展望工作总结-生命之旅

2024-07-04

展望工作总结-生命之旅(11篇)

1.展望工作总结-生命之旅 篇一

你一刻不停的向它奔去,

毫不犹豫,不顾一切。

终于――

你穿过那片树林,

来到了一片宁静的湖畔――

金色的沙岸上,

一只白孔雀正翩翩地旋舞;

深邃神秘的湖水,

蓝的如同一块宝石,

纯净得要化为乌有;

一道瀑布,

缓缓从悬崖上倾泻下来―

毫无雄伟,壮丽可言,

然而,也绝不是涓涓细流――

它只是那样默默的流动着,

如同流逝的生命―

直到永恒。

你笑了,这就是你付出一生所寻找的啊!

每个人,都为了它,

永远的奔跑着。

你安心地闭上眼睛,

将自己的心永恒的融入那片沉寂――

你奔忙得旅程终于结束了,

你终于找到了自己灵魂的归属,

哪怕牺牲了一切――

你不后悔。

因为,你知道――

一颗星星陨落了,

它还会在大地的另一端亮着。

2.展望与路易.威登的时空之旅 篇二

关于展望

作为作品被美国大都会博物馆永久收藏的中国艺术家第一人,展望作品的身价与日飙升。

他一直都是走在时代前列的,尽管也不是从一开始就一帆风顺备受瞩目,但是是金子就总会发亮,尘土也掩盖不住他的光芒。“一开始几年我的作品并没有这么高的关注,后来逐渐在观众心里被认可,尤其是近年来更为明显,我想可能是因为我在这条道上的旅行又发现了新的目标和可能性,通常人们的想象力会因为艺术家的固定模式所阻碍,这个时候如果艺术家继续往前探索,而不是乱走,才会有更大的真正独特的发现。舍弃和停止对于艺术家都是很大的损害,观众在看着你如何继续前行而不是停在哪里享受或跑到别人的跑道,这个很重要。到了这个时候,人们才会发现以前作品的价值,就像下围棋最早放的那个‘子’,一开始别人是不会知道你在干什么的。”

也许有的人只能是学术派,另一部分人只能是艺术派,但展望却兼顾了学术和艺术。

他是艺术家,可他还是中央美术学院的雕塑系的副教授。从2003年起,他每年都教授研究生与本科生艺术创作观念的课程,内容是“材料与观念的辩证关系”,他觉得教学生如何认识事物比教他们技巧还要重要。他曾说:“哲学家提供思想,艺术家把思想转化为物质。”艺术家没有思想,那其创作的作品又怎么能称之为艺术?“我通常会训练他们如何思考、动脑、制作、行动等基本动作,我认为学生在学校主要学习基础,要把他们训练成专业艺术人士而不是业余画家。”

展望此次的作品叫做“初始”,其中运用到了影像的记录。我们一直在探讨艺术的创新,传统艺术与新媒体艺术一次一次的碰撞也时而会迸发出一些新的火花。但新媒体要怎么才能成为艺术?展望说:“新媒体艺术必须有艺术家的独特的观念内核,如果这方面淡漠了就降到了技术实验的层次。”在这方面他一直是走在许多人前列的,当当代艺术界还在用树枝来代表现代的时候,他便已经“叛逆”地选择了不锈钢,让工业社会和农业社会巧妙地结合了起来。而今天他的作品,我们或许不能称之为革新,因为诚如他所说,雕塑艺术与装置的结合早在九十年代就已经完成,但或许可以借由他的作品来让我们对装置这个概念感受的更深。“今天我所展示的是把多媒体艺术与雕塑的概念结合,就是说,它既是多媒体,含有高科技的影像,但还是雕塑造型的问题,而这个造型关系到宇宙的初始,万物与时间、空间的诞生,以及如何使中国的文人艺术与人类的宇宙观结合起来。对于我来说,重要的不是使用哪种艺术形式,而是你要表达的艺术思想是什么?观念是什么?这个清楚了,什么形式或怎么结合都可以。”

关于与LV的合作

我们不知道该怎样定位LV在中国的地位,20年前它的到来就像打开了一扇大门,让我们看到了另外一个世界,也终于让我们认识到什么是“奢侈品”。在很多年里,我们不认识Gucci、Prada以及Burberry,我们只认识LV。那个经典的LOGO,直到现在都能让我们一目了然。

有人质疑,LV是否能进驻到国字头的博物馆做展览,但其实你所看到的展品都是LV兼具艺术感和设计感的上上之作。尽管我认为过度消费是一种浪费,但是如果在财力允许的情况下,我认为收藏一件设计一流的奢侈品也是未尝不可,因为那是禁得起时间的考验的,是即使过了百年之后依旧会让人觉得是美的,那时它自身存在的价值其实是远远超过了金钱价值的。LV有一个理念是与展望契合的,那就是“人生是一场奇妙的旅行”。展望说,LV的做事风格是追求最好的效果给观众,为了实现梦想舍得砸钱,这一点和他们在艺术创作中的某些方面是近似的。LV在百年老店的基础上又发展大胆创新和支持先锋艺术的行为让他们使传统与现代真正结合起来而不是对抗,这是让展望颇为赞同的:“LV的设计必须考虑实用,没有这些产品我们只会停留在山洞里搞艺术,但是LV的特点是把艺术创新不断的返回到产品设计里面,并极力使产品变的有意义。”

展望与LV结缘是在三年前的比利时的中国当代艺术展,法国的LV基金会收藏了他的一件不锈钢假山石作品,第二年由于既定的场馆还未建成,便与LV当季的银色流行包一同存放于香港中环置地广场的LV旗舰店中展示,二者相得益彰、相互呼应。香港九龙路易威登之家店开幕仪式上,展望和LV的全球总裁依夫第一次见面,也便成为了这一次合作的开端。“这次合作是源于一次负责艺术家策划工作的赵令勇先生的来访,他看到我的新作‘我的宇宙’方案并提交给路易威登集团,使他们决定赞助我年底在尤伦斯艺术中心的个展。依夫看到我完成的部分作品后非常喜欢,邀请我参加他们5月底在北京国家博物馆的展览。当时因为作品并没有全部做完,我曾拿出另外一个方案,但依夫执意希望我展出部分‘我的宇宙’,于是我就拿出了作品的一部分,为国博特定展厅创作了这个题为‘初始’的作品,配合我一件早期作品不锈钢假山石,作为一个初次发表和预览性的展览,当然,这个主题的确很合适他们这个品牌展览的主题,有异曲同工的地方。”

关于下一步

这一次展望和LV的合作在很多人看来是艺术、时尚和生活的一种结合,可在他看来,其实三者从来都没有分开过。“对于艺术家来说,这三者应该是一回事,一个艺术家只有把生命(生活)、艺术(作品)、与想象力(时尚)完美的统一起来才能称得上是个合格的艺术家。”

接下来11月份在798尤伦斯艺术中心将会有由LV赞助的展望的大型个展,其中包括影像、装置、雕塑以及纪录片。“这个展览不只展出作品本身,还会展出一段故事,一个在中国的某个小县城因为拍摄‘爆炸’遇到的一个大麻烦,一个毫无意义的误会,它是我在人间的一场磨难,与天马行空的宇宙想象正好相反。”

如果你着实不想等待,那么中国国家博物馆中正在展出的“路易威登艺术时空之旅(LOUIS VUITTON-VOYAGES)”之中展望的“初始”也恰好可以让你通过这一场小小的序幕来感受一下宇宙的魅力。

舍弃和停止对于艺术家都是很大的损害,观众在看着你如何继续前行而不是停在哪里享受或跑到别人的跑道,这个很重要。到了这个时候,人们才会发现以前作品的价值,就像下围棋最早放的那个‘子’,一开始别人是不会知道你在干什么的。

关于展望

作为作品被美国大都会博物馆永久收藏的中国艺术家第一人,展望作品的身价与日飙升。

他一直都是走在时代前列的,尽管也不是从一开始就一帆风顺备受瞩目,但是是金子就总会发亮,尘土也掩盖不住他的光芒。“一开始几年我的作品并没有这么高的关注,后来逐渐在观众心里被认可,尤其是近年来更为明显,我想可能是因为我在这条道上的旅行又发现了新的目标和可能性,通常人们的想象力会因为艺术家的固定模式所阻碍,这个时候如果艺术家继续往前探索,而不是乱走,才会有更大的真正独特的发现。舍弃和停止对于艺术家都是很大的损害,观众在看着你如何继续前行而不是停在哪里享受或跑到别人的跑道,这个很重要。到了这个时候,人们才会发现以前作品的价值,就像下围棋最早放的那个‘子’,一开始别人是不会知道你在干什么的。”

也许有的人只能是学术派,另一部分人只能是艺术派,但展望却兼顾了学术和艺术。

他是艺术家,可他还是中央美术学院的雕塑系的副教授。从2003年起,他每年都教授研究生与本科生艺术创作观念的课程,内容是“材料与观念的辩证关系”,他觉得教学生如何认识事物比教他们技巧还要重要。他曾说:“哲学家提供思想,艺术家把思想转化为物质。”艺术家没有思想,那其创作的作品又怎么能称之为艺术?“我通常会训练他们如何思考、动脑、制作、行动等基本动作,我认为学生在学校主要学习基础,要把他们训练成专业艺术人士而不是业余画家。”

展望此次的作品叫做“初始”,其中运用到了影像的记录。我们一直在探讨艺术的创新,传统艺术与新媒体艺术一次一次的碰撞也时而会迸发出一些新的火花。但新媒体要怎么才能成为艺术?展望说:“新媒体艺术必须有艺术家的独特的观念内核,如果这方面淡漠了就降到了技术实验的层次。”在这方面他一直是走在许多人前列的,当当代艺术界还在用树枝来代表现代的时候,他便已经“叛逆”地选择了不锈钢,让工业社会和农业社会巧妙地结合了起来。而今天他的作品,我们或许不能称之为革新,因为诚如他所说,雕塑艺术与装置的结合早在九十年代就已经完成,但或许可以借由他的作品来让我们对装置这个概念感受的更深。“今天我所展示的是把多媒体艺术与雕塑的概念结合,就是说,它既是多媒体,含有高科技的影像,但还是雕塑造型的问题,而这个造型关系到宇宙的初始,万物与时间、空间的诞生,以及如何使中国的文人艺术与人类的宇宙观结合起来。对于我来说,重要的不是使用哪种艺术形式,而是你要表达的艺术思想是什么?观念是什么?这个清楚了,什么形式或怎么结合都可以。”

关于与LV的合作

我们不知道该怎样定位LV在中国的地位,20年前它的到来就像打开了一扇大门,让我们看到了另外一个世界,也终于让我们认识到什么是“奢侈品”。在很多年里,我们不认识Gucci、Prada以及Burberry,我们只认识LV。那个经典的LOGO,直到现在都能让我们一目了然。

有人质疑,LV是否能进驻到国字头的博物馆做展览,但其实你所看到的展品都是LV兼具艺术感和设计感的上上之作。尽管我认为过度消费是一种浪费,但是如果在财力允许的情况下,我认为收藏一件设计一流的奢侈品也是未尝不可,因为那是禁得起时间的考验的,是即使过了百年之后依旧会让人觉得是美的,那时它自身存在的价值其实是远远超过了金钱价值的。LV有一个理念是与展望契合的,那就是“人生是一场奇妙的旅行”。展望说,LV的做事风格是追求最好的效果给观众,为了实现梦想舍得砸钱,这一点和他们在艺术创作中的某些方面是近似的。LV在百年老店的基础上又发展大胆创新和支持先锋艺术的行为让他们使传统与现代真正结合起来而不是对抗,这是让展望颇为赞同的:“LV的设计必须考虑实用,没有这些产品我们只会停留在山洞里搞艺术,但是LV的特点是把艺术创新不断的返回到产品设计里面,并极力使产品变的有意义。”

展望与LV结缘是在三年前的比利时的中国当代艺术展,法国的LV基金会收藏了他的一件不锈钢假山石作品,第二年由于既定的场馆还未建成,便与LV当季的银色流行包一同存放于香港中环置地广场的LV旗舰店中展示,二者相得益彰、相互呼应。香港九龙路易威登之家店开幕仪式上,展望和LV的全球总裁依夫第一次见面,也便成为了这一次合作的开端。“这次合作是源于一次负责艺术家策划工作的赵令勇先生的来访,他看到我的新作‘我的宇宙’方案并提交给路易威登集团,使他们决定赞助我年底在尤伦斯艺术中心的个展。依夫看到我完成的部分作品后非常喜欢,邀请我参加他们5月底在北京国家博物馆的展览。当时因为作品并没有全部做完,我曾拿出另外一个方案,但依夫执意希望我展出部分‘我的宇宙’,于是我就拿出了作品的一部分,为国博特定展厅创作了这个题为‘初始’的作品,配合我一件早期作品不锈钢假山石,作为一个初次发表和预览性的展览,当然,这个主题的确很合适他们这个品牌展览的主题,有异曲同工的地方。”

关于下一步

这一次展望和LV的合作在很多人看来是艺术、时尚和生活的一种结合,可在他看来,其实三者从来都没有分开过。“对于艺术家来说,这三者应该是一回事,一个艺术家只有把生命(生活)、艺术(作品)、与想象力(时尚)完美的统一起来才能称得上是个合格的艺术家。”

接下来11月份在798尤伦斯艺术中心将会有由LV赞助的展望的大型个展,其中包括影像、装置、雕塑以及纪录片。“这个展览不只展出作品本身,还会展出一段故事,一个在中国的某个小县城因为拍摄‘爆炸’遇到的一个大麻烦,一个毫无意义的误会,它是我在人间的一场磨难,与天马行空的宇宙想象正好相反。”

3.生命之旅作文 篇三

时光匆匆,转眼间我也是一名高中生了,回首往事,最令我印象深刻的当属初三那年改变我、影响我一生的选择。

记得初二时的我,在班里的学习只是中等生水平,而且每天上课也是该听课就听课,该做题就做题,可是每次作业多的时候就不想做,于是升初三那年连暑假作业也没写完,开学前的状态很不好。我妈朋友的女儿在秦皇岛的一个学校上学,听说那所学校是推行促进孩子生命成长的德艺教育,于是开学时请了一个星期的假便去秦皇岛了。

到了学校的第一眼,我便被这里美丽的校园环境和学生们彬彬有礼、与人为善的言行举止深深吸打动了,我便下定决心要在这里学习。我成功的报了名。第二天中午就去参加面试笔试,面试通过了,只要等笔试的成绩出来再定。

通过了!笔试竟然是所有新生中的第一名!

来到了初三男班,遇到了我最尊敬且极富智慧与才华,具有无私大爱精神的班主任——单老师。刚开始我还想:怎么这么老,好像老太太一样,能管教得了我们吗?不过,人不可貌相,海水不可斗量。老师虽然五十六岁了,但精力,能量,知识,德行比年轻人强大多了,真是有过之而无不及。

来到了初三男班,也叫义泽学堂,让我认识了班里来自全国各地的三十六位好兄弟,认识了学校最具正能量的班主任“单妈妈”。她教导我们:人人都是责任人,事事必须马上办;她教导我们:敬畏自然,珍爱生命,主动成长,勇于担当;她教导我们:行有不得,反求诸己。己所不欲,勿施于人;她寄语我们“仁者无忧,智者不惑,勇者不惧,德者不孤”……这些都将成为我生命中最为珍贵的精神财富。

由于学校推行的是德艺双馨,知行合一的素质教育,我们立志弘扬中华优秀传统文化,和谐身心,和谐社会。我们学习太极、书法来修身养性。我们学习国学经典提升生命能量,境界格局。在这里我学习到了人生真正的智慧,获得了伟大的精神力量——信仰。

如果没有我当初渴望改变的想法,也就不会有现在的我,也就不会有如此精彩的生命之旅。

4.生命之旅作文 篇四

春天来临,光秃秃的枝头上冒出了嫩绿的新芽,在阳光的沐浴下,它们伸了伸懒腰,眯着小眼睛好像在说:“哇,这世界是多么的美好!”一阵春风吹拂过来,它们便舒展着身子,跳起了欢快的舞蹈,似乎在庆祝自己新生命的开始。

夏天,小小的嫩叶已经成了一片片绿油油的叶子,叶脉清晰可见,犹如一个个刚出生的婴孩长成了一个个朝气蓬勃的青年,这是他们生命最旺盛的时刻,也就是从这时,叶子开始默默地奉献着自己,当炎热的骄阳炽烤大地就是它们为我们遮挡烈日送来凉爽的时候。这不禁让我想起了小小的火柴,它们一根根平平整整躺在盒子里,你是否想过一旦它们被擦出火光,也就预示着它们走到了自己生命的尾声,也正是这一时的光亮,却给需要它的人们送去了无限的温暖。这些枝头上如此可爱的绿色小生命,何尝又不是呢?

秋风习习,许多叶子都凋落了,如:梧桐叶、银杏叶……有一些不知名的树叶挂在枝头上摇摇欲坠,仿佛在和大树做最后的告别。可是枫叶却不一样,它们依然火红火红的挂在枝头,仿佛向世人显示着热情似火的生命力,它们伴着白云度过了快乐的每一天,伴着寂寥的大树度过了一生中最美好的时光。

冬天,叶子静静地躺在地上,它们无怨无悔听着呼呼的.风雪之声,默默地埋进泥土里,化作了氧分,慢慢睡去……

5.小水珠的生命之旅作文 篇五

我是一滴小水珠,全身洁白透明。我虽然很渺小,但万物的生长、人类的生活都离不开我。我为自己是一滴小水珠感到自豪。

有一天,我乘着风在森林里散步。忽然,我看到“火苗强盗”们在草丛里作乱。我刚想冲上去,猛得一想,我这样不是等于飞蛾扑火吗?可是不去,难道见死不救?忽然,我看到一对袋鼠母子已经被“火苗强盗“盯上了,就在千钧一发的时刻,我看到了一个比我更渺小的水滴站在袋鼠母子面前,用自己的生命挡住了这一击。我难道只是“缩头乌龟”?不,云妈妈不是告诉我们,只要我们是一滴小水珠,哪怕力量是多么微小,也要尽自己的能力帮助别人。对,哪怕我失去自己,也要去阻挡“火苗大军”。

正当我要扑向大火时,一条小河流过,哈哈大笑:“就你这个微不足道的小水滴,你也想当‘救火英雄’?异想天开?”

小伙伴们也来劝小水滴:“别去了,我们太微不足道,无疑是‘送羊入虎口’!”

“我们小水珠来到世界是干什么的`?不是让自己的生命更长,而是来帮助别人的。”我火冒三丈地说。

话音刚落,许许多多的小水珠被我感动了。于是,成千上万个“水滴勇士”们冲向火海。我也向火海冲去,那一刻,我觉得自己无比的伟大。虽然,我仿佛觉得全身被千万条针尖扎着似地。渐渐地,我闭上了双眼,慢慢地消失了。

6.心之旅——生命的画卷 篇六

上海怡乐邮购有限公司CEO

上海交大安泰经管学院EMBA

北京市戈友公益援助基金会副理事长

人生就是一场单程旅行,经历的每个场景,感受的每次苦甜,都赋予了旅途越来越丰满的色彩,一笔笔描绘出人生的画卷——少年纯净的眼神、清脆的笑声,汇成画面中流淌的清澈小溪;青年浪漫的情怀、挥洒的豪迈,托起画面中一轮初升的太阳。

不知何时开始,觥筹交错中我从稚嫩变为老到,笑容中添了一丝敷衍,话语中多了言不由衷。人生目标变成了生活目标,却失去了理想的色彩,我越来越有了随波逐流的挫败感,内心期待着一次破浪出水,期待生命中的新鲜氧气。

忽然有一夜,我梦到了戈壁,玄奘西行时曾走过八百里莫贺延碛,它像躺在天地之间的沉默巨人,白天忍耐着烈日,夜晚享受着星光,狂风卷起漫天沙暴,却无法动摇他的内心。千年历史像流沙掠过,让他多了一份沧桑和包容。在戈壁上踽踽独行的僧人,留下的是坚毅的背影。梦醒后,我突然决定去莫贺延碛,放下所有俗务,只为心底那份深藏的期待。

在戈壁上行走,无所谓想些什么或不想些什么,只是朝着一个方向重复千万次地迈开双脚,疲惫、伤痛、酷热、干渴只能影响你的外在,但心中那种淡然和轻松却是谁也夺不走的。深夜仰望天空,漫天的星星交相闪烁,清澈动人,温柔的月光洒向古城遗址和花朵般绽放的帐篷,整个人好像也被融化了,这时候,我没有思想,只有感动。

我们每天在城市中奔波,为功名也为利禄,很可能收获的只是求而不得的怨恨;即便得到了物质的满足,失去的却是心灵的自由。每个人心中曾被月光照亮的理想,如今却被现实的网牢牢禁锢,我们无力反抗,甚至无暇顾及,时间久了,也就遗忘了,偶尔碰触,竟如同小偷失手般惊恐。 我无力成为“我”,也不屑成为“他”,所以,我走上了戈壁,在一群同道之人中,我尽情地释放内心,那怕只有一瞬间,也足以照亮那个心中幽居的“我”。

走罢玄奘之路,我又找到另一条走向纯真世界的道路——社会公益事业。我报名参加了志愿救援队和支教队,我的生活由此添加了别样色彩。人们曾经为人之初的善恶观而争论不休,但我想说,不管人性本来如何,善和恶总是各有各的位置,而当你和一群理想主义者在一起,尽力体现人性的真善美,那你感受最多的,一定是一种发自内心的愉悦!

当我们身着救援队的橙色队服,穿梭于玉树地震灾区的废墟,当地群众的眼光中我感到了一份信任与责任;回程自西宁转机到上海时,从途中人们关切的目光里,我读到了人与人之间的理解与支持。我为鲜亮的橙色而自豪!

当我们身着支教队的白色绒衫,徒步走入贵州重重叠叠的大山,给教育资源匮乏的孩子们带去一点关怀和力量,从孩子们灿烂的笑容里,从当地老师的拥抱中,我们感受到真情的力量,这一切在彼此心中开出五彩的花朵,我为纯洁的白色而欣慰!

这是我们一直深藏在心中的梦想,更是决心坚持下去的事业,人与人以心会友,那眼中看到的风景就是最美的。那一刻,服装和色彩成了我们的标志,不再代表个体,而是反映每个人心中那份美好的理想。在那一刻,我们回归了自我,尽管行为的惯性和内心的纠结依然存在,但因为全新的色彩,让我们对自己多了份期许,更多了份力量!

人生的旅行还在继续,我们在日升日落中继续自己的生活,勇敢、乐观,不躲避,不抱怨,在每个生命的瞬间释放诚意。用眼睛去捕捉美,用心去释放爱。阳明先生说:“你未看此花时,此花与汝同归于寂;你既来看此花,则此花颜色一时明白起来,便知此花不在你心外。”生命的画卷简单也罢,华丽也好,只要紧握理想的画笔,用真诚和勇气做颜料,用心灵去呈现,那就是最美的画卷!

7.展望工作总结-生命之旅 篇七

————家校互动共享绘本阅读之乐指导案例 案例背景:

目前,“绘本阅读”作为一种新的阅读方式正逐渐走进家庭,成为亲子阅读的最佳首选。因为绘本图文并茂,画面精美,更符合儿童形象性思维的特点,尤其适合小学低段学生阅读。它还对激发孩子的阅读兴趣,开拓孩子的想象空间,提高孩子的审美能力有很大的积极作用。那么如何家校合作形成良好的亲子阅读气氛,培养学生对阅读的兴趣,对书的热爱,让孩子真正在“悦读”中健康快乐地成长呢?为此,我把绘本阅读从学校书香课程目标中化为一个个具体的活动,以创设和谐的亲子互动为突破口,充分利用家长资源,坚持教师的专业引领,通过一个个实实在在的活动,使家长在潜移默化中对书香课程产生认同,树立正确的阅读观念,不断改善自己的指导方法,帮助孩子学会阅读,形成良好的阅读习惯,提高阅读能力,享受绘本阅读之快乐。

一、展示性、互动式的亲子阅读角 问题之一:

怎样激发学生与家长对我们的绘本阅读产生兴趣,唤起学生参与绘本阅读的积极性,调动家长乐于参与绘本阅读活动的热情,使其自然而然参与到家校合作共同培养孩子阅读兴趣的活动中来呢?为此,我创设了班级亲子绘本阅读互动角。

案例

1、“畅游绘本世界”亲子绘本阅读互动角

镜头1:放学了,佳佳的妈妈走进教室,看到自己的孩子坐在班级的“亲子绘本阅读互动角”里看书呢,妈妈问孩子:“宝贝,你在看什么书呢?”孩子快乐地说:“妈妈,我在看绘本读物,这里是老师给我们创建的班级亲子绘本阅读互动角,这里有几本书我还没有读过,您能读给我听,好吗?”佳佳妈妈满口答应了,说完,她们母女俩就坐在一起阅读书架上的绘本。

我班的“亲子绘本阅读互动角”内容丰富,设立了“好书互荐”、“邀你共读绘本”和“今天你读了吗”等栏目。“好书互荐”栏里,放置着家长们推荐的一本本精美的绘本,旁边附着家长推荐的理由,如何阅读该书、购书地点等内容。目的就是方便家长及时了解当前热门的绘本读物,更具目的性和准确性。“邀你共读绘本”是把学校图书馆里的绘本和学生捐的各种绘本展示在书柜上,能让学生和家长自由地选择绘本读物,增强学生阅读绘本的兴趣。“今天你读了吗”栏目是把绘本读物的简介衬托在一些可爱动物的卡片上,让学生在自己阅读过的绘本上贴上自己的名字,激励学生阅读更多更好的绘本。案例分析:对于刚入学的学生来说,他们行为的自觉性、坚持性和自制能力还不够强,行为很容易受到环境的影响而发生改变,创设“亲子绘本阅读互动角”,目的就是通过显而易见的展示,让学生与环境之间产生交互作用,让他们在富有激励的阅读环境中激发阅读的兴趣,维持阅读行为,引起家长的关注,营造家校共育的氛围,帮助孩子亲近绘本,爱上阅读,共享绘本阅读之快乐。

二、体验性、游戏式的亲子绘本阅读。问题之二:

怎样让家长把握正确的阅读观,掌握正确的阅读方法,引领孩子走进绘本的精彩世界,让孩子乐于阅读绘本呢?

案例2:“亲子绘本小剧场”

镜头2:在班级“我阅读,我快乐”的主题队活动中,青青一家正在为全班同学和家长表演绘本剧《猜猜我有多爱你》,母女俩那深情而又投入的表演,感染了在座的每一个人,他们沉浸在绘本赋予的这份幸福与快乐之中,读绘本,演绘本已成为家庭亲子阅读最有效的方式。

“亲子绘本小剧场”,是我们班每学期定期要举行的一个活动,我们的亲子绘本表演分三个步骤:第一步:选择家庭最喜爱的一个绘本故事作为表演内容,家长与孩子一起阅读绘本,了解绘本故事内容。第二步:根据绘本故事内容,分配角色,进行排练,并制作道具。第三步:在班级中进行表演。

案例分析:我们不难看出学生对这种独特的阅读方式是非常感兴趣的。我们知道阅读是多元的、立体的学习,在实施过程中,我们不仅要求学生看、听、说,还要将绘本故事演出来,提倡多角度,有创意的阅读。通过家长和孩子共同演绎故事中的角色和情节,加深孩子对绘本的感受和对绘本角色的理解,激起更强烈的阅读积极性,体验到从所未有的阅读快乐。同时在孩子与父母统统制作道具中,一起协商,一起动手制作,既可以培养孩子的动手能力和空间想像力,又可以增进亲子情感,通过这样的互动,让孩子们觉得绘本阅读不是一种负担,而是一件最轻松、最快乐、最好玩的事。

三、自制性、共享式的亲子自制绘本 问题之三:

怎样利用我们的家长资源,来丰富班级的绘本资料呢?我想,让学生和家长一起来创作绘本读物,通过全家人的集体智慧,为孩子们创作更多更好的绘本,那是多么让人兴奋的事。

案例3:“温馨亲子小书吧”

镜头3:在班级的“温馨亲子小书吧”里,楠楠手上拿着自制的《我的成长记》绘本,他高兴地对洋洋说:“这是我和妈妈一起制作的绘本,你想看看吗?”洋洋得意地说:“我也有这样的一本,我和你交换一下,看看谁的绘本故事最精彩!”于是,两个孩子一起看了起来,还不时地发出快乐的笑声。

在我们的“温馨亲子小书吧”中,有各种五花八门、极具创意的亲子制作绘本,有照片式的、剪贴式的、绘画式的,本本个性十足,内容新颖,设计独特,深受孩子们的欢迎。

案例分析:在亲子自制绘本的活动中,孩子和家长对绘本的结构进行了更深一步的了解,有封面、封底、环衬、扉页等,还学会了绘本的编排设计,一系列的环节都在互动中合作完成,孩子们对绘本的喜爱也进一步加深了,由于是自己亲手制作的,所以也更懂得爱护书本了,班级里形成了良好的阅读氛围。自制绘本让家长的聪明才智得到了充分的发挥,乐于参与到学校教育,提升了绘本实施中家庭教育的实效,拓展了学校教育的形式和内容。

四、督促性、激励式的亲子阅读手册 问题之四:

随着对绘本教学的实践与探索,家长们越来越认识到绘本阅读对孩子的重要性,舍得花钱去购买绘本,但在时间上不能保证每天陪孩子阅读绘本,另外有些孩子在家比较随意,想要读就读,不想读就不读,所以,怎样解决这个问题呢? 案例4:“大手牵小手亲子阅读纪录册”

镜头4:一天,军军爸爸告诉我说:“李老师,自从有了这本亲子阅读记录册之后,我家孩子对绘本阅读的兴趣更大了,我指导也更有针对性了。以前一本绘本几分钟就讲完了,并且提出的问题总是相似。现在我知道拿到绘本先看好了,在记录册上写上我今天要提的问题,再讲给孩子听,孩子更愿意听了,特别是“星星栏”,孩子为能得到星星,每天要我讲绘本。”

《大手牵小手——亲子阅读记录册》记录的内容有“我最喜欢故事中的————,因为——————”。“读了这个故事,让我懂得了——————。”这两项内容培养了孩子的阅读理解能力。记录册里对阅读效果予以肯定的“星星栏”学生尤为重视,为了能得到星星,他们每天在家坚持要求看书,那些原本不喜欢看书读书的家长看到孩子的变化,积极参与进来了。

案例分析:从上述案例看出家长有了这本《亲子阅读记录册》之后,更易于在家进行亲子绘本阅读的指导,因此学校就要给家长架起具体可行的桥梁,家长才会树立起正确的观念,调整自己的教育行为,改善自己的教育方法,才能更有针对性地展开指导,使孩子在家校共同的熏陶下,得以全面的发展。

反思与体会:

一、只有把目标化为具体可行行为,才能有效地指导家长 真正实现有效的家校合作,班主任不能单用理论灌输给家长,而是要将我们的课程理念化为一个个具体可行的行为,在丰富的活动中潜移默化地引领家长亲身体验先进的教育理念、改善教育方法与策略,只有这样才能真正发挥家长的作用,实现家校共育,就像我们的“亲子阅读互动角”、“亲子绘本小剧场”、“亲子自制图书”等活动都是具体可行的,孩子喜欢,家长受益。

二、只有教师专业的引领,才能为家长提供更多学习的空间 在家校合作中,教师和家长各有优势,但毕竟教师受过专业的教育,所以要充分发挥教师的优势,在专业上做好引领工作,引领家长在教育观念上更符合孩子的阅读观。同时我们老师也要不断充实自己,更新教育理念,完善自己的教育观,增长自己的教学技能,只有这样才能给学生提供更多更好的学习空间,才能得到家长的认可与配合。

三、只有充分利用家长资源,才能使我们的教育发挥更大的作用

为了给学生提供更好的学习空间,促使学生进一步的发展,我们要充分利用家长优质的资源,发挥家长的聪明才智,发动家长的宣传力量,引发家长与家长互动,情感互动、信息互动,将我们的理念更好地得以传达。

总结: 实践证明,我班的绘本阅读在家校共同的合作下,取得可喜的成绩。两年来,学生们不但善于阅读、乐于学习、敢于表达,同时也具备了温文达理的书香气韵,这一切,源于开放的阅读环境、源于温暖的人文熏陶,源于丰富的书香课程,更重要的是依赖于大量的亲子阅读和家长的支持,同时我们的合作并不仅此而已,其他的“爱心书义卖”、“家庭藏书推荐展报”、“亲子阅读征文”、“亲子阅读研究沙龙”等等活动都证明了只要把目标化为一个个具体可行的行为,才能有效带动家长对我们的绘本阅读活动形成正确的认识,改变观念,改善方法,家长受益,学生受益。

请您牢记:爱读书的父母,最容易带出爱读书的孩子。更多时候,孩子的读书热情不需要您刻意去培养——您津津有味地阅读,对于他就是最好的诱惑和示范。先做读书人,然后谈教育——和孩子一起成长,这才是合格的父母。

8.展望工作总结-生命之旅 篇八

有世界公园之称的瑞士,风光旖旎柔美。你可在瑞士乘坐火车,沿途欣赏每个小镇不同的冬日景致,感受童话般的风景。

少女峰婀娜曼妙

说到少女峰的美,有一句很俗很简单但是很到位的话,那就是“死在少女峰都值”。在小镇茵特拉根乘上小火车,我们开始向着梦中的雪山前行。少女峰最高海拔4158米,她远远地躺在那里,宛如一位少女,披着长发,银装素裹,恬静地仰卧在蓝天白云之间。经过近两个小时的车程,我们抵达了雪山火车的换乘处。在坐火车往高处攀爬的同时,沿途的风景逐渐由绿色转向白色。这条火车道其实并不完全环山而行,而是有相当大的部分由隧道构成,据说为了防止滚石和滑坡,瑞士政府决定以最安全的方式设计火车的路线。这段上世纪初实施的工程,直到科技相当发达的今天,仍能让乘坐者感觉到当年开拓者的无比勇气与毅力。上山时,火车会在两个位于隧道中的小站稍停五分钟左右,乘客可以下车,通过凿石开出的几扇大玻璃观景窗,欣赏隧洞外面阳光灿烂的`冰雪世界。

上到少女峰,那片纯白的童话世界让人诧异不已,周围的山峰上都披着一层平平整整的雪,远看光滑无比,如少女那凝脂般的肌肤,偶尔未覆盖住的黑色山脊,仿佛钢琴上的黑键,和白色形成了显著反差。这片纯然的白,可以有着不同的解读:这片白可以是喜悦的,每年都有许多满怀憧憬的情侣,在这里为他们的爱情加上一笔纯得让人心颤的白;这片白也可以是残酷的,众多来少女峰的攀山者,选择了用徒步的方式与山交流,用无数个艰辛的白昼,在这单调的白茫茫中艰难穿行,以一种最苦的方式尝试去寻觅人生的意义;这片白也可以是平和的,在阿尔卑斯山周围长期居住的瑞士居民,已经把这片雪的素白视作一种人生的常态,他们没有都市人的焦虑繁忙,而是以一种真诚而专注的心态去感悟生命。

滑雪场冰雪交融的惬意

在山上滑雪场的游客咨询站,可以领取免费滑板,这是一个非常简单易学的项目,只需坐在滑板上,用身体控制平衡从高高的坡上一路飞速下滑即可,沿途如果见到十岁出头的孩童潇洒地越过,很快消失无踪,可千万不要觉得忿忿不平。滑到坡底后即可乘缆车再次回到坡顶。在缆车上看着闪电般飞驰的雪上摩托,滑雪者在空中三百六十度转动身体,完美着地,那感觉实在羡慕不已,真的希望自己能长期住在这里把各个项目练个通透。玩完滑板后,我们参加了狗拉雪橇的项目,在雪橇上看着几只粗壮的大狗在奋力前驱,不禁想起儿时很喜欢的动画片《阿尔卑斯山少女》里小莲连夜去看爷爷的场景。耳边凛冽的寒风呼啸,遍地茫茫的白雪,身边片片晶莹的雪花缓缓落在衣襟、头发上,身旁同游的好友静静不说话,唯有系在狗脖子上的铃铛声清脆地响着。

在少女峰有个斯芬克斯观景台,搭乘雪山电梯只需二十五秒即可登顶,在上面可以看到全方位的震撼景致。在斯芬克斯观景台上,有件事你必须要做,就是买个明信片寄给你的好朋友,这里的邮局是整个欧洲海拔最高的邮局,你可在明信片上盖上整个欧洲最高的邮戳。

爱上日内瓦的空气

日内瓦在瑞士的西南部,隶属法语区,据朋友说这是个充满浓浓法式风情的美丽城市。来瑞士会感受到苏黎世有着属于国际城市的明快节奏,马特洪峰则有非常惊人的美景,搜寻日内瓦,所有旅游书提到的,不外乎是举世闻名的花钟、日内瓦湖上的大喷泉,或是联合国欧洲总部前那为了纪念因地雷伤亡的人们而建的巨大三脚椅,实在很难让人跟浪漫法式风情作连结。但当我到了日内瓦,就突然会想放慢脚步,去品味这个与大自然完美结合的美妙城市。阳光明媚的下午,我们来到了日内瓦湖畔,这是西欧最大的湖,有日内瓦蔚蓝海岸的美誉。沿着湖畔的绿色草原,是日内瓦人打发假日时光的最好去处:有的年轻人会带上一张毯子,找个平整的地方躺着静静看书;一家大小搭着帐篷,把刚出生的婴儿放在帐篷里,然后稍大的孩童和父母一起聚餐玩乐。此刻的我们如同当地人一样,在湖畔坐着聊天、喝啤酒,享受旅行中这份闲适的宁静。

9.都市瑜伽行者:轻盈的生命之旅 篇九

一段时间,一个空间,席地盘腿而坐,将脊柱挺直,双手掌自然垂放于膝盖之上……当你随着呼吸节奏进入冥想,久违的天性,久违的愉悦又重新复归你的身体,生命的美好、万物的轻盈开始在身体中流动……这是瑜伽带来的陶醉,它让你脱离了世俗,遥望和感受那尘埃之上的光明和生命。

瑜伽,自上世纪八十年代在国内流行起来,上百万的都市一族选择它作为放松身、心、灵的方式。而随着现代生活节奏加快,生存压力日益增大,很多白领人群都处于严重的亚健康状态中。于是,下了班,或是周末,走向瑜伽会馆的人越来越多。在海口,大大小小的瑜伽会馆,近百位专职瑜伽教练,上万的瑜伽人群,让这个圈子近几年也逐渐热起来。本刊记者借机走访了海口3位有代表性的老中青三代瑜伽教练,听她们讲述与瑜伽之间的故事。

郭老师:30年专注瑜伽

与郭老师约在解放西大鼎体育的楼上采访,那里是她每天教学瑜伽课的地方。初看到郭老师,她紧实的皮肤,绰约如少女般的身形,让人根本想象不到她已到了知天命的年龄。

郭老师习练瑜伽有近30年了,上世纪80年代中期,一直从事舞蹈形体职业的她,在中央电视台体育频道上看到有“中国瑜伽之母”之称的张惠兰教学瑜伽,当时便留下了深刻印象。1988年,她赴韩国汉城,师从韩国著名的瑜珈导师李政勋学习瑜伽体位法,从此走上了职业瑜伽之路。而后,为了让自己有更大的提升,1992年,郭老师又赴印度,师从当今欧美最具盛名的印度顶级瑜珈导师——艾扬格学习艾式呼吸法;2008年,她代表海南赴香港参加亚洲瑜珈大师比赛,荣获国际瑜珈养生大师称号。“你看我现在身形保持得这么好,都是瑜伽带给我的,所以我很乐意将自己大半生的感悟与大家分享,让大家都来感受瑜伽带来的好处。”郭老师说。

郭老师多年修习并教学瑜伽,深有体会。她认为瑜伽是个好东西,既能让人修身养性,又能让人气血畅通,经络舒畅。“瑜伽对身体的好处很多很多,举两个例子说,瑜伽的扭转对腹部内脏和脊柱都很好,便秘的人多做扭转也不错。另外,盘腿动作对身体也很好,但初学者一般盘不了多久就会腰疼,这很正常,循序渐进,慢慢地练久了就习惯了。”而对初学者修习瑜伽会出现头晕、恶心等症状,郭老师建议这些人可以继续练下去。“你的身体练瑜伽后出现恶心症状了,说明你的身体有毒素没有排出去,这样坚持练会让你很快见效果的。”

在郭老师的瑜伽会馆,每天都有各式人群前来修习瑜伽,有几岁的小孩,也有60多岁的老人,他们认真地跟着郭老师的口令做动作,随着舒缓的音乐尽情地放松身体,让旁观的我也能感受得到瑜伽带来的那一份对生命的热爱。郭老师说,最起初的几年,她教授的是哈他瑜伽(印度传统瑜伽的一个分支),但随着自己修习的慢慢加深,她发觉总是模仿不行,特别是在她研究了很多经络与瑜伽相关的书籍后,慢慢揣摩出自己独有的一套瑜伽教学方式。“每节瑜伽课编排什么内容很重要。”她说,在上每一节课前,她都要事先备好课,想着怎样上才能让学生舒服和喜欢。“我一般根据24节气的交替来上课,比如现在天气慢慢变凉了,身体容易僵硬,后弯就容易出现一些眩晕症,我就根据这些来编排上课的内容。”郭老师坦言,她这几年的摸索,对她帮助最大的还是自己的学生,他们不断反馈各自修习过程中的感受和意见,郭老师根据这些意见再不断地去调整。

如今,在海南定居下来的郭老师自言很喜欢海南的气候。“这里空气很好,在海南练了瑜伽后呼吸很舒服,比在北方练瑜伽舒服多了。”而每天5节课,一周35节课,上百号学员,让郭老师所有的时间都排得满满的,她笑言自己除了吃饭和睡觉,其他时间几乎都用在练瑜伽上了。“我每天早上5点起床第一件事就是练瑜伽,那本来是我自己的修习时间,但有几个学员因工作原因,只有早上9点前有空,于是我就让她们到我家里来跟着我练。”郭老师说,有时她因为专注练瑜伽,无暇顾及家务,来上课的学生还会主动帮她收拾一下,这让她很感动。“我这一生啊,就好练瑜伽这一口,有时真因此而疏忽了很多东西。”把瑜伽当作生命一部分的郭老师无怨无悔,特别是每次上完课,学生们围着她说这里不疼了,那里好了,有的女孩还说自己的形体变美了,她就感觉特有成就感。为这,一切都是值得的。

“我的偶像是艾扬格,我很佩服他,把他当成自己的目标,也做一个瑜伽的终身传播者。”郭老师表示,她很乐意多做一些瑜伽的公益表演,让更多的人知道瑜伽,了解瑜伽,并体会到瑜伽带来的好处和快乐。

Kerry:从运动员到瑜伽文化传播者

容貌清丽的Kerry老师来海南才2年多,这之前她曾任教于北京、上海、江苏等地,有着丰富的教学和实践经验。初到海南,经过几家会馆的授课,很多学员被她轻松幽默又富有亲和力的教学风格吸引而爱上了瑜伽课,也让人真正感受到瑜伽带来的身、心、灵愉悦放松。

和Kerry聊天,得知她曾经是一名运动员,而后从运动员到教师的10多年生涯,职业的病痛折磨得她苦不堪言,颈椎痛、腰椎痛,还有咽炎、胃病、失眠等,药物对她几乎无济于事,解脱病痛成了她最大的奢望。

2001年,Kerry开始接触到瑜伽。“我之前只是听人宣传,根本没想到,瑜伽能调理身体。而练了半年后,我感觉自己挺拔了很多,脊柱侧歪也得到了纠正,职业病也在逐渐消失,我惊奇地感受到了瑜伽的神奇。”而后,Kerry放弃了省重点实验学校的教师职业,专门进行了瑜伽的学习、进修。她系统地学习了哈他瑜伽体系、热瑜伽、艾扬格瑜伽、流瑜伽、香薰瑜伽以及运动生理学、营养学等,还师从印度资深瑜伽大师马洛奇修习了阿斯汤嘎瑜伽。

如今,Kerry身上所有的不良症状都全部远离了。她觉得瑜伽能给人们缓解病痛,减轻压力,因而很愿意去做瑜伽的传播者。在日常授课中,她能针对不同学员的情况,进行讲解示范,课后对学员提出的问题耐心解答。很多学员都很喜欢她的课,那是因为Kerry用心在教。而对当年放弃重点学校的职业毅然选择瑜伽作为自己的职业道路,Kerry至今一点也不后悔。“每当我回到母校,以前所有的同事都好羡慕我,因为差距很明显,我现在将近40岁了,可是身体和心理状态还可以和20岁的小姑娘PK。”Kerry高兴地说。

目前,跟着Kerry修习瑜伽的会员也有上百人,其中有女性也有男性,但还是以30-45岁左右的白领女性居多。“女性练习瑜伽最大的收获,是能调节身体的内分泌、促进新陈代谢。几个常年跟我修习瑜伽的会员跟我说,通过练瑜伽,她们的更年期延缓了,即使进入更年期,情绪波动也没那么大了。”而男性适不适合练瑜伽,Kerry有自己的看法:“一般人都认为瑜伽是女人练的,其实这是种错误的看法。最起初修练瑜伽的,正是男人,而且国际上著名的瑜伽大师也多是男性。”在国外,男女练瑜伽的人数比例相当,但国内较为保守一些,特别在海南,练瑜伽的男性屈指可数。但男性练习瑜伽同样好处多多。“男性其实所承受的压力要比女人大得多。他们不停地应酬,导致身体超重、高血压、脂肪肝等症状,而练习瑜伽,不仅可以帮助男性调理内分泌腺体的机能,强健身体,还可以通过呼吸法、调息术以及体位冥想的练习,有效缓解甚至去除身心疾患,达到缓解压力的目的。”

目前,身为国际瑜伽协会高级瑜伽导师、中国瑜伽导师协会海南分会培训导师的Kerry在置地花园3号楼创办了一个自己的瑜伽工作室,主要进行会员课和专业瑜伽教师的培训。除了身兼瑜伽导师培训外,她还是海南中小学教师健康培训的主培训师。有一次,她去给一所小学的老师上课,小学生们看到她很开心,还主动跟她打招呼说“舞蹈老师我们很喜欢你,因为自从我们老师跟你学了舞蹈以后,老师的脾气变了,不再骂我们了,脸上的笑容也多了。”童言无忌,但这却让Kerry感触很深。“老师的压力确实很大,但练了瑜伽后确实能对他们有帮助。”

作为一名职业的瑜伽文化传播者,不仅要让更多的人远离疾患,保持身心健康,还要将瑜伽的积极、大爱、宽容与感恩传递给每一个瑜伽修习者,Kerry觉得任重而道远。

Lisa:80后美女钟情瑜伽

Lisa是位80后安徽美女。早在大二的时候,她就跟一位老师习练瑜伽,一直坚持到毕业。她笑言,甚至还把她的妈妈也带动起来练瑜伽。“我妈妈处在更年期,很容易就发脾气,而练了瑜伽后,她的精神面貌好多了,还喜欢去跳肚皮舞什么的。以前她每个月要感一次冒去医院打吊瓶的,现在身体也好多了。”

目前,Lisa正在专业系统地学习瑜伽。她认为,学习瑜伽一定要循序渐进,慢慢让身体有一个变化。“有时有的动作要求体力大,而在碰到我的弱项时,我的肌肉就容易发抖,在这种情况下,我一般靠毅力坚持,因为如果放弃了可能就突破不了那一点。”这个80后美女钟情瑜伽,她觉得瑜伽最吸引她的是内心。“动作练多了练久了自然会漂亮,但瑜伽最重要的,是改变了我的内心。现在遇到事情我都比较放得开,很享受当下,瑜伽也让我的圈子更简单。”Lisa说,年轻无极限,她遵照自己的内心去生活。

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瑜伽,是从印度梵语“yug”或“yuj”而来,其含意为“一致”、“结合”或“和谐”。瑜伽是一个通过提升意识,帮助人们充分发挥潜能的哲学体系及其指导下的运动体系。它发源于印度北部的喜马拉雅山山麓地带,古印度瑜伽修行者在大自然中修炼身心时,根据动物的姿势观察、模仿并亲自体验,创立出一系列有益身心的锻炼系统,这些姿势历经了五千多年的锤炼,让无数的人从中获益。

10.咖啡之旅,寻觅生命中那杯浓香 篇十

蓦然回首处——意大利,讲究的姿态

很多人认为意大利的咖啡闻名于世是因为意大利出产咖啡豆,事实并非如此,意大利人只是擅长将世界各国不同风味的咖啡豆拼配出浓郁、醇香、均衡的意式浓缩风味,意大利人除了设计跑车、设计时装,还设计出了世界上最著名、最精密、最漂亮的咖啡器具。从上世纪中产阶级家庭主妇人手一个的小型家用比乐蒂摩卡壶,到现在大型商用蒸汽咖啡机,意大利人为了更方便快捷地喝到美味的咖啡,确实花费了大量心思。

在意大利的咖啡厅里,人们通过点咖啡的方式就能分辨出当地人和外来者的区别。如果在午后还点加了牛奶的咖啡,则被认为是外行,不懂咖啡。因为本地意大利人只在早上喝加了新鲜奶泡的咖啡,即卡布其诺(Cappuccino)当作早餐。如果有人在午后仍然高喊“来一杯卡布”、“来一杯拿铁”,则肯定会让意大利人撇嘴角。意大利人在午后只喝浓缩咖啡(Espresso),这种咖啡分量只有30毫升,仅用意式浓缩咖啡豆经高压蒸汽萃取,不加其它任何东西,仅有一口的量,但却极浓、极香、极其提神,这一小杯意式浓缩,是最能检验咖啡豆的新鲜程度和咖啡师的制作功底的,只有新鲜烘焙的咖啡豆,再加上技术熟练的咖啡师,才能在大约23-30秒的时间内制作出这一小杯浓缩精华,时间短于23秒或超过30秒都被认为是一杯失败的咖啡,这一小杯中有至少三分之一呈现的是金黄色的咖啡油脂(Crema),金黄色咖啡油脂过薄,说明咖啡豆不够新鲜,或咖啡师基本功不行。

在意大利咖啡馆另一个独特的景象就是“站着喝咖啡”,在咖啡馆最繁忙的时段,经常看到人们站在吧台外,咖啡师把刚做出的浓缩咖啡在最短时间内送到客人手里,而客人则会一饮而尽后离去。站着喝的好处是能体验到咖啡最新鲜的味道,因为咖啡油脂会很快消失,要想体验咖啡油脂的香浓刺激,最好是尽快饮用,站着喝的另一个好处是省钱,同样一杯咖啡,站着喝比坐着喝要省下一部分服务费。所以如果不是为在咖啡馆消磨时间,而只是为了让胃温暖,让头脑清醒,站着喝显然更合适。

共剪西窗烛——法国,飞舞的浪漫

如果意大利人是对咖啡的味道讲究,那么法国人则是对喝咖啡的情调讲究。任何一种东西到了法国,都会被演绎得极具优雅、时尚和性感。在法国,大大小小的咖啡馆遍布大街小巷,露天的咖啡座是最受欢迎的地方,帅哥美女云集,咖啡既是饮料,也是一种展示风情的道具。每一个咖啡馆都会与一位或几位历史上的名人有关,有萨特和波伏娃经常去的咖啡馆,有拿破仑在最潦倒时用帽子换咖啡喝的馆子,有海明威写出著名小说的咖啡馆,有凡·高画出世界著名油画的地方,徐志摩说过,咖啡馆就是法国的骨架。很难想象,如果法国没有这些各具情调的咖啡馆,会变得多么单调与乏味。法国人喜欢的喝法是将大分量的热牛奶直接冲入黑咖啡里,咖啡味淡,牛奶味浓,这种咖啡被叫做拿铁(Coffee latte),最适合在稍感饥饿的下午(法国人晚饭吃得晚)或是刚刚醒来的早晨。法国人最喜欢的早餐,是让人将刚煮好的加了大量热牛奶的咖啡,配上新鲜面包,用早餐盘端到床上,就在床上边就餐,边看一眼当天早晨的报纸,胃也醒了,头脑也醒了,这时再下床,這才叫情调,这才叫享受。当年法国宫廷皇室享受咖啡的方式现在已经被全世界很多喜欢情调的人们所采用。想象一下,如果你在某一天早上睁开眼的时候,发现有一位有魅力的男士或女士(也许他/她还穿着睡袍)为你端上冒着热气和香气的咖啡及面包,你会不为此而动心吗?

曲径通幽处——美国,清淡的滋味

美国是世界上咖啡豆消费量最大的国家。这个移民国家,接受能力超强,对世界上任何好的新的东西从来都不拒绝。但讨厌繁琐、讲究效率的美国人对喝咖啡的过程及设备进行了改造。在美国,方便快速的滴滤式咖啡机比比皆是,办公室、酒店、商店、家里……滴滤式咖啡机被某些人称为“懒人咖啡机”,操作方法极其简单,无需专业培训,将磨好的咖啡粉和水放进滴滤机,不一会儿,清淡的黑咖啡就会流到下面的保温壶里,随时随地可以喝。美国人无论是在家还是在公司,都是开着滴滤机,不停地喝咖啡,美国人喜欢清淡的黑咖啡,咖啡量少,水多,既提了神,满足了对咖啡香气的需求,也顺便喝水补充水分。美国人甚至会把意大利人最注重的意式浓缩咖啡冲入大量开水后再喝。在火热的夏季,加了冰块的美式咖啡,没有奶油的甜腻和牛奶的饱腹感,相当清爽。

独坐幽篁里——越南,随意的自由

越南是一个亚洲国家,不为人知的世界第二大咖啡豆出口国。越南出产的咖啡豆,口感异常浓郁,咖啡因含量高,在一些专业咖啡店里使用很少,但被广泛用在速溶咖啡的制作上。越南是曾经的法国殖民地,法国留给越南人的是正宗的法国面包和喝咖啡的方式,在越南街头,随处可见面包店,面包口感非常地道,在越南,法棍是最受欢迎的面包。还有各式各样的咖啡馆,有些只能称作是咖啡摊,而且咖啡摊的数量多得没有任何一个国家能比,在这些摊前有些人是坐在小凳子上喝,而有些人则连摩托车也不下,单脚撑地端着杯子喝,咖啡就是越南人的大碗茶。越南冲咖啡的器具叫做“滴滴壶”,也是殖民地时代留下来的器具,法国人已经很少用了,但是越南人一直在用。小小的壶,中间有带孔的滤片,把咖啡粉放在壶里,倒上开水,水穿过咖啡粉,慢慢滴到下面的杯子里,而杯子里早已倒好炼奶,七八分钟后,香甜浓郁的越南咖啡就泡好了。这种越南滴滴壶,用不锈钢或铝制作,大小刚好可以在搁在杯子上,样子也不讲究,甚至有点简陋的感觉,和充满设计感、线条流畅的意大利咖啡壶相比,简直有着村妇和贵妇的落差。在其它国家,你很难想象有人会就着摩托车的尾气喝咖啡,但是在越南这样一个咖啡种植和摩托车大国,却是一种再平常不过的景象。

用精致透明的小骨瓷杯子和厚实粗糙的陶土杯子都能盛装香喷喷的咖啡,到处是鲜花音乐的法国巴黎街头和暴土扬尘的越南街头咖啡馆同样兴旺,香浓刺激的小份量意式浓缩和加了大量热水冲淡的美式黑咖都拥有众多粉丝。到底哪一种是你喜欢的方式?到底哪一种是你喜欢的咖啡?咖啡代表的时尚浪漫的情调与给你的身体带来的温暖抚慰,哪一种才是最吸引你的地方呢?这个问题,只能问问你的胃跟你的心,谁得到的满足最大。

Sofia

猎鹿咖啡西餐厅总经理,猎鹿咖啡工作室负责人。

11.拓展训练生命之旅心得体会 篇十一

培训中有一个项目:坎坷人生路,给我留下了很深的印象。首先,我们集中在一个大礼堂里,教练的话语伴着音乐使每个人的心灵和身体都得到了放松。开始时所有的队员被分为两队,一队扮演盲人;一队扮演哑人活动中我是哑人。活动开始不久盲人们就戴上了眼罩。接下来教练说:“所有的盲人在接下来的两个小时完全由哑人摆布,因为你是个盲人,你什么都看不见。如果不想任由哑人摆布,给你们个机会,大声的对哑人喊:”我是对的“然后扳手腕赢过他”。所有的盲人出于本性用尽全身的力气,去喊、去扳手腕,有输有赢。这时教练又用颤抖的声音说:“快乐的瞎子你们真的好可悲,对面站的是你的父母、家人、朋友、同事,他们搀扶你走过一段又一段的人生路,而你却无时无刻不在和他们较劲,用尽全身的力气把他扳倒在地,也许这一倒他们永远起不来了。亲爱的朋友,好好想想在现实生活中你的父母、家人、朋友、同事中有多少是这样被你扳到在地的。”全场陷入了死一般的寂静……有人已经开始小声抽泣。

这时苏芮的《牵手》响起“因为爱着你的爱,因为梦着你的梦,所以悲伤着你的悲伤,幸福着你的幸福……”幸福和快乐是一对伙伴,当幸福和快乐都对立时我们的.人生将会是什么样!这时的我们已泪流满面,在心中一遍一遍的说我错了。“回想平时一直不理解父母,觉得他们烦、罗嗦,工作中同事的一个小小失误,就揪着不放,想把他们扳到。父母、家人、朋友、同事难道就是让你抛弃的吗,他们是你最亲最近的人。”接下来的环节是我以为的高潮,盲人们呗我们哑人搀扶着走过阶梯、草地、树枝、陡坡,深沟……最后的100米需要哑人背起盲人,我的搭档是比我重至少三十斤的一位同事,背了三次把她背起,一步一步艰难的前行。进入原先的礼堂后竟然看到由好几位哑人用背撑起的桥梁,搀扶着盲人们走过那一座用血和肉铸就的桥梁,这时纵使是有泪不轻弹的七尺男儿也仰面痛苦。我不知道此时的他们想到了谁,直到这一刻我才真正体会父母、家人、朋友、同事的意义,每个词都那么沉重,我觉得今后我面对他们的时候,我将不会再和他们“扳手腕”。工作中,我们常常跟自己的师傅、领导“扳手腕”,我们从来没想过自己是否真的是对的。

项目结束了,我的内心依然无法平静。人的一生是坎坷的,就像一段路程每个人走出的脚印不一样,但是我们要学会感恩,感谢父母,感谢朋友,感谢同事,感谢自己,用感恩的心去对待一切朋友和事物,才会有所得。这次拓展训练中出现的很多问题也映射出现实工作当中的很多问题。

1、信任:用人不疑,疑人不用。

2、责任:每个人都能清楚并且敢于承担自己肩上的那份责任,那么成功不是不可能。

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