旅游专业论文

旅游专业论文（精选10篇）

1.旅游专业论文 篇一

经济与工商管理系旅游管理专业

旅游企业认识实习计划

一、实习目的及要求

通过对本市旅游企业整体运作系统岗位的基本实践，使学生熟悉旅游景区、旅行社和旅游饭店旅游企业的基本运作流程，认识旅游企业的基本组织结构；同时对旅游景区的管理设置；导游的基本职责；旅行社的操作规范；酒店的餐饮部、客房部、前台等部门的基本职责范围和工作规范有一个初步的认识；对所实习企业有一个比较全面的认识，对企业各方面的管理现状有一个全面的了解和具体的实地体验。；训练和提高处理实际问题的能力，拓宽知识面，建立感性认识，为后续课程的学习和毕业实习及论文撰写奠定基础；同时，让学生在实习中学会观察旅游经济现象，对旅游行业增进了解。

二、实习内容

1、了解企业概况：对包括企业的发展历史、发展方向、经营状况、经营范围、组织结构、服务管理、财务管理、人力资源管理以及其他管理制度有一个比较全面的认识。

2、熟悉岗位概况：定岗定员情况、岗位职责、业务范围、工作规范、上岗条件、岗位考核标准。

3、熟悉岗位业务：景区的讲解工作；旅行社的接待工作；前台的日常接待服务；餐饮及客房的接待服务；管理部门的计划、组织与控制方式，各岗位之间的相互业务联系。

三、组织安排

1、实习单位：

2、实习时间：2013.10.28～2013.11.1单位实习，之后回校撰写实习报告。

3、在实习中安排单位领导、业务主管介绍单位概况和管理现状，传授实践经验。

4、顶岗实习须作实习笔记和写实习报告，实习结束完成实习报告，篇幅不低于2000字。

5、实习成绩根据实际表现、实习单位鉴定、实习报告综合评定。

四、实习要求

1、在实习过程中要记好实习日记。每天把实习的内容、搜集的资料，学习的内容如实地记录下来，使日记成为写实习报告的主要资料依据。实习结束后，要撰写实习报告。按实习大纲，全面系统地总结实习收获与心得体会，也可以对生产经营中的某些问题进行分析，并提出建议。要求报告字数不少于2000字。

2.实习过程中应注意安全，统一在实习单位住宿，晚上不许外出，如有任何突发事件发生，请速与实习带队老师联系。

3.要遵守实习单位的规章制度，注意维护学校的声誉，树立良好的大学生形象，尤其在公开场合更要严格要求自己。

4.实习期间要认真、虚心向实习单位的员工请教问题，努力工作，积极学习专业知识及技能。

5.同学之间要团结友爱，互相帮助，不搞无原则的纠纷。

五、带队指导老师及分工

本次实习带队老师为：

六、考核方式及成绩评定

考核方式:考查;成绩评定由实习报告和实习期间表现两部分组成，各占50%。

经济与工商管理系

2013年11月12日

2.旅游专业论文 篇二

一、走围绕旅游人才市场需求办学的路子

自学院创办旅游专业以来, 我们密切关注旅游人才市场需求的变化, 跟踪调查历年的毕业生在工作中的表现、业内的认可度和发展空间, 根据行业需求调整教学计划, 为了满足旅游业对应届毕业生的高要求, 进行了一系列旨在缩短应届毕业生适应期, 使得应届毕业生职业能力的教学改革:首先在教师的选派上严格把关, 选用实践教学经验丰富的“双师型”老师进行现场教学, 注重实践;在创新人才培养模式上, 我们调整了课程体系及教学内容, 把职业资格证书课程纳入教学计划之中, 将证书课程考试大纲与专业教学大纲相衔接, 以强化学生的技能训练, 使学员们在获得学历证书的同时顺利获得相应的职业资格证, 增强毕业生就业竞争能力;在教学计划评估与实施方面突出抓好实践教学环节, 从实际出发, 在人才培养模式及实践教学体系构建上进行有益的探索;在师资方面, 通过多种形式、多种渠道培养和引进高层次高质量的专业教师, 一方面可以派出年轻的专业教师到旅游企业挂职, 另一方面从旅游实践第一线邀请高层次、高水平的旅游行业精英到我院讲座, 以此方式与旅游业界保持联系了解最新的行业信息, 保持教学与旅游业发展同步, 客观上为学生提供更多的实习和就业机会。

二、抓师资队伍建设, 严把教学质量关

提高教学质量, 是确保培养高素质人才的基础。教研室在坚持教研活动过程, 或是交流工作心得体会, 或是集体备课, 或是讨论教学实习、导游考试培训、毕业实习、毕业论文安排最佳方案等等, 老师们从这些教研活动中获益非浅。

教师积极参与旅游科研活动, 把参加科研、教研活动视为加强师资队伍建设的重要途径。先后参与、市、区有关旅游规划活动, 以及相关的科研课题。教师主编和参编了《导游业务》等教材, 在省级以上期刊发表学术论文多篇。

我们还多方联系外聘优秀教师讲授《导游业务》和《旅行社经营管理》课程等, 这些精品课和优质的师资对于学生考证、拓宽视野、理论密切联系实际都很有意义, 可以让学生在学院的课堂上学到更多的东西。

我们还积极参与教学交流活动, 如旅游管理专业课程体系教学研讨会、旅游教育论坛、案例教学研讨会等。通过这些大型性甚至是国际性的活动交流, 学习他校旅游专业建设的长处, 以人之长补己之短, 不断推进课程体系改革, 积极探索新的教学方法和新的教学模式。

三、提高实践教学环节

每年新生进校时组织旅游专业学生开展“我为新生做向导”活动。将学生带到著名旅游景点进行现场导游实训, 并在现场导游实践教学中对学生进行审美、运用、讲解及导游服务、处理问题、交往合作能力的培养, 从而达到提高学生综合素质的教学目的。

在校外实训基地的建设上, 我们同省市一些旅行社合作, 在黄金周和暑假安排旅游英语和旅游管理专业大二、大三的学生担任导游工作或旅游咨询接待工作。一步领先, 步步领先, 使多数学生在实习时就能很快适应工作环境, 在毕业以后很能脱颖而出, 一部分学生刚毕业就走上了管理岗位。我院旅游专业学生实习时就比其它学校的学生更能适应工作, 动手能力更强。一方面, 学员们通过在旅游真实情境中的实习, 体验、处理、解决旅游实践中遇到的各种问题, 提高实践能力;另一方面, 旅游企业通过一批素质较高、基础过硬, 相对比较稳定的实习生来提高经营的水平与质量。

四、在市场竞争中以良好的职业素质为目标培养人才

我们从旅游业对人才的需求标准出发, 不断提高学生的综合素质和市场竞争能力。在旅游人才的培养上, 除了注重培养学生扎实的专业功底和专业知识, 我们还非常注重学生演讲与口才的训练, 英语口语训练, 计算机操作训练, 礼仪素质的培养, 将良好旅游职业道德和职业精神的培养贯穿旅游专业课教学的始终。我们积极鼓励学生参加学院公关礼仪协会、演讲与口才协会、摄影协会等学生社团, 参加学校组建的礼仪队, 参加院系组织的演讲比赛、辩论赛、英语口语大赛、校园歌手大赛、文艺节目大赛等活动, 组织广大团员青年投身于“青年志愿者活动”等形式多样的社会实践活动。就业是民生之本。校毕业生就业直接关系到全面建设小康社会宏伟目标的实现, 关系到改革发展稳定的大局, 关系到和谐社会的构建, 关系到高等教育的持续健康发展。毕业生就业率的高低是衡量一个学校办学质量和办学特色的“试金石”。由于学院重视职业素质的培养, 因而毕业生受到了旅游企业的广泛欢迎, 全院从开办旅游专业至今为社会培养输送了大批旅游专业人才, 他们以扎实的专业知识、良好的综合素质和较强的动手能力获得了用人单位的一致好评。

此外, 我们还引导学生在入学半年后就开始考虑自己今后的发展方向, 制订自己的职业生涯规划, 并为自己的人生目标一步步地努力, 引导、激发学生的创新思维, 鼓励学生创业等等。总之, 培养高素质实用型旅游人才任重而道远, 需要我们进行不懈的努力和更积极的探索。

摘要：本文论述了旅游人才培养要针对专业特点, 以就业为导向, 培养高素质实用型旅游人才, 并阐述了在旅游人才培养方面的一做法和积极探索。

关键词：旅游人才,培养

参考文献

[1]陈丹红, 旅游管理专业一体化实践教学体系的构建与实施, 桂林旅游高等专科学校学报, 2007 (1)

[2]刘永兰, 旅游教学中应注意的几个问题, 科教文汇, 2007 (4) 中

3.非“专业”旅游事件 篇三

一次无厘头的秋游

出场人物:若曦爸爸,女儿3岁

有个周末,天气晴好,若曦爸爸提议开车带全家去郊区的一个著名风景区玩,那里风景秀丽,加上自有了宝宝,一直还没出过那么远的门,大家都很兴奋,赶紧准备起来。若曦爸也给汽车加满了油,一切就绪,出发!

刚一出城,若曦爸爸就犯迷糊了:只听说过这个风景区,还真不知道该走哪条路。试着又走了一段儿,见到了一片绿油油的庄稼地,好像没路了!于是,若曦爸爸请大家下车休息,他要打个电话详细地问问路怎么走。

打完电话之后,若曦爸爸并没有着急赶路,而是随着若曦的性子陪她跑进了庄稼地“调研”去了,他耐心地陪着女儿在田埂上散步,并告诉女儿这里种的是什么,长成后怎么变成粮食。小家伙在青纱帐里玩得很兴奋,又发现了地上的蚂蚁和一些会飞的蚂蚱、蝴蝶,更不愿意上车了。于是若曦爸爸索性提议大家就在这里铺开地垫,摆好食物,开始野餐。姥姥、姥爷和妈妈坐在大树下聊天、休息,若曦和爸爸在庄稼地里捉迷藏,又一起挖土找蚂蚁窝,一会儿又摘了狗尾草编小猫,玩得不亦乐乎。

等若曦玩够了,大家继续上车前行。快到风景区的时候,已经能看见小溪缓缓流动,两旁是清秀的野山。睡了一觉的若曦马上要求下车去玩水,妈妈则劝她再等一等就能到景点了,可小家伙已经不耐烦了,大叫大闹。若曦爸爸此时便把车停了下来,满足了女儿马上就下车玩水的愿望。于是全家人就在这么一个不知名的地方玩了一下午,傍晚的时候打道回府。连风景区的大门都没看见,这可真是一次无厘头的旅行啊!

老爸分享

这样的行程在我们大人看来真是失败,但是对于孩子来说,却很尽兴。其实,去某个景区只是我们的心愿,孩子需要的,不过是玩耍。如果再稍稍能让孩子放开一点视野,看到城市之外更有趣的东西,那就更好了。至于是不是著名的风景区,根本不重要。

只重细节的行李员

出场人物:球球爸爸,儿子4岁半

出门旅行的事,球爸在家里不做主。每年去哪儿度假、怎么去,都是球妈主持大局,球爸就是行李员、司机兼买单。不过,球爸没有什么失落感,反而觉得这样很省心,还能有更多工夫和孩子玩。不过球爸这个行李员,可不是一般的细心呢!

第一年去海边,球妈自认为准备得很周全了:换洗的衣服、毛巾、泳衣、旅行水杯、吃的、玩的一大包。但是大家在沙滩上疯玩了一天之后,回到酒店就发现了一个问题,头发里的细沙怎么也洗不掉。尤其是球球累得想马上睡觉,所以不肯好好地洗头,也不想等晾干了再睡。正着急时,球爸从旅行袋里掏出一把便携式的电吹风,于是,5分钟的时间,球球的头发干了,而且细沙也基本被吹走了。这回孩子能踏踏实实地睡一觉了。

第二年,是几家人一起自驾车去内蒙古,住在草原深处的家庭旅馆,景色很美很天然,大家玩得也很高兴,可是半夜里其中一家的宝宝开始发烧了。那位妈妈着急地敲完这个的门敲那个的门,其实她带了退烧药,只是没带体温计,不知道孩子是否烧到了38.5℃以上,该不该给吃退烧药。球妈跟这位妈妈的情况一样,所以也只能跟着着急。此时,只见球爸冷静地回屋,1分钟之后就举出了一支体温计。这把球妈都惊讶得说不出话,她不知道老公什么时候装的这物件,更没有想到一群妈妈都想不到的东西,他能想着带!

第三年,球妈决定去海南,她这次规划得更细致,从接机到酒店到每一餐,都很用心。可是一上飞机,球妈就傻了,因为她突然听见行程是3个半小时的时间,球球即使睡觉也只能睡1个多小时,剩下的时间该怎么打发呢?果然,球球在经过了最初好奇的观察之后便不耐烦了。这时只见球爸慢条斯理地从贴身小包里掏出一支4色圆珠笔,和儿子在白纸上画起了4色小人儿;玩够了笔,球爸又从兜里掏出了一款迷你变形金刚,于是又半个多小时的时间被打发了过去;最后,他还从MP3里调出了很多的音乐童话剧,球球就在这些美妙的音乐故事中睡着了,一觉睡到下飞机。

老爸分享

老爸不一定都要顾大局,如果孩子的妈妈有能力做好决策、决断,又何必与之相争?只要在细心、细致上做好功课,在关键时候给大家带来帮助,也是另一种专业水平。

旅途中的规矩破坏大王

出场人物:嘉宝爸,儿子5岁

这次的出游,让妈妈无比恼火,她眼睁睁地看着自己苦心给儿子立的规矩,一次又一次地在老公的纵容之下崩塌。

先是买玩具的事,这次旅行,妈妈事先给嘉宝定好了不乱买的规矩。其实,这也是妈妈觉得,旅游景点的玩具真的没有什么买的价值,很劣质还不便宜。可是旅途中,小家伙见到了一些新奇好玩的玩具就走不动路了,有时会撒娇耍赖。遇到这种情况,按妈妈的意思,不管孩子怎么闹,不管就是了。可嘉宝爸这次却一改平素绝不违背妈妈教育方式的常规,总是很积极地满足了孩子的无理要求。于是嘉宝的手里第一天拿的是嘀嘀响的泡泡枪,第二天是亮闪闪的陀螺,第三天是一条关节会动的小蛇……不过,妈妈也发现,孩子有了这样一个廉价的小玩具,一天都很乖,很满足。

其次是作息时间,嘉宝在家每天晚上都是9点洗漱,而这次的旅途,完全没了如此规律的作息。嘉宝爸经常在晚饭后带着小家伙去逛逛夜市,或者去吃当地的大排档等等,有一次回来后嘉宝困得不愿意洗澡就想睡觉,老爸居然也不肯帮妈妈说一句话,任由孩子就那么睡了。

还有就是吃东西,嘉宝平时不挑食,因为妈妈管得严。而这次,经常是不爱吃、不想吃,就在老爸的授意下不吃,等饿了再跟老爸一起去吃,有时候午饭要到下午3点多才吃,晚饭更是拖到八九点钟。

虽然有诸多的不满,但妈妈也看到,孩子确实在老爸的带领下玩得很爽。只不过她一想起来被破坏掉的规矩,心里就添了几分担心。

老爸分享

其实让孩子守规矩并没有错,只是执行起来不一定要太刻板,也并非要在一次旅行当中立所有的规矩。成人出去玩,就是为了摆脱约束,让心灵轻松,而且都不愿意为了一点小事扫兴;那么带孩子玩,是不是也该让他放松一下?!很多玩具,孩子不接触,就不会知道它是否劣质。另外,孩子也得知道,有些事情在特殊情况下,可以特殊处理。

4.旅游管理专业旅游学概论期末考试 篇四

答案及评分标准

姓名班级学号成绩

一、填空题（每空1分，本大题共20分）

1.托马斯·库克的活动说明了十九世纪末期人们对旅游的需求已经成熟，父子公司的问世标志了近代旅游业的诞生。

2.就整个世界而言，人类有意识的外出旅行活动应始于末期，并在奴隶制时期得到了迅速的发展。但这种活动主要不是消遣和度假活动，而是由产品或商品交换而促发的一种经济活动。

3.旅游业“三大支柱说”中的三大支柱分别指、4.在欧美国家中，人们根据旅行社所经营的业务类型，将旅行社企业划分为营商和 旅游零售商。

5.我国旅游业的国际客源由三部分人构成，分别是 外国人、华侨、港澳台同胞。

6.促发旅游动机产生的精神需要，主要有以下两种，一种是积极的者说好奇心的需要，另外一种是消极的 逃避紧张 的需要。

7.国际旅游还可以根据游客的流向区分为两种情况。一种是情况则是出境旅游或出国旅游。

8.旅游交通不仅要解决往来不同地点间的空间距离问题，而且更重要的是要解决其中的时间距离问题。

9.世界旅游组织正式成立于1975年1月2日，其总部位于。

10.按照旅游者的罗马会议定义，凡纳入旅游统计中的来访人员统称为“游客”，游客下分两大类，一类是在目的地停留过夜的游客，称为“旅游者”；另一类是在目的地不

停留过夜，当日往返的游客，称为“游览者”。

二、判断题（只判断正误，每题2分，本大题共10分）

1.在旅游研究中，现代旅游通常是指第二次世界大战结束以后，特别是20世纪60年

代以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。（√）

2.按照国际联盟的规定，到国外学习、寄宿在校的学生，可列入国际旅游者统计范围的人员。（×）

3.多中心型心理类型的人往往是新旅游地的发现者和开拓者。（√）

4.世界旅游组织是世界上唯一全面涉及旅游事务的全球性的非政府间的组织机构。

（×）

5.消遣型旅游者在价格方面不太敏感。（×）

三、名词解释（每题4分，本大题共20分）

1.旅游动机

旅游动机是激发人们外出旅游的内在驱动力（3分）。

即促使一个人有意于外出旅游以及选择到何处去、开展何种旅游活动的内在动因。

（1分）

2.可进入性

指旅游资源的所在地同外界交通往来的通畅和便利程度。（3分）

即不仅要便利游客的来访，而且要便利游客结束访问后离去。（1分）

3.旅游批发商

即主要经营批发业务的旅行社或者旅游公司。（3分）

所谓批发业务是指旅行社根据自己对市场需求的了解和预测，大批量地定购交通运输公司、食宿接待企业、旅游景点等旅游供应企业的产品和服务，然后将这些单项产品组合成为不同的包价旅游线路产品，最后通过一定的销售渠道向旅游消费者出售。（1分）

4.现实旅游资源

不仅其本身具有魅力，而且已有条件并且正在接待大批游客前来访问的旅游资源。

5.国际旅游组织

国际旅游组织的概念有狭义和广义之分。

狭义的国际旅游组织指成员来自多个国家并为多国利益工作和服务的全面性国际旅游组织。（2分）

广义的国际旅游组织则还包括那些其工作范围部分地涉及国际旅游事务的国际组织，以及专门涉及某一旅游行业的国际性旅游同业组织。（2分）

四、简答题（每小题6分，本大题共30分）

1.简述托马斯·库克的主要活动及其贡献。

（1）（1分）1841年7月5日，托马斯·库克以包租火车的方式，组织了一次规模很大的团体旅游活动。人们普遍认为托马斯·库克组织的这次活动标志着近代旅游业的开端，这次旅游活动的特点是：

（1）参加者的公众性

（2）组织工作的周密性

（3）团体规模之大前所未有

（4）为后来托马斯·库克旅行社的建立奠定了基础

（2）（1分）1845年首次出于商业性的目的组织团体消遣旅游：

（1）这次团体旅行活动的特点

A 这次团体旅游活动的组织是出于纯商业性的盈利目的B 这次组织的团体消遣活动是历时一周的过夜旅游

C 做了大量的实地考察工作

D 编写了一本《利物浦之行手册》

E 有全程陪同和导游

（2）同1841年组织的旅游活动相比，不同之处在于：

A 组织工作的性质不同

B 参加者的旅游目的不同

C 组织工作的内容不同

（3）（1分）1872年托马斯·库克首创了组织环球旅游的先例。

2.比较国内旅游与国际旅游的差别。

 国际旅游，是指一个国家的居民跨越国界，到其他国家或地区开展的旅游活动。

其中又分为出境旅游和入境旅游。国内旅游，是指一个国家的居民离开自己的常住地或惯常环境，到本国境内其他地方开展的旅游活动。（1分）

 国内旅游与国际旅游活动之间的根本差别在于是否跨越国境（1分）。

 表现在以下几个方面(4分)：

（1）从活动开展的地理范围上看

（2）从便利程度上看

（3）从直接的经济影响方便看

3.简述经常用到的旅游者类型划分方法。

旅游者的类型划分不存在绝对不变的统一标准。事实上，人们可以根据研究目的或经营工作的实际需要，选择不同的划分标准。

常用的旅游者类型划分标准：

（1）按照地理范围划分，国内旅游者和国际旅游者；

（2）组织形式划分，团体旅游者和散客旅游者；

（3）按旅行距离划分，远程旅游者和中短程旅游者；

（4）消费方式划分，自费旅游者和奖励旅游者；

（5）旅行方式划分，游船旅游者和自驾车旅游者；

（6）活动内容划分，观光旅游者和度假旅游者；

（7）出游目的划分，消遣旅游者和商务旅游者。

4.一个人实现旅游活动应具备哪些条件？认识这些条件的意义何在？

一个人实现旅游活动应具备主观和客观两个方面的条件。

（1）客观条件：（2分）

足够的支付能力

足够的余暇时间

其他影响因素，个人身体状况，家庭状况。

（2）主观条件：（2分）

旅游动机

（3）认识意义：（2分）

个人方面的客观条件和主观条件共同决定着一个人能否成为一名现实的旅游

者。全面认识这些因素，对于旅游业的经营工作，特别是对于旅游目的地和旅

游企业的市场营销工作都有现实的指导意义。

对于收入、时间、身体条件、家庭负担等客观因素，旅游业经营者是无法控制

或者说是很难帮助人们克服的，这意味着旅游经营者在选择自己的目标市场时

必须重视考虑这些因素。

对于旅游动机，旅游经营者则可采取主动，针对目标市场所追求的需要，利用

各种可能途经去激发人们对本目的地或本企业产品的兴趣，从而促进其购买动

机的产生。在这方面，旅游业经营者是大有可为的。

5.什么是旅游产品？列举并解释旅游产品特点。

（1）旅游产品的概念（2分）总体旅游产品首先是从需求方面提出的。在旅游者看来，其外出旅游全过程中的全部必要开支等于该次旅游的价格。反之，旅游者通过这一价格的支付而获得的一次旅游的全程经历也就是他所购买的旅游产品。单项旅游产品，就是指旅游企业所经营的设施和服务，或者说是旅游企业借助一定的设施向旅游者提供的项目服务。

（2）特点：（4分）

1.无形性

2.不可转移性

3.不可储存性

4.生产与消费的同步性

5.综合性

五、论述题（每小题10分，本大题共20分）

1.试述斯坦利·帕洛格（Stanly Plog）提出的心理类型理论的要点并分析其认识意义。

 帕洛格将人们划分为五种不同的心理类型，自我中心型、多中心型、近自我中

心型、近多中心型和中间型。（2分）

 参见下图（1分）。

其中处在两个极端的心理类型分别是自我中心型和多中心型。

（2分）自我中心型的人，其特点是思想谨小慎微，多忧多虑，不愿冒险。在行为表现上，这一心理类型的人喜安逸、好轻松，不主动与陌生人交往，喜欢

熟悉的氛围和活动。

(2分)多中心型的人的特点是思想开朗，兴趣广泛，富有胆量。在行为表现上，这一心理类型的人求新奇、喜刺激、好冒险、善主动，不愿随大流，喜欢与不

同文化背景的陌生人接触。

（2分）中间型；

（1分）近自我中心型；

（1分）近多中心型。自我中心型近自我中心型 中间型近多中心型

2.有些经济学家认为旅游业并非是一真正的产业。对此你有何评论？（10分）

（1）（2分）产业的概念：指其主要业务和产品大致相同的企业类别的总称。

（2）（4分）经济学家尤其是宏观经济学家，从来都不承认旅游业是一个产业；从产业管

理来看，标准产业划分中不存在这个产业。

原因分析：

• 传统的产业划分标准是：产品或基本业务大致相同或相似。

作为旅游业主要构成部分的旅行社、旅游饭店、旅游交通各有其完全不同的产品

和业务，不符合产业划分标准，这是根本原因。

•作为标准产业，要有明确的投入和产出，能清晰的界定。

旅游业的投入难以界定，作为旅游基础设施的供水供电、污水处理和作为旅游上层

设施的交通都难以界定多少投入旅游多少投入其它；产出亦如此，绝对数额无法界定，尤其是散客的购物、娱乐、饮食等开支。故旅游业没有明确的投入和产出。

• 客观上，二战以后，各个国家又支持和发展旅游业，特别是国际入境旅游，旅游业又是一个实实在在存在的产业。

（3）（2分）旅游业在何种程度上被接受为一项产业

对旅游业的界定标准不是根据产品或基本业务相同或相似来界定，而是根据其服务对

象相同，都是旅游者来进行界定的。由此也导致了旅游业的特点如边缘性综合性等。我国从七五计划期间开始将旅游业纳入国民经济发展计划。

（4）（2分）旅游业的定义

5.旅游类专业简介 篇五

培养目标：培养德智体美全面发展，基本理论扎实，富有创新精神和实践能力，具有沂蒙精神特质和国际视野，系统掌握旅游管理基础理论、基础知识，具有旅游职业的能力，了解中外旅游业的发展动态，能够在旅行社、星级饭店、旅游景区、旅游车船公司、会展公司、旅游营销公司、旅游行政管理等部门从事旅游服务、管理、策划与规划等工作，适应区域经济社会发展需求的高素质应用型人才。

主干课程：管理学原理、经济学原理、旅游学、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游心理学、旅行社经营管理、国际酒店管理、旅游规划与开发、旅游电子商务与信息系统、旅游礼仪等。

学制与层次：四年，本科。

就业方向：（1）就业。到旅游局等行政事业管理部门；或者从事导游服务；旅行社经营与管理；饭店服务与管理；旅游景区服务与管理；会展经营与管理；旅游车船公司管理；旅游行政管理；旅游市场营销等以及商业、相关休闲服务业的经营与管理。（2）考研。本科生毕业后考取经管类专业，或者文科类专业的研究生。（3）出国留学。

旅游管理专业

培养目标：

培养理论扎实，富有创新精神和实践能力，德智体全面发展，基础知识扎实和职业技能强，具有国际视野，系统掌握旅游管理专业基本知识，能够从事旅行社、星级饭店、旅游景区、旅游车船公司、旅游营销公司、旅游行政管理以及相关领域工作，适应我国旅游业发展以及区域经济社会发展需求，具有沂蒙精神特质的高素质技能型人才。

主干课程：管理学、旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游心理学、导游与旅行社管理、旅游饭店管理、旅游规划与开发、旅游礼仪等。

学制与层次：三年，专科。

就业方向：（1）就业。从事导游服务、旅行社经营与管理、饭店服务与管理、旅游景区服务与管理、会展经营与管理、旅游车船公司管理、旅游行政管理、旅游市场营销等以及商业、相关休闲服务业的经营与管理。（2）升学。国内升本，国外直升本科。（3）出国留学。

空中乘务专业

培养目标：

培养理论扎实，富有创新精神和实践能力，德智体全面发展，基础知识扎实和职业技能强，具有国际视野，系统掌握空中乘务专业基本知识，能够从事空中乘务以及相关领域工作，适应现代经济以及区域经济社会发展需求，具有沂蒙精神特质的高素质技能型人才。

主干课程：管理学、政治经济学、基础英语、英语口语、乘务英语口语、英语听力、乘务英语听力、机场服务概论、形体训练、旅游经济学、民航旅客服务

心理学、空乘礼仪、客舱设备运行与管理、航空安全管理与急救等。

学制与层次：三年，专科。

就业方向：（1）就业。从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及民航商务工作；旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、酒店、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。（2）升学。国内升本，国外直升本科。（3）出国留学。

涉外旅游专业

培养目标：

培养理论扎实，富有创新精神和实践能力，德智体全面发展，基础知识扎实和职业技能强，具有国际视野，具有扎实语言基础、良好中西文化素养、熟练运用英语的技能，并初步掌握韩、日语等小语种的基本日常口语，了解旅游市场规律，谙熟国内外主要旅游资源，获得英语、电脑运用等级证书及导游职业资格证书，同时具有较强的涉外交际能力、熟悉涉外旅游有关法规和服务规范，掌握涉外礼仪、公关、导游、宾馆服务、管理及办公自动化的专业知识和技能，具有组织跨地区、跨国旅游的专业知识和实务能力，具有沂蒙精神特质的高素质技能型人才。

主干课程：管理学、旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游心理学、导游与旅行社管理、旅游饭店管理、旅游规划与开发、旅游礼仪等。

学制与层次：三年，专科。

6.旅游专业教材 篇六

1、教材的地位（1）本节课内容在教材系统中所处的地位及作用本节课内容为本书第八章旅游安全管理法规制度，考虑到专业的要求，重点阐述旅游法规突出教材内容和培养目标相符合，体现旅游教学为旅游业服务的精神，同时考虑到中等职业学校学生的接受能力和理解能力，在阐述方法上尽量做到通俗易懂，简单明了，并配合适量的案例分析，以加强中职学生对重要法律法规的掌握。（2）本节内容的教学目标及确立的依据本教材是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门主干专业课程。确定教学目标的依据有三点：一是依据教学大纲的规定培养学生社会主义法制意识，增强学生法制观念，依法做好旅游服务工作，二是依据教材内容的要求，三是教学对象的实际从业需要。

2、教学目标及内容设计

（1）知识与能力：掌握旅游安全事故处理程序并能分析利用。培养学生分析和解决问题的能力，发展学生探求解决问题的能力，培养学生的从业意识

（2）过程与方法：经典案例引发学生的深思旅游安全的重要性，激发维护旅游安全的意识。通过自主学习的方式解决旅游安全事故的分类及界定。学生对案例讨论分析解决实际问题，进而掌握旅游安全事故的处理程序。

（3）情感态度价值观：激发学习兴趣，增强法律意识，培养实事求是、理论联系实际，严谨认真学习态度和工作作风。

（4）重点： 掌握旅游安全事故处理一般程序依据： 导游人员必备知识，以法律指导实际从业，提高从业能力重点突破： 以学生为主体，讨论、质疑、分析案例，加深印象，强化记忆

（5）难点： 对旅游安全事故处理程序的实际应用依据： 对中职旅游专业学生将来踏入旅游行业工作具有重要意义难点突破：合作探究、师生互动、案例分析

三、教学方法和教学手段设计启发式: 以启发教学为主，采用导学法、置疑法、案例分析法等教学方法精讲、勤导使学生快速掌握学习方法讨论式：设置问题引发讨论，通过互动交流使更多地学生参与学习通过讨论阐述个人意见，使问题得以深入分析比较式：能使学生在学习的过程中获得对事物清晰完整的认识，从而得到新颖而有价值的思维成果

四、学法指导自主式：利用多媒体展现的案例，创设情境，设立问题进行分析和思考，与已有的知识经验相联系，自主构建新知识合作式：以前后桌为单位建立学习小组，通过合作分析、讨论、主题发言等形式建立平等、互动、交流、合作式学习机会探究式：设计情境，提供信息资源，鼓励学生探究性学习，完善自己的认知结构，使学生能主动地获取知识、技能

7.旅游专业论文 篇七

旅游地学是以地球科学的理论、方法为基础, 结合其他科学知识, 用以发现、评价、规划、开发、利用及保护具有旅游价值的自然景观和与人类活动有关的古遗迹、遗址, 探讨其成因、演变历史, 为发展旅游事业服务的一门综合性边缘学科。旅游地学研究包括了地质和地理两种旅游环境。因此, 旅游地学又是旅游地质学和旅游地理学两门边缘学科的总称[1,2]。

旅游地学作为地球科学与旅游学结合的一门边缘学科, 其主要是研究各种自然特征、自然景观和部分人文景观 (早期古人类及其活动的遗迹、遗址为主) 的起因、沿革、类型、分布规律及其意义的新型学科。20世纪30年代, 国外地理学家进入近代旅游业的研究, 开始有人涉足旅游地理的研究。旅游地学作为一门完整的学科是我国学者首创, 旅游地学 (Tourism Earthscience) 术语最早也是由中国学者于1985年提出的, 国外尚无“旅游地学”术语及其完整的概念。20世纪80年代后期, 旅游地学在中国地学界得到了认可并得到大发展。自1986年, 旅游地学研究会每年召开一次年会暨学术研讨会, 至2013年已经召开了二十八届, 每年针对一个专题, 并结合一个地区进行现场考察和学术交流, 提出指导性建议。十多年来, 全国各地也相继成立了省级旅游地学研究会, 随着研究工作的深入和研究领域的不断扩大, 随着世界旅游业的发展变化, 面对新形势、新问题, 旅游地学的研究从理论到实践、方法都有了新的突破, 旅游地学研究得到了蓬勃发展。

二、高校旅游管理专业旅游地学认知教学实习的必要性

(一) 高校旅游管理专业教学实习存在诸多问题。

目前全国高校旅游管理专业普遍开展了旅游景区相关的教学实习工作, 对学生掌握旅游学书本理论知识起到了促进作用, 但也存在若干问题:一是教学实习部分流于形式, 学生属于“走马观花参观似的游客”, 学生实习的角色发生改变;二是教学实习辅导老师对学生缺乏有效管理, 对实习目的、实习内容和实习效果掌控不足, 影响了教学实习的效果;三是教师在校期间课堂教学缺乏针对性的教学内容安排, 如实习地旅游资源的类型、形成机理、特征与评价等, 使学生在实习过程中不知所措, 不知该学习什么、掌握什么, 面对一些特殊旅游景观现象与特征也无法正确解释;四是在景区导游讲解实习中对学生缺乏必要的指导, 导游词中过多引用神话传说、历史故事而脱离旅游资源的本质, 缺乏向游客进行旅游资源“像什么”、“是什么”以及“为什么”等的科学知识普及;五是教师对学生教学实习的效果缺乏后续考核和监督, 如学生对实习地旅游资源的特征与评价、旅游资源的成因和旅游资源规划开发的掌握情况等。

(二) 旅游地学认知教学实习对高校旅游管理专业教学具有促进作用。

地学是一门内容复杂、分支学科庞杂的学科, 而旅游现象又是一种复杂的现象 (以地学的知识背景来研究复杂的旅游现象) , 因此旅游地学研究内容的纷繁复杂程度可想而知。总结近年来旅游地学理论研究和从事的具体工作任务, 可以确定旅游地学主要涉及如下十二大研究课题[3], 即:地学旅游资源分类系统;自然旅游资源时空背景 (地学背景) ;自然景观形成的地质过程;人文旅游资源地学背景;地学旅游资源评价体系;地学旅游资源开发利用;旅游地分类与规划管理;地学旅游资源环境保护;地质公园的调研、评价、规划、设计、申报;精美的地学珍品宝玉石;旅游地形象设计;旅游地空间结构研究。

旅游地学研究在发现、更新旅游资源以及监测、保护旅游资源及其生态环境等方面对旅游业的可持续发展起到了积极的推动作用[4]。上述旅游地学的研究内容与高校旅游管理专业的诸多课程内容息息相关, 如《旅游学概论》、《旅游地理学》、《旅游规划与开发》、《旅游景区管理》、《导游基础知识》、《导游业务》等, 因此, 旅游地学认知教学实习的开展对掌握其它旅游管理专业课程内容具有重要的辅助和促进作用。

三、旅游地学认知教学实习内容的实证研究

根据旅游地学研究内容和高校旅游管理专业人才培养方案的实际需要, 旅游地学认知教学实习的内容应至少包括以下四个方面:即旅游地学资源类型与概况的认知、旅游地学资源特征与评价的认知、旅游地学资源成因的认知和旅游地学资源规划开发的认知等。在此, 本文仅以湖北恩施腾龙洞地质公园为例来说明旅游地学资源类型与评价认知的教学实习内容。

(一) 腾龙洞地质公园旅游资源类型。

腾龙洞地质公园位于湖北省恩施土家族苗族自治州利川市境内, 由腾龙洞、龙门、黑洞和雪照河等景区组成, 核心景区面积107.802km2, 腾龙洞洞口74m, 宽64m, 已探明洞穴长度52.8km, 其中水洞伏流16.8km, 洞穴总面积156km2。主洞平坦, 宽可容15辆卡车并驾齐驱, 平均高度60m。1989年, 腾龙洞景区被湖北省人民政府审定为省级风景名胜区, 2005年被国家级权威刊物《中国国家地理》评为“中国最美的地方”、“中国最美六大旅游洞穴———震撼腾龙洞”, 现为国家AAAA级旅游景区。园区内的地质遗迹及构成的景观主要属于岩溶及清江侵蚀成因。清江发源于利川齐岳山西麓, 循地下河穿越齐岳山于东麓龙洞泉流出地表后, 由西向东横贯鄂西南山地, 干流全长430km, 最终于宜都注入长江。途中, 明流、潜流 (伏流) 相间, “三明三暗”中的“两明两暗”就位于园区内。清江在利川盆地东侧的峰丛山区废弃原先的地表槽谷河道, 形成了举世闻名的清江伏流通道———腾龙洞洞穴系统。清江伏流及洞穴系统是指地质历史时期形成的和现今仍在发育之中的腾龙洞旱洞和清江伏流地下河的总称[5]。腾龙洞园区最典型的是完整的腾龙洞洞穴系统, 洞穴系统包括腾龙洞旱洞和清江伏流地下河洞穴的全部洞道, 整条清江在利川市城区东6km“卧龙吞江”处被吞入地下变为伏流, 伏流段直线距离达20km, 是目前中国最大的伏流洞穴系统, 被权威的《岩溶学词典》收录为典型范例。水洞洞高30m~50m, 洞底呈阶梯状, 存在多处跌水、急流、深潭, 由天窗、溢洪支洞与旱洞相连, 构成地表-地下水流互相转化的复杂排水系统。清江伏流分别在银河洞、观彩、黑洞喷涌而出流出地表, 遗留下多个暗河洞口, 最终在黑洞形成地表明流“雪照河”。闻名遐迩的腾龙洞洞穴系统测量长度为59.8km, 居亚洲第二位。水洞是现代伏流通道, 而旱洞是古伏流通道, 其洞腔浩大, 世所罕见。旱洞前4km是目前已知单位面积和单位长度世界最大的单体洞穴通道, 宽40m~100m、高达50m~170m。旱洞内支洞繁多, 发育有石钟乳、石笋、石柱、石幔、流石坝等次生化学沉积物。另外还有以玉龙洞为代表的洞穴景观, 地表以长堰槽为代表的岩溶干谷系统以及龙门景区中的穿洞群、嶂谷及溶蚀洼地等典型景观。

(二) 腾龙洞地质公园旅游资源定性评价。

1. 科学价值。

腾龙洞的巨大廊道为确定地壳变动速率和岩溶水系统变化之间的关系提供了最好的研究基地。园区地表地下构成的完整的岩溶地貌-水文系统, 是研究大型洞穴的形成机理、河流及伏流发育演化史的天然实验室。而对钟乳石类的分析可以获取其形成时的古环境等信息, 如生长速率、古气温、CO2浓度、古植被状况以及降水量等指标数据;地下河及其洞穴是极其特殊, 是现在人类仍很少涉足的自然生态环境之一, 开展这方面的研究, 必将促进中国生态环境和洞穴生物学研究的发展。腾龙洞支洞及周边地区发现大量的第四纪中更新世的大熊猫-剑齿象哺乳动物群化石, 特别是第四纪灵长类动物化石在本区的首次发现, 为寻找古人类化石提供了极为重要的线索。园区内地质遗迹发育条件典型, 不同阶段岩溶发育叠置、继承和新生等现象, 是地质学、水文地质学、环境学、自然地理学等相关专业理想的教学、科普、实习基地。同时, 开展对腾龙洞洞穴系统的研究对计算腾龙洞泄水能力、解决困扰整个利川盆地的洪水问题有着重要的实用价值。

2. 经济价值。

旅游具有扶贫功能。随着对腾龙洞园区规划、开发的不断深入以及其知名度的不断提高, 腾龙洞以独特的自然景观和宜人的气候环境, 被公认为旅游、疗养、探险、地质考察的首选去处, 同时结合恩施地区丰富多彩的土家苗族风情文化联合开发旅游线路, 使旅游成为当地经济发展的一个新的增长点, 必然会对游客产生强大的吸引力, 旅游者的到来必然会带动“食、住、行、游、购、娱”等诸多产业的发展, 最终促进利川地区经济的快速发展。

3. 社会价值。

科普是地质公园的一个重要功能。腾龙洞园区内有众多的地质奇观, 其系统性、典型性、优美性、完整性、科学性均是国内外同类遗迹的典型代表, 具有世界级对比意义及很高的科学研究价值。旅游的开展会加强广大旅游者对园区内地质遗迹的形成机理、发展演化、及其对地形环境的影响等方面知识的了解, 达到科学普及的目的, 对于提高国民素质和精神文明建设具有重要意义。同时, 旅游的开展, 旅行社、旅游交通、旅游饭店和景区管理、导游等旅游相关行业都会吸纳众多的劳动力, 这为解决恩施地区闲置劳动力、下岗工人的就业问题提供了新的途径, 为正确处理当地“三农”的和谐问题提供了新的思路。另外, 旅游的发展也使利川地区的交通、通讯等设施得到显著的发展。

4. 环境价值。

腾龙洞地质公园的建立, 一是使对地质公园生态环境的保护有法可依;二是通过导游讲解、门票印制以及景区表示牌等可以提高广大旅游者保护生态环境的意识;三是旅游发展的门票收入保证了利川地区对园区生态环境进行保护的经济来源;四是旅游的发展使当地居民从中直接受益, 将旅游视为“摇钱树”, 从而使他们自觉地加入到保护园区生态环境的行列。

参考文献

[1] .陈安泽.开拓创新旅游地学20年——为纪念旅游地学研究会20周年而作[J].旅游学刊, 2006, 21 (4) :77~83

[2] .陈安泽, 卢云亭等.旅游地学概论[M].北京:北京大学出版社, 1991

[3] .辛建荣.旅游地学原理[M].武汉:中国地质大学出版社, 2006

[4] .景学立.旅游地学对旅游业可持续发展之积极作用[J].上海地质, 2006, 3:58~60

8.旅游专业人才培养对策 篇八

关键词:旅游 专业人才 培养 对策

一、我县旅游专业人才培养现状

(一)旅游专业人才的培养需要适应现代旅游业的发展

旅游专业人才不适应迅速发展的旅游业对复合人才的要求旅游业的迅猛发展趋势,既为旅游专业人才的成长提供了丰富的机会,又为他们带来了严峻的挑战。旅游业是一个特殊的综合性服务行业,不仅要求从事旅游服务与管理的人具有广博的知识面,擅长人际交往;能够为五湖四海的人提供优质服务,而且要求具备良好的外语、计算机运用能力,懂专业、会管理。而这些恰是旅游专业人才的不足。因此旅游专业人方的培养必须适应现代旅游业的发展,优化知识结构,重视实践技能,提高思维水平,增强应变能力。

(二)旅游专业传统人才培养模式存在许多弊端

我县旅游教育相对滞后:(1)在人才培养模式上还存在许多制约旅游专业人才培养的弊端,具体表现为专业设置和培养目标无特色;(2)旅游院校与旅游企业缺乏联系、沟通,课程设置严重脱离实际;(3)各院校之间以及院校与业界之间缺乏足够的交流,师资力量薄弱,教学设施、设备条件不足;(4)大多数旅游院校仍沿用传统教学模式,培养的学生普遍重理论、轻实践,动手能力差,缺乏实践操作技能和行业管理经验,不符合旅游企业的要求。

二、我县旅游专业人才培养现状的原因分析

(一)政府教育管理体制不活

由于政府对职专教育的管制,我县职专的办学自主权受到很大的限制,从而严重地制约了人才的培养。同时由于教育与经济没有直接的关系,政府对教育的资金投入不大。忽略了对人才质量的培养。另外,职业中等学校办学的主要资金来自于政府拨款,教学质量与经济不挂钩,学校没有改革的内在动力,一切工作围绕政府转,而不是跟着市场走。所以,传统教育和计划经济模式仍在制约着旅游教育的发展,从而降低了旅游专业人才培养的质量。

(二)职专教育系统培养机制不实

当前的职专教育千篇一律的以知识为中心,强调共性忽视个性。强调按计划,忽视社会需求的多样性和综合性;教育者过分注重知识的传授,忽视创新能力的培养,只有工厂化的培养模式,导致职专人才的实践能力和通用性偏低。

1、培养目标不明确;

2、理论脱离实践,不能学以致用;

3、忽视职业道德和非智力因素培养;

4、缺乏创新意识和创造能力;

5、师资队伍、教材建设严重缺乏。

(三)旅游企业内部培养及相关机制的原因

当前的许多旅游企业虽然都重视高素质人才的引进,但是不重视人力资本投资,缺乏必要的人才培养机制,无长远的用人计划。有的企业还存在不尊重人才,不重视人才的现象。众多旅游企业经营者认为旅游行业不需要像“高精尖”那样的高级专业人才,旅游行业人才的进入门槛低,根本不愁招不到员工。在这些短视思想的指导下,一些企业几乎没有培养计划,或者培养机制不健全。

三、我县旅游专业人才培养对策

(一)继续加强旅游教育的指导

政府对院校教育的工作支持的重点是师资建设。推进旅游院校(培训中心)的校企结合和产学研一体化,提高旅游专业教师理论联系实际的能力,建立一支专职与兼职相结合的旅游教育培训师资队伍。国家旅游局逐步建立一套系统的、高效的大旅游教育的人才开发体系和开发机制。

(二)扩大职专的办学自主权

自主办学是职专实现多样化、个性化人才培养的前提,特别是教学计划、课程设置的制定权一定要交给学校,让学校能根据市场的需求,及时调整计划。同时尊重施游教育的规律保证不少于1/2的时间用于实践教学。促进企业或研究部门办学、校企结合、中等教育的对接。

(三)加强办学管理和监督,谋求速度与质量协调发展

教育主管部门要加强对教学条件的评估,特别是实习场地、实习基地的评估,严格实行办学准入制。对不具备办学条件的学校限期整改,到期限不达标的,取消旅游专业办学资格。将用人单位、往届毕业生、在校生吸收到评估队伍中来,把对口就业就业率作为评估职专教学质量的一个重要指标。

(四)完善旅游人才发展战略规划

旅游人才战略规划是旅游业发展总体战略规划的重要组成部,各地要根据旅游业发展战略规划制定旅游人才发展战略规划。力求使旅游人才总量与旅游业发展相适应,旅游人才结构与旅游产业结构相协调。旅游人才素质提高与旅游业快速发展的要求相同步,实现旅游人才资源持续开发与旅游业长期稳定增长的良性互动。

(五)旅游企业创建人才管理机制

1、重视员工的教育培训及学习型组织建设企业对员工进行培训,受益的是企业和员工。

2、完善能力导向的用人机制和绩效导向的考评体系。

旅游业可以考虑实行能力导向的用人机制,建立绩效导向的考评体系,完善人才激励机制,创造一种公平竞争的工作、生活环境。

3、加强与职专的联系,走校企合作之路。

(六)职专要进行教育制度改革

1、明确培养目标,致力于高素质人才培养

市场需要有综合能力的高端旅游人才,因此,必须调整专业设置和培养目标,提高人才培养方向的适应度。

2、加强旅游专业学生的非智力因素培养能力是为了应用,而且也只有得以应用才有意义。

3、建设一文高素质的旅游教育师资队伍。

4、加强校企合作、校际交流和教研结合之路。

旅游教育必须注重培养学生的动手能力,加强实践课的教学。实践教学环节是培养优秀旅游专业人才约有机组成部分。走校企合作之路,实行订单式教育,建立教学与就业基地,不仅为学生提供大量的实践上岗机会,提高学生的专业实践操作能力,而且能够培养实际工作中要求的人际交往、灵活应变等综合素质。

四、总结

我县旅游专业人才的培养仍然处于初步发展阶段,在政府、企业和职专方面还存在不少问题。所以我县旅游专业人才的培养需要从政府、职专、企业等方面协同努力,既注重实践能力的培养,又突出特色和创新,从而建立一套既与国际接轨,又能适应中国国情和市场需要的人才培养和开发机制,使旅游专业人才资源在数量、质量、结构和布局等方面与我县旅游业的发展相适应,为我县实现“旅游强县”提供人才和智力的支持。

参考文献:

9.旅游专业实习日记 篇九

旅行社属于服务业，按照最典型的服务行业作息经营，营业时间由8:00持续到21:00，一天13小时因为我是实习生且住得较远，实习老师许盛添允许我在实习期间都上早班十分感谢许盛添老师，免去我晚上坐车难的苦处

每日的作息已经习惯，但是每个月的假期让我有些吃不消因为公司是小型的，员工人数比较少轮班时间长，正式员工每月只有2天休假这让我这个在校的学生有些适应不过来虽然刚考完试没多久，但是考试的时间也是按一周五个工作日排的，每周有两天的休息时间指导老师给了我特例，允我一个月3天的假，这三天可以自主定，但最好避开周末，因为周末是服务业业务最多最需要人手的时候

10.旅游专业论文 篇十

旅游管理专业旅游英语教学改革论文【1】

【摘要】传统旅游英语的教学跟大学英语基本差别不大，大部分仅限于词汇侧重点不同。

随着社会对应用型人才的需求，尤其是作为绿色产业的旅游业也应该顺应时代潮流，努力使培养出来的学生做到简单培训即可上岗。

因此本文探讨在实践教学中对旅游专业学生英语听说方面侧重的重要性。

【关键词】旅游英语;教学改革;英语口语

进入21世纪以来，全球国际旅游业的格局发生了重大变化，亚太地区跃居世界第二，欧洲、亚太地区和美洲三足鼎立的局势真正确立。

更值得注意的是，全球旅游发展的亮点在东方，而中国是东亚旅游的领军者。

因此，中国旅游的发展举世瞩目，“中国现象”成为近两年来的重要话题，中国旅游业也将面临着重大变革，出入境旅游业务大幅增加，对旅游英语专业的人才需求不断攀升，使我国的旅游业尤其是入境旅游市场呈现出了一片欣欣向荣的景象，国内旅游业以其独特的行业优势得到快速发展。

但是，高素质的旅游从业人员匮乏，尤其是既掌握了较高的专业知识又具备较强的英语口语交际能力的旅游英语人才可谓“凤毛麟角”，影响了我国旅游业的发展，在世界旅游市场的竞争中处于劣势。

所以，进一步提高高职院校学生旅游文化综合素质及时发现旅游英语教学中的问题并采取相应措施提高教学质量显得十分迫切。

用人单位不约而同地提出：英语的实际应用能力是关键，不少学生虽能提供英语的等级证书，但实际工作中遇到外宾就听不懂、说不出，有的甚至躲避客人;也有因为对不同国家地区的宗教文化、风俗民情知之甚少而出现一些误解的情况。

随着经济的发展，来涉外酒店住宿的客人不再像前几年都是商务人士，更多的普通民众来到中国旅游，他们有各自特殊的需求。

在涉外酒店，员工的外语实际应用能力的高低是衡量该员工是否具有培养潜质的重要依据之一。

学校应该结合英语教学，有意识地向学生介绍各国的文化差异，扩大知识面，开扩视野，以适应酒店开放性、国际化的需求。

一、目前旅游专业英语教学中存在的问题

1.教学方法一成不变

长期以来，教学依然是以教师传授知识为主，学生只是被动地接受知识，学生的主体性没有发挥出来，更谈不上发挥主观能动性。

绝大多数英语课以教师为中心，他们不厌其烦地讲词汇、搭配、句型及各种语法知识。

英语教学本应以技能训练为主，可是在应试的导向下变为趣味索然的纯知识传授，其中还包括许多脱离语言实际或实际应用价值很小的钻牛角尖式的难句、怪句分析。

这种教学模式所产生的教学效果，效率低下，事倍功半。

语言是交际的工具，外语应当做一门技能来学习，而不只是当作知识来学，学外语要的是熟练，是脱口而出，道理讲得再多，不熟还是没用。

大部分旅游专业的英语教师在教授专业英语时仅仅侧重词汇方向的变化，传统的教学方法一成不变。

即：词汇、阅读、写作三部曲。

导致旅游英语与大学英语相差无几。

既达不到开设专业英语的目的也无法提高学生学习专业英语的兴趣。

2.旅游英语教材偏难

目前绝大部分高职院校采用本科院校旅游英语教材，内容偏难，侧重知识传授，倡导教师中心，即重在教师有东西可教，而不是重在如何让学生参与。

这些教材往往很少体现交际性原则，加上听、说教材与阅读分立，缺乏联系，不利于培养学生实际使用语言的能力。

高职旅游英语教材应当强调实用性、趣味性，始终把听、说领先放在第一位，把学习语言当作技能训练，而不是知识传授的过程。

因此，旅游英语专业，应选择以导游英语，餐厅英语、客房英语为主导，集听、说、读、写，并注重实际应用的教材。

3.师资力量薄弱

相当一部分教授旅游英语的教师仅仅是从英语专业转过来或是旅游管理方向毕业。

远远不能满足学生对旅游英语的知识渴望，常见的`情况是教师和学生一起学习、一起探讨教学方法以此来实现共同成长。

作为英语课程的授课教师，其自身的英语水平可能非常高，但对旅游专业知识却一知半解。

所以授课重点放在了语法、单词等内容上，不能使学生通过英语专业课学习到旅游专业知识。

同样的问题也存在于旅游专业的教师身上。

一些教师由于自身英语水平所限，无法将旅游专业方面的一些重要词汇及国际旅游市场的最新动态传授给学生，教学内容体现不出本学科的时代性和全球化特点。

而且，教师素质直接影响学生的学习情绪。

一些教师只是一味地指责学生上课无精打采，殊不知这很可能就是因为教师的教学形式过于单一所造成的。

如果教师平时没有注意分析学生的厌学情绪的原因，不注重教学经验的总结和研究，扩充自己的知识面，无法满足学生学习英语的好奇心，而且一如既往的使用同一种教学手段，语言贫乏，语调平平，极易导致学生的兴趣丧失。

4.学生英语基础较差

实际调查中发现相当一部分学生在报考旅游管理专业时“数学成绩差、英语成绩不理想”占到相当比例。

这在很大程度上决定了学生走向工作岗位面临的瓶颈。

缺乏高端专业旅游人才这一现象仍然很难缓解。

二、专业英语改革的方向

1.专业英语与大学英语应分工明确

专业英语应该与大学英语有明显分工，在课时有限的情况下专业英语应该更加注重听力和口语的训练。

传统的语法等问题留给大学英语，重点对学生的听说进行实训。

语言是交际的工具，外语应当做一门技能来学习，而不只是当作知识来学，学外语要的是熟练，是脱口而出，道理讲得再多，不熟还是没用。

通过三年的实践教学发现，把原本用在读写方面的时间和精力转移到听和说方面，可以达到事半功倍的效果。

三年来本校旅游专业的学生走向工作岗位基本可以实现同外宾简单交流对话。

2.旅游专业英语教材应百花齐放

撇弃传统注重词汇、语法的专业英语教材，积极参与编写适合不同水平旅游专业学生的专业英语教材，使专业英语教师在挑选教材时可以有的放矢。

编写的新教材应扭转现有的以传授知识为中心的教材内容，应当有更多有关情景对话、案例等方面的教学内容，倡导通过辅助性教学，教材中应当增加情景模拟以及案例分析等方面的内容，同时编写一部分有关实用方面的操作指导方面的教材。

已经出现部分旅游英语教材是按照人类学习语言的习惯“听-说-读-写”顺序来编写的，实践性很强，比较适合旅游专业的学生使用。

3.旅游英语师资力量应加强

打造一支高素质的英语教师队伍，是确保旅游英语在进行教学改革方面获得成功的关键因素。

要想开展好实践性教学就需要拥有一支业务水平高、人员稳定的教师队伍。

实践训练的老师应当是有关专业课程或者各自领域内的科研工作者，并且具备很强的实践水平的专业老师。

例如导游专业的英语老师应当是在导游工作岗位上有实践经验的，同时又具备过硬的英语水平。

这样的话，有利于精简高效，也能够符合办学中有关理论结合实践的原则。

旅游管理专业实践教学体系构建的几点思考【2】

摘要:实践教学是旅游管理专业人才培养的关键。

目前,旅游管理专业实践教学环节存在着诸多问题,导致旅游人才不能很好地满足市场需求。

高校应从完善教学计划、强化师资队伍建设、建设实践教学平台、加强实践教学组织管理等方面着手,构建适合旅游行业发展需要的新型实践教学体系,保证人才培养目标的实现。

关键词:旅游管理;人才培养;实践教学

旅游业是我国的“朝阳产业”,特别是近年来,以北京奥运会和上海世博会为契机,国内旅游业进入了一个迅猛发展的时期。