三伏天养生吃什么好

三伏天养生吃什么好（精选6篇）

1.三伏天养生吃什么好 篇一

苦瓜是解暑利器，豆腐营养丰富，润护肠胃，苦瓜豆腐汤可以消热祛暑，养血滋肝，适合于暑热症、厌食症。

材料：苦瓜150克，豆腐400克，精制植物油、黄油、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量。

做法：将苦瓜去皮，剖开去瓤、籽，洗净，切片。豆腐切成块。锅上火，放油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入开水，推入豆腐块，用勺划开，加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟，用湿淀粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。

三伏天吃什么养生汤——冬瓜鲜肉虾仁汤

冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。

做法：冬瓜250克，鲜肉20克，虾肉20克，葱5克，色拉油10克，盐3克，味精1克。冬瓜去皮和瓤，切成片;丝瓜洗净去皮，切粒。炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。

三伏天吃什么养生汤——丝瓜豆腐鱼头汤

丝瓜能清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。

2.2014夏季养生吃什么水果好 篇二

1. 坚持适量的原则。

夏季是吃水果的最佳季节，各式各样的水果琳琅满目，口味多种多样，可以满足很多人的嘴馋。但是，夏季水果也不可多吃，一定要坚持适量原则，不然会加重肠胃消化负担，造成脾胃虚弱等状况。

2. 吃偏凉性的水果。

夏季人体火气旺盛，常出现口舌生疮、嘴角生泡、便秘、长痘痘等问题，夏季多吃凉性水果能够达到清热解毒、扫除体内垃圾等作用。我们可吃：西瓜、西红柿、菜瓜、香瓜、葡萄、猕猴桃等等；但是对于寒性体质人群来说，凉性水果要少吃，尽量食用一些温性水果，例如：香蕉、龙眼、荔枝、樱桃、李子等。

3. 吃维生素C丰富的水果。

维生素C是世界公认的强抗氧化剂，夏季紫外线强烈、辐射较大，对皮肤的伤害较大，容易出现皮肤暗沉、晒斑累积等皮肤问题，适量吃些维生素C丰富的水果，能够起到晒后修复、晒前护理等作用。维生素C丰富的水果有：番茄、柚子、橘子、橙子、草莓、柠檬、柿子等。

4. 吃维生素B1丰富的水果。

维生素B1是天然的精神性营养素，对改善人体精神状况、缓解疲劳有一定的作用。缺乏维生素B1的人容易感觉乏力、疲倦，多吃维生素B1丰富的水果能够改善夏日困乏的情况。例如：龙眼、荔枝、橘子、橙子、梨子、苹果、青枣等。

以上就是编者为大家介绍的关于2014夏季养生吃什么水果好的全部内容，希望编者的这些介绍能够帮助到大家。

3.小雪吃养生什么食物好 篇三

1、羊肉

小雪养生吃什么好呢?羊肉最滋补。冬季以养“阴”及“藏”为主。肾主藏精、肝主藏血，这个时节，调养肝肾很重要，所以宜吃像羊肉等温补食品。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2、山药

山药能促进内分泌激素的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。小雪时节饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。

3、红薯

由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，小雪节气常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

4、白萝卜

民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语，萝卜古称菜菔，也称萝卜为“土人参”。中医认为，冬季服食白萝卜，可健脾养胃、益气补精，且能预防疾病，有益于健康。冬季人们很注重养生饮食，却缺乏运动，体内会积聚过多的热，而白萝卜可助于消化、去咳止痰的作用。

5、黑米

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的.外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。

6、黑芝麻

进入小雪节气，人体皮肤易干燥，而芝麻有滋润皮肤的特点。中医对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

7、菠菜

菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。另外，小雪节气多吃菠菜，对抵抗冬季抑郁有好处。

8、大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。它具有消食的作用;除此之外，它还具有清肺止咳的作用。

9、牛肉

4.秋天养生吃什么食物好 篇四

1.1、咸菜蚝豉瘦肉汤。材料:瘦肉250克,生晒蚝豉100克,咸菜菜梗100克。

做法:瘦肉洗净切片,滴于水。蚝豉略浸,咸菜洗净切片。把适量清水煲滚,放入瘦肉、蚝豉、咸菜猛火煲滚后,该用慢火煲2小时,汤成试味后下盐调料即可。

功效:秋季干燥易上火,有“秋燥”之说,此汤可滋阴降火。

1.2、木瓜花生排骨汤。材料:鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

做法:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并用精食盐稍拌匀。将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透变软即可。

功效:木瓜花生排骨汤有清燥解热、滋润皮肤的功效。

2、青少年秋季养生的粥类食谱

2.1、黄精粥。原料:黄精15～30克(或鲜黄精30～60克),粳米60克,白糖适量。

制作:黄精切片,煎取浓汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖适量即可食。每日1剂。

功效:滋阴润肺,平咳去痰。

禁忌:脾虚有湿,咳嗽痰多而稀白者,不可食用。

2.2、甘蔗粥。原料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。

制作:甘蔗洗静榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米通入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。

功效:补脾消食,清热生津,养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。

3、青少年秋季养生的菜肴食谱

3.1、西芹南瓜炒百合。原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法:西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。

功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃,不仅是护肝、预防胃炎,治夜盲症的理想食材,还有中和致癌物质,使皮肤变得细嫩,预防和缓解糖尿病的作用。

3.2、柚子鸡。原料:沙田柚1个,净光公鸡1只,精盐适量。

做法:公鸡洗净;柚子去皮留肉。将柚子肉放入鸡腹内,再放入汽锅中,上锅蒸约1小时,出锅时加入精盐调味即可。

5.24节气谷雨养生吃什么好 篇五

1 海带银耳羹

原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

做法：先将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，再加适量冰糖。1日内服完，可常服。

功效：有疏肝、补脾肾之功。

2 猪肝绿豆粥

原料：新鲜猪肝 100 克，绿豆 60 克、大米 100 克，食盐、味精各适量。

做法：先将绿豆、大米洗净一起煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八分熟之后，再将猪肝切成片状或条状，放入锅中同煮，熟后再加调味品。

功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的女性。

3 山药内金鳝鱼汤

原料：黄鳝250克，鸡内金10克，怀山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。

做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净，切段，用开水焯去血腥黏液。鸡内金，怀山药洗净。起油锅后，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、怀山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮l小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。

功效：健脾消食，调和肝脾。

4 蘑菇炒山药

原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜

配料：淀粉、盐、酱油

做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。

功效：春季食用，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾，增强女性体抵抗力及免疫力。

谷雨养生节气饮食

1、谷雨防病吃韭菜

韭菜中的硫化物不仅有杀菌消炎的作用,还有助于提高人体的免疫力。同时,韭菜对于预防和治疗便秘、大肠癌、冠心病和动脉硬化等,也有不错的调节作用。

2、喝谷雨茶养生

在福建地区,一些茶客有谷雨喝谷雨茶的习惯。所谓的谷雨茶,也叫雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。这时的茶叶不仅色泽好看,香气宜人,而且富含维生素和氨基酸。

3、春季养肝吃菠菜

春季肝火旺盛,而性甘凉的菠菜,具有润肠平肝、清肠排毒的作用。春季常吃菠菜,对肝火旺盛而引发的贫血、高血压和头痛目眩等症状,有着不错治疗的效果。

谷雨节气养生吃什么好

枸杞蛋羹

材料：枸杞15克、鸡蛋1——2个。

做法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许调味品，隔水炖熟即可。

功效：枸杞为平补之品，既补阳，又滋阴，能益肾养精，平肝明目，凡肝肾不足之人，常食之效果好。加之鸡蛋营养价值高，养阴润燥好，对于老幼及产妇尤宜。适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。但脾虚泄泻者少食。

猪肝绿豆粥

材料：新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。

做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。方中以猪肝和绿豆为主，猪肝补肝养血，绿豆利水清肿;陈粳米为辅佐，补脾，利小便，以增强补虚消肿之力;诸料合用，共成补肝养血，利水消肿之方。

百合莲子银耳羹

材料：银耳一个、莲子40克、干百合10克、枸杞20克、冰糖适量。

做法：将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净。剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，同时，莲子，百合，枸杞也分别用水泡发。将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足够多的清水，开大火煮开后，转文火煲约2个小时。将银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，然后倒入莲子再煮半个小时左右。最后倒入百合和枸杞，煮15分钟即可。

功效：银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

注意事项：炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。

冬虫夏草炖鸭

材料：冬虫夏草10根、鸭1只、生姜、盐等调味品适量。

做法：先将鸭宰杀干净，然后将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内，用线扎紧，隔水炖一小时左右。

功效：冬虫夏草既补阴又补阳，入肾经补肾助阳，入肺经补肺阴、止血化痰。适用于肺肾阴虚之久咳、虚喘、咳嗽、咯血、老年慢性支气管炎或老年肺气虚弱等。还可用于肾阳虚之阳痿、遗精、腰膝酸软者。但鸭性凉，脾胃阳虚者忌食。

决明子粥

材料：炒决明子10克(中药店有售)、大米60克、冰糖少量。

做法：先将决、明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

功效：该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。

玄参炖猪肝

材料：玄参15克，猪肝500克，生姜、盐等调味品适量。

做法：将猪肝切成薄片，用淀粉、姜、盐等腌一下，玄参先用水煮半。时，然后与腌好的猪肝隔水同炖，炖10分钟左右即可。

功效：猪肝味甘、苦，性温，归肝经。猪肝所含维生素A较多，对于夜盲症有很好的防治效果。玄参味苦、甘、咸，性寒，归肺、胃、肾经。玄参功在滋阴凉血还可软坚解毒。本炖品既补血，又凉血滋阴，宜于春季食用。适用于夜盲症、目赤、视力减退、弱视、眼目昏花及气血不足三面色萎黄、贫血、水肿、脚气病者。但脾胃虚寒者、腹泻者少食。

谷雨养生原则

脾胃健宜补身

春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。

调养肝气去春火

过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。

食疗祛湿气

谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。

饮食应五低

暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。

晨起喝杯水

6.三伏天养生吃什么好 篇六

陈兴之已是92岁的老人，但身体状况良好。他耳聪目明，能听清低弱声响，能看清报纸文章小字；但他认为不宜久看，稍有倦意，便休息片刻。

陈兴之记忆力很好，这与注意用脑有关。他说：“用脑可谓健脑之无形良药，其功效之大，实非有形之药可比。大脑对于老年人，更是用进废退。我对治病中的疑难问题，若日间思索未果，常在卧床入睡前继以静思。”

陈兴之的养生体会是要把握好三个要素，即生活上的淡泊，事业上的寄托，精神上的怡情。当然并不排除饮食起居的养生，但对老年人来说，这三个要素更为重要。

生活上的淡泊，并非无所追求，也非苦行，而是要居于高处看待人生。古人有“夕阳无限好，只是近黄昏”的感叹。以为自幼而少而壮而老，乃是不可移易的自然规律，应当坦然处之。今逢盛世，国家兴旺，将多年医术经验继续贡献于人民，不必有“只是近黄昏”的感叹。

事业上的寄托，就是要老有所为。陈兴之先生将治疗骨髓炎的理论与经验写成书出版，使之发挥更大的作用，几无“夕阳”、“黄昏”之感。故兴而作诗“更喜夕阳无限好，晚霞红胜晓霞好”。

精神上的怡情，就是对生活要有积极达观的态度、安逸舒畅的心境。他说：“我居处并不宽敞，门外有一小园地，虽无名花异草，但种竹栽松，洗桐灌柳，注目移情，自觉赏心悦目。‘治病救人为乐，吟诗作画养生’，这是我生活的写照。”

（蔡志忠）

百岁寿星好晚景

戢玉甫，101岁，原籍新洲和平乡杨湾村，中年丧子丧偶，后与其外甥胡普元全家生活在一起。

胡普元夫妇现在年届五旬，膝下有儿、女、媳、孙，全家8口人生活，生活较艰难，但近30年来对老人一直无微不至地关照。孙媳王足娥孝敬舅爷，平常为他端茶倒水，送吃送喝，洗衣洗被。老人生病，王足娥请医喂药，倒屎倒尿。曾孙从外地回来时，还常为老人买点心、水果。一家人虽穷，但很和睦。

戢玉甫老人一生务农，生活节俭，主食粗茶淡饭，现在除耳朵有点聋外，身体健康。天暖时，常主动下地做些轻度体力活；天冷时，早起晚睡，帮助看家照顾小孩，生活得安逸快活，逢人便夸外甥家好。

（高峰）

吃粗粮，干杂活，益长寿

贺永庆，105岁，文盲，家住天津市红桥区如意巷大街王塘子胡同15号。

贺永庆3岁丧母，7岁随父迁居天津，无钱上学，在家随父做鞋为主。10岁那年丧父，沦为孤儿。一家鞋铺收留了他，靠打杂工糊口，后当童工，仍做鞋，直到18岁。第二次世界大战时，贺老充当华工上了前线，在法国巴黎1年，运子弹，挖战壕。德国投降后回国，仍继续做鞋工。21岁结婚，婚后不断添人加口，靠做鞋已不能维持家人生活，只好在工余时间拉人力车挣钱，补充生活必需。日本侵略中国时期，由于积劳成疾，得了风湿病2年。日本投降后仍靠给人加工鞋为主。新中国成立后自营鞋作坊，生活安定。生有6个孩子(2男4女)除长子早逝外，其余都长大成家独立生活，都有稳定的工作。现在祖孙五世同堂，人丁兴旺，共有106人。贺老与小儿子(64岁)一起生活，儿孙们对老人都很尊敬孝顺，家庭和睦，使他过着幸福的晚年生活。

老人已过104岁生日，身体仍十分健康，视力、听力都很好，自理生活，饮食正常。不常吃水果，喜欢喝水，喜欢散步，不气喘，不咳嗽，到300米外上厕所也不用人陪同。