合作社日常管理制度(共8篇)
1.合作社日常管理制度 篇一
餐饮日常管理制度 一
考勤制度
(一)、上下班考勤
考勤采用店长记录的方式,考勤单上各类假别应用不同的符号或文字加以区分。因公外出而不能考勤时,应在考勤单上注明外出事由。
(二)、考勤界定及其相关处理
1、迟到:在规定的上班时间未到岗即为迟到。
2、早退:在规定的下班时间提前离岗(或中途离岗)即为早退。
3、旷工:无故缺勤或请假未准而擅自离岗即为旷工。旷工以“旷一扣三”给予处罚,即旷工一天扣罚三天的工资。旷工三天(含三天)以上,扣除当月全部工资、奖金及其它收入。
4、病假:员工有病请假必须写请假条。若遇急诊,应事先电话请假,事后补交请假条。员工因病休假期间,无工资、奖金及其它收入。
5、事假:员工请事假应事先提出书面请假申请,经店长批准后方可休假。遇急事不能到店请假时,应及时电话请假,事后补假条。员工在事假期间,无工资、奖金及其它收入。
6、休息:每个员工每月有四天的休息时间,休息时间经店长同意后方可休息。
7、加班:加班给予加班费,基本工资/当月天数即为加班工资。
8、辞职:员工需要辞职的必须提前一个月书面申请,经同意后方可辞职。自己离职的扣除所有的工资、奖金。离职工资按正常发放工资的时间发放。
二
卫生制度
卫生区域由店长划分安排,每天店长监督并检查,每周一进行大扫除,由店长进行全面分工并检查。
1、餐具:光亮、无油污、无异味、无指纹、分类堆放
2、工作台:物品堆放整齐合理、不放私人物品、柜门关闭正常。
3、门窗: 无油污、无灰尘、光亮清洁
4、个人卫生 :工作时间穿工装,做到整齐干净,破损、开线要及时补修。
三
宿舍管理制度
1、宿舍实行室长负责制,全面负责宿舍的安全卫生工作。
2、室长负责宿舍日常管理工作,安排轮流值班,做好并保持宿舍的清洁、卫生。
3、非本餐厅员工未经允许不准进宿舍,不得在宿舍会客,不得带异性入宿舍,不准留宿。否则宿舍内丢失物品由该人或相应人员负责,并给予处罚。
4、不要私自动用他人物品,爱清洁、讲卫生,个人衣服、被褥勤洗勤换 不得高声喧哗,不得吵闹,不得影响他人休息,不得聚众赌博、饮酒。
5、搞好邻里关系,不得在楼道高声喧哗、跑动、打闹。
6、店长对宿舍进行不定期的检查,发现问题,对责任人给予相应的处罚。
7、宿舍水电费由住宿人员承担5%/人,剩余部分公司全部承担,处处勤俭节约。
四 值班制度
1、各岗位按需求安排工作值班人员,最少1名;
2、店长按情况,对值班工作人员进行分工,作好收尾工作;
3、值班人员不得用任何方式催促客人用餐;
4、值班人员要将所值台位的清洁卫生整理干净,并确定所有门窗全关好,电源全关好
5、值班管理人员在离开前全场检查并确认无安全隐患方可离开
五消防安全制度
(一)、安全守则
1、严格遵守本店制定的各项安全制度,严格执行安全操作规程,正确使用各项设备。
2、严格遵守国家的各项法规、法令、条例,发现违法行为应立即制止并及时报告有关部门,对包庇或知情不报者,将予以严肃处理。
3、熟知本部门、本岗位的安全状况,认真惯切执行“谁主管谁负责,谁在岗谁负责、谁操作谁负责”的安全岗位责任制。
4、员工必须了解消防常识,熟记报警电话,熟练掌握消防器材的使用方法,人人重视消防安全工作。
5、严禁将管制刀具、枪支弹药、剧毒物品、易燃易爆物品带入店内,发现以上物品要及时报告店长。
6、不得擅自动用和挪动各种消防设施、设备和消防工具。
7、消防设备、设施、易燃易爆设备设施实行专人负责制,定期进行消防安全检查,消除安全隐患。
8、员工应加强消防意识,发现隐患应及时处理,严禁乱扔烟头、火柴。(厨房每天下班关闭煤气, 检查并确认无安全隐患等)
(二)、报警措施
发生火情,应保持镇静,不可惊慌,并采取如下措施:
1、迅速关闭电源、气源。
2、电话报警119,清晰准确报告火警地点、燃烧物质、火势情况。
3、服从统一指挥,引导人员从安全通道撤离。
六 服务管理制度
1、必须有职业道德,热爱本职工作,认真遵守各项规章制度,无条件的服从上级的工作安排及调动管理,主动认真,自觉地完成各项任务。
2、耐心解答客人提问,避免与客人发生顶撞、争吵。
3、熟悉业务知识、准确掌握开餐时间及人数。
4、每天做好餐前准备,做到环境、餐具,明亮、干净,餐后做好快撤工作。
5、服务态度:热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑,不得带情绪上班。
6、上班时不得闲谈、吃 零时、吹口哨、串岗,严禁在工作岗位高声 喧哗。
8、工作时间,不准玩手机喝酒,抽烟,打闹嬉戏.9、严禁吵架、打架、不得拉帮结派,同事之间要相互尊重,说话要谦虚礼貌,待人热情,语言要文明,不说脏话,团结互助,共同完成任务。
10、不得在客人面前做不雅动作,如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懒腰。
11、要有拾金不昧的精神,在餐厅拾到客人遗失的东西,主动上交,不做不道德的事,不贪不利之财。
12、一切电器操作工具,必须探险操作程序进行,杜绝一切可能发生的隐患。
13、员工应不断提高自己的业务水平和服务技能,掌握和熟练一切服务程序,使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。
七福利制度
1.员工消费给予8折优惠。
2.每周营业额超过3.5万元聚餐一次,消费金额500以内,每天营业额超过7000元奖励现金当天出勤人员20元/人,超过8000元,奖励现金当天出勤人员50元/人。
2.合作社日常管理制度 篇二
关键词:合作原则,准则,会话含义
一、合作原则与会话含义
1975年,美国哲学家格莱斯提出的合作原则理论是语用学中重要的理论之一。他认为:“在所有的语言交际活动中为了达到特定的目标,会话双方存在着一种默契,要遵守一些基本原则,使双方在会话中相互配合,以达到互相理解的目的,并使得他们能够持续地进行有意义的语言交际,这就是合作原则。”合作原则在实际会话中有四条准则。
1.数量准则—规定说话时所应该提供的信息量。
(1) 使自己所说的话达到交谈中所要求的详尽程度;
(2) 不能使自己所说的话比所要求的更详尽。
2. 质量原则—规定了说话的真实性。
(1) 不要说自己认为是不真实的话;
(2) 不要说自己缺乏足够证据的话。
3.关联原则—规定了说话要切题,不要说和话题无关的话。
4. 方式准则—规定了表达方式。
(1) 避免晦涩的词语;
(2) 避免歧义;
(3) 说话简洁 ( 避免赘述 ) ;
(4) 说话要有条理。
人们在日常交际中,会有意或无意的遵守合作原则, 以保障他们交际的畅通。但是,格莱斯也指出,在日常生活中,人们常常出于某种目的或需要,在不同程度上不遵守某个或某些准则,故意违反合作原则,这就使得听话者要通过说话者话语的字面意思推测出话语的真正意义。格莱斯把这种“隐含”在字面意义中的真实意义称作“会话含义”。
二、合作原则与会话含义的实例探讨
1.Student: Miss Li , how about my English exam this time ?
Teacher: Most students didn ’ t pass it.
学生向老师询问自己的英语成绩,老师没有直接回答, “是”或者“不是”而是间接地说班里大部分学生都没有通过这次考试。这里老师违背了合作原则中是数量准则,产生了会话含义。这里老师的真正意图是想安慰这个学生考试没有通过。
2.Teacher: Why don’t you study hard?
Student: The more we study,the more we know.The more we know,the more we forget.The more we forget,the less we know.The less we know,the less we forget.The less we forget, the more we know.So why study ?
这组对话中,老师问这个调皮的学生为什么不努力学习? 学生说了很多话,远远超出了问题的答案。这里违背了合作原则中量的准则。
3.Teacher: Where are you ? I haven’t seen you for years.
老师问连续旷了几节课的学生去了哪里,很多年不见了。很明显这句话违背了合作原则中质的准则。因为质的准则第一条就是不说自知是虚假的话,老师知道一个学生不可能几年不上课,老师这样说是故用夸张,真实意图是表达老师对旷课学生的批评和不满。
4.Teacher: How have you done in the final exam?
Student: The weather has been quite pleasant these days.
这组对话中,学生明显答非所问,老师问学生这次期末考试的成绩如何,学生说这几天的天气很不错。学生的回答完全和老师的问题无关。违背了合作原则中的关联准则。
5.Teacher: When on earth are you going to turn in your paper?
Student: Sometimes today.
Teacher: Then you must turn it in at 16: 59'60" May 8, 2015.
这是老师和一个爱拖延交作业的学生的对话,老师催促学生交论文,学生没有准确说出交论文的时间,而是说今天某个时候交,违背了合作原则中的量的准则。老师又要求学生必须在2015年5月8日下午4点59分60秒交,老师的话语也违背了合作原则中的方式准则。因为方式准则要求说话者说话简介,避免啰嗦。这里很显然是老师故意违背方式准则,似乎是向学生下最后通牒。
三、结语
通过以上分析,可以看出在日常生活中我们并不是时时都遵守合作原则的。很多时候违反合作原则产生的的会话含义会使我们的语言变得更加丰富,更加生动。所以,在日常交际中我们应该充分理解会话含义理论中的各个原则和准则的内涵,以此来指导我们的语言交际活动,但是也不能教条的遵守合作原则。
参考文献
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[2]胡壮麟.姜望琪.语言学高级教程[M].北京:北京大学出版社.2004.
[3]胡壮麟.语言学教程[M].北京:北京北京大学出版社.2001.
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[5]冉永平.语用学:现象与分析[M].北京:北京大学出版社.2005.
3.合作社日常管理制度 篇三
现在的孩子越来越难管教,个性强、敏感、冲动……这些名词充斥着我们每个教育工作者的头脑。
合作学习我认为是在合作中共同成长,在和谐的氛围中得到锻炼。学生在彼此互相磨合的过程中充满着喜怒哀乐,但学生从中会懂得个性如何张扬,规则如何遵循,礼仪如何去遵守,如何理解别人、如何被人理解。课堂上的几人一组的小组合作学习模式,会给学生每节课提供了实践与体验的过程,教师会更加近距离地面对一次次合作的成与败,得与失。及时的指导与点评,更有助于学生的健康发展,更有助于提高学生的学习效率。带动被动思考的学生。
当我们面对小组合作时,我们经常为孩子如何扮演好自己的角色,如何调动学生的能动性而感到有力无处使,因为老师没有分身术,游离于每个组,这样的工作状态肯定是低效的!当学生面对各项合作学习任务时,学生如何掌握合作学习的技巧,这个训练过程有些漫长!所以我思考,与其让孩子记住自己是主持人、记录员、调查员、研究员、组织员、观察员、支持员……这些无法识记辨析的角色名称,与其让孩子斟酌角色名称背后所赋予的职责时,我们为何不回归到人与人相互之间交流沟通的原始自然状态——真诚平等的沟通。
分组需要老师进行暗箱操作进行全局的分配,但是让学生拥有一个平等和谐的讨论氛围,这是孩子喜欢的,这样孩子才能放松心态地参与讨论,参与竞争,参与展示,否则组内森严的等级制度岂不让学生窒息。孩子的状态有差异,但发展的空间作为老师应该给予每个孩子的是平等的。
当在小组中进行讨论时,让学生学会彼此尊重,彼此赞赏,彼此等待,彼此包容,相互接纳,这才是小组合作的真谛,如果合作小组拥有了这样的讨论空间,每个人都会畅所欲言。学习上的互助,能力上的互促,性格上的磨合,合作产生强大的合力将会带动大家一起前行。
引导学生学会尊重别人的小组合作语言:
我认为、我觉得——会让人感觉你很谦逊。
我赞赏、我赞同——会让人感到你的远见卓识,别人会因感受到你的认可而心怀感恩。
我支持——会让人感到不是那么无助,他会充满希望。
我来帮你——让孩子学会理解别人,不会因为强势而变得霸气。
我反对——会让人感受到你的胆气和豪气。
所有的“我”字后面再加一个“们”字,那么将变得更加富有气势,团队的力量会显得更加富有魅力,团队的荣誉感会变得更加强烈。
我们认为、我们觉得……
我们赞赏、我们赞同……
我们支持……
我们来帮你……
我们反对……
小组合作时我们往往会讨论角色定位、职责定位、等级定位……这些定位我认为都不重要,关键是让学生在合作中有紧迫感,有愉悦感、有成就感、有提升感、有荣誉感,这些有了,那么合作就成功了。
例如在六人小组合作中,强势编号是1、3、5,弱势的是2、4、6,但如果真正进行小组合作时,你会发现1、3、5是麦霸,2、4、6参与度没有,而且很沮丧,即使是发言,给他主持人的角色,他也打不起精神来,为什么,因为他们脑子太空,自己没有底气。而且等6个人发完言了,时间剩的也不多了,有时间点评,有时间指导吗?有时间进行组与组交流吗!看来高效的交流必须给更多人的机会,并且缩短讨论时间。怎么办?这样的合作,只能是表面的繁荣,被动思考的孩子还是没有被调动起来,于是我分了三个层次:
A、(出示合作任务)组内同位互说———我认为、我觉得,这个阶段叫做互通有无。
B、2、4、6说得少的得在六人小组中交流————我赞成、我欣赏1、3、5,这个阶段叫鹦鹉学舌,取舍阶段。
C、在2、4、6交流的过程中,1、3、5会进行——我补充、我来帮你、我反对,这个阶段叫互助提升阶段
这样的交流就避免了轮流排队交流的拖沓,避免了谁先谁后的尴尬,避免了弱势孩子的无话可说的自卑。A阶段,学生因为是同位关系,一般不会太闭塞自己的言行。而这个阶段在相同的时间内,提供的发言机会多了,提高了效率!B阶段提供给弱势孩子复述的机会,同时也是学习的机会。与此同时进行的C阶段,尽最大可能发挥强势学生的传帮带作用。最后谁站起来回答,质量都不会太差!(值得今后的进一步验证)
两人小组为辅,六人小组为主;(高年级)。
两人小组为主,四人小组为辅;(低年级)。
我认为小组合作不仅是学习上的合作,也可以体现在其它方面,如班级管理中的纪律、卫生……
但是对于小学生,因为学生的自我调控能力没有完全具备,所以小组合作的成绩不能与个人荣誉完全挂钩,因为这样对有些孩子不公平,组内会因为个别人的劣行而影响其它人的利益,如果这样,只能出现我们都不愿看到的局面,劣的更加顽劣,因为组内人员会多少对他有看法,优的变得忧心忡忡,想想这些孩子比窦娥还冤,时间久了,优等的孩子也会产生心态的扭曲。我有时候在想,为什么乒乓球团体比赛和乒乓球个人比赛都会受到大家同等的关注,也就是说个人荣誉感与集体荣誉感怎样同时受到学生的关注,还需要老师的智慧,进行很好的权衡。
小组合作需要竞争机制,有合理的科学的竞争才有实质性的进步,如果仅靠学校那张合作评价表,无益于竞争机制的渗透,说实话,我上完课,我转身根本就记不清哪个小组合作的怎样,任课老师及时的评价,课代表随机的记录,这样一堂课下来,优劣一目了然,一周之后,课代表找老师签字,班级盖章,升级版的学校奖励 ,学生合作学习的努力也就有了方向。课代表手中有一张平日追踪表,班长手中一张各科的综合评价表。这样省时、高效、低碳、减负、呈现的是一次次实实在在的合作竞争。我们老师上课也有了杀手锏,一举多得。
教师在面对小组评价时,注意随时点评:
这个小组在投入地讨论,大家围拢在一起,没有旁观者,没有嘻嘻哈哈打闹的……
这个小组声音不躁动,很有条理……
这个小组其它同学倾听的很棒……
这个小组彼此互相尊重,互相帮助,让我感动……
这个小组合作的效率真高!来告诉大家你们是怎样做的……
你们小组谁倾听得最棒?……
…………
4.机关日常管理制度 篇四
二、保证通讯畅通,机关工作人员外出,须向分管领导报告去向,以便于联系。
三、严格请销假制度,请事(病)假必须以请假条为准,作人员因事(病)需要请假者,半天以内由股室负责人批准,一天以上由股室负责人同意,分管领导批准;股室主要负责人因公外出办事或因事(病)请假一天以上由分管领导同意批准,并报局长。
四、严格维护办公场所秩序,上班期间认真履行岗位职责,使用文明规范用语。工作时间不得无故串岗;不得在网上聊天、下棋、炒股、玩电脑游戏;不允许在办公区域大声喧哗及影响工作秩序的其他行为。
五、凡在抽查或者突击检查中有违纪行为、发生工作作风问题的,扣除该工作人员全年奖金,取消当年评优评先资格,并按有关规定给予当事人及相关责任人纪律处分。
一、机关干部行为规范
1、禁止办事拖拉、弄虚作假、欺上瞒下;
2、禁止借工作之机向当事人吃、拿、卡、要;
3、禁止参与赌博及封建迷信活动;
4、禁止公车私驾;
5、禁止上班时间干私活;
6、禁止穿背心、拖鞋上班;
7、禁止工作日及值班日午餐喝酒;
8、禁止上班时间在电脑上炒股、聊天、玩游戏。
二、考勤请假制度
1、机关干部实行点名签到制度,时间要求以各阶段作息时间为准。因事请假未能签到的,须向办公室领导说明,由办公室领导向值班领导作出说明,并由值班领导在签单上注明事由。否则按旷工处理。考勤签到单作为干部月工作考核的依据。
2、除值班组长同意外,不准代替他人签到,否则代签者和被代签者均以旷工论处。
3、严格请休假制度,因事因病确需请假者,必须写请假条审批。一天以内由本办公室主任审批,两天以上(含两天)者由书记或局长审批,审批后的休假条交值班领导存查,假满后到
值班领导处销假。
4、无故迟到或早退一次扣罚50元,旷工一天扣罚100元。
5、每年迟到早退30次或旷工10天以上,累计请假超过30天者,取消年终考核奖。病假或其他特殊假按有关规定执行。
6、每周值班组负责本周日常考勤工作,考勤情况交督查办汇总。被扣罚人员及金额经局主要领导审核后转财政所执行。
7、迟到、早退及旷工情况由局督查办每月通报一次。
六、印鉴使用管理制度
l、为了确保印鉴的严肃性,对印鉴的使用进行统一管理。党组印鉴由综合办落实专人保管使用,其他的由各相关办公室落实专人保管使用。
2、凡启用印鉴的,党委印鉴必须经书记批准,局政府的印鉴必须经局长批准,各线印鉴必须经主管领导批准后方可使用。
3、建立印鉴使用登记制度,凡使用局党委、政府印鉴的,办公室必须认真进行登记,以备存档查阅。
4、各种印鉴只允许在办公室内使用,严禁携带外出。必须携带外出的,按照管理权限进行审核。
5、有关人员要认真负责,加强对印鉴的使用管理,如有违规制度的,轻者给以批评教育,造成严重后果的,要给以党纪、政纪处理,直至追究法律责任
1、局机关办公用品的添置由各办公室根据需要向综合办申报,由综合办负责统一采购,其中单件物品达500元以上的,需经局长审批同意后,由综合办负责采购;市政府有规定的,由市财政集中采购;对于一些大宗物品,需由综合办负责采购,综合办必需指定两名以上人员共同采购;对于数额特别大的办公用品,须经局领导班子成员联席会议集体研究同意后,按程序进行采购。
2、严格执行物品采购领用登记制度。综合办必须落实专人对每次采购的物品进行入库登记,注明物品名称、数量及价格;并对各办公室办公用品领用情况进行登记,领用人员必须在领用单上签名。综合办定期对物品采购、使用情况进行清点检查,如发现账实不符或滥领滥用,将追究有关人员责任。
3、局机关各类公有财产由财政所负责登记造册,并落实保管责任人。局机关办公用品采用谁使用、谁保管的原则,同一办公室多人使用的,由其共同负责。各使用人对办公用品珍惜爱护,妥善保管。贵重物品不得随意外借,确需外借的,须经局主要领导批准。如因使用人使用保管不当,造成贵重办公用品遗失、损坏的,其损失由使用保管人自行承担。
4、各项会议、活动用品、纪念品在报经局党政主要领导同意后,可由综合办会同相关办公室按程序组织采购。
十二、干部生活关爱制度
1、局机关干部结婚,局领导班子集体祝贺,送礼金500元。
2、局机关干部生育,局机关工会派人探望,送礼金200元。
3、局机关干部职工(含离岗退养干部)伤病住院,一般干部由局机关工会派人探望,中层以上由局领导班子派人探望慰问,送慰问金200元。
4、局机关干部职工(含离岗退养干部)调离、退休,领导班子成员由局机关工会送500元,其他干部送300元,用于自行购买纪念品。一般干部调离、退休由所在办公室集体欢送。领导班子成员调离,由班子集体欢送。
5、局机关在职、离退休干部职工去世,局党组敬送花圈,派人参加送别仪式,看望慰问家属,并送慰问金500元。在本局工作过的干部去世,局党组敬送花圈,派人参加送别仪式,看望慰问家属,并送慰问金500元。
6、局机关在职干部职工(含离岗退养干部)直系亲属(父母、配偶、子女)去世,领导班子成员由班子派人慰问,其他人员由机关工会派人慰问,送慰问金300元。
7、每逢春节、重阳节前夕,局组织办公室组织离退休干部就近活动,并分别给予300元/人、200元/人的慰问金。
5.厨房日常管理制度! 篇五
二、菜单全部凭单发货。餐厅人员提供客人点菜底联,厨房砧墩人员凭此底联配菜,炉灶烹饪。厨房对照底联出菜后,留下底联。每天供应结束,由夜班
人员清点底联总数,汇总登记交财务夜审人员进行核对无误后双方签字,中厨取回登录簿。
三、每月按照财务要求进行原料盘点,并如实登录盘存表,交财务核算,具体操作由每月最后一天所在班的领班进行。
厨房操作卫生制度:
一、荤素食品,卫生用具洗涤一,三池分开专用,注上标记。
二、鱼洗净后,无鳞、鳃和内脏,肉、家禽冼净后,无血、毛、污,内脏洗净,无有害腺体。蔬菜按一捡、二洗、三切的顺序进行操作,清洁后的蔬菜,无泥沙杂质,无枯萎黄叶,不放置过夜。鸡蛋用流水逐只清洗干净。鸡蛋先打在小容器内,确认新鲜卫生后再打入大容器,不可直接打入大容器。加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
三、切配定位专桌,生熟仪器冰箱分开专用,注明标记。食品生熟用具、容器、盛器有明显标志,做到生熟分开专用。配菜用的工具、容器、盛器经常保持干净,用前消毒,用后洗刷。配菜时,不用腐败变质和过期的原料。每切配完一种食品,即刮去砧板上的污物,经常搓洗抹布。做到刀不锈,砧板不霉,加工台面、抹布干净。待用食品洗净后放入冰箱保存。冰箱内食品分类存盘存放,不重叠,定期除霜,无异味。确实做到“四隔离”:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与天然冰隔离;冷面用净化水漂洗。
四、墙面、排风罩、工作台、灶台、地面无积灰、无污垢、无积水。厨房抽屉内整洁无灰、无蟑螂、无鼠迹。废弃物及时倒入带盖桶内,当日清除。每班工作结束后,擦洗水斗,倒掉池中网篮内的残渣,擦洗桌面,工具、用具清洗干净,拖清地板。整理好架子、灶台,盖好辅料容器的盖子、剩余和备用食品,或放冰箱,或加笼罩盖好,保持室内清洁卫生,每周搞一次包干区域的卫生大扫除。共用部位,使用者应尊重卫生包干者的劳动,用后保持整洁(冷藏室、切配间定位放置物品)。
五、食品充分加热,防止内生外熟。隔顿隔夜食品回烧后供应。每班工作结束后调料加盖。工具、用具、灶上、灶下,地面清扫洗刷干净。
烹调卫生制度:
一、注意仪器新鲜,变质仪器不蒸,不下锅,不烘烤。
二、烧煮食品充分加热,烧熟烧透,不外熟里生。
三、隔顿、隔夜、回收熟食回锅烧透供应。
四、不用未经消毒的容器盛熟食,不用抹布抹盆。
五、工作结束,调料容器加盖,灶上灶下冲洗清扫干净。
食品冷藏卫生制度:
一、食品应分类保存,半成品与原料存放,生熟严格分开。
二、冰箱或冷库由专人负责检查定期化霜,保持霜薄气足,使其无异味、臭味。
三、食品做到先进先出先用,已变质或不新鲜的食品不得放入库或冰箱内,食品不得与非食品一起存放,私人食品不准放入冰箱或冷库。
食品挑洗加工卫生制度:
一、蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。
二、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。
三、肉类食品、自加工时注意检查质量,腐败变质食品不加工。
四、肉类加工后无血、无毛、无污物,水产做到无鳞、无腮、无内脏。
五、宰杀家禽放血完全,除净毛和内脏,病、死家禽不宰杀、不加工。
六、工具、容器冲洗干净,荤素分开使用。
七、工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作。
烧烤、冷盆间卫生制度:
一、冷盆间工作人员止岗须两次更衣、不得留长指甲和戴首饰。整个冷盆间除工作必需之器皿工具外,不得存放其他无关用品。各种瓜果洗净入内,并且必须与熟菜分砧切配。
二、每天上班后清理冰箱一次,隔夜食品一般不用,如需再次使用,应做再次烧熟处理;砧墩、刀具用消毒深液浸泡,工作人员双手也必须进行消毒,地面用消毒溶液拖洗。
三、供应过后,各种熟食加盖加罩,放入冰箱,案板全部洗刷擦干,砧墩洗净刮干,地面冲洗并刮净.四、冷盆间的各种用具必须单独使用,防止交叉感染,凡是熟食改刀匀在冷盆内进行;冷盆间的刀,抹布不得在冷盆间以外的地方使用.五、晚上下班前,各种卫生工作全部按规定完成后关闭窗和日光灯,开启紫外线灯进行消毒,此时各种人员均不再进入冷盆间.点心面包间卫生制度:
一、点心、面包间工作人员必须严格执行《食品卫生法》和饮食卫生:“五四”制。每天须更衣戴工作帽后方可进入点心、面包间,工作其间不得佩带首饰进行操作,不得留长指甲。
二、点心、面包间必须保持环境整洁,各种无关物品不得进入点心、面包间,各种工具用后随时洗净,冰箱每天清理一次,地面每天拖洗,笼垫入锅高温煮净油污,蒸锅每天放水清洗。保持烘箱及托盘整洁,各种模具用后洗净擦干,按类归放,防止锈蚀。
三、各种点心、面包用料保持新鲜,各种添加剂必须按规定使用。各种办成品制作后应分别加罩进入冰箱,防止脱水干裂变质。
四、每天工作过后,各种用具全部清洗干净,抹布洗净晾干,案板光洁无垢,工具摆放有序地面洁净无灰。
厨
房环境卫生制度:
厨房全体工作人员,必须严格执行《食品卫生法》以及饮食卫生“五四”制。注意环境洁净,讲究个人卫生,文明操作,创造一个良好的工作环境。
一、炉灶工作必须做到每天清洗汤桶和全部调料罐,汤料必须洗净并且焯水,方可吊汤。烹调中文明操作,调味后必须净勺,排菜须用筷子,抹布经常搓洗,保持洁白,灶台随时冲刷直无污物,每人午市过后擦洗灶台一次(用钢丝球和洗涤净)使灶台光亮无污。晚上收市下班前,全部灶台及排菜桌均用抹布擦净,全部物料用品归类归位。
二、砧墩工作须做到:每天冰箱清理两次,每天早上清理主要是清除隔夜原料,水发原料换水,擦洗冰箱内外。晚上清理包刮各种原料分类归置,定期除霜。全部进入冰箱和回笼间。抹布经常搓洗,保持洁净。砧墩用后及时刮京净,不留血污。废料盆及时清理,每天早上十点,下午两点更换垃圾桶。每天午市过后,晚上下班前清洗案板和砧墩,案板洗后全部擦净,砧墩洗后刮净竖起晾干。整个厨房间地面冲洗两次,午市一次,晚上临下班一次,平时要保持厨房环境的整洁。
配菜间卫生制度:
一、切配前检查原料质量,发现腐坏变质,有毒有害的原料不切配。
二、工作用具做到刀不锈,砧墩不霉,台面抹布干净。
三、盛放食品的器皿保持洁净,荤素分开。
四、放入冰箱的食品经加工,清洗干净后放入。
五、工作结束,做好工具用具,台面及加工场所洁净卫生。
厨房规章制度:
一、厨房员工必须准时上、下班,按时上班履行签时手续按规定着装戴帽保持整洁上岗,不得无故迟到和早退,累计三次迟到或早退者按旷工一天处理。
二、厨房员工严禁私自换班,必须经过领班、主管同意方可换班,如有发现违反,将给予警告。
三、厨房内严禁会客,如有违反者将给予警告。
四、厨房员工病假需要医院病情证明单方可有效,事假需要前两天以书面形式征得部门主管签子同意后方可休假,电话请事假一律无效,违反者按旷工处理。
五、厨房员工严禁到营业场所停留和闲聊,严禁与服务员打闹嘻戏,违反者给予警告一次。
六、厨房员工在上班时间内严禁串岗,下班以后及时离开酒店,不得无故逗留,违反者给予警告一次。
七、厨房内严禁吸烟、饮酒及偷吃、偷用酒店食品和用具违反者给予警告一次。
八、绝对服从管理员的工作分配,如有违反者给予警告一次。
6.班级日常管理制度 篇六
第一章:总则
为加强班级管理工作,增进全班同学的友谊与团结,谋求社会13班集体利益与荣誉;促进同学们德.智.体.美.劳全面发展,依据学院相关制度,以遵守学院的一切规章制度为前提,结合本班实际情况,特别制定本班规章制度。
第二章:本班同学管理标准
一、学习:
大学生的主要任务是学习,大家必须充分重视,努力做到: 1.按时上课,不迟到,不早退,不逃课。
2.积极配合相应科代表的工作,认真完成作业,按时上交,不得拖欠。
3.遵守课堂纪律,尊重老师,体现出大学生应有的风度。
4.上课期间不得随意走动、讲话,手机应该调成震动或静音。5 每隔一段时间要对学习进行总结。充分利用中财的资源,多去图书馆,多听讲座,多去自习。在班级举行的自习活动中,要尽量参加。在学科带头人的带头作用下,同学们要互帮互助。
二、卫生:
在大学生活中,宿舍是我们生活的地方,我们要注意保持宿舍的清洁;同时也要注意个人的卫生。有以下规定:
1.宿舍内部要制定相应的卫生制度,实行责任个人制,宿舍长负责监督。宿舍最起码要每周一扫,要落实到每个人,创造整洁舒适的生活环境。
3.切实执行宿舍管理中心的各项规定,做好卫生打扫工作,认真对待卫生检查。
4.寝室要注意通风,要保持清洁,宿舍里不得有强烈异味。要做到每周至少洗一次澡,换下的衣服要及时清洗。
三、活动
1.班级活动
(1)班会:每学期一次主题班会,视具体情况召开包含常规班会,听取同学对班级和班委的意见。
(2)为促进班级同学的交流,形成班级凝聚力在节假日举行的相关活动 2.国家,省市,学院及学校开展的各项活动
(1)体育活动:由文体委员组织队员参加比赛,由组织委员、宣传委员配合,召集本班同学前去助威;
(2)社团活动等由组织委员负责召集同学参加;
(3)娱乐活动由文体委员策划安排;(4)主题班会由班团委共同策划;
(5)其他活动灵活变通由相应班委负责。
注:各项活动的准备,进行过程,结果必须由相应班委存档 四 信息的处理
班级里有许多的东西需要要通知到每一位同学,固有以下规定:在收到信息后要进行回复,避免错过或耽误重要事情,而且信息要记录保存。班委下发的信息必须提前进行通知,而且要明确通知的内容 3 班委间要进行信息交流,避免信息的不流通。班委要尽可能以口头加书面的方式落实好通知的任务。班委之间要协商,落实好以后再进行信息的通知。活动管理制度
五、班级财务制度
班费来源:全班同学所交班费、班级所得奖金、班级所得赞助等。班费收支:
1.班费收取根据实际合理预算,在征得同学们同意前提下确定具体数额,由生活委员统一收取、保管。3.日常采购,要开出收据.并凭发票、收据、证明报销。
4.班级组织的大型活动后要向全班公布支出细则;学期结束时公布全学期班费收支情况,交全班同学审查。
5.全班同学可以在任何时间对班费收支情况要求审查,或提出批评或建议。6.全班同学都有权申请使用班费,只要用途符合班费使用规定,经班委会讨论可以划拨。
班费使用范围规定:(1)打印各种班级材料。
(2)各项班级活动的报名费按固定条款划拨。(3)各项球赛的报名费及必要后勤支出。(4)筹办晚会等集体活动支出。(5)其它支出,视情况而定。
注:不是全体同学参加的班级活动,采取自费制度。六.其他:
1.放假结束后返校带来的特产要记得分享哦;
2.对为班级做出较大贡献的同学,班委商议后会在班委会上进行奖励:
第三章:班委工作职责
1.班委及团委委员构成:
(1)班委:班长、学习委员 生活委员 体育委员 宣传委员 文艺委员 心理委员
(2)团委:团支书 组织委员 宣传委员
2.班委及团委委员职责:
各班委成员的工作需透明公正,受到班级的监督、指正。自身要求如下:
(1)在其位,谋其职,积极参加学校,班级活动,关心帮助同学,对班级有热情。(2)平时表现良好,自觉遵守学校、班级纪律。
(3)积极配合团委工作,执行(党)团的决议,自觉遵守(党)团的纪律。
(4)对班级的不良行为与风气要提出意见,进行指正。
(5)班委之间要进行沟通,进行信息交流,并与其他班委一起合作,共同完成工作。
(6)要接受其他同学的意见,并将班级同学的意见纳入自己的工作的考虑范围之中,作为进行班级工作的准则之一。
具体分工如下:
一、班长:
“团结班委,凝聚同学,搞好班级建设,同大家一起创造一个良好的环境。”
1、总体负责班级工作、安排与协调各班委的具体工作,带领全班同学遵守学校各项守则。
2、协调班级外部关系,为同学提供一个较好的发展空间。
3、发挥联系学校、老师和同学之间的桥梁纽带作用,及时传达学校、学院、班级信息并努力完成他们交给的各项任务。
4、审查批准数额较大的班费支出。
5、每隔一段时间对班级工作进行总结汇总,记录班级工作,做好留档工作,并定期对班级进行报告。
二、团支书:
“协助进行班级事务,团结团委,统筹班级团支部的全面工作。”
1、搞好班级团支部建设,负责团支部的全面工作,及时传达贯彻上级团组织的决议、指示精神,随时向上级团组织请示和汇报工作。
2、搞好团(党)员的管理,做好同学的思想政治工作,搞好班级政治学习活动。
3、负责检查支部决议的执行情况,总结支部工作,主持支委会和支部团员大会。
4、结合实际情况,制订支部工作计划;监督班级的各项管理工作,对班级、班委工作资料进行汇总,做好留档工作。
三、学习委员:
“负责班级的学习工作,团结同学,在班级里营造一个良好的学习氛围。”
1、负责班级日常学习事务,与课代表协调,处理好考试等报名工作。
2、经常与任课老师交流,向他们反映同学的意见和要求。
3、及时获得各学科的教师笔记和课件以及积极搜集考试复习资料,复印和分发笔记,资料等;负责班级同学成绩查询,做好重修、补考等事项的通知工作。
四、生活委员:
“负责班级里的财务支出,关心留意班级的生活问题。”
1、管理班级财务,收取班费,发票留档,建立班级财务报表,定期向同学公布。
2、负责安排采购班级活动中所需物品,节日礼物、体育仪器等。
3、配合班长,团支书做好班上的其它相关工作。
4、关心留意班级的同学的生活中存在的问题。
五、组织委员:(班团合并)
“负责班的组织建设,组织班级进行活动。”
1、团结各班委和团员组织开展各项工作和活动,并在团会中进行会议记录工作。
2、协助其他班委组织各项活动。
3、积极协助团支书及班委其他成员工作。
4、组织和安排同学参加班内开展的各项活动。
六、宣传委员:
“记录班级的活动与动态,协助其他班委进行班级工作。”
1、搞好班级的各项宣传活动,注意班级好人好事,班级活动等动态,组织同学向校刊,校报,广播站,网站等投稿,同时负责班刊的制作。
2、协助其他班委在活动的组织过程中做好宣传工作,根据需要,向学院做推广,扩大班级知名度。
3、做好宣传资料的收集、整理和上报及保管工作。
4、积极协助团支书及班委其他成员工作。
七、文艺委员:
“开展班级的文艺活动,提高班级的文化修养。”
1、与相关班(团)委员组织开展班级文艺活动,丰富同学业余文化生活。
2、负责与相关委员联系组织带领本班同学参加校系的各项文娱活动。
3、管理好班级相关文艺演出器材。
4、做好班上的其他工作。
八、体育委员:
“开展体育活动,增强班级同学的体质。”
1、配合体育老师开展体育教学活动,组织同学认真、按时、高质量的完成体育教学任务。
2、积极组织同学开展各项体育活动,强健同学体魄。
3、组织同学参加学校、班级各项体育活动,负责运动会的报名与参赛工作。
4、管理好班级体育器材。九.心理委员:
1.了解学生心理健康,关心同学学习、生活问题,开导出现心理问题的学生,并及时向老师反映情况。
2.负责生日会的组织,通知生日会的承办宿舍、提供名单等。
(班委工作职责只是明确了班委自身的责任,并不是对班委的限制,具体工作中,在遵守本班同学管理标准的前题下积极组织参与。)注: 寝室长:
原则:“管理宿舍日常事务,观察寝室里同学的日常动态。”
1、统一管理寝室日常事务,关心同学生活、心理状况。
2、关于同学对寝室的意见,及时与班(团)内相关委员做好沟通,做好两者之间的桥梁,使问题得以妥善解决。
3、对于同学在生活上的困难,及时上报班长或团支书,尽量提供帮助。
4、与其他寝室进行联谊。举办一些活动增进同学间的感情。
7.奶牛的日常饲养管理 篇七
1 选购良种规模适当
根据抗风险能力、人、自然及社会环境等综合因素,每户养奶牛以5~10头为宜,选购优良奶牛,要注意以4岁以下为好,产奶量要在20kg/日、头以上。而澳大利亚荷斯坦黑白花奶牛生产能力高,适应能力强,宜在各地饲养。购牛时要到正规牛场,索要及查阅奶牛档案资料,了解牛的个性、生产性能及当地疫情,要认真地逐头进行外貌鉴定,并进行检疫,检验有无结核病、布氏杆菌病、口蹄疫病,确认健康者方可购买。
2 饲养规范科学草料优质合理
饲养管理对奶牛发展关系重大,必须坚持科学化、规范化饲养。奶牛基地以舍饲饲养为主,应根据奶牛的性能、生理时期和生产水平选用不同的饲养标准。注意保证相对固定的饲喂时间。一般每昼夜饲喂三次,晚间补喂青干草,任其自由采食,注意做到定量、优质、合理搭配。应以先粗后精、先草后料的顺序饲喂,先喂后饮,少给勤添,充足饮水。同时,要精心观察奶牛的采食、反刍、粪便、休息、泌乳、发情等状况,如有异常及时采取处理措施。饲草料要保证清洁新鲜,严禁饲喂腐烂变质、有异味、践踏过或发霉的饲草料。饲草要多样化,避免长期单一,精料要相互搭配,结构合理,尽量选用奶牛专用预混料或浓缩料,并按方配制,产奶期以每产3kg奶供给1kg料,青贮饲料要常年不断;还应注意矿物质及维生素A、D、E、B及微量元素的供给,力求各种营养全面并且比例合理。
3 经常刷试牛体增加奶牛运动
奶牛终日栓系,缺少运动,严重影响健康,降低奶的质量和产量,甚至出现病态,如食欲不振、发情紊乱、配种难孕等。所以,设立运动场并保证奶牛充足运动至关重要。运动场所要设在牛舍阳面,使用面积30m2/头,场内清洁并有遮阴棚,饲喂后将奶牛放入让其充分自由活动。夏季应经常洗浴牛体以防中暑,春秋检修蹄部,以防蹄病发生,缩短奶牛的利用年限。
4 保持圈内清洁定期消毒
圈舍应经常打扫,保持干净卫生,通风透光,尽量避免阴暗潮湿,粪便堆积发酵呕肥,严禁污染环境。建立和强化消毒意识,安全实际,制定切实可行的消毒制度,对圈舍、场地、用具、人员等实行定期或不定期消毒,一般夏季每周、冬季每月消毒一次,疫病多发时应增加消毒次数,加大消毒力度。常用消毒药可依据消毒对象选用2~5%火硷、消毒灵、来杀王、碘制剂、来苏儿等。
5 科学挤奶防止乳腺疾病发生
乳腺疾病严重影响奶牛生产性能,预防的关键在于科学挤奶。要求使用挤奶器挤奶,同时做好以下几点:
(1)确定适宜挤奶期
奶牛一般泌乳期为10个月,但由于年龄、胎次、膘情及饲养管理等各种因素影响,泌乳期长短不一。要合理确定挤奶期限,坚决避免从产后一直挤到无奶时才停止的掠夺式经营。
(2)水温适合擦洗确实
洗乳房时水温不烫手,以45~50℃为宜,要求先带水充分擦洗乳房、乳头、底部中沟再扭干毛巾自上而下擦洗乳房。
(3)乳房按摩
擦洗后立即用双手自上而下轻揉乳房,待乳房膨胀,乳静脉舒张出现排乳现象时开始挤奶。
(4)挤奶次数合理
每日挤奶次数以产奶量高底而定,一般日产20kg以上的奶牛每日挤三次,刚产后的奶牛挤四次。挤奶应定时,每次应挤净,避免随用随挤的现象,同时注意及时售奶或将奶浸入凉水中降温,以防变质。
(5)坚持乳头药浴或涂擦药膏
每次挤完奶后应用新鲜的1%高锰酸钾,2%新洁尔灭液等,用药浴杯对乳头进行药浴消毒或用少量抗菌素或磺胺软膏涂擦乳头。
6 定期检疫适时驱虫
每年春、秋要对奶牛进行结核病、布氏酐菌病的检疫(验),发现病畜立即隔离、治疗及淘汰。重点做好奶牛口蹄疫病、布氏酐菌病、牛气肿疽病、炭疽病等的预防免疫。适时驱虫,夏秋要注意蚊、蝇、虻、蜱等体外寄生虫的驱杀,常用药物有丙硫苯咪唑、伊维菌素、阿维菌素等,要按使用说明书进行规范操作。
7 适时配种培育后备奶牛
奶牛初配的适宜时间为1.5岁左右,且体重达到350kg以上,采用人工配种,但要避免高温时节产犊。对奶牛子宫、卵巢疾病要及时治疗,以提高母畜发情受胎率。提倡养牛户自己培育后备奶牛,这样既经济又可获得质量可靠、谱系清楚的后备奶牛,与此同时,要加强管理。
8 重视奶牛临产期的饲养管理
临产期指奶牛产前15d及产后15d,这期间奶牛生理因素变化大,易发多种疾病,因而搞好临产期的饲养管理对奶牛潜能的发挥及自身健康至关重要。首先,要供给奶牛充足营养,妊娠后30d营养需求大幅度增加,精粗饲料均应喂够,精料应达到母牛体重的0.8%,适量增补矿物质、维生素等,使牛达到中等膘情,等临产前几天再适当减少精料以便正常分娩。其次,提高牛体免疫机能,减少应激因素发生,给牛注射或在饲料中添加维生素E及营养素,可提高机体免疫力。第三,提倡临产前后补钙及锌、镁,减少生产瘫痪、蹄叶炎、胎衣不下等疾病的发生避免造成重大损失。
9 孕牛适时干乳
奶牛一般怀孕7个月就可二乳。年老体弱、年产奶量超过6000kg以上牛,二乳期70-75d或更长;产奶量每年5000~6000kg可定为60d;年产奶量5000kg以下,体质强壮者,可定为45-50d。
1 0 有病及时治低残及时淘
常有个体养牛户不重视及时治疗奶牛疾病,贻误时机,造成牛死槽倒的严重损失。所以,养畜户要有防患意识,奶牛有病及时找兽医人员治疗,精心护理,待其康复。平时要加强管理,对病残牛、低产牛、老龄牛、高胎次牛不留恋喂养,应及时淘汰处理,以提高养牛总体效益。
1 1 建档立卡
每头奶牛都有建档立卡,做好奶牛谱系及繁殖、生产性能、奶牛体型、线型鉴定登记工作。
1 2 抓好人工授精工作
要在年底制定翌年逐月配种繁殖计划,每月制定下月逐日配种计划。做好发情鉴定、人工授精、妊娠诊断、不孕病的防治管理等工作。及时填写发情、配种、妊娠、流产、产犊、治疗记录、繁殖卡片等,向养牛户普及奶牛繁育知识,推广先进技术和经验。
1 3 建立产销一体化经营机制
8.浅析园林植物日常管理 篇八
摘要:作为园林工作的重要组成部分,园林植物的日常管理和养护关系着整个园林工程的综合质量,园林工程科学养护管理工作是提升园林植物养护系统化和科学化的重要基础。在园林植物日常管理中,应当将病害虫防治、植物整形、除草、施肥、水分调节作为主要的工作内容,通过强化技术,严格管理园林植物管理养护方法,来达到园林植物管理和养护的目的,使园林植物能够最大程度发挥其价值,为人们营造更好的活动和生活环境。本文就园林植物日常管理工作,做了深入的分析与探讨,以求取得抛砖引玉之效果。
关键词:园林植物;养护工作;管理措施;病虫害防治;水分调节
前言:园林是重要的公共设施,是人们休息和交往欣赏自然和人工景物的重要场所。园林的植物是园林景观、设计思想的重要表现载体。园林工作必须加大对园林植物的工作力度,提高园林植物的工作质量。园林植物养护工作是园林工作重要内容之一,对园林植物养护进行科学管理是园林工作的必然要求,也是促进园林工作进一步系统化和合理化的基础,是提高园林植物养护科学化的重要保障。养护管理是整体园林建设的最后环节,许多设计、施工人员都没有充分意识到养护的重要性,认为施工完成以后就基本大功告成,养护只是對施工结果的简单维护,所以对养护管理工作关心甚少。设计、施工与养护一般分属不同的部门或公司,联系不够密切,养护过程中发现设计或施工问题时有时不知该向谁反映。比如该文中已经提到的设计不合理造成的踩踏草坪的问题,在出现这类问题时应该由养护单位自行调整,还是应该先通知设计单位进行设计变更再由施工单位进行重新施工。从发现问题到解决问题往往要走不少弯路,使养护工作无法正常进行。所以在园林绿地建设初期就应当加强设计、施工和养护三方公司或单位之间的联系,明确责任人、责任范围和奖惩措施,使养护人员能在发现问题的第一时间就找到解决途径,遏制施工完成后设计方与施工方不管不顾的现象。
一、园林植物的水分调节
园林植物的生长和发育需要水,但是过多的水分也会影响园林植物的生长发育。园林植物养护中,应该通过灌水与排水的方式,对园林植物进行水分调节。
1、园林植物灌水
园林植物灌水有三个主要目的,一是促进园林植物根系的保活,二是确保园林植物的生长,三是促进园林植物更好越冬。因此,必须把握园林植物灌水的时机。园林植物根系保活灌水应该在新定植园林植物后即开始,使园林植物根系能够快速吸收水分,加速土壤一根茎的结合强度。
园林植物生长灌水应该集中于夏季园林植物生长旺盛期,特别是高温干旱的时节要及时进行灌水。园林植物在入冬前应该灌入大量的水,确保对冻伤和干梢的抵御能力。
2、园林植物的排水
园林植物周围土壤出现大面积、长期积水时,会影响园林植物的生长和发育。此时,园林植物根系只能进行无氧呼吸,产生毒害园林植物根系的还原性物质。在园林植物养护过程中,要对积水区域尽快处理,及时排出影响园林植物生长的积水。
二、园林植物施肥
园林植物施肥是园林植物快速生长的必要条件,应该根据园林植物的特点区别采用相应的施肥方法。
首先,环状沟施肥法:秋冬季树木休眠期,挖 30~40cm 的环状沟,深度 20~50cm,将肥料均匀撒入沟内。其次,放射状开沟施肥法:以园林植物外缘顺水平根系生长方向开沟,由浅入深,每株树开 5~6条分布均匀的放射状沟,施入肥料后填平。其三,穴施法:以根系为中心,挖一圆形树盘,施入肥料后填平土。最后,全面施肥法:即所有苗木翻地后普遍施肥。
三、园林植物除草
园林植物除草是一项繁重的工作,一般用手拔除或用小铲、锄头除草,结合中耕也可除去杂草。用化学除草剂除草方便、经济、除净率高。除草剂有灭生性和内吸性 2 类。灭生性除草剂能杀死所有杂草;内吸选择性杂草剂,往往只杀死双子叶植物,而对单子叶如禾本科杂草无效。垃圾处理不当是当前园林建设施工中普遍存在的现象,其中最主要的错误处理方式是不论什么垃圾都就地填埋。园林绿地施工过程中会产生二类垃圾,一类是植物的枯枝落叶,在确定无病虫害感染时能进行就地填埋处理,既节省了运送垃圾的费用,也能为土壤提供有机质,提高土壤肥力。另一类是土壤无法降解的水泥、石灰、废弃塑料等垃圾,在填埋处理后,短期内不会有明显的不良反应,但长期就会影响到周围植物根系的生长,使植物观赏效果降低甚至死亡,更重要的是即使更换了植物,这种情况还是会反复出现。要根除这一现象就一定要合理处理施工垃圾,对于土壤难以降解的垃圾必须运出工地,运入垃圾处理厂进行处理,不能图一时方便而使养护工作无法正常进行。
四、园林植物修剪
园林植物修剪是一个日常性工作,如果进行园林植物的大规模修剪,该在休眠期进行为好,以免伤流过多,影响树势。根据各种苗木生长的自身特点及对预期达到的观赏要求不同,整形修剪的方式也不同,大体可分为人工式修剪、自然式修剪、自然和人工混合修剪 3 种方式,应该根据园林植物的特点,有针对性地展开修剪工作。
五、园林植物防寒
加强栽培,增强植物抗寒能力。但秋季必须尽早停止施肥,以免徒长枝梢木质化程度低,反受冻害。保护树干。入冬前用稻草或草绳将不耐寒树干包起来,包裹高度 1.5m 或包至分枝处。
六、园林植物病虫害防治
绿化植物病害按其性质分为传染性病害和非传染性病害 2大类。传染性病害:由生物性病原如真菌、病毒、细菌、寄生性种子植物等引起的病害,具有传染性。生理性病害:由非传染性病原物如营养物质缺乏或过剩、光照不足、温度过高或过低、土壤中有害盐类过高或过低、空气中存在有毒气体以及药害、肥害等引起的病害,不具有传染性。枝梢害虫多为蛾类和甲虫类。它们钻蛀、啃食植株,直接影响主梢的生长。食叶害虫是以植物的叶片为营养的害虫。它们有卷叶蛾、蚜虫、毒蛾、巢蛾、红蜘蛛等,种类较多。由于这些害虫大量食害叶片,造成植株生长衰弱,失去观赏价值。另外还有蚜虫及蚧壳虫,它们用刺吸式口器吸取梢株汁液,消耗营养,影响生长,有时还传播病毒,引起病害。蛀干害虫有吉丁虫、天牛、介壳虫等,其中以天牛为害最重,它可在植株的本部和韧皮部钻蛀取食,严重阻碍养分和水分的输导,引起园林植物病害和死亡。
结束语:随着我国城市建设步伐的加快,园林景观已经成为了城市建设体系中不可分割的一部分,人们越来越注重营造良好、优质的园林景观来提升城市品位,园林植物养护是园林工作的主要内容,做好园林植物养护工作应该从园林植物的特点出发,掌握各种园林植物养护的个性和共性,把握园林植物的繁衍和生长规律,以生物学和生态学的知识丰富园林植物养护的手段,形成园林植物养护的工作技能,使园林植物养护工作得到深化,整体上促进园林植物在养护工作中更好地生长和繁衍,为园林提供景观、物种、生物和环境资源。
参考文献:
[1]曾端香,赵世跃.我国城市园林绿化中存在的问题及对策[J].北京林业管理干部学院学报,2004,(04):65.
[2]付光纹.浅谈园林绿化规划布景在小城镇建设中的作用[J].科技风,2010,(15):49-51.
[3]王艳安.湖北省园林植物信息管理系统设计[J].长江大学学报(自科版·农学卷)2005,(03):96-98.
[4]罗斌.对城市绿化养护管理工作的分析研究[J].农业科技与装备,2009,(02):58-61.
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