酒店面试英语问题

酒店面试英语问题（共8篇）

1.酒店面试英语问题 篇一

1、能用英语自我介绍吗?

Could you introduce yourself in English?

2、您是如何培训本部门员工的?

How do you train the staff of your department?

3、如果酒店正式录取您,您上班第一件事是做什么?

If you are employ by the hotel , what will you do firstly?

4、请画出西餐banquet流程图。

Please illustrate the procedure of western restaurant banquet。

5、您如何理解服务行业的“服务意识”?

How do you comprehend the “service consciousness” of service trade?

6、您是如何理解职业道德的?

How do you perceive the morality of career?

7、请举例您在工作中遇到的几件困难,而您是如何克服的?

Could you list some difficulties during your work? And how did you conquer them?

8、您对您以前的直属领导有何看法?

How do you like your senior leader who led you directly before?

9、您的人生观是什么?

What is your philosophy?

10、您对自己未来五个的计划是什么?

What are the five plans for yourself in the future?

11、您都用业余时间学习些什么?

What are you studying in your spare time?

12、你的期望待遇是什么?

What kind of treatment do you expect?

13、请介绍你的家庭。

Would you mind introducing your family?

14、请你用英文介绍目前服务的公司。

Could you introduce the company which you are serving in English?

15、如果我酒店雇用你,你觉得可以为部门带来什么样的贡献?

What could you make a contribution to our hotel if you are employed by our hotel?

16、你开始投入找工作的时间有多久了?

How long have you been looking for the job?

17、你是怎么知道我们招聘这个职位的呢?

How do you know the message that we have this vacancy?

18、除了工资,还有什么福利最吸引你?

Besides the salary, what welfare attract you mostly?

19、你参加过什么业余活动?

What amateur activities have you ever taken part in ?

[酒店常见面试英语问题]

2.酒店面试英语问题 篇二

为了了解九江市高星级酒店英语培训的现状, 笔者在借鉴相关文献的基础上设计了问卷, 内容涉及到被调查者的个人基本情况, 酒店任职部门, 自身英语水平状况及酒店英语培训等其他相关方面。笔者特意选取了两家在九江市具有代表性的五星级酒店:九江远洲国际大酒店及九江信华建国大酒店。将问卷发放到这两家五星级酒店, 使此次调查具有一定的代表性和说服力, 调查结果为研究九江高星级酒店英语培训现状提供直接的借鉴。

1 九江市高星级酒店英语培训存在的问题

1.1 酒店培训管理层的问题

1.1.1 英语培训内容不求实

酒店各岗位的素质要求和绩效要求有区别, 每个员工的从业能力和职业规划有差异, 而英语培训在课程设置上应区别对待这些区别和差异, 尽可能使英语培训内容与岗位要求相匹配。而九江高星级酒店组织的英语培训, 是由各个部门员工参与的“大班式”的培训, 培训内容与大部分受训者的工作岗位关系不密切, 缺乏趣味性, 不能激发学员的学习动机和学习兴趣。根据调查, 远洲酒店英语培训内容与岗位适用情况显示, 远洲酒店95%的员工认为英语培训内容与自己的工作岗位不相适应, 这也就说明酒店英语培训根本就没有什么效果。

1.1.2 英语培训方法单一

根据问卷分析可知, 信华酒店没有固定的培训方式, 远洲酒店大部分为课堂式培训。由此可见, 目前九江高星级酒店英语培训还是采用最简单的课堂式教学, 单纯的理论灌输, 给员工做英语培训的也并非是专业的英语培训师。究其原因是英语培训组织者缺乏有关英语培训的专业知识, 对英语培训的内容也知之甚少。很多英语培训师也还习惯于单纯的理论教授, 没有熟练掌握现代的教学手段和教学方法, 英语培训与实际脱节, 不能起到预期的英语培训效果。如果培训老师完全采用枯燥的填鸭式教学或是放松的自由式教学时, 其培训效果都不堪设想。

1.1.3 英语培训周期不定

根据调查远洲及信华酒店英语培训周期显示, 70%以上的为不定期进行英语培训, 可见九江市这两家高星级酒店只是维持最低限度的英语培训, 在效益滑坡时减少甚至不进行英语培训。酒店对员工进行英语培训是不定期的, 没有合理的制定英语培训计划, 安排的培训人员也不够专业, 培训内容与员工岗位不符, 这也反映出九江高星级酒店普遍存在着对英语培训认识不足、培训投入不够、培训力度不大、培训方案不科学等问题。

1.1.4 英语培训效果不佳

参训员工来自不同的年龄阶段, 不同的文化水平, 且来自不同的部门, 对英语的需求程度也各不相同。这种情况给培训教师的教学带来了不小的困难, 既要照顾基础较差的学员, 让他们能够学有所获, 同时又要兼顾基础较好的学员不至于因为学习内容过于简单而失去学习兴趣。在远洲酒店, 约77%的参加英语培训的员工认为英语培训没什么用。当参训员工英语水平差距很大时, 对于培训教师来说几乎无法在自己的课程中平衡、兼顾不同程度学员的需求, 就无法达到预期的培训效果。

1.2 酒店员工层的问题

1.2.1 员工文化水平低, 英语基础差

信华酒店约40%的员工学历水平在高中以下, 约59%的员工是专科或本科学历, 他们在学生时期基本上都以专业技能的培训为主, 没有进行过系统的专业英语培训, 这就使得他们的英语还是停留在中学基本的语法、单词和词组的水平上, 而这种水平要想和外国人进行交流还存在一定的困难。这也是典型的九江酒店业从业人员英语水平的真实反映。

两家酒店的员工英语基础都比较薄弱, 80%以上的员工英语水平都较差, 这样的水平连与外宾的基本沟通都有障碍。酒店员工水平参差不齐, 笔者通过挂职锻炼了解到许多员工见到外宾有畏惧心理, 不敢开口, 久而久之就形成了恶性循环, 原有的英语水平也逐渐退步了。

1.2.2 工作与英语学习的矛盾

据调查发现, 这两家酒店的经营状况良好, 一般都维持着较高的开房率, 这使得他们没有时间进行英语培训。当培训与酒店的经营发生冲突的时候, 那必然是培训不着急, 先给经营让道。虽然培训部门制定的培训计划很完整, 但是计划的完成率通常不高。各个部门因人员的缺乏、工作量的增加等为借口, 抽不出时间去安排人员进行培训。

因此, 参加酒店培训的员工面临着“工作”与“学习”的矛盾, 以及较差的学习基础与较短的培训时间的矛盾。员工既要不影响本职工作, 还要学习, 一心二用, 总感觉到时间与精力不够用。没有要主动学习英语的意识, 而英语学习的特点决定了英语学习必须有足够的时间与精力的投入, 以及创造良好的语言环境, 才能取得理想的学习效果。这是一个显而易见的客观困难, 无法回避。

1.2.3 自主学习英语意识薄弱

根据调查结果, 在这两家酒店, 酒店员工自主学习英语的意识不强, 只有20%左右的员工会抽时间学习英语。员工学历低, 预示着英语底子不行, 对英语都有一定的畏难情绪, 抱怨自己精力不足, 记忆力差。在英语培训学习中, 怕暴露自己的弱点丢了面子, 表现为培训过程中的情绪压抑, 在言语训练中反应迟钝。先入为主的弱势心理可以使员工夸大学习英语的困难。

2 九江市高星级酒店英语培训走出困境的对策

2.1 全面分析英语培训需求

酒店要着重分析每个职能部门的组织结构和组织目标, 确定其英语培训范围及重点;再者分析每个工作岗位的素质要求和绩效要求, 确定英语培训的目标;最后分析每个现职员工的工作过程和工作结果, 确定英语培训方向及要求。由于酒店分工细致, 在为酒店员工进行培训的时候提供有针对性地培训是非常重要的。培训流程可以分为两部分:大班课和小班课。大班课便是将所有此次参加培训的员工安排在一起上课。在大班课上可以教授员工一些通用表达技巧以及关于介绍酒店基本设施和服务的日常用语, 这些都是每位员工必须掌握的。小班课就是把参加培训的员工分为不同的小组进行专项培训, 如:前厅、商务中心为一组, 中餐、西餐、酒吧为一组。这样一来, 培训人员的划分更加细致, 培训内容的安排也就更有针对性了, 培训效果自然比“一锅端”好的多。

2.2 制订英语培训长期计划

企业可以从以下几个角度来思考如何制定长期规划:其一, 培训对象。哪些部门的哪些员工由于工作需要必须要过语言关, 如前厅部、餐饮部员工, 他们就是重点的培训对象;哪些部门的哪些员工最好能提高自己的英语水平以方便工作, 他们就是次要的培训对象;其二, 培训机制。培训机制应包括:培训目标, 监管办法, 考核标准, 考核办法等方面, 建立全面合理的培训机制是为培训过程“保驾护航”, 最终实现培训目标。其三, 长期规划。参考前两个方面的需求, 制定长期规划, 分重点, 分批次, 分专业的对需要参加培训的员工逐步进行培训。长期规划有助于保持参加培训员工的学习兴趣, 刺激参加培训员工的学习热情, 这一点对于英语学习来说至关重要。

2.3 创新英语培训方法

在培训过程中, 要始终体现员工的主体地位, 培训师应充分发挥员工在学习过程中的主动性和积极性, 激发员工的学习兴趣, 营造宽松、和谐的学习气氛。要提高培训效率, 就必须实现培训内容和培训方法的优化组合。培训方法是形成最佳培训气氛的重要保证。根据成人学习特点使用多种培训方法, 培训过程中使用大量的现代化教学设备, 如电脑多媒体技术、终端技术互联网;多样化现代培训体系, 既有讲授, 又有游戏、角色扮演、小组讨论等方法。员工培训按照科学和规范的组织程序和操作程序进行, 在时间和空间上最大限度地贴近企业管理和业务的实际, 用最佳方法帮助员工获得知识和技能, 以追求效益的最佳化和成本的合理化。

游戏的趣味性也是成年的员工们乐于接受的。培训师可以参考国外教师变化多样的游戏创意, 结合具体条件, 寓教于乐, 使学习英语的过程体现为趣味盎然的实际应用过程, 而并非抽象凌乱, 非死记硬背不可。酒店可以组织英语竞赛, 学唱英语歌曲、英语沙龙等第二课堂活动, 都是寓教于乐的好办法, 有利于营造浓厚的英语氛围和自然的语言交际环境。

2.4 英语培训与激励体制相结合

酒店的英语培训最终应该成为建立和提高有效行为的动力。因此, 酒店应建立一套培训与激励机制相结合的制度。比如:认可与鼓励的激励。给予认可的鼓励从金钱的角度来说可能微不足道, 但是因为有意义所以非常有效。认可性的鼓励包括一份奖状、一个证书等等。这样的认可与鼓励背酒店其他员工重视, 并且与特定的顾客服务表现联系在一起的话, 就会更加有效。另外还有薪酬方面的奖励, 这些奖励包括佣金、奖金等等, 这种机制也能在一定程度上改变员工被动学习的心态。例如, 九江远洲国际大酒店每个季度会组织一次英语能力测试, 分笔试和口试, 请资深的英语教师或外教来做英语口语测试。对参加英语学习并通过测试的员工每个月发放一定金额的英语津贴, 从而极大地调动了员工学习英语的积极性。

2.5 树立员工自主学习英语的意识

员工自我提高英语学习意识, 比直接向其输入具体的信息功用更大, 效果更持久。员工自我提高的意识达到一定的水平, 就会形成群体性自我素质和能力的竞争风气, 这一点对于酒店英语培训非常重要。在企业英语培训中, 最重要的一点就是要使员工充分认识到英语学习的实质, 让员工明白英语能力的提高需要的是长期的积累和练习, 而并非一朝一夕所能解决的。在以信息、知识取胜的知识经济时代, 鼓励员工努力掌握创新思维的方法, 是组织在竞争中争取主动权的核心优势。对于员工个人来说, 不进则退的趋势日益明显, 唯有不断的学习才能保持自身的竞争力。因此, 在英语培训中诱导性地激发, 合理修正员工的学习意识是酒店英语培训应有的内容。

参考文献

[1]Robert H.Woods&Judy Z.King, Management For Quality In The Hospitality Industry[M].中国旅游出版社.2003.1

[2]陈林静.高星级酒店英语培训组织新模式——以上海为例[J].江苏商论, 2009 (12) :34-35

[3]董全悦, 刘曙光.如何做好饭店英语培训[J].商业现代化, 2008 (2) :312

[4]刘静文.酒店员工英语培训策略初探[J].潍坊教育学院报, 2009 (6) :62-66

3.酒店面试英语问题 篇三

【关键词】英语 教学模式 教学质量

在高职院校的酒店管理专业中，酒店英语属于一门专业基础课程，既具有一定的理论性，又要具备一定的实践性。由于酒店的性质中包括涉外性，所以，酒店管理专业对学生的英语专业要求较高，其中包括听、说、读、写的能力。笔者结合自己的亲身经历，经过长期的研究，对酒店英语的教学现状提出了切实可行的对策。

一、高职院校酒店英语课程的教学现状

首先，高职院校绝大部分学生的英语基础较为薄弱，实际应用能力较低，听说能力较差，甚至有的同学在实际应用英语的过程中还难以开口，在课堂上学生主要是机械的学习英语，被动的接受教师的灌输，这种教学环境下，学生虽然记住了知识，但是忘记的也很快。总的来说，高职院校学生学习英语的积极性不高，导致整个院校学生学习英语的氛围不是很浓，没有达到必要的学习效果。

其次，高职院校的酒店英语教学课程普遍存在哑巴式英语的现象。虽然，高职英语教师在教学过程中，反复的跟学生强调听说读写译的能力，但是，由于学生没有切实的到工作岗位上进行锻炼，所以，学生难以将自己所学知识同具体实践有机的结合到一起。因此，高职院校酒店英语课程就必须要加强学生的技能训练，在教学的过程中推行任务教学法，将英语教学搬到酒店的实际应用环境当中去。最后，教学模式相对落后。现阶段，我国高职院校的酒店英语教学还在沿用傳统的教学模式，在教学过程中仅仅是强调英语教学，很少向学生讲述酒店实务的相关知识，内容拘泥于教材，缺少必要的创新。

二、高职院校酒店教学改革思路

高职院校的酒店教学主要以提高酒店英语服务能力为目标。在教学过程中，教师将教学的主体地位还给学生，使学生能够积极主动的参与到教学过程中，将理论与实践有机的结合到一起，利用任务教学法、案例教学法、小组讨论式等多种教学方法，进一步培养学生的实际能力。

首先，营造良好的学习氛围。教师在教学过程中应当为学生营造一种良好的教学氛围，使每一位学生都能够积极踊跃的融入到课堂教学，教师在教学过程中还要做到有针对性的教学，实现因材施教，针对不同程度的学生提出不同程度的问题，这样，一方面调动了学生的积极性，另一方面也增强了学生的成就感和自信心。

其次，要做到精简精炼。老师是教学过程中的引导者而非主体，学生才是教学过程中的主体是教学中的主角。因此，教师在教学过程中一定要避免一言堂，要做到精讲，将那些有价值的，核心的内容讲述给学生。在教学中，教师可以采用“模仿——记忆——模仿”的模式来训练学生的英语能力，与此同时，还要明确每节课程的任务，使学生在任务的指引下进行学习，进一步明确学习的目标，有利于学生英语水平的提高。

再次，应当着重应用情景化教学法。很多学生在传统的教学模式中，被动的、机械的学习，有的外语教学也是如此。教师在教学过程中忽略了酒店英语课程的实用性本质，这就在一定程度上降低了教师的教学效果，因此，必须对酒店英语教学法进行改革，笔者认为，可以应用情景教学法来教授酒店英语。运用情境教学法要做好以下几点：

1.要做好课前准备。教师应当根据酒店英语的相关教材内容做好课前准备，适时的将学生引入到设计好的情景当中，将学生的学习兴趣激发出来，使学生在课堂上愿意说，有兴趣说。可以以问问题的形式，将学生引入到情景中来。让学生根据教师提出的问题，积极踊跃的发言，然后切入到主题当中。

2.采用多种方式，实现英语教学。教师可以利用图片对学生进行教学，图片是一种较为直观的教具，能够创设出具体的教学情境，这种方式，有利于增强学生的记忆；可以利用多媒体技术，将文字、图像、声音等有机的融合到一起，使抽象的事物变具体，变得更生动，这样，学生掌握起来就会很容易；运用角色扮演的形式，模拟教学内容。教师让学生在教学中扮演教材提供的某些场景，这样学生通过模拟酒店英语中人物的对话，既培养了自身的合作意识，又培养了实际应用能力。最后，变更酒店英语的考核方式。

（1）着重注意酒店英语的过程考核。只有对学生学习酒店英语的过程进行考核，教师才能够深入的了解学生的不足，才能够有针对性的帮助学生解决此类问题。这样也能够让学生了解到学习酒店英语的重要性。

（2）注重对学生的能力考核。酒店管理对学生的要求主要包括三个方面的能力，这三个能力为自学能力、解决问题的能力以及创新能力。只有学生的这三方面的能力提升上来，学生才能够在有能力处理酒店中的相关事宜，所以，我们应当对学生的这些能力予以全方面的考核。

三、结语

总而言之，酒店英语教学应当着重关注对学生实践能力的培养，为学生营造适宜的环境，采用多种教学方式和教学方法，帮助学生更快的适应酒店管理工作，进一步提高酒店英语的教学效果，提高学生的实际应用能力。

参考文献：

[1]谢小莉.高职酒店英语教学模式现状及改革探析[J].河北旅游职业学院学报.2014.04：38-41.

[2]陈丽芳.酒店英语教学与酒店业发展水平差距探论[J].安顺学院学报.2014.05：75-76.

4.酒店英语面试攻略 篇四

其实，外资酒店的面试并非“不可能完成的任务”，只要懂得扬长避短，准备得当，你一样可以“旗开得胜”。以下将就对平时如何学习英语，以及在实际外资酒店面试中应该怎样进行英文对答提供一些建议，希望能够给你一些启示，助你顺利拿到聘书。

试试“无痛”学英语

1.确定目标，适时褒奖。大多数人把学英语的目的简单地定义为“对未来有益”，其实精准的目标设定更有助于集中精力达成最终结果，其关键在于确定成绩测试方式及时间范围。你需要对自身英语水平做出客观评估，并制定渐进提高的详细步骤。需谨记：衡量学习成果，定要始终使用同一衡量标准，这样才能清楚看见进步空间。另外，也可以设立长远目标，如“说一口流利的、不带丝毫口音的英语”等，就是不少人正在使用着的目标。不过，以阶段性目标作为发端容易敲开成功之门，“我希望能与同事进行基本商务对话”，就是一个不错的例子。最后，千万不要忘记，哪怕你获得最微小的进步，也应适时奖励自己，如此可以保证长期的学习激情。

2.快乐学习，轻松记忆。学习英语，可以脱离教室。研究表明，当人们处于快乐的心境下，记忆力更突出、自信心更富裕。把英语学习同兴趣爱好结合起来，如喜欢打网球，就参加英语交流的网球俱乐部;喜欢烹饪，就报名采用英语教学的烹饪培训班;喜欢唱歌，不妨试试在卡拉OK演唱英语歌曲……用眼睛盯着屏幕，用耳朵捕捉一遍遍重复的歌词，辅以熟悉流畅的旋律，这一切让单词记忆变得越发简单。可能最初有点难，但是这会强迫你使用英语。尤其是你正做着自己热爱的事情，学习英语的痛苦也就一扫而光了。

3.融入环境，异化自己。建立英语学习自信心的关键无非是“实践实践再实践!”缺少实践机会和语言环境是目前中国学生面临的最大挑战。当年我学习中文的时候，我和身边朋友定下默契，尽量强迫自己用中文互相交流，即便中文不是我们其中任何一个人的母语。我们大家约定不到万不得已之时，必须一直说英语，甚至对违反默认规则的人实行惩罚措施!虽然刚开始可能会犯很多错误，但随着对英语对话模式的逐渐熟悉，所犯错误也将越来越少。令自己处于一个天然外语环境同样重要，这个环境可以是办公室、俱乐部、健身馆、酒吧、餐厅，诸如此类的场所越多越好。尽量挑选“主动”语言环境，比如俱乐部或派对，在那里你会更有说话的欲望。而像电影院之类的“被动”语言环境，收效往往并不出色。不要害怕犯错——走出门去，找外国人交流。

4.寻求帮助，制订规划。学习英语的一个关键步骤是接受高质量学习指导，或参加高端语言培训项目。据我了解，很多学生宁愿选择自学，以及与外国友人实战练习。最终，这些学生的确能够建立充分信心，敢于流利表达自己，但词汇量却相当有限。这就等于缺少了最基本的砖块，无法建起坚实的语言基础。我认识一个女孩，她说话速度很快，却从不注意用词，因此总是表达不够清晰。另外一个学生经常和外国友人一起泡吧，于是连他自己都没有意识到，他的口头英语里夹杂许多酒吧用语，甚至包括hey dude、yeah man、that rocks

这些粗俗的脏话，就好像他长年在酒吧工作一样。扮演不同的社会角色，必然有完全迥异的英语表达方式，你能想象与国外客户高层管理人员开电话会议时突然冒出hey dude、that rocks这些词句吗?而这些区别只能由一个专业老师指导。一个称职老师会详细分析学生的优势和不足，找到需要辅导的不足所在，强化本身具备的优势，由此制定一个切实可行的学习规划。学习语言不仅需要流利，更加需要得体。

5.承诺自己，态度积极。从来没有确切证据表明，某种特质的某些人更易于或更难于熟练掌握一门语言。相信我，任何人无论年龄、基础，只要具备正确学习态度，都足以学好英语。那些失败过的学生，并不是因为他们不够聪明，而是因为他们没有把学英语当作一种对自己的承诺。你越早制定明确目标和学习计划，就能越快克服重重障碍。当然，最初要让舌头适应陌生的声音和句式确实有些困难，但这并不该让你退却。失败原因永远只有一个，那就是你自己向这些困难投降了。

遵循这5个简单步骤，你很快会发现词汇量和造句能力迅速提高，而对英语学习信心逐渐增强，与老外对话时逐渐懂得镇定心思。曾经有位老师教育我要“操控”语言，而不是让语言“操控”你。当你“操控”了这种语言之后，你就可以自信地向你心仪的外企投送简历了，如果你已经将得到一个面试的机会，那么在面试时你该注意如下问题。

机智对答

1.Tell me about yourself.这是一个面试问题中的经典头道开胃菜。这个问题主要考察求职者的个性是否符合酒店的企业文化，所以回答的时候要尽量贴近这个酒店的情况来推销自己的特点。比如这个酒店是属于酒店行业，那么你就该回答：I really like the hotel industry, I think the hotel is my best friend.总之是要找到自己跟这个酒店的一个切合点，让面试官了解你充分适合这个环境。

2.What are your three greatest strengths?

回答这个问题的时候不可以含混不清，不可以只是简单回答“I’m really organized, punctual and get along well with others.”简洁、精炼，找到这个酒店所看重的特长，是回答这个问题的关键。但是如果应聘者是一个销售精英，可以说：“I think my strongest strengths are aggressive, hard working and communicative.”总之，需要考虑到应聘酒店及职务的需要来选择表现自己的优势。

3.What are your three greatest weaknesses?

老板都愿意找到一个了解、热爱工作，并能够为酒店创造价值的员工。所以不要很诚实的把自己的毛病暴露出来，而是要策略的选择一些能够为自己加分的缺点。

4.Why are you interested in working for our hotel?

这个问题主要考察应聘者是否对这个工作进行了了解，或者是否真正有兴趣，所以需要围绕整个酒店的具体情况，让面试官知道你很清楚这个酒店的运营模式，以及对这项工作非常积极。因此不要以“It seemed like a good career move”为开始。如果能有一些实际问题回

答的话，就会更大程度地得分，你可以这样回答：“I read an article in the newspaper and was very impressed by……”但是前提是你必须真的对这家酒店作了研究，同时也要注意，不要让面试官觉得你是为了讨好面试官而言过其实，这样只会适得其反。

5.If we hire you, how long will you stay with us?

这个问题是要老板想知道你会不会像离开上一份工作那样很快的也离开这里，你可以这样回答：“As long as my position here allows me to learn and to advance at a pace with my abilities.”这样就告诉老板，你是希望同酒店一起成长，不会轻易离开。

6.Do you have any questions for me?

5.酒店面试英语情景对话 篇五

A：Would you please tell me the daily service hours of the dining room?

请告诉我餐厅每天的服务时间，好吗?

B：Our restaurant is open 24 hours a day.

我们是24小时营业餐厅。

A：Have you any vacant(spare) room in the hotel?

旅馆里有空余房间吗?

B：Of course,It is on the 14th floor and the daily rate is 90.

当然，房间在14层，每天的房费是90美元。

A：Where is the hotel bathroom?

请问酒店洗手间在哪里?

B：There is a washroom at the end of the corridor.

洗手间在走廊尽头。

酒店面试考官与应聘者的英语对话

1、Why are you leaving your present job?

你为何要离开现职呢?

I liked the work. However， the hotel is too small for me to widen my experience.

我喜欢那份工作，但那家宾馆太小了，难以增长我的工作经验。

2、I woild like you to tell me some of what you have been doing recently.

我想请你告诉我你最近一直在做什么?

Every day I go to work on time to guarantee the proper operation of the front desk.

我每天按时上班，以保证前台工作的顺利进行。

We accept booking，tell about room rates，find out how the bill will be paid and help the guests to check in and check out.When some guests want to have cancellations，change rooms or extend a reservation，we should always offer our help with courtesy.

我们接受订房、解释房价、看顾客以什么方式结算，帮助顾客入住及结账。如果有顾客要求取消预订、换房间或延长住宿时间，我们总是给予周到服务。

4、In what way do most clients check out?

多数顾客以什么方式结账?

Most clients check out by credit card，traveller is cheques or Master card.Our hotel doesn not accept personal cheques.

多数顾客用信用卡、旅行支票或万事达卡结账。我们不接受个人支票。

5、How do you deal with a reservation mix-up?

你们如何处理订房出现的差错?

If we are booked solid，I would first of all apologize to the clients for this mistake.Then I will ask them to rest on the chairs while I contact another hotel for them.

如果所有房间都已订完，我先向顾客道歉，然后请他们坐下休息，我为他们另外联系一个宾馆。

6、Why are you interested in working with our hotel?

你为何对到我们酒店工作感兴趣?

6.酒店英语求职面试问答(最全) 篇六

面试官：Interviewer(R)面试者：Interviewee(E)

1.R:Tell me about yourself ?/Could you introduce yourself in English? 可以用英语介绍一下你自己吗？

E:Good morning sir/madam.It is honor to meet you here and I really appreciate you offer me a chance of interview.Now let me introduce myself.My name is XXX , XXX is my hometown.I am a honest ,responsible and friendly person.I graduate from XXX University in 2012.My major is hotel management.I had a part-time job in Kempinski Hotel Beijing as a bellboy.I learned much when I got along with customers.So I like this kind of field very much and take it as my career.I am proud of applying for this job.If you give me a opportunity ,you will see my good performance at work.Finally ,I wish our hotel becomes the best one among this industry.Thank you for your time.早上好，先生／女士。很荣幸在这里见到你并且我很感激你给我这个面试的机会。

现在请让我介绍一下我自己，我叫XXX，XXX 是我的故乡。我是一个诚实、负责和好相处的人。我在2012年从XXX大学毕业。我的专业是酒店管理。在北京凯宾斯基饭店做过实习门童。我在与客人相处的过程中学到了很多。所以我喜欢并将它作为我的终身职业。

我很荣幸申请这份工作。如果你给我这个机会你将看到我在工作中的良好表现。最后我希望我们酒店成为酒店业界的典范，谢谢。

2.R:Tell me your your birthday? / What is youe date of birth? 你是哪天的生日呢？

E:I was born in August 18th ,1987.我出生于1987年8月18日

3.R:How tall are you?/How much is your weight? 你的身高/体重多少？

E:I am 180 centimeters and 70 kilogram.我身高180cm ,体重70千克。

4.R:What is your personality?What are you great strength? 你的性格如何？你的优势是什么？

E:I am honest responsible and warm-hearted.For example , In May 2010, I organized a travel group to Beijing for my students.I was responsible arranging rooms and contact with local guide.By my effort ,the trip was quite successful.It make me become more confident.我是一个负责和热心的人。举个例子，我曾在2010年八月我的同学组团去北京旅游。我负责安排房间和当地导游沟通。在我的努力下这趟旅游很成功，这令我感到很自信。

5.R:What are your three great weakness? 你的三个缺点是什么？ E:First I am luck of enough work experiences.Second I need a all-around regular training.Last my skills of services need to improve.But I will learn and adopt to the new environment in short time.首先我缺少足够的工作经验，其次我需要全方位的正规培训，最后我的服务技巧需要完善。但是我很快的适应新环境的。

6.R:What is your philosophy(人生观)? E:(严肃状)I hope to do what I like best, enjoying it and benefit from it.我希望我能做我喜欢的，享受其中并从中获益。

7.R:How would you friends describe you? 你的朋友是这样描述你的？

E:(稍等几秒表慎重)They will say I am a always ready to help others and concern about them when they in trouble.他们会说我是一个随时帮助别人并在别人陷入困境时关心他人的人。

R:Do you think you are introverted or extroverted? 你是外向性格还是内向性格？ E:It depends.When I focus on soms projects.I am introverted.Because I have to pay attention to it.While when I communicate with my friends.I always outgoing.这个要看情况。当我关注与一件事时我是内向的。因为我必须关心与它。然而当我与朋友交流时，我总是外向的。

8.R:How do you normally handle criticism? 你是如何面对批评的？

E:If it is my mistake, I will accept constructive criticism.But if I am right.I hope we can discuss it later when we cool off.如果是我的错，我会接受建设性的批评。但是如果我是对的，我希望我们能在冷静之后再讨论。

10.R:How do you handle your failure? 面对失败你会如何做？

E: None of us was born “prefect”.But I must find out why I make such a mistake and I will learn lesson from it.我们没有人生来就是完美的。但是我必须从错误中学到为什么会犯错并吸取教训。

11.R:What amateur active have you ever taken part in? 你平时有哪些业余活动？ E:My hobbies are reading, listing to music ,singing.And my favourite sports are riding bicycle and playing badminton.我喜欢阅读、听音乐、唱歌。我喜欢的运动有骑自行车和打羽毛球。

12.R:Would you mind introducing your family ?/ Please say something about your family? 你可以介绍一下你的家庭吗？

E:There are three people in my in my family.My parents both are workers.My father is work hard everyday.He tell that a good staff should be responsible for his work on.My mother is a warm-hearted person so that all the people are willing to together with her.I love them very much.I hope to take care of them by my own effort.我的家有三个人。我的父母都是工人。我的爸爸每天努力工作，他教导我一个好员工应该对自己的工作高度负责。

我的妈妈是一个热心的人所以很多人都愿意和她在一起。我很爱他们，希望能够痛过自己的努力照顾他们。

13.R:What courses did you study at school/university? 你在学校学习了哪些课程？

E:I studied courses in University including the housekeeping management , food and beverage management.Health and recreation management and so on.学习的课程有客房管理、餐饮管理、康乐管理和其他。

14.R:How do you like the level of your English skills? 你的英语水平怎样？

E: I have got a CET4 certification.I am good at reading and writing.I can communicate with foreigners fluently.At school I have learned hotel english ,so I can handle the hotel affairs in English.我取得了四级证书。可以熟练的阅读和写作。我可以和外国客人流利交流。在学校是我学习过酒店英语可以用英语处理酒店事物。

15.R:Why do you think english is very important?为什么你认为英语很重要？

E: English is spoken all around the world.If my English is good I can travel around the world.Meanwhile it is a tool communication with others.英语是通行全世界的，如果我英语好的话就可以走遍全世界。同时这是一种和其他人交流的工具。

16:R:How do you like your senior leader who led you directly before? 以前领导你的主管怎么样？

E:My leader helped me a lot.He give me many good suggestions and correct my mistakes in time.我的领导帮助了我很多。他给了我很多建议并及时纠正我的错误。

17.R:How do handle your conflict with your colleagues in your work? 你如何处理与同事在工作中的矛盾？

E:I think we should cool off.Then I tell him what I think in a polite way.And I hope to listening to his or her idea.我认为我们应当冷静。之后用礼貌的方式告诉我的想法。同时我也希望听到他的看法。

18.R:What do find frustrating in a work situation? 在工作中让你感到沮丧的情形时什么样的？

E:If my customers did not satisfy my service or I made a mistake in work which make me frustrating.我的服务不能让客人满意或者我在工作中的错误让我感到沮丧。

19.R:Could you list some difficulties during your work? And how did you conquer them? 在工作中你遇到过哪些困难？ 你是怎样克服的？

E:Customers often complain the speed of serving is too slow, they hope us to urge.In such a situation I always apologize first and speed up as fast as I can.客人总是抱怨服务的速度太慢，他们希望我们快一点。在这种情况下我总是表示歉意并尽快加快速度。

20.R:What basic principle do you apply to your work ? 你选择应聘这份工作的因素是什么？

E:Firstly this job should be what I interested in and Secondly it should have a huge space of development.首先这份工作我感兴趣，还有它有很大的发展空间。

21.R:How do you know the message that we have this vacancy? 你是如何知道这个职位空缺的？

E: I know the information form your website.我从你们的网站得知的。

22.R:Why do you want to work on hotel ?为什么你想在酒店工作？ E:Firstly , the hotel industry has a huge space of development in our city.Secondly, the hotel staff are required to have professional skills and awareness of cooperation.I want to practice myself in hotel industry.Thirdly, my major is hotel management ,I hope to make practical use of the knowledge that I learned in hotel services.第一酒店业在我们的城市有很大的发展空间。第二酒店员工需要专业的技能和合作意识，我希望能够在酒店业锻炼自己。第三我的专业是酒店管理，我希望将所学知识运用到酒店服务中去。

23.R:Why are you interested in our hotel ?为什么你对我们酒店感兴趣？

E:Because we all ,know that our hotel is a International Chain Five-Star Hotel.So I believe that the hotel management level is very professional and it has a bright future.因为众所周知我们酒店是一家国际五星级连锁酒店，所以我信任酒店的管理水平会特别专业，相信酒店会有远大的前景。

24.R:If you enter our hotel ,what section would you like to work in?如果你进入我们酒店，你会选择哪个部门？

E: I apply for the Concierge because I want to make face-to-face communications with guests so that I can give them my the best services.In addition , I hope by my effort I can become a Les chef d`or.我申请在礼宾部工作因为我希望能和客人做面对面的交流以为他们提供最好的服务。另外，我希望通过努力成为一名金钥匙。25.R:Working in hotel is really hard so can you accept that? 在酒店工作是很累的，你可以接收吗？

E:Yes.I am very health.This is a very good opportunity to practice myself.I do hope I can get this job.I promise I will work hard and make you satisfied.可以，我很健康。这是一个很好锻炼我自己的机会。我发誓我会努力工作让你满意的。

26.R:If the guest complains to you, what do you do?如果客人向你投诉，你会怎么做？

E:I should patiently listen to reason that the guests complain about.If it is our problem I would contact the related departments to solve it , and try my best to make guests feel at satisfied.我会耐心的听取客人投诉的理由。如果是我们的问题我会联系有关部门进行解决，尽量的令客人满意。

27.R:Do you think smiling is very important when you are working?你认为微笑在工作中重要吗？

E:Smile is a kind of language which can be understand by everyone , especially in service industry, smile can make the guests feel at home.微笑是能被所有人理解的语言，特别是在服务行业微笑可以令客人感到宾至如归。

28.R:How would you receive a difficult customers? 你服务过挑剔的客人吗？

E:I will try all my best to meet the requirements of the guests.But if he or she demands exceeds, I have to politely to refuse him/her.我会尽我所能满足客人的要求。但是如果他／她的要求过分的话，我会礼貌的解决他／她。

29.R:Can you work on shift?/Can you work overtime?你可以倒班吗？ 你可以加班吗？

E:No problem ,I obey the arrangement of the hotel.没问题，我服从酒店的安排。

30.R:If you are employ by the hotel , what will you do firstly?如果你被酒店录取了，你首先会怎么做？

E:I will be the first to read the employee handbook and accept training.And at the same time I need to make a good relationship with my colleagues.Try all my best to adopt to the new environment and become a qualify staff in a short time.我会首先阅读员工手册并接受培训。并同时我需要和同事建立良好的关系。尽快在短时间内适应新环境成为合格员工。

31.R:What kind of treatment do you expected?你所希望的待遇是多少？ E:I hope my efforts can be the same as what I contribution to the hotel.我希望我的待遇能够和对酒店的贡献成正比。

32.R:Beside the salary , what welfare attract your mostly?除了薪酬以外，还有什么福利是最吸引你的？

E:I am really interested in the training courses that hotel offers.我感兴趣的有酒店提供的培训课程。

33.R:What are the five plans for yourself in the future?你在未来五年的计划是怎样的？

E:I hope to show my ability in this field and to become a qualified staff.Perhaps I will have an opportunity to engage a management position.我希望在这一领域展现我的能力成为一个合格员工。或许在将来有机会获得一个管理岗位。

34.R:How long will you work in our hotel?/ How long would you stay with this hotel? 你将会在我们酒店工作多久呢？

E:I will stay as long as I can keep learning and growing in our hotel.只要能在就酒店里持续学习和成长我就一直会留在酒店。

7.国际邮轮面试英语初探 篇七

关键词：国际邮轮面试,英语,专业知识,面试官,应聘者

一 背景

随着当今国际邮轮业的繁荣发展, 国际邮轮对于优秀乘务人员的需求与日俱增。因此, 中国高等院校中的国际邮轮乘务作为新兴专业, 为毕业生提供了良好的就业前景。和同类旅游行业相比, 国际邮轮对员工需求量大、员工待遇好、工作起点相对较高、职业迁移能力强、职业发展空间大。而由于邮轮的航线多为国际航线, 邮轮上的乘客来自不同国家, 且到访国也呈多样性, 这就要求邮轮上的工作人员必须具备较好的英语交流能力, 这样才能为不同国家的客人提供良好的服务。面试成为了邮轮公司对应聘者英语能力和专业知识的重要考核手段。笔者作为高等院校邮轮乘务专业一线专业英语教师, 将以丽星邮轮和歌诗达邮轮面试题目为例, 浅析国际邮轮面试中的英语要点, 希望帮助高等院校邮轮乘务专业的毕业生成功获得理想工作。

二 邮轮公司英文面试综述

邮轮公司采用全英文口语面试, 分为初试和复试。初试主要测试学生的日常用语基本交流;复试则更加全面地测试学生的专业知识和英语能力。本文将着重分析复试题目。复试面试题目类型可分为四大类。第一大类为自我介绍, 如Could you introduce yourself?/Can you say something about yourself in English?第二大类为个人背景, 包括:What’s the occupation of your parents?/Who will take care of your parents when you are abroad?/Do you like English?Why?Why do you think English is very important?How to improve your English?第三大类为身心健康问题。常见问题有:Are you short sighted or color blind?What about your eyes sight?/Are you sweaty palm?/Do you have any registration of disciplinary violation?/Did you ever breach country law?第四大类为专业知识。邮轮公司非常关心应聘者在专业培训中和过去的工作经验中是否积累到公司所需要的知识技能和英语能力。相对于前三类考察应聘者日常交际英语而言, 专业类问题成为了大多数应聘者最难攻克的问题, 这需要应聘者将所学知识转换成专业英文词汇, 表达清楚。为了让国际邮轮应聘者能直观地了解最难的专业问题的可行性答案和回答技巧, 笔者汇总了高频出现的专业问题并做了简要分析。

三 专业知识问题分析

在专业知识问题领域中大多数的应聘者都很关心应聘者是否了解他们的公司以及应聘他们公司的原因, 他们会提出:“Do you have any knowledge about our cruise ships?Could you tell me something about our cruise company?”或者“Why do you want to work with us?For what reason/purpose you want to join us?”以上问题表达方式不同, 但问题内容相同, 面试官的目的就是测试应聘者是否重视面试, 是否提前做了充分准备, 是否真的想要来他们的公司。因此, 应对这样的问题, 应聘者务必在面试前查询目标公司的官方网站。国际邮轮公司的网站均有英文版, 可直接摘录些公司以及船舶信息;或在学期间的某门课程中已经了解了该公司的信息, 可自己翻译成英文。在回答出公司概况的同时, 最好加上应聘该公司的目的, 这样使得回答完整, 且具有较强的逻辑性。以丽星邮轮为例, 可这样回答“Genting (Star Cruise) company was set up in 1993, and is the largest cruise company in Asian area.There are 5 ships like a floating resort traveling around the Asia.If I join in this big company, I will achieve a valuableexperience and improve myself in the tourism field.”

其次, 应聘者在面试过程中一定会被问及应聘岗位的问题, 如“Which position are you applying for?Which position do you apply for?”并且根据应聘者选择的职位询问是否有过相应的工作经验。“Do you have any work experience?What’s your working experience background?Can you describe your working experience?”这些都是面试官在试探面试者是否有他们选择的职位的相关经验, 所以如果应聘者曾经有过相关工作经验, 一定要如实表述。以“餐厅服务员”为例, 回答可以是“I have worked in…hotel./I worked on…cruise as a waiter/waitress for one year.”而如果应聘者没有相关工作经验, 千万不要说谎, 因为面试官最忌讳不诚实的员工, 一旦发现应聘者说谎, 便会记录在案, 对该应聘者永不录用。没有相关工作经验的应聘者可以回答“I hadn’t related working experience before, but I’ve learned the certain knowledge andskills at college to be a good waiter/waitress.”

无论是为了证实应聘者的工作经验是否属实, 还是为了考查应聘者在学期间所学知识的扎实和实用性, 面试官都会继续问该拟聘岗位的职责“What’s the duty?Could you state your responsibilities?”这要求应聘者在面试前考虑好想要应聘的职位, 并且针对目标职位准备相应的岗位职责的介绍。国际邮轮通常招聘的职位比酒店招聘的职位更具多样化, 除了housekeeper (邮轮上称为cabin steward) 、cleaner、laundry man、pool attendant, waiter/waitress、commis、bartender、security等和酒店相同的职位外, 还有一些酒店没有的职位, 如junior purser (初级乘务员, 类似于酒店前台) 、cage cashier (码房筹码兑换员) 、casino’s dealer (发牌员) 、onshore tour guide (岸上旅游向导) 等。市面上已经存在很多写有关酒店面试的书籍, 其中有很多书中都写明了酒店各岗位的职责, 笔者在这里将不再赘述, 只简要介绍上面提到的邮轮上特有职位的岗位职责。“Junior Purser reports to Assistant Purser.He/she is responsible for managing operation on the front desk/reception area dealing directly with the passengers.”“Cage cashier should count and record the money collected in the casino, handle chip exchanges for customers, and work under a shift.”“Casino’s deal can understand the rules of all the different gambling games, such as blackjack, roulette, craps, baccarat, etc.deals/plays cards or distributes dice, makes every gambler have a good time, and work under a shift.”“Onshore tour guide provides assistance, information and cultural, historical and contemporary heritage interpretation to people on organized tours, individual clients, at religious and historical sites, museums, and at venues of other significant interestwhen cruises pull over at ports of call.”

更严苛的面试官除了对拟聘岗位的岗位职责进行提问外, 还会针对拟聘岗位应该了解的具体知识进行提问, 如应聘酒吧的应聘者会遇到“Could you tell me two famous white wine in Italy?”应聘客房的应聘者会遇到“Could you show me the procedure of making a bed?”应聘餐厅的应聘者会遇到“Could you fold a napkin for me?”或者“Could you tell me the ingredients of Caesar dressing?”该类问题对应聘者的要求最高, 以衡量其专业度为目的。丽星邮轮目前的英文面试还未涉及该类问题, 而歌诗达邮轮会给每位应聘者准备一道这样的题目。只要应聘者能将邮轮英语学得扎实, 面试时遇到该类问题便可迎刃而解。

四结束语

本文通过对邮轮面试题目进行初探研究, 将面试问题归为四个大类:自我介绍、个人背景、身心健康问题和专业知识。笔者针对这四类问题作了简要分析和总结, 并重点对专业知识部分出现过的问题作了归纳总结, 部分问题给出了回答方式或技巧, 旨在帮助国际邮轮应聘者或同行教师初步了解国际邮轮公司面试题目, 未雨绸缪, 为面试做好充分的心理准备和知识储备。

参考文献

[1]杨杰.邮轮实用英语[M].北京:对外经济贸易大学出版社, 2010

[2]刘浩.国际邮轮乘务人才培养方案研究[J].武汉交通职业学院学报, 2012 (12)

8.酒店英语培训研究 篇八

一、目前酒店员工的英语水平和培训情况

在跟我市主要星级酒店的调研和座谈，以及对一些酒店的培训后，我们发现酒店员工的英语水平和培训状况存在如下几种状况。

1.酒店员工的英语水平普遍较低，英语应用能力差。多数员工会写不会说，交流能力不够。酒店接待外宾的人员多半是酒店内英语较好的员工，集中在大堂、前台。如果客房或其他部门需要与外宾交流时，通常也会寻求前台的帮助。

2.每个酒店会分时期对各部门服务员进行英语培训，主要针对酒店日常用语和专业术语培训，培训主要以教师课件授课为主，交流较少，培训完后一对一口试考核。员工普遍认为培训没有达到理想效果。

3.参加培训的员工一半以上是非自愿的，60%的员工认为没有时间在业余学习。参加培训的员工有40%，多半在餐饮和客房工作，他们对英语学习认识不够，认为工作中用得少，没有培训的必要。

4.大多酒店管理层对英语培训期望较高，要求比较严格，有的将员工的考试成绩纳入绩效考核。

二、酒店英语培训方法研究及启发

针对酒店员工的英语水平和实际情况，我认为目前酒店英语培训可从如下几个方面进行改进。

1.培训前进行需求分析，明确培训任务。开展培训前应从酒店管理者，经营情况，接待外宾情况及员工基础及个人要求多方面进行考虑和分析，来确定应该开展什么样的英语培训和怎么开展培训最有效果等。英语培训需求分析决定了英语培训额目标的确定是否尽可能地准确和具体，避免了盲目性，也减少了不必要的成本消耗。

2.认清培训的重要性，提高员工的积极性。酒店英语涉及范围很广，从前厅、餐厅到客房、商务部，只要从事酒店工作的，就会触及酒店英语。首先，培训前，教师应阐述英语学习的必要性和重要性，如有利于工作的开展，提高个人素养，为人生创造更多的机会等等；其次，为舒缓学员紧张或排斥英语的心理，教师弱化英语学习的难度，只要求学员掌握他们所在部门的基本用语，并告诉他们一些基本的学习方法，如背诵记忆，听手机下载的对话，和同事练习等等。

3.培训侧重实用，有针对性地制定计划并展开。教师应根据每个部门的实际情况，将学员在实际工作中遇到的对话或想要表达的用语整理出来，有针对性地制定计划并发放给各个小部门，教授后进行背诵，并分小部门进行检查，这和以往单纯地针对某个大的部门进行泛泛的培训要有效得多，如前厅涉及的部门有前台接待，大堂接待，收银和营销部，他们所要求了解和掌握的英语是不一样的：在酒店，前台和大堂服务员应掌握所有部门英语，不论是接待还是投诉，客房服务或餐饮推荐，货币兑换，邮寄明信片，寄存贵重物品等等都会在这里问询或办理，而营销部则负责旅游、的士预约及一些票务处理；收银处主要是处理退房结账，付费或买纪念品的事务。这些都需要分开整理资料，让各部门更有针对性地复习。

4.运用多样化的教学手段，提高学习的有效性。在培训时，教师应采用多媒体技术、酒店英语相关计算机软件等教学方式也应从单纯的知识讲授型向互动型、讨论型、情境型、模拟型等多种形式相结合的方向发展。这些多样化的英语培训方式要符合在职性、成人性的特点，充分调动学员的参与性，使其积极、主动地自主学习。

5.培训从易到难，学习由积累到薄发。语言的学习不是一蹴而就的，需要长期的积累，厚积才能薄发，教师在培训时可以制定由易到难的教学方案。

第一阶段：基础用语的复习。第一阶段注重常用交际语的练习，这一部分看似简单，但真正运用起来学员往往说不出口，在实际工作中，因为自身信心不足或基础较差等原因，酒店学员甚至在交流时连基本的对话都难以进行下去，如回答“Thank you”用“No thanks！”回答“How are you！”也用“How are you！”等等。这就需要学员通过大量的练习和反复的诵读记忆，要使得基本对话用语熟练到犹如乘法口诀一样脱口而出，这其实也是一个熟能生巧的过程。

第二阶段：情景用语背诵。将各部门情景用语根据服务员实际要求细化。教师教授后，学员自己复习并在月底检查。

第三阶段：情景对话练习。由学员自己将第二阶段整理出的情景用语根据自己的工作场景组合成对话，利用业余时间自主练习，教师在课堂上以半检查半指导的方式修改对话并强化练习。对话练习以两人一组，进行Role-play，教师在学员自己组织的对话上进行扩展和修改。

第四阶段：仿真练习。在学员对情景对话较为熟悉后，请外教参与仿真练习，构建真实的情境，让学员克服畏惧心理，并将所学用于实践，中级班的学员在课堂上可以根据中教及外教教师设计的场景自由发挥，达到语言应用的目的。

6.将考核与绩效挂钩，与激励机制相结合。酒店开展英语培训的目的无外乎是提高整个酒店的综合服务能力，使员工为企业创造更有价值的工作价值。因此，酒店必须将英语培训的效果和员工个人绩效评估结合起来，建立系统的考评制度，将上课到课率，考核表现情况及平时涉外接待表现结合起来，同时，制定相关的奖惩机制和晋升制度，有效地改变员工被动学习的心态。

三、结语

总之，酒店英语培训是一个长期而艰苦的过程，要想达到良好的效果，企业在培训时应该以业务为导向，将培训融入企业人力资源管理之中，在请教师授课的同时，用有效手段督促员工自主学习。

作者简介：盛夏（1977.8— ），女，汉，湖北宜昌人，湖北三峡职业技术学院旅游管理学院教师，讲师，英语硕士研究生， 主要从事旅游英语教学及翻译与实践的研究。