餐饮收银工作总结

餐饮收银工作总结（精选9篇）

1.餐饮收银工作总结 篇一

1.收取账款

(1)按照收银结账规章制度和工作规范，为客人办理结账手续。

(2)按照酒店制定的收费标准向客人收取费用。

(3)严格执行支票、信用卡及外币兑换的结算程序。

(4)对于现金、信用卡、支票、签单挂账、转房间账等不同买单方式需要严格按照程序操作。

2.账单核对与整理

(1)负责签收餐厅及其他部门送来的消费单据并及时入账。

(2)负责输入酒水员递交的对应台号的酒水单的品种、数量。

(3)负责预收定金及部门暂支款的辅助台账管理，及时催收暂支款。

(4)管理备用金。

(5)餐厅的日账单、酒水单、结账单的装订上交，当日现金、签单账单、信用卡卡单、支票等买单方式的核对及整理。

(6)为客人开具餐饮发票，如需要会务发票需要提示客人总台开具。

3.编制报表并上交

(1)负责收银收入日报表的编制和营业单据的整理并交夜审员审核。

(2)将营业款装入交款袋，存放于总台保险箱。

4.其他工作

(1)检查仪容仪表，做好上下班交接工作。

(2)了解客人需求，解答客人疑难问题。

(3)负责向客人介绍付款的注意事项和付款方式。

(4)负责收银台设备包括电脑、打印机、计算器、POS机、PDA点菜器、触摸屏等的日常维护与清洁。

(5)完成领导交办其他工作。

2.代餐饮品打动硅谷工作狂 篇二

到办公室以后，梅洛西克把一罐Schmoylent放进冰箱，然后把另一罐放到办公桌上。从早晨6点半到下午3点半，他会把第一罐当早餐，第二罐当午餐。每天，他都要喝掉大约14盎司的Schmoylent，这样他就可以把注意力放在编程上面，而不是去找东西吃。

“如此一来，从早晨直到大约晚上7点，我都不用考虑吃的问题了。”34岁的梅洛西克说。自今年2月以来，他一直在按照自己的这套技术宅食谱进食。

获风险投资家青睐

这些富含蛋白质的粉末状产品价格不高，制作起来也方便快捷——加水搅拌即可；或者像Schmilk这样加牛奶搅拌。运动员和节食者多年前就已经在食用液态晚餐，现在越来越多硅谷员工也开始用喝这种东西代替吃饭，以便能以更快的速度回到电脑前工作。

其中一些粉末饮品（粉末通常含有镁、锌和维生素等营养物）的需求量非常大，有些工程师甚至说，他们需要等待一至六个月才能收到第一批订货。这种饮品在技术人员的社交圈内非常火爆，风投资本家也在向提供这种代餐品的公司注资；Reddit联合创始人阿莱克西斯·欧海尼安等投资者都表示自己是此类饮品的粉丝。

“我心目中的理想情形是可以在机场的冷藏区买到事先调制好的这种饮品。”投资了Soylent的欧海尼安说。他认为这种饮品是一种备用食物。因为工作，这位创业家经常在纽约和旧金山之间飞来飞去；当他懒得做东西吃的时候，就会调制一些Soylent，然后喝一整天。

3月，风投公司安德森-霍洛维茨在奥斯汀“西南偏南”大会的一次鸡尾酒活动上，为宾客准备了Soylent天尼和Soylent白。这家公司的一些人甚至进行了一次“Soylent排毒食疗”，连续几天只喝这种液体。

代餐食品上晚宴

一些程序员还对这种代餐食品加以改造，把它用在了社交场合上。最近一个夜晚， 23 岁的软件工程师普拉克·米塔尔在自己的公寓为六个技术圈的朋友举办了一次晚宴。菜单上列有金边粉和用Soylent做的佐餐。

教育科技初创公司Clever的创始人丹·卡罗尔也参加了这次活动，他对米塔尔在这种燕麦色的饮品中加入花生酱来搭配金边粉的做法表示了赞扬。

软件工程师转行制造营养粉末

这种代餐食品的制造者称，他们的产品比多年来市场上销售的那些量产粉末更好，因为那些粉末往往含糖量很高，而且过分强调蛋白质的使用。他们表示，相比之下，Soylent和Schmoylent都由营养物混合而成，人们只需喝这种饮品就能保持健康。

软件工程师罗伯·莱恩哈特说，他是在2013年产生做Soylent的想法的。当时他在一家无线通讯公司的工作时间很长，并意识到自己吃得很糟。他说，他想为像自己一样辛苦工作的人制造一种“普遍适用”的东西。所以他在洛杉矶创立了Soylent，并且从众包网站Tilt上获得了超过300万美元的资金。

订单增加得非常快。公司称，他们目前已经把超过相当于600万顿“饭”的产品运到了美国各地。莱恩哈特的公司每个季度的出货量可“以千吨计算”，并且已经吸引了2450万美元的投资。

模仿者一拥而上

Soylent的成功给模仿者创造了机会，这些模仿者也在调制和销售自己的粉末。去年8月，亚历克斯·C·斯奈德辞去软件公司林登实验室的工作，开始售卖自己生产的类Soylent产品，比如Schmoylent和Schmilk。他在旧金山湾区的许多回头客都在科技领域工作。

斯奈德说，他有时会为产品的销售感到很困惑，这些产品被装在塑料袋里，上面用记号笔画上标签，所以看上去有点“糙”。

“我当时就想，人们为什么要买呢？” 斯奈德回想起大约一年前订单开始猛增的时候说，“真是奇怪。”

随着需求增加，他的公司将把生产环节转移到一个大仓库，离开现在这个旧金山教会区的共享式工作空间。

味道寡淡但节省了金钱和时间

Soylent、Schmilk和其他一些产品一般吃起来都像是味道寡淡的煎饼面糊。但这并不要紧，因为这种代餐食品为技术人员节省了金钱和时间。一般而言，在硅谷区的餐厅吃一顿饭至少要花50美元以上，而吃一周Soylent或Schmoylent的总花销只需要85美元。

用硅谷的话说，即使对于级别最高的技术人员，吃饭所花的时间也是一个“痛点”。特斯拉创始人埃隆·马斯克曾经表示：“如果有什么方法可以不吃饭，从而做更多工作，那我宁愿不吃饭。我希望有办法可以让我不坐下来吃饭就能获得营养。”

但是， Soylent、Schmilk和Schmoylent的味道都需要适应。米塔尔说，他的许多同事最后都没有养成食用Soylent的习惯。仅有的几个仍然在喝它们的人也不是很热衷。

“我已经烦死这种味道了，”Clever的工程师丹·斯帕克斯说，“我在想，我得开始给它加点味道才行。”

3.餐饮收银员个人年终工作总结 篇三

有句俗话说的很对，!淘汰，并不是你能力差，而是你是否在意你现在的工作。是的，其实不是你没有能力去胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好。其实每个人对他的现状都是不满的，但是为什么在这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天;最后被淘汰呢?其实很简单，那就是对工作的态度不一样。

工作一年了，在这一年中我做了些什么，有些什么高兴与苦恼的事。回想过去有很多辛酸苦乐，在工作态度上也迷失过方向，走了一点小小的弯路，不过那都是将要过去的事了，总结错误，用于下一年的工作中，那才是我现在要做的。也许各位同仁认为在工作中没有什么乐趣，如果你这样想那么就错了。其实只要善于发现，工作中是有很多值得我们高兴的东西。

4.餐饮收银员操作流程 篇四

一、餐饮业收银员工作流程，营业中的工作流程

1、结账：根据菜单的内容核对结账单内容，金额是否正确，如有不符，及时查找原因。查不出原因，不予结账。如有打折优惠，需有指定经理签字，方可生效，如有免单，必须由当班经理和客人签字。

2、收取定金：一式三联填写，预定日期（上、下），定餐桌数、姓名、单位、用餐时间、用餐地点、用餐类型、餐标。收到定金后，金额分别大小写，然后收银员、接收预定负责人、客人分别签字。留餐厅店名，定餐电话。将复写好的第三联交给客人，第二联随收取的定金上交，第一联为存根。

3、退还押金：客人消费后，结账后出示收据、收银根据收据存根核查，对号入座，并在结账单上注明退还押金及金额，由当班经理分别在账单及收据上签字后，将收回的收据别到该台的账单后，一并上交，在由负责人在该收据的存单上签名作废。

4、对常期关系户的挂账处理及免单处理：对于公司、单位或个人名义、阶段性结账客人及免单客人，在留存客人的签字字样后，将字样分别报财务，收银留存，客人消费后签字，但要客人在账单上注明单位、姓名、电话并核对签字是否相符，目的便于日后结账。

5、现阶段的结账方式共有五种：现金、阶段性挂账、支票、签单、信用卡。现金的辨别方法：辨别水印、安全线、花纹、萤光、凸印、磁性、纸张声音、手感是否有韧性。

6、拒收支票的范围：现金支票、外地支票、使用支票人持外地身份证。支票有污、油渍、折叠、残缺。

背书栏有笔迹、印章。

旧式支票。

支票日期距离期限低于两天。

财务章、人名章印迹不清晰、章规格不标准、章迹盖在磁码线上。

注明须填写密码而未填写。

日期、金额未按规定填写有涂改痕迹。

限额支票超出限额的10%。

检查完毕后，用小便笺登记用餐金额，支票号，有效ZJ号码（外地ZJ不行）财务电话持票人家庭住址，电话，并将支票资料登记支票记录本。

7、填写日报：收银员根据已结过的电脑账单号按序号及日报表要求逐项填写，注意笔迹工整，无涂改，如填写有误更改时须经理签字，报表填写完毕后，收银、当班经理、财务主管审核签字。

下班前一刻钟，做好收档工作，收档时各种器具分类收回，做好下一班工作准备。发现物品丢失写出书面材料上报，清理区域卫生，在餐厅无客人后方可下班，机打FP

当客人要求多开FP时，应请示部门经理，经批准后方可填写，但多开金额应按

5.5%收取税费。

FP使用完前，及时上报领取新FP。

8、FP管理：FP是财务报销依据，连号印制。FP制度应严格执行，避免违纪。

9、FP使用中应注意：

1)联号使用不能跳号

2）作废FP收回并注明“作废”字样。

3）尽量写清付款单位、名称。

4)如给支票开FP，应在注明支票号。

10、金、银优惠卡的打折计算方法：（略）

11、收银员注意事项：

1)如果有客人要求，支票返现金，应请示当班经理认可，返现金填写日报表，现金栏，并注明“返”。

2)不得单独与客人买单。

3)注意保存单据，作废单据应有主管签字，作妥善保存，结账时上交，不能私自毁单。)控制外线电话使用，营业中不得接传私人电话，可将电话内容记录下来，班后转告其本人，员工打私人电话，记录姓名及通话时话，班后上报。

5）注意保证收银台范围内外的卫生，爱护设施设备，注意保养。

二、各收款点投款步骤及保险柜开启步骤：

投款保险柜是专用保险柜，仅限于各收银点收银人员及财务出纳人员使用，其它人员未经许可，一律不准动用此柜。

收银员投款步骤：

1)、各结账点收银人员，每班次把此班收入与收入报表的数据进行核对，核对现金小计、支票小计、信用卡小计与收到的现金、支票、信用卡是否相否。

2）、根据核对无误后的数据填写投款信封，内容有日期、投款时间、收银员姓名、币别、小计、支票号、金额、信用卡号、卡别。如果长短款也应在信封上注明。

3）、把现金、支票、信用卡、点清后装入信封（注意支票不要折），用胶水（禁用订书器）封住封口，并在封口上签字留名。

4）、准确填写投款登记记录表、收银点、收银员、投入金额、收银员签名，如有说明登记在备注上。

5）、每次投款都应有监投人，投款结束后，请监投人签字证明。

6）、投款时间以每班次为一阶段，如有连班，可投一个款袋，但切勿二人共投一款袋。

三、保险柜开启步骤：

开启保险柜，应有二人同时开启取出款袋，一人拿钥匙，一人拿密码，取出款袋后，与投款登记表核对，数额相符，取款袋人应在投款登记表签字证明。款袋开启应有二人同时，袋内款项如与封面不一致，应立即追查。

袋内如有假币，或其它不完善手续的单独，应追投款收银员的责任，二人以示证明。

向财务交款记账或存入银行备查。

四、信用卡使用程序及注意事项：

（一）、信用卡分人民币卡与外卡。

人民币也称内卡有：中国工商银行卡的牡丹卡，建设的银行卡，交通银行的太平洋卡，中国银行的长城卡、农业银行的金穗卡。

外卡有：MASTER CARD v isa card 日本JCB 美国运通卡大莱卡

（二）、所有使用卡实行联网制，在本餐厅可刷中国工商银行发行的所有卡种，并且原则上有部分人民币卡可刷，个别内卡银行不受理，因为在刷卡后POS机不认可，如有此情况，可向客人解释说明，同样部分外卡也可在本银台POS机上刷卡。

（三）、结账（人民币卡）

客人使用信用卡结账时，应收取持卡人身份证，并注意使用卡需本人使用。刷卡时，卡磁条向下，由前往后迅速刷卡，卡机屏幕显示该卡卡号，核对该卡所标卡号与屏幕显示正确无误，按“确认”键。

输入消费金额，（注意小数点后面保持两位数，不足两位用零补足）按“确认”键。

输入密码：北京牡丹卡需请客人输入六位数密码，（北京牡丹卡在卡号前有“BJ”标识）外地牡丹卡，由收银直接输入六个零，其它卡也可由收银输入六个零，或请客人自行输入密码。

打印卡单，输入密码后，POS机屏幕显示“请稍候”字样。并进入打印状态，打印一页卡为一次打印如打印出纸不完整可轻按“PEEL”键或旋转其左边螺旋钮使该打印出单完整。

私下打印好的卡单，（一式三联），核对金额，在此卡单填写持卡人身份号码并拿卡单请持卡人签字。

核对客人签字是否相符，如相符将卡号名称及卡号一同抄写结账单上注意准确。请客人在结账单上签字，后将持卡人存根及信用卡、身份证一同还给客人并致谢。如有要开FP应在卡单注明已开FP。

将卡单余下两联附到结账上一同收齐上交。

在收银日报表“信用卡”一栏对应结账号注明金额。

五、注意事项：

注意核对客人卡单签字与卡后签字笔迹笔顺码相符性，尤其是大金额消费。如客人所持使用卡没有签字，则请其在所出卡单或卡上同时签字。

如客人签字与其卡所签不符。则接“5”键。重新打印一份。卡单请客人重新签字，原卡单作废，注意一定不能让客人看卡照签。如仍不相符，应请客人以其它方式结账。

退单，如打单前输入错误或退出。可按红色“清除”键，清除该字输入如在打单后要求退单，则按左上角“退货”键，然后输入刚才所出卡单的“流水号”按“确认”键，再次刷卡并核对卡号再按“确认”可进行退货并要把所有该卡操作所出卡单收齐订在相应结账单上。以便检查，原则上不予以打退后退货（除非收银操作失误）。

外地卡上不需收取持卡人ZJ，但必须确认签字，与卡背面签字相符。

5.小小收银员 篇五

从欢乐海岸回家后的一天夜里，儿子突然对我说：“妈妈，明天让我来收钱吧。”原来，他这些天一直跟在我身旁不肯出去玩，是对“收银员”有了兴趣呀？！看他一脸期待的模样，我不忍心拒绝，心想，正好可以利用这个机会让他对“金钱”有更深的认识，再不然，至少也可以让他锻炼一下算数吧！于是，我欣然答应。

今早，天刚微微亮，他就醒了，嚷嚷着要去店里，他说要帮忙收钱。还要求我必须跟他一起去，要我在旁边看他的表现。

毕竟只是个7岁的孩子，我当然不放心完全由他来接管“收银员”的工作，他连什么叫“找零”都还不知道呢！我又想起那天在“麦鲁小城”他还扮演过银行职员的角色，已经学过辨识钱的大小多少，也学了怎么数钱，怎么将钱分类摆放。

我找出一个本子和一支笔给他，说：“宝贝，这些零钱我们要先数清楚，记在本子上，然后放在这里。等有人来吃饭了，如果别人给的钱多了，我们就要找零钱给别人，知道吗？”

当第一个顾客进来吃早餐的时候，儿子明显有些激动，一直盯着别人看。我都有些难为情了，小声警告他：“宝贝，不要盯着别人看，那样不礼貌。”

终于，那个顾客吃完了，抬手招呼：“老板，买单。”儿子呼一下就跑过去了，生怕我抢了他“生意”似的。

顾客一见他，就乐了。笑着问他：“小朋友，你是老板吗？”儿子回头看看我，又想了想，说：“我是小老板。”这下，那顾客更乐了，接着问：“那我吃的牛肉粉多少钱呢？”

儿子不假思索地回答：“伯伯，牛肉粉八块。”这真是让我有些意外了，我还没告诉他应该收多少钱呢，他居然知道！然后，那个顾客拿给他十元，他兴冲冲跑来告诉我：“妈妈你看，我会收钱了。”

我笑着问他：“不是应该收八块吗？你怎么收了伯伯十块？”

他如梦初醒一般，大声说：“对哦，还要找钱。”然后，低着头开始掰手指算数。很快，他就算好了，高兴地拿着两张一元的钱说：“伯伯，给。”

又收了几次之后，他开始有点不耐烦了。垂头丧气地说：“妈妈，我不想做了。”我问他为什么，他说：“太麻烦了，还要算数，好多我都算不出。”想想，确实有点难为他了，目前他只学到二十以内的加减法，而且大部分时候还要掰手指。

我蹲下来摸摸他的头，笑着说：“宝贝，没关系的，你已经很棒了。这样吧，今天你陪妈妈一起做收银员，你只要收十元和二十元的，其他的由妈妈来收好不好？”儿子低头想了想，高兴地答应了。

晚上清点“战利品”的时候，我说：“宝贝，你今天做得真好，如果你认真学习算数，下次就能收更多的钱了。”儿子高兴得手舞足蹈，喊着一定要学好算数，要收更多的钱！

6.餐饮前厅收银员管理制度 篇六

一、收银职责和权限设臵：

1、收银员：

1.每日上班前打卡并提前十分钟到收银点（中餐厅）签到，查看收银交接班本是否有工作交接。

2.到收银柜台时做好工作前准备，首先检查所有用品：账单、发票、信用卡签购单等是否足够并及时领取。对照有关交接、领用薄，核对各类需要记录使用、控制的用品是否与实际相符例如：账单、发票要连号使用，要做好上下班交接记录。做好其它各项准备工作譬如：看“交接本”等搞好卫生，保持工作环境清洁。

3.餐厅营业时，服务员下“点菜单”给收银台时，收银员要及时、准确地把“点菜单”所列项目进行“划价”，完毕把“点菜单”按其所标房、台号对号入座放“点菜单架”，如“点菜单”有疑问，要及时向“楼面”查询。

4.当“楼面”通知结账时，首先听要点说明

清楚房号、台号，然后准确的把所属房、台号的“点菜单”全部拿出，计算出结账金额，防止多计、少计、重计。将计算出的总额告诉服务员，由服务员向宾客结算。

5.如需打折扣时，要索得签单人签名（协议客户，酒店备忘及经理级以上的折扣）或各类优惠卡券，同时要留意规定不能打折的项目（海

鲜，香烟，酒水等）。给予折扣要按酒店有关规定严格执行。账单上的任何更改必须标注原因，并有授权人签字。

（1）、操作程序

①、餐饮收银员要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发。

②、餐饮收银员要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

③、餐饮收银员要求工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。未经公司总经理同意任何人不得擅自挪用营业款。如有大笔开支急需支付，须先上报公司财务部，报经总经理同意后由餐饮经理写借条借款，用后及时报帐，补回营业款。

④、餐饮收银员要求接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。

⑤、餐饮收银员要求每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向外泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

⑥、餐饮收银员要求爱护及正确使用本部门各种设备（如电脑、打印机、点菜器、对讲机、验钞机等），并做好清洁保养工作。

⑦、餐饮吧台酒水均按内部调拨单规定的零售价销售，严禁借调、代销外部商品，一经发现处以借调、代销商品两倍的罚款，未经总经理批准不得以进价出售商品，商品调价由财务、吧台二方处理账务。

⑧、餐饮前厅收银员应对所有票证进行统一管理，票证有收银领班负责，班班交接时必须对所有票证的开具记录完整，交班完备后应及时撤出本班次工号，以免其他收银员用本班次的工号操作。所有收银员无权为顾客或他人多开（撕）发票，违反者给予多开（撕）发票5-10倍罚款。

⑨、前厅收银员应严格按照软件操作要求和收入分类原则操作，严禁随意更换、调整、冲抵收入项目。

（2）、打折权限：对持有酒店一卡通的客人，收银员可直接按一卡通的相应标准给予折扣，但必须在电脑小票上注明卡号，并由持卡人签字后方可有效。

（3）、代金券：收银员应认真核对代金券的真伪及规定期限，在规定期限内可视同现金结算，代金券超额消费部分应补足现金，不设找零。

（4）、每日结帐后将收银电脑小票（结账单）、酒水单、签单结算单一并组成一套完整的销售凭证，于全天营业结束时，汇总作出销售日报表，并盘存当天营业款，经餐饮经理签字确认后，将销售凭证、销售日报表及现金一并交公司财务。

2、餐饮经理、营销经理: 3

（1）、指定人员每天对点菜单与出菜单；点菜单与收银单；酒水单与收银单一一进行核对，并检查是否有差错发生，发现问题及时处理，如有差错，追究相关人员责任。

（2）、打折权限：公司内部员工到餐厅用餐，凭工作牌可以享受7折优惠，但必须由餐饮经理签字生效；公司内部接待须报总经理批准后方可就餐，并有具体接待人签字。

1、酒水单

酒水单（酒水出库单）一式二联，一联用于电脑输单结帐，由收银员将结账单订在一起，作为附件与当天销售日报表一起交财务审核。一联用于吧台销售出库，作记账依据。酒水单必须有吧台服务员签字。

2、结账单

结账单可打印二联，一联用于客人结帐，一联由收银员将酒水单附在一起交财务审核。打折、减免账单必须有餐饮经理签字。

3、退菜单

退菜单的开具流程与酒水单相同，单据送达后厨和吧台时，必须有后厨或吧台签字确认，并有盯台服务员签字。如未经有关人员同意，擅自退单，一经查出由相关责任人承担相应的经济损失。6.结算方式主要有：现金、信用卡、转房账、挂应收账及内部消费（行政部董事长，内部挂账针对酒店招待及宴请，刘洋帐，总经理账户，房含早餐，集团内部消费）账等，收银员必须熟悉各种结账方式的具体操作规程。

Ⅰ.凡实际客人现付的账单都要盖“现金收讫”章，款待的注明ENT。Ⅱ.用信用卡结账的需客人出示本人身份证，如有需要将身份证号码抄在账单上，在打印出信用卡单后，要请客人在信用卡商户存根联上签名。

Ⅲ.转房账结算，先确认房号，打电话至前台询问是否可以挂账，如果可以则打印核对账单让客人在账单上标明房号，请客人签名，然后送至前台，同时收银留的一联必须有前台当班员工签名或盖章方为有效，如果不可以，则请客人付现金或信用卡等其他付款方式。

Ⅴ.如果客人与我公司有签订挂账协议，则查对财务部发出的“协议书”，核对客人在账单上的签名是否一致。

Ⅵ.如是酒店宴请的则严格按照酒店的宴请制度办理。宴请人提前填写内部招待申请单，依照上面所定餐标标准进行，所消费项目正常收取费用，内部招待直接不收取服务费。

7.开发票时应注意事项：发票必须顺码使用，不得涂改，作废的发票必须保留各联并装订保存，金额大小写要一致、规范，不得多开、私开、重开发票。

8.本班收银工作完毕，首先把当班的账单按结账方式分类汇总并进行核查。接着清点当班的现金、信用卡签购单，填写“收银缴款袋”并将相应的“现金”、“信用卡签购单”等装入“缴款信封”，然后填写收银报表，将当班的账单和收银报表一起上交财务部。

9.在上述工作完毕后，应打电话至保安值班室，在酒店保安人员的护送下将当班次的现金收入投放到前台收银处的保险柜里，并与保安人员一起在投款登记表上签名。

10．收银员下班前要作好如下几项工作：

Ⅰ.检查各类用品是否缺乏并提醒下一班次的同事补领。

Ⅱ.有关登记簿是否已记录（发票明细表填写齐全，备用金交接正确）。

Ⅲ.将账单或发票的起止号码登记在交班本上。

Ⅳ.本班需要对下一班的交接是否已记录清楚。

Ⅴ.抽屉是否上锁。

Ⅵ.搞好工作范围卫生。

Ⅶ.每日最后一班收银下班时要把备用金及钥匙交回夜审核数员保管。

7.餐饮收银工作总结 篇七

此为打印机传菜系统驱动，双击之后打开之后单击其上的启动选项。

上面的图片中的信息： 系统编号根据使用情况选取； 服务器是指服务器电脑的地址（IP）； 数据库是指程序使用的数据库名称；

用户和密码是指使用的数据量的名称和密码（一般为sa，sa）。

1、启动收银系统

双击桌面，弹起启动界面。

2、登陆系统

在如下框中输入自己的员工帐号和密码点登录。

3、模块选择

登陆后出现如下界面,单击餐饮进入餐饮模块。

不同的账号权限登录之后主界面的有差异。

4、界面预览

进入餐饮模块界面如下,点菜和开台都由服务员/点菜员用点菜宝操作，收银员的工作主要就是打印清单，结帐。

5、结帐操作

当顾客消费完毕，首先由收银员打印消费清单，具体操作方式为，双击桌号，点击宾客结帐。

单击宾客结帐后出现如下界面，先点击打印消费清单，将消费清单先交给客户确认。如果顾客使用的是会员卡消费支付，结帐前需要先点录入，在弹出框上点击读取后，刷卡，点确定（根据实际情况而是否输入密码）。在余额充足的情况下可以直接点结帐，如果余额不足，要在弹出框上面点击充值（请看第6点关于充值），充值完毕再结帐。如果客人是现金结账则直接结账即可，如果客人是通过pos机刷卡消费，则需要在联合付款中选择pos机支付输入金额。挂账为将账单挂在协议客户头上，选择挂账，点击桌面中间“选择”按钮，在弹出的窗口选择挂账的账号。

抹零和折扣则根据操作人员的权限直接输入。

6、充值

当客户余额不足，会弹出下框，点确定之后，再点上方的录入按钮，点充值。

点充值如下图，先点读取按钮，刷卡。输入实收金额。点击充值即完成操作。充值的时候，充值金额和实收金额可以不一样，根据实际情况输入。

7、换台

如果客户点完菜需要换餐桌，在原餐桌上点右键（如下图所示）,点更换餐桌，选好目标餐桌后点确定。

8、并台

比如一个团队游客来坐两个餐桌，一起结帐，那么，就要用到并台，在需要并台的其中一个餐桌上面点右键（如上图），选合并帐单，双击左边需要合并的餐桌，然后点确定，再点关闭按钮即可。并台的相反操作为拆分，只需要把要拆分的账单分别置于下图两边方框，确认，关闭即可。

9、查询结帐记录

点击结帐单据按钮。

点击后如下图所示，先设定好要查询的日期范围，然后点查询，在下方会列出在所选范围内的所有结帐记录。如果要重复打印小票，选定需要打印的记录，然后点上面的重复打印即可。

10、结帐恢复（反打单功能）

此功能在确定结帐有误的情况下使用，一般收银员不具备此权限。需要联系部门主管或者经理登陆帐号。在结帐单据里，选定需要恢复的帐单，然后点击上方的反打单，然后按需要更改消费后，再结帐。

11、信息添加

（1）桌台的添加

餐饮前台>基础设置>基础数据>餐桌设置

①添加桌台类型：选择添加草桌类型，其右侧小窗口则自动变化为可输入模式。

桌台类型包括编号和名称两个属性，编号的使用规则为两位阿拉伯数字，从01开始依次递增，名称根据需要和实际情况自取。②添加桌台类型之后可以选择修改餐桌类型和删除餐桌类型。需要注意的是删除某一个桌台类型之后，其对应属于这个类型的餐桌会一同删除。

③桌台类型设置好之后在整个页面的窗口右侧餐桌信息设置对具体的餐桌进行设置。

④餐桌的信息包括编号，别名和餐桌类型（直接选择）。餐桌的编号规则为四位阿拉伯数字，从1001开始，在对应类型下递增，且餐桌的编号以餐桌类型编号作为开头，如1001则指代的是类型01的1001台。餐桌的别名可以设置也可以直接留空，留空的话，餐桌才程序界面上显示的为编号，别名未留空则显示的是别名。

⑤添加餐桌信息之后可以通过修改餐桌和删除餐桌对其进行信息上的改变。

⑥关于批量添加餐桌：这项功能使用时将直接生成一系列的餐桌，餐桌编号从设置的号码开始依次递增，但不会跳跃。这项功能适用于对编号没有特殊要求的初始添加餐桌的客户。

（2）商品的添加

餐饮前台>基础设置>基础数据>商品项目设置

①添加商品类型：添加商品类型和添加桌台的类型相同，此处不再说明，参见前文“添加桌台类型”部分。商品类型的属性也是包括编号和名称两个部分，和餐桌类型可以说一模一样。

②添加商品类型之后可以选择修改商品类型和删除商品类型。需要注意的是删除某一个商品类型之后，其对应属于这个类型的商品会一同删除。

③商品类型设置好之后在整个页面的窗口右侧消费信息设置对具体的商品进行设置。

④商品的信息主要包括商品编号，商品名称，销售价格，商品类型（直接选择），商品单位，打印出品编号。

其中商品编号规则为五位的阿拉伯数字。从10001开始，在对应类型下递增，且商品的编号以商品类型编号作为开头，如10001则为类型01的商品的10001号商品。

商品名称根据实际的名称输入即可，其后的商品简称是根据商品名称自动生成的，商品简拼可以作为使用时快速查询商品的方式。销售价格，商品的销售价格只需要根据实际的情况输入即可；商品类型直接根据实际情况选择；计价单位可以在下拉列表中选择也可以直接输入。

打印出品编号是作为商品出单位置的定义。根据传菜系统的打印机编号设置而输入具体的数字。这个属性是一个十分重要的属性，因为它涉及到商品是否能够正常的从正确的打印机中出单。

⑤商品库存是指吧台库需要进行出入库操作的商品，需要进行出入库统计的商品均需要选中“需要库存”这个选项。需要库存选择之后还可以根据实际情况选择库存报警数量。

⑥允许打折选项，此选项的意义在于如果总单打折而此件商品选择的是不允许打折，则在总单中的该商品是不会计入打折项目中的。这儿有一点需要注意的是，商品如果修改其是否允许打折的属性，最好的方式是直接删除该商品，再重新创建一个商品。

一些问题的解决方式

1、系统无法登录（服务器电脑）

服务器电脑系统无法登录，先检测账号密码是否输入正确，然后检查数据库服务器是否开启，数据库服务器打开位置在上图所对应位置，数据库服务器打开之后在电脑的右下角会显示如下图的图标

2、系统无法登录（除服务器外的电脑）。

（1）检查服务器电脑的加密狗是否开启；

（2）如果加密狗开启，则检查服务器电脑的本地连接状态，如果本地连接状态上有小×，则说明本地网络不通，只需要检查一下网线接口是否接好（电脑主机网线接口，交换机网线接口）。

3、打印机无法打印（1）所有打印机无法打印

出现这种情况一般都是打印驱动未开启，在服务器电脑开启打印驱动即可。（2）部分打印机无法打印 以后厨打印机举例：

8.收银员小美的春天 篇八

成为窈窕淑女是小美的目标

小美在这个商场里，是许多普通收银员中的一个。微胖，剪着乌黑的齐耳短发，眼睛明亮得像春天的水一样。在这个小脸和骨感成风的年代，小美，只能算可爱。

这个商场在市里是属于比较高档的，消费者大多是白领。收银员们很少会买本商场的衣服，除非特价。但小美买了好几件，都是新货，一分钱都不打折。小美买的尺寸都是36号，营业员们就知道小美不是为自己买的。小美的身材，起码得穿40号的。

“我是为我表姐买的，她在国外读书。”小美说。她们羡慕她有一个好表姐。小美从来没穿过商场里的衣服。她总是一身藏青色的制服，不穿制服的时候，她就穿白色的衣服。头发永远是女学生一样的短发。小美很普通。

没有人知道，那些衣服都是小美为自己买的。她把它们藏在衣橱里，深夜无人的时候，就把它们拿出来，一件件摊在床上。那些迷霞错锦的颜色，轻柔精致的质地，一遍遍让她抚摸赞叹。她想象自己拥有小小的蛮腰，纤细的胳膊和腿，像个芭蕾舞女一样美。

这么多年以来，她一直想成为那样的女孩子。瘦瘦的，说起话来温温柔柔的，有一头长发的女孩。韩熙文就喜欢那样的女孩子。韩熙文是小美读高中时恋爱的男生，长得很清秀。他们有过一段很美好的时光，有一天，他请她去咖啡店喝咖啡。

小美很兴奋。他们都是学生，去咖啡店对他们来说是一件奢侈的事。她想他会不会在咖啡里藏一只戒指？或者在蛋糕里。她不奢望那是只钻戒，就是五块钱的戒指也行。但是咖啡喝掉一半，他就对她说，我们分手吧。她不是他喜欢的类型。他喜欢的女生，比较纤细。自此，小美的世界就停留在那个咖啡店里。她的目标就是成为一个窈窕淑女，这么多年，她把自己装扮成高中生小美，她总觉得，有一天她的腰身变细圆脸变尖的时候，她就会在一夜之间变成一只轻盈绚丽的蝴蝶飞到韩熙文面前，让他后悔惊讶。她等待着这一刻。

喜欢她就要把她喂得饱饱的

胡杨第一次看见小美是在图书馆的花园里。小美聚精会神地看着一本书。胡杨只记得这个女孩子黑的头发和白的衣裳，还有那春水一样美丽的眼睛。在晴朗的空气中是一幅秀逸皎洁的画。

第二次看见小美在商场的收银台后面。她穿了规矩的制服，笑容淡淡的。胡杨一眼就认出了她，除了小美，没有人有这样晶莹的眼神。但是胡杨不知道怎么与她搭讪。胡杨只是刚应聘到商场的小保安。收银台后的女孩子看起来都很高贵。

胡杨是个憨厚的男孩子，商场里的阿姨和女孩子都喜欢他。她们围着他打趣，说一些笑话。只有小美，似乎这些都和她毫不相关。她沉浸在自己的世界里，胡杨只要看见她恬淡的眼神，心里就无端地一惊。

商场里有食堂。胡杨的午饭却是自己带的。他做的饭很好吃，菜碧绿，蛋金黄，米粒颗颗晶莹滋润，似上了一层油。老阿姨有经验，说这叫“米油”，只有农村的新米才会这么香。胡杨憨憨地一笑，说这是自己家种的粮，碾的米。下次他回家，就带上一袋米放在食堂，谁都能蒸一饭盒。大家都尝到了鲜，只有小美，她总是吃几块饼干或者一个面包，她没吃过胡杨带来的米。

胡杨不甘。他为小美特意蒸了一盒饭，还炒了喷香的木耳肉丝。小美红了脸，推了过去，轻轻说：“我不吃。”胡杨的脸更红了，有着被拒绝的难堪。他坚持把饭盒推给她：“这是新米，大家都尝过了，只有你没吃过。”小美不能说出她的秘密，心里焦急。有年长的阿姨把饭盒接过来，重重地放在小美面前：“这是他的心意。”她不得不吃了，那饭菜确实香，香到味蕾，然后是舌尖，最后肠胃中觉得暖暖的。

“好吃吗？”他问。出于礼貌，一半也是真心的，她说：“好吃。”他霎时兴奋得像个孩子：“你爱吃，我天天烧。”“不用。”小美惊慌地回答。“我看你总是吃干粮，那不行。你不会烧饭吧，我会。”他乐呵呵地说。

他觉得小美一个人住，吃不上热饭热菜可怜。更因为，他喜欢这女孩。喜欢一个人，就是要把她喂得饱饱的，看她笑容绽放身材丰腴，肤色红润健康。胡杨的奶奶就是这么爱他爷爷的，他的母亲就是这么爱他父亲的。胡杨想，这就是爱情。

就让我做你的阳光

这下全商场的人都知道了胡杨爱小美。他把爱情宣言写在饭菜里，变着法子给小美做好吃的。减肥的人最难抵抗美食的诱惑，小美每吃一口就恨胡杨，这个有着外地口音的人怎么把饭和菜做得这么好吃？

不能再这样让他误会下去了，小美想。她在食堂里，当着许多同事的面对他说：“胡杨，请你不要给我带饭了。我不吃。”周围立刻安静下来，很多双耳朵竖起来听他们的对话。

“为什么？”他闷声问。她把饭盒推给他：“我不想让你误会。”胡杨的脸涨红了，他清楚小美的意思。他低下头，轻轻说：“我知道我配不上你。”有热情的老阿姨跳出来说：“你怎么不配张小美啦？小美，胡杨人长得帅，又忠厚，你可要擦亮眼睛啊。”小美淡淡地说：“谁爱他谁找去。”

这下小美得罪人了。小美本来安静地坐在收银台后，与世无争。可是因为胡杨，很多人对她有了看法，大多是说她骄傲的。说实话，胡杨高大温和，忠厚踏实，是个好男孩。但小美心里，始终有她的梦。在她的梦外，她是绝缘的。

胡杨不再给她带饭了。她的心里有小小的难过，就像少了些什么。她现在不去食堂了，她只喝清水，吃小小的面包。她的饭量急剧减退，因为她得到消息，两个月后将开同学会，所有的同学都会来，当然有韩熙文。她看见自己婴儿肥的脸和圆润润的胳膊，觉得真是罪恶。

小美因为减肥过度，在上班的时间晕了过去。几个人把她送进了医院，抱她的是胡杨。小美第一次离他这样近，他看见她苍白的脸色，依旧泛着细瓷一样的光芒。她的身体柔软，有淡淡的香。她真的像一朵花。在胡杨老家，娶媳妇儿图的就是踏实能干，就像庄稼一样实在。小美不是这样的，但胡杨，那么喜欢他现在怀中的女孩子，他明白庄稼和花不一样。但都需要阳光，他愿意做小美的阳光，哪怕是从背后照过来的，他也愿意。

医生说是减肥过度营养不良。他见多了这样的病人，很果断明白地下了诊断：多吃，吃好。胡杨送小美回家，第一件事就是在厨房里煮了一锅玉米粥，再加上雪白的砂糖。小美觉得这简直是乡下坐月子的吃法，但她还是吃下了。

我不追你做媳妇儿，但你必须吃饭

第二天，胡杨把一大盒鱼香肉丝饭送给小美，他大声说：“张小美，我不追你做媳妇儿，但你必须吃饭。”小美的脸红得像块布，饭盒散发着沉甸甸的香，压得她快拿不住了。她小声说：“谁没吃饭？”“你们城里姑娘，和咱们农村的不一样，心眼鬼着呢。你别急，我现在当你是我妹，我只是做饭给你吃，绝不追你，大伙作证！”一席话说得商场里的营业员都笑起来，小美尴尬地低下头，心里恼恨他的莽撞，却只能小口小口地吃着饭。

很自然地，小美就和胡杨在一张饭桌上吃起了饭。反正他公开宣布把她当作妹妹，她也卸下了心理负担，索性把他当哥哥。小美从小父母离异，她第一次尝到无拘无束被人宠爱的滋味。

他闲不住。小美屋子里电灯坏了家电失灵有个小故障他都全包了。小美要给他钱，他好像受了侮辱一样。小美只能给他买一些打折的名牌。他再三不受，轮到小美生气了：“还把我当妹妹吗？妹妹就不能给哥哥买件衣服？”他这才收了。

没过几天，他也送了小美一个精美的礼盒。打开来，是一条裙子。商场里的名贵品牌，从不打折的。小美急了：“这么贵！快退了！”想起自己送给他的都是打过折的，不由得惭愧。他结结巴巴地说：“再过几天不是你生日吗？”“你怎么知道？”“我就知道。”他笑嘻嘻地说，“还有，你不要买36码的衣服，太小了。减肥减成那样，瘦骨伶仃的，有啥好看？”

小美感到自己要疯狂了！这个人竟知道自己的秘密！她忘了前几天衣橱坏了让他修过，也忘了那些绚丽的衣服对于她黑白两色的世界来说是多么夺目。

爱情就是踏实、温暖、充满烟火味

小美忽然发现那个同学聚会不再使她兴奋。她还是去了，穿上胡杨送给她的裙子。那是条咖啡色的裙子，衬得她如此高雅。她还烫了头发，立刻光彩照人。小美发现自己真的长大了，不再是高中生小美。时间的茧子剥开了，她化成了蝴蝶。

小美没有认出韩熙文，直到他招呼她。他变得那么胖，有酒桶一样的肚腩。他一直在说话，主题是这些年他混得还不错。他的手指肥大，戴了金钻戒。戒指的反光让小美恶心，这使她坚守了多少年的梦想溃不成军。

韩熙文以为小美爱钻戒，把戒指放在她手心：“不错吧，如果想要，我可以给你打八折。我现在做这个品牌的代理。小美，你人长得漂亮……”他亲昵地握住小美的手。小美赶紧把手抽出来，急忙说：“我和我男朋友都很穷，买不起这样高档的钻戒。”“喔，你男朋友，他干什么的？”“不过是商场的保安。”小美淡淡地说。韩熙文明显地冷淡了，一转眼，他就去找别的同学了。小美知道那时的韩熙文再也回不来了，那个有梦想喜欢芭蕾舞女的韩熙文死了，这个韩熙文，现实到只爱钱和地位。

小美回到家，把36号的衣服都打包寄给了她的表妹，她知道她再也不会穿了。做胡杨的女朋友他一定要把她喂得饱饱的。这是他所理解的爱情，踏实、温暖、充满人间烟火味。现在的小美也是。

9.收银工作总结 篇九

收银工作总结1

前台是酒店服务的窗口。我的岗位是前台收银员，主要负责酒店客房、餐饮等各项帐务的结算，为酒店运行起着举足轻重的作用。在此我想谈谈几年来从事收银工作的心得。

一、对顾客笑脸相迎

客人走进酒店后，看到我们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍以笑脸相迎，相信再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”嘛!。

二、“急客人之所急，想客人之所想。”

前台服务人员每一天都会接触到不一样类型的客人，针对不一样类型的客人我们应供给不一样的服务，其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。服务准则“让客人方便是服务的最高准则，客人的需求是服务最高命令，永不说‘no’”。对酒店的常客，我们供给礼貌细微的服务，首先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我们能够提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节省时间，又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视，相信下次客人来济南时依然会选择我们名雅。

三、不要对客人做出没有把握的许诺。

当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应当咨询清楚后再作决定，因为客人想得到是准确的答复。但无论如何这并不意味着能够不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你能够立刻独立解决的，而你确实在尽力帮忙他。

许多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并提议客人能够在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能满足客人的需求，但绝不可为附和客人而违背原则。

四、研究如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。

前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情景，请求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮忙感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

五、不断学习，不断提高自我的道德修养，不断提高自我的服务技巧。

“剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。仅有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧!

收银工作总结2

转眼间我进__电器已经一个多月了，这一个月里我在我的部门领导、同事们的关心和帮忙下满的完成了各项工作，并且在思想觉悟方面有了更进一步的提高。收银岗位作为苏宁电器财务部门的重要岗位，管理好日常日常工作中现金存放、现金交接、风险防范等工作为收银岗位的重要职责。因为刚来我们公司一个月，工作总结谈不上“总结”，所以我此刻就我谈一下个人今后将如何工作、如何克服工作中存在的不足:

一、端正思想，迎难而上，时刻坚持高效工作状态，工作中严格要求自我。人们常说：“越是艰苦的地方，越能锻炼人的意志，越能使人感到充实。”来到苏宁电器工作之后更能感到这句话的意义。每一天都在同一个收银台工作几个小时，应对的是来来往往的顾客，其中的艰辛是不言而喻的。虽然此刻我的自身素质和业务水平离工作的实际要求还有必须的差距，但我相信我必须能够克服困难，努力学习，端正工作态度，进取的向其他同志请教和学习，也必须能踏实、认真地做好本职工作，为__苏宁的发展作出了自我应有的贡献

二、工作中我始终坚持着“道虽通不行不至，事虽小不为不成”的人生信条。在工作中紧跟领导的步伐，围绕__分公司工作重点，认真的去完成各项工作任务，用智慧和汗水，用行动和效果体现出了爱岗敬业，无私奉献的精神。我们收银员的工作不累，但工作起来必须要细心，所以我们收银员必须在任何时候都能坚持良好的心态和旺盛的精力。所以，我作为一个收银员每一天都能坚持既能休息好，并且又不会影响我__分公司的工作

三、严格履行财务上的“三铁”(铁制度、铁算盘、贴账本)制度，时刻坚持账目心中有数，不长短款。始终树立客户第一的思想，把客户的事情当成自我的事来办，急客户之所急，想客户之所想，要求自我对待工作必须有强烈的事业心和职责心，任劳任怨，进取工作，从不挑三拣四，避重就轻，对待每一项工作都尽心尽力，按时保质的完成，在日常工作中，始终坚持对自我高标准，严要求，顾全大局，不计得失，为了完成各项工作任务，不惜牺牲业余时间，利用一切时间和机会为客户服务，与客户交朋友，做客户愿意交往的朋友，经过自我不懈的努力，为自我今后的人生交上一份满意的答卷。

今后我必须会更加以一颗饱满的心来对待我的工作，把__苏宁今后的发展当作自我毕生的事业来做!相信在众多同事和我的共同努力下，苏宁的明天必须会更加完美!也相信在全国千万名苏宁人的共同努力下苏宁电器集团也必须会更加辉煌!相信我国在推进社会主义现代化建设中今后苏宁电器必须会做出它更加不可磨灭的贡献!让我们团结一心，众志成城共同为打造世界上最大的电器零售品牌而努力奋

收银工作总结3

我是一名超市收银员，天天与钞票和商品打交道，服务对象则是每一位顾客。对于这一行的酸甜苦辣，我有着相当多的体会，趁此机会说出来，期望更多的顾客能理解我们的工作，多给我们一些支持。

工作准则：顾客永远是对的__年的五一劳动节，是我上岗的第一天。虽然经过了正规培训，可突然应对排着长队、拎着商品的顾客，缺少“实战经验”的我头脑还是有点发懵。顾客不停地催促声让我的心里不停地打鼓，抬眼看看长长的队伍，我尽量稳定住自我的情绪，反复默念培训时的操作规程，心态一平和，手脚也渐渐麻利起来。

这时，一位中年女士坚持说我少找给她50元钱，我反复回忆，钱明明递到她手上了呀?可这位顾客不听我的解释，仍然坚持己见。为了辨明真相，我只好暂时停下手中的工作，让领班带我和她一齐到监控室看录像，录像显示，钱确实已找，是顾客顺手将钱揣进了衣兜。虽然顾客向我道了歉，但一上岗就遇到这样的事情让我感到很委屈，眼泪也不争气地流了下来。领班亲切地教导我：“谁都免不了有失误，记住：工作中，顾客永远是对的。”

我们的职责不仅仅是简单的收付款，还要负责监督工作

防损：工作的重要环节

虽然收银员的本职工作是收付款，但同时也要执行重要的防损任务。比如商品实际价格与打印价格不相符时，要及时核对，知晓促销商品价格差异等。一次，有位顾客手提着一袋打好价签的苹果来收银台付款，我在用条码枪扫商品价签时，发现不对头，四斤左右的苹果，价格怎样才1元6角?我对顾客说：“麻烦您重新去称一下，这价格好像不对。”顾客十分不理解：“这价格不是已经打好了吗?难道你认为是我做了手脚?”为了打消他的顾虑，我耐心地进行了解释：我们的职责不仅仅是简单地收款，还要负责监督工作，期望您能够理解，并给予配合。最终，顾客平息了怨气，将商品重新复秤。

在平凡的工作中，我逐渐体会到为顾客服务的乐趣所在，更重要的是学会了怎样与人沟通

体会：服务于人其乐无穷

一个优秀的收银员要在工作中做到“忙而不乱”，这并不容易。异常是节假日，每一天要接待几百名顾客，不仅仅要求收银员心理素质好，能灵活处理问题，并且还要准确答复顾客对各种商品价格的询问。两年的工作实践让我摸索出了一些收银窍门，如小孩交钱要仔细，青年交钱快又准，老年交钱有耐心，听到抱怨不要争等。

其实，干我们这一行挺辛苦的，工作显得枯燥又乏味。但在平凡的工作中，我逐渐体会到为顾客服务的乐趣所在，更重要的是学会了怎样与人沟通。

职业准则收银员应做到“四勤”

口勤：平时接待顾客要接一答二照顾三，在接待顾客时有迎声，做到唱收唱付，及时回答顾客的疑问。

手勤：扫条码准、装商品快，迅速准确地完成每一次客单。

眼勤：对捆绑商品、促销商品了如指掌，一看便知;散装商品实物与价单是否相符一看便知。充分做好防损监督工作。

脚勤：顾客交款时需要更换商品，需要收银员供给帮忙的，要及时给予更换。残留在收银台前的物品，应及时提醒防损员归还。

收银工作总结4

对于这份工作，我能认认真真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个普通的主角，这个主角不单单是收钱这么简单，其中还有很多复杂的程序。在工作期间我吸取了不少的经验，增添了不少见识。

可是作为收银员必需要具备一颗进取、热情、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，可是我都必须克服，不能带有负面的情绪，因为这样不仅仅会影响自我的心境也会影响到对顾客的态度。

每一天都会遇到不一样的客人，不一样的客人有不一样的脾气，针对不一样的顾客我们应供给不一样的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。应对顾客，脸上始终要面带微笑，供给礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心自我也舒心。

虽然这只是简简单单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断地提高自我的道德修养，不断提高自我的服务技巧。“仅有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自我想要的一片天!相信我，我能够把它做的更好，多谢领导的赏识，我热爱这份工作，我要把它做得最好!

我是今年四月份到单位工作的，在领导和同事们的大力帮忙下，我顺利地经过了试用期，个人的业务基础水平也有了很大的提高，较好地完成了一名收银员的工作任务，得到了领导肯定和同事们的好评。

一、好的方面

1、不断加强自身学习，业务水平大大提高。

洗车行的设施、管理和工作都体现了星级的水准，自我以前也有从事收银工作的经历，但到了新的工作岗位上却出现了一些不适应。在业务主管和同事们的大力帮忙下，我认真地学习，勤奋地工作，有不懂不会的地方就进取虚心的向工作经验丰富、业务水平高的老同事请教，在经过自我的不断努力下，很快就胜任本职，完成任务较好。

2、爱岗敬业，个人本事素质得到不断加强。

来到洗车行工作以后，自我对那里的环境和工作资料都十分的喜欢。单位平时注重对员工全面素质的培养，在学习了礼仪常识、管理课程、安全常识、日常行为道德规范等课程后，我们的本事素质得到了不断的提升，团队精神和团体荣誉感大大加强。

3、严于律己，遵守单位的规章制度。

在平时的工作中，我能够按照洗车行的管理规定严格要求自我，做到不迟到，不早退。做为收银员，我能够严格落实财经制度，按照职责权限收帐出单，从没有发生侵占单位利益和谋求私利的情景，确保经过自我手的每一分钱都是清清楚楚、明明白白。

4、尊重领导，团结同事，服从管理，乐于助人。

作为一名员工，我能够自觉服从上级领导和管理，主动配合好工作，遇事常请示汇报。平时生活中，关心照顾身边的同事，进取帮忙需要帮忙的人。不传播小道消息，不背后议论他人，不拉帮结派，不做不利于团结的事。

5、注重言行，树立礼貌、健康、良好的员工形象。

在每次上班中，我都十分注重自我的仪容和举止。因为，作为收银员也是展示洗车行管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时，我都坚持微笑，认真对待，耐心的解答客人的疑问，为客人做最满意的服务。

二、存在问题

1、自身的学习抓得还不紧。

在平时生活中，还不能抽空加强文化知识的学习，充实提升自我，所读的书也多半是一些娱乐和消遣的杂志。

2、工作的主动性、团结协作意识还有待加强。

工作中对上级安排或者本职范围内的事情都能尽心尽力去做好，但在协助他人完成工作和参加单位的一些培训时还表现得不够进取。

3、下步打算

(1)努力钻研本职业务，提升职务技能。

不能满足当前的业务水平，还要虚心的向业务精湛的老同事学习，不断提升服务品质，提高工作效率，到达零失误、零差错。

(2)踏实努力，为单位建设发展继续贡献力量。

在单位工作的这一年是我学到知识、增长本领的一年，也是我成长提高、开心欢乐的一年，我要继续坚持优点，克服不足，为单位的建设发展贡献自我的一份力量。

收银工作总结5

半年的收银工作进入了尾声，在收银主管和各层领导的支持帮忙下，作为收银员的我在工作上进取主动，更新观念，不断的树立事业心和职责心，围绕着收银的工作性质，能够严格要求自我，求真务实。在“鸿德百货”的半年工作中使我对服务行业有了更深的认知。

收银工作处于商场的最前沿，是体现公司形象的重要部门，做一名收银员要具备良好的思想品质和职业道德，热爱本职，扎实工作。热爱企业，顾全大局。尊重顾客，塌实服务。勤于学习，提高技能。做到对企业负责，对消费者负责。用良好的专业素质，主动热情，耐心周到的服务思想，友善___的服务态度，丰富的业务知识，熟练的操作技能，去服务每一位顾客，同时要自觉的遵守本公司的各项规章制度和本岗位的纪律要求。为贯彻百货的优良，周到高效的服务宗旨而努力。

做为收银员的我每一天在开业前要做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行：准备开早会，整理好自我的仪容仪表，整理款台，开机登录，准备好各项备品，备好放在收银机内的定额零钱，检查收银机是否在联网的状态下，能否及时、准确、无误的收取款项。还要熟记当日的企化活动，能够为顾客做好向导，排解顾客的疑难。当顾客来到收银台前首先我们要向顾客礼貌的打招呼，在为顾客结算商品款项时要做到唱收唱付，提示顾客使用本商场的VIP贵宾卡，并认真核对销售小票上的金额与POS机打出的收款结算单是否一致，检验钞票真伪，钱款当面点清。将结算单与销售小票一并订好和所找零钱一齐双手递交顾客。扫视收银台确认收银台没有顾客遗忘的物品，用礼貌送语微笑目送顾客离开。在没有顾客结算付款时，收银员要整理收银台，及时补充各项备品，清点钱款将大额钞票捆好放好。早班的工作结束时，要和午时班做好交接，钱款和单据交接清楚方可下班。晚班时要做好送宾工作，闭店时要清点好货款，打出交款单，放入钱箱中锁好，关机，关掉电源，在员工通道撤离。

我们的主管为全体收银员讲了一次“信用卡”的学习，在此次学习中，我对“信用卡”有了真正的认知，对各种信用卡的号位，仿伪标识，有效期限，签名栏有了明确的认识，此次的学习为我们增添了收银工作的业务知识，使收银员在工作中可顺利准确完成，避免给商场带来损失。

在商场中收银员每一天接角的顾客很多，在顾客眼中，服务员就是服务，他们就是公司的代表，作为商场中与消费最亲密接触的收银员，形象的一言一行十分重要，与顾客接触多，其碰到的问题也会很多，收银员的素质也就提出更高要求。收银台是商场的服务窗口，我的是一名收银员，主要负责为顾客供给商品结算服务，所以服务是收银员工作的重点，服务顾客中，我们应当做到的几点：1.对顾客笑脸相迎，顾客来到收银台，看到我们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体会到并至如归的感觉，即使在结账服务中，遇到一些不愉快的事，如果我们仍然以笑脸相迎，相信再怎样无理取闹的顾客也会压住脾气。2.“急顾客之所急，想顾客之所想”，收银服务的人员每一天都会接触到不一样类型的顾客，针对不一样的顾客应供给不一样的服务，其服务宗旨，把顾客当做我们的上帝，服务准则，让顾客方便是服务的最高准则，客人需求是服务的最高命令，永不说“no”......经过在这将近半年的上班工作中，学到了一些在学校里学不到的东西，因为环境的不一样，接触的人与事不一样，从中学的东西自然就不一样了，要学会从实践中学习，从学习中实践，并且在中国的飞速发展，国内外经济日趋变化，每一天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天学到的知识可能在今日就已经被淘汰了，我们不只要学好学校里的知识，还要不断地从各方面武装自我，才能在竞争中，突出自我表现自我在收银过程中，我要注意收到的钱的真假，细心的接好每一张单，不能有任何的差池，在工作中，不断的学习别人先进的地方，也要学习别人怎样做人，以提高自我的本事。

进入鸿德百货商场后，领导和各位同事都很关心我，教我如何更好的去适应各方面的工作，抓好收银工作，领导和同事们的殷勤教诲，是我在人生的转折点上有了一个很好的开端，同时我感受到鸿德百货像一个大家庭，每位成员都是这个家庭的一份子。在工作中我也做出了自我应有的贡献，现针对自我在工作中遇到的问题，谈谈自我的心得和体会，也算是对自我工作的一个总结吧：作为与现金直接打交道的收银员，我以为必须遵守商场的纪律，收银员在营业时身上不可带有大额现金，一面引起不必要的误解和可能产生的___私挪的现象，收银员在进行收银作业时，不可擅离款台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨，收银的职责重大，不得有半点差池。

进入商场以来，我认真的完成领导布置的每一项任务，不断改正工作中的不足，以娴熟的的业务技能，很快的适应了这份工作，半年时间很快的过去了，我也很好的完成了我的工作。