刀削面四年级作文(共10篇)
1.刀削面四年级作文 篇一
“君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。”伴着同学们的背书声我与父亲走出办公室。天空中翻涌着的乌云一如我内心的波涛汹涌,跟在父亲的身后,想开口却又不知如何开口......
到家了,母亲已做好了饭在等着我们。父亲刚推开门,母亲便急不可耐地询问父亲:“怎么样?老师怎么说?”父亲没有理会母亲,只是指着我叹了口气道:“你到底要我怎么说你才好?我与你说过多少遍?你为什么一句也不听呢?”看着餐桌上母亲做好的饭一点一点失去了原有的热气,此刻的父亲与母亲却像法庭上的审判官,对我进行着一轮又一轮的审判。
父亲发作完并没有吃饭,径直回了自己的房间。我也趁母亲不注意偷偷溜回了自己的房间。躺在床上回想起与父亲的种种争吵,父亲是执拗的,是不通情理的。我开始觉得父亲他并不懂我,他只顾着自己的想法却从不顾及我的想法。想到这,委屈不打一处出来,眼中瞬间泛起了一层薄雾。
“咕噜噜――咕噜噜――”肚子的哀鸣将我飘至九重天的思绪扯了回来。下了床,偷偷走到书桌前,将我之前珍藏已久的巧克力拿了出来。轻轻吃上一口,唇齿间便萦绕着一种可可脂独有的芳香。“滋――”听到厨房内发出的声响,不禁发出了一声冷哼。没过一会声响止住了,一阵浓醇的鸡蛋香却飘了进来。我开始说服自己:“不要出去,出去你就输了!”
这时母亲进来了,我急忙将巧克力藏在了枕头下。母亲似乎看见了却也没说什么,她将手里端着的刀削面放在了我的书桌上,用春风拂细柳的声音道:“你现在应该饿了吧!知道你最爱吃刀削面,这是特地为你做的。今晚的事你也别怨你爸,你爸也是为了你好。”我缄默着并不作答只是在心里冷笑道:“你这是又过来当说客了!”“你过会自己下床吃吧,吃完后放在碗池里就好了。”说完便走了。
我下了床,静静的看着这碗刀削面,这碗刀削面为什么和之前母亲做的不一样了呢?具体不一样在哪,我也说不上来。不知不觉我已拿起筷子嘬上几口,唇齿间刀削面的鸡蛋香已然覆盖了之前的可可香......
吃完,将碗放在碗池中。回来经过父母的卧室,好似听到了我的名字。我放轻了脚步站在门外,小心翼翼地听着,生怕一个没注意造出声响引起他们的注意。“她吃了没?”“你的女儿你能不了解?还不是和你一个死德行。”“我不是怕她知道是我做的她不吃嘛。”
轻轻回到卧室,重新躺在床上。回想起之前与父亲的争吵,每次争吵后,父亲总是会在无意中一次次的让步。
正如马克吐温曾经所说的:“一只脚踩扁了紫罗兰,它却把香味留在了你的脚上,这就是宽容。”父亲就好似那紫罗兰,总把温暖的一面在不经意间留给了我。
剪不断,理还乱,别有一般滋味在心头。
爱之深,责之切。亲爱的父亲,这是一份迟到的理解,请您收下,不要介意。
2.山西刀削面作文 篇二
平遥刀削面吃起来好吃,做起来可是有点难。首先要选上好的面粉,接着就要和面,这和面可有讲究,要反复揉,和好的面团必须软硬合适。削面是一个技术活,把揉好的面团放在手上,拿刀削面专用刀进行削。削出的面形状必须是柳叶形的,两端尖,中间略厚。边削边煮,大约两三分钟后,削好的面像小鱼儿似地在锅面上跳跃时,面就熟了。要注意了,刀削面的浇汤是熬制的骨头汤或者肉汤,其中加了很多特配的调料,味道鲜美弥久。
我比较喜欢吃西红柿鸡蛋刀削面,再加一点肉丝汤味可美了。如果要吃炒刀削面,就在锅里倒一点油放两颗鸡蛋,待鸡蛋熟后就把西红柿放进去,闻到香味时就该刀削面出场了,把刀削面放在锅里和西红柿鸡蛋仔细搅拌,这时你会闻到一股香味从锅里溢出,你便会迫不及待得把面放到碗里,细细品味,西红柿、鸡蛋、面的香味瞬间释放出来,越嚼越香。咽下去真是回味无穷。
3.山西刀削面作文 篇三
我之所以封自己为“小小美食家”,就是因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝地说出上百种:北京烤鸭、内蒙古小肥羊、西安羊肉泡馍、重庆麻婆豆腐……在这么多的美食中,我最喜爱的还是山西刀削面。
嫩白的面片排着整齐的队正站在汤中,穿上了西红柿鸡蛋酱做成的外衣,看上去火红火红的一片,就像一团熊熊燃烧的火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫。绿色的葱花散落在碗中,就如同一片片绿叶。沾着西红柿酱的面片成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显的格外引人注目。
刀削面不仅看上去好看,吃起来美味,其制作工艺更是近似苛严。例如,和面时,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面两三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,待半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易沾刀、断条。而刀削面之妙,妙在刀功。刀,一般不使用菜刀,要使用特质的弧形削刀。削面时,左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出手要平,用力要匀,对着汤锅,一刀赶一刀,削出的面,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,汤滚面翻,又像银鱼戏水,煞是好看。
如果说面是灵魂,那么卤便是精髓。山西刀削面的“浇头”品种繁多,有西红柿鸡蛋酱、肉炸酱、肉丝什锦卤汤、羊肉汤、茄子肉丁卤、金针木耳鸡蛋卤……再配上黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、青蒜末等时令鲜菜,撒入煮黄豆、辣椒面,再滴上几滴山西老陈醋,绝对是一级棒的可口美味。
4.山西刀削面作文 篇四
刀削面,看相不错。雪白的面条浸在美味汤汁里,香喷喷的五花肉拌着一颗颗绿油油的小青菜,一块块雪白泛黄的豆腐,香气扑鼻,令人垂涎三尺。
刀削面也有着与众不同的做法:削!先把面粉使劲揉,直到把它揉得跟桌面一样平整,再用专用的削刀把面削下来。这些面如流星赶月,在嚓嚓声中滑出一道又一道美丽的弧线。然后,把削好的面倒进汤锅。雪白的面条在汤锅里翻滚,就像小鱼儿回到了湖泊,不停狂欢。面煮好后,再根据个人喜好倒上卤汁,一碗色、香、味俱全的刀削面就完成了。
刀削面的吃法也是多种多样。我最喜欢先品一口卤汁,激起我舌头上的每一个味蕾。再尝下美味的五花肉,哇!肉汁全流出来了。最后,开始吃刀削面了,我先夹起一根面条,嘘的一下吸进嘴里,便再也忍不住了,大筷大筷夹起来吃,这味道真是应了那句老话此味只应天上有,人间难得几回尝啊!
5.刀削面作文450字 篇五
都说“民以食为天”。吃,对每个人来说都是一件大事。我就是一枚小吃货,美食对我来说充满了诱惑。今天我就来说说我最爱的山西刀削面。
在咱们福清有一家远近闻名的“小松鼠拉面馆”。当我第一次听说这个面馆的名字,大吃一惊,以为是小松鼠开的面馆呢。我想象着小松鼠厨师用它灵巧的小爪擀面、削面、煮面;小松鼠服务员用它防滑、防烫的大尾巴端面。一定非常有趣!带着疑团,我来到“小松鼠拉面馆”一探究竟。原来并不是像我想象的那样,拉面馆里的工作人员都是地地道道的山西人。他们的口音很特别,我一句都没听懂,但是他们做出来的面让我吃一次就爱上了。
妈妈告诉我,面食是山西人的拿手菜,我最爱的刀削面就是其中一种。瞧,白白的面粉和匀了水就揉成了胖乎乎的面团。厨师叔叔拿起面团用刀把面团一片片削进热锅里。面片就像一个个跳水运动员“扑通扑通”地跳进水里,真有趣。砂锅里除了刀削面,还加了牛肉、鹌鹑蛋、火腿肠、白菜、香菇、黄花菜、葱花等食材。这么多的配料,不但营养丰富,而且色味俱佳。不信,你也来尝尝看吧,相信你会和我一样爱上美味的山西刀削面!
6.家乡小吃刀削面为话题的写事作文 篇六
刀削面虽然做法简单,但做出来的味道却令人回味无穷。他的做法是这样的:先把面揉成团,然后削面,做好的刀削面浮在水面上,像小白帆一样,不一会儿,香味就弥漫了整个房间。面熟后,可以放入一些调料,如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣,可以在上面涂一层辣油,保证让你爽到家。面上桌后,一股沸腾的热气涌出来,顿时大街小巷都飘着令人无法抗拒的香味。对了,去面馆的时候,你千万不要忘记带餐巾纸,因为在面还没上桌前,看到别人桌上的刀削面,可能会流口水呢!
刀削面的口感极佳。当你把面条放入口中,还没来得及细嚼,便一溜滑进嘴里,顿时让你满口留香。正因为刀削面百吃不厌的味道,吸引了那么多的食客。也正因如此,刀削面成为我们家乡的特色美食。如果你到长寿来,一定要吃刀削面;如果没吃到,那可谓人生一大憾事!
7.刀削面四年级作文 篇七
要说我最爱吃的面呀,就非得属“刀削面”了。天门路的那家“样样红”面馆里主做出的是我吃过最好吃的面了!
看!服务生端来一碗热气腾腾的刀削面正向我走来,我要开吃咯!刀削面为什么那么惹人喜欢呢?那是因为他的面滑滑的,口感非常好,也很独特,放上牛肉片就更美啦!香飘十里,百吃不厌,包你吃了今后还想吃!先夹起一片牛肉,再夹起面条,细嚼慢咽地品味。十几分钟后,一碗刀削面已经下肚了,我觉得吃得还不够爽,心想在来一碗,可是吃太多会撑着,我就端起碗来大口大口地喝起汤来。汤的味道很浓,既有牛肉味又有点面粉的味道,真是太好喝了!
我心想,以后要经常来吃刀削面,永远不要忘了这个味儿!热腾腾的刀削面,令我食欲大开,我好喜欢吃刀削面呀!不光是我一人一直迷恋吃刀削面,相信有这么好吃的刀削面,人们的是与就得到满足了吧!怎么样?听了我的介绍,你是不是也想尝尝呢?
8.刀削面 篇八
刀削面光看相就让人垂涎三尺!一条条手工削出来的白色面条浸在亮闪闪、金灿灿的汤里。面条有的被削成了三角柱体,有的被削成了长方体,还有一些则被削成了不规则体,真像无数条雪白的小蛇在游动。汤上面漂浮着几片绿色的葱叶和一些白中带黄的蒜泥,让人不由得想到了一个成语――八仙过海。
刀削面的香味也特别好闻。几十米远就能闻到它从店里传来的香味,咸咸的,辣辣的,让人仿佛进入了一个刀削面的香味儿世界,永远都走不出去,真的可以说是香飘十里啊!
再说说它的味儿,那也别提有多美味了!先尝尝面条,那一条一条的,特别有嚼劲儿,吃多了都会嚼得嘴酸,可一尝到那咸中带辣、辣中带酸的味儿,就忍不住还想吃。吃完面条,再喝一口汤,顿时味儿上加味儿,“画龙点睛”,就算过几个小时,嘴里还是不断弥漫着它那可口的味儿。
刀削面的做法很简单:只要在揉好的面团上一点一点,小心翼翼地削下一条条面条,然后放入水里清洗,接着就把面条撒入锅中,等几分钟后,再把面条捞起来,放入汤汁中,最后抓一把葱叶和蒜泥撒上去,一碗色香味俱全的刀削面就做好了。
9.初二刀削面日记400字 篇九
刀削面味儿好,看相也好。白色面条浸在漂着油花儿的汤里,绿色的香菜和大葱,晶莹的宽粉散落其间,还有几条金针菇在碗里摇动。真是令人垂涎三尺!
刀削面的做法很简单:先和面,把面揉到表面光滑即可,然后把面团揉成长方形,扛在胳膊上用刀快速的往锅里削,在锅里的面就像一个个飞鱼游来游去,有的面一下子就飞到了锅里。不一会,新鲜出炉的刀削面就做好了,把面用漏勺盛到碗里,散上香菜和洋葱,再放上宽粉和金针菇,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗香味俱全的刀削面就做好了。
吃刀削面的时候,我喜欢不嚼就直接咽下去,可是面长的话,我一吸,吸得我头晕脑涨,面长的话很难直接下咽会被噎住。吃宽粉时我先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。
10.刀削面_初二作文 篇十
我和妈妈终于到了餐店,实际上用了不到五分钟,但我感觉用了半个小时才到那儿。一进餐店就味到一阵菜香味,看见人家吃刀削面的时候,我口水都要流了下来……
有一位阿姨把两碗刀削面端上桌子上,碗里传来阵阵香味。我仔细地看了看面的形状,它是一块块的,都是一样薄,这位厨师的手艺肯定不错。刀削面的汤是肉汤,如果有些人要吃辣的话就放一些辣酱,汤上漂着一层香油和红油。面上撒了许多切成一小块一小块的肉丝,所以要搅拌一下才能吃。而我的吃法和其他人不一样,我也是一个非常喜欢吃辣的人,我先把辣酱倒在肉丝上,后来我把辣酱用筷子弄到了肉汤里过了一会儿再倒一点辣酱,然后搅拌。搅拌好了,那就是味道齐全了,就可以吃了。我吃的每一口又辣又香简直就像到了一个又香又辣的世界里,好开心呀!
吃完刀削面以后,我真想知道人家的刀削面是怎么做的。于是,我就到厨房里看了个究竟。原来,刀削面是这样做的:先把刀削面的汤准备好,然后人家就拿着很大一块面团子,后来在上面切,往锅里切,当然还要准备一些调料。
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