饭店度假酒店经营策略

饭店度假酒店经营策略（精选7篇）

1.饭店度假酒店经营策略 篇一

从中国度假酒店的经营特征看旅游地产的主题特性

一、度假酒店的概念解读与开发条件

1.度假酒店的概念

度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近。选址远离市区，交通便利。而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达不同区域、不同民族丰富多彩的地域风情、历史文化等。度假酒店经营季节性强，对娱乐设施要求较完善，突出个性化服务。度假酒店在设计风格上返璞归真，讲究人与自然融合，努力为住客创造休闲放松的环境。

2.度假酒店的开发条件

1)地理位置远离城市、交通便利，主要建于滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近。度假酒店与大自然有着密不可分的联系，它多处于环境优美的生态敏感地带，讲究人与自然的融合，注重给予旅游者一种度假的心情与情调，达到与现实生活的短暂隔离、和自然风光亲密接触，实现自然、人文与时尚生活的完美结合，呈现度假酒店独特的风格与个性。

2)拥有完善且独立的生活配套设施和综合性的游憩、娱乐服务设施。度假酒店的主诉求，就是为游客提供多样化服务、多类型休闲及娱乐服务。度假酒店不只是单纯提供食宿的驿站，更是要为旅游者创造一种全方位的休闲生活经历。这种经历往往在度假酒店与它所处的极致自然环境产生共鸣时显得更加丰富，并容易让旅游者产生一种场所感和归属感。从居住的角度看，度假酒店犹如多个设施完善且相对独立的居住单元体的集合。

3)多元文化的综合体。度假酒店每年接待成千上万来自五湖四海的度假型游客，同时也集中了不同地域风格和不同文化特征，再加上度假酒店所在地的民风乡情以及为符合度假酒店主题而设的特色设施和活动，度假酒店成为一个多元文化的综合体。

4)类型多种多样。度假酒店的主要类型有：A.综合性度假酒店，如：Hilton Sanya 巴厘岛洲际酒店;B.会议型度假酒店，如： Hyatt JJ 三亚湾海航酒店;C.小型精品度假酒店，如： Banyan Tree 阿里拉乌布酒店;D.一价全包度假酒店，如：中海度假村Club Med;E.主题型度假酒店，如，丽江悦榕庄酒店、厘岛的BVLGARI(宝格丽酒店)。

二、中国度假酒店的经营特征

度假酒店与城市型酒店因所建造的地域环境不同，在经营管理上形成各自的特色。

1)度假酒店服务理念更注重营造人文归属感。城市酒店和度假酒店在服务理念上除了给游客营造一个“家”的舒适感觉外，城市酒店强调给客人创造快捷，方便的细致化服务，并致力于寻求高质，高效的服务理念;而度假酒店更注重于用我国多重文化因素,注重人文关怀，给游客营造一种人文归属感，不但是一种体验型经历，更能在旅游者离开后仍可回味这种体验。

2)度假酒店服务内容更为全面与完善。城市酒店通常是满足顾客的住宿需求为主，在顾客的活动中，其真正的商务或旅游活动，一般是在酒店之外进行的，酒店仅处其中的辅助地位，其它餐饮、娱乐等服务，则处于更为次要的辅助地位，且基本都是常见的室内活动。而度假酒店，则是顾客度假活动的中心，在客人的整个度假活动中处于主导地位，客人的吃、住、行、玩、游以及交流等全部的度假活动都是度假酒店的服务内容。

3)度假酒店的经营管理更注重酒店的文化性与异质性。酒店服务内容上的不同使得城市酒店与度假酒店经营管理方式各异，城市酒店要求往纵向深化发展，使服务更细致，更人性化。度假酒店既要加强服务细化，更要注重度假酒店所能提供的服务项目主次结合，优化服务项目结构，已达到对酒店资源的有效利用。度假酒店通过挖掘酒店所在地最有影响力的地域特征，文化特质，确定一个有意义的主题文化，以此作为统领度假酒店的核心发展脉络，并围绕主题进行酒店的设计，建造、装饰、生产和提供服务，建设具有全方位的颇具个性的度假氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，达到实现提升酒店产品质量和品位的目的。

4)营销战略更注重无形化营销。因为目标市场定位不同，城市酒店的营销主要凭借其便利的交通，繁华的客源地域及其城市特色进行对酒店主体的营销活动。而度假酒店则围绕酒店于自身有特色的度假资源，由环境、文化等多种因素组成的氛围以及其它特色服务吸引目标客源。前者是依靠硬件和服务进营销，而后者侧重于对环境、文化的营销。

三、中国度假酒店的创新与经营

1.设计创新

打造度假酒店是以市场研究与资源整合为基础，以主题定位为核心，以度假环境营造、度假载体设计、休闲项目配套、生活方式构建及运营模式设计为五大支撑的系统工程。所以，度假酒店设计一定要突出特色化差异设计，营造度假环境以及对度假载体的具体设计手法就成为将酒店建设理念落地实施的核心。度假酒店设计创新应把握以下几个方向：

1)度假酒店设计的目标是互动、放松、享受、体验式的设计;

2)重视以人为本和与文化的融合;

3)产品的独立性强;

4)日益增加的设施使豪华成为趋势;

5)形成科技化、现代化、差异化等的个性化风潮;

6)突出体验,设施强调六觉(视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉、感觉)设计;

7)客户的人本化、精细化管理;

8)强调场所感,强调体验当地文化;

9)充分考虑人们对SPA和健身的要求;

10)实现交通便捷,完善可达性设计;

11)生态型度假酒店越来越被普遍接受。

2、产品创新

“标准化并不是酒店真正管理的一部分，酒店必须有自己独特的风格、有自己的文化与历史，并完全与周围的环境融合在一起”——摘自《萨伏依集团史话》

度假酒店总是和优美的自然景观或独特的人文景观结合在一起。无论是在城市，还是在远离人烟的海岛，自然或人文主题是度假酒店不可缺乏的要素。所以度假酒店在规划设计、管理经营中要综合考虑人文地理、民俗风情、生态环保等多方面因素，开发出浓郁而独到的主题化风格产品，以某一特定的主题来体现酒店的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受，同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得独特而难忘的体验。

主题的诞生是对现有饭店模式的创新，创新是主题的生命所在。所以度假酒店在产品主题创新方面可实施以下策略：

1)主题延伸化策略，构建产品持久的吸引力。主题创新方面应把握：A.延续性原则，即创新的产品主题必须与原有主题具有某种密切的相关性;B.适应性原则，即必须在科学市场调研的基础上，针对市场需求变化开发适销对路的主题产品;C.力所能及原则，即要具备拟开发产品所需的资源;C.动态性原则，即要根据市场需求变化动态选择产品主题。

2)产品多样化策略，打造差异“竞争力”。度假酒店的产品形式是主题文化的表现载体，多样化的产品表现形式必然有助于旅游者深刻认识度假酒店的文化内涵。度假酒店在创新产品表现形式方面可以从产品特色差异化、表现手段科技化、活动项目互动性三个方面入手：A.产品特色差异化。差异化是指酒店凭借资源优势、管理优势、服务优势、技术优势而生产出在某一或某几个产品特性方面优于竞争对手的酒店产品。差异化的主题产品是度假饭店吸引旅游者的核心;B.表现手段科技化。度假酒店产品在表现手段上注重综合运用声、光、电等多种形式的高科技设施和技术来包装酒店产品，以达到在形式上给顾客“耳目一新”的体验;C.活动项目互动性。主题活动项目是酒店产品的重要组成部分。提高活动项目吸引力的重要方法就是增强活动项目的互动参与性。度假酒店应结合自身区位、资源优势开发游客参与性主题娱乐项目，既给顾客以全新的亲身体验经历，又为其提供了交流的平台，满足了顾客的交际需求。

3、管理创新

度假酒店在管理方面有以下特点：活动多、自由多、自助多、体验深、安全要求高;以人本主义精神为核心，以特色经营为基础，以超越型的品味为目标。所以，度假酒店的管理需要一些新思维,根据细分化达到专业化和特色化是重要的途径。

1)“以人为本”，以人性化的理念提供服务。

中国度假产业的发展更趋向于多元化，高端度假群体对度假产业发展的影响力和引导趋势越来越明显，中产阶级以上群体在整个度假群体中所占的比重越来越大，对度假的“个性化”、“人性化”需求越来越多。所以人性化的关怀，“一站式”服务的成为度假酒店吸引客人，留住客人的最佳武器。如亚龙湾五号度假酒店在“英式管家”和“菲佣服务”基础上，吸收中国十九世纪二十年代豪门宅院的传统管家服务模式之精髓，结合酒店建筑布局的特点和客人度假的基本需求，推出宅院式、五星级“中式管家”贴心服务。开创了一个将度假客人的“私密性”与“尊贵性”推向极致的新型度假酒店管理模式。“中式管家”概念引入度假酒店

业是将中国传统文化与酒店管理、物业管理、家政管理的有效结合，是满足高端度假客户群体不断增长需求的一种有益尝试，为度假酒店业的发展与创新摸索了一条新的道路。

2)创新管理机制与模式。

“创新是灵魂，规范是基础”，酒店管理从制度管理、质量管理、效益管理、产品管理、服务管理、营销管理、绿色管理的等面入手创新管理机制，形成特色文化的管理模式。

度假酒店的淡旺季比较明显，季节性强，故在管理上，应该有别于城市酒店。目前我国在这方面的区别还不是很明显。度假酒店仍然采用城市酒店的管理模式，费用成本较大，一到淡季时经营就更为艰难。如西欧酒店就采用社会化的管理模式，把客房的清洁卫生，布草洗涤，易耗品配置，全部交由一家清洁公司来负责，酒店与清洁公司订立合同，每清洁一间房付一定的报酬，约为房价的1/10—1/15(包括客房清洁，床上用品的配置与洗涤，易耗品的供给)，这样能科学、合理地处理好酒店经营在淡旺季时收入与支出的平衡。

3)实施经营品牌化策略，迅速壮大实力。

市场经济的高度发展使得酒店之间的竞争由价格竞争、质量竞争、规模竞争转向了品牌竞争。酒店企业通过经营品牌化策略可以实现酒店管理的集团化、连锁化扩张，从而迅速扩张其市场区域、业务领域。

在市场区域扩张方面，度假酒店以品牌特许经营的方式在其他区域实现低成本扩张，从而可以极大地拓展酒店产品的市场网络;在业务领域扩张方面，度假酒店可以以主题品牌为纽带，通过新建或购买、控股、参股等方式实现品牌向上下游企业的延伸扩张，以争取旅游产业价值链中更多环节的利润，扩大其业务范围和市场网络。

在产品品牌经营方式上，应运用多样化的手段，如特许经营、委托经营、品牌延伸等多种形式，对品牌所有权或使用权进行转让，优化配置企业内部资源，实现资本增值最大化。

4.运营创新

1)投资模式的创新。

投资置业、酒店消费，使旅游与地产形成两个产业、两方面需求的有机结合，是产业深化，市场细分的结果。旅游与地产结合发展的旅游房地产可概括为：旅游的业态、地产的模式。

旅游具有自然资源的不可再生性的特点，开发商要考虑如何在开发期间既能快速回收投资，满足现金流需求，同时通过不可再生资源的升值为自己预留一些未来收益、通过一定的房地产完整产权型销售、通过酒店带动升值、通过代理完整产权型房产租赁扩大使用价值和投资者收益，达到经营者和投资者的双赢。

所以，度假酒店投资模式创新应该首先从理念上、观念上进行。未来度假酒店的产业模式是资产证券化，将度假房产或酒店资产进行合理分割, 通过酒店资产证券化，让酒店资产整体或部分上市，进行市场化融资，以旅游金融模式推动度假酒店业的快速发展。

2)营销模式的创新

目前我们已经处于一个网络和数字化的时代，度假酒店营销要与网络结合，提供完整的信息和便利服务。度假酒店网络营销的重点包括三个方面：首先,提高直销能力。无论是单体还是连锁酒店，一定要有自己的酒店网站。在度假酒店网站的设计上，必须注意页面精美，拥有网络地图，优化搜索引擎，运营方便。在维护上应该注意跟踪访问网站的浏览者。其次，支持多渠道战略，一方面接入主流酒店营销渠道，一方面结合目的地实现有效的营销，这是品牌营销的重要补充。再次，加强行业合作。最后，提高合作能力，满足OTA(Open Travel Alliance)规范的开放的系统构架，是合作能力增强的前提基础。酒店有自主的网络和系统，可以接入多渠道，实现酒店自主的多渠道战略，提高合作能力。未来酒店主流销售渠道的特点如下：一是多渠道并存;二是企业独立拥有自己的网络营销系统并和客户、供应商、合作伙伴的系统实现对接;三是酒店网站将成为最重要的销售渠道，实现“酒店网站+查询引擎”,“酒店网站+智能索引”;四是收益管理将成为酒店最重要的渠道管理工具;五是酒店将成为酒店销售的主宰者，所有的供应者、需求者构成了酒店网络营销的网络，CRS网站、网络旅行社、搜索引擎、目的地网站、联盟网站等是Internet的参与者和引领者，将会无中心，无边界地发展。

四、中国度假酒店的地产模式

随着我国经济的发展和居民旅游消费需求的升级，国民旅游出现了周末郊区度假游、长假国外游的旅游热潮，休闲度假正逐步成为人们生活中的一种新型需求。正是为了满足人们日益增长的度假需求，度假酒店也就得到了迅速的发展。面对变化的环境与趋势，我国度假酒店的开发与建设，将呈现以下趋势。

1.主题先行，目的地体验升级。

1)主题是度假酒店的灵魂，以主题经营实现有序的和精致的市场细分。将主题文化的各种元素融入到饭店的建筑设计、环境装饰、经营空间、服务过程、管理系统之中，形成凝聚于主题品牌中的产品新形象，也

只有这样经营主题，度假酒店的才是真正有价值和生命力。度假酒店的经营必须有准确的主题定位，一是规模的定位，一是功能的定位，一是风格的定位，还有就是特色的定位，然后通过主题环境与氛围来展示主题。主题环境与氛围的融合应做到以下几点：

A.主题建筑和外部环境协调。主题建筑是度假酒店的有形展示，酒店本身独特匠心的设计以及现代建筑的精美绝妙，对于下榻于此的度假者可能更是一种别样经历。主题建筑除了要追求独特外，还应该把握好和周边地理环境的协调性。

B.主题景观与主题建筑和谐。主题景观是度假酒店主题文化的一种主要表现形式，主题景观和主题建筑的和谐一致能够对主题渲染达到锦上添花的效果，但如果不和谐则会有画蛇添足的遗憾。

C.主题环境与氛围和主题风格和谐。主题环境与氛围是主题概念的物化。主题建筑、主题装饰物、主题背景音乐都必须精挑细选，严格把关，做到尽善尽美，和谐一致，从而烘托出一个惟妙惟肖的主题环境与氛围。

D.员工行为与主题氛围和谐一致。员工行为是主题展示的一个非常重要的方面，员工行为在服务接触中传递着主题概念，在没有和客人接触的时间，员工行为是动态的主题展示。

2)不管是何种主题定位，都应该是从客人角度出发，能带给客人独特的度假感受，让顾客获得富有个性的文化感受，同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得独特而难忘的体验，个性化的品质体验应该从以下方面入手：

A.文化品质比奢华更重要。当下的度假酒店不是单一的豪华的酒店，主题性、精品型的度假酒店越来越被广大的客户接受，强调个性、追求新颖、追求传统应该是成为度假酒店建设的一个目标，集吃、住、休闲于一体的全方位的酒店有了更广阔的市场。未来度假酒店的设计将从酒店的文化、空间、规划和建筑构架的角度，构思关于旅行、居住和生活形式的设计，度假酒店的设计不再只以呈现出豪华气派为目标，而是更贴近于人的生活去思考。

B.文化品质应该成为最高级别的奢华。作为拥有5000年历史的文明古国，中国的自然风光和历史文化胜地数不胜数，这些看好中国市场的国际酒店集团也正在积极寻找未被开拓的目的地。“越来越多的旅行者更倾向于带有异域文化色彩的目的地”，悦榕集团市场行销副总裁梁少芬说，“未来我们将计划在拉萨、阳朔、都江堰、敦煌等地建度假村，并寻找与当地文化的完美契合点。”高华也表示：“Club Med未来5年将在中国开设5间度假村，有3家现已确认选址并处在筹划阶段，均是建在海边或者是文化浓郁的目的地。”

C.同一个品牌的酒店不同的地域下采用不同文化的设计体现出地域的文化特征，当客人入住酒店时就知道身在何方，比如艺术品的陈设、家具的摆放和地毯等等，不同的文化背景和地域的差异通过这些物品鲜明地表达出来从而给人以感染。时尚而简约的设计、清新并有文化底蕴的酒店将成为未来酒店风格的一个主流。例如悦榕庄酒店把丽江当地的文化和时尚这种简约的设计融入到它的作品当中，给顾客带来了一种清新宜人的设计感觉，它的成功是设计师深刻地去挖掘地域文化，关心地域特点的一个结果。

2.全方位、个性化、多元化的主题性、豪华型、精品型度假酒店共存与发展，呈现度假酒店类型、层次、经营方式的多元化。

1)度假酒店类型的多元化： A.位于著名旅游度假区和具有独特度假资源的度假酒店。B.自然环境好、距离城市较近、具有比较完善的商务会议设施城郊的度假酒店。C.以特定客源为对象的农家旅馆。D.以休闲、消遣设施为主，主要以满足人们娱乐为主的休闲度假设施。

2)度假酒店层次的多元化。目前，我国的度假市场正处于“少数人消费”向“大众化普及”发展的阶段。与此相联系的是度假酒店层次的多元化，即高、中、低三个层次共同发展的局面。中高层次主要是满足国外旅游休闲度假旅游者以及国内中高层收入的休闲度假客人、而低层次是满足低收入人群，尤其是近年来农村旅游市场的增长，更需要低层次的休闲度假设施。从发展趋势来看，随着我国有薪假期的进一步实施，面向工薪阶层的、普通家庭度假酒店将会有较大的需求。

3)度假酒店经营方式的多元化。市场经济是自由经济，由于经济主体的多元化，必然带来经营方式的多元化。从发展趋势来看，我国度假酒店的经营主要有以下方式：一是传统经营方式或叫常规经营方式，这类度假酒店是独立法人，酒店或自主经营或委托经营，实行独立核算，自负盈亏。目前这类经营方式占绝大多数，而且也依然是未来主要经营方式。二是时权酒店。时权酒店也叫分时度假酒店，是将酒店分成若干个单位，客人购买一定年限内在某一单位(客房)每年一定时间(一般为一周)的使用权，客人可以通过分时交换系统进行酒店时权的交换，获得交换系统内其他时权酒店某一时间段的使用权。三是产权酒店。产权酒店和时权酒店具有一定的相似性，所不同的是客人购买的是单位酒店一定年限内的产权。客人可以在一年的某个时段使用单位酒店，其他时间段将单位酒店委托给产权酒店管理公司进行统一管理，支付相关费用，享有收益。

目前国内时权酒店和产权酒店发展刚刚起步，由于缺乏完善的法制和诚信保障体系，导致一部分时权酒店和产权酒店成了欺诈消费者的幌子。随着相应的法律以及交换系统的完善，时权酒店和产权酒店将成为未来度假酒店经营的一种主要方式。四是休闲房产。休闲房产是房地产的一种经营理念，也是度假未来的一种发展趋势。休闲房产是客人的第二住所，专供休闲度假使用。这类房产位于风景优美的度假胜地或者当地具有良好的气候环境，适合长时间的度假旅游，这种经营方式主要为了满足老年市场和富裕阶层的度假需求。

3.低碳生态化、智能化的发展趋势。

1)度假酒店在选址设计、建筑装饰、经营意识上愈来愈注重低碳生态化的发展方向。

回归自然是现代都市人的梦想，而度假酒店正是实现这一梦想的载体，可以说，从诞生时起，度假酒店就打上了生态的烙印，随着人们生态、健康意识的增加，这种烙印越来越清晰和主动。从室外的环境，到室内的布局，甚至材料设备的选择，都要遵循生态的原则，构造整体的和谐生态空间，给游客一种回归的感觉和“天人合一”的感悟。在构造生态空间时，应最大限度地利用和发挥周边自然环境的资源优势，实现“天造一半，人造一半”。

由于旅游度假建筑多是处于环境优美的生态敏感地带，所以度假酒店在选址与设计上突出建筑与人文环境的共存。尊重自然，最大限度地保持原有地形地貌，创造出“尺度适宜与湖泊、海景为友，与山相邻，融于自然”的景观效应;在建筑与装饰上注重环境的营造、服务项目设计、功能生态布局与空间的使用效率;强化低碳生态环保意识，如节能降耗：采用绿色建筑、太阳能与建筑一体化、分散与集中相结合的资源优化配置和循环利用、绿色交通及废品处理、一次次性用品改造等。

2)智能化成为酒店发展的新亮点。

智能化是当今酒店业建设、发展的一个必然趋势，酒店设施设备的智能化水平高低表现了酒店科技化应用的程度，也在一定程度上反映了酒店管理水平的高低、决定了客人满意度实现的效果。随着科技发展得越来越快，越来越多新的技术、新的材料被运用到了酒店的设计与建设当中，提升了酒店的功能，并且向绿色环保方向迈进了一步。

酒店设施越来越智能化。例如客房和浴室有了更大的空间，酒店的家具更为考究，灯光、弱电设计细致入微，平面布局突破传统，室内材料的设施更加高档和人性化等等，这些都成为科技和缜密构思的一个集中的表现，客人就算泡在浴缸里也能够随时方便地操作各种设施、灯光控制和音响等等。又如南宁桂景大酒店：当客人办理入住手续后一打开门，挂在墙上的智能显示器的显示屏就会出现字幕：“某某客人，欢迎您入住本酒”。随后是介绍酒店客房功能的字幕显示。客人要退房时只要按一下SOS这个触摸键，客房服务中心电脑屏幕就会显示，客房服务员马上会来查房，并为客人办理退房手续，客人无须再到大堂的总台去办理退房手续。

智能化已成为酒店追求的法宝之一。如海格拉斯酒店的商务客房，目前就使用了中国电信推出的最新业务——“数码E房”，让入住的客人尽情享受先进通讯手段带来的便利。

2.饭店度假酒店经营策略 篇二

北京瑞麟湾温泉度假酒店位于北京市顺义区南彩镇顺平辅线39号, 地处北京东六环, 驱车约40分钟即可到达市中心。酒店园区占地3000亩, 瑞麟湾度假酒店拥有包括报告厅、多功能宴会厅在内的大小会议室共8个。温泉区域总体面积为11000平米, 室内3000多平米是以东南亚热带雨林为建筑风格, 共设48个泡池, 室外集日式露天温泉的特点, 并融合东方的古典建筑风格内设9间风情汤屋、31个泡池。另设有11间正宗泰式SPA按摩房。共有291间套优雅舒适的客房, 并设有多种房型, 其中标准间123间, 豪华客房85间, 标准套间10套, 家庭豪华套间4套, 温泉房58间, 温泉豪华套房8套, 温泉VIP套房2套, 总统套房1套, 并设有私人温泉游泳池。日接待能力达到600人次左右。瑞麟湾温泉度假酒店的消费群体大致是高收入的青年白领和个人或家庭以休闲度假出游居多, 还有不少因身体状况欠佳需要调养的中老年客人。该酒店的消费主体是散客, 大多数是北京市内及周边地区的人前来消费。

2 瑞麟湾温泉度假酒店发展中存在的问题

2.1 酒店产品大同小异, 缺乏独特性

从目前在北京现有的温泉度假酒店来看, 90%以上温泉酒店的运营模式都是“温泉+餐饮+按摩+客房+娱乐”。这些酒店的竞争着力点大多是餐饮拼菜系、温泉拼规模、客房拼星级、按摩拼时间、娱乐拼种类。然而当某家温泉酒店推出了稍具特色的项目, 别的酒店就会上来模仿。例如前几年大获成功的“私密温泉”:就是封闭温泉泡池, 即一间客房附带一个露天泡池, 主打情侣模式。瑞麟湾温泉度假酒店也看到了其中的巨大利润, 提供了“私密泡池”吸引游客。而现阶段瑞麟湾温泉度假酒店建设项目和产品开发思路与其他同类酒店大同小异, 温泉严重缺失特色化, 差异化小现象比较严重, 服务特色和地方特色没有得到重视。因此导致产品显得缺乏新意和单调, 不能使客人得到充实的感觉, 不能满足休闲时代人们对于精神层次的文化追求。

2.2 酒店温泉票价价位较高

该酒店较高的消费价格, 必然会分流该酒店的一部分客户。对于起步初期的瑞麟湾温泉度假酒店248元/张, 在同水平的酒店当中过高, 不利于吸引客人。其竞争对手例如温都水城两馆通票298元/张, 九华山庄300元/张, 摩锐水世界168元/张, 八达岭温泉138元/张。

2.3 营销策略简单落后

瑞麟湾温泉度假酒店采取的营销策略大致就是产品组合策略以及不太完善的网络营销策略。在各大团购网站以及生活服务网站发布该酒店的票价以及地点。还有就是入住酒店搭配销售温泉这类的产品组合, 所有温泉产品都必须具备强势的切入。能否做好营销是瑞麟湾温泉度假酒店的生存的关键, 对酒店的经营影响重大, 但该酒店在营销方面存在着问题。该酒店的经营理念缺少本土的特色, 没有充分利用本地文化风俗等资源。不能根据客户的不同需求开发销售产品, 缺乏引导客户消费的营销理念。

2.4 酒店品牌宣传力度低

瑞麟湾温泉度假酒店品牌意识比较淡薄, 既没有不同的特色主题, 也没有真正依托温泉文化内涵挖掘和组建营销市场, 没有形成独特的形象识别系统。主题不突出, 形象模糊、缺少文化内涵。由于缺少一个突出点, 必然会造成形象不鲜明, 形成不了品牌。目前来看, 除珠海的御温泉在全国温泉度假型酒店中享有较大知名度外, 其余皆知名度不高。

2.5 分销渠道匮乏, 对信息技术过分依赖

瑞麟湾温泉度假酒店这种大规模的酒店处于一种弱势状态。过于依赖分销商会让该酒店陷入僵局, 不能拉大中小规模与大规模酒店的差距。让顾客有一种该酒店大众化的错觉, 顾客感受不到与众不同的待遇。然而信息化水平的提高是一把双刃剑, 虽然对酒店的营销起了辅助作用, 但是增加了酒店经营方对信息技术服务商的依赖, 尤其是酒店越来依赖在线中介网络分销商, 酒店的利润将更多流向酒店信息技术服务商。在线旅行代理分销商的堀起使得中小型酒店和单体酒店与大规模的酒店集团营销差距在缩小。作为旅游城市该酒店过分依赖旅行社的客源, 在价格上受制于旅行社, 住房率受旅游季节的周期影响比较大, 游客主要集中在冬季。

3 瑞麟湾温泉度假酒店的发展对策

3.1 加强产品创新

瑞麟湾温泉度假酒店客源市场定位明确, 消费群体大致以高收入的青年白领和个人或家庭以休闲度假出游居多。所以, 对酒店的产品要求基本就是能吃好、玩好、休息好, 在游览之余能够放松心情。往往渴望在酒店获得更多新奇的、与众不同的感官体验。并通过周到的酒店服务和舒适的居住条件减少旅途的疲惫。另外, 还有不少因身体状况欠佳需要调养的中老年客人, 一般来说他们入住的时间较长, 生活比较规律, 不希望外界打扰。而且对该酒店管家式的贴身服务有更多的需求, 同时需要更多来自心理上的安慰和关怀。因此优质的服务, 成为瑞麟湾温泉度假酒店吸引客人、留住客人的最佳武器。例如, 瑞麟湾温泉度假酒店可以引入“24小时”金牌管家服务理念, 全力打造“一站式”量身定制的个性化服务模式, 为客户提供一种领略巅峰人生价值的顶级感受。此外该酒店还应引进光触媒加工, 使每间房间内都经过光触媒加工, 保证客人无需担心上位客人轮流下的气息。还可以在标准化服务的基础上, 提供个性化服务和超常化服务。例如, 如果你需要的是全面调节身体的健康指数, 那么你将得到一把私人的电子钥匙, 这把钥匙将启动一套由私人教练专门为这位客人订制的治疗程序。

3.2 完善价格机制

瑞麟湾温泉度假酒店可以在旺季适当提高房价, 在平时价的基础上涨10%。而淡季则要实行降价策略, 在平时价的基础上降低10%。还可以在淡季时为增加业务量而暂时提供优惠或打折。例如, 可以让成年人拿着从某份报纸上剪下的优惠券, 带孩子入住酒店享受温泉浴, 小孩免费等。旺季提高价格是为旺季入住酒店客人提供的价格提升, 目的是调节客流量。给客人一个优雅的入住环境以及温泉享受, 保证服务质量。客源增多, 酒店环境承载能力就会降低。这时就可以利用会议厅资源, 使其功能多元化。例如, 酒店可以在特定的时间开放会议厅, 为客人提供婚庆办理或公司聚餐等。还可以借助优美的自然环境, 增加户外餐饮活动, 如篝火晚会, 露天婚礼等, 以扩大餐饮经营面积和提升附加值。酒店在节假日以及酒店特定的促销活动期间运用借题促销, 降低客房的价格, 最大限度的吸引消费者, 酒店采取这种方法一般需有一些其他的促销手段相结合, 例如广告宣传, 还要掌握好销售的时机。例如, 可以在黄金周在各大旅行社、酒店预订网以及报纸刊登该酒店的最新优惠政策, 吸引客人的眼球。

3.3 运用营销组合策略进行产品宣传

相对于传统营销, 网络营销具有国际化、信息化和无纸化, 已经成为各国营销发展的趋势。瑞麟湾温泉度假酒店可以运用网络营销来提高工作效率, 降低成本, 扩大市场, 为酒店带来社会效益和经济效益。瑞麟湾温泉度假酒店需要深刻理解众多的网络营销策略, 并结合自身资源广泛应用到产品推广和品牌建设中去。例如, 首先可以选择搜索引擎营销SEO, 即搜索引擎优化, 瑞麟湾酒店可以通过对网站结构、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为客人及搜索引擎提供更好的服务, 以获得在搜索引擎上的优势排名为该酒店网站引入流量。因此该酒店要设有专业人士对网站进行定期维护并注意宣传。并设置800免费中央电预定系统和CRS的联结, 保证每位顾客在任何一地, 都可以通过电话、网络来预定瑞麟湾温泉度假酒店, 极大地方便了顾客。其次是PPC, 是指购买搜索结果页上的广告位来实现营销目的, 瑞麟湾酒店可以利用搜索引擎广告的相关性更加有效地提高客户转化率, 将客人的目光吸引到自身的网站来。该酒店应加强建设, 形成强大的网络广告, 以巩固自身的竞争优势。再次瑞麟湾酒店可以运用电子邮件营销的订阅的方式将酒店产品的信息提供给所需要的客户, 建立与用户之间的信任与信赖关系。这就要求该酒店在客户调查单中加上邮箱联系方式, 定期与客户交流。将酒店的最新优惠以及最新产品及时介绍给客户。增加客户的重游率。最后播客营销也是一个很好的选择, 瑞麟湾酒店可以在广泛传播的个性视频中植入广告或在播客网站进行创意广告征集等方式来进行酒店宣传与推广。

3.4 树立品牌意识, 构造温泉文化, 向主题酒店发展

我国的温泉型酒店必然要进入品牌竞争阶段, 品牌是酒店的核心竞争力, 是诚信的载体, 是最有价值的资产。瑞麟湾温泉度假酒店还要向温泉文化主题酒店发展。从目前的现状看, 瑞麟湾温泉度假酒店应该对消费者讲解温泉的历史、温泉的形成、温泉的文化, 使其在沐浴过程中感受到现代文明。同时, 温泉度假酒店还要通过对旅游者沐浴行为的引导, 形成一种文明、健康的文化。应该向客人宣传温泉沐浴的一些禁忌、常识, 并设计温泉沐浴的程序, 让人们在沐浴中学会温泉沐浴的礼仪, 端正其生活方式, 并能改正一些不良习惯, 建立健康的生活节奏, 进行全身心的修养。另一方面, 通过提供一系列的手段和设施, 将各种方式的蒸汽浴与按摩、桑拿浴、气功和太极拳、美容保健以及健美操等活动相结合, 使人们在现代生活方式中深入挖掘温泉的医疗保健价值、温泉的作用, 并通过多种方式向消费者作全面的展示, 由温泉衍生的饮食文化、旅游文化、文学艺术也应形成一个体系。

3.5 开拓营销渠道, 被广大客户认可

传统的营销渠道就是旅游分销商, 其中最主要的是旅行社。例如, 瑞麟湾温泉度假酒店可以给予专业酒店销售公司、旅行社和网站促销报酬, 进行促销转移。然后利用专业酒店销售公司、网站和旅行社处于销售第一线的特点, 可以最先了解、感受到市场的需求变化, 尽快做出最准确和及时的反应, 该酒店可以拿出一部分费用作为价格补贴给销售渠道, 既可以避免促销投入的风险, 也可以省掉异地促销的物力、人力耗费。

由于旅游活动的日益普及, 大众媒体也成为酒店营销的常用渠道, 在大众媒体中常用的有广播、电视、报纸等。瑞麟湾温泉度假酒店可以在北京的各大电台植入广播。以达到快速广泛的传播效果, 吸引客人的到来。目前该酒店已经在顺义新闻的结尾植入该酒店的天气预报, 据有较强的感染力, 得到了不少好评。还可以制作精美的专题宣传片或者以酒店为背景制作的电视节目都可以获得较为理想的效果。利用报纸的发行量大、覆盖面广, 信息传播快、时间性强的特点奠定该酒店的地位。

4 结论

作为度假酒店一种特殊的产品类型, 温泉度假酒店的设计与管理具有自身的独特性。因此, 无论是设计还是管理, 温泉度假酒店都须以客人的需求为中心。北京瑞麟湾温泉度假酒店这种主题酒店的发展已成为我国的一种必然趋势。该类温泉度假酒店不但要时刻关注温泉客人在新时期的新需求, 还需打破以商务酒店为基础形成的设计模式与管理规范, 设计出与时代潮流相符的产品, 建立更符合客源特点的新标准。

摘要：作为度假酒店的一种特殊产品类型, 温泉度假酒店正在我国迅速发展, 然而目前我国温泉度假酒店尚处于不断发展阶段, 存在一系列的问题。以研究北京瑞麟湾温泉度假酒店发展策略为例, 更好地了解我国温泉度假酒店的发展前景以及此过程中存在的问题, 提出有建设性的建议来辅助我国温泉度假事业的开展。

关键词：温泉度假酒店,发展策略

参考文献

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[2]何玉婷.对温泉文化主题酒店发展的建议[J].乐山师范学院学报, 2012, 22 (1) :82-84.

[3]黄薷丹, 吴相利, 李莎莎.基于服务质量差距模型的温泉度假村服务质量测评研究——以南京汤山温泉度假村为例[J].企业经济, 2010, 9 (361) :86-89.

3.宅在酒店里度假 篇三

2012年，在全球超过70个国家搜罗了近600家独立奢华度假酒店的在线预订网站Small Luxury Hotels of the World（SLH）迎来了成立21年以来业绩最好的一年，房间预订量超过34万间，年收入达到1.19亿美元，较2011年上涨了近9%。“简单来说，增长的秘诀是我们给用户提供了不一样的选择。”SLH的CEO Paul Kerrs告诉《第一财经周刊》，“我们的酒店列表里从来不会出现那些模式化的酒店，我们寻找的是个性和魅力。”

Paul Kerrs提到的“个性”并不在传统度假酒店的设计理念之内。在过去，连锁度假酒店品牌依靠高度标准化的设施和服务圈定了市场规模，并且形成了固定的品牌风格和定位。而如今，除了一成不变的标准配置—想想那些Spa、泳池、滑雪场和海边小屋—人们希望度假酒店能带来更多惊喜。

“回顾过去20年，你会发现度假酒店在变得越来越有个性，因为游客正在变得成熟和挑剔，”酒店设计公司HBA亚太区联席总裁ILija Karlusic对《第一财经周刊》说，“一个好的度假酒店的第一步是找到一个好地点。这个地方要足够特别，这是所有度假酒店设计灵感的源泉和基础。”

在全球最大的度假连锁酒店集团Club Med关于一个好酒店的排序中，自然和人文景观被放在首位。这家由比利时水球冠军杰勒德·布利茨和合伙人创立的酒店集团是全世界第一个推出全包式服务的度假酒店品牌，股东包括复星集团，为游客提供包括住宿、美食、户外活动等在内的一站式服务。此后，这些才成为度假酒店的标准配置。

“从1950年起我们的专业开发团队就在满世界寻找那些不为人知却风景优美的地方。被选中的地点通常有迷人的沙滩、湖泊或者山峰适宜开展各项活动，同时交通便利。我们从来不会选择那些已经充分开发、人满为患的著名景区。”Club Med大中华区CEO Olivier Horps告诉《第一财经周刊》。这家集团最新开业的一座度假村在突尼斯的迪耶巴拉多斯小岛上。

与Club Med类似，Nira精品度假酒店集团分别在英国的爱丁堡，瑞士的Surlej小镇，以及毛里求斯的香提莫里开设了三家精品酒店。位于爱丁堡的小型精品酒店，只有28间客房，曾一度是19世纪著名散文作家、美食家兼享乐主义者克里斯多夫·诺斯的住所，它为高尔夫朝圣者提供搭乘直升机去苏格兰高尔夫发源地挥杆的服务，其他两家则提供滑雪和潜水项目。

游客的确越来越钟爱这些未被开发的非常规目的地。Hotels.com 2013年3月发布的酒店价格指数报告（HPI）中罗列了中国游客最钟爱的境外旅游目的地排行榜，圣地亚哥首次被纳入榜单，而大阪则被挤出榜单。SLH也发现，在亚洲，缅甸、斯里兰卡和不丹正在取代泰国和巴厘岛，成为游客心目中的度假圣地。

无论是否强调个性化，选址几乎总是可以决定一家酒店的成败。但是与普通意义上的精品酒店不同，度假酒店在设计上尤其注重与户外环境的融合。因此优质的度假酒店不仅需要硬件上的精心设计，选址所在地的景观、植被等等都发挥着关键作用。

位于北京颐和园内的安缦酒店以皇家园林著称，门口没有明显的招牌，连窄门都虚掩着，稍不留神就会错过。酒店由一系列四合院组成，其中一些是有着百年历史的古建筑。内部主色调为庄重的檀木色，配以明清式样的家具，51间客房都是北京四合院青瓦白墙的样式。整个酒店没有任何指示牌告诉你这是餐厅，那是客房。

“没有人会在自己家里给每个房间设置指示牌，我们想让客人把这里当做一个可以彻底放松身心的场所。”颐和安缦副总经理刘志刚告诉《第一财经周刊》，出于同样的目的，酒店的墙面不会挂上满满当当的装饰品，而是选择了大量留白。

“度假酒店在设计上通常要营造一种逃离庸碌日常生活的放松氛围，最好带着点写意的浪漫色彩，就好像那是一个可以让人美梦成真的地方。”HBA迪拜办公室的设计总监Michelle Evans告诉《第一财经周刊》。为了重新设计柏悦酒店位于马尔代夫的度假村，Evans和设计团队在静谧的马里岛住了一个星期，了解当地的历史文化，观察自然风光。改造方案中，酒店入口建筑被设计成类似织布船帆，“让人从踏入酒店的那一刻起就感受到扑面而来的印度洋风情。”你在酒店里不仅能看到被用于建造船只的柚木还有石块。

而在ILija Karlusic看来，即使是Spa这样的常规设施，在设计上也需要有创新的地方，“比如房间里有一个很大的露天Spa，一个下沉式的浴池同一个360度的淋浴设施结合起来可能会很不错，你还可以设置一个小的玄机，让客人从那里走到酒店内部的花园。”

软装可以让Spa这样的项目充满异域风情。Karlusic就曾经为香格里拉在中国的一家酒店设计了灵感来自中国藏传佛教的Chi Spa。Evans参与设计的马尔代夫柏悦酒店则运用了海边的光影对比和岩石等元素。

个性化设施的实现无疑需要更大的物理空间。Club Med的度假村面积一般都比竞争对手大上两倍，用Horps的说法就是—规模也是一种竞争力。“过去度假游客一般都是团队出行，如今人们都喜欢自主安排。这意味着我们的服务需要更加个性化和多元化。我们的度假村一般会有两个以上的泳池，一个会比较僻静，餐厅也是至少两个以上，其中一个比较安静。”

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但如果一家酒店仅仅做到这些，无论它身处何地，只能算豪华精品酒店。做到“豪华”其实并不困难，难的是做到“有魅力”。

“我会存钱去住一家有当地特色的精品酒店。这类酒店硬件上都不会差到哪儿去，但我希望它们提供的任何服务都是结合了当地风土人情的。”李婧说道。她是一个在北京工作的公司人，每年自费出国旅行一到两次，刚从日本竹富岛归来。

当她说起自己住的那家酒店的时候，兴奋点并不是其中的日式室内设计，而是酒店会提供纯正的琉球料理，组织免费的音乐会，早上还会组织呼吸教学，此外还有织布和观星课程供人选择。

这类具备当地特色、又能同自然结合放松身心的个性化服务正在成为度假酒店吸引游客的新卖点。

只在每天下午4点至6点开门的颐和安缦传统文化会馆是一个特殊的酒店服务项目。这里的常规内容是中国传统文化表演，顾客可以在这里了解诸如古筝、剪纸或书法等内容。这些内容吸引的不仅是远道而来的游客，甚至包括长期居住在北京的本地消费者。

有意思的是，颐和安缦的会员多是长期居住在北京的顾客，他们乐于来此消费餐饮和其他文化活动。现在，酒店的餐饮和客房收入已经接近1：1。Michelle Evans也是这个创办于1988年的精品度假酒店集团的忠实粉丝。“很难说清楚背后到底是什么原因，一张照片足以抵千言万语。它们在全世界的每一座我都喜欢。”

对于并非身处自然风光之中的度假酒店而言，丰富的文化体验往往是更为重要的竞争力。位于纽约上东区的凯雷红木酒店每周一都有被誉为“曼哈顿灵魂人物”的伍迪·艾伦的爵士乐现场表演，正因为此，这家酒店总是人满为患。有旅客会把拜访该酒店作为纽约之行的重要一站，虽然可能他并不在此入住。

在“赞那度”—一个预订网站上会看到这样的评价：“在一层一层的艺术家轶事的覆盖之下，我终于看到了一位活着的传奇人物，听到那响亮的充满爆发力的管乐。”

这家预订网站也是应运而生的众多提供独特酒店选择的供应商之一。根据Expedia旗下的酒店在线预订网站Hotels.com的统计，中国游客的偏好在过去10年中发生了巨大变化。Hotels.com亚太区资深公关经理陈芷雅说如今中国的度假型消费者更具备自主精神，并擅长用网络来帮助自己做判断。

成立于2011年的赞那度是最早尝试这类服务的公司，创始人吴瓒曾供职于摩根士丹利，他的爱好是全球旅行。这家2012年3月上线的公司全年营业额100多万元，有时一间酒店1个月就可以销售100多间房间，最大的一单达到10万元。目前，网站的全球签约酒店已达400多家，已上线的有200多家。它们网站上50%的酒店价格是在1000元到2000元之间，“这样可以确保我们不只是为一小部分人服务。”

吴瓒这样描述赞那度吸引的大部分客户：他们更年轻，不一定是有钱人，但却在消费观念上与很多“60后”甚至“70后”不同，更注重享受生活，精神消费欲望旺盛。即使工资水平在五六千左右，也愿意花1000元以上住一个有文化、设计感的特色酒店。

过去往往更多同连锁大集团合作的Hotels.com已经开始将独立小型度假酒店纳入合作列表，尤其是那些位于小众新兴旅游地点的品牌。

另一方面，传统酒店巨头也在插足这一市场，但在个性化方面显得有些乏力。尽管希尔顿推出了它的精品酒店品牌华尔道夫，喜达屋旗下的W酒店以大胆的设计吸引眼球，但它们必须综合考量品牌的全球化形象。

“没有人愿意花钱去住一个标准化的酒店，而大品牌由于利润的压力，无法把产品做到个性化、精致化。”一位不愿透露姓名的著名旅行网站副总裁对《第一财经周刊》说。在设计方面，ILija Karlusic表示大集团的度假酒店设计往往会是一个更加标准化的过程，因为要符合特定品牌的特定风格，而独立品牌更注重打造独特原创的个性化体验，拒绝重复。

另一项大酒店集团难以规模化推广的是精品酒店式的服务。在SLH对于酒店严苛的遴选标准中，一项被反复强调的标准是提供传统酒店标准化服务之外的灵活变通。“客人有可能希望早晨11点在房间内用早餐，或者晚上在游泳池边和自己的同伴来个烛光晚餐而不是在餐厅—一家好的度假酒店应该乐于并且有能力满足这类个性化的需求。”Kerrs说。

曾经被影星休·杰克曼称赞是“一生住过最好的酒店”的阿丽拉2013年刚刚在中国筹建了第一家店。负责市场拓展的副总裁Doris Goh告诉《第一财经周刊》，秘诀在于让每个人都觉得自己是VIP。

“不管顾客是怎样一种人，他们在度假时都喜欢惊喜。”Doris Goh说。在预订成功后，阿丽拉的顾客会收到酒店电邮的一份详细清单，包括你喜欢怎样的枕头。入住时，房间会完全按照顾客的个性化偏好来布置。

就连时常被忽略的酒店用品在阿丽拉也被精心设计。即将开业的在线商店专门出售阿丽拉酒店专用日用品，从牙刷到沐浴露一应俱全。Doris Goh拿出一支润唇膏笑着说：“总会有顾客打电话来希望购买酒店产品，于是我们干脆开了个在线商店。”

这支润唇膏的黑色外壳看起来有如高级化妆品一般精美。这些护肤品都是与当地工厂合作生产，并且宣称使用有机材料。在网上出售之前，它们大都放在酒店房间和Spa区域内供顾客免费使用。

而在60%的顾客都是家庭游客的Club Med，度假村内专门推出了针对儿童的迷你俱乐部，由经验丰富的G.O（Club Med对员工的专用称谓，即法语“亲切的组织者”）带领进行包括亲子互动在内的各类项目，让家长可以放心享受假期。

特色酒店正在成为越来越多休闲度假游客出行的主要理由。他们把酒店本身当做旅行中不可缺少的一站目的地，而非仅仅是一个精致的住宿场所而已。

“事实上如今人们出游的目的同几十年前相比并没有发生改变：体验新的文化、去未知之地冒险、品尝美食或者沉迷于各式各样的活动项目当中。唯一变化的是人们对于度假酒店的期待更高了。他们希望获得独一无二的体验。”Paul Kerrs说。

4.度假酒店的定位建议 篇四

一般度假休闲酒店不一定要像高星级酒店那样豪华高档而张显尊贵和奢侈，它更注重的是自然真实中感受健康人生与生活情趣！度假休闲酒店住宿（客房）应该是简约、明快和大方，往往简单的设计理念更容易显示档次，房间采光、照明（一定要设有房间专用照明光源）、视野也是要重点考虑的，忌光线暗淡。房间选色搭配不能太杂，主色、次色、配色（点缀色）的搭配给人的视觉效果要明快和谐调。房间家具也追求简单、大方适用，高星酒店的房间功能在度假休闲酒店当然也要一一俱全，特别是电视、网络、电话的选用都很重要，这些是客人了解外面和与外界沟通重要工具，度假休闲酒店相对会远离闹市，客人的喜悦和孤独需要这些工具去释放！度假休闲酒店客人的行李相对也比较杂（特别是家庭、情侣），所以行李架的设计也应该考虑与星级酒店有所区别。卫生间中浴室设计也是房间设计的重中之重，一定要非常人性化。特色客房可以考虑设厨房以此满足客人需求。也可以根据比例考虑将客房分不同功能型的房如：密月房、家庭套房等，房间家具和床上用品不一定全用传统的白色。

度假休闲酒店餐厅、茶馆硬件风格首先考虑的是健康自然的风格，用色不能太杂，如用传统的金黄、暖黄、乳白、天蓝等选择其中两色作为主次色也可行，这样明快中也不失档次。家具设备也忌大红大紫，也忌太花俏，更多的是考虑清新自然、返朴归真的格调，度假休闲酒店的客人其实更注重吃什么和喝什么！餐饮中能具现特色更多是菜肴和服务。也可以考虑自助烧烤项目。

度假休闲酒店公区如大厅、走廊等风格要简约高雅，特别要考虑融入当地人文文化的元素，如用绘、雕等工艺手法去点缀出一种文化氛围，公区的光照要明亮，装饰工艺要细，主题部份要精雕细琢。大堂风格最能加深客人的印象。

度假休闲酒店顾名思义休闲娱乐少不了，如健身房、棋牌室、台球室（乒乓球室）、网球场（羽毛球场）等要考虑配备，当然这些可以因地制宜，不追求高档但也要具有特色。也可以考虑设音乐酒吧、交谊舞厅，忌KTV、迪吧等噪音过大和太复杂的项目。

度假休闲酒店让人联想的就是游山玩水，SPA在度假休闲酒店中的地位是举足轻重的，也是度假休闲酒店项目中值得深开发的项目，是温泉也好、清泉也吧！在水疗上做文章是很有必要的，所以就有泳池、水疗区等一系设计考虑。

度假休闲酒店园林设计也是一门可小看的工程学问，也是对外宣传最能张显特色的地方，度假休闲酒店的园林环境有“精致小公园”之美誉，园林设计中池、亭、径、雕、桥和水、树、花、草、藤一样不能少，一定要互相呼应、相应成趣。并突出设计中要表达的意境。具调查87%的客人都有在度假休闲酒店拍照留念的习惯，而酒店园林更是理想之所。

度假休闲酒店的外观建筑风格要有特色，要引人注目，主张朴实中张显个性，给人以错落有序中又蕴孕着自然大方，忌过于对称，用罗马建筑风格和中国的传统亭园风格的有机结合是不错的选择。

度假休闲酒店一般是依山傍水而建造，湿度会比较大，所以无论从建筑风格和建筑材料都要慎重考虑防水防潮断绝后患问题。还有也是环境所致，许多度假休闲酒店受蚊虫鼠蝇困扰的案例也比比皆有，所以从建筑、光源、园林草木等各方面筹建时期就要将该问题列入考虑范围。

度假休闲酒店中排污、垃圾房合理设计也会解除很多后顾之忧，度假休闲酒店环境及建筑环境所致导致管道堵塞机率高是公认的，垃圾是最容易招来蚊虫鼠蝇的根源。

度假休闲酒店的几大硬件功能系统也要完善，还要考虑到安全、节能、利于检修等方面。还有停车场大小方位也关系到日后运营问题。

5.度假村酒店各岗位职责 篇五

基本任务：

1、认真贯彻执行国家有关法律、法规和方针政策，落实公司各项规定。

2、掌握相关市场信息，根据市场动向和发展趋势，及时调整经营思路。

3、结合度假村实际，研究制定度假村发展规划。经营策略和经营方针，完善度假村决策方案。

4、贯彻总经理负责制的管理方针，将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实。

5、调动各级管理人员的工作积极性，完善度假村运行机制。

6、组织编制度假村长期规划和近期规划。审定经营计划，制定各部门管理目标、计划指标并组织贯彻实施。

7、协调指导度假村营销活动，不断开发新客源，拓展销售市场。

8、审定签署度假村重大合同，审批财务预、决算。控制各项开支和成本消耗，努力提高经济效益。

9、决定度假村机构设置，人员编制及重要人事变动，提出度假村中层以上管理人员的任免建议，拟定度假村人事政策，制定人力资源开发方针。

10、负责度假村管理人员的录用、审核、奖惩、晋升。

11、审批各项管理方案，建立建全各项审核制度及运行机制。

12、监督、检查度假村服务质量，安全卫生工作，督导员工职业道德教育和店规、店纪的培训。

13、主持每周经理级例会，掌握控制酒店经营活动全局。

14、代表度假村向上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。

15、布置检查重大接待任务，参加重要活动和重要宾客的接待。

16、抓好企业文化建设，塑造度假村优良形象，督促有关部门开展各种形式的方娱活动，增强企业凝聚力和员工向心力。

17、对各部门经理的工作做综合评定，加强自身学习，提高自身素质，研究行业特色，促进经营发展。

18、关心下属、员工的思想、生活、待遇。责任：

对度假村资产的保值、增值和完成预定的利润指标负责。对度假村的工作效率和工作质量负责。对树立度假村形象和对外宣传负责。对度假村财务预、决算和成本控制负责。对度假村发展前景和整改规划负责。对度假村安全负责。对度假村人事决策负责。对度假村的法律行为负责。

人事部部长岗位职责

基本任务：

1、在执行总经理的领导下，全面负责人力资源部工作。

2、根据国家有关政策和酒店的经营目标，搞好人力资源的开发，合理安排本部门的日常工作。

3、主持召开人事部的工作会议，及时发现问题并落实解决方案。

4、熟悉本度假村各项业务工作，指导组织相关部门人员进行业务学习，不断提高工作质量。

5、协助度假村各部门经理制定人力需求计划，合理调配内部工作人员，监督并参加员工的提升任免安排。

6、致力于改善工作条件，解决人事方面的有关问题。

7、促进管理人员与员工之间、员工与员工之间良好的人际关系、工作关系。

8、协助各级管理人员对员工进行有效管理，检查和调整酒店人事政策和工作程序，使之合理化。

9、注重员工培训工作，督导培训工作计划的制定和实施，不断提高酒店各部门员工的技术水平和服务质量。

10、负责度假村的人员编制、工资标准的制定、工资调整、职称评定工作，制定并完善酒店职工奖惩办法。

11、督导、检查员工执行纪律情况、落实店规、店纪情况并对员工的工作表现提高奖励和处罚意见。

12、做好工作日志，提高工作效率。加强工作的量化和数字化管理。

13、参加部门经理以上管理人员的述职活动并做好记录。

14、对所属下级的工作争议做出裁决，关心下级的思想、生活工作。

15、努力学习国家有关人事，劳资的法律、法则、提高业务素质。完成执行总经理交办的其它工作。责任：

对人力事部工作目标和计划的完成负责。对人事调配的不合理负责。对招聘员工素质负责。

对解决员工与酒店的劳动争议负责。对已批准的奖惩决定的执行情况负责。对提供给决策部门的人事劳资数据负责。对人事、劳资档案管理负责。

对人事部工作程序、规章制度的执行负责。负责员工食堂及员工宿舍管理 做好入、离职员工宿舍床位登记管理

拟定员工宿舍卫生管理制度及财务安全管理制度。

负责员工食堂操作管理和员工的合理安排，维持员工食堂就餐时的纪律秩序

12、做好员工食堂的卫生管理。加强工作量化和数字化管理。

及时对下级工作中的争议做出载决。

及时圆满的完成上级交给的其它临时性工作。关心下属的思想、生活工作。

权限：

有对度假村编制内招聘人员的审核权。有对度假村员工手册的解释权。

有对人事调动、招聘、劳动工资方面的调档权。有对全度假村职员行为规范的监督权。

有代表度假村与政府相关部门和有关社会团体机构的联络权。有对度假村内职员违章处罚审核、建议权。

有对人事部所属人员工作的管理权和人员指挥权。

质检部经理岗位职责

基本任务：

1、在执行总经理办的领导下，具体组织建立度假村质量管理体系，经批准后组织落实。

2、每月进行质量管理分析，向执行总经理提交分析报告。

3、制订质检部工作目标和工作计划。

4、制定质检部的工作程序和规章制度以及标准规范，批准后组织具体实施并监督检查。

5、每周对度假村卫生进行一次全面彻底检查，不少于二次抽查。

6、每周对度假村各部服务质量进行巡检。

7、对员工仪容、仪表、行为规范，工作纪律随时检查。

8、每周统计客人投诉，分析原因后向上级汇报。

9、检查各部门对度假村规章制度的执行情况，发现问题及时处理。

10、主持质检部例会，及时准确传达上级指示精神。

11、指导、监督、检查各项工作，掌握各部门工作情况和相关数据。

12、做好工作日志、保证质检工作有计划的进行。

13、加强质检工作量化和数字化的管理。

14、检查、巡视应占工作总量的2/3。责任：

对质检工作的真实性负责。

对质检部掌管的酒店机密的安全负责。对质检工作给酒店造成的影响负责。

对质检部负责监督检查的规章制度的实施负责。权限：

有对各部门的工作质量和工作纪律的监督权。

有对严重影响工作质量的因素和行为的制止权，并有向总经理直接汇报的权力。有对各部门规章制度执行的检查权。

有对度假村所有员工的仪容、仪表，服务规范、礼节、礼貌、举止言行的检查、监督权。

有对各部门工作程序和标准的监督权。有对各部门卫生质量的检查监督权。有对厨房菜品质量的检查权。有对下级工作业绩的考核权。

保安部部长岗位职责

基本任务：

1、在执行总经理的领导下，根据公安机关、上级安全部门和度假村的要求，制定度假村安全管理方案。

2、审定各部门拟定的岗位安全制度，规定、报请总经理批准后监督实施。

3、主持制定保安部全面工作计划，重大接待活动的警卫方案，审定本部门各岗位责任制度，协调内、外和上下级业务关系，做好本部门人员的思想工作，搞好团结。

4、搞好调查研究、熟悉、掌握各部位情况和职工现状，根据公安部门的要求，确定度假村重点和要害部位并审定其安排保障措施，做到预防为主、消防并举。

5、协助度假村领导组织对员工的安全教育和遵纪守法教育，协助人事部对新入店员工进行岗位前安全培训，并定期进行安全消防培训、演练。

6、组织保安部成员经常检查火险和其它不安全隐患，及时提出整改意见，上报执行总经理，并监督问题整改情况。

7、对度假村内发生的一般性案件或违法行为，组织人员进行侦破，对重大刑事治安案件协助公安机关进行侦破。

8、根据度假村特点，主持组建义务消防队，并搞好专业培训，建议店领导配备必要的防火器材和侦破器材。

9、重视内勤工作，组织好保安工作档案材料的程序和科学管理工作。

10、督促并协助执行总经理组建酒店安全委员会，消防委员会等组织。

11、做好工作日志，每周检查下级工作完成情况，提高工作效率。

12、加大巡查力度，使巡查占工作量的1/2。责任：

对保安部对度假村造成的影响负责。对警具、通讯器材的保管、安全负责。对度假村及部门规章的贯彻执行负责。对后勤保安部管辖范围内的工作负责。对防火、防盗等安全事故负责。权限：

有对保安部所属员工和部门各项业务的管理权。有对下属岗位调配的建议权和作用的提名权。有对下属工作的监督检查权。有对下属工作争议的裁决权。有对下属奖惩的建议权。有对下属工作的考核权。

有代表度假村与政府安全部门、社会团体的联络权。有对违反报案制度规定的部门和人员的整改命令权。在突发事件时，有现场指挥权。有对度假村消防设施的检查权。

有对出入度假村的车辆人员等配合公安部门的检查权。

餐厅部副理岗位职责

基本任务：

1、负责度假村餐饮部管理协调，参加度假村有关餐饮服务业务会议并及时传达上级指示。

2、制定餐饮部员工的考勤及奖罚制度并予以实施。

3、开展饮食经营及销售活动，完成计划指标。

4、审阅餐饮部每日经营报表，每日记事薄及客人投诉单、宾客意见卡、发现问题及时纠正，并汇报执行总经理。

5、制定服务标准和操作规范，督导检查餐厅工作人员的工作情况、服务规范及规章制度的执行情况。

6、定期对服务人员进行业务技能培训，提高本部门的业务知识及职业素质。

7、负责餐厅卫生的检查，贯彻执行卫生制度。

8、实施餐厅的各种促销活动方案，开餐高峰时亲临现场指挥、巡视、督导，及时处理各项突发事件必要时汇报上级。

9、主持餐前例会，合理调配安排本部门员工工作。

10、与厨师长保持良好的合作关系，反馈顾客对菜肴的意见并提出整改建议。

11、抓好设备、设施的维护保养，严格控制破损率。

12、收集行业信息，提出经营合理化建议，稳定员工思想，关心员工生活。

13、密切配合其它部门工作，协调与部门之间的关系。

14、受理餐厅员工上报的合理化建议，按照程序处理。

15、根据需要调配餐厅员工的岗位，报执行总经理批准后执行。

16、做好工作日志，检查餐厅员工工作情况，提高工作效率。

责任：

对餐厅经营工作目标的完成负责。

对餐厅员工的违规、违纪工作程序负责。对餐厅工作程序和规章制度的执行负责。对员工的培训业务技能的提高负责。对餐具、设备、设施的破损率负责。对餐厅掌握的酒店机密负责。对餐厅给酒店造成的影响负责。权限：

有对餐厅员工操作程序的指挥权。

有对餐厅部下级岗位调配的建议权和任用提名权，对隔级下级人事有任命权。对餐厅员工工作有监督、检查权。有对餐厅员工工作争议的裁决权。有对直接下级奖惩的建议权。

行政总厨岗位职责

基本任务：

1、根据各餐厅的特点和要求，制定菜单和厨房菜谱。

2、制定厨房的操作规程及岗位责任制度，保证厨房正常动作。

3、检查、验收原材料，杜绝假冒品流入，防止材料变质、短缺。

4、确保合理作用原料，控制菜式、规格、数量、质量、成本。

5、合理安排厨房人力及技术力量。

6、随时检查厨房设备运作情况，工具使用情况和维护保养情况。

7、严格按照食品卫生法，搞好厨房卫生。

8、根据季节和重大节日，及时调整菜式，增加花色品种。

9、听取客人意见，了解销售情况，不断改进提高菜品质量。

10、定期进行厨艺培训，组织厨师学习新技术、新经验，定期对厨师技术进行考核，评估，对厨师的晋升、调动提出意见。

11、做好厨房的防火、防盗、防鼠、蝇等安全工作。

12、对下级工作争议及时做出裁决。

13、关心下级的思想、生活工作。

14、加强对各项工作的监督检查。

15、做好工作日志，加强工作量化，数字化管理。

16、主持召开厨房例会。责任：

对菜品的研制开发负责。对菜品的质量、数量负责。对材料成本负责。对菜品利润率负责。对下级违规、违纪负责。

对厨房各项工作制度的实施负责。对厨房卫生负责。

对厨房涉及的酒店机密负责。权限：

对原料的购入有监督选择权。

有对原料的质量、价格的检查、监督权。有对菜品质量的检查、监督权。

有对下级烹饪技术的检查、监督权。有对下级奖惩的建议权。有对下级工作的评议权。有对下级工作争议的裁决权。

前厅、客房部主管岗位职责

基本任务：

1、主持前厅、客房日常工作和部门业务会议，负责向执行总经理汇报工作，任命领班调配本部员工工作。

2、督导、协调全部房务活动，为住客提供规范化、程序化、制度化的优良服务。

3、编制部门工作计划，布置本部门整体工作，解决部门内问题，配合并监督客房出租销售控制工作，保障客房 最大幅度的出租率和最高经济收入。

4、熟悉度假村客房用品的数量、性质，前厅部所有设施的服务功能，通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配，提高出租率获得最佳收入。

5、沟通前厅客房部与各部门的联系，协调各班组之间出现的工作矛盾。

6、负责客房的清洁卫生、维护保养、设备折旧、成本核算、控制等工作。

7、保证客房卫生标准，设备完好正常。指导领班迅速准确地为客人提供各类服务。

8、检查落实重要宾客的所有接待细节。

9、制定部门员工培训计划，提高员工的职业水准，知识程度、业务技能、应变能力、强化现代酒店的服务意识。

10、制订前厅、客房部工作程序和规章制度，批准后执行落实。

11、制定员工培训计划，合理分配及调动人力。

12、掌握前厅客房部工作情况和相关数据，加强工作量化和数字化管理。

13、加强各项工作的监督，检查，与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。

14、做好工作日记，工作总结，拟定上报前厅客房部全年工作计划、季度工作安排，提出客房用各类物品的消耗预算，并提供购置清单。

15、检查贵宾客房，使之达到度假村要求的标准，处理前厅客人投诉。

16、指导监督PA部员工公共区域卫生清洁工作。

17、检查下属工作日记记载事项的完成情况。

18、参加度假村经理级以上部门例会，及时向执行总经理汇报前厅客房部的工作情况。

19、对下级工作争议及时做出裁决，关心下属的思想、工作、生活。责任：

对前厅客房部工作程序的执行负责。

对前厅客房部掌握的度假村机密的安全负责。对下级的违法、违纪负责。

对前厅客房部的工作质量、服务规范负责。权限：

有对直接下级岗位调配的建议权和任免提名权。有对下级工作的监督、检查权。有对下级工作争议的裁决权。有对下级奖惩的建议权。有对下级业务水平的考核权。

对前厅客房部工作目标的完成情况负责。对下级的违规违纪、工作秩序负责。对前厅客房部服务规范负责。

对酒店及客房部规章制度的执行负责。对前厅客房部掌握的酒店机密的安全负责。对前厅客房卫生质量和服务质量负责。对前厅客房的安全、防火、防盗负责。权限：

有对前厅客房部员工及各项业务工作的管理权。有对下级违规行为的批评处分权。有对前厅客房部办公秩序的检查权。有对下级岗位的任免提名权。有对下级工作的监督检查权。有对下级工作争议的裁决权。有对下级的奖惩建议权。

有对下级工作业绩、管理水平的考核、评议权。

营销部部长岗位职责

基本任务：

1、在执行总经理的领导下，全面负责市场开发，客源组织和销售组织工作。

2、定期召开部门例会，组织市场调研，收集市场信息，分析市场走向和发展趋势。

3、制定营销策略和方针，总经理批准后组织实施。

4、根据度假村近期和长远目标，财务预算要求，协调与前厅部、客房部的关系，提出营销计划编制原则和依据，组织营销人员，分析市场环境，制定和审核客房出租率、平均房租及季节销售预算，提出度假村营销价格政策实施方案，向营销代表下达销售任务，并组织贯彻实施。

5、掌握旅游市场的动态，定期召开由总经理主持的经营分析会，根据营销动态销售成本、存在问题、市场现状等情况提出改进方案和措施，监督销售计划的完成。

6、协调营销部和各经济组织的关系，经常保持同上级旅游管理部门，旅游社、航空公司、铁路、公路客运机构和住本地的商社，办事机构、政府外事处等部门的密切联系，同各客户建立长期稳定的协作关系。

7、提交度假村重要销售活动和参加各种旅游展销活动的实施方案，组织人员准备材料。

8、利用各种渠道广泛宣传度假村产品和服务，对宣传销售提出总结分析，报执行总经理。

9、掌握客户意向和需求，提出签订销售合同，包房合同意向和建议，并提出签约原则和价格标准。

10、定期检查营销计划的实施情况，提出调整方案，报执行总经理批准后组织实施。

11、掌握度假村价格政策实施情况，控制公司、团体、协议客户、散客不同季节的价格标准，定期检查平均房租计划实施情况，及时提出改进措施，保证度假村较高的房租率。

12、参加度假村收款分析会议，掌握酒店拖欠款情况，分析原因，组织拖欠款催收工作，保证款项及时回笼。

13、定期对营销代表进行业务培训。

14、制定营销部管理制度、工作程序并监督实施。

15、严格控制营销费用开支。

16、监督检查营销代表的遵章守纪情况。

17、监督检查客房档案的建立、建全工作，确保客户不因营销人员的变动而丢失。参与重大营销合同的谈判与签订工作。

18、指导、监督、检查下级各项工作，掌握下级工作情况和相关数据，加强工作量化、数字化管理，做好工作日记。

19、对营销代表工作争议及时做出裁决，关心下级的思想、工作、生活。责任：

对销售指标的完成负责。

对客户档案的完整、齐全负责。

对营销代表的纪律行为、服务规范负责。对营销部预算开支的合理分配负责。对营销部人员规章制度的执行负责。对营销部掌握的度假村机密的安全负责。对营销部给度假村造成的影响负责。权限：

有对营销部门员工和各项业务工作的管理权。有对客户等级评定权。

有一定范围内合同签订权及定价权。

有对营销代表岗位调配的建议权，任免提名权和奖惩建议权。有对营销代表的工作监督、检查权。有对下级工作争议裁决权。有对下级人员业绩考核权。

有代表度假村与政府对口部门和社会团体的联络权。

财务部部长岗位职责

基本任务：

1、组织领导度假村的财务管理、成本管理、预算管理、会议核算、会议监管、审计监管、存贷控制等方面工作。

2、执行国家有关财经法律、法规、方针、政策和制度，保障度假村合法经营，维护酒店权益。

3、参与度假村投资行为，重要经营活动等方面的决策和方案的制定工作，参与重大经济合同或协议的研究、审查，参与重要经济问题的分析和决策。

4、参与制定度假村总预算和季度预算调整，汇总、审核下级部门上报的月度预算，组织并主持酒店预算分析与平衡会议。

5、负责审核签署度假村预算、财务收入计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表、会签涉及财务收支的重大业务计划，经济合同、经济协议等。

6、负责重要内审活动的组织与实施。

7、按规定审批从银行提取现金业务。

8、负责财务工作的检查改进与研究发展，并及时向总经理汇报工作。

9、掌握度假村财务状况、经营业绩和资金变动情况，及时向总经理和董事长汇报工作情况。

10、制订财务系统、月度、工作目标和计划，批准后实施。

11、主持制定度假村财务管理、会计核算、会计监督、预算管理、审计监管、采购管理、仓库管理工作的规章制度和工作程序，批准后组织实施并监督检查落实情况。

12、领导财务系统的培训和考核工作，提高财务系统人员的业务素质。

13、主持财务部门例会，参加度假村例会，及其它重要会议。

14、审阅财务部工作计划，培训计划等相关文件。

15、掌握部门工作情况和有关数据，做好工作日记。

16、代表度假村与外界有关部门和机构，联系并保持良好合作关系。

17、关心下属思想、工作、生活。责任：

对度假村财和物的有效管理负责。

对度假村是否正确执行国家财经法律、法规、制度负责。对度假村会计核算工作的正确性、规范性负责。对度假村财务监督的有效性负责。

对度假村预算编制的及时性，正确性负责。对财务审计工作的真实性、完整性负责。对财务部工作目标和工作计划的完成负责。对财务预算开支的支配负责。

对财务部职员执行合一湖阳光度假村规章制度负责。对财务部门涉及的度假村机密和安全负责。对财务部门给度假村造成的影响负责。权限： 有向董事长、总经理直接汇报的权力。

对违反国家财经法律、法规、方针、政策、制度的行为有制止权。有对重大财务收支审核权。

有对财会人员任免调动的审批权。有对财务报告的最终审核权。

有对财务部员工及各项业务的管理权。

有对度假村内部经济纠纷、经济责任事故的调查权。有对下属工作争议的裁决权。有对下属工作业绩的考核权。

有代表度假村与外界机关部门和机构的联络权。

工程部经理岗位职责

基本任务：

1、全权调配工程部员工及设备工具、确保各种设施、设备的正常运行。审定下属制订的工作计划，岗位制度、操作程序。

2、制定本部门维修预算，严格控制维修费用。组织部门员工培训，提高专业水平。

3、制定切实可行的节能措施，并组织实施。巡检各班组遵守规章制度情况。

4、及时巡检重点部位、设备运行状况、技术状况，发现事故隐患，立即采取措施，进行排除。

5、监督各部门对水、电、气等能源的浪费情况。

6、督导检查值班人员做好设备运行记录。

7、监督工程部人员严格按照操作规程进行操作。

8、加强工作量化、数字化管理，作好工作日记。

9、及时对下属工作争议做出裁决，关心下属的思想、工作、生活。责任：

对工程部的工作效率负责。

对工作技术人员的培训工作负责。对工程技术问题造成的损失负责。对工程维修费用的控制负责。

对本部门员工的违章、违纪负责。对工程部执行度假村的规章制度负责。

对设备因保养、维护、使用不当造成的损失负责。对工程部涉及的酒店机密负责。

对工程部给度假村造成的影响负责。权限：

有向董事长、执行总经理直接汇报的权力。有管理调配下属的权力。有对下级工作争议的裁决权。有对下属工作的考核权。

有对工程部员工任免、调岗的审批权。有对各部门能源浪费的监督权。有对下级奖惩建议权。

采购部长岗位职责

1、制定本部门各岗人员岗位职责和购货验收标准、仓库管理程序及条例等。

2、负责下属业务培训工作，不断提高办事业务水平和能力。

3、安排采购员日常工作任务，督促检查采购完成任务质量。

4、掌握各种货源信息和价格行情，分析、比较确定采购方案，降低采购费用和成本。

5、根据市场供应和各岗物品需要消耗情况，调整采购任务和交货期。

6、根据各部门计划组织货源及物品，检查当前当日到货情况，确保正常供应。

7、加强仓库管理，防止原料变质、积压，严格控制资金使用，掌握库存情况，存货先出原则做到开源节流。

8、协调厨房、仓储、验收等各方的关系。

9、做好仓库防火、防盗、防鼠、防腐、防潮工作。

6.拉萨瑞吉度假酒店 篇六

遵循对环境可持续发展及社会责任的承诺, 拉萨瑞吉度假酒店致力于减少碳排放以及采取高效节能措施。酒店从设计之初便考虑到了诸多可持续发展方案, 如使用太阳能电池板等, 酒店餐厅选用来自本地的农产品与草本, 并设有地下水循环系统。随着太阳能和地热能源的大量使用, 酒店每年可分别减少柴油消耗达93, 000公斤和75, 000公斤。酒店同时拥有高效油电混合动力的环保车队, 平均每年可减少二氧化碳排放达30%。通过这些可持续发展的措施, 拉萨瑞吉度假酒店将更加积极有效的致力于改善环境, 创建美好家园, 使旅游设施与西藏生态建设、环境保护高度和谐。

酒店简介:

7.5家夏日度假好酒店 篇七

对于繁忙的都市人来说，无法拿出足够的时间来一次长途远游那么近郊则是最好的选择，选一个周末与全家来一场说走就走的出行。

而拥有大把假期的人来说去往远方的城市感受别样的情致正是度假的真谛。

山城江边的静心度假地重庆柏联精品酒店

一天的时间还是24小时，可现代的快节奏生活早已让时钟上的12个刻度变得越发模糊，何时该安眠入睡，何时该起床劳作，三餐是否按时，忙碌的工作似乎已让我们忘了这些最为简单的养生方法，或许就该暂缓一下匆忙的脚步，寻一处环境优美的静谧之地调养生息。

重庆柏联精品酒店坐落于历史悠久的北碚北温泉公园内，距重庆江北国际机场40公里，约35分钟车程。31套精品别墅客房都有着充盈的活动空间，并都配有独立的私人温泉泡池。

沿嘉陵江岸陡峻山势顺势而建的重庆柏联精品酒店隐映于山林之间，设计师巧借山形地势，随形就势顺山坡呈降落式布局。酒店在建造之初为保护所有古树，顺着古树的长势而特别设计：有的树木直接穿过房间，有的客房则与枝蔓交缠巧似浑然天成。而私人室外温泉也应和房间的设计，位于房间外的阳台或庭院，浸身于池内便可观嘉陵江美景，仿佛完全置身于自然之中。

无论是磬室，农庄，竹楼还是柏林楼、数帆楼，柏联都保留了他们的原貌并精心加以修缮，赋予了这些建于民国时期老建筑新的生命力。沿着鹅卵石小径，穿过岩石夹道而成的狭窄空间，便能来到令人赞叹不绝的天然乳花洞，也被称作缙云山的能量之源。岩溶石柱奇巧，洞口仅容一人进入，一条暗流从洞后而过，堪称奇景。

婚宴小贴士

酒店为精品酒店，体量较小，更适合举办小规模的婚礼或订婚仪式。多功能厅可摆放六席，容纳六十人；江景露台餐厅可举办60人左右的户外婚礼/订婚仪式。

酒店可与重庆高端婚庆公司合作，为宾客提供包括婚礼策划、场地布置、礼服选择在内的一系列定制婚礼配套服务。

婚宴宴席以川菜为主粤菜为辅，价格为￥3888+15%服务费/席（10人）起，自带酒水服务费根据实际情况可面议。

订购6席婚宴起可赠送婚房，根据宴席单价不同可相应赠送不同房型江景别墅婚房，婚房均赠送温馨浪漫布置。

酒店地址：重庆市北碚区北温泉公园

婚宴预订电话：（86）023 6822 666转市场销售部

湖光岛影的懒散假日

上海滴水湖皇冠假日酒店

在上海这样一座摩登快节奏的城市中，催促着人们不停向前，短短数十载，如今的上海俨然一副钢铁城池的模样，带着生涩坚硬的棱角示人。久在城中生活的人们也想偶尔换一处不太远但仍能够让人心神放松的地方，而滴水湖便是那一处悠然之地。

位于上海浦东临港新城，坐拥美丽的滴水湖南岛，滴水湖皇冠假日酒店是上海第一家也是唯一一家纯岛屿豪华酒店。酒店四面临水，岛上10万平方米的绿地和精致的亲水景观，最为适合周末假日，举家自驾来此一同度一个轻松愉快的假期。

酒店拥有330间客房，能满足不同宾客的需求。超过6成的房间都配置了超大阳台，可令那些生活在钢铁城市中的人们能零距离感受滴水湖的柔和之美，将湖光尽收眼底。

如想外出感受清风闲游的情趣，那么离酒店驾车仅需5分钟的滴水湖1号码头最为适宜。与杭州西湖面积相当的滴水湖，呈标准的正圆，以1.33公里为半径划出的正圆人工湖，成为上海又一个闪烁的亮点。“一滴来自天上的水滴，落入大海，泛起层层涟漪”，这个源于德国某个设计师头脑中的灵感，如今变成了现实。围绕滴水湖的一环、二环、三环宽阔的道路与绿化已经建成。此外距离酒店5公里远的航海博物馆以及8公里外的南汇嘴观海公园都是共度家庭时光的好去处。

若只想赖在酒店之中享受各类服务，酒店还提供了各类的休闲设施。设备齐全的健身中心，室内、室外游泳池，水疗中心，户外网球场，儿童游乐区，或者租赁休闲自行车浏览池畔露台。

婚宴小贴士

酒店拥有1个1050平方米的无柱大宴会厅，8个多功能厅，并可灵活分隔空间以满足各类规模要求。宴会厅最多可摆放88桌，容纳880人。

酒店提供一站式婚宴配套服务。

婚宴宴席主要以粤菜和本帮菜为主，价格从4288元起，服务费为15% 。可自带红白酒，免收开瓶费。

订购婚宴可赠送1间客房，带有婚房布置。

婚庆公司进场费是8000元。

酒店地址：浦东新区临港新城南岛1号

婚宴预订电话：（86）021 2033 9999

夏日亲子度假好去处

杭州西子湖四季酒店

“未能抛得杭州去，一半勾留是此湖”，千百年来，西湖的秀丽景色总是受人提及，无论你去过杭州多少次，领略几回西湖风情，仍旧会发现不曾看的完全，看的清楚。

杭州西子湖四季酒店坐落于西子湖畔，集西湖秀丽景色与丰蕴名胜古迹之灵气，环境优雅。整个酒店建筑呈现一派中式园林的景致：轩、楼、阁、廊均依水映带左右，榭、舫、亭亦茂林修竹，清风自引。最为适合趁着暑期假日陪伴孩子一同前来感受最为动人的江南之情。

“夏日里接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红，”说的正是这醉人的西湖美景，也使得杭州西湖在2011年被联合国教科文组织列入“世界文化景观遗产”。

酒店以此为灵感提供了一种新颖的入住体验：来到隔湖相望的西湖码头，举家登上江南特色的小木船，船桨划出一片涟漪，小船悠悠前行，欣赏沿途柳丝轻扬，翠浪翻空，碧桃吐艳，鸳鸯戏水的醉人美景；聆听船夫娓娓道来雷峰塔、三潭印月等景点的由来，对孩子来说完全胜于纸上读来的西湖模样，为完美假期拉开了序曲。

杭州，作为中国为数不多的最适合骑自行车的城市，让很多单车行爱好者多了一项探寻这座城市的方法。酒店的工作人员会为整个家庭量身定制一条单车线路图并且免费提供自行车租用，还可陪同骑车出游，感受最为惬意的田园生活状态，一边还有礼宾司讲解各个风景名胜及典故。也可陪同孩子参观历史悠久的茶叶博物馆。寻访龙井茶园了解茶文化，不仅如此，酒店内还设有专门儿童天地和青少年活动中心。

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婚宴小贴士

大宴会厅可摆放18席，容纳180名宾客。

人民币8188+15%服务费起，15席起订并附赠一间客房。

酒店还提供500平方米的花园草坪用来举办户外婚礼仪式。

酒店地址：中国浙江省杭州市灵隐路5号

婚宴预订电话：（86）5718829 8888

彩云之南的神奇乐土

西双版纳安纳塔拉度假酒店

西双版纳在古傣语中为“勐巴拉那西”，意为“理想而神奇的乐土”。还有那首《美丽的西双版纳》印刻着一代人的回忆与故事。“常夏无冬，一雨成秋”简单的把一年划分为雨旱两季，热带丛林的风情，让这个充满魔力的地方更是蒙上了不少动人的色彩。

西双版纳安纳塔拉度假酒店（Anantara Xishuangbanna Resort & Spa）倚靠在清澈蜿蜒的罗梭江畔，被环抱于茂密多彩的国家级热带植被花园与清澈水溪之间。从景洪机场出发，乘车穿梭于古朴幽静的乡间公路，两旁恬静怡然的美景令人沉醉，一个小时后便可抵达这一隐秘的热带世外桃源。

酒店80间客房和23套泳池别墅能够满足不同旅行者的需求，在舒适奢华的基调之上，更是着意将当代风格和本土风情完美融合。度假村通过对不同质地、颜色以及当地特有的香氛进行设计、搭配及组合，呈现出一幅幅融合了中国、泰国、缅甸与柬埔寨的迷人风情画卷。包括傣族、基诺族和哈尼族在内的特色文化及传统，除了融入度假村的整体设计中外，餐饮也充满了当地特色。

酒店还能提供前往当地不同少数民族聚居区的参观和体验活动项目，宾客们有机会接触到被公认为中国目前仅存的基诺族部落。更将有机会跟随部落居民一起前往拥有1800余年历史的高山茶园，向他们学习传承百年的采茶及炒茶技艺。而前往哈尼族部落，则能参观住所并能享用他们亲手烹饪的地道美食以及学唱当地的传统民族歌曲。毗邻度假酒店的傣族部落，零距离亲身感受傣族文化的独特魅力。

婚宴小贴士

寻觅九百岁高龄的老榕树，感受自然的神奇和伟大；或者前往野象谷，近距离了解国内目前幸存的最后一批亚洲象的生活环境，还有那占地900多公顷美丽神奇的西双版纳热带植物园，都是值得一看的。

酒店地址：中国云南省西双版纳勐腊县勐仑镇

预订电话：86（691）8936666

北纬41°的避暑乐园

长白山凯悦酒店

有着“长相守、到白头”美好寓意的长白山以其得天独厚的生态环境吸引着人们前去一探其三面别样的风景：北坡独具特色的垂直景观带，能让人感受“一山四季”的奇妙；南坡是鸭绿江的发源地；西坡则保留了长白山原始风貌，林海中到处流窜着高山松鼠，随时会带来一次可爱的邂逅。

长白山凯悦酒店坐落在长白山国际度假村商业小镇的黄金地段，距长白山机场仅20分钟车程。占地面积近四万五千平方米，周围环绕着顶级滑雪场、壮丽名山、原始森林，同时酒店278间客房整体设计风格以充满北美风情的山野村居为灵感，粗犷的石材、超高的棚顶以及机具质感的皮面沙发，无不令人感到古朴、大气和空间感，而简约的装饰艺术品和精美插花，则揉合着细腻与精致。

相比南方城市夏季高达40℃的高温，长白山的夏天日均仅有22°C，是最佳避暑度假胜地。行走在酒店外的白桦林中，能够清晰得感受山林间的悠游与畅快，享受PM2.5归零的空气，自由畅快呼吸着十倍于城市的负氧离子，体会此地专属的空气、阳光和山林的悠闲与宁静。

酒店所在的度假区依邻在长白山西坡的原始森林中，同世界著名的山地度假区——瑞士的达沃斯、法国的霞穆尼和加拿大的惠斯勒同处于北纬41°的黄金滑雪避暑地带，距长白山天池西景区仅20公里，是世界上同纬度保存最完好的森林生态系统。

婚宴小贴士

酒店1116平米的凯悦宴会厅能够摆放66席，共能容纳660人。

酒店除了提供基本婚宴服务外，还提供专属新娘贴身管家服务，赠送新人双人60分钟玫瑰新生护理。

婚宴宴席菜式以为中式为主，价格以人民币1588元/席起，10席起订， 已包含15%服务费。 开瓶费每人50元。

订购婚宴赠送新人蜜月套房一晚，含次日自助早餐，提供专属婚房布置。

婚庆公司入场费需视酒店运营情况而定。

酒店地址：吉林省白山市抚松县长白山国际度假区 长白山凯悦酒店

婚宴预订电话：（86）0439 612 1234转4942