企业经营战略策划书

企业经营战略策划书（共10篇）

1.企业经营战略策划书 篇一

模拟企业经营管理沙盘大赛

策划书

一、竞赛目的：

1、通过本次沙盘竞赛，拓展学生知识体系，提升管理技能。学生在了解企业管理决策基本思想及流程的基础上，全面提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，从而实现企业战略规划、资金筹集、市场营销、产品研发、生产组织、物资采购、设备投资与改造、财务预算与管理等企业管理决策。

2.通过本次沙盘竞赛，全面提高竞赛者的综合素质。沙盘模拟作为企业经营管理仿真教学系统还可以用于综合素质训练，使受训者在以下方面获益：树立共赢理念、全局观念与团队合作、保持诚信、个性与职业定位、感悟人生。

3.通过本次沙盘竞赛，实现从感性到理性的飞跃。在沙盘模拟训练中，学生经历了一个从理论到实践再到理论的上升过程，把自己亲身经历的宝贵实践经验转化为全面的理论模型。达到磨练其商业决策敏感度，提升决策能力及长期规划能力的目的。

二、主办单位：

经济与管理学院团委

承办单位：

经济与管理学院学生会

三、参赛对象：

大

二、大三全体同学

四、比赛地点：

经济管理学院多媒体中心

五、比赛方式：

1.比赛通过“用友”企业经营管理沙盘模拟系统提交数据。

2.比赛结果以系统计算的分数为准。

六、比赛规则：

1.基本规则

参照“用友企业经营管理沙盘模拟软件”设定的规则。

2.特别规则

每一团队中的参赛学生共同使用一台电脑参加比赛，与其他团队进行沙盘对抗；

企业经营过程中不得追加股东投资；不得发生转让订单、转让产品、转让财产等在企业之间转让、转移资产或负债的行为；

比赛过程中广告投放时间限定为10分钟，超时将失去广告投放机会； 每年经营总时间限定为40分钟，每超时1分钟扣10分；

竞单模式采用网络竞单模式；

当企业出现下列情况时视为破产：企业到还款日（四个季度中规定的短期贷款还款期或每年年末的长期贷款还款期），没有能力归还银行贷款。企业破产后，即退出比赛，破产企业所有资产不得转让。

3.得分规则

比赛结果以“用友企业经营管理沙盘模拟软件”计算的得分结果为准

七、竞赛流程

本次竞赛分二个阶段：报名培训、竟赛

第一阶段：报名培训

学生按照自愿的原则组队报名参加，并利用课余时间组织培训。

第二阶段：竟赛

竟赛的团队进行沙盘对抗。评委按沙盘分析工具的综合得分高低，评定获奖等级；

（1）若所有团队均未经营满6年即宣告破产，按破产先后决定名次。

（2）若所有团队中部分团队破产、部分团队经营满6年，按破产先后顺序和沙盘分析工具得分结合确定比赛名次。

八、奖项设置

本次竞赛设一等奖团队一名，二等奖团队两名，三等奖团队三名。

九、经费预算

宣传条幅1个25元奖品 200元证书50元 共计275元

经济与管理学院

2013年6月12日

2.企业经营战略策划书 篇二

关键词：建筑企业,经营战略,多元化

对于建筑企业而言, 其经营战略意义是加强企业适应不断变化的环境, 保持企业长期发展、稳定向前。21世纪, 是科技的时代, 是信息化时代, 建筑企业是我国长期的基础性企业, 无论从形式上还是从内部结构, 与之前相比, 都发生了巨大的改变。随着我国加入WTO, 以及WTO各种协议的实施, 建筑企业经营战略的制定以及管理, 十分重要。

1 建筑企业经营战略内涵概述

所谓企业经营战略, 通常是一系列管理的过程, 其内容包括很多方面。从建筑企业经营战略制定的时间先后上看, 其内容大概为:企业任务、外部环境、内部分析、战略制定、战略选择、阶段目标、行动计划、职能战略和政策、组织结构、组织领导和组织文化、战略实施的评价和控制等八个方面。从内容上看, 这八个方面是经营战略的核心, 也是战略管理的纲要。就建筑企业而言, 其经营战略包含以下几个方面的特征:

1.1 整体性。作为经营战略最为基本的特性, 整体性必须是基于

企业的全局, 制定出企业发展的总目标, 规划企业未来的各个行动, 以追求企业利润最大化。所以说, 整体性直接关系建筑企业的命脉。

1.2 规范性。经营战略必须以系统的方式来组成, 形式上具备规

范性。各个系统紧密联合起来, 使得经营战略有条不紊, 各个系统之间相辅相成。

1.3 远期目标性。经营战略通常是规划企业未来, 使得企业在将

来能长远发展。所以企业经营战略左右着企业的未来活动, 关系着企业长远发展。

1.4 风险性。风险是建筑企业经营战略所必须面对的, 因为, 外

在环境的改变, 必然对已经制定经营战略产生巨大的影响, 这样的话, 必然会增加经营战略的风险性, 所以说, 建筑企业经营战略的风险性是其自身特定存在的。

1.5 竞争性。建筑企业需要发展, 必然在建筑市场上形成良性的竞

争, 而经营战略在这点上能够充分地体现。尤其是本企业和其他竞争对手之间的客户以及经济上的竞争, 分别扮演控制与反控制两种角色。

2 多元化基础上的建筑企业经营战略分析

对于建筑市场来说, 在我国, 其发展非常迅速, 随着全球化进程的日益加快, 市场需求量以及需求信息业变化万千, 这种变化既推动着企业结构的发展, 也为许多建筑企业带来的机遇和挑战。越来越多的建筑企业为了适应形势的发展, 统统转变原有的单一经营模式。这种经营战略的改变, 我们通常理解为多元发展战略。多元发展战略在我国得到长足的发展和广泛的应用, 尤其是国内大型的企业。比如非建筑企业———海尔集团, 其多元化经营战略, 使其在中国以及海外占据着重要的市场, 对于建筑企业而言, 也是如此。比如中建等相关企业。多元化战略, 通常包含着三种形式, 这三种形式分别对应建筑企业的三种发展方向:横向多元化、纵向多元化以及混合多元化。

2.1 横向多元化所谓横向多元化, 指的是建筑企业在当前的环

境条件以及技术条件下, 开发出新的成果, 体现时代的创新性, 新成果必然和当前技术有着重要的协调关系。横向发展, 必然会促进建筑企业的更新, 开发出来的新成果比以前的成果有着重要的创新, 但是其两者之间的联系是必然的, 这种联系称为———协调关系。通常对于建筑领域而言, 建筑材料属于这一模式。

2.2 垂直多元化垂直多元化是基于横向多元化的反方向的, 一

般而言, 从发展方向来看, 垂直多元化包括前向一体化和后向一体化。前者指的是建筑企业随着业务的输出方向, 进行规模化发展, 这种方向是通过产业链结构来决定的, 比如房地产企业。而后者刚好相反, 指的是建筑企业随着业务的输入方向, 进行规模化发展, 这种方向实际上属于产业链的顶部, 比如预制构件厂等等。

2.3 混合多元化所谓混合多元化, 实际上人们常常也称其为无

关联多元化, 指的是建筑企业另外扩展, 而扩展的方向与本身当前技术实力以及业务领域毫无关系。通常这种模式只适合于大型企业, 对于一般的建筑企业, 基本没有这种经营战略模式。

3 加强建筑企业经营战略

3.1 以国际化为目标, 加强国际接轨根据我国与世贸组织谈判

的承诺情况, 加入WTO三年内, 允许外国企业成立独资企业, 但不能承揽内资建设工程;中外合资、合作建筑企业在加入WTO三年内开始享受国民待遇, 外商独资建筑企业五年内开始享受国民待遇。因此, 建筑企业产业国际化, 已经有了具体的时间表。也就是说, 在三到五年的时间内, 国内建筑企业必须完成产业国际化。加快实现国内建筑企业国际化, 在“与狼共舞”中保住“饭碗”, 首先要抓紧确立本企业的经营战略。—定意义上讲, 经营战略就是企业经营思路或经营理念, 要将本企业放在国际化的背景中, 找准自身今后在建筑市场中的竞争位置。扬长避短, 制订好企业的中长期发展规划, 并全力组织实施。同时要提升企业核心竞争力, 全面履行企业内质。加快企业管理组织的创新, 加快建筑企业装备水平和施工技术水平的提高。当今建筑业新材料、新技术、新工艺的研发和应用层出不穷。谁先在技术上拥有领先优势, 谁在建筑市场中就会拥有“奶酪”。温州人做服装生意, 三天掌握港澳时装样板, 七天能够仿制巴黎最新流行款式。建筑业的道理同样。要迅速捕捉、吸收、消化当今同际最新的材料和工艺, 有条件的企业应当建立自己独立研发的机构, 拥有自己的知识产权。

3.2 改革企业制度, 创新经营机制社会主义市场经济体制是最

为适合我国经济发展的模式, 随着建筑市场的不断发展, 其优越性的体现, 也日益明显。然而, 当前很多建筑企业, 尤其是国有企业, 部分还存在着新的计划经济形式———条形分割。这种形式阻碍了企业开拓创新性的体现, 降低了企业经营战略的执行效果。通常情况下, 只是考虑自身的发展, 对于新的市场存在排外性。若要使得建筑企业经营战略的合理制定以及企业的良性发展, 必须从单一化转变为多元化。首先, 必须建立多元化经营模式的理念, 创新经营机制, 对企业重新制定行之有效的经营策略, 使其能够多层次地适应多元化发展的需要。其次, 引进新型人才, 加强对企业人才的培训。最后, 建立和健全企业经营制度, 加强人事、财务等一系列制度的完善, 更进一步地使建筑企业能够适应当前竞争的环境。

3.3 建筑业企业竞争发展战略竞争发展战略是指面对市场激烈

的竞争, 企业所采取的直接抗衡竞争者挑战, 并在竞争中获胜, 求得长期持续发展的—种战略。常见的竞争发展战略有成本领先战略、差异化战略和集中战略3种。 (1) 成本领先战略。成本领先战略也称为“以廉取胜”战略, 其核心是以较低的生产经营成本或费用获胜;宗旨在于通过为企业建立低成本优势, 从而谋求成本领先地位, 应付企业面对的各种竞争力量。 (2) 差异化战略。差异化战略也称“特色取胜”战略, 其旨在以施工经营特色获胜。即企业通过特色化经营使企业的产品或服务成为行业内独一无二的, 从而保证需求者乐意接受的特色产品或服务, 为企业在行业内建立起—个特殊的市场地位, 有效地保护企业不受或少受以上威胁的冲击, 使企业生产经营处于主动地位。 (3) 集中战略。集中战略也称焦点战略或“以细分市场获胜”战略, 即企业通过集中其全部力量满足—个特定的需求群体的方式, 为自己建立防御威胁的体系。对于相对实力较弱的企业更适合采用此战略。

参考文献

[1]乔秀丽.对建筑业企业经营战略性的论述[J].黑龙江科技信息, 2010, (17) :320-320.

[2]李慧瑛.企业经营战略之我见[J].山西建筑, 2003, (7) .

3.中小创新企业优势经营战略 篇三

下面我们着重针对中小创新企业在发展过程中如何进行优势经营战略选择、出奇制胜，以完成企业的最高使命等，提供较为专业的参考意见。

中小创新企业都有一个共性，即规模小、管理不规范、险象环生等，如何在竞争激烈的环境中生存与发展是摆在每个企业面前最为现实、最为头疼的大事，我们认为其最重要的工作为认清自己的核心竞争能力，进而争取果断的专注经营战略，才能充分体现中小创新企业的优势地位，以保证其生存与发展的活力！

首先，中小企业要学会优势经营之战略思考。以下为应关注思考的几个要点：

１．要足够认识、发挥本企业的核心竞争力。企业成功最重要的原因是有一种比别人强的能力，那就是大家常说的核心竞争力。中小企业实施优势经营战略，主要是错位经营，发挥自己的长处，专注经营，只也是中小创新企业发展过程唯一的杀手锏，因此在经营战略选择时，紧紧扣住充分发挥企业核心竞争力的原则，选择专业化方向，并坚持不懈，这是中小企业的救命稻草，不可忽视。

２．注重提高自己的技术水平，以保证优势地位。这是实现优势经营战略实施的重要战术之一。中心企业不管是与同行或为大企业配套都面临着竞争和合作风险，企业要保持自己的优势，就必须不断提高自己的技术水平和经营管理水平，提高所提供的专业化零部件、工艺、服务的质量，降低成本，增强自己的竞争力。

３．要正确处理好专注经营、规模化经营及多元化经营的关系。中小企业在充分发挥专注经营优势时，可有的放矢与规模化优势结合起来，以有效发挥资源配置。企业的规模与效益是企业的立身之本，如果资源整合得好，既能充分发挥集团规模功能效应，实现集团成员内大生产、大协作，又能避免大企业的“恐龙症”，缩小管理幅度，提高工作效率。

第二、中小创新优势经营战略性计划实施

１．选择合适的专业化经营形式。中小企业将专注经营作为一种经营战略实施，首先要根据企业的自身情况选择合适的专业化营形式，其主要得从几个方面入手，即充分考虑自身的企业生产能力技术特点、企业的市场适应能力、企业的规模等。比如拥有较为先进的工艺设备和较为广泛的市场，则可以选择工艺专业化经营，而企业的规模化生产必须以一定的市场容量为前提，因此企业的专业化必须与适当的市场定位相结合。

２．明确专注优势经营战略的目标。中小企业实施专注经营战略，最终目的是获得最大利润并顺利成长。中小企业选择专业经营形式后，还必须紧密贴近战略目标，这个目标包括专业所经营的时间、规模。因为企业要发展，随着规模的扩大，必然会从专业化经营走向多元化经营，所以要明确目标，根据目标框架进行有效实施。当然，在专注经营时最为关键的是紧紧抓住技术进步，在核心技术或核心产品、服务上保持领先的地位。

３．尽量实现产品的通用化和标准化。中小企业生产的产品和提供的服务的标准化或通用化的程度越高，企业面临的风险就越小，就容易在专业经营的基础上实现规模化生产。

４．重点突出专业化经营的特点。中小企业在选择专业化经营战略之后，必须将产品的造型、工艺、技术的确定等，应与其特点有机结合起来。“专”和“特”是专业化经营的显著特点，因此应以特定的优势取得经济利益。

三、优势经营战略发挥

1．在现代化市场经济中专业化经营和规模相结合是大势所趋，中小企业应以积极的心态迎接挑战。

4.酒吧经营策划书 篇四

一.首先要选好市场定位，确定酒吧将来是针对什么层面的客人，这点十分重要，这将与装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等紧密联系在一起，下面我将会就选好定位与以上的要点有什么联系，作一个详细的阐述。

1．市场定位与装修风格、用料的关系

酒吧的装修风格、用料与它的市场定位关系十分密切。例如：当你的酒吧市场定位是走大众化路线时，如果你的装修十分精致而且高档，那么对你日后的经营一定会带来不少的后遗症和麻烦，其原因有以下几点：

(1)客人会认为你的酒吧装修这样高档，一定是高消费，因而不敢光顾；

(2)你将会为你的高档装修而花比别人多的保养费用，导致你不得不提高出品的销售价格，从而影响你达到自己的营销目的；

(3)你和你的员工会因为害怕客人损坏精致而高档的装修设备，而向客人发出多种建议希望客人能配合你保护好装修，从而令到客人觉得你的酒吧服务水准不够而流失。

在这个方面，某朋友就是犯了这一错误而相当苦恼，他在做市场定位时，心情十分矛盾，徘徊在十字路口不知如何是好，情况是这样的：

这位朋友是新入这个行业的，他的酒吧选址在一间学校的对面，周围不远处有几栋写字楼，定位是那一带的白领一族。

但他由于是新入行对自己没有信心，怕没有客人前来光顾，所以装修按白领一族品味要求，价格则定低一些，目的只有一个，就是尽可能吸引更多的客源。结果是大部分是学生消费，白领一族到来后见全是学生来消费，心中已把这个酒吧定位为学生消费场所，来了一次就不再来了。他开始还十分高兴地见到场面十分热闹，暗自觉得自己市场定位定得好，但经过一两个月后，问题浮现出来了，他发觉这个酒吧和他当初想象的完全不一样，到这酒吧消费的全是学生，白领一族全不见踪影。

月底统计，虽然生意场面气氛好，但总的来说是亏本经营，而且由于是学生消费，场地的装修损耗特别快，很快就需要翻新了，于是他提高定价，希望把这个酒吧重新定位为白领一族的酒吧。结果学生又因消费不起而离去，白领一族也因为凭借以往观念认为这家酒吧是学生消费场所而没有来，一时之间酒吧的生意比以前更差了。就地利做学生的生意，会因为装修太高档、保养费用太高而不能维持；要抢回白领一族的客源，则需要重新包装和做大量的宣传才能有效果。

他请教我的意见，我只能说这是他以前的市场定位不清晰，现在要重新定位只能二选其一。这是一个痛苦的抉择，但必须要抉择，而且做起来会比开始时更辛苦，因为要加多一条：要改变人们已有的观念。

所以一开始选好定位与各方面配合很重要，选好定位以后，—切就有中心思想作指导，做什么事情都有一个明确的目标，继而向着这一目标奋进直至成功。

2．市场定位与制定酒水牌、餐牌的关系酒水牌、餐牌的制定与市场定位有着非常密切的关系，主要表现在以下几个方面：

(1)决定好你的酒吧消费对象后，你的酒水牌、餐牌的价格自然要根据他们的消费能力去制定，如果你的酒水牌、餐牌的价格以四、五星级酒店为参考的，那么你的市场定位一定是以这一层次的客人为主要对象，因为其他人一定消费不起，假使来消费也只是慕名而来，一次两次不足以支持你的有效经营；你的酒水牌、餐牌的价格如果以平民化消费为主的，做生意的人同样不会到你的酒吧谈生意和消费，因为这有可能会影响他谈生意的成败。如果你是生意人，这样的道理我相信你一定会认同吧!

(2)酒水牌、餐牌的制定同样需要根据你的市场定位，决定里面有什么品种、什么产品制作，因为这涉及到进什么货、有什么用具、餐具。举例说明：如果你的市场定位是大众化的，而在酒水牌中写了多种进口名酒，如白兰地、X．O等，那么你一定需要有这些酒的存货，这样一定会令到资金积压。但如若你不备货，真有客人点用时，你没有货提供给客人，这同样会让人觉得你的服务不够，印象大打折扣；又如你的酒吧和以上的定位相同，但你的餐牌中写了很多高档的扒类、吞拿鱼等高档食品，那么你同样会遭遇以上情形。如果你是一个精明的生意人，相信会通过以上的分析，举一反三地知道如何根据市场定位制定你的酒水牌、餐牌了。

3)你的市场定位同样会影响你的酒水牌、餐牌的制作成本，包括用什么材料、设计什么的样式、规格如何等。日后的使用折旧，内页的设计有否需要加入照片以增加客人的食欲，这需要增加制作和印刷费用，餐位的多少同样会影响需要印制多少本酒水牌、餐牌，这也是需要考虑的成本之一。

3.市场定位与员工培训的关系

承接以上所讲的内容讲述一下酒水牌与餐牌在酒吧的员工培训课中的关系。每一个酒吧的培训内容都会有酒水牌、餐牌这一课题，同时根据酒水牌、餐牌的内容设计一整套操作程序，并让这一操作程序配合市场定位的需要制定出完善的服务规范去培训员工，使员工能按照出品要求做好每一个出品，更能向每一位客人介绍酒吧的出品，这对促销工作非常有帮助，对你的酒吧成功与否有着非常重要的关系。试问如果你的员工对你的酒吧的出品不了解，你会有好的营业额吗?你的客人会认为你的服务到家吗?对你的每一个出品会有信心吗?他以后还会再来光顾吗?答案只有一个，就是不会!作为一个精明的生意人，你一定会认识到这个环节的重要性，花多点时间做好员工的培训，这是一个投入低、收入高的投资，效果不容置疑，但员工的培训并不只是以上的内容，我们总结出了以下几点：

(1)服务规范的培训

在这方面可以说是越高档的酒吧，培训就越严格，要求就越高，但学到的东西就越多。因为到高档场所消费的客人都有一个共通点，就是希望得到最优质的服务。

(2)酒水知识的培训

越高档的酒吧在这方面的培训越丰富，因为越高档的酒吧所存的酒就越多，需要这方面的独有的侍酒服务就越多。比方说低档的酒吧可能只提供一些汽水、啤酒类的容易服务的品种，但当你经营的酒吧是中档时，就需要员工懂得调配一些简单鸡尾酒，最高档的酒吧更加需要服务员具有丰富的葡萄酒的知识。

(3)财务知识的培训

做生意一定要清楚知道赚多少钱，那么需要各出品部门的员工和楼面部员工的配合，出品部员工要按公司的要求做好一切盘点工作，清晰填写好领货单、调拨单，楼面部员工要学习如何填写好出品单，如何做好改单工作，如何做好不同的结算方式，如信用卡结帐、挂账、现金结帐等。

(4)饮食卫生知识的培训

员工重视饮食卫生是非常重要的一环，因为客人只有对你的酒吧卫生有信心，才会再来，而且哪一个经营饮食行业的人士都知道，只要你的宝号发生饮食卫生事件，将是一件严重的事情，最严重的会导致结业。所以遵守饮食卫生制度是非常有必要的，它直接影响你的酒吧的存在与否。

(5)消防知识的培训

由于你是做酒吧的，中国人的传统习惯多数为烟与酒不分开，所以多数客人都是吸烟的，而且到最后大部分客人都是喝醉多，那时候他的烟头不知往那里扔，所以酒吧的防火工作的难

度非常大，而且更需要员工做到认真细致，不能有半点的马虎。培训的内容包括有：如何检查火种、收烟灰缸时注意检查烟头是否已经熄灭、收档时所有必须关闭的电器设备是否已经关闭、如何使用消防设备等。

4．市场定位与经营策略的关系

所有制定的经营策略都必须是为你所设定的市场定位服务因为不同的市场定位都需要有不同的经营策略去配合才能达到目的，例如：麦当劳快餐店的市场定位是针对儿童和少年，所以它的—切宣传都以这个层面的人群为主要目标，所有产品的包装设计都以这个定位为核心，包括餐厅的装修设计在内。如果你没有明确的市场定位，你设计所有的酒水牌、餐牌就无所适从，你的客人也无所适从，一切都在混乱之中，那么你的酒吧就注定会失败，这方面的例子多不胜数。

根据以上所说明的市场定位与各种要素的关系，你也可以在对目标市场做调查时，同时了解竞争对手在这些方面的具体情况，以此为调查的重点了解项目。

以下是调查目标市场时需要注意的事项：

(1)你一定要以客人的身份出现在你的竞争对手面前。因为只有这样，你才能看到你想看的东西，才能看到对方真实的一面；

(2)你一定要在该酒吧内消费感受一下服务质量和出品质量；

(3)要作多次不同时段的考察，才能正确掌握对手的真正优点在哪里，哪时段的客源最多，对方的客源与自己定位的目标客源有否重叠；

(4)要多和那里的客人交谈，了解他们前宋消费的真正原因；

(5)对方的价格与装修风格、员工的工资也是需要了解的重要内容；

(6)经营手法、宣传手法、近期的促销活动亦是市场调查的重要内容；

5.经营策划书 篇五

该项目编制的依据：

1、东光集团提供的项目资料;

2、进行市场调研获得的第一手资料;

3、国家统计局、国民经济和社会发展统计公报;

4、商业联合会、商业经济学会编辑的内部资料《流通商业参考》。

二、项目概况

项目名称：东光批发市场。

1、项目选址：位于商业中心区。南接中山路、广大百货;北依火车站。

2、项目规模及投资：

(1) 该项目占地面积2.53万平方米，建筑面积7万平方米，分地上三层，营业面积6万平方米。

(2) 项目总投资：3800万元，由东光集团投资。

3、项目经营者：

4、项目经营方式：采取租赁经营方式，即由东光集团投资，商户租赁经营。

三、项目经营环境分析

1、项目所在城市--地区政治、经济、文化和商贸中心，是地区的交通枢纽，有着丰富的人口和人才资源及雄厚的经济实力和工业基础。19全市经济稳中有进，经济水平逐步提高，国民经济的财政政策作用下，经济运行明显加快，总体经济形势呈现出健康向上的发展态势。目前宏观经济运行已进入“适度”的绿灯区，总体经济发展已进入“景气”状态。

2、第三产业发展迅速，每年都以较大力度支持全市经济快速增长。年第三产业增加值总量达506.7亿元，比1993年增长65.3%，平均增速达9.9%，第三产业对gdp的贡献率稳步增加。从行业构成看，批零贸易餐饮业、运输邮电仓储业及金融保险业是推动我市第三产业发展的支柱产业。其中，批零贸易餐饮业作为第三产业发展的传统行业，1999年增加值总量达180亿元，在第三产业中高居榜首，以批零贸易为主的第三产业的持续发展既有利于推动居民消费水平的提高，同时也预示了东光批发市场在地区的行业潜力。

3、项目符合市、区政府发展商贸的总体思路和基本原则，符合市、区政府关于“规划、规范和规则市场”的基本思路，并且能对区的“商业街区改造”起到示范作用。市区政府开拓市场的宗指基本思路是：加快流通体制改革步伐，加快流通业从末端行业向先导行业转化的过程。按照“三改一加强”的.原则，以建立现代流通企业制度为目标，建立多元化、产权明晰的流通主体;继续推进新型营销方式的发展，按照大市场、大贸易、大流通的方向构造商品流通体制;加强对市场载体的规范与管理，做到规划合理、规范发展、规则交易。重点改造和建设我市全国性和区域性批发市场，通过技术改造，使之提高现代物流技术交流水平和管理水平，逐步形成交易功能强、幅射面广的商品集散中心和信息中心。项目的建设目标完全符合市区政府上述需求，因此将会得到各级政府的大力支持。

6.酒店经营策划书 篇六

（以某酒店为例）

《某某酒店2013年营销策划书》参考提纲

一、前言

二、背景分析

酒店内部资源条件分析

1、酒店位置

2、酒店硬件与特色分析

3、酒店的组织结构与文化分析

（二）酒店营销环境分析

1、消费者需求与消费行为特征分析

2、竞争状况及主要竞争对手分析

（三）酒店经营现状分析

1、酒店经营业绩

2、酒店存在的问题及其原因

SWOT分析

（一）酒店优势分析（S）

（二）酒店劣势分析（W）

（三）酒店机会分析（O）

（四）酒店威胁分析（T）

小结：总体评价及营销基本思路衍生

三、酒店营销定位与理念、目标

（一）酒店目标市场选择及定位

（二）酒店经营理念与营销目标 注意目标分月

四、2013年营销组合策略

（一）产品组合策略

1、基本产品组合策略

2、主题产品组合策略

3、新产品开发策略

（二）酒店服务组合策略

（三）酒店定价策略

（四）酒店分销策略

（五）酒店促销组合策略

1、公关促销策略

2、广告促销策略

3、人员促销策略

4、促销活动：主题促销提案，选择一个主题进行策划 比如：“圣诞节”、婚庆、商务会议主题促销活动

五、酒店营销效果预测与营销预算

（一）酒店营销效果预测

（二）酒店营销费用预算

六、营销组织与控制

1、酒店经营机构

7.经营之道——浅析企业转型战略 篇七

1 企业转型首先要从转变思想开始

企业转型不是一朝一夕的事情,思想认识也有一个不断提升的过程。有的企业在顺势中靠多元化经营逐步完成了企业转型,有的企业是在遇到困难时被动地提出企业转型,无论主动转型还是被动转型,人们往往习惯了对已有产品的经营,并且已有产品是企业已经熟悉的行业,因此很多人对企业转型不愿意谈或者只看到转型的困难和艰辛来否定转型,因此企业要转型首先要转变思路,对转型初期制定的目标和方向会有相当多的人持惊讶、怀疑、观望的态度。人们习惯于延用老的管理模式和工作套路,思想比较保守,缺乏活力。对于改革有相当一部分人犹豫不决,我们必须从转变思想入手。机械厂是一个老牌企业,原有的产品在同行业中已毫无优势可言,甚至处于相对弱势地位,当2006年提出转型目标时,清楚告诉大家企业盈亏平衡点7000到一个亿的目标时,比原有好年份的生产规模都高一倍,很多人产生了巨大的思想压力。

2 稳定情绪,从开发入手,进入转型的实质状态

转型初期,肯定会有流言蜚语,如果误入其中只能延误时机。说服大家的最好办法是用实际行动带动大家,一方面要稳定住下属和职工的情绪,另一方面要迅速进入市场。

根据市场发展需要,机械厂在转型初期打破过去延续多年的经营管理模式,成立一个营销总公司,统管全厂生产经营。坚持“在开发中实现发展,在发展中加快开发”的经营理念。在稳固现有产品的基础上,优先发展钢结构,使之形成规模,占领市场。确立钢结构产品以施工现场加工为主的组织模式,根据生产需要增加设备投入,经过一系列运作,企业接到了一大批订单,职工自然正确认识到转型发展的形势与任务,明确了各自的职责与使命,危机感、责任感和使命感大幅度提高,纷纷进入了转型后的实质状态。

3 建立健全规章制度,确保转型过渡期

由于新的产业产品企业无章可循,如果不在管理上下功夫只能昙花一现。为保证机械厂能够顺利完成企业战略转型我们采取了很多措施,出台了投标与报价管理、项目管理、人力资源管理等9大类共76项规章制度,147项具体工作。应该说机械厂的转型取得了一定的成绩,至少能够自己养活自己了,不再是局里的负担,完成了弓局长2006年派遣笔者到机械厂时说的“我当局长不能眼睁睁地看着离我最近的机械厂职工生活这么困难”的改变任务。

4 启动流程再造,找准转型新产品的管理点

一个行业在别人眼里看似很简单的一件小事,往往在本行业中有很深的寓意,仅靠经验去体会解决这些问题时间来不及,老的产品管理模式又不适应新产品,为减少弯路必须在第一时间找准转型新产品的管理点,机械厂是通过启动流程再造工程来提升企业管理水平找准管理点。企业管理是一项系统工程,是一个永不停止、不断升级的过程。需要企业各个部门密切配合,通力合作才能有效实施。在机械厂管理机制的建设上,流程再造确定了专职的工作人员,建立了工作制度与考评激励机制,与企业的发展有机结合,真正做到了领导重视、人员落实、制度保证、资金保障,确保企业建设步入决策理性化、管理制度化、操作规范化的良性发展轨道。对不同阶段和时期布置的重点工作,流程再造领导小组定期将组织检查和监督,对规章制度和工作流程进行修订和补充,做什么事情都有章可循。在企业发展过程中用健全的规章制度和工作规范要求每一位员工,做到不断查缺补漏,避免亡羊补牢。对每一环节的重点工作都提前建立预案以做好预防工作,将问题消灭于萌芽状态中,保障各项工作开展顺畅。

5 按照转型产品,优化组织结构,完善管理体制,巩固转型成果

当转型进入一定阶段后,老的组织结构已经不能适应新的市场需求,同时组织结构的调整又是制度创新的核心内容。机械厂以市场为导向,结合自身优势,将组织结构调整优化与深化项目管理体系改革有机结合,逐步形成内部相对独立的核算体系。对企业管理机构进行根本的思考和设计,随着企业经营规模不断扩大,结合生产实际进行了更深层次的改革,组建了机关四部一室;成立四个分厂(专用车分厂、预应力分厂、通州钢结构和河北高碑店钢结构分厂),以及驻外项目(河南拱桥施工项目、武汉高速钢箱梁施工项目、辽新交通工程施工项目)。为企业的发展搭建了更好的框架。我们从开发到销售形成新的管理体系和新的管理模式,这必将有利于机械厂在成本、质量、服务和速度等关键环节上不断改进和完善,保证交给客户的每一批产品符合标准和要求,实现客户最大满意度。调整和整合后的机械厂将进一步促进全体职工思想观念的转变,也将促使大家珍惜机会,发挥主观能动性,努力工作。通过优化组织结构,完善了管理体制,巩固了转型成果。

6 巩固成果,做大做强

在解决问题的同时要看到曙光,要为企业发展打好基础。机械厂钢结构发展方兴未艾,继续扩大市场份额,创造良好信誉,进一步发展,把拿到手的合同做好,在履行合同的同时创造更多的效益,争取实现更大的突破。进入2008年以来,机械厂开发势头更加强劲,在北京先后签订了北京南站、阜石路、北京鑫石路桥5座人行钢桥和姚家园1座跨高速公路钢桥工程;还分别承接青兰高速、唐山205国道两座匝道钢桥工程,太原南内环斜拉景观桥工程,石家庄体育北大街跨蔡脯河钢桥,在三公司的支持下与中铁山桥共同签订曹妃甸1#跨江斜拉索钢桥工程。截止到2008年6月底已完成全年开发额。

打造出了优质的钢桥产品,树立机械厂钢桥品牌形象。机械厂不但要加工出跨公路、跨铁路钢桥,还要加工出跨江的钢桥;不但要承揽到几千吨钢桥加工任务,还要力争向承揽上万吨钢桥迈进;不但要在河北、河南、湖北、北京等地公路钢桥市场站稳脚跟,还要向铁路市场发展。

在加工工艺上,从单钢管拱桥发展到哑铃型、椭圆形等变截面拱桥;从加工单箱单室发展到加工单箱双室箱梁;从加工箱梁内普通纵横隔板发展到带有U型肋;从运用起重吊车设备吊装钢桥技术发展到顶推钢桥技术,从2米宽梁段用普通车运输发展到近7米宽梁段用轴线车运输;从加工实用性的普通钢桥发展到加工富有美感的景观桥。

现在机械厂已从管庄占地60亩的一个厂区发展到了下辖通州分厂、高碑店分厂,总面积达270亩的三个厂区,为做大做强做好硬件准备。

7 洞悉市场,进入新一轮调整,保证企业的可持续发展

不断分析市场,找准最大客户市场。制造出让客户信得过的产品。明确企业价值观,用价值观来引导职工、用价值观来凝聚人才,在创造利润的同时加强企业后备人才培养。对在发展过程中取得成效的加以发扬和提升,为创造出精品工程不断进行纠正和改进,使企业进入良性的发展轨道。一个好的行业不可能所有企业都是好的,所有好的企业也不都是好的行业。社会在进步需求在变化,一个产品如果跟不上需求的变化,这个企业自然会被淘汰,企业需要不断地产品创新和按市场需求转型,机械厂将转型的同时不断细化市场,坚持转型中的调整,不断进步,保证企业立于不败之地,保证企业可持续发展。

摘要：目前,全球金融危机对我国经济产生了严重影响,而企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,就要深化企业内部改革,加快企业转型,提升企业的市场竞争力。因此,本文从多个方面对如何做好企业转型进行研究,为实现企业健康发展提供参考。

关键词：企业转型,危机,矛盾,发展

参考文献

[1]黄咏.“新常态”背景下对中小企业转型的思考[J].品牌,2015(08).

8.中国企业跨国经营战略选择 篇八

摘 要 21世纪国际竞争日趋激烈，跨国经营环境变得越来越严峻。中国企业如何增强自身实力，走向世界，实现跨国经营并在与国外跨国公司的竞争中立于败之地，选择制定合适的跨国经营战略是非常重要的一步。本文从跨国经营的定义入手，分析了中国企业跨国经营的现状和面临的内外部环境状况，最后提出适合于我国企业跨国经营的战略选择模式。

关键词 跨国经营 跨国经营战略 战略选择

当企业进入海外市场后，它就成为一家跨国企业。而跨国经营的内涵不只是企业产品由国内市场走向国际市场，更重要的是企业的经营理念、经营范围及其管理水平真正摆脱国内市场的束缚而跨越国界。

一、跨国经营的定义

一般来说，跨国经营是指国内企业通过对外直接投资，在国外建立子公司或分支结构，并以此为基础所展开的跨国界的以赢利为目的的生产经营活动。约翰•费耶维舍（John Fayerweather）教授认为：“尽管人们可以给跨国经营做出一个十分复杂的定义，但它只是有一个最基本的特征：它是涉及两个或更多国家的经营活动。因此，跨国经营所特有的一些概念必须直接来自于与被国界以某种方式所分割的经营过程①。”理查德•罗宾逊（Richard D.Robinson）认为，“跨国经营作为一个研究与实践领域，所包含的是对不止一个民族国家、地区和殖民地的人或机构有影响的公共和私人经营活动”②。

二、我国企业跨国经营战略的SWOT分析

三、我国企业跨国经营的战略选择

上述对中国企业跨国经营的优劣势以及机会和威胁进行了分析，企业如何利用上述资源，取长补短构建自身的核心竞争力成为其成功的关键，这就要求企业根据自身的发展特点选择适合自己的经营战略。

1．跨国集团战略

目前，国际竞争主要以大规模跨国企业集团为主体，竞争的核心是规模与实力。而目前我国的跨国经营规模小且比较分散。因此我国企业应通过企业间的兼并、收购和控股等市场行为，在国内的统一产业内形成内聚力强大的产业集团，构建出具有资本、生产和技术规模优势于一体的跨国投资主体——跨国集团。政府在政策上要给予一些支持，促进国内企业间联合，形成跨国集团。另外，企业还应在海外市场上并购国外中小企业，获取规模优势，生产能力或者是当地企业的品牌资源，形成国内外企业间的优势互补，扩大自身的经营规模和生产能力。

2．组织结构调整战略

美国经济学家钱德勒“组织必须适应战略”观点，在新形势下我国企业要想适合海外经营，就应该调整组织结构，企业可以采纳内部多层次的网络组织结构取缔以直线职能结构为中心的集权式组织结构，既缩短了组织的高层与基层之间的信息传递距离，又降低了企业经营的不确定性。同时，企业还要通过引进先进的管理方式，改善企业内部环境，降低企业经营过程中的风险和不确定性，增强企业的竞争力。

3．品牌先导战略

一个企业要想超越其他企业形成竞争优势，在成本、技术、服务等因素无法再有大的突破时，构建品牌先导战略是其出路。强势品牌不仅可以克服产品日渐趋同的障碍，往往还可以突破产品生命周期的限制，为企业带来丰厚的超额利润，造就市场的领导者。我国企业在跨国经营过程中应确立品牌先导的战略思想，把品牌作为产品的代言人，充分发挥品牌的先导效果。

注释：

①John Fayerweather.International Business Management:A Conceptual Framework.Mc Graw-Hill Book Company.1969:5.

②Richard D.Robinson.International Business Management:A Guide to Decision Making,Holt,Rinehard and Winston,Inc.1973:12.

参考文献：

[1]周柯,杨梅英.我国企业跨国经营的战略取向和对策.企业经济.2003(2).

[2]吴中南.中国企业跨国经营与"走出去"战略.管理世界.2004(2).

[3]肖智润,王婉薇,刘海澜.试论我国企业跨国经营的战略选择.现代管理科学.2005(6).

[4]董文波.我国企业跨国经营模式浅析.广东白云学院学报.2008(2).

[5]祖明.谈我国企业的跨国经营战略.华东经济管理.2009(6).

[6]李春芳.我国中小型企业跨国经营战略分析.中国商界.2009(8).

9.食堂经营方案策划书 篇九

2、宣传页广告

在开业当天在店内发放宣传单页，并介绍开业优惠信息，也可在广场附近向过往行人(年龄介于20-30之间)发放。对过往行人的宣传单发放可持续10天。

3、免费供应

凡进店消费者，皆可免费享受餐厅提供的酸梅汤，酸梅汤由搪瓷茶缸盛装，充满了80年代的怀旧信息。

4、代金券返还

开业当天凡消费满一百元的顾客，均可获赠10元代金券，代金券不可本次使用，以后任何时候消费皆可使用。

5、积分升级

10.酒吧经营管理策划书 篇十

投资酒吧要获得成功，首先要认识酒吧的发展过程，预测酒吧的发展方向，制定不同时期的策划方案与经营手法，了解不同发展阶段消费者的消费心态与消费习惯，制定不同的经营模式及营销手段，遵循酒吧发展的规律，做...投资酒吧要获得成功，首先要认识酒吧的发展过程，预测酒吧的发展方向，制定不同时期的策划方案与经营手法，了解不同发展阶段消费者的消费心态与消费习惯，制定不同的经营模式及营销手段，遵循酒吧发展的规律，做到准确地预测市场，引领娱乐潮流，酒吧投资才能得到高效的回报。

掌握酒吧文化特点酒吧是加拿大人糊口的很重要的一部门。很多人把酒吧当成糊口中不可缺少的部门，甚至有些人除了睡觉之外，整天泡在酒吧，成为酒鬼。而绝大部门人则把酒吧当成社交、娱乐和饮食的场所。西方人的交往联系，往往是在酒吧里进行的，而不像我们华人喜欢把朋友引到家里玩。西方人士的很多重要的聚会，如生日聚会、结婚纪念聚会等都是在酒吧举行。了解认识酒吧文化这个特点，使我们能真正弄懂顾客走进酒吧的目的与念头，了解酒吧顾客与一般杂货店顾客的消费行为与差别，从而制定出自己的经营原则与规范。

理解酒吧经营监管的必要性政府基于酒吧文化特色对经营酒吧实行严格的监管，从酿酒到批发，从零售到消费，制定出一系列的政策与轨制。酒牌轨制便是一个非常有效的治理轨制。

凡经营售卖含有酒精度数的地方必持有酒牌许可证。好比对啤酒店（BeerStore)的酒牌是只卖啤酒，但不可以在店内喝啤酒，对小酒吧酒牌是所售的啤酒或白酒只能在店内饮用，不能携懈带出门。酒吧经营啤酒的时间最早不得早过11：00Am，最晚不得超过2：00Pm（凌晨）。弄清这些基本的酒牌治理的轨制之后就能够避免经营过程中不必要的违规，从而避免暂停酒牌的风险。有些小酒吧深夜1-2点钟的生意最红火，平淡了一天的生意到晚上这个时刻溘然变的火爆繁忙起来，高兴的店主当然不愿错过这良机。于是可能在有意于无意之间延长了关门的时间。而此时随时都有可能被巡逻警察或酒局巡视员逮住，结果给出黄色的罚单甚至吊销酒牌。由此造成的损失远远不是这一刻生意所能弥补的。

关于经营策划酒吧娱乐会所计划书鉴于目前娱乐市场竞争力如此激烈，市场机制管理也比较混乱，给投资方带来诸多不利因素。往往投资与回馈比例相差较大，为了完善管理，突出自己酒吧的优势，能够横空出世，独领风骚，占领市场。

真正做到后来者居上。特制定如下经营策划方案第一部分:酒吧的选址:一个酒吧前期的选址也相关重要,那么怎么做好第一步(选址)呢?我在此谈几点看法:1不要选在楼层高的地方,酒吧最好是在一楼和二楼.2酒吧的空间隔局(空间高)度4最好能在5米以上******??最好要大气,停车要方便4地理位置要合理,千万不要先十字路口.第二部分：硬件现在只要是商业酒吧（除主题酒吧之外）讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修流行趋势偏向于三维立体动感及舞台灯光音响、高档次化，基本与国际接轨。

当然这要看投资方的投资预算。在这里，我不多提，只是想说明档次高的重要性。

酒吧设计空间隔局，特别重要，所以说直接关系着酒吧今后操作，控制整个场氛围的顶梁柱。

A1:灯光与音响别人说到酒吧玩的客人只要抓住两点就够了，第一上眼，第二是耳，这两点在硬件来说是分别代表灯光和音响。所以灯光和音响在硬件上的重要地位可想而知了。

d灯光--讲究新潮、独特和完美的安装设计程序定音响--讲究品牌和声场定位。场内效果灯，现在商业酒吧讲究的三维立体化，客人需要的是动感同时刺激现场的互动激情，所以当前的酒吧装修，场内效果灯也占了硬件的一部分功能多元化优势，早期的酒吧只是单一化（DISCO）现在的酒吧都走向多功能化，如你们现在的酒吧也是多功能，其优势不言而喻（吸收更多客户资源，提升自己档次）。

2:装修的隔局分布与舞美设计.装修和隔局一定要层次分明,布局分布要合理.一定要突出酒吧的主题氛围.舞美设计:它是酒吧今后发展的一个装修亮点目标,也是在视观上吸引客人眼球的唯一的地方,所以我们在舞美设计一定新潮,独特,在这这方面抢占先机,具体要当面详谈.第三大部分：软件;总体可以分为：楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。楼面管理与服务,~员工是一个企业的基石，员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以，一个场所经营成功与否，软件的服务是其中最重要的，也是最基本的，那怎样才能把服务员培养优秀的员工队伍呢?首先做为现代企业管理,要有完整的管理先进的理念.现在的楼面基层人员管理和以前大不同,做为一个企业怎样占领市场,做到企业文化,让员工在平凡的岗位能找到自己的位置,为企业发挥出自己的全部力量,我在这谈几点自己的观点;第1,科学管理,做到层层管理,分工明确,责任到人,复杂的事情简单化,简单的事情精细化.第2.建立完整长效的激激励制管理,把员工分为几个等级,要做到目标管理,不要像原来的企业吃大锅饭一样,要做到好与差的区别,新与老的区别.这样就能发挥员工的工作积极性.第3,要建立完整的晋升制度,一个优秀的企业就是有一流人才队伍,那我们要想培养自己的优秀人才队伍,那必须能让员工清楚能看到他自己能在企业能一展他自己的才华,如果你是一个优秀服务员,难道你只想一直做服务员吗,我想只要是有上进心的人都想有晋升的机会呢,这时做为企业一定要有完善的晋升制度让做到员工的长效管理,使人才不流失.反之后果不言而喻了.第4,怎样将新招来的服务员培训合格上岗呢？我认为最关键的是管理层（教官）怎么做。俗话说强将底下无弱兵。

管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化，只有层层管理，责任到人，分工明确，一切照正规化路线走，再加上平时的指导、检查、鞭策。公司的管理与服务自然会提升，只要能让客人一提到某某场所服务真好，那这家的酒吧的楼面管理与服务就成功了。2舞台策划及制作舞台制作人员（演职人员）分为DJ、MC、调音师（灯光）VJ、歌手、乐队、DS（领舞）外加活动策划的嘉宾。

DJ代表着音乐，也是做为一个慢摇吧的灵魂，所.以DJ的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现.场的气氛、排歌的能力，都相当关键。MC现在慢摇吧普遍用的是女MC，其主要是①增加亮点，②锦上添花。6B、调音师｝

音响定位设计，声场的分布，及音质的调测，和灯光的现场发挥，都起到了重要地位。之前我讲到过了，要满足客人视听观，DJ、调音师也造就了舞台职员中的地按照温州酒吧舞台策划定位大体是：DJ、女MC、调音师、DS、外加嘉宾贯穿整个营业当中，具体节目安排根据自身场所情况再定：

酒吧的市场定位;做为一个酒吧的前期市场定位非常重要的,第1,我们要了解当地酒吧的文化,深入的了解有利于,前期的酒吧的经营形式的定位.第2酒吧经营产品的定位,也就是酒水的定位,我们要了解当地的消费水平,消费人群,做一份祥细的市场调查,这一点关系重大.说到这一点我要多谈谈个人的看法,有很多投资老板刚开始都认为我的酒吧硬件有多好,各方面都比别人强,但是做为一

个酒吧的主要产品的对外的市场营销是相关重要的,如果你的定位太高,接受人群有限,虽说各方面很好,但有些消费人群可能要拒之门外了,定位太低,显得企业档次太低,所以做一份细致的高市场调查,做一个合理的市场定位是开业前的重中营销策划及配制*作为现在大城市任何企业部，离不开市场营销。因为现在的企业、集团、公司、网络公司（消费在线）等都有各种应酬，他们也在寻找消费场所，提供给它方便优惠、优质的服务。那具体怎么做，现如今有两种市场营销模式和方案：①月结算打折，与集团公司、企业式组织等消费打折月结业务，当然一定要有知名度的企业或公司了。

②销售现金充值卡，如充10000现金送2000元（消费）等，在场所未开业前进行宣传，和股东、公关的宣传进行销售。

{成功案例：POP风暴，未开业之前销售现金充值卡，100万元现金其优点有，一、给客人优惠、方便。

二、拉住老客户B、公关营销营销部酒吧生命力的重要部门，也是生力军，所以现在酒吧营销部已成为重中之重了，具体配制分为：

①吧仔②吧女③客户经理④公关小姐C,兼职营销;现在酒吧的营销管理目标就是全要皆兵,所有的人都扮演营销的角色,如服务员,管理人员,演职人员;男女歌手,男女DS,DJ.MC,都是酒吧的最好的营销队伍,关健是我们怎么样利用上,发挥也他们的个人优势.这样做又可以节约资金,有能调动员工的工作积极性.当然每个场所根据当地的状况所配制也不一样，但不管哪个场所、公司老板对营销部这一块都非常重视。

~广告宣传及方案广告宣传大体分为两点：

前期的宣传这一点非常重要，一个酒吧的宣传到不到位，其评判的标准就是一定要在开业之前要进行一整套的广告宣传方案，如：建立网站/树立大型户外广告牌/大型购物广场、公园广场的电子屏广告/；车体广告,短信平台等，还有装修时，先装修户外也非常重要，让人有种“风雨欲来烟满楼”/B：开业之后的宣传7人际传播，口碑的力量，这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传，那我们要做的是把场所各项工作做到位，发挥每一名工作人员自身能力,在酒吧有句俗话,从服务一直到老总都是公司的营销人员,都扮演推销角色,只要人人给客人留下美好的第一印象。这就是最好的活广告了.平时的宣传，比如说利用做节目策划各种派对，来进行宣传，一句话，经常亮相，提高知名度，从而形成品牌意识，所以不管是某种企业都离不开宣传，酒吧日新月异就更离不开了。“成本核算和财务管理5俗话说的好，一个好的职业经理人，不是说先看你为公司挣了多少钱，而首先是看他为公司节损了多少钱，这说明的成本核算的重要性。比如：吧台厨房的食品、定量定价，人员的控制，舞台制作费的合理安排，都体现在成本核算里，还有采购的专业水准及市场观、外加楼面损耗用品的预算及控制，财务管理，不管在哪家公司，财务一定要做到管钱不管帐，还要有正规的财务制度进行。

E活动策划/当一个酒吧的经营模式定位后，每天都走着相同的程序，而活动策划就是让人锦上添花，给人日新月异、变化莫测、外加神秘而向往的感觉，策划要与国际时尚前沿接轨，以档次化、互动现场气氛为主体，来更好的展示出自身优势，真心做到与众不同，突出”新、奇、特"三大中心。

以上是本人对经营策划管理酒吧的个人想法还望参考。.掌握酒吧文化特点酒吧是加拿大人糊口的很重要的一部门。很多人把酒吧当成糊口中不可缺少的部门，甚至有些人除了睡觉之外，整天泡在酒吧，成为酒鬼。而绝大部门人则把酒吧当成社交、娱乐和饮食的场所。西方人的交往联系，往往是在酒吧里进行的，而不像我们华人喜欢把朋友引到家里玩。西方人士的很多重要的聚会，如生日聚

会、结婚纪念聚会等都是在酒吧举行。了解认识酒吧文化这个特点，使我们能真正弄懂顾客走进酒吧的目的与念头，了解酒吧顾客与一般杂货店顾客的消费行为与差别，从而制定出自己的经营原则与规范。

理解酒吧经营监管的必要性政府基于酒吧文化特色对经营酒吧实行严格的监管，从酿酒到批发，从零售到消费，制定出一系列的政策与轨制。酒牌轨制便是一个非常有效的治理轨制。

凡经营售卖含有酒精度数的地方必持有酒牌许可证。好比对啤酒店（BeerStore)的酒牌是只卖啤酒，但不可以在店内喝啤酒，对小酒吧酒牌是所售的啤酒或白酒只能在店内饮用，不能携懈带出门。酒吧经营啤酒的时间最早不得早过11：00Am，最晚不得超过2：00Pm（凌晨）。弄清这些基本的酒牌治理的轨制之后就能够避免经营过程中不必要的违规，从而避免暂停酒牌的风险。有些小酒吧深夜1-2点钟的生意最红火，平淡了一天的生意到晚上这个时刻溘然变的火爆繁忙起来，高兴的店主当然不愿错过这良机。于是可能在有意于无意之间延长了关门的时间。而此时随时都有可能被巡逻警察或酒局巡视员逮住，结果给出黄色的罚单甚至吊销酒牌。由此造成的损失远远不是这一刻生意所能弥补的。

制定出严格一致的酒吧经营规则小酒吧经营者必需建立起自己的经营规则，而这一规则必需符合政府的有关法律轨制，不能与之冲突。例如经营时间应严格按7:00Am-2:30Am；不得让客人带酒外出饮用；不得让客人喝醉；在酒吧必需保证有食品供给；除了与政府的有关法令轨制相符之外，酒吧经营者还要根据各自的特点制定出适合于自己的经营规则，例如，不答应饮酒赊账；不答应私带酒进酒吧饮用；不答应把酒拿到地库去喝；不答应在酒吧睡觉；不答应吸毒贩毒，不答应打闹，等等。这些经营规则一旦制定出来，就应该严格地执行，不能搞例外。当然这个经营规则在执行起来的时候应有一个有限的弹性。例如对于一位私带酒进酒吧的客人应该首先给与警告，并且发出下不为例的信号。假如再次发现类似的事情则不再答应这个客人在进入酒吧。只有这样严格地又有弹性地执行你自己的酒吧规则，那麽酒吧良好的经营秩序便会形成。