客房领班查房程序

2024-08-09

客房领班查房程序(精选8篇)

1.客房领班查房程序 篇一

客房查房

一、培训目标:

1、明确领班工作职责

2、了解领班工作内容

3、为客人创造一个清洁舒适安全的住宿环境

三、培训大纲:

1、客房检查基本原则

2、客房状况的了解

3、卧房的检查

4、浴室设备的检查

5、开夜床的检查

客 房 查 房

领班作为一个部门的挑剔执行者,为宾客住宿品质把关,严格谨慎审视客房的各个角落,以求宾客能有个舒适清洁的环境。查房须具备的基本原则、客房状况的掌握、整个查房的操作都是专业领班应当了解的基本内容。

一、客房检查基本原则

检查即是预防,客房内的设备不论是卧室或浴室的小细节处,皆必须细心的检查,保持正常状况才可报卖。掌握客房检查必须保持的七大基本原则:

1、不要让眼睛习惯肮脏的环境。

2、必须具备“五到”:查房作业必须要做到眼到、手到、耳到、鼻到和心到。

3、遵从循序监察的原则:由上而下—由内到外—左右观望,动作均需由同一方向开始逐一检查,以避免遗漏。

4、记录查房之状况:在“客房检查记录表”上记录每一间客房的检查状况,以方便查询。

5、发现任何的家具及备品,马上查看并擦拭或更换,发现任何破损,立即要求修缮,并于修缮后马上做复检动作。

6、特别注意检查不易保持清洁的部分,如恭桶、垃圾桶等。

7、不要忘记检查房间门(例如,手把、门扣)、安全门、自动锁、警报器等的状况。

二、客房状况的了解

楼层领班对该楼层的房间状况应随时掌握,除了要定时核对房间状况外,所有发生的变化(续住房---退房,已退的房间---报卖空房,空房---客人入住)均要了解。

(一)空房的了解

每天早上领班要对前晚的空房做检查,确定房间未被使用,且为可用的状态。以免因前台未及时将住房资料输入,或客人突然换房未通知,导致房间使用过影响出租。

(二)续住房的了解

领班每天要对续住房进行查看:

1、住房的人数;

2、客人是否未归:注明外宿房,以便追查;

3、客人行李的多寡,行动是否异常;

4、房内是否有危险物品。

(三)已退房间的了解

客人若已退房,虽有服务员会立即进入查看,但领班仍应进入了解已退房的状况:

房内装备是否有损坏;

1、房内备品是否有被客人带走,例如,毛巾、烟缸等;

2、客人是否有遗留物;

3、服务员是否按规定操作。

(四)故障房间的了解

房间停卖会造成营收的损失,因此对房间停卖的原因要进行追踪,以期房间能尽速报卖:

1、故障停卖是否已恢复;

2、整修停卖工程是否已在进行;

3、会议会务组的提前订房(先为封闭房预订);

4、针对贵宾的锁房要保持良好的状况。

三、卧室设备的检查

在检查卧室的设备时,应注意是否光洁或刮伤脱漆。

(一)房门的检查

1、门框是否干净无灰尘;

2、门牌是否清洁无污渍;

3、门铃是否清洁无污渍;

4、门铃是否工作正常,声音是否清脆;

5、闭门器是否工作正常,能够自动关闭

6、防盗扣是否完好;

7、猫眼是否清楚;

8、逃生图是否清楚标识准确。

(二)衣橱的检查

1、衣柜门是否灵活;

2、衣柜内外是否清洁;

3、衣架上排列整齐并统一朝向;

4、浴袍是否干净无破损;

5、电子保险箱是否有效;

6、保险箱是否备有操作使用说明并整洁;

7、衣橱内若有手电筒,必须查看是否正常,而且需将开关固定在开的状态;

8、鞋柜清洁无杂物,拖鞋颜色区分明显。

(三)灯具的检查

1、每次检查或整理房间时必须将开关全打开,以确定所有的灯具正常。

2、灯罩是否清洁,而且必须把灯罩的接缝放置于后面。

3、检查灯泡是否有灰尘。而且各楼层必须自备各种瓦数的灯泡,若发现灯泡不亮,可能是插头脱落的问题,则可自行先更换灯泡,这不但可增加效率,并节省报修的手续;但假如更换后仍未正常时,既有可能线路出了问题,此时则应请工程人员检修;

4、房内灯光是否明亮适中。

(四)空调的检查

1、房间温度是否适宜;

2、房内空气是否新鲜无异味;

3、空调控制开关是否工作正常

4、进入房间若感觉到闷热或冰冷,则应查看调温度器的设定是否适中,若温度太高或太低时,应予以调整适中,但若是客人特别的设定,则不要变更,5、若温度设定正常,房间空调仍不舒适,则应检查开关是否在关的状态中,并检查马达转速的设定,强“H”、中“M”、弱“L”是否正常,若有问题时,则应报工程部检修。

6、风口是否发出声音及藏有灰尘。

(五)电视的检查

1、电视机是否干净无污迹;

2、电视节目是否清晰;

3、先使用电视遥控器按电源键,以确定电源正常,有时可能是电源插头脱落或遥控器电池太弱,当无法正常开启时,可先检查电源或更换电池。

4、查看影像、声音是否正确。

5、付费电视、电视网络,通常会有一个接收控制盒。这些功能也要检查,以确认功能正常。

(六)书桌的检查

1、抽屉是否都容易打开;

2、所有的抽屉是否都干净,无灰尘和废屑;

3、洗衣用品是否排列有序;

4、洗衣袋、洗衣单是否清洁;

5、书桌旁的垃圾桶内是否有垃圾以及是否有脏污;

6、如是无烟房是否配有烟缸和火柴;

7、服务指南是否整洁,无涂写、无卷边或折角;

8、所有提供的信息是否不过时;

9、传真纸、信纸、信封、宾客意见表是否平整干净;

10、各类宣传资料是否平整干净;

11、报纸或杂志是否当期;

12、提供的笔是否有效;

13、烟灰缸是否干净。

(七)迷你吧的检查

1、冰箱放置是否平稳;

2、冰箱内外是否干净无异味;

3、酒架是否干净无积灰;

4、酒水价目表是否清洁完好;

5、冰箱内是否无积霜、无积水;

6、冰箱温度是否打在规定位置;

7、饮料数量与价格表上的是否一致;

8、饮料是否无变形,生锈,并且需注意品牌是否为酒店所用之品牌。

9、饮料标签是否都朝外,且在保质期内;

10、吧台镜面是否洁净无水迹;

11、检查电源插头是否脱落。

12、检查所有迷你吧的东西是否有被使用过。例如,颜色透明的酒类有时会被打开喝掉,并加入水,所有检查时必须注意开口是否被开过的痕迹等,以减少酒店的损失。

13、是否放有相配备的杯具;

14、茶叶质量是否符合要求;

15、茶具是否干净完好;

16、是否配备咖啡;

17、电热水煲是否工作正常,干净无水垢;

18、水杯、酒杯等不可有指印。

(八)床的检查

1、床是否铺叠完美,保持平滑;

2、床裙是否清洁卫生而无破损;

3、床面平挺无毛发;

4、床上用品干净无破损,三线对齐;

5、软包无污迹无破损,沙发夹缝无杂物。

(九)枕头的检查

1、座垫布料有否破损。

2、座垫下是否藏有纸屑或灰尘。

3、枕头是否太扁或太膨。

(十)电话的检查

1、首先拿起话筒查看是否正常,假如无讯号时,则应检查线路是否脱离,或与总机测试或更换机测试,以了解故障原因,再向工程部报修。

2、续住房间必须注意留言灯是否操作正常;退房的房间,若有电话留言,应将留言灯取消。

3、电话及电话线要定期用酒精清洁,以保持卫生;

4、各营业场所的直拨键设置是否准确。

(十一)窗帘的检查

1、厚、薄两帘是否干净及悬挂美丽;

2、窗户的玻璃是否光亮以及无裂痕。

3、窗锁是否关闭安全。

4、窗帘钩是否松脱或窗帘绳是否操作正常;

5、窗帘箱内是否有蜘蛛网或积尘。

(十二)墙壁的检查

1、纸和墙边若有灰尘或油渍,客房服务员必须将它处理掉;

2、壁的画悬挂是否正常或有积灰;

3、壁上的灯座是否有手印或污渍;

4、内墙壁有裂痕、破损,都必须报工程部检修。

(十三)地毯的检查

1、地毯是否有破损,地毯上的烟洞是否已做修剪;

2、地毯边是否有积尘;

3、清洁的程度是否达到标准,尤其是床脚,床头柜等地方教易积尘;

4、地毯若太脏或有污渍,例如咖啡渍或茶渍时,应请派人员洗地毯。

(十四)天花板的检查

1、天花板若有裂痕、破损、漏水或小水泡等现象,都必须报工程部检修。

2、是否有积尘或蜘蛛网。

四、浴室设备的检查

(一)卫生间门的检查

1、卫生间门锁是否工作正常;

2、卫生间内是否有异味;

3、卫生间的灯光是否明亮。

(二)镜子的检查

1、是否有积尘及污渍;

2、是否有破裂的现象。

(三)洗脸盆及浴缸的检查

1、将洗脸盆及浴缸冷、热水龙头打开,分别一一测试,才能知道水量大小操作情况;

2、需注意洗脸盆及浴缸内的水塞拉杆是否顺畅、水塞高度上恰当,并且注意是否积有毛发;

3、洗脸盆旁的饮水管应按压测试,出水量是否适中,而且每天放水,以保持饮水之洁净;

4、所有水器,如水龙头,是否保持清洁;

5、洗脸盆及浴缸内壁是否有水珠或污渍;

6、皂碟是否有碎肥皂或皂渍;

7、浴垫必须保持干燥,不可有毛发残留;

8、晾衣绳是否无损坏,并且没有脏污;

9、浴帘是否有异味或发霉,若有,则必须送洗换新;

10、浴帘杆要保持无灰尘。

(四)淋浴房的检查

1、浴缸的冷、热水龙头及淋浴莲蓬头,皆要测试水量是否正常;

2、注意水压是否稳定,否则客人洗澡时忽冷忽热,会造成客人的抱怨;

3、淋浴间的墙壁、玻璃门不可有水渍及皂渍,并且必须保持干燥。

(五)恭桶的检查

1、检查冲水是否正常,以避免异物阻塞而无法使用;

2、检查恭桶盖板、座板是否有故障或脱落;

3、恭桶盖内外侧是否残留污渍,例如清洁剂或尿渍;

4、恭桶的四周是否残留毛发;

5、恭桶按钮是否太紧或太松,操作是否正常。

(六)浴室备品检查

1、所有卫生间物品摆放是否有序整齐;

2、是否按床位数配备一次性用品;

3、垃圾桶内是否有垃圾以及是否有脏;

4、烟灰缸是否干净;

5、吹风机是否可以正常运行;

6、晾衣绳是否有效;

7、毛巾类与消耗品(沐浴乳、洗发精等)是否足够,洁净干燥;

8、人体称是否能正常使用,是否清洁;

9、卷纸是否备齐;

10、卫生间鲜花是否新鲜。

(七)排水的检查

1、检查洗脸盆、浴缸、恭桶、地板等排水速度是否正常,以避免客人用水过多而造成淹水事件;

2、通常用水,排水之检查需靠清理人员来测试,当整理完成,一发现有问题时,应立即报修。

(八)天花板的检查

1、是否有积尘或蜘蛛网;

2、风口是否清洁;

3、天花板若有裂痕、破损、漏水或小水泡的现象等等,都必须报工程部检修;

4、换气设备是否干净正常。

(九)金属件的检查

1、金属件光亮无刮痕;

2、所有金属件无皂迹、水迹;

3、地面是否清洁无毛发;

4、墙面是否清洁无裂纹;

5、台面是否干净干燥

五、开夜床的检查

(一)卧房的就检查

1、所有的服务是否在5分钟内完成;

2、如挂有“请勿打扰”牌员工是否注意;

3、窗帘有否拉好;

4、被子有否折叠整齐,床铺整洁并且所有织物干净无破损;

5、床头灯有否打开;

6、房内早餐单、意见表、晚安卡是否放在醒目的位置;

7、拖鞋是否放置在合适的位置;

8、员工是否清空垃圾捅;

9、烟缸有否清空并清洗干净;

10、用过的杯子、盘子是否更换、撤走;

11、提供的租借品是否安全、有效;

12、是否打开电视机柜;

13、电视遥控器是否放在床头柜上;

14、对客衣是否进行整理并放好;

15、用过的文具是否清洁;

16、是否没有碰触客人的零钱和首饰化妆品;

17、房间是否打扫干净,所有用品是否归位;

18、房间的地毯是否吸过尘,并对污迹进行除污。

(二)卫生间的检查

1、是否根据要求更换浴室的用品;

2、是否对台盆、恭桶、浴缸、淋浴房进行清洁;

3、所有镜面是否干净无污迹;

4、所有龙头开关是否光亮无水迹;

5、皂碟是否干净无皂迹;

6、是否补充面巾纸或卷纸;

7、地巾是否打开放好;

8、浴帘是否清洁并保持干净;

9、脸缸、浴缸下水是否正常;

10、防滑垫是否清洁;

11、是否更换用过的四巾;

12、浴袍是否放在指定的地点。

2.客房领班电子简历 篇二

关于客房领班求职的简历要怎样写,今天就为大家推荐一款相关的.简历模板:

姓名: *** 性别: *

年龄: *** 身高: ***

学历: *** 工作年限: ***

居住区域: ***

户口所在地: ***

求职意向

期望从事职业:

领班

期望月薪:3000元

工作经历

3月---2月 大宗饭店 客房领班

204月---8月 伯豪瑞廷酒店 领班

月---年10月 雅悦酒店 客房主管

教育经历

1994年9月------7月酒店管理

自我描述

3.客房部领班职责. 篇三

部门:客房部

组织结构

直接上级:客房部经理

直接下级:客房清扫员、PA、维修工

1、定期检查并报告所负责楼层的各类物品的存储量及消耗量。

2、检查所属客房、电梯厅、防火通道、卫生间的卫生服务工作情况,重点检查贵宾和离店客人

房间的卫生,及时向前台报告房间状态,确保客房及时出租,认真填写检查房间表。

3、报告住客的特殊行为及患病情况。

4、检查房间的维修事项,确保房间各项物品及设备完好无损,发生问题立即向经理及有关部门

报告。检查客房酒吧饮品,如实填写请领单。

5、客人的遗留物品及时送到办公室并报告经理。

6、安排、督促、检查工程人员的工作。

7、填写领班报告表,交接班表及工作日志。

8、编制员工排班表,检查本班次服务员的仪表、礼貌、劳动态度、工作效率。对所属员工的表

现进行评估,有计划地培训员工。

客房领班工作内容

工作时间:08:30—17:301、提前15分钟到岗,向部门经理了解当天工作安排。

2、审阅各班组交班记录和值班经理查房记录。

3、阅读审核各类报表,了解客情。将贵宾房、病客房、长住房、特殊要求的客人、当日进店的会议团队、需突击打扫的房间记录在工作本上。

4、监督早班员工领用通讯工具和钥匙。

5、08:30组织员工召开班前例会,检查仪容仪表,安排当日工作。

6、巡查楼层:

⑴查服务员仪容仪表、班前准备工作以及工作状态;

⑵检查楼层卫生状况、安全巡视情况和设备维修情况,做好记录;

⑶检查待修房状况,并督促及时恢复。

7、按规定检查房间。(每天必查VIP房、病客房、待修房和长包房)

8、定期召开班组会议。

9、参加客房部有关会议,传达落实酒店和部门的各种会议决议。

10、建立所辖楼层的物品、设备及家具档案。

11、检查所辖范围内消防及其它安全工作。

12、对本组人员的奖金、津贴分配及员工奖惩提出建议。

13、检查计划卫生状况及设备状况:

⑴每天至少检查30间计划卫生情况,把好质量关。

⑵每周检查2项必查项目。

⑶每周六、周日着重检查长包房的计划卫生。

⑷做好洗涤计划。

14、检查员工是否按程序操作,并做好记录。

15、在检查中要注意工作中忽视的环节、需改进的地方及时提出意见。

16、随时处理突发性事件,与相关部门岗位积极协调,保证工作正常运转。

17、每日12:00前在办公室与经理碰头:

⑴向部门经理汇报已完成的工作,接受新的指令。

⑵与员工错开用餐时间,替换相关岗位用餐。

18、随时检查员工是否按要求填写工作报表。

19、检查杯具消毒的工作程序及杯具更换情况。

20、检查楼层的结束工作:

⑴客用区域和公共区域的卫生状况。

⑵工作间和洗手间的整洁状况。

⑶遗留物品、客人借用物品是否交至办公室。

21、做好一天的汇总记录工作。

22、向中、夜班提出工作要求。

23、提前一天了解次日客情,重要宾客的接待信息,必要时提前安排人手。

24、有会议服务时,提前安排会场布置和会议服务,并跟踪检查服务质量,25、组织、参加相关培训,提高员工服务技能。

26、将一天工作汇总,向部门经理汇报。

27、完成上级交办的其它工作,及时汇报工作情况。

4.客房领班工作总结 篇四

房间:

1.在物品管理和成本控制方面,做好物品的回收工作,让一些消耗品可以重复使用,加强员工的节约意识,比如洗发水、沐浴露、前台使用的房卡等。酒店开业四年,布草废品率逐渐上升。经与洗涤方协调,提高了洗涤质量,加强了员工的思想教育和规范操作,减少了员工在实际操作中对布草的损伤。根据酒店客房的销售情况和现有棉制品的情况,在客房中增加了一些棉制品,以保证客房棉制品的正常使用。加强客房消费品的管理和调查,立即进行整改和调整,主动询问客人意见,询问客人喜欢的客房用品,以增加酒店迷你吧的收入。

2、卫生检查,严格执行查房制度,实行员工自查、领班复查、主管抽查的三轮制度,确保房间的清洁度能达到酒店标准的卫生要求。标准化的房间物品摆放是指房间物品从非标准到标准的摆放,让客人清楚的找到自己需要的东西。

3.至于酒店硬件质量问题,在房间空音更换之前,房间投诉很多。主要投诉反映在房间的硬件设施上。由于我们酒店是商务酒店,对房间的硬件要求没有星级酒店高,导致大部分硬件设施在使用几年后老化褪色,尤其是空调。后来,根据客人的要求和酒店发展的需要,客房部将老化的房间全部更换为空色调。解决这个问题后,夏季客房入住率提高了30%左右,保证了酒店的利益,留住了大部分老客户。减少客人的投诉。

4.在服务质量上,由于家政部的特殊性,从事家政工作的大多是40岁左右的老太太,没有受过高等教育。所以服务上有很大偏差。年初的时候,大部分客户投诉的都是这方面,主要体现在客服的效率和态度上。针对这种情况,我和领班一起培训了客房大姐,提高了客房的工作效率,减少了投诉。

5.在工程维护方面,由于酒店已经走过了四年,房间的工程问题比较多,主要是房间门锁、电话线、网络。经郭总经理批准,在工程部的配合下,对房间的电话线和网络进行了调试和检查,改善了房间的网络状况。由于房间门锁使用时间较长,大部分门锁无法正常开启。客人对此意见很大。后来通过检查维修,解决了这个问题。客人反应良好,客房入住率明显提高。同时重新装修了4、5F房间的过道和客房,更换了过道地毯和房间壁纸。提高了客房质量,增加了酒店收入,减少了游客流失。

6.在人事管理方面,坚持公平公正的原则,关爱员工,拉近员工之间的距离,使客房部员工工作稳定,客房成为员工流失最少的部门。同时,根据酒店的实际情况和酒店的减员增效政策,客房减少了3名员工,降低了部门运营成本,增加了员工收入,实现了与酒店的双赢。提高员工对酒店的忠诚度。当然客房还有很多需要改进的地方。房间的设施设备亟待改善,而我们客房的工作人员素质仍有待提高,客户服务仍有待加强。在新的一年里,我将完善客房管理制度,加强对员工和自己的培训,与员工共同学习,共同进步。

前台:

是酒店的前厅,客人提问、提建议、投诉的地方。每个员工都要直接面对客人,他们的工作态度和质量直接反映了酒店的服务水平和管理水平。

1.处理客人的投诉。作为客房部主管和酒店的值班经理,我每天都要处理大大小小的很多投诉,让客人满意,让酒店不吃亏。在处理投诉的过程中,我们不断积累和学习,逐渐走向成熟,能够妥善处理各种问题。减少酒店损失,提高客人满意度。

2.做好各部门之间的协调工作。前台是酒店的枢纽,与各个部门有着非常密切的关系。在实际工作中,部门之间难免会发生各种摩擦。我能及时和部门负责人沟通,最终解决问题,避免事情和部门之间关系的恶化。

3.在人事管理方面,大部分前台人员都很年轻。缺乏工作责任心,粗心大意,粗心大意。针对这种情况,我对员工进行思想培训,在工作中随时提醒,让他们在工作中得到更好的锻炼。

4.加强员工业务技能培训。前台前期人员流动频繁,新进员工多。工作上有大问题,账目不清,交接不清。针对这种情况,我对前台工作人员进行了针对性的培训,在实际工作中注重对工作人员的实际操作和思想的培训。同时,与财务部门的沟通提高了工作人员处理日常账目的能力,提高了工作效率,规范了前台的操作流程。

相对来说,我负责前台的时间比较短。我还是要加强学习,在不断的学习过程中总结,规范自己的言行,以身作则,让前台真正成为酒店的窗口,成为酒店一道亮丽的风景线。

20xx年工作计划:

1、配合销售部完成部门的业务指标,并做好管理工作。

2.加强部门内部质量检查,提高工作效率和质量,确保客房清洁卫生符合酒店标准。

3.翻新房间1、2和3F,以提高房间质量。

4.通过培训提高员工的素质、工作效率、思想教育和对酒店的忠诚度。

5.客房领班岗位职责范本 篇五

1、指挥督导下属人员的工作。每天主持班前晨会,分配员工当天工作,并对员工提出要求。

2、检查员工的仪容、仪表、文明礼貌、工作态度,评估服务员的工作表现,填写领班的日考核单。

3、按酒店规定标准,检查房间清扫质量,并在工作单上签字。巡视楼层、电梯井、防火通道、工作间,确保责任区安全与卫生。

4、搞好经济核算,降低客房成本,控制客用品和清洁用品的消耗,做好每日备品出库记录,降低房间费用,提高经济效益。

5、检查客房设施、设备的使用情况,发现问题,及时通知有关部门维修。

6、编制所属员工班次,合理安排人力,提高工作效率。

7、负责培训服务员业务技能,对因违反纪律或因清洁卫生引起客人投诉的员工给予处罚,并填写过失单,报送经理。

8、检查并确保VIP房间的完好状态。

9、了解每日客房出租情况,检查布草、客房用品是否完备,码放整齐,检查公共区域地毯、墙壁,各种灯具是否完好,发现情况及时通知工程维修人员,并检查维修质量。

客房领班岗位职责(二)

1、按照领班安排认真做好桌椅、客房,客房铺床,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

客房领班岗位职责(三)

1、带领员工认真做好本职工作;

2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查客房卫生,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对客房清扫速度、情况了解,及时督促;

5、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

客房领班岗位职责(四)

1、协助部门经理做好客房部的日常工作。

2、做好考勤、签到工作。

3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。

5、负责楼层的安全、防火、卫生工作。

6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。

客房领班岗位职责(五)

1、检查服务员的仪容仪表,行为规范及出勤情况。

2、按照程序标准以及部门的临时性指令安排工作。

3、检查楼层公共区域以及步梯、防火通道的卫生并及时解决发现的卫生问题。

4、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸及墙壁污迹。

5、检查计划卫生的执行情况。

6、接受主管的工作指令并为员工做相应的工作安排。

7、跟查早班的报修项目。

8、检查开夜床服务。

9、按照清洁标准检查客房卫生及工作完成情况,及时报房。

10、检查VIP及特殊要求房间的工作执行情况。

11、跟查DND、NNS、NB、SO房间。

12、检查楼层的安全。

13、督导新员工及在岗员工的再培训。

14、积极与前台联系,及时解决小商品、客房用品跑帐及客人损坏客房物品的赔偿问题。

6.客房部领班年终总结 篇六

客房部领班年终总结1

一、日常管理工作

楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的`首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

二、加强自身学习,提高业务水平

虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

三、存在的问题

半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

第一、我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

第二、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。

第三、自己的理论水平还不太高。

四、下半年的工作计划

1、积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。

2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

3、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。

5、对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

6、加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。

在接下来的日子里,我要努力改正自己的缺点,发扬优点,争取取得更大的工作成绩,为部门创造更大的价值。

客房部领班年终总结2

紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。

一、工作的整体回顾

一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

二、20xx年我完成了以下工作

学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。

为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应(两学一做阶段性总结)用的力度。

开源节流,降本增效,从点滴做起。

客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在

①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用

②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。

从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。

对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的`认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题

容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起顾客就是上帝的意识。

房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

各个岗位的服务规范需要进一步加强。

设施设备维保计划未落实到位。

交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

四、关于明年,我的计划是

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施,提高宾客满意度。

3、加强教育培训,强化员工队伍素质。

4、规范管理,促进企业健康有序发展。

5、加强市场营销,不断调整客源结构。

6、认真做好上门散客的销售工作。

7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。

8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。

9、多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随?市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

在20xx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

客房部领班年终总结3

光阴似箭,日月如梭,伴随新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈的20xx年,满怀热情地迎来了光明灿烂,充满希望的20xx年,值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、经验和不足,以利扬长避短,奋发进取,在新的一年里再创佳绩,同时对下年工作做出一些可行性计划。

20xx年,我部主要做了以下工作:

一、基本完成单位下达的指标任务

单位给客房部下达的指标是;营业额318万元,利润是X万元,我部完成营业额是X万元,月均完成X万元,客房出租率为,接待了大小会议X次,12年的营业额是X万元,月均收入是X万元出租率是与去年相比,各项指数都有所下降。

二、对本部员工进行长期培训

为了体现从事酒店人员的专业素养,提高对客服务质量,我们坚持每天召开班前会,由领班点名服务员领读日常礼貌用语,以便在服务中对客交流形成习惯,同时也将作为我们培养新员工的主要内容。自规范服务用语执行以来,我部员工在对客交流上有了显著的提高。但也有个别员工对此不够上心,礼貌用语不是很牢记,更不用说用在对客交流上了,对于这种现象,我们将加大督促检查力度,力求每个员工同样文明礼貌。

三、确保客房出售质量为了给客人营造一个卫生舒适的环境。

我们楼层严格按照酒店卫生标准,坚持一客一换,且每日严格执行三级查房制度,宾馆的收入主要来自客房,从事客房工作,首先是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间的卫生间,设备设施,物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行三级查房制度,即员工自查、领班复查、主管抽查,做到层层把关,尽量将疏漏降到最低。并且还增加了返工单分析和主管查房记录,这样对客房存在问题更为直观,以便做到及时发现及时处理,尽量避免客人投诉。

四、明确实施绩效工资的目的和意义

为了提高员工的工作热情和积极性,经领导班子多次讨论研究,决定实施绩效工资,方案出台以后,我部员工反响强烈,对实施方案的目的和意义不够理解,后经分管领导多次耐心解释说明,才得以逐渐理解并接受。

客房部是宾馆的主要创收部门,同时成本费用较高的一个部门,本着节约就是创利的原则,我部号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,具体做法是:

1、要求员工回收一次性低值易耗品,如牙膏可作清洁剂使用,牙刷,梳子,纸皮回收后可以卖给废品收购站;

2、每天早上要对退客楼层的走廊灯关闭,查房后要及时拔掉取电卡,观察客人是否已外出及时把空调关上,这样日复一日地执行下来,会为宾馆节约一笔不少的电费;

3、为了做好物品的成本控制,对各组物品领用进行合理划分,各组每月申领的物品均有定额,不能超出定额太多。

五、加强员工的`思想道德教育

我部员工收入虽然相对其他部门略低,但她们在工作中所表现出的道德素养并不差,好人好事层出不穷,诸如拾到手机、手表、金钱、重要文件等贵重物品,她们都一一逐级上报,并尽可能第一时间通知失主认领,正可谓急别人所急,想别人所想,

面对贵重物品和金钱的诱惑,她们不为所动,心无贪念,而是处处为宾客着想,这充分体现了我部员工的思想品德和职业道德达到了至高境界。

但是,我部在工作中还存在不足之处,主要表现在:

一、在接待重大会议上存在不足之处,如卫生搞得不够彻底,存在卫生死角,设备设施不够完好,检查不够全面仔细,给宾客造成不必要的困扰和不便。以后要加强这方面的管理力度。

二、员工受训面狭窄,只局限与本单位和部门的培训,希望得到更专业水平,更高酒店的专业人员培训。

三、卫生防疫不得力,不投入,不专业,导致四害工作不尽人意。

20xx年,我部将从下面几方面努力

一、建立完善健全的规章制度,为做好各项工作提供有力保障

月初,针对客房部的实际情况,我们制定了客房部员工须知与规范,定出了部内的奖罚条例,递交办公室修改完善,统一装订成本,贯穿到个人学习改进,对加强部门的管理发挥良好的作用,同时,对以往的部分规章制度进行修改完善,建立一套完整的部门管理体系,摒弃过去那种人管人的方法,以制度管人。

二、创新服务理念,提高服务质量

面对严峻的市场环境和激烈的竞争,为了提高经济效益,我们在创新服务上做文章,把精心制作的温馨提示放在相应的位置上,为宾客的生活提供方便,体现了人性化的服务。同时,针对部分远方来客,我们加大了信息量的提供,如交通信息,旅游资讯,各县区的旅游景点和特色商品的介绍,更好的为宾客提供方便。

三、继续严格执行三级查房制度

单位的奖罚制度出台以后,我部将对照制度,对那些在工作中表现出色的员工进行奖励,同时,对那些在工作中经常要返工的员工进行不同程度的扣罚,以激励员工的工作热情,充分调动她们的积极性、自觉性,从而形成鼓励先进、鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样的思想。

四、扩大一线的知识面

为了更好地为宾客服务,我们要求员工要熟悉交通时刻表,各重要单位的电话号码,部分县区的旅游景点。开拓员工的工作能力,培养技术能手,每月进行业务操作比赛,切实提高客房员工的实际操作水平。

五、建立免检制度

为了充分发挥员工的骨干力量,使领班有更多的时间和精力将重心放在管理员工的培训上,为方便员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,将对那些责任心强的员工所做的房间实行免检,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代领班工作,以充分体现员工的自身价值和宾馆对她们的信任,使员工对工作表现出更大的热情。

总之,在新的一年里,客房部将在单位领导的统一带领、部署下,坚持不懈地加强服务员技能方面的培训,加强卫生方面的管理。规范操作,节约节能,降耗增效,力争20xx年再创佳绩。

客房部领班年终总结4

客房部大港宾馆主要和形象上半年全体员工在的带领和各的全力下以踏实的工作周到细致的服务为宾馆服务好社会打下了的基础20客房部了如下工作:

一、经济指标状况及数字的汇报:

年上半年总营业额221。3万元利润4。9万元散客营业额149。7万元长包房营业额60。1万元会议收入2。2万元,团队9。2万元客房保健品纯收入146Bb元。客赔收入Bb346元。干洗衣物(外洗)67范文。纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161范文,收入1239元。给餐厅拨出早餐费用7。9万元。软片洗涤费用4。9Bb万元。数字除衣物洗涤费用均以财务为准

客房2010上半年出租房间数14610间次,平均出租率47。9%散客出租间数7813间次,占出租房数的Bb3。Bb%。长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的41。3%。(服务中心10Bb间次占出租房数的0。72%(Bb月11日开始入住)铁三院、勘察院、地质院共1376间次占出租房数的9。4%(1&tdash;4月6月26号又回来)洛阳石化440间,(1&tdash;Bb月份)占出租房数的3%,天港1810间,占出租房数的12。4%,房信1810间,占出租房数的12。4%),天房投资180间次占出租房数的1。2%(6月一日开始)中储油262间次占出租房数的1。8%(6月8日开始入住)中石化Bb1间次(1月、4、Bb、6月份)占出租房数的e。34%会议团队及出租间数1Bb83间次。占出租房数的4%。会议室上半年出租74+6Bb=139场次,(中三楼出租1Bb场次,会议室出租29场次,会议室出租2Bb场次,会议室出租Bb+6Bb=70场次。)中三楼装修后用了7场次EK厅用了一次都与会人员的好评

二、管理指标及工作状况:

(1)今年大港宾馆又从新规范制定了管理制度客房部状况传达、、学习了制度并基础上对客房部的制度做了的如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》《考勤制度》都做了的增减对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了规范使员工工作的和方向使客房服务质量更上一步台阶

(2)为客房出租质量查房制度做细致的卫生工作宾馆的主营客房出租顾客的满意对工作的最大认可为给宾客舒适、安逸的休息环境上半年中楼和北楼的房间都换上了新软片北楼A区二楼、三楼、五楼、中楼的二楼都换上了新纱窗在房间卫生、设施设备、物品配备等查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查层层把关力争将疏漏降到最低并且查房记录反馈纠正琐碎细致的工作都提升到日程做例如:饮水机三个月整个消毒清洗一次空调网子三个月刷洗一次蟑螂药一年放两到三次浴帘、窗纱、纱帘一年清洗三次沙发套、椅子套一年清洗一次床垫四个月翻一次并记录就疏忽漏洞以便的服务于顾客使宾客有宾至如归的感觉迎来更多的回头客

(3)开源节流降本增效员工节能意识

本着节约创利润的思想杜绝浪费在小物品发放上班长区域制各区班长早晨领管剩余物品晚上收回做记录收发账目清晰2010年上半年小物品平均节省率29。8%小物品平均每月费用Bb248元软片从Bb月20日起原先的洗涤公司某种原因迁址又新找了家从公司地点、洗涤质量、价格、服务到家等几选了大港适宜的一家总费用比原先每个房间洗涤费节省2。8元原先每个房间12元此刻元原先每间房间小物品加洗软片费用20。3元此刻17。Bb元牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用。客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度空调、电视等电器人走电停空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的.旧电池使用,走廊灯早晚专人开关。从而也了员工的节能意识

(4)对防疫站、分局治安科技术监督局等的检查工作都做了的今年67月份全国旅馆业、桑拿歌厅等服务行业大整顿客房来说来访登记很难为服务员的问题分局要求来访客人拿身份证来访登记可钟点房客人的来访、喝醉酒的来访者往往无理取闹谩骂呵斥服务员但的服务员都巧妙耐心的解释从没过打架冲突等事范文

(Bb)努力拓展长包房

长包房宾馆经济的主要来源为长包房客人的满意对现长包房客户的生活习惯和要求个性化服务如:邮范文收发作息休闲娱乐、衣物洗涤等征询客户意见的意见工作改善的依据的服务员都视宾客如家人甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出

(6)为员工服务和潜力质监部对三名新招员工了礼貌礼节、操作的培训规范要求操作和训练从而使新来员工的服务意识和操作技能

(7)会议接待服务工作

会议室成本低利润高会议接待人员不顾会议上的加班加点任劳任怨与会人员的好评

(8)在安全对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等检查,对跑冒滴漏等防患于未然。投放鼠药,蟑螂药等,防治害虫对客房的危害,观察,消毒。防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人提醒,了摔倒划伤等。客房无一例重大安全事故。

(9)员工们对、客人、员工之间都能满腔热忱、一片热心四月份在支援灾区活动中客房每一名员工都捐款客房三十位员工捐款数1140元员工之间互帮互助在一片愉悦、祥和的中工作员工本人或者家属有病和员工家里的悲喜事大家都能热情的去探望和帮忙使员工之间增进了友谊也体验到群众大家庭的温暖

(10)拾金不昧层出不穷2010年上半年客房拾金不昧实例9范文

(三)2010年上半年客房工作中的:一经理在公休日及下班后到不查看少。二领班管理层自身劳动潜力强,管理潜力差。三员工人员流失及休病假严重。计划内工作按时。

(四)2010年下半年客房部工作安排想法如下:

(1)发扬前一阶段的成绩管理和服务质量对会议、EK厅、服务台服务、接待的规范化上训练化培训从本质上、细节上员工的整体服务(2)对做卫生制度、查房制度做一次小的改革:把服务员每一天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载给以量化每月评定等级奖励下半年试行在中楼推出1--2位服务员自愿申请免查房对不卫生质量问题的的奖励(3)在小物品节约上奖惩制度对每人每一天记载每月评定节约数目者奖励在小物品发放上更细一步由班长掌管设计表格每一天填写每人每一天领取的小物品和做退房间数起来对照管理

(4)在维修物品的使用上与工程保卫部和综合部的沟通与旧的能修完用的尽量不换新的维修费用给宾馆不必要的损失

对2010年上班年客房部工作的总结最后让我里感谢宾馆一向对客房工作的支持和理解感谢各客房工作的也真诚期望今后大家团结协作为宾馆的明天完美力量房务部在上半年工作中了成绩但段经营期间也暴露出房务部会在下半年的工作中工作服务质量服务设施为宾客清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家而努力!也期望酒店和兄弟一如既往的支持房务部的工作本人今年的工作述职报告多谢各位!

客房部领班年终总结5

值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20xx年里取得更大的进步。现将20xx年的主要工作总结如下:

一、严查卫生质量,确保出售优质客房。

客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不

合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的`卫生质量有了明显的提高。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。

二、服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高。

服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:

1、收洗客衣方面。

这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。

2、对客服务及时性方面。

我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。

3、交接方面容易出错。

往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。

4、员工的业务知识和能力有待提高。

员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。

三、规范中班工作流程和加大检查力度。

我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。

四、做好员工培训和沟通工作。

员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。

总之,本是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

客房部领班年终总结6

岁月如梭,转眼间,来阳光宾馆已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮忙下严格自我,按照酒店要求较好完成自我本职工作,透过这一年的`学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将在这一年工作状况总结如下:

一、日常工作管理:

作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作

二、加强自身学习和提高业务提高:

虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自我的素质,要在下一年有必须的进步管理潜力有进步保证楼层各项工作正常运行。

三、存在问题:

在这一年里也存在一些问题和不足主要是;1有些工作不够认真如查房,设施设备及卫生检查不是十分到位

2对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自我职责不到家,还队员工松懈。

3自我管理水平和理论水平有限。

四、下一年计:

1划用心认真配合经理搞好楼层日常工作。

2加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。

3对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。

4加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查

5以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。

7.客房领班岗位职责1 篇七

客房领班岗位职责

[直系上级]:客房主管

[直系下级]:客房服务员

[岗位职责]:接受客房主管分配的工作:客房主管不在岗时,代理客房主管的工作;满足客人的服务需求。

① 督导楼层服务员及清洁工的工作,负责安排与调配所辖员工。

② 负责巡视管辖区域,检查清洁卫生及服务质量,每日查房60间及以上。重点

检查单项卫生大清洁卫生的实施情况,并作好纪录。

③ 负责检查房间的维修保养事宜,安排客房的清洁计划。

④ 负责检查各类物品的储存及消耗。

⑤ 负责留意客人动态,处理一般性的客人投诉。

⑥ 负责掌握并报告所管辖客房的状况。

8.酒店客房领班述职报告 篇八

大家好!

新的一年开始了,回顾20xx年的工作,在领导的正确指导和帮助下,在大家的团结合作和自身的不断努力下,带领客房部员工圆满完成了酒店的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在20xx年能够更上一层楼。下面把我一年来的工作述职如下:

(一)执行岗位职责情况:

人员上的管理:

酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量的不断提高是酒店经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力。员工除了定期学习酒店的一些规章制度、培训礼节操作知识外,每天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。

在客房卫生服务方面:

客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

控制损耗增收节支方面的管理:

本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。20xx年小物品平均节省率30%。。(小物品平均每月费用元。)。

会议接待及OK厅使用上的管理:20xx年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室的实际情况,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。

等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使用OK厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过OK厅的使用。

对长包房迎送往来上的管理:长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求,提供个性化服务。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣物洗涤等。

定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。

特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等…并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.

(二)存在问题

1、服务质量有待向高级别学习,人员素质有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化,需要进一步培训。

2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。

3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。

(三)下一步计划

1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。20xx年2月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。

2、继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取20xx年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设施检查第三条一块说明)。

3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度,避免突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查,每月的第一周查北楼的AB区的二楼、三楼和中楼的一楼,第二周查北楼的AB区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的三楼和会议室,第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生,每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会,公布结果,对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。

4、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。

5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格控制报废标准,节约开支。

6、注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。

以上是我对20xx年工作的汇报和20xx年工作的设想。

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