美食城可行性分析报告（通用10篇）
1.美食城可行性分析报告 篇一
美食网站功能分析报告
我们建立的网站是美食网站，主要的功能模块有“美食展示”、“新闻动态”、“关于我们”、“留言版”。
一、美食展示
“美食展示”这个模块主要用于对各种美食进行展示，让浏览者清晰地了解到各种美食的详细信息，便于浏览者进行选择。该模块的左侧有个美食分类，用户可以选择自己喜欢的种类，当点击种类后，就会在右侧出现该分类下的各种美食，用户可以点击自己感兴趣的食品，从而看到它的具体信息。它的具体信息包括配料、产地及它的一些功能，使用户对该食品有着全面的认识。
二、新闻动态
“新闻动态”模块主要为了方便大家了解有关美食的最新动态，食品安全与营养价值和相关的国内国际新闻。食品是人类生存和发展的最基本的物质条件，涉及生活的各个方面，所以食品的安全是人们想要了解的内容。同时对一些美食控制而已，想了解食品的最新种类及相关营养价值问题。本模块都予以了相关的内容，其次，还提供了相关法规的动态，有关食品安全法和一些案例给大家参考。
三、关于我们
“关于我们”的模块中，我们将公司想要对客户级网站浏览者说的话公布于此模块中。同时，建立一个“请听我说”的区域来初步直观的遇直接消费区群体与隐藏消费群进行沟通，让客户知道我们为了使其满意做出的努力。此外，我们也在此模块中进行对本公司的简述，介绍公司的主要状况，建立一个“我们的简述”区域，是浏览者清楚我们所提供的服务及公司的大致情况，以建立公司的企业形象。
四、留言板
“留言板”模块中，管理员收集浏览者的留言信息，并且给予及时反馈。管理员把顾客的信息进行整理、筛选，并以此为根据对网站进行适当的改进使网站进一步完善。
2.美食城可行性分析报告 篇二
旅游美食节目,即在美食节目的基础上,加入旅游元素, 使美食美景融会贯通,实现了富有浓重文化色彩的吃喝玩乐。旅游美食节目使受众更深入地了解美食文化,从地理环境、文化背景、饮食特点等方面,多视角、多层次地满足了更多受众的收视偏好和心理需求。
如TVB的《蔡澜叹名菜》,栏目平均收视率29%,超过201万观众收看,足迹遍布中国大陆、港澳地区以及东南亚等餐厅,旨在寻访天下美食,将人们闻所未闻的稀罕事物, 以轻松幽默的方式呈现在观众面前。
二、《一城一味》的节目概述
(一)节目介绍
每期节目都会来到一个城市。专业厨师来到每个城市最富有生活气息的地方,如街边小店、百姓家庭、餐厅酒楼, 寻找最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索,串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道,解析城市味道、城市气质。
(二)人员设计
美食探寻者,作为这个节目的主角,引领着节目的推进与发展。美食探寻者的身份都是专业级别的厨师,并且,他们都热爱中国美食文化,喜欢发现新事物并且善于创新。
美食向导。美食向导有的是当地的厨师,有的是热爱美食的业余厨师,这个厨师不仅要有娴熟的厨艺,而且深谙当地的饮食文化。
(三)板块设计
整个节目时长20分钟左右,根据对节目板块的剖析, 可以看到节目近四分之一的比重是介绍当地的风土人情,使美食之旅不仅是美食的诱惑,美食背后或是探寻美食的旅途中,受众在地域文化的熏陶中,感受着中华文化的魅力。
三、《一城一味》的受众策略分析
(一)受众定位大众化
美食节目的受众广泛,几乎包括各个层次,不分年龄、教育水平等。因此,《一城一味》在节目内容的呈现上,在制作上都要考虑到大众化的需求。
《一城一味》的节目内容构成层次清晰,包含信息丰富, 使受众产生强烈的认同感。节目以讲述一个地方的历史文化和现实生活交替叙述,以美食探寻者和美食向导为主导,以画外音解说作为辅助解释,引领受众开始美食之旅。这场“旅行”满足了不同人的不同需求。有的受众关注于当地的历史, 有的人好奇奇特的食材,有的人陶醉于美食文化,有的人则对美食的做法感兴趣,有的人在富有地域文化的家文化、生活文化中寻求到归属感等等。
(二)受众期待多元化
研究受众期待的多元化,可从以下两个方面着手,首先是研究受众的期待视野,其次是探索受众的需要。受众的期待视野在受众收看节目之前,根据节目的片头介绍,已经在头脑中呈现预期的影像。以《一城一味·天津》为例,节目开始由来自加拿大的厨师钟爱的一道中国特色早餐“煎饼果子”引入寻访天津美食之旅,而不是在片头就介绍天津的历史文化,这就打破了受众在收看节目时头脑中的定式,给观者带来更高的期许。根据受众不同的需要,在节目策划时综合考虑节目的特点、受众的需求、自然舒适的表达方式,掌握好节目内容呈现的顺序和节奏。
电视给观众的一个重要感觉就是现场感和参与感,参与感包括心理参与和节目的感染力,现场感就是身临其境,仿佛跟随探寻者的脚步开始美食之旅。以《一城一味·香港》为例,节目一开始介绍香港生活风貌的快节奏剪辑,配合着解说词香港“多元文化、快节奏生活”的内容,吸引受众的关注,引发了受众的参与兴趣。对比来说《一城一味·扬州》, 节目伊始,缓缓的音乐、水乡的风情、浓浓的茶韵,凸现出了扬州“慢”生活的特色,而接下来在美食之旅中,穿插介绍扬州人的日常生活,包括饮食在内的“慢”生活文化,使节目的感染力倍增,受众在这样一种特定的氛围中不仅体会到了现场感,还在解说和美食向导的引领下,参与到这场文化意蕴身后的旅行中。
摘要：“食文化”越来越受到人们的关注,当食超越了“果腹”的功利性目的之后,人们对待食物的态度和进餐方式就被赋予了更浓郁的文化内涵。本文以央视旅游美食节目《一城一味》为例,对其受众策略进行分析,旨在挖掘电视旅游美食节目的全新制作理念。
3.美食城可行性分析报告 篇三
是怎样练成的
川菜广受追捧已近10年，商量聚餐时，只要有人提议吃麻辣小龙虾、鸳鸯火锅、麻辣香锅、水煮鱼时，眼睛发亮的人一定占大多数。
辣味的东西，能够让血液流速加快，虽然食道、胃肠被燃烧得如同太上老君的炼丹炉，但是神经会处于兴奋状态，能够缓解压力带来的不快乐。咸味的食物，能够让人放松心情，甜味的食物能够让人感到愉悦……各种味道除了满足味蕾外，还能调整情绪。那么，都有哪些原因让我们的口味越来越重？
《舌尖上的中国》即将播出第二季的
消息刚刚被确认，
就已引发了国人味蕾的躁动。
对于美食的研究与喜爱，
恐怕在全世界没有哪国人敢与中国人匹敌。
煎炒烹炸、酸甜苦辣，在锅碗瓢盆的配合下，
共同上演着关于味道的故事。
然而，时下我们的舌尖日益爱上了“重口味”，
似乎只有味道越重才越能突显个性，
同时凭借“重口味”的刺激，
缓解来自各方面的压力情绪。
那么，“重口味”究竟是好是坏？
会对我们的身体产生哪些影响呢？
在舌尖热度再次燃烧之前，
让我们从“对健康负责”的角度，
了解更多一些。
重口味食之伤
辣之伤
助力消化还是引发溃疡？
准确地说，辣椒带来的是触觉、是痛感，并非味觉。因为辣椒中含有多种生物碱，能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌及胃蠕动，有利于食物消化。所以，辣能减肥的说法并非虚构。而且，长期食用辣椒，还能强化个人对抗衰老的能力。
但是，请注意！“长期食用”不等于“大量食用”，一次性大量摄入辣椒，会引起神经系统的损伤，以及消化道溃疡。建议患有咽喉炎、食道炎、痔疮、牙痛、肺结核、高血压的患者，应尽量少吃辣。
重辣副作用：面色无华，筋脉失血
吃太多的辣味食物，会导致肝血不足、筋脉失血等，外在则表现为头晕目眩、面色无华、视物模糊等症状。
解重辣的小窍门
如果吃多了辣，可以用菊花、金银花、夏枯草、桑叶、白茅根等去火的中药材煲水喝，但是此类为凉饮，要根据个人的体质处方。另外，当天气比较干燥时，可以喝蜂蜜水，或用莲子、银耳之类的滋润食品煲成糖水喝。
身为外企部门主管的小静最爱吃川菜，每周至少要吃一顿加麻加辣的水煮鱼或川味火锅，除了味道好，她更觉得胃肠燃烧的感觉特别棒，既能让自己暂时忘记工作的忙碌，还有利于脂肪的消耗，据说还有助于减肥。除了正餐外，小静连早餐的面包、日常的零食都要选择有辣味的。最近听同事说，嗜辣成瘾对健康有影响，小静开始有些担心了‥‥‥
咸之伤
消了炎症还是让肾受累？
咸味是绝大多数复合味的基础味，被称作“百味之王”，即便在糖醋味或酸辣味的菜品中，也需要加入适量的咸味，才能使菜的味道更浓郁。
作为咸味的主力军，盐不仅能增加鲜味、杀菌防腐，还能保持身体的新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，对于青少年来说，盐还能促进生长发育。所以，每天必须摄入适量的盐。常用淡盐水漱口，对喉咙疼痛、牙龈肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还能预防感冒。但是，如果长期食入过多，会加重肾脏负担，损害肾脏功能，并加速骨钙的流失。成年人每天摄盐量以3～5克为宜。
重咸副作用：脸色变黑，血脉凝滞
咸味的东西吃多了，会影响气血的生发和运行，阿虹的“发胖”其实就是摄盐过多而引发的水肿。气血受影响，会使血脉凝滞，脸色变黑，并出现心悸、气短、胸痛等症状。
解重咸的小窍门
如果吃多了盐，不要大量喝水，否则容易发生水肿问题。可以先吃一点儿甜度较高的水果，然后再喝点儿白水。如果身边没有水果，可以在水中放一点儿冰糖，解渴的效果也很好。每天控制盐的摄入量，如早餐吃面包加牛奶或豆浆的无盐早餐，平时多吃豆类、蔬菜、水果、鱼和瘦肉等含钾较多的食物。
甜之伤
延缓疲劳还是成为胖子？
食糖在烹饪过程中使用率很高，它能够使菜肴甜美，可去苦、除腥，并提高其中的营养，在重视“色香味”的人眼中，食糖更是能够让菜肴表面光滑，加热后呈金黄或棕黄的诱人色泽。运动中适量补充糖分，可以提高血糖水平、增加能量供给、节约肌糖元的损耗，减少蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲劳发生。
吃多了甜食后果只是变胖吗？答案是否定的。能够带来幸福感的甜蜜之中隐藏着对健康的巨大威胁，食糖过量更容易导致多种疾病，如糖尿病、龋齿等。
重甜副作用：头发无华，血液黏稠
世界卫生组织曾指出：“嗜糖比嗜烟更加可怕。长期嗜高糖食物的人，其平均寿命比正常饮食的人缩短10～20年。”过多食用会引起脾气不平衡，对肾脏有影响，使头发失去光泽、脱落，同时还会出现腰膝酸软、耳鸣耳聋等肾精虚的症状，导致糖尿病、血液黏稠、动脉硬化、心肌梗塞的发生。
解重甜的小窍门
营养学家推荐的每日摄入食糖总量为30～40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。在吃甜食的日子里，要保证每天吃500克以上的蔬菜，增加钙、镁、钾等矿物质，以纠正甜食造成的酸碱平衡失调问题。弥补甜食造成的维生素B1流失，可食用糙米、大麦、小麦胚芽、燕麦、黄豆、芦笋、绿菜花、紫甘蓝、葡萄干、鱼、猪肉、蛋黄等。
因为身材偏瘦，沛沛常被好友们笑称“飞机场”，当大多数人拼命减肥的时候，沛沛却忙着增肥，甜品店和面包坊成了她最常光顾的地方。虽然体重没有增长，但是沛沛却爱上了吃甜食的感觉。“每次吃的时候，就会觉得幸福感特别强烈，就像看到爱情完美大结局‘韩剧’的那种满足。”
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酸之伤
杀除细菌还是伤了肠胃？
食醋能够增加食物的酸味、香味、鲜味，还能解油腻、去腥味，同时可以促进消化液的分泌，增进食欲。醋还能促进新陈代谢，有效防止动脉硬化、高血压。醋的杀菌功效也不容小觑，它能在30分钟内杀死沙门氏菌、大肠杆菌等多种病菌。感冒多发的季节，在室内用醋熏蒸，会对感冒有一定的预防作用。但是醋不宜大量饮用，否则容易对身体造成伤害。酸多伤脾胃，胃溃疡患者更要避免多吃醋。
重酸副作用：筋骨不利，肠胃不适
虽说酸味可以补肝，但是过多食用酸味食物会引起肝气偏盛，就会伤脾胃，导致饭量减少、饭后胃胀、大便稀等脾气虚的症状。由于脾主肌肉，酸味的东西吃得过多，会使肌肉角质变厚，嘴唇也会失去光泽，即唇焦舌敝。
也不宜往火锅小料里添醋，因为吃羊肉同时吃醋，会削弱两者的食疗效果，甚至产生对人体有害的物质。
解重酸的小窍门
我们在食醋的同时应注意添加碱性食物，使酸碱摄入量达到平衡。大部分碱性食物中都富含钙、锌、镁、钠等金属离子，水果、蔬菜、大豆等都属于此类，尤其以橙、芦柑、苹果、香蕉、香菇、木耳、茄子、西红柿等为最佳。这些食物在人体内氧化分解后，会产生带阳离子的碱性氧化物，能中和酸性物质，维持人体血液和体液的正常酸碱平衡。
因为家族有高血压病史，南希自从知道吃醋能有效防止高血压之后，就餐餐必食醋，而且，“听说醋能软化血管，每天早上起来都要喝一杯醋，大家都说我是醋坛子，哈哈！”南希在确认自己目前没有高血压病症外，却不时出现胃疼，身体因此愈发瘦弱起来。
油之伤
提供热量还是让血压升高？
植物油来源于油料作物，在常温下一般呈液态，如大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油、芝麻油等。动物油脂来源于动物的脂肪组织和奶油，在常温下呈固体状态，如猪油、牛油、羊油等。食用油中的油脂能为人体提供热量，增加饱腹感，改善食物的感官性状和提供脂溶性维生素，其中必需的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等对人体生长发育是必不可少的，并且在冠心病、高血压、关节炎及肿瘤的防治中发挥重要作用。
据《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》介绍，油脂类推荐摄入量为每人每天25克。
重油副作用：血栓来袭，癌病靠近
女性体内雌激素水平高，患乳腺癌的几率就高。油脂吃得过多易致肥胖，而肥胖的女性体内雌激素的水平普遍较体瘦女性高。另外，结肠癌、前列腺癌等也都与油脂摄入过多有着直接或间接的联系。
吃油过多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多，附着沉积在血管壁上，造成动脉硬化，最终形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作，一旦阻塞脑血管，就会引起脑中风，非常可怕！
解重油的小窍门
可以通过食用一些强力刮油解腻的食物进行缓解。山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用；含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。洋葱含有硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。此外，燕麦、玉米、海藻、银耳等，也都是解油除腻的好食物。
艾兰自封为“吃货一个”，平时吃饭就是无肉不欢，每逢节假日，更是喜欢做些“横菜”招待亲朋好友。熘肉段、炸丸子、煎猪排‥‥‥而且她做菜用油量特别大。对此，艾兰解释为：“我买的油都是好品牌、绿色产品。做菜多放些油才香，这一点你们不能否认吧？”
容易被忽视的“重口味”
苦
绿茶 苦味具有清热作用，适度增加苦味摄入，可消除疲劳、健脾开胃、增进食欲。但苦味多数为寒性或凉性，经期的女性则不宜多吃，否则会使经脉凝滞，血行受阻，导致经行不畅、痛经、闭经等妇科疾病。即使在炎热季节，经期也不宜过多食用苦瓜、苦菜、苦荞麦、绿茶、莴苣、苦丁茶等。
冷
冰淇淋 大量冷饮进入消化道，可严重影响消化液的分泌及胃肠功能。一旦消化液减少，食物的消化吸收就会受到影响，并易造成肠道感染，出现食欲下降、腹痛腹泻及发热等症状，因为胃液分泌减少，甚至会发生胃痉挛。
鲜
鸡精、味精、浓汤宝等 这些调味料中都含有少量盐，使用的同时要少加盐，其所含的核苷酸代谢产物是尿酸，所以痛风患者应少用。如果过多食用会造成心脏病，破坏遗传因子，影响生殖力，令后代畸形，破坏视网膜，影响视力，导致高血压症，肿瘤生成，肥胖及其他病症。
麻
花椒、胡椒 花椒具有去腥味、去异味、增香味的作用，因其为热性调料，使人燥热不能忍，多食会引起消化道和泌尿道病症。胡椒香中带辣，能健胃，促食欲，加速血液循环，解毒消炎。因其辛热、性燥，肝火偏旺或阴虚体热的人不宜多食，心脑血管疾病患者不宜食用。
酱
酱油 酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质，尤其是一些人体不能合成的氨基酸。酱油中有一种嗜盐菌，一般能存活47天。人一旦吃了含有嗜盐菌的酱油，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会脱水、休克，甚至危及生命。患有高血压、肾病、妊娠水肿、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病的人，平时更应该小心食用。
4.地区美食文化实践报告 篇四
一． 实践目的：
1、目的：人们常说“民以食为天”，“仓廪实而知礼节”，可见“吃”作为人们生存和生活中必不可少的一个重要环节，它不仅担负着人们的生存之道，而且还是一种人类文明和艺术的传承。从古至今，我们对吃的要求由吃饱到吃好再到吃得健康，吃得营养，吃得高雅，吃得文明；烹饪的技术与种类也由无数的巧妇，厨师，美食爱好者经历了漫长的研究和流传越来越炉火纯青。因此本次实践，就着眼于地区美食文化，来帮助我们来更好地理解和品味我们独特的美食艺术，领略我们特色的地区风俗，传承我们悠远的民族文化。
2、地点：近水楼台先得月，我便就近在我们的济南芙蓉街来为大家展示我们济南美食中的风土人情。济南芙蓉街北起济南府学文庙，南至泉城路，因街中芙蓉泉而得名，长432米，平均宽约6米，是济南市的老商业街，全国最为著名的小吃街之一，被誉为‘齐鲁第一小吃街’。芙蓉街，一条济南性格的老街，将古朴与现代融于一体。芙蓉街上各色小吃琳琅满目，每天人流不断，充满了商机和活力。它是繁华的，又是沧桑的，是热闹的，又是幽静的。就象济南这座城市，将古朴与现代融于一体。就象济南人，在匆匆忙忙的现代生活中，依然保持着温厚与淳朴。
3、发展情况：芙蓉街这条老街，有居民，有过客，有南腔北调南来北往的人，哪怕只是为了一碗面条、一串烤肉，在此短暂停留，也窥探了一座城市的古今最具特色济南小吃。济南的地方风味小吃，制作精细，风味各异，同时兼收各民族小吃特色，品种丰富，在风味食坛上独树一帜。
4、要求：对于本次实践的要求很简单，那就是放开肚皮吃，张开嘴巴问，用我们的味觉来品味其中滋味，用我们的听觉来记住那些从老一辈中听来的美食。这是第一步的收集工作；第二步便是汇总，把芙蓉街的美食系统的展现给众人；最后一步写下我的感想，拍下我的视野。二．实践内容：
具体来说，我的时间安排在2012-7-31到2012-8-2三天里，前两天便是以吃为主了，最后一天针对发现的问题做了一个现场咨询。
内容一：首先，我的行程确定为从泉城路起北上至济南府学文庙。第一天行至了吉祥馄饨。一路吃来，对闫济和油泼面，鸭血粉丝，鸡汁灌汤包，状元米线和老济南家常菜的印象都很深刻。
油泼面的老板告诉我油泼面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。陕西油泼面多用手扯面，和面要用精粉最好（筋道），适量加点食盐水揉成团后搭上湿布要饧20分钟后再揉，再饧20分钟就能使用了。面条筋道，辣子味道冲，十分痛快。
而鸡汁灌汤包，店主说这是在做包子时往馅里放上冰，真是聪明。这真是一种特别的食物。关于灌汤包子的形成，有一个非常感人的传说。相传600多年前，也就是元末明初，朱元璋揭秆而起攻打天下。1356年朱元璋率领起义军打到浙江中部的金华城下，由于守城元兵早有防备，把城墙加高了七尺，另外还给城门加上了万斤闸。起义军攻打了九天九夜，还是破不了城，只得在城外江边安营。朱元璋和他的回回大将常遇春、胡大海等十分焦急，白天夜里商议破城之法。一天深夜，常大将军难以成眠，在帐外来回踱步，思忖着破城计策。忽然，他发现城门悄悄地开了，万斤闸慢慢地升起，只见元兵押着一批民夫偷偷到江边挑水。常遇春连忙唤醒胡大海和起义士兵，冲向城门。常大将军用肩膀顶住万斤闸，高喊到：“弟兄们，冲进城去啊！”顷刻间，起义军似千军万马，以排山倒海之势，一批接一批向城里冲去。常遇春肩顶万斤闸，时间长了，肚子饿得慌。这时，恰好营里送来包子、菜汤等点心，常遇春就叫胡大海抽身给他喂包子和菜汤。
常遇春真是饿慌了，一面狼吞虎咽地吃着包子，一面仍不停地催促：“汤，包子，汤，包子„„”胡大海看着肩负万斤闸，汗流浃背的战友，喂着喂着顿生一计，令一士兵先将菜汤灌进包子，再把包子喂到战友嘴里。常遇春吃着，觉得喉咙湿润了，力量倍增。直到士兵们都冲进了城里，他才放下万斤闸。后来，常遇春问胡大海：“你那天给我喂的什么好吃的，使我力量倍增？”胡大海笑着说：“就是你叫的‘汤包’呀！”常遇春也笑着说：“如果没有你的汤包，我早就被万斤闸压趴下了。”后来，这个动人的传说传开了，人们也就借着这个传说做出了灌汤包，并迅速流传开来。
而对于众所周知的米线，它还有一个美丽的传说。传说很早以前，有一位书生在南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线”。济南状元米线有好几家，其中一家便坐落于芙蓉街上，芙蓉街上的状元米线位置很偏僻，招牌却很大；米线很一般，汤却很美味。
如果我对上面的美食印象深刻是因为它们的美味，那我对老济南家常菜印象深刻则是因为它的糟糕了。老济南家常菜的名字起的很地道，很有乡土气息，来济南，怎能不尝一尝济南的家常菜呢？但这家店却让人很失望。为了使我的实践活动更完善，下面我向大家介绍一些正宗的济南小吃：油旋、草包包子、孟家扒蹄、炸荷花、长清大素包、崮山馍馍（注意，这个可是曾经的贡品哦！）、六律煎饼、夏镇的马蹄烧饼、孝里的米粉、崮云湖的山鸡蛋，还有各乡镇农家乐都还不错。
另外，芙蓉街上的新疆烧烤，台湾卤肉饭，临沂农家小院都还不错，虽然讲了这么多，属于济南的没有多少，但是“济南的名气不在于芙蓉街上的小吃，而在于它拥有芙蓉街，正如青岛拥有劈柴院，广州拥有上下九，天津拥有南市食品街一样。”一个“老济南”如是说。不错，芙蓉街的美食是汇聚五湖四海的，芙蓉街的美食文化是发扬全民族的。
内容二：其次，第二天我的行程是从吉祥馄饨一直到济南府学文庙，途径了芙蓉泉和关帝庙，同样品尝了不少美食，也问到了不少美食的传奇。其中，泉城人家，义兴风味馆和林记餐馆到还不错。
泉城人家特色菜:(1)沙锅小炖肉，号称泉城人家的王牌，虽然量少了点，虽然滋味不那么地道，但总体而言还是能做到肥而不腻，吃而有味的。(2)豆瓣花生，一般而言作为凉菜的东西都是添头，花生更是常吃到都没有感觉的地步了，可这家的小花生别具一格，用豆瓣加入后风味立马一变，有种说不出的味道，只有大家切身体会才能有所感悟；(3)九转大肠(4)炸三样既有济南特色又有创新性，因为传统的济南炸三样式茄盒，藕盒及丸子，而这里在茄盒中加入了韭菜鸡蛋，一个小小的变动令人耳目一新不说，吃起来反而更有一番从未有过的体验，就像文学中你读到一个从未见过的语言或事物时那种因陌生感而得到的独特体验有异曲同工之妙！泉城人家的名字起的很有特点，字字带着老济南的味道。上面几道菜，各个有着泉城人家的特色。
义兴风味馆，这个小店很有气质哟，去晚了可就有座无饭了，而且没耐心的还找不它。酱肉茄子，怪味茄子，西红柿牛肉，拉皮鸡，爽口黄瓜都是必点的，黄焖鸡做的非常好吃。都说美食是用来品的，殊不知会做美食更是一种技巧和艺术。而拉皮鸡的作法则相当费工，首先要将土鸡最美味的鸡皮部份，与鸡肉以精细的刀工分开，而且丝毫不能有破损，之后再将鸡皮风干，之后将鸡肉部份与干贝、香菇、虾等佐料一起搅成肉泥，再将肉泥铺在风干的鸡皮上，再下去油炸，做成这道美食。炸出来的拉皮鸡色泽诱人，吃下一块外皮口感酥脆同时土鸡独特的味道涌现，保有土鸡原有的香味，更增添酥脆外皮以及鸡肉部分的多层次口感。
另外，一道地地道道的济南菜——黄焖鸡，则引起了我的极大兴趣。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官显贵纷至沓来。与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。”而此炒鸡技术的闯始人，现在流行济南的黄焖鸡米饭即由此而来。
至此，我的芙蓉街美食品尝之旅宣告结束。这些美食，有些有着浓厚的历史故事，有些带着传奇的传说色彩，有些渲染着美妙的历史背景，可谓是美食之中有文化，大文章中藏美食。品尝这些美食，既是一种味觉上的冲击，更是一次精神上的激荡。
内容三：到过芙蓉街的人都知道，芙蓉街的美食很吸引人，但它也存在着许多问题，有时候这些问题让人头痛，甚至对着芙蓉街望而却步。我大体总结了一下，共有四个问题是亟待解决的，并针对这些问题调查了一下芙蓉街老民众的认知和看法。这四个问题是：
1、芙蓉街污水遍地，整条街道脏乱差，到处充斥着食肆的油烟味，环境卫生亟待解决。
2、芙蓉街除了仿古的门楼和招牌，已看不出还有什么特色，有的只是天南海北的各种小吃。具有千年历史的芙蓉街已失去文化依托，渐渐沦落成了“小吃一条街”。芙蓉街由单纯的“小吃街”向“美食旅游一条街”的转型迫在眉睫。
3、对芙蓉泉，关帝庙这些老旅游景点的环境保护和文物保护有待加强。
4、既是作为山东济南的一个标志，那么它就应该有自己的特色，美食不排斥兼收并蓄，但应该有合理的规划，突出我们山东人的特色对于发展芙蓉街，弘扬山东文化会有巨大的帮助。
三、实践结果：
关于对美食文化的认知在实践内容中都有详尽的描述，在此不多做介绍。针对芙蓉街问题的解决方案，一一对应有如下方案：
1、管理者的合法“管理”和市民的良好“自律”。以及管理制度的健全。
2、本着保护历史真实载体、保护历史环境、合理利用和永续利用的原则，通过进一步的改造升级，提升这一街区基础设施的档次和功能，借助科学的管理手段，合理处理保留旧城风貌与保持繁荣的关系。
3、管理者的管理，市民的监督，以及游客的自律。
4、突出特色的最好最直接的办法就是政府干预与指导。
四、实践体会： 在整个实践过程中，我所采访及咨询的市民和老字号店面的工作人员态度都很和善，这为我的调查提供了一个很好的平台，使我的调查能很顺利的完成。由于受到他人和善态度的对待，我觉得格外有动力，整个调查过程都很有激情。
5.社会调查吧报告之西关传统美食 篇五
1月24日，我们小组一行五人一同来到上、下九路、长寿路、逢源路等地进行本学期的社会调查活动。我们小组的调查项目是西关传统美食。
正午12时，我们一行五人来到广州西关的“顺德陈添记”品尝了“祖传爽鱼皮”，也同时开始了我们这次的美食调查之旅。这里的鱼皮爽滑可口、味道极佳，真是广州美食的代表作之一。接着，我们来到“关记”吃广州传统虾仁云吞面。这里的云吞面，云吞味道鲜美、鲜嫩多汁；面条爽滑，有嚼头，两者结合起来美味无穷。然后，我们来到“南信牛奶甜品店”，品尝芋头西米露和双皮奶。芋头西米露味道香浓，甜度适中；双皮奶口感纯滑，弹性十足。把这两样美食当做饭后甜品，简直是人生一大享受。最后，我们来到“顺记冰室”，吃芒果冰激凌，味道甚佳，入口即化。
6.美食城可行性分析报告 篇六
古人云：食色性也。美食是大众日常生活最基本的追求，近几年大量出现的美食类短视频节目异常火爆，2018年美食类视频节目热度依然不减。美食类短视频节目不仅能够向观众展示关于吃的各种技能，还能激发大家对待美食以及生活的热情，很容易让观众产生共鸣。对于视频内容的创作者来讲，美食短视频的门槛很低，人人都能参与其中。
速途研究院分析师通过对2018年Q1国内美食短视频行业相关数据的收集整理，分析讨论美食类短视频行业的发展趋势。日食记粉丝基础强大
根据数据显示，从微博粉丝和视频网站粉丝数来看，日食记拥有绝对的优势，也是唯一一个微博粉丝破千万的美食短视频平台，达到了1179万。大胃王密子君和办公室小野的粉丝数量相差不多，前者的微博粉丝高于后者，但后者的视频网站粉丝却领先于前者。
日食记上线时间较早，借此优势积累了不少粉丝。日食记节奏偏慢，节目中加入了许多元素。每集会有不同主题和对应的语录，在烹饪美食的过程中添加了温情的元素，实现了内容的差异化。与之风格类似的美食节目创食计曾经也很受欢迎，不过该节目在2017年已经完结。日食记订阅号粉丝量依然领先
美食自媒体微信订阅号预估粉丝数量方面，日食记的粉丝数量超过了三百万，办公室小野有一百八十多万粉丝，魔力美食粉丝数量也超过了一百万。其他的平台粉丝数量均在一百万以下，差距并不明显。在订阅号的内容上，各平台主要以美食教学为主。美食短视频的节目类型不多，主要为创意美食、美食制作、美食测评和旅游美食。且大多数节目的自身定位是打发用户碎片化时间，因此2018年美食短视频行业内容的同质化问题将更为严重。
想要丰富内容形式，增添节目创意就需要加入更多的元素，拓展美食范畴，如各地美食文化、名字来源、食材的文化、养生文化等。办公室小野Q1播放量为5332万
从2018年1-3月播出的美食短视的频播放量上看，办公室小野出人意料排在首位，播放量超过五千万，其他两个千万级播放量的平台分别是日食记和大胃王密子君。与2017年的数据对比，2018年Q1办公室小野的播放量增长幅度很大，2017年办公室小野的播放量要远远小于日食记，而大胃王密子君的播放量处于平稳期，上下幅度很小。
办公室小野与其他平台的内容差异较大，节目具有更与众不同的特点，这也是播放量增长迅速的原因。办公室小野的节目内容脑洞大开，创意十足，具有很强的趣味性。在国外的社交网站You Tube和Facebook上办公室小野也收获了一大波外国粉丝，在YouTube一集的播放量可达到40万左右，可以说在一定程度上办公室小野开创了美食短视频的先河。办公室小野Q1百度指数最高
伴随着办公室小野在播放量上的领先，其热度同样居高不下，在百度指数方面办公室小野还是排在首位，大胃王密子君与办公室小野非常接近，而其他平台差距较大，与前两者形成了明显的落差。
美食短视频是短视频的细分领域，在短视频的风潮下，美食短视频非常容易走红。大胃王密子君的主创本是吃播女博主，以吃得多和不胖体质为卖点，自己本身就是特色，并配以诙谐幽默的解说，形成了别具一格的节目特色，影响力也在不断提升，与办公室小野有一决高下之势。美食APP下载量：下厨房近3000万
与美食短视频不同的是，食谱类APP让美食爱好者由旁观者转变为参与者，通过食谱类APP来学习制作美食或参与到线上社区中与其他用户共同探讨美食制作的心得和乐趣。作为在线美食产业中的一员，食谱类APP也已囊括了足够的用户基础，诞生了头部平台。
在2018年Q1美食APP新增下载量排名中，下厨房继续强势表现排在首位，豆果美食占领第二位，有近乎两千万的新增下载量，其他APP新增下载量在百万级别。总体看来，食谱类APP始终延续着热度，持续扩大用户规模。下厨房于2015年7月获得由华创资本和京东领投的B轮3000万美金融资，在这轮资金的支持下，下厨房完善了运营，打造了美食社区，一举成为头部平台。
美食app通过前期的美食分享和厨艺交流使美食app走向社区化，完成了前期的用户积累，逐渐向探索盈利模式的阶段过渡，目前主要有电商、广告、数据、线下课程等盈利模式。
速途研究院分析师认为：美食类短视频行业借助短视频东风找到了节目定位，在受热捧的同时也要关注行业的痛点。从盈利模式上看，美食短视频变现困难，并且难以维持高质量产品的输出。目前，美食短视频变现手段主要靠广告+电商，手段比较单一。
比如魔力美食承接了如RIO、“大虾来了”等数个美食品牌广告植入业务，广告收入是平台的主要变现方式。维持美食短视频平台人气主要靠高频率和高质量的内容，这一点其实是最难做到的，但这也是变现的前提。
7.美食城可行性分析报告 篇七
上市公司基本包括了中国企业的所有行业, 应该说集中了我国大量团队管理的精英。可选择范围广泛, 既有许多传统的行业, 也有许多新材料, 新能源, 高科技引领世界前沿的项目, 也有一些高门槛甚至是垄断的行业, 如果是社会自行投资, 根本无法获得经营资格。上市公司经营相对公开透明, 有证监会监督, 有审计机构审核, 信息披露相对规范。
二、上市公司资金投入容易成功, 能产生预期利润
上市公司非公开增发筹集的资金, 投放的项目往往是公司原有项目的扩大再生产, 或者进行横向企业、纵向企业的并购重组, 项目再经过专家论证, 专业管理精英团队运作, 有成功的盈利模式可以复制, 比较容易成功, 能产生预期的利润。
三、上市公司非公开发行股票还必须过三道关
1.经董事会讨论提出 (经过专家论证) , 2.股东大会通过, 3.证监会审核批准。因此投资的项目比较慎重, 相对可以放心。而且大股东参与增发, 往往有承诺利润的保证。
四、一次投入, 管理方便简单
如果我们投资实业, 无论是超市, 还是原材料经销, 投入前要做大量的调研、准备工作, 要场地, 进货, 库存、销售环节众多, 而且还需要招聘大量员工, 更需要专业的人才进行管理, 要牵制大量的精力。如果与永康本地的企业合作, 也面临大量的麻烦, 就算是兄弟合作, 也是矛盾多多, 甚至于反目成仇也履见不鲜。相对来说, 上市公司平时不需要参与管理, 其资金管理运作更加规范, 年报也有审计机构专门负责。
五、资金退出方便
由于上市公司每天在证券市场交易, 资金进退十分方便。持有时间满一年后, 不需要与公司进行任何的谈判、交涉, 直接可在市场套现。而且税费自行扣缴, 收入合法合理。
六、基本高回报、低风险, 即使有风险但也基本可控
上市公司非公开增发筹集的资金, 投资后一般能产生较好的收益, 能促使二级市场股票大幅上涨, 参与非公开增发的投资者收益率达到100%, 甚至3倍5倍, 收益相当惊人。
但是必须考虑的是股票的价格受很多因素的影响, 纵观股市近20年的历史, 股市熊市时套牢非公开增发对象的情况也出现过多次, 就连国内最寻求安全的全国社保基金、人寿、平安保险资金, 在2007年股市一路走高到6000多的过程参与增发的一些股票, 在2008年股市大雪崩中也出现过套牢, 甚至可以说套得很惨。例如:社保基金在07年9月4日, 当时大盘在5357点, 参与新湖中宝非公开增发, 增发价10.64元, 07年年终分配10送6股后, 在08年9月19日大盘跌到2075点时, 新湖中宝股价跌到3.11元 (社保持股除权后成本价为6.65元) 账面浮动亏损超过50%。
但是股市是国民经济的晴雨表, 只要坚信中国经济向前发展, 只要有坚定的持股信念, 不为市场的短期波动惊惶失措, 坚信股市一定会好起来, 坚决不在套牢时割肉出局, 就一定能获大利再卖出。09年7月份新湖中宝最高涨到了15.02元, 比成本价6.65元上涨了125%, 绝对收益还是非常可观。有近2周的时间股价在14元之上, 可从容出货。
现在许多上市公司、风险投资公司、实业公司在做大主业的同时, 也看中了这种看似风险极大, 实则不大, 且风险基本可控的投资模式。09参与非公开增发家数较多的上市公司雅戈尔。出资近50亿投资9家公司, 一年浮盈14.9亿。资金实力雄厚的个人也纷纷参与其中, 著名的如陈发树、刘益谦等。如09年7月17日首开股份的增发就吸引了包括社保基金、保险公司、雅戈尔和刘益谦等人的大力参与, 增发价13.96元, 现市场价20.03元, 涨幅已达43%。
现在资本市场故事每天都在精彩上演, 常常有大量的上市公司进行非公开增发, 通过非公开增发取得惊人投资收益的财富神话举不胜举。就连全国社保基金 (号称全国人民的保命钱) , 也是大胆参与。近几日公告增发的公司有开发铝矿的南山铝业, 有山水甲天下的桂林旅游等, 可选择的公司很多, 只要认真分析, 仔细甄别, 用前瞻眼光选择, 就一定能取得良好的投资收益。
观念上要明确参与上市公司非公开增发, 虽然有投机成分, 但其实质上投资的是实业, 是国内的精英企业, 如果说借船出海, 借梯上楼的话, 这些上市公司就是相对安全可靠的船和梯。总之, 我觉得参与上市公司非公开增发, 投资周期短, 见效快, 操作简单, 管理方便, 风险相对可控, 盈利丰厚。是可以实施的方案, 以后可以逐年增加, 滚动投资, 让定增收益真正成为报社利润的重要来源。
摘要：随着我国市场经济的不断快速发展, 企业为了壮大自身实力, 寻求更大的发展空间, 越来越多的企业选择了上市。非公开发行股票, 又称“定向增发”属于上市公司私募行为, 是上市公司和特定对象之间“两厢情愿”的选择, 本文对参与上市公司非公开增发可行性进行分析, 以便同行借鉴, 促进我国上市公司的发展。
8.爱情美食城 篇八
到了27岁以后，珊瑚开始相亲。
她不认为这是什么尴尬和丢面子的事情，也不会反感和抵触，她感谢父母和同事对她的好意，能以这样的机会认识的男性未必不是一种缘分。毕竟，珊瑚在夜晚时分对镜感叹道，自己已经到了这个年龄，镜中的女子有了眼袋和细纹。一起玩大的同学好友掀起了一阵阵结婚的热潮。珊瑚想起，在28岁结婚一直是自己的梦想，不知不觉就匆匆地过完27个生日了。或许在这个年龄，除了相亲就没有更自然结识异性的方法了。
见的第一个男人是一个IT精英。长得竟然颇英俊，而且竟还十分健谈，虽然他说的话题珊瑚不是十分感兴趣，但还是饶有兴趣地听着。他的声音倒还挺浑厚呢。这样的男人也会来相亲！
走出咖啡厅，“精英”问：“你往哪边去？”珊瑚说：“我家住在东面，往这边去。”说着指指左边。“哦，我往那边。那么，再见了！”“精英”说完毫不犹豫地掉头就走。珊瑚也便掉头往相反的方向走去，心里的滋味像是在一家很不错的中餐馆吃完了饭、买了单之后却没有等到赠送的水果盘一样，总觉得哪里不对劲。
第二天听介绍人说，IT精英对珊瑚的印象很是不错，来问珊瑚的想法。珊瑚也说他很好。可是后来他再来约，都逢上珊瑚加班，拒绝了他，心里却也没有什么牵记的。那一回见面后便就真的就此一个向左走一个向右走，不再相交了。不送水果的餐馆，味道再怎样好，也总觉得不正宗吧。
第二个见面的男人是一位大学老师。这一直是珊瑚崇拜的职业。在聊得欢畅的时候，珊瑚主动说，希望下次能去他的大学参观。于是便有了第二次的约会，第三次，第四次……老师人是不错的，对珊瑚也很好，但是每次如果珊瑚不说，他就不会再提下次什么时候再约会，珊瑚提了，他也不晓得该去哪里约，总是期期艾艾听珊瑚的意思。几回下来珊瑚就觉得好累，还有些心烦，她实在讨厌干巴巴的被动男人。就像吃法国餐，服务生不到位，下一道菜总得要催他，为的是优雅，偏偏就显得那么的不优雅。道道美食吃罢，少了餐后酒，酸甜苦辣的心情都得不到消化，在胃里淤成了“郁闷”二字。
第三个见面的人是一位公务员。虽然乍看很普通，谈吐倒是十分得体，很快就能让人感觉到这是一个让人有安全感的男人，且会前途光明。对于约会，他也做得稳重而有规律，周五来电定地方，周末见面，平常每天两条短信，中間的周三还会准时电话问候，不长不短，通话半小时后挂断，珊瑚甚至都要怀疑他在电话旁边放着一只座钟，而且他总能在快要到时间的时候适当地截住一个话题，使这个话题的结束不猛然唐突，真让人敬佩。他们几乎是像男女朋友一样地交往了，虽然这一层关系并没有说定。珊瑚晓得公务员的为人处世很得体有度，但总觉得他太客气了一点儿，倒像是一种生分。他是很懂得体贴人的，平时嘘寒问暖，约会的时候珊瑚手上总是零食不断，珊瑚无意中提到喜欢的小东西，下一次他就会买来送她……但是珊瑚有时会想，他是不是对谁都这么好，种种关心是因为感情呢还是客气。每次约会道别后，当珊瑚走了几步再回头看时，一定会发现公务员还站在原地望着她，一副不离去也永远不会走近的姿态。哎，为什么他总是那样小心！就像吃日本菜，菜肴也精致，餐具也宜人，佐餐的清酒也顺口，还往往是热过的，摆出暖人心脾的架势，可吃着就是觉得冷，回家睡觉在被窝里好一阵子才能暖和过来，半夜还会饿醒。
老妈说：“知道你挑剔，给你介绍的都是千挑万选的精品。咖啡也喝了，电影也看了，马路也逛了，怎么约着约着就没有了下文？”珊瑚说：“因为每次约会过后，都对下一次约会没有期待。”
老妈不妥协，加紧了介绍的步伐。珊瑚既不厌战，也不冲锋，走马观花的，倒把相亲当成了无关痛痒的业余兴趣小组。
其实珊瑚自己也在烦恼。听说某个科学家验证宣布，这世界上，在年龄、地位等等硬性条件相符的人群中，相爱的概率是25%，也就是说，在100个条件相当的人里，你会爱上25个人，终究会和谁在一起，只是因为你恰巧遇到了那个人。这个科学理论说明，每个人都只有一个“另一半”的说法是错误的，你一定可以爱上别的人的，只是有没有遇到的问题罢了。
那么，珊瑚想， 为什么我每遇到一个新的男人，都会更加想念起以前的他呢？
他是珊瑚相恋了四年的唯一的男友。很多很多的第一次，珊瑚都是和他分享的。但是每当见到一个新的男人，珊瑚想念起的，并不是跟他第一次见面、第一次接吻或者第一次身体的激动，她深深想念起的，是他们第一次正式约会，在告别的时候，他送她到家的楼下。那是个深秋，天已经冷了，珊瑚穿得单薄，他却没有趁机搂她，也不要求上楼，只是在她转身要上楼的时候，用大手搭在她的肩上，轻轻地一拍，两拍，所有的关心、爱意、不舍，都在这无声的肢体语言里流露出来，再无需多言。珊瑚的心，就在这转身的刹那一下子湿润了，被一种厚重的东西深深地打动。以后，每次的每次，每次告别的时候，他都会用大手拍拍她的肩，或者摸摸她的头发。多少年来，她都多么迷恋这种男人下意识传递过来的温柔啊——拌面里，只要加上一勺炒焦的葱油，就喷香四溢了。
珊瑚决心把相亲进行到100次，那25碗面条里，总有一碗葱油拌面吧？
9.可行性分析报告 篇九
可行性研究报告的基本内涵
一、可行性报告的概念
可行性研究报告是指对经济投资或拟建工程等项目的有关条件进行全面分析和评估论证，以确定其是否合理、可行的一种书面报告，可行性分析报告范文。
可行性研究就是通过周密调查，对经济决策项目和拟建项目合理性、必要性进行分析论证、综合评价，最后进行严格选择，提出最佳方案。可行性研究是项目建设的首要环节，从个某种程度上说，也是决定投资成败的关键所在。所以，可行性报告成为了金融应用写作中的新兴文体。如今，这一文体已经逐渐成熟，并被推广到了社会的其它领域，成为国家机关、企事业单位乃至群众团体广泛应用的一种文书。
二、可行性报告的特点
（一）严格论证性
可行性报告是在一个项目实施之前对其进行的论证和把关，直接关系到项目的成败，因此必须严格论证。在论证的过程中不仅要从经济、技术、财务、市场等方面对工程项目进行全面科学的分析论证，还要从法律、政策、环境以及社会影响的等方面进行科学的评估。论证必须充分透彻，实事求是、合情合理。
（二）缜密的科学性
可行性研究报告不仅要对谋一项目进行定性的分析，还要进行定量的分析。在论证的过场中，更需要运用大量的数字、资料、技术性指标、图表，通过介绍、分析、比较等方法增强其科学性，调查报告《可行性分析报告范文》。
（三）运用系统分析方法
对于一个项目的论证分析，必须将这一项目置于社会和自然生态系统中进行全面系统的分析，既要进行围观的分析，又要进行宏观上的分析。有些项目从局部上看是有利的，但从全局着眼，则并非如此。有些项目经济效益好二社会效益差，也有一些项目经济效益差而社会效益好，等等。所有这些都必须进行全面系统的分析。要结合实际，对多种方案进行比较，从中选取出最佳方案。
此外，可行性报告还具有超前性和有效性的特点。
三、可行性报告的作用
可行性报告是科学决策的依据，有利于保证立项的可行性、先进性，确保达到预期效果。其作用主要体现在以下几个方面：
（一）投资决策的依据。
任何一个投资项目的成功与否，投资后的效益如何，都将受到社会、技术、经济等多种因素的影响。只有对项目投资从选址到资金、从设备到技术、从环保到利润等方面进行深入的可行性研究，才能实现项目投资决策的科学化。
（二）科学管理的依据
项目的开发建设往往耗资巨大，如果设计方案错误，必将造成人力、财力、物力和资源的巨大浪费。因此任何项目的开发建设都要进行广泛深入的技术经济分析和评估论证工作，这样才能为项目设计及编制设计计划任务书提供可靠的依据，有助于加强科学管理。
（三）提高效益的手段
可行性研究报告是用实事和数据说话的，每项内容都要经过深入的分析论证和反复的比较，使结论建立在科学的分析的基础上，而决策的科学化正是可行性研究报告的价值所在。它不仅追求项目本身的收益，还关注社会效益。
（四）项目报批的程序
国家计划发展部门规定，工程项目的建设需要当地政府和规划部门批拨建设用地，并符合当地的市政规划。法规以及环保要求，也就是说，一个新的建设项目必须经过主管部门的审批同意才能“立项”、注册、开工。而立项报批时，必须提交项目协议书、可行性研究报告等文件。
一般可行性研究报告的主要内容和要求如下：
10.可行性分析报告 篇十
可行性分析报告
呈报单位：井研县瑞豪园林景观发展有限公司 呈报时间：2014年11月 公司简介
公司于2014年3月24日经乐山市井研县工商行政管理局核准，企业名称为：井研县瑞豪园林景观发展有限公司；依法取得企业法人营业执照，公司注册资本300万元。公司地址：井研县东林镇平安村2组；注册地址：井研县东林镇平安村2组，企业类型：有限公司，经营范围：普通城镇绿化种籽和（苗木）种植、销售、园林景观设计。公司法人代表：贺述明，男，43岁，文化程度：高中，从事苗木事业数十年。公司目前自有基地350余亩，种植有香樟树、黄桷树、桂花树、银杏树、天竺桂等等40余种苗木，并且拥有从10CM到100CM以上等等十余种规格,共计46000余株，市场价值1200万元左右。拥有员工20余名，均经过专业培训。
园林业起源于逐渐从农林业分工而独立开来的花卉和苗圃业，经过绿地和庭院建设业，目前已发展成为包括养护管理及其它服务在内的综合的技术经济系统。中国的园林业经过改革开放近三十年的快速发展，到今天已经成为社会主义现代化建设的重要行业之一，在国际上的影响也越来越大。
1、园林行业概述
就世界范围而言,园林景观行业已被公认为“永远的朝阳产业”。其独特的绿色环保和生态概念已经获得愈来愈多的认同，展现出越来越广阔的市场前景。近年来，随着我国经济的快速发展，我国园林行 1
业也得到了长足的发展。但就发展现状来看，存在很多问题，并与国际水平相差很大距离。展望中国园林行业未来发展趋势，如何发展出有中国特色的体系化、现代化的风景园林是值得探讨的。
1.1 从产业链上分析
从产业链来看，园林行业包括园林绿化苗木种植、园林环境景观设计、园林工程施工和园林养护等四个方面。目前我国园林规划企业多集中在绿化苗木种植和工程施工细分行业中。从项目性质可分为市政园林、地产景观、度假园林和生态景观四类。从具体的时间顺序上看，园林规划包括园林绿化苗木种植、园林环境景观设计、园林工程施工和园林养护等四个方面。园林绿化项目一般先由设计师进行方案设计再由施工方进行工程施工工程完工后进入养护期。园林绿化苗木种植主要为园林工程施工服务，同时绿化苗木的品种和资源对设计师的设计方案会有一定的影响。根据《国民经济行业分类与代码》园林绿化行业中的园林树木、花卉和其他绿化植物的培育属于种植业。具有第一产业特点园林绿化工程施工属于建筑业，具有第二产业特点园林环境景观设计属于综合类技术服务业中的工程设计业园林绿化，管理和养护活动则属于社会服务业中的园林绿化业均具有第三产业的特点。
1.2 从园林绿化行业分析
园林绿化行业主要可以分为市政绿化、地产园林和生态修复、旅游景区景观等四大类。其中市政绿化主要指的是由政府投资建设的城市公共、小区休闲基地、生态湿地等园林工程或事业单位附属的园林工程等项目。地产园林主要是由房地产公司投资建设的高档小区、别墅、酒店、度假村等周边园林绿化建设项目。生态修复绿化工程主要指通过人为购建植被，对遭到破坏的生态系统(主要是开采后的矿场废址、开凿公路和铁路等裸露的山体边坡等)进行辅助修复，从而使其逐步恢复或逐步向良性循环方向发展。旅游景区景观主要是由政府 2
或旅游服务公司根据观光、休闲、度假等不同主题和功能，通过因地制宜或创造性颠覆，构造差异化的景点和视觉享受，能够满足游客“猎奇、体验、好新”的心理需求和文化需求。目前，市政绿化项目和地产景观占园林绿化工程市场容量的80%以上。
2、园林行业起源
就园林业的起源看，园林业起源于逐渐从农林业分工而独立开来的花卉和苗圃业，经过绿地和庭院建设业，目前已发展成为包括养护管理及其它服务在内的综合的技术经济系统。中国的园林业经过改革开放近三十年的快速发展，到今天已经成为社会主义现代化建设的重要行业之一，在国际上的影响也越来越大。
但是，随着WTO进程的推进，加速了园林行业市场化操作，园林行业蓬勃发展的同时也出现了一些亟待解决的现实难题。在新的形势下，如何继承和发扬中国传统园林？如何发展出有中国特色的，体系化、现代化的风景园林？这些都是我们必须面对的课题。
3.园林行业发展现状
3.1 园林行业法规现状
行业法制及技术标准体系起步较晚，我国园林行业法制标准化工作起步较晚，从20世纪80年代才开始制定风景园林技术标准。早期的标准主要有1991年建设部修订发布了《城市园林绿化行业技术标准体系表》列出百余项拟编制的技术标准已颁范、《城市绿化工程施工及验收规范》、《城市道路绿化规划与设计规范》、《风景名胜区规划规范》等近十项标准。1992年建设部颁布《城市园林绿化条例》，2002年又颁布了《城市绿线管理办法》。据中国风景园林学会城市绿化专业委员会统计，在建设部现有颁布的城市绿化技术规范、规程和标准有26项。我国园林行业国家和地方颁发的法规文件共368项，其中由全国人大批准颁布的条例4项国务院令8项，国家建设部颁发的规定类43项，资质标准类11项，技术标准类15项，3
各省、区、市颁发的法规和标准272项。这些法规和标准是在我国园林绿化行业建设中逐步建立并巩固、推广在规范生产、组织生产、指导生产、提高生产效率方面起到了积极的作用，为我国园林行业全面提高质量管理奠定了基础。
3.2园林行业发展迅速
行业发展迅速，行业内容不断扩大。随着中国经济的持续快速增长和城市化进程的不断加快，城市园林绿化进程突飞猛进。1991年12月在中国风景园林学会第一届理事会上提出“九五”期间的城市园林绿化工作应有总体的量化指标，如人均公共绿地、绿化覆盖率、绿地率等，并提出创建“花园城市”、“园林城市”等设想。至2006年末全655个设市城市，城市建成区绿化覆盖率34.38%、建成区绿地率30.27%、人均公共绿地7.94平方米，分别比“九五”末增长6%、6.01%和3.38平方米。建设部开展“园林城市”的创建活动，极大地激发了各城市绿化建设的积极性。至今，先后建立了国家城市湿地公园22个、命名了国家园林城市97个、园林城区4个。
3.3园林行业投入现状
行业产值持续增长，市场潜力巨大，城市化建设催生园林绿化大市场，园林行业迎来发展的春天。据不完全统计，我国园林行业每年产值1500亿元左右。据城市建设统计公报统计，从2002年至2006年，全国650余个设市城市市政公用设施固定资产投资持续上升，平均每年投资4741亿元，以平均20.55%的速度增长。其中城市园林绿化平均每年投351亿元，投资平均增长速度达16.42%，2006年城市园林绿化投资达427亿元。我国园林行业未来发展的趋势
园林行业的发展是随着社会、经济和科技发展而发展的，不管其内容与形式，还是服务对象，在不同的社会时期和发展阶段，有着很大的变化。展望我国园林行业，有以下发展趋势。
风景园林市场逐步走向社会资本化。
风景园林建设在城市建设、生态建设、精神文明以及国民经济和社会发展中具有全局性、基础性和先导性，是明显的全民共享的公益事业。目前，我国园林绿化行业的资本主要来源是以政府投资为主，民间资本和社会资本的注入为辅。纵观发达国家园林绿行业资本市场，是全社会积极参与的资本市场。我国未来园林行业的发展，将是在政府引导前提下，多渠道、多元化的发展方式，主要以多种经济成分共同参与，吸引大量民间资本和外资进入园林建设领域，进行风景园林建设。
园林规划设计理念扩展，走向多元化设计与过去十几年相比，风景园林规划设计项目的种类、深度和广度均已大大扩展，正在从传统园林设计转向以现代景观规划设计。未来园林设计的发展，在传统理论的基础上（美学理论、功能理论、环境美化理论、田园城市理论、休闲游憩理论、绿地空间结构理论等），吸收借鉴环境伦理学、环境心理学与生态哲学等新的观念，将以人为本，以人与自然协调为目标，逐渐走向生态设计、文化设计、区域设计、科学和艺术结合的设计。
“生态城市”是当代城市园林建设的发展趋势。
几十年来，关于“生态城市”的讨论，环保意识的深化，使人们对园林在城市中的地位的认识有了进一步的升华。随着科学的发展，社会的进步和人民生活水平的提高，已将城市园林绿化的发展和水平提高到保护生态平衡高度来认识。生态园林是以保持生态平衡、美化环境为主导思想，主张因地制宜、适地适栽,遵循生态学原理。生态园林的主体是自然生物群落或模拟自然生物群落，强调人工园林和自然生物群落的有机结合。城市园林是以人工生态系统为主体的景观,如城市综合公园、动物园、植物园、小游园、街头绿地等等。城市园林绿化成为城市建设事业的重要组成部分，成为现代化城市的重要标 5
志，城市园林绿化在城市建设中的重要性日益显著，实现城市园林生态化已成为世界各国城市园林发展的必然趋势。
风景园林行业在后50年进入保护与建设并举时代。
我国风景园林事业的总目标是推进自然和人文资源的保护事业，建设有中国特色的、和谐的、生态的、可持续发展的城乡人居环境。我国已进入工业化、信息化、城市化“三化合一”的时代，对我国整体自然资源和人文资源进行保护和可持续的利用以及建设城乡人居环境是风景园林事业发展的主要内容。
园林行业发展前景
改善生态环境、提高人居质量，目前正成为我国城市建设的主旋律。为解决空气污染、噪音、热岛效应等不利于人们身体健康的“城市病”，我国许多大中城市正致力于发展城乡一体的城市绿化，竞相为城市营造一道绿色的“生态屏障”，园林产业的发展也被人们所看好。
国民经济持续快速增长
国民经济持续快速增长是园林产业快速发展的根本动力。中国是近20年来世界上经济发展速度最快的国家之一。根据“十五”计划，“十五”期间年平均经济增长速度预期为7%左右。今后20年，中国经济仍将快速、健康发展，这是园林植物材料和花卉产业得以持续快速发展的保证。
城市化进程加快和房地产业兴起
城市化进程加快和房地产业兴起是园林产业快速发展的加速器。当前，改善人居环境越来越被人们所重视，房地产开发商认为房地产环境质量好坏是房地产项目开发 能否成功的关键因素之一。“十五”计划规定城市建成区绿化覆盖率要达到35%，目前很多城市建成区绿化覆盖率没有达到该指标，需要大量建设城市园林绿化，随着城市化进程的不断加 快，城市人口和城市用地规模迅速扩 6
大，新的城市和城市建成区拉动了大规模的园林绿化建设。
综上所述，园林绿化苗木行业利润可观，西部大开发、绿色奥运、彩色世博以及大量的基础设施建设，使苗木需求量猛增，进一步推动了园林绿化苗木产业的迅猛发展。我们相信我们一直走在发展的最前端，我们将用实际行动打造好这一项巨大潜力的朝阳产业。
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