2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四

2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四（共10篇）

1.2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四 篇一

北京市餐饮服务食品安全管理员考试大纲

（初级）

一、食品安全法律法规和标准

1、对《中华人民共和国食品安全法》的要求：了解整体内容；熟悉第九章，第十章第九十九条；掌握第四章，第七章第七十条、七十一条。

2、对《中华人民共和国食品安全法实施条例》的要求：了解整体内容；熟悉第九章，第十章第六十二条；掌握第四章，第七章。

3、对《餐饮服务许可管理办法》的要求：了解整体内容；熟悉第五章，第七章；掌握第二章，第四章，第五章第二十九条、第三十条、第三十一条。

4、对《餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求：了解整体内容；熟悉第四章、第五章；掌握第二章，第三章第二十条、第二十一条、第二十二条。

5、掌握《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》全部内容。

6、了解餐饮业常用的食品安全标准，如《鲜冻畜肉卫生标准（GB2707）》、《预包装食品标签通则（GB7718）》、《食品添加剂卫生标准（GB2760）》、《食饮具消毒卫生标准（GB14934）》、《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准（GB14930.1）》、《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准（GB14930.2）》等。

二、食品安全基本知识

1、熟悉食品中的危害分类。

2、熟悉常见致病微生物的生长繁殖影响因素。

3、掌握餐饮服务企业生物性危害、化学性危害和物理性危害的内容及控制措施。

4、掌握食品中细菌污染指标的定义及卫生学意义。

5、熟悉常见的消毒方法及相关知识。

6、熟悉常见的病媒虫害的控制方法。

7、熟悉食品的常见保存方式及要求。

三、食品安全管理知识

1、了解餐饮服务食品安全量化分级管理制度出台的背景和意义。

2、熟悉量化分级管理的核心理念、内容和主要特点。

3、掌握量化分级管理中4个食品安全等级的含义。

四、食物中毒的预防与控制

1、掌握食物中毒的定义。

2、掌握发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位应当报告的部门和内容。

3、掌握造成食物中毒或者有证据证明可能导致食物中毒的餐饮服务单位应当采取的措施。

4、熟悉常见细菌性食物中毒的种类、特征和临床表现。

5、掌握常见化学性食物中毒（如亚硝酸盐）和有毒动植物食物中毒（如河豚鱼、毒蘑菇、扁豆、鲜黄花菜等）的临床表现。

6、掌握常见食物中毒、食源性疾患、食品污染的预防控制措施。

7、掌握亚硝酸盐、河豚鱼、毒蘑菇、扁豆、鲜黄花菜等常见化学性和有关动植物食物中毒的预防措施。

（高级）

五、食品安全管理体系、措施

1、掌握HACCP管理体系。

2、熟悉“五常法”。

3、熟悉食品留样的操作要求。

4、熟悉中心温度计、表面温度计、表面洁净度检测仪等快速检测仪器的使用方法，和有效氯浓度、亚硝酸盐、甲醛、农药残留等物质的快速检测方法。

2.2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四 篇二

矿名：姓名：职务：_______得分：

一、选择题（将一个正确的答案填入括号内）

1、煤矿安全生产是指在煤矿生产活动过程中（）不受到危害，财物不受到损失。A、人的生命B、人的生命和健康C、人的健康

2、“安全第一、预防为主”是（）都必须遵循的安全生产基本方针。A、各行各业B、高危行业C、煤矿企业

3、煤矿安全生产要坚持“管理、装备、（）”三并重原则。A、监察B、培训C、技术

4、采煤工作面的空间直接维护的对象是（）

A、老顶B、直接顶C、伪顶

5、水文地质条件复杂的煤矿企业，必须设立（）煤矿防治水机构。A、专门的B、兼职的C、主管的

6、从业人员依法获得劳动安全生产保障，是劳动者应享有基本的（）。A、义务B、公共安全C、权利

7、从业人员有依法获得劳动安全生产保障权利，同时应履行劳动安全生产方面的（）。A、义务B、权力C、权利

8、保障从业人员安全生产权利的义务主体，是从业人员所在的（）。A、地区B、生产经营单位C、政府

9、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，（）停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。

A、无权B、有权C、不得

10、新工人入矿前，必须经过（），不适合从事矿山作业的，不得录用。A、文化测试B、政治审查C、健康检查

11、煤矿企业的主要负责人对本单位的安全生产工作（）责任。A、负全面B、负部分C、负直接

12、矿山安全生产贯彻（）的方针。

A、安全第一B、安全第一，预防为主C、责任追究

14、每个矿井至少有（）个以上能行人的安全出口，出口之间的直线水平距离必须符合矿山安全规程和行业技术规范。

A、一B、二C、三

15、煤矿安全监察机构发现煤矿进行独眼井开采的，应当（）。A、经济处罚B、批评教育C、责令关闭

16、掘进巷道贯通前，在相距（）米前，必须停止一个工作面作业，做好调整通风系统的准备工作。

A、30B、20C、1017、被吊销采矿许可证、煤炭生产许可证的煤矿，由（）依法相应吊销营业执照。A、煤矿安全监察机构B、工商行政管理部门C、司法部门

18、各级人民政府及其有关部门和煤矿企业必须采取措施加强劳动保护，保障煤矿职工的（）。A、安全和健康B、生命安全C、健康

19、享受工伤保险待遇，是从业人员的一项（）。

A、法定权利B、法定义务C、法定职权 20、煤矿企业领取了安全生产许可证后，（）日常安全生产管理。A、应当加强B、可适当放松C、可以简化

21、玩忽职守罪的主观方面表现为一种（）。

A、愿意B、故意C、过失

22、乡镇煤矿采煤、掘进、通风、维修、井下机修和运输作业，一律由（）带班进行。A、副矿长以上干部B、技术员C、安全员

23、生产经营单位的主要负责人是本单位安全生产的第一责任人。安全生产工作其他负责人在各自的职责范围内，（）搞好安全生产工作。

A、直接B、协助C、全面

24、特种作业人员安全技术考核以实际操作技能考核为主，合格者获得国家统一印制的（）。A、《培训合格证》B、《特种作业操作资格证》C、《上岗证》

25、根据《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，较大事故是指造成（）人以上死亡事故。A、3B、10C、30

26、煤矿企业每年必须至少组织（）次矿井反风演习。A、1B、2C、3

27、以下职工伤害情况可认定为工伤的是（）

A、上班时因血糖过低摔倒而造成重伤B、患矽肺病的职工 C、休息时做饭烫伤

28、盲巷是指长度超过（）米，而又不通风或通风不良的独头巷道。A、3B、6C、10

29、矿井采掘工作面进风流中，氧气浓度不低于（）%。A、18B、20C、1230、在松软的煤、岩层或流砂性地层中及地质破碎带掘进巷道时，必须采取（）或其他措施。A、永久支护B、超前支护C、临时支护

二、案例分析题

2011年2月27日，龙发公司煤矿一水平南石门东上山沿煤维修巷道发生冒顶事故，造成1人负伤，2人死亡。当时工作面有大工1人，小工1人，带班1人。发生冒顶时，3人被困，经抢救，带班人员获救，大工和小工牺牲。

该矿为主斜井开拓，一水平(-57)南石门东上山原和总回风巷(-41)贯通，形成通风系统。由于春节期间，回风巷压力大，该上山里段破坏严重，回风困难，矿部安排工人维修，从东大巷用局扇送风。

1、请绘出简要矿井事故示意图。

2、分析冒顶可能的原因。

3、在当时情况下如何施救？

三、问答题：

1、哪些情况下要进行探水工作？

2、什么是串联通风，高瓦斯矿井为什么禁止串联通风？低瓦斯矿井串联通风应采取什么措施？

3、瓦斯的危害有哪些？

4、瓦斯防治主要从哪两个方面着手？

5、什么是上行通风？什么是下行通风？二者有哪些特点？

3.2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四 篇三

2011年6月16日北京公务员面试真题

面试试题（上）：

第一题： 某地区医保系统瘫痪，引起群众不满，主管局长被撤职，对此你怎么看。第二题：你作为某学校的工作人员，学校要组织一次创业大赛，要你筹划，怎么做。第三题：小赵是你们单位新来的专业人才，领导让他带着你完成一件任务，但是配合的不好，出了问题，小赵还推到你身上了，领导不满，怎么办。

第四题：正值国庆期间，你是单位的值班人员，接到外地电话说你们单位部分外出人员在当地发生车祸，你该如何处理。

面试试题（下）

第一题：大学生热衷网络购物，每月花费一段时间、金钱，你怎么看。

第二题：本地举办一个国际论坛，有数十个国家参加，需要一批志愿者，你是组织者，你怎么选拔。

第三题：你是一个项目带头人，一次会议上领导批评了你，之后，项目组其他同事不怎么配合你工作，你怎么办。

4.2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四 篇四

一、中考中招工作方案

1.各区县中招办报送中考中招工作实施意见

3月12日 2.各区县中招办报送“招优”工作方案

3月12日

二、报名工作

1.报名工作布置及系统培训会

2010年12月21日 2.报名开网时间

1月13日-23日

2月21日-3月5日

3.为本区县中小学卫生保健所提供考生有关信息:本区县开始体检工作前 4.报名工作（包括外省回京报名）截止时间：3月31日

三、体检工作

各区县进行体检时间：3月15日-4月30日

四、简章编制工作

1.各区县中招办简章布置及系统培训会：

3月2日 2.中专、技校、高职简章布置及系统培训会：3月3日 3.简章网上申报：3月2日-5日

4.各招生学校保送简章计划表：3月9日-10日 5.各区县中招办报送简章计划表：3月12日 6.下发招生简章：4月中旬

五、招生宣传

1.各招生学校办理专业介绍交稿事宜：3月9日-10日 2.各区县中招办报送中招工作要点宣传稿：3月12日

六、加试及特长生测试工作

1.招生学校报加试申请和加试工作方案：3月9日-10日

2.批准加试的学校进行加试：5月8-9日（具体日期由学校确定）3.加试学校报加试合格考生信息：5月8-9日

4.各区县中招办和初中学校下载加试合格考生数据：5月11日 5.体育特长生全市统一测试：5月份（具体时间另行通知）6.文艺及科技特长生测试：5月份

七、咨询工作

1.参加咨询学校办理报名手续：4月1-2日 2.咨询活动：5月8日 13:30~17:00

八、报考、考试工作

1.中考网上评卷考生统练：4月15日（物理）2.中考网上评卷区县培训：4月20日 3.报考工作布置及系统培训会：5月7日

4.照顾加分和优先录取考生信息录入：5月10日-14日 5.加分考生资格认定截止时间：5月14日 6.报考资格审核截止时间：5月14日

7.回户籍考生向所在学校提出回户籍申请：5月14日前 8.中考英语听力模拟练习：5月14日8:30~8:50 9.照顾加分考生公示起始：5月18日 10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.各区县网上报送优秀生名单：5月18日 各区县办理回户籍考生信息交换：5月18日

考生到户籍去办理确认手续：5月19日8:30~12:00 考生网上报考：5月22日~26日（22日上午8:30-26日下午17:00）体育考试：5月5日-30日

各区县网上报送考务用品和考场安排：6月4日

接收体育考试成绩（包括过程性考核成绩）截止时间:6月4日 考务工作会：6月11日

领取招生考试试卷：6月22日 招生统一考试：

6月24日（星期五）上午8:30~11:00

语文

下午2:30~4:30

物理 6月25日（星期六）上午8:30~10:30

数学

下午2:30~4:10

化学 6月26日（星期日）上午8:30~10:30

外语

20.完成中考试卷扫描：6月28日

21.各区县结束评卷、统计工作：7月3日

22.各区县报送中考成绩数据及成绩统计：7月4日16:00前 23.发布中考成绩：7月5日

24.考生查分：7月6日8:30~12:00

九、招生录取工作

（一）提前招生录取

1.学校报送提前招生工作方案、录取原则：4月1-2日 2.录取学校组织专业加试或职业技能测试：7月7-9日 3.录取学校网上录入初录考生信息：7月7-9日 4.网上审核：7月10-11日

5.招生学校和区县下载提招录取考生信息：7月12日 6.学校办理审批手续：7月13日

7.发布录取结果、下发录取通知书：7月14日

（二）招优及特殊学生录取

1.区县和学校报送“招优”及特殊学生初录数据：7月15-16日 2.“招优”及特殊学生录取审批：7月17日

3.特招生录取结果及计划调整情况返各区县中招办：7月19日

（三）统一招生录取

1.招优及录取工作会（网上录取培训）：7月11日 2.初录：7月20日-24日

3.各区县中招办下载初录结果：7月25日 4.网上录取演练：7月25日

5.招生学校网上审核：7月26-27日

6.考试院中招办完成新生名册打印：7月28日 7.学校办理审批手续：7月29-30日

8.发布录取结果、下发录取通知书：7月31日

（四）补充录取

办理补充录取审批：8月上旬

十、总结

5.2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四 篇五

中公教育申论研发团队

【背景链接】

2010年7月26日、27日,市委书记刘淇在会议上强调,要全力推动人文北京、科技北京、绿色北京建设,努力将北京建设成为充分体现人文、科技、绿色特征的中国特色世界城市。

2011年，北京市长郭金龙在政府工作报告中指出：“十二五”时期是推动首都科学发展的关键时期。北京将从首都客观实际出发，牢牢把握科学发展这个主题，牢牢把握加快转变经济发展方式这条主线，牢牢把握可以大有作为的重要战略机遇期，努力打造国际活动聚集之都、世界高端企业总部聚集之都、世界高端人才聚集之都、中国特色社会主义先进文化之都、和谐宜居之都，推动北京向中国特色世界城市迈出坚实的步伐。

【标准表述】

建设中国特色世界城市，需要把世界城市的一般特征与北京自身的特性结合起来，努力实现城市功能与城市内涵的有机结合，走中国特色的世界城市建设发展的创新之路。北京建设世界城市，既要吸取其他世界城市的优点、共性，也要有自己的特色。我们要在深入研究世界城市发展的一般规律和特征的基础上，注意结合北京独特的资源禀赋、发展优势和城市魅力来建设具有中国特色与首都特点的世界城市。

[机遇与优势]

北京是一座古老又现代的城市，具有建成世界城市的众多有利条件。北京是六朝古都，有3000年的建城史，历史上曾作为世界性城市蜚声海外，具有厚重的历史文化积淀。作为中华人民共和国的首都，北京具有重要的政治、经济、社会地位，基础设施完善，人才资源密集，科技实力强大，经济高速发展，城市充满活力。2008年奥运会的成功举办，极大提升了北京的国际化、现代化水平和综合竞争力。无论从城市的历史文化底蕴还是现实发展看，北京都具有建成世界级城市的良好基础。当然，北京也面临着城市快速发展中出现的一系列问题和挑战。北京建设世界城市，要走中国特色世界城市建设道路，按照“国家首都、国际城市、文化名城、宜居城市”的城市定位，建设“人文北京、科技北京、绿色北京”，进一步增强软实力，进一步提高国际影响力和区域辐射力。

[对策措施]

把自主创新和结构调整作为首要任务，强调要努力推动首都经济走上高端引领、创新驱动、绿色发展的轨道。一是建设国家创新中心。二是提升经济发展质量。三是构建战略发展高地。

把文化软实力建设放在更加突出的位置，要树立“大文化”发展理念，充分发挥首都文化、科技、教育等优势，努力打造中国特色社会主义先进文化之都。一是整体保护历史文化名城。二是提供丰富多彩的文化服务。着力提升公共文化服务，推进文化产品创新，建设共有精神家园。三是提升文化创意产业竞争力。重点是打造文化服务功能区，推动文化创意产业升级，优化发展环境，巩固文化创意产业的支柱地位。

6.2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四 篇六

2011年预算情况说明

一、部门情况

（一）部门职责

根据中共中央、国务院批准的北京市人民政府机构改革方案和《北京市人民政府关于机构设置的通知》（京政发［2009］2号），设立北京市住房和城乡建设委员会（简称市住房城乡建设委），挂北京市人民政府住房制度改革办公室（简称市政府房改办）的牌子。市住房城乡建设委（市政府房改办）是负责本市住房和城乡建设行政管理的市政府组成部门。主要职责是：

1.贯彻落实国家关于住房和城乡建设方面的法律、法规、规章和政策，研究起草本市相关地方性法规草案、政府规章草案，并组织实施；研究住房和城乡建设方面的重大问题，并提出政策建议。

2.承担保障本市城镇低收入家庭住房的责任。建立和完善住房保障管理制度；研究拟订住房保障、危旧房改造和古都风貌保护的中长期规划、计划和政策，并组织实施。

3.承担推进本市住房制度改革的责任。研究拟订住房制度改革相关政策；指导直管公房经营管理体制改革；负责公有住房出售、集资合作建房、住房分配货币化的管理工作。

4.负责本市工程建设管理工作。负责重点工程项目建设的协调、调度和监管以及征收拆迁的协调工作；负责建设工程招标投标监督管理和工程施工许可；负责中央国家机关、驻京部队、中央企事业单位在京审批类工程项目登记备案，并提供建设协调和服务工作。

5.承担本市建筑市场监督管理、规范市场秩序、推动建筑行业发展的责任。研究拟订建筑业发展规划并指导实施；负责建筑市场主体资格认定和监督管理；组织制定建设工程造价计价办法。

6.承担本市建设工程质量和施工安全监管的责任。研究拟订建设工程质量和安全生产的规章制度并组织实施；负责建设工程质量检测机构资质管理，负责施工企业安全生产许可管理；参与重大建设工程质量、施工安全事故调查处理；承担北京市建筑工程事故应急指挥部的具体工作。

7.承担指导、规范本市村镇建设的责任。负责村镇工程建设的指导和技术服务；制定村镇建设工程技术标准；组织指导农村危房改造工作。

8.承担本市建筑节能和行业科技发展的责任。研究编制建筑业科技发展规划和政策，督促有关单位落实国家和地方标准，推进住房和城乡建设科技进步和成果转化；负责建筑节能、墙体材料革新和散装水泥发展及管理工作。

9.承担本市房地产市场监督管理、规范市场秩序、促进房地产业发展的责任。研究拟订房地产业发展中长期规划、产业政策并组织实施；负责房地产开发、房地产转让、房屋租赁 1

及房地产中介服务的监督管理；负责房地产市场监测分析；负责房地产开发企业、评估机构的资质管理。

10.承担本市房屋管理的责任。研究制定房屋征收拆迁规划与计划；负责房屋登记管理；负责物业服务的监督管理；负责城镇房屋使用安全的管理工作，协调有关房屋防汛工作；督促、协调落实私房政策。

11.组织制定本市住房和城乡建设领域人才建设规划并指导实施，负责建筑业与房地产业各类人员职业资格管理及执业注册管理。

12.承办市政府交办的其他事项。

（二）部门机构设置

根据上述职责，北京市住房和城乡建设委员会（市政府房改办）设24个内设机构和25个下属事业单位。

内设机构情况：办公室、法制处、综合处、中央工程服务处、工程建设管理处、重点工程协调处、建筑业管理处、建筑市场管理处、节能与建筑材料管理处、工程质量管理处、施工安全管理处、科技与村镇建设处、物业管理处、房屋安全和设备管理处（房屋防汛办公室）、住房制度改革处、房屋市场管理处、房地产开发管理处、房屋登记管理处、征收拆迁管理处、应急与信访工作处、人事处、机关党委、工会、离退休干部处。

下属事业单位情况：全额拨款事业单位有北京市住房和城乡建设委员会（本级行政）、北京市建设工程造价管理处、北京市住房保障办公室、北京市建设信息中心、北京市建设发展研究中心、北京市建设工程招标投标管理办公室、北京市建筑业管理服务中心、北京市建筑节能与建筑材料管理办公室、北京市建设委员会老干部活动中心、北京市房屋修缮工程定额管理处、北京市物业服务指导中心、北京市城建研究中心、北京市住房和城乡建设委员会综合服务中心、北京市公共租赁住房发展中心、北京市建设工程安全质量监督总站、北京市建设工程和房屋管理监察执法大队、北京市落实私房政策办公室、北京市房屋权属登记事务中心、北京市住房和城乡建设委员会财务支付核算中心、北京市住房和城乡建设科技促进中心、北京市建筑业执业资格注册中心、北京市房屋安全管理事务中心共计22个；差额拨款事业单位有北京市建设委员会后勤服务中心、北京市房屋土地交易事务中心、北京房地产科学技术研究所共计3个。

（三）人员构成情况

北京市住房和城乡建设委员会部门行政编制207人，实际198人；事业编制950人，实际819人；长期聘用人员（临时工）27人。

离退休人员293人，其中：离休8人，退休285人。

（四）本预算的主要工作任务

2011年工作重点是抓好以下七方面工作：

1、加快推进保障性安居工程建设，着力保障和改善民生。落实“十二五”期间全面实

现“住有所居”的目标，一是加大保障性住房建设力度，2011年，新建和收购政策性住房20万套，竣工10万套。其中公开摇号配租配售10万套，用于棚户区改造、旧城人口疏解、重点工程拆迁、城乡结合部改造、土地储备拆迁安置房10万套。竣工各类政策性住房10万套。二是加快发展公共租赁住房，新建、收购公共租赁住房6万套，竣工1.2万套。进一步研究完善公共租赁住房政策和管理制度，探索和创新公共租赁房建设管理机制，在租金补贴、融资模式、组织建设方式等方面制定具体的配套政策和实施标准。三是积极推进棚户区改造、旧城人口疏解和房屋修缮改造工作，多种方式解决中低收入家庭住房困难。基本完成“三区三片”棚户区改造任务，尽快启动新增五片棚户区改造项目，改善居民居住条件和生活环境。积极推进旧城人口疏解及房屋保护性修缮工作，加快推进定向安置房源建设，同步启动疏解定向安置房“宜居新社区”建设工程，会同相关部门培养专业力量，专家跟踪指导，精心组织修缮，进一步提升历史文化名城保护修缮水平。四是进一步完善住房保障政策、管理体制和长效机制，逐步建立符合首都实际、可持续的住房保障体系。

2、坚定不移地贯彻落实房地产市场宏观调控政策，促进房地产市场平稳健康发展。切实落实责任，坚决落实“国八条”和“京十五条”房地产市场调控措施，一是严格执行住房限购措施，严格执行各项差别化税收、信贷政策，坚决遏制投资投机性购房。二是加快政策性住房建设，增加中低价位、中小套型普通商品住房供应，增加住房有效供给。三是加强房地产市场监测监管，加大房地产市场执法检查力度，严厉查处捂盘惜售、哄抬房价等违法违规行为。四是合理引导住房梯级消费，积极培育发展二手房市场，规范发展住房租赁市场。

3、进一步加大重点工程建设力度，提升城市承载能力和服务功能。2011年重点工程建设计划230项，计划投资1600亿元。重点要做好以下工作：一是继续发挥市相关部门联动协调机制的作用，优化基本建设程序，积极推进项目前期工作，促进工程按计划开工。二是强化行业主管部门分类归口管理职能，协调推进交通、市政、水务、园林、能源等项目建设，形成工作合力。进一步加大京沪高铁、京石客专等协调力度和频次，确保工程建设按计划进行。三是充分发挥各区县属地优势，积极会同乡镇政府、基层组织做好房屋拆迁工作，保护群众合法权益。四是完善中央工程协调服务机制，开展“一对一”协调服务，确保工程建设顺利实施。五是完善重点工程建设管理机制，定期通报重点工程计划执行情况，将重点工程建设情况纳入目标考核，督促推进重点工程建设进度。

4、深入开展建设领域突出问题专项治理，完善建筑市场监管和服务体系。在全市范围内开展工程建设质量安全年活动，坚决遏制质量安全事故发生。重点是要围绕落实责任、强化基础、重点监控、加强检查、创新制度开展工作。认真履行市区建设主管部门监管职责，督促企业落实主体责任，实施专项考核，根据企业业绩、信誉、工程质量保证能力等情况探索实施差别化监管。全面实施安全生产标准化和绿色施工管理工作达标考核。切实把轨道交通、保障性住房质量安全监督作为重中之重，实施专项监督，坚决杜绝群死群伤事故发生。加大工程质量监督检查和执法力度，深入开展起重机械、深基坑、模板支架和大型脚手架等

危险性较大工程的专项治理，全面启动建筑工程防火墙工程，推广使用不可燃幕墙材料，及时消除质量安全事故隐患。积极创新质量安全管理制度，探索实施工程质量保险制度，建立事故责任倒查机制，对情节严重的企业和从业人员，实行一票否决，坚决清出北京建筑市场。按照中央关于工程建设领域突出问题专项治理的要求，深入查找和分析问题原因，坚持源头治理，建立健全建筑市场监管长效机制。以落实项目信息和信用信息“双公开”为突破口，加强建筑市场诚信体系建设。完善合同履约纠纷预防和解决机制，发挥造价管理对市场的引导作用，完善合同担保资信评价标准。

5、以创新政策制度体系为核心，构建现代房屋管理体系。一是抓好《物业管理办法》宣贯落实，建立市、区、街物业管理政策实施指导和服务体系，加强物业企业动态管理，组织五级服务标准达标检查，全面启动业主大会公共决策平台，构建和谐社区。二是贯彻房屋全生命周期管理理念，推动房屋安全管理工作从被动保安全向主动抓安全转变。初步建立城镇房屋建筑安全健康档案。全力做好全市城镇房屋建筑抗震加固工作，加强中小学校舍安全工程质量安全检查。三是进一步完善拆迁政策，实施阳光和谐拆迁。四是完善房屋登记政策框架体系，推进房屋登记工作的规范化管理。

6、大力推进节能减排和绿色建筑，提高发展质量和效益。一是全面更新改造建筑节能从设计到施工的标准体系，达到75%节能设计标准；完善建筑节能标准监管机制，确保民用建筑节能设计标准的执行率达到100%。二是大力发展绿色建筑，以丽泽商务区、CBD东扩、未来科技城等重要功能区为载体，推动建设绿色建筑示范区。三是结合抗震节能改造、新农村建设，进一步提高既有建筑节能水平。完成既有居住建筑节能改造640万平方米，组织新建抗震节能型新农宅和节能保温改造15000户，启动500户既有农村住宅抗震加固改造试点。四是淘汰落后产能。推进混凝土搅拌站的治理整合和绿色达标。

7、以提高行政管理效能和服务水平为目标，推动政府职能转变。进一步探索市、区两级工程建设管理分工模式，不断推动管理重心下移、权限下放，全市范围内统一标准、统一流程、统一文本，确保运作规范、合法高效。进一步加强基础工作，加强法制建设，进一步提高立法质量。加强信息化建设，推动信息化建设向系统整合和统筹方向发展。着力建设三大平台：以工程单体为核心的工程管理平台，以房屋楼盘表为核心的房屋全生命周期管理平台和以企业、人员信用为核心的行政执法与市场信用信息平台。深入开展创先争优活动，做好先进基层党组织、优秀共产党员评比活动，推动基层党组织建设，提高广大干部投身推动住房城乡建设事业发展的积极性，充分发挥各级党组织和广大党员干部的先锋模范作用。深入开展“三进两促”活动，充分发挥职能帮扶作用，以共建促党建。继续抓好政风行风建设工作，把解决群众最关心、最现实、最直接的利益问题作为政风行风建设的重要任务。加强党风廉政建设，积极推进廉政风险防范管理工作向上向下延伸，为住房城乡建设的发展提供有力的思想、组织和纪律保证。

二、收入预算说明

2011年收入预算30979万元，比上年25761.40万元增加5217.6万元，增长20.25%。其中：财政拨款29617.65万元比上年21723.52万元增加7894.13万元，主要为一般预算较上年增加3251.81万元和基金预算较上年增加4642.32万元；统筹结余资金426.63万元比上年3356.80万元减少2930.17万元；其他资金934.72万元比上年872.38万元增加62.34万元,其他资金收入主要包括事业单位经营收入535.06万元、其他收入399.66万元。

三、支出预算说明

2011年支出预算30979万元，比上年25761.40万元增加5217.6万元，增长20.25%。其中：基本支出预算12143.86万元，占总支出预算39.2%，比上年增加1189.54万元，增长10.86%；项目支出预算18325.08万元，占总支出预算59.15%，比上年14760.07万元增加3565.01万元，增长24.15%。

7.2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四 篇七

工作方案

为认真贯彻落实《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，加强餐饮服务食品安全监督管理，保障餐饮服务环节食品安全，根据全县食品药品安全工作会议的部署安排，特制定本工作方案：

一、工作目标

巩固2010年餐饮服务食品安全专项整治的工作成果，以确保公众饮食用药安全为目标，强化日常监管、专项整治和餐饮行业自律，减少食物中毒事故的发生，进一步提高餐饮服务业食品安全水平。

二、检查内容

按照《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业食品索证管理规定》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定，对餐饮单位组织监督检查。重点内容包括：

1．严厉查处无证经营行为，规范餐饮单位的食品安全管理。2．进一步落实餐饮业食品索证管理规定，落实食品采购、索证、台帐和验收制度，针对性加强对餐饮单位未按要求索证索票和建立台帐的产品进行重点抽检，严厉查处采购和使用不符合 卫生要求原料的行为。

3．推行量化分级管理制度的实施，进一步完善企业信用等级分类管理和质量安全承诺制度，餐饮服务食品安全公示制度等相关制度，不断加强诚信体系建设，促进餐饮单位自律行为。

4．加大对违法行为的查处力度。要严肃查处监督检查中发现的违法行为，对典型案例和大案要案及时曝光，提高违法成本，增强餐饮单位依法经营的自觉性，更好地保障食品安全。

5．加强和改进对学校和建筑工地食堂食品安全监管，提高食堂和集体用餐供应单位的经营管理规范化。

三、时间安排

1．节假日餐饮服务食品安全保障。以元旦春节、五一端午、国庆中秋三项重大“节庆”为主，由县食药监局食品药品监管一、二科分别组织对监督管区域的餐饮业开展拉网式监督检查，查找餐饮服务食品安全隐患，查处餐饮服务环节的违法违规待行为，保障节日期间的饮食安全。

2．县内重大活动期间的餐饮服务食品安全保障。以县人大、政协“两会”和油菜花节、牡丹节等重大活动为主。一是对“两会”及重大活动接待酒店，派驻监督员，驻店监督检查，确保“两会”及重大活动期间的食品安全。二是组织相关景区乡镇卫生监督员，开展对景区农家乐的拉网式监督检查，确保游客的饮食安全。三是组织执法人员，在全县“两会”前和油菜花节、牡丹节前开展对县城餐饮服务单位的监督检查，确保公众饮食安全。

3．学校餐饮食品安全监管工作。每学期开学后，组织监督

人员及相关工作人员对全县所有学校开展一次全面巡查，每年11-12月组织一次对学校食堂量化分级考评检查。

4．县食药监督局一、二科，各乡镇政府餐饮服务委托执法人员加强对餐饮服务单位的日常例行监督检查巡查工作。

5．完成县委、县政府安排的指令性监督检查计划。

四、工作要求。

1．分局监管一、二科要落实行政执法工作责任制，及时处理监督检查中发现的问题。

2．专项监督检查过程中要积极向社会宣传，扩大专项监督检查的影响和效果。必要时邀请县政府、人大和政协领导同志参加现场检查活动。并请县内媒体参加行政执法宣传报道。

3．分局监管一、二科要及时汇总科室监督检查数据信息和工作总结，由监管一科汇总上报相关资料报告等。上半年监督检查总结在2010年6月20日前报送，全年总结在2010年12月25日前报送，专项工作总结按相关文件要求报送。每月报送餐饮服务食品安全监督管理工作信息不少于2篇。

8.2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四 篇八

一、单项选择题（共 25题，每题2分，每题的备选项中，只有1个事最符合题意）

1、无记名股票持有人出席股东大会，应当于（）将股票交存于公司。A．会议召开3日前至股东大会闭会时止 B．会议召开3日前至股东大会开会时止 C．会议召开5日前至股东大会开会时止 D．会议召开5日前至股东大会闭会时止

2、发行人董事、监事、高级管理人员在近（）年内曾发生变动的，应披露变动情况和原因。A．1 B．2 C．3 D．4

3、公司未弥补的亏损达实收股本总额的__时，必须召开临时股东大会。A．1/2 B．1/4 C．1/3 D．1/5

4、根据深圳证券交易所的规定，中小企业板块上市公司试行（）。A．严格保荐制度 B．弹性保荐制度 C．终身保荐制度 D．规范保荐制度

5、应保证上市公告书真实性、准确性、完整性，并承担个别和连带的法律责任的主体不包括（）。A．发行人律师 B．全体董事 C．发行人 D．全体监事

6、根据证券发行的性质，债券上市发行交易条件中最为重要的是__。A．债券的发行额 B．债券发行的合法性 C．债券的信用等级 D．债券的发行价格

7、上市公司要设立__，负责股东大会和董事会会议的筹备、记录、文件保管以及公司股权管理，办理信息披露事务。A．监事会助理 B．监事会秘书 C．董事会秘书 D．独立董事

8、根据我国政府对WTO的承诺，允许外国机构设立合营公司，从事国内证券投资基金管理业务，加入后三年内外资比例不超过__。A．33% B．49% C．50% D．25%

9、假设某开放式基金的单位资产净值为1.20元，申购手续费为3%，赎回手续费率是 2%，则该基金的申购价和赎回价分别为__元。A．1.2 1.2 B．[1.2×(1+3%)] [1.2×(1+2%)] C．[1.2×(1+3%)] [1.2×(1-2%)] D．[1.2×(1+3%)] 1.2

10、证券由卖方向买方转移和对应的资金由买方向卖方转移的过程属于（）。A．清算  B．交收  C．成交  D．结算

11、在下列几项中，属于选择性货币政策的工具是__。A．直接信用控制 B．间接信用控制 C．公开市场业务

D．法定存款准备金率

12、记帐试国债是一种无纸化国债，主要借助于______来发行。A．中国人民银行分配 B．商业银行经营网点 C．财政部国债服务部 D．证券交易所交易系统

13、经国务院证券监督管理机构批准，证券公司可以经营的业务不包括__。A．与证券交易、证券投资活动有关的财务顾问 B．证券承销与保荐 C．证券资产管理

D．借用客户资金进行证券买卖

14、某A股的股权登记日收盘价为30元/股，送配股方案每10股配5股，配股价为10元/股，则该股除权价为（）元/股。A．16.25 B．20 C．23.33 D．25

15、证券从业人员禁止的行为是__。

A．接受投资人和客户的委托，提供证券投资咨询服务

B．以获取投机利益为目的，利用职务之便从事证券买卖活动 C．接受客户委托，按规定的标准收取各项费用

D．举办有关证券投资咨询服务的讲座、报告会、分析会

16、我国法律对基金信息披露的规范主要体现在2004年6月1日起施行的__中。A．《证券投资基金信息披露指引》 B．《基金合同的内容与格式》 C．《基金信息披露管理办法》 D．《证券投资基金法》

17、根据需要，国家可以以一定年限的国有土地使用权作价入股，经评估作价后，界定为__。A．国家股 B．国有股

C．国家法人股 D．国有法人股

18、对于分离交易的可转换公司债券，认股权证自__起方可行权。A．发行结束至少已满6个月 B．发行结束至少已满1年 C．发行结束至少已满3个月 D．发行结束至少已满1个月

19、以下哪种基金最适合厌恶风险、对资产流动性和安全性要求较高的投资者进行短期投资（）A．股票基金 B．混合基金

C．货币市场基金 D．主动型基金

20、证券公司经营证券自营业务，自营业务规模不得超过净资本的__。A．30% B．50% C．100% D．200%

21、对于股份有限公司申请股票在主板市场上市应当符合的条件，阐述错误的是__。

A．股票经国务院证券监管管理机构核准已向社会公开发行

B．公开发行的股份达公司股份总数的25%以上；公司股本总额超过人民币4亿元的，公开发行股份的比例为10%以上 C．公司股本总额不少于人民币3000万元

D．公司在最近3年无重大违法行为，财务会计报告无虚假记载

22、上市公司进行重大资产重组，应当由（）依法作出决议。A．股东大会 B．董事会

C．证券交易所 D．经理层

23、与商业银行次级债务不同的是，按照《保险公司次级定期债务管理暂行办法》，保险公司次级债务的偿还只有在确保偿还次级债务本息后偿付能力充足率不低于__的前提下，募集人才能偿付本息。A．20% B．30% C．50% D．100%

24、股东在取得固定的股息以后，又从股份有限公司领取的利益。称之为__。A．红利

B．资本增值收益 C．股票股息 D．资本利得

25、在债券交易流通期间，发行人应在每年（）前向市场投资者披露上一的报告和信用跟踪评级报告。A．2月28日 B．4月30日 C．5月30日 D．6月30日

二、多项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得 0.5 分）

1、通过各种通讯方式，不通过集中的交易所，实行分散的、一对一交易的衍生工具属于__。

A．内置型衍生工具

B．交易所交易的衍生工具 C．信用创造型的衍生工具 D．OTC交易的衍生工具

2、公司运用债券投资，不仅取得一笔营运资本，而且还向债权人购得一项以公司总资产为基础资产的（）。A．平价期权 B．看涨期权 C．看跌期权 D．以上都不对

3、作为ADR持有者、发行公司的代理者和咨询者，存券银行向ADR持有者提供的信息和服务包括__。A．解答投资者的询问 B．提供ADR的市场信息

C．提供基础证券发行人的信息

D．提供法律、会计、审计等方面的咨询和代理服务

4、盈利水平比较稳定，投资的风险相对较小的行业是处于__的行业。A．幼稚期 B．成长期 C．成熟期 D．衰退期

5、证券公司或其分支机构在融资融券业务试点中违反规定的，由证监会派出机构予以制止，责令限期改正；拒不改正或者情节严重的，由证监会视具体情形，依法采取__等监管措施。A．警示 B．公开警示 C．记过

D．责令处分有关责任人员

6、基金市场营销的内容，包括（）。A．目标市场与客户的确定 B．营销环境的分析 C．营销组合的设计 D．营销过程的管理

7、下列各项属于股票上市保荐书内容的是__。A．发行股票的公司概况 B．申请上市股票的发行情况 C．发行人的上市费用

D．保荐人是否存在可能影响其公正履行保荐职责的情形的说明

8、证券公司融资融券业务的业务管理风险主要是指__。

A．证券公司融资融券业务经营中因规模失控而导致证券公司损失的可能性 B．证券公司融资融券业务经营中因制度不全而导致证券公司损失的可能性 C．证券公司融资融券业务经营中因操作失误而导致证券公司损失的可能性 D．证券公司融资融券业务经营中因客户违约而导致证券公司损失的可能性

9、下列关于国际开发机构发行人民币债券的审批体制的说法中，正确的是（）。A．在中国境内申请发行人民币债券的国际开发机构应向财政部等窗口单位递交债券发行申请，由窗口单位会同中国人民银行、国家发改委、中国证监会等部门审核后，报国务院同意

B．中国证监会会同财政部，根据国家产业政策、外资外债情况、宏观经济和国际收支状况，对人民币债券的发行规模及所筹资金用途进行审核 C．中国人民银行对人民币债券发行利率进行管理

D．国家外汇管理局根据有关外汇管理规定，负责对发债资金非居民人民币专用账户及其结、售汇进行管理

10、买断式回购应遵循的原则不包括__。A．公平B．公开 C．风险自担 D．自律

11、国有股包括__。A．国家股 B．国有法人股 C．非流通股 D．发起人股

12、内地企业在中国香港发行股票，如发行人预期上市时市值超过100亿港元，则香港联交所可酌情接纳一个介于__之间的较低百分比。A．10%～20% B．10%～25% C．15%～25% D．15%～30%

13、在债券的计息方式中，分次付息一般包括__三种方式。A．按年付息 B．半年付息 C．按季付息 D．一次付息

14、债券的成本可以看做__。

A．使投资者预期未来现金流量(利息和本金收入)的终值与目前债券的市场价格相等的一个折旧率

B．使投资者预期未来现金流量(利息和本金收入)的现值与目前债券的市场价格相等的一个折旧率

C．使投资者预期未来现金流量(利息和本金收入)的终值大于目前债券市场价格的一个折旧率

D．使投资者预期未来现金流量(利息和本金收入)的现值大于目前债券市场价格的一个折旧率

15、关于金融期权与金融期货，下列论述不正确的是__。

A．金融期权与金融期货都是常用的套期保值工具，它们的作用与效果是相同的 B．利用金融期货进行套期保值，在避免价格不利变动造成损失的同时，也必须放弃若价格有利变动可能获得的利益

C．通过金融期权交易，既可避免价格不利变动造成的损失，又可在相当程度上保住价格有利变动而带来的利益

D．在现实的交易活动中，人们往往将金融期权与金融期货结合起来，通过一定的组合或搭配来实现某一特定目标

16、根据相关规定，客户从事融券交易的，可以选择__的方式偿还向证券公司融入的证券。A．卖券还券 B．买券还券 C．直接还券 D．现金抵券 E．借券还券

17、政府证券不包括__。A．中央政府发行的债券 B．国债

C．地方政府发行的债券

D．经批准的政府机构发行的证券

18、当保荐机构出现__情形的，中国证监会自确认之日起暂停其保荐机构资格3个月；情节严重的，暂停其保荐机构资格6个月，并可以责令保荐机构更换保荐业务负责人、内核负责人；情节特别严重的，撤销其保荐机构资格。A．内部控制制度未有效执行

B．尽职调查制度、内部核查制度、持续督导制度、保荐工作底稿制度未有效执行

C．保荐工作底稿存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏 D．通过从事保荐业务谋取不正当利益

19、债券发行注册制的核心是__。A．质量控制原则 B．数量控制原则 C．实质管理原则 D．公开原则

20、固定收益平台所交易的固定收益证券包括__以及分离交易的可转换公司债券中的公司债券。A．公司债券 B．股票 C．国债

D．企业债券

21、开展特定客户资产管理业务应符合的规范有__。A．将委托财产交由具备基金托管资格的商业银行托管

B．从事特定客户资产管理业务，资产委托人、资产管理人、资产托管人应当订立书面的资产管理合同

C．委托财产应当用于下列投资：股票、债券、证券投资基金、央行票据、短期融资券、资产支持证券、金融衍生产品及中国证监会规定的其他投资品种 D．可以采用一些灵活的方式向资产委托人返还管理费

22、我国主要的债券指数有（）。A．中证全债指数 B．上证国债指数 C．上证企业债指数 D．中国债券指数

23、公司分配当年税后利润，应当提取利润的__列入公司法定公积金。A．10% B．5% C．20% D．15%

24、关于风险调整衡量方法的区别与联系的说法正确的是（）。A．夏普指数与特雷诺指数在对基金绩效的排序结论上有可能不一致

B．特雷诺指数与詹森指数只对绩效的深度加以考虑，而夏普指数则同时考虑了绩效的深度与广度

C．夏普指数与特雷诺指数尽管衡量的都是单位风险的收益率，但二者对风险的计量不同

D．詹森指数要求用样本期内所有变量的样本数据进行回归计算

25、作为向中国证监会申请首次公开发行股票的必备法律文件有__。A．招股说明书 B．招股意向书 C．上市公告书

9.2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四 篇九

安全专项整治工作方案

为认真落实常德市食品药品监督管理局、常德市教育局《关于印发<2011年常德市学校餐饮服务食品安全专项整治工作方案>的通知》(常食药监食[2011]3号)精神，根据汉寿县教育局的有关文件精神，确保学校餐饮服务食品安全，结合本地实际，特制定本工作方案。

一、组织领导

太子庙镇学校餐饮服务食品安全整治工作领导小组 组

长：黄春秋 副组长：葛

懿

成员：高红广

赵国文

袁少平

李明玉

胡伏堂

曾国民

曾凡国

李应文及各班幼儿园园长

二、工作目标

通过学校食品安全专项整治，进一步增强学校及周边餐饮服务单位食品安全责任意识和法制意识，完善食品安全管理制度，落实管理责任，规范加工制作行为，严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，防控食物中毒事件发生。督促学校建立食品原材料进货索证制度，逐步推进食品卫生监督量化分级管理工作，学校食堂餐饮服务业卫生安全状况明显改善，广大师生的食品卫生安全意识不断增强，有效预防重大群体性食物中毒责任事故的发生，保障广大师生身心健康和生命安全。

三、工作任务

1、对学校及周边餐饮服务食品安全状况摸底排查，建立台帐，重点检查中学和中心完小，加大对中小学食堂、幼儿园食堂及学校周边小餐馆等重点点单位的检查频次，学校周边区域主要是指学校校门200米以内的范围。

2、建立和落实食品安全责任制。

3、开展食品从业人员业务知识培训，加强对广大师生食品卫生安全知识的宣传教育。

四、专项整治重点内容

1、学校食堂食品安全制度建立及执行情况，认真核查学校食堂安全管理制度是否健全，是否建立学校法人代表为食品安全第一责任人，主管校长（负责）具体负责的工作制度，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，中小学校食堂是否承包经营等。

2、餐饮服务许可证持有情况。认真核查学校食堂餐饮服务制度落实情况，是否无证，许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题；对新开办的食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不完善、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，一律不予《餐饮服务许可证》，对因许可条件发生变化、未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，贵令其及时办理；对未经许可从事餐饮经营的，要严格依法查处。

3、食品原料采购索证票情况，认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否执行索证索票制度，是否货证票据相符，是否建立进货验收台账；食品仓储是否符合要求，有无过期食品，使用的植物油是否为散装或周转桶装植物油；大宗食品采购是否对相定点，有无采购协议。重点检查有无来源不明的禽畜肉及制品、粮油及米面制品、散装调味品、一次性餐盒和筷子、奶制品、豆制品、饮料、水产品等。

4、加工场所及过程卫生情况。认真核查学校食堂内外环境是否整洁，是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到流程清晰、标志明确，加工工具和设施分开使用，原料、半成品及成品定位存放，避免交叉污染；加工场所各功能间是否齐全；食品加工过程能否烧熟煮透，是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运黑心能否保持冷藏设施定期清理；是否配备有效消毒设施和保洁设施；卫生清扫工具是否有专用存放场所。

5、从业人员个人卫生情况。认真核查从业人员是否持有有效健康、培训合格证明；是否掌握应知应会岗位卫生知识；工作时是否穿戴洁净的工作衣帽；是否留有长指甲、戴首饰；是否患有碍食品安全疾病仍从事直接入品食品工作等。

6、食品添加剂使用情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到专柜存放、专人负责和专用台账要求。

7、学校饮用水安全情况。学校食堂用水是否符合饮用水有关规定要求。

8、学校周边餐饮店是否取得餐饮服务许可证，加工经营场所卫生条件和状况是否符合要求；食品从业人员是否取得健康和食品卫生知识培训证明；食品采购、贮存、加工、餐具消毒各环节的管理是否落实。

五、整治时间安排

专项整治行动分四个阶段进行，时间从2011年4月至6月有。

1、动员部署阶段(2011年4月)召开学校食品安全工作负责人会议，研究制度专项整治实施方案，安排部署整治工作。

2、自查自纠阶段(2011年4月27日5月15日)1各级各类学校及周边餐饮服务单位按照整治工作方○案的要求进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，认真及时进行整改。

22011年5月5日前，○中学和中心小学开辟食品卫生宣传橱窗，其他学校因地制宜地开辟宣传阵地。

32011年5月10日前，各学校组织开展食品安全宣传○教育活动。

4做好迎接市教育局、市食品药品监督管理局联合检查○准备工作。

3、集中整治阶段(2011年5月16日至2011年5月30日)1中心学校将按照本方案要求，对自查自纠中存在的突○出问题和薄弱环节开展全面、深入、细致的监督检查，督促整改存在的问题，依法查处违法行为。

22011年5月30日前，市专项整治联合检查组将对各○县市区学校食堂食品安全专项整治工作情况进行督查。

4、总结阶段(2011年6月)各学校要对本次专项整治活动进行认真分析总结。中心学校将对管理不严、问题突出、隐患较大的单位进行严肃处理。

六、工作要求

1、切实加强组织领导。各学校要高度重视学校食堂食品安全工作，迅速成立专项整治工作领导小组，要充分认识学校食品安全工作的重要性和紧迫性，以高度负责的态度，加强对学校食堂食品安全工作的领导，认真做好学校餐饮服务食品安全专项整治工作。

2、制定专项整治方案。各学校按照此次餐饮服务食品专项整治方案的具体要求，结合本校实际，制定切实可行的专项整治方案或计划，确保此次专项整治活动取得实效。

3、深入开展教育培训。各学校要加强对学校食堂食品安全宣传教育，认真组织相关人员学习食品安全有关法律法规，切实承担餐饮服务食品安全第一责任人的责任，建立健全各项管理制度，确保各贡工作不留盲点、不留死角。

4、认真组织隐患排查。各学校（园）要加强对学校食堂（尤其是中学和中心学校食堂及幼儿园食堂）全面排查力度，查找薄弱环节，采取有效措施，堵塞管理漏洞，及时消除安全隐患。

5、加强食品原料检验。各学校（园）要针对学校食堂的主要食品原料、重点食品品种以及餐饮具消毒效果进行检测，及时掌握食堂食品安全状况。

6、落实事故防控责任。各学校（园）要将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取有效措施，落实防控责任，制定餐饮食品安全事故应急预案，提高防控水平和应付能力。

7、及时上报相关材料。各学校要认真做好信息报送工作，重要情况要及时上报，6月8日前，请各学校将专项整治工作方案、工作总结及相关表格（附件1、2）上报中心学校办公室。

附件：

1、学校食堂食品安全专项整治自查表

2、学校食堂食品安全专项整治监督检查表

甘为杏坛一叶绿

汉寿五中

黄建荣

诗人泰戈尔曾说：“花的事业是甜蜜的，果的事业是珍贵的，让我干叶的事业吧，因为叶总是谦虚地垂着它的绿荫。”

2001年8月，是党的好政策让我有幸成为了杏坛的一粒种子，植根教育这块沃土。近十年来，承受党的阳光雨露，种子破土而出，绽放嫩叶，彰显绿意。十年的教书经历和34年的人生阅历，让我真切地感受到中国共产党是伟大的、光荣的、正确的，具有无穷的魅力！

2000年6月，我从湖南文理学院毕业了，因为毕业生就业体制的变化，我没有顺利地被分配工作。当年的10月，我等待了几个月而无望时，带着些许牢骚和无奈离开了家乡，天南地北地到处闯荡。面包总会有的。时隔一年，我就被汉寿教育局招聘为正式教师。我庆幸命运赐给了我这个职业，感激党的英明，于是，我全身心地投入教育。记不清有多少次日出日落行走在教室的途中；记不清有多少次与学生推心置腹地交谈；记不清多少次不顾疲乏赶着批改作业„„但我记得学生在我嘶哑时悄悄地放在我桌子上的一杯菊花茶；记得在我疲惫时学生那一声声深情的问候；记得教师节那天学生送我的一张张自制的贺卡，上面写满了真诚的祝福„„我骄傲，因为我是教师，我幸福，因为我爱孩子们，孩子们也爱我。

2004年，出乎我的意料，组织轻而易举地解决了我和丈夫两地分居的难题，从此，我和普通人一样，相夫教子，享受天伦之乐。同时，有了更多的精力来教书育人。当年接手东岳庙中学初二142班后，甩开膀子大干，采取跟踪管理的办法，上课坐在教室后，就寝睡在学生床，做操站在学生队伍后。通过帮助学生树立自信，调剂师生关系，寻找最佳的学习方法，根据特长全方位发展等做法，终于将这个无希望的班级转化成一个希望闪烁的班级。在2006年的中考中，竟有5人上一中，22人被职中录取，令学校领导老师刮目相看。

2007年，我的娘家有一个年近不惑的哥哥，患有间歇性精神病，丧失了劳动能力，全家五口人全靠嫂子一人打工维持生计，境况十分拮据，镇政府获悉后，主动为其办理了“低保”手续，从此，全家人的生活有了保障，我心中的一块石头落下了，嫂子脸上的愁云也散了。好戏连台，次年，我侄女黄丽考上了国家委培免费师范生，接到通知时，一家人真是乐开了花，打从内心里感谢共产党！

我是幸运的，我是幸福的，总感觉党的关怀无时不在，无处不有，甚至有时还“迷信”的认为：共产党就是我的“福星”高照。2009年9月30日，学校举行运动会，在参加老师项目时，我不幸被铅球击中，当时就昏迷了，是学校及时送往医院抢救，让我转危为安，是同事关心备至，让我消除了阴霾和恐惧，身心健康快速恢复。我完全有理由说，是党给了我第二次生命！

俗话说：滴水之恩，涌泉相报。细数党对我的关怀，简直是一种“偏爱”，用恩重如山一点不为过。我深深知道，教书这个职业，没有显赫的地位，也没有惊天的成就，但我一颗感恩之心将是我继续从事这个职业的向导与动力，我将把认真负责和乐于奉献作为自己的座佑铭，以桂林市特级教师唐碧珠、汶川的谭千秋、石门县的覃素媛等人及身边的优秀典型为榜样，甘当老黄牛，默默耕耘；甘为铺路石，残踏自己，成就他人；甘当蜡烛，燃烧自己，照亮他人„„

10.2011年北京市餐饮服务食品安全管理员考试内容四 篇十

面 试 题 本（供考生使用）

导入语：

（）号考生：

你好，首先祝贺你顺利地通过了笔试，欢迎参加今天的面试。请你来，是希望通过面对面的交谈，增进对你的直接了解。我们会问你一些问题，对于我们提出的问题，希望你认真和实事求是的回答。你回答问题的时间为20分钟，每个题5分钟，单独计时。回答每个问题前，你可以先考虑一下，或者用笔记下来，听不清的问题可以问，不必紧张，注意把握好回答时间。最后祝你成功！好，现在开始。

第一题：如果你被录用，单位派你到一下属单位蹲点，而下属单位的工作人员对你并不支持，甚至有人对你进行刁难，在这种情况下，你怎样开展工作？

第二题：你是一个新进的公务员，领导安排你组织一场以节约资源为主题的宣传活动，请问你怎么组织?

第三题：春秋时代中国就开始了户籍制度。但是现在有人说“户籍制度是经济发展的绊脚石”，你怎么看?

第四题： 在一栋20层的大楼内举行消防演习，关闭了所有电梯，只开启了安全通道，但在演习中有一人昏迷，情况紧急，而此时楼外仍有大量演习人员涌入，而你是此次活动的组织者，问你该怎么处理？

————————————————— 说明：1.不许在此题签上作任何记号； 2.面试结束后请把题签放在桌面上。

【参考答案在公安文职QQ群：169162380】