学生的自我教育(精选9篇)
1.学生的自我教育 篇一
学生“自我教育、自我控制、自我评价”能力的培养研究
开题报告
一、课题提出的背景
人类已经进入一个崭新的世纪,在新世纪延伸我们共同的憧憬与追求。21世纪,中国教育必须为中华民族伟大复兴肩负起时代的使命与重任。深化教育改革,全面推进素质教育是当前实施基础教育的一项系统工程。德育是中小学素质教育的重要组成部分。《中共中央关于进一步加强和改进学校德育工作的若干意见》指出:“必须站在历史的角度,以战略的眼光来认识新时期德育工作的重要性。”中央中央办公厅、国务院办公厅《关于适应新形势进一步加强和改进中小学德育工作的意见》又深刻阐述了进一步加强和改进中小学德育工作对于全面推进素质教育的重要意义。
当前,中小学德育工作普遍存在这样一种现象:有相当一部分学生学生认知水平很高,有很强的道德思维能力,可是在现实生活中却很少有道德行为。具体表现在:⑴学生掌握的道德知识和形成的道德信念以及与表现的道德行为不相一致;⑵学生在公众场合与个人独处表现出的行为不相一致;⑶学生在学校和在家庭以及与在社会中表现出的行为不相一致。我们分析认为原因有:⑴当前的学校德育教育基本停留在封闭式、概念化的单向训练阶段,片面追求道德知识的掌握,忽视受教育者的自身省悟和亲自实践。不能将道德知识的掌握有效地转化道德信念,道德信念又不足以支持和指导道德行为。⑵当前的学校德育内容空泛,没有从当前的社会实际出发,没有从学校本身的实际出发,没有学生身心发展的特点,缺乏鲜活的具体的教育内容,难以激发起学生强烈的道德情感和道德需求,更谈不上受教育者主体作用的发挥。⑶当前的社会正处转型的时期,客观存在的升学竞争弱化了学校德育工作,家庭教育普遍存在重智育、轻德育,社会上的一些不良现象也给学生带来了许多消极负面的影响。这些客观存在的原因造成了当前学校德育工作实效性差针对性弱的局面。
二、本课题在国内外同一研究领域的现状
从目前检索收集到的资料看,有关学生自我教育、自我控制和自我评价的研究越来越受到人们的关注,已有的研究呈现以下的特点和走势:
⑴普遍重视学生在德育活动中的主体地位,充分肯定学生进行自我教育在学生思想品德形成过程中的作用。⑵普遍关注教育者的思想理念在德育活动中重要作用,在尊重和理解学生主体地位的前提下,普遍认同平等、民主、和谐的师生关系对学生的人格完善和发展有着积极的影响。⑶普遍要求在学生实践中促进学生的思想品德的发展,对传统教育中封闭、单
一、僵化的教育方式予以否定。主张采用生动活泼、形式多样、符合实际、灵活高效的主题教育和社会实践加以取代。⑷普遍希望通过优化教育环境,促进学生的个性发展,提高学生自我教育、自我控制和自我评价能力,希望打破传统的德育模式,建立多元、开放的运作机制,张扬个性,促进发展。这些研究都试图通过调节和控制教育外部环境条件的变化来促进学生自我教育、自我控制和自我评价,这些研究无疑是有意义的,其采用的策略对本课题有直接的借鉴意义。这些研究较多地从教育者这一层面而寻找促进学生发展的突破口,以期通过教育者的思想观念、教育行为的改善来积极影响学生发展的深度和广度,学生的发展自然离不开教育者的指导,但更重要的还有赖于学生自主意识的觉醒,这是学生自我教育、自我管理和自我评价的原动力。
三、课题研究的实践意义与理论价值
本课题研究试图从理论到实践,对整个教育的维度进行综合的立体的研究,从学校、家庭、社会三方面构建学生自我教育、自我管理、自我评价的理论体系和操作策略,进一步提高和培养学生自主能力。1.课题研究的实践意义
⑴有助于学生自我发展、终身发展、可持续发展的需要。本课题研究的着眼点是充分发挥学生在德育活动中的主体地位,唤醒学生的自我意识,培养学生的社会主义、集体主义、爱国主义情感,树立正确的质量观、价值观和人才观,提高学生在现实生活中的道德判断能力和自律能力,真正地做到自治、自理和自律。
⑵有助于学校建立新的德育运行模式。本课题针对传统道德教育存在的诸多弊端,从突破影响学生自我教育、自我控制和自我评价因素入手,寻求促使学生思想品德形成的新路径,构建学校新的德育运行模式。
⑶有助于学校教育教学质量的全面提高。作为一所山区初中,我们将通过课题的研究,寻求学校在德育工作中的新思路、新发展、新突破,以培养世纪新人,影响和带动周边学校,发挥学校的辐射示范作用。
2. 课题研究的理论价值
(1)在德育过程中必须经过由外到内,由内到外,不断内化,不断外化的循环往复之后,受教育者的道德才能形成。因此,教育同自我教育是统一的过程;自我教育在一定意义上来说是教育的结果,又是进一步教育条件和内部驱力,因此在教育过程中要充分发挥受教育者自我教育的主体作用。
苏霍姆林斯基认为,“教育这个概念在广义上就是对集体的教育和对个人的教育的统一,而在对个人的教育中,自我教育是起主导作用的方法之一。”还强调,“真正的教育是自我教育”,指出“自我教育需要一个重要的、强大的促进因素,这就是个人尊严感,尊重自己,有上进心”,“只有受教育者尊重自己,才能有自我教育”。毛泽东指出:“批评和自我批评的方法就是自我教育的基本方法。”邓小平同志不仅继承了毛泽东同志的这一观点,而且发展了他的这一观点,形成了完整的自我教育理论,邓小平自我教育理论主要包括两个方面的内容:⑴自我教育的基础是自我认识,这是因为自我教育首先是从自我认识开始的,没有自我认识,自我教育就无从谈起。⑵自我教育的方法。他认为,自我教育的方法较多,其中批评和自我批评是自我教育的基本方法,学习是自我教育的重要方法。这些自我教育的理论既为我们开展课题研究构建了主干理论框架,提供了强有力的理论掌握,我们将在课题研究开展的过程中进一步丰富和完善,创建具有我校特色的学生自我教育、自我控制、自我评价的理论体系。(2)本课题研究将进一步丰富德育论。从人出发又回到人,让教育更加关注人的自身发展,关注人的自我教育能力,由原来的促进学生的思想品德发展提升为促进学生的全面发展。本课题研究将试图在实践操作的基础上作初步的理论概括,促进、发展和丰富相关理论,并为这些主题提供范例。
四、研究目标与研究内容
1.科学界定“学生自我教育、自我控制和自我评价”的精神实质与思想内涵,构建完整的可供操作评估的“学生自我教育、自我控制和自我评价”的目标体系。
2.优化学校、家庭、社会德育工作中“学生自我教育、自我控制和自我评价”教育模式和操作策略。(①教师、学生关于学生自我教育、自我管理和自我评价认识的调查与分析②促进学生自我教育、自我管理和自我评价的一般策略研究与具体策略研究③在班集体建设中学生自我教育、自我管理和自我评价能力提高的途径与措施④在校园文化建设、社会实践调查和研究性学习开展中如何渗透学生的自我教育、自我管理和自我评价⑤在学校、班级主题教育中,如何充分发挥学生的主体作用,激发学生参与其中的积极性和创造性)
3.形成符合本校本地区实际的“学生自我教育、自我控制和自我评价”的保障机制,有效促进本校本地区学生思想品德、心理素质、法制观念的形成和提高。
五、研究过程设计(阶段时间划分、阶段达成目标、阶段研究内容、阶段成果形式、阶段负责人)⑴设计申报
时间:2006年6月至2006年7月,成立课题组,拟定课题研究方案。邀请有关专家对课题进行开题论述,完成申报、评审书的填写。由张承伟、尚升强、刘杰负责。
⑵实施研究
时间:2006年8月至2010年8月,成立子课题组,制订各自具体的研究计划,具体实施各子课题研究,完成相关论文和实验报告,由尚升强、刘杰、王爱敏、王娟、王贵敏、袁书慧、刘东舟、官振波负责。
⑶中期论证
时间:2008年3月至2008年4月,进行阶段检查和总结,调整和改进下阶段研究工作,撰写中期研究报告,接受专家中期评估验收,由张承伟、尚升强、刘杰、王爱敏、王娟负责。
⑷结题鉴定
时间:2008年1月至2008年8月,撰写各子课题的终端研究报告,撰写总课题研究报告和结题报告,论文结集,论著出版,接受课题鉴定组的终期评估鉴定,由张承伟、尚升强、刘杰、王贵敏、袁书慧、刘东舟、官振波负责。
2.学生的自我教育 篇二
一、让学生成为班级的主人
大多数班主任在进行班级管理时都会给学生婆婆妈妈,喋喋不休的感觉,总是怕学校的事情叮嘱不到位,为了“放心”,甚至占用自习课的时间。但还是达不到预期的效果!为此,我反思了问题所在。随后,在进行班级管理时,我就尽量少说。但是作为班主任,有的问题不说不行,于是,我利用班级日志作为引导学生参与的媒介,达到学生自我教育、增强责任心的目的。
我让学生轮流当值日班长。当班长这天,这名同学和常规干部一样,既是班主任的管理助手,又是值日生,负责纪律管理,在黑板上板书名人名言,认真记录班级日志。我每天根据日志信息,及时处理班级事务和纠正学生的不良行为。第二天早上对头天的情况做个总结,并从我的角度出发给同学们提出合理的建议和殷切的期望。好的建议、深刻真诚的学生感言,用文字的形式写在教室后面的黑板上,优化了班级管理工作。
自记班级日志以来,我很少在班级里长篇大论。然而,经过一段时间,班里的情况却好了很多,自习安静了,学习气氛浓郁了,卫生也改进了。学生认同这种新颖的教育方式,学生之间更易沟通交流,没有老师下压式的教育,观点更容易接受。书面语言本身具有可保持性,而口语往往不容易记住,且易产生听觉疲劳。学生在阅读文字的时候,比单纯的听更有思考的空间。道理想明白了,学生自然就乐于改变自我。实践证明,值日班长填写班级日志的方法,在班级管理工作中,实现学生自我教育,培养学生责任心,是行之有效的。它是学生自我教育的媒介,是班级管理的信息来源,是学生能力提高的助力器。
二、认真倾听、冷处理
当然,每个学生都是不可复制的个体,随着成长环境的不同,性格的迥异,每一种教育方法都不是万能的,这就要求我们教师尽可能的“身怀绝技”。正所谓“教学有法,教无定法,贵在得法。”所以光是写班级日志,对于突发事件的处理是不够的。很多时候,班主任一旦遇到突发事件,就对学生大声呵斥,甚至妄下结论,不利于学生之间矛盾和事件的平息。教师如果用一种冷处理方式对待,让学生达到自我教育,很有可能使事件大事化小,小事化了。
课间活动,学生之间出现矛盾甚至打架的现象在所难免。如果教师在事件的高潮时不加调查,武断地对学生进行劈头盖脸的批评,各打五十大板,只能导致学生各执一词,互相不服。教师如果在及时制止两人的矛盾时,给予学生冷静反思的机会,效果可能就不同。例如我班上曾发生过一起流血事件,小李同学将小张同学的头打破了,还激化了双方家长的矛盾。但在整个教育过程中,我并没有对小李实施批评,而是利用课余时间将小李带到小张家里,让他切实体会头被打破给小张所带来的种种不便和痛苦。小李感触很深,在小张家里痛哭流涕,悔恨不已。我正是将学生搁置处理,利用小李的身体力行,切实感受到自身的不当行为给别人带来的伤害,充分唤醒小李内心世界的人性光辉,用自我的力量实施教育。同时,也让他感受到班主任对自己的宽容和谅解,让他在师爱的感召下自我教育,高效成长。
三、润物细无声,无声胜有声
通过这个事件带给我许多思考:首先,通常教育孩子都是正面的循循善诱,晓之以理,动之以情。但是长期的使用之后,就可能使孩子在情感上产生某种“抗药性”。如果出其不意地采用“自我教育”的方法,有时效果会更好。从小李的转变中,我发现“自我教育”既不伤害学生的自尊心,又不丢学生的面子,虽然无痕却有着惊人的力量。其次,对学生最好的教育,就是教师任何时候都要保持一种理智,即使学生犯了大错,老师说话也不要过头;而是要冷静,转移或化解一下自己心中的怒火。当学生觉得“暴风雨”要来临的时候,老师给予的恰恰是平等的、冷静的和风细雨,甚至只是发出一个不在意的暗示信号,反倒会产生理想的教育效果。从而调动学生内心的自我,实现教育的自我价值。
3.学生的自我教育 篇三
关键词:学校管理;自我教育;实践创新活动
我校是一所有鲜明特色的初级中学,在“以美载德,以美启智,以美健体,促进学生诸方面和谐发展”教育新思路的指引下,适应新时期教育改革的发展趋势,针对未成年人的成长的特点,指导学生广泛开展了“自我教育,自我管理,自我提高”培养四有新人的教育实践,思想道德建设活动充满生机和活力。
一、健全学生组织,培养管理能力,树立责任意识
学校把学生的自我教育、自我管理作为管理工作的重点,重新组建了学生机构,并派得力教师指导工作。学生会,是学生自己的组织,我们把学生会作为学校管理的重要组成部分,按部就班开展工作。
1.配合学校进行精神文明建设
学生会围绕学校的工作重点,不断对学生进行文明礼貌教育,并开展了多种多样的活动,如倡导尊师活动,建立文明班级活动,班级竞赛活动,利用这些活动加强对学生道德修养的培养,在此基础上向全体学生发出了倡议,具体指出了精神文明需要做什么,不做什么,使学生分清了文明与愚昧的界限,思想素质得到了提高。学生会积极响应学校“除陋习,树新风”活动,大力搞好宣传,有力促进校风校纪的进一步好转;通过小手拉大手活动,进一步扩展到社会,产生很好影响。
搞好环境卫生,是学生会的又一项重要任务。按照卫生标准严格检查。卫生区、教室天天打扫,天天检查。这在我校形成了制度,环境卫生经常保持最优水平,多次受到各级领导的赞扬。
学生会宣传部在抓宣传方面,成绩突出,我校板报每周一换,室外板报半月一换。板报的设计、内容、美化都是学生自己动手来做,密切配合了学校的工作。
学生会纪检部主抓班内纪律,自习有人管,上下学有人查,课堂纪律良好。配合了学校开展几次整顿校风校纪活动,形成了良好的教学秩序。
2.帮助班委会开展工作
学生会帮助各班建立班委会,着重对那些经验不足的班干部进行帮助,定期召开班委会汇报会,经验交流会,推广先进班级经验。我们推广了先进班级“静、勤、严、活、恒”的五字治班经验,反映很好。同时也锻炼出了一批有经验、有朝气、有能力、有威信的班干部。我们还通过评比先进班委会的活动,进一步激发了他们的工作热情。
3.协助学校开展第二课堂活动
学校非常重视第二课堂活动,近年来,学生会积极参与,同教研组配合搞了美术书法展览,班级篮球、体操、歌咏比赛,诗歌朗诵会,“除陋习、树新风”动员大会,文艺汇演,开学和毕业典礼,每周进行升旗活动。活动育人是我校教育改革的一大亮点,在活动中,以培养学生勤奋刻苦的学风和健康向上的班风为目标,让学生在团结向上、拼搏进取的氛围中不甘落后,以争取先进创佳绩的姿态,永葆青春活力。
4.正确行使学生会职权
学生会组织学生积极参与学校民主管理,积极向学校提出合理化建议,许多建议得到学校的重视并采纳。
学生会进一步建立健全了各项工作制度,对《学生会章程》作了进一步修订,使之更切合学校实际。学生会工作有章可循,有力地配合了学校各项工作的开展。如每周各班卫生纪律文体等工作以量化积分进行综合评定,极大提高了学生的工作积极性。
二、指导实践,强化能力培养,增强成才意识
学生会干部、班干部,在一所学校是不容忽视的一个重要群体,他们的状况如何,也能说明一所学校的教育水平。他们是学校的骨干,班级的骨干,小组的骨干,这些学生的思想水平、工作能力提高了,学校各项工作开展起来就会得心应手。
1.组织能力
学校开展活动,我们有意识地交给学生干部去做,如课间操,都是让学生会值班长和班体委共同组织,从集合到做操到总结,都由学生干部来管。文艺汇演,从节目编排、演练,到节目主持,全由学生自己来搞,再如,班级检查、比赛等活动,学生干部的组织一次比一次好,水平一次比一次高。
2.演讲能力
锻炼学生干部讲话,这是我们抓能力提高的又一侧重点。社会活动离不开讲话,将来走向社会,更看重讲话水平,我们把学校的课外活动、班级工作总结、大会发言都让学生来说来讲,并且定期开展演讲比赛,以此锻炼学生的口才及思维能力。
3.动手能力
动手,是学生学习期间的重要任务,我们提出的口号是:“勤动手脑练技能”。我校的课外活动,学生干部组织得有声有色,他们组织学生建立了制作小组、美术小组、板报小组、修理小组。动手动脑,亲自实践,最突出的是各班的美术小组开展的雪雕艺术比赛,自己设计,自己雕塑,雪雕艺术品各具特色,学生的动手能力、想象能力、创造能力再一次印证了我校提出的“以美启智”办学理念的正确性。
4.做思想工作帮教能力
学生会干部是学校管理工作的重要组成部分。现在教育界遇到的普遍难题是未成年人的教育问题,在加强未成年人思想道德建设的同时,充分发挥了学生干部的带头作用。
我们在研究三教(学校教育、家庭教育、社会教育)统筹问题时提出了我校的工作新思路,即“三教统筹,有机结合,协调发展”,其中的“有机结合”,我们正是通过学生干部这个桥梁,与家庭教育衔接起来。学生干部一般每村都有,我们把学生干部品学兼优的示范性充分利用起来,建立“携手进步帮教小组”,利用节假日开展活动。
有些学生成为所谓后进生,有多方面原因,其中家庭的因素不容忽视,如父母离异、病故,还有父母常年在外打工的,这些家庭的学生最容易出问题,让学生干部与这些学生结合在一起,要求学生干部在家期间把他们组织起来,参加有益的活动。如04级的学生干部以村为单位组成了家庭读书小组,每学期读几本好书,写几篇读书笔记,交流读书体会,因学生干部了解自己的同学,说、管、帮、教切合实际,针对性强,所以,学生心服口服,增强了进取心。
4.学生的自我教育 篇四
素质教育要求我们以学生全面发展为本,培养具有积极进取精神和主体人格的新型人才。人格主体性表现在两个方面:一是具有自立的意识和能力,二是具有自我教育的意识和能力。在对学生的诸多能力的培养,自我教育能力的培养至关重要。
自我教育能力是指学生自觉主动地把社会要求的思想道德规范在内心加以理解和体验,并通过实践转化为自己比较稳定的自觉行为的能力。然而小学生年纪轻,知识经验少,缺乏自我教育能力,这就有赖于老师通过班集体对学生进行培养和训练。自我教育能力是一个多方面、多层次的系统,它包括知、情、意、行四个方面。培养学生自我教育能力的过程实质上就是培养学生的知、情、意、行并将其统一的过程。
一、激发学生自我教育的动机
(一)指导学生发现自己的优点
信心对于一个学生来说非常重要。它是自我教育的起点,是自我教育的希望。帮助学生发现自己的优点就能提高学生的信心。在二年级的第二个学期,我班开展了“说说我自己”的班队活动。活动要求学生先找出自己的优点,再找出其他同学的优点。这使大家认识到,即使是最差的学生也有值得别人学习的地方,从而让每位同学都看到自己身上的闪光点,树立起学习的信心。
(二)指导学生看到自己的不足
十个手指有长的短,每个人都有自己的长处和短处。只有充分看到自己的不足点,才能开展自我教育。在开展了“说说我自己”的活动之后,我们紧接着又开展了“找缺点”的活动。通过个人讲,相互评,每个人都找出了自身的缺点。学生懂得了人人都有不足的地方,大家都应正视并改正自己的缺点。
(三)激发动机,完善自我动机是直接推动一个人进行活动的内部动因。在充分了解自
己、认识自我之后,学生才能不断地自我完善、自我提高。课余我们组织学生读科学家、名人的故事,并让学生记录先进人物的事迹,加深自我体验,从而增强自我教育的自觉性。
(四)树立“自我教育、自我管理”的榜样。
榜样的力量是无穷的,榜样有和强的感染力和说服力,不仅影响和轨范他们的行为,还能陶冶学生的道德情操。教师要通过分析一些英雄人物的成长史,他们的努力程度,他们是怎样进行“自我教育、自我管理”。树立学生身边的典型人物,他们曾经也是存在问题的,但是现他们各方面都取得了进步,就是因为他们能进行“自我教育、自我管理”的典型人物。学生时刻都能看的到,摸的着这样的人物,就能增加他们的信心。
二、引导学生参加自我教育的实践活动
从事实践活动是能力形成和发展的基本途径。一方面,实践活动要求有相应的能力水平,另一方面,实践活动又提供了应用和锻炼能力的机会。班主任应创造各种机会,让学生参加实践活动,以培养学生的自我教育能力。
(一)实行责任制,进行自我管理
我们班级里的各项工作都分配到人,实行责任到人。由于各项工作都有人负责,因此,即使班主任不在,也能按部就班,正常开展工作。在这过程中,班主任并非不管,而是仔细观察,发现其中的问题及时处理,并定期进行总结和表扬,以增强学生自我管理的积极性和自觉性。
(二)设立“学生班主任 ”,提高自我管理的能力
素质教育的核心就是要求学生“自己会”。学生是班级的主角,班主任的责任就在于领导学生当好主角,使之具有自主意识、自治能力。因此,在班主任工作中,我们改变了传统的封闭型班级管理体制,建立了开放的、民主的,有学生参与的班级管理体制——设立“学生班主任”,按学号每人轮流当一天“班主任”。在这一天内,其工作职责是组织全体同学参加集体活动、做个别
学生的思想工作、督促检查班干部的日常工作。
“学生班主任”制度的设立,可把教育者对学生的要求较好地内化学生自己的意识和行动,变“别人要我干”为“我必须这样做”,从而增强其自我管理的自觉性。
三、引导学生正确进行自我评价
自我评价是自我教育的重要方面。它既能使学生得到自我评价的反馈信息,又能加深学生对自己行为的自我认识,是深化了的认识过程。小学生评价能力的发展规律是,从“他律”到“自律”,从效果到动机,从评人到评己,从片面到全面。随着市场经济的发展,学生生活在一个复杂多变的社会里。社会现象的复杂性、学生见识的局限性及学生评价能力的发展规律,都要求我们在班级管理中注重学生能力的培养。
在班级中,老师要让学生讲清事件事实以后,再谈谈最喜欢谁,应该向他学习什么。对于班内的好人好事,老师要让学生评议,然后再表明自己的立场和意见。班级中出现问题请班委会讨论解决,教师随时抓住培养学生能力的机会,让学生学会换位思考、以培养学生分析问题和解决问题的能力。
四、培养学生的自我控制能力
在教育这一系统中,教师是控制系统,学生是受控系统,但是,学生不仅是受控系统,同时也是具有自我组织能力的自控系统。他们能提出自己的目标,能接受或拒绝教师的控制,能按自己的主张主动行事。因此,只有控制和自我控制结合起来,把教师的控制转化为自我控制,才能使教育收到良好的效果。
(一)自定目标,启发自觉
自控的实质就是控制自己朝自己朝着既定目标前时。在进行活动前,如春游、参加活动前,先让学生讨论注意的事项,由小班主任记录,并在出发前提醒大家。通过讨论,把行为规范转化为学生自身的需要。这样,在活动中,大家就能约束自己,并相互监督。
(二)告诉方法,克服矛盾
一般说来,小学生都较贪玩,一玩起来往往忘了一切,行为就失去了控制。因此要此告诉学生“可以做什么”、“该怎样做”等。在班级中,要培养学生良好的学习习惯;还要告诉学生自我控制的方法:自己对自己讲道理,从而使自己的心情平静下来。
五、培养学生的自我激励能力
激励感情是进行自我激励的重要内容。人的活动,特别是创造性活动的完成,都需要有人的感情支持。一个人在完成了自己预定的计划,做出了某种成绩之后,以一定的活动方式,自己对自己进行奖励,能使自己更深刻地感受到成功的快慰,进而激励自己继续努力。
让学生学会欣赏自我,是学生发展性教育的前提。辩证唯物主义认为,内因是事物变化的根据,外因是事物变化的条件,外因的作用再大,也必须通过内因起作用。著名的教育家苏霍姆林斯基也曾说过:“只有能够激发孩子去进行自我教育的教育,才是真正的教育。”
(一)引进竞争,促进参与
有了竞争,班级就能充满活力,充满朝气。在班集体建设中,鼓励学生参与各种活动,开展各种各样的竟争,可促使学生不断地激励自我,肯定自我。
(二)诉说成功,满足兴趣
每一个人都有得到别人承认的愿望。让学生把自己的成功告诉同学或父母,可使学生从他人的肯定中获得满足,在他人的赞扬和奖励中获得自信,体验快慰。
5.成人教育的学生自我鉴定 篇五
作为一名成人教育的学生,我感到非常的荣幸,毕业参加工作了还有这样的机会继续学习,这在以前是想都不敢想的,我有社会经验,有能力,思想稳重等,这些就是我最大的财富;我不放弃学习,因为我想看到更多知识的光芒。
在思想上,我持明礼诚信、爱国守法、坚持实事求是的思想和作风,勇于追求真理,具有强烈的爱国主义情感和高度的社会责任感。我不但遵守学校的各项规章制度,具有良好的思想道德品质,而且各方面表现优秀。我时刻牢记自己是一名光荣的共产党员,怀着强烈的集体荣誉感和工作责任心,坚持实事求事的原则,注重个人道德修养,且乐于助人,关心国家大事。
在学习和生活中,我一直在思想上、学习上和生活中严格要求自己。回望过去的日子:这一段时光不但让充实了自我,而且也让我结交了许多良师益友;这段岁月不仅仅只是难忘,而是让我刻苦铭心。年华虽逝坚,带不走的记忆却历历在目。
学习上,通过良师的教导和自身的刻苦学习,我已掌握如何运用英语知识进行一般商务活动,也养成了认真对待学习和工作的好习惯。我圆满地完成本专业课程,并具备了较强的英语听读写能力。而且乐于与同学分享学习经验,并能即使帮助同学解决疑难问题。学有余力,我还取得了建筑安全员证书和会计上岗资格证书,并通过努力取得了助理工程师的职称。平时我还阅读了大量文学、心理、营销等课外知识而且理论联系实际,使我的工作能力有了很大的提高。
在生活上,我崇尚质朴的生活,并养成良好的生活习惯和作风。此外,我平易近人,待人友好,所以一直以来与人相处甚是融洽。而且在阶段,我踏踏实实的工作,充分运用自己所学的专业理论知识与实践相结合,受到了领导和同事的一致好评。
今后,我将再接再厉,不断地完善自我,努力成为一名优秀的工作者,做一个全面发展的社会主义建设者,做一个对国家、对社会有用的人。相信这些经历和积累都将成为本人人生道路上的宝贵财富。在以后的工作和学习中,本人将继续保持并发扬严谨治学的作风,兢兢业业,争取取得更大的成绩。
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教育技术专业本科生的自我鉴定
6.体育教育专业学生的自我鉴定 篇六
春去秋来,日复一日,大学四年就如白驹过隙,转眼间过去了。蓦然回首,过去的一切深深地烙在我这颗心上了。大学四年生活,虽然短暂,但我过得充实而快乐。
本人热爱祖国,拥护中国共产党,坚持四项基本原则,坚持改革开放,思想上严格要求自己,不断思想觉悟,积极向党组织靠拢。
大学四年,我的学习成绩一直保持优秀,工作或生活上都本着“团结、奋进、求实、创新、”的校训,时刻严格要求自己,鼓励自己勇往直前,不怕艰辛不怕困苦,向自己的成功彼岸迈进。
特别在体育专业上具备牢固的专业理论知识。尤其在田径、篮球、足球等方面更为突出,是一个全面发展的学生。曾三次代表班际篮球联赛,并取的第一名、第二名、第三名,代表系参加校篮球联赛、游泳比赛并获得第一名,第二名。此外我还积极参加篮球、田径、游泳、乒乓球等各种裁判工作,并获得“优秀裁判员”称号。
作为体育教育专业的学生,本人把“教育”作为人生的目标,并具备强烈的事业心和责任感。本人还热心于社会实践,曾多次参加社会实践工作,具有较强的组织能力。
本人自尊自爱,尊敬师长,团结同学,很好的人际关系,对人诚实,可胜任中、小学体育教育工作。
我成功过,失败过,但每次跌倒我又顽强奋起,因为我相信它只是我前进路上的基石。
展望新世纪,我充满信心,我将以满腔热情迎接挑战,充分展示一名跨世纪大学生的英姿,争做一名优秀的“人类灵魂工程师”。
当我将这几年的酸、甜、苦、辣浓缩在此网页时,我想了很多,这么多年的风风雨雨再一次涌上心头。
我本是平凡人,却在不平坦的道路上得到了那么多人的教诲,鼓舞与帮助。因此,在进入社会之后,我始终会以一颗谦卑、热情而又执着的心来对待我的事业和我的朋友,始终以朴实的性格,实干的作风,豁达的态度,乐观的精神去诚诚恳恳地工作,踏踏实实地走好人生路!
谨以此,献给我含辛茹苦的父母亲!
谨以此,献给圆我第一个梦的领导!
谨以此,献给给予我母爱般的关怀和期待的恩师!
谨以此,献给给予我鼓励与帮助的同学和朋友!
7.探究学生自我教育的培养策略 篇七
人类文化只有他人教育与自我教育两种传递方式, 二者的本质区别在于文化的传递性、工具性与手段性。依社会整体性来讲, 他人教育的本质特征是文化传承中的师授性、非自控性。这其中体现了教育者的历史使命, 以及文化“中转”的功能。虽然自我教育包含在他人教育活动之中, 但是他人教育更多的是通过人类互相合作的形式才得以展开, 这与自我教育存在本质的区别。根据这一特质, 可将自我教育定义为:“以社会生活为背景, 个体以自身为对象所进行的自教的、自控的教育过程。”
作为不同的文化传递形式, 他人教育与自我教育在社会中衍生出的品质构成了其主要特性。实质上, 二者特性的首要区别是发生学意义的起源。在这种个体追求真实、物质化的触摸中, 发生了认识与被认识的关系。因此, 最初他人教育传授的是来自自然界的感受、经验, 并通过最直接的方式取得结果。同时, 有些人认为自我教育是从他人教育中衍生出的概念, 这种理解是狭隘的。自我教育在早期远多于他人教育, 苏霍姆林斯基曾说过, 自我教育是接受别人教育的前提。因此说, 他人教育是对客观世界的改造, 把人看成客体;自我教育是对主观世界的改造, 把自身当作客体。从方法上来讲, 他人教育坚守的是从上至下、从大至小的一系列程序化的原则, 好比机械的零件, 他人教育提出的是同样的要求。自我教育要求的是发现的方法, 提出应由深到浅、由内至外的自由性、无目的的原则。他人教育往往是以感受作为起点。
在学生的个体社会化进程中, 学校地位的重要性不言而喻, 在人类文化继承与发展过程中, 他人教育与自我教育是统一与互补的辩证关系。学生学习与发展的这一过程, 也正是从被动性到积极性、从强迫性到主动性的过程, 在这一过程中, 教育者的他人教育功能越发淡化, 教师由传授到指导, 使学生由接受到主动吸纳。辩证法中的内因、外因论指导我们, 人的发展主要受内因支配, 应该从自身出发, 做自己学习的主人。从人与社会角度来讲, 人的发展需要个人教育与他人教育的结合。
二、自我教育的内涵及基本特征
1. 自我教育的内涵
教育作为一种培养人的社会实践活动, 其基本功能是以造就未来社会的主体为目的, 内化经验及文化为个体所需的精神需求。现代教育对人才的要求也发生了变化, 要求个体主动地投身社会生活, 并作出积极影响, 从某种程度上来说, 教育在本质上来说是个体自我教育的过程。
目前学界对于什么是自我教育并没有统一的说法。鲁洁学者在其《德育新论》中, 把自我教育作为德育的一种方法, 指出:“自我教育法是在教育者指导下, 受教育者在自我意识的基础上产生积极进取心, 为形成良好的思想品德而向自己提出任务, 进行自觉的思想转化和行为控制的方法。”[1]程文晋学者在《自我教育论》中从广义和狭义两方面, 指出:“广义的自我教育是指人们依据社会发展对人的素质的要求, 有意识、有目的、能动地促进自我发展的活动;狭义的自我教育是自我德育和自我修养。”[2]《中国大百科全书 (教育卷) 》也将自我教育分为广义和狭义两个层面, 认为“广义是指受教育者以一定的世界观和方法论, 认识主观世界和教育自己的全部过程, 又称自我修养。即人们以自己已经形成的思想品德为基础, 而提出一定的奋斗目标, 监督自己去实现这些目标, 并评价自己实践结果的过程。狭义即自我批评、德育的一种方法”。[3]
概括各家观点, 可将自我教育释义为:指根据个体及社会发展的要求, 施教者引导受教育者寻求自身对教育的需求, 并有计划、有目的地规划教育活动, 以达到受教育者自身主动发展的需要, 自觉地完成实践活动的目的, 并最终确定其社会的主体地位。
2. 自我教育的基本特征
(1) 主体性。主体性是自我教育中受教育者特征的集中体现, 在一般的教育情境中, 教师处于主体地位, 掌握教育的主动权, 而学生只能被动地接受, 因此二者的地位有着严格的界限。在自我教育的要求下, “自我”涵盖了施教者的主体、受教者的客体, 主体与客体的“我”在教育过程中表现出同一特征。自我教育将知识内化为施教者自身的品质, 而不是从表面上看来的仅使人获得知识, 是自我主动改进的行为过程, 最终追求的是自身综合目标的达成。自我教育应该符合主体性的特征, 将自我教育理解为写检查、进行自我批评、自我贬低是有失偏颇的, 失去了自我教育的真正精神内涵。自我教育的进步发展体现了个体追求自我成长、要求进步的时代特征, 源动力是个体的主动性, 个体应培养自身主体精神, 追求自身品质的发展。
(2) 内向性。与观察法、内省法相同, 自我教育具有内向性的特征。一般教育的特征是人对人的, 表现为教师作用于学生, 自我教育指向受教者自身, 作用方向是向内的, 自我教育将个人作为客体存在于教育之中。自我教育强调个体应明确发展目标, 使主体客观化、现实化。唯物辩证法认为, 外因是条件, 内因才是事物发展的根本, 一切外因都通过内因起作用。将教育看作影响人的发展的外在因素, 就需要通过内因, 即自我教育起作用, 以达成预期目标。在目标未达成时, 人们应从客观出发, 解决问题的成因, 而不是从主观上臆测。因此, 笔者认为受教育者应通过内向性的自我教育以完成个人发展。
(3) 实践性。自我教育在社会条件中进行, 追求的是个体与环境交互性成长的过程。实践在现实中起着“通道”的作用, 只有通过这一渠道, 个体的成长与环境之间的连结才得以实现, 自我教育的能动作用才能展现。马克思主义理论提出, 实践是检验真理的唯一标准。用这一观点知道自我教育, 具有自我教育科学化的重要意义, 自我教育只有在实践中不断地得到检验、修正, 才能不断地提高。通过实践, 个人与环境的关系才得以和谐地维系, 二者才会保持一种稳定的状态。因此, 我们应反思传统教育的知行脱离的现象, 完善自我教育的形成。
(4) 终身性。随着教育的不断发展, 个体追求自身的发展这一命题是无止境的, 正因为理想与现实之间存在着差距, 并且二者也无时无刻在矛盾中发展着, 这种永恒的发展同时也决定了自我教育的终身性特征。这一特征通过两个具体方面得以体现:首先, 是人的内在发展需要无法满足个体实现由真实自我走向理想自我的现实情境, 当个体的近期目标得以实现之后, 又开始了向下一个目标进发的追求, 如此反复。其次, 学校教育环境所提供的条件、能力与强度具有限制性, 自我教育通过弥补学校教育的不足, 从学生的个体差异性角度出发, 为每个学生的发展提供所需。
三、学生自我教育的培养策略
1. 转变教育观念
学校领导层的教育观念决定了该校教育方针的指向性, 因此, 学生自我教育能力能否得以提升, 关键在于领导的教育观念。教师认识的提高及观念的转变也应从领导层开始, 上行下效, 教师才能转变教育观念。首先, 学校的领导与教师应确立全新的理念, 以素质教育为根本出发点, 辩证地看待在稳抓升学率的同时对学生进行素质教育。同时, 应该重视德育对学生的关键性作用, 并将其引入学生的人生观、价值观之中。学校教育要同时进行教学改革与德育改革, 在二者中找到平衡点, 使学生全面地发展。教师应做到在传授知识的同时, 关心学生的内心世界, 深刻了解自我教育实施的重要性与必要性。其次, 从实践层面上来说, 学校应积极引导教师教育观念的转变。例如组织专家的讲座、加强教师之间的交流、大范围的宣讲等形式都是必要的。与此同时, 教师应与学校的步伐相一致, 主动配合, 促进教师自身观念的逐步成熟与完善, 以达到教师提高自觉性的要求, 从而在学校内部更好地实施德育改革的措施。
2. 加强教师专业培训
教育管理的实践只有配备合理的管理培训体制才能发挥其高效性, 教育实践需要先进的教育理念支撑。学校要对教师的理论体系及教育观加以指导, 认清客观规律性, 为自身实践奠定坚实的基础, 同时避免盲目的、低效的工作。如果教师不能及时丰富自身的知识理论体系, 在教育教学实践中就会捉襟见肘, 也就不可能沉淀出先进的自身理念。这种现象目前普遍存在于各级各类学校当中, 教师缺乏经验与系统的理论做指导, 对于先进的理论、理念了解不够透彻, 更不用说在实践中去合理地应用。因此, 教育工作者提高自身素养的诉求日益彰显出来。加强教师的专业培训不但能满足学校发展的内部需要, 同时也是教师自身发展的需要, 培训制度的建立保证了教师运用先进的理论作为自身指导, 使其具备先进性、高效性。由此可见, 学校的重要任务之一就是构建科学的教师培训指导体系, 通过对教师的培训, 鼓励教师进一步专业化, 例如为教师提供外出培训的机会、组织专家讲座、使教师之间充分地沟通、为教师寻求提高自身素质的资料等;学校还应减轻教师繁重的教学负担, 给予充分的时间作为保障;同时, 学校领导应从教师的内心诉求出发, 关注教师的内心世界, 给教师以鼓励与支持, 以增加教师的自主性与积极性。
3. 加强自我教育意识的引导
教师应从学生的角度出发, 加强对其自我教育意识的引导。自我意识作为学生进行自我教育的基础, 需要逐步地转化为自我的教育意识, 这种内发的、正面的需求使自我教育得以长久地发展, 这一过程需要与教师的合理引导。不可避免的是, 在学生进行自我教育的过程中, 都会有倒退与前进的不同选择。由此可以判断, 学生的自我意识会导致两种差异悬殊的结果:第一种是消极的自我意识, 这种意识导致学生产生自卑的心理, 阻碍了学生的发展;第二种是积极的自我意识, 学生在发现自身问题之后, 没有去回避, 而是主动地、积极地去改变它, 使其走向正确的发展轨道, 这种自我意识是值得教师去鼓励的、激发的。因此, 教师应该指导学生树立积极的、正面的自我意识, 协助学生跨过消极的自我意识, 为自我教育奠定坚实的基础。
4. 建立良好的自我教育环境
(1) 家庭环境。首先, 要建立平等、民主的家庭环境。学生对失误会有自身的判断, 同时会对自身进行评价, 但是, 学生的自我理解、自我认知水平还不高, 这就要呼唤平等、民主的家庭环境, 在这一环境中, 学生才会表达出自身的真切感受, 乐于与家庭成员进行交往, 同时促进其自我意识的发展。在这样的环境中, 给学生和家庭成员之间架起了一座沟通的桥梁, 通过平等、民主的交谈, 使学生与家长的想法得以交换, 学生的自我认知、自我思考能力得以提高, 进而促使学生进行自我教育。其次, 家长应给学生确立自我教育的积极榜样, 家长应善于自我总结、自我思考, 应正视错误的概念, 当着孩子的面进行检讨。同时, 家庭应树立以自我教育为核心的教育观, 逐步引导孩子不断地进行自我教育。
(2) 社会环境。良好的社会环境有利于学生正确地进行自我教育。要追随积极的社会舆论导向, 因为积极健康的社会环境有力地推动着自我教育的发展, 在现实中, 应引导学生对社会舆论加以清晰的辨别, 不盲目跟风。同时要确立学生自我教育的榜样, 用榜样的形象影响学生的积极发展。学生正处于一个自我意识不断发展的时期, 因此, 榜样的形象更容易使学生去吸取其内在的精神, 从而加强学生自我教育能力的提高。
(3) 学校环境。营造自我教育的良好学校环境, 呼唤学习型学校的建立。“学习型学校系指符合学习型组织理念的学校, 是一种不断在学习与转化的学校组织, 借着学校成员不断自我超越及改善心智模式, 在交互学习下, 以系统思维模式来解决学校的问题, 并透过共同愿景的建立, 使学校能在校长、教师、学生与家长的相互学习下, 发展创新的学习文化, 以强化学校变革与成长的能力, 推动校务革新, 达成学校教育目标。”[4]学习型学校有利于整合各类资源, 以解决自我教育的实践问题。对学生自我教育的实施起推动作用。建立学习型学校, 要求在学校层面整合目标, 规划其共同愿景, 进而推进自我教育的发展。
参考文献
[1]鲁洁, 王逢贤.德育新论[M].南京:江苏教育出版社, 1994.
[2]程文晋.自我教育论[M].北京:气象出版社, 1988.
[3]中国大百科全书总编辑委员会《教育》编辑委员会, 中国大百科全书出版社编辑部.中国大百科全书:教育卷[M].北京:中国大百科全书出版社, 1985.
8.学生的自我教育 篇八
关键词:班级管理;自我教育;自我管理
苏霍姆林斯基认为“只有学会自我教育自我管理的人才可成为真正的人”。当前,实施素质教育己成为我们探讨的重要课题,素质教育的一个重要内容是提高学生自我教育自我管理能力。学会自我教育自我管理,是个人进步发展的需要,也是追求个人价值不断适应社会的需要。班集体是学生成长的重要园地,是学生自我教育自我管理的能力不断提高的最佳环境。如何在班集体建设中培养学生的自我教育自我管理能力呢?
一、创建环境,唤醒潜在的自我教育自我管理意识
班级是学生成长的摇篮,是个性的发源地,是学生受教育最直接、最重要的影响源之一,在很大程度上影响和决定着学生素质的发展。它往往有“随风潜入夜,润物细无声”的作用。
我把卡耐基几条成功的秘诀和哈佛大学图书馆的训言搬到了教室的墙壁上,以激励学生,警醒自己,约束自己。标语刚贴上去的时候,我让每个学生每天写日记解释自己对其中一条的理解,到后来每天早读前,要齐读一条口号,由班长领读,这样反复的用励志名言刺激学生,不断的进行积极暗示,慢慢地耳濡目染,使学生的思想不断得以净化,理想不断得以强化。听听学生的感受吧,例如对“现在的口水将成为明天的眼泪”的理解在日记中一学生写到:“看到这句话我想到了八年级的时候自己中午不回去,和一群女生在楼梯口说废话(不敢在教室里说),结果被班主任批评,有正义的同学也反感,成绩一塌糊涂,今天听了老师对这句话的讲述,我好后悔。以此为鉴吧”。另一学生说“废话不仅浪费了口水,使生理上受损,更浪费了时间,废话太多,溜走的不仅仅是口水,更是一派大好年华,一派锦绣前程,一次青春韶华。从今天起,我不再说废话,把更多的时间投入到有意义的事情中去,或拾起课本,只争朝夕,或穿上运动衣锻炼好身体,不要使自己流下悔恨的眼泪”。试想,学生经常看着这些标语反思着自己,会有多大的教育功能啊。
二、学习经书,培养正确的人生观达到自我教育自我管目的
从提高学生的德行修养培养学生自我管理的角度讲,儒家经典《论语》、《大学》、《中庸》和《论语》便是最适用的教科书,其中的人生哲理、生命价值、自然法则、社会法则的论述,仍然是今天必须探索的话题和必须遵守的准则。对于一个个正在启蒙思想和智慧的中学生来说,是站在了“巨人”的肩上。
有的说:“《中庸》的‘诚’对我启发最大,它吧‘诚’字讲得很深奥,但经过老师一讲,我觉得就是‘种瓜得瓜,种豆得豆’。仔细想想,确实是这个理。所以我深受启发,认真对待所学知识,诚心诚意去求知,诚诚恳恳为人处世了,那么我自然得到了很好的回报——得到了父母的夸奖、同学的友好、老师的赞赏,同时学习成绩也大大提高了。”有的说:“古人的每一句话都能够触动我的心弦,产生和谐美妙的共振。我们可以和古人促膝谈心,把酒当歌,进行思想的碰撞与交流,从而使我们的思想境界得到提升,使我们的人生之旅更加顺畅通达。”他还说:“读《大学》,我猛然发现修身是做成大事的基石。修身方可齐家,齐家方可平天下。那么我一定要修好身啊。作为正在追求知识与修身养性的中学生来说,儒家经典可谓使谆谆教导,经过几千年历史的考验而颠扑不破的道德法则,“大学之理”“中庸之道”会让孩子们受益,更令社会受益。
三、坚持写日记,不断反思,提高自我教育自我管理的能力
写日记有利于反思自己,从而改造自己。曾参说“吾日三省吾身”,也就是说每天都要多次反省自己。我们每天反省一次,反思时在日记里往往劝勉自己,鼓励自己,检讨自己:要积极、要勤奋。这发自内心的自我劝说鼓励和来自外界他人的相比,作用更大。例如当抄作业的现象较普遍时,我出的日记题目是《我做作业为了谁》。班级同学之间有矛盾时,我留的日记题目是《静坐宜思己过,闲谈莫论人非》,《尊人者,人尊之》,《我不当长舌妇》《其实我也有错》,《成大事者要有大胸怀》等等。当学生埋怨作业多时,我留的日记题目是《作业是我飞翔的翅膀》,《感谢老师历练我》,《天将降大任于我了》等。根据不同的问题写不同的日记,目的是让学生认识自我、改造自我,向往、追求真善美,鄙弃、远离假悪丑,自我教育,自我完善。对每周一次的“周记反省”,学生都是寻找自己做的不好的地方,找出原因,制定改进措施。
四、设立“学生班主任”,激发自我教育自我管理的动机
学生是班集体的主角,班主任的工作就在于如何使学生当好主角,使之具有自主意识、自我教育自我管理能力。因此,在班主任工作中,我们必须改变传统的封闭型班级管理体制,建立开放的、民主的、有学生参与的班级管理体制,如可尝试设立“学生班主任”。我让学生每人轮流当一天“班主任”,在这一天内,其工作职责是组织全体同学参加集体活动(如升旗、做课间操、做卫生等),做个别学生的思想工作,督促检查班干部的日常工作。每一轮的“学生班主任”活动后,都进行一次评比,由学生评选出最佳“学生班主任”。这项活动不仅锻炼了学生的管理能力,培养了学生对班集体的爱心,而且增强了班集体的凝聚力。每一轮评比后,那些责任心强、有管理能力的学生,会得到大家的认可;而主动性不够、能力欠佳的学生,随时可以得到其他同学的督促与帮助。这项活动的开展,还可以进一步健全和稳固班干部的队伍。“学生班主任”制度的设立,可以行之有效地激发学生自我教育自我管理的动机,可把教育者对学生的要求较好地内化为学生自己的意识和行动,变“别人要我干”为“我必须这样做”,从而增强其自我教育自我管理的自觉性。
五、利用班会,引导学生形成自我批评自我评价的习惯。
自我批评是自己分析和判断自己的优缺点、是非功过的过程,是进行自我教育自我管理、促使自己进步和发展的方式。在培养自我教育自我管理能力的过程中,每个月我都要进行一次以“自我批评”为主题的班会,以此来引导学生学会自我批评,进行自我评价,从而达到自我教育的目的。学生运用自我批评,学会自我评价,在这个过程中逐渐产生一种自尊、自重、自爱的道德情感,从而更自觉地按社会要求、道德准则来约束自己的行为。这样做,就把自我约束的行为又内化为自我教育自我管理的信念,促进自我教育自我管理能力的形成与提高。
9.学生的自我教育 篇九
饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是我国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子起源于南北朝时期。饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,擀成一个个的粗面团,之后再用刀将一个个面团切成一块块圆的小面团,最后将这些小面团擀成中间略厚周边较薄的圆皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等,素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
11月22日,我们班组织了包饺子活动,按照事先的安排,在下午5点我们来到了学校教学楼C楼的408办公室。11月的天气,走在路上感到丝丝冷意,当我们到办公室的时候,班主任已经早早的在那里煮好了咖啡等着我们了,心里感到非常的温馨!
等同学到齐后,老师拿出事先准备好的馅、面粉„„大家便都动起手来!有会包的、也有不会包的,不过大家的热情都很高,我的心里也有一种想要试试的想法,我想到就开始做了起来!开始的时候完全是瞎弄,这边揉揉那边揉揉的。完全不知道包饺子的要领,后来有个会做饺子的同学告诉我:“饺子不是这样包的。”然后就示范了一个,只看他熟练的将肉馅放进那薄薄的饺子皮里,两只手就围着这饺子皮转。不一会,一个有着漂亮花边的饺子成品了。然后他说:“其实包饺子很简单的,只要你用心包,就可以包出很多有着属于你自己漂亮独特个性的饺子。”后来我就照着他说的话去包饺子,发现包饺子不再那么难了!不一会,我就包了属于我自己的饺子了…
那天我也亲手做了些个饺子,虽然做的很难看,但我还是很开心,毕竟那是我自己包的。没过一会儿,饺子就下锅了,它们就像一条条鲜活的小鱼儿,扑通扑通一阵乱跳,不到一刻钟,饺子就煮熟了。
看着煮熟的饺子,我心里那个兴奋啊!赶紧找了一下我刚包的饺子,可怎么也找不到…一看别人的碗中,我赶紧弄了个尝了尝,感觉这次的要比平时买的饺子好吃,可能是心里作用吧!
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