后勤教师食堂管理述职报告范文

后勤教师食堂管理述职报告范文（共10篇）

1.后勤教师食堂管理述职报告范文 篇一

巴州区石城初级中学

食堂服务管理调查报告

本期开学以来学校食堂已为全校师生服务一月有余，期间安保处严格执行了学校食品卫生安全的管理制度，坚持全过程监督和试尝留样制度，做到了食品卫生安全无事故。近期，安保处不断收到来自家长、教师和学生有关学校食堂经营和管理方面的意见。根据学校杨校长要求，学校安保处按照区教育局有关学校食堂建设和管理的文件精神，对学校全体师生进行了一次全员问卷调查。现将问卷调查情况整理汇报如下：

一、问卷发放和收回情况

本次调查分为教师和学生两类问卷，教师问卷发出27份，收回27份，其中空白卷2份，回收率100％；学生问卷包括通学生在内发出778份（其中一年级：一班76份、二班72份、三班69份，二年级：一班65份、二班81份、三班88份、四班66份，三年级：一班65份、二班52份、三班77份、四班67份），收回729份【其中一年级：一班76份、二班60份（差12份）、三班68份（差1份），二年级：一班60份（差5份）、二班81份、三班73份（差15份）、四班56份（差10份），三年级：一班64份（差1份）、二班47份（差5份）、三班77份、四班67份】，回收率93.7％。

二、调查基础数据

1、教师问卷调查基础数据：

认为食堂每期应向学校交纳一定数额安全保证金22人，占被调查人数81.5％，认为不应交纳2人，占被调查人数7.4％，此项弃权3人，占被调查人数11.1％；

认为食堂饭菜质量很好0人，占被调查人数0％，认为一般22人，占被调查人数81.5％，认为很差3人，占被调查人数 1

11.1％，此项弃权2人，占被调查人数7.4％；

认为食堂饭菜价格太贵16人，占被调查人数59.3％，认为合理9人，占被调查人数33％，认为偏低0人，占被调查人数0％，此项弃权2人，占被调查人数7.4％；

对食堂工作人员服务态度满意7人，占被调查人数26％，认为基本满意18人，占被调查人数66.7％，认为不满意0人，占被调查人数0％，此项弃权2人，占被调查人数7.4％；

对食堂就餐环境和卫生状况满意2人，占被调查人数

7.4％，认为基本满意21人，占被调查人数77.8％，认为不满意2人，占被调查人数7.4％，此项弃权2人，占被调查人数

7.4％；

认为食堂应该开设0.5元米饭窗口23人，占被调查人数85.2％，认为不应该2人，占被调查人数7.4％，此项弃权2人，占被调查人数7.4％；

认为学校应该提供蒸饭服务21人，占被调查人数77.8％，认为不应该4人，占被调查人数14.9％，此项弃权2人，占被调查人数7.4％；

2、学生问卷调查基础数据：

经常在学校食堂消费683人，占被调查人数88.8％，偶尔67人，占被调查人数8.6％，从不20人，占被调查人数2.6％；

认为食堂饭菜分量足够308人，占被调查人数39.6％，认为基本够276人，占被调查人数35.5％，认为不够131人，占被调查人数16.8％；

认为食堂饭菜价合口味290人，占被调查人数37.3％，认为不合口味426人，占被调查人数54.8％；

认为食堂饭菜价格太贵478人，占被调查人数61.4％，认为合理202人，占被调查人数26％，认为偏低0人；

食堂工作人员服务态度满意96人，占被调查人数12.3％，基本满意380人，占被调查人数48.8％，不满意226人，占被调查人数29％；

对食堂就餐环境和卫生状况满意87人，占被调查人数11.2％，基本满意334人，占被调查人数42.9％，不满意302人，占被调查人数38.8％；

认为食堂应该开设0.5元米饭窗口484人，占被调查人数62.2％，认为不应该196人，占被调查人数25.2％；

希望学校提供蒸饭服务420人，占被调查人数54％，认为学校不该蒸饭259人，占被调查人数33.3％；

愿意蒸饭的同学267人,占被调查人数34.3％,愿意在食堂打饭的412人, 占被调查人数53％.三、调查反应的主要问题

从本次问卷基础数据和师生填写意见来看，对学校食堂建设和管理主要提出了以下意见：

1、食堂每期应向学校交纳一定数额的安全保证金（81.5％被调查教师持此观点）；

2、食堂饭菜质量有待进一步提高（81.5％的被调查者认为食堂饭菜质量一般,还有11.1％的被调查者认为食堂饭菜质量很差）；

3、食堂饭菜价格太贵（59.3％被调查教师和61.4％被调查学生均这样认为）；

4、食堂就餐环境和卫生状况有待进一步改善（38.8％的被调查学生对食堂的就餐环境和卫生状况不满意）；

5、食堂应该开设0.5元的米饭窗口（85.2％的被调查教师和62.2％的被调查学生均认为食堂应开设专门的米饭窗口）；

6、学校应该提供免费蒸饭服务（54％被调查学生和77.8％

被调查教师都希望学校继续提供蒸饭服务）；

7、仍有部分学生愿意自己蒸饭【34.3％的被调查学生(267人)愿意自己蒸饭】；

8、食堂工作人员在给学生打饭时应注意卫生（如卖包子时不应直接用手抓、应着装上岗等）；

9、加强饭菜卫生（很多同学经常在饭菜中吃出苍蝇、虫子、头发等，甚至有同学在花卷中吃出了纸条、菜里面吃出树叶、毛边草等。）；

10、荤菜中肉太少，把豆腐干当肉卖；

11、打饭时多打一些菜，有同学反映打饭时菜总是打的太少不够下饭；

12、菜品太单一（如有同学反映每顿都炒冬瓜和地瓜，他们都吃了一个多月了），而且炒得太咸；

13、多开设服务窗口，每次打饭时要排很久的队。初三学生经常有插队现象；

14、炒菜时要多放油，少掺水；

15、食堂应多设学生就餐座位；

16、筷子有异味，应放在通风的地方；

17、餐桌要抹干净，不要每餐只用脏抹布抹一下了事。

18、食堂应该每餐都提供免费汤；

19、炒菜应使用新鲜蔬菜，不要把放了很久的菜给学生炒了吃；

20、饭菜不够时应该免费再添，（学生反映食堂工作人员不给添）；

21、晚上夜宵时不要卖火腿肠，如果要卖，应按市场价出售，不应高价出售；

22、夜宵不应出售油炸食品，有害健康。不要把白天的剩

菜弄来卖，七零八碎全在里面；

23、包子面太多，馅太少，而且单一，太难吃；

24、食堂晚上洗碗弄得砰砰的响，影响睡觉，而且工作人员还经常高声说笑；

25、菜有时没有炒熟，吃了拉肚子；

26、菜应洗干净，炒白菜和茄子时不要把菜头炒在里面凑数量；

27、4.5元和3元的菜太少，应该增加一个菜或降价；

28、餐具没有洗干净，有食物残渣；

29、吃饭时厕所的气味飘到食堂，影响食欲。

四、结语

食堂建设和管理是学校工作的一个重要方面，它直接影响到了学校的正常运行和校园的和谐发展。因此，本次调查报告历时半月完成，力求全面真实反映我校食堂在管理服务方面存在的问题。调查中师生积极反应对食堂经营管理的意见，同时大部分师生也表达了愿意在食堂消费，期望学校食堂办的更好的愿望。希望食堂经营者本着“一切为了学生，为了学生的一切，”的理念高度重视。及时改进在的问题，为学校的长治久安和校园的和谐发展贡献自己的力量。

此报告将及时呈送学校杨校长和食堂分管领导郭主席，作为学校研究食堂建设和管理的重要参考。

调查人：石城初级中学安保处

2009年10月19日

2.食堂后勤管理工作计划 篇二

食堂后勤管理工作计划范文(一)

坚持“以人为本、服务教育”的思想，树立服务意识，提高服务技能，保证服务质量，规范后勤管理，为学校的教育、教学工作带给有力的后勤保障。

一、工作重点

1、规范后勤工作、健全规章制度;

2、加强财物管理、减少物质浪费;

3、抓好安全工作、力创“平安校园”。

二、工作措施

(一)后勤工作

1、建立完善各项制度，加强学校财务管理。

2、建立健全科学、规范的校产管理制度，加强对校产的日常管理。及时运用校产管理软件做好校产登记、保管、申领、维修、报废、转让等各环节工作，增强教师和学生爱护公物的意识。

3、加强绿化管理，美化校园环境，学校现有的花草树木做好养护和专人的管理工作。今年的重点是绿化的改造(如学校东面空场地的绿化设计、原花坛绿化带花草树木的添置等)，努力是校园四季如春，春意盎然。(具体方案等学校讨论后再定)。

4、加强教学设施的维修与更新，本学期将根据去年制定的基建财政预算，将进行各班级后黑板的、教师办公室办公橱的更换，会议室与队室的装修，学校校门的维修等。

(三)安全保卫工作

1、按时参加各级安全工作会议，及时向学校领导及师生汇报，传达会议精神，加强安全工作信息沟通，加大安全工作的宣传力度，安全教育与学校整体工作紧密配合。完善突发事件应急预案。

2、强岗位安全职责制，重点部位安全职责制上墙，每学年与教师签定“安全职责书”。

3、期对学校各类设备、用火、用电、饮食等进行安全检查，做好检查记录，以检查促整改、以整改粗防范。

4、加强平安校园工作，做好学校的安全保卫工作，加强对学校门卫的管理把好入门关。树立安全第一的思想，争创“平安校园”。

5、严格学校值班制度，加强校园与周边的安全防范，保证学校教育教学工作的正常开展。

食堂后勤管理工作计划范文(二)

以创甲级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心!

一、工作设想

(一)完善各类制度

1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。

3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化

4、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理

(二)提高职工整体素质

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识

2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识

3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用

2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除

5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全

6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。

二、食堂工作行事历周次内容

1分好工，明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

12环境卫生抽查

13膳管会成员会议餐具存放情况调查

14卫生消毒抽查

15卫生工作全面调查

16工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

食堂后勤管理工作计划范文(三)

我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担任组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了详细的学校卫生管理制度，并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》，并按时进行年审。在具体的食堂管理中，我们采取了以下的一些措施：

一、在原料质量及粗加工方面做到

1、原料由专人到指定的长期供应点采购。

2、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到

1、食品分类存放，排列整齐。

2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到

1、通风透光良好，给、排水方便合理。

2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到

1、有专人负责洗涤，消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到

1、食堂从业人员都经过健康检查，并取得健康证

2、上班都要求穿戴工作衣帽，头发不得外露

3、讲究卫生，不得留长指甲，不得戴戒指

4、不能随地吐痰，不乱丢废弃物

六、在环境卫生方面做到

1、室内水池加盖上锁

2、环境卫生保持清洁，无卫生死角，无积灰

3、高有垃圾桶并加盖，能及时清除

4、排污沟保持通畅

食堂后勤管理工作计划范文(四)

为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂员工发展意识，曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。特制定本工作计划。

一、工作思路

1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任;勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。

2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工在培训，在考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素质。

二、员工培训

本学年计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于食堂人员的文化知识水平，操作技能参差不一，食堂培训的内容也有所不同。

1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。

2、围绕一个问题展开讨论，提出自己的看法和建议，归纳总结。

3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。

4、对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。

三、召开食堂全体工作会议

组织员工学习我国《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》，食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度。与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。

1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。

2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节约意识。组织有关人员研究每周营养菜谱。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配营养餐，使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。

四、抓文明礼貌落实

我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视，定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。

严把适量关

对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期，且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。

五、培养员工主人翁意识，提高食堂整体素质

1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识，让员工参加民主管理，发挥员工的智慧和创造力，有重大决策时广泛听取员工的意见，让员工的开言路，集思广益，帮助管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲，智慧和创造力，大大增强食堂的生机和活力。

2、要善于激发员工参与意识，关心每位员工的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关心他们的喜怒哀乐和冷暖，人格上尊重他们，甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子，从学校能找到家的感觉，同时，创造让他们体现自我价值的机会，从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣，从而产生强烈的归属感，才能增加学校的凝聚力。

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4.2020食堂后勤管理的工作计划

3.XX煤矿后勤食堂管理制度 篇三

为加强对职工班中餐食堂的管理，端正工作态度，提高服务质量把职工食堂办成一个清洁、整齐、舒适、文明之家，根据全国煤矿食堂管理标准化的要求，结合我矿实际情况特制定食堂管理制度。

一、食堂管理的原则

1.职工食堂以为职工服务为总的原则，不以盈利为目的，不对外营业，要让职工吃热、吃饱、吃好。

2.为造就XX特大型现代化矿井总的要求，食堂管理贯彻成人增效，精简效能的原则，做到一专多能，分工明确，分工不分家，全面地全天性地为职工服务。

3.炊管人员的收入要与职工的满意程度，食堂的营业额盈亏以及全矿的生产经营情况等方面挂钩，上下浮动，具体考核办法，另行制定。

4.职工食堂是和工人的健康，生活密切相关的地方，所以要对炊管人员的思想业务素质，职工和炊管人员的就餐，固定资产低质易耗品管理，粮油肉菜等的管理，采购保管等制度，各岗位工作的责任制等，都要规范化，制度化、要严格要求，严格管理。

二、努力钻研技术，提高整体素质。

1.食堂炊管人员必须树立全心全意为职工服务的思想努力钻研技术，提高烹饪技术，改善服务态度，做到热情服务礼貌待人。

2.食堂炊管人员的身体素质，必须符合《卫生法》要求，坚持做到无疾病，养成讲卫生，衣帽整齐的良好习惯。

3.提高饭菜质量，杜绝用变质食品，腐烂蔬菜做饭菜，要保证热菜、热馍、热汤。

4.炊事人员在工作期间不得吸烟，戏闹、穿便服、穿高跟鞋和拖鞋，发现一次罚款10元。

4.学校食堂设备申请报告范文 篇四

篇一：关于官渡小学学生食堂厨房设备的采购请示

关于官渡小学学生食堂厨房设备的购置

请示

巫山县教委：

为了进一步加强“学生营养改善工程的”落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。因此，现急需购置如下设备：

官渡小学学生食堂设备购置表 食堂设备

购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆（32020.00元）正。现将此次设备购置请示县教委，请予审批！

巫山县官渡小学 二○一三年九月二十日 1 篇二：食堂申请报告

髙洞小学无学生宿舍、食堂的情况汇报

高洞小学地处八步区步头镇高洞村高洞组中心，这里距离县城75公里，距离镇政府35公里，交通不便，经济落后，自然村寨分布较零散，学生到村完小上学除学校所在的本组外，最近村组的学生都要走40分钟左右，家离学校最远的学生单程要走近2个小时。

学校没有学生宿舍，通常，有279多个学生每天得往返于学校与家里之间，他们早上在家炒点隔夜的冷饭作早餐，再留点作午餐，有的没带饭包中午就饿着肚子，等待着下午放学后到家里才能再将早已咕噜直叫的肚子安抚住。学校领导、教师看在眼里，痛在心上，却无法解决这几百个孩子吃中午饭的问题。如今，在得知上级教育主管部门正在着力解决农村村级学校食堂的关怀政策后，特将我校实际情况向上级作出如下反映：

一、学校基本情况

由于特殊的地理位置（处于边远山区），我校服务的半径为14公里，辖3个自然村共18个自然组，2600多个人口，适龄儿童380多人。2011年9月份我校学生总数为332人（其中包括两个教学点53人），共有10个教学班，14个教师。这些学生中除了学校所在的高洞组和隔得较近的马平组的90多个学生外，其余的均得中午饿着肚子或只能吃着早上拿芭蕉叶包来的“中午饭”，不管是酷热夏天经过一上午包裹着的“饭”变味了，还是寒冷冬季早已被冰冻着的“中午饭”，学生们还是得皱着

眉头硬吞下去，只因为学校没有食堂。

根据对本片区适龄儿童数情况及本片区教学点学生人数情况进行分析，2012年9月份我校的学生将达到400人左右，因为本片区里的两个教学点将有50多个学生到完小就读，加上正常招收的30多个一年级新生。所以中午不能回家吃饭的学生又增多了。

我校现有9间教室，每间只能容纳45个学生，7间做教室，一间已拿来做老师办公室，一间做堆放教学仪器、循环使用的教科书、远程教育的设备等。学校已没有多余的空房间来做阅览室、图书室等，教师们办公也只能挤在一个教室内。与之形成对比的是，我校的空地比较多，有6亩之多。

三、学生食堂情况

1、由于这里交通不便，加上隔圩镇较远，不易采购食品，最主要的是没有资金修建学生食堂，所以到目前为此，学校还是没能解决学生食堂的问题。

2、如果上级批准了，我校将选择一块地势平坦的土地作为预选的学生食堂用地。

以上报告内容为我校目前走读学生存在的实际情况，为能解决孩子吃上热气腾腾的中午饭，不让祖国的花朵因为不能得到及时的?浇灌?而枯萎，万望上级领导在百忙之中审阅我校的报告，谢谢。高洞小学 2011年11月15日 篇三：银莲湖小学关于增添学生食堂设备的报告

银莲湖小学关于增添学生食堂设备的报告

区教育局： 我校学生食堂于2012年8月竣工，建筑面积130平方米，学生食堂建成之后，辅助设备还尚未安装到位。现在试运营期间，每日就餐人数55人左右。2013年3月7日，区药品食品监督局检查组来校实地检查，认定食堂营业达不到规定的要求，并以书面形式下达食堂营业限期整改通知书，责成学校加强食品卫生的监管，尽早配齐配备各类设备，按要求办理许可证。鉴于上述情况，为了规范食堂管理，确保师生饮食卫生安全，特向上级主管部门申请及时增添食堂相关配套设备为感！

特此报告

2013年4月10日

附设备明细：

一、现有设备： 1.加工间灶台一个；

2.消毒柜一台，货架2个，餐桌4个，案板4个。

二.需要增添配套设备： 1.留样冰箱一台；

5.后勤教师食堂管理述职报告范文 篇五

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。我校把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。进一步加强学校食堂管理，为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。我校膳食委员会领导小组对学校的食品工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、学校领导重视食堂卫生工作

早在上学期，我校就成立以校长为首的学校膳食委员会领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校食堂人员提高卫生工作意识，增强卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。

三、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配备的炊事工具、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。

四、主要存在的问题

1、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。学校食堂设施设备简陋、不配套。

五、整改措施

为有效切实保障学校师生员工健康安全。我校着重从以下几个方面着手解决：

（1）加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。

（2）食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。

（3）学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂安全工作做得更好。

赵林小学

6.后勤教师食堂管理述职报告范文 篇六

今年以来，我认真学习党的“十八大”精神，坚决贯彻落实中央、省、市有关党风廉政建设的文件精神，按照《党章》和《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则（试行）》严格要求自己，牢固树立起了廉洁从政的意识，严格遵守党员干部廉洁自律各项规定，正确行使手中的权利，做到了清正廉洁，两袖清风，一身正气。现将自己的廉洁自律情况汇报如下。

一、强化自身素质，不断提高“防腐”免疫力

一是加强学习。自己始终把加强学习作为不断强化自身党性修养和提高政策理论水平、能力水平的重要手段。深入学习贯彻党内两个《条例》，认真学习各级党组织关于党风廉政建设的有关规定及中纪委三次全会提出的“四大纪律、八项要求”，并相继观看数部反腐败电教片。通过经常性、多种形式的党性、党风、党纪和廉政教育，使我树立了正确的权利观、地位观、利益观，进一步认识到了廉政建设的重要性，廉洁自律的必要性和违法违纪的危害性，增强了在新形势下拒腐防变的能力，增强了廉洁自律意识，端正了工作作风和生活作风。二是坚定信念。我始终坚定共产主义和有中国特色的社会主义的理想和信念，自觉地进行世界观、人生观和价值观的改造，牢记为民服务的宗旨，坚持立党为公、执政为民，提高自我约束能力，提高自我警醒能力，严格执行党政领导干部党风廉政建设责任制的各项规定，自觉抵制不正之风，不断提高政治敏锐力、政治鉴别力，筑牢反腐拒变防线，增强抵御各种腐朽思想侵蚀的免疫力。

二、立足本职工作，全力做好后勤服务工作

作为学校的后勤副校长，一是以高度的热情和责任感做好本职工作。不拖拉、不推诿、不扯皮、不误事。树立爱岗敬业，勤奋务实，埋头苦干的精神，不断增强工作的积极性、主动性和创造性，各项工作高标准、严要求，后勤工作做到事事有人管，人人有专责，尽心尽职、尽善尽美的完成了上级交给我们的各项任务。二是团结协作，顾全大局。在学校分工中，我负责学校后勤和校办室工作。后勤有四位工作人员，校办室有两位老师。总务处和校办室虽然是两个科室，但大家既有明确的分工，又紧密团结合作。平时各负其责，各司其职，一旦有较大的工作，大家不分彼此，不分你我，团结协作，共同圆满完成学校交给我们的各项工作任务。大家大事讲原则，小事讲风格，严于律己、宽以待人，使后勤、校办两个科室形成了团结一心干工作，齐心协力做事情的局面。近一年来，在教育局局域网上，我们总务处共发表了42条信息。每一条信息，都是我们劳动和智慧的结晶；每一张图片，都是我们大家团结协作的缩影。

三、严格要求自己，筑牢反腐倡廉道德防线

一是模范遵守学校的各项规章制度。做到了不该讲的坚决不讲，不该说的坚决不说，不该做的坚决不做。正确处理上级与下级、个人与组织的关系，真正做到了讲政治、顾大局，懂规矩，守纪律。

二是严格遵守党员领导干部廉洁从政的若干规定。遇事坚持讲党性、讲原则。学校各项维修、大宗物品的购买，该上报教育局招标的进行招标，该商议的通过校长办公会讨论，办事规范、透明。认真执行校务公开制度，向教职工公开学校财务收支情况，向社会公开收费依据、标准和使用情况。真正做到清清白白工作，堂堂正正做人、老老实实做事。

7.员工食堂管理制度（范文模版） 篇七

一、目的为维护职工之家正常的食堂秩序,给员工一个温馨、舒适的用餐环境,特制定本制度。

二、餐食费用标准

员工用餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由办公室提出调整方案经相关领导审核、批示后执行。

三、职工之家食堂的管理规范

（一）食堂安全工作规范（责任人：炊事员）

1、员工餐厨师应做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲、勤换、洗工作服。

2、注重食堂卫生，保持食堂环境清洁，餐后应对桌面、地板等进行清洁，每周进行一次大扫除；根据防疫站要求做好“除四害”工作。（工作记录为全面卫生清洁日期的记录）

3、所有炊事器具、用具和餐具均应保持清洁，餐具应每天进行消毒。

4、剩饭、菜待自然凉透后要存放在熟食柜内，再次食用前应充分加热，厨师确认无变质异味后方可供员工食用。

5、注意用电用气安全，下班时检查煤气总阀、电源是否关闭。离开时要关好窗户，锁好门。

（二）食堂采购工作规范

1、每天员工餐所需的蔬菜、肉类等食品由厨师自行购买，确保 1

新鲜。

2、厨师每季度末按季平均用量制定订购物品（油、盐、米等）计划，填写订货单，报综合办审批后由采购员统一购买。

3、采购员购货时应注意保质期，不购买临保产品。

4、厨师按订货单对照实物进行签名验收。

5、对于临时急需物品应及时进行采购。

（三）食堂仓库工作规范

1、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用。（工作记录为仁化县邮政局职工之家资产登记表）

2、物品应分类存放、标识清楚。

3、员工打饭外出需自带饭盒，不得使用食堂餐具。

（四）食堂加工工作规范

1、粗加工蔬菜类。做到一拣、二洗、三浸，确保无腐叶、杂物；一烫、二清，尽量减少农药残留。

2、粗加工肉类、水产类。应进行肉质检验，无腐烂、变质、无异味、无污物。在生食或熟食加工间进行加工或才做并做到四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、食品与天然冰隔离。

3、员工午、晚餐开餐时间分别为中午12：00、晚上6：00，厨师应确保在开餐前完成烹煮，并用员工餐盘装好供员工食用。

（五）其他事项

1、食堂电视机在员工开餐时段内方可开启，午餐：12：00—1：30，晚餐：6：00—7：30。（责任人：炊事员）

2、不准在职工之家食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。

4、倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。

5、爱护食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。

6、节约用水，做到人走即断水。

8.食堂管理目标责任书范文 篇八

为贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，落实安全工作责任，切实抓好学校安全工作，避免和减少各类事故发生。根据《中华人民共和国安全生产法》、《浙江省安全生产条例》和各级政府、教育主管部门有关加强学校安全工作、落实安全责任制的要求，县教育局与各中小学、幼儿园签订本责任书。

一、县教育局职责：

1、将安全工作列入局党组、行政重要议事日程，定期研究解决工作中的各种问题。主要领导亲自抓，分管领导具体抓，一级抓一级，一级包一级，一抓到底，层层落实。

2、建立健全安全工作领导机构，注重调查研究，总结经验，定期开展检查督促。

3、坚持“谁主管、谁负责”的安全工作原则，对学校安全工作情况进行检查考核，做到奖罚分明。

4、强化学校安全管理，及时传达各级政府和上级教育主管部门有关加强学校安全工作会议、文件精神。

二、学校职责：

l、健全安全工作组织机构，层层签订安全责任书，建立安全工作责任制；安全工作经费有预算。

2、学校领导班子重视安全工作，及时了解安全工作情况，每月至少有一次专门研究安全工作的专题会议；坚持每天上下午最后一节课对学生进行1分钟安全教育，不发生安全责任事故。

3、认真做好维稳工作，经常排查调处不安定因素，及时调解师生矛盾、纠纷，将矛盾解决在萌芽状态、解决在内部、解决在基层，努力减少因民间纠纷激化而转为刑事、治安案件；加强教育、疏导，不发生涉及面广、影响特别大、危害社会的突出恶性事件。

4、加强学校安全保卫工作，建立健全学校内部治安保卫组织和校园巡查、进出校门盘查制度，防盗、防火、防破坏、防治安灾害事故等安全防范措施落实到位；加强对寄宿生的管理，配足、配好生活指导教师，建立寄宿生晚就寝点名、查铺制度。

5、定期开展安全检查和隐患排查，检查中发现的问题和安全隐患，要即知即改，一时难以整改的，要采取切实有效的措施，防止危及师生员工安全的事故发生。

6、积极开展交通安全宣传教育活动，不断提高师生的交通安全意识；寄宿制学校要主动配合公安交警、交通运管等部门抓好“学生周末班车工程”。

7、加强对学校食堂、副食品店的管理，食堂、副食品店“三证”齐全，严格按县政府制定的方案认真组织实施“爱心营养餐工程”；加强食品卫生安全宣传教育，每学期安排专题教育不少于2课时，出专题黑板报不少于1期。

8、深入开展创建“平安校园”活动，学校安全工作制度和应急预案健全，措施落实到位；定期开展逃生避险和自救自护演练，学生非正常死亡率低于0.25‰。

9、建立和完善法制教育体系，充分发挥法制副校长和法制辅导员的作用，加强青少年法制道德教育，预防和减少青少年违法犯罪，在校生犯罪率为零；积极开展创建文明班级、文明寝室、文明学校和反邪教警示教育等活动。

10、认真贯彻《中华人民共和国安全生产法》和《浙江省安全生产条例》，学校各项安全工作横向到边、纵向到底、责任到人、措施到位，不留死角，不留盲点。严格执行紧急信息报送制度，切实落实《关于加强学校事故报告工作的通知》（庆教普〔2003〕95号）和上级有关安全工作制度。

三、奖惩

1、以上十项责任目标，有一项未达到的学校不得评为治安、安全先进单位，有二项未达到的学校取消第一责任人和第二责任人当的考核优秀评比资格，有三项未达到的学校取消当的目标管理奖评比资格。

2、对认真执行责任书，工作成绩显著，被评为当年县级综合治理先进单位和第一、第二责任人先进个人，由县教育局给予嘉奖或表扬。

3、对不认真执行责任书，工作不深入，安全工作机构不健全，措施不落实，造成本单位治安秩序严重混乱或出现重大安全事故、安全责任事故的学校，对第一、第二责任人限期改正或通报批评；严重失职的，按有关规定给予党纪、政纪处分；触犯法律的，移交司法机关依法惩处。

四、本责任书一式二份，县教育局、学校各执一份。

教育局信访工作目标管理责任书

为深入贯彻“三个代表”重要思想，全面落实科学发展观，切实维护人民群众的根本利益，加强目标管理，落实领导责任，进一步做好全区教育系统信访工作，构建和谐社会，营造良好的社会政治环境，区教育局与各教管中心、中学单签订本责任书。

一、责任要求

1、高度重视信访工作，构建信访工作新格局。认真贯彻胡锦涛总书记关于信访工作的“8·5”重要指示，按照“干在实处、走在前列”和“谋求发展再跨越、推进社会更和谐”的要求，建立定期分析研究信访工作制度，进一步加强对信访工作的领导，切实担负起“促一方发展、保一方平安”的政治责任。落实党政主要领导亲自抓，分管领导具体抓，一级抓一级，层层抓落实的“一岗双责”责任制。推行领导干部接待群众制度，健全为民办实事长效机制，形成统一领导、部门协调，统筹兼顾、标本兼治，各负其责、齐抓共管的信访工作新格局。

2、全面落实科学发展观，健全利益协调机制。建立健全体现科学发展观和正确政绩观的干部综合考核评价机制，坚持在统筹兼顾中推动协调发展，坚持在解决民生问题中推动和谐发展，形成科学有效的利益协调机制、诉求表达机制、矛盾调处机制、权益保障机制，正确处理最广大人民的根本利益、现阶段群众的共同利益和不同群体的特殊利益的关系。充分利用信访信息资源，提高科学决策和依法行政水平，完善从源头上预防和解决问题的长效机制，从根本上维护群众的合法权益，切实预防和减少不和谐因素的产生。

3、开展信访工作“基层基础建设提高年”活动，切实把信访问题化解在基层。夯实“三道防线”，强化中小学、直属各单位在处理信访矛盾中的主体作用，在“六提高”上狠抓基层、打牢基础：即落实信访工作的责任主体，提高处理信访突出问题的能力；充分发挥职能部门的作用，提高依法处理信访事项的能力；提高基层调处解决信访事项的能力；建立新开工项目、重大项目信访风险评估制度，提高处置群体性信访的能力；积极创建“文明接待室”，提高依法处访的能力，充分发挥信访工作在构建社会主义和谐社会中的基础性作用。

4、开展信访工作“班子建设年”活动，推动信访工作上水平上台阶。以县、乡党委政府换届为契机，切实加强各中小学、直属各单位信访工作领导班子的思想、组织、作风建设。在思想建设上，以科学发展观指导信访工作，以建设和谐社会的理念狠抓矛盾调处和化解工作。在组织建设上，重点是建立健全信访工作领导小组，配强配齐信访工作人员。在作风建设上，切实增强领导班子的民主意识，提高管理社会事务、协调利益关系、开展群众工作、激发社会活力、处理人民内部矛盾、维护社会稳定的本领，提高做好群众工作的能力和水平。

5、以基础工作规范化为重点，加强信访业务建设。建立健全信访工作制度，规范工作运行，提高工作效能。全面落实重要信访件“三见面”制度和初信初访答复报结制度，提高初信初访息访率和群众满意率，做好信访事项处理、答复意见把关。加强信息和统计工作，完善信访问题排查报送、跟踪调处、劝返稳控等机制，努力做到信访事项“案结事了”。

二、考核指标

1、不发生去京上访（包括非正常上访）；

2、减少赴省上访，不发生赴省集体访；

3、减少到市上访，不发生到市集体访；

4、来区集体访批次比上一年下降10%，来区重复集体访批次比上一年下降20%；

5、要信要访按时报结率95%以上，全年报结率达100%，息访率占报结数90%以上；

6、无因信访问题处置不当造成的重大恶性事件；

7、信访总体形势明显好转、信访总量下降20%以上。

三、考核奖惩

本责任书的检查考核，由区教育局信访工作领导小组组织实施。根据考核结果，由区教育局给予通报表扬和奖励。因信访问题处置不当造成重大恶性事件的，不能评为考核合格单位，并根据情节追究有关领导的责任。

教育系统2014禁毒宣传

教育工作实施方案

为进一步深入贯彻落实《中华人民共和国禁毒法》，切实加强青少年学生毒品预防教育，深化“不让毒品进校园”活动，结合我区教育工作实际，制定禁毒宣传预防教育工作实施方案。

一、指导思想

以大力防范新型毒品危害为重点，全面开展预防毒品宣传教育工作，不断提高广大师生员工的禁毒意识和自我防护能力，营造人人关注、个个参与禁毒的氛围，配合有关部门严厉打击毒品犯罪活动，努力创建和谐校园。

二、组织领导

成立双山新区教育系统禁毒宣传教育工作领导小组，其组成人员如下： 组 长：

副组长：

成 员：

领导小组下设办公室，兼任办公室主任，负责全县教育系统禁毒宣传教育工作和日常事务工作。

三、工作目标

深入贯彻落实《中华人民共和国禁毒法》，坚持“预防为主、综合治理、四禁并举”的禁毒工作方针。以防范合成毒品危害为重点，因地制宜，改革创新，通过形式多样、富有实效的禁毒宣传教育活动，不断提高青少年学生的毒品预防意识和自觉抵制毒品的能力。以各学科渗透毒品预防教育为基础，通过形式多样的宣传教育活动，培养学生健康的生活情趣、毒品预防意识和社会责任感，确保“校园无毒品、学生不吸毒”，全面完成上级下达的各项目标任务。

四、主要内容

1、发挥课堂主渠道作用。各级各类学校要以课堂为主渠道，有针对性地开展毒品预防专题教育，确保教学计划、教学材料、课时、师资的落实。并按照《中小学生毒品预防专题教育大纲》的要求，开展防范合成毒品的专题教育，创造条件开展禁毒主题社会实践活动。

2、开展禁毒宣传周活动。全区各级各类学校要结合“6.1”《禁毒法》颁布实施纪念日、“6.3”虎门销烟纪念日、“6.26”国际禁毒日，集中开展禁毒宣传周活动；要充分利用警示牌、橱窗、广播、校园网等形式，开展主题突出、特色鲜明的毒品预防宣传教育活动；要组织开展“上一堂禁毒教育课”活动。

3、参加全国禁毒动漫和宣传教育讲课比赛。根据国家禁毒办《关于举办全国禁毒动漫和宣传教育讲课比赛的通知》（禁毒办传发〔2013〕67号）和市禁毒委员会办公室《关于参加全国禁毒宣传教育讲课比赛的通知》（合禁毒办通字〔2013〕26号）要求，学校要组织教师积极“全国禁毒宣传教育讲课比赛”和“全国禁毒动漫大奖赛”评选活动。

4、开展毒品预防教育讲座。各校要主动联系，邀请禁毒民警到学校开展毒品预防教育专题讲座，不断增强广大师生预防毒品意识。

三、组织实施

1、加强领导，强化落实。各级各类学校要深刻认识当前禁毒宣传教育工作的新形势与新任务，增强紧迫感与责任感，将禁毒宣传教育作为中小学德育工作的重要内容，制定切实可行的实施方案，精心部署，认真组织，并努力在领导机构、队伍建设、实施途径、资源建设等方面形成长效机制。

2、围绕重点，突出实效。今年的禁毒宣传教育要以防范合成毒品危害为重点，通过课堂教学和相关禁毒宣传教育活动进行渗透，与法制教育、心理健康教育有机结合，帮助青少年学生识别合成毒品，了解合成毒品的危害，提高他们自觉抵制合成毒品的意识和能力。要紧密结合不同年龄阶段学生的认知特点，做到内容科学、方法得当、注重实效。

3、密切配合，形成合力。各学校要与当地禁毒办、公安、社会治安综合治理、共青团、妇联、工商、文化等部门密切配合，充分利用各方面的资源，形成学校、家庭、社区的联动机制，共同帮助青少年学生防范合成毒品。

二○○八禁毒工作目标责任书

发布者： 系统管理员 | 类型： 禁毒安全 | 发布时间: 2008-07-30 16:01:44 | 保留天数: 365 天| 级

别： 普通 | 阅读次数： 134

高坪乡教育系统

二○○八禁毒工作目标责任书

为认真贯彻落实全国、全省禁毒工作会议精神和胡锦涛总书记关于“禁毒工作需发动全社会共同参与，各部门全力协作，综合治理”的指示，充分发挥各级教育主管部门的职能作用，形成各司其职、各负其责、群策群力、综合治理毒品问题的工作格局。切实加强我乡教育系统禁毒工作，坚决遏制毒品危害，有效维护社会秩序，关心下一代的健康成长，保障教育教学的顺利进行，结合我乡禁毒工作实际，特制定2008年高坪乡教育系统及各学校禁毒工作目标责任书。

1、单位禁毒机构组织健全，设立禁毒办并且办公地点落实，规章制度健全并上墙，单位领导每季度召开会议研究禁毒工作不少于一次，有会议记录；工作职责明确，层层签订禁毒工作责任书，按时完成禁毒委和上级部门下达的各项任务。

2、对单位职工进行毒品预防教育，有毒品预防教育工作计划和总结；单位职工禁毒知识普及率达90％以上；单位悬挂永久性禁毒宣传牌；在“6·26”国际禁毒日、“9·29”《贵州省禁毒条例》颁布纪念日和“12·28”人国人大《关于禁毒的决定》分布纪念日等期间，广泛开展禁毒宣传，并将情况小结或者简报上报中心校。

3、禁毒工作年初有计划、有方案、有检查、有考证、有简报、有小结、有总结、有奖惩，有关禁毒工作情况、数据、小结、总结上报及时、准确。

4、充分发挥禁毒委成员单位作用，既协同作战，以各司其职，形成综合治理毒品问题的工作格局，积极参加金沙县禁毒委召开的会议及各项活动。

5、按照“谁主管、谁负责”的原则，搞好单位内部职工、职工子女的防毒、拒毒教育和戒毒帮教工作，严防吸毒人员滋生。本单位及所辖单位有吸毒人员的要进行帮教，建立帮教小组，签订帮教责任书，帮教档案填写规范，坚持尿检并有记录。

6、制定单位开展禁毒工作的计划，将禁毒教育作为中、小学德育教育和安全教育的一项重要内容，纳入学校日常教育工作。每学期组织各中、小学举办一次以上禁毒知识竞赛等活动，广泛进行禁毒宣传。加强学生的自我防范教育，积极配合公安机关依法打击引诱学生吸食毒品的违法犯罪活动。学校出现学生吸毒，发现后要及时向公安机关报告。小学三年级以上班级开设《贵州省专题教育读本》课，每周不少于1个课时。搞好省、地、县毒品预防示范学校建设，并发挥好示范作用，毒品预防示范学校检查验收必须达标。

7、注重实效因校施教增强针对性和实效性，各学校要根据学校学生的识别接受能力和日常预防教育情况，制定符合各校实际的教案和宣传教育方式，针对中学生和小学生成长特点，因人施教。

高坪乡中心校（盖章）

高坪乡___________学校

校长（签字）：__________

责任人（签字）：_________

9.浅谈学校后勤管理（范文） 篇九

“兵马未到，粮草先行”，学校后勤管理的好坏决定着教育教学质量的高低，我在学校搞了近五年的后勤管理工作，深知要搞好后勤保障工作并非易事，但只要加强管理，充分依靠全体工作人员，发挥其聪明才智，是能体现其价值的。下面就我校实际谈一谈自己的看法。

一、明确服务宗旨，树立服务意识

学校后勤工作千头万绪，管理人员的素质参差不齐，被服务的对象来自方方面面，上至学校领导，下至教职员工乃至学生，如何将管理措施实施于不同人员，并能使其发挥作用，更需明确学校后勤工作为教学、为师生生活的服务职能。

尽管后勤管理工作在学校工作中的位置显得滞后，但其作用不容低估，围绕两个服务的宗旨要求，参加后勤管理的人员必须引导员工增强服务观念，想教学之所想，思教学之所需，急生活之所急，切勿滥用职权谋私图利，要有甘当勤务员的思想，竭诚服务的意识和热情。

二、规范服务程序，提高人员素质

后勤工作的特点是事多且杂。教学物资的保证，教学设施的配备，生活上的吃喝拉撒睡样样都要问津，为了避免满盘乱抓，工作无序的现象，管理必须有分条切块的规范服务程序。一般学校的后勤管理分为直接为教育教学服务和为生活服务两块，可根据两种不同的情况制度各自的服务标准和要求。直接为教学服务的人员必须有超前意识，确保教学设施和教学必须品的供求一致，衡量其工作的标准是：快、勤、细，稍有不慎则会影

响正常教学秩序的进行。为师生生活服务的人员必须一切从方便师生出发，要办好食堂，多搞价廉物美，卫生可口，营养丰富的食品，让师生吃好；创建一个环境优美、卫生整洁的宿舍让师生们睡好，开展各种各样的文体活动，如播放一些有意义的录像、电影，使学生在潜移默化中提高思想道德素质。

在当今改革开放的年代里，物质极大丰富，竞争也异常激励，特别是学校后勤逐步走向社会化的过渡时期，对后勤工作人员的自身素质的要求更高了，为了提高后勤工作人员的业务水平，应从以下几方面努力。一是组织后勤人员互帮互学，取长补短，通过结对子，达到共同提高的目的；二是坚持走出去请进来，注重借鉴别人的经验，拓宽工作人员的视野；三是开展技术练兵活动，不断提高后勤工作人员的自身素质，使其真正做到一技多能，以适应时代发展的要求；四是为后勤人员提供展示才华的机遇，开展汇报评比活动，使其得到锻炼，受到启迪。

三、采取激励机制，调动工作热情

为了能使后勤工作人员在后勤服务中发挥内在的驱动力，学校后勤管理应采取一定的措施，不为激励他们的责任感和事业心。首先，让后勤工作人员明确学校远近期的工作要点，使其看到学校的远景规划，明确奋斗目标，从而对自己的工作充满希望，工作起来劲头十足；其次，树立标兵做好示范，让其学有榜样，赶有目标；第三，利用本部门特有的优势条件开展创收活动，想方设法筹措资金建立奖励机制，对后勤工作进行定期量化、考核和评比，对服务态度好，工作突出的人员进行特别奖励，虽然奖励的幅度有限，但它能肯定一个人的工作和贡献，从而对做好后勤服务工作起到激励和推动作用。

四、领导率先重范，努力做好榜样

领导带了头，群众有劲头，凡要求后勤工作人员做到的事情，后勤管理人员必须首先做到，要求被管理人员不做的事情，管理人中首先不做。只有这样才能调动起广大工作人员的积极性，很难想象，一个言行不一，心口相悖的后勤领导岂能管理好学校后勤。

10.三庄中心校食堂整改报告范文 篇十

三庄中心校

2018年5月4日

三庄中心校关于辖区内食堂安全问题整改报告

2018年4月20日虞城县人大代表视察团和虞城县食品药品监督管理局到我辖区学校进行食堂食品安全视察工作，通过视察团认真细致的检查，提出了所查学校在食堂管理中存在的问题，列出了问题清单，针对检查列出的问题清单，我们中心校高度重视：一方面成立整改专项领导组，一方面督促问题所在学校在完善食堂各项制度的基础上及时整改，同时还与各学校校长签订了整改责任书。凡是县人大视察团查出的问题，依据问题清单基本整改到位。现将具体整改情况报告如下：

一、成立整改领导组，加强明确责任

针对食堂管理中出现的问题,中心校非常重示，为了强化责任,成立了食堂安全工作整改领导小组。由中心校史登云校长任组长亲自抓食堂食品安全整改工作,真正做到“领导主抓,要求明确,各负其责,责任到人”。整改过程中由各学校校长牵头挂帅,食堂管理人员、其它人员积极参与配合,严格按照食堂食品安全卫生管理要求进行全面核查存在的问题。同时依据县人大查出的和自查的问题清单制定了详实的整改措施,对存在问题及时彻底进行整改,并采取有效措施杜绝食堂食品安全隐患。通过此次工作的开展,进一步明确了相关人员的责任,提高了认识,进一步増强了食堂管理人员的法律意识和责任意识。

附：三庄中心校食堂安全工作整改领导小组: 组 长: 史登云 副组长：陈景华 李丕菊

成 员： 李志强 武金海 佟玉品 孙允田 马根须 张爱忠 杜彦梅 陈景行 许华 薛现卿 李志连 韩英 王贺

二、县人大视察团督查出的主要问题

1、操作间与外界相同的门上方窗户未安装防蝇纱窗，未设置防鼠设施。

2、操作间墙面有灰尘、脱落、霉变、墙壁砖高度不够，地面不结、有积水。

3、灭蝇灯数量不够、有灰尘。

4、食品留样不规范，数量不够。

5、生熟案板不分，刀具未明显标识区分，洗菜池标分不明显。

6、领导陪餐制度不完善，索票索证记录不完整，无自查记录。

7、食品原料库摆放不规范。

8、个别学校无《食品经营许可证》。

三、问题所在学校的整改措施与整改效果

1、三庄邢楼小学：撤掉燃煤灶炉，操作间更换了灯具、照明设施，安装了防鼠设施，增安了清消池，粉刷处理了墙壁，建立落实了校领导陪餐制度，对食品安全状况进行了定期自查，并留存了记录，完善了食品进货查验、索证索票制度和记录。

2、三庄初中：餐厅操作间门窗安装了防蝇防尘门帘和纱网，操作间积水能及时排出，地板砖破损已经修复。操作间墙壁和天花板按要求整改，无霉斑。灭蝇灯清理干净并能正常使用。蒸箱和切绞机保持干净卫生，内部清洁卫生，不再有残留面粉。食品留样有专业留样柜，冰箱内生熟食品按要求分开存放。操作间防鼠设施装备齐全，索证索票完整，陪餐记录每天按时记录。自查每周至少进行一次，并留有记录。

3、三庄大风车幼儿园：操作间的门窗已经安装防蝇窗纱和门帘，墙壁脱落部分重新进行粉刷，增置了清消池，严格遵守生熟分放和加工处理制度，餐具做了明显的标识。安排了专人对食堂食品定期检查，并做好检查记录。

4、三庄中心幼儿园：操作间安装了防鼠设施，生熟案板、刀具、洗菜池、清消池已分开，并做了明显标识，消毒柜已通电，建立了领导陪餐制度，对食品安全状况定期自查并做好了记录。

5、三庄双语幼儿园：操作间门窗安装了防蝇纱窗、防鼠设施，安装了排风排烟设备，安装了清消池，规范整理了食品原料库，定期对食品安全状况进行了自查并做好了记录。

6、督促其他无《食品经营许可证》的学校，在完备餐厅、食堂条件的情况下及时办理《食品经营许可证》，无证不准经营。

食堂食品安全是师生生命安全的大事，为此学校校长和总务主任必须要亲自抓，具体抓，实行责任追究制，哪个环节出问题追究哪个环节的责任人，该负法律责任要负法律责任，要求食堂工作人员和学校管理人员要有大局意识，安全意识，要有对全体师生高度负责的态度，严肃认真的做好学校食堂各项管理工作。今后我们中心校一定以这次县人大督导为契机，努力做好食堂安全管理工作。在制度更加细化、责任更加明确的基础上，我们将进一步对照食堂安全管理标准，完善和健全各项制度，使各学校食堂管理工作迈向制度化、规范化管理的轨道。报告单位：