学校食堂托管协议

学校食堂托管协议（精选10篇）

1.学校食堂托管协议 篇一

瓮安县天文中学食堂托管协议

按照上级有关中小学食堂管理文件精神，为保障我校教育教学秩序的正常开展，结合学校实际，现将学生食堂委托蒲永平进行管理，具体协议如下：

一、经学校研究并与蒲永平协商，学校将学生食堂委托给蒲永平管理。

二、在托管过程中，学校小卖部由蒲永平经营，所获得的利润全部作为蒲永平管理学校食堂的经营费用，学校不再支付蒲永平其他任何费用。

三、天文中学将其食堂的所有工作委托给蒲永平管理，主要工作包括：食堂原料采购、加工、销售、热水供应、食品安全、卫生等。蒲永平在食堂管理及经营中必须保证寄宿生困难生活补助费全部用于学生。

四、蒲永平在食堂管理过程中，天文中学派霍朝聘主任全程监管(进货、支出、账务、学生就餐、食品安全、卫生)，确保食堂最大限度让利于学生。蒲永平必须按天文中学相关要求，每周交收支报表于学校。

五、双方权利与义务

1、蒲永平在进货、销售过程中必须遵守《产品质量法》、《食品卫生法》、《消费者权益保护法》、《消防安全法》以及其它有关规定（包括天文中学有关规定和要求）。接受工商执法部门、教育行政部门、卫生执法部门、消防、税务等有关执法部门的监督。有关行政部门因以上法规规定等原因要求整改或罚款，蒲永平应积极整改并承担有关费用和罚款。蒲永平如违反本款规定而给学校、师生以及其他第三人造成财产损失和人身伤害的，蒲永平承担一切法律责任和经济责任。

2、本着方便学生、服务学生、服务教学，让利于学生的目的，蒲永平在小卖部经营中应薄利多销，所销售商品不得高于国家物价部门规定的零售价或市场通行价格。蒲永平在食堂管理及经营中必须保证寄宿生困难生活补助费全部用于学生。

3、蒲永平所经营学校小卖部必须按天文中学规定的作息制度进行销售。所托管的食堂按学校要求提供就餐服务。

4、蒲永平聘用的销售员及其他工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力，其聘用合同的签订、终止、工资、福利、保险、工伤、意外伤亡等蒲永平应根据《公司法》、《劳动法》、《劳动合同法》、《社会保险条例》以及其它民事法律、法规的规定自行办理，自行赔偿、补偿，自行承担费用，自行承担劳动部门或其它部门的罚款，与天文中学无关。

5、蒲永平及其工作人员应当维护学生的自由消费权，不得强制学生买卖，不得侮辱、打骂和其它有损学生的行为。

6、蒲永平的经营业务直接由天文中学的后勤部门监督管理，天文中学师生员工、职能部门领导有权对蒲永平经营管理工作进行监督，提出整改意见，蒲永平应积极采纳。

7、天文中学师生员工和后勤部门有权随时对蒲永平销售的食品以及其它存在卫生安全隐患的商品，及其它禁止销售的商品（包括不健康书籍和音响制品等）要求就地销毁，并对蒲永平进行一次性500—1000元罚款。

8、蒲永平不得销售香烟和各类酒制品。若天文中学发现一次，对蒲永平罚款500元。

9、在校内，希望中学不再增设其它小卖部，但也不强制要求师生必须到小卖部消费。

10、蒲永平在采购物品时，一定要建好台账，并按食品卫生要求留存食品样品。

11、蒲永平提供的一切设备、设施应符合安全要求，因此而给天文中学师生或其它第三人造成人身伤害和财产损失的，蒲永平应当承担全部经济责任。有关部门或天文中学就存在安全隐患的设备、设施要求整改的，蒲永平应积极整改，费用由蒲永平自行承担。

12、蒲永平在食堂管理及小卖部过程中，所有费用均由蒲永平自行承担。

13、蒲永平经营范围内出现的卫生问题受到整脏治乱的处罚，费用均由蒲永平承担，同时天文中学按受到的处罚费用加倍处罚。

14、经营过程中造成食物中毒事件、因设施不符合要求而引发事故、或因证照不齐无故停业等造成的不良后果均由蒲永平承担全部责任并接受相关处罚。

15、蒲永平在经营前一次性交纳叁万元风险保证金到学校。该风险金主要用于食堂管理中造成的师生安全事故的首期急救及其他规

定应承担的罚款、税费等。风险金在托管期内因支出不足后蒲永平应立即补足。

六、托管期：自年月日至年月日止，为期一年。

七、此协议一式二份，双方各持一份，签字后生效。

瓮安县天文中学（盖章）

蒲永平：（盖章）

年月日

法定代表人： 年月日（签字）

2.学校食堂托管协议 篇二

感谢您能在百忙之中翻阅我的汇报材料，对我进行指导，结合本公司这些年的实际经营状况，特汇报如下：

一、企业概况

本公司全称为：南京市高兴国餐饮管理有限公司（简称：兴国餐饮）。有近二十年的学习食堂经营经历，长期委托承包、经营南湖一中、南湖二中食堂，努力为师生生活服务，享有较高的信誉，获得两校领导和师生的好评。另外，本公司还长期为区教师进修学校在教研培训、统考阅卷等大型活动配送饭菜。为区招办、少年宫等部门开展大型活动时配送饭菜，因价格合理、饭菜可口、服务周到等受到一致好评，取得了良好的口碑。本公司注册资金为50万元，固定资产20万元，懂事长为高兴国。主要机构有经理室、财务核算部、食品采购部、验收加工部、安全监督部等职能部门，各部门职责分明、目标明确、运转合理。现有职工12人，期中有等级证书的厨师2人。职工均参加相关专业业务知识培训和技能考核，每年均进行健康体检，取得健康证方可上岗，从而在源头上保证了员工队伍的知识水平和业务能力，为学校的餐饮服务工作奠定了良好基础。

二、食堂经营管理思路

在长期从事学校餐饮经营工作中，我们坚持以为师生生活服务、构建和谐校园为指导思想，以薄利为原则，在不加重师生经济负担的情况下，保证公司正常运转，员工工资正常发放的前提下，搞好餐饮

服务，注重食品安全卫生，自觉接受学校师生和社会职能部门的监督，杜绝一切食品安全事故隐患，共同营造和谐社会。多年来的实践证明：本公司因管理规范、运作有序、制度健全、物美价廉、安全有保障，确保师生的身心健康，保证学校教育教学工作的正常进行，获得了良好的社会信誉。

三、食堂经营管理模式

本公司建立健全了各项行之有效的规章制度，常经营以中餐为主，经营方式为窗口销售，注重荤素搭配、营养全面、价格合理、花式品种多样，正常情况下中餐备有各类菜肴十余种供师生自选择。在工作中能严格遵守：《中华人民共和国食品安全卫生法》、省市区教育主管部门的相关要求，搞好食堂经营工作。

四、食品安全保障措施

为确定保障师生食品安全，本公司配有专人负责安全卫生工作，平时能严格把关，认真抓好进货渠道，定点采购，所有购进的食品必须有“QS”标志，生鲜食品均需在检验合格的情况下，索证留存。禁止一切“三无”食品进入食堂，在加工环节上要求清洗干净、浸泡彻底，烧熟煮透，对所售成品均按要求留样48小时以备检查。冷冻食品做到生熟分开存放，餐具做到次次高温消毒，食堂内使用紫外线灯消毒，内外卫生天天打扫，包干到人，做到环境整洁、保证师生吃得放心，杜绝食品安全事故。

五、利润测算

在确保营养搭配合理、花式品种多样的前提下，以薄利为原则，在保证员工工资情况下，扣除菜肴加工成本和水电气等各项费用，将纯利润控制在5%以下，并保证师生吃饱、吃好，在做到营养、卫生、可口，定价合理的同时，取得师生和学生家长的普遍好评。

六、管理人员组成在公司加强内部管理，确保食品安全的同时，邀请学校领导、工会、总务后勤部门、教师代表、学生及家长代表共同组成食堂管理委员会，并参与食堂从采购、加工、销售的全过程监督与管理，确实保证食品安全卫生，价格公道。

七、伙食标准

中餐原则上配备：一大荤一小荤二素菜，一汤，标准7元/餐，如饭菜不够可免费添加，在学校相关部门审核认可的情况下，每周末提前公布下周菜谱，并邀请相关人员参与成本核算工作。

总之，委托经营南湖一中、南湖二中食堂近二十年来，在承包经营管理中不断地实践、不断总结，不断完善，食堂承包经营取得了社会效益、环保效益、经济效益的和谐统一，多年来，我们坚持与学校师生“互动沟通从而产生共识达成共鸣”形成的互动餐饮，满足和超越师生期望，建立具备差异化竞争优势的服务体系理念，打造具有先进水平的餐饮托管服务。

以上汇报如有不当之处，还请您批评指正，对于您的关心和帮助再次表示感谢！

高兴国

3.民族学校食堂承包协议 篇三

为搞好食堂管理，提高饭菜质量，学校决定对食堂进行承包经营。现与食堂承包人杜永勤协商，合同如下：

一、承包期： 自2013 年 9 月1日至2014 年6 月30日。承包期间，如承包者的经营行为不符合学校要求，学校有权随时终止合同。如承包者终止合同，必须提前一个月向学校声明。

二、承包费：

不足30人不交承包费，超过30人的原则上要缴纳一定费用但考虑今年一些实际情况，暂不缴纳。

三、学校提供物品

1、学生用餐三间，厨房三间，住房3间。

2、现有大锅两口，餐桌2张加课桌14张，长凳 30条。

3、学校提供水源、电源、电度表，承包方负担电费。

4、其它炊具及用品，学校不予供应。自制自购的炊具及用品合同结束后自己带走。

四、承包人的责任与义务

1、承包人每天必须保质保量按时供应，每生每天标准10元，保证学生吃饱。具体要求：早上稀饭加油条、包子、饼等，中午晚上保证四菜，另外一周内至少有两餐荤菜，另外免费每天为每名学生提供一瓶开水。

2、承包人必须与学校签订安全责任状。

3、承包人不得单方随意转包给他人经营，保证随时在校主持工作。

4、严禁经营或代学生购买：烟、酒、雪糕、火腿、方便面等及其它一切学校不准经营的食品及日用品等。有必要经营的必须报食堂监管小组批准后方可经营。（解释权归食堂监管小组）

5、除按学校作息时间早、午、晚三次售饭外，其它时间严禁出售任何物品。

6、所聘人员必须政治可靠，作风正派，仪表大方，身体健康，并持有相关部门的健康证，上岗一律穿工作服戴工作帽且整洁干净。

7、切实搞好食堂卫生，严防食物中毒，不准购买使用变质的原料以及绿龙扁豆角，不得出售生冷食品，食用油必须用卫生油，一旦发生中毒事故，后果由承包人自负。

8、承包期间承包者及雇用人员工伤事故一切由承包者个人负担。

9、切实做好节假日的值班保卫工作，留下值班人员，严防偷盗、投毒事件的发生，并保证在校教师有饭吃。

10、妥善保管和使用学校炊具，及时维修。合同结束后，应按附表一所列物品交回学校，并保证能正常使用，损坏、丢失照价赔偿。

11、学校房舍及设备未经批准，不得改造改建。

12、遇停水、停电，承包人必须想方设法将饭菜做好、做足，不能影响正常开饭。

五、违约规定

1、承包期间不准以任何理由中断经营，一旦发生，将对承包人罚款人民币2000元。

2、卫生不达标，学校有权停止营业，如被卫生部门处罚，后果由承包人自负。

3、所有炊管人员在校期间如有不正当行为举止，仪表穿戴不合规范，经劝告不改者，学校有权辞退承包人。

六、此合同一式两份，发、承包方各执一份，自签字之日起生效。

学校方：承包方：

4.学校食堂工友协议书 篇四

学校食堂根据工作需要，以政府购买服务的方式选用食堂从业人员，经从业人员个人自愿申请，学校愿意购买服务。为明确双方的权利和义务，遵循自愿和协商一致的原则，特制定本协议，具体如下：

一、购买服务期限：

1、服务人员状况：

姓名： 性别： 民族： 身份证号码： 家庭住址： 健康状况：

2、购买服务时间：

201 7 年 2 月 24 日起至2017年春季学期结束止。协议期满，协议即行终止。

二、服务报酬：

1、除了政府支付的每月1000元工资以外，学校另外按月发给购买服务人员补助工资，补助工资为每月500 元。工作时间满月的按整月500元计算，开学和放假当月，工作时间不满月的，按实际工作天数计算。

2、由于学校经费困难，政府购买服务人员学校不负责缴纳五险一金，如果其本人要求缴纳五险一金，费用由其本人承担，学校可协助办理。

三、工作职责和纪律：

1、政府购买服务人员在工作中要爱护食堂的设施、设备。严格执行安全操作规程，正确操作、使用食堂的设施、设备，发现问题及时报告分管领导或校领导，及时加以解决。工作中由于违规操作而导致食品安全后果的，视实际情况追究相关责任。

2、政府购买服务人员本着为学生服务的宗旨，做到热情、耐心、周到、文明。按时上班，不做其他与工作无关的事、不得擅离职守。

3、政府购买服务人员必须遵守《食品卫生法》和“食堂规章制度”，认真做好食堂内外的环境卫生，杜绝食物中毒和疾病传播。

4、政府购买服务人员必须按时参加体检，持健康证上岗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间应统一穿工作服，戴工作帽和口罩，服装整洁。阻止无关人员进入食堂操作间。

5、政府购买服务人员要配合学校做好饮食安全，卫生等方面的宣传教育，并协助值日教师维持好学生用餐的秩序。

7、政府购买服务人员服从学校管理，严格执行食堂管理员的分工。完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时任务。

四、政府购买服务人员有下列情形之一的，学校可以解除购买服务协议：

1、严重违反劳动纪律或学校规章制度的。

2、严重失职，违反安全操作规程并造成恶劣影响的或严重后果的。

3、被依法追究刑事责任的。

五、有下列情形之一，学校可以解除政府购买服务协议，但是应当提前一个月以书面形式通知政府购买服务人员：

1、政府购买服务人员患病或因工作负伤，不能从事原工作的。

2、政府购买服务人员被聘用人不能胜任工作的。

3、政府购买服务人员不注意自身卫生工作，不按学校相关食堂卫生工作程序工作的。

六、学校未按协议协定支付服务报酬，服务人员可以通知学校解除协议。

七、未尽事宜由双方协商补充。

八、本协议自签订之日起生效。

九、本协议共两页，一式四份，双方各执一份，所辖乡（镇）中心校，教育主管部门各备案一份，协议解释权隶属校方。

购买服务学校（盖章）申请服务人员（签名）： 法人签字：

5.学校食堂承包协议书 篇五

乙方（签字）：_________________

甲方没有学生食堂，为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按时安全就餐，乙方愿意投资______万元左右，帮助甲方建设一处_______的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：

一、甲方的职责和义务

1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。

2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。

3、负责食堂的办证工作。

4、成立并委托寄宿组全权协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。

5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核算、建账、批评和处罚。

6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。

二、乙方的职责和义务

1、服从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。教育工人摆正位置，不越过甲方直接与师生接触，不议论教师，不诋毁学生。

2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。学生的生活和茶水不得低于每人每天8元钱的标准，严格按照甲方提供的餐谱供餐，保证学生科学合理膳食。

3、每天按时供应茶水，每生每天不少于_____瓶。保证学生每周洗澡不少于______次。

4、承担并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。

5、承担学生宿舍维修改造款不少于______万元。

6、对于贫困学生适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行资助和奖励。

7、确保食品安全，时刻检查排除安全隐患，制定应急预案，严把食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。承担因食品安全问题引起后果的相应责任。严格执行进货留样制度。

8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活水平。

9、加强对工人的安全教育和培训，规范操作，安全生产，给工人入好保险。

10、加强对工人的卫生教育，尽快形成良好的卫生习惯，上岗工人必须全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持证上岗，杜绝传染病者进入食堂。

11、认真管理使用好物品，摆放合理，保证操作间内干净卫生，整洁有序，无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。

12、不断提高工人的综合素质，严格要求自己，规范着装，文明言行，团结协作，尊敬老师，爱护学生。

本协议有效期为________年____月____日到________年____月____日，________年____月____日起，该食堂全部资产无条件属于甲方所有。

以上协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后，于________年____月____日起生效。

甲方：________________

时间：__________________

乙方：________________

6.学校食堂食品供货协议书 篇六

甲方：彬县龙高初级中学 乙方：

甲方因学生食堂需要，委托乙方负责为甲方食堂提供 ________ __

__（注：蔬菜类、肉制品类、油类、调味品类、蒸馍、面粉大米等），双方本着诚信、负责的原则，经协商达成如下协议。

一、乙方责任、义务

（一）、供应食品质量保证

1、蔬菜类：蔬菜必须新鲜，不能提供有腐败变蔫的的蔬菜若隐若现。

2、肉制品类：必须是经过有关部门质检合格且在保质期以内的肉制品，且所提供的肉制品能提供有效的肉品品质证明和肉品检验合格证明。

3、油类、调味、面粉、大米 品类：必须在保质期内，且有质量安全认证标志，有检验报告单。

（二）有关票证索取

1、乙方必须提供本人经营的所有证件的复印件给甲方（营业执照、食品经营许可证、身份证、法人健康证、检验报告单等复印件并加盖个人或本店印章）。

2、乙方必须提供供应学校物品的相关票证（发票、签字收据等）

（三）供货时间：由甲方和乙方商定

二、甲方职责

1、甲方必须按商定的时间向乙方提前通知采购的物品、数量。

2、甲方必须按本合同规定，支付乙方采购资金。

３、食品原料送到后，甲方负责验收其数量、质量，发现问题乙方需及时退换。验收后因甲方保管不善，造成原料变质、过期等责任由甲方负责。

三、资金支付方式 甲方和乙方共同商定。

四、安全责任

１、甲方学生、教职员工因食用学校饭菜致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如确实为乙方提供的物品质量问题引发的事故，乙方除需负担全数的医药费外，并应承担法律上一切责任且放弃先诉抗辩权。甲方并立即解除此协议。

２、甲方教职员工、学生因食用学校饭菜到致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如为甲方加工过程中造成的问题，甲方自行负担全数的医药费外，与乙方无关。

五、协议期限：

此协议自 年 月 日至自 年 月 日终止（试用期1个月，如发现质量问题，甲方有权立退并终止协议）。

六、未尽事项，依政府采购法及食品卫生管理法规之相关规定办理。

七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

八、本协议经甲乙双方签章后生效。

甲方代表签字：

乙方代表签字：

年 月 日

7.学校食堂经营管理协议书 篇七

甲方： 乙方：

为加强学校食堂管理，提高学生食堂的经营水平，确保广大师生吃上安全可靠、物美价廉的食品，根据国家、省、市的有关法律、法规政策及学生食堂餐饮服务的要求，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就 学校 食堂管理委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的经营管理，经双方友好协商，就有关事宜达成如下协议：

一、经营范围

甲乙双方协商确定的校园内后勤管理项目的经营管理项目。

二、经营期限

自 年 月 日至 年 月 日止。合同期 年。本协议期满，双方可自愿续签协议，乙方须提前 个月向甲方提交书面续签申请。在同等条件下，乙方享有优先权。

三、合作方式1、2、乙方按照餐厅总营业额的 %上缴甲方管理费用。经甲乙双方协商后，对上述经营项目的基础设施及设备用具进行改造和添置，所需费用由乙方承担。

3、合同期内乙方对上述经营项目拥有独家经营权。

四、甲方的权利和义务1、2、代表和维护师生的合法权益。

按照“ 县学生食堂目标考评细则”对乙方经营进行监管，并在此基础上进行考核。

3、及时向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案，并在乙方管理期满时予以回收。

4、5、免费为乙方员工提供必要的办公、住宿房屋和相应的床位 协助乙方办理卫生防疫、治安管理等有关手续，所需费用由乙方承担，协调并协助乙方与当地政府职能部门的联系。

6、尊重乙方的劳动，不得影响乙方的正常经营，不得随意增加乙方与食堂经营管理 无关的负担。

7、8、协助乙方处理就餐秩序和偶发事件。

学生供餐时间需调整时，应提前通知乙方以保障食品供应。否则对产生的后果乙方不负任何责任。

9、甲方经营的后勤项目的原有债权、债务与乙方无关。

10、如在经营管理中发现问题，甲方对乙方按照建议、警告、处罚的程序进行，甲方下发的处罚单，乙方将罚金在三日内上缴甲方。

11、禁止校内小卖部及文化用品商店加工食品出售。

12、甲方必须封闭式管理。

13、甲方负责管理充卡资金病假hi向乙方结算，乙方派一名员工协调负责财务、餐厅工作。

五、乙方的权利和义务

1、为甲方提供专业、规范安全、高质量的后勤服务，并主动接受教育、卫生、质监等部门的监督。

2、协议期内，在甲方的监督指导下，自主经营、自负盈亏、独立核算。

3、协议期内，乙方应首先使用县食安委推荐的面粉、食用油。面粉价格随行就市，同种质量的食用油价格每市斤应低于超市0.1-0.2元，原则上每生每月用油量不少于200克，乙方拥有其他原材料的采购权，单质量必须合格。

4、对于甲方内部领导和其社会关系进行商品的强制性推销有权拒绝。

5、乙方需将利润率控制在23%以内，确保食品价格稳定，食品价格做到低于市场供应，不高于周边学校价格供应，如遇到市场上物价上涨过高，有权向甲方提出价格调整建议，并适当调整饭菜价格并做好宣传引导工作，乙方应向就餐人员提供自制馒头，不得在市场购买成品馒头向学生销售。馒头标准每三两面蒸四两馍。甲方发现乙方饭菜质量不合符标准，有权对乙方三倍以上的处罚。

6、认真做好卫生安全、防火、防盗和预防食物中毒工作，服从学校及其他职能部门监督管理。如出现学生食物中毒事件，责任及其他损失全部由乙方承担，并负全部法律责任。

7、8、非本食堂管理和工作人员不得进入操作间。

对于本项目内的房屋厨房设备及其配套设施一级其他相应设施不得擅自占用或改变其使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，须报甲方批准后方可实施。在协议期内，甲方已交给乙方的设施由乙方精心维护并负责维修。费用由乙方支付，需报损设备由甲方处理，协议期满后无条件移交甲方。

9、电费、水费按照市场价由乙方承担。停电后由乙方负责发电或提供发电用柴油。

10、按甲方的作息时间和要求，按时供餐，不得以任何理由不供应，如遇特殊情况，必须按甲方要求调整供餐时间。

11、在经营管理过程中，不得将所经营项目转手承包给他人。

12、保证在 年 月 日之前将大火改造结束。

六、相关责任

1、平时对学生食堂的管理、监督、检查以县学生食堂目标考评细则的要求作为标准，并进行量化积分，各自签字存档。

2、每年六月份，汇总一次量化积分平均分低于总分值的75%，甲方有权提出终止合同，由此造成的一切损失由乙方承担负责。

3、乙方在协议期内与外界发生的一切债权、债务等问题均与甲方无关。

4、除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及时或不充分供应学生膳食。

5、甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议者，应向对方赔偿一切损失。

6、因乙方原因造成食物中毒的食品安全事故，甲方有权终止合同，负责及时处理。因此出现安全事故，因乙方未及时告知甲方由乙方承担责任，因甲方未及时处理由甲方承担责任。

7、乙方每月六日向甲方拨付上月应上缴的管理费用。学期结束后全部结清。

七、争议的解决

1、本协议有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。2、3、4、本协议的诉讼管辖地为甲方的当地法院。本协议按照中华人民共和国的法律进行解释。

在法院审理其间，除提交法院审理的事项外，合同的其他部分仍继续履行。

八、违约责任

1、甲方违约责任：在协议期内甲方违约解除协议，须向乙方按剩余协议年限每年 元进行一次性赔偿。

2、乙方违约责任：在协议期内乙方违约解除协议，须向甲方按剩余协议年限每年 元进行一次性赔偿。

九、其他事项

1、本协议执行期间，如遇不可抗拒因素，致使协议无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理。

2、如遇突发或重大事件，乙方管理人员应第一时间报告甲方有关部门，甲方项目负责人应在第一时间到达现场，实时处理或协助处理有关问题。

十、协议履行

1、在协议期内，不得已家艺术按方法人更换后人事变动而终止协议履行，否则视为违约。

2、本协议如有遗漏和未完善之处，在《补充协议》明确，《补充协议》作为本协议的组成部分，具有同等的法律效力。

3、本协议一式五份，甲乙双方各执两份，教育主管部门留存一份。本协议自双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）乙方：

法人或授权代表： 法人或授权代表：

年 月 日 年 月

8.学校食堂小卖部承包协议书 篇八

甲方：包信初级中学（以下简称“甲方”）

乙方：（以下简称“乙方”）

为了确保师生的健康与生命安全，结合我校食堂小卖部实际情况，特订立安全目标：

一、甲方的权利和义务

1.甲方按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，设专职食堂（小卖部）卫生安全管理员，对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行检查监督，并有权要求乙方及时整改，乙方应服从甲方职能部门管理。

2.甲方有权督促乙方对食堂从业人员办理健康证、培训证、餐饮卫生许可证等证件，严禁证件不齐全人员进入学校食堂进行经营活动。

3.甲方定期对炊事人员进行培训，培训时乙方必须全员参与。

4.甲方定期召开师生代表会，对甲方代表提出的问题乙方应及时改正。

5.甲方有权对食堂，小卖部每天进行检查。每周，每月进行一次大检查。根据检查情况对乙方进行奖惩。

二、乙方的权利和义务

1.乙方（承包人）需具有餐饮卫生许可证、工作人员健康证、培训证，费用由乙方（承包人）自己解决。

2.乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

3.乙方所承包的小卖部的经营范围为：百货、文具、副食、饮料、水果等，未经甲方书面同意，乙方不得擅自扩大经营范围。

4.乙方对其承包的食堂、小卖部享有独立自主、自负盈亏的经营自主权；乙方在承包期内对食堂、小卖部经营负全责，必须参与有效管理，不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

5.乙方应依法经营、履行协议，严禁违法经营和超范围经营。小卖部不得向学生销售“三无”产品以及烟、酒、管制刀具、烟花爆竹等违禁物品；不得在校内开展对外服务（如校园周边村民到校内就餐、购物等）；不得在校内饲养家禽家畜；否则视为违约。

6.乙方要对所聘用人员签订劳务用工合同，并负责聘用人员的工资奖金、社保福利的发放；乙 1

方负责对所聘用人员的职业道德教育和安全教育工作。乙方任何人员出现工伤或死亡事故，乙方要负完全责任，所有费用由乙方支付，学校不承担任何责任。

7.甲方食堂、小卖部的水电费由乙方自负，并按学期上交甲方总务处（财务室）。

8.乙方应严格遵守《食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。具体如下：

（1）食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒；

（2）食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品；

（3）食堂内餐具必须严格做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，应保证消毒柜的正常运行和使用；

（4）食堂工作人员衣帽必须统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套；

（5）食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施；

（6）制订食堂、小卖部卫生管理制度，认真搞好食堂内部、用餐大厅以及小卖部的环境卫生，要求每餐一小扫、每天一大扫，建立食堂、小卖部卫生安全工作自查台帐记录；

（7）食堂、小卖部所有垃圾应倒在甲方指定的垃圾收集点，否则甲方将从乙方的风险抵押金中扣除卫生管理费每月200元；

（8）食堂工作人员应讲卫生，进操作间不准戴首饰、不准涂指甲油、必须穿工作服，售饭时必须戴口罩和一次性手套；

（9）食堂、小卖部严禁出售假冒、伪劣、过期、腐烂、变质、有毒物品。

（10）食堂必须规范使用食品添加剂，使用品种和用量必须符合《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）。

9.乙方必须严格遵守食品原料采购制度，购买物品必须做到定点采购，严禁随意采购，并且要及时索要定点商店的食品卫生许可证、营业执照复印件（如：米、面、油、肉、调味品、豆类等），对于青菜之类食品要让卖方出具签字手续。

10.乙方储藏食品原料必须离地、离墙20cm以上，食品按种类分类，分柜存放，并实行标签化管理；食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品；食品不得与药品、杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放；生、熟食品要分开存放。

11.乙方加工食品必须严格执行卫生标准，做到双刀、双案、洗菜、洗肉、洗刷餐具是三个水池，加工食品分类、分区摆放，并且标志张贴明显。

12.乙方必须严格执行食品质量检验与留样制度，留存食品必须做到有早餐、中餐、晚餐标签，留足数量（每个品种留样量不少于200克）、留足时间（专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上），并

做好留样登记。

13.乙方保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，并保证随时接受学校对食堂进货渠道和产品质量检查与监督。如果发现三无食品、过期食品、劣质食品、劣质米、无检疫猪肉，学校将进行处罚；若受到工商部门或卫生防疫部门的处罚，由乙方承担一切责任。

14.乙方应认真做好防火、防盗、卫生防疫及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。

15.若乙方在经营中，造成食物中毒等重大事故者，承担在此事故中的所有费用，甲方有权解除协议，造成损失由乙方负责，情节严重的走司法程序。

16.乙方（承包者）应在岗在位，亲自参与食堂、小卖部管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方（承包者）应亲自到场参加，虚心听取甲方职能部门以及师生代表意见，并及时进行整改。

17.若工商、税务、卫生监督等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。

18.若乙方有违反上述之规定，甲方有权对乙方进行经济处罚，情节严重的可以解除协议。

三、违约责任

1.乙方因违反《食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给甲方造成损失，乙方应负全部经济责任及相关法律责任。

2.乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

甲方（盖章）：息县包信初级中学

乙方（签字）：

9.学校食堂托管协议 篇九

甲方：（单位签章）

乙方：（厨师长签名）

根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的原则上签订此协议。

一、聘用协议期限

协议生效期限为 年，从 年 月 日起，到 年 月 日至。

二、聘用工作内容

1、甲方以招聘方式选聘乙方，乙方自愿在甲方工作。

2、乙方需提供给甲方3位工作人员，一位厨师长，两位食堂操作人员。确保学校食堂正常运转。

3、乙方负责甲方食堂、餐厅、食品加工的安全（做到六防）及操作间、一楼餐厅、餐厅前的环境卫生工作。若经学校或上级检查中不符合规定，甲方有权对乙方进行经济处罚。

4、乙方负责甲方食品加工工作时（学生营养午餐及早、晚餐；教师一日三餐），要规范操作流程，严把出库、清洁、加工、试尝、分餐、留样、消毒等各个环节，杜绝发生食物中毒等其他安全事件。若出现食物中毒等安全事件由乙方承担一切责任。

5、乙方在工作期间，乙方及其工作人员需持村（社区）的思想鉴定证明及卫生健康许可证明方可上岗，并定期进行体检，确保身心健康。同时乙方承担本方工作人员在工作期间的管理及一切安全。

6、乙方在工作期间应遵守甲方的管理规定，自觉提高自身素养，爱护财产、节约能源，做出符合科学膳食的食品供甲方师生食用。

三、聘用工作纪律

1、甲方根据《劳动法》和汉滨区《食品安全管理办法》，结合学校实际情况，制定各类管理制度。

2、乙方在遵守国家法律法规的同时，必须履行甲方制定的一切规章制度。

3、乙方若违反甲方的规定而造成的损失由乙方承担，甲方有权对其进行经济处理，直至解除本协议；协议期内，乙方因个人原因致使食堂不能正常运转而造成的损失由乙方承担。

四、聘用劳动报酬

1、厨师长月基本工资为 元每月，操作员月基本工资为 元每月，合计 元每月，一年按照9个月核算，合计 元每年。每年分7月、12份二次付清；同时甲方为乙方厨师长购买全额养老保险，直到解除协议。

2、乙方负责甲方双休日、节假日值班的教师做饭并连带看校，一年按3个月计算，每月 元，合计一年 元。

五、其他

1、未尽事宜由甲方和乙方共同商榷，经双方同意后补充协议。

2、本协议一式两份，自双方签订之日生效。

甲方（法人）签 字：

乙方（厨师长）签字：

10.学校食堂供货协议书 篇十

乙方(销售方)：______________

为搞好我校学生生活管理，确保食品卫生安全，明确安全责任，减少采购中间环节，减轻学校负担。我校决定对食堂所需的食品原材料(大米、面粉、食用油、米线、卷粉、蔬菜、干菜、调料品、禽兽肉、禽蛋、冷冻品等)实行统一采购、配送。经甲、乙双方共同商定，特订立本合同。

一、基本要求

1、乙方必须持有营业执照和食品流通许可证。

2、乙方所进食品原料的单位(或个体)必须持有营业执照和食品流通许可证。

二、配送具体要求

(一)蔬菜配送

1、乙方每周日和每周三根据学校的需要将无毒无害、不腐烂变质的新鲜蔬菜按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。

2、乙方所配送的蔬菜价格不得高于当地市场价格(或略低于市场价格)，须保证蔬菜质量(无毒无害、不变色、不腐烂变质)，否则，甲方可以拒绝购买。

3、若因乙方蔬菜残留有有害毒物质导致的食物中毒后果由乙方承担全部责任。

4、若因乙方不按时按量配送蔬菜给学校造成的损失，甲方将从乙方售菜款中扣抵。

5、乙方要尽努力为学校搞好配送服务，服从管理，积极为学校节约生活成本提出合理化建议，不哄抬物价，不推荐价格过高的蔬菜。

(二)禽兽肉配送

1、乙方每周根据学校的需要(学校食堂管理人员电话通知乙方)将新鲜禽兽肉按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。

2、乙方所配送的禽兽肉，必须是当天屠宰，并且是经过兽医部门检疫过的，不可掺杂变质、过期的禽兽肉。若因乙方的禽兽肉导致的中毒后果由乙方承担全部责任。

3、乙方所配送的猪肉价格不得高于当地市场价格(或略低于市场价格)，并随市场的波动而变化。

4、若因乙方不按时按量配送禽兽肉给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。

(三)食用油、干菜、调料配送

1、乙方根据学校的需要(学校食堂管理人员电话通知乙方)将食用油等物品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。

2、乙方所配送的食用油等物品，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方提供的食用油等物品导致的中毒后果由乙方承担全部责任。

3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费管理人员的相互监督下进行计量并结算货款。

4、乙方所配送的食用油等物品价格不得高于当地市场价格(或略低于市场价格)，并随市场的波动而变化。

5、若因乙方不按时按量配送食用油等物品给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。

(四)大米、面粉、米线、卷粉配送

1、乙方根据学校的需要(学校食堂管理人员电话通知乙方)将大米、面粉、米线、卷粉等物品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。

2、乙方所提供的大米、面粉、米线、卷粉等物品，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方提供的大米、面粉、米线、卷粉等物品导致的中毒后果由乙方承担全部责任。

3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费管理人员的相互监督下进行计量并结算货款。

4、乙方所配送的大米、面粉、米线、卷粉等物品价格不得高于市场价格(或略低于市场价格)，并随市场的波动而变化。

5、若因乙方不按时按量配送大米、面粉、米线、卷粉等物品给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。

(五)冷冻品配送

1、乙方根据学校的需要(学校食堂管理人员电话通知乙方)将冷冻品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。

2、乙方所配送的冷冻品，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方提供的冷冻品导致的中毒后果由乙方承担全部责任。

3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费管理人员的相互监督下进行计量并结算货款。

4、乙方所配送的冷冻品价格不得高于当地市场价格(或略低于市场价格)，并随市场的波动而变化。

5、若因乙方不按时按量配送冷冻品给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。

三、付款方式

乙方持结算单到甲方财物人员处领款，甲方每次按所配送原料的合计金额一次性全额付款，不拖欠、不克扣。

四、其他要求

1、甲、乙一方若有违反以上条款，另一方可以无条件终止协议。

2、在合同期间因政策性、不可抗拒或不可预见性的外因需要终止合同，甲乙双方应及时终止合同并共同协商处理好相关工作。

3、此合同一式二份，甲、乙双方各执一份。从签订之日起生效。

甲方(盖章)：_______

乙方签字：_______