原料采购合同3

2024-06-21

原料采购合同3（10篇）

1.原料采购合同3 篇一

购买方：____________ (下称甲方)

地址：____________ 邮编：_____

电话：____________ 传真：_____

出卖方：____________ (下称乙方)

地址：____________ 邮编：_____

电话：____________ 传真：_____

供需双方本着平等互利、协商一致的原则，签订本合同，以便共同遵守。

第一条标的名称、品牌、规格、数量

名称

商标

规格型号

生产厂家

计量单位

数量

第二条产品的质量标准，按下列第( )项执行：

(1)按国家标准执行;

(2)无国家标准而有部颁标准的，按部颁标准执行;

(3)无国家和部颁标准的，按企业标准执行;

(4)没有上述标准的，或虽有上述标准，但需方有特殊要求的，按甲乙双方在合同中商定的技术条件、样品或补充的技术要求执行。

产品标准名称和编号：

第三条产品的包装标准和包装物的供应与回收：

第四条产品的交货单位、交货方法、运输方式、到货地点

1.产品的交货单位：

2.交货方法，按下列第(1)项执行：

(1)乙方送货

(2)乙方代运

(3)甲方自提自运。

3.运输方式：

4.到货地点和接货单位(或接货人)：

5.现场卸货由

第五条产品的交(提)货期限：

乙方应保证及时供货，各批货物在收到甲方订单后日内一定全数到货。(可根据自己的月度/季度/年度采购计划，通知对方后再约定)

第六条产品的价格与货款的结算

1.产品的价格，双方商定为元/ 。在合同期内，如遇交易产品市场价格发生较大变化，幅度超过±10%时，双方协商适当调整价格。

2.产品货款的结算：双方选择以下第种方式支付货款。

(1)翻单结算。既第二批货物到甲方厂区指定地点后，甲方向乙方支付第一批货款。以后依次类推下次送货结算上次货款。

(2)留质保金结算。既乙方前一期货物送达且验收合格后，留下________元作为质量保证金，其余款项货到后当月内付清。合同期限届满，货物没有发生质量问题，质量保证金全部退还乙方。

(3)货物运到甲方后，经检验合格，卸货后日内付款。

第七条验收

1.验收时间;

2.验收手段;

3.验收标准;

4.由谁负责验收和试验;

5.在验收中发生纠纷等等。

第八条对产品提出异议的时间和办法

1.甲方在验收中，如果发现产品的品种、型号、规格、质量不合规定，应一面妥为保管，一面在天内向乙方提出书面异议;同时甲方有权拒付不符合合同规定部分的货款。

2.如甲方未按规定期限提出书面异议的(在紧急情况下，先行电话通知并承诺在特定时间内提出书面异议的，视为已提出书面异议)，视为所交产品符合合同规定。

3.乙方在接到甲方书面异议后，应在天内(另有规定或当事人另行商定期限者除外)负责处理，否则，即视为默认甲方提出的异议和处理意见。

第九条甲方的违约责任

1.甲方中途退货的，应向乙方赔偿退货部分货款的___%违约金。

2.甲方未按合同约定的时间和要求提供有关技术资料的，除交货日期得以顺延外，应按顺延交货部分货款金额每日万分之___计算，向乙方支付违约金;如____日内仍不能提供的，按中途退货处理。

3.甲方自提产品未按乙方通知的日期或合同约定日期提货的，应按逾期提货部分货款金额每日万分之____计算，向乙方支付逾期提货的违约金，并承担乙方实际支付的代为保管、保养的费用。

4.甲方逾期付款的，应按逾期货款金额每日万分之____计算，向乙方支付逾期付款的违约金。

5.甲方违反合同规定拒绝接受货物的，应承担因此给乙方造成的损失。

6.甲方如错填到货的地点、接货人，或对乙方提出错误异议，应承担乙方因此所受到的实际损失。

第十条乙方的违约责任

1.乙方不能交货的，应向甲方偿付不能交货部分货款的的违约金。

2.乙方所交产品品种、型号、规格、质量不符合合同规定的，应根据产品的具体情况，由乙方负责包换或包修，并承担修理、调换或退货而支付的实际费用。乙方不能修理或者不能调换的，按不能交货处理。

3.乙方因产品包装不符合合同规定，必须返修或重新包装的，乙方应负责返修或重新包装，并承担支付的费用。甲方不要求返修或重新包装而要求赔偿损失的，乙方应当偿付甲方该不合格包装物低于合格包装物的价值部分。因包装不符合规定造成货物损坏或丢失的，乙方应当负责赔偿。

4.乙方逾期交货的，应按照逾期交货金额每日万分之____计算，向甲方支付逾期交货的违约金，并赔偿甲方因此所遭受的损失。如逾期超过___日，甲方有权终止合同并可就遭受的损失向乙方索赔。

5.乙方提前交货的产品、多交的产品和品种、型号、规格、质量不符合合同规定的产品，甲方在代保管期内实际支付的保管、保养等费用以及非因甲方保管不善而发生的损失，应当由乙方承担。

6.产品错发到货地点或接货人的，乙方除应负责运交合同规定的到货地点或接货人外，还应承担甲方因此多支付的一切实际费用和逾期交货的违约金。乙方未经甲方同意，单方面改变运输路线和运输工具的，应当承担由此增加的费用。

7.乙方提前交货的，甲方接货后，仍可按合同规定的交货时间付款;合同规定自提的，甲方可拒绝提货。乙方逾期交货的，乙方应在发货前与甲方协商，甲方仍需要的，乙方应照数补交，并负逾期交货责任;甲方不再需要的，应当在接到乙方通知后十五天内通知乙方，办理解除合同手续，逾期不答复的，视为同意发货。

第十一条不可抗力

甲乙双方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行合同时，应及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由，在取得有关主管机关证明以后，允许延期履行、部分履行或者不履行合同，并根据情况可部分或全部免予承担违约责任。

第十二条其它

按本合同规定应该偿付的违约金、赔偿金、保管保养费和各种经济损失，应当在明确责任后十天内，按银行规定的结算办法付清，否则按逾期付款处理。但任何一方不得自行扣发货物或扣付货款来充抵。

解决合同纠纷的方式：凡因履行本合同所发生的或与本合同有关的一切争议，甲、乙双方应通过友好协商解决;如果协商不能解决，应向合同签署地的法院提起诉讼，诉讼费用和胜诉方的律师费用应由败诉方承担。

本合同自年月日起生效，合同执行期内，甲乙双方均不得随意变更或解除合同。合同如有未尽事宜，须经双方共同协商，做出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份;合同副本一式份，分送甲乙双方的主管部门、银行(如经公证或鉴证，应送公证或鉴证机关)等单位各留存一份。

购货单位(甲方)：供货单位：(乙方)：

法定代表人：法定代表人：

委托代理人：委托代理人：

地址：地址：

电话：电话：

开户行：开户行：

帐号：帐号：

签订日期：

2.饲料原料采购合同篇二

购货单位：湖北久顺畜禽实业有限公司，以下简称甲方；销货单位：湖北大华饲料有限公司，以下简称乙方。签订日期：签订地点：

甲、乙双方根据国家购销管理政策，在平等、自愿、合作、互利的原则下，经充分协商，特订立本合同，以便共同遵守。

第一条甲方向乙方订购饲料生产的各项原料，乙方必须保证按甲方要求饲料原料品种、数量交售。

第二条产品的质量标准，按下列第（3）项执行：（1）按国家标准执行；

（2）无国家标准而有部颁标准的，按部颁标准执行；（3）无国家和部颁标准的，按企业标准执行；

（4）没有上述标准的，或虽有上述标准，但需方有特殊要求的，按甲乙双方在合同中商定的技术条件、样品或补充的技术要求执行。

第三条产品的交货单位、交货方法、运输方式、到货地点 1．产品的交货单位：湖北大华饲料有限公司。2．交货方法，按下列第（1）项执行：（1）乙方送货（2）乙方代运

（3）甲方自提自运。

3．到货地点和接货单位（或接货人）：湖北久顺畜禽实业有限公司。

4．产品交货数量的正负尾差、合理磅差和在途自然减（增）量规定：重量以甲方过磅得出的重量为准。

1第四条产品的价格与货款的结算

1．产品的价格，双方经双方商定，价格为引岸价。在合同期内，如遇交易产品市场价格发生较大变化，幅度超过±10%时，双方协商适当调整价格。

2．产品货款的结算：甲方需在收到货物验收合格后的15天内付清款项第五条验收方法：

1．验收时间：收货后的七天内； 2．验收手段：化验室出具化验报告； 3．验收标准：按双方约定的标准为准；

4．由谁负责验收和试验：由甲方化验室进行实验；第六条对产品提出异议的时间和办法

1．甲方在验收中，如果发现产品的品种、质量不合规定，应一面妥为保管，一面在7天内向乙方提出书面异议，甲方有权拒付不符合合同规定部分的货款。

2．如甲方未按规定期限提出书面异议的(在紧急情况下，先行电话通知并承诺在特定时间内提出书面异议的，视为已提出书面异议)，视为所交产品符合合同规定。

3．乙方在接到甲方书面异议后，应在十天内（另有规定或当事人另行商定期限者除外）负责处理，否则，即视为默认甲方提出的异议和处理意见。第七条违约责任

1．乙方不能交货的，应向甲方偿付不能交货部分货款的5%的违约金。2．乙方所交产品品种、质量不符合合同规定的，如果甲方同意利用，应当按质论价；如果甲方不能利用的，应根据产品的具体情况，由乙方负责包换，并承担调换或退货而支付的实际费用。乙方不能调换的，按不能交货处理。

3．乙方因产品包装不符合合同规定，必须返修或重新包装的，乙方应负责返修或重新包装，并承担支付的费用。甲方不要求返修或重新包装而要求赔偿损失的，乙方应当偿付甲方该不合格包装物低于合格包装物的价值部分。因包装不符合规定造成货物损坏或丢失的，乙方应当负责赔偿。

4．乙方逾期交货的，应比照中国人民银行有关延期付款的规定，按逾期交货部分货款计算，向甲方偿付逾期交货的违约金，并承担甲方因此所受的损失费用。

25．乙方提前交货的产品、多交的产品和品种、质量不符合合同规定的产品，甲方在代保管期内实际支付的保管、保养等费用以及非因甲方保管不善而发生的损失，应当由乙方承担。6．产品错发到货地点或接货人的，乙方除应负责运交合同规定的到货地点或接货人外，还应承担甲方因此多支付的一切实际费用和逾期交货的违约金。乙方未经甲方同意，单方面改变运输路线和运输工具的，应当承担由此增加的费用。

7．乙方提前交货的，甲方接货后，仍可按合同规定的交货时间付款；合同规定自提的，甲方可拒绝提货。乙方逾期交货的，乙方应在发货前与甲方协商，甲方仍需要的，乙方应照数补交，并负逾期交货责任；甲方不再需要的，应当在接到乙方通知后十五天内通知乙方，办理解除合同手续，逾期不答复的，视为同意发货。第八条不可抗力

甲乙双方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行合同时，应及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由，在取得有关主管机关证明以后，允许延期履行、部分履行或者不履行合同，并根据情况可部分或全部免予承担违约责任。第九条其它

解决合同纠纷的方式：凡因履行本合同所发生的或与本合同有关的一切争议，甲、乙双方应通过友好协商解决；如果协商不能解决，应向有管辖权的法院提起诉讼，诉讼费用和胜诉方的律师费用应由败诉方承担。

本合同自年月日起生效，合同执行期内，甲乙双方均不得随意变更或解除合同。合同如有未尽事宜，须经双方共同协商，做出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份。

购货单位（甲方）：（公章）乙方：（公章）法定代表人：（公章）法定代表人：（公章）地址：地址：开户银行：开户银行：帐号：帐号： 3篇二：饲料采购

每个社会单元都要采购，采购对于不同人群，有不同的理解。现在涉及饲料企业采

购的文章也比较多，总体是大同小异。但随着饲料行业竞争的加剧，饲料企业的采购工作也发生了大的改变。饲料行业就是把不同的能量原料、蛋白原料，以及各种维生素、添加剂等加工成满足畜禽正常生长需要的食品的过程，由于采购的原料比较多，接触的行业也比较多，因此采购对饲料行业来说，并不是单纯的买和卖，他包含的内涵非常广。原来的采购模式都是反应采购，等着供应商来联系，但这种采购方式弊端比较多，尤其是对竞争比较激烈的饲料行业，这种采购方式已经过时，这种采购会比较被动，产生依赖性和盲知性。饲料行业的原料采购应该是主动性采购，主动性采购能使在采购时准备较足，谈判时能知己知彼，而且和供应商的关系会很融洽，关系感情比较恰当，这样才能拿到增加价值的原料，才能掌握和采购到降低成本的原料。采购科学经济，采购的饲料原料价格就低，就会给企业带来潜在利润，增加效益，价值采购将是采购工作的一个重要尺度。本文就是根据目前的饲料行业的特点，对新的采购职责作出阐述。采购部门的几个重点工作职责是：

1、第一点是饲料原料行情的预测和把握

2、第二点是库存的合理控制和经济库存优化

3、第三点是饲料原料替代品的开发和地产原料的开发，采购要实现价值采购。

4、建立长期稳定的供应链

5、有效采购团对的建立和维护

一、采购应该注意的几个重点内容

（一）、饲料原料行情的预测和把握。

饲料加工最主要的原料是农产品，而近年来农产品的价格波动比较频繁，如果能提前预测这些农产品的行情波动，我们就能抓住机会，减少我们的生产成本。比如玉米受天气、运输环境、国内外期货、季节以及地域的影响而时常价格变动。对每种饲料原料，如果具体分析，发现他们都会在某个时段因为某种因素而有一定的行情变动。即使微量矿物质硫酸铜等也好因为金属期货的变动而变动，还有鱼粉因为运输价格、时间还有某个时段的到货量而发生价格变动。不管外在的因素，就是各种原料之间也会互相影响，比如目前玉米期货的变动会影响粕类行情的变动，反过来豆粕行情的变动又影响玉米行情的变动等等。

1、能量原料：玉米行情变化的规律比较突出，受到的影响因素也比较多。天气、种植面积、运输环境、国家政策，国内外期货等等。比如，今年，受生物燃料，乙醇等能源需求扩大的影响，玉米价格开始大幅上涨，达到了10几年来的最高点。

面粉、次粉等受供应，以及原料小麦的行情变化的影响，去年出现了几次变动。

植物油、磷脂等受豆油期货、棕榈油期货的变动，受到货量供应的多少、国家政策等等因素影响而出现价格波动。

动物油受养殖情况、养殖效益以及相关油料价格的高低等各种因的影响而出现波动。

2、蛋白原料：豆粕行情变化的规律也比较突出，受到的影响因素也比较多，而且也比较复杂。豆粕会受到大豆的供应、区域、天气、种植面积、运输环境、国家政策和国内外期货等，以及压榨情况等多种因素的影响

杂粕类，蛋白类：比如花生粕、棉粕、菜籽粕等，棉蛋白等。他们主要受区域、季节、国家政策、天气、运输以及豆粕的影响。

鱼粉会受季节、国外进口情况、运输、供应量等情况影响。玉米蛋白粉、ddgs、以及各种玉米附属产品。他们受到的影响主要来源于玉米行情的变动时，还受到一些特殊的因素影响。比如玉米蛋白粉会受到出口情况、供应等影响。ddgs则会受到酒精乙醇的环境和效益等多种因素影响。

3、矿物质、维生素以及各种添加剂：饲料生产所需要的各种元素比较多，每种元素都会或多或少的受到一定因素的影响而行情受到波动。其中主要的原料中，矿物质比如硫酸铜、硫酸铁等会受到资源、金属期货以及运输等因素的影响。维生素比如氯化胆碱会受到以运输、国家政策、环境污染等多种宏观条件的影响。磷酸氢钙也同样受到运输、环境以及国家政策等影响。

4、另外的一些原料比如血粉、肉骨粉等会受到养殖情况的影响，赖氨酸、蛋氨酸等各种氨基酸会受到玉米等一些原料的影响。

因此，如果对各种原料进行分析，努力掌握他们的行情变化规律，对各种原料的价格有一定的分析预测能力，那么在一定的时机进行采购，会节约很大的成本，会使企业在价格、质量等方面比其他厂家有一定的优势，增强企业的竞争能力，给企业带来一定的效益。

（二）、库存的合理控制和经济库存优化

采购工作中必需涉及到的就是物流的管理，现在常说的物流管理越来越成为一种学科，而且在各个行业被越来越重视，物流管理中最重要的一环就是仓储管理。仓储考虑的因素非常多，要成本最小化，生产顺畅化，效益最大化等等。现在仓储最优化成为了各个行业整体研究的对象。要使仓储最优化，经济化，采购的时机、采购的数量大小等等都是重点考虑的因素。采购过程中所要注意的问题有以下几点：

1、库存设置考虑经济优化，库存成本控制结合实际。采购时要考虑的东西比较多，既要使公司的生产顺利进行，又要考虑公司的资金条件，库存成本等各种因素。在行情比较平稳的情况下，为了减少资金的占用，加快资金的周转，库存就要做的少一点。饲料厂应用的原料比较多，但资金并不占优势，为了保障公司的生产，在采购上就要合理控制，采购过程中采购量不是采购越多越好，如果没有特殊的因素，过多采购不但会占用有效的流动资金，还会产生库存费用，影响其他的原料的采购。在行情有变动时，各种原料的行情变化会影响库存的大小，比如玉米价格上涨，玉米用量大，如果不使玉米的库存达到最大化,那么就会后期增加饲料的成本.豆粕有行情的也是这样,但豆粕比玉米考虑的更多,想要库存最大化,还要考虑油厂能不能给予足量的货,付款的期限,合同的期限等。而且饲料销售也常常会出现不可预测的情况，价格上涨，就会使饲料销售量大涨，就会使生产增加，原料的使用量就会突然猛增，如果库存采购跟不上就会断产。所以在设置库存时要兼顾安全库存和零库存，合理且科学。设置库存要把原料进行具体划分，大宗原料我们用的比较多，划分为优先考虑的原料。矿物质为次优先考虑的原料，维生素和添加剂等为最后考虑原料。然后根据重要性来具体制定应该有的安全库存。

2、库存设置要兼顾采购周期，科学合理。库存的大小也会受运输等其他条件的限制，比如运输距离比较远的原料，从四川进的磷酸氢钙，做的库存就要比一般的周遍原料期限要长，因为这种原料从请车皮到装运、到站就要半个多月，所以平常做的库存期限至少要半个月到一个月。如果各种条件都能达到，零库存应该是最理想的库存，会减少一定的周转费用，节约一定的成本，但目前不现实。饲料厂的原料品种比较多，有使用量大的大宗原料，使用量少的微量元素、矿物质和添加剂等。各种原料库存周转周期如下：

b、货源不是很充足的非可控原料：比如其他杂粕，花生粕、棉粕和菜籽粕。由于这些原料供应不是非常充足，控制力比豆粕要差，如果周遍厂家较多，库存量的大小最好能维持公司4天的需要，货源较少的省市需要15-20天的库存。

c、货源充足但运输不可控的原料：比如远距离的矿物质，磷酸氢钙、微量矿物炙硫酸铜、硫酸亚铁等等，库存量要10-15天d、货源比较充足，运输业方便，但供应不可控的原料，以及其他的用量不稳定的原料可根据实际情况确定。比如玉米，货源比较多，但就是供应商不可控。

3、库存设置时要完善供应时机。由于库存是防止缺货的一种措施，如果对一些用量比较大的，货源比较充足的原料，制定完善的交接时间，可以降低中间的周转费用，会减少企业的生产成本。制定这种时机就是要和客户达成良好的信息沟通，合同的签订要紧紧相扣，达到完善的产品交接顺序。最典型的是豆粕，如果我们和豆粕厂家沟通及时，让两三家厂家匀速的送货，送货量直接可以维持公司当天的需要，那就节省了中间的倒转费用。但这是比较理想的预想，需要各个部门的配合，需要企业的生产达到规模化，散货将是未来的趋势。

（三）、第三点是饲料原料替代品的开发和地产原料的开发，采购要实现价值采购。

现在农产品的价格行情变化非常快，而且总体的价格趋势是上升趋势，而现在饲料行业竞争非常激烈，如果在成本上不具有优势，就会失去市场。降低成本的方式非常多，其中的一点就是替代品的开发，尤其是工厂所在地的地产原料，如果开发的原料价格优廉，就会为公司带来非常的效益。目前的采购工作不象原先的采购工作，已经发生了很大的变化，我们不能坐在家里等待原料上门，那样，我们就不能采购到质量稳定，价格便宜的原料，也采购不到一些成本低的新原料。我们要主动走出去，去主动进行采购，尤其是我们周边的地产原料，以企业所在地所产原料的基础上设计配方，这样不但成本低，而且地产原料可以为公司省去很多的工作。采购的原料有时不仅仅是价格问题，他要全面考虑和衡量采购所实现的价值，我们采购的原料某种品种有时价格可能高，但这不能从价格上考虑太高就舍去，要考虑这种原料在生产配方中最终能产生的成本。某种原料价格虽然高，但他平均的单位成本也许比较低。比如，46蛋白豆粕比43蛋白豆粕虽然高，但平均在单位蛋白上的价格比43蛋白合算。所以，采购原料是要全面衡量它最终所实现的综合价值。

（四）、建立长期稳定的供应链

建立一个稳定的有效的供应链是采购工作的一个工作重点，好的供应商，好的供应源，是增加公司竞争力度的一个重要砝码。我们饲料原料采购的原则就是在采购时拿到最便宜的、质量最好的、能稳定的产品。虽然这个原则不可能一直实现，但至少是我们采购时的一个指导。饲料原料的价格主要是考虑到厂价格，所以他涉及到的因素有出厂价格，距离远近等等。所以选择好的供应商最好是所在厂周遍的供应源。另外采购还要考虑的因素是质量稳定，所以在选择好的供应商时要选择资金势力大、生产工艺先进，供应及时的供应源。还有建立与供应商既对立又有感情的关系，等等不管怎样，建立好的供应链是采购部门最主要的工作之一。

（五）、有效采购团对的建立和维护

由于我们饲料行业采购的原料品种比较多，影响的因素也比较复杂，因此不能简单地靠某个人完成整个的工作，需要有一个团结的，相互密切合作的团队才能完成。一个合格采购人员所应该具有的条件：

1、品行端正

2、具有丰富的饲料原料基础知识

3、具有良好的沟通能力和谈判技巧

4、具有良好的心理基础和吃苦精神

采购工作所处的是一个比较敏感的岗位，是公司与供应商之间的桥梁，这个桥梁关系着公司原料成本的高低，因此需要的采购人员就要比其他岗位的人员更严格一些。采购人员采购的原料多，接触的供应商也多，只有这个采购人员品行端正，大功无私，那样才会不容易被腐蚀，才能真正成为公司原料大门的站岗人。采购人员要与供应商接触，就要具有丰富的原料知识和沟通谈判能力，只有这样才能在采购过程中占有优势。现在我们采购工作是主动采购，要以成本低为原则，我们要达到这些条件，就要时常到市场去考察，要密集开发周边的地产原料，那就需要采购人员有吃苦的精神。采购工作的职责内容非常多，不仅仅局限于上面的工作，而且做的工作比较杂，也比较多，包括货物运输的协调，以及各种质量投诉处理等工作。所以作为一个采购人员，不但所处的位置非常重要，而且要付出的努力也要比其他岗位多。篇三：饲料原料采购标准饲料原料采购（入库）标准

饲料原料第三方检测指标注：以上检测项目如厂家变化，需另行测定，并需要厂家出示第三方检测证明；玉米根据实

际情况另行决定；重金属：砷、铅、镉、汞、铬、氟，农药残留：六六

六、滴滴涕，微量元素和维生素根据产品说明种类进行测定，牛传染病源需提供县级及以上政府部门出具防疫证明。

饲料原料卫生标准（mg/kg）能量饲料（energy feed，ef）ef101 玉米

一、感官性状

籽粒饱满整齐、均匀、色泽新鲜一致，无活虫，无霉变、结块、发热、发霉、发酵，黄色或白色，回味甜。

二、采购标准和可收货标准

三、主检项目：水分、杂质、不完善粒、口尝、容重、霉变粒

四、抽检项目：蛋白、黄曲霉毒素

五、说明：

1、玉米“杂质”系能通过直径3.0mm圆孔筛的物质；无饲用价值的玉米；玉米以外的其他物质。

2、玉米“不完善粒”指受到损伤但尚有饲用价值的玉米粒。包括如下6项： a.虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒； b.病斑粒：粒面带病斑，伤及胚或胚乳的颗粒；

c.生芽粒：芽或幼根突破表皮的颗粒； d.破损粒：籽粒破损达到该籽粒体积的五分之一（包括五分之一）； e.生霉粒：粒面生霉的颗粒；f.热损伤粒：受热后胚或胚乳。蛋白质饲料（protein supplemt，ps）ps101 毛棉籽

一、感官性状

籽粒饱满、均匀，无霉变、虫蛀、结块，无异味异嗅。

二、采购标准和可收货标准

三、主检项目：粗蛋白质、杂质、不完善粒、饱满度

四、抽检项目：粗脂肪 ps 102 光棉籽

一、感官性状

籽粒饱满、均匀，无霉变、虫蛀、结块，无异味异嗅。项目：粗蛋白质、杂质、不完善粒、饱满度

二、采购标准和可收货标准

3.原料采购管理办法篇三

1、原料采购管理办法目的

为规范原料收/采购工作，降低收购成本，保证收购原料质量、数量，按收购计划顺利完成收购任务，特制订此管理办法。2 职责

2.1总经理负责原料收购工作的总体规划工作。

2.2营销副总负责原料采购计划和收购工作的实施管理工作。2.2采销部负责原料计划收购的具体实施工作。3 收购总的原则

在完成公司总的原料收购计划情况下，（此计划可根据具体收购情况和市场进行调整）确保质量，降低收购成本，提高效益，在收购过程中实行分工明确，责任到人，考核落实到个人。4 收购计划与采购计划

根据加工产品所需原料种类，以及产品市场销售、价格情况制定采购计划，由总经理负责，各部门配合，每年收购开始前一周制定出阶段性收购计划，包括收购原料的品种，收购数量、价格，并向董事长汇报同意后执行。5 收购原料质量原则

如果原料收购处于抢购情况，原料质量标准可适当浮动，经公司经营会议研究，形成文字性决议，并按照决议执行。6 原料收购

6.1原料收购由三个小组组成，定质定价小组、质检发运小组、验收卸车小组三部分。每小组设组长一人，具体负责各组工作。

6.2收购组设组长一人，具体负责收购点的全面工作，组员由组长挑选后报公司批准后执行；定质定价小组两人负责收购质量和价格，收购洽谈时必须由两人同

时在场，收购合同上两人共同签字确认。

6.3定质定价小组，负责将每天签订的合同一式三份，其中一份给原料户，另一份当天交财务人员并办理好交接手续，第三份合同交质检发运小组，并安排后续工作，待货发运完交财务人员，收购小组对收购原料进行汇总记录，原料场地货物出现的质量问题由验收小组负责。

6.4合同交接时双方核实原料品种、水分、收购价格与等级符合性。若质量符合要求双方签字确认，若不符合质量要求，质检发运小组及时向收购小组组长反映处理（降低等级、进行挑选、拒收等措施），并停止验收工作，交接后出现的质量问题由质检发运小组负责。验收卸车小组在验货时发现的质量问题对质检发运小组进行考核。7 质检发运

7.1质检发运根据实际情况分为若干个小组，设小组长一人，具体负责小组工作，每小组由3人组成，做到分工明确，责任到人，以便追溯与考核。每个收购点尽可能由一个小组负责过磅、装袋、装车、发运工作。

7.2在装待发运过程中质检发运人员必须全过程现场监督检查，避免原料中混进杂质或者不合格品，并准确登记总袋数，做好记录签字确认。装车前要核对总袋数是否与过磅袋数相符，并抽检装货质量，不相符不装车，并与农户协商解决，并做好各项记录，填写运单，漏填，误填或不填，将追究考核到个人，及时与验收卸车小组信息反馈。

7.3装袋装车原则上实行领导负责制，验质、装袋，过轻磅、装车、过重磅由三人小组共同签字确认。

7.4若是一车货由不同的人员负责的不同品种、等级原料配货而成，交接人必须将所装原料做出标记，并在发货单上注明，否则接收人员有权拒绝，公司验货人员到场逐批验货，若出现问题以便追溯考核。

7.5装车时严格按照同品种、同级别的原料装在同一车，不同品种级别的原料避免混装，若实在需要，必须拿塑料绳做出明显的标记，并在发车单上注明，将信息反馈于验收小组。

7.6装车单上要准确记录原料产地、品种、等级、价格、吨数、袋数、验收、装包、装车、过磅监督人员等信息。

7.7验收、装袋、过磅（过小磅）、装车、过磅（过大磅），全过程必须有人监管，如遇吃饭时间或深夜不能完成全过程工作，则需派人值守到全过程结束。8 验收卸车

8.1库管员承接货运单和原料验收单，通知质检员进行磅单数量确认。8.2验收小组在每车原料到厂后对原料品种、级别、质量情况逐批进行查验，按照同一批货从不同地点随机抽取30公斤以上进行查验，是否与运单所表述原料基本一致，若不符，应及时上报公司，并将信息反馈到收购小组，验收单、化验单、过磅单建立台账保存。

8.3原料验收后严格按照分类、分级、分片进行码放，并进行准确类别品种标识，避免混码现象发生。

8.4卸车人员按照每组统计拉运原料数量情况核实确认。

8.5对货物安全，人生安全负全责，出现质量、安全问题及时汇报并采取措施 8.6及时掌握天气信息并做好预防与防护。

8.7对到场原料水分、杂质、重量情况及时反馈给收购小组。9 原料收购合同

9.1原料收购合同必须由办公室统一打印，统一编号，一式三份，加盖公司合同章，若采用团场合同，必须加盖公司合同章。

9.2财务人员负责合同的发放和保管，发放时要依据合同的数量、编号，领用人登记签名，合同必须由收购小组组长领用，签订，空白合同由财务人员保管，发放前加盖财务人员私章。

4.11食堂原料大宗食品采购篇四

采购、索证制度

1、食品原材料、辅料必须到持有有小卫生许可证的经营

单位采购，并向供货方索取合格的货验报告和供货票据。

2、坚持大宗食品原材料、辅料（米、面、油、肉类等）

和食品添加剂定点采购蔬菜、水果等相对固定采购地点。

3、所有食品的标签、标签必须清楚且符合有关食品卫生

规定。严禁采购“三无”（无厂名、厂址、生产日期和保质期）食品。

4、严禁采购过期，腐败变质，污秽不洁，混有异物或其

他异常的食品原辅料。

5、严禁购买学校卫生食品管理条例中禁止食用的所有物

5.食品原料定点采购协议书篇五

甲方负责人：

乙方负责人：

为保证学校食堂所供食品卫生安全，防止危害人体健康，甲方经考察决定，由乙方供应食品原材料，并就相关问题签订如下协议：

一、甲方应定点向乙方采购。

二、乙方提供的食品原材料应符合下列要求。㈠肉类：

1、必须是定点屠宰的猪肉。

2、必须经兽医部门检验合格并盖章。

3、肉类价格不得高于市场价格。

㈡预包装食品类：

1、不得供应含有腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不堪、混有异物或者其它感官异常的食品。

2、不得供应含有毒、有害物质，或者被有毒有害物质污染的食品。

3、不得供应掺假、掺杂、伪造影响营养、卫生的食品。

4、不得供应有超过保质期的食品，且包装标签必须符合《预包装食品标签通则》的要求。

㈢蔬菜类：

1、乙方供应给甲方的蔬菜必须是新鲜的“绿色食品”。残-1-

留农药量不得超过国家卫生标准，否则由此造成的一切后及损失均由乙方负责。

2、乙方供应给甲方大宗类蔬菜食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动价，各类产品一般略高于市场批发价。

3、乙方供应给甲方的大宗蔬菜类食品必须按甲方的需要量供应。产品在运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生，发现腐烂变质的蔬菜除退回处理外，还要处以一定罚款。

三、乙方所提供的食品原材料，必须按甲方要求做到供货及时，保质保量，不得供应病死或者死因不明的畜、禽及其制品，不得提供利用有毒有害物质加工的食品。及时提供相关票据及检验报告单。如发现卫生质量问题甲方有权退货，乙方应做到及时调换。

四、乙方如不诚信经营，有违背上述协议规定的，甲方将随时取消乙方的供货权、另定点采购。

五、定点采购协议一经双方签字即为生效，有效期半年。

六、本协议一式两份，双方各执一份，签字之时起生效。

甲方签字：

乙方签字：

签订时间：

6.幼儿园厨房食品原料采购篇六

为了保证孩子饮食安全和身体健康，特制定本计划：

一、遵守国家政策法规和市场管理有关规定。

二、食品采购要定点、定人点采购。

三、严禁“三无产品”和劣质品进入食堂，采购的食品要求新鲜优质，肉采购要索取检疫合格证。

四、采购时要注意食品卫生，对霉烂、变质，不符合卫生要求的产品严禁采购。

五、不得采购无标签的定型包装食品，标签上应标明品名、生产厂家、地址、卫生许可证号、生产日期、保质期等。

六、了解需求情况，保证供需，力求食堂货物价廉物美，保证质量。

七、食品入库要验收登记，不收、不存腐败、霉变有异味、生虫、污秽不洁食品。

八、食品库房要干燥、通风，并有防鼠、防蝇设施。

九、储藏食品应隔墙离地，分类分架摆放。

十、需要冷藏的食品入原料必须冷藏。

十一、食品库房不得有私人物品及有毒有害物品、杂物。

十二、库房管理员定期检查库房内食品，防止食品过期。

7.食品及食品原料采购管理制度篇七

一、不得采购违反《食品安全法》第二十八条、第四十八条、第五十条规定的食品。

二、进货前应查验供货商资质，不得采购无《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品。

三、做好进货查验工作，查验采购食品及食品原料是否符合相关食品标准要求，不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，不得采购无产地、无厂名、无生产日期、无保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。

四、采购肉类应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品，并查验检疫合格证明；不得采购没有检疫合格证明的肉类。进口食品及其原料应具有检验检疫机构出具的检疫合格证书。

五、采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品应严格索证索票，包括供应商资质证明、产品合格证明、发票、收据、供货清单等。

六、建立食品采购索证和进货验收台账记录，指定专（兼）职人员负责，并按时间顺序存档管理。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票证。

8.食品原料采购索证和验收制度篇八

为认真贯彻执行《食品安全法》等法律法规的相关规定，严格把好食品原料的采购验收关，防止食物中毒和食源性疾病的发生，特制定本采购索证和验收制度：

1、向持有有效食品许可证件的供货单位采购食品及原料，尽量做到定点采购。

2、采购食品原料（米、面、油、肉及调味品等）时，向供货商索取有效地许可证件复印件、检验检疫合格证和检验报告单等。

3、采购和使用定点屠宰企业的鲜猪肉，并留存进货凭证（生猪定点屠宰“市场准销证”）。

4、采购、验收人员在采购验收食品及原料时，要检查所购食品有无索证资料，同时注意核对检验合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等是否与食品原料相符。

5、采购验收人员要妥善保存索证资料以备验、备查，并建立进货台帐（验收记录）。

9.餐饮业食品原料定点采购协议书篇九

甲方：（负责人：）地址：电话：

乙方：（市场

地址：电话：

为保证餐饮业食品的卫生安全，防止危害人体健康安全的食品流入餐桌，规范餐饮业食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，保护消费者的合法权益，甲乙双方根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，甲方经考察决定肉类由乙方供应，并就相关问题签订以下协议：

一、甲方购买肉类应定点向乙方采购；

二、乙方提供的肉类应符合下列要求：

（1）必须是县统一定点屠宰的猪肉；

（2）必须经兽医检验部门检验合格并盖章；

（3）必须提供有效的复印件（身份证、卫生许可证、进场交易证、检疫证）

三、肉类价格不得高于市场价格；

四、乙方所提供的肉类必须按甲方要求做到供货及时，保质保量、准时、价格合理，并提供相关票据。如发现卫生质量问题,甲方有权退货，乙方应做到及时调换，造成食物中毒，乙方负担全部责任。

五、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另定点采购。

六、定点协议一经双方签字即为生效，有效期为一年，自年月日至年月日止。

七、本协议一式两份，双方各执一份。

甲方：（签字）

签订时间：