元宵汤圆(共15篇)
1.元宵汤圆 篇一
今天,是一个十分特别的日子,你们一定都知道吧?因为题目里都写了,没错,就是元宵节。
今天,我们要包汤圆。因为是在下午,所以我们都觉得我们一个个早上都不定心。到了下午,我一进门就看见教室里人山人海,可不是嘛,今天家长还能来呢。我和妈妈很快就找到了自己的座位。
开始包了,先是由一位阿姨和一位奶奶在揉面,揉好的面放在旁边,我们拿着一个个小面球就开始搓了。我们好不容易搓好了一个盘,又开始包有馅的。有馅的我们虽然也想报名,但我们不会包,只能看着别人包,看得多了,我觉得我也能包了,于是我拿了一个,把它搓圆,摊平,抹上馅,重新搓圆。不错,虽然第一次包,但包得还挺像样的。终于,所有的汤圆都下锅了。
过一会儿,可以吃汤圆了,我过去拿了点儿。不错,挺好吃的,可我的牙套不给力,偏偏搁不住粘的东西,没办法,我只能少吃点了。接着,老师一拨一拨地喊人吃。最后,家长都回去了,我们看了一会儿书,就放学了。
今天,我过得非常好,我不仅尝到了自己动手做的汤圆,还知道了,明白了一句话:“团结就是力量。”
2.吃了汤圆,再尝元宵 篇二
中国作家协会会员
文坛好吃分子
中国人过节,突出一个吃字。元宵节是一连串大吃大喝中的重要一环,因为是春节后的又一个小高潮,肚皮里还有一层油脂没消化,咱就吃甜的吧。于是,汤圆隆重登场了。
南方人吃汤圆,北方人吃元宵,同样是糯米制品,同样是裹了馅后水煮,叫法却不同,这常让老外看不明白。其实,老外不懂,咱中国地广人多,百里不同风,十里不同音,一方山水养一方人,在饮食这档事上也就变化无穷了。北方的元宵是按小麦制品的思路操作,馅是百果的,先搓成小颗粒,然后放在盛有糯米干粉的竹匾里滚来滚去。馅心沾了粉,越滚越大,像滚雪球似的,最后就成了圆子。小时候在城隍庙童涵春饮片厂门口看师傅们做乌鸡白凤丸,就是这个样子的。
南方的汤圆做法与北方的“动摇派”迥然不同。就拿我家来说吧,祖籍浙江,是稻米文化积淀最深厚的地方。做汤圆可是一件大事情,先要选十来斤上等糯米,淘干净后浸泡一天,第二天带水磨成浆。这个苦差使通常由我来担当。我家有一只相当考究的石磨盘,是母亲从绍兴背来上海的。开磨前她老人家要用碱水洗净,磨盘大如席面,推起来要用吃奶的力气,但看到雪白的米浆从磨缝里中流出来,再想想汤圆的美味,不由得再加把劲了。
糯米浆盛在缸里静静地沉淀着,要吃时盛进布袋里吊一夜收收干,就可以包汤圆了。乌黑的馅心是事先腌好的,板油、绵白糖加黑芝麻,搓成小颗粒包进雪白的皮子里。所以南方的汤圆表面是很光洁的,风一吹,皮有点结硬,摸上去就像婴孩的屁股。下锅煮,三点水后浮起。咬一口,皮子糯性十足,但从来不会粘牙。黑色的馅心直往口腔里喷射,甜甜的,烫烫的,让人满心欢喜。吃着汤圆,春节就到了。南方人是从春节开始就吃汤圆的,团团圆圆嘛。
我吃过北方的元宵,紧实,皮厚,馅心也无甚特色,就连一碗汤也是浑浊的。北方人一旦吃过南方的汤圆,再也不敢吹牛了。
现在谁也没有这个闲工夫了,但吃汤圆、图个合家团圆的心理需求可不能忽视,于是赶到超市或汤圆店买点生坯来自己煮着吃也算一种吃法。离开故土几十年的华侨、海外华人,回上海探亲访友,吃碗汤圆就成了一个怀旧节目。
说起汤圆,以前城隍庙有两大流派,一是徽派汤圆,以庙门口的老桐椿为代表,鲜肉汤圆一咬一口肉汤;一是宁式汤圆,当然由庙旁边的宁波汤团店执牛耳了,猪油黑洋酥汤圆最有人缘。如今,宁波汤团店归在松运楼的名下,但老字号的招牌还高高悬挂着。平时生意就不错,每到三大节令,无论堂吃还是外卖的生意格外的火爆。
不过话也要说回来,北方人包饺子是没的说,比上海人包的馄饨好吃多了。这也证明北方的小麦文化同样不可低估。当然啦,广东人要发声音了,云吞还是广东厨师做出来的最鲜美噢。吃过正宗的虾仁云吞,上海人的荠菜肉馄饨就不敢目空一切了。
汤圆,尤以宁波的最佳,宁波人说话震耳欲聋,但深谙稻米文化的真谛,打年糕、打糯米块、包汤圆都不在话下,都是天才。我老家在绍兴,自古“宁绍不分家”,所以汤圆的风格与宁波是一路的。不过再怎么讲究,总敌不过亭子间里的阿婆。阿婆是正宗宁波人,好吃臭冬瓜、霉千张、霉菜根,做汤圆也是一丝不苟的,板油一定要选猪身上最佳的部位,还要剥去衣。黑芝麻也要粒粒拣过,舂碎后还要用小筛子筛过!这还不够,馅心还要放一些切成末的桔皮和糖桂花。她做出来的汤圆,可以招待英国女王。
以前宁波城隍庙大殿前开了一家汤圆店,招牌上画着三样东西:一口缸、一只鸭、一条狗。奇怪吗?其实这是店主的名字:江阿狗。不识字嘛,只能用三样东西表示三个字。没文化不要紧,江阿狗卖的黑洋酥汤圆照样驰名海内外,生意好到要排队。阿婆以此来教育我:“不要整天看书,做一个书笃头有什么用?你看人家江阿狗,包包汤圆就讨了三个老婆呢。”
老太太说这句话时,社会上正在批“读书做官论”回潮,糯米要凭票买。
3.元宵汤圆作文 篇三
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
汤圆又叫元宵,历史上还有许多别称“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”.
同学们,你们知道雨花汤圆怎么做吗?我来告诉你。
1、将汤圆粉350克装入盆中,加入适量温水和匀,揉成白色粉团;另将剩余的汤圆粉平分为两份,分别装入盆中,再分别加入可可粉、吉士粉及适量温水和匀,揉成褐色及黄色两种粉团。
4.元宵是汤圆吗 篇四
元宵为什么又叫汤圆了呢?
据另一种传说称,19袁世凯篡夺革命成果,做了大总统,他一心想当皇帝,又怕人民反对,一天到晚提心吊胆的。正因“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的,“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌,于是在19元宵节前,袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。
传说归传说,但是,老百姓过日子还是求个平平安安、团团圆圆,在元宵节吃汤圆也寓意团团圆圆、红红火火之意。汤圆品种很多,主料为糯米,馅料多种多样,甜味的居多。汤圆根据地方特色,多种多样,南北不一样。
北方汤圆的制作既奇特又简单,馅不是藏进粉里,而是蘸进粉中,其工艺可概括为一蘸、二摇、三筛。先把馅做好,裁成小块,然后用大篱箕盛着往水里一蘸,然后放在盛有糯米粉的大筛子里摇,等馅粘满糯米粉,倒在篱箕里蘸水再筛,往复两三次,汤圆由方而变圆就算大功告成了。北方汤圆的优点是没裂缝,个头大,缺点是馅粗粉糙,板滞质硬。由于干粉太多,使汤变糊,往往浊而不清。
南方的汤圆是甜咸兼备,菜肉各全。馅料精致滑香,糯米粉柔滑细润。一谈到南方汤圆,人们很自然就会想到广州汤圆,广州汤圆与南方汤圆有着共同之处,先擀好了皮,放上馅然后包起来搓圆。
我的老家在湖北,当地人就擅长做南方汤圆,我从小就跟着大人学做汤圆,做的最多的当数芝麻汤圆,芝麻汤圆当然馅料不光是芝麻,还有适量的白糖、核桃仁(压碎)、芝麻、蜂蜜、麻油。做法也很简单,首先将糯米洗净,用水浸泡1一2天,用磨磨成细浆,放在阴凉处晾干,制成面粉。将白糖、核桃仁、芝麻、麻油混合拌匀,制成馅料待用。再将面粉加入适量开水揉和,取一小块捏扁,放入馅料封口揉圆就是漂亮的汤圆了。但是,和面的水必须要是开水,不然就容易散开的。然后将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺,汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可。也能够炸、煎、蒸等方法制作。这样制作的汤圆馅甜香泛,溅齿流甘。
随着物质的丰富和技术的精良,汤圆的制作日见精致。光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞谷面。馅料的资料更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅,能够作油炸炒汤圆。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛汤圆,有表示勤劳、长久、向上的意思。目前,汤圆已成了一种四时皆备的点心小吃,随时都能够自己做一碗或到超市购来解解馋。
当然,我们在享口福之余,更重要的是注意饮食健康。首先在选料上要注意食品安全,优质的糯米粉色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味,口味嫩滑、细韧、不碜牙。优质的馅料味香、色正、有光泽。
在营养上,糯米内含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮之食品。芝麻内含多种营养物质,每百克芝麻含蛋白质21。9克,脂肪61。7克,钙564毫克,磷368毫克;个性是铁的含量极高,每百克可高达50毫克。核桃营养丰富,内含丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15。4克,脂肪63克,碳水化物10。7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3。2毫克,硫胺素0。32毫克,核黄素0。11毫克,尼克酸1。0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还内含丰富的维生素B、E。
这些食物看来营养丰富,但从营养学来看,糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生、核桃、芝麻等甜馅或鲜肉、菜肉等咸馅,都是高糖分、高热量的食品,还内含油脂,但却缺乏维生素和膳食纤维,除了热量和糖外并没有太多的其他营养素,这样的食品首先是不适合当早餐吃。正因除了缺乏营养外,还正因人早起时胃肠道功能是最弱的,宜吃点容易消化的粥、蔬菜等食物,而汤圆外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃汤圆很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等状况,影响一天的工作和生活。汤圆当然也不适合晚餐吃,晚餐吃汤圆不容易消化,影响睡眠,更容易引发胃肠道疾病。专家指出:吃汤圆最好在中午,这个时刻人体的胃肠功能最强,也有充分的时刻来消化汤圆里过多的热量。
5.元宵包汤圆作文 篇五
回到家中,温暖柔和的灯光,从电视传出的声音和热气腾腾的厨房。在外公外婆的热情召唤下,我二话不说地进了厨房。“元宵节就要吃汤圆,这样才是团团圆圆。”外婆语重心长的说道。从前每年元宵节都是吃着外公、外婆、爷爷、奶奶做的汤圆,今年我也要来“大展身手”了。
我期望地看着眼前的面团,已经迫不及待地问外婆做的方法了。只见外婆熟练地揪起一小团面团,在手掌里搓成圆形,再将面团按扁至不薄不厚,看着这一连串的动作,我急忙喊道:“慢点,慢点,外婆等我一下!”外婆看见我手忙脚乱的样子,笑着说:“没事儿,慢慢来,熟能生巧嘛!”我学着外婆的样子开始将馅儿放在面团中心,有菜肉馅、有豆沙馅、有枣泥馅、还有芝麻馅的,我挑起一大勺我最爱吃的枣泥馅,这时外婆却拦住了我,“瞧你这个小馋猫,太黑心了,放这么多馅儿,这汤圆可包不起来了呀!”外婆拍怕我说道,一听,我不好意思地涨红了脸。
不一会儿,汤圆就在我和外婆的有说有笑中包好了,放在大箩筐里,白白嫩嫩的,像一个个小棉球。但我包的汤圆和外婆包的还是天差地别的,看着我噘着嘴的样子,外公、外婆都笑出了声。最后就是给汤圆“泡温泉”啦,心急的我,一直时不时地问:“好了没,好了没?”在一旁的外公指了指锅子说:“等汤圆从锅底浮出水面了,就好了。”
在耐心的等待下,汤圆新鲜出炉了,一大家子围坐在桌旁,阵阵糯米香扑鼻而来,汤圆散发的热气将我的眼镜弄糊了,大家都满足地吃着汤圆。
6.“缸鸭狗”汤圆 篇六
“三更四更半夜头,要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗下肚勿肯走,二碗三碗发瘾头。一摸袋袋钱勿够,脱落布衫当押头。”这首流传许久的顺口溜,说的就是宁波“缸鸭狗”汤圆。记得当初我第一次走进这家店时,见招牌图案上画着三样东西:一口缸、一只鸭、一条狗。我很费解这汤圆和缸、鸭、狗,有何关联?再看到“缸鸭狗”这个名字时,忍不住笑出声来,便问同行的宁波朋友小丽,她笑着说:“不好理解吧。这其实是一个人名。”
原来,“缸鸭狗”店的创始人叫江定发,小名江阿狗。由于他不识字,故在请人写招牌商讨店名时,以自己的小名为谐音,在招牌上画了一只水缸、一只麻鸭、一只黄狗做店名。因为江定发姓江,宁波话“江”与“缸”同音,小名阿狗,“阿”与“鸭”同音。结果,这个别出心裁的招牌让他名气远扬,当然了,最重要的是他制作的汤圆价廉味美,深受老百姓喜爱。有人开玩笑说,没文化不要紧,你瞧人家江阿狗汤圆照样卖得红火,生意好到要排队。
“缸鸭狗”汤圆有什么与众不同呢?亲自尝一尝就知道了。不多时,一碗热气腾腾的汤团便上桌了。一碗六个,个个饱满,用汤匙舀上一个,轻轻咬上一口,便感觉馅流四溢,满嘴油香,尝了尝,糯而不黏,细腻润滑。芝麻馅甜而不腻,入口爽滑,汤汁上面还撒了一层桂花,清香扑鼻,混合着糯米的香味,让人胃口大开。
凡小吃可口,肯定制作有讲究。原来,“缸鸭狗”汤团必须严格选用当地盛产的一级糯米、山东产细腻纯净的白糖、优质黑芝麻和金华优质猪板油等捏成馅子。制作时,糯米淘洗后用清水浸泡一周,细细水磨,入布袋榨干。猪板油剥皮,铰烂。优质黑芝麻淘洗净炒熟,舂碎,筛去壳,与白糖粉和板油揉和,搓成小核桃大小的丸。再放入糯米粉中,搓成杨梅般大小的汤团。入沸水锅中煮熟盛碗,再放白糖、桂花。
很多宁波人喜欢过年时,一家人围桌而坐,吃一碗香甜可口的热汤团。真是吃在嘴里,幸福在心中。
7.元宵包汤圆作文 篇七
说干就干,我们立刻去超市买了糯米粉和猪肉。回到家后,妈妈忙着往肉馅里加调料。而我们则迫不及待地围在旁边要想和面。妈妈大声喊道:“你们两个,第一项工作,洗手。”我们听了连喊遵命。一会儿,妈妈已经把馅调好了,我们便开始和面。先往其中一部分糯米粉中加少量的水,一边加水,一边和面,直到面变得很有弹性为止。接下来,妈妈又让我们用剩下的粉擦一下手和放汤圆的盆。于是,包汤圆正式开始了。我学着妈妈的样子,扯了一团面,在手心里一压,然后把一块很小的肉馅放在中间,最后合拢撮成圆形,一个漂亮的汤圆就这样诞生了。我们觉得这也太简单了,于是飞快地包着,不一会儿就包了十几个。“不好!我的手指把汤圆粘住了。”张雨佳着急地说着。我自作聪明地对她说:“你赶紧沾点水吧。”可没想到,话音刚落,我自己的手心也被汤圆粘住了,一使劲,结果里面的肉馅都漏出来了,急得我直跺脚。这时,妈妈笑着说:“赶紧放下手里的作品,再往手上擦点糯米粉。”我们按照妈妈说的做了,果然很灵验。
不一会儿,第一批汤圆煮好后上桌了。我和小雨急不可待地开始品尝自己的作品。我先咬了一口,咦?怎么没有肉呢?我又吃了一口,肉总算出现了,但小的可怜。“这皮也太厚了吧!”我说道。“是呀,刚才让你们把皮压扁一点,你们自己不听。”妈妈说。
有了前一次的经验,我们在包第二批汤圆时就把皮压得很扁,并在里面放了一大块肉馅,然后再慢慢把皮包起来。结果由于皮太薄了,里面的馅一下子就钻了出来。我费了九牛二虎之力,才勉强把它修补好,但白色的汤圆表皮上还是多了几个嫩红的斑点,成了个“五彩汤圆”。经过多次实践,我们还是成功了,包的汤圆越来越漂亮了,而且货真价实,里面的肉馅也放得挺多,我骄傲地说:“看来现在我们的手艺已经到了炉火纯青的地步了。”大家都笑了,笑声在客厅里回旋着。
8.元宵和汤圆的区别 篇八
北“滚”元宵
南“包”汤圆
对吃颇有研究的人皆知,元宵、汤圆完全是两回事,本质区别在于制作工艺上:北方的元宵是“滚”出来的,南方的汤圆则是“包”出来的。
元宵在制作工艺上要比汤圆更为繁琐,用时更久。首先拌馅料,和匀后摊成薄片,再切成小立方块。然后把馅块再扔进盛满江米(南方叫糯米)粉的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直至馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。
做成的元宵糯米粉表层很薄,表面是干的,下锅煮时,表层粉末由于吸收水致汤水变糊。元宵一般采用甜味馅料,如猪油豆沙、黑芝麻、枣泥、果仁、山楂等。由于制作工艺不同,元宵吃起来的口感要比汤圆更为粗糙,软糯且富有嚼劲,饱腹感比汤圆更强。
南方人通常都在元宵节这天只吃“汤圆”,而对“元宵”的了解较少。汤圆的做法则是像在包饺子,简易快捷。先把糯米粉加水和成团,待数小时“醒面”完毕后,掐取一小团挤压成圆片形状,然后把准备好的馅料放入,揉成兵乓秋大的圆球即可。
煮好后的汤圆表皮光滑发亮,因此汤水清淡,口感细腻柔软。汤圆的馅料相比更为丰富,酸甜咸辣皆有,食材花样也百变。如水果汤圆、粗粮汤圆、肉丁汤圆等品牌速冻汤圆都热卖于各大超市。
但无论是元宵还是汤圆,本义与形状都与“团圆”紧密结合,寓意着人们团圆幸福的生活。
揭秘
七个煮元宵/汤圆好吃的秘诀
轻轻捏:在下锅前,用手轻捏元宵,使其外表上略有裂纹,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。
开水下:待水煮开后,把元宵慢慢放入锅内,同时立即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。
慢火煮:旺火煮上片刻,等元宵浮起后,立即改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃。
点冷水:在煮元宵的过程中,每煮开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。
勤换水:锅内的沸水煮过两三次元宵后,应及时换水,因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生。
及时煮:生元宵的糯米粉中含水量较多,若将元宵做好后久放,会出现变质现象,生元宵受冻后再煮,还会煮破皮子,影响外观。
快出锅:已经煮出的元宵若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,等到冷却后捞出装入盘中,这样的元宵表皮光亮,看起来更为可口。
趣史
是袁世凯将“元宵”改名为“汤圆”?
据说,袁世凯在做了大总统之后心犹未甘,还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵,话刚一出口,就被袁世凯打了一个耳光,因“元宵”与“袁消”谐音,从此袁世凯就给手下的人下了个命令,以后不许再说“元宵”,而只能说“汤圆”.后来有人就此事写了一首打油诗:“诗吟圆子溯前朝,蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令,沿街不许喊元宵。
9.吃汤圆,庆团圆 篇九
准备原料
¤猪板油
虽然植物性油脂比动物性油脂更健康,但从传统制法的角度上来说,用猪板油调馅味道更加厚重、润滑、香甜。所以,在制作过程中可根据各自的情况酌情调整猪板油的用量。猪板油的两面均有一层筋膜,制作时要事先用手撕掉,为了便于操作,购买时最好挑选较厚的猪板油。
¤黑芝麻
黑芝麻的挑选较为简单,应选购颗粒完整、颜色均匀的黑芝麻,且质地干燥,并有淡淡的芝麻清香,其中不应有其他颜色的杂质为上品。
¤绵白糖
含水量较高,易吸收水分,并且有较好的溶解性。所以作为馅料非常合适,可以快速、充分地与其他馅料混合得亲密无间。
¤汤圆粉
即糯米粉。传统做法是将糯米长时间浸泡,在用石磨磨成米浆,沥干水分后制成干干的汤圆粉。如今市场上早已有现成的汤圆粉出售,所以自制汤圆时可省去磨粉的繁琐步骤,直接购买汤圆粉即可。汤圆粉的种类与质地较多,应挑选颜色白皙、粉末均匀且细腻的袋装汤圆粉。尽量避免购买散装汤圆粉,此种汤圆粉中会有掺入其他杂粉的可能,对一般人来说,其质量不易分辨。
制作馅料
1.取100g上好的黑芝麻,放入平底锅中,用小火耐心翻炒,待听到锅中的黑芝麻发出“啪啪”声,且能闻到明显的芝麻清香时,黑芝麻就算炒好了。
2.将黑芝麻倒在案板上摊开,再稍稍放凉,接着用擀面杖擀压成黑芝麻碎,或放入打碎机中搅打成黑芝麻碎。
3.选120g较厚的猪板油,用手从猪板油边缘处将筋膜揭开,再小心地完全撕下,接着将另一面的筋膜用同样的方法撕下,再把猪板油切成小丁。
4.把黑芝麻碎、猪板油小丁和绵白糖(100g)放入大碗中,戴上卫生手套,用手不断地搅拌抓攥,使3种馅料充分揉和在一起,形成一整块,看不到白色的猪板油即可。(注意:猪板油中的筋膜较多,如果在搅拌过程中发现残余的筋膜要挑出去,以免影响馅料的口感。)
5.将黑芝麻馅料用手均分成若干份,每份约10g重,再用手搓成小圆球。
包汤圆
1.在400g汤圆粉中逐渐调入250ml温开水,并用手不停混合搅拌。
2.最后和成一个软硬适中的粉团,再静置30分钟。然后将粉团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。
3.用手将粉团搓成圆球状。
4.保持双手的干爽,将粉团放入手中,小心地捏成酒盅状汤圆皮。
5.在每个汤圆皮中放入1枚黑芝麻馅料块,再将面皮边缘向上端收起,直至将黑芝麻馅料块完全包裹住。
6.再将粉团搓成圆球状,制成汤圆生坯。
煮汤圆
1.汤锅中放入适量清水,大火烧沸后放入汤圆生坯。
2.用汤勺沿锅边推转,大火煮制约3分钟,待汤圆逐渐浮起。
3.汤水沸腾时,再倒入少许冷水,继续用大火煮制3分钟,最后待汤圆再次全部浮起。
4.最后汤水烧沸后,将汤圆及汤一起盛入碗中即可。
吃汤圆
1.要喝汤:经水煮,汤圆中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此,吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。
2.午后吃汤圆最好:吃汤圆最好的时间是在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
3.不宜过量:汤圆虽然美味,但是不宜大吃特吃,因为汤圆是由糯米所制成的,性质黏滞且温热,容易引起消化不良。
哪些人最好不要吃汤圆
1.婴幼儿:3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将汤圆呛入气管而阻塞呼吸道,1到2岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的坚果。另外,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃汤圆时也不能急于整个吃,以防烫伤。
2.老人:因为汤圆的表皮是由糯米做的,而老年人的肠胃功能很弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动慢,很难消化汤圆,排出的时间会很长。另外,老人吃汤圆要小心,切勿一口吞或急吞,会卡在呛入气管引起窒息。
3.溃疡病患者:吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
4.糖尿病患者:最好不要吃甜馅汤圆,可改吃咸味汤圆。如果把汤圆当点心吃,就一定要减少正餐中主食的量。
5.急性胃肠炎患者:春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候如果多吃汤圆,会更给胃肠道造成负担。
6.心血管病、高血压病患者:应尽量少吃这种难以消化的食品,如果吃得太饱并吹到冷风,这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。
10.元宵节祝福语:元宵汤圆味儿香 篇十
精彩人生舞不停;牵挂浓,情谊重,朋友如酒最香浓,情真意切不言中;祝福传,短信送,预祝佳节乐无穷,元宵好运总相逢!元宵节快乐!
在关爱中让友情更深,在牵挂中让亲情更暖,在诚实中让心底更静,在简单中让生活更美,在问候中让祝福更好,在祝福中让元宵节更快乐!
问世间,何为贵?山以青为贵,水以秀为贵,物以稀为贵,月以明为贵,人以正为贵,友以挚为贵,情以真为贵,我以你为贵!祝你元宵节快乐!
美丽的彩灯盏盏,精彩的灯谜条条,元宵佳节将来到!以关心作粉,加入真心粘和,用诚挚的祝福煮熟。请你、我最好的朋友尝尝,看是否可口美味?
正月里来十五的灯,欢欢喜喜迎暖春,狗年是个好新春,元宵汤圆味儿香,端在手里热腾腾,祝你幸福粘满身,万事如意永相随,元宵佳节家人团圆。
我用十分诚心,九分真心,八分爱心,七分舒心,六分适心,五分开心,四分小心,三分用心,二分童心,一分尽心煮一碗元宵汤圆送给你,祝元宵节幸福,永远开心!
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11.元宵汤圆温馨祝福语 篇十一
2、团圆佳日,独在异乡。思亲涕泪,四顾彷徨。皎皎明月,悠悠我心。思兮念兮,黯然心伤!惟有祝愿,健康永昌;福如东海,寿比天长!
3、元宵节祝福“元元”本本:愿你好运“元元”不断,财运“元元”不绝,幸福“元元”而来,快乐“元元”不竭,爱情“元元”流长,生活“元元”满满。
4、寒冷冬季褪去,不改变春日的灿烂;四季五彩变迁,不改变思念的情愁;元宵佳节来临,不改变惦念的深远。元宵短信祝你:生活如百花灿烂,快乐久久!
5、喜喜的是节日;圆圆的是汤圆;黏黏的是情谊;甜甜的是思念;滑滑的是日子;溜溜的是好运;浓浓的是祝福。元宵快乐!
6、带着幸福跟美好,元宵短信我最早,给你快乐来围绕,愿你欢欣愿你笑,给你成功来开道,祝愿开心伴你笑,生活数你最美妙,祝你元宵快乐。
7、春风吹来元宵节,正月十五共欢乐。花灯摇曳万家圆,烟花礼炮声无歇。急忙回家品元宵,团圆甜蜜心神惬。祝你美满生活圆,阖家幸福身体康。
8、月满苍穹独自圆,家家户户吃汤圆。手持花灯卷门帘,烟花浪漫已满天。脚踏清辉甚悠闲,拜亲会友很随便。游灯成排成串串,小巷曲曲又弯弯。明月当然故乡圆,快乐元宵在人间。元宵快乐!
9、我的元宵用甜蜜包裹,把幸运珍藏,用真心制造,把情谊奉献。我的元宵用友情包裹,把思念珍藏,用岁月制造,把永远证明。亲爱的,元宵快乐!
10、元宵佳节,快乐是主旋律,娱乐生活;美好是进行曲,调侃人生;吉祥是咏叹调,点缀时光;幸福是小巅峰,润色生命;祝福则是点睛之笔,温暖你心:祝元宵节快乐,福寿安康!
11、赏花灯,闹元宵,好运问候来得早,一声快乐最美好,快快乐乐人生高,吃汤圆,看月圆,吉祥如意来陪伴,一句幸福乐心田,和和美美好梦圆。
12、月因十五而圆,夜因明月而黑,日子因你而乐,生命因你而在,爱情因你而美,朋友因情意而久远,节日因祝福而快乐。元宵节快乐。
13、每一天每一年每一份思念常留心间,每扇窗每个人每一次遇见都是缘,珍惜感恩让美好常伴你我身边!元宵来临之际,祝你元宵快乐!
14、元宵佳节,短信祝福你,愿你:抛开烦恼,忘记忧愁,丢弃忧伤,忘却烦躁,独留快乐,延续甜蜜,保存开心,拥抱幸福,携手满足。祝你元宵快乐!
15、圆圆的十五圆圆梦,圆圆的月亮圆圆镜。圆圆的元宵圆圆情,圆圆的佳节圆圆庆。圆圆的美梦圆圆成,圆圆的甜情圆圆升我祝你元宵节圆圆满满。
16、烟花自不必言说,必然绽放夜空;灯笼又何须称道,早已是街市满巷;元宵在锅内翻腾,庆祝合家欢聚;短信在彼此传递,诉说我们情谊。元宵节快乐!
17、元宵到,送你一份宵夜大餐:喜悦菜,团圆羹,美满饭,祝福汤,外加四个热元宵,分别写着“心想事成”,包你吃出猪年吉祥,阖家团圆!
18、圆圆的月亮圆圆的脸,弯弯的路儿远远的思;甜甜的汤圆甜甜的笑,长长的祝福常常的念,终于到了该发出的时间:正月十五你圆我圆事圆人圆从此一切皆圆!
19、新年初月圆月亮,辉煌洒在大街上。花灯闪烁如星灿,灯谜彩绸飘飞扬。迈步观灯喜欣赏,情不自禁高声唱。十五元宵汤圆甜,团圆甜蜜在人间。惟愿朋友:春风得意宵节乐,今逢十五欢声歌。
20、鞭炮震动着热闹,佳节渗透着喜悦,指尖传递着祝福,信息荡漾着温情,元宵佳节,我对着皓月,深深祈愿:愿我牵挂着的那个人永远开心,年轻不老!
21、悄悄降临世间的,是快乐无限;柔柔飘进心里的,是幸福温馨;默默陪伴左右的,是健康财富;深深为你祈祷的,是一生安康。元宵节快乐!
22、朋友之情最珍贵,朋友丢了就心碎,元宵佳节又来临,送条短信解解闷。送碗汤圆粘了嘴,送展灯笼胜玫瑰。圆圆的月儿你最美,愿你幸福生活翩翩飞!
23、夹上一颗元宵圆,万事圆满顺心丸;喝上一口发财汤,财源滚滚钱满箱;送上一道平安符,健健康康身体棒。愿君元宵快乐!
24、张灯结彩月儿圆,又到元宵佳节时;花灯俏俏惹人爱,汤圆香香诱人馋;缤纷烟花洒吉祥,喜笑颜开福无边;送份祝福表心意,情浓谊厚心舒畅;祝你元宵节开心,幸福快乐爽歪歪!
25、正月十五月儿圆,真诚祝福送身边;正月十五元宵甜,祝你猪年更有钱;正月十五展笑脸,快乐长久幸福绵;正月十五享团圆,祝你吉祥在猪年!
26、月如盘,灯无眠,又到元宵佳节时;观灯会,赏狮舞,开开心心乐无忧;吃汤圆,品美酒,自在逍遥福无边;放烟花,猜灯谜,其乐融融笑开怀;发短信,送祝福,情谊绵绵暖你心:祝。
27、月有阴晴圆缺,人有离合聚散,今宵月儿圆又圆,想你的心甜啊甜,佳节自有佳人伴,元宵夜唯君叫我最思念!
28、佳节共品元宵香,真诚祝福传四方,东方紫气送吉祥,南方寿星保安康,西方如来保你事业旺,北方财神送来钱满箱。节日快乐!
29、元宵佳节花灯美,明月皎皎星光灿。人潮如海大街往,精神振奋笑语喧。携亲伴友观花灯,其乐融融情谊绵。祝福总在身边伴,愿你元宵笑开颜!
30、让我的短信带着快乐飞向你的梦乡,让我的短信伴着好运降落到你的身旁,让我的短信携着幸福流淌在你的心房,让我的短信捎给你元宵的吉祥!元宵快乐!
31、过年好,元宵到,幸幸福福一年绕;过年好,元宵到,开开心心四季妙;过年好,元宵到,顺顺利利全家好;过年好,元宵到,团团聚圆过元宵。
32、春日春夜短,塞门五更长,元旦除夕没谋面,宵夜早茶没邀见,节前假后没做伴。相会团圆暂无缘,梦里不知身是客,思念惦记梦无限。
33、谁家年少买汤圆,桃色花灯照红颜。烟花放罢煮汤圆,邻家小妹酒窝甜。每人一颗尝汤圆,快乐天使到人间。元宵佳节吃汤圆,团团圆圆共美满。元宵快乐!
34、元宵节,福到来,吃汤圆,放鞭炮,我祝福,你收到,小短信,很吉祥,发给你,要珍藏,传递它,永安康,祝你元宵节快乐!
35、赏圆月,闹元宵,花灯亮彩快乐挑,舞龙灯,敲锣鼓,幸福为你在做主,放烟花,吃汤圆,祈福祝愿家团圆。元宵节,愿你快乐。
36、正月十五月儿圆,正月十五汤圆圆,短信祝福到身边,祝你事业一年胜一年,好运好事喜连连,小日子过得甜又甜,元宵节幸福又团圆。
37、给你一碗汤圆,里面加点糖,最后放点盐,分开是咸的,见面是甜的,最后才知一切是幸福的!元宵节快乐!
38、烟花璀璨,绽放幸福的光芒;星月灿烂,闪烁快乐的讯息;汤圆润滑,包裹甜蜜的味道;亲友欢聚,营造田园的氛围;文字飞舞,传递祝福的声音。元宵节快乐!
39、新年过完,欢笑没散。好运接连,花好月圆。元宵来伴,月圆人圆。吃口圆宵,心如蜜甜。元宵粘粘,情谊绵绵。衷心祝愿,身体康健,钱途无限,幸福无边!
40、千万个祝愿,在寒风中凝固,但元宵节的灯笼,元宵节的汤圆,元宵节的短信祝福却在温暖中传送,愿温馨、温情、温柔在祝福中停留,祝你元宵节快乐!
41、明明月色,朦胧美好;盏盏花灯,摇曳浪漫;个个汤圆,团团圆圆;声声祝福,温馨美好。赏月,观灯,吃汤圆,送祝福,元宵佳节我想你,发条短信思念你,元宵节快乐!
42、元宵到,亲手为你包汤圆:包上芝麻,祝你升迁发达;包上红糖,日子甜蜜芳香;包上红枣,生活步步高。一条短信,把祝愿带到,祝你元宵节快乐!
43、圆圆的圆圆的月亮的脸,甜甜的甜甜的鲜灵的汤圆,满满的满满的盛给你一碗,装上我美美的美美的元宵祝愿!
44、把希望写到圆月里,让月光照亮你的`前程。把思念藏进灯笼里,让红光温暖你的眼睛。把祝愿包进元宵里,让甜蜜滋润你的心田。预祝元宵快乐!
45、甜蜜元宵吃出幸福,大红灯笼照出幸运,欢乐灯谜猜出兴致,喧闹锣鼓敲出兴旺,飘香美酒喝出富强。元宵节快乐。
46、正月十五月儿圆,圆月花灯庆丰年。龙腾狮舞门前演,金银财宝滚滚来。福禄寿星登门访,吉星高照好运到。回家吃碗热汤圆,生生世世都圆满。祝元宵节快乐!
47、日子很甜,像我送你的汤圆;生活很美,像春天一样灿烂;人生如意,像此时你的笑脸;喜气昂扬,像祝福一样不断;心随人愿,像你家一样团圆;万事顺利,像蓝天一样永远。祝元宵节快乐!
48、红红的灯笼,在幸福中摇曳;俏俏的花灯,在美好中点亮;圆圆的汤圆,在甜蜜中发酵;真真的祝福,在喜庆中送到:元宵节快乐。
49、元宵节到了!朋友,我对你的思念,就像这元宵一样,塞得鼓鼓的,捏得圆圆的,煮在锅里沸了,盛在碗里满了,含在嘴里,呀,太甜了!元宵快乐!
50、天上的星星亮晶晶,地上的元宵满盛情,天上的月亮闪光辉,地上的思念把你追,元宵佳节,带着满怀的激荡,把最美的祝福奉上,祝愿你开心欢畅。
51、元宵灯会花灯美,人人沉浸欢乐颂,缤纷夜晚伴笑颜,浓浓思念一线牵,用爱编织彩灯悬,温馨祈祷梦实现,甜蜜祝福群灯现,百花争艳红火绽,祝元宵快乐,幸福环绕。
52、元宵佳节欢乐渡,张灯结彩花拥簇。一夜鱼龙酣畅舞,银花闪烁映火树。邀约亲友齐欢聚,美景怡人悦心目。此时此景情意浓,万事和乐沐幸福。恭祝元宵佳节快乐。
53、月光如水洗流年,辉映九州情相牵,元宵佳节喜相逢,不醉不归胜神仙。灯火通明不夜天,人潮鼎沸无人眠,争赏花灯猜灯谜,乐享元宵合家欢。元宵佳节,幸福相会,共享盛世,欢乐今宵!
54、相互思念长长久久,美好时光不会倒流,真心友情需要珍重,牵挂之心永不放松,闲暇之时记得问候,节假日子不忘祝福,今天元宵节,祝你元宵节快乐!
55、年过完了吧,人跑烦了吧,钱花光了吧,短信少了吧,电话哑了吧,没人理了吧,心情烦了吧,幸亏还有我,元宵佳节来临之际,祝你元宵节快乐。
56、停下忙忙碌碌的心,匆匆赶赴一场暖暖的团圆。等待你的是每一张快乐的笑脸,端上桌的是圆圆满满的甜。元宵节快乐,幸福定格在一瞬间!
57、月亮,映照着你的欢笑;汤圆,品尝着你的心愿;龙灯,飞舞着你的热闹;元宵,回荡着你的歌调;祝福,点缀着今夜的美妙,愿你佳节快乐,越过越好。
58、用真心包裹汤圆,用快乐作为调料,用真诚的祝福作为炉火,煮一碗汤圆送到你的嘴边。愿你元宵节乐开怀,生活事业圆圆满满!
59、元宵十五月最圆,情人双对喜乐圆。观灯猜谜品汤圆,双节合并聚团圆。人圆家圆事业圆,月圆人圆情更圆。元宵汤圆甜又圆,万事如意吉祥圆。祝友十五快乐玩,节后上班干劲添!
60、凝视着你圆润的脸,我的心仿佛触了电,这一刻你是那么的惊艳,冲动点燃了我欲望的火焰,爱你的心此刻更加的强健,可爱的汤圆。祝你元宵快乐。
61、才见国足赢,又值速滑胜。速滑女队揽四金,举国来欢庆。亲友喜相逢,祝福声声应。但愿神州处处春,尽享元宵景。祝你元宵家人团聚,快乐圆满!
62、元宵佳节欢乐渡,张灯结彩花拥簇。一夜鱼龙酣畅舞,银花闪烁映火树。邀约亲友齐欢聚,美景怡人悦心目。此时此景情意浓,万事和乐沐幸福。恭祝元旦佳节快乐。
63、灯映月圆歌盛世,百花齐放庆团圆,晚会喜庆音舞欢,传统节日幸福赞,名家国粹交相映,展现艺术暖神州,美丽夜空梦呈现,漂亮花灯添装扮,温馨话语祝福传,愿元宵快乐时刻相伴。
64、瑞雪银光梅花香,真诚祝福来四方:东方送你吉祥树,南方保你永安康,西方祝你事业旺,北方愿你钱满箱,好友真心祝愿你元宵节快乐!
65、用呵护做濡米,揉捏进一颗真心,裹住美满与甜蜜,粘稠的浆汁是我的良苦用心,愿它品出你节日什锦的心情!
66、片片雪花飞,宵夜短,日上五竿长,时际上元,玉烛长调千户乐;月当午夜,花灯遍照万家春。
67、正月十五月儿圆,万家欢乐闹团圆;花灯点燃新希望,幸福汤圆把甜传;传递思念送祝福,品尝友谊心温暖。祝元宵节快乐!
68、虽是寒冬,已经闻到春的气息了,浓郁的节日气氛,牵挂是一种温馨的情谊,愿你事业如日中天,心情阳光灿烂,工作轻松愉快,生活幸福美满,元宵节快乐!
69、放飞梦想,在星空中翱翔;放飞希望,在明月中绽放;放飞花灯,在节日里装扮;放飞祝福,在短信中传递:元宵佳节,传递我的祝福,愿你幸福快乐久久!
70、在关爱中让友情更深,在牵挂中让亲情更暖,在诚实中让心底更静,在简单中让生活更美,在问候中让祝福更好,在祝福中让元宵节更快乐!
71、我思我愿千万个思念,在空气中凝固。我念我想扬起风飘向你,带着我的祝福,寂寞我不在乎,你快乐我就满足,想你是我的幸福!
72、日圆月圆天圆地圆,人圆梦圆事圆业圆,梦圆情圆家圆爱圆,心圆运圆财圆福圆,财圆气圆志圆达圆,元宵节到了,祝你团团圆圆,圆圆满满!
73、今天是元宵节,是过年的最后一天哟,我要送你一个甜甜的、粘粘的、软软的汤圆,咬一口吧!呀!疼死我了!里面可是我的心呀!祝元宵节快乐哈!
74、花开花落花满天,春日春景春风爽,福多财多好运多,风顺雨顺事事顺,忙忙碌碌为工作,开开心心过元宵。祝你万事如意、心想事成!
75、灯圆月圆人团圆,国逢盛世歌舞喧。百花齐放开笑脸,礼花缤纷夜空闪。晚会节目多精彩,亲人举杯笑开颜。酒不醉人人自醉,但愿日日得言欢。祝元宵佳节开心不断!
76、吃完汤圆赏月圆,元宵佳节阖家欢,花灯猜谜样样全,鞭炮震天烟花灿,月华似水最无眠,春风吹得夜色暖,祝福愿你最欢颜,元宵快乐,生活蜜甜。
77、正月十五月儿圆,风清月朗花灯艳,良宵美景同心圆,汤圆香浓暖心田,给你:汤圆呈现你眼前,触手可及放嘴边,圆圆满满度良宵,快乐生活比蜜甜!
78、月亮的脸最圆圆,祝福汤圆最甜甜,加上一把问候盐,牵挂盛宴最欢颜,一愿工作多赚钱,二愿生活好运连,三愿快乐最缠绵,衷心祝愿元宵快乐。
79、看灯光之明,明如昼;赏烟火之华,华如星;耍龙灯之乐,乐如潮;猜灯谜之趣,趣如林;味汤圆之甜,甜如蜜;得元宵之福,福如海。元宵快乐!
80、正月十五喜庆多,合家团圆幸福多,心情愉快朋友多,身体健康快乐多,财源滚滚钞票多,年年吉祥如意多,祝愿好友:好事多多多!元宵快乐!
81、正月十五赏皓月,赏完吉祥赏富贵;正月十五吃汤圆,吃进平安吃安康;正月十五饮美酒,饮下美满饮甜蜜;正月十五闹元宵,闹完欢乐闹团圆。元宵节快乐!
82、元宵驾到多热闹,万千祝福要送到。伴着祝福赏花灯,年年岁岁美梦成。拥着祝福吃汤圆,合家团圆乐无限。借着祝福猜灯谜,个个猜中心欢喜。揽着祝福品佳酿,幸福生活亮堂堂。元宵节到了,愿你快乐!
83、正月十五盼团圆,送你四个同心圆,心圆梦圆,圆圆满满;财源福源,左右逢源;情缘友缘,相逢有缘;心愿祝愿,愿愿随心!蛇年元宵快乐!
84、收到我的祝福的人永不被炒;阅读的人会飞皇腾达;储存的人会爱情甜蜜;删除的人会好运连连;转发的人薪水猛涨!元宵节快乐!
85、正月十五好日子,幸福团圆喜呵呵,开心快乐喜事多,财源滚滚不嫌多,身体健康好事多,吉祥如意祝福多,大吉大利运气旺,祝元宵节快乐!
86、祥瑞的鲜花为你而开,欢乐的硕果为你结,幸福的甜蜜为你而酿,平安的阶梯为你搭,祝福的短信为你而写,祝你元宵节快乐,身体健康,万事如意!
87、群星闪烁,点缀这欢聚时刻;月光皎洁,照亮这温馨之夜。彩云飘吉祥,幸福不忧伤;佳节情味浓,祝福共分享。祝元宵节快乐!
88、吉祥的花灯点亮,盏盏普照幸福光,甜甜的汤圆下锅,颗颗裹满如意馅,美味的红酒倒满,杯杯碰响吉祥。祝你元宵节快乐!
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12.袁世凯与汤圆 篇十二
1911年,辛亥革命胜利后,袁世凯一心想当皇帝。他通过对内残酷镇压革命党人,对外出卖国家主权,以换取列强支持。终于在1915年年底宣布:1916年改为“洪宪”元年,实现了他朝思暮想的皇帝梦。
转眼间到了1916年的元宵节,北京城的大街小巷里到处都是卖元宵的吆喝声。袁世凯此前对元宵并不怎么了解,所以当他听到北京城里的人不断地在大声喊道:“袁消,袁消”时,不由怒发冲冠。他将一位姓赵的大臣叫来,命令他立即将在北京街道上大喊“袁消”的人统统抓起来枪毙。赵大臣知道袁皇帝误将“元宵”当成“袁消”,连忙陪着笑脸解释说:“皇上,北京城里的老百姓们在叫卖‘元宵’,而不是大喊‘袁消’。”袁世凯见姓赵的大臣竟敢当着他的面说“袁消”,更加气愤,立即将姓赵的大臣臭骂了一顿:“不知好歹的混账东西,我说了好半天你怎么还敢说‘袁消’?你是不是活腻了?”姓赵的大臣无奈,只好把“元宵”二字写在纸上,指着它对袁世凯说:“它是正月十五元宵节老百姓们喜欢吃的一种食品,在锅里煮好后连汤一起盛在碗里,它圆圆的,甜甜的,因为是在元宵节这一天食用,所以名字就叫……”姓赵的大臣吓得再也不敢当着袁世凯的面说“元宵”二字了。
袁世凯这才知道自己做贼心虚,误将“元宵”听成了“袁消”。但他认为,“元宵”与“袁消”谐音,极不吉利,必须给它改个名字。改个什么名字呢?袁世凯心想,既然这东西要带着汤吃,又圆圆的,那就叫它“汤圆”吧。他告诉姓赵的大臣说:“传我的命令,从今天开始,‘元宵’一律改称为‘汤圆’。今后如果有谁胆敢再叫‘元宵’,格杀勿论。”袁世凯一声令下,一夜之间,北京城所有元宵铺门面上的“元宵”二字全都换成了“汤圆”,卖元宵的人也不敢再喊“元宵”,全都吆喝成了“汤圆”。从此,“元宵”又被称为“汤圆”。
13.元宵节吃汤圆作文 篇十三
老师终于给了我和我同桌一袋汤圆。刚一发下来,我同桌就把汤圆拿起来。只见别致的黄色的汤圆包装在透明的塑料中,那诱人的黄色和圆圆的形状使我和我的同桌死死的盯着它,勾的我只咽口水。有的汤圆是椭圆的,用手捏一捏,觉得它软得像棉花糖,往包装袋上一看,哟,是栗子味的,一定很好吃!
老师终于肯让我们吃汤圆了。我迫不及待地打开了包装袋,闻了起来,突然,一股清香味荡漾心扉,心情顿时无比舒畅。我舔了舔汤圆,第一次舔的时候没什么感觉;第二次舔的时候,嘴里开始有了甜味。舔完汤圆后,我就迫不及待地开始吃汤圆了。咬汤圆时,我觉得汤圆有点玉米味儿,还有点粘牙,我终于吃到馅儿了,馅儿的味道有像牛奶一样香甜的味道,把我的肚子里的馋虫都给引出了,真是回味无穷啊!
14.元宵做汤圆作文 篇十四
今天是星期天,我和妈妈在家里看电视,看了一会儿,妈妈突然提议说今天中午想吃汤圆,还让我帮忙一起做汤圆。从来没有做过汤圆的我听完后,既担心又很兴奋。
妈妈拿出一袋糯米粉,倒出一些在盆子里。然后倒入了温水,搅拌了一会儿就开始揉面,在妈妈的巧手下,不一会儿,一块又圆又白的面团就和好了。妈妈拿出了一碗豆沙,然后就嘱咐我要好好学学妈妈是怎么做汤圆的。妈妈捏了一小块面团,先搓成一个球体,然后压扁,从中间按压后将面团旋转一周,把豆沙放进面团里,最后的步骤是把面团收口。一个圆乎乎的汤圆就诞生了。我学着妈妈的样子做了一个,可惜破了个口子,豆沙露了出来。妈妈说,没关系,已经很好了,妈妈把我做失败的汤圆补好后,手把手地教我做汤圆。我认认真真地学,终于,在破了两个汤圆后,我成功了。妈妈夸我很能干,我开心极了。
吃着我和妈妈做的汤圆,我觉得这是我吃过最甜最美味的汤圆了。世上无难事,只怕有心人。只要肯努力肯动手实践,没有什么困难是不能解决的!
15.小熊爪豆沙汤圆 篇十五
我们需要这些材料:糯米粉50克、水40克、细砂糖10克、红豆沙一包、锡纸一卷。
做法:
1.将糯米粉、水和白糖放到面盆里,用筷子搅拌均匀,然后用手揉揉揉,揉出一个大面团,然后让它在盆里休息一会儿。
2.像玩橡皮泥一样,将大面团分成很多份小面团。
首先,要搓出一个大一点的圆面团,然后把它稍微按扁。
然后,再分别搓三个小圆面团,把它们挨个儿放在大圆面团的周围,这样就做成了小爪子的样子了。
最后,我们要把这个爪子面团放到一张锡纸上。
3.在捏出几个“小熊爪子”之后,我们就可以把它们下锅煮喽。
在锅里烧上水,水开后放入锡纸,煮到“爪子”浮起后,再继续煮3分钟,然后把它们捞出来,放到一边晾凉。
4.现在,我们要进行另一项工作——倒适量的红豆沙在另一个锅里,加一点点水,熬成香甜可口的红豆沙汤,然后盛到盘子里。
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