烟草育种学实习报告

烟草育种学实习报告（共7篇）

1.烟草育种学实习报告 篇一

烟草育种学课程论文

我国烟草育种现状及发展策略的思考

我国烟草育种现状及发展策略的思考

摘要：烟草品种是烟叶生产的基础，加强烟草品种育种工作，对于促进烟草生

产发展和提高烟叶加工品质量都具有十分重要的意义。通过查阅资料介绍了我国烟草育种工作的现状、我国烟草育种工作存在的问题和烟草育种工作的发展策略，对烟草的育种工作用起到更好的理论指导。

关键词：烟草育种、现状、问题、发展策略

引言：烟叶是烟草行业发展的基础。品种是烟叶生产的基础,是提高烟叶质量的内因,是整个烟草行业科技进步的龙头。加强烟草育种研究工作对于促进烟草生产发展和提高烟叶加工品质量都具有十分重要的意义。我国的烟草育种工作经过几代人的努力，取得了很多很大的成就，各种抗病、抗逆烟草品种的制成、生物技术与烟草育种的结合使我国的烟草育种工作有了很大的进步。但我国的烟草育种工作仍存在基础研究相对薄弱、种质资源研究不够深入和系统、地方特色品种少、优质高香气品种匮乏等问题,在一定程度上影响了我国特色烟叶的开发和中式卷烟核心竞争力的提升。因此,加强烟草育种基础研究,选育一批突破性和具有鲜明地方特色的烟草新品种,以更好地适应中式卷烟工业生产对原料的需求,已成为未来我国烟草育种研究工作的重点和当务之急。

1.我国烟草育种的现状

1.1我国目前的烟叶生产状况

我国烟叶生产广泛分布在全国23个省500多个县，每年有300多万个种植户，涉及农村人口超过1500万，种植面积始终保持在100万hm2左右[1]。我国烟叶布局从20世纪90年代开始，出现“北烟南移”现象，黄淮烟区（豫、鲁、皖）种烟面积日趋减少，而西南烟区的云南、贵州逐渐成为产烟大省。目前，我国主要产烟区“烟叶营养不良、发育不全、采收不熟、烘烤不当”的问题逐步得到解决，烟叶生产区域得到调整，并逐步向最适宜区转移。此外，通过包衣种子、漂浮育种、双层施肥、三段式烘烤技术的应用，以及病虫害综合防治，使得我国烟叶在品质和等级结构方面均得到明显提高和优化。但是，我国烟叶水平与世界优质烟叶生产国家相比，还存在相当大的差距。

1.2品种资源现状

新中国成立以来我国的烟草育种工作经历了不同的发展阶段。20世纪50—60年代，为了适应生产的迅速恢复和卷烟工业的发展，选用了一些高产的地方品种，如河南的‘千斤黄’、‘乔庄多叶’，山东的‘金星6007’、‘山东多叶’，云南的‘寸金’、‘58-1’。这些高产品种品质一般，加上栽培技术不到位，故烟叶品质不好，加工出来的卷烟质量相应较低。从20 世纪70 年代开始，我国卷烟工业对烟叶质量有了一定要求，我国烟草品种的育种工作趁势初步开展。对烟草的种质资源进行了详细的统计，并加强了烟草适产、优质品种的选育。截止2008年，我国收集编目的烟草种质资源数有4316份。其中，国内3597份，国外引进719份。按类型分：烤烟1601份，晒烟2061份，白肋烟140份，雪茄

53份，黄花烟341份，另附野生种35份[2]。选育了一大批优质抗病烟草新品种近年来,全国烟草育种工作坚持“四为主、四为辅”的原则,通过系统育种和杂交育种等技术,相继育成或引进红花大金元、K326、云烟85、云烟87、中烟100、龙911、RG17等一批优质抗病烤烟新品种,在烟草生产中发挥了重大作用[3]。完成了种质资源的烟草黑胫病等抗性鉴定6000多份，筛选出抗病种质400多份；烟草普通花叶病和黄瓜花叶病的抗性鉴定2000多份，筛选出抗病种质100多份；烟草害虫的抗性鉴定 700 多份，并筛选出一批抗蚜虫的烟草种质[4]。

1.3品种利用现状

我国的育种工作者在从国外引进大量的优质烟草品种的同时，也不断进行国内的育种工作。其中从国外引进的烟草品种k326、NC89等在我国的种植面积占我国烟草种植面积的大部分，新培育的烟草品种云烟85、云烟87、中烟100等在我国的种植面积在逐年上升，根据中国烟叶公司的统计,1997年国内自育品种占烤烟种植面积的21%左右, 1999年占26.11%,2001年占43.81%,2002年占55.36%,2003年占56.06%,2004年占58.52%,2005年占65.19%,自育品种种植面积呈现稳步增长的态势[5,6]。白肋烟品种的选育也取得了较为显著的成效，鄂烟1号等6个白肋烟品种已通过全国审定，并逐步在生产上推广应用，改变了我国白肋烟种植品种单一的问题。

2.我国烟草育种存在的问题

2.1烟草育种基础理论薄弱，自育品种数量较少

长期以来,育种单位只追求出品种或注重品种资源的收集保存,忽视了基础研究,具体表现在:一是烟草种质资源研究的系统性不够,对一些重要性状(如抗病性、品质等)遗传规律的研究鉴定尚不够全面和系统。二是对新品种选育的理论和技术缺乏深入的探讨。缺乏具有突破性的材料,育成品种遗传基础日趋狭窄。在烟草的基因图谱、功能基因定位、基因工程辅助育种等方面的研究有待进一步深入。品种选育很大程度上凭经验、碰运气,传统育种方法周期长、效率低的问题一直没有得到解决。自育的品种同传统的烟叶生产先进国家相比数量较少。目前，我国审（认）定的可种植的烟草品种总数（包括晾晒烟品种）不到60个，但同我国 100万hm2以上的烟草种植面积相比还远远不够（美国20万hm2左右的烟草种植面积，有100多个可供选择的品种）[5]，大多数烟区品种缺乏、品种单一化问题较为突出。,主栽品种单一,品种香型单一的问题也比较突出,烟草育种目标及生产技术的趋同化,烟草品种各质量指标趋于一致,使得国内烟叶的一些风格特征不明显,已不能满足中式卷烟香味风格多样突出的要求。

2.2品种的适应性有待提高

我国烟草生产自育品种的使用比例已上升到65.19%，但卷烟香气的来源还主要依赖于 K326等引进品种[1]。国内育成品种的品质性状，不能很好地适应中式卷烟发展对原料的需求，地方特色品种较少，现有的地方特色品种综合性状也

有待进一步改良。

2.3自育品种品质有待提高，育成品种在推广应用上尚未取得根本性突破

由于我国烟区布局跨度大，自然生态条件复杂、多变，因此，对优质品种的适应性提出了更高的要求，增加了优质品种的选育难度。美国、巴西、津巴布韦等烟草生产技术较发达国家，其烟草均规划在最适宜区域种植，在限制地域范围内，便于调节烟草品种对生态条件的适应性，对于育种者来说也可减小品种选育难度。另外我国低焦油、高香气、具有特异香型品种研究的力度不够，培育焦油和其他有害物质生成量少的优质高抗烟草新品种一直是烟草农业技术研究的重要目标之一。国外一些国家已经利用生物技术与传统育种技术相结合，培育出低焦油的烟草品种，我国虽在致力进行该方面研究，但结果与国外烟草品质还有一定差距。

2.4种质资源挖掘、创新、利用不够

我国虽然拥有一个较为丰富的烟草资源库，但种质遗传多样性并不丰富。我国的育种工作者只把工作重点放在了对种质资源的收集上，对种质资源的研究利用并不深入。大部分种质资源没有得到充分的利用，甚至一些种质资源正在灭绝。有些地方晒晾烟可以直接进入中高档卷烟，有的则具有这样或那样的优良特性。然而，随着经济建设的发展和吸烟习惯的改变，有些地方历史上有名的晒晾烟已不复存在，有的也将消失。这类资源无论是在直接开发利用方面，还是作为一种生物资源丰富遗传多样性方面，都对本行业的长期持续发展起着重要的作用。

3.烟草育种工作的发展策略

3.1加强对种质资源的搜集、利用和基础性研究

广泛搜集国内外种质资源，扩充烟草种质库，建立具有国际水平的烟草种质资源库，完善烟草核心种质数据库。进行性状遗传与发育规律研究。加强对烟草重要农艺性状、品质特征、抗性等性状的遗传研究,加强原生质体无性系变异机制、体细胞杂种后代遗传规律等细胞工程育种基础研究,加强细胞质雄性不育的分子机制、杂种优势形成的生物学基础研究等方面的研究,达到丰富普通烟草的抗性基因和特定品质基因,从而从基因水平上进行品种改良的目的。三是开展 烟草基因组计划。包括基因测序和图谱构建和基因组工作框架图构建。获取可覆盖80%以上烟草基因组的全部基因,建立基因表达框架图谱和数据库。分析和鉴定烟草品质、抗性等重要功能基因,克隆获得相应的全长基因,建立遗传连锁图。构建覆盖90%以上的烟草基因工作框架图,构建高密度遗传图谱和物理图谱。对烟草重要性状进行基因定位,克隆具有自主知识产权的功能基因,为烟草育种等 科技工作提供技术支撑[3]。

3.2加强品质育种，明确适产、优质、低焦油的育种目标

发展中式卷烟离不开中国烟叶，加强选育适合我国各烟区种植的优质烟草品种，生产出具有我国地方独特风格的低焦油、高香气、高安全性烟叶，是提高我国中式卷烟烟叶原料生产水平的核心。此外，要对现有优良品种加强推广。在烟草诸多的质量因素中,香气是首位指标,是其他外观品质所无法替代的,但目前我国所培育的品种中,卷烟香气的来源还主要依赖于K326等引进品种,红花大金元和翠碧1号是国内系选的清香型品种[7]。总体上,我国烟草高香气和特色品种缺乏。因此,调整育种目标,改以往培育单一香型风格品种为选育香味风格多样化新品种,尽快选育出香味风格多样化的烟草新品种,丰富中式卷烟原料基础,为中式卷烟奠定物质基础是当前的主要育种目标之一。降焦减害是发展中式卷烟的重要内容，也是当前国际上卷烟发展的大趋势，由于烟叶中的焦油含量与有机钾含量呈负相关关系，即在一定范围内，提高烟叶中的有机钾含量，可以有效地降低其焦油释放量。因此，培育富钾烟草品种在有效提高烟叶可燃率和阴燃持火能力的[8]同时，还能减少烟气中的焦油量，提高烟叶制品的安全性。

3.3充分利用新技术在烟草育种中的作用

随着科技的进步，细胞工程、基因工程、分子标记等技术将在烟草育种中得到越来越普遍的应用，对烟草的育种起到很好的作用。虽然转基因的应用还处于领用人怀疑的阶段，但美国等其他发达国家以利用转基因技术对烟草进行了抗性育种，并取得了一定的效果。例如在细菌病害的防治中，Khadeeva等[9]将荞麦种子丝氨酸蛋白酶抑制剂基因BWI-1a转入烟草中,转基因株系对丁香假单胞菌番茄变种和密执安棒状杆菌两种病原细菌拥有了较强的抗性,减轻了相应病害的发生。再虫害防治方面，Hernández-Campuzano等[10]将分离自巨型上户蜘蛛的昆虫特异神经毒Magi6基因转化到烟草基因组中,用草地贪夜蛾进行生测,无论离体叶片饲喂、完整植株试验均表明,转基因株系对该害虫的抗性均大大提高。另外还可以利用分子标记辅助选择、体细胞杂交、轮回选择、诱变，以及现代的生物工程技术等开展多途径育种，拓宽育种途径[11,12]。重点研究高香气、低危害新品种选育，抗病优质新品种选育，抗逆优质新品种选育及地方特色新品种选育等。

3.4加强新品种配套技术与品种区划布局研究

在现有品种的基础上，按不同生态类型和卷烟产品对原料的需求，完善品种区划布局研究，使新品种按类型在适宜区推广种植，发挥品种的最大遗传潜力。为了实现品种多样化，在新品种选育的同时还应加强新品种的配套技术研究，重视良种良法配套和种植区划研究等。

3.5重视烟草种子技术研究

借鉴国际成功经验，加大烟草种子产业化力度，研究高发芽率、高活力种子繁育与生产技术，不育系及杂交种制种技术，加快催芽包衣种、生物型及功能型种衣剂的开发研制与推广应用步伐。围绕烟草种子高效生产、加工、贮藏、包衣等工作开展深入研究，提高我国烟草种子生产和加工技术水平。

4.总结

通过对我国烟草育种现状的分析，对我国烟草育种问题的讨论，我国烟草育种工作今后的发展策略是：加强种质资源的搜集利用，深入种质资源的基础性研究，使育种工作在分子水平上进行，建立完善的烟草基因组，掌握控制烟草各个形状的基因分布和基因之间的连锁关系。运用新型的育种方法，培育烟草新性状。

参考文献：

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2.烟草育种学实习报告 篇二

法国是欧洲农业最发达的国家, 整个欧洲的玉米年播种面积约为2 080万hm2, 法国玉米年播种面积约为150.4万hm2;Limagrain公司是欧洲农业领域实力最强的集团公司。

1 法国Limagrain公司

1.1 Limagrain公司的研究领域及销售市场

1.1.1 大田种子

小麦种子销售量在欧洲居第一位, 玉米种子销售量在欧洲居第二位。品牌有LG、Advanta、Nickerson。其它的大田种子有油菜和向日葵。

在北美, 由法国limagrain和德国kws公司各控股50%的Agreliant占领世界玉米种子市场第四位, 品牌有Agrigold、LG Seeds、Great Lakes、 Pride、Producers、Wensman。

1.1.2 蔬菜种子及家庭园艺产品

Limagrain公司主要有西红柿、胡萝卜、黄瓜、茄子等及家庭园艺绿化蔬菜种子。蔬菜种子在世界上居第二位, 家庭园艺在世界上领先。

1.1.3 面包加工及谷物食品

Limagrain在面包加工、生产领域是法国第二大公司, 其它的功能食品生产、加工也世界领先, 同时还进行可降解塑料产品研究、生产。

1.2 Limagrain公司发展历史

1942年, 在法国东部高原地区, 以种子合作体形式产生;1965年, 合作体命名为Limagrain, 并且开始玉米种子专业研究, 在Mons成立第一个研究站, 同年销售收入达1.2万欧元;1975年, 投资蔬菜种子研究, 销售收入达25.6万欧元;1979年, 在美国成立第一个玉米育种站, 收购Tezier公司, 销售收入达55.2万欧元;1983年, 投资玉米工业加工, 销售收入达217.4万欧元;1986年, 在克莱门费朗大学, 成立一个植物生物技术实验室Biosem, 销售收入达259.2万欧元;1990年, 开始小麦研究, 销售收入达414.1万欧元;1992年, 在生物技术上有重大进展, 基因创新, 销售收入达452.8万欧元;1995年, 投资面包生产、加工, 收购Jacquet公司, 销售收入达631.0万欧元;1997年, 由世界上的合作伙伴投资成立1个植物生物技术实验室Biogemma, 销售收入达918.1欧元;2000年, 在北美, 和德国KWS公司各投资50%成立Agreliant公司, 从事玉米和大豆业务, 销售收入达862.3万欧元;2001年, 参加投资植物生物技术实验室Keygene, 销售收入达1 028万欧元;2002年, Limagrain Cereal Ingredient成立, 销售收入达958.0万欧元;2003年, 公司成为世界上西红柿种子行业之首, 销售收入达933万欧元;2004年, 功能谷物面粉专家WestHove加入Limagrain Cereal Ingredients公司, 销售收入达998万欧元;2006年, 在世界上大量的大田种子和蔬菜种子业务使得公司在巴黎股票市场上市, 销售收入达1 093.0万欧元, 其中大田种子销售441.3万欧元, 占41%;蔬菜及家庭园艺产品销售478.3万欧元, 蔬菜种子占31%, 家庭园艺产品占13%;谷物食品及面包生产收入达161.9万欧元, 面包生产占11%, 谷物食品占4%;集团公司净收益32.9万欧元。所有的收入主要来自35个国家, 总共超过100多个国家。其中欧洲 (包括法国) 占70%, 美国占17%, 亚太占7%, 非洲和中东占6%。Limagrain与Kyowa公司联合在日本上市, Limagrain股份为59%。

1.3 Limagrain公司发展目标及战略

1.3.1 发展目标

集团公司的目标就是为农业服务。第一发展循环, 为Limagrain合作成员 (原始合作伙伴) 服务, 从600名合作农场主, 到至少2 000名合作农场主;第二发展循环, 为合作伙伴成员 (客户) 服务, 发展到150 000名农场主;第三发展循环, 为所有的农场主服务, 全世界农场主购买Limagrain的种子。

1.3.2 发展战略

一是在国际范围内, 发展集团的种子业务。种子业务包括大田种子、蔬菜种子及家庭园艺产品, 尤其重点在亚洲;二是建立高效的利益链。尤其在谷物食品和面包生产上, Limagrain及合作者首先在欧洲大陆开始, 然后是面向全世界;三是整个战略来自发明、创造。主要是在生物技术及作物育种、农业和工业生产、市场方面的贡献。公司总销售额的13%投入科学研究, 其中的16%投入生物技术研究。

1.4 Limagrain公司在世界上的研究机构

1.4.1 在世界和欧洲的机构 (公司) 分布

在世界上不包括欧洲有4个大田种子机构, 分设在加拿大、美国、智利、中国;19个蔬菜种子机构。4种主要研究方面的机构遍布欧洲。在欧洲有23个种子分支机构。

1.4.2 员工的情况

来自45个国家的5 976名员工, 1 179人是科技人员。49%来自法国, 24%来自欧洲其他国家, 17%来自美国, 5%来自亚太国家, 5%来自非洲和中东。所有的员工15%是管理者, 20%是研究人员, 36%是生产人员, 29%是市场销售人员。

1.4.3 研究机构分布

全世界73个研究中心, 欧洲41个, 美洲22个, 亚太地区10个。

40个大田种子研究中心, 包括2个生物技术实验室;31个蔬菜种子研究中心, 包括9个生物技术实验室;谷物食品和面包生产研究中心各1个。

2 玉米育种程序中先进技术及品种审定标准

2.1 玉米育种程序中先进的技术及对研究的投入

Limagrain公司总部所在的育种中心, 试验地共65 hm2, 其中15 hm2是砂壤土, 35 hm2是肥沃的土壤, 15 hm2是砂土, 3种土壤类型代表法国甚至整个欧洲的土壤类型, 具有非常典型的代表性。

试验材料 (杂交组合) 小区是行长6 m, 行距80 cm, 株距10～15 cm, 4行区, 3次重复, 收获中间2行, 过道为80 cm, 不去保护行, 小区产量在没有边际效应情况下进行比较, 得到的结果准确、可靠。

不同熟期、不同用途品种种植密度不同, 早熟品种种植密度在9.0～9.5万株·hm-2, 晚熟品种8.0～9.0万株·hm-2, 北部的饲料玉米10.0～11.0万株·hm-2, 所有品种种植的行距均为80 cm, 便于机械收获。

Limagrain公司每个玉米试验站有1名选育者, 3～4名助手, 每年用工量5 000～6 000名, 每年投入50万欧元, 自交工作量50～8 000个, 2 000～3 000个杂交组合, 25 000～40 000个小区, 所有试验站总共130万个自交育种材料, 杂交组合60 000个, 100万个小区, 一个小区投入15欧元。公司总销售额的13%投入科学研究, 其中科研投入55%～60%用于育种研究, 16%用于生物技术研究。

2.2 玉米品种登记或审定标准

玉米品种登记的主要指标是收获时籽粒的含水量、抗倒伏、抗病及品质。

具体指标是比对照增产100 kg·hm-2, 抗穗腐病、叶斑病能力, 抗倒伏能力。发病和抗倒以典型发病区的田间自然发病为依据, 穗腐病是欧洲首要的玉米病害, 抗倒性在法国西部海岸附近进行鉴定, 该处是海洋性气候, 海风大, 是鉴定抗倒性的最佳地点。熟期以收获熟期的对照籽粒含水量为标准, 含水量高的熟期品种推到下一个熟期进行试验。玉米新品种在法国官方登记后, 可以在欧盟内种植推广。

以我们学习和参观的Limagrain公司西南地区的一个玉米育种站为例, 该育种站每年有4 200个小区试验, 第2年入选1 200个, 第3年选150个较好的作多年多点试验, 第4年选75个最好的作多年多点试验, 第5年选20～25个进行法国官方登记试验 (CTPS) , 整个杂交种试验进行4～6 a, 在包括南繁共8～9 a, 最后有10～15个品种商业化。

品种在参加试验前或者同时进行DUS测定, 确保品种权。Limagrain公司在杂交种育种、试验及市场化分工明确。

3 分子生物技术研究进展

Limagrain公司总部的分子生物技术实验室作为一个基因平台, 是提高育种效率的工具, 按作物设置研究方向, 包括玉米、小麦、甜菜等。主要有3个方面的工作:①生物信息的收集;②分子标记辅助育种, 主要的标记是SSR、SNP, 已经开发了与品质、抗病、产量、种子性状相关的4 000多个SNP标记;③生物技术小组处理数据。生物技术实验室与育种紧密结合, 生物技术配合育种研究。已经取得研究成就的有对外来种质的评价、划分;对油菜雄性不育的回交转育;小麦抗病的新基因。在玉米分子生物技术研究上, Limagrain公司有5个专题实验室, 分别是抗虫;青贮玉米的品质性状, 主要是可消化性;特用玉米的特殊性状;真菌性病害, 主要是穗腐病, 叶斑病;逆境5个方面的研究。

4 种子检验和加工程序及标准

Limagrain公司总部有1个40名员工组成的种子检验、加工实验室, 每1批种子都进行种子质量检验, 包括纯度、净度、发芽率、水分, 及与加工相关的种子质量检验, 包括百粒重、长度、厚度、水分、杂质、破粒、坏粒等方面。

在进行变温发芽试验时, 进行滤纸发芽试验, 1个滤纸100粒, 4次重复, 先是在7 d、10℃的发芽箱内, 10℃是法国4月份的播种平均温度, 然后保存在25℃发芽箱内3 d, 最后检验发芽率。变温发芽结果不好的用沙培重做1遍。同样是400粒, 4次重复, 沙培温度为25℃, 时间为7 d。

国际标准种子发芽率为90%, Limagrain公司玉米发芽率标准为95%, 纯度为99.8%。整个种子的质量检验过程与种子的加工生产紧密结合。

从种子清选、分级、加工全部是机械化, 种子销售按粒销售, 1个单位是50 000粒。Limagrain公司每年销售20 210个单位。

5 主要启示

5.1 Limagrain公司在发展中的目标和战略是值得我国种业公司学习借鉴的

Limagrain公司以为农业服务作为发展目标, 市场发展先立足于法国及整个欧洲, 再面向世界, 整个集团公司的一切战略基础来自不断的发明、创新。公司在自主研究上高投入, 公司总销售额的13%投入科学研究, 其中科研投入55%～60%用于育种研究, 16%用于生物技术研究。在面向世界发展中, 与国际公司合作, 拓宽北美、亚洲市场。所以Limagrain公司经过65 a的发展, 就成为欧洲种子市场第一、欧洲玉米种子市场第二、北美玉米种子市场第四、蔬菜种子世界第二、西红柿种子行业世界第一, 家庭园艺在世界上领先的大型集团公司。

5.2 玉米育种研究中的先进技术和分子生物技术与育种紧密结合

Limagrain公司在试验地的选择, 试验材料的种植、抗病、抗倒、熟期等方面的选择均采用科学、有效的手段和技术, 品种试验及育种研究均为程序化、市场化。因此玉米品种能迅速占领法国及欧洲甚至世界玉米种子市场。

分子生物技术与育种紧密结合, 生物技术配合育种研究。相比之下, 我国科研院所在分子生物技术与育种严重脱节, 种子企业在分子生物技术投入很少。这也是我国在种子上缺少自主创新、独立知识产权、在世界及国内水平领先品种的重要原因。

5.3 种子检验和加工标准

Limagrain公司种子检验、加工标准均超过国家及欧盟标准, 整个种子的质量检验过程与种子的加工生产紧密结合。而我国的种子检验、加工标准偏低, 发芽率为85%, 净度98%, 明显低于欧美的标准, 而且种子加工质量差, 我国的种子企业仅在种子检验、加工、生产、包装上就很难与欧美种子企业竞争。

通过这次培训, 大大提高了考察人员的科研工作水平, 对科研工作有很大的帮助和促进, 使其在新的起点上开展玉米科研工作。2008～2009年, 对引进法国杂交种进行抗病、产量及异地鉴定试验, 将寻求进一步的合作研究。

摘要：通过对法国Limagrain公司的学习考察, 详细介绍该公司玉米育种先进技术、品种试验、审定标准、种子检验和加工标准, 以及通过学习得到的启示。

3.园艺植物育种学双语教学探析 篇三

关键词：园艺植物育种学；双语教学；专业课

中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1002-4107（2012）03-0008-02

园艺植物育种学是园艺专业的核心和骨干课程，是研究选育与繁殖园艺植物优良品种的原理和方法的科学，是植物学、遗传学、生物技术等多学科交叉的综合性应用科学。由于本学科的前沿知识、最新应用技术等大都用英语发布，所以必须利用双语教学培养出既精通本专业知识又能熟练应用外语的高素质人才，并充分利用我国丰富的植物资源优势，在园艺植物育种理论和应用研究方面获得学科发展的主动权和发言权。双语教学是指在教学过程中引进国外具有代表性和先进性的原版教材，并用两种语言“汉语+英语”进行授课的一种教学方式，其目的在于让学生在掌握必要的专业知识和技能的同时，提高外语实际应用能力，培养高素质的复合型人才，以适应经济全球化的需要，同时也有利于教师外语水平的提高。

一、园艺植物育种学双语教学的实践

（一）教材选择

园艺植物育种学双语教学选择英文原版教材《Plant Breeding:Theory and Practice》，该教材由加拿大著名植物育种家Neal C. Stoskoph编著，是国内外学者公认的精品教材，也是国外的上榜教材。教材的知识结构体系完善，育种知识丰富，语言描述准确，育种实例众多，加强了学科之间的渗透与交叉，英文自然易懂，结构新颖，视角独特，重点明确，脉络分明，而且图表简明清晰，被国内多所重点院校选用做双语教材[1]。如何让学生从汉语教学顺利过渡到双语教学是必须要解决的问题。本教材在前5章对本课程先修课程（如植物学、遗传学、生物技术和生物统计学等）的有关内容进行复习总结，这样教师可先让学生重点掌握与课程有关的专业词汇与表达，从而循序渐进地切入到育种学的专业知识。由于原版教材价格较高，所以，根据课程要求对原版教材进行改编和选编，印发给学生，其价格控制在学生的承受范围之内。

（二）教学模式

对《园艺植物育种学》前5章的复习内容主要采用保持式双语教学（以母语教学为主，只是用外语注释专业术语、概念），让学生掌握相关专业术语和概念的英语表达，为后面章节的学习打好基础。在后面的章节中，随着学生英语水平的逐渐提高，采用过渡式双语教学，不断增加英语讲授所占比重，逐步转变为只用外语进行教学，这样既可使学生全面掌握专业知识和技能，又能提高学生的英语应用能力，保证双语教学的效果[2]。

在教学中采用“双主教学模式”（以“教”和“学”为中心，既发挥教师的引导作用，又充分体现学生的认知主体作用），保证教师与学生在教学活动中的互动关系。对园艺植物育种学中的基本概念和理论，主要是以教师为中心，利用多媒体、网络等手段进行反复演示，让学生充分掌握。对于育种研究的热点和专业前沿领域及发展动态问题，采用讨论式、发现式、范例式等方法，以学生为主体，让学生自由发挥、畅所欲言，并根据教学内容适当安排学生查阅相关的英文专业文献，如Horticultural Reviews、Scientia Horticulturae、J. Amer. Soc. Hort. Sci.、Acta Horticulturae、HortScience、J. Hort Sci & Biotch等，通过整理资料、撰写文章、举行演讲，提高学生专业外文文献的查阅能力、综合分析能力及专业英语的表达能力，使学生在学习专业的同时接触到学科前沿，体会科技文献严谨的写作规范和态度。

（三）教学课件

采用全英文多媒体课件、适当辅助汉语标释进行教学，通过图片、动画、视频、音频等素材讲授园艺植物育种学的基本原理及现象，对于锻炼学生的英语应用能力十分有益。对于教学中的重点和难点，则采用中英双语对照形式制作多媒体课件，以便于学生掌握专业知识。为弥补课堂教学的不足，我们积极探索网络教学，制作中英文对照的课程网站，为学生提供大量的学习内容，使学生能根据课堂学习情况在课余时间有针对性地自主学习，保证实现双语教学的教学目标和预期效果。

（四）课程考核

采用考试和平时成绩相结合的办法进行考核。考试占80％，平时成绩占20％。考试以闭卷笔试的方式进行，试卷采用英文命题，学生答题原则上用英文完成，对论述性强的试题可放宽至中文答题，但用英文答题会酌情给以加分。平时成绩则根据课堂上用英文回答问题和课后用英文完成作业的情况进行综合评定。

二、园艺植物育种学双语教学中存在的问题及对策

（一）学生英语水平参差不齐

有的学生已通过CET-6，而有的学生CET-4还没通过。不同水平的学生对教学方式、教学内容、教学进度有不同要求。水平较高的学生希望教师采用全英语教学，内容要深一些，进度稍快一些；英语水平较差的学生可能由于无法领会讲授内容而对双语教学产生抵触心理，不仅英语水平没有提高，专业知识也知之甚少，违背了双语教学改革的初衷。这就造成考试成绩差距较大，有的学生90多分，有的学生不到40分，个别学生甚至将题目的意思搞错，答所非问。这说明学生的英语水平在很大程度上影响着双语教学的效果。为了让不同英语水平的学生最大程度地获取专业知识和语言知识，在以后的教学中可考虑分设普通班和双语班，普通班采用保持式双语教学，以传授专业知识为主；双语班采用过渡式和浸入式双语教学，同时传授专业知识和锻炼学生的英语应用能力。这样学生就可根据自己的兴趣爱好和英语水平自行选择教学班，以取得较好的教学效果[3]。

（二）教材有待改进

尽管引进的英文原版教材《Plant Breeding：Theory and Practice》非常适合双语教学，能让学生学习到用地道英语表达的专业知识，但也有其不可忽视的缺点[4]。如知识结构体系与国内教材有较大差异，不利于学生课后参考中文教材；教材所举实例多集中在小麦、玉米等作物上，园艺作物涉及较少；介绍的育种学原理与学生的专业有偏差，如对农作物常用而园艺作物很少使用的轮回选择法和综合品种的选育介绍较详细，而对园艺作物常用的利用雄性不育系和自交不亲和系制种介绍的相对较少。所以，必须组织园艺专业的专家根据专业特点和双语教学实践经验，在原版教材的基础上编写出内容更合理、知识结构更完善、适合本专业教学的双语教学教材。

（三）师资水平有待进一步提高

双语教学的开展要求教师不仅要精通本专业的学科理论和教学技能，且要有较高的英语水平，尤其口语表达能力，能熟练使用英语进行授课。但是如何解决双语教学的师资问题，笔者认为解决的办法有二：一是直接引进从事园艺植物育种研究或教学的留学归国人员，他们既有扎实的专业知识，又有较高的英语口语水平；二是培训青年教师，目前高校青年教师大部分都具有硕士或博士学位，有过硬的专业知识和技能，有较强的英语阅读和写作能力，只是口语表达能力稍差，经过强化训练和短期培训，完全可以胜任专业课的双语教学工作[5]。

（四）师生互动少

在双语教学过程中，针对某一主题，以小组讨论形式进行教学，学生通过查阅外文文献，查找关于这个主题内容的主要研究方法、进展和趋势等，然后集中以小组的形式进行汇报。其他小组的学生可针对该小组的汇报提出问题，互相交流，对学生回答不完善的地方教师可适当补充。这种方法既可以使学生取长补短，在学习中扩大自己的知识面，同时也能培养学生思考问题、提出问题、分析问题的能力和创新精神[6]。

园艺植物育种学双语教学改革取得了一定的成果，学生的专业课和英语水平都有很大提高，基本上可借助字典阅读英文专业文献。学生普遍认为，通过双语课的学习，英文口语及科技论文的书面表达能力及用英语开展工作的能力有了提高，综合素质有了很大提升。

双语教学是我国教育改革发展的必然趋势，只要我们对双语教学中存在的问题认真分析、研究，及时总结经验教训，并积极采取相应的改进措施，高素质人才培养这个目标是不难实现的。

参考文献：

[1][4]逯明辉，巩振辉，黄炜等.“植物育种学”双语教学的

实践与思考[J].安徽农学通报，2007，（19）.

[2]李保印，刘用生，周秀梅.“观赏园艺学”双语教学探索

[J].中国林业教育，2005，（5）.

[3]王成武，邵瑾.农业设施工程技术课程双语教学的实践

与思考[J].昆明理工大学学报：社科版，2006，（3）.

[5]张同利.加强高校双语教学的探讨[J].中国高教研究，

2007，（5）.

[6]刘拥海，俞乐.细胞生物学的双语教学[J].高教论坛，

2004，（3）.

4.育种学实习 篇四

通过实习认识和理解耕作学的主要内容，了解实习地的自然生态条件，土壤、地貌等自然生态因素；理解掌握间、混、套作、复种、轮作与连作，了解合理水肥管理下地养地制度.掌握立体农业、生态农业和可持续农业的有关知识，以及如何进行土壤耕作、保护和培肥土地的知识，加深对耕作学知识的掌握；达到能够根据当地的自然生态条件和不同作物的生态适应性特征，制定科学合理的种植制度和养地制度的目的。

二、实习地点：

青岛农业大学莱阳科教试验田

莱阳叶家泊村农田

三、实习时间：10月24号

四、实习内容

1、种植制度

了解考察地的作物布局，作物种类、面积和比例；加深认识间、混、套作、复种、轮作与连作不同的种植方式之间的区别与联系，以及采用不同种植方式的理论依据。

2、养地制度

结合考察地情况，认识如何进行土壤耕作、土壤培肥、保持水土等。

五、实习结果

1、种植制度

通过对叶家泊农田的调查以及对当地农民的走访，我们了解到当地多半是种一些价值高周期短的作物，这样一年能收好几季。耕作制度主要是一些经济作物的套作与间作，还搭配一部分混作，轮作也较普遍。大多是黄秋葵与稻豆套种，玉米与花菜间作，菠菜与油菜间作，秋月梨与黄秋葵套种，小麦和玉米轮作等等。

（1）在一块地上按照一定的行、株距和占地的宽窄比例种植几种庄稼，叫间作套种。一般把几种作物同时期播种的叫间作，不同时期播种的叫套种。

间作具体是指在一块地上，同时期按一定行数的比例间隔种植两种以上的作物，这种栽培方式叫间种。间种的两种生物共同生长期长。间种往往是高棵作物与矮棵作物间种，如玉米间种大豆或蔬菜。实行间种对高作物可以密植，充分利

用边际效应获得高产，矮作物受影响较小，就总体来说由于通风透光好，可充分利用光能和CO2，增加对阳光的截取与吸收，减少光能的浪费，能提高20%左右的产量。其中高作物行数越少，矮作物的行数越多，间种效果越好。间作还能提高土地利用率；同时，两种作物间作还可产生互补作用，如宽窄行间作或带状间作中的高杆作物有一定的边行优势、豆科与禾本科间作有利于补充土壤氮元素的消耗等。但间作时不同作物之间也常存在着对阳光、水分、养分等的激烈竞争。因此对株型高矮不

一、生育期长短稍有参差的作物进行合理搭配和在田间配置宽窄不等的种植行距，有助于提高间作效果。当前的趋势是旱地、低产地、用人畜力耕作的田地及豆科、禾本科作物应用间作较多。

套作是指两种或两种以上的作物在其生活周期中的一部分时间同时生长在田间,即在前季作物成熟前就播下另一季作物。套作的两种或两种以上作物的共生期只占生育期的一小部分时间，是一种解决前后季作物间季节矛盾的复种方式。中国是世界上实行套作最普遍的国家之一。主要方式有：小麦套玉米或再套甘薯或大白菜；麦、油菜或蚕豆套棉花；稻套紫云英和水稻套甘蔗、黄麻、甘薯等。套作的主要作用是争取时间以提高光能和土地的利用率；提高单位面积产量；有利后季作物适时播种；缓和用工矛盾和避免旱涝或低温灾害。套作应选配适当的作物组合，调节好作物田间配置，掌握好套种时间，解决不同作物在套作共生期间互相争夺日光、水分、养分等矛盾，促使后季作物幼苗生长良好。

总的来说，间作套种是我国农民的传统经验，是农业上的一项增产措施。这是为了节约土地 提高光能利用率而设计的一种种植方式。间作套种能够合理配置作物群体，使作物高矮成层，相间成行，有利于改善作物的通风透光条件，提高光能利用率，充分发挥边行优势的增产作用。同时，间套后，调整了田间结构，变单作顶部平面用光为分层、分时交替用光，提高了光能利用效率。

除此之外，还有一小部分的混作。混是指将两种或两种以上生育季节相近的作物按一定比例混合种在同一块田地上的种植方式。多不分行，或在同行内混播或在株间点播。混作通过不同作物的恰当组合，可提高光能和土地的利用率，在选用耐旱涝、耐瘠薄、抗性强的作物组合时，还能减轻自然灾害和病虫害的影响，达到稳产保收。但混作会造成作物群体内部互相争夺光照和水、肥的矛盾，而且田间管理不便，不适合高产栽培的要求，故采用这种种植制度的相对较少。轮作的意思就是几种作物轮流种植，这是因地域或种植时间不同而定。在同一块田地上，有顺序地在季节间或年间轮换种植不同的作物或复种组合的一种种

植方式。轮作是用地养地相结合的一种生物学措施。中国早在西汉时就实行休闲轮作。北魏《齐民要术》中有“谷田必须岁易”、“麻欲得良田，不用故墟”、“凡谷田，绿豆、小豆底为上，麻、黍、故麻次之，芜菁、大豆为下”等记载，已指出了作物轮作的必要性，并记述了当时的轮作顺序。长期以来中国旱地多采用以禾谷类为主或禾谷类作物、经济作物与豆类作物的轮换，或与绿肥作物的轮换，有的水稻田实行与旱作物轮换种植的水旱轮作。当地就是用稻豆与黄秋葵轮作来缓解地力的。

（2）当然，当地种植制度还存在一些弊端。由于经济作物价钱好，农民往往连续几年在同一片田地种植同一种作物，而忽略了其中的危害。例如黄秋葵，连续种植两年产量和质量就大大下降。其中的道理可以用连作来解释。

连作是指一年内或连年在同一块田地上连续种植同一种作物的种植方式。在一定条件下采用连作，有利于充分利用一地的气候、土壤等自然资源，大量种植生态上适应且具有较高经济效益的作物。生产者通过连续种植,也较易掌握某一特定作物的栽培技术。但连作往往会造成多种弊害：①加重对作物有专一性危害的病原微生物、害虫和寄生性、伴生性杂草的滋生繁殖。如马铃薯的黑痣病、蚕豆的根腐病、西瓜的蔓割病以及花生线虫、大豆菟丝子、向日葵列当、稗草等的滋生都和连作有关；②影响土壤的理、化性状,使肥效降低；③加速消耗某些营养元素,形成养分偏失；④土壤中不断累积某些有毒的根系分泌物，引起连作作物的自身“中毒”等。不同作物连作后的反应各不相同。一般是禾本科、十字花科、百合科的作物较耐连作；豆科、菊科、葫芦科作物不耐连作。

2、养地制度

养地制度也就是合理地利用套作、间作、轮作等优良方式方法进行农业生产的制度。是用地养地相结合的一种生物学措施。为了均衡利用土壤养分和防治病、虫、草害；有效地改善土壤的理化性状，调节土壤肥力;不断恢复和提高地力，增加作物和牧草产量。

六、实习总结

5.育种实习报告1 篇五

桃

育

苗

实

习

报

告

学院：林学院专业：林学1003班姓名：河北农大

学号：2010074010301

指导老师：陆贵巧

日期：2013年5月

一、前言

1、核桃的生物学特性

1）、核桃的形态特征

核桃属于被子植物门、双子叶植物纲、胡桃科、核桃属（Juglans），是高大落叶乔木。

枝条：核桃的枝条分为营养枝、结果枝和雄花枝三种。

芽：核桃的芽分为混合芽、叶芽、雄花芽和潜伏芽四大类。

花：核桃一般为雌雄同株异花，即一棵树上既有雄花又有雌花，雄花和雌花的花期大多不一致，雄花先开的称为雄先型，雌花先开的称为雌先型。

果实：核桃果实生长发育大体可分为四个时期：

果实速长时期：一般在5月初到6月初，约30-35天，是果实生长最快的时期，这段时期果实的体积和重量迅速增加。果壳硬化时期：6月初到7月初，约35天，坚果核壳自果顶向基部逐渐变硬，种仁由浆状物变成嫩白的核桃仁，营养物质迅速积累，果实基本定型。

油脂迅速转化时期：7月初到8月下旬，约50-55天，为坚果脂肪含量迅速增加期，同时，核仁不断充实，重量迅速增加，核桃仁含水率下降，含油率上升，核桃风味由甜变香。

果实成熟时期：8月下旬至9月下旬，15天左右，果实各部分已达该品种应有的大小，坚果重量略有增加，青果皮由绿变黄，有的出现裂口，坚果容易剥出，表明核桃果实已达到充分成熟。

（2）、核桃的生命周期

生长期：从苗木定植到开花结果之前这段时期称为生长期，晚实核桃一般5-8年，早实核桃3-4年，这一时期树体生长旺盛，是积累营养物质的重要时期。

生长结果期：从开花结果到大量结果以前这段时期称为生长结果期，大概10-20年，这段时期结果量增多，树体稳定。

盛果期：盛果期主要特征是果实产量逐年达到高峰，并持续稳定。

衰老更新期：这一时期的特点是果实产量明显下降，骨干枝开始枯死，后部发生更新枝，表明进入了衰老更新期，一般80-100年开始，这段时期树势明显下降，产量递减，但可以通过采取老树复壮措施进行改造，提高产量。

2、核桃的栽培价值

一.经济意义

核桃是我国重要的栽培经济树种，无论是木材，还是叶片、枝条、果实、青 皮、根，特别是果仁，具有广泛的用途和较高的经济价值，核桃树全身是宝。

(一)营养价值

核桃仁营养价值极高，味道鲜美，除直接食用外，常用做各种糕点的重要配料，为我国传统的食品加工原料。

（二）保健与医疗用途

核桃根皮制剂为温和的泻剂，用于慢性便秘；

枝条制剂能增强肾上腺皮质的作用，并提高内分泌等体液的调节能力。

三、食品工业

核桃历来受到世界各国人民的喜爱，并把它作为厚重而高雅的礼品，我国自古以来也把核桃视为贵重的礼品。

（四）附属产品用途广泛

核桃壳作活性炭、研磨材料和肥料外，其粉末做添加剂生产一种极耐磨的新型轮胎。核桃的木材质地坚硬，纹理细致，伸缩性小，抗击力强，不受虫蛀，色泽淡雅，花纹美丽，质地细韧，经打磨后光泽宜人，且可染上各种色彩，可制造高级胶合板。是高级家具、军工用材，高档商品包装箱及乐器的优良材料。

（五）绿化和生态作用

核桃树体高大，枝干挺立，树冠枝叶繁茂，多呈半圆形，具有较强的拦截烟尘、吸收二氧化碳和净化空气的能力，在国内外常用做行道树或观赏树种；、核桃育种实习的意义

熟悉掌握核桃育种栽培管理技术，运用课堂上学习的理论知识与生产实践相结合，发现学习上的不足，使理论知识能更贴切的运用到实际活动，为以后的实际工作打下坚实的实践经验和操作技能。实习让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，我认为“实践是检验真理的唯一标准”，我们只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的操作中去，才能真正掌握这门知识。

二、播种育苗各环节的具体操作及理论依据

1、种子催芽

种子催芽可以解除种子休眠；可使幼苗适时出土，出苗整齐，提高场圃发芽率；可增强苗木抗性；经过催芽的种子播种育苗，出苗期短，便于管理。

核桃的催芽方式为水浸催芽，将种子浸泡在水中，经过一定的时间种子吸胀后，捞出种子进行催芽，促进种子萌发，浸种主要是使种子预先吸足种子萌发所需的水分。

2、播种季节春播

时间：4月21日

春播：种子播下后不久就能出苗，种子在土壤中的时间短，受风沙及鸟兽危害的机会少，春天水分、温度条件较好，减少幼苗出土后低温、干燥的危害。

3、播种前整地及作业线的选择

北方干旱的地区：播种前7—10天灌一次底水，土壤干湿度适宜时及时翻耕，翻耕后立即耙地。

核桃采用低垄：适用北方有些地区，春季风沙大，水源不足，没有灌溉条件的地区，常采用低垄育苗的方法。

规格：垄面低于地面10—15cm，垄面宽25—40cm,垄底宽50—80cm，垄向以南北方向为好。

优缺点：低垄有利于抗旱保墒，灌溉方便，保水性好，垄背有防风沙的作用。

4、播种方法及技术要点

核桃是大粒种子，价值高，多采用点播。

点播：按一定的行距开沟，将种子按一定的株距均匀地播在播种沟内的播种方法。适宜于大粒种子。

种子的放置方法：种子缝合线与地面垂直摆放，覆土5～10 cm。

(3)播种量 每亩需大粒种子(60粒/kg)200～300 kg5、苗期管理

苗木管理包括覆盖、灌溉、松土除草、间苗、追肥等

4月28日：掀膜，灌溉

5月6日:松土除草

5月12日：除草、间苗、松土

5月18日：定苗、浇水、松土

1、覆盖。用塑料薄膜覆盖，可以提高地温，提高出苗率。

2、掀膜：防治温度过高造成伤苗。

2、中耕除草。幼树期一定要及时除草，防止杂草与树木争水、争肥、争光，还可以改善土壤的通透性，3、施肥。每年秋季结合施基肥进行深翻，深度30～50厘米。5-7月份，喷施0、3%的尿素，每半月一次。8月份到秋季结束，喷施0、3%的磷酸二氢钾，每半月一次。在土壤结冻前灌冻水一次。

4、适时浇水。一般1年浇4次水，分别在萌芽前、果实膨大期、硬核期、上冻前。

6、今后要进行的管理措施

1、肥水管理：核桃对肥水要求高，即使是土层厚的核桃林，也要加强肥水管理

2、施肥时间：

（1）萌芽肥（花前肥）：一般在2——3月进行，施速效氮肥为主。

（2）稳果肥：花谢后至6——7月，施多元复合肥为主。

（3）壮果促梢肥：一般在秋梢萌发前追施，复合肥、有机肥配合施放。

3.整形修剪

核桃是喜光性树种，尤其是进入结果期后，更需要充足的光照。树形～般采用疏散分层形或自然开心形两种

4、主要病虫害及其防治

（1）、病害主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病为害果实，也为害叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率，是一种细菌性病害。

（2）、虫害主要有核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫、木橑尺蠖、云斑天牛等。三：实习心得

实习是学生从课堂转变生产实践的一个过程，是一个人迈向社会的很重要的一步。通过这次核桃种植实习技术实习，我懂得了如何将课本上所学的知识应用到实际中去，无形中让我们再次温习了一次专业知识。通过这次实习我还深刻感受到一个工作能否顺利的进行，团队的合作是最为关键的，一个好的团队能够事半功倍，反之则会事倍功半。

这次实习虽然已经结束但实习中我们暴露的问题也很多，首先，实习地点距离学校有点远，平时管理不太方便，并且自己的专业知识不足，很多事情还需要到实习地点学习。其次，平时看似简单的除草，浇水，间苗,施肥工作，当我们真正的实践的时候，才发现我们真的是缺少动手能力，就是一个简单的耙地工作，我们都感觉很吃力。无论哪个环节出一点儿差错，都会使整个实习变的不完美，还好在老师的帮助和指导下，让我们对森林培育有了更深入的了解，开阔了我们的视野，掌握了核桃栽植技术的相关技术。

这一段时间的实习，我们还深深的感觉到团队合作是多么的重要，实习的过程中锤炼了团队精神，我们大家一起除草，一起浇地，一起施肥，看着核桃苗木茁壮的成长，我们每个人都露出了甜甜的微笑。通过亲生的实践，我们掌握了核桃种植和管理技术，锻炼理论联系实际的能力，同时也在，磨砺了意志，锻炼了学以致用的能力。

6.欧洲奶牛育种考察报告 篇六

2007年7月4－15日、2008年11月1－12日，由中国农业大学教授张沅老师带队，北京、黑龙江、天津、上海等奶牛育种企业组成的10人团队，分别考察了德国、荷兰、丹麦、意大利、捷克等国家的奶牛协会、公牛站、奶牛场、DHI实验室、农业部、相关奶业研究与服务机构等，看到了很多对我们国家奶业、特别是奶牛育种体系建设值得学习与借鉴的组织体系、育种体系、相互配合与平衡体系、技术与产品研发体系、市场与推广体系、产业链体系、环保意识、质量意识、经济意识、服务意识，以及国外奶业从业人员严谨、务实、高效的工作作风。

图：意大利奶业组织结构

一、参观奶牛协会感想：

奶牛协会是奶农自己的组织，是奶业的最高组织机构，是奶农与政府机构、乳品加工厂沟通的桥梁、发言人，代表了奶农的利益。在牛奶配额分配、参与牛奶定价具体很高的权力。

欧洲的奶牛协会都是以公司化的身份出现的，由奶农自己拥有，服务于奶农。主要工作是进行奶牛品种登记、外貌评定，兼做一些奶牛场用品的销售，都是通过服务收费来支撑协会的运作，当然也有部分的会员会费、政府的补贴等。协会对公牛站的冻精、奶农制作的胚胎销往海外市场，给予很大的支持，帮助牵线搭桥，参与市场谈判，努力促成交易。

图：意大利奶牛品种登记情况

二、参观公牛站感想：

欧洲各国的公牛站特别重视后备公牛的培育，有专人走访高产的牧场，根据奶牛育种值水平与实际的产奶、外貌等结合，选配不同的优秀公牛培育留养后备公牛；同时从北美等奶牛育种水平发达地区适量进口优秀奶牛胚胎培育公牛，丰富本站、本国的奶牛血缘。每个公牛站每年的培育数量在200－500头不等，淘汰率在80－90％，公牛的选择强度很高，而且只有经过鉴定的公牛冻精才能上市销售与配种，确保整个国家的奶牛育种水平年年上新台阶。

图：意大利公牛选育流程

公牛站也重视后备公牛的后测工作。后备公牛尽快的让他早采精，尽可能快的让配种员按照一定的试配冻精数量、配种牧场、配种区域在较短的时间内（一般2个月）完成配种，到配种牛下旬发情或45天后孕检时发现空怀，根据计划要求，在不同的牧场再次实施试配，确保试配公牛在相当数量的地区、牧场有相当数量的后裔女儿。

公牛站重视与奶牛协会、科研机构、DHI实验室、奶牛场的合作，特别在与科研机构对奶牛应用技术的研究、公牛辅助基因标记选择、性控分离技术等方面，研究的方向能转化为有效的生产力，做到了双赢。积极参加国际公牛组织，在一些问题的解决上，依靠协会的力量，能够办成事。公牛站的配种员在做配种工作时，为奶牛场做一些不赚钱但能帮助奶牛场解决实际问题，包括提供牧场日用品、选种选配等等的服务，巩固自己的冻精销售地盘。

三、参观奶牛场感想：

欧洲奶牛场的规模不是很大，成乳牛一般在60－300头，奶牛场近几年的奶产量、质量都有不同程度的上升。全场职工2－5人，很多奶牛场就是夫妻老婆2人，但拥有很多的土地，青贮玉米、麦草、苜蓿自己种植与收购、加工，还种经济作物增加收入。牛粪集中堆放发酵后还田。工作效率很高，机械化耕种作业与收成、TMR发料、机器人给犊牛喂奶很普及，兽医与配种人员市场化，由于人员成本很高，机器人挤奶也开始兴起（一台机器人管理60头成乳牛挤奶）。奶牛单产一般都在9000公斤以上，牛奶卫生质量很好，牛奶计价由第三方中立机构执行，牛奶价格比较稳定，给奶牛饲养者留出了一定的利润空间。同时牛奶加工厂都是由奶农拥有，所以奶农除了有牧场收益一块外，乳品厂也有分红，奶牛场与乳品加工厂是利益共同体。

四、参观DHI实验室感想：

欧洲的DHI实验室，特别是荷兰的实验室，堪称世界一流。由于欧洲国家国土面积不大，所以一般全国就一到二个DHI中心。分布于各奶牛主产区的奶样采样员（属于DHI实验室员工）会定期上门采样，采好的奶样通过快递运送到DHI实验室，其他如产量等数据在奶牛场通过电脑同步上传到DHI实验室，做到了高效率、高质量。

DHI实验室人员对奶样进行分析，根据奶牛场需求的不同，制成各种表式的牛群管理报告给奶牛场，帮助提升奶牛场的管理、调整日粮配方，降低成本、提高收益。

欧洲DHI实验室的仪器自动化程度高、检测设备数量多、确保检测质量的体系完善、服务及时是有目共睹的，他为公牛站选育优秀公牛、为奶牛场指导生产作出了很大的贡献。

五、参观农业部与相关奶业研究服务机构感想：

国家农业部主要工作是协调奶业各行业的利益，制定政策，监管体系建设与质量安全，对各层次发生的问题及时给予研究解决。相关奶业研究服务机构与奶牛协会、公牛站、DHI实验室、奶牛场等都有密切的联系，他们主要研究帮助奶业各行业提高劳动效率、提高准确性、或研发新技术，突破传统的技术进行改革，解放生产率。好多奶牛场使用的机械设备就解放了劳动生产力。冻精研究机构除了监管公牛站的冻精质量外，研究如何提高冻精质量、研究如何用最少的高质量冻精提高奶牛受孕率的技术，分析进口冻精与国产冻精在国内的不同生产性能表现，研究利用基因辅助标记技术选择后备公牛以节约饲养成本。只要是有需求，有发展价值，研究机构就会研究并有结果。

欧洲各国的冻精市场是向全世界开放的，没有保护与垄断，只要有利于奶业的健康发展、奶牛育种水平的提高，就享受一样的待遇。所以欧洲国家的奶牛育种水平还是排在世界前列的。

图：意大利2006年国内冻精使用情况

六、参观奶业博览会感想：

欧洲的奶业博览会时间一周，参加展会的供应商涉及到奶牛饲养业、育种企业、保健行业、饲料行业、农业机械行业、挤奶机行业、建筑行业、太阳能行业、塑料行业、电器行业、服装行业、相关服务行业等，只要是牧场有需求的，博览会内就有展览。会场安排有各品种奶牛的展览与评选，优胜者给予精神与物质的奖励，农业部部长亲自来给奶农颁奖，和蔼可亲，热闹非凡。来看展览的大多是奶牛场主，也有部分市民。博览会就是一个供应商向奶农展示新产品、新科技的舞台，双方建立关系与签订购买协议的平台，好多在现场就买了货回家，大设备交了定金就安排送货上门。展示的商品正是奶农所需要的，一周的展会天天人如潮水，生意兴隆，博览会场馆内也是社会化服务体系完善，停车、吃饭、小憩、讨论、会议设施齐全，给了很多供应商、想兜一天的奶农很多方便。欧洲的奶业博览会是最成功的。

七、联系国内实际，我们能够借鉴的内容：

1、各地协会需要加强与政府的沟通，将奶农组织起来，形成利益共同体，加强与乳品行业的对话，取得平等的地位；呼吁牛奶第三方检测，坚持市场公平原则；做好奶牛品种登记工作，加强服务奶农工作，基础工作的成败决定奶牛的改良效果。

2、公牛站要加强后备公牛的培育，加大引进与自主培育的力度，加强选择与淘汰；自主建立后备公牛试配体系，不等不靠，那是将来市场的竞争力；在第三方DHI检测整合前，自主开展DHI测定工作；依靠奶牛协会，支持奶协做好奶牛品种登记工作；加大与科研院校的联合，技术攻关，开发市场需要的有价值的技术与商品，取得三赢效果；人才培养，既要懂技术管理，又能懂技术推广，提高宣传与服务水平；站站联合，积极开拓周边国际冻精市场；体制与机制改革，人没有了退路、有了活力、有了激励，企业与个人才能共同成长。

3、奶牛场一定要规模化经营，那是奶牛业效率、收益、防疫、质量、风险、环保、稳定、发展的前提，国家应该鼓励合并；同时对有规模的奶牛场根据奶牛头数划拨（租赁）一定数量的土地，既解决青贮饲料的来源，又减轻环保的压力；要利用先进的科技手段指导养牛，例如参加DHI测定；坚持用好的公牛冻精配种，那是投入与产出最高的投资；国有、集体奶牛场不要或少做无用功，或者是为了脸面的事情加大对不直接产生效益的项目的投资，应该加大对奶牛健康福利、饲料营养、兽医保健、提高管理效率等的投资，在保持奶牛健康的前提下，一切为奶牛产量、质量、利润投资。

4、DHI实验室要换位思考，应该从奶牛场实际需求的角度做好测定、报告、指导等服务，DHI工作才能持久健康的发展。公牛站应该是推动DHI建设的倡导者，无论有无补贴，都得要做，因为这是关系到公牛站生死存亡的大事，关系到公牛站发展的大事。我们要将DHI当作公司的产品去做，DHI人员就是业务员，有考核与奖励，DHI牧场是我们的客户与上帝，只有他们认为我们的检测分析报告对他们奶牛场管理有帮助、有价值、有收益，我们的DHI测试才能经常化、准确化、双赢化，包括严格DHI收费制度是确保双方认真对待此项工作的关键，特别是国有或集体牧场（当然在推动前期可以考虑补贴）。

5、科研机构作为先进生产力的原创者，一定要与基层的使用者密切联合，研发的技术才能转化为生产力，才能为国家创造财富，同时实现科研工作者自身的价值。特别是从事奶业行业研发的工作者更不容易，牵涉的行业太多，如奶牛饲养业、育种企业、保健行业、饲料行业、农业机械行业、挤奶机行业、建筑行业、太阳能行业、塑料行业、电器行业、服装行业。用商业的角度去做研发，能够更贴近市场、用户，研发的成果就更有经济价值与社会价值，更有生命力。

6、展览会

我们国内的展会一般都是第一天开幕的上午热闹，下午与第二天就没有人了，而且开幕当天来的人大都是官员与供应商，来自基层（奶牛场、协会）的人员很少。原因有以下：A、展会没有新意，没有新产品，没有吸引奶牛场的亮点，研发力量薄弱。B、国内牧场规模普遍很小，层次低，生产力低下，没有想、也没有办法想如何实现变革愿望。C、奶牛场普遍收益低下，没有资金投资、更新新产品。C、劳动力没有解放出来，经验管理为主，没有渠道得到新的信息。

随着国家对牛奶质量的重视，规模牧场是发展趋势，让更多有能力、有实力的人从事奶牛行业，提高劳动生产力，解放生产力，社会化服务体系不断完善，奶农收益稳定提高，国外新设备、新理念的输入，培育部分高需求客户，调整展会模式与规模，吸引奶农参展，我们的展会也会也有发展前景。

7.烟草育种学实习报告 篇七

关键词：作物育种学；实验课；教学改革

作物育种学是以遗传学理论为基础，综合运用其他学科的知识，研究选育和繁育农作物优良品种的理论和方法的科学，是一门实践性很强的科学。实验课教学不可缺少。实验课不仅能够培养学生分析、解决问题的能力和实际操作能力，而且能够验证科学理论，巩固所学知识，培养学生创新能力。在以往的实验教学模式中，作物育种学教学课时不多，内容单调，学生的积极性不高，往往处于被动学习状态。由于新技术、新方法的不断出现，作物育种学实验课的教学需要不断地革新以适应形势的发展。随着生命科学的高速发展，社会需要大批高素质的具有动手能力和创新能力的育种专业人才。因此，以培养学生的基本技能为宗旨，积极改革作物育种学实验课教学内容和方法，提高实验教学的成效迫在眉睫。

一、实验室的建设与管理

建立功能齐备的实验室是高校完成实验教学及师生进行科学研究的必备硬件条件，这在实验素养培育中起着重要作用。首先，作物育种学实验室要专人负责，实验室要求窗明几净。在这样的环境中进行教学可使学生和教师有一个愉快的心情。在实验室硬件配置方面，主要考虑学生实验的需要，保证显微镜、培养箱、离心机、天平、搅拌器等基本设备数量不缺。同时，也要考虑师生科研的需要，逐年添置了一些高档仪器。

作物育种学实验室属农学系，也在实验室管理中心的管理下，实验教辅人员和实验老师要协调好两者的关系，有什么问题要及时反映，及时解决。

二、不断更新教学内容

实验教学既是课堂教学的辅助环节，又是课堂教学的深化与延续。学生在完成实验的过程中，不仅可以验证课堂内获得的知识，而且还可以通过动手操作、观察实验现象、分析实验数据、总结实验结果等一系列活动而获得新的知识和技能。特别是要学会分析实验数据，判断实验结果的真伪，分析成功的经验和失败的教训，这对于学生将来的工作具有重要意义。

除了传统的棉花、水稻、玉米相关实验外，应增加其他作物育种实验课。受学时的限制不能完成的，可以作为选修实验，提供给部分感兴趣的同学在课外完成。

增加一些比较前沿的实验，如花粉管通道法转基因的实验，让同学们接触最新最有利用价值的内容。使同学们更进一步认识本学科的高深与实用，以及为农业发展所作的贡献。这对于丰富学生的实践经验起到重要作用。

三、注重学生的参与

学生是实验课的主体，应该充分让学生参与到实验中。首先，要让学生参与准备实验。实验材料的准备和试剂的配制是实验成功的首要条件。在以往的教学中，大多数是教辅人员为学生准备实验材料，学生缺乏对材料背景的了解，因此对实验知识的掌握缺乏深度，或知其然不知其所以然。另外，需要使用的化学药剂多是按照操作程序加入，而不知道其中的成分，因而对实验知识的掌握缺少深度。因此，学生准备实验就显得尤为重要。比如在棉花室内育种实验中，就可以要求学生从棉花播种开始准备，通过一个生长周期的观察，对不同的棉花品种有一个初步的了解，利于室内育种的感性认识。其次，每位学生必须从头至尾进行每次完整的实验。在教学中要控制每组人数，最好一人一组，让每个学生都能实际操作。再次，注重实验结果分析、总结。每位学生在实验结束后应当提交实验报告，记录实验过程、实验结果并分析。特别当实验未能取得预期的结果时，应当分析可能导致实验失败的原因。另外，还应注重培养学生良好的实验素养，这是养成一个良好的科研工作习惯的开端。实验台是一个公共的场地，在实验前后要保持台面的整洁，在实验过程中注意将物品摆放有序。总之，在实验课教学中要注重实效，不凑热闹、不走过场，动员教研室全体力量以提高教学效果。改革实验教学是一项充满困难的工作，需要从事实验教学的全体老师和实验工作人员共同努力。尝试精简讲授内容，促使学生主动做好课前预习，特别强调注意事项和演示较难的操作，以此推进素质教育。

四、建立适合本学科的作物育种学实践教学基地

培养具有实践能力的人才，是高等教育的主要任务之一。长期以来，部分高校只侧重理论教学，不太重视实践教学。特别是涉农专业，学生实践动手能力显得更加重要。改革高校涉农专业实践教学模式，加强实践教学基地建设，培养农业高科技人才，为建设社会主义新农村服务。以教学和科研为依托，建设一个完全符合本科生和研究生教育要求的、具有较高研究和教学水平的农业试验基地，为农学院涉农专业教学和科研服务，满足本科生部分在校学生毕业论文、研究生研究试验田的需要。基地建设完成后作物育种学大部分实验课的设计与完成可以在基地完成，指导学生主动设计和完成相关实验。

五、实验课改革成效评价体系

改革后作物育种学实验是否有作用，应进行评价。评价结果作为改革成功与否的依据。评价指标体系是搞好评价工作的基础，是对实验实习教学质量评价的重要依据，一个科学的评价指标体系的条目，必须从以下几个方面加以考虑：

1.选择作物育种学本质和水平的典型性指标，组成一个完整的指标体系，既能较为全面准确地反映实验课程现状与实验教学质量，又要繁简适度，具有较强的可操作性。

2.設计评价指标体系时，要重视反映实验效果的条目，将它放在主要地位。也要有反映教学条件的条目，并分别根据其作用与特点，适当确定它们的权重系数。

3.在评估指标中，对实验指导教师的教学态度也应列入考核项目。实验教师是实验活动的组织者和指导者，要提高实验效果，实验教师必须认真负责，严格要求，严把实验教学关。他们的思想品德、业务素质、爱岗敬业的奉献精神，直接关系着实验教学质量。需要考察他们的教材是否规范，对仪器的操作是否熟练，实习内容是否不断更新。安排综合性、设计性实验内容和利用现代化教学手段情况。