蒙牛简介

蒙牛简介（通用10篇）

1.蒙牛简介 篇一

合肥蒙牛乳业销售有限公司

到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已经在全国16个省区市建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个国家和地区。

本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位，蒙牛乳业集团在短短十年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。从创业初“零”的开始，至底，主营业务收入实现239亿元，年均递增104%，是全国首家收入过200亿元的乳品企业。主要产品的市场占有率超过35%;UHT牛奶销量全球第一，液体奶、冰淇淋和酸奶销量居全国第一;乳制品出口量、出口的国家和地区居全国第一。

据209月国家统计局发布的“中国大企业集团首届竞争力500强”，蒙牛乳业集团位居第11位，名列全国同行业之首;在年首届“亚洲品牌500强排行榜”中，蒙牛乳业集团位居亚洲乳制品企业第3位(前两名为日本企业)。另据权威机构公布数据显示，蒙牛乳业集团跻身全国大企业集团500强第241位，20全球乳业20强第19位，居全国同行业之首。蒙牛股票被国际著名金融服务公司摩根士丹利评选为至全球50只最优质股票之一。

作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛乳业集团已在全国各生产基地的周边地区建立奶站共计3000多个，联系奶农达百万户，累计收购鲜奶超过1500万吨，累计为农牧民发放奶款超过400亿元，累计创造产值超过1000亿元，累计缴纳税款超过40亿元，累计创造就业机会超过30万个，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。

为了适应蒙牛现代化生产技术的需求和满足高端乳制品生产的需要，蒙牛乳业集团加强奶源建设，积极与现代牧业公司合作，在全国先后建成了11个万头以上现代牧场。到，来自现代牧场的奶源已经占到了蒙牛总奶源的60%以上。今后，围绕全国重点工厂将以同样的方式组织建设20多个万头以上超大型现代牧场。

十年来，按照“立足自主开发，强化联合作业，培育核心产品，抢占技术高端”的工作思路，蒙牛乳业集团累计投入科研资金上亿元，走出了一条独特的自主创新之路。在国内外申请商标注册430件，申请国家专利847件(其中发明专利166件，实用新型专利14件，外观设计专利667件)，先后建成我国第一个乳业生物技术平台，推出极品纯牛奶“奶爵6特乳”和“特仑苏纯牛奶”，突破世界乳业3项技术难题完成了乳品新秀——蒙牛真果粒的研发与上市;合作研制出符合国人体质的LABS益生菌群和高档婴幼儿配方奶粉;创建了国际领先的乳制品研发中心;掌握了具有完全自主知识产权、世界一流的奶牛性别控制技术，性控准确率达93%以上，对我国奶牛品种结构优化升级将起到决定性推动作用。

2.蒙牛简介 篇二

新品上市方

新闻发布会

案

策划人： 产品传播目的与目标 发布会大纲要领 产品推广策略 产品背景回顾 目录 本次新闻发布会的执行安排 一.产品背景回顾

当前在国内的乳品行业，有蒙牛、伊利组成的第一阵营；有光明的第二阵营；还有味全、雀巢等外来户，加上乳品类别细分越来越多，使得乳品行业竞争呈现多元化的局面。酸酸乳是乳品种类中具有开创性的一款品类。蒙牛酸酸乳借助超女的一炮走红，众多企业跟风，导致蒙牛开打关于酸酸乳命名的官司，引来媒体关注。经历3年的洗礼和筹备，如何能够使蒙牛酸酸乳产品一举突破，成为酸酸乳产品的领军人物，消除过渡依附超女大面积宣传带来的浮燥印象，而相对于产品诉求较少的缺憾，蒙牛液态奶事业部历经研发，推出了蒙牛酸酸乳+益菌因子的二代酸酸乳，是行业上的一次创新革命！实际上，益菌已不是一个新概念，当前，固态奶粉行业，尤其是婴幼儿奶粉，还有一些保健品中，都打出了益生菌、益菌多等概念。另一方面，以单个菌类命名的乳品也在酸奶行业中出现，譬如益生菌、双歧菌、双歧因子等。随着乳品益生菌概念的泛滥，权威部门对益生菌的说法提出了质疑：其中，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈就在12月9日举行的国际发酵乳制品研讨会上说“益生菌乳品”涉嫌虚假炒作。（来源《京华时报》）这一争论，对我们推出益菌因子是有利的，因子本身只是催化，促进有益菌是科学的，是诚恳的，也容易建立标准。就好比不久前国家公众营养改善项目“食品中添加益生元”项目一样，成为产品标准中的重要考核指标。一.产品背景回顾

传播对象 以学生及年轻女性为代表的年轻人，家长、成年人为伴喝群体。消费者购买行为 学生、年轻女孩儿感性，易被传播因素决定购买。家长相对理性，对质量和健康十分关注。生活形态 用新奇宣泄快乐 用时尚炫耀年轻 用崭新的表现形式诠释整个世界 自信、活力 洋溢着青春的健康 品牌个性 自信 活力 快乐

二、产品的目标与传播 传播目标 宣传益菌因子“升级” 卖点，并将其塑造成为行业潮流标准。立足品牌个性，进一步巩固品牌形象。强调互动参与和新品体验，营造目标消费群体心理归宿感。知道整体的传播方向，知道目标人群、知道宣传调性„„ 然而这些还不够，我们还需了解我们传播的周期„ 学生：寒假 1月10日-2月28日左右 上班族：假期前后 1月10日-2月28日左右 max.book118.com 学生：期末考试 1月1日-1月10日左右 上班族：年终总结 1月5日-1月11日左右 学生：开学 2月28日后 上班族：开工 2月28日后 年轻女性及学生是我们的主要消费群，以他们为主线，根据生活习惯变化，传播划分出三个阶段„„

三、产品推广策略 消费者生活素描： 千万别挂了啊。从来没听过课 没时间啊 大学生 年轻女白领 生活节奏没什么太大变化，但到年底企业都比较忙碌。中学生 爸妈最关心我的成绩了 爸妈最关心我的成绩了 爸妈 孩子学习考试太累了。想帮也帮不上 学生因为是期末考试阶段，对信息的关注效率会很低。相反家长这时对学生健康关注率则较好。“益菌因子”可以在这一阶段，对家长和年轻女白领进行捆绑诉求，主力推广，学生次之。学生：开学 2月28日后 上班族：开工 2月28日后 情人节 陪着爸妈 大学生 年轻女白领 年底工作总结，年前几天放假，放假时间短暂，节奏十分紧张。中学生 看电视 报辅导班 逛街 拜年 爸妈 主要为春节新年忙碌。圣诞节是年轻人的关注热点，逛街买东西。情人节是年轻人（学生、年轻白领）关注的热点。春节是整个家庭的关注焦点。我们可以借助这个很好的时机进行针对性宣传。消费者生活素描： 学生：开学 2月28日后 上班族：开工 2月28日后 学生回到校园，受到枯燥而乏味的学习，及学校的框框限制。年轻白领进入调整期，新的一年更努力。家长生活较为正常。学生是活力的一群，对学校的框框十分抵抗。这时期如果推出校园活动，给枯燥的生活变点色彩。以学生推广诉求为主，带动对家长和年轻白领诉求的延伸。消费者生活素描： 学生：期末考试 1月1日-1月10日左右 上班族：年终总结 1月5日-1月11日左右 学生：开学 2月28日后 上班族：开工 2月28日后 第一阶段 认识益菌因子：健康升级 传播口号：健康升级20% 传播目的：概念普及，健康升级诉求。时间：11月20日 传播手段：“蒙牛酸酸乳新品新闻发布会”的召开 借助全国媒体进行概念的迅速传播普及 第四.发布会大纲要领 第二阶段 巩固了解益菌因子 传播口号：益菌因子 为感情加分 传播目的：概念“深”及，以限量版带动促进圣诞节、情人节、新年两节日购买。时间：11月20日 传播手段：蒙牛酸酸乳首款情侣、贺岁纪念装 借助圣诞节、情人节和春节销售高潮期，推出蒙牛首款情人节、春节“益菌因子”酸酸乳纪念包装。对概念进行进一步深度传播，加深对消费族群的集中诉求。第三阶段 体验促销 加深互动 传播口号：益菌因子 爱心传递 传播目的：概念提及，爱心升级诉求。时间：11月20日 传播手段：2007年蒙牛全国校园公益拍卖会 学生捐物，变废为宝，再将所得资金用于捐助智障、聋哑儿童等。在活动进行终将“益菌因子”升级进行根植，加强互动，同时通过全国巡回性的公益活动提高品牌美誉度。设计要求 能够凸现“升级”概念 符合品牌形象 积极互动性强 能够串联下一阶段限量版活动，启下 时间：2011年11月20日 第五.本次新闻发布会的执行安排 策划分析 韩庚是酸酸乳的代言人 策划分析 这也是代表着产品品牌的内涵。如何将产品健康“升级”的诉求与韩庚的特性结合起来，充分展现品牌至关重要。我们的策划思路是 策略架构： 针对发布会的目的，以“升级”为基线，分别从情节衔接、活动游戏两个方面对“升级”概念进行阐述。现场布置： 锁定韩庚王子形象，现场构建一座道具城堡，同时结合产品四种口味，我们制作四个酸酸乳口味和一个限量版的产品包装模型，由四个美女分别套上扮演，再现王子救公主的美丽童话故事。通过现场色彩、装饰进行氛围的浓烈的艺术包装，充分展现蒙牛酸酸乳的品牌活力和个性。先给发布会取个美丽的名字 健康升级 由我陪伴 这时节，酸乳健康升级 风席全国 这感觉，更真，更纯，更有滋味。这态度，鲜明而富有个性，时尚而洋溢快乐。因子的传递――爱心传递、媒体传言 策略架构 流程升级： 第一部分到第三部分是递进增长关系，是对升级概念诉求由无到有，由感性到理性的递进增长。将现场活动氛围带动起来 观众和韩庚互动，将氛围启动到高潮。借助专家对“益菌因子”进行认可，将感性诉求转嫁成为理性的诉求。对前三部分信息的传递。因子的闪现―― 韩庚代言 因子的互动―― 公众共言 因子的理性―― 专家证言 现场示意图 城堡

升级游戏

主席台

主持台

背景板

记者专区

会议执行 时间：2011年11月20日下午14:00――17:00 地点： 建议一 成都国际会展中心 建议二 香格里拉酒店楼顶 拟邀请专家名单及详细情况

1、金宗廉 教授 北京联合大学 生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 主任 应用文理学院保健品功能检测中心 主任

2、尤新 教授 中国发酵工业协会名誉理事长 中国食品添加剂协会名誉理事长 中国功能性食品配料资深专家

3、吕坚东 理事长 中国食品添加剂协会理事长

4、石维臣 理事长 中国发酵工业协会理事长

5、刘志伟 博士 中国公众营养与发展中心 产业促进处 处长

6、于小东 教授 公众营养与发展中心 主任

7、蔡统一 教授、博士生导师 国家食物与营养咨询委员会委员 中国绿色食品协会副会长 北京食品学会理事长 工作单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院

8、李雪驼 博士 世界著名微生态专家光岗知足先生博士生 著名微生态学专家

9、张启先 教授 中国科学院微生物研究所 研究员

3.企业文化(借鉴蒙牛) 篇三

不谋万事，不足谋一事； 不谋全局，不足谋一域。

企业文化反映了一种致力于物质生产的精神气质，一种企业经营哲学和自我超越的生活态度。建设企业文化的目的:营造创新氛围，吸引凝聚人心；激发团队潜能，建设百年基业。

企业文化的十大功能: ① 导向功能 ② 教育功能 ③ 凝聚功能 ④ 激励功能 ⑤ 约束功能 ⑥ 辐射功能

⑦ 改善人际关系功能 ⑧ 规范企业形象功能 ⑨ 促进有效管理功能 ⑩ 提高经济绩效功能

企业精神:学习沟通

自我超越

①学习沟通：每一位蒙牛人都要致力于在团队中减少相互之间的误解和被误解。②自我超越：勇于跟自己较劲儿，把每一件小事情都要做完整、做到位。

企业文化的具体表现:

1、诚信：百德诚为先，百事信为本，诚信是蒙牛文化的核心。

2、感恩：滴水之恩，涌泉相报，感恩报恩是蒙牛做人的原则。

3、尊重：建立相互尊重的蒙牛拇指文化，让人人都感到伟大和崇高在工作中感受生命的意义。

4、合作：二人为仁，三人为众，人字的结构就是相互支撑，在合作中共赢是蒙牛人做事的原则。

5、分享：一个人最大的智慧就是与别人分享的智慧，只有分享的思想才有力量，没有分享，就没有团队的成长。

6、创新：创新是旧的资源新的整合，创新是蒙牛事业发展的灵魂，与时俱进是创新的最佳体现。

没有优秀的企业文化，很难营造企业家成长的环境； 没有优秀企业家的成长，很难获得企业文化的不断创新。

文化三大管理思想: 1、98%法则：

品牌的98%是文化；经营的98%是人性；资源的98%是整合；矛盾的98%是误会。

2、三个三原则：

中国传统文化中认为：一生二、二生三、三生万物。三是最稳定持久的数字，“三个三原则”的寓意是做百年事业。

奥运精神+木匠观点： ① 奥运精神：

奥运精神是一种让全世界60亿人口为之振奋的精神。奥运原则：公正公开公平；

奥运主题：参与竞争合作，更高更快更强；

蒙牛育才观点：把用人工作变成工作育人，在竞争中成长，在合作中共赢。② 木匠观点：

走进大森林，无材不能用；经历过挫折和磨难的树，树纹更加美丽，因而更具有独特珍贵的价值 ③ 1+1 〉2：

蒙牛在大团队建设中，特别强调战略伙伴关系，伙伴关系的实质不仅是平等，更是互补。

领导文化：分权有序，集权有道；事权分散，财权集中；坚持12字方针，提升领导影响力。

12字基本方针：服务、协调、激励； 管理、监督、控制

人力资源七步法则：

1、经营企业就是经营人心，经营团队成员快乐成长的情绪；

2、建立学习型团队，把用人工作转变成工作育人；

3、尊重理解，强化沟通；98%的矛盾是误会，98%的经营是人性，人性的本质是面子；

4、木匠走进大森林，无才不能用；1+1〉2：伙伴关系不仅是平等更是互补，互补的前提是双赢；

5、奥运原则：参与竞争合作，更高更快更强；人才市场化，竞争全球化；

6、自我超越、团队学习、改善心智模式、建立共同愿景、系统思考；

7、用文化凝聚人心，用制度驾驭人性；千里马是跑出来的，不把千里马和普通马放在一个马槽里进食。

1、学习型企业文化（文化力－－灵魂）

2、市场化利益机制（竞争力－－方法）

3、差异化品牌战略（形象力－－目的）1）狮子与羚羊的故事

清晨，非洲草原上的羚羊从睡梦中醒来，它知道新的比赛就要开始，对手仍然是跑的最快的狮子，要想活命，就必须在赛跑中获胜。另一方面，狮子思想负担也不轻，假如跑不过最慢的羚羊，命运都是一样，当太阳升起时，为了生存下去最好还是快跑吧！

多么奇妙的事情，强如狮子之强，弱似羚羊之弱，差别不可谓不大，然而在物竞天择的广阔天地里两者面临的，源自求生欲望的压力都是同等的。

可见，在动物世界里，动物的对手说到底也就是它自己，它要逃避死亡的追逐，首先就要战胜自己，它必须越跑越快。因为稍一松懈，便会成为他人的战利品，决无重赛机会。

最大的敌人是自己，对人类来说何尝不是这样？不管你是总裁还是小职员，为了保住自己的职位，不是尽心尽责，全力以赴吗？要知道总有人盯着你的职位跃跃欲试，总裁的高位自然热门，不必多说，小职员也不例外，因为公司门外总有不少新人等着进来，这样看来，大家的选择都一样，要么做得更好，要么被淘汰，在新的一天来临时，可不要再拿闹钟出气了，还是对自己叫一声“加油吧”。

2）荷花池的谜题

有一个荷花池，第一天的时候池中只有1片荷叶，但是荷叶的数量每天成倍数增长，第二天2片，第三天4片······假设在第30天时整个池塘全部被荷叶盖满，请问：在哪一天时，荷叶只有一半？

4.蒙牛企业文化案例 篇四

蒙牛文化是一个典型的领袖驱动型文化，领袖作用特别明显。

蒙牛发展得很快，处在高速成长期，所以蒙牛会根据每一年所遇到的新的情况、变化和问题，去不断地修订蒙牛企业文化。到目前为止，蒙牛的企业文化每年都要出一个版本。

从2004年起，牛根生开会必讲的是：“中国人的特点是同情弱者，不佩服好汉。过去蒙牛创业过程中是弱者，很多人帮你，可以挑战很多事。今天蒙牛已经不是弱者了，是好汉了，那必须有示弱的精神，才能得到好的生存空间。”

在2004年之前，牛根生一直在谈挑战、超越，而当蒙牛变成领导型的企业时，却要回过头来强调更谦虚更低调地做人、做事。这是蒙牛文化一个特别典型的转变。蒙牛文化的特点主要表现为五个方面：

1、商学院的文化培训

2003年年初，蒙牛成立了企业商学院，其最核心的职能就是实施企业内训，配合企业文化的宣贯执行，牛根生亲自担任商学院的院长。花了一年的时间搭建商学院的运作体系，培养蒙牛内部的讲师，并在蒙牛内部进行几十场企业文化专题培训。2004年蒙牛商学院开始实现自主运作。

现在，蒙牛商学院的讲师都是蒙牛内部素质比较优秀的年轻人，在基层工作过，然后考上来的。他们在企业文化培训师的岗位上工作一段时间后，往往成为内部各个业务单位特别抢手的储备干部，因为他们的综合素质、全局意识、对企业的忠诚度会非常非常优异。

所有来蒙牛的新员工都要接受商学院一个星期的全封闭入职培训，无一例外。如果试用期3个月内，你还没有接受企业文化培训，人力资源部会“跳闸”，你是没有办法 1

脱离试用期正式进入该工作岗位的。

蒙牛商学院的企业文化培训不只是培训新员工，所有的员工每年都要“回炉再造”，每年都要去学习新的蒙牛企业文化课程。

蒙牛商学院除了对集团总公司进行培训，还接受基层单位的邀请进行培训，同时还肩负着基层培训师的培训。蒙牛有20多家工厂，商学院每年会要求每家工厂选派2-3名员工到总部，商学院要教会他们如何讲企业文化，再由他们回自己的工厂进行企业文化的宣讲。蒙牛的业务区域在慢慢扩大遍布全国，很多基层单位在创立过程中都遇到了“内蒙文化”与“驻地文化”的融合和冲突问题，因此各个基层单位更是把企业文化培训当成了特别重要的工具，用企业文化去改变当地的工作氛围和工作方式，每年都会把请总部讲师给他们的工厂进行培训当作一项特别的活动来安排。

蒙牛是真的在用培训的方式把员工对企业文化的理解，作为选拔、提升人才的非常重要的标准。每年都会有大批的员工被重用，这样大家就会很主动地去参加、学习、表现。

企业文化培训工作也正在由纯内训扩展到对价值链上的合作者培训上来。比如，蒙牛最重要的合作伙伴——瑞典利乐公司，它是世界500强，比蒙牛大很多，而且自己也有一套跨国公司的工作理念和作风，但是利乐内所有为蒙牛服务的员工也必须接受蒙牛文化的培训。甚至对奶站、经销商等等，都通过文化培训来刺激理念共振，因为“道同，才能与之谋”。

蒙牛的培训体系当中有一个特色活动：每周有一次学习例会。从1999年到现在，每周二都会用3个小时，召开蒙牛200名左右中高层干部参加的学习例会。每周坚持，从来没有改变过，这一点特别令人佩服。学习例会变成了及时交流心得、经验、信息动态的好机会、好平台。牛根生也会有意识地去规划学习内容，包括副总裁每年都要有两次讲课，牛根生逼着他们备课，让他们也都成为商学院的培训师。

2、学习节和感恩节

蒙年有两个非常重要的节日：学习节和感恩节，都是围绕蒙牛的企业文化来进行的。学习节每年都有不同的主题，其实就是对蒙牛企业文化的现实补充。

比如：2005年牛根生推荐了一本好书，叫《西点军校》。全员就会针对这本书去学习其中的精神，写书评、竞赛、演讲，通过这些活动把这本书的精神贯彻、落地、执行。感恩节更强调与外界的互动，与外界联合搞一些公益活动，不断去强调企业文化当中的感恩，回报社会等重要元素。

企业文化文本再怎么改变，一年也只能改变一次。所以，牛根生很勤奋，他每个月都会写一篇杂文，在蒙牛内部的《蒙牛足迹报》上发表。这些文章也会成为蒙牛企业文化不断补充的内容之一，不断的下发。

它的意义在于，在蒙牛的不同阶段，以企业领导者的角度不断地重新解释企业文化。蒙牛人在遇到不同事件的时候，怎样运用企业文化去理解新的事情，牛根生的文章起到了很重要的作用。比如有一个阶段，蒙牛开始高薪聘请职业经理人了，那原有的管理者们会不会有想法呢？这时，总裁专栏就会刊出一篇题为《带工具的人》的文章，引导人们去正确理解这种动向，下个月又会出一篇《有使命的人》，充分肯定老员工们的重要价值和贡献。

蒙牛人对此非常重视，包括一些蒙牛的经销商也不断地组织员工学习牛根生的文章。曾有一段时间牛根生由于工作繁忙停止了写作，经销商给牛根生写信，强烈要求继续写下去，并且要月月发。

牛根生的文章形成了蒙牛企业文化新的演绎，因为他讲的是身边正在发生的事情，最能反映当时蒙牛的现象和趋势。

蒙牛的液态奶和冰淇淋事业本部每年请第三方公司做两次名为《客户之声》的满意度调查研究，最后会呈现一份报告。有时候分值会很高，大家都很满意，有时候分值

会很低，甚至有的部门会出现负数，这就会直接影响到负责人的薪酬、威信等，那他就要全力以赴去改进。

前一段时间，在一个内部会议上，牛根生听了关于客户满意度评价结果的报告后，他讲了一段话：“看到没有，在我们客户满意度评价的所有指标中，企业文化的得分是最高的，但是我们在企业文化上的投资是最少的。与硬件相比、与营销相比、与产品相比，企业文化占用的资源是最少的，但是带来了最高的满意度。最少的投入换来最大的回报，这是特别值得所有的管理者深思的一个问题。”

5.蒙牛实习 篇五

实习目的：了解蒙牛乳业中各种产品的加工工艺，重点掌握一下原乳中要检验的微生物和出厂时要检验的微生物指标。

参观的内容：

1、参观一下乳业文化长廊

（1）牛根生向胡锦涛汇报蒙牛发展情况（民以食为天，食以奶为先）

（2）杨文俊总裁研发出特仑苏牛奶而获得国际乳品联合会主席吉姆·贝格手中接过奖杯

（3）中国乳业发展历史

2、常温乳制品生产车间

预处理车间（超高温杀菌工艺137℃,4S—这种处理可以使牛奶中的蛋白质和维生素等营养物质不被破坏）——灌装车间（自动化）——包装车间（自动化）——常温贮藏室 常温处理的乳制品有：纯牛奶、特仑苏、未来星等

3、低温乳制品生产车间

预处理车间（巴氏杀菌工艺60℃,30min——保证大部分微生物都被杀灭）——接种菌种——灌装车间（自动化）——包装车间（自动化）

低温乳制品：酸奶系列、现代牧场、优益C等

酸乳中接种菌种：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌二者为互生关系，保加利亚乳杆菌产生的氨基酸供嗜热链球菌生长，嗜热链球菌产生甲酸刺激保加利亚乳杆菌生长。

4、质检车间

乳中常见检测指标：

1菌落总数测定：见GB 4789．2—84《食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》 2 大肠菌群测定：见GB 4789．3—84《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》。3 沙门氏菌检验：见GB 4789．4—84《食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验》。4 志贺氏菌检验：见GB 4789．5—84《食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验》。5 葡萄球菌检验：见GB 4789．10—84《食品卫生微生物学检验 葡萄球菌检验》。溶血性链球菌检验：见GB 4789．11—84《食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验》肉毒梭菌及肉毒毒素检验：见GB 4789．12—84《食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验》。产气荚膜梭菌检验：见GB 4789．13—84《食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验》。蜡样芽孢杆菌检验：见GB 4789．14一84《食品隆重微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检

6.参观蒙牛集团有感 篇六

蒙牛集团，一个被誉为比火箭跑得更快的品牌，他似乎那么遥远，是我们想象中一条早已跨越国际的乳制品生产线，他又确实就在我们身边，“每天一斤奶，强壮中国人”，是太阳初升时，伴在我们身边的一份温暖和安全。

面对金融业竞争的日趋白热化，建行准格尔分行以提升企业竞争力，赢在企业软实力上为宗旨，2010年8月7日，组织部分员工赴蒙牛集团和林格尔基地进行了参观、学习，近距离感受了现代化的企业管理模式和经营理念。

中午12点30分，满载着取经的虔诚的建行参观团到达蒙牛和林格尔基地，顾不上打点饥饿的建行人争先恐后地来到蒙牛的生产车间。

曾几何时，“科技是第一生产力”是那么高深的一句口号，它几乎是机器大工业时代破旧出新的代名词，然而，蒙牛之行，映入建行人眼帘的先进设备和生产工艺，又一次从灵魂深处震动了我们。新的科技革命山雨欲来，蒙牛集团从生产环节入手，率先实现了自动化和流水线作业。偌大的生产车间，从挤奶、深加工、包装到产品出厂完全实现了封闭作业和机械操作，巡查生产过程的工人也是知识型、专家型熟练操作手。建行参观团成员赞叹蒙牛产品的质量靠得是每一个蒙牛人的责任和良心。“产品质量的好坏就是人格品行的好坏”，蒙牛人用点点滴滴的实际行动诠释着他作为乳业巨头最朴实的经营理念。

此时此刻，建行人也为推动建行各项业务发展深感肩上的责任重大。扩大业务，质量先行，在经济腾飞的内蒙古，在金融市场广阔的准格尔，建行准格尔分行再次实现飞跃没有捷径，依靠客户成长的建行，倚重企业人格和每一个建行人的责任和良心是建行保持发展、繁荣不言自明的法宝。企业文化凝结了一个企业的最高目标、价值体系、基本信念及行为规范等基本软件，蒙牛集团无疑是一个高度重视企业文化的现代化集团公司。在参观蒙牛集团办公长廊过程中，我们随处可见蒙牛集团从细微处规范和要求员工的企业文化，整洁明亮的办公室、墙壁醒目位置、员工办公桌上、工厂草坪上„„在每一个蒙牛人挥洒热诚的地方，“你的表情代表你的工作态度”、“用事业留人，用感情留人，用适当的待遇留人”、“有德有才破格重用，有德无才培养使用，有才无德限制录用，无德无才坚决不用”、“骄傲的后面是毁灭，狂妄的后面是堕落；为了放射自己的光，无须吹灭别人的灯”等一系列警示标语以及蒙牛的发展史等叩击着我们的心。

踏入蒙牛集团，我们随处能感受到蒙牛文化的熏陶，蒙牛集团用文化培养人，用文化规范人，用文化造就一个团队，今天的蒙牛集团拥有一支能征善战、执行力、战斗力、向心力和凝聚力极强的学习型员工队伍。

有人说，二十一世纪的竞争归根结底是人才的竞争，为了适应时代发展需要，提升集团在现代企业竞争中的实力，蒙牛集团每年都要组织新进员工在自己的商学院进行一周的封闭式培训，系统的学习蒙牛文化，蒙牛老员工每年也要“回炉再造”，不断学习新的企业文化，“用文化凝聚人心”也正是蒙牛集团成长的重要法宝。

以人为本是蒙牛集团多年来倡导的企业经营理念，他们以谦虚的态度服务客户，以热忱的关怀回报员工。在蒙牛集团，会议和学习是必不可少的，除了领导层每周一节的学习交流例会外，蒙年还有两个围绕蒙牛的企业文化进行的非常重要的节日——学习节和感恩节，其中，为加深和补充企业文化知识，每年11月份的最后一个周五是国际通行的感恩节，蒙牛集团将这一天作为一个特别重要的节日，对其合作者、支持者、消费者进行真诚答谢和感恩回报。

正因为这些无处不再的警醒、封闭式的培训、回炉再造以及感恩节、学习节的设立，使得蒙牛文化深入人心，企业团队的战斗力和凝聚力不断增强，蒙牛集团也因此创造出乳业界无数个第一，让他在短短的几年时间里从小兵成长为业界老大哥。为什么蒙牛用这么短的时间就能从行业中脱颖而出，这一点很值得我们深思。蒙牛人说“成功的秘诀就是将平凡的事情做得不平凡”，看似简单的一句话，看似平常的培训学习，看似偶尔对客户的答谢，正是这些平凡行动的日积月累，使蒙牛在短暂的时间赢得了客户，抢占了市场，才让小蒙牛成长为世界牛。

站在新的起点，蒙牛集团始终奉行“自由、平等、博爱” 的先进理念，让每一名员工有充分发挥自己才能的天地，让每一名员工都成为蒙牛集团这个跑出火箭速度的现代乳业巨头的引擎。“用事业留人，用感情留人，用适当的待遇留人”，蒙牛集团就是这样始终如一，为每位员工提供充分发挥自己潜能的舞台，也给了每位员工不菲的收入。蒙牛集团相信，员工有了满意的收入，蒙牛也就有了满意的员工。在关怀面前，蒙牛员工也把他们的热忱献给了他们的工作。在建行准格尔分行参观团进入蒙牛澳亚国际牧场后，在挤奶大厅，我们看到了蒙牛员工正紧张规范地挤奶、调试设备、细心地为每一头奶牛消毒以及旁边醒目的标语：善待每一头牛，因为她们都是母亲。我们为蒙牛人的责任和付出感动，也为蒙牛集团的人性和关怀感动，带着无比的虔诚来到蒙牛，建行准格尔分行看到了花园式地蒙牛园区，也感受了蒙牛精神，进行了一次取经者的精神洗礼。

新时代的蒙牛不作落伍的悠闲客，他正以更高的起点，在思想上、行动上不断充实着、爱护着自己的员工，办餐厅，通班车，建小区；蒙牛回报社会，为千所小学免费送奶。蒙牛掏自己的钱，为全体乳业做广告，鼓励国人“多喝一斤奶，健康中国人”，蒙牛甚至面对竞争者，也是力求和谐，不争而胜。和合化育，万物生焉。以维护行业生态环境为大任，放弃狼性竞争。正视我们身边有限的资源，正视我们人类的渺小，敬畏自然，尊重规律，以“无为”的精神和胸怀，而成就无所不为。

“太阳光大，父母恩大，君子量大，小人气大”。真切地感受蒙牛文化，我感受到：企业文化就是企业核心竞争力的源泉，是企业赢在新的市场大潮中的重要软实力。要进一步推动企业的持续发展，真正成为行业中的佼佼者，就要借助于企业文化力。物质资源终会枯竭，只有精神力量生生不息。建设企业文化是为了实现企业的使命，统一员工的思想、观念、态度、行为和价值观的导向。

蒙牛之旅，是一次虔诚的取经之旅，也是一次震彻心灵的精神洗礼，当前和未来很长时间，金融业都将乘势而起，我们可以说，中国建设银行的未来一片光明，形势大好，在以质量取胜，以服务取胜的金融服务领域，中国建设银行“善建者行”！

准格尔分行营业室

践行核心价值观，塑我建行服务风

26年艰辛创业，26年风雨兼程，26年奋进发展。走过26个春秋的中国建设银行准格尔分行，见证了这方土地金融业从诞生到繁荣的历史，她如火的青春伴随了这个城市的成长，也把辉煌刻写进了准格尔地区经济发展的年轮。

站在新的历史起点，年轻的准格尔分行正满怀激情，秉承“诚实、公正、稳健、创造”的核心价值观，朝着打造全方位服务型“五星级”网点稳步迈进。

2010年10月，适逢建行“创新金融服务，支持经济发展”建功立业竞赛活动之机，准格尔分行营业室大力推进软硬件建设，内抓管理、外塑形象，聘请专家团进行服务礼仪和服务用语培训、指导和改正，重新布置和整改营业室的服务环境，实现了营业室服务面貌焕然一新。

诚实，是树立服务威信的奠基石。多年来，营业室始终要求每一位员工在进入建行之时就牢记“诚实”二字，把诚实铭刻在心，以诚实推进工作，以诚实崇高人格。在日常的工作中，准格尔建行也在一点一滴地践行着“诚实”二字，让客户处处感受家的温暖。

公正，是事业前进的航标。作为窗口服务单位，准格尔分行把去特殊化贯彻到工作的每一个节点，急客户所急，想客户所想，面对客户投诉，准格尔分行始终本着安抚客户、平息情绪、明确情况、征求意见、妥善处理的原则，坚持不偏不倚，公正在先，也正因此，“公正”成了准格尔建行的烫金名片，广受赞誉。

稳健，是事业平稳发展的保证。走过从探索到独领地方银行业鳌头的艰难历程，今天的准格尔分行更加成熟，也更加淡定地面对银行业日益激烈的竞争，分行坚持稳健、用心地服务每一位客户，一步一个脚印，积少成多，大气、从容的金融服务赢得了客户，也赢得了事业。

创新，是前进的助推器。准格尔分行是善于总结的，也是勇于自我否定的，它破旧出新的创新精神留在了前进的每一页翻过的日历上，始终秉承创新的精神也保证了分行不落伍，缔造了一个又一个辉煌。

7.蒙牛严格控制生产 篇七

层层严谨

镜头一：乌兰浩特蒙牛奶牛养殖小区的一名收奶监管员在检查奶品。

冯建国，来自偏远落后的小城乌兰浩特，当地80%都是蒙古族，曾像很多农民工一样在大城市务工，如今回到家乡，成为蒙牛奶牛养殖小区的收奶监管员。在蒙牛一滴原奶要经过54项严格检验测试，层层严密质量把控，最终才有机会与消费者见面。而他就是第一道程序的把控者。清洁牛体、药浴消毒、入罐牛奶煮沸实验、农残检测，每天工作的整个流程他都一丝不苟的完成，认真的态度对待每一项工作步骤。镜头二：蒙牛员工在对陡坡路段进行撒盐，让运奶车优先通行。

11月3日凌晨，呼市、包头、集宁地区突降大雪，百余辆奶车被困在路上无法前行。奶车到达奶厂蒙牛有严格规定：从牧场到公司距离要求不得超过200公里，在运输过程中制冷罐的保温温度0-4度，24小时控制温度涨幅在1度之内，到公司7度之上直接排地处理，超过24小时到厂牛奶就有变质的可能。为了避免原奶供方受到损失，蒙牛启动应急预案，公司人员连夜对去往基地及工厂各条道路进行探路，协助奶车司机尽快摆脱困境。由于个别路段处于山区，道路崎岖、路面打滑无法通行，奶源管理系统一线工作人员积极与当地政府部门沟通协调，在对陡坡路段进行撒盐，让运奶车优先通行。确保了牛奶质量的安全，将牛奶按时送达工厂，保证供方利益不受影响。

提升设备自动化程度。从小做起，点滴行动，关怀员工。

镜头一：降低工作人员劳动强度安装的阻挡气缸。

蒙牛通辽事业部在生产运行中，由于链条连续工作，有时会出现堵箱现象，影响设备运行速度，给正常生产带来不便。事业部员工经过研究后在链条上安装了阻挡气缸，在满箱电眼监测后，气缸自动运作，使后段箱子无法前进，防止箱子受挤变形。经试验，在正常运行时，再没有出现堵箱现象，也无需人工处理，降低了人员劳动强度，大大提升了设备运行的稳定性，保证了生产速度。

镜头二：蒙牛车间的各种管路、温度贴的使用大大降低了员工清洗时被烫伤的概率。

低温预处理车间管路非常多，清洗时部分管路温度升高，职工工作时如果不能及时发现，很容易发生烫伤事件，而温度贴，在管路温度达到一定值就会变成黑色。今年3月，试验预处理车间开始普遍使用温度贴，员工只要发现温度贴变成黑色就会“敬而远之”。经过一段时间的观察，发现用了温度贴后，职工烫伤的状况有明显改善，员工都赞温度贴实用性强。目前，这一措施已被多个事业部采纳推行。

8.读《蒙牛内幕》有感 篇八

1，要与自己较劲！把制度执行到位，有时需要支付额外成本，有时还显得不近人情，然而，破坏制度、漠视规则带来的成本更大。

2，不求所有，但求所用！把自己的“一己之有”奉献出来，期待着成功。

3，最大的敌人是自己，自己不成长就只能是被别人超越，因为门外有更多的人在等待进入，所以要么做好，要么淘汰。

4，不屈不饶，这是拿破仑成功的道理。

5，《猴子与香蕉》的实验启示：好文化可以通过制度与行为的积淀而形成，坏文化更可以。6，要学会资源整合，其实每个人都有成功的潜质，但是只有会资源整合的人才会成功。7，企业家应该有逆向思维的能力，让销售淡季成为旺季。

8，规矩不合理就打破它，重新建立新的规矩。

9，鼓励部下超越领导。

10，矛盾98%的来源都是误会。

11，一个企业中，人才才是最重要的，只要有人才而且能跟你干，无论什么困难都可以克服，无论什么情境都可以成事。

12，一些特殊性的事情要放在普遍性的大背景中去思考，不能只看着自己企业的情况。13，人才的最大培养是实践。

14，蒙牛创世“三板斧”：A起名的哲学：品牌命名的关键在于要求品牌“名称”能否正确、有效地传递品牌“基因”。

B先建市场，后建工厂。

C产品等于人品。

15，小胜凭智，大胜靠德。

16，知恩图报获人心。

“把敌人变成朋友，既消灭了一个敌人，又多了一个朋友”-------林肯

17，诚信乃安身立命之本。

18，优秀的态度比能力更重要。

19，品牌宣传时的第三方佐证品牌诉求比直接诉求更有力。

20，牛根生论“大规律”

第一：做点不做面

第二：做快不做慢

第三：一次成功

第四：三力法则

第五：边缘出成绩

21，每个人的每个第一次都很重要，都有可能成为人生转折点。

9.蒙牛工厂员工活动 篇九

为了能够在众多创新项目中不断突破，11月13日，营运管理系统在蒙牛奶基地三期一号会议室召开了三季度管理创新评审，各部门的创新对接人、创新项目提报人以及创新评审项目相关领域的专家评委参加了此次评审会。

前不久，蒙牛奶川藏渝销售区联合眉山事业部在眉山蒙牛奶工厂内开展消费者体验活动。

该活动由四川省五市消委会领导、消费者代表及媒体代表共同组成的观摩体验组抵达眉山蒙牛奶事业部进行体验活动。

10.蒙牛实习报告 篇十

本 科 实习报 告

2012年3月15日，在老师的带领下，我们到蒙牛乳业（焦作）股份有限公司实习参观。进过本次实习，我们都受益匪浅，现将实习报2告汇报如下：

一、实习目的和意义

1、实习目的及意义

参观、实习有利于加强对生产管理知识的理解，完善自己的知识理论体系；深入实践，有利于理论与实践相结合。参观、学习企业的生产流程和文化，有利于加深对现代企业生产管理现状的了解，加深对企业管理活动的感性认识，并通过实习生产活动，锻炼分析实际问题的能力，培养认真、严谨的工作作风，为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验。另外，毕业实习是大学生大学学习阶段的重要实践环节,理论与实践结合，将所学的生物专业知识与具体实践结合起来，增强对本专业知识的认识，本次毕业实习既是实现教学计划也是了解国内一流企业生产工艺、企业文化和管理理念的好机会，了解生物技术在工业生产中的应用，将所学的基础理论、基础知识和基本技能运用于实践之中，将所学的知识转化为能力，培养实际工作能力、科研能力。掌握现代生物技术手段与运用能力，训练实际操作技能。了解校外科研机构的实际工作情况，尤其是与所学专业相关的学科的前沿状况。通过实习，让自己的理论知识能够更加深刻，实践能力得到提高。

2、实习单位简介

蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，总资产达76亿元，职工3万人，乳业制品生产能力达400万吨每年。到目前，蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个。蒙牛乳业（焦作）有限公司地处河南省焦作高新区神州路东段，厂区占地面积约13.3万平方米、建筑面积4.7万平方米，是内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司在全国最大的全资子公司之

一、河南省百户重点工业企业之

一、焦作市18家重点工业企业之一，其产品包括液体奶、冰淇淋两大系列。蒙牛乳业（焦作）有限公司现资产总额为5.1亿元，有冰淇淋生产线14条、液体奶生产线22条。

3、实习要求

（1）了解和掌握基本专业知识,巩固和丰富已学过地专业课程内容。

（2）培养理论联系实际,在实际中调查研究、观察问题、分析问题,以及解决问题地能力和方法,为后续专业课程地学习打下基础。

（3）注意自身安全，遵守实习单位规章要求。

二、实习内容

本次实习是参观蒙牛乳业（焦作）股份有限公司，采用企业参观和讲解员讲解相结合的方式。参观伊始，热情大方的讲解员首先就蒙牛乳业公司的基本情况作了简单的介绍。她指出，蒙牛拥有49家生产基地其中内蒙古呼和浩特市市是最大的生产 基地，而焦作分公司也是其重点发展的基地之一，由此，足见焦作分公司的重要性。接着，在讲解员的带领下，队员们开始参观各个事业部，生产车间宽敞明亮，办公区域整洁有序，讲解员对其中的具体细节作了详细的讲解。“以前只觉得冰淇淋很好吃，一直都很好奇这样的美味是怎样做出来的，今天终于探得其中秘密。”然后，讲解员饱含激情地向队员们讲解蒙牛标志图片的意义及其所代表的企业文化理念，将广阔、天然、进步等独特的蒙牛文化鲜明生动的呈现了出来。除此之外，讲解员还简要介绍了蒙牛乳业先进技术的发展历程，通过多中国原始乳业文化的发源地和蒙牛澳亚国际牧场的讲述，将其先进的企业文化、思想、底蕴深深根治在队员的脑海中，让我们了解到蒙牛集团现代化、智能化、人性化的企业管理模式。主要的内容有

1、蒙牛乳业主要产品及生产流程

在蒙牛乳业工作人员的带领下，我们参观了雪糕生产过程，其生产流程为原料预处理——混料——均质——杀菌——冷却——老化——凝冻——注模——插筷——冻结——脱模——涂挂——包装——入库。

设备：打蛋机——混料缸——均质缸——板式换热器——老化缸——凝冻机——灌料小车——插筷小车——主机——包装机——封箱机——金属探测仪。

在我们参观时，车间的工作人员正在生产各种雪糕、冰淇淋，他们不是为了让别看而做的认真细心，而是真的兢兢业业的工作。每个人都身穿白色工作服，站在自己的工作岗位上，认真做好自己的工作。

2、生物技术应用

蒙牛自成立以来就潜心经营生态安全牧场，以优质奶源保证产品品质。为了培育世界一流奶牛，早在2005年，内蒙古蒙牛繁育生物技术有限公司，就以奶牛为主要研究对象，琢磨奶牛精子分离-性别控制、高产奶牛克隆技术的产业化，在促进奶牛良种养殖和奶源基地建设方面，取得了明显的经济效益。公司致力于奶牛性别控制技术、奶牛体外受精（LVF）-性控胚胎生产以及种公牛和种母牛克隆技术开发、推广应用，利用美国ABS公司和北京奶牛中心的顶级种公牛遗传资源，在全国范围内繁育高产优良奶牛/肉牛。我们常说，奶农是奶业的根本，奶牛是奶农的命根子。蒙牛繁育生物技术股份有限公司控制奶牛性别的技术成功率已经达到了90%以上，引领世界该行业技术潮流。也就是说，让绝大多数的奶牛只生小母牛，不生小公牛的梦想成为现实，而且是年产8吨以上的优质奶牛。蒙牛建设了奥亚示范牧场，在安徽、黑龙江、河北、山东等生产基地建设万头规模的奶牛养殖场，一个最基本的目的就是要提高我国的奶牛养殖水平，改良我国的奶牛品种结构，提高奶牛的单产量和牛奶质量。

在乳制品加工生产中，通过对乳牛注射某些相关激素，如采用BST（Bovine Somatotropin），即牛生长激素，来提高乳牛的产奶量是近年来迅速发展起来的一项高新生物技术。BST用于提高乳牛产奶量，现已达到商业化。据研究，注射BST可以 提高15％左右的产奶量。关于安全方面，经研究表明用BST注射奶牛而得的牛奶供人饮用，为对人体是无害的。

在乳品加工业中，现有酶或重组技术等开发的新酶，也将得到进一步的开发利用。这些酶制剂在蛋白质功能修饰、加速干酪成熟、特殊蛋白质水解物的生产、乳脂肪的修饰、乳糖水解、以乳蛋白生产特殊肽等方面均有独特之处。基因转植技术应用到奶牛生产中能抑制细菌感染的蔓延，帮助乳制品生产商提高产量。在乳制品加工过程中,通过选择性水解乳蛋白,可获得许多不同的生物活性肽。活性肽类食品具有易消化、易吸收、抗过敏性、治疗低血压和降低胆固醇等功能作用。通过引入生物技术,乳制品加工企业开发出新活性肽类产品,生产出苦味更低、风味更好的乳制品,同时进行酪蛋白水解物作为培养基的实验,此类制品应用于发酵食品中,促进有益微生物的成长发育。

在乳制品加工过程中,通过采用ATP生物荧光技术检测乳制品中的细菌总数及特异性病原菌具有简便、快速、灵敏的特点,在原料奶的验收、乳制品货架期预测及抗生素和细菌、噬菌体残留的检出等方面具有广阔的应用功能,正如某些科学家指出的可以通过采用ATP生物荧光技术对牛乳是否被污染,也可以利用线性回归方程和ATP值预测原料乳中的菌落总数,用于UHP奶和其他乳制品的无菌监测和抗生素、噬菌体残留的快速检测等等。这样可以减少乳制品加工过程中的某些不便,降低乳制品加工企业的人力资源管理成本,优化企业生产环境,科学地对乳制品进行质量管理,提高乳制品质量。

乳制品加工企业在生产过程中,还可以通过引用增强乳制品免疫功能、固定性技术、利用乳脂肪修饰、对酪蛋白改性、减少乳制品中的苯丙氨酸等生物技术来提高企业产品的质量,优化乳制品加工企业的生产环境,增强乳制品加工企业的市场竞争力。

3、企业文化与管理

参观实习过程中，让我印象最深刻的是这里的企业文化，第一次到这里，工作人员主要就介绍了一下蒙牛的理念： 蒙牛的“前管理”理念

一切机遇，都在来临前把握；一切隐患，都在爆发前铲除；一切竞争，都从设计时开始。

蒙牛人的财富观

财散人聚，财聚人散；人不能把金钱带入坟墓；但金钱却可以把人带入坟墓。蒙牛的用人原则

有德有才，破格重用；有德无才，培养使用；有才无德，限制录用；无德无才，坚决不用。生产部门

产品质量的好坏就是人格品行的好坏。销售部门 从不满意的客户身上，学到的东西最多。财务部门 致力于前管理，力行于前服务。人事部门 让平凡者成功，使成功者卓越。蒙牛语录

太阳光大，父母恩大；君子量大，小人气大。

骄傲的后面是毁灭，狂妄的后面是堕落。为了放射自己的光，无需吹熄别人的灯 听不到奉承是一种幸运，听不到批评是一种危险。

很多时候往往我们并不是跌倒在自己的缺陷上，而是跌倒在自己的优势上。超乎常人想象的关怀，是明智；超乎常人想象的冒险，是安全；超乎常人想象的梦想，是务实；超乎常人想象的期望，是可能。

想过成功，想过失败，但从来没有想过放弃。

只为成功找方法，不为失败找理由 有信心不一定会赢，没有信心一定会输； 有行动不一定会成功，没有行动一定会失败。

只要思想不滑坡，办法总比问题多。

如果你有智慧，请你拿出智慧；如果你缺少智慧，请你流汗；如果你既缺少智慧又不愿意流汗，那么请你离开本单位。

“科学化、市场化、系统化”这是蒙牛的管理理念，他们坚守着这个理念。在厂区门口，所有的车辆和人员的出入都是受到严格控制的，也都有相应的记录备案。包括我们过来参观实习都是有专人通过门岗的沟通才获准通过的，并被告知要严格遵守工厂秩序，走在黄线以外排队进入，以免影响生产。虽然这些看起来有些苛刻，但足见其对自己科学管理的严格要求。

蒙牛完全是可视化生产，参观走道布置在厂房的二楼，以便于观看，中间用玻璃隔开以保证生产不会受到参观人员的污染。作为一个乳制品企业，只要自己不断地对自己提出产品质量的严格要求，她就不会失去她的消费者。我们能看到的地方都很很干净，从这点看，作为乳制品产业，蒙牛时刻注意着自己的环境卫生，保证生产的产品的卫生质量。

三、实习结果

我们顺利完成了本次实习，达到了实习的各项目的。通过本次实习，我们不仅完成了教学任务，而且有机会见到生物技术在生产中的实际应用，体会生物技术在当今经济社会食品业发展的的重要作用，让我们更加女里学习自己的专业知识，并对自己的未来充满信心。

四、实习总结和体会

1、通过实习，我认识到生物的发展潜力还是很大的，当前的乳业的发展就是例子。我们能发现生物一定会是未来多种行业的新星，很多产业的发展都离不开生物技术，例如食品业、药业等。很多种生物技术在当前的企业中都得到合理应用，并给企业带来了很大的进步，是企业的竞争力也得到很大提高。生物技术的合理利用不但会给企业带来很大利润，而且也会给全人类带来好处。因此，作为生物专业的学生，我们更应该适应的时代需求，努力学习专业知识，使自己的专业技能得到提高，能够用自己的知识为社会贡献一点。

2、通过本次实习，加深了我对生产管理知识的理解。生产最主要的是坚持和努力，做任何事我们都不要想着一蹴而就。就一个大学生来说，我们首先要做的就是如何做人，然后做事。从四个方面来说：（1）每个人都应该树立一个长远的目标，然后制定几个近期的目标，把握机会逐步向目标进取。（2）创业不能过于追求完美的条件。我们刚刚步入社会，除了年轻，我们没有任何的资本，所以做任何事都不能眼高手低，而是要勤劳、诚恳。（3）不要存有侥幸心理。刚刚毕业，我们的经验真的是很少，所以对待每件事我们都应该力求尽善尽美。（4）怀着一颗平常心去做事，我相信那会比急功近利去做某件事好的多。

3、结束了对蒙牛公司的实习，感触真的很多，不愧是一个有旺盛生命力的企业。首先，我一直很欣赏蒙牛，不光是它短短几年就成为乳业老大，而是它的企业文化让我心悦诚服。企业文化是一个企业的灵魂。蒙牛总裁牛根生始终坚持以“小胜靠智，大胜靠德”为企业的核心理念，在用人方面注意德行的培养。在蒙牛内部存在着狮子与羚羊的故事，就旨在指出最大的敌人是自己。很多时候我们不是跌倒在自己的缺陷上，而是跌倒在自己的优势上。其次，创新是企业发展的源泉，是企业不竭发展的动力。通过创新，有效的促进了资源的整合，从而提高了企业的经济效益，不得不说科技与生产正在不断的结合，并为企业创造更多的经济效益。最后，高效的管理增加了企业的透明度。在蒙牛的办公区每一间办公室都是透明的，感觉真的很好。无论是在办公大厅，还是在货物装卸区我们都可以看到这样一句话“成功从简单的重复开始”，我很赞成这句话，只要坚持，我相信一定会成功。