南京德基广场调研报告

南京德基广场调研报告（6篇）

1.南京德基广场调研报告 篇一

南京鼓楼市民新广场简介

南京鼓楼市民新广场集科技、文化、教育、休闲于一体，是一个宽敞而美丽的现代化广场。

新广场位于南京东路北侧，丹凤街西边，总面积

1.1万平方米。新广场在原广场的东面，内有瀑布、水池、露天舞台、地砖广场等。在一、二期工程交汇处中部的西侧有过期太和300平方米的国旗广场。它的东面

有一个人造瀑布，落差2.6米。瀑布冬眠有一个300平方米的水池，内有大型电脑灯光音乐喷泉，水池呈半圆形，和露天舞台构成一个完美的椭圆形，对称、美丽、十分和谐，舞台以东是一个宽敞的地砖广场，面积1800平方米。再往东是一个半圆形的花园，与水池遥遥相对，好似标准运动场的两端。地砖广场北面有一片广场森林，森林西北处有一个长27米的科普画廊。

总之，南京鼓楼市民新广场是一个市民休闲的好去处。

2.肯德基辞职报告 篇二

经多方面考虑，我只能很遗憾的离开肯德基这个温暖的集体。20xx年7月，我光荣的加入贵店，成为肯德基的一员，怀着无比激动的心情，我工作了3周的时间，以后因为校庆活动便一度耽搁，直至9月的周末才继续上班。

10月份又因考四级和学校考试而继续休假至今。在我心里总是感觉很愧疚，因为在肯德基这段日子里我感受到了太多的温暖，像家一样，但自己也像一个外事很多的小孩，没为家里做过多少事情。我师傅，卓姐，郑姐，赵姐，阿杜，让我感到离家并不遥远。偶尔坐车回家，经过店前，总是不住地往店里望，也总能看到熟悉的身影在辛勤的工作。多想自己也在那为家出一份力呀！但是身后的书包提醒我，我现在还不是忘我的工作的时候。

今年寒假，我将遵从学校安排去医院当志愿者，所以没时间再为店里工作了，很舍不得，很想接着请假，希望自己能有一天再回来。但我也清楚的知道，店里的工作是熟练工种，是不能放下的，或者说放下一段熟练度就大大下降，就会给店里的正常运转带来很麻烦。为了不成为店里的累赘，影响店里的业绩，我决定辞去我的工作，希望经理能体谅。

天下没有不散的宴席，肯德基的工作是我的第一份工作，我会永远记住这些快乐的日子的。在此我真诚的.祝愿肯德基翠微餐厅能够生意兴隆，越办越好！当然，喜欢肯德基的我也会经常来添砖加瓦的。

辞职人：

20xx年xx月xx日

肯德基辞职报告 篇2

尊敬的肯德基长桥店经理：

您好！我是华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室07级硕士研究生刘俊峰，目前在贵公司做兼职夜班服务生。虽然仅仅工作了不到一个月，但是我还是要衷心的感谢贵公司对我的信任，能够给我提供这个锻炼自己，接触社会的宝贵机会。

我从小就在生长在喧闹的城市中，虽然本科三年的学生会主席让我懂得了一些为人处事的道理，十年的寒窗苦读让我即将收获累累的科学知识，但是面对近在眼前竞争日益激烈的社会，我缺少的东西还很多，很多。

在肯德基做服务生的这段时间里，我有幸体会到了风雨中一个人独自倒垃圾时，旁人怜悯的目光；体会到了夜深时，别人在打游戏而自己却累得半死的心酸；体会到了一有空休息时，就被他人呼来唤去的痛苦；也体会到了筋疲力尽后却只能拿到几百块的失落。肯德基里的很多人都认为金钱是这份兼职对于我最重要的东西，我也曾试图解释着自己的想法，可是都没有得到对方的理解。他们说得很对，家教可以赚到更多的钱，但是对于一个胸怀大志的人来说，禁受暴风雨的洗礼也许比眼前的金钱更有追求的价值。

一开始，我对这份兼职的定位只是让自己能够品味到生活在社会底层的无奈和依靠低级劳动力维持生计的艰辛。现在我已经得到了我想要得到的东西，这份兼职已经牵扯了我的主要精力，所以我也就自然的选择了离开。希望能够得到您的理解和支持。

感谢你们给我上的这一堂刻苦铭心的人生课。是你们向我描绘了“社会”的样子，是你们让我懂得要倍加珍惜现在的校园生活，也是你们帮我树立和坚定了更远大的理想和抱负！尽管我很自私的选择了离开，但是还是要谢谢你们。谢谢！

辞职人：

20xx年xx月xx日

肯德基辞职报告 篇3

尊敬的餐厅经理：

感谢您在百忙之中抽空阅读我的辞职信，我非常遗憾也十分抱歉在这个时候向餐厅正式提出辞职，有点突然，但实属情势所迫，敬请经理谅解！实因我即将毕业，从20xx年4月1日起就不能再提供上班时间，所以我才提出辞职。弹指一挥间，我来到肯德基工作也已经半年多了。在肯德基的日子是紧张、忙碌、新奇而有趣的。

在这里可以和很多伙伴一起奋斗，一起加油，一起开心，而且各位经理也不摆架子，我们是以朋友想相待的，除了上班，餐厅还组织很多的活动，比如烧烤啊，唱歌啊等等，大大丰富了我们的工作生活，让我深得很体会了什么是优秀的团队。这是我第一次工作，第一次真正的接触学校以外的社会生活，第一次自己挣钱。在这里我学到了许多丰富的知识、优秀的技能、宝贵的经验和做人的道理。每一段时光都有意义，每一段经历都值得珍惜。我很感谢在肯德基大家让我学会了很多，而我的回报却微之甚微，真的很对不起。最后，我再次感谢各位领导对我的支持和关怀！也感谢各位同事对我的帮助和照顾！真诚的祝愿肯德基有一个灿烂美好的明天。

希望您能批准我的辞职。真心谢谢！

祝您身体健康、工作顺利、天天开心！

辞职人：

20xx年xx月xx日

肯德基辞职报告 篇4

xx领导：

你好，本人因私人原因，无法继续在本单位工作，特提出辞职。

KFC是一家理想的企业。良好的氛围，轻松而又紧张的工作环境，让我受益良多。虽然我哎这工作时间很短，但我以拥有这段经历而感到高兴。而且，我在这段经历中学到了很多知识和技能，谢谢。

尽管如此，但由于我确有一些重要的私事需要处理，无法再KFC工作，对此，我感到非常的无奈和遗憾。但是我仍然很怀念这段时光。

辞职人：

20xx年xx月xx日

肯德基辞职报告 篇5

尊敬的领导：

当您看到这封信的时候，我已经决定离开kfc了，即将告别半个多月的麦当劳生涯。非常感谢这半个多月以来您们对我的关心及照顾，让我学到很多也体会很多，这是我人生的第一份工作，虽然我做的不是太好，可是我尽了自己的全力，也希望得到你们的肯定与满意，这半个多月虽然很辛苦，通过这半个多月的学习与生活我也明白体会很深，以后我会更加的珍惜别人的劳动成果，也了解到服务业的艰辛，总之，感触甚多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进，更是让我由衷的感激。

现在我在此向你解释为什么我要辞职：

1、我的家离工作地点有个1小时的路程，工作很不方便。

2、能力有限，无法胜任艰苦的kfc工作，不想影响kfc的工作热情。

3、不明白为什么经常加班和临时更改本人的工作性质。

4、无法适应kfc的吃饭时间与工作强度。

5、考虑到自己底子薄，能力差，趁着自己尚有求学的光景，特辞职去学习。相信您们定能理解作为一名学生迫切希望回归校园求知的心。

辞职人：

20xx年xx月xx日

肯德基辞职报告 篇6

尊敬的x经理：

感谢您抽空翻开我的辞职信！

在肯德基工作已经有两年了，我在kfc收获了很多宝贵的财富，从中也懂得了不少人情世故，增强了我为人处事儿的能力，但这些对我来说还不够。

我已经22岁了，现在是在上成人高考的专科，这也就是说我要到24岁才可以把专科拿下来，我父母经常跟我说起这些事儿（其实没说过），他们也想让我多学一些书面上的知识来充实自己，而不是指在肯德基里一面挣点儿学费一面上着只是为了学历才念的成人高考。

现在想想新的一学期就要开始了，我想要扩充的也很多就没有多余的时间来餐厅，所以我想要辞职。

24岁，说大确实不大，但是24岁了，对于一个只有专科成人高考学历且没什么特长的人来说这太可怕了，我落下了太多的东西，我想要都补回来，所以新的学期开始很多全日制的学校也有在招生，我也有去报名。所以也就没有多余的时间去打工了。

在肯德基的这段时间谢谢您对我的照顾，不过也说声对不起，我辞职后就剩下小龙和小明两个人了，辜负了您对我的栽培，可是如果我今年再不报名去学习的话就又要耽误半年的时间，我真的是耽误不起了。

恳请x经理原谅！

辞职人：

20xx年xx月xx日

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3.南京德基广场调研报告 篇三

一、广场背景简介

新城市广场，坐落于南京“第三商圈”龙江商业区，由南京新城市商业置业有限公司投资兴建，特邀国外知名建筑设计师操刀，占地面积12.6万平方米，建筑面积达28万平方米，拥有近500家知名品牌的专营店，3000个免费停车位，包含金润发大型仓储超市、上影国际影院、百货精品步行街、餐饮广场、酒吧街、电器卖场、儿童游乐场等功能业态，是目前全省最具规模、档次最高的大型综合性现代商业与生活配套中心。

随着龙江地区城市化的日趋完善，新城市广场因其齐全的生活配套设施、完美的商业业态整合，逐渐成为龙江地区弥足珍贵的黄金地标，其中金润发大型仓储超市20xx年就已经开门迎宾，当年营业额突破4个亿；上影国际影城于20xx年6月正式营业，成为南京第一家国际五星级8厅影院；作为华东地区最大的室内儿童游乐场——奇乐儿，从20xx年最初不足600平方米的营业面积，到如今已经发展成为3000平方米的超大型室内儿童乐园，拥有疯狂炮阵、沙画、蹦极、旋转木马、超级迷宫和奇乐儿早教中心等多种适合不同年龄段的儿童游乐项目；广场4F的美食大道汇聚了来自世界各国的风味美食，不仅适合朋友小聚、情侣约会，更是全家乐游之后共享天伦之乐的绝佳去处。

最具时尚前卫Mall特色的新城市百货精品步行街，以其400米长的超大型室内商业步行街在业界首屈一指，其间景观串联，装饰典雅、舒适，相映成趣，营造浪漫时尚的消费空间。

新城市广场·流行街区，立体三层，统一按照国际化标准打造，总面积11000平方米，现已全面开业，主营流行服饰、特色服饰、时尚配饰、童装玩具、工艺礼品、家居、食品等。完全以“街”的新颖概念包装推出，将各楼层以世界三大名洲来命名，二楼是欧洲街区、三楼美洲街区、四楼亚洲街区。各街区的巷道又别具一格地以世界著名的时尚都市来命名，如纽约、东京、巴黎、香港等，漫步其间，让人有一种耳目一新的感觉，仿佛置身于各个时尚之都，满眼都是最新最潮流的时尚新元素。

二、方案提出背景

作为南京市近几年来新建的大型shopping mall，南京市龙江新城市无疑是全市人民心中首选，它是目前全省最具规模、档次最高的大型综合性现代商业与生活配套中心。是人们休闲购物的好去处。

作为新城市广场的重要部门之一，仓储部门是至关重要的一个部门。仓储业是专为他人储藏、保管货物的商业营业活动，是现代化大生产和国际、国内商品货物的流转中一个不可或缺的环节。

到目前为止，仓储业的作用有输送、保管、配送、理货，发展的趋势是连接起销售。将货主与物流中心两者结合在一起的接口。因此，仓储部门是至关重要的，它的发展程度直接影响一个企业的未来发展。在仓储部门工作的几年时间，我发现了本部门有很多不足的地方。我们仓储部门现在的入库出库仍然采用比较原始，人工的方法，作为一个与时代接轨的现代化休闲娱乐购物广场，这样的工作模式我认为是不行的，应当采用现代化方式改革仓储部门的工作模式与环境，这样才能有利于广场的未来发展。

三、仓储管理

1、仓储管理概述

仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。具体来说，仓储管理包括仓储资源的获得、仓储商务管理、仓储流程管理、仓储作业管理、保管管理、安全管理多种管理工作及相关的操作。

仓储管理是一门经济管理科学，同时也涉及应用技术科学；故属于边缘性学科。仓储管理的内涵是随着其在社会经济领域中的作用不断扩大而变化。仓储管理，即库管。是指对仓库及其库存物品的管理，仓储系统是企业物流系统中不可缺少的子系统。物流系统的整体目标是以最低成本提供令客户满意的服务，而仓储系统在其中发挥着重要作用。仓储活动能够促进企业提高客户服务水平，增强企业的`竞争能力。现代仓储管理已从静态管理向动态管理了生了根本性的变化，对仓储管理的基础工作也提出了更高的要求。

2、仓储管理的任务

（1）、利用市场经济手段获得最大的仓储资源的配置。

（2）、以高效率为原则组织管理机构。

（3）、不断满足社会需要为原则开展商务活动。

（4）、以高效率、低成本为原则组织仓储生产。

（5）、以优质服务、讲信用建立企业形象。

（6）、通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平。

（7）、从技术到精神领域提高员工素质。

3、仓储管理的基本原则

（1）、效率的原则。仓储作业管理的核心是效率管理。

（2）、经济效益的原则。作为参与市场经济活动主体之一的仓储业，也应围绕着获得最大经济效益的目的进行组织和经营。

（3）、确保安全。

（4）、保证质量

4、仓储的保管原则

（1）、面向通道进行保管。为使物品出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。

（2）、尽可能地向高处码放，提高保管效率。有效利用库内容积，应尽量向高处码放，为防止破损，保证安全，应当尽可能使用棚架等保管设备。

（3）、根据出库频率选定位置。出货和进货频率高的物品，应放在靠近出入口，易于作业的地方；流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方；季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。

（4）、同一品种在同一地方保管。为提高作业效率和保管效率，同一物品或类似物品应放在同一地方保管，员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间，将类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。

（5）、根据物品重量安排保管的位置。安排放置场所时，重的物品放在下边，把轻的物品放在货架的上方。需要人工搬运的大型物品则以腰部的高度为基准。这对提高效率、保证安全是一项重要的原则。

（6）、依据形状安排保管方法。依据物品形状来保管也是很重要的，如标推化的商品应放在托盘或货架上来保管。

（7）、依据先进先出的原则。保管的重要一条是对于易变质、易破损、易腐败的物品；对于机能易退化、老化的物品，应尽可能按先人先出的原则，加快周转。由于商品的多样化、个性化，使用寿命短这一原则是十分重要的。

5、仓储管理的主要活动

（1）、企业仓储活动的类型

企业可以选择自建仓库、租赁公共仓库或采用合同制仓储为库存的物料、商品准备仓储空间。

自有仓库仓储，相对于公共仓储而言，企业利用自有仓库进行仓储活动可以更大程度地控制仓储，管理也更具灵活性。

合同制仓储，合同仓储公司能够提供专业、高效、经济和准确的分销服务。

一个企业是自建仓库还是租赁公共仓库或采用合同制仓储需要考虑以下因素：

A、周转总量；

B、需要的稳定性；

C、市场密度。

（2）、仓储的一般业务程序

签订仓储合同。

验收货物。

办理入库手续。

货物保管。

货物出库

（3）、仓储管理的内容

订货、交货。

进货、交货时的检验。

仓库内的保管、装卸作业。

场所管理。

备货作业。

产品在仓储中的组合、妥善配载和流通包装、成组等活动就是为了提高装卸效率，充分利用运输工具，从而降低运输成本的支出。合理和准确的仓储活动会减少商品的换装、流动，减少作业次数，采取机械化和自动化的仓储作业，都有利于降低仓储作业成本。优良的仓储管理，能对商品实施有效的保管和养护，并进行准确的数量控制，从而大大减少仓储的风险。

6、进行有效的仓储管理需要考虑下面几个方面

（1）、是否能够分配好人力资源进行有效运作是高效仓储管理的重要评判标准之一。

人工管理技术可以帮助那些被员工困扰的仓储企业，辅助管理者决策所需仓储员工的数目，并且可以采用工程劳动标准和支持系统评估仓储工人的绩效。另外，公司应该提供激励措施给由员工组成的团队而不是个人，发挥团队的最大潜力。有不少仓储管理系统缺少在人工管理及绩效考核方面的考虑，或者是缺少对人工管理这一功能的衔接。

（2）、仓库布局设计和设备的改进作为物流流程整个系统的枢纽，仓库的设计布局是否合理影响着整个库内作业效率。

例如可以把仓库按产品类别分为不同的拣选区。这样，整箱、拆箱、整盘分开作业，可以避免现场零乱，减低货物掉落破损。近期，亿博物流咨询研究指出，对仓库的设备改进还可以体现在对货物物资的包装上。先进的包装不但可以为货物提供有效的保护，吸引货主（特别是那些较难保存的货物），而且还能为仓储机械化作业提供方便。另一方面，现代仓储信息化的自动化收发不仅要求物资包装的尺寸、规格统一划一，而且还要求将物资信息通过条形码等技术体现在包装上，而这恰恰是物资包装标准化所要实现的目标。因此，改善物资包装，有利于仓储管理自动化。

（3）、开展额外的增值服务

仓储的功能在现今已不仅限于单纯的存储功能了，所以，提供额外的增值服务，如流通加工、组合包装、贴标签等可以实现仓库的额外增值功能，提高收益、提升客户满意度

（4）、仓库内的中枢指挥中心

中枢指挥中心可以是一个项目管理机构，指导库存新账的完成、报告执行结果以及每一部的进展情况，同时维系外部客户联系。指挥中心应该包括两部分：人和系统。

仓库管理系统除了能够实现包括进出货管理、库存管理、订单管理、拣选、复核、、商品与货位基本信息管理、补货策略、库内移动组合等“墙内”的系统功能之外，还要考虑仓库管理系统和运输管理系统、客户管理、员工管理系统之间的衔接。

人在指挥中心中的作用不能被技术所代替。物流项目负责人需要在大量数据的基础上对有限的资源进行最佳分配。仓储不是自动化业务，仓储有太多的不确定因素,需要对仓储内外熟悉的负责人担任起总控的角色。

7、仓储管理流程

仓库（Warehouse）是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。

物流中的仓库功能已经从单纯的物资存储保管，发展到具有担负物资的接收、分类、计量、包装、分拣、配送、存盘等多种功能。库管理是指商品储存空间的管理。仓库管理作业应注意的问题有：

（1）、库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。

（2）、区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻（藏）库，也可以不固定位置而弹性运用。

（3）、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。

（4）、要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。

（5）、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。

（6）、商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。

（7）、仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通，以便到货的存放。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。

（8）、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安全，有必要制订作业时间规定。

（9）、商品进出库要做好登记工作，以便明确保管责任。但有些商品（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房存货合一的做法。

（10）、仓库要注意门禁管理，不得随便入内。

四、具体方案

1、方案流程图

2、具体方案实施

（1）、物品配置

首先将物品按照相应的仓储管理原则进行分类以及编号，编号原则按照该货品的汉语拼音首字母排列顺序进行排列。排列好的货品应当放置于相应的货品架子上。依据仓储管理流程的储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。原则进行相应的货品归类。

（2）、条形码配置

将排列好的货品贴上条形码，这样相当于每一件货品都有相应的ID，以便于日后入货出货管理。

（3）、计算机配置

仓储管理办公室中计算机应当增加相应的扫描设施，以及适用性较强的仓储管理软件。整个广场连接成为一个局域网，这样方便与整个办公单位的通信。

（4）、办公人员配置

每一位进入仓储办公室需要进行领取货品的人员都应办理相应的“仓储卡”，借鉴于大型图书馆管理系统的办公模式。每次进入仓储办公室都应先刷卡进入，仓储室是整座广场的重要基地，里面有许多至关重要的配件，价值较高，故非本单位部门专业人员不能进入仓储办公室。办公人员需要领取物品时，仓储人员需先对其“仓储卡”进行扫描。此时计算机页面上显示该人员借用货品记录以及所借推车有未归还等情况仓储人员根据相应的广场仓储条例条规考虑是否应当批准该人员的货品借用。若批准，则扫描相应的货品及数量，此时计算机上则显示某某单位某某人员借用货品的时间数量以及应当归还的时间。仓储管理过程一目了然，且有利于日后大盘查时仓储的管理以及统计。

（5）、仓储人员配置

4.寒假肯德基实践报告 篇四

刚放假的时候还很轻松的心情，像朗晴的天。可是，今年寒假，家里竟然先给我安排了一项光荣而艰巨的任务。我的小侄子放假在家，哥哥和嫂子都上班，无人照看，只能让我先照看着。我是很无奈的，接受了这个注定让后我的绝美计划都泡汤的任务。

就这样，我“苦受”了两个周的罪啊。这个不平凡的小家伙，让我无计可施，让我逆来顺受，让我好无奈又相当从容。这也算是锻炼了我的耐性和韧性。

到了大年二十六，哥哥终于迎来了属于他的新年的曙光——他也放假了。这就意味着，我算是彻底解放了。我恨不能，奋笔写一篇解放宣言，我可以，来实施我的计划了。这种心情难以言说，又将溢于言表。

周末的工夫，哥哥陪我开始在开发区找工作。我们的目标一开始，并不是肯德基，而是我还算很熟悉的家教。可是在几个小学附近艰苦的询问之后，最终无果。大的问题只有一个，寒假假期时间很短，大部分家教班都没办，即使开办了，那些人自己就能照看了十几个孩子，本来就没有招聘大学生兼职老师的意向。哎哟，在这个很好的行业里我狠狠的碰了壁，我很郁闷呐。没办法，只能投身餐饮业了。俗话说，此处不留爷，自有留爷处。我去也，怀揣着我的小小的梦想。

我开始了在开发区几家肯德基的辗转。开始的三家都没戏。到了第四家，真是风景这边独好啊，很有戏。上午快十二点的时候，去的。那时候正忙得要命，经理没时间搭理我，只简单问了问我情况，然后接待员让下午再去，约了时间，于是，我的希望正式变成了现实，我那个状态叫美滋滋的。

于是的于是，我顺利的通过了面试，顺利的被答应可以上班。就是可惜的是，我没能干了三薪。直到初四，才正式培训，算是上班。就这样，我从初四上到开学的前一天，钱没挣多少，而阳光让我好温暖而充实。我还是学到了很多除了肯德基配餐之外的技术和知识的。下面就和大家分享一下，就像我写了首诗跟肯德基的员工们分享一样，感觉很好。

收获一：我学会了有用地调配安排时间

家喻户晓，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员，位顾客供给最快捷的服务是从上班第一天起就被反复夸大的。

在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定xing词语，而被授予了鉴定的量化尺度――顾客在进入5秒钟内要遭到号令；对每一名顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客列队购置餐点的时间都应当在5分钟以内。这些理解的数字标记着

一旦穿上制服，所有举动都必须是迅捷的，不克不及诱点拖拉。要想在最短的时间完成最多量的工作，时间的公道摆设就显得特别次要。而我播种做多的就是对时间的哄骗。

例如，早上煮茶时间是非常钟，推车时间约莫是15分钟。完成两者工作单纯的数字加法是20分钟。假如在推车之前即可以把茶煮上，这就俭约很多时间，而且为上面工作的连接做好了铺垫。

再比如做汉堡的时，加热汉堡是27秒，在27秒以内需要把汉堡酱、生菜、芝士片、鸡蛋片、包装纸等准备好，实现一个汉堡的制制就会缩短十几秒。当然单个的时间少，累计起来就很可不雅。按起码200个单位节俭2000秒策画即可俭仆30多分钟。我上班时候根本上不安息时间，而我的师傅起码能安息2到3小时，因为她对工作流程稀罕很是纯熟，单位时间工作量比我大多了。这也充盈辩明效力的提高在于时光的公道部署上。对我进修的启示，学会富足的使用时间就能多干事务。

收获二：锻炼了我的酬酢能力。

我在肯德基的时候，培训“yes”的服务态度是每个新员工的必备考查内容。重要就是“微笑，目光注视，打理睬呼唤！”要在1顾客进来分隔隔离别离餐厅时，2点餐时，3需要辅助时总之就是随时随地具体就是面对客人学会打招呼。我的师傅给就专门让我站在门口区域欢迎客人，面带微笑对每一名客人都说“你好，欢迎惠顾肯德基。”我的性情原来就偏内向，这样的机遇确切一大磨炼。除此之外物我的随时收拾整顿餐盘，给客人提供必要的服务，例如供给餐巾纸、酱包、宝宝椅等等。

收获三：我学会了有用的记忆

在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保鲜期。过了保鲜期所有都要废弃，对时间要求很峻厉。在我工作时期就有一名族长果为哄骗了过保鲜期的原料被开革。每个总配都必须记住所需东西的时间。比如做好的汉堡、盛到碗里的粥保鲜期都是15分钟。解冻的东西记忆的内容更多。刚开始我逝世记硬背也记不下来，每次都需要看笔记，延误很多时间。后来我别离记忆规律开展充实的联想，记住了许多无关系的东西。

例如：冷冻蛋液解冻时间是8小时，解冻完的保鲜期2天。我的记忆举措步伐是“三十个二蛋”，30个闪现需库存的量，2当然就是保鲜期了，10-2=8，那就是解冻时间了。冷冻柠檬片解冻时间是12小时，保鲜期2天，看着柠檬片我就想到了表盘，一圈是12小时，一天走俩圈，12小时和2天就顺便记住了，而且记得更深化。诸如此类我急了许多时间。给我在学习上的启示，发掘事物内在联系在加上夸大的想象可在记忆上节俭大量时间。

这是我有史以来第一过年没有回家，果而这个寒假稀罕而有意思，肯德基外卖电话。快要一个月的寒假已经由去了,俗话说:“没有实习,就没有讲话权” ,只有

切身经验过才会有那种超乎普通的感受。平常我与社会的接触其实不多。在这次的理论中,我更好的接触了这个社会,理解了这个社会。理论是考试真谛的惟一尺度。在课堂上,我们学习了许多理论常识,然则假定我们在实际当中不克不及机动利用,那就等于没幼恣。理论就是将我们在课堂上学的实践常识利用到实战中。在实践中意识社会、删加才华、提高本身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

我如今理解了学院为什么始终夸大删强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践常识,领会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把工作做对做好,懂得了本身的不敷更晓畅了自己今后要怎样竭力去完美自己,为毕业后走上工作岗位而奠定根本。我们怎样才能把讲义上的常识工致适当的利用到糊口生计、工作当中去,成为对他人对社会有用的人才?我们怎样才能适该当今飞速开展的社会,怎么能力必定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们的确该好好思考一下我们的将来了!

5.精选肯德基辞职报告 篇五

您好!

首先请原谅我这样冒昧的称呼，本想换着别的称呼可觉得那样好生疏，好不自在。今日提笔辞呈，不知该如何言起?一切那么突然，一切那么出人意料。本以为能在这里多干一段时间，可有太多事不能随我左右，终不如我所愿。所以在此提出辞呈，愿老大能明鉴!

回想刚进店的时候，一切那么激动那么喜悦。历历在目仿佛昨天依旧。往事不惧回首，转眼间以半年有余。在这些岁月里我有太多的难忘，太多的铭记。在在这里我学会了很多，知道了很多，也收获了很多。这些岁月都将永远留在我心中。在这里我深深的感谢我们店里的每一位人。是你们让我学会了成长!

辞职的原因是因为：吾之父母所期望，子不的不从。来西安学习已近三年，时光如流水一晃而过。本以为学业结束后自己能在西安有一隅站席之地，可自己想想太幼稚，结果什么事都搞的力竭心衰。一路走来除了坎坷不见平坦。也许父母从小过于溺爱，我总是走不出父母给我画的“圈子”，所以总是被父母牵着走。

如今父母更是有命要让我回家就业，其路一切以为我铺好，为人子女，本已无以回报其父母，只得以孝为先!我不知道这样做是对还是错，但我不愿意看到父母为我难过，我别无选择。但愿老大能再次明鉴!

在这个时候向公司提出辞职，我深感内疚。我有太多的话想说，却又说不出口。说句心里话，从我进店到现在即将离别，我看到我们的老大总是满脸笑容，不曾见到你发脾气，你是个很难得的好领导，能成为你手下的一名员工是我的荣幸。可遗憾的是不能在跟随你了。

在这个店里的日子总是一路欢歌，我会常常回味起它的点点滴滴。我会无愧的告诉自己我不曾后悔我来过这里。我学到了我最想学的，我带走的只是灵魂，留下的却是精神!

我尊敬的老大：我要去追求我所追求的梦想了，但愿有一天我会成功。在此我衷心的祝愿我们的店越来越好。永远是最棒的!KFC加油!

此致

敬礼!

XXX

6.肯德基市场调查报告——总部报告 篇六

《客户服务》课程报告

题目： 肯德基市场调研报告

姓 名： 组长（武铭焱）班 级： 营销1203 学 号： 0302120332 成 绩：

一、摘要：

为了研究肯德基市场经营发展优势，我们在天津市河西区的两家肯德基经营店进行实地考察，市场调研，结合网上相关肯德基的信息，完场此次调查报告。我们经过成立肯德基品牌调研组，在天津各肯德基店进行抽样实地调查。最后通过运用excel软件进行数据分析，提供可以参考的结论和建议。

二、调查概况

1、选题背景

“麦当劳和肯德基都是来自于美国的快餐品牌。在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家.但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家.”两品牌2003年在中国市场营业状况的对比表，表中显示数据可以看出肯德基在中国市场的发展状况已经远远胜过麦当劳。

综观简单的数据，我们不难发现，无论是其营业总收入、连锁店的总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国市场，麦当劳均大大逊色于对手肯德基，两者在中国市场的争锋结果，已形成了悬殊落差。

在此背景下，我们小组调查研究为何在总体上发展输给麦当劳的肯德

基为何在中国市场有如此出色的表现。分析其在中国的经营发展优势。

2、调查目的

通过市场调查，了解肯德基在中国采取的经营策略；

通过市场调查，了解麦当劳为何在中国发展输给肯德基； 通过市场调查，了解肯德基在中国的发展状况； 通过市场调查，了解肯德基的发展优势所在。

3、调查内容

对经营品牌的调查：消费者对“洋快餐”品牌的偏好选择；

对消费者的调查：消费者选择肯德基的原因所在：食品质量，服务态度，出餐速度；

对产品的调查有：消费者对产品的偏好类型：食品组合形式，新产品推出，优惠劵赠与；

对目标顾客购买行为调查：消费者为何购买、何时购买、如何购买、由谁购买；

对肯德基这一品牌的调查：肯德基知名度调查、认可度、满意度的调查； 对消费者的构成调查有：消费者的年龄、职业、文化程度、家庭收入的构成。

4、调查地点

天津市河西区居然之家广场底商肯德基店，天津市河西区韩国一条街肯德基店。

三、调查方法和分析方法

调查方法：

1．观察法：观察法是研究者有目的、有计划地在自然条件下，通过感官或借助于一定科学仪器，对社会中人们行为的各种资料的搜集过程。

①观察法准备阶段：

准备好需要调查内容的文件，包含调查工作使命、主要职责和任务、工作流程。

准备一个初步观察的任务清单，作为观察的框架。为调查数据收集过程中不清楚的主要项目做一个注释。

②进行观察：

在肯德基门店主管的协助下，我们小组成员对店内消费者的消费行为进行观察，并适时的做好记录。

③进行面谈：

根据观察的情况，我们与门店主管以及北海肯德基的一些工作人员进行面谈，深入了解顾客的购买情况。了解顾客更倾向于什么种类的食品，以及平均消费价格。

④合并工作信息：

进行信息的合并，把所收集到的各种信息合并为一个综合的调查描述，并进行随时的材料补充。

⑤ 核实工作描述：

根据反馈意见，逐步逐句地检查整个调查工作的描述，并在遗漏和含糊的地方做出标记。召集所有观察对象，进行面谈，补充工作描述的遗漏和明确其含糊的地方。最后形成完整和精确的工作描述。

观察法的主要优点是：

1、它能通过观察直接获得资料，不需其他中间环节。因此，观察的资料比较真实。

2、在自然状态下的观察，能获得生动的资料。

3、观察具有及时性的优点，它能捕捉到正在发生的现象。

4、观察能搜集到一些无法言表的材料。

观察法的主要缺点是：

1、受时间的限制，某些事件的发生是有一定时间限制的，过了这段时间就不会再发生。

2、受观察对象限制。

3、受观察者本身限制。一方面人的感官都有生理限制，超出这个限度就很难直接观察。另一方面，观察结果也会受到主观意识的影响。

4、观察者只能观察外表现象和某些物质结构，不能直接观察到事物的本质和人们的思想意识。

5、观察法不适应于大面积调查。

2.问卷法：问卷是研究者按照一定目的编制的,对于被调查的回答,研究者可以

不提供任何答案,也可以提供备选的答案，还可以对答案的选择规定某种要求。研究者根据被调查者对问题的回答进行统计分析，就可以作出某种心理学的结论。

我们运用统一设计的问卷，在北海市区各主要的街道向来往的消费者进行肯德基问卷调查。

问卷法的两个主要优点是：标准化程度高、收效快。问卷法能在短时间内调查很多研究对象，取得大量的资料，能对资料进行数量化处理，经济省时。

问卷法主要缺点是，被调查者由于各种原因（如自我防卫、理解和记忆错误等）可能对问题作出虚假或错误的回答；在许多场合对于这种回答要想加以确证又几乎是不可能的。因此，要作好问卷设计并对取得的结果作出合理的解释，必须具备丰富的心理学知识和敏锐的洞察力。分析方法：

通过对顾客的观察和问卷调查的回收，我们对数据进行分析并进行总结。将整理的数据录入excel表中，进行具体分析。

①列表法

将调查到数据按一定规律用列表方式表达出来是记录和处理数据最常用的方法。表格的设计要求对应关系清楚、简单明了、有利于发现相关量之间的关系。

②作图法

作图法可以最醒目地表达调查数据之间的变化关系。从图线上还可以简便求出实验需要的某些结果（如直线的斜率和截距值等），读出没有进行观测的对应点，或在一定条件下从图线的延伸部分读到测量范围以外的对应点。此外，还可以把某些复杂的函数关系，通过一定的变换用直线图表示出来。

四、调查报告分析

肯德基通过多年的探索，有效地运用本土化战略克服了在中国遇到的经济、管理和体制等多方面的障碍，避免了水土不服和文化差异，确立了以满足中国消费者需求为核心的营销战略。肯德基母公司百胜在华获得成功的秘密法宝就是，在其管理和产品中引进中国本土元素。百胜雇用中国管理人员建立和发展与当地供应商的伙伴关系，并借中国管理人员的智慧，推出一串符合当地消费者口味的产品，比如蘑菇瘦肉粥。所以，截止到2009年6月，KFC在中国500多座城市开店已达2600家（08年底为2358家），而且还保持着每天新开1家门店的速度。虽然在美国老家，麦当劳排名第一，肯德基排名第七，但在中国市场，肯德基却以1500家的连锁店数量(高于麦当劳两倍)，把对手远远甩在身后。在营业额方面，麦当劳也是落后于肯德基。为什么肯德基会这么成功，其经营发展的策略有哪些呢？目前肯德基在中国的发展经验的策略以及优势主要就在于无论是食品品质还是服务质量都推行标准化制度，就餐环境标注化和暗访制度标准化等„„

一．实施本土化战略

（1）人才本土化：主要是人才本土化着力培养.提拨使用本地人才，充分发挥了其熟悉政策环境和市场特点的优势。

（2）产品本土化。结合中国传统饮食文化，以需求为向导，有效排除炸鸡产品在中国市场的适应性障碍，不断推陈出新，提高当地消费者的满意度。“老北京鸡肉卷“、“四季鲜蔬”、“烤翅”、“芙蓉鲜蔬汤”等就是专门针对中国消费者口味推出的新品。

(3)供应商本土化。有480多家国内供应商承担着肯德基至少百分之九十五的原材料供应任务。2003年采购的76，000吨鸡肉原料全部产自中国。(4)健康理念本土化。消除人民对快餐食品健康的疑虑，不仅在烹制上突破油炸，推出烤·煮·凉拌等制法，而且改进产品营养成分，推出了16种不同的植物类产品及多种中式新产品。(5)企业形象本土化。努力塑造中国公众接受和喜爱的企业形象.向人们传达关爱社会的企业文化，目前气累计捐款已超过6000万元。二．执行标准化体系

肯德基管理体系划分科学，标准化体系保障可靠。使得肯德基的食品品质和服务质量被我国消费者广泛熟知，成为“顾客最常惠顾的”知名品牌。

（1）食品品质标准化。重点控制三个环节：一是原材料质量关。从质量、技术、财务、可靠性、沟通五个方面对供应商进行星级评估并实行末位淘汰，坚持进货索证，从源头上控制产品质量。二是工艺规格关。所有产品均有规范和数字化的操作生产程序。如“吮指原味鸡”在炸制前的裹粉动作要按照“七、十、七”操作法严格执行等。三是产品保质期。如炸鸡出锅后1.5小时内销不出去，就必须废弃；汉堡的保质期为15分钟；炸薯条的保质期只有8分钟。

（2）服务质量标准化。强调服务是产品质量的延伸，时刻注意让顾客感受到服务员的热情礼貌和周到服务以及充分体验被肯德基尊重的感觉。把是否具有微笑服务意识当作录用员工的重要考核内容，并对新员工进行近200个工作小时的培训，确保员工拥有高水平的服务意识和服务技能。

（3）就餐环境标准化。强调整洁和优雅的就餐环境是品牌价值的体现，定期对餐厅进行重新装修和设备设施的更新，使就餐者充分享受服务和食品，从而感受价值。细化到环境清洁养护上也有明确的标准规范，如洗手间卫生，多长时间打扫一次、做哪些项目、什么程度合格、谁来检查等都有详细和明确的标准及要求。

（4）暗访制度标准化。在秘密状态下定期对餐厅的食品品质、员工服务、餐厅环境、设备设施情况进行专门暗访及评分检测，其结果常作为中国区总裁主持 的每月高级管理人员会议的主要议题，一旦失分，各级管理人员就会立刻检讨原因，并采取行动进行整改。

三．主营项目及其特色

在肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记KFC是(肯德基炸鸡)的缩写,它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡„„美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽，百吃不厌。1930年的时候，Sanders 用11种香料调味品配出遍及世界的肯德基。随着肯德基的不断壮大和发展，目前这些配方都是通过计算机进行调配，而这价值百万美圆11种调料配方目前也放在在路易维尔安全的地方。在中国市场上，肯德基迎合中国消费者的饮食文化特色，先后推出了“老北京鸡肉卷”,”四季鲜蔬”,烤翅等。芙蓉鲜蔬汤”配以肯德基的主食——鸡类食品，是由蔬菜、蛋花、香菇、裙菜、胡萝卜等富含营养的原料 精心调配而成。这款特意照顾到中国消费者口味，甚至连名字也极具中国特色的汤类食品（从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡” 的菜单，中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”，更可以看出这一点）。公司更是实施了一系列化的服务经营理念。

四．精确的目标市场与市场定位

肯德基以家庭成员为主要目标消费者。推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的青少年，一切食品、服务和环境都是有针对性地设计的。这是因为青年人比较喜欢西式快餐 轻快的就餐气氛，并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。另外肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力，店内专门辟有儿童就餐区，作为儿童庆祝生日的区域，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日还备有玩具作为礼品，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望透过小孩子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。儿童长大 了，肯德基可能会变成他生活中的一部分。

肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是这种附加的价值。这会给人留下一些较深的印象。他们有很多的美好记忆是在肯德基发生的。客人到餐厅里，首先感到吃的味道。东西不好吃，再便宜都没有用的。服务再好，装修再漂亮，客人也不会喜欢。肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特口味，定位在“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味

尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大的差别。其六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，原味鸡、香辣鸡翅、香脆鸡腿汉堡、无骨鸡柳等，外层金黄香脆，内层嫩滑多汁以其独特鲜香口味广为顾客称许。肯德基在各种广告宣传里也不断强化其“烹鸡专家” 这一卖点。

★重度消费者与轻度消费者

肯德基以回头率划分消费者，可以分重度、中度，轻度三种类型。重度消费者是指一个星期来一次的，中度消费者是指大约一个月来一次的，半年来一次算轻度消费者。经过调查，肯德基的重度消费者几乎占了30％～40％，对于他们来说，肯德基已经和他的环境、习惯产生联系了，逐渐成了他生活的一部分

五．肯德基的其他优势

（1）价格公道。肯德基由于其独特的经营理念不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部份国家例外，如日本、韩国应用可口可乐）

（2）口味地道。洋快餐在中国人面前谈口味，那是班门弄斧了。说它口味地道，不是指其味道超好，而是它味道做得很标准，在任何店任何时候任何操作工做出来的都一样。如果不是第一次尝鲜，那么顾客在点单时就会知道这是什么味。

（3）亲和力强。在肯德基虽然是自已服务自已，但是顾客是绝对放松。服务员的态度也很好，少有与顾客发生冲突的新闻。在任何地方你看到了肯德基，就意味着有免费干净的厕所和纸巾。进出快餐店就象进出百货店一样的感觉，随意而自然。

（4）食品卫生。这是洋快餐的强项，当肯德基最先引进食品完工后两小时内未卖出即报废的概念时，国人皆曰不可思议。洋快餐进入中国十多年，各大城市开店无数，也惹了不少麻烦，但是从来没听说过有食物中毒事故发生的。当然负面新闻也是有的，比如有说肯德基淘汰的废油被收购后没有按规定进工业原料，而是进入了流通渠道回到了厨房里，不过不是肯德基的厨房。这则新闻可以看出，肯德基的废油对于国内的一些餐饮店来说，还是可以再利用的二手油，还没有炸到国内标准的废油，更不要说跟地沟油相比了。也说明消费者进肯德基确保食物是从新油中烹饪出来的，而进其它店就说不定了。最近又爆出肯德基店用“滤油粉”使得烹炸油可以使用至十天，由此我们得知自已吃的鸡块一定是在十天之内的油炸出来的。

（5）食品安全。洋快餐的就餐方式对于防止传染病是有优势的，一次性餐具，用手抓着吃，一人一份。只要吃饭前先洗过手，不与同伴交换在手的食物，获得病毒传染的机会很小，这一点在与并不熟悉的陌生人共进餐时很必要。我认为，从苏丹红在肯德基曝光以后，肯德基才是唯一可以确认不含苏丹红的餐饮品牌。

（6）履行企业社会责任，回馈社会，回报消费者，并热心投放在消费者关心的公益事业。漂洋过海的肯德基来到中国21年，全力打造“新快餐”，服务广大中国消费者。20年来，肯德基在中国的茁壮成长，大家有目共睹。虽然肯德基已经远远超过竞争对手，稳居中国西式快餐的龙头地位，而且发展势头还方兴未艾。但肯德基饮水思源，深知这一切都是社会给予的，因此始终秉持“感恩回报”的信念，在其进入中国市场的不同发展阶段，制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。

五、肯德基未来发展的趋势及建议

在越来越重视食品健康的今天，肯德基的发展面临这种种考验，除了证实导致肥胖之外，“苏丹红”，“滤油粉”“天绿香”事件也引起过一次次的小危机，但对于这个有半百年历史沉淀的饮食业，危机处理有其独到手段。在一次次外界认为肯德基要关门大吉的时候，它总能在危急关头力挽狂澜。

而且，通过请知名运动员担任其形象代言人来增进其健康形象，还组织“三人篮球赛”等平民化策略拉近与消费者之间距离，更让肯德基能在中国植根的还是其不断地在弱化自己的国籍，通过推出玉米沙拉，老北京鸡肉卷等迎合中国消费者口味，还在08年奥运会开幕前夕推出新型烤翅——胜利之翼，结合代表胜利的WIN，直接构建品牌支持消费者，消费者支持奥运，品牌支持奥运的巧妙关联，在具体的行销手法上，肯德基确实走了一步好棋。

然而，展望肯德基的未来发展，有三个易见的趋势：

第一．肯德基本土化进展。在中国得20多年，无论是在仅靠“肯德基”招牌就能招财进宝的最好的时代，还是在遭遇“洋垃圾”质疑的最坏的时代，肯德基始终能够清楚地认识并恪守竞争制胜的本源，及时和持续地为客户提供更加有价值的产品和服务。肯德基中国得成功可以看作是本土化策略的成功。肯德基跟麦当劳得“分道扬镳”也可以看作是“本土化”与“全球化”选择的必然结果。虽然麦当劳依然延续着全球市场龙头老大的霸气，但相对憋屈的肯德基在中国找到了自己的新天地。“立足中国，融入生活”的广告语，表达了肯德基扎根中国得决心，因此“本土化”战略将是其发展未来市场的重要举措与方向。第二．肯德基逐渐趋向二三线城市经营战略。对于肯德基来说，每转让一个店面，将获得特许经营初始费37600美元，并且一次性转让费800万元人民币，每年还有占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用，而所有转让的店中，多为二三线城市，这类城市有相对的发展潜力，竞争压力较小，有利于投资人取得良好的回报，同时这也给肯德基减少管理成本和经营风险。通过转让所得资金，可以继续开店，对于肯德基来说，是一条无风险高速扩张之路。第三．肯德基广告与促销更注重家庭，健康和公益形象。当麦当劳蹦跳着唱“我就喜欢”给消费者强行灌输“你要喜欢”的心理暗示时候，肯德基却在进入中国市场20周年之际，趁机对中国消费者温情脉脉地倾诉着“感恩，回报”的理念，号召全国每个餐厅为所在社区做一件实事，打造负责任，立足本土，融入社区的整体品牌形象，来积极关注需要帮助的人们，对中国得公益事业，尤其是在中国儿童和青少年教育事业以及普及健康知识，倡导均衡饮食，适当运动的健康生活理念。因此，当企业以种种形式回报社会的时候，并不能简单视之为一种单方面的给予，而是自身获得立身之本的必须要付出。从这个意义上来说，积极投身公益事业既是企业履行社会责任，也是企业自身发展的需要。肯德基紧紧抓住这个理念，不断在中国发展“慈善”行销，也是其发展的必然趋势之一。肯德基在中国已取得了巨大的成功。目前已经覆盖650个城市，到今年年底在中国的门店数量将达3300-3500家，每年还在以新增500家店的速度发展。

从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略，并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧，这一特点也越来越明显。我们认为，肯德基在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。然而当更加如“真功夫”，“东方既白”等主打中式餐的快捷餐饮业不断崛起，肯德基亦面临着其巨大的挑战。我们组讨论得出了几点建议：

第一．本持质量第一，融入中国国情，切实关注健康和营养。不要用豆浆粉冲豆浆卖，不新鲜，营养也不高。不要把长霉的汉堡往外卖，还怪供货商的责任。切实做到如广告中所说健康新鲜，营养。薯条时间久了不好吃，就降价或自己员工吃掉，不值那个价了。

第二．从供应商源头断绝不良添加剂或添加剂超标。屡次的如“苏丹红”，“滤油粉”“天绿香”事件的发生，仍然使消费者心有余悸。虽然，肯德基半百年发展历史使其积累的危机处理手段在每次新闻曝光的消极事件中得到解决。但在食品安全越来越讲究的今天，肯德基唯有自觉严格把握食品安全，才能被国民所接受，否则，即使再强大的实力也会有被查查封的一天。、第三．关于优惠券。像麦当劳等很多快餐都支持智能手机直接显示图片的方式使用优惠券了。然而肯德基还坚持打印品，甚是浪费和不低碳。

第四．礼貌待客，增加对国内肯德基工作人员，前台服务人员的培训，提过其服务素质。员工素质与服务直接影响到品牌的形象和顾客的满意度，在国内，肯德基员工微笑服务还没做得到位。

第五．增加食品多样化，不断推陈出新。面对各种快餐行业的不断发展和年轻人求新的心理，在这一点，就不及麦当劳的款式多样，肯德基应该不断在多样化上下功夫，以吸引更多的顾客。

六、附录（见下页）附录一：

肯德基消费者类型以及满意度调查问卷

1、请问您的性别是（）A男性 B女性

2、请问您的年龄是（）

A 20-29岁 B 30-39岁 C 40-49岁 D 50-59岁 E其它

3、请问您的月收入约是（）

A 1000元以下 B 100 0-2000元 C 2000-3000元 D 3000元以上

4、请问您的职业是（）

A自由职业 B家庭主妇 C公务员 D企事业单位职工 E个体劳动者 F学生 H 其他职业 5.请问对名牌的喜爱度（）

A 无所谓 B 一般 C 喜欢 D 特喜欢 6.是什么吸引您第一次来肯德基（）

A 亲友聚会 B 商务聚会 C 节日聚会 D 没原因想吃就来 7．您经常光顾很肯德基的原因是（多选）（）

A 产品质量很好 B店面的环境或布局给人一种舒适感

Ｃ价格比较合理

Ｄ尝试新品

Ｅ追求品牌时尚

Ｆ其他

８.您一次会消费多少（）

A 20元以下 B 20-50元 Ｃ５０－１００元

Ｄ１００元以上 ９.您一般会选择哪些套餐组合（）

Ａ早餐

Ｂ下午茶

Ｃ当季热销套餐

Ｄ节日促销套餐 10.请问肯德基的那种食品最能吸引您（）

A单点热食 B有氧早餐 C超值全餐 D快乐分享餐 E饮料冰品 １1您觉得肯德基的出餐速度怎么样（）

Ａ很快

Ｂ一般 Ｃ有时很快，有时很久

Ｄ一般让我等很久 １2您认为肯德基有哪些方面需要改进（）

Ａ卫生条件

Ｂ服务质量

Ｃ味道 D 优惠措施有待丰富 E 硬件设配（餐桌、座椅等）F噪音大

13您还经常去哪些餐饮（）

A麦当劳德克士等其他同行业快餐 B中式快餐店 C西式快餐店 D奶茶铺、水吧类小店 E其他

14您对服务人员的工作态度是否满意？如果不满意请给与意见。

15您认为肯德基与其他快餐店相比，有哪些不足之处？请您给予我们意见。谢谢合作，祝您工作愉快！

附录二 :

肯德基导购调查问卷

亲爱的导购：

您好！为了更准确的了解肯德基顾客群体，我们将对肯德基的单点服务人员进行调研。请您根据自己的实际工作经验回答以下问题。希望您能积极参与。谢谢！

1..你在肯德基工作了几年（）

A.1年以下 B.1-2年 C.2-3年 D.3年以上 2.你每天所接待的顾客大概有多少人？（）A.10-50人 B.50-100 人 C.100-200人 D.300人上

3.根据你的工作经验，光临肯德基装店的顾客类型哪种比较多？（可以是多项）（）

A.一男一女 B.一男 C.一女 D.一男多女 E.一女多男 F.多男 G.多女

4.顾客购买哪种类型的食品相对比较多？（）

A.单点热食 B.配餐甜点 C.冰品 D.各种类型套餐 5．你每天所接待顾客的花费大概是多少？（）

A.10-20元 B 20-40元 C.40-60元 D.60-80元 E.80-100元

6.根据你的工作经验，你觉得哪种顾客类型的顾客消费数额比较大？多选（）A.一男一女 B.一男 C.一女 D.一男多女 E.一女多男 F.多男 G.多女 7.购买顾客大多所处的年龄阶段？（）

A.20-30岁 B30-40岁 C.40-50岁 D.50-60岁 E.60岁以上 8.顾客最喜欢的促销活动方式？（）

A.送劵 B.打折 C.抽奖 D.赠品 E.会员独享 F.当场反现金劵 G.文化活动 H.其他 9.您认为您的同事对顾客的服务态度怎样？

——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 10.根据您对肯德基的销售经验，提点您宝贵的意见