酒店筹备工作手册

酒店筹备工作手册（精选8篇）

1.酒店筹备工作手册 篇一

花园酒店开业筹备工作

作为一家新开生态园酒店，员工集中，业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到的学科知识广泛，因而其管理也最为复杂，前期筹备工作千头万绪，涉及面广，内容多，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。此时的工作对整个生态园的经营管理都有非常重要的意义。我们采用倒计时的手法，将开业筹备工作作为一个项目来运作

一、餐饮部开业准备计划

(一)开业前第20周酒店各部负责人到位后，与工程承包商联系，这是工程协调者或住店总经理的职责，必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。建立开业前营销计划和方案。

(二)开业前第19周至第16周1.确定餐饮的营业项目、餐位数等。

2.了解掌握所有区域的设计蓝图并实地察看加以修正完善。

3.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并确定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。

4.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。

5.确定组织结构、人员定编、运作模式。

6.确定餐饮经营的主菜系。

7.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度等。

8.与投资方共同落实员工招聘事宜。

9.选择制服的用料和式样。

(三)开业前第16周至第13周1.按照饭店的设计要求，确定园内各区域的布置标准。

2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3.制订部门工作钥匙的使用和管理计划。

4.制定餐饮各部的卫生、安全管理制度。

5.制定清洁剂、杀虫剂等化学药品的领发和使用程序。

6.制定餐饮设施、设备的检查、报修程序。

7.建立餐饮质量管理制度。

8、制订开业前员工培训计划。

(四)开业前第13周至第10周1、审查管事组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。

2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

3、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

7、落实员工食堂的实施方案。

(五)开业前第10周至第5周1、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。

2、着手制订菜单，菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报集团总经理。

菜单设计程序：

①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）

②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群

③原料供应方案

④综合制订菜单

⑤印刷小样并校对

⑥要求开业三周前印刷成品到位。

3、确定酒水、饮料的供应方案；与财务部一起合理定价，报总经理。

4、各种印刷品如宣传折页、小礼品、纸抽、包装袋、筷套、酒水单、菜谱等设计印刷。

6、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

7、邀请财务部予以财务管理制订培训。

8、与保安部制订安全管理制度。

9、与洗涤商联系制订布草送洗程序。

10、与前厅部联系制订用餐信息反馈程序。

11、与销售部和出品部联系建立会议、宴会工作程序。

12、建立办公室的文档管理程序。

13、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。

(六)开业前第4周1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

2、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。

3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。

6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。

7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、继续实施员工培训计划。

(七)开业前第3周1、与工程部经理一起全面核实所有设备设施安装到位情况。

2、正式确定餐饮部的组织机构。

3、确定各区域的营业时间。

(八)开业前第2周1、全面清理餐饮区域，进入模拟营业状态。

2、厨房设备调试。

3、主菜单样品菜的标准化工作。

4、准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开部门会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。

二、开业前的试运行

开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。我们通过多年生态园的经营和管理，对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保花园酒店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。

花园酒店的开业前试运行期间，特别注意以下问题：

(一)持积极的态度

在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助我们其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。

(二)经常检查物资的到位情况

管理人员协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多生态园往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响各部门开业前的工作。

(三)重视过程的控制

开业前的筹备工作量非常大，我们会坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止个别员工走“捷径”，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或厂家的专业人员指导下进行。我们在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加强对成品的保护

对园区绿植、景观、家具、地毯等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐饮部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，我们在对成品保护的问题上，坚决不会出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。

加强对饭店成品的保护，我们采取以下措施：

1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。

2、尽早接管餐厅园林区、包间、宴会厅等区域，加强管理，要对餐厅内的设施、设备的保护负起全部责任，对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。

(五)加强对仓库和物品的管理

开业前及开业期间部门工作特别繁杂，我们管理人员针对物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用建立严格的制度。

(六)确定物品摆放规格

在接手餐厅园林区、包厢、宴会厅等区域后，总经理与餐厅经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。

(七)工程部和我们共同负责验收

作为使用部门，严密验收工作对保证后期质量至关重要。在验收前应根据实际情况设计验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。餐饮部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。我们将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工。

(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转，开业期间，部门工作繁杂，但部门经理保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：

1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。

2、建立正规的沟通体系。部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

3、注意设备的保养。

(九)加强安全意识培训，严防各种事故发生。

(十)加强对餐饮内设施、设备使用注意事项的培训。

（十一）加强餐饮菜肴的培训。特别是开业前期间的菜肴、酒店的主要特色菜等；在酒店开业前一周，大多数服务员对客人询问特色菜要有问有答，出品部定期在餐饮例会上对服务员进行有针对的培训。

（十二）模拟开业日程安排：

初级阶段：

前30-20天 熟悉环境。服务员进入场地，熟悉餐饮及酒店整体环境，要给予员工十分充足的时间。厨师进场后，对设备熟练使用。

前20-16天 熟悉台位。对餐厅布局、服务流程、上菜流程等予以熟悉。

前16-12天 熟悉菜谱。模拟点菜、迎宾等环节。厨房演练叫菜、出菜。

前12-10天 熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。

前8天 流程演练。在进一步熟悉的基础上，提高效率。

前7-6天特殊情况处理。加强协调能力的培训；并适当提高劳动强度。

熟悉阶段：

前5-4天熟练操作。完全掌握摆台、上菜、服务等各个环节。熟悉巩固。

筹备开业：

前3-1天 全面筹备开业

模拟开业阶段，要按正常运作召开班前例会，摆台、清理等；并在每次模拟后，召开分析会，并形成会议纪要。模拟开业的评审团由投资商委派人员协同花园酒店总经理、行政总厨、培训部各经理、餐厅经理等高级行政人员组成，客观评价餐厅和服务和出品，纠正错误码，保证开业后的正常营运。开业宴请菜单的试菜，在模拟开业后期，也可适当邀请集团各领导进行试菜，对菜式进行指导。

2.酒店筹备工作手册 篇二

周子学总经济师讲话指出, 卫星及应用产业是国家的战略性新兴产业, 工业和信息化部作为行业主管部门对卫星及应用产业的发展高度重视。他代表工业和信息化部对2015年将举办的中国国际卫星应用展览会表示祝贺, 并提出:要将展会打造成军民融合发展的助推器, 产业国际合作的助推器和应用推广的助推器。他要求一定要多展示卫星产业的各行各业的应用, 包括多种技术和产品。他希望通过展览会这个重要的平台和桥梁, 进一步增进业界的共识, 扩展合作的机会, 推动卫星应用产业健康发展。

中国卫星应用产业协会和贸促会电子信息行业分会的领导, 分别介绍了我国卫星应用发展的情况和举办2015中国国际卫星应用展览会的目的、意义、参展范围和规模, 并对展会的特点和定位进行了阐述。展会将于2015年11月在北京展览馆举办, 展出面积达6, 0 0 0多平方米, 届时将组织国内外卫星应用企业登场亮相, 展示新技术、新产品, 并将组织万余多专业观众及商家参与盛会。展览会同期将举办国际卫星应用产业论坛, 邀请国内外知名专家学者做技术、运营及市场分析报告。主办方将充分运用其丰富的资源和专业力量, 为业界提供一个技术交流、洽谈贸易、促进合作的平台。

中国卫星应用产业协会副会长兼秘书长侯庆国指出, 举办中国国际卫星应用展览会的定位是:国际化、市场化、专业化。我国作为拥有13亿人口的大国, 拥有世界上最广大的卫星应用市场和研发生产资源。但是由于种种原因, 至今我们还没有一个与之相适应的有国际影响力的权威的卫星应用会展。而在国际上同类的卫星应用会展却被美国、欧洲及新加坡等占有。目前国内有关的卫星应用会展活动还处于散、乱、小的状态, 而且呈现出资源分割、无序竞争的局面。这种局面很不适应我国卫星应用大国产业的发展和同国际上的交流与合作, 也与我国卫星应用大国的地位很不相称。工信部领导要求我们:要打造中国卫星应用产业会展的“旗舰”, 打造像珠海航展一样的具有国际影响力的大型专业会展。我们要竭尽全力, 做好会展筹备工作, 吸引国内外有实力的卫星应用企业参展参会。同时邀请有需求的大用户和专业买家, 实现交流互动和供需对接, 使展会规模和水平登上一个新的台阶。

贸促会电子信息行业分会曹建华会长主持会议, 他强调指出, 中国国际卫星应用展览会为国家级展会, 将是国内层次最高、规模最大、影响最广的卫星应用展会, 将主要展现以下特点:中国权威的国际性卫星应用展览会;全面展示卫星应用发展技术和成果;打造卫星应用产业国际交流与合作平台;权威的政府解读和市场分析。展会将汇集多个领域、多种行业用户的信息资源和人脉资源, 实现卫星应用纵向产业链供销体系的整合, 满足各产业链之间横向信息交流的需求, 促进我国卫星应用向深度和广度发展, 为生产、运营、服务商和广大用户提供现实的服务。希望媒体的朋友进行大力宣传。

3.青岛赛区筹备工作全面通过检验等 篇三

记者：冰上项目的比赛是全运会在山东最早进行的赛事，作为分赛区，青岛的各项筹备工作也是最早得到检验的，您怎样评价整个赛事的筹备工作?

王修林：冰上项目比赛的圆满成功，既使青岛赛区的各项筹备工作得到全面的展示和检验，又为下一步青岛赛区各项赛事的顺利举行打下了坚实的基础。整个十一运会冰上项目竞赛组织运转高效，赛事服务周到细致，场馆保障及时到位，观众气氛热烈文明，运动成绩堪称一流，媒体报道专业全面，安全保卫万无一失，城市运行高效顺畅，青岛赛区交出了第一份合格的答卷。可以说，青岛已经成功迈出了实现中共山东省委省政府提出的“富有特色、平安祥和、人民满意”的全运盛会目标的第一步。

记者：请您对整体赛事运行情况进行一下简单介绍。

王修林：在赛事服务方面，青岛赛区组委会突出“以人为本、关注细节、兑现承诺”的要求，通过进一步完善餐饮、住宿、交通、医疗、志愿者服务、公共卫生、兴奋剂检测、票务、礼宾接待等各职能的运行计划和工作流程，理顺各职能与相关配合单位的运行机制，构建起密切配合、无缝衔接、运行顺畅、高效有序的赛事服务保障工作体系。

冰上项目比赛期间，组委会在场馆内提供工作人员餐饮服务12111人次，为贵宾区、外籍裁判室等6个区域提供茶点服务3550余人次。为贵宾、运动队、裁判员和官员674人提供住宿安排，共计发车约4300班次，行驶里程约51000公里。医疗服务方面，共计接诊70人次，其中4月4日对新疆队受伤运动员孔雪进行了及时救治，4分钟送达医院，受到各方好评。

赛事期间，300名志愿者为运动队、裁判员、记者、观众等各类客户群在34类岗位上累计提供志愿服务超过26400小时。累计接待观众5.5万人次，为观赛观众制作发放30000面国旗和会徽旗，引导观众文明观赛，营造了热烈、祥和的观赛氛围。志愿者全力奉献，展示了微笑服务风采，得到了各方积极评价。

公共卫生方面，赛事期间对704家餐饮单位进行了检查：我们还按照国家体育总局统一要求圆满完成运动员兴奋剂检测抽检工作。

票务方面，我们实行低票价政策(分50元、40元、30元三档)，通过市内13个销售网点和场馆售票亭销售门票。5.5万名观众至现场观看比赛。

礼宾接待方面，赛事期间共接待重要来宾团组30余个，重要来宾1000多人次，完成了5个大型招待会、1个开赛仪式和10场颁奖仪式的组织协调工作，圆满完成运动员接待、抵离等工作。特别是4月2日短道速滑裁判长米歇尔·沃尔特先生结婚40周年纪念日及他本人的62岁生日，组委会专门安排夫妇2人海上游青岛、亲情生日会和赠送记录青岛之行的水晶相册等一系列活动，让年过花甲的外宾在异国他乡体味红宝石婚的喜悦和亲情，流下了激动的泪水。

记者：在信息技术保障和媒体服务方面，青岛赛区组委会做了哪些工作?

王修林：在信息技术保障方面，突出完善技术团队组织架构、场馆信息系统、场馆通信系统建设，确保了运动会管理系统、成绩处理和发布系统正常运转。

一是网络和通信高效畅通和安全。完成场馆内综合布线工程，计算机网络采用专网与公网物理分隔结构，保证赛事数据的安全。开通了100M因特网接入，各功能用房及信息点网络全部调通。为增强局域网的安全性和提高网络处理能力，分别在记者席、媒体工作区、组委会办公区进行虚拟局域网分割与优化。通信方面，固定电话开通45部、50部无线对讲机到位，完成无线网络无线局域网部署，开通无线上网服务。场馆内无线通讯GSH、小灵通等手机信号已经在场馆内全部覆盖。

二是完成广播电视公共信号的制作与传输。我们组建了包括中央电视台体育频道冰上项目转播主创人员在内的近90人的广播、电视公共信号制作团队，调集全国一流的广播电视专业器材投入到公共信号制作中。广播电视公共信号制作在青岛首次实现了广播、电视制播分离。在冰上项目比赛期间，共提供标准广播电视转播公共信号60小时。青岛人民广播电台音体频道、山东电视台体育频道、青岛电视台都市频道对赛事全程直播。中央电视台体育频道直播了短道速滑和花样滑冰决赛，累计9小时。山东电视台体育频道以及使用CSPN联播平台的辽宁台、湖北台、江西台、内蒙古台、新疆台的体育频道部分直播。

我们坚持善待媒体的原则，赛事期间共接待省内外82家媒体的记者330人，记者工作间、媒体看台、混合区、摄影记者区和新闻发布厅运行顺畅，共为媒体记者提供各类服务7000余人次，组织召开了12场新闻发布会、5次城市采风和城市约访活动。新华社、中新社、中央电视台、人民日报、中国体育报等中央媒体高度评价了媒体运行工作。

新闻媒体宣传方面，我们开展了积极主动的新闻宣传、专业到位的媒体运行和特色鲜明的文化活动新闻宣传。坚持提前介入、及早策划、同步推进，形成中央、省、市三级媒体共同参与和报刊、广播、电视、网络“四维联动”的报道格局。赛事期间，“每天一策划、每事一调度”，青岛市报刊每天两个以上版面全面宣传报道赛事，广播电视各新闻栏目每天播出3条以上相关报道。中央、地方媒体机构刊播有关赛事报道4800余篇(条)，其中中央电视台《新闻联播》4条。青岛市媒体开设70多个专栏，累计2200余篇(条)报道。

记者：在城市运行和城市环境综合整治方面，青岛市采取了哪些具体措施呢?

王修林：在城市运行方面，组委会编制完成了城市生命线保障、医疗卫生、食品安全、志愿者服务等方面的22项城市运行计划，全面覆盖了与赛事有关的所有城市运行工作任务。

在城市环境综合整治方面，按照“赛场周边区域和进出青岛干道全面覆盖”的原则，青岛市确定了迎全运城乡环境综合整治实施方案，包括场馆建设、场馆验收、场馆周边环境整治等10个方面、30项整治任务，对场馆周边500米可视范围，进出青岛的高速公路、城市主干道、机场周边、铁路沿线、主要景点等进行了全面综合整治。

赛事期间，启动了全运会城市运行计划，组织做好工作方案或应急预案以及抢修人员、车辆、设备和物资安排，赛事期间场馆及周边水、电、气、热、排水、环境卫生运转正常，共派驻4支专门抢修队伍、2部消防车和1部应急照明车在体育馆应急备用。现场值班调度450人次，共出动抢险抢修车辆63台次。市供电公司在比赛期间配备1部EPS发电车在场馆停放，随

时应急备用。

记者：在安保方面，青岛赛区采取了哪些具体措施?

王修林：我们按照“条块结合、以块为主”的安保总体运行模式，以场馆为运行单元、以属地为运行平台，组织实施各项安保工作。成立了安保现场指挥部和8个安保专业团队。在场馆周边合理规划设置控制区域和封闭区域两大安保运行区域，共投入公安、武警安保力量700余人，统筹做好属地防控、外围控制、周界封闭、防爆安检、场馆安保等10项措施，形成了以场馆为中心，梯次推进、突出重点、辐射全面，全方位、多层次、立体化的赛事安保布局。

按照“整体防控、以面保点”的工作思路，全面落实“打、防、管、控”各项措施，强化社会面整体防控。共安检人员近6万余人次、车辆1600余台次、物品2万件次，实施群众救助900余次，协调处置各类问题90余起，排除各类安全问题20余起。

记者：青岛赛区在赛事组织方面有哪些创新举措?

王修林：除赛事需要的各项服务外，我们在文化方面采取了一些新举措。我们在包厢内提供中国传统的茶艺展示及茶点服务，获得省组委会及赞助企业的肯定。场馆内开设四处特许产品销售专区，每天客流量近千人次，在室外搭建的10座合作伙伴展示棚也达到了很好的效果。

除利用现场大屏幕、现场音响对比赛进行了充分地展示和播报外，我们还创新性地在休息时间内精心组织了观众互动抽奖及现场表演，在赛场营造了文明、友好、浓郁、热烈的氛围，受到观众好评。另外，在浇冰过程中，健美操、啦啦队、街舞、武术、轮滑、双截棍等6支表演团队，为观众带来了20场充满活力、现代动感的演出。十一运会组委领导充分肯定了这一做法，认为把群众体育活动融入到竞赛的全过程，并有机结合，是一项创新的做法，令人耳目一新。

记者：请问各界对这次冰上项目的比赛有何反响?

王修林：短道速度滑冰和花样滑冰比赛在青岛赛区的举行，得到了国家体育总局领导和中共山东省委、省政府领导的高度重视。国家体育总局副局长肖天、纪检组组长吴齐、山东省人民政府副省长黄胜、中共青岛市委副书记、市长夏耕等领导同志在比赛期间，亲临赛场观摩。国家体育总局认为“青岛的赛事组织表现出了高能力，使得运动员精神状态非常好，运动成绩好于预期，这两项比赛，很多运动员都表现出了近几年的个人最高水平，甚至达到了世界级”，并且为答谢参与和支持青岛赛区筹备工作的各界人士，国家体育总局专门为青岛奉献了一场花样滑冰专场公益性演出，获得了各方面的好评。

相关省市、各媒体、裁判员、运动员、观众等也对这次赛事的举办表示满意。新华社、中新社、中央电视台、人民日报、中国体育报等中央媒体记者纷纷留言，对组委会工作人员出色工作表示由衷的感谢，并表示要继续关注接下来在青岛举办的各项赛事，主动充当青岛民间大使，宣传青岛。

精彩、顺利、和谐、圆满——国家体育总局冬季运动管理中心主任赵英刚谈十一运冰上项目赛事

2009年4月12日，随着男子单人滑宿将李成江将本届全运会冰上项目的最后一块金牌收入囊中，十一运冰上项目的比赛完美谢幕。在接下来的新闻发布会上，国家体育总局冬季运动管理中心主任赵英刚对青岛赛区的组织工作给予盛赞。他表示，在中共青岛市委、市政府的大力支持、十一运会青岛赛区组委会的辛勤努力和广大青岛市民的热情参与下，十一运会短道速滑比赛及花样滑冰比赛举办得“精彩、顺利、和谐、圆满”，体现了“和谐中国，全民全运”的宗旨，为冬季项目的发展搭建了很好的平台。他代表国家体育总局冬季运动管理中心向中共青岛市委、市政府，十一运会青岛赛区组委会及青岛市民表示衷心的感谢。

赵英刚认为，十一运会青岛赛区冰上项目能够成功举办，得益于青岛出色的办赛平台、良好的办赛氛围及雄厚的体育底蕴。办赛平台方面，青岛具备得天独厚的硬件、软件和活件。冬季运动项目比赛第一次在青岛举办，青岛市政府投入了大量的人力、物力、财力，建成了堪称世界一流的国信体育馆及其附属综合训练馆、按照奥运模式进行的组织工作和一支经过奥帆赛历练的优秀办赛团队；办赛氛围方面，青岛市民对冰上项目的热情参与和表现出的友好礼貌彰显了东道主的风范，同时促使参赛选手在比赛中发挥出高水平；体育底蕴方面，青岛人杰地灵，素有“帆船之都、田径之乡、足球之城”的美誉，成功承办十一运会冰上项目比赛，与之密不可分。冰上项目的举办将使更多的人关注冬季运动项目，有助于推动冬季项目的发展，对国家体育总局提出的“南联西扩”计划也将起到很好的推动作用。

对于青岛承办的冰上项目比赛，赵英刚表示“印象深刻”，并用“八个好”进行了概括：赛会组织工作好：组建了好的工作团队、制定了好的工作方案、有好的组织工作基础；竞赛工作好：竞赛组织顺利圆满，工作对接非常和谐，为运动员保持良好的竞技状态搭建了很好的平台：接待工作好：接待人员热情、周到、全面、到位；宣传工作好：青岛赛区组委会组织了全方位、立体、全面、客观的媒体报道，很好地宣传了赛事、宣传了山东、宣传了青岛；志愿者服务好：体现了文明市民的风貌；安保工作好：，赛场内外的安保团队和部门非常到位快速反应能力很强：运动成绩好；运动员精神面貌好。国家体育总局领导、外籍裁判员、各参赛运动队等各方都对青岛赛区的组织工作表示满意。他表示，通过举办十一运会冰上项目比赛，青岛已积极探索出属于自己的办赛模式和标准，照此模式和标准，全运会的赛事组织工作一定会取得成功。

谈到运动员在比赛中的表现，赵英刚认为，这两项比赛，很多运动员都表现出了近几年的个人最高水平，比如短道速滑的王濛，她的世界纪录是42秒多，这次滑出了43秒多，这说明运动员把自己的状态都表现出来了。有些运动员成绩都是世界级。比如花样滑冰的张丹／张昊和庞清／佟健，他们都是世界级运动员，这次也都滑出了有史以来的个人最高分。男子单人滑项目竞争非常激烈，一个动作失误名次就会下降一位甚至好几位，但老队员顶住了压力，有完美的表现，还有一批年轻运动员也表现出很高的能力，说明我们冬季项目后继有人，他们的表现也让我们看到了希望。“全运会是一次历练，运动员们的成绩比我们原来想像得还要好!”

展望明年冬奥会，赵英刚说：“经过多年的不懈努力，我们国家有些冬季项目已经进入了世界先进行列，比如短道速滑、花样滑冰、速度滑冰、自由滑式滑雪空中技巧、女子冰壶和单板u型槽。这六个项目我们都有优秀的运动员，也取得过比较好的成绩。但和世界很多国家特别是北美、北欧、西欧国家相比还有不小的差距。”

4.酒店开业筹备工作计划 篇四

1、组建酒店筹备小组，确定办公地点，安装电话．采购办公设备

2、进行酒店ＣＩ标示设计

3、完成酒店各项规章制度的编制汇总

4、完成酒店《员工守则》的审定

5、完成酒店各项管理文件的档案建立

6、完成酒店行文规范化管理的制定

7、完成酒店质量监督考核体系的建立

8、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作（通讯工具）9．办理各种证照的审请及领取工作

10、编制酒店组织机构及人员编制，工资标准

11、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作

12、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗

13、编制培训计划及培训大纲，审核监督各部门员工培训和技能考核

14、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总

16、完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作

17、组织员工军训、理论培训、实际操作培训

18、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估

19、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备20、完成酒店人事档案的管理和建立

21、完成员工离职等相关手续的建立及规范财务部与采购部（库管）

1、制定本部门组织机构机构及人员编制

2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责

3、组织本部门的员工培训和考核

4、做出开业财务预算

5、编制开业所需物资预算

6、拟定并审核开业所需物资清单（固定资产类，易耗品类）

7、寻找所需物资供应商进行市场寻价

8、确定每项三家以上供应商，比值比价

9、签定供货协议，确保如期到货

10、确定电脑管理软件系统，检查．调试．培训1１．表格设计的完成，确定印刷品的数量、质量，寻找厂家印刷1２、确定工服式样，寻找厂家制做1３、寻找花草租赁公司，确定公司签定合同或购买酒店花草1４、完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序1５、完成酒店固定资产及物品的明细帐目1６、审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性1７、联系洗涤公司，确保开业后布草的正常清洗1８、制定酒店及各部门经营计划指标及经营财务预算，目标化管理1９、完成酒店开业及流动资金的准备市场营销部

1、深入进行市场调查，包括同行业的价格、设施、优惠政策、营业状况、客源构成等综合信息

2、对客户及潜在客户进行走访，了解市场需求及客户消费心理

3、制定酒店销售政策及开业优惠政策

4、制定酒店开业宣传方案，5、制定全店经营预算和计划，各职能部门经营预算和计划各部门考核、奖励方案

6、制定酒店宣传品内容及品种、规格、数量

7、制定酒店开业前装饰方案（装饰物品等）

8、制定酒店开业倒计时计划表

9、办理各种证照的审请及领取工作

11、制定酒店各项消费协议的内容及格式标准

12、建立完备的资料和客户档案管理系统

13、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准及考核标准

14、组织本部门人员进行业务培训，提高专业知识和销售技巧

15、制定酒店开业典礼方案及预算

16、邀请相关领导及客户来酒店参观、反馈意见１７．做好开业前期的广告宣传和策划工作１８．确定开业时间和开业仪式的具体工作计划 工程安保部（工程、保安）

1、从完善服务功能角度出发，对施工方面存在的问题提出改进意见

2、对酒店所有已安装的设施、设备进行调试确保设备正常运转

3、对酒店配电、上下水、烟感、自动喷淋、通风等重要设备进行提前试运行

4、对酒店外包的施工方提供协助，完成前期准备工作，在施工中现场专人监工，确保施工质量和工期

6、组织人员对土建工程、酒店电梯、酒店电脑网络电缆等各项工程，进行测试验收、填写验收表格，提出整改意见，整改后进行再验收。配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。

7、建立部门档案管理系统，对所有区域设备的图纸、资料、使用说明、维修、保养记录建档管理

8、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准

9、组织工程人员的专业培训，重点强化服务意识和安全意识

10、组织安保人员进行军训和交警指挥手势培训

11、组织全店人员进行安全、消防培训

12、建立酒店安全、消防组织、成立酒店消防小组

13、组织本部门不少于五

次的消防演习，全店不少于1次的消防演习

14、做好开业后各种工程维修的备品备件及能源储备工作

5.餐饮酒店筹备工作计划 篇五

营业部经理一般要提前2个月到岗.到岗后,要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局.然后根据实际情况,确定各部门部的管辖区域及主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理.按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理.这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理.职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定.(二)确定各部门区域主要功能及布局：

根据酒店总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位;在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路、服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间.(三)设计酒店组织结构：

要科学、合理地设计组织机构,要综合考虑各种相关因素,如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等.(四)制定物品采购清单：

酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成.1.酒店的建筑特点：

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系;例如,楼层通常需配置工作车,某些清洁设备的配置数量、收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等等.2.行业标准：

最低产品标准是营业部经理们制定采购清单的主要依据.3.酒店的设计标准及目标市场定位：

餐饮管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的标准,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求.如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品.4.行业发展趋势：

6.酒店开业前筹备工作内容 篇六

酒店开业前的筹备工作主要是建立部门运营框架，并为酒店开业以及日后的正常营业，在人、财、物等各方面做好充分的准备。

一、首先要熟悉酒店的平面布局，必须实地察看，然后根据实际情况审核酒店经营布局、装修设计图等图纸。房型比例、房间布置、大厅布局和流程等方面是否有问题，如有不合理的方面及时提出合理建议；

二、综合考虑酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等因素，根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准，确定酒店组织结构、人员定编。对当地酒店员工薪酬待遇进行调查，确定酒店工资标准方案；

三、组织人力对酒店高级管理人员以及员工进行招聘培训工作；在开业前组织各部门对员工进行培训并进行考评；

四、组织人员对市场进行调研，通过市场调研对酒店进行市场定位，制定酒店的销售价格及各类优惠项目从而编制酒店开业前营销计划；

五、引进酒店的VI对酒店各类印刷品进行设计、定稿、印刷，同时编制酒店的宣传资料等；

六、综合考虑酒店自身特点、行业内物品配备标准、本酒店的设计标准及目标市场定位、行业发展趋势等因素，编制开业物品采购清单并询价；

七、编制开办费预算，开业前三个月的经营预算，审核采购计划，以及各项财务制度；

八、负责物品采购工作并跟踪落实采购物品是否按时按量到位；

九、根据酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则：工作手

册（包括员工手册、规章制度、岗位职责、工作流程、运营表格等内容），在开业前培训到每个员工

十、参与酒店制服的设计挑选；

十一、办理酒店各类证照；

十二、根据装修工程进度，定期检查和反馈工程质量情况，并参与工程验收；

十三、组织开荒清洁工作

十四、组织进行分区、整体模拟运行

7.酒店筹备工作手册 篇七

在环境优美的浦东干部学院国际交流中心, 中国化工行业高层领导, 华东六省一市化工行业的领导, 中国纯碱、塑料、涂料、燃料以及增塑剂等专业协会的领导, 华东地区部份化工大企业领导, 上海市政府相关部门的领导以及金融界、传媒界、文化界、信息技术及教育培训机构的代表与华东特约记者站的特约记者、编辑、各地联络站负责人近百人齐聚一堂, 共贺化工管理华东特约记者站成立, 共商2012中国化工企业500强发布相关事宜。

化工企业管理协会副秘书长、《化工管理》杂志社华东特约记者站站长张恭春主持会议。整场会议围绕着华东特约记者站筹备和成立、中国化工企业500强发布筹备情况两大主题展开。与会代表进行了充分的交流, 对今年化工企业500强发布及华东特约记者站的工作提出了积极的建议, 表达了美好祝愿。

为适应服务化工产业发展的需要, 更便捷、更有针对性地为华东区域化工企业服务, 《化工管理》杂志社在2011年8月份决定设立华东特约记者站。依托上海, 建立平台, 使特约记者站成为杂志社乃至中国化工行业协会在华东的一个新的服务窗口、一个便于华东地区化工企业交流合作的新平台、一个增进华东地区化工行业内外联系交流的桥梁与纽带。

华东特约记者站是杂志社创刊26年来在总部北京以外设立的第一个业务机构。在半年来的筹备过程中, 在张恭春的带领下, 白手起家, 义务建站, 依靠一批志愿者, 在杂志社总部领导和上海化工行业协会领导的大力支持下组建了一支特约记者队伍, 编辑出版了一期《化工管理》华东专刊。

中国化工企业管理协会常务副会长、《化工管理》杂志社社长王述纲在会上宣读了聘用首批特约记者、特约通讯员名单, 并为华东六省一市联络站站长颁发聘书。

对于杂志社华东特约记者站的成立, 王述纲在会上称, 在全国化工企业高度集中的华东地区设立特约记者站是形势所趋, 是市场发展的要求, 是华东化工行业发展的要求。鉴于杂志与当前行业发展需求和读者的需求仍存在差距, 他要求特约记者站的特约记者、通讯员共同努力, 配合行业管理, 不断提升《化工管理》杂志的影响力。

中国纯碱工业协会会长王锡岭、上海市人民政府合作交流办公室副主任、长三角城市经济协调会办公室主任、上海各地在沪企业联合会会长胡雅龙、上海市化工协会会长许秋塘、浦东新区区委宣传部部长韩可胜、中国民营经济国际合作商会主席团主席程长仁等嘉宾在大会上致辞, 向华东特约记者站表示祝贺, 对化工企业500强的发布会寄予美好祝愿。

针对今年的中国化工企业500强发布会筹备工作, 王述纲对历届500强的发布情况作了简要概述, 介绍了今年500强筹备工作的进展, 其中包括今年的调研主题、排行榜内容的选择、举办地点的选择等方面, 希望听到大家的观点和建议, 把500强发布这一品牌活动提升到一个新的水平, 从而积极引导化工产业的发展方向。

本次活动邀请了国际品牌联盟中国区主席、北大品牌战略研究所所长梁中国教授就“品牌建设与提升”进行主题演讲。演讲结合丰富的品牌实例, 启发了与会者品牌意识。会后不少化工企业的高管上前与梁教授交流心得, 表示这场主题演讲开拓了他们打造化工品牌企业的新视野, 并希望日后有更深的交流与合作。

之后, 会议进入发言交流阶段。江苏省石油化工装备协会理事长杨辉章、中国石油华东化工公司副总经理刘中安、中国化工信息情报协会副理事长、山东省化工行业协会秘书长李文峰、安徽省石化行业协会技术处长牟长葆、东海证券投行部副总经理朱俊峰、新湖期货公司机构部总经理杨萍等参会代表分别从所在行业的角度对化工企业500强的筹备工作、《化工管理》华东特约记者站以及化工行业的交流合作与发展, 表达了真诚的愿望, 提出了积极的建设性意见。

下午, 王述纲社长、张恭春站长为华东特约记者站首批特约记者、通讯员共46人颁发聘书。王述纲就特约记者站队伍的建设与管理提出了明确要求, 希望全体特约记者、通讯员做到:思想好、业务精、作风硬, 希望大家发挥主观能动性, 做出特色、做出成绩、做出表率, 为杂志社在全国的发展积极探索新的路子。随后, 《化工管理》杂志社副主编侯杰为全体特约记者、通讯员作辅导讲座。

《化工管理》杂志社华东特约记者站成立大会暨2012中国化工企业500强筹备会议在浦东干部学院的盎然春色中落下帷幕。对于华东特约记者站来说, 会议的结束意味着崭新的开始和沉甸甸的责任;对于2012中国化工企业500强发布会而言, 筹备会的结束意味着我们离今年的榜单更近一步, 也更添一份期待。

中国化工企业管理协会常务副会长、《化工管理》杂志社社长王述纲讲话

中国化工企业管理协会常务副会长、《化工管理》杂志社社长王述纲表示, 华东地区是我们国家化工产业最集中的地区, 也是化工企业发展最具活力的地区, 从去年中国化工企业500强排行榜名单我们发现, 华东六省一市化工企业进入500强的企业有300多家, 也就是说超过了60%的500强企业设立在华东地区, 由此可见华东地区在我国的化工产业中具有举足轻重的地位。这也是为什么我们首先选择华东地区设立特约记者站的初衷。华东特约记者站的设立得到了上海市人民政府相关部门、华东六省一市行业协会领导、部分化工企业领导的帮助、指导和支持, 对此我们表示感谢。

王述纲社长在会上对历届500强的发布情况作了简要概述, 介绍了今年500强筹备工作的主要情况, 其中包括今年的调研主题、排行榜内容的选择、举办地点的选择等方面, 他希望通过500强发布引领化工企业的发展方向。

中国纯碱工业协会会长王锡岭致辞

中国纯碱工业协会会长王锡岭在致辞中表示, 华东特约记者站的成立为华东六省一市化工企业相互交流, 相互借鉴提供新平台。鉴于华东地区的化工企业在全国范围内所占的重要分量, 特约记者站的成立为华东地区以外的化工企业吸取华东的成功经验提供了新渠道。王锡岭认为, 化工企业500强的发布是一项有意义的举措, 申报化工企业500强有利于化工企业提高知名度, 扩大影响力, 他预祝500强的申报和发布圆满成功。

上海市人民政府合作交流办公室副主任、上海各地在沪企业联合会会长胡雅龙致辞

上海市人民政府合作交流办公室副主任、长三角城市经济协调会办公室主任、上海各地在沪企业联合会会长胡雅龙代表上海市政府合作交流办公室及各地驻沪企业联合会对特约记者站的成立和化工企业500强筹备会议的召开表示热烈祝贺, 对化工系统的领导、企业家和记者朋友们来到上海表示热烈的欢迎。

他祝愿华东特约记者站立足上海, 融入上海, 服务化工, 促进化工与上海的合作, 发挥积极作用, 并期望今年的化工企业500强企业排行榜发布会能够引领化工产业提升能级、优化结构、扩大开放、增进合作、发挥更大的品牌效应。也欢迎发布会能在上海举行, 市政府合作交流办公室与各地在沪企业联合会将积极配合做好相关服务工作。

浦东新区宣传部部长韩可胜致辞

浦东新区宣传部部长韩可胜代表浦东新区外宣办, 浦东新区新闻办向《化工管理》杂志华东特约记者站的成立表示衷心的祝贺。浦东作为上海的国际金融中心, 国际航运中心, 国际贸易中心, 国际经济中心, 近年来迎来了包括新华社、中新社、《人民日报》、《光明日报》等国家级媒体的华东中心或上海中心, 并又迎来了国家级的管理杂志《化工管理》。

《化工管理》杂志华东特约记者站在浦东落地将进一步烘托浦东“四个中心”核心区的建设, 弘扬浦东改革开放的形象。浦东的化工企业为浦东区的发展和建设做出了巨大贡献。2016年前后浦东区GDP将突破万亿, 他盼望浦东的化工企业和《化工管理》杂志在整个过程中发挥越来越大的作用。

上海市化工协会会长许秋塘致辞

上海市化工协会会长许秋塘对华东特约记者站的成立表示祝贺, 欢迎化工界的各位同行相聚上海, 考察上海的化工并做交流。

许秋塘指出华东地区的化工企业总量占全国的三分之二, 这是值得自豪的事情, 但同时也意味着更大的责任。近年来, 化工企业面临着“转方式、调结构”的问题, 他希望《化工管理》杂志今后能围绕这一主题, 进行报道, 也期望通过各方支持, 各位特约记者、通讯员的努力, 杂志的水平能够进一步提高, 跻身全国优秀杂志前列。

江苏省石油化工装备协会理事长杨辉章发言

杨辉章祝贺《化工管理》杂志社华东特约记者站成立, 称特约记者站的成立为万里长征走完第一步。他认为《化工管理》杂志需打造行业期刊品牌, 使其更加具有特色、鲜明性和针对性, 使不同读者可以读懂这本杂志。联系到“大化工”的概念, 他建议杂志内容涉及的范围再扩大一些, 受众面延伸再广一些。

谈及化工企业500强发布会, 杨辉章表示历届的发布会让参与者受益良多。他建议, 发布会可从化工企业的角度做更多的思考, 去进一步了解化工企业渴望从中获得什么, 并例举如果增加全国化工装备排行榜, 对于化工装备制造企业提升信心、改进工艺、促进发展将大有裨益。

中国化工信息情报协会理事长、山东省化工行业协会秘书长李文峰发言

李文峰针对化工企业500强的筹备工作提出了自己的建议。他认为目前500强数据调研过程中出现了一些问题, 一些化工企业不愿提供相关数据, 一些企业提供的数据不真实。从全国范围来看, 华东六省一市的化工企业占整个500强企业的三分之二。因此做好华东地区的调研工作, 对全行业来说都至关重要。为此, 他提出了三点建议:一、为了增强各企业所提供数据的真实性、权威性, 建议企业对数据的真实性做出承诺。二、建议对上市化工企业的数据做重点分析。三、建议发布中国化工品牌排行榜。他表示山东省化工行业协会将全力协助500强发布工作。

中国民营经济国际合作商会主席团主席程长仁致辞

中国民营经济国际合作商会主席团主席程长仁表示, 此次会议的召开加深了其个人对化工行业的了解, 也看到化工行业的欣欣向荣。她期待化工企业在做大做强的同时, 能够与中国民营经济国际合作商会携手走向海外, 并期望化工企业能够承担责任, 赢得全国人民乃至世界人民的信任。浦东的化工企业为浦东区的发展和建设做出了巨大贡献。

中国石油华东化工销售公司副总经理刘中安发言

刘中安说, 《化工管理》杂志他每期必读, 并深有感触。他认为这本杂志有权威性, 有影响力, 而且专业性强, 对于和他一样从事石油化工的同志, 在工作上有非常好的指导意义。因此, 作为一名读者, 他积极地号召中石油在上海的单位的同事阅读这本杂志, 从中学习;作为一位作者, 他要积极参与为杂志写稿。

安徽省石化行业协会技术处长牟长葆发言

安徽省石化行业协会技术处长牟长葆对《化工管理》杂志社华东特约记者站的成立表示祝贺, 并期望今年化工企业500强发布会顺利召开。他介绍了安徽省石化行业协会的成立情况, 以及协会性质、组织结构、职能以及安徽省石化行业的整体情况, 欢迎各位领导到安徽省指导工作。

《化工管理》杂志华东专刊主编储德根作工作报告

华东记者站是杂志社创刊26年来在总部北京以外设立的第一个业务机构。白手起家, 义务建站。储德根介绍了华东记者站成立背景、筹备工作情况以及主要的工作计划。

东海证券投行部副总经理朱俊峰发言

东海证券投行部副总经理朱俊峰向在座的化工企业高管简要介绍了企业上市的条件和要求。作为化工行业协会的战略合作机构, 东海证券真诚希望能与行业协会、《化工管理》杂志携手培养一批优秀的上市公司, 为我国化工行业的发展壮大做出贡献。

新湖期货公司机构部总经理杨萍发言

8.酒店筹备工作手册 篇八

淄博市地处鲁中，南依沂蒙山区，北临华北平原，东接潍坊，西与省会济南接壤。辖张店、淄川、博山、周村、临淄五个区，另有桓台、高青、沂源三个县。市域形态南北狭长，南北最大纵距151公里，东西最大横距87公里。地理位置适中，交通发达，是沟通中原地区和山东半岛的咽喉要道，是山东省重要的交通枢纽城市。全市人口420万；总面积5938平方公里，市区面积2961平方公里。

淄博市是一座工业名城、全国城市综合实力50强之一、国家园林城市。1988年被国务院批准为山东半岛经济开放区城市，1992年被列为全国“较大的城市”之一。近年来，先后荣获全国卫生城市、中国陶瓷名城、全国双拥模范城“六连冠”等称号。经过几十年的建设与发展，成为经济实力雄厚、生产门类齐全、技术含量高精尖的新型工业生产基地。拥有较大规模的工业企业2930家，陶瓷、琉璃、化工、建材、冶金、机械、医药、纺织、机电等产业极具国际竞争力。2008年，全年实现生产总值2316.78亿元，按可比价格计算，比上年增长比上年增长13.0％。人均达到8000美元；境内财政收入达到247.86亿元，其中地方财政收入达到114.69亿元；工业销售收入达到5700亿元；城市居民人均可支配收入达到17629元。全市共拥有“中国名牌”30个，列全省第2位；拥有“山东名牌”156个，列全省第2位。新增国家级农业标准化示范区4个，总数达到18个。有9家企业主持(或参与)起草的13个标准获国家标准委批准立项；有26家企业被确认为标准化良好行为单位，其中，AAAA级3个、AAA级8个、AA级15个。

淄博市文化底蕴深厚，早在春秋战国时期，淄博市临淄区就是齐国故都，齐桓公在管仲的辅佐下，励精图治，采取了一系列振兴国家政治、经济的举措。为了迅速增强国力，管仲根据全国丰富的盐、铁资源，提出了“官山海”的主张，即将山上的铁、海中的盐收归官府管理。比如对食盐的管理，采取了民产、官收、官运、官销的严格控制措施。并建立了食盐人口州籍制度，将全国各地的人口详细登记，官府按时、按州籍供给食盐。另外还采取措施，便利商贸，促进与各个国家的商品交流，使国家不断发展强盛起来。经济发达，人民安居乐业，最终成为春秋霸主。经济的昌盛，同时带动了文化、娱乐的繁荣。千年的沉积，给后人留下了无穷的文化与精神财富：从国际足联对蹴鞠发祥地的认证，到王渔洋、蒲松龄流传于世的优秀篇章，再到颜文姜的贤孝故事等等，无不显示出淄博市浓郁的文化、淳朴的民风。近年来，全市上下在挖掘、传承优秀历史文化的同时，大力发展文化、教育、娱乐产业，全市文明、祥和、欢乐的氛围异常浓厚，先后被国家授予“全国社会文化先进市”、“全国创建文明城市工作先进城市”、“全国社会治安综合治理优秀地市”等称号。

淄博市人杰地灵，拥有丰富的自然景观与人文景观，是休闲、旅游的理想之地；是国家命名的“中国优秀旅游城市”。各种旅游景点遍布全市，且各具特色。例如东部临淄区：齐国故都中的“古车馆”、“殉马坑”、“齐国历史博物馆”等，详实的史料，众多的古物，见证着昨天的文明与辉煌；西部周村区；漫步周村的古商业大街，犹如穿梭于古代商城“旱码头”，电视剧《大染坊》中的许多情景，徐徐映入眼帘，人在景中，景如画中；南部博山区、沂源县：山峦叠嶂，山清水秀，溶洞奇观名扬天下；北部高青县、桓台县：大卢湖、马踏湖景色秀丽，马踏湖面积广博、芦苇茂密，水道蜿蜒，乘舟顺水游荡，仿佛进入仙境，令人流连忘返；中部淄川区、张店区：世界短篇小说之王蒲松龄故居，古朴宅院中，记载着先生那简朴的生活、曲折的人生。精彩的篇章、迷人的故事，似诗篇，如梦幻，透过鬼妖世界，分明折射出人间的美、丑、善、恶。走进“陶瓷博物馆”，就像置身于陶瓷的海洋中，馆中陈列着上万件陶瓷器，其中不乏国宝、珍品，让人目不暇接。顺着参观线路浏览，您就会感受到系统、完善、新颖的布局设计和展品。在幽幽地向您讲述着陶瓷器的制作工艺流程以及陶瓷科技发展的昨天、今天与明天。

中国武术协会批准淄博承办“第六届全国武术功力比赛”，看似偶然，实为必然之举。淄博人热情好客，侠肝义胆，自古尚武，代代出英才。早在战国时期，鬼谷子曾于梓潼山讲学授徒，一边教授、训练弟子各种武艺；一边传授各种兵法、战策，培养出了著名军事家孙膑与庞涓，以及著名的纵横家苏秦与张仪，由此演义出一幅幅波澜壮阔的历史画卷，留下了可歌可泣的历史篇章。时代变迁，沧海桑田，历经千年，淄博大地习武之风不减。近年来，在中国武术八段、山东省武术协会副主席、淄博市武术协会主席焦仁方先生的带领下，武术之花盛开得更加绚丽多姿：太极拳、形意拳、查拳、通背拳门人众多，社会普及率较高；九宫八卦斩穴拳作为国家稀有拳种，得到快速推广，引起全国武术界的瞩目。目前，全市具有一定规模的群众性武术组织16个，组织成员达一万多人；专业武术学校5所，在校学生四千余人；有145人获得中国武术中级段位、九百多人获得初级武术段位；在国际、全国、省级各类武术比赛中，淄博选手成绩斐然。博山区、周村区，被国家授予“武术之乡”称号，临淄区被国家授予“全国太极拳特色区”称号。武术训练活动蓬勃发展的同时，武术理论研究蔚然成风，硕果累累。在市武协的指导、帮助下，近几年先后编纂出版了多部武术专著，并在全国各种著名武术杂志上，发表学术论文数十篇，引起武术界广泛关注。

“第六届全国武术功力比赛”在淄博举行，是淄博人民的荣誉和骄傲，更是淄博武术界的荣誉和骄傲，淄博市人民政府给予了高度重视。在淄博市体育局的全力支持下，淄博市武术协会全力以赴，进行了长期、大量的精心准备工作，在“举办一流比赛，展示淄博风采”口号的感召下，全市动员，上下齐心，筹备工作进行的如火如荼：为了扩大比赛的影响力，淄博市先后三次召开新闻媒体记者招待会，当地广播电台、电视台、报纸反复宣传，电信公司发送消息短信一百多万条。群众对“第六届全国武术功力比赛”的热情在持续升温。广大群众竞相查询观看事宜，多家企业竞相冠名赞助。为了提高比赛承办水平，所有器材的准备，都严格依据比赛要求，按照高标准进行制作；安排运动员、裁判员以及记者、嘉宾等皆入住星级宾馆；伙食搭配合理、卫生可口；交通保障、安全保卫细致入微。各项筹备工作，分工明确，责任到人。善良、淳朴的淄博人民，正在张开宽阔的双臂，面带笑容，以周到的安排、细致的服务、优美的环境、真挚的情感，热切期待着八方客人的到来。

看到这些，我们有理由相信：“第六届全国武术功力比赛暨全国体育大会武术表演项目预赛”，一定会圆满成功!