刺梨加工可行性研究

刺梨加工可行性研究（精选7篇）

1.刺梨加工可行性研究 篇一

刺梨又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果，果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”，是一种稀有的果实。下面我们具体了解下刺梨的食用方法。

刺梨的功效和作用

增强机体对传染的抵抗力。 刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。

防癌抗癌。 据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。

治疗坏血病。 摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

排铅作用。 食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

抗衰老。 刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。

治疗脚气病。 维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变

治疗口腔炎症。 维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。

促进人体正常发育及治疗夜盲症。 胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。

健脾助消化解疼痛。 据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

降三高。 SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。

刺梨的食用方法

鲜食：刮去刺挖去种子，即可食，放冰箱内，可保存1—2个月，用食品塑料袋(1—2斤)装，可放冰箱保鲜。

3糖渍：去除刺，放瓷罐内压紧(避用金属，免破坏VC)，以装3—5好，拌匀起初几天由于空气放出和部分白糖发酵起泡，过几天就没有，这不是腐败，不会影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用，使细菌不能影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用，使细菌不能生存，起到防腐保鲜作用，食用时自上而下，每次2—4匙，冲一杯水，连同刺梨一起食用(渣可吐出)浓香，风味独特，既当饮料，又当药品，起到保健、防病、治病、美容，延寿作用，开灌时除了浓香之外，有少量酒味，这是小量糖发酵成酒精所致，不影响食用营养价值，据试验刺梨汁在稀释2倍下稳定，而此法是未经稀释的原液更加稳定。这方法营养损失少，食用6个月—1年也不坏，常温下贮藏3个月以上，尚有SOD活性存在，这可能SOD未离开膜结合状态和刺汁中有某种成份对SOD的保护作用有关，极适宜城乡居民自制。(工业上可以刺梨制成发酵酒)。

4浸酒、喜酒者，将刺，籽去除浸酒，500g酒浸250g刺梨果，酒金黄色、浓香，酒和刺梨同食，常喝解疲劳、美容，提高性功能，身体健康明显。

5干制：晒干和阴干，用刺梨干果泡茶长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效。

6冷藏：用塑料袋装好，放冷藏箱内0℃—5℃，60天好果率78%，VC保存率75%以上，或放冷库内。

2.刺梨加工可行性研究 篇二

刺梨 (Rosa roxbunghii) 为蔷薇科植物缫丝花的果实, 是滋补健身的营养珍果, 研究发现刺梨含有Vc、VB1、VB2、VB3、VB6、VB11、VE、VPP、VK1、VH、胡萝卜素和胆碱等12种维生素。其中果肉Vc含量平均为2087mg/100g;每100g果肉中含有能清除血液中氧自由基的物质—SOD (超氧化物歧化酶) 1380—54000μ。另外, 刺梨还含有十八种无机盐及微量元素。其中F e、Z n、C u、M n、S e等有保健疗效作用的元素含量较高;含有糖、酸、单宁、粗脂肪及原儿茶酸、β—谷甾醇、euscaphic acid (R—5) 、tormentic acid (R—6) 、五环三萜酸—刺梨酸、刺梨甙 (R—8) 等成份。经研究现已证实, 刺梨有防止人体各种器官发生肿癌的明显作用, 有良好的排出人体内重金属 (铅) 的功能, 有抗氧化、祛黄褐斑 (美容) 、促进消化作用, 有防治冠心病、抗心绞痛、平喘、抗菌、抗肿瘤、治疗皮肤癌和早期宫颈癌、防止胆固醇过高等多种疾病的疗效, 有抗衰老的功能。中医认为刺梨有清热解暑、消食和胃的功能, 用于暑热伤津、心烦口渴、小便短赤、饮食积滞、腔腹胀满、少食腹泻。刺梨的研究开发因而受到国内外的关注。贵州刺梨栽培已形成规模, 发展成为具有重大开发利用价值的特种地域经济植物资源。

真空冷冻干燥技术是把大量含有水物质, 预先进行降温冻结成固体, 然后在真空的条件下使水蒸气直接升华出来, 而物质本身剩留在冻结时的冰架中, 因此它干燥后体积不变, 而变得疏松多孔。真空冷冻干燥技术应用于热稳定性较差的生物活性成分的生产, 能最大程度地持活性成分的活性, 避免活性成分遭到破坏, 便于长期贮存、运输和销售, 因此冷冻干燥技术被认为是最适合生物活性成分干燥的方法之一。刺梨中所含有的SOD等物质是稳定性较差的生物活性成分, 采用一般的干燥方法, 破坏非常严重, 刺梨中的活性成分没有得到利用。因此, 采用真空冷冻干燥技术加工刺梨, 对于促进刺梨产业的发展, 提高刺梨行业的整体加工技术水平具有十分重要的意义。

省政府办公厅印发《贵州省推进刺梨产业发展工作方案 (2014-2020年) 》指出:2020年全省刺梨种植面积达到120万亩, 实现刺梨年总产值48亿元, 创建省内外知名品牌5~8个。目前市面上刺梨产品繁多, 有刺梨蜜饯、刺梨原汁、刺梨饮料、刺梨酒、刺梨茶、刺梨片等, 创建省内外知名的产品, 还需对产品品质改进。采用真空冷冻干燥技术对刺梨鲜果冻干, 比真空冷冻干燥对汁的冻干刺梨的营养更加全面, 提供优质的刺梨产品加工原料, 提高刺梨产品品质。

材料与方法

材料

刺梨鲜果, 贵州省黔南州龙里县茶香村刺梨基地。

设备

ZG-25m2型真空冷冻干燥机杭州创意真空冷冻干燥设备厂

实验方法

生产工艺流程

刺梨鲜果→挑选→清洗→切块 (去除萼片、果刺及种子) →预冻→升华干燥→解析干燥→刺梨冻干果块

操作要点

刺梨果挑选:采摘成熟期的刺梨果, 除去生果、损伤果, 虫果及其他杂物。

清洗:用水清洗干净。

切块:将刺梨鲜果去除萼片、果刺、种子等不可食部分, 切成4~6mm的果块。

预冻:将处理好的刺梨果块均匀平铺在冻干机托盘上, 放入预冻库进行快速冷冻, 预冻温度设定在-30℃以下, 在物料温度达到-30℃以下后, 保持1.5小时以上, 确保刺梨果块中水分全部冻结。

升华干燥:转换冷媒对捕水器制冷, 使捕水器温度迅速降至-50℃左右。将预冻好的刺梨果块转移到冻干仓, 观察真空度数值, 3h后开始对加热板缓慢升温, 真空度值维持在30-60pa, 此过程持续8-9小时。

解析干燥:该阶段虽然刺梨果块不存在冻结冰, 但还还有少量的水分, 为使产品达到合格的水分含量, 必须对产品进行进一步的干燥。在该阶段, 观察真空度的变化, 继续升高板层的温度, 真空度维持在10—30pa, 温度不能超过50℃, 维持到冻干结束为止。

ZG-25m2型真空冷冻干燥机装料量、冻干时间与能耗关系

将切成块状的刺梨均与铺放与冻干仓托盘上, 分别进行6个批次150kg、175kg、200kg、225kg、250kg、275kg刺梨过快的生产, 记录对每批生产各工艺过程参数, 优选出最佳的装料量、冻干时间及最低能耗。具体情况详见表1。

根据实际生产测定参数可知:ZG-25m2型真空冷冻干燥机刺梨果块最佳装料量200kg, 生产周期为16.5h左右, 每千克耗能最低。

200kg刺梨刺梨果块冻干时间、真空度及温度曲线图

冻干刺梨果块质量标准

感官指标:产品为浅黄色至黄色, 具有刺梨固有的香味及滋味。

理化指标:维生素C (以还原型抗坏血酸) ≥16000mg/100g, SOD (超氧化物歧化酶) 的含量5016.8U/g, 水分低于3%。

结论

3.无籽刺梨的研究现状及发展建议 篇三

关键词：无籽刺梨；研究；现状；发展；建议

中图分类号： S665.902 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2014）04-0122-02

收稿日期：2013-07-18

基金项目：云南省教育厅科学研究基金（编号：2013J011）；西南林业大学科研启动项目；西南林业大学校级重点学科林木遗传育种学项目（编号：XKX200904）。

作者简介：林源（1990—），女，海南澄迈人，硕士研究生，主要研究方向为林木遗传育种。E-mail：buzhibuzhi@126.com。

通信作者：辛培尧（1975—），男，博士，副教授，主要从事植物遗传育种方面的教学与研究。E-mail：xpytgyx@163.com。无籽刺梨（Rosa sterilis S. D. Shi）别名搭钩刺梨、光枝无籽刺梨和安顺金刺梨等，是蔷薇科（Rosaceae）蔷薇属（Rosa）多年生攀援小灌木[1]。20世纪80—90年代，贵州大学农学院对无籽刺梨进行了栽培繁殖驯化技术的研究，探讨其生物学特性及经济性状表现，研究认为无籽刺梨是经济价值较高的物种[2]，这为无籽刺梨的加工开发利用提供了重要的基础理论参考。无籽刺梨相对普通刺梨有以下两方面的优势：无籽刺梨果实甘甜、味香，比缫丝花少了涩味，可直接加工为果脯，也可做原果汁，其选育品种可直接进行鲜果售卖，在无籽刺梨深加工市场低迷时，果农可以选择鲜果售卖来保证盈利；无籽刺梨瘦果無籽，降低了对加工设备和工艺的要求，节约初加工阶段的投入，为其深加工提供了较大的便利。近年来，对无籽刺梨的研究大多局限在繁殖及分类学方面。本文就目前无籽刺梨的研究情况作一介绍，并对其发展前景提出相关建议，为今后的无籽刺梨种质保存、遗传改良和快速繁殖研究提供参考。

1概述

1.1生物学特性

无籽刺梨是喜温性的中亚热带物种，耐旱，耐贫瘠。枝干为青灰色，嫩枝为紫红色，有被刺，刺为棕色或紫色；皮孔较大、稀疏；奇数羽状复叶，小叶5～9片，长尖或卵圆形，边缘锯齿状，嫩叶初展时先端呈淡红色；芽苞小，瓣形不十分明显；花蕾为粉红色，开花后为雪白色，花谢时带点粉红；果实直径约为2～3 cm，为卵圆形，表皮被毛，褐色，成熟后变橙黄色，胚珠基本不育，无种子或带少数干瘪的种子；果实维生素C含量高，仅次于“维生素C之王”单瓣缫丝花的果实，单宁含量较低，含糖量高，味清香爽口，可溶性固形物达18%，并含多种微量元素B、Zn、Mo、Cu、Fe等[3]。

1.2资源概况

1981年，贵州大学农学院在贵州省刺梨资源调查中发现无籽刺梨，随后贵州省植物园的时圣德先生将无籽刺梨作为蔷薇属的新种发表。无籽刺梨主要在贵州境内的兴仁、安顺、贵阳、毕节地区分布[4]。无籽刺梨野生资源较少，且一般生长在人类生产活动较频繁的山谷、坡脚、土坎、田坎等地，加上10多年来贵州山地大开发、农村体制改革以及农民耕地砍伐，许多野生资源可能已被破坏。

2研究现状

2.1分类学研究

在形态上，无籽刺梨与普通刺梨有明显的不同。近年来，无籽刺梨被广泛认为和普通刺梨不属于同一种，而在分类学上和普通刺梨、贵州缫丝花、白花刺梨同归于蔷薇属的小叶组。近几年，在贵州安顺无籽刺梨引种过程中，还发现一种新变种——光枝无籽刺梨[5]。季祥彪等利用单辫刺梨、重辫刺梨（即贵州缫丝花）、白花刺梨、无籽刺梨进行形态学比较，认为无籽刺梨和缫丝花很相似，相似表现包括叶型、果形、花序、花色等，虽然无籽刺梨在子房中发现有膨大的胚珠，但是随着果实的发育而逐渐萎缩死亡，经过形态学比较，他们认为无籽刺梨可能是一种自然杂交种[6]。文晓鹏等研究刺梨以及其部分近缘种的RAPD标记时，发现无籽刺梨RAPD标记的多态性低，而有性杂种的多态性位点一般较丰富，这种结论显然支持季祥彪等的研究结果；但RAPD聚类分析结果显示，无籽刺梨和贵州缫丝花有很近的亲缘关系，遗传距离为0.25，而和其他刺梨的聚类分析结果表现一定的相异性，所以，无籽刺梨很可能是贵州缫丝花雄性高度不育的变异[7]。另外，还有研究者在野外进行详细的调查观察，较为详尽地表述了无籽刺梨的形态特征，并对光枝无籽刺梨进行了归并[2]。无籽刺梨的具体分类有待进一步地研究来揭晓。

2.2繁殖研究

无籽刺梨适应力强，易栽种，对土壤要求不高，在栽植后的第3年便可开花挂果，但由于无籽刺梨没有种子，自然繁殖较困难，其繁衍方法主要通过枝条扦插和组织培养技术。彭华昌等对刺梨扦插育苗的影响因素进行了研究，他们认为：多年生枝条的扦插成活率较高，一年生枝条较差；用奈乙酸处理插穗基部，并不能提高其成活率；斜插时，无籽刺梨的成活率最高[8]。而贵州省安顺市林业科学研究所利用无籽刺梨的一年生枝条作为插穗，对其扦插育苗技术进行了研究，结果表明：适合无籽刺梨扦插的最好基质为透气性较好的沙壤土，扦插最佳深度为5～6 cm，利用500 mg/kg的 ABT1号速蘸处理插穗可获得较好的生根效果，最适扦插月份为3月，其次为10月[9]。韦景枫等利用不同浓度6-BA和NAA的激素组合进行无籽刺梨腋芽离体培养，结果显示：6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L外源激素组合对不定芽的诱导率最高（诱导率为90%）；继代培养中以6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L的增殖倍数最高，愈伤情况最小，1/2MS+6-BA 0.2 mg/L可获得较好的生根效果[10]。韦景枫等对影响无籽刺梨组培苗移栽和生长状况的因素进行研究后发现：无籽刺梨组培苗移栽最佳基质为珍珠岩+腐质土（体积比1 ∶2），在每年3—4月份，在遮光为50%、温度约22 ℃、相对湿度约80%的条件下，每隔7 d 喷1次1/4MS 营养液，其移栽成活率可达90%以上[11]。这一研究结果为无籽刺梨的大规模工厂化生产提供了前期理论及技术支持。在总结无籽刺梨扦插、组织培养的基础上，韦景枫等系统地进行了无籽刺梨丰产栽培技术的探讨研究，内容包括园地选择、定植、施肥、修剪整形、抚育管理、病虫害防治以及采收干制等，并进行了示范推广[12]。上述研究为当地无籽刺梨的大规模人工种植和开发利用奠定了坚实的理论和技术基础。

4.刺梨干的功效与作用 篇四

刺梨子具有健脾消食的功效，能够助消化，对肠胃健康很有益。如果食滞饱胀的话，喝杯刺梨干水迅速帮你消食呢!

刺梨干的最为人熟知的营养成分就是维C。维C是天然的抗生素，能增强人体免疫力，对预防和治疗感冒都有很好的作用，也可用于治疗坏血病。而且有研究表明，维C对于治疗铅中毒也有不错的治疗效果，金属制品、电子产品一线员工经常食用刺梨制品能起到排铅的作用。

刺梨干的抗衰老及降血压作用也是很好的。刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，它可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用。超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。

5.刺梨酒的经典广告词 篇五

2. 举杯新晃刺梨酒，共圆健康中国梦。

3. “侗妹子”修身养性，刺梨酒陶心冶灵。

4. 一品侗妹子，健康杯中情。

5. 喝一口，心享受，新晃刺梨酒。

6. 强体健身补酿，养生保健琼浆。

7. 饮酒新时尚，刺梨更健康。

8. 刺梨入酒，越喝越有。

9. 侗妹子酒。源自大自然的馈赠。

10. “侗妹子”世无双，刺梨酒万古芳。

11. 甜甜酸酸侗妹子，健康生活一辈子。

12. 侗妹子酒，久饮不够。

13. 果酒侗妹子，养生一辈子。

14. “饮”领时尚，“喝”护健康。

6.刺梨酒的创意广告词 篇六

2. 新晃刺梨酒，饮领新潮流。

3. 甜甜酸酸侗妹子，好喝健康一辈子。

4. “侗妹子”强身心，刺梨酒伴终生。

5. 酒喝侗妹子，健康一辈子。

6. 送情送礼，不如送“侗妹子”。

7. “侗妹子”，动人心。

8. 举世无双滋补酒，新晃刺梨拔头筹。

9. 享受好生活，源起侗妹子。

10. 新晃刺梨酒，让侗妹子告诉世界。

11. 喝了刺梨酒一杯，留恋侗乡不想回。

12. 口口琼浆，瓶瓶补酿，人人健康。

13. 侗乡侗妹子，品酒刺梨果。

14. 山乡风情，故乡风味。

7.刺梨丰产栽培技术 篇七

刺梨主要分布在陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、四川、云南、贵州等地, 以贵州分布最广, 产量最高。为丰富果品资源, 充分利用刺梨, 提高人们的生活水平, 山东省从20世纪80年代开始引种试种, 采用合适的栽培技术, 使刺梨能够正常生长, 开花结果良好。现将刺梨丰产栽培技术总结如下。

1 苗木繁殖

1.1 扦插繁殖

一是绿枝扦插。9月中旬至10月中下旬 (秋季) , 扦插的成活率与发根率比夏季扦插高。扦插前将插床的土壤深挖、施肥、做畦、整平、浇透水, 选直径0.6 cm以上、生长充实健壮的当年生枝, 剪成15 cm左右的插条进行扦插, 插前用50~100 mg/kg萘乙酸 (NAA) 或吲哚丁酸 (IBA) 溶液将插条基部浸泡12 h[1], 可明显提高发根率。二是硬枝扦插。春、夏、秋季都可进行硬枝扦插, 但以春季发芽前和秋季9月中旬至10月中下旬为宜, 扦插时选直径0.8 cm以上、生长健壮的一至二年生枝剪成长11 cm左右, 作为插条, 插前用100~150 mg/kg萘乙酸或吲哚丁酸溶液浸泡处理12 h, 或用40~60 mg/kg的ABT生根粉处理30 min。插床的要求与绿枝扦插相同。

1.2 播种育苗

播种育苗按季节可分为春播和秋播。春播以2月下旬至3月上旬播种为宜, 4月上旬出苗, 5月下旬至6月上旬移栽到苗圃。秋播, 于果实成熟后采种, 立即播入苗床, 10月中下旬出苗, 翌年3月移栽苗圃, 年底可出圃。但在冬季严寒地区采用秋播方式需要覆盖塑料薄膜防冻[2]。播种的前一天将种子放入50~60℃的温水中浸种12~24 h, 取出后洗净再播种, 可使种子提早5 d发芽, 同时可以提高发芽率。山东省以春播方式为宜, 不宜进行秋播。

2 建园定植

2.1 选址整地

选择光照良好、有灌溉条件的地带作为园地, 土层要深厚、肥沃, 保水保肥力要强。选择山地或丘陵地作为园地时, 应整水平梯带。栽植密度较大时, 宜采用挖壕沟栽植[3]。定植穴深度≥60 cm、宽度≥80 cm。为保证能达到早果、丰产, 定植时必须改良土壤, 施足底肥, 可施45 t/hm2以上。

2.2 适期定植

应在落叶以后, 植株休眠期内进行定植, 株行距以 (1.5~2.0) m× (2~3) m为宜, 即栽植1 665~3 330株。披散型的刺梨品种和土壤条件差时, 应适当密植;普通品种和土壤条件优良时, 应适当稀植[4]。定植后必须充分灌水。

3 整形修剪

定植初期, 任其生长, 促果并形成树冠, 然后疏除过密、下垂和过长的枝条, 并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝[5]。以后保持树高1.5~2.0 m, 冠幅1.5 m左右, 近于自然丛生状的圆头形, 要求枝梢自下而上斜生, 内部通风透光, 互相不交错或过密, 充分布满空间, 其上交错分布结果母枝[6]。

4 肥水管理

刺梨园每年施基肥1次, 追肥3次。一般在11月后施基肥, 基肥选用腐熟的有机肥 (有机肥施用量一般为15.0~22.5 t/hm2) , 适当配加一定量的速效氮肥。在春季抽梢前追施1次以氨态氮为主的氮肥;在6月初和7月初, 各追施1次氮磷钾复合肥。刺梨根系分布浅, 抗旱力弱, 因此干旱时要及时灌水[7]。

5 病虫害防治

5.1 病害防治

刺梨的病害不多, 比较严重的是白粉病。主要危害枝梢, 早春在嫩叶背面出现灰白色的绒状物, 受害叶产生白霉并迅速延及全叶乃至全梢, 严重时新梢枯死。在防治上, 早春喷15%粉锈灵1 000倍液2~3次, 或70%甲基托布津800~1 000倍液, 每15 d喷1次, 或1∶2∶100的波尔多液每15 d喷1次。

5.2 虫害防治

刺梨的虫害较多, 主要有梨小食心虫、蔷薇白轮介壳虫等。梨小食心虫除危害刺梨、沙梨外, 也危害桃、李、梅、枇杷等蔷薇科果树, 寄主多, 分布广, 增加防治上的困难, 除剪去虫枝虫果烧毁外, 在开花前喷25%西维因200倍液, 或40%乙酰甲胺磷1 000~1 500倍液, 或50%杀螟松1 000倍液1~2次, 在第1代成虫出现高峰期时喷药1次, 第2代成虫出现高峰期前10 d左右及高峰后5 d各喷1次;蔷薇白轮介壳虫主要危害刺梨枝叶, 防治方法除结合清园剪除被害枝外, 冬季喷5°Bé的石硫合剂2次, 盛发期喷2.5%溴氰菊酯 (敌杀死) 3 000倍液。

6 采收与干制

在果实接近完熟、果皮由绿开始转为黄色时采收。此时果实的维生素C含量达到最高峰, 采后立即出售。干果加工简便, 将果实晒干、烘干即可。采收时间应选无雨天为好, 雨天采收的果实不耐贮运。

参考文献

[1]赵艳丽, 葛友贵.刺梨引种试验初报[J].河南农业科学, 1997 (4) :26-28.

[2]袁卫贤.刺梨开发及其栽培技术[J].广西热带农业, 2004 (1) :23-24.

[3]樊卫国, 安华明, 刘国琴, 等.刺梨的生物学特性与栽培技术[J].林业科技开发, 2004, 18 (4) :45-48.

[4]叶国盛.刺梨的栽培技术[J].特种经济动植物, 1999 (4) :37.

[5]谷晓平, 刘雪梅.贵州刺梨产业开发模式与栽培技术[J].农村经济与技术, 1998 (10) :40-41.

[6]王光明, 刘传伦.刺梨及其在北方地区的栽培技术[J].特产研究, 1995 (1) :57-58.