餐饮部服务员晋升试题

餐饮部服务员晋升试题（精选9篇）

1.餐饮部服务员晋升试题 篇一

餐饮服务试题

一、单项选择题(本大题共25小题，每小题1分，共25分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号 内。错选、多选或未选均无分。

1.《周礼·天官》中已记录了我国最早的名菜（）A.八珍 B.鼎实 C.铁扒肥雁

D.挂炉羊羔

2.“餐厅”一词出自______，原意为滋补、提神。（）A.意大利语 B.拉丁语 C.埃及语

D.希腊语

3.从服务功能的视角上看，规范化和______始终是餐饮服务的程序特征。(A.系统化 B.形式化 C.统一化

D.标准化

4.竞争最终的焦点是餐饮业的______，也就是服务人员素质的竞争。（）A.产品竞争 B.策略竞争 C.人才竞争

D.经营竞争

5.要激励广大员工增强主人翁______，更加热爱自己的岗位。（）A.责任心 B.责任感 C.意识

D.精神

6.蒙古族宾客忌食鱼、虾、蟹等海味食品，菜肴中不加（）A.辣椒 B.辣油 C.糖

D.醋

7.礼貌注重的是______，要求人们互相尊重、和谐相处。（）A.友爱 B.尊重 C.友情

D.尊敬

8.良好的仪态是一种修养，能令人感受到一种（）A.仪态美 B.姿态美 C.风度美

D.仪表美

9.微笑可以赢得高朋满座，产生最大的______效率。（）A.企业 B.社会 C.经济

D.服务

10.所有餐桌的高度应该在______、不能过高或过低。（）A.72—74厘米 B.72—75厘米 C.72—76厘米

D.72—77厘米)

11.工作台是服务员在用餐期间为______服务的基本设施。（）A.顾客 C.宾客

B.旅客 D.客人

12.宴会酒吧台是根据大中型宴会酒水服务的需要______的酒吧。（）A.临时摆放 B.临时安排 C.临时搭放

D.临时布置

13.餐巾的规格一般不能小于______或大于50厘米。（）A.40厘米 B.38厘米 C.42厘米

D.36厘米

14.高级绿茶往往采用______茶杯冲泡。（）A.铜质 B.瓷质 C.玻璃

D.陶质

15.非洲人多爱喝绿茶，并且习惯上在茶里放上新鲜的薄荷叶和一些（A.可可 B.咖啡 C.糖

D.牛奶

16.俄式服务起源于俄国沙皇时代，于拿破仑战争时期传到（）A.美洲 B.欧洲 C.亚洲

D.中亚

17.美式服务又称“盘子服务”，是最简单、______的服务方式。（）A.迅速 B.快速 C.便捷

D.快捷

18.服务区域的分配因餐厅而异，通常是______服务员一组。（）A.三个 B.四个 C.两个

D.一个

19.卫生与安全是餐厅保持______的主要环节。（）A.环境气氛 B.环境氛围 C.环境卫生

D.环境状况

20.零点宴厅通常设置有大小不同的（）A.方桌 B.桌子 C.圆桌

D.餐桌

21.西式的正餐大致由头盆、汤类、副盆、______和甜点组成。（）A.主菜 B.大菜 C.炒菜

D.头菜

22.冷餐会它与正式宴会不同之处是______在专门的菜台上自取食品。())

A.宾客 C.消费者

B.客人 D.顾客

23.餐饮产品是现生产、现销售，其生产与______同时进行。（）A.供应 C.销售

B.经营 D.消费

24.餐饮业应充分利用服务设施来为______服务。（）A.消费者 C.宾客

B.客人 D.顾客

25.礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和______行为规范。（）A.礼仪的 C.友谊的

B.礼貌的 D.友好的

二、多项选择题(本大题共5小题，每小题1分，共5分)在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。26.热爱本职工作，具体应当体现为（）A.爱岗敬业 C.忠于职责 E.乐于奉献

27.圆桌大体分为两种，即（）A.折叠圆桌 C.整体圆桌 E.分装圆桌

28.法式服务的宗旨是让宾客享受到______服务和优雅、浪漫的情调。（）A.精心的 C.鲜美的菜肴 E.尽善尽美的

29.团体餐适用于旅游团体和国际国内学术讨论会、订货会和（）A.科技交流会 C.同学会 E.毕业聚餐会

30.餐饮服务质量的控制可相应地分为预先控制和（）A.计划控制 C.现场控制 E.反馈控制

B.过程控制 D.流程控制 B.学生聚会 D.贸易洽谈会 B.美味的菜肴 D.精制的菜肴 B.分体圆桌 D.组装圆桌 B.忠于职守 D.尽心尽责

三、名词解释(本大题共5小题，每小题2分，共10分)31.感受性 32.布件 33.自助餐 34.零点餐厅 35.摆台

四、简答题(本大题共5小题，每小题6分，共30分)36.餐厅组织机构图具有哪些作用？

37.根据服务工作的实际需要，对服务人员的气质要求有哪些？ 38.餐厅常见的餐椅种类有哪些？ 39.法式服务的优点有哪些？

40.零点餐厅服务程序中餐前准备包含哪些内容？

五、论述题(本大题共2小题，每小题10分，共20分)41.为什么要提倡微笑服务？ 42.论述摆菜的基本要求。

六、案例分析题(本大题共10分)43.案例：

服务员小李迎来了一位翻译和六位德国人。入座后，小李开始让他们点菜。客人要了一些菜，还要了啤酒、矿泉水等饮料。突然，一位客人发出诧异的声音。原来他的啤酒杯有一道裂纹，啤酒正顺着裂纹渗出来，同时其他几位客人也发现小碟子上有些缺口。

翻译将服务员叫到一旁说：“这里的餐具怎么都有毛病，这会影响到外宾就餐，甚至于还会影响到外宾对这个城市的印象。”并希望服务员给予安排合适的餐厅。

服务员马上与餐厅经理联系，最后将这几位客人安排在小餐厅用餐，并根据客人的生活习惯在中餐的基础上，补充了刀叉。

望着餐桌上美味佳肴与精美器皿的有机结合，喝着可口的啤酒，这几位客人终于露出了笑容。

请问：有裂纹的餐具为什么不能给客人用？为什么说“充分的餐前准备工作是良好服务的重要保证”？

2.餐饮部服务员晋升试题 篇二

学校__________姓名__________

一、单选题

1、(是餐饮服务单位食品安全的第一责任人,对食品安全负法律责任。A、政府负责人 B、监管部门负责人 C、餐饮服务单位负责人 D、消费者

2、食品安全管理人员每年应接受不少于(小时的集中培训。A、10 B、20 C、30 D、40

3、餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存(。A、3个月 B、6个月 C、1年 D、2年

4、进行食品留样,应将样品在(条件下存放(小时以上。A、冷冻,48 , B、冷藏,48 C、冷冻24 D、冷藏,24

5、餐饮服务单位进行视频留样,每个品种留样量应不少于(。A、80g B、100g C、200g D、250g

6、餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在(内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。

A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时

7、从业人员在上岗前应取得健康证明,并(进行一次健康检查。A、每6个月 B、,每一年

C、每2年 D、每3年

C、加工生食海产品 D、备餐

8、使用含氯消毒液对手部进行消毒,应江双手在消毒液中浸泡至少(。A、10秒 B、20秒 C、30秒 D、40秒

9、发生以下那种情形时,食品加工而人员应脱去工作服(。A、从食品处理区去卫生间 B、从烹饪场所去粗加工间 C、从烹饪场所去餐具消毒间 D、从切配场所去烹饪场所

10、餐饮服务企业的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少(以上的距离。

A、10米 B、15米 C、20米

D、25米

11、以下场所属于清洁操作区的包括(。A、烹饪场所 B、现榨饮料制作场所 C、粗加工场所

D、餐饮具清洗消毒场所

12、食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度应为(。A、1.0m以上 B、1.5m以上 C、2.0m以上 D、铺设到天花板

13、专间是处理或短时间存放直接入口食品的隔间,其墙裙铺设高度应为(。A、1.5m B、2.0m C、2.5m D、铺设到天花板

14、食品处理区内,不应使用明沟方式排水的包括(。A、粗加工间 B、烹饪间

C、凉菜间

D、餐饮具清洗消毒间.15、专间内温度应不高于(。A、20℃ B、25℃ C、30℃ D、35℃

16、为避免交叉污染,以下所列食品原料应完全分池清洗的是(。A、土豆、鲤鱼、鱿鱼 B、蘑菇、羊肉、牛肉 C、土豆、羊肉、鱿鱼 D、蘑菇、白菜、牛肉

17、餐饮服务单位不应将卫生间设置在(。A、就餐场所 B、食品处理区 C、食品加工经营场所 D、以上多对

18、使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度(以上的消毒液中(以上。

A、300mg/L,5分钟 B、250mg/L,5分钟 C、300mg/L,10分钟 D、250mg/L,10分钟

19、对餐饮具采用化学消毒的(如含氯消毒液浸泡消毒,至少设有(专用水池。A、2个 B、3个 C、4个 D、5个

20、对餐饮具采用人工清洗热力消毒的,至少设有(专用水池。A、2个 B、3个 C、4个 D、5个

21、《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是(。A、保持90℃,10分钟以上 B、保持100℃,10分钟以上 C、保持100℃,5分钟以上 D、保持90℃,5分钟以上

22、消毒后餐饮具表面的残留水不应使用(的方法进行处理。A、红外线烘干 B、抹布擦干 C、自然沥干 D、热力烘干

23、《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是(。A、温度100℃以上,保持5分钟以上 B、温度100℃以上,保持10分钟以上 C、温度120℃以上,保持10分钟以上 D、温度120℃以上,保持5分钟以上

24、紫外灯应悬挂于距离地面(左右的高度。A、1.5米 B、2米 C、2.5米 D、3米

25、库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持(以上、与地面保持(以上。A、10cm,5cm B、10cm,10cm C、5cm,10cm

D、5cm,5cm

26、《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是(。A、1~5℃ B、0~4℃ C、0~8℃ D、0~10℃

27、《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是(。A、-18~-1℃ B、-20~0℃ C、-20~-1℃ D、-18~0℃

28、需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时视频中心温度应不低于(。A、60℃ B、70℃ C、80℃ D、90℃

29、易腐败的食品在10℃至60℃条件下存放超过(,需再次利用的需充分加热。

A、0.5小时

B、1小时 C、1.5小时 D、2小时

30、食品再加热时,其中心温度应不低于(。A、100℃ B、90℃ C、80℃ D、70℃

31、烹饪后至食用前需较长时间(超过2小时存放的食品应在(条件下存放。A、高于60℃或低于10℃ B、高于60℃或低于20℃ C、高于10℃或低于60℃ D、高于10℃或低于20℃

32、凉菜配置的“五专”要求指设立操作专间、专人操作和(。A、专用消毒设施、使用专用工具、专用冷藏设施 B、专用食品原料、使用通风设施、专用冷藏设施 C、专用食品原料、使用专用工具、专用排水设施 D、专用消毒设施、使用通风设施、专用排水设施

33、熟制凉菜应在(内尽快冷却。

A、清洁操作区 B、准清洁操作区 C、一般操作区 D、以上都对

34、自制(的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并予以公示。

A、火锅底料、汤料、调味料 B、火锅底料、饮料、调味料 C、半成品、饮料、调味料 D、半成品、汤料、调味料

35、餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到(。A、可按照国家有关标准使用 B、有固定的场所单独存放 C、不采购、不贮存、不使用 D、仅对肉食品限量使用

36、以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒(。A、鱿鱼 B、芹菜 C、生豆浆

D、豆腐

37、预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮(以上再炒,烹饪时必须烧熟煮透。

A、10分钟 B、20分钟 C、30分钟 D、40分钟

二、多选题

38、应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括(。A、大型以上餐馆 B、学校食堂

C、供餐人数300人的机关食堂 D、集体用餐配送单位

39、食品安全管理人员的基本条件是(。A、身体健康并持有有效健康证明

B、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历 C、持有效的培训合格证明 D、高中以上学历

40、食品安全管理机构和人员的职责要求包括(。

A、建立健全食品安全管理制度 B、组织从业人员进行健康检查

C、制定实施从业人员食品安全培训计划 D、建立食品安全管理档案

41、餐饮服务单位应进行记录的内容包括(。A、从业人员健康状况、培训情况 B、食品留样情况 C、食品检验结果 D、原料采购验收情况

42、应对每餐次食品留样的餐饮服务单位包括(。A、学校食堂

B、供应超过100人的一次性聚餐的餐馆 C、集体用餐配送单位 D、中央厨房

43、餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括(。A、从业人员健康管理制度

B、采购索证索票、进货查验和台账记录制度 C、餐厨废弃物处置管理制度

D、设施设备清洁、消毒和维修保养制度

44、食品加工人员进行(操作时应戴口罩。A、配制凉菜 B、粗加工

C、制作生食海产品 D、消毒餐具

45、食品加工人员进行(操作前,应对手部进行消毒。A、粗加工 B、配置凉菜 C、加工生食海产品 D、备餐

46、食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》要求(。A、将手机带入食品处理区 B、在食品处理区内吸烟 C、从事食品加工时佩戴戒指 D、粗加工前手部不清洗

47、以下(操作必须在专间内进行。A、凉菜配制 B、裱花装作 C、水果拼盘制作

D、餐饮具消毒

48、对专间设施要求表述正确的是(。A、独立隔间 B、具有独立空调设施 C、配有专用工具清洗消毒水池 D、设置不少于2个门

49、哪些餐饮服务单位专间入口处应设置预进间(。A、小型餐馆 B、中型餐馆 C、快餐店

D、供餐人数50人以上的机关和企事业单位食堂 50、关于水池分开设置的要求,正确的是(。A、洗菜池与洗手池分开 B、墩布池与餐具消毒池分开 C、洗肉池与洗手池分开 D、洗肉池与洗菜池分开

51、含氯消毒药物使用的消毒对象包括(。A、操作台 B、餐饮具

C、手部 D、备餐工具

52、关于废弃物容器设施要求表述正确的是(。A、应配有盖子

B、专间内不应设有废弃物容器 C、与加工用容器有明显的区分标识 D、以上都对

53、关于餐厨废弃物处理要求中要求表述正确的是(。A、应做到日产日清 B、应建立处置台账

C、每日倾倒在密闭的垃圾场(站 D、记录种类、数量、去向等情况

54、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求,餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证,购物凭证应包括单位名称、送货或购买日期和(等内容。

A、产品名称 B、产品执行标准 C、产品数量 D、以上都对

55、关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的要求中表述正确的包括(。

A、应存放在固定的场所或橱柜内并上锁 B、有明显的警示标示 C、专人进行保管

D、采购与使用等应有详细记录

56、以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内(。A、炒勺 B、鼠药 C、消毒剂 D、食品添加剂

57、有关食品的备餐要求表述正确的包括(。A、工具使用前应消毒 B、应使用专用工具

C、用于菜肴装饰的原材料使用前应洗净消毒 D、在准清洁操作区内操作

58、以下对专间操作的表述正确的是(。A、专间内操作人员应戴口罩 B、专间内工作服应每天更换

C、进入专间前应清洗、消毒双手 D、专间内应专人操作

59、以下不可以制售凉菜食堂是(。A、幼儿园食堂 B、小学食堂 C、中学食堂 D、大学食堂

60、关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括(。A、不得与食品原料贮存在同一个库房内 B、有固定的场所单独存放 C、标识“食品添加剂”字样

D、盛装容器上应标明食品添加剂名称 61、以下可能导致交叉污染的操作包括(。A、食品成品与原料容器混用 B、食品成品中心温度未达到70℃ C、加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜 D、肉与蔬菜处在冰箱的同一个冰室 62、预防细菌性食物中毒的基本原则是(。A、预防食品受到病原菌污染

B、控制病原菌的繁殖 C、杀灭病原菌 D、不控制交叉污染

63、化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起,其常见原因有(。A、食品中天然有毒有害物质 B、食用农产品农药兽药残留超标 C、食品加热的中心温度未达到70℃

3.餐饮部服务员晋升试题 篇三

餐厅： 姓名： 年 月 日 成绩：

一、填空题：（每空2分，34分）

1.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当，穿戴清洁的 等。

2.食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后 个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。

3.食品生产经营企业应当要求从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得 后方可上岗工作。

4.餐饮服务食品安全管理人员应当具备 年以上餐饮服务食品安全工作经历，并持有国家或行业规定的相关资质证明。

5.食品处理区内应当设置相应的清洗、消毒、洗手、干手设施和用品，员工专用洗手消毒设施附近应当有 方法标识。食品处理区应当设存放废弃物或垃圾的。

6.食品处理区应当按照、、、的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。

7.食品经营应具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与、与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

8.处理所有烹制好的或可直接食用的食品时戴上 色一次性手套。处理生食品或未完全煮熟的食品时应戴上 手套。

9.腌制生鸡的操作要尽量与其他操作隔开，务必避免腌制汁的飞溅而污染周围设施。若不小心造成污染，必须立即用干净的 抹布消毒。

10.所有煎区器具、调理台器具和器具存放架都应至少每 小时执行一次清洁和消毒。

二、不定项选择题（每题3分，24分）

1、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限为两年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可由企业总部统一查验供货者的（）进行食品进货查验记录。

A、食品合格证明文件 B、许可证 C、报价单 D、产品说明

2、以下哪些情况除没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品外，还将货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。（）A.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动 C.用超过保质期的食品原料

B.生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品；

D.生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

3、餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。我们餐厅每日消毒的餐/饮具有（）： A、一次性纸杯 B、餐盘 C、陶瓷杯 D、吸管

4、食品生产企业应当就下列哪些事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：（）

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制； B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制； D.运输和交付控制。

5、《食品经营审查通则》规定，餐饮服务场所内设置厕所的，其出口附近应设置（）设施。

A、消毒 B、洗手 C、照明 D、烘干

6、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验 A、保温设施 B、冷藏柜 C、冷冻冰箱 D、制冰机

7、下列哪些情形可由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（）A.未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员；

B.未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；

C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，D.食品生产经营者安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作；

8、以下哪些产品内部温度最低测量温度应达到160℉(71℃)或以上：（）A.鸡柳 B.炸丸子 C.蒸制猪肉类产品 D.蒸蛋蛋黄

三、判断题（每题2分，22分）

1、餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。（）

2、食品处理区内可能产生废弃物或垃圾的场所均应设有废弃物容器。废弃物容器应与加工用容器有明显的区分标识。（）

3、食品安全法规定餐饮经营者必须取得《餐饮服务许可证》，因此餐厅只要有此证件就可以了，无需张贴公示。（）

4、接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合卫生安全标准或要求。（）

5、餐厨废弃物应由经营单位或个人处理。餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同，并索取其经营资质证明文件复印件。（）

6、县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行抽样检验，应当购买抽取的样品，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，不用支付相关费用；也不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。()

7、用于盛放原料、半成品、成品的容器和使用的工具、用具，应有明显的区分标识，存放区域分开设置。（）

8、食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。（）

9、食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由食品药品监管部门责令改正，给予警告，并处2000元以上3万元以下罚款。（）

10、在洗手池，用劳杀菌洗手液(AMH)或其他具有同等功效的洗手液洗手至少 60 秒。()

11、在餐厅《食品安全每日检查表》必须每天填写一份并至少存档 360 天。（）

四、简答题：（每题10分，20分）

1、列举在餐厅工作中必须要洗手的情形：

4.转正晋升试题及答案 篇四

一、填空题（共20分，每空2分）

1.餐饮部目前经营的项目有：酒店中餐厅、KTV、风景区福鳌塘茶吧。2.上菜时，要做到报菜名，带有汁酱的菜要先上汁酱后上菜。3.九龙山包厢会议：600元／节，可同时容纳25人，“回”字形摆位。（不足4小时按4小时收费）

4.酒店中餐厅经营的菜式为客家特色菜、风味农家菜及本地的山货等。5.餐巾花按造型外观可分为植物类、动物类和实物类。

6.如果上全鸭、整鸡和整形鱼时，应将其头部

向右

，肉脯部位朝向 主人，以表示对客人的尊重。

7.东北三省是指 黑龙江省、吉林省 和 辽宁省

8.餐厅设备管理的核心是

责、权、利、三结合的原则。

9.餐饮服务，就是提供就餐所需的各种服务。具体到服务工作人员身上，主要有两个方面的内容：

工作任务、工作特点。

10.餐饮部KTV每间房费收费为298元／间，免费提供茶水、送2份水果盘、送2份小吃、2包纸巾自带小吃酒水加收100元服务费。每房可容纳10－12人。

二、选择题(共10分,每题2分)

1.酒度为60°，产于山西省汾阳县杏花村的中国名酒是(A)。

(A)汾酒

(B)茅台酒

(C)西凤酒

(D)五粮液

2.负责开餐前召开餐厅班前会和布置任务的是(A)。

(A)餐厅经理

(B)餐厅副经理

(C)餐厅总领班

(D)餐厅领班

3预订员在宴会举办的前(B)，要与客人进行最后一次联系，若宴会如期举行，则立即下达宴会通知书。

(A)1～2天

(B)2～3天

(C)3～4天

(D)4～5天

4.副主人的席位应安排在主人席位的(C)。

(A)左侧

(B)右侧

(C)对面

(D)无要求

5.多桌宴会餐桌之间的距离应不少于(C)。

(A)0．5 m

(B)l m

(C)1．5 m

(D)无具体要求

三、判断题：（每题2分，共10分）；

1、(√)中国名酒董酒属于混合香型的白酒。

2、(√)．餐厅应根据营业时间的长短和座位的多少来确定设立几个领班和相应的服务员人数。

3、(√)．宴会所需用的物品应根据宴会的桌数、客人的人数及菜单的内容来进行准备。

4、(×)．中餐宴会的分菜是在宾客观赏前，由服务员用服务叉、勺依次分派给宾客。

5、(√)．服务员应尽可能地向客人推荐高利润的菜肴，这样才能最大限度地增加餐厅的利润。

四、问答题：（共20分，每题5分）1、8．BA004论述在中餐宴会厅堂布局的整体布置中有哪些要求? 答：(1)选用合适的宴会厅堂。(2)大型宴会要有绿化布置。(3)照明和装饰要体现出中国特色。(4)根据主办单位的要求挂横幅以标明宴请主。(5)大型宴会都设讲话致词台。

评分标准：答对(1)～(5)各占20％的分。

2.14．BA012论述中餐宴会分菜应在什么情况下进行? 答：中餐宴会分菜通常在三种情况下进行：(1)高级宴会应进行分菜服务。(2)客人要求提供分菜服务。(3)服务员主动提供分菜服务。

评分标准：答对(1)占40％的分，答对(2)(3)各占30％的分。

3、17．BA014论述清蒸整形鱼的分鱼步骤和方法有哪些? 答：(1)左手握住餐叉将鱼头固定，右手用餐刀从鱼中骨刺由头顺切至鱼尾。(2)将切开的鱼肉分向两侧。(3)用餐刀剔出鱼中骨刺放在鱼盘边上。(4)将上片鱼肉与下片鱼肉相合。(5)用餐刀、叉配合将鱼切成10等份，装碟中送与客人食用。

评分标准：答对(1)～(5)各占20％的分。

4、31．BE009论述如何处理客人的投诉? 答：(1)耐心倾听，了解事实。(2)对客人的遭遇表示同情。(3)采取行动。(4)进一步落实。

5.教师晋升中级职称考试题及答案 篇五

一、判断题

1、教学方法是在教学过程中教师施教的方法（×）

2、综合实践活动是新课程设置的主要内容之一（∨）

3、中学生在校学习实践不超过8小时没有法律依据（×）

4、启发式教学时一种教学指导思想，不是一种具体的教学方法（∨）

5、教师本身也是一种教育手段（∨）

6、义务教育阶段的学校不得开除学生，但对凡有严重错误的学生，学校可以联系家长，做好工作，劝其退学。（×）

7、学校实施德育工作的基本途径是政治课和各科教学。（∨）

8、教育规律是客观存在的，是不以人们的意志为转移的（∨）

9、新课程背景下的“课程标准”不是对教学内容的具体规定（∨）

10、“形成性评价”是在教学任务完成后，对学生掌握知识，形成技能状况的一种评价（×）

二、单项选择题

11、学生掌握知识的基本阶段中，中心环节是（B）

A感知教材 B理解教材 C巩固知识 D运用知识

12、最早在教学理论上提出班级授课制思想的是（B）

A泰勒 B夸美纽斯 C裴斯塔洛齐 D凯洛夫

13、教师素质结构中的核心部分是（A）

A教师职业道德 B良好的知识结构 C较强的教育能力 D熟练的职业技能

14、历史上，“孟母三迁”的故事，从教育理论上来说，说明了（B）在人发展中的重要作用。B社会环境

15、在教育过程中，教师对突发性事件作出迅速、恰当的处理被称为“教育机智”。这反应了教师劳动的（C）特点？

A复杂性 B示范性 C创造性 D主体性

16、现代教育史上，提出“结构主义”学说并倡导“发现学习”方法的教育家是（D）D布鲁纳

17、及时复习的理论依据是(B)

A记忆恢复现象 B遗忘规律 C前摄抑制 D后摄抑制

18、“让学校的每一面墙壁都开口说话”，这是充分运用了下列哪一种德育方法？（A）A陶冶教育

19、班集体形成的主要标志之一是（C）

A成立了班委会 B开展了班级工作 C形成了正确舆论 D确立了班级工作计划

20、“一朝被蛇咬十年怕井绳”，这种记忆属于下列哪种记忆类型（C）

A形象记忆 B逻辑记忆 C情绪记忆 D动作记忆

三、多项选择题

21、教学工作的基本环节包括：（ABCD）

A备课 B上课 C课后教导工作 D学业成绩的检查和评定 E组织学生进行社会实践

22、新义务教育法的颁布实施，从法律上规定了：（ABDE）

A学校必须实施义务教育 B必须采取措施实现教育均衡化 C教师不得参与教材编写 D不得将学校分为重点学校和非重点学校 E不得分设重点班和非重点班

23基础教育课程改革的实施，要求教师（ABCDE）

A与学生积极互动、共同发展 B处理好传授知识与培养能力的关系

C注重培养学生的独立性和自主性 D 引导学生质疑、调查、探究

E促进学生主动、富有个性地学习

24、在有关教学过程阶段的理论中，“传统教育”的代表人物赫尔巴特提出的教学阶段是（ABCE）

A明了 B联想 C系统 D运用 E方法

25、基础教育课程改革纲要指出：从小学至高中设置综合实践活动并作为必修课，其内容包括：（ABCE）

A信息技术教育 B研究性学习C社区服务于社会实践 D艺术综合课 E劳动与技术教育

四、名词解释

26、教育

教育是培养人的一种社会活动。

广义指社会教育、学校教育和家庭教育三个方面；狭义指学校教育；偏义指思想品德教育。

27、教学原则

是有效进行教学必须遵循的基本要求。

28教育目的是指社会对教育所要造就培养的社会个体的质量规格总的设想或规定。

（培养人的质量规格）

五、简答题

29、我国普通学校的教学任务有那几个方面？

⑴引导学生掌握科学文化知识和基本技能（双基教学）

⑵发展学生的智力、体力和创造能力（培养智力和能力）

⑶培养学生的社会主义品德和审美情趣，奠定学生的科学世界观基础（思想品德教育）

30、什么是研究性学习？

所谓研究性学习是指学生基于自身兴趣 ,在教师指导下，从自然、社会和学生自身生活中选择和确定专题 ,主动地获取知识，应用知识，解决问题的学习活动。

31、在教学中如何贯彻启发式原则？

⑴调动学生学习的主动性⑵启发学生独立思考，发展学生的逻辑思维能力⑶让学生动手，培养学生独立解决问题的能力⑷发扬教学民主。

六、材料分析题

32、为加强师资队伍建设，2006年7月，安阳市教育局选派了30名优秀教师赴加拿大进修学习，一位教师进修后来后写道：“培训期间，老师让我们每位学员写一份90分钟的教案设计。为完成作业，我想房东十一岁女儿借课本。她说„我没有课本。‟我有些疑惑不解。于是我又向她哥哥借，得到的也是同样的答案。幸亏他们的菲律宾裔妈妈突然顿悟，„哦，在加拿大，中小学生都没有课本，菲律宾的有。‟„没有课本怎能让学生学好？‟这个问题在我的脑海里萦绕很久。”

问题：新课程的实施，强调“教师是重要的课程资源”，比照目前我们某些学校和某些老师为学生订购大量复习资料的做法，结合上述材料，更具新课程的理念，谈谈你的认识。

1、传统教育强调以教材为中心，教师的任务似乎就是教教材，而新课程强调的是教师是重要的课程资源，国外的做法可以启发我们思考课程资源的问题。

2、简单“教教材”的做法在目前还比较普遍，这样做的结果，将导致学生过于注重课本知识。而新课程强调教学内容与学生生活及现代社会和科技发展的联系，关注学生的学习兴趣和经验。即便是在有教材的情况下，教师也要变“教教材”为“用教材教”。

3、在学生没有教材的情况下，教师只要围绕课程标准选择与学生、与社会、与生活联系密切的教学内容，发挥教师的主导作用，也能够使学生获得大量信息，而不至于将学生禁锢在书本知识中，更有利于发挥学生学习的积极性、主动性，改变那种死记硬背、机械训练的状态。

4、尽管各国有各国的国情和文化背景，但是如果将学生的思想禁锢在教材中，将不利于学生创新精神和创新意思的培养。

33、在2006年10月31日《大河报》上，等在一篇题为《校园里的衙门作风》的杂文，作者对下列现象十分反感：学生完不成作业，让学生传唤家长；学生上课说话，让学生传唤家长；……若家长稍有迟缓，老师便对学生下达“停课令”。有的教师对家长讲话口气之严厉，言辞之尖刻，完全是对待学生那一套，除了劈头盖脸的批评，还要加上令人难堪的质问，或曰“你们家的孩子怎么这么没教养？”或曰“你们是怎么教育孩子的？”…… 问题：

1、请你对这种现象加以评述。

⑴这种现象反映了某些教师工作作风中存在的问题，我们要求教师尊重学生，也必须要求教师尊重家长，要树立为学生为家长服务的思想，有强烈的为学生为家长服务的意识。即便是对学生也不能用“劈头盖脸的批评”的简单办法，对待家长更应该以平等的身份，以“共同促进孩子发展与成长”为目标，引导家长参与教育过程。⑵师德问题必须引起我们的高度重视。考生应谈及对师德问题的认识。

2、教师应该怎样帮助家长进行家庭教育？

学校教育与家庭教育密切配合，是确保孩子顺利成长的措施。教师应当通过家庭访问、经常召开家长会、开设家庭教育专题讲座，以及使用电话、网络、书面联系等多种手段和形式，经常性的与家长保持联系，与家长形成一致的教育理念和切合实际的教育目标，是学校教育和家庭教育形成合力。教师可以指导家长了解学生的生理、心理特点，帮助家长认识学生学习的内容和方法，引导家长参与学生的学习过程。

七、论述题

34、请从理论和实践两个层面，论述德育工作在学校教育中的意义，并结合实际谈谈学校应如何开展德育工作。

理论层面：德育是全面发展教育的组成部分；古代“名人伦”的教育、教育含义中字面上“养子使作善”、社会主义精神文明、“八荣八耻”等。

实践中：青少年犯罪现象、社会文明程度的状况、学生不良习惯等，都应该能从教育中找到原因。

概括出学校教育必须重视德育工作。

学校开展德育工作，要遵循教育过程的基本规律，即：德育过程是培养学生知、情、意、行的过程；德育过程是促进学生活动和交往的过程等。论述条例，能够自圆其说，能用事实说明问题等。

35、清酒“亲其师而信其道”，谈谈你的认识

6.餐饮部服务员晋升试题 篇六

一、判断题（本大题共8小题，每小题2分，共16分）

判断下列各题，正确的打“√”、错误的打“×”，将答案填写在答题卷上。

1．制止有害于学生的行为或者其他侵犯学生合法权益的行为，批评和抵制有害于学生健康成长的现象，这是教师应该履行的义务。

2．直观行动思维活动的典型方式是尝试错误，其活动过程依靠具体动作，是展开的，而且有许多无效的多余动作。

3．对幼儿来说，辨认不同的几何图形，难度有所不同，由易到难的顺序是圆形→正方形→长方形→三角形→半圆形。

4．3～6岁幼儿体育活动的内容包括：基本动作、基本体操和队列队形练习等。5．在人的各种个性心理特征中，气质是最早出现的，也是变化最缓慢的。6.《中华人民共和国未成年人保护法》第十九条规定：幼儿园应当做好教育工作，促进幼儿在体质、智力，品德等方面和谐发展。

7.角色游戏中教师的指导方法应该以直接指导为主，帮助幼儿组织和开展游戏。8.利用故事、儿歌等文学作品进行教育是幼儿园德育的基本途径。

二、简述题（本大题6分）

结合案例答题。

9.联系幼儿园工作实际，简述幼儿园环境创设的基本原则。

三、案例分析题（本大题8分）

只需答出要点。

10.某幼儿园大二班家长纷纷向老师反映：担心孩子入小学后不能适应小学生活，特别是怕学习跟不上，并一致要求：加大大班幼儿学习的知识量，增加拼音学习内容，强化数学加减运算练习，希望老师布置幼儿书面的家庭作业。这样就能帮助幼儿适应小学的生活。

请结合上述案例，简述幼儿教育工作者应从哪些方面做好幼儿园与小学的衔接工作。

第二部分 课程纲要、教材教法及专业知识（70分）

四、单项选择题(本大题共6小题，每小题2分，共12分)在每小题列出的备选项中只有一个符合题目要求，请将其代码填写在答题卷上。错选、多选或未选均无分。

11．幼儿园基本活动形式是

A.集体活动 B.集体活动、小组活动 C.游戏 D.区域活动、个别活动

12．幼儿园教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认识规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，需要注重的是

A.综合性、顺序性、游戏性 B.系统性、趣味性、广泛性 C.多样性、趣味性、活动性 D.综合性、趣味性、活动性

13．幼儿园教育应尊重幼儿的人格和权利，尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，应当贯彻的原则是

A.保育与教育相结合 B.教育为先 C.保育为先 D.兴趣首位 14．幼儿园社会领域教育的特点是

A.知识学习B.技能学习C.潜移默化 D.情感体验 15．发现教学、探究教学和问题教学都属于

A.以语言传递信息为主的教学方法 B.以直接感知为主的教学方法 C.以引导探究为主的教学方法 D.以实际训练为主的教学方法 16．0～6岁幼儿生长发育需要的营养素是

A.蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、微量元素、水 B.蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量元素、水 C.脂肪、糖类、矿物质、维生素、钙、锌 D.蛋白质、脂肪、钙、锌、维生素C、水

五、多项选择题(本大题共5小题，每小题3分，共15分)在每小题列出的备选项中有两个或两个以上符合题目要求，请将其代码填写在答题卷上。错选、多选或未选均无分。

17.杜威在教育本质论中提出的三个核心观念

A.教育即生长 B.教育即生活 C.教育即认知学习D.教育即经验的改造

18.科学、合理地安排和组织幼儿园一日生活，让幼儿在园的每一段时间都能有意义地度过。其要求是

A.教师只需要重点指导集体教学活动的开展 B.时间安排应有相对的稳定性与灵活性 C.尽量减少不必要的集体行动和过渡环节 D.只满足个别特殊幼儿的需要 19．幼儿园艺术教育目标是

A.能初步感受并喜爱环境、生活和艺术中的美 B.能获得技能技巧的训练

C.喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验 D.能用自己喜欢的方式进行艺术表现活动

20．教师在组织和实施幼儿园主题活动时，应注意以下几个方面体现整合性 A.信息技术的整合 B.教育目标的整合 C.教育资源的整合 D.教育手段的整合 21．幼儿数概念的发生可分为以下几个阶段

A.辩数 B.认数 C.唱数 D.点数

六、判断题（本大题共4小题，每小题4分，共16分）

判断下列各题，正确的打“√”、错误的打“×”。将答案填写在答题卷上，并说明理由。

22.培养幼儿良好的看书、写画姿势，眼与书之间距离保持20～30角度；看电视时间不应超过30分钟，与电视之间的距离大于电视机对角线的3～5倍。23.皮亚杰认为，在进行教学时必须注意到儿童有两个发展水平：一种是儿童的现有发展水平；另一种是可能达到的发展水平，这两种水平之间的距离被称为“最近发展区”。

24.家庭是幼儿园重要的合作伙伴。应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力。

25．幼儿园应制订合理的幼儿一日生活作息制度、两餐间隔时间不得少于3小时。幼儿户外活动时间在正常情况下每天不得少于1小时，寄宿制幼儿园不得少于2小时。

七、简答题（本大题7分）

26．简述幼儿园教学活动应遵循的基本原则。

八、案例分析题（本大题8分）

27.大一班绘画活动结束后，乐乐小朋友拿着自己的画走到欧阳老师面前问：“你猜我画的是什么？”“是怪兽！”“不对！”“我画的是《月亮船》。我正在树叶小船上吹短笛呢！”“我画得好吗？”欧阳老师连忙说：“这幅画构图比例适当、想象丰富，你的进步很大。如果画面色彩搭配再协调一点，那就更好了。”乐乐拿着画高高兴兴地走开了。

请结合上述案例，运用多元评价的教育观，简要说明幼儿园教师如何组织实施教育评价。

九、活动设计题（本大题12分）28．设计一个中班的主题活动。

一粒豌豆

小田鼠捡到了一粒豌豆，这粒豌豆可真漂亮啊！圆溜溜、黄灿灿的，闻起来还香喷喷的呢！小田鼠舍不得吃，悄悄地把豌豆埋在泥地里，还插了一根树枝做记号。

冬天到了，大雪盖住了小田鼠做的记号，谁也不知道它的豌豆埋在哪里。大雪终于融化了，小田鼠找到了它埋豌豆的地方，它看到自己插的树枝旁长出了一棵嫩嫩的小苗呢！咦，豌豆怎么不见了？小田鼠把泥地翻了个遍也没找到它的豌豆，只好伤心地走了。过了很久，小田鼠又想起了它丢失的豌豆，不知不觉就走到了埋豌豆的地方。“啊！真漂亮！”它看见他插的树枝上缠绕着绿色的藤蔓，藤蔓上还开了许多淡紫色的小花！闻着花香小田鼠高兴地回家了。

天气渐渐变冷了，忙着找食物的小田鼠再一次经过它插的树枝旁，它看到了一地的豌豆！颗颗都和它丢失的一模一样！“一定是我的豌豆知道我想它了，所以给我带来这么多的豌豆！”小田鼠躺在家里美美地想：“这么多的豌豆，可以把朋友们请来开个聚餐会了！”

请根据上述儿童文学作品内容，针对4～5岁幼儿身心发展规律和学习特点,写出活动名称、活动目标、活动准备,并设计活动过程。要求如下：

从日常生活和幼儿的经验引发教学内容；运用游戏化、活动化的教学方式；突出幼儿学习的自主性和积极性；在帮助幼儿习得经验、知识的同时，重视幼儿情感、态度、能力的培养。

（1）活动名称并说明活动涉及重点领域（1分）（2）活动目标（3分）（3）活动准备（1分）

7.业务员晋升机制 篇七

1、试用期8-15天，变成正式员工！

2、第一个月没有考核，不要业绩，要求用一个月时间把专业知识搞熟！（底薪1200）

3、第二个月完成10000业绩，就可以拿到1600底薪（1000固定底薪+600浮动）+提成！如果完成5000就是1000+300的底薪+提成！

4、连续2个月业绩都达到10000元以上就可以升为高级业务员！底薪（1000固定底薪+600浮动）+提成

5、高级业务员可以带徒弟，带出两个高级业务员就可以晋升储备经理

6、储备经理：1000+浮动底薪600，带出人才后，业绩挂零也能拿到1000

7、储备经理带出4个徒弟都优秀就可晋升经理

8、经理能培养出1个储备经理就可以升为代理总监，培养出2个储备经理就可晋升为总监，总监可以拿到团队的3%，如果一个月做到30万，就能拿到9000提成！

9、总监培养出一个总监就升为公司的副总，副总培养出2个总监就可以升级为公司总经理，总监理可持有公司30%股份！

伯乐机制

1.介绍人到公司，介绍了他在公司一个月，给500奖励，那个人成为经理在奖500元，那个人成总监再奖励1000元

2.介绍过来的人还可以成为你的团队，他的业绩跟你挂钩，他赚得越多你的提成就越多！

招聘岗位说明书

1.任何岗位所做的事情要有30-50条

2.先岗后人，比如管销售的总监需要做15件事，具备18项能力，针对10项能力去尝试一下！

3.告诉他们做什么？要求有什么样的能力？做事的标准 4.招聘的标准

一．态度好，能力好（成品）二．态度好，能力差（半成品）三．态度差，能力差（不能用）

一个集团公司A要占70%、不要再30%，不要怕人离去，对员工最大的负责，严格珍爱，优胜略汰，把时间花在核心圈上，花在优秀的人身上。把时间花在重要的不紧急的事情上，做明天的事！

A.每天晚上睡觉前把明天要做的六件事情安排好，先处理最重要的事，每天都把6件事做完！B.销售高手先成为花钱高手 1.观察赚到钱的人他们在干嘛 2.分析他们是怎么做 3.总结他们如何实现

模仿别人看广告，那个投资广告多，广告有说服力，把广告抄过来卖我们的产品！

客户需要什么我们就做满足客户的事

目标客户定位

有需要、有权力做购买决定的，有钱的！

客户大小决定成功的速度，客户的人越多，赚的钱越多，了解客户的困惑，并帮他解决困惑，深入陪伴客户一起成长。客户的数据库就是我们的金库，取之不尽，用之不竭！客户说好才有用，借力，借信任，想尽一切办法让客户建立信任！

8.公务员晋升竞聘报告 篇八

我在科技处具体分管统计、技术改造、外事、防伪办、防伪协会、基建财务及内勤等项工作。在各级领导和同志们的帮助支持下，经过的工作实践，使我熟悉和了解了上述工作的法规政策及各项要求，掌握了相应的业务知识，创造了良好的内外环境，做出了一定的工作成绩。

我是1962年8月出生，1979年2月入党，1979年1月提升为干部;大学文化程度，毕业于中央党校函授学院;我是1989年9月由部队转业，193月任主任科员。

二是在技术改造工作方面：我注重掌握政策要求，广泛争取协调，充分发挥各级的主观能动性，增强了全省技术改造的能力。自接手此项工作以来，共为我局在国家局和省经委立项57项，争取资金807万余元。为提高我局技术改造项目的效益性和立项的成功性。我认真做好调查研究工作，搞好项目的立项审核，注意项目的跟踪问效，使我局所报项目成为填补我省在计量、质量、纤检等方面空白的项目，并达到了当年投资，当年见效，取得了很好的社会效益和经济效益。

三是在外事工作方面：随着技术监督事业的发展和对外开放的要求，我局对外交往逐渐增加，特别是接待外宾和办理组团、随团出访的任务越来越多。对此，我认真学习有关政策，严格遵守外事纪律，积极协调有关部门，提供热情周到服务。近年来，凡我经手的外事活动没有发生任何问题，凡我办理的申请出国手续成功率达100%，达到了领导满意，有关部门满意，外宾及出国人员满意。

四是在防伪工作方面：我积极探索，扎实工作，制订的《防伪管理办法》得到了省法制局的认可，并将下发执行;与省乡镇企业局联合制发了《乡镇企业产品质量保真》文件，为乡镇企业产品走向市场提供了保障;我们还对电话电码防伪、计算机查询防伪、激光全息防伪、油墨防伪、温变防伪等技术进行了宣传推广;每年，都组织防伪企业参加省局开展的“315”活动，扩大了知名度。

五是在基建工作方面：为了保证基建工作的顺利完成，限度地发挥职工集资购房经费的效益，根据局里的安排，我接受了基建财务出纳的工作，对此，我严格把关，精打细算，做了大量的财务工作，确保了筹集资金的合理使用，使基建工程得以顺利完成，受到了领导和大家的好评。

六是在其他工作方面：我能自觉服从领导安排，努力学习业务知识，与全处同志团结互助，共同提高。在会议筹备、学习培训班组织及各项业务活动的安排上，都发挥出自己的才能。在参加国家局组织的各项会议、到外省市参观学习和到我省各地市县进行调查研究等活动中，都有较好表现，树立了一个国家公务员的良好形象。曾多次被局机关评为先进工作者。

参加竞争的认识及理由

这次处级领导干部竞争上岗，是我局组织的第一次较大活动，它体现了党的干部制度和用人政策的改革与发展，我完全拥护和赞成，并以实际行动积极参加这项活动。我认为参加竞争上岗，不是争位子、争待遇，而是在争担子、争责任。为此，我参加竞争的理由是：

1。我具有坚定的政治信念和一定的政策理论水平，有着22年的党龄，党性观念和法制观念比较强。能自觉接受上级的领导，对自己要求严格。

2。25年的工作经历，22年的干部生涯，11年的业务工作，使我积累了丰富的经验，熟悉和掌握了相关的业务知识，具备了分析、处理和解决各种问题的能力。

3。热爱本职工作，具有较强的事业心。工作大胆泼辣，实事求是，敢于开拓，善于总结，具有一定的管理、组织、协调能力。

4。具有良好的服务态度，树立了吃苦耐劳、乐于奉献的思想观念，经受过各项艰苦工作的考验。

5。能摆正位置，团结同志，作风正派，具有甘当配角、做好助手的意识，善于团结周围的同志一道完成领导交给的各项工作。

9.公务员职级晋升条件出炉 篇九

2015年02月02日 05:55 来源：南方都市报

资料图：早前有媒体调查报道，内地官员能从一个普通科员晋升至省部级官员的公务员是凤毛麟角，要经过副科、正科、副处、正处、副厅、正厅、副部、正部八级台阶。根据计算，从一个普通科员成长为一位正厅局级官员，大约需要25年。如果不能在35岁升到正处、45岁升到正厅，往后的仕途基本已经从此止步。

原标题：正科级基层干部满15年可享副处待遇 县以下机关公务员将设置5个职级

县以下机关公务员将设置5个职级，如果一名正科级别的乡镇公务员连续15年未得到提拔，可享受副处级干部待遇。比如，一名县文化局局长或乡镇镇长，一直未得到提拔，满15后，虽然还当局长或镇长，但可享受副县长的工资待遇。南都记者从吉林省政府新闻办等多个省份获悉，《关于县以下机关建立公务员职务与职级并行制度的意见》(下简称《意见》)日前已经正式下发，将正式实施。这一文件旨在打破乡镇公务员职务晋升空间小、待遇得不到提高、乡镇留不住人才的现状。

《意见》提出职级晋升具体条件 《意见》提出，将对县以下机关公务员设置5个职级，由低到高依次为科员级、副科级、正科级、副处级和正处级。

根据《意见》，举例说，办事员任满8年未提拔，可享受科员待遇；科员任满12年未提拔，可享受副科待遇；副乡科级、副主任科员满15年未提拔，可享受正科级待遇，正科级干部15年未提拔，可享受副处级待遇，副县处级干部15年未提拔，可享受正处级待遇。

职级晋升后，可以享受相应职务层次非领导职务的工资待遇，但工作岗位不变。比如，一名县文化局局长或乡镇镇长，一直未得到提拔，满15年后，虽然还当局长或镇长，但可享受副县长的工资待遇。

规格高于正处级的县区市例外

《意见》还对“任职年限”作出解释，即指从晋升职级或正式任命职务之月起按周年计算，满12个月为1周年。《意见》还规定，“任现职级或职务期间每有1个考核为优秀等次，任职年限条件缩短半年；每有1个考核为基本称职等次，任职年限条件延长1年”。

《意见》还对实施职级晋升制度的机构范围作出明确限定：县(市、区、旗)和乡(镇、街道)机关和参公管理单位的在编人员。机构规格高于正处级的县(市、区)，其所属党委、政府工作部门等不列入实施范围。比如，上海崇明县、广州市天河区一级政府就不属于这个范围。

释疑

中国公务员从科员到县处级升迁比仅4.4%

根据现行公务员法，国家实行统一的职务与级别相结合的工资制度。这意味着，“职务晋升”成为公务员个人职业发展、待遇提升的唯一路径。

现实情况却是，中国在职公务员队伍中，逾60%在县乡两级基层。基层公务员数目庞大，但供他们升职的领导职务却有限，“僧多粥少”让很多基层公务员待遇一直维持在较低水平。

国家行政学院副教授胡颖廉曾撰文表示，中国公务员从科员到县处级干部的升迁比例仅为4.4%，从县处级升为厅局级的比例更是低至1%。有的人工作几十年还是副科长。

例如某省的一个县，整个县的正处级也就县委书记、县长、县人大主任和县政协主席几个职位，乡镇或者县教育局等县直机关都只是科级单位。公务员通过升职来提高待遇，非常难，被称为“千军万马过独木桥”。这也导致近年来基层公务员队伍人员不稳定，优秀人才流失严重的问题，引起了国家相关部门的重视。以江门为例，近五年来超过三成的乡镇机关公务员通过各种方式离开了乡镇基层机关。国家行政学院副教授胡颖廉认为，长此以往不利于中国政府的转型。

职级晋升具体条件

晋升科员须任办事员满8年，级别达到25级；

晋升副科级须任科员级或科员满12年，级别达到23级；