国际劳动节的来由

国际劳动节的来由（通用9篇）

1.国际劳动节的来由 篇一

如果您为您的机器设定过internet连线那麽您一定接触过DNS了但DNS又是什麽东东呢说穿了DNS是用来帮助记忆网路地址的完全是为了迁就人类的记忆思维而设的，

DNS的全称是Domain Name System当您连上一个网址在URL打上www.hotmail.com的时候可以说就是使用了DNS的服务了。但如果您知道这个www.hotmail.com的IP地址直接输入209.185.243.135也同样可以到达这个网址。其实电脑使用的只是IP地址而已(最终也是0和1啦)这个www.hotmail.com只是让人们容易记忆而设的。因为我们人类对一些比较有意义的文字记忆(如www.hotmail.com)比记忆那些毫无头绪的号码(如209.185.243.135)往往容易得多。DNS的作用就是为我们在文字和IP之间担当了翻译而免除了强记号码的痛苦，

假如您的电话有名字记忆功能您只需知道对方的名字就可以拨号给友人了我们可以说这电话也具备如DNS的功能了呢但是我们在网路中使用的DNS系统就是这麽简单吗非也杂得很呢下面就让我们一起去探索一下DNS的奥秘

在早期的IP网路世界里面每台电脑都只用IP地址来表示不久人们就发现这样很难记忆於是一些UNIX的使用者就建立一个HOSTS对应表将IP和主机名字对应起来这样用户只需输入电脑名字就可以代替IP来进行沟通了。如果你安装了Linux系统在/etc下面就可以找到这个hosts档案了在NT的系统里你也可以在winntsystem32driversetc下面找到它。不过这个HOSTS档是要由管理者手工维护的最大的问题是无法适用於大型网路而且更新也是件非常头痛的事情。这就是DNS大派用场的时候了。

2.国际劳动节的来由 篇二

(一) 国际会计准则理事会积极推动

IASC从1997年开始实施战略改组, 并于2001年3月正式完成改组并开始运作。新成立的国际会计准则理事会 (IASB) 以全球性会计准则的制定者作为自身的新定位, 工作目标为制定一套全球趋同的会计准则, 从而由原来的追求会计准则国际协调转变为追求会计准则国际趋同, 发生了实质性的重大转变。IASB重组成立后, 一方面, 致力于修订先前发布的国际会计准则 (IAS) , 提高其质量以适应经济全球化的需要;另一方面, 根据需要继续制定新的国际财务报告准则, 迄今为止, IASB又陆续发布了9项新的国际财务报告准则, 极大地提高了国际会计准则的质量。在此基础上, IASB积极与欧盟、美国等国家或组织协调, 推动会计准则国际趋同, 并取得了显著成效。

(二) 欧盟提供实质性支持

欧盟基于自身利益考虑, 对国际会计准则的制定及推广采取了积极支持的态度, 并受到国际会计准则理事会的高度评价。2002年6月7日, 欧洲委员会部长级理事会通过了“关于运用国际会计准则的第1606号 (2002) 决议”。决议中要求欧盟的7000多家上市公司 (包括银行和保险公司) , 必须从2005年起采纳国际会计准则编制合并报表。这一决议正式成为欧洲的法律, 并在各成员国中实施, 产生了重要而深远的意义, 2005年1月1日起, 欧盟在27个成员国的上市公司中全面执行国际财务报告准则。IASB认为欧盟的第1606号 (2002) 决议充分显示其在推广IAS方面发挥了很好的带头作用, 并对其他国家产生了积极影响, 决议的实施也被作为IASB在推进一套全球接受、强制性准则进程中的“分水岭”事件。

(三) 美国开始寻求全面协调

随着会计准则国际趋同进程的加快, 美国的态度也由消极转为积极应对。2002年9月18日, 美国财务会计准则委员会 (FASB) 与IASB签订了诺沃克协议, 正式启动了两大准则体系趋同的进程。2006年2月27日, FASB与IASB联合发布了“IFRS与美国GAAP在2006-2008年的趋同路线图”。在路线图中, FASB与IASB再次申明其共同目标是为世界资本市场建立高质量的、通用的会计准则, 并对2002年签订诺沃克协议中提出的目标和原则进行了细化。2007年12月美国证券交易委员会 (SEC) 宣布, 今后在美国证券交易所上市的公司可以采用美国一般公认会计准则 (GAAP) , 也可以采用IFRS。这显示美国日益重视IFRS, 在开展会计准则国际趋同方面也迈出了关键性的步伐。

(四) 证券委员会国际组织给予充分肯定

2005年2月证券委员会国际组织下属的技术委员会于发布《关于2005年制定和使用国际财务报告准则的公告》, 建议其成员允许跨国公司使用IFRS发行证券和上市, 并以IFRS来协调、披露或解释国家或地区间遇到的相关重大会计问题。对一些国家允许使用IFRS, 但要求根据本国会计准则进行报表调整的行为, 公告鼓励这些国家基于持续经营的基础上考虑是否还有必要坚持进行这种报表调整。

二、我国积极主动开展会计国际协调

(一) 依托改革开放, 积极探索会计协调

1985年, 我国《会计法》的出台, 标志着国家对会计核算工作已经开始高度重视。1982年至1987年间, 我国陆续推出了《国营企业固定资产折旧试行条例》等诸多会计法规, 使我国的企业会计制度工作步入一个新的发展阶段。与此同时, 随着我国对外开放力度的不断加大, 也迫切需要采用市场经济条件下通用的会计处理方法和会计处理程序, 1985年3月又出台了《中外合资经营企业会计制度》, 对会计核算原则、记账方法、会计科目和会计报表等方面作出了新的规定, 突破了原有的会计模式, 积极探索了社会主义商品经济下的会计制度模式。1992年5月, 我国又制定发布了《股份制试点企业会计制度》, 进一步探索突破了计划经济体制下会计模式, 标志着我国会计全面改革的开始。

(二) 借鉴国际财务报告准则, 实施全面会计改革

这一时期, 主要以一系列会计制度的发布实施为契机: (1) 发布和实施《股份制试点企业会计制度》。1992年5月, 财政部和国家体改委联合发布了《股份制试点企业会计制度》, 并于同年在股份制试点企业实施。这一会计制度大量引入了国际通用的会计惯例, 更加适应商品经济发展的需要, 改变了以往计划经济体制下的会计模式, 具有开创性的意义。 (2) 发布和实施“两则”、“两制”。1992年11月党的十四大召开, 正式确立要建立社会主义市场经济体制, 建立适应市场经济发展的会计模式也日益迫切。同年, 财政部陆续发布了“两则”、“两制”, 即《企业会计准则》和《企业财务通则》, 13项行业会计制度和10项行业财务制度, 充分考虑了与国际会计惯例的协调, 标志着我国计划经济会计模式的正式终结。其中, 作为我国基本准则的《企业会计准则》, 就是依据当时的IASC发布的会计概念框架而制定的, 体现出与国际惯例的充分协调。它明确了我国会计核算的基本前提和一般原则, 对会计要素的确认、计量与报告进行了原则性的要求。“两则”、“两制”的发布在我国会计发展史上具有里程碑性质的意义, 标志着我国由计划经济会计模式向市场经济会计模式转变, 也标志着我国企业会计制度改革进入新的发展阶段。 (3) 陆续发布和实施一批具体会计准则。依据《企业会计准则》, 我国从1997年开始又陆续发布了《关联方交易及其交易的披露》、《资产负债表日后事项》等16项具体会计准则, 基本形成了我国具体会计准则的基本架构。采用具体会计准则规范会计实务, 这在我国是一种新的深度, 体现了与国际会计惯例的协调。而且, 我国发布的具体会计准则充分借鉴了IFRS的形式与内容, 既符合我国的国情, 也体现了与国际会计惯例的充分协调。 (4) 发布和实施《企业会计制度》。1998年1月我国发布了《股份有限公司会计制度》, 引入了谨慎性原则的会计政策, 要求真实、公允地披露会计信息。2000年我国发布了《企业财务会计报告条例》, 开始对资产、负债、所有者权益等会计要素进行准确定义。2000年12月在总结我国资本市场改革情况的基础上发布了《企业会计制度》, 更深入地贯彻了稳健性会计政策, 推进了我国的会计国际化进程, 标志着我国会计改革进入到更加深入的阶段。此后, 我国又相继颁布了《小企业会计制度》和《金融企业会计制度》, 全面改革企业会计规范, 构建了相对完整的企业会计核算标准体系, 基本实现了与国际会计惯例的协调, 促进了我国企业会计核算水平的不断提高。

(三) 加大区域协调力度, 向国际趋同迈进

具体而言: (1) 加大了区域性会计协调力度。2002年初, 中日韩三国针对会计国际协调和国际趋同的形势发展需要, 决定建立一个促进区域会计交流与合作的机制, 即中日韩三国会计准则制定机构会议。2011年10月26日, 最新一次的中日韩会计准则制定机构会议在厦门举行, 会计讨论了IASB重要准则项目和未来议程、亚太地区会计准则制定机构组未来发展以及中日韩三国会计准则趋同的新发展等议题。2005年2月中欧开始第一次财金对话, 将会计等效作为其中一项议题。2005年11月24日中国与欧盟签署联合声明, 表示就会计准则国际趋同及双边协调展开合作。2006年第二次、2007年第三次中欧财金对话中会计等效问题获得实质性进展。2008年4月22日, 欧盟委员会投票通过中国企业会计准则等效报告。同年11月14日, 欧盟证券委员会投票决定, 从2009年到2011年底前, 欧盟同意中国证券发行者在欧洲市场使用中国的会计准则编制财务报表, 不需要根据欧盟境内采用的IFRS进行调整。2007年12月6日, 中国会计准则委员会与香港会计师公会就内地企业会计、审计准则分别与香港财务报告准则、审计准则实现等效发表联合声明。 (2) 实现与国际财务报告准则的实质性趋同。2005年, 财政部加快推进中国会计准则的国际化进程, 同年6月起先后发布了包括《基本会计准则》及22项具体会计准则的征求意见稿, 连同已经颁布并经过修订的16项具体会计准则, 共同构成了有一项基本准则, 38项具体准则的新会计准则体系。新的会计准则获得了IASB的高度认可, 2005年11月8日, 中国财政部副部长王军与国际会计准则理事会主席戴维·泰迪爵士签署了联合声明, 确认了中国会计准则与国际会计准则财务报告准则实现了实质性趋同。2006年2月15日财政部发布了这套新准则并于2007年1月1日起在上市公司实施。2009年, 财政部发布了《中国企业会计准则与国际财务报告准则持续趋同路线图》 (征求意见稿) , 经充分听取各方意见并修改后, 于2010年4月正式公布。根据路线图, 中国企业会计准则将与IFRS持续趋同, 持续趋同的时间安排与IASB的进度保持同步。

三、我国会计国际协调进程改进对策

(一) 因势利导, 坚持我国会计国际化发展方向

会计准则国际趋同是国际会计的发展方向, 而且正在不断取得巨大的进展, 尤其是在世界范围内影响力最大的会计组织FASB与IASB能够携手, 从而消除了会计国际协调的最大障碍。欧盟对IFRS的坚定支持也大大加快了会计国际协调的步伐, 并为其他国家提供了宝贵的经验。从中可以发现, 会计国际协调是一个动态的、不断发展的过程, 我国必须充分结合自身实际, 把握好工作进度, 权衡利弊得失, 不断修改完善现行会计准则, 在实践的基础上推进会议准则的持续趋同, 以便平稳、有效地实现我国的会计国际化。

(二) 把握机遇, 积极主动参与会计国际协调

一套得到全球范围高度认可的、高质量的会计准则, 将有利于资本市场的良好发展。但由于会计准则会产生一定的经济后果, 参与会计准则的制定比被动遵守准则更为有利, 所以会计准则制定的过程也是一个政治博弈的过程, 反映了利益各方的斗争与妥协, 强势集团的利益将在国际会计准则中得到更多的体现。同时, 会计国际协调是一个持续和互动的过程, 也是一个渐进的、曲折的过程, 我国应积极参与这一过程, 尤其是要积极创造条件通过多种形式更多地参与IASB的工作, 更多地参与国际会计准则的制定, 包括邀请IASB就正在制定或修订的准则项目来国内进行实地调研, 争取获得更多的话语权, 以建立我国准则制定机构与有关国际组织之间平等对话和沟通的平台, 更好地推进我国会计国际协调进程。

(三) 与时俱进, 加强会计准则研究与制定工作

我国从1988年起, 就已经开始尝试建立财务会计准则。同年10月31日, 财政部会计司成立了会计准则课题组。1998年10月12日财政部成立了会计准则委员会, 以加强会计准则的咨询工作。2003年财政部完成了会计准则委员会的重大改组, 并建立了全新的工作机制, 这使得我国会计准则制定机构设置更加合理和规范, 会计准则建设进程加快。从国际会计趋同的过程可以看出, 会计国际化是一项艰巨而复杂的工作, 涉及面广, 需要投入的人力物力多。只有不断加强会计准则的研究制定工作, 才能真正实现高质量的会计准则趋同。结合我国会计准则制定情况, 需做好的工作:一是立项和调研工作。要广泛宣传会计准则的重要任用, 引导社会各界及时了解准则实施可能带来的经济后果, 从而较早地关注并参与会计准则的制定工作。二是会计准则草案制定工作。要根据调研工作情况, 针对不同的需求制定不同的应对方案, 并广泛听取社会各界的意见, 在此基础上, 形成较为成熟的、获得多方认可的方案。三是征求意见工作。工作方案出来后应形成征求意见稿, 进一步征求社会各方意见, 在此基础之上制定发布可行的会计准则。

(四) 注重实效, 推进区域会计协调工作

区域会计协调工作是我国推行会计国际协调的一个重要领域, 应积极予以推进。一是要巩固与香港会计准则等效的成果。2008年, 财政部会计司发现两地在会计准则方面存在的主要差异表现为企业改制资产评估差异、同一控制下企业合并差异和资产损耗方法产生的差异。为此, 财政部采取了一些消除差异的措施, 从而使2009年按两地准则编制的财务报告的差异几近消除。下一步还需健全两地会计准则持续等效机制, 继续关注、发现两地会计准则存在的技术层面差异, 完成相关后续工作, 为会计等效工作积累宝贵的经验。二是深化中欧会计准则等效工作。目前我国分别与欧盟委员会、欧洲财务报告咨询组及欧盟内部市场与服务总局等建立了定期沟通机制, 就IASB正在研究的准则项目积极协调立场。下一步要继续保持与欧盟相关机构的合作, 开展会计准则等效执行和监管情况评估, 在此基础上及时开展中欧会计准则最终等效法律文件的制定工作, 推动中欧会计准则最终等效。三是积极推进与其他国家或地区会计准则国际趋同等效工作。包括要落实好中美会计合作备忘录, 不断加强中美会计准则交流与合作;充分发挥中国在亚太会计准则制定机构组中的作用, 及时献言建策, 并尽可能参与重要工作, 以及加强与机构组内其他国家或地区会计准则制定机构的交流与合作;深化中日韩会计准则制定机构会议机制, 及时交流观点和意见, 协调立场, 推动亚太会计准则制定机构组的发展和完善。

参考文献

3.初二回娘家的来由 篇三

朱元璋坐天下后，安庆公主下嫁都尉欧阳伦。这年除夕夜，已出嫁的姐妹们都回婆家过年去了，唯有新出嫁的安庆公主嫌婆家寒酸，仗着自己是马皇后最小的闺女，爹爱娘宠硬是不回婆家，非要在宫中与父皇母后一道欢欢喜喜过大年。历来对子女管教极其严格的马皇后劝说安庆公主：“你已为人妻，要敬公婆，体贴丈夫。他们多么想与刚过门的新媳妇热热闹闹地过个团圆年啊！”母后见女儿不吭声，又开导她：“你仗着是皇帝的女儿不回婆家，他们虽然说不出什么来，但心里会高兴吗？若要公道，打个颠倒。将来你当婆婆后，你的儿媳是公主，过大年她不与你们团圆，你会高兴吗？”好说歹说，安庆公主总算回婆家了。

大年初一早上，朱元璋乐得像个孩子似的正在宫院里放炮仗，忽见安庆公主与驸马都尉欧阳伦来给他们拜年了。朱元璋想：昨天夜里才把你打发走，今儿一早你们倒又来了，便问公主：“你给公婆拜过年了吗？”安庆公主嘻嘻一笑，头摇得像拨浪鼓。

朱元璋大怒：“我当皇帝是人，普通百姓也是人！怎么大年下的不先给你公婆磕头，进宫先拜我们呢？去去！先去给你公婆拜年，老老实实地在家待一天伺奉他们，明天再来给我们拜年吧！”朱元璋说着回书房写了一副对联递给女儿，让他们回去琢磨，接着便将他们撵了出去。

安庆公主回去打开一看，对联是：

羊跪乳；

媳敬婆。

横批：天经地义

4.中秋节的来由作文 篇四

唐朝初期一个秋天,一队吐番(古代西藏)商人来到长安,将带来的许多礼品(精制的圆饼)进贡唐高祖李渊。中秋夜晚,唐高祖请群臣一起赏月,分吃吐番商人所献圆饼,皇帝和臣子边赏月边吃饼,并将圆饼改名为月饼,这就是最早的月饼。公元1333年,元顺帝昏庸残暴,老百姓生活痛苦。江苏泰州有个贩盐的张士诚,发动贫苦盐民起义反元,他利用赠麦饼的机会,在饼中夹了纸条,约定盐民在中秋夜起义,起义军攻下高邮城,以后又攻下苏州,张士诚定都都苏州,称吴王.从此,每年中秋节,家家吃月饼庆祝胜利,并在苏式月饼下垫张白纸,象征当年传递消息.到了明朝,这一风俗传遍全国,吃月饼的意义,演变成全家团圆。故中秋节亦称团圆节。

在这花好月圆的日子，家家户户能围坐在一起品茶吃月饼一起赏月共享佳节团圆之喜，全家团圆就是中秋节给予我们最大的祝福，吃上一口皮薄馅靓、口感丰厚的月饼，真是人生一大快事，用一个字来形容赞。

5.中秋节对联的故事来由 篇五

中秋节对联的故事来由

具有历史典故和传说，有关与“中秋月”这个主题佳联

“半夜二更半，中秋八月中”，这是明末清初文学家金圣叹写的对联。相传，金圣叹到金山寺闲游，寺宇长老出对子难他：“半夜二更半”，金圣叹一时对不上，不欢而去。后来，他因哭庙案被杀，临刑时正是中秋佳节，他猛然想起长老的出句，对出了下联，历史上称“生题死对”。与此联有异曲同工之妙的是：“天上月圆，人间月半，月月月圆逢月半;今宵年尾，明日年头，年年年尾接年头”。一群书生在中秋节欢聚一堂、饮酒赏月，其中一秀才出上句，让大家对下联，结果无人能对。到除夕夜，这群书生又相聚饮酒守岁，还是那位秀才对出下联。中秋夜出句，除夕夜成对，被称作“中秋出句年尾对”。

唐代诗人李贺《金铜仙人辞汉歌》中有一名句：“天若有情天亦老”，有人以为是绝对，后来曼卿对“月如无恨月常圆”，可谓天衣无缝。

过去，一夜分为五更，两小时一更;古称秋季三个月为“三秋”，即初秋七月(孟秋)，中秋八月(仲秋)，晚秋九月(季秋)。这一联是明代大学士杨廷和(1459—1529)父子的杰作。相传杨廷和8岁那年，有一次，他父亲与客人对饮到深夜，出上句让客人对，可是无人对出，在一旁的小廷和随即应对，语惊四座。冬至冬冬至，每冬先寒节而至。月明月月明，按月以圆时愈明。

清朝有个才子施伯雨，自幼聪颖敏捷。有一年中秋节，其父携其出游，夜宿临江一楼。翌晨黎明入山，宿雾未霁，适有其父一文友同游，遂出上句：“山径晓行，岚气似烟，烟似雾。”让小施续对。小施当即对出：“江楼夜坐，月光如水，水如天。”用水来比喻月光皎洁明亮之色，真是联功不凡!

清代徐稚小的时候，老师出上句，他对出下句。“月明”指每月十五，有时也用来指“中秋”与“冬至”相对，此联如下：中秋赏月，天月圆，地月缺。游子思乡，他乡苦，本乡甜。

相传，清朝时广东东乡的才子宋湘，在一年的中秋之夜仰望明月时，吟得一句上联：“天上月圆，人间月半，月月月圆逢月半。”抓住了农历每月月半便月圆的客观规律这一特点。但他苦思冥想，就是拟不出可相媲美的下联，直到当年年底除夕夜晚，想到明日是新年的头一天，触动灵感，才写出下联：“今夜年尾，明日年头，年年年尾接年头。”上下联珠联璧合，文采互映，从而成为传世佳作。下联也同样揭示了一个符合客观规律的问题，即除夕这一天，是一年的年尾，明日就是第二年的年头，每一年都是年尾紧接着年头。

清代，有李北水和张南月于中秋登楼赏月。李北水眼望北斗出上联：“北斗七星，水底连天十四点。”上联巧妙嵌入“北水”之名。张南月忽见楼顶孤雁飞过，对出下联：“南楼一雁，月中带影一双飞。”下联嵌入“南月”之名，异曲同工，回味无穷。

明末清初的戏曲理论家李渔有一次游览扬州桃花庵，好客的方丈与李渔同登绎经台赏月。两人兴致勃勃，边赏月边作对。方丈道：“有月即登台，无论春夏秋冬。”李渔对：“是风皆入座，不分南北东西。”方丈又出上联：“天尽山头，到了山头天又远。”李渔对：“月浮水面，撬开水面月还深。”普普通通的自然现象，一经诗化，便使人感到格外优美。

江苏扬州瘦西湖中小金山岛上，有清初所建供人们月夜赏景的“月观亭”。有一年中秋，清朝著名的诗人、书画家郑板桥游览于此，手书一联：“月来满地水，云起一天山。”此联形象、贴切，充满诗情画意，后人把它刻在柱子上，为瘦西湖增添了秀丽的风景。

明末农民起义领袖李自成，自幼聪明过人，抱负不凡。16岁那年的一个晚上，月上中天，老师即景生情出一上联：“雨过月明，顷刻呈来新境界。”让他应对。李自成望着一轮皓月，想起当时一片腐败的朝廷，随即对道：“天昏地暗，须臾不见旧江山。”对仗之工整，蕴意之深长，令人佩服不已。

明末清初，作家、戏曲理论家李渔游江苏扬州桃花庵时，庵中方丈好客，邀李渔同登绎经台赏月。两人兴致勃勃，边赏月边作对。方丈道：“有月即登台，无论春夏秋冬。”李渔对：“是风皆入座，不分南北东西。”方丈又出上联：“天尽山头，到了山头天又远。”李渔又对：“月浮水面，撬开水面月还深。”普普通通的自然现象，一经诗化，便使人感到分外的生动、优美、迷人。

“每逢佳节倍思亲”。在那最圆、最亮、最大的中秋之月来临时，往往使宝岛台湾同胞思乡伤怀。原国民党“总统府”的俞大维先生曾书一联：“母亲泪落吴江冷，望月魂归蜀道难。”抒发了台湾同胞思乡念亲和回归故里的强烈感情，同时也表达了台湾同胞渴望祖国早日统一的愿望。

据说，有一年中秋夜，苏小妹随兄东坡及佛印和尚泛舟赏月。小妹出上联：“五百罗汉渡江，岸畔波心千佛子。”佛印和尚望望圆月后对道：“一个美人映月，人间天上两婵娟。”最妙的是把苏小妹倒映在水中的窈窕身影描写出来了。

清代，有李北水和张南月于中秋登楼赏月。李北水眼望北斗出上联：“北斗七星，水底连天十四点。”上联巧妙嵌入“北水”之名。张南月忽见楼顶孤雁飞过，对出下联：“南楼一雁，月中带影一双飞。”下联嵌入“南月”之名，异曲同工，回味无穷。

明末清初的戏曲理论家李渔有一次游览扬州桃花庵，好客的方丈与李渔同登绎经台赏月。两人兴致勃勃，边赏月边作对。方丈道：“有月即登台，无论春夏秋冬。”李渔对：“是风皆入座，不分南北东西。”方丈又出上联：“天尽山头，到了山头天又远。”李渔对：“月浮水面，撬开水面月还深。”普普通通的自然现象，一经诗化，便使人感到格外优美。

江苏扬州瘦西湖中小金山岛上，有清初所建供人们月夜赏景的“月观亭”。有一年中秋，清朝著名的诗人、书画家郑板桥游览于此，手书一联：“月来满地水，云起一天山。”此联形象、贴切，充满诗情画意，后人把它刻在柱子上，为瘦西湖增添了秀丽的风景。

明末农民起义领袖李自成，自幼聪明过人，抱负不凡。16岁那年的一个晚上，月上中天，老师即景生情出一上联：“雨过月明，顷刻呈来新境界。”让他应对。李自成望着一轮皓月，想起当时一片腐败的朝廷，随即对道：“天昏地暗，须臾不见旧江山。”对仗之工整，蕴意之深长，令人佩服不已。

明末清初，作家、戏曲理论家李渔游江苏扬州桃花庵时，庵中方丈好客，邀李渔同登绎经台赏月。两人兴致勃勃，边赏月边作对。方丈道：“有月即登台，无论春夏秋冬。”李渔对：“是风皆入座，不分南北东西。”方丈又出上联：“天尽山头，到了山头天又远。”李渔又对：“月浮水面，撬开水面月还深。”普普通通的自然现象，一经诗化，便使人感到分外的生动、优美、迷人。

“每逢佳节倍思亲”。在那最圆、最亮、最大的中秋之月来临时，往往使宝岛台湾同胞思乡伤怀。原国民党“总统府”的俞大维先生曾书一联：“母亲泪落吴江冷，望月魂归蜀道难。”抒发了台湾同胞思乡念亲和回归故里的强烈感情，同时也表达了台湾同胞渴望祖国早日统一的愿望。

6.缘来由在作文 篇六

曾经告别，曾经离去，可是，缘来，一切还在…

最初爱上写作，就是在先锋，可是当我上初中后就告别了它，原因应该是升入初中版后就没有小学版的乐趣了吧。后来又去了很多写东西的网站，也由于种种原因最终没能坚持下去。也许我是一个没有耐性的人吧!不过最终我回到了起点，重新起航。原谅我的小任性，将自己当小学生对待，因为感觉小学生版比较能让自己坚持不懈。

回忆，占据了我的心，我想起是这个网站让我和韩一起爱上写东西，彼此渐渐熟悉，想起曾经的自己那么努力为自己这个小空间用尽全力。如今自己的文笔似乎已经于那个时候有很大的不同，但却依旧是一颗热爱文学的心。一路走过，文学真的让我获得了很多很多…这样的收获，是心灵的充实与满足，文字，真的让我获得快乐。

如今，从头再来，我想自己没有什么好怕的`。做自己喜欢的事，在最初的起点上找寻最初的回忆。初一的我，告别先锋网，时间不算长，也不算短了，那种亲切还在。

自己变了很多，写东西爱上“流水帐”与“小散文”结合的东西。不知道是不是因为成长的历程让我改变了很多自己的心情，对于“记事”冷漠，但对于这种“乱敲乱打”也能勾起很多感慨与回忆…也许有人问我曾经的名字，我努力去想，还是忘记了。时间，真的有很强大的力量，让我们遗落些什么，尽管那些，是我们曾经刻意去记忆的。

7.国际物流对国际贸易的影响探究 篇七

所谓的国际贸易指的是多个国家之间进行的贸易活动, 主体是不同的国家, 实现的是两个或者两个以上的国家进行的贸易活动。而货物从一个国家生产出来之后, 由消费国购买, 从而实现了商品货物的流通, 形成了国际贸易行为。

第一, 国际贸易是国际物流行业的发展的基础。

由于存在国际贸易活动, 就会引起国际物流行为, 因为如果想要让货物产品从一个国家移到另一个国家, 就需要有物流运输。国际贸易的发展一定会促进国际物流行业的不断发展, 而国际物流行业也同样是国际贸易持续发展的必经之路, 并且也是国际贸易未来发展的有力保证。要想实现快速发展的国际贸易, 就需要发展与其相适应的国际物流, 并且国际物流行业的高效运行也是国际贸易发展的必要条件。

第二, 国际贸易促进物流国际化发展。

由于物流行业涉及到的领域十分宽泛, 例如运输、仓库存储等, 随着全球化经济的发展, 国际贸易行业也有了快速的发展, 而国际贸易活动也带动了国际物流的发展。实现国际贸易发展, 就必须要发展国际物流行业, 要打破国家与国家之间的界限, 缩小国际物流运行成本, 进而获得最大的国际贸易利益。国际贸易的发展决定了物流行业的发展程度, 而具有科学化、效率化的国际物流也对国际贸易发展起到了促进紧张。如今新时期的国际物流发展都注重降低了国际贸易之间的交易费用与运输成本, 不断扩大市场, 促进了国际贸易的健康发展。

第三, 国际贸易对现代物流提出的新要求。

经济全球化的趋势加快, 因此国际贸易也对物流行业提出了新的要求, 要求物流行业提高质量、效率与安全。对于质量方面, 如今国际贸易行业结构不断变化, 许多高级货物取代了传统的初级产品, 因此对物流运输质量提出了要求的变化。对于效率方面, 由于物流行业具有多重环节, 因此要统一整合物流环节, 提高物流行业的运输效率。对于安全方面, 由于国际物流要面对多方面的因素, 尤其是受到自然、政治等方面的影响, 因此需要格外注意。

2现代物流在国际贸易中的影响

第一, 降低了国际贸易运输难度, 促进了国际贸易的健康发展。

由于全球进入到信息化的时代, 因此许多科学技术应用到物流领域, 这很大程度上降低了国际贸易的运输成本, 从而推动了国际贸易的发展。由于国际贸易是不同国家之间货物的交易, 而不同国家的物流行业发展水平也相差较远, 所以不同国家会有不同的物流形式, 有些国家由于自身经济发展落后, 难以适应西方发达国家先进的物流技术, 因此国际物流的发展解决了这种难题。

国际物流是采用统一的标准与工具、设备、条形码技术等, 对传统的物流技术进行改革, 这种物流技术的发展让国际贸易更加便捷, 不但降低了物流成本还提高了当代国际贸易的效率。而国际物流提供了服务也在发展中完善, 推动了现代国际贸易的发展。

第二, 物流运输形式多元化与信息系统建立, 促进了国际贸易发展。

由于信息技术的发展, 让国际物流信息缩短了世界各国家的距离, 并且增强了国家之间的联系。让产品货物流通周期变短, 运输速度加快。而现代物流运输也出现了多元化的形式, 增加了国际贸易数量, 尤其是现代物流运输具有安全、灵活等特征, 促进了国际贸易的效率与质量的提高。

3结语

国际贸易与国际物流是相互依存的, 并且国际贸易是国际物流产生的基础条件, 而国际物流的完善又是实现国际贸易顺利进行的前提。我们可以看出两者具有相互的反馈作用, 但是国际贸易对于国际物流行业产生的促进作用要大于国际物流对于国际贸易的作用, 在新时期西方国家与东南亚国家是全球贸易活动最频繁的地区, 促进了国际物流行业发展, 我国需要调整新时期的物流策略, 发展物流技术, 进而为我国贸易行业提供坚实的基础。

摘要：国际物流指的是多个国家之间进行的物流活动, 是随着全球经济贸易发展而发展起来的, 当前, 国际物流的发展程度决定了国际贸易发展的好与坏。国际物流行业的发展也为国际贸易营造了良好的环境以及提供了有利条件。对国际物流与国际贸易之间的关系进行讨论, 进而对两者未来协同发展深入研究。

关键词：国际物流,国际贸易,环境,有利条件,协同发展

参考文献

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[4]任燕.我国国际贸易与国际物流关系研究综述[J].经营管理者, 2011, (12) .

8.“常青藤”盟校的来由 篇八

常青藤盟校（lvy League）是由美国的8所大学和一所学院组成的一个大学联合会。它们是：马萨诸塞州的哈佛大学，康涅狄克州的耶鲁大学，纽约州的哥伦比亚大学，新泽西州的普林斯顿大学，罗德岛的布朗大学，纽约州的康奈尔大学，新罕布什尔州的达特茅斯学院和宾夕法尼亚州的宾夕法尼亚大学。这8所大学都是美国首屈一指的大学，历史悠久，治学严谨，许多著名的科学家、政界要人、商贾巨子都毕业于此。在美国，常青藤学院被作为顶尖名校的代名词。

常青藤盟校的说法来源于上世纪的50年代。上述学校早在19世纪末期就有社会及运动方面的竞赛，盟校的构想酝酿于1956年，各校订立运动竞赛规则时进而订立了常青藤盟校的规章，选出盟校校长、体育主任和一些行政主管，定期聚会讨论各校间共同的有关入学、财务、援助及行政方面的问题。早期的常青藤学院只有哈佛、耶鲁、哥伦比亚和普林斯顿4所大学。4的罗马数字为“IV”，加上一个词尾Y，就成了“IVY”，英文的意思就是常青藤，所以又称为常青藤盟校，后来这4所大学的联合会又扩展到8所，成为现在享有盛誉的常青藤盟校。

这些名校都有严格的入学标准，能够入校就读的学生，自然是品学兼优的好学生。学校很早就去各个高中挑选合适的人选，许多得到全国优秀学生奖并有各种特长的学生都是他们网罗的对象。不过学习成绩并不是学校录取的惟一因素，学生是否具有独立精神并且能否快速适应紧张而有压力的大一新生生活也是他们考虑的重要因素。学生的能力和特长是衡量学生综合素质的重要一关，高中老师的推荐信和评语对于学生的入学也起到重要的作用。学校财力雄厚，招生办公室可以完全根据考生本人的情况录取，而不必顾虑这个学生家庭支付学费的能力，许多家境贫困的优秀子弟因而受益。有钱人家的子女，即使家财万贯，也不能因此被录取。这也许就是常青藤学院历经数百年而保持“常青”的原因。

布朗大学（Brown University）

1754年由浸信会教友所创，现在是私立非教会大学，是全美第七个最古老大学。现有学生7000多人，其中研究生近1500人。

该校治学严谨、学风纯正，各科系的教学和科研素质都极好。学校有很多科研单位，如生物医学中心，计算机中心、地理科学中心、化学研究中心、材料研究实验室、 Woods Hole海洋地理研究所海洋生物实验室、 Rhode 1s1and反应堆中心等等。设立研究生课程较多的系有应用数学系、生物和医学系、工程系等，其中数学系海外研究生占研究生名额一半以上。

布朗大学的古书及1800年之前的美国文物收藏十分有名。

哥伦比亚大学（Columbia University）

私立综合性大学，位于纽约市。该校前身是创于1754年的King’s College，独立战争期间一度关闭，1784年改名力哥伦比亚学院，1912年改用现名。

哥大知名的研究生院包括商学院、新闻界名人约瑟夫·普利策1912年创办的新闻学院以及教育学院等。

哥伦比亚大学商科研究生院1977年全美排名第七，其MBA课程的最大特色就是灵活有弹性（flexibility），学生可以在1月、5月或9月开课的任一学期就读。该院比较欢迎海外学生。在课程设置上它也锐意进取，特别是设立了国际化（Globalization）、全品质（Total quality）、道德（Ethics）和人力资源管理4大主题，所以有“21世纪课程”的美誉。

哥伦比亚大学教育研究生院是世界上最大的教育学、应用心理学和心理健康学方面的综合研究生院，1997年全美教育研究生院排名第一。它拥有众多的研究中心，是美国上述学科最好的研究生院之一。

该校本科学制4年，每年2个学期。学生入学条件较高，除要求学生在中学学习一定门类的学科外，还要求参加学术能力倾向考试。该校注重教学质量，聘用优秀教师，实行小班授课。并重视学生的外语学习，开设71种外语课，是美国教授外语语种最多的一所大学。学校培养了不少知名人士。在教师和毕业生中获得诺贝尔奖金的有物理学家米利肯（1923），化学家兰米尔（1932），生物学家摩尔根（1933）等9人。

康奈尔大学（Cornell University）

公私双方资助的综合性大学。1865年获准办校，1868年开学，为该校订立办学体制的外交家、学者安德鲁·德·怀特出任第一任校长。校址在纽约州的伊萨卡。1997年美国私立大学排行榜上，它排名第六，仅次于哈佛、普林斯顿、耶鲁、麻省理工和斯坦福大学。其农学院、人类生态、生命科学、兽医、劳工关系学院等隶属纽约州立大学系统，其他学院包括旅游业管理学院等则属私校系统。

该校包括本科生、研究生和专业人员在内共1.9万人。研究生院有教职员1600人，其中不乏诺贝尔奖得主、普利策奖得主和美国国家科学院的成员；研究生院有学生4500人，其中68％的学生在攻读博士学位，大约40％的学生是女生。

研究生院共设有91个专业课程，这些课程独立于传统的大学或系科，是从大学抽调出教授进行教学的。每个学生可选定二三名导师组成特别委员会对自己的课程进行指导。博士学位通常要读6个学期，研究生学位要读2个学期。

在康奈尔大学，几乎所有的博士生都有奖学金，大约76％的研究生享受各类奖（助）学金。研究生院每年提供的奖学金每份约为1.1万美元。

达特茅斯学院（Dartmouth col1ege）

达特茅斯学院位于新罕布什尔州的汉诺威镇，由英王乔冶三世创立于1769年。

达特茅斯学院规模较小，但历史悠久，是美国常青藤盟校成员之一，1997年私立大学排名居前10名之列。本科生约有4000人，研究生近1300人，其中1／3是文理学院的研究生。学院以学生素质好、教学严谨著称。

文理学院的Hopkin艺术表演中心是达特茅斯学院的文化中心。除此之外，理科类也十分出色，享有较好的声誉。

学院的硕士、博士课程以小班教学、课程选择性强闻名，从而与传统的PhD相比，具有较大的灵活性。学校聘用的教授有丰富的教学科研经验，每门课程都以科研为目的，因此博士项目中，科研成果累累亦是必然结果。

该校的大部分博士研究生都能获得奖（助）学金，学校提倡研究生要参加教学工作，加强学科间的学术交流。

哈佛大学（Harvard University）

建于1636年，是全美最古老的高等学府，也是全球知名的多种领域的研究及教学中心。

1636年10月28日马萨诸塞海湾殖民地议会通过决议，决定筹建一所像英国剑桥大学那样的高等学府。1638年在马萨诸塞的剑桥正式开学，第一届学生共4名。 1639年3月13日，马萨诸塞海湾殖民地议会通过决议，把这所学校命名为哈佛学院。在建校的最初一个半世纪中，学校体制主要仿照欧洲大学。1780年扩建成哈佛大学。

1966年以来，哈佛大学共设10个研究生院，即文理、商业管理、设计、牙科医学、神学、教育、法学、医学、公共卫生和肯尼迪政治学院；2个招收大学本科生的学院，即哈佛学院和拉德克利夫学院；并设继续教育办公室，专门负责暑期学校、附设课程和终身学习中心。牙科医学、医学、公共卫生等3个研究生院设立在波士顿，其余各学院均集中于剑桥。各学院具有相对的独立性。

哈佛大学的学生来自美国各地以及全世界100多个国家。毕业的校友中有6人先后当选为美国总统，还有很多人成为杰出的文学家和科学家。

宾夕法尼亚大学（University of Pennsylvania）

1740年由法兰克·富兰克林创立，是美国第一所指定为大学的学府。其沃顿商科研究生院（Wharton Schoo1）的MBA1994年被《商业周刊》评为全美第一名，多年来与西北大学、哈佛大学、芝加哥大学、斯坦福大学齐名，是商科研究生申请者首推的申请入学学校。

沃顿商科研究生院提供的全日制课程，除了被《商业周刊》评为全美首屈一指的两年制MBA之外，还有工商管理与工程、法律、医科科学、牙医学、兽医学、护理学或社会工作的合并双学位硕士课程等。另外，还有十分出色的三年制全日制国际关系（International Re1ations）MBA／MA课程以及PhD课程。

全校还有12所研究生院，除沃顿外，还有教育研究生院、艺术研究生院、法学研究生院、文理研究生院、口腔研究生院、工程和应用科学研究生院、医学研究生院等，其中工科类最为出色。

该校学术气氛浓厚，推崇百花齐放的自由方式，只要有5个学生签名上书校方，要求开个新课程，大学当局一定会满足学生的要求。

普林斯顿大学（Princeton University）

著名私立大学，在美国历史最悠久的大学中排名第四。其前身是英王乔治二世1746年特许创立的新泽西学院，1896年改名普林斯顿，其学术声誉处于美国顶尖大学的前茅。

普林斯顿大学的数学和哲学闻名遐尔，其余著名学科包括英语、政治、物理、天体物理、历史、古典文学、经济、美术、音乐、德语和法语等；工程类的化学工程、机械工程、航天工程最佳。物理系教授中有3位是诺贝尔奖获得者。W·威尔逊公共事务和国际事务学院长期以来一直保持着培养政府官员的传统。近年来该校电脑学科也茁壮成长，被选为美国“超级电脑大学”之一。导修是普林斯顿大学生活的主要内容，大多数普林斯顿的学生也都特别喜欢课堂以外的导修课，这些由助教或教授带领的讨论，给他们一个更大的空间去理解课堂内所学的理论。

在普林斯顿读书不算轻松。本科主除了要修读30科以上才能毕业外，还要过第三年的写作和第四年的论文关。普林斯顿的考试实行“诚信”制度，即考试是没有老师监考的。

研究生院包括建筑研究生院、工程和应用科学研究生院、 W·威尔逊（美国第二十八任总统名字）公共国际事务研究生院等。近年来，除通常的学术科目外，学校越来越重视环境研究、城市事务、创造性艺术和由学生自己组织的研讨会。

普林斯顿大学的毕业生中，有J·麦迪逊总统和W·威尔逊总统以及大约80位美国参议员。

耶鲁大学（Yale University）

著名私立大学，在美国历史最悠久的大学中排行第三。1701年创立，于1861年授予全美第一个博士学位。学校初期的课程设置注重古典学科，坚持正统的宗教观点。1828年，美国举国上下提出大学课程设置应着重实用学科，而不是古典学科，耶鲁大学校长J．戴就此发表《耶鲁报告》，为传统课程进行辩护，这个报告直到南北战争后仍有影响，减缓了美国各大学引进实用文理课程的进程。1908年，耶鲁大学开始不再要求学生必修古希腊语。在当时校长A·哈德利的影响下，开始注重专业训练。1969年以前，耶鲁只招收男生，此后才男女同校。耶鲁大学招生严格，其学术水准和社会声望在全国高等学府中名列前茅。

被评出的“新常青藤联盟”

不久前，道琼新闻社聘请了一些入学咨询顾问组成评判小组，以SAT（中学生申请大学的全国统一考试）成绩和学生申请通过率等因素，制定了“道琼大学申请安全指数”，作为学生申请大学的指导。其中，有一类学校被称为“新常青藤联盟”。它们常常是优秀学生申请“常青藤联盟”学校时的候补之选。也就是说，在美国学生的心目中，如果上不了著名的“常青藤联盟”大学，这些学校就成为首选。这些学校申请的通过率是22％—34％。

这些学校是：杜克大学（北卡罗莱纳州）、乔治城大学（华盛顿特区）、约翰·霍普金斯大学（马里兰州）、纽约大学（纽约市）、西北大学（伊利诺斯州）、波马那学院（加利福尼亚州）、莱斯大学（得克萨斯州）、斯沃思莫学院（宾夕法尼亚州）、诺特丹大学（印地安那州）、瓦萨学院（纽约州）、威廉学院（缅因州）。

9.广州名吃及来由简介(DOC) 篇九

沙河粉

简称河粉或河，正宗山水沙河粉的原产地就是在广州沙河镇，故名。是中国广东、广西、海南和港澳、东南亚一带常见的一种小吃主料，常见的煮法为炒或水煮

后配汤，例如炒牛河、上汤河粉。

沙河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉加水制成米浆，用米浆蒸成薄粉皮、再切

成带状而成。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧

筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。

2004年，广州市政府考虑将沙河粉以“广州沙河粉”之名申报“原产地域产品”

保护，从而加强对沙河粉制造业的管理。云吞面

或叫做馄饨面，是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤

即成。

据考究，馄饨面最早在清末民初，广州的西关一带出现，相传是同治年间从湖南

传入。初期多数是由小贩肩挑着四处去卖。因为小贩通常在晚间到住宅区出售，为免滋扰坊众，叫卖时只会以小木棒敲打竹板，发出“督督”之声，故又称为“

卖督督”。后来一些成功的小贩改为在店铺内经营，经过数十年后，成为今日的

馄饨面老店。

馄饨面在行内称为“蓉”或“拥”（此时两者粤音均为 jung2“涌”）。前者据

说是“芙蓉面”的简称，后者据说是早期的馄饨面比较小，冬天时低下阶层把小

碗抱（即“拥”）在怀里，饱肚之余又可取暖，因此又称“细拥”（“细”就是

小的意思）。广式月饼

广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是

皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便。广式月饼分为咸、甜两大类。月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料，近年又发展到用凤梨、榴莲、香蕉等水果，甚至还使用鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶

柱等较名贵的原料。

“广式月饼”起源于1889年，当时城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅

料，清香可口，大受顾客欢迎。光绪年间，这家糕酥馆改名为“连香楼”，那种

莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。

宣统二年，翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏，但觉“连香”二字不雅，建议改成“莲香”，并手书了“莲香楼”招牌，沿用至今。广州市由“莲香楼”

始，各食肆、饼家纷纷仿效生产月饼，又形成“陶陶居”、“广州酒家”、“趣

香”、“大三元”等月饼名牌，“广式月饼”逐渐闻名海内外。主要品种有：白莲蓉月、叉烧腊肠月、纯正莲蓉月、单黄白莲蓉月、单黄黄莲蓉

月、蛋黄白豆沙月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、蛋黄凤梨月、蛋

黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨精品月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、欢乐儿童月、黄金PIZZA月、火腿月、健康月、66、莲蓉月、玫瑰豆沙月、七星伴月、奶油椰丝月、礼品月、迷你月、栗蓉月、双黄白莲蓉月、双黄豆沙月、双黄黄莲蓉月、双黄莲蓉月、榄仁烧鸡月、水果月、eerwe、三蛋白莲蓉月、三黄莲蓉月、香槟美酒月、鲜花月、伍仁月、特大月

饼、瑶柱叉烧月、椰丝莲子月、月饼馅类原材料、云腿月饼等等。腊肠

腊肠为中国广东、香港和澳门地区常见的食品，猪肉放入用猪大肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。

于清朝光绪二十年（1894年），广东香山县（今中山市）黄圃镇一名叫王洪的粥贩，忽然想到将粥档卖剩的猪肉及猪肝，以盐、糖、酱油等腌制，并酿入肠衣，风干数天，其他人品尝后发现别有风味，于是腊肠就这样被发明。除腊肠外，广式腊味还包括腊肉、腊鸭、腊制内脏（如腊鸭胗、腊鸭肠），以至

于腊鱼、腊田鼠等多个种类。此外，还有使用多种原料的复合腊味（像是在鸭肝

中塞入肥猪肉后腊制而成的“金银润”）等。

广州市内较为出名的腊味牌子，有皇上皇、八百载、沧州腊味、金麒麟等。此四 者被称为广式腊味的“四大天王”。叉烧包

广东具代表性的点心之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面

以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小为直径五厘米左右，一笼通

常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍

为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。又有一说传统叉烧包的标准要求

是“高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微微露馅”。

叉烧包是饮茶时必备的点心。叉烧包亦有急冻后放在超市出售。不过其风味与茶

楼内新鲜供应的相去颇远。

叉烧包作为其中一种最常见和最受欢迎的饮茶点心，很受小孩子欢迎，亦成为不

少坊间传说的主角。香港流传的一些传说有：叉烧包用的馅料来历不明。除了是

卖剩的叉烧以外，还可能加入其他不明物料。最广为流传的是将叉烧包中的馅料

换成人肉，这项传说后来更被拍成一部电影：八仙饭店之人肉叉烧包。蒸叉烧包时要洒上水以令包面平滑。以前的酒家没有喷水的水壶，点心工人会把 水吞入口中，然后喷到包上。因此吃叉烧包时要把最表面一层皮剥去。虾饺

虾饺是广东具代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多

以一口为限。传统的虾饺[1]是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是

半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。虾饺的起源地，有人指出是广州漱珠岗附近五凤乡的怡珍茶楼。最早的虾饺被称

为“五凤鲜虾饺”，诞生时间在1920-1930之间。虾饺在广东及香港，以至海外

唐人街皆可找到，粤式饮茶的茶楼、酒家。在超级市场也可找到急冻的虾饺，只

要在微波炉加热便可食用。广东烧卖

广东饮茶吃的点心中，包括有烧卖。广式烧卖一般比较小，长度不过两厘米，一

个小笼子内可以放下三至四颗。广东烧卖款式多样化，常吃的包括： 干蒸烧卖：又有虾肉烧卖，以切碎猪肉、鲜虾为主要馅料，用鲜黄色的薄皮包裹，再在烧卖上加一点蟹黄来点缀，蒸制而成。但由于成本问题，现多以蟹子取代

蟹黄，甚至使用成本更低的红萝卜茸。

牛肉烧卖：将切碎牛肉，用白色的薄皮包裹，再上面上加上一颗青豆蒸制而成。

三星烧卖：是干蒸烧卖的变相，在猪肉馅的烧卖分别放上冬菇、猪肚和虾肉。每

一笼三星烧卖只有三颗，便是放上这三种不同的烧卖各一。

鱼肉烧卖：体积较一般烧卖细小，主要馅料是碎鱼肉，用鲜黄色薄皮包裹蒸成。

通常作为街边小吃。

黄沙猪润烧卖：也是干蒸烧卖的变相，在猪肉馅料上加上猪润蒸制而成。是一种

怀旧点心，现时很少茶楼供应，只有一些老茶楼如莲香楼有售。鹌鹑蛋烧卖：馅料是碎猪肉、虾肉和鹌鹑蛋。艇仔粥

一种广东粥品。最先来自广州荔湾西关一带，原为一些水上人家用小艇（广州话

俗称“艇仔”）在荔枝湾河面经营贩售，故名“荔湾艇仔粥”，据说是由鱼生发

展过来。艇仔粥的主要配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。艇仔粥以粥滑软绵、芳香鲜味闻名。现在在广州、香港、澳门以至海外各地的广东粥品店，艇仔粥都是必备的食品。艇仔粥在行内术语为

“一弯”。

传统的广州人认为艇仔粥要在艇上食用，并以河水煮成的粥水才有风味，现时使

用的自来水不及从前。现时传统做法的艇仔粥已经买少见少，广州黄埔区仍有一

老人在其渔艇上以传统做法卖粥。受到环境所限，广州最后的艇仔粥已将近消失

。七十年代在广州人民南，南方大厦对出珠江边，仍然有艇仔粥吃。及第粥

又称状元及第粥，指一种粤式粥点，讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。客人

点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油

条，伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。它

是广州西关著名粥品之一，十分鲜味可口。

由来：及第粥的名字由来版本甚多。一说“及第”一名与明代广东才子伦文叙有

关，相传伦氏幼时家中甚贫，以卖菜为生。隔壁粥贩怜其幼，惜其才，每天中午

以买菜为名，着伦文叙送一担菜至粥贩家，送完菜后，粥贩便以猪肉丸、猪粉肠、猪肝生滚的白粥招待之，权当午餐。后来伦氏高中，心念粥贩赠粥之恩，重回

故地食了一碗当年老板给他熬的那种粥。由于此粥无名，伦氏为其题名“及第”，并书一匾。“及第粥”之名，便由之传遍广州。

第二种说法则与晚清时一肉贩有关。相传此肉贩目不识丁，为记帐方便，向家附

近的塾师学了“猪肉”“猪肝”“猪粉肠”几个字。后来开科，有人撺掇肉贩去

应试，说功名全靠祖上积德。肉贩信以为真，跑去应试，在考卷上写了“猪肉”

“猪肝”“猪粉肠”几个字便把卷子上缴。恰巧应届考官是那当年教他这几字的

塾师。塾师心中好笑，心想不如让他欢喜一场，便为肉贩另作一篇文章上交。其

后肉贩高中，塾师却开始后悔，担心肉贩再来混帐，于是吩咐下一科的考官，若

见有人只在考卷上写了“猪肉”“猪肝”“猪粉肠”几字，便把卷子作废。岂料

下科考官见考卷之后，想起前科同僚之嘱，心想这之中莫不是有什么玄机，自己

也乐得卖个人情，于是便又另作一篇，让肉贩再次中举。后来肉贩上京赴考进士，沿途贪恋风光，不意竟迟到吃了闭门羹。目瞪口呆之际，一王爷经过，遗下一

个灯笼。肉贩捡起灯笼，又溜达到试场门口，门卫一看是王爷家的灯笼，心想这

人非同小可，赶忙迎进。肉贩把灯笼架于桌边，又是如此这般在考卷上写了七个

大字，交卷。看到王府灯笼的考官忙战战兢兢地代作一篇呈上，肉贩又高中。后

来有人问肉贩靠什么高中，肉贩答曰：“猪肉、猪肝、猪粉肠。”因此，后人便

把用这三种材料熬的粥叫“及第粥”。

第三种说法则说清朝时，广东林召棠中状元回乡拜祖，他每天都喜欢用猪肝、猪

腰和猪肚煮粥而食。有一天，一位退居广州的御史前来探访林召棠，刚巧林状元

正在吃粥，便问他吃的是什么粥。林状元知道老御史盼望儿子能科场高中，因此

指着那粥恭敬地回答：及第粥。御史吃过及第粥后，回到家里便命厨人依法炮制，精心熬制及第粥给儿子吃，他的儿子果然高中状元。老御史大喜过望，逢人便

讲及第粥的好处。因此，及第粥便广为流传开来。第四种说法比较接近生活实际。在猪肉行当和饮食行业中，广东人把猪的肠脏称

之为“下水”，但在菜谱上不宜直书此诨号。为了提高“下水”的地位，美食家

便给它一个雅号，名曰“及第”。其后，粥粉店也把猪内脏烹调的粥品，由“猪

杂粥”易名为“及第粥”，又称“三元及第粥”。鸡仔饼

广州特产，源于广州河南（海珠区）成珠楼所产的“小凤饼”，其历史悠久，远

近驰名。因它是成珠楼原主人伍紫垣之婢女小凤创制而得名。因人们美称“鸡”

为“凤”，而它的商标是以“小鸡”为记（“小鸡”广州人俗称“鸡仔”），故

此饼一物两称：既叫做“鸡仔饼”又叫做“小凤饼”。成珠楼以小凤饼成名，流传有几种不同的说法：

小凤是伍紫垣的婢女，是顺德人。据说在清朝咸丰五年（1855年）初秋某日，主

人伍紫垣接待外地客人，碰巧主厨不在，便吩咐小凤做一款广东点心给客人食用，而家里一时亦无准备煮食材料，便到成珠楼把常年储存的惠州梅菜连同五仁饼

馅（当时正直月饼季节）搓烂，加上用糖腌过的肥猪肉，再加上精盐、香料等拌

和，用饼皮包裹，捏成丸形，稍为压扁，放入炉用慢火烤烘至脆，取出待客。客

人品尝后深觉甘、香、酥、甜、咸兼有，咸中带甜，味道独特因而大加赞赏并问

此饼何名。由于此饼是小凤巧制，主人便随口说是“小凤饼”。某一天，主人伍紫垣接待一位外地来的客人，碰巧点心师傅不在。小凤就把平时

私底下储藏起来以备充饥的饼干拿出来招待客人，不料客人吃后大加赞赏，过后

还来信称道。其实，小凤那时只不过是把平日宴客剩下的菜肴收集起来，加些梅

菜压成饼块，再请点心师傅代为烘干而已。想不到这种饼居然入口松化，十分可

口。这个意外的发现启发了伍紫垣，于是他命令点心师傅如法炮制，并将此饼取

名为“小凤饼”。

“小凤饼”被认为是梁氏的祖传，而“小凤”一名来自于其酷似小鸡的外形。在

后来成珠楼将“小鸡”注册为“小凤饼”的商标时，其意在附和将“鸡”雅称作

“凤”的民间习俗。

小凤饼成为名饼是在半个世纪之后。成珠茶楼当时因中秋月饼滞销，制饼师傅突

然想到把制月饼的原料按小凤饼的方法制作。鸡仔饼用料不下十种，糖的重量占

了三成，加上少量精盐、胡椒粉和五香粉，又掺和冰肉（肥猪肉）和榄仁，使饼

身脆化，咸中带甜，可茶可酒，受到顾客的一致好评。就这样，新品种的“成珠

小凤饼”诞生了。

小凤饼过往曾获得多个奖项。包括在20世纪20年代初，获得了“展品赛会最优等

奖”，1931年获得了“广州市国货展览会”一等奖。据说当年广播电台曾编了一

段顺口溜作宣传：“老乡老乡，几时出省城？省城最有名，成珠鸡仔饼，你去省

城最紧要买鸡仔饼。”长期以来，来自全国各地的过客都喜欢手提一盒“小凤饼

”回家，作为到过广州的标记和最珍贵的“手信”。国外华侨乃至外国游客都把

“小凤饼”视为代表中国饼食的珍品。所以，小凤饼的销售点逐渐遍及省港澳。

莲茸包

亦作莲蓉包，是广东、香港和澳门地区常见的点心，是以莲蓉为馅的蒸包。做法 是将湖南湘莲以猪油搓成莲蓉，放入糖与油搅拌成的馅，在蒸笼里蒸约十五分钟

即成。寿桃包也是莲茸包的一种。粉红色的包身就像蟠桃一样。红事以用，白事用者为寿包，色白，不盖红印。

老婆饼

又称冬蓉酥，是一款广东传统饼食，在香港、台湾亦可找到。

老婆饼呈圆形，表面是一层酥皮，里面则是冬瓜蓉，外面香脆，馅料香滑而不腻，新鲜出炉更佳。

起源：老婆饼的起源有多个传说，其中一个说法是古时一对穷苦夫妇，妻子把冬

瓜蓉作馅制成圆形饼，并由丈夫在街市售卖，大受欢迎。丈夫便将饼命名“老婆

饼”以感谢妻子。

老婆饼的由来另有一说，在从前，有个老婆因为公公生病了，家里没钱替公公治

病，所以自愿卖身为奴，深爱老婆的老公为了赎回妻子，努力研发了一种美味可

口的饼，并且靠着卖饼的钱将妻子赎回，于是，后来的人就将这种饼称为老婆饼

。另一传说则是老婆饼由广州莲香楼首创，早年莲香楼聘请了一位来自潮州的点心

师傅，他把老婆在家乡自制的冬瓜饼带给酒楼其他师傅尝试，其他师傅觉得好吃，于是莲香楼便将之改良并推出，由于这是潮州师傅的老婆制作，便把它名为“

老婆饼”。竹升面

竹升面是使用竹竿（广东人因“竿”音不吉利而改称“升”）压制的面条，多是

用鸭蛋做的全蛋面(又叫银丝面)，为香港、澳门及广东地区的馄饨面的常用面条

。竹升面师傅坐在竹升一端，重复力压竹升另一端下面团，压薄后再切成面条。

肠粉

一种使用米浆作成的中国广东小吃，因其薄皮是以布拉成，所以又称布拉肠粉，或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。

白云猪手

简单的说就是卤水猪手，只是不加酱油等有色的材料。相传源于广州白云山。昔

日山上有一座寺院，有一天长老下山化缘，寺中有一个小沙弥偷偷地用瓦锅烧了