临港六中中考学生安全责任书13年

2024-06-20

临港六中中考学生安全责任书13年（共1篇）

1.临港六中中考学生安全责任书13年篇一

临港六中“双节”食品卫生安全工作自检自查报告

临港六中是一所全日制初中寄宿制的学校，学校拥有师生近680余人，每天在校就餐的师生人数约600余人，切实保证《加强“双节”期间全市学校食品安全工作的通知》，学生食品卫生安全工作十分必要。为此，学校加强了此项工作的管理。

一、加强食堂、小卖部管理与要求，成立食品卫生安全工作领导小组：

组

长：冯守浩副组长：曾现明

成员：张为环

冯现伟

冯守清

明传栋

严把食品质量关，出售的食品必须符合规定要求，生熟食品及半成品分开存放，防止交叉感染，餐具消毒基本合格，食堂环境基本符合卫生要求，各项规章制度完善。

学校对食堂、小卖部卫生进行多次检查监督，彻底清除卫生死角。要求工作人员认真学习和严格执行食品卫生法，为了达到食品安全，学校与食堂、小卖部签订食品卫生责任状。

对食品的采购、供货加工等进行严格管理，确保所购食品和原料符合要求，同时对食堂的加工食品进行抽样检查，对不合格食品一律不准出售。对存放食品和原料的场所要有专人管理，并做好进出货记录，生熟食品和加工管理制度，按照食品卫生法要求规定存放食品。食堂杜绝小食品的销售，每天按照学生的生理健康需要配置相应的食谱，以保证学生的营养均衡。为了加强学校食堂的管理力度，学校安排一名教师在中午学生就餐时进行看护，确保学生在用餐时的安全。

二、建立了食品卫生管理制度，设置了专职卫生管理员。为了加强学校食品卫生安全的管理，学校安全工作领导小组的全体成员与工作管理人员结合学校的实际，研究制定了切实可行的制度。安排了专职食品卫生安全监督员，每天一查，做好食品卫生安全的检查、监督，确保学校卫生安全工作落实到实处。

三、按期对食堂食品卫生工作进行检查。

学校领导班子成员对学校食品卫生安全工作坚持每月定期检查一次，安排专职的食堂食品卫生工作监督员明传栋每天早晨对食堂的工作情况进行一次检查，并做好记录。由于学校的工作监督、指导及时到位，因此，食堂食品卫生安全工作卓有成效。食品的采购、制作、留样符合要求，没有三无食品，各种证件齐全、工作设施完备、工作人员按章操作、制度健全。因此未发生任何食品安全事故。

四、存在问题

1、食堂环境卫生管理不够完善，学校食堂面积较小，就餐人数多，拥挤现象十分严重，存在安全隐患。

2、食堂中有的餐具消毒不彻底，食物物品摆放的不规范。

3、餐具使用不合理，生熟食品混用，没有明码标签。

4、小卖部西南角存在一定的卫生死角。

五、采取的措施

1、加强师生的食品卫生安全教育，加强学校食品管理和监督，发现问题及时纠正解决。

2、严把食品的采购制度关，保证食品的可靠性、新鲜性。

3、对从业人员的身体健康进行监督。

4、定期进行消毒。

5、安排专人检查餐厅、小卖部的卫生监督。

为了有效控制食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，确保师生安全，我们加大宣传，增强师生的食品安全意识，领导和从业人员的风险防范意识；加大管理，配备安全管理人员，落实各项制度。