兴山区卫生监督所《食品安全法》宣传周工作总结

兴山区卫生监督所《食品安全法》宣传周工作总结（精选4篇）

1.兴山区卫生监督所《食品安全法》宣传周工作总结 篇一

兴山区卫生监督所、食品监督稽查大队 2014年工作总结及2015年工作谋划

2014工作，我单位在区委区政府的正确领导下，在市卫生监督所和市食品药品监督管理局的有效指导下，在所内同志的共同努力下，全面完成了全年的工作任务，现将2014工作总结如下：

一、单位基本情况

兴山区卫生局卫生监督所于2007年6月正式成立，隶属兴山区卫生局领导，全额拨款正科级事业单位管理，是区卫生局行使卫生执法监督职能的执行机构，现有编制5人，在岗工作人员5人，其中杨大立为兴山区人民医院编制，现借调至我单位工作，赵思媛为我单位编制，现借调至兴山区疾控中心工作，共有执法车3辆，区政府使用2辆。

二、主要职责

依据卫生法律法规规定的职责范围，承担全区宣传贯彻卫生法律法规、实施公共场所、医政、传染病、母婴保健、学校、餐饮业、信息报告等综合卫生监督执法和辖区2所卫生监督协管站的业务指导。

三、2014年工作总结

（一）、餐饮业卫生监督工作

1、体检及许可证发放工作

年初，我们组织了辖区食品从业人员的大批体检，体检手续完备，项目齐全，之后又对辖区食品经营业户挨门逐户进行零星 体检。体检率达到了91.98%。全年共发放餐饮服务许可证10张。

2、餐饮业食品卫生监督工作

1）、经常性食品卫生监督工作。全年我们出动监督员300余人次，监督车辆70余次，分别对沟南、沟北、岭南、岭北的餐饮业进行了经常性监督检查。

2）、今年1月18日至22日，出动执法车辆4次，执法人员16人次。对辖区46户餐饮业进行经常性监督及春节期间检查，共计发现6户餐饮业存在餐饮服务许可证过期，我们均对其下达了卫生监督意见书，限期办证，并严格办证条件核发了餐饮许可。检查中未发现餐饮业食品原料进货存在违法行为。

3）、餐饮业食品卫生量化分级管理工作。全年，我们按照餐饮业量化分级管理的要求进行严格审查，对新建餐饮业严把发证关，达不到量化分级管理要求坚决不予许可。并对辖区所有有证餐饮业张贴量化分级管理公示板共发放宣传公示板6份，评定辖区B级单位2户，C级单位42户。

4）、今年2月份，接到市食品药品监督管理局紧急工作任务，针对火锅店、烧烤店、烤肉店、狗肉馆有毒有害羊肉卷进行专项检查，共出动执法车辆2次，执法人员10人次，共检查火锅店、烧烤店、烤肉店、狗肉馆餐饮业10户，其中2户烧烤店营业，其余餐饮业春节期间均停业。检查中未发现有违法羊肉卷。

5）、加强高考期间餐饮业专项检查，历时8天，出动执法车辆8次、执法人员32人次，共对三中周边12户餐饮业进行了重 点检查，强化整改和检查验收，并在高考期间蹲守监管，确保学生饮食安全和高考的顺利进行。

6）、11月份，接到市食品药品监督管理局“鹤食药监发„2014‟14号”文件后，我单位立即召开了紧急会议，针对文件中的学生因食用被蜡样芽孢杆菌污染的食品导致中毒事件进行了充分研究部署，并将工作落实到个人，共历时3天，出动执法车辆6次、执法人员24人次，对辖区3所学校、8所幼儿园、2户校外托餐机构进行重点检查，检查中未发现各学校食堂、托幼机构食堂、托餐机构存在超范围、超能力加工食品的行为。并对各负责人及厨师进行了知识培训，严防突发公共卫生事件的发生。

3、全年无食物中毒事件发生。(二)、公共场所卫生监督工作

1、体检、换证工作

在所内领导的指示下，在所内同志的协助下对地区公共场所的从业人员进行健康检查和卫生许可证的验换工作，体检合格率100%，换发卫生许可证6户。

2、经常性监督检查工作

1)、对辖区内公共场所卫生行业进行了检查、监督、指导，监督数达130余户次，监督覆盖率100%。

2)、督促公共场所企业制定卫生管理制度，并有专（兼）职卫生管理人员，保持室内外的环境整洁，对照其单位实际情况认真讲解，提出改进意见。

3、公共场所量化分级管理工作

2014年第四季度，我们初步对辖区公共场所进行了等级评定，并要求其张贴公示栏，对辖区公共场所量化分级等级评定及公示栏张贴工作在2015年完成。

(三)、医政卫生监督工作

1、打击非法行医工作

重点打击未取得《医疗机构执业许可证》,擅自开展治疗活动的“黑诊所”，打击无任何行医资格的游医、假医，以及借助虚假宣传，招摇撞骗，严重危害人民群众身体健康和生命安全的非法行医活动。全年共监督197户次，打击取缔无证诊所8家，没收药品4箱，价值1000余元，立案处理超范围执业1户次。

2、全面开展卫生监督检查

累计对3所医院、2所社区卫生服务中心、14户个体诊所、1所保健院进行了监督检查，发现4户个体诊所存在医疗废物处理的违法行为，我们均对其进行了行政处罚，并责令其立即改正违法行为，并在监督检查中下达卫生监督意见书34份，对门诊、处置室、化验室、医疗废物暂存间等重点科室进行着重监督，检查内容包括传染病防治、消毒隔离、医疗废物管理情况，特别对于医疗废物的管理制度，分类、收集、运送、贮存、处置等环节是否符合规定进行重点督查。

（四）、传染病监督、卫生监督协管工作

1、全年出动执法车辆6次，执法人员30人次，对辖区5所医疗机构进行传染病监督检查，检查中发现医疗废物处理存在一 定问题，大部分卫生技术人员不掌握2012版《消毒技术规范》中的新知识，以上问题均反馈给医疗机构负责人，要求整改。

2、今年3月份、6月份、9月份、11月份，共历时12天，出动执法车辆8次，执法人员40人次，对辖区2所协管站进行每季度一次的监督指导，检查中发现协管站均存在巡查不彻底，不能发现所辖地区企业存在违法行为的问题。我们将上述问题均反馈给两所协管站站长，并将发现的问题制作考核通报上报市卫生监督所及反馈给协管站备案。

（五）、学校卫生及托幼机构卫生监督工作 1、4月份和10月份，出动执法车辆6次，执法人员30人次，对辖区三所小学进行日常监督检查，检查中发现个别未按要求开展因病缺勤工作，我们均对其下达监督意见书指导其整改，并限期验收。

2、我们对辖区托幼机构进行了每年2次的经常性监督检查，共检查9所托幼机构，我们对托幼机构负责人进行集中开会培训，讲解办理卫生保健合格证的程序，现有4户托幼机构已现场核查达标，取得了卫生保健合格证。

（六）、卫生监督稽查工作

今年在2014年卫生监督稽查工作中，开展了1年2次的内部稽查工作，均制作稽查笔录及稽查意见书，根据市所下达的文件要求，各项稽查管理制度制定齐全，均已装订成卷备查。

（七）、信息报告工作及网络培训工作

1、卫生监督信息报告工作开展有序。2014年我们对建设项目、被监督单位、经常性监督、行政处罚信息均按时上报及审核，做到上报信息及时、准确。

2、网络培训工作达到省级要求，每名监督员每季度均取得3学分。

（八）、宣传培训工作

1、上半年，按照市卫生监督所要求，在兴山区政府门前共开展宣传工作2次，在新世纪广场配合市食品药品监督局宣传1次，出动宣传车辆2辆，悬挂宣传横幅2幅，共发放宣传单160余份，宣传画60余份。2、3月份，对辖区餐饮业、公共场所、个体诊所、幼儿园从业人员54人集中进行以会代训的业务培训，会中讲解了各项法律法规，使辖区各行业从业人员法律意识有了进一步重视。3、4月份，利用1天时间对辖区2个协管站卫生监督协管员进行了集中业务培训，到会6人，此次培训工作收到了良好的效果，使协管员业务能力有了进一步提高。

四、取得成绩

1、打击非法行医工作取缔无证诊所8户，立案处理超范围执业1户次。

2、对医疗机构开展了日常监督，对4户个体诊所违法行为进行了依法处罚。

3、对辖区托幼机构发放了行政许可2份。

4、对辖区卫生监督协管站开展了每季度一次的考核工作，并进行通报。

5、对辖区公共场所开展了量化登记评定及张贴公示栏工作。

五、存在的不足

1、行政处罚力度有待于进一步加大。

2、医政监督、托幼机构、医院消毒管理等新接管的业务有待于进一步完善。

3、《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例实施细则》等新颁布的法律法规有待于进一步学习。

4、新接管的业务有待于进一步加大检查力度。

六、2015年工作谋划

1、逐步开展公共场所现场监测工作。

2、大力推进卫生监督量化分级管理，力求我区量化分级管理提档升级。

3、全面提高卫生监督干部队伍的整体素质，增强依法监督能力建设。

4、继续加大对餐饮业乱用食品添加剂等违法行为的整治力度。

5、继续加大对餐饮业及公共场所无证经营的监管力度。

6、认真开展好对餐饮业空调监测和对理烫发业的公共卫生监测，不断提高监测水平。

7、依法加大对医政监督管理力度，严厉打击违法行医，整顿 行医秩序，规范行医行为。

8、加大学校和幼儿园监督检查力度，对学校及幼儿园违法行为依法查处。

9、推进卫生监督协管监督指导工作，提高协管巡查效能。

兴山区卫生监督所 兴山区食品监督稽查大队

2014年11月10日

2.兴山区卫生监督所《食品安全法》宣传周工作总结 篇二

2011年学校食堂食品安全专项整治工作总结

根据紫云县人民政府《关于认真开展学校食堂食品安全专项整治行动工作的通知》（紫府办发[2011]184号）文件精神，为切实做好我县学校食堂食品安全工作，减少和预防学校食品安全事故的发生，保障广大师生的饮食安全，在县政府的安排部署下，从县教育科技局和卫生食药局抽调了人员组成了检查组,对全县的学校食堂进行了食品安全专项检查,现将检查情况总结如下:

此次检查从11月8日开始，11月14日结束，共历时5天时间，出动车俩9台次,监督人员18人次，共检查学校食堂34家。

通过这次专项行动检查，发现全县的学校食堂在食品安全方面都做了一定的工作，但也存在一定的问题。

一、相对完善的工作：

1、食品安全管理制度建立齐全；

2、食堂经营场所环境卫生状况良好；

3、各种食品在加工前均进行了彻底的清洗，做到了生熟分开，无违规制售冷荤凉菜的现象。

4、食堂从业人员的个人卫生良好，无蓄长指甲、戴首

饰上岗的现象。

5、餐饮具清洗消毒保洁情况。大多数学校食堂无专门的消毒保洁设施，均由学生自己清洗保存。

二、存在问题:

1、未建立从业人员健康档案及食品安全知识培训档案，部分学校食堂未给从业人员配置统一的工作衣帽；

2、食品留样不规范。存在留样数量不足100-200克、留样时间不足48小时、留样标签填写不规范的现象。

3、食品原料的贮存不符合相关要求，存在用有色塑料袋存放原料现象；

4、火花中学《餐饮服务许可证》已过期，从业人员无有效的健康证明；

5、未很好地执行索证索票制度、部分学校的台帐记录欠规范和完整。

6、学校周边固定的小餐馆均办理有《餐饮服务许可证》，但饮食流动摊贩的治理是一个长期工作，还需要多家部门的配合。

为进一步将学校食堂食品安全工作做好、做实，保障广大师生的饮食安全，我们在以后的工作中着重抓好以下几方面的工作：

1、结合量化分级管理工作，严把餐饮服务许可准入关。

2、从业人员在进入学校食堂前须经培训合格后方可从

业。

3、加大监督检查力度，督促各家学校食堂完善各方面的工作。

紫云自治县卫生监督所

3.兴山区卫生监督所《食品安全法》宣传周工作总结 篇三

为进一步开展食品安全专项整治工作，全面加强食品卫生监管力度，增强全社会的食品安全意识，我所依据密云县食品安全监督协调办公室下发的《北京市食品安全专项整治行动方案》文件精神，对辖区内的餐饮业、集体食堂和民俗旅游户开展了专项整治工作，现将工作情况总结如下：

一、监督检查和行政处罚情况

监督检查食品生产经营单位701户次，其中餐饮业436户次、民俗户117家、加工企业4户次、集体食堂136户次、销售单位8户次。进行各类行政处罚20起，其中警告5起、罚款15起，罚款人民币15000元。

二、全面推进实施量化分级管理工作

全面提升我县餐饮业的卫生水平，推行食品卫生量化分级管理工作。在量化分级管理工作小组的领导下，我局通过组织全县餐饮业进行量化分级管理培训，发放宣传手册等形式进行量化分级宣传动员。通过培训和监督员现场评审，现已完成量化分级评审BC级单位149家。完成了溪翁庄垮炖鱼一条街及新中街量化分级管理B以上示范街的评审工作。

三、专项检查

（一）我县溪翁庄、石城、古北口、新城子是我县重要的旅游景区景点，我所监督员节日期间进行巡回检查。对上述景区景点内餐饮 单位、宾馆、民俗户的食品卫生状况进行监督检查。此次共出动监督车7辆次，监督员35人次，共检查食品经营单位85户次，其中景区景点周围餐饮业44户次、星级旅游定点餐厅7户次、民俗户31户次、其他经营主体3家。检查中发现大多数食品单位对“十一”黄金周期间食品卫生工作比较重视，卫生状况较好，个别单位存在操作间防蝇设施不齐，操作间有苍蝇；从业人员上岗不戴工作帽等问题。我所监督员对存在问题较轻微的9个单位依法予以责令改正。在监督检查工作同时，我所在各景区设宣传咨询台，向游客宣传食品卫生法律法规和食品卫生知识，并对景区餐饮单位可疑食品进行抽检，利用快速检测箱进行快速检测，对检测不合格的食品进行相应处理，保障游客用餐安全。通过此次专项检查，及时消除了食品安全隐患，保证了“十一”黄金周食品安全。

（二）为加强秋季开学后食品卫生监督管理工作，切实消除食品安全隐患，共检查学校36户次，其中农村小学19所，中学12所，城镇中学4所，普通高校1所，军训基地1所，检查中发现大部分学校领导对食品安全工作非常重视，各项卫生管理制度健全。食品从业人员均持有效健康证明上岗。各学校食品原料均从定点机构采购，索证索票齐全。但是个别学校、军训基地存在食品从业人员个人卫生不良，上岗未穿戴整洁的工作服帽，库房防潮、防鼠设施不到位；部分学校对学生餐留样制度未完全落实。我所监督员针对上述问题及时提出整改意见和要求，各学校也及时规范了自己的食品安全工作。

（三）2007年9月25日，2007北京.密云鱼王美食节开幕式在密 云县溪翁庄镇北京市密云水库宾馆隆重召开，按照县政府的要求，在局领导的安排下，我所及时对开幕式食品安全制定了应急预案和保障方案。7月24日上午，在局领导的带领下，对就餐单位及周边餐饮业进行了预查。下午对接待领导、工作人员就餐的2家单位及周边20家餐饮单位负责人进行培训，提出了此项工作的重要意义，提高经营者的政治敏感度，加强防范意识。同时发放宣传资料100余份。25日，对最后确定提供用餐的2家北京市密云水库宾馆、北京荣佳农业发展有限公司严格落实进货索证制度。各驻点分派两名监督员，从食品的制作、上盘、上桌进行全程监督，签字放行。我局监督员共对开幕式期间使用的青菜、水果的农药残留、食盐的亚硝酸盐含量、碘盐、水发产品甲醛含量、冷荤间工用具物体表面洁净度、食用油的酸价过氧化值等进行快速检测，未发现阳性样品。通过我局监督员细致周密的工作圆满完成此次开幕式食品安全保障工作。

（四）10月2日中央领导来我县视察工作，我局监督员按照预案和方案的要求圆满完成了食品安全保障工作。

四、取样检测

我所依据市局抽检任务对学校学生餐抽检25件，餐饮业禽类制品15件。日常监督抽检蔬菜水果、水发产品、调味品、植物油和餐具表面洁净度共计356件。

五、群众投诉举报处理工作

共接到督察科转来的群众投诉举报16起，均已及时进行调查处理。

六、信息宣传工作

食品安全专项整治期间我所对专项整治工作进行及时的信息报道共发出信息21期。同时发放宣传材料、书籍、宣传画1000余份。

4.兴山区卫生监督所《食品安全法》宣传周工作总结 篇四

6月11号到17号是今年的全国食品安全宣传周，我社区在此间开展《共建诚信家园，同铸食品安全》宣传活动，普及食品安全常识，提升公众食品安全意识。

为期一周的食品卫生安全活动已经结束，我社区认真贯彻落实区、街道文件精神，在辖区内开展食品卫生安全知识宣传。现将活动总结如下：

一、完善制度，明确责任。

根据上级精神，我社区成立了食品卫生安全工作领导小组，由党总支书记、社区主任XXX同志任组长，由党总支副书记、社区维稳工作站XXX任副组长，成员由其他部分社区工作人员及楼长和志愿者组成。不定时巡查居民小区、辖区内学校、企业等周边的饭店和路边小吃摊的食品安全工作，做到机构、人员明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使辖区内食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、加强学习，提高认识。

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，社区召开了两委班子的食品卫生安全工作会议、物业管理人员会议和楼长及志愿者会议，传达了上级有关文件精神，认真学习了《食品卫生法》《食品安全法实施条例》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。必求时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。

三、形式多样，重点突出。

宣传活动以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，以宣传贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、食品添加剂的功能类别等为主线，坚持“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则，围绕与人民群众日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，大力宣传国家和省、市对食品安全工作的决策部署及工作成效。社区为此，在活动周内，进行了相关讲座1次、各类会议3次、制作宣传板2块、设立咨询台两处、悬挂标语2条，进行户外宣传7天，集中排查食品安全隐患10余次。

通过本次宣传周活动，使广大食品生产经营者及群众对《食品安全法》有了进一步的认识，增强了辖区内群众的食品安全防范意识，提高了依法维权和自我保护能力。我社区将以此次活动为契机，加强对周边餐馆、小吃的监督力度，充分利用媒体进行广泛宣传，提高公众食品卫生意识，确保弱势群体的食品安全。

XX社区