打年糕作文700字

2024-11-07

打年糕作文700字（共10篇）

1.打年糕作文700字篇一

1月30日可是一个快乐的日子，因为我们雏鹰小队举行活动了——做年糕。

我们小队的成员——我、苑秉纪和张昊辰首先选好了材料，就开始做年糕啦!

年糕是面食，做面食当然离不开面啦，首先当然是和面了。我们拿出了做年糕常用的糯米粉，倒在了一个大碗里，加了一些水，就开始和了起来。和面其实是一个技术活，看起来很容易，做起来难。哟，不好，水加多了，把糯米粉赶快拿来!就这样，我们小心翼翼的和着，费了九牛二虎之力，面终于成型。我们又用力揉了揉，终于和完面了。可是当我们互相看看时，禁不住哈哈大笑，我们的双手和身上已经沾满面粉了。

下一步是做馅。我们将做馅的原料——芝麻、葡萄干、青梅、干果等放在了碗里，拿了一个勺子，便用力搅拌起来。当我们拌匀后，张昊辰拿来了一个砸蒜的蒜臼子，将馅料放在了蒜臼子里，开始猛砸起来。“咚，咚咚，咚咚咚咚，咚咚咚……”，过了一会儿，馅做好了，下面就该轮到正式做年糕了。

我们每人各自取了一些面，分别压成了两个长方形面饼，在一块面饼的中间铺上了一层馅，再把另一层面饼盖上，四周小心翼翼的压好。哇!一个好吃的年糕就出炉了。不好，我们犯了一个错误：糯米面比较粘，不但容易粘手，而且容易粘到面板上，需要在下面撒上一层面粉，可是我们都忘了。张昊辰和苑秉纪的年糕只好“壮烈牺牲”了，他们于是只好垂头丧气的在年糕上面“打补丁”，虽然不好看，可是很有用。我的年糕由于下面碰巧是一些面，所以才“幸免于难”，真是吓死我了。

年糕做好啦!我们将年糕放在了盘子里，上了锅，只待尽情享用了!

我们吃着自己做的年糕，觉得自己做的年糕是分外的好吃，同时，我们也掌握了做年糕的技巧。

2.打年糕作文400字篇二

后来人们把年兽叫成“年”又有人把稻饼叫成糕，连起来读“年糕”意思就是：年(年兽)吃的稻饼。

今天我去外婆家玩，正巧他们今天打年糕，咱们去看看吧!首先把米粉一勺一勺的放入蒸笼然后在炉灶的锅里加水，向灶口里加大量的树皮柴火，等水开了就把蒸笼放上去蒸，等第一蒸好后，把它拿开放上第二第三笼(不超过4-5笼)。看着外公打年糕我想试试，我就对外公说：“我也想打年糕行吗?”外公说：“行”，说着外公就从大年糕上拿下一个小球让我打，我边打边问外公，“为什么你不用大锤子将年糕放在木桶里打呢?他笑着说“那么重的活，是年青力壮的青年干的，外公老了，干不动的”其实我知道不是这样的，就因为年糕的打法不同，年糕的打法不同吃起来的味也会不同的，我们打的这种是蒸笼年糕吃起来比较细腻。

一会儿我手上的年糕揉好了，放在盘子里点上一朵红花就好了，外公一看说“不错”我的心里美滋滋的。

3.打年糕中考作文600字篇三

腊月廿四，在老家尧坊，我正好赶上了打年糕。

年糕的原料是糯米，这种糯米是用草木灰过滤出来的水浸泡过的，呈金黄色，蒸熟后灿若黄金，芳香扑鼻。我进厨房时，母亲已经把糯米蒸熟了。母亲蒸米的蒸笼是木制的，自打我懂事起就知道有这个蒸笼，它曾经给我蒸过许多美食，现在一看见它又唤起了我的美好的回忆。

打年糕总是相对固定在某户人家，一来石槽沉重，有二百来斤，扛来扛去不方便;二来打年糕断年糕是个“劳动密集型”工作，不是两三个人能够完成得了的。往年打年糕总是落脚在我家，今年打年糕落脚在邻居家，父亲把蒸好的糯米搬到邻居家，我也兴冲冲地跟了去。一见面，邻里乡亲纷纷跟我打招呼，非常欢迎我加入他们的队伍，屋子里更加热闹起来。

既然入了伍，我该干什么呢?断年糕(就是把大块的年糕搓揉成一个一个的圆圆的小年糕)粘手，要是沾油又腻腻的，我可受不了。调年糕太烫，也不是我辈能胜任的。那就打年糕吧。乡亲们见我接过槌子，不无担心地议论，天天坐办公室的人，有力气打得起吗?他们的担心不无道理：一个槌子重三四十斤，高高地举过头顶，挥手而下，“咚”地一声打在石槽中，深深地陷进年糕里。年糕粘稠得很，要拔出槌子可比举起槌子还艰难。如此周而复始，不停地举起落下，拔出举起，没有充足的气力，根本不要尝试。

然而乡亲们的担心可是多余的。为了打年糕，平时我就注重锻炼呢，拉单杠，举哑铃，玩拉力器，都是我的爱好，上场打年糕自然是胸有成竹了。见我把式不错，大家夸赞不已，似乎对我更亲近了些。见我持续不断地劳作，又夸赞我气力不小，经过一致认定，还把我推上了第二把交椅。在一群长年从事体力劳动的庄稼汉中，我这个书呆子排名第二，可真是一种荣耀呢，呵呵……

4.打年糕作文700字篇四

我们拿了一筐由10斤糯米和30斤大米组成的“米筐’,来到了年糕厂。

我们先称米的斤两。然后把米一点一点的倒入一个大机器中，把米磨成粉。机器在运作时，我感觉整个大地都在颤抖。很快，一粒粒米就变成了“米粉”。米粉通过一根大管子来到了一个盒子里。

我们拿着盒子，来到了真正做年糕的地方。我们把米粉倒入机器中，还需要把剩下的米粉给刮干净。我刚想站上石头做的台子上，就被负责把米粉装进桶里的师傅给制止了。因为那个地方有刀片，可能会把手给弄伤的。接着，那个师傅在米粉里均匀地洒上水，然后我就看见我们的米粉如“瀑布”般倾泻而出。

下一步就是把米粉蒸熟了。师傅把放着我们米粉的木桶放到蒸熟的地方，然后又去接下一桶米粉了。

我们看着蒸熟的“糕花”再一次被放入一台大机器中。另一位师傅把糕花推入一个洞里，只见两条长长的年糕辫子从机器里出来了，阿姨和妈妈赶紧手忙脚乱地去拿年糕，而我却悠闲地看着一块小刀片均匀的分着年糕。

拿完年糕，我就迫不及待地开吃了。年糕很烫，咬进嘴里软软的，有点像在吃棉花糖。总之，味道就是很棒啦！

接下来就是最后一个环节了――把年糕摊凉。把年糕摊凉的主要目的就是为了不让年糕粘住。

5.打年糕作文篇五

第二天，我们驱车45分钟，从武康来到了爸爸的老家――新安镇城头村东兜组。一下车，就看见人们已经忙碌开了，爸爸拿出相机就一阵狂拍。我呢，面对老家人的招呼还有些羞涩。打年糕的地方安排在一处房屋前的空地上，尽管寒风刺骨，但似乎人们的热情更加高涨，我也细细地观察起来。

第一道工序是蒸粉。空地上，两座由砖头搭起来了灶头正不断地冒着白汽，负责烧火的老爷爷面色红润，跟烧得正旺的柴火非常般配。据说，这些柴火都是各家自己带来的。两位年轻一点的伯伯负责蒸粉，他们把由粳米和糯米碾成的米粉分批洒在一个特制的蒸笼里。这个蒸笼是竹编，呈圆锥形，上面铺着一层纱布，米粉就一层层地铺洒在上面。我凑过去想看看清楚，大伯说，“以前小孩子是不能看的。”“为什么?”我好奇地追问原因。大伯回答说：“怕小孩子看了蒸不熟。”到现在我还不知道这奇怪的风俗到底是什么原因。爸爸告诉我，蒸粉可是技术活，不是谁都有这个资格，一定要选对火候掌握地很好的人，爷爷以前就负责这道工序。

第二道工序是打糕。米粉蒸熟后，一位伯伯把米粉团揉成一团，放在一个石臼里。忽然，他揪起一块“年糕”往我手里塞，说道：“‘雪糕’很好吃，那边还有白糖，去蘸蘸吃。”我尝了尝，雪糕松软香糯，味道还可以。接着，两位中年壮汉每人拿起一个石头锤子。这个石锤是圆盘形，直径大约25厘米，这是我第一次看见这样的工具。两位伯伯商量好各自击打的部位后，就抡起石锤开打了。他们高高举起，稳稳落下，你一锤，我一锤，发出“砰”“砰”的敲打声，旁边的人都注视着这个核心步骤，仿佛被这场景吸引定格了一般。大约20锤后，负责翻年糕的大伯又上场了，他把年糕从石臼里翻了个身，旁边另一位叔叔往年糕上洒水，新一轮的敲打有开始。大约这样3个回合后，年糕已经不再是松软的样子了，变得很有弹性，颜色也从原来的“雪白”变成了“玉色”。

第三道工序是切糕。打好的年糕被放在一块长方形的门板上，被一件很奇特的工具一分为二。这个工具其实就是一根稍粗的线，两端系着两根筷子，就是这个“筷子线刀”，一下子就把年糕分开了，留下了一道整齐的切口。6位叔叔阿姨齐上阵，分别将年糕揉成长条状，再盖上纱布，不断地抚平年糕的表面，不一会儿，两条圆润的年糕条就展现在大家面前。这时，“筷子线刀”又出场了，一个人把长条状的年糕切成宽10厘米左右的块状年糕，另一个人则快速地把小年糕放在一个铺了尼龙纸的竹匾里。

第四道工序是美糕。一位老婆婆将调好的“红汁”装在瓶子里，用筷子头微微蘸一下，再往年糕中央点一下，这样，每块年糕就都有一个红色的“胎记”了，就像小孩子眉心的“点红”一样。一位经验丰富的阿姨负责将年糕做成“猪头”和“元宝”，象征吉祥如意，财源广进。做好的年糕有专人送到每家每户。

6.打年糕作文篇六

在我外婆家，每年都会打年糕。从小外婆就告诉我们，过年时一定要吃年糕，这寓意着“年年高”。而自己亲自来打年糕，老天爷会发现你的努力，一定会把福先送给你。于是，这便成为我们家年年必不可少的习俗。今年，我们和舅舅一起完成了打年糕这个重大的任务。

清晨，我就被某种香味所吸引。“好香啊!”这个香味悄悄地飘过来叫醒了我，“是糯米!外婆，你在干嘛呀?”我辨出香味后，开心极了，立马跑去厨房。外婆在厨房里小心翼翼地把刚刚蒸好的糯米饭舀出来，只见碗里有着颗粒饱满的糯米，色泽晶莹透亮。要说这个糯米的干湿程度，还不是特别好掌握。要是蒸出来的糯米太干，则吃出来的年糕就会干巴巴的，一点儿也没有年糕的味道;要是蒸出来的糯米太湿，那就会影响口感。所以蒸糯米时的湿度也有要求，一定要看上去水分充足，而压下去时不会有多余的水出来。

“思绮，你把你舅舅叫过来，今天我们要做年糕喽!”外婆说。

舅舅把盆子端到了他们家门口的大石臼旁，“帮舅舅把糯米都放进这个大石臼里，你妹妹都擦干净了。”没过5分钟，爸爸把两个打年糕的大锤子拿来了。我和妹妹趁着大人们不注意，偷偷地尝了两三颗糯米。还热乎着，糯糯的，甚至还有些粘牙齿。舅舅弓着步，弯着腰，不停用锤子砸向石臼里的年糕，他把锤子高高地举起，然后脚一蹬一用力，把锤子狠狠地砸在年糕上。年糕凹了进去，可不过两秒钟，又调皮地恢复了原样。而爸爸就在年糕凹下去的时候，用狗刨的方法，把缸里的年糕翻一跟头，然后和均匀。两位大人就这样周而复始，一遍又一遍地打着年糕。只见一颗颗肉眼可见的糯米经过这三十几分钟的“打压”已经变成一个比较光滑的白白的大面团了，那些糯米好像长了脚似的，一个影儿也没见着。

打好年糕，外婆便开始忙碌起来。她先是凑到盆跟前，闻了一下打完后糯米的味道，有一股淡淡的糯米香掺杂着木棰子本身的木檀香扑面而来。再用手轻轻地戳了一下，外婆满意地点了点头。嘴里还时不时地说着“不错，不错。”然后把打好的年糕上锅蒸熟。对于年糕该如何蒸，外婆也十分讲究。要是你直接蒸，你吃到的年糕就特别粘牙，并不适合老人吃。这时候你需要把年糕放进一个容器里，容器内需要铺上油纸，这样就变得服帖许多。等待水开后大火蒸制三十分钟后，再将年糕轻轻取出，便开始切块了。

7.打年糕作文篇七

听家里的老人跟我说，过去过年有很多很有趣的事情，有很多现在都没有流传下来，光听他们说也感觉不出来什么意思，但打年糕因为我自己参与体验了，觉得特别有趣。

在过年吃年糕是很重要的，代表年年高，但是要想吃到，就要自己亲手去做。今天，我到了兰溪的乡下，和一个好朋友一起做了一次年糕。

首先是把两种米按照比例混合在柴灶上蒸熟，然后就要放在一个石臼里打一打，一个人打另一个人负责翻动石臼里的米团子，我也是在从大人手上接过打米的石锤试了试，费了很大的力气才抬起来，举高的时候差点都把自己压垮了，逼得我立马放了下来。这是，迎面走来了四个肌肉男，他们热火朝天地干起来，配合很是熟练。一个小时过去了，年糕打好了，很是Q弹，大家把年糕放在砧板上慢慢冷却，不一会，我们就可以尝鲜了。

我小心地用小刀切下来一块吃，第一口我的心就被那软软的口感融化了，感觉整个人都沉浸在软软的海洋里，太好吃了。

8.有趣的打年糕四年级叙事作文篇八

听妈妈描述过她小时候打年糕、吃年糕的传统，我一直想体验一下。

这天，我和爸爸妈妈去文溪坞玩。那里的房子都是白墙黑瓦，有着古色古香的味道，周围还有清澈的河流环绕，特别幽静。弄堂上方挂满鲜艳的红灯笼，家家户户门口贴上了春联，特别有过年的气氛。

走着走着，一个场景吸引了我，一个木头做成的槌子，一个青石凿成的臼，两个竹篾编织的匾，一群乡下男女老少……一切都是原生态的。妈妈告诉我，这就是打年糕的场景。我们围在旁边饶有兴致地看了起来。

妈妈说打年糕必不可少的就是年糕粉，要先将糯米浸水晒干后碾成粉，然后加水放进蒸笼蒸。我走近看，只见房间里冒着热腾腾的雾气，几个蒸笼放在灶上。后面的火正烧得旺，把烧火人的脸映得通红。

蒸完糯米粉，叔叔们把米粉放进石臼里，一个强壮的叔叔双手握住槌子捣年糕，一下一下，我感觉很轻松啊！我也想捣年糕，可是我没想到这木头做的槌子这么沉重，根本拿不起来。大人们看到我的囧样哈哈大笑。

年糕粉已经被叔叔捣得很柔软，也不再那么毛糙。接着，他双脚分开，稳稳踏地，用力抡起重槌，高高举过头顶。我惊呆了，他竟然把这么重的槌子举这么高，他的样子就像一位巨人，就像双手托天的盘古。接着，叔叔狠狠地将槌子砸向年糕，年糕的中间立刻出现了一个大坑。叔叔毫不费力地抬起槌子，年糕被拉出好多条长长的.丝，叔叔不停地重复这个动作，嘴里喊着“嘿哟嘿哟”的口号，很快头上冒出了细密的汗珠，却感觉干得特别有劲。旁边的一位妇女也不闲着，每次等叔叔举起槌子的刹那将散开的年糕拢起来或翻一个面，她的动作是那么熟练，我真害怕她的手被槌子砸中，但从不失手。终于，年糕打好了。

叔叔把一大块白白胖胖的年糕从石臼里捧了出来，放在匾里，那年糕就像一块大大的羊脂玉，又光滑又圆润。很多人拥过来了，我也挤进去，拿到了一块挺大的年糕头，蘸了旁边的红糖，放入口中。嘿！又甜又软又糯，顿时一股暖流涌入心中。妈妈说自己小时候也是这样抢吃年糕头，吃年糕头是海盐人过年的记忆。

9.打篮球作文700字篇九

我是从7岁开始学打篮球的，爸爸在我7岁生日那天给我买来了一件特别的生日礼物――篮球。爸爸从最基本的动作开始教我拍球、运球、投篮、防守、配合……。我刚开始学打篮球的时候投篮命中率非常低，更别说什么控球技术这些了，由于这4年的不懈努力，我的身体的协调性、投篮的命中率不断提高。现在，虽然我是一名小学五年级的学生，但是，我经常跟初中七、八年级的学生一起打篮球，在篮球场上，几乎每天都见我矫健的身姿。

除了打篮球，每周一的《篮球公园》我都要看。从中国的CBA我懂得了“大郅”、“大巴”这些中国篮坛巨星。我还很喜欢看美国男子职业联赛NBA的比赛，真是巨星荟萃，激情四射。每一场比赛都是那么的精彩!从“飞人”乔丹到“鸟人”安德森，从“皇帝”詹姆斯到“无所不能”的科比……，“小巨人”姚明大哥，他在NBA赛场上也算是一个人物。他1990年开始打球，从20xx年多次受伤，几乎从头到脚都受过伤害，但他为了能在强手如林的NBA打联赛，一次又一次克服了病痛，我真不知道，他该付出多少的艰辛和努力啊!

我觉得打篮球真是一项有意义的运动。20xx年8月16日，姚明带领中国男篮苦战德国队并取得了胜利，它体现了一种团队精神。体现了一种玩强不屈、自强不息的精神。还有，篮球运动对人的身体有好处。我以前受风吹雨淋经常会感冒，特别潮湿天气我的过敏性鼻炎经常发作，身体很难受。但爱打篮球，让我的身体一天天长高，很有精神，再也不像以前那样爱感冒了，妈妈也为我的身体放松了不少。