服装设计考察报告

服装设计考察报告（精选8篇）

1.服装设计考察报告 篇一

烹饪设计考察报告

张东晴170709108

（一）考察主题:菜单设计

（二）考察目的:

通过参观知名酒店，学习别人的设计经验，了解菜单设计的基本知识，把所学的烹饪设计知识及设计原理与菜单设计相结合，达到理论结合实际，掌握菜单设计的常用设计方法，从本质上理解实践与理论的差异，(三)考察状况:

这次考察我去了金海华酒店，金海华国际餐饮连锁机构是一家以大型餐饮为主业的民营企业，由著名酒店设计事务所设计，传承欧洲古典血统，气质优雅高贵，是苏州地区最优秀的一家五星级会所型商务酒店。主营粤菜和本帮菜，另外也有川、湘、淮扬等菜系，还引进长江三鲜、太湖三白等特色菜肴。还有强烈推荐给大家凝聚海华千位营养大师创新之养生菜系、私房菜系和天然生态农家菜系、港式午茶甜品等等。金海华的菜肴有一个特别的主张，就是：“少盐、少油、少味精、少糖”清淡主张，但美味不减。比较有代表的菜肴有< 清酒鹅肝 >.< 黑色诱惑>.< 酱皇瑶柱>等。

酒店菜单丰富，负责粤菜的厨师有的来自香港，也有来自广东潮州，不同菜系的佳肴我们都聘有相关菜系的优秀厨师带给大家最美味的享受。人称金海华的厨师们为“艺术大师”，他们的菜品与众不同的是“中餐西走”，艺术大师们很好地将中、西餐的优势特色很好的融合在一起，创作出金海华特色艺术。经学习总结了以下菜单设计的一般知识：

一、菜单设计和制作的原则主要有六点

1、以顾客需求为导向

2、体现出自己的特色

3、不断创新以适应新形势

4、形式美观大方

5、能创造经济效益

6、量力而行，确有把握

二、菜单设计者的素质要求

菜单的设计与制作工作是一项艺术性和技术性都很强的复杂工作，不是任何人都能胜任的。因为菜单设计在很大程度上受到设计者态度和能力的限制，所以菜单设计者要对菜肴知识有足够的了解，并富于创造性和想像力，在实际经营中，许多中小餐厅把菜单设计全部交由某一位厨师承担，所开列出来的品种也是该厨师会做的品种。忽视了其中有很多不是顾客需要的品种，在其艺术性方面，则更显拙劣，毫无创新，缺乏吸引力，最终将导致经营的失败。

具体来说，菜单设计者应具有的素质有：

具备广泛的食品原料知识。有深厚的烹调知识和较长的工作经历，熟悉各种菜肴的制作方法、时间和需用的设备，掌握菜肴的色、香、味、形、质地、质量、规格、装饰、包装和营养成分。了解顾客需求及菜肴发展的趋势，善于结合传统菜肴的优点和现代餐饮习惯，有创新意识和构思技巧。有一定的美学和艺术修养，善于调配菜肴的颜色和稠度，善于菜肴的造型。

总之，只有具备较高职业素质，并具有一定权威性和责任感的厨师才能设计和制作出科学完美的菜单。

三、菜单设计和制作的程序

对菜单进行制作和设计时，要按步就班、有条不紊地进行。其具体程序主要包括四个步骤：

1、准备所需参考资料

2、推行标准菜谱

3、初步设计构思

4、菜单的装潢设计

四、菜单设计的意义

菜单设计是餐厅经营中活动的重要环节，进行菜单设计最终目的是为了促销，为了赚钱的赢利，而不是设计菜谱而设计菜谱，在设计菜谱筹划前一定要确立目标市场，确定饭店面向何言？了解客人的需要，根据食客的口味，喜好的习惯而设计菜谱，只有这样菜单才能方便客阅览选择，才能吸引客人刺激客人食欲，使客人点了这个又点那个。同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况，量力而行，对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数，确有把握。这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱，确保获得高的销售额和毛利率，还要做到尽量体现客人的爱好，或许你自己认为这一点很难办到，因为人与人的兴趣不一样，“众口难调”但这一点并不能作为借口，还是动动脑筋，把菜谱做成受大众欢迎的样子，尽管人和人的爱好不同，但人们之间确实仍然有一些共同或共通之处菜谱设计是餐厅经营中活动的重要环节，进行菜谱设计最终目的是为了促销，为了赚钱的赢利，而不是设计菜谱而设计菜谱，菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

这次设计考察我通过切身的体验与考察，学习到了从书本上没有的知识，从实际的考察及酒店专业人员的讲解得到了更多宝贵的经验，此次考察不但拓宽了我的专业视野，也学到了很多菜单制作和烹饪设计方面的知识。

2.服装设计考察报告 篇二

一、参观丹佛斯公司

从哥本哈根出发经过近四个小时的车程,我们抵达位于Silkeborg的丹佛斯公司散热器恒温器生产工厂,全球产品经理奔特(Bent Rutcon)先生及技术与标准部经理接待考察团一行。

奔特先生介绍了丹佛斯公司在丹麦国内是前十强企业,在丹麦、英国、波兰、俄罗斯及中国拥有现代化的工厂,在中国有10个销售办公室、5家独资工厂和1个合资工厂。该公司生产的产品涉及制冷与空调、供热、传动控制及工业自动化水控制四大领域,2007年产值达到30亿欧元,全球有23000余名员工,每天能够生产出25万件产品,经济增长率在7.4%。

全体成员认真参观了恒温器的生产流程,丹佛斯的工程师给大家详细介绍了波纹管制动器(温度传感器核心元件)的制造过程,全自动化高效率的尖端技术,确保其产品均具有一流的品质。回到会议室,技术与标准部经理向大家介绍了散热器恒温器的产品类型及特点、欧洲的产品标准EN215,该公司参加了国内标准JG/T195的编制工作。在欧盟国家热计量收费的实践中,丹佛斯散热器恒温器的成本回收期通常少于2年,而产品寿命在20年以上,为用户创造了显著的收益,散热器恒温器有助于降低能源消耗,与手工阀相比,恒温器可节省约20%的能源,防止了污染,净化了环境。

宋为民主任向丹佛斯方面介绍了考察团成员,并介绍了我国的供暖状况,由于政策和技术上的诸多原因造成我国建筑采暖能耗为发达国家3倍左右,采用能源调节控制和用热计量的采暖系统能有效的达到节能减排的目标。希望丹佛斯公司与国内的散热器生产企业加强合作,为国内采暖热计量的实施提供宝贵的经验和数据。

二、参观法兰克福ISH国际展会

今年是法兰克福ISH国际展会的50周年,展会全名为“ISH国际浴室设备、楼宇、能源、空调技术及再生能源展览会”,展会分卫浴设备、空气调节与通风、建筑能源技术和成套技术四个部分,共设于9个展厅,展位面积达到11万平方米,参展商总计2361家,来自全球58个国家及地区,共吸引了全球20.2万名专业观众。两年一届的ISH,展示了这一领域国际科技发展的最新成果,展示了各国技术发展趋势和国际市场需求,规模大,展位多,内容丰富,水平很高,因而享誉全球。

展会不仅提供了大量的技术信息,而且也是供求双方会面洽谈的场合,给参展商和参观者提供了一个非常有吸引力的打开国际市场的通道,是卫浴设施、供暖及空调企业展示新产品,发布新信息的最好窗口。

1. 采暖散热器产品的参展规模

建筑能源技术区域共有1,300家参展商参与,供暖技术及设备的展示集中在8、9、10三个馆,采暖散热器参展企业数量比往届少了许多。参展商主要来自欧洲(德国、意大利、比利时、芬兰、波兰及土耳其等),比较知名的企业都参加了展会,如:ZEHNDER、HM、SIRA、DE-LONGHI、RETTIG、IRSAP、KERMI等,国内的兰州陇星散热器有限公司、北京佛罗伦萨散热器有限公司、旺达集团有限公司等企业也展示了最新的产品。

2. 采暖散热器产品的参展种类

展出的产品依然以轻型散热器为主:钢制板型、柱型、卫浴型及压铸铝散热器。除了传统的热水采暖散热器外,太阳能采暖、电采暖、地面采暖、热风采暖等个性化或相互结合配套的采暖方式正在快速发展。欧洲各大知名散热器生产企业,在这方面均有较大力量的投入和产品展出,这可能与人们越来越多考虑采暖的舒适性,与欧洲及其它地区住宅建筑分散化、独栋化、个性化有关。传统铸铁散热器展出企业和产品不多,只有一家企业展出,但通过了解,在欧洲市场上铸铁散热器仍然秉持其铸铁产品的厚重、经典、传统造型、高贵、表面处理水平改进的特点和方向发展,仍然是多元化采暖产品市场的一支重要力量。个性化采暖散热器产品多样化不断创新,国内所谓卫浴间使用的管型散热器产品款式继续丰富,抽象、简洁、明快和艺术化,多功能附加化,使用环境也不再局限于卫浴间使用。

3. 采暖散热器产品安装挂件部品化程度进一步提高

基于对客户创造价值的考虑,主要品牌企业对散热器产品安装方式及辅配件研发生产进一步个性化、便利化。挂件部品生产专业化,像散热器接头、安装配件等都有专业的生产企业,这些专业生产厂在配件质量、工艺、装饰及便利性上都具有较高水平。产品安装的人力工时消耗和强度大幅度减少和降低,产品安装的安全性和拆装的方便性进一步提高。

4. 采暖散热器产品表面处理、喷涂及环保有了新发展

表面处理工艺更加考究,颜色及质地选择更加稳健、凝重、低调、收敛,使得散热器在居室装修中,侧重发挥功能,减少喧宾夺主情形。基于对社会节能环保,对用户节约费用,提交用户的采暖舒适性,方便用户控制使用考虑,各散热器知名企业均不仅仅在采暖散热器产品方面用力用功,更是在优化整合供暖系统的先进性、环保性、节能性、舒适性方面努力。各种关注细节的工艺改进、配件产品的改进和选用、系统采暖方案的优化等等,都显示出了欧洲工业制造的先进理念和持续满足客户需求的强大能力。

三、欧洲采暖散热器的现状

1.国际采暖方式进一步向多样化方向发展。

2.传统的板式散热器、柱型散热器、压铸铝散热器占有较大的份额,以搭接焊为代表更具装饰性、更有个性化的采暖散热器有上升趋势,太阳能采暖及电采暖的形式发展较快。

3.新型散热器单件生产、组装化销售是展会中受到瞩目的亮点之一,新型散热器外表面装饰的多样化和材质的多元化受到青睐。

4.采暖散热器生产企业有往东欧转移的倾向,压铸铝散热器生产企业集中在意大利。

5.欧洲采暖散热器生产企业通过融合兼并形成几个大型跨国集团公司,整合优势,发挥品牌效益,使产品线放大,丰富产品种类。

通过展会能够看到欧洲企业的品牌意识强、创新速度快,在重视散热器采暖功能的同时,更加注重节能、环保及装饰性的特点。

四、我国采暖散热器行业的发展方向

我国的采暖散热器行业历经了10年的快速发展,取得了长足的进步,未来仍是机遇与挑战、合作与竞争共存。我们行业不论是在技术水平、产品质量上,还是在企业管理、品牌建设上,还有很多事情要做,要在细节上下功夫。

1.我国采暖散热器产品结构总体变化依然是以钢为主。采暖方式向多元化发展,为市场提供多样化选择,尤其是可再生能源的利用,是符合市场规律的变化,这对于散热器行业是挑战也是激励。采暖方式多元化对于散热器采暖市场会产生影响,但只要我们应对得法,顺应发展要求,加快散热器行业改革的进程,而不会改变散热器采暖目前在我国供暖方式中的主流地位。

2.创新和质量是企业生存和发展的根本。面对市场经济严峻的竞争形势,新技术、新设备、新工艺、新材料不断涌现,迫切要求企业管理者必须重视创新和质量,创新是企业发展的必由之路,也是企业品牌建设和文化建设的必由之路。那么,我们行业从最初传统的灰铸铁散热器到目前的精品内腔无砂,从结构简单到款式丰富多样,从单一材质到钢、铝、铜、铁、塑及各种复合材质并存,这一切无一不体现创新。

3.注重节约能源、保护环境,符合持续发展的要求。我们的企业在生产过程中,不仅要做到产品安全可靠,持久耐用,还要注重节能环保、资源节约。在国家产业政策的指引下,我们的一些企业为实施节能减排和防止污染,投入大量资金采用先进的前处理设备和购置专用设备。铸铁散热器企业更是加快技术进步,提高科技含量,积极治污减负,改造和更新化铁炉,逐步实现机械化和自动化生产。

4.自主知识产权和自主品牌支撑强企之路。在新经济时代,我们的企业要增强知识产权意识,努力创造、应用知识产权,建立健全知识产权保护意识。因此,构筑并实施“品牌战略”,既是时代要求,也是走向强企之路不可逾越的里程碑,所以,要把品牌战略纳入到企业的发展战略中来,以科技和质量做基础,注重文化和道德内涵,重视树立自己的品牌,珍惜品牌,保护品牌。

5.人才是兴企之本、发展之源,是科技创新与发展的探索者、实践者。小康大业,人才为本,采暖散热器行业的发展需要培养人才,留住人才,使他们创业有机会,工作有平台,发展有空间。全行业和企业都感到人才缺乏,我们可以组织实施产学研相结合,努力营造鼓励科技人员创新、支持科技人员实现创新的有利条件,尊重知识、尊重人才、尊重创造的企业风尚。只有坚持以人为本的原则,不断完善体制机制,坚持创新主线,优化资源配置,才能全面提高企业整体竞争实力和科技创新水平。

3.山西学校考察报告 篇三

一、三所学校校园文化对学生的思想教育极其到位

学校对学生的思想教育极其到位，在三所学校随处可见教育学生的标语，校园内、走廊里、教室里等等。只要学生看得见的地方就会有。如：“大胆表达，勇于质疑，让思想碰撞，让心灵交流，频频闪烁智慧的火花”，“态度决定高度，习惯决定命运”，“不比基础比发展，不比聪明比勤奋，不比阔气比志气，不比时尚比德行”，“班级的事：事事有人做。班级的人：人人有事做”，“多彩课堂缔造希望，合作创新尽显风彩”等等。“不为失败找理由，只为成功想办法”这些名言警句，对学生来说具有多么大的教育意义。学生时刻能比较自己的行为。

二、三所学校课堂改革学案实用、教学模式新型

灵石二中学科采用学案教学，学案的设计分为：“自主学习——小组学习——展示反馈——拓展提升”四大板块。学案给了学生探究知识的内容方法，它是架在教材与学生之间的桥梁。课堂上学生的学习过程为“自主学习、学案引领；小组合作、互助共赢；展示反馈、张扬个性；拓展提升、激励成功。”四个环节。其核心是把课堂交给了学生，让学生亲历探求知识的过程。形成学习经验，内化为自学能力。学案是教师为指导学生自主学习设计的学习方案，是教师根据课程标准要求，结合学情，对教材进行创作加工，集体备课设计而成。学案让学生在学习前便了解学什么、怎么学、达到什么目标，成为沟通教与学、学生与教材的一座桥梁。它同时又是教案，师生课堂共同操作，教学案一体化。学案教学确立了学生在课堂上的主体地位，从根本上转变了教学方式，进而可以解决学生厌学等课堂教学问题。“学案教学”明显提升了学生自学、参与、合作、交流、表达、质疑、创新能力等综合素质，学生的团队精神、意志、毅力、兴趣、习惯等非智力因素也都得到了培养，体现了素质教育的内涵。

山西省新绛中学是“山西省首批重点中学”和“山西省示范高中”，是有着光荣传统和辉煌业绩的百年名校，但在2004年以后，学校一度遭遇办学危机：面对生源质量下滑、教师流失严重的双重困境，学校选择了革故鼎新。2008年，该校开始实施以深化优化“学案课堂”为核心的全面课堂改革，充分发挥“学案”的目标引领作用，大胆采取半天授课制，学生半天上课，半天自主学习。经过三年的不懈努力，学校摆脱了困境，创造了历史，如今的新绛中学，文化建设特色鲜明，素质教育有声有色，高考成绩突飞猛进。新绛中学的课改是从课堂开始的，改革的重点也是推行“学案课堂”。“学案课堂”的内涵：编好学案是前提，完成报告是基础，课堂展示是提升，自主学习是灵魂，综合提升是目的。学案课堂八字方针：教师——编、验、点、导，学生——学、做、展、悟。通过两种课型：自主课和展示课加以落实。

新绛中学的课堂将一个班的学生分成六至七个小组，每个组八至九人，实行“环形座位”，同时教室四面均有黑板，教师和学生随时使用。还有整个教学楼随处可见黑板，黑板上呈现的是每班同学的“学习报告”。消灭课后作业，成立“导师”引领下的“半天授课制”。新绛中学将课堂还给了学生，基本是由学生答疑主讲，教师只是解决学生疑惑的主要问题。学生可以坐着，也可以站着，体现课堂的民主和谐。

在运城市人民路实验学校，观看了介绍学校的纪录片，听了两节课。它的的课堂不是教师表演的舞台，而是师生交往互动的舞台；它的上课是真正意义上把课堂还给了学生，学生是真正意义上的课堂主人。无论是第一环节中的基础达标，还是以后环节中的设问导读、巩固训练、拓展延伸，它的学生思维一直在动，在教学过程中他们做到了以学定教、多学少教、能学不教。教师定位准确，不越俎代庖，真正起到了引导者的作用。在课堂中学生紧跟导学案积极学习，或练习，或思考，或动手操作，学生的思维一直处于动态之中。期间教师巡查点拨，指导作用得到充分发挥。课堂上教师能适时创设情境，激发兴趣，指导学生认真阅读，多次感悟；巧妙设计问题，让学生独立思考，通过合作交流解决问题；充分调动学生参与的积极性，让学生敢于说、勇于说、乐于说，让学生有所思、有所悟、有所得。可以说他们的课堂是高效学习的课堂，主动探究的课堂，合作交流课堂。教学过程中教师注重评价，评价语言朴实、准确，对就是对，错就是错，让课堂回归常态，让课堂流露真情。他们的课堂是情智共生的课堂，以情促智，以智生情，让学生情感的闸门不断开启，让学生智慧的火花不断点燃。真正做到了“师生互相沟通，互相理解，互相信任”。

三、扎实有效的学校管理是三所学校教学工作的有力保障

根据三所学校的介绍，他们每一年级都责任到分管年级的副校长和年级主任，各司其责。对教师的考核，是根据实际情况，以学生的达标数作为考核标准，教师不分等级，同科同年级教师捆绑考核，得同样的奖金。教师之间不留一手，而是毫无保留相互共赢，我认为这样能极大地开发教师的集体智慧，为共赢而献计献策。对学生的管理，更是责任到人。学生的学习习惯较好，小组长的作用很明显，人人抢着争当小组长，参与性较高。几乎每个学生管一样，事无巨细，有管纪律的、卫生的、个人卫生的、卫生角的、讲桌整洁的、课桌摆放的等等。这样每个学生既是管理者也是被管者，相互之间可以换位思考可以相互理解，工作好做多了。从而学习秩序有条不紊、生活环境清新怡人，每个小组有自己的黑板并可以自己设计，画上喜欢的花边，起个好听的名字，这与一般意义上的教室大相径庭，处处彰显了人文教育、和谐发展。整个学校体现出来的是团结合作积极向上的精神风貌。

通过参观学习，三所学校容校貌、严谨的师风、学风，严格的教育管理，先进的教育理念和创新的教学模式，给我们留下了深刻的印象，感触很深，思考颇多：

打造高效课堂是课程改革的必然趋势。从我们参观的三所学校来看，关注课堂、研究课堂、打破传统的课堂教学模式、打造高效课堂已是必然趋势，通过课堂改革最终实现学生的低负担、课堂的高效益，是将素质教育和应试教育有效结合的实践平台，是改变课堂教学中存在的一些低效、无效甚至负效教学行为的有效举措。

4.展示设计考察报告 篇四

调研时间：2011年10月13日 调研地点：合肥市淮河路步行街

调研内容：考察美特斯邦威专卖店的空间设计 调研方式：实地考察

调研目的：通过对美特斯邦威专卖店的观察，并对该案例进行分析，增加关于商业空间设计的知识，进一步了解并认识到应该注意的问题，在以后的设计中提供借鉴与帮助。

前 言：专卖店设计的主要目标是吸引各种类型的过往顾客停下脚步，仔细观望，并吸引他们进店购买。一个专卖店空间设计的成功与否将决定其商品销量与盈利的多少，一个好的专卖店设计有助于维护品牌形象，可以促进商品的销售。商品千差万别，商店各不相同，不同的消费群体的购买需求也不同，因此在对专卖店进行设计之前，首先必须考虑清楚顾客群的情况。比如童装专卖店的设计应该显得活泼而自由，符合儿童的审美需求；而像珠宝店的设计应尽量高贵、大气，营造一种华丽的空间氛围。当然，专卖店空间设计的主要目的是为了把商品最佳的一面展现出来，要做到这一点就必须结合运用情调、功能性和富于魅力的设计，做到人性化设计。下面学生将主要从两方面对美特斯邦威专卖店的空间设计进行简单的调查分析（由于条件限制，此次调查还不够完善，存在许多不足之处，但也从中学到了很多）：

一、功能性。

我们都很清楚一个专卖店成立的主要目的是为了销售商品，从而取得盈利，对专卖店的设计是为了更好的将商品推销出去，从而获得更大的利润。只有最大限度的利用好有 限的空间，将商品以最佳的状态的展现给消费者，才能够获得 理想的效果，吸引消费者。

进入一个专卖店，不知你是否会有这样的感觉：面对这么 多五颜六色的商品，不知应该选择哪一件，不知是该向左走，还是向右走，是向前还是离开？

运用好商品的关联作用是一切活动的开始。它指的是哪种

类型的商品可以摆放在一起展示给顾客，如长短袜可以和内衣一起摆放，水壶可以和烤箱摆在一起，水果可以和蔬菜摆在一起，这样做的目的是为了最大限度的利用货架与通道组成的营业空间引导顾客更加快捷而高效的浏览到商品。通过摆放互相有共同之处的商品，不至于让顾客眼花缭乱，还可能让顾客选中本来没想要买的商品。

上衣、包包、鞋子搭配在一起共同放在同一展台上，是一种平面化的 效果，但再加上一旁的模特将衣服的立体效果很好的展现出来，既有平面 的展示又有立体的展示，二者相结合，搭配的和谐舒适，让人全面的感受 到不同的效果，从而引起购 买的欲望。

在商品的摆放上，尽可能 的按照一定的形式或规律来 摆放，比如同一色系的放在 一起，垂直布置或者是对称 布置，既显得规整，又具有 形式美感，而且不显得杂乱。

以黑、白、灰色调为主的服装被放在同一区域，单纯的色调没有被强硬的分隔开，而是三者之间互相穿插，但却并不显得凌乱，反而有一种秩序美感，让顾客一目了然，很容易选择自己所需要的商品。其次是通道的设计，要尽可能的宽敞、笔直，尽量少拐角，以免太过 狭窄而导致人流不畅。有很多通道在外观上都设计成不同于其他地面的 风格，采用不同的颜色或者不同的材料，这样在一定程度上能够有序的 引导顾客进行游览，但也有一些消费者潜意识里不喜欢被拘束，而喜欢 自由行走自由浏览。所以我们应该依靠巧妙的设置货柜来吸引顾客自由 的穿行。

当一个逛了一整天

街的消费者，进入一个专卖店时，这时她最需要的就是一张沙发 或者一把椅子，能够供她休息。因此，店内的休息设施是不能忽 视的，如果将它们按照一定的形式进行组合，也会营造出很有价 值的营业空间，既达到了供消费者休息的功用，又取得了一定的 设计美感。

对于服装专卖店来说，试衣间是一个很重要的因素，顾客买衣服的决定大多是在试衣间里做出的，现在有很多专卖店的试衣间很随便，里面堆满了杂物，甚至有的将货仓作为试衣间，这不但影响顾客试衣服的心情，更重要的是也很影响销售。你试想：当你走进试衣间，踏上软软的地毯，关上精致的门，试穿后还有个梳妆台可以让你梳一下凌乱的头发，或者还可以喷一下精致的香 水，你是否感觉自己是公主？这种美好的感觉会让消费者感到心情舒畅，便情 不自禁的购买本商品。

二、空间氛围的营造

随着现代生活水平的提高与人们消费水平、消费观念的提升，人们对专卖

店的空间设计的要求也越来越高，消费的不仅仅是单一的商品，同时也需要身 心上的愉悦。

专卖店从它的橱窗设计到室内的空间设计，其本质都是在营造一种空间氛 围，让消费者能够真实的体会到该商品给他带来的美好的感觉。（下面主要以 橱窗为例进行分析）篇二：展示设计调研报告

展示设计调研报告

在将近一周的调查学习中，我发现橱窗设计是一门很有意思的设计，它将商品与色彩，灯光，场景等近乎完美的结合在一起，给人们以视觉美的同时并愉快地在不知不觉中了解一个品牌的宣传理念，主打产品，风格和产品档次等，最终喜欢上该品牌的产品，从而购买消费。这是一个商务男士品牌服装的展示橱柜，根据特定的消费群体，使用的关联陈列形式。他将不同种类但相互补充的服饰陈列在一起，比如该橱窗中将商务男士们使用的商务装和休闲装搭配在不同模特上再放置在一起，橱柜的摆设道具也是专卖店内销售的领带，商务包，男士衬衫之类。运用商品之间的互补性，可以使顾客在购买某商品后，也顺便购买旁边的商品。它可以使得专卖店的整体陈列多样化，也增加了顾客购买商品的概率。它的运用原则是商品必须互补，要打破商品各类间的区别，表现购买该品牌服饰的消费群体的生活实际需求。这是某钟表店内的展示情况。各种复古的钟表摆放在不同的位置，有摆放在店面门口也有靠墙角的大型座钟，有摆放在店内古桌上的钟表也有挂在墙上的钟表。不同的结构展示以及不同的外形，运用不同的位置，带给人们一种美的享受，站于店内，仿佛置身于那种古朴的生活中。特别是桌子上所展示的钟表，或许单纯的钟表不能给人一种古朴的气质，但仅仅是往那种古朴的桌子上一放，便给人带来了一种浓浓的时代气息。仅此一点，便能够证明此钟表店的魅力！由于万达广场内部不允许拍摄照片，顾只能在对面的扶手边上偷拍。个人认为该店面最大的成功之处在于其“镂空墙”的展示。运用黑墙白光的效果，凸显出其服装的成熟及优雅。店内的展示中规中矩。除了红色背景墙之外没有什么突出的卖点。

其店内运用橙色背景，这点可以说是其成功的关键。其门牌标识字体不易辨识，且没有独到的特色。店内运用模特的不同姿态展示其服饰的优美。墙面所挂衣服展示中规中矩。店内另一大吸引眼球的店方为墙面上的“7”，运用背后所投视的灯光，来凸显其主题。

这是一个女士小商品专卖店的门头，我很喜欢他的色系的运用。黑色与五彩色相结合，在时尚大气的同时又给人感觉于众不同，黑白条纹的立柱装饰很有现代风格，这与一般商场的纯白色立柱不同，一般商场都是为了用纯白色立柱来突显商品的丰富多彩，而该卖场返其道而行之，白黑相间的立柱能更好的突出女性商品的柔和美。过道的彩色立柱广告牌无疑是一个吸引顾客眼球的亮点。

某品牌店的整体展示篇三：展示设计详细调研报告

展示设计市场调研报告 目录

一、在展示设计中人机工程学具体的研究对象包括哪些方面2

1、尺度方面 2

2、色彩应用 2

3、采光和照明4

4、人的知觉 5

5、空间环境对温度湿度的要求 6

6、空气质量与空气流速 6

7、电磁辐射 6

8、绿化和水体6

二、展示设计中的版面设计包括哪些方面内容，版面制作的材料与制作技术 6

1、版面制作的材料 8

2、制作技术 11

三、展示设计中常用的照明灯具及照明光源 12

1、常用的照明灯具 12

2、展示设计中光源类型的选用 16

四、展示中常用的道具的特点 17

1、展架17

2、展台18

3、展板18

4、展柜19

五、调研日记 20

六、调研分工 20

一、在展示设计中人机工程学具体的研究对象包括哪些方面：

1、尺度方面

(1)展览陈列的主要功能部分为两大部分：陈列和服务，各部分可视具体情况增减。(2)参观路线的安排是展览布局的关键，根据不同的展览内容需要做适当的布置：连续性强的——串联式；各个独立的——并行式或多线式。

(3)陈列布局应满足参观路线要求，避免迂回、交叉，合理安排休息处，展品及工作人员出入要方。

(4)室内空间最主要的制约因素为人体尺寸和物体尺寸。人机工程学为这些尺度的制定提供了科学的依据。根据其所提供的基础数据和理论，确立各种行为的空间尺度和必要的空间范围。

2、色彩应用

(1)展示设计中色彩的表现方式 就色彩而言，色彩拥有无穷的色相和色阶，这些色相和色阶相互组合形成了不同的色彩情调。“一般人都会觉得，那各种各样的色彩，都具有自己特定的表现性 质”。因为，丰富的色彩的不同表现，都能使人产生不同的情感。因此，在展示设计色彩应用中，我们应根据色彩的不同表现规律进行合理有效的运用。(2)调和方式

调和可分为同类色相色彩调和，类似色相色彩调和，互补色相色彩调和。适当地组织好各种色彩调和能产生事半功倍的效果。同色相色彩调和虽然在视觉上易产生印 象较弱，对比不强烈的特点，但能营造出高贵、典雅的气氛。类似色相色彩调和能产生富有变化的美感。互补色相色彩调

和可产生不同于其它色相配色调和关系的效 果，具有明亮的光感和刺激度高的效果。在展示设计中，恰当地运用好以上几种色彩调和关系，再结合展示空间的不同环境，材料肌理等因素，能够营造出良好的视 觉效果(3)对比方式

没有色彩的对比，就没有色彩的表现。对比，就是将两种不同的色彩排列在一起，形成相互映衬的效果。例如：将红与绿、黄与蓝、白与黑等色彩放在一起，以显示 它们各自的特性，加强色与色之间的个性表现，以达到色彩的鲜明对照和强烈的视觉反映。对比与调和是相对而言的，“传统的色彩和谐理论只研究如何使各部分互 相联系，而不研究它们之间的分离。因此，无论如何也是不完善的”。(4)色相对比：

因色彩的相貌差别而形成的对比。色彩光谱中红、橙、黄、绿、青、蓝、紫概括了色相的基本面貌。差别大的称为对比色对比，差别小的称为同类色对比。对比色的应用能使人产生鲜明、强烈的视觉感受；同类色对比具有淡雅、柔和的特点。(5)明度对比：

因色彩明度不同而产生的对比。在色彩明度中，如黑、白、灰之间，明度差别大的称为强对比，差别小的称之为弱对比。对比度越强所产生的效果就越醒目、明快，对比度越弱则产生的效果就越柔和。(6)冷暖对比：

冷与暖是相对而言的，是人们根据对自然界认识过程中所产生的主观联想和感受。如红色易使人联想到温暖的炉火，蓝色则联想到寒冷的冰雪。暖色能带给人以热烈和激情的情绪，冷色使人产生沉静和稳定之感。它们之间的作用是通过对比而产生的。根据以上规律和特点，则要求我们在展示设计中，要根据不同的展示主题、企业文化、环境、季节等诸多因素，在色彩应用上做出不同的艺术处理，这样才能达到预期的设计效果。(7)展示设计中色彩与主题表现

展示活动从其规模上一般可分为大型展览，中型展览和小型展览。无论何种规模的展览，就其共性来讲，都具有鲜明的主题性。展示设计的色彩语言总是围绕展示主 题而进行的。寓意于色彩中的视觉主题总是能迅速表达其展示意图，还能创造出独特的展示气氛。展示主题主要是通过色彩显示来表达其展示内容的，在主题色彩应 用中如 “百事可乐”品牌在展示其产品主题特征时，通过大量标准色彩的运用，来传达其主题特征，烘托出其产品的固有特色，进而达到其产品推广的目的。

利用色彩的温度感来表现主题特征 色彩是具有温度感的。暖色系在人的心理上易产生舒展的感觉，冷色系一般易产生紧缩感。利用色彩具有温度感这一特征，在展示商品主题特征时可以充分利用这种 心理特点。如电冰箱、电风扇、空调等家用电器，其功能就是制冷。所以利用人们看到冷色就会产生寒冷、凉爽的联想，此类产品的形象展示大多是以冷色调作为主 题色进行体现的，从而充分地表现了商品展示的主题特征。(8)运用色彩的对比来突出展示主题

一般来讲，高档次展品的质量，其外观都是很精美出众的。要提高此类展品的展示效果，应利用色彩的对比所产生的华丽感来充分表现展品的品位特征。例如对那些金银首饰、高档化妆品、工艺礼品等展品的展示，更须依靠色彩的对比来烘托其展品的高品位感。(9)运用色彩的兴奋感来突出主题特征

不同的色彩能使人产生不同的情绪感觉，或兴奋或沉静。通常红、橙、黄等暖色系以明度高，饱和度高，对比强烈给人以兴奋感。相反，蓝、绿、紫等冷色系明度较 低，对比较弱，给人一种沉静感。现代展示充分利用高科技手段，使观众参与产生互动来达到展示目的。其中利用色彩的刺激原理来调动参观者的情绪为一种重要手 段之一。例如 “柯达”品牌展示，其目的是想通过参观者实施参与来进行新产品的推广，所以在展示色彩运用上就充分利用具有强烈刺激作用的橙黄色主色调来调动观众的参与情 绪，进而达到展示互动的目的。(10)色彩的禁忌

现代展示活动是跨空间和地域性的。对世界各国家和各地区民族文化、宗教信仰以及政治因素的了解，是展示设计过程中不可忽略的重要因素。由于民族文化、宗教 信仰、地域政治背景的不同，人们对色彩的要求是有限制的，对色彩的使用也存在着禁忌。例如在欧洲：英国对黑色则象征着悲哀和悔恨。意大利认为紫色是消极的 色彩。荷兰则喜好橙色和蓝色。亚洲：印度对黑、白和浅淡的色彩视为消极和不受欢迎的颜色。叙利亚喜欢蓝色，而黄色则象征死亡。美洲：巴西对紫色是表示悲 伤。非洲的贝宁则认为红色与黑色都是消极的色彩。信奉伊斯兰教的人们都不用黄色。所以，正确认识色彩在展示中的应用，熟悉和了解世界各国、各民族间对色彩 的不同爱好和特殊禁忌，在展示设计中也是十分重要的。

3、采光和照明(1).光和光谱

5.考察报告封面设计 篇五

封面设计的成败取决定于设计定位.即要做好前期的客户沟通,具体内容包括:封面设计的风格定位;企业文化及产品特点分析;行业特点定位;画册操作流程;客户的观点等都可能影响封面设计的风格.所以说,好的封面设计一半来自于前期的沟通,才能体现客户的消费需要,为客户带来更大的销售业绩。

书籍装帧设计是指书籍的整体设计。它包括的内容很多，其中封面，扉页和插图设计是其中的三大主体设计要素。

封面设计是书籍装帧设计艺术的门面，它是通过艺术形象设计的形式来反映书籍的内容。在当今琳琅满目的书海中，书籍的封面起了一个无声的推销员作用，它的好坏在一定程度上将会直接影响人们的购买欲。

图形、色彩和文字是封面设计的三要素。设计者就是根据书的不同性质、用途和读者对象，把这三者有机的结合起来，从而表现出书籍的丰富内涵，并以一种传递信息为目的和一种美感的形式呈现给读者。

当然有的封面设计则侧重于某一点。如以文字为主体的封面设计，此时，设计者就不能随意地丢一些字体堆砌于画面上，否则只仅仅按部就班地传达了信息，却不能给人一种艺术享受。岂不说这是失败的设计，至少对读者是一种不负责任的行为。殊不知，没有读者就没有书籍，因而设计者必须精心地考究一番才行。设计者在字体的形式、大小、疏密和编排设计等方面都比较讲究，在传播信息的同时给人一种韵律美的享受。另外封面标题字体的设计形式必须与内容以及读者对象相统一。成功的设计应具有感情，如政治性读物设计应该是严肃的；科技性读物设计应该是严谨的；少儿性读物设计应该是活泼的等等。好的封面设计应该在内容的安排上要做到繁而不乱，就是要有主有次，层次分明，简而不空，意味着简单的图形中要有内容，增加一些细节来丰富它。例如在色彩上、印刷上、图形的有机装饰设计上多做些文章，使人看后有一种气氛、意境或者格调。

书籍不是一般商品，而是一种文化。因而在封面设计中，哪怕是一根线、一行字、一个抽象符号，一二块色彩，都要具有一定的设计思想。既要有内容，同时又要具有美感。达到雅俗共赏。

扉页是现代书籍装帧设计不断发展的需要。一本内容很好的书如果缺少扉页，就犹如白玉之瑕，减弱了其收藏价值。爱书之人，对一本好书将会倍加珍惜，往往喜欢在书中写些感受或者缄言之类的警句，若此时书中缺少扉页，该是多少的遗憾。

书中扉页犹如门面里的屏风，随着人们审美观的提高，扉页的质量也越来越好，有的采用高质量的色纸；有的还有肌理，散发出清香；有的还附有一些装饰性的图案或与书籍内容相关并且有代表性的插图设计等。这些对于爱书的人无疑是一份难以言辞的喜悦，从而也提高了书籍的附加价值，吸引更多的购买者。随着人类文化的不断进步，扉页设计越来越受人们的重视，真正优秀的书籍应该仔细设计书前书后的扉页，以满足读者的要求。插图设计是活跃书籍内容的一个重要因素。有了它，更能发挥读者的想象力和对内容的理解力，并获得一种艺术的享受。尤其是少儿读物更是如此，因为少儿的大脑发育不够健全，对事物缺少理性认识，只有较多的插图设计才能帮助他们理解，才会激起他们阅读的兴趣。目前书籍里的插图设计主要是美术设计师的创作稿、摄影和电脑设计等几种。摄影插图很逼真，无疑是很受欢迎，但印刷成本高，而且有的插图受条件限制而通过摄影难以达到，如科幻作品，这时必须靠美术设计师创作或电脑设计。在某些方面手绘作品更具有艺术性，或者是摄影力所不及的。总之，各有所长。

总之，一本好的书籍不仅要从形式的吸引上打动读者，同时还要经得“耐人寻味”，这就是要求设计者具有良好的立意和构思，从而使书籍的装帧设计从形式到内容形成一各完美的艺术整体。篇二：关于书籍装帧封面风格设计的调研报告 关于书籍装帧封面风格设计的调研报告

调研时间：2010年3月31日 调研地点：得一文化广场

调研目的：通过这次的调研队文艺书籍封面风格设计应用有更深层的了解 内容摘要：

我们这次是做书籍封面设计的调研，主要调研书籍装帧封面风

格设计的调研我们到书店通过导购员对哪些文艺类的书籍封面设计比较受欢迎什么样的人会买会看什么样的书，书籍的包装对阅读者的影响有多大有多少人是因为封面的设计而去买书看书的等等关于书籍封面的信息。

调研内容：

封面设计是书籍装帧设计艺术的门面，它是书籍装帧设计对于书籍内容的传达及书籍销售量的高低的影响不言而喻，所以对于文艺类书籍的封面设计，书籍封面设计者也下了不少功夫，为了能较深入地了解此类图书书装设计的现状及存在的问题，我通过艺术形象设计的形式来反映书籍的内容。它起了一个无声的推销员的作用，所以书籍装帧设计对于书籍内容的传达及书籍销售量的高低的影响不言而喻，所以我针对文艺类图书市场做了一定程度的调查，由于时间及资料内容各方面的限制，调查范围较小，但希望能收到较好的效果。此次调研我们来到了得一文化广场对文艺类的书籍封面进行了一些调研，我主要调研了一些精装的文艺类书籍的封面。

通过我的市场调查我通过书店的销售员了解到在文艺类的书中近年来比较畅销的文艺书籍主要就是一些主要就是以郭敬明、韩寒等80后年轻作家的书为主。例如：郭敬明的《小时代》、《悲伤逆流成河》、《梦里花落知多少》 韩寒的 《像少年啦飞驰》、《三重门》、《就这么飘来飘去》、《杂的文》、《他的国》等等其他人的好多书。但是这些书的后买者大多都是直奔作者的知名多而来的真的是对封面设计有研究的不是太多，当然也有很多人是觉得这些书的封面很特别才会购买的，当然除了这些书以外我了解到再就是一些国内，国外的精装书籍例如：

看到如此精美的装帧设计，也让我们对中国近几十年来书装业不容乐观的形势而产生了新的希望，我了解到这些书的购买者大都是看到这些特别的封面风格设计而购买的有的人喜欢简约的风格，有的人喜欢怪异的风格他们都是被自己所喜欢的风格所吸引而去购买的，并且现在主要的顾客喜欢简约的欧式的设计风格，有特点的设计风格的封面。

随着现在人们的审美品味越来越高，因此，设计者们应该掌握封面风格设计的发展进程，创造出更有特点的书籍封面。

篇三：专业考察报告封皮、格式规范

湖南商学院专业实习报告规范化要求（修订）

为了提高专业实习质量，规范教学实习管理，学校原则上统一实习报告的内容和格式。各学院在参照“湖南商学院本科实习报告”的基础上，可制订统一、规范的内容和格式要求，并报教务处备案。具体而言：

一、装订顺序 1.封面； 2.实习报告正文； 3.评审表。

二、各部分基本要求 1.封面

按照学校规定的统一封面样式进行打印，详见封面式样。2.实习报告正文 一般分前言、主体、结尾三部分。⑴前言

主要说明实习的时间、地点、目的、任务，工作的方法以及所取得的主要成果。⑵主体

实习报告最主要的部分，详述实习的基本情况、做法、经验。实习报告内容应该真实、丰富，主题鲜明，逻辑性强。文字应简练流畅，切忌空洞、纯记述性描写。实习报告字数不少于3000字，⑶结尾

概括性地总结实习的主要成果，自己的收获和体会；实习对于理论知识的理解和将来参加工作的意义；实习中存在的问题和不足；对今后工作的意见和建议等。

3.指导教师评审表由学生下载打印，并由指导教师填写，附在实习报告后面。

三、实习报告的排版格式规范 1.版面尺寸：a4(210×297毫米)。

2.装订位置：左面竖装，装订位置距左边界8～10毫米。3.正文：页面上边距：30mm；下边距：25mm；左边距：30mm；右边距：20mm。

4.页眉、页脚：页眉设计为“湖南商学院实习报告”，页脚设计为“”式样，均居中设置，五号宋体。5.报告标题：小二号宋体。

6.报告文本：宋体四号、标准字间距、行间距为固定值24磅、所有标点符号采用宋体全角、英文字母和阿拉伯数字采用半角的要求排版，单面打印。

附：《湖南商学院本科专业实习报告》参考格式湖南商学院 专业实习报告

题 目 学生姓名 学 号 学 院 专业班级 指导教师 职 称

年 月

设计艺术学院 教授

专业实习报告题目（小二号宋体）

正文（四号宋体、行距固定值24磅）×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××

一、（黑体四号）××××××××××

×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××（四号宋体、行距固定值24磅）

二、（黑体四号）××××××××××

6.装饰设计单位考察报告 篇六

一、考察说明

1、考察时间：2014年8月5-7日

2、考察人员：*****

3、考察单位：北京梵迪装饰设计有限公司；

北京原创艺墅国际装饰有限公司；

东易日盛原创国际装饰设计有限公司；

深圳特艺达装饰设计工程有限公司；

北京京洋逸峰装饰装潢设计有限公司

4、因时间较紧及单位较多的原因，只要求设计单位提供其在北京市所做装饰设计项目，所以部分设计单位未能提供具有后期效果的项目并且多为家装设计，影响对装饰设计单位设计能力的评判。

二、项目基本情况及本次考察情况(室内设计)

1、北京京洋逸峰装饰装潢设计有限公司--顺景园

项目基本情况

项目位于东四环内，四元桥西北角，面积1000平米左右，每户两层，建筑风格为欧式，配有智能化系统。

本次考察情况

外观样式为欧式风格，本项目开发商设定风格，京洋逸峰未参与设计。

本次参观首先到一层，作为老人的活动空间。设计单位简单的对该房屋的设计进行介绍，每间房间单独看效果比较好，但整体效果较差。考虑此项目为家装工程，户主对设计方案拥有自己的想法，对设计的最终效果造成一定的影响是无法避免的。

此为设计单位添加的室内电梯，限乘三人，空间较为狭小，自我感觉适合一人单独乘坐。

二楼为子女活动空间，卧室风格偏向田园式，与大厅、卫生间风格不搭。综合考虑一、二层设计效果，其设计主题风格不突出，整体显得比较杂乱，不协调。

2、北京原创艺墅国际装饰有限公司--中海尚湖世家、京基鹭府

项目基本情况

中海尚湖世家项目位于北京八达岭高速22出口往东1000米路南，以英式、法式、意式、佛罗里达式四种别墅风格建筑成群。

本次考察情况

从外观可以看出原创艺墅注重注重宣传，现场管理比较规范

本项目处在施工中期，装饰后期效果不明显但可以看出是欧式风格，注重吊顶。

项目基本情况

京基鹭府坐落于昌平区北七家镇中心——京基集团砥砺17载打造北京一号作品，项目总建筑面积6.18万平方米，以194栋纯质都铎别墅打造北京当今仅有的城市湿地豪宅生活圈。以舒适为基准，原创立体空间格局

本次考察情况

本项目装饰施工处于后期阶段，室内装饰效果及风格基本可以表现出来，大厅及其它公共区域主要以白色吊顶、瓷砖为主，配以其它装饰品，卧室为壁纸、地毯。

本项目配有室内电梯,楼梯栏杆尚未施工

注重管理及施工，施工工艺较好。

地上小道

3、深圳特艺达装饰设计工程有限公司--富成花园

项目基本情况

富成花园位于亚运村以东两公里的北四环绿化带中，占地面积34.7公顷，规划建筑面积5.8万余平方米，地面绿化率达83.3%，别墅、公寓、会所和园区景观分别由欧、美、澳著名的设计公司精心设计。

本次考察情况

整栋房面积为1400平米左右，装饰部分除部分软装外已基本完成，装饰效果可以清楚的显现出来。外装为户主重新装修后样式，特艺达未参与设计。

地上有书房、餐厅、卧室，装饰为偏欧式风格，配以中式家具（部分为业主自行配置），风格较为独特。

地下室设有吧台、家庭剧院、酒窖，功能比较齐全，风格较为相近，可以作为参考。

4、东易日盛原创国际装饰设计有限公司--中海九号公馆

项目基本情况

中海九号公馆，紧邻西四环，项目包括别墅及平层官邸，依循16世纪英国伊利莎伯皇家规制营造建筑。

本次考察情况

小区外观与上面三家风格差别不大，欧式风格（开发商设定）。

现场施工质量较原创艺墅较差。

5、北京梵迪装饰设计有限公司

作为与长期合作的单位，符合本次装饰设计要求。

三、结论

7.2010年赴巴西考察报告 篇七

巴西国际农机展每年举办一次, 是南美洲最大的农机展, 2010年参加企业为巴西及其他30个国家的共1 254家公司, 参展面积达30万m2, 云集了国际主要的农机制造商及南美洲的农机制造商。世界著名的农机大企业, 如约翰迪尔、凯斯纽荷兰、爱科、克拉斯、库恩和洋马等均以强大阵容参展, 我国也有近20个企业参加展出, 包括中国一拖、福田雷沃重工、东华链条和浙江市下等公司。

参展的产品基本涵盖了所有的农业机械, 包括田间作业机械、畜牧饲养机械、农用工程机械及配套件等, 展品多样, 特点突出。

1.大型高效机械占主导

巴西农场规模比较大, 因此展览的机器以大型为主, 如凯斯纽荷兰展出功率达270 kW的联合收割机, 约翰迪尔和爱科也纷纷展出了大功率拖拉机和联合收割机, 克拉斯展出了大型自走式青饲机。

2.甘蔗机械品种齐全

巴西和南美洲其他各国都大量种植甘蔗, 机械化水平相当高, 具有成套装备, 这次展会能看到从耕整地、施肥 (药) 、种植、收获到运输各种型号的机器。耕整地机械有带有施药的旋转犁、起垄施肥机械等, 种植机械有牵引式、自走式。甘蔗收获机均是切断收获, 爱科、凯斯纽荷兰和约翰迪尔等公司展出了大型自走式甘蔗收割机, 巴西本土企业Santal公司也展出了大型甘蔗收割机, 结构与爱科、约翰迪尔基本相同, 适用行距1.1～1.4 m。据介绍, 2009年该公司生产40余台甘蔗收割机, 国内市场供不应求, 还未出口。另一家巴西公司MENTA, 展出了一种悬挂式小型甘蔗收割机, 生产率为20 t/h左右, 将甘蔗切成20 cm左右的小段, 在抛送到拖车时, 机器配置的风机通过气流, 将轻杂物吹出。该产品结构简单、造价低, 但性能不如自走式。

3.两种采棉机械

展会展出大量棉花生产机械, 有来自约翰迪尔和凯斯纽荷兰的采棉机, 也有巴西生产的采棉机。

巴西当前棉花种植有2种行距, 一种为宽行, 行距为91.44 cm (36 in) ;一种为窄行, 行距为45.72 cm (18 in) 。宽行为正常行距, 窄行为生长期较短的地区采用。宽行距的棉花生长期一般200多天, 窄行距为150多天, 宽行距株数为10万株/hm2, 株高一般为1.3 m左右, 结10个棉桃, 窄行棉花为20万株/hm2, 株高一般为80 cm, 结5个棉桃。这样宽窄行棉花的产量相同, 但窄行棉花生产期缩短50余天。窄行棉花无法用现有采棉机收获, 因此开发了搂棉机。

生产棉花加工设备的Busa公司, 生产幅宽为4、6和8 m的掳棉机, 配套拖拉机动力为88.2、117.6和132.3 kW (120、160和180 hp) 。掳棉机将棉花采下并送入配置在拖拉机2侧的锯齿片式清花机进行初清。据介绍, 常用的采棉机含杂率在2%～3%, 而掳棉台采的棉花含杂率为12%, 经清花处理后棉花含杂率为6%～8%。约翰迪尔等公司也生产这种掳棉机, 大多为自走式, 巴西Busa公司生产的为悬挂式, 结构简单、价格低。

巴西MONTANA公司生产的4行采棉机, 采棉头来自以色列, 其他部分自己制造。集棉装置仍为集棉箱, 但不同于凯斯纽荷兰、约翰迪尔等公司的压包方式。据介绍, 其价格要低于约翰迪尔同类机型20%。

4.咖啡生产机械多样

咖啡为巴西重要的经济作物。展会上展出了很多用于咖啡生产的设备。

Varra Tudo公司生产落地咖啡豆收集机, 通过气流将落地的咖啡果收起, 经清选回收。另一家公司生产的咖啡收集机采用立式旋转的尼龙刷将咖啡豆刷下, 输送到清选装置。

蔗糖加工厂考察

巴西是甘蔗种植大国, 机械化水平比较高。为了更好地了解甘蔗收获机械化情况, 考察团考察了位于里贝朗普雷图市郊区的Urina da Pedra糖厂。该糖厂是巴西具有代表性的企业。通过考察了解了有关甘蔗收获和加工过程及相关的组织管理。

巴西甘蔗的种植加工是以糖厂为核心, 巴西糖厂在2008年有407个, 当时在建45个, 计划建67个。糖厂与周围30km范围内的农场建立合同关系, 农户按糖厂的要求种植甘蔗, 收获与运输由糖厂购买收割机和车辆完成。用收割机收获要求去顶、去叶和切段。据介绍, 80%的甘蔗来自合同农户, 均采用切段方式。20%左右来自40 km范围的非合同户, 而这部分多数采用人工整秆收获, 到糖厂再去叶切段。收获要求, 一般从地里收获到运至糖厂开始加工的时间控制在2 h内, 人工收获的一般控制在5 h内, 最多不能超过12 h, 以免发生发酵霉变。为此如果加工厂出现故障不能加工, 收获立刻停止。

巴西由于土壤、气候适宜, 甘蔗产量较高, 一般垄距在1.4 m, 株高在3.5～4 m, 地块大, 适于机械化作业, 每年收获期230余天。

Urina de peara糖厂整个生产过程体现了循环经济, 它不仅加工糖, 而且生产酒精作为生物燃料, 同时又利用甘蔗渣发电, 不仅能满足本厂用电, 还可以供给能源公司。燃料后的灰渣集中到发酵池, 用于生产肥料。该厂共有员工2 250人, 从事工业生产的员工700人, 从事农业生产 (收、运) 的员工1 200人, 管理人员350人。每天产糖2 160 t, 酒精1 200 t, 每年生产230天, 总计需要420万t甘蔗。发电能力为3.6万MW/年, 2009年发电2.7万MW, 卖给能源公司1.49万MW。

通过此次考察发现, 解决甘蔗的收获机械化问题不单单是机械装备问题, 而需要解决一个产业链问题。从种植模式、种植规模到糖厂布局、交通运输和管理模式等, 一系列问题都要综合考虑才能完善整个制糖工业。这需要国家统一考虑, 统筹运作才能实现。巴西的经验值得借鉴, 建议组织糖业生产各个环节的专家共同考察, 确定适合中国糖业生产的方案。

巴西维美德拖拉机公司考察

维美德公司在芬兰建立已经50多年了, 于2004年成为爱科集团的一员。巴西的维美德工厂分2部分, 一部分为拖拉机厂, 一部分为柴油机厂。

拖拉机分厂工人900余人, 管理人员350余人, 年产大中功率拖拉机1.5万台, 占巴西全国拖拉机产量的18%～20%。拖拉机主要有5个系列, 动力覆盖40.4～154.4 kW (55～210 hp) , 主要是同步器换挡, 也生产2区段动力换挡机型。产品主要是供应巴西本国, 2009年本地销售占其产量的91.7%, 其余出口到南美、北美等地。该厂生产车间包括钣金焊接涂装车间, 生产驾驶室和拖拉机覆盖件;装配线为挠性线, 线长150 m左右, 可实现多种机型共线装配。为了保证挠性装配, 车间中间没有大的配送中心, 由配送中心按订货配送零部件到装配线。齿轮和传动箱由发动机分厂加工提供, 动力换挡变速箱由芬兰的发动机厂供给。

发动机分厂实为Sisu的分厂, Sisu发动机公司也为芬兰的一个公司, 20世纪50年代进入维美德, 2004年随维美德进入爱科集团。Sisu公司全球800余人, 主要生产非道路用柴油机、齿轮及传动箱。全球经营额为4.75亿美元左右, 柴油机占80%左右。生产的柴油机动力为36.8～308.7 kW (50～420 hp) , 排量3.3～8.4 L。巴西的Sisu发动机分厂现有职工297人, 年产3万台柴油机, 包括3、4及6缸机。该厂设有机械加工车间, 设备先进, 均为成组电脑控制的加工中心, 主要生产3、4缸机缸体, 6缸机缸体由芬兰公司提供, 其余件均为全球采购。最后由一条圆形的装配线完成装配。该厂生产规模虽然不大, 但产品质量好, 除供维美德公司用外, 还向其他公司供货。

在考察工厂过程中, 考察团成员和维美德公司的市场经理进行了座谈, 了解了巴西的农业与农机工业情况。巴西是一个新兴工业国, 也是一个农业大国, 2009年农业收入为950亿美元, 2010年预计为1 060亿美元, 农业产值约占GDP的7.9%, 是世界第2大大豆生产国, 同时也是全球糖的主要生产国之一, 主要农作物为大豆、棉花、甘蔗、玉米、咖啡、小麦和水稻等。巴西联邦政府对农业的发展非常重视, 他们认为随着人类饮食的改进, 生物质能源的发展, 特别是世界人口的增加, 而土地资源有限, 对农产品需求必将增长, 农产品的价格必将提高。因此, 特别支持加快农业机械化, 提高农业生产效率。巴西联邦政府有2个项目支持农户购买农业机械。一个是Mais Almentos项目, 支持小农户购买农机, 10年低息贷款, 年利率仅为2%, 而巴西银行正常贷款利息高达30%。另一个项目为“FINAME PST”项目, 支持大中农户购买农机, 10年长期贷款, 一半贷款利息为4.5%, 另一半为5.5%。圣保罗地方政府提出“促进拖拉机”项目, 扶持当地农户购买拖拉机。

结论

本次考察收获较大, 一是初步了解巴西的农业与农业机械化的情况, 特别是甘蔗的种植收获加工过程及有关机具。二是通过对工厂的考察, 初步了解巴西农机工业的有关情况。三是通过参观展览, 看到了许多在其他展会见不到的产品, 得到很多资料信息, 对了解全球农机工业与产品十分有益。

此次考察由于时间短暂, 很多问题尚需进一步深入调查和了解, 巴西的经验值得借鉴, 中国农业机械工业协会将于2011年4月组团进行专项考察, 了解更多的情况, 促进我国农机产品结构的调整和行业的发展。如组织糖业生产各个环节的专家共同考察, 确定适合中国糖业生产的方案, 欢迎感兴趣的企业和科研单位与中国农业机械工业协会联系!

8.食用菌发展考察报告 篇八

关键词：食用菌 产业 考察报告

为了深入贯彻党的十七届五中全会精神，调整农业产业结构，推动农业产业化发展，扎实有效地抓好农业增效和农民增收致富工程，县委县政府决定在全县大力推广发展食用菌产业。按照县委县政府的安排，由科技局领导及业务人员和职校教师一行四人组成考察学习组，对浙江龙泉市、庆元县、上海大山合集团等地的食用菌产业发展进行了全方位考察学习。考察组通过参观、座谈、交流等形式详细了解了食用菌发展的相关情况。

1、考察点的主要经验和做法

1.1 党委、政府高度重视是食用菌产业发展的重要保障。浙江龙泉市、庆元县食用菌产业能够形成一个非常成熟的产业，与当地党委、政府高度重视和从政策、机构、资金等方面的支持是密不可分的。两地的党委、政府始终把食用菌产业作为强县富民的特色支柱产业，纳入县域经济结构调整的总体规划，列入农副产业的首位，力度大、发展快，常抓不懈。一是组织成立了强有力的管理、科研及技术服务机构。为协调、支持与服务食用菌产业发展，设立有专门的食用菌管理局及办公室，乡镇专门设立了直属食用菌管理站，配有专职专管人员，将人员与经费挂钩，列入目标考核。二是在政策方面给予扶持。先后出台了加快产业发展的实施意见，设立食用菌生产专项经费，制定一系列配套优惠政策。三是部门合力支持。

1.2 科技进步和普及是食用菌产业发展的关键所在。在80年代以前，龙泉、庆元发展食用菌是高消耗、低收入，80年代以来随着科技进步和普及，不仅解决了菇粮争地矛盾、资源消耗与环境保护的矛盾问题，而且使食用菌产量跃上一个个新台阶，实现了“千斤粮、万元钱”目标，成为龙泉、庆元数十万人民脱贫致富的有效途径。如龙泉的双益菇业有限公司、庆元的食用菌研究所和菇星机械节能有限公司就是专门从事菌种选育、栽培技术、加工机械设备发明和应用等研究。食用菌在龙泉和庆元已形成了一整套完整的科学研究、生产培育、环境卫生、病虫害防治、烘烤加工技术体系和保障措施，实现了食用菌工厂化、机械化、标准化、无木化、周年化生产。

1.3 社会化服务是食用菌产业发展的重要保证。在社会化生产的条件下，食用菌生产同样需要有相配套的产前、产中、产后的服务。龙泉、庆元两地经过长期的努力，已逐步形成了比较完善的食用菌生产、加工、销售等社会化分工和专业化服务体系。如龙泉建有浙闽赣食用菌交易市场、食用菌专业合作社80多家，经销企业200多家，购销队伍1500多人，这些中介组织为菇农提供功能比较齐全的商务项目，把服务渗透到从生产到流通的各个环节。

1.4建立科学的发展模式是推进食用菌更好更快发展的现实需要。龙泉、庆元都建立了“龙头+基地+农户”的模式，使企业与农民之间形成互相依存的“共同体”，既降低了农民的风险，解除农民的后顾之忧，同时也为加工企业建立了稳定的生产基地，最终实现公司和农民的“双赢”。

1.5 实行标准化、品牌化生产是全面提高食用菌经济效益的有力举措。随着农产品市场竞争日趋激烈，技术和绿色壁垒越来越复杂和严格，标准化生产已成为解决食用菌产品安全和市场流通的重要环节。上海大三合集团、龙泉市、庆元县为了解决这一问题，建立了生产加工和销售环节管理标准、产品质量检测中心、产品追溯制度，明确了产品责任制。在生产过程中，严格执行菌种生产标准、菌棒制作与管理标准、出菇管理标准采收与加工标准等生产环节的标准体系。政府出台了优惠政策鼓励企业创品牌，走出国门。如龙泉市对当年新获得的“中国驰名商标”、“中国名牌产品”则一次性奖励80万元，同时还设立了跨越奖和开拓国外市场奖。

2、我县发展食用菌产业的可行性分析

第一，我县生态植被保护完好，林木结构合理，作物秸秆资源丰富。全县现有林地面积8.9681万hm2，森林覆盖率49.16%，有阔叶林2.7万hm2，其中，杨树1613.14hm2，硬阔类10387.64hm2，针阔混35.65hm2，阔叶混346.79hm2，软阔类9121.99hm2。农作物秸秆丰富。这些都是生产食用菌的主要原料。

第二，自然条件非常适合食用菌生长。印江境内最高海拔2493.8m，最低海拔377.7m，属亚热带温暖湿润季风气候，年均气温16.8常年降水量1103.2mm，雨量充沛，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，有丰富的野生食用菌资源。因此，地理气候条件与龙泉、庆元相似，适宜食用菌生长。

第三，基础设施日趋完善。梵净山环线公路将于2011年7月前全面建成开通，杭瑞高速已正式动工建设，特色食品工业区就位于杭瑞高速公路匝口旁边，为发展食用菌产业提供了必要的基础条件。

第四，有技术基础和栽培历史。我县中等职业学校开设有《食用菌栽培》课程，为各乡镇培育了大量的食用菌栽培技术人才。长期以来，专业课教师带领学生引进新技术和新品种，进行试验和推广。在17个乡镇中，现有几十户食用菌种植户，种植的种类主要是平菇，已有少量的香菇、木耳、金针菇、竹荪、鸡腿菇、灵芝等栽培。栽培方式有室内、室外、袋栽、畦床等多种。由于规模不大，产量不高，则以鲜菇出售为主。在八十年代我县的灵芝产品“仙草牌”灵芝酒在马来西亚荣获国际金奖。

第五，市场前景看好。食用菌是一种高蛋白、低脂肪、无污染、集营养保健医疗为一体的纯天然食品，被誉为“健康食品”、“绿色食品”，经常食用可以增强人体的免疫力，预防多种疾病。在美国、欧盟、日本等发达国家早已将“一晕一素一菌”作为最佳的膳食结构加以提倡，我国随着经济的发展和人民生活水平的提高，对食用菌产品的需求越来越大。因此，食用菌产品在国际国内市场前景非常好。

第六，符合我县产业发展思路。根据我县十二五发展思路：以工业强县、农业富民为目标，办好特色工业、抓好特色产业和旅游业，实现集约发展、集聚发展和节约发展。由于食用菌产业具有周期短、投入少、见效快、市场前景广阔、集工农商为一体等特点，是促进群众增收致富的一项“短、平、快”产业，符合我县产业发展思路。

3、我县发展食用菌的思考与建议

通过对龙泉、庆元等的考察学习，考察组一致认为龙泉、庆元等的食用菌产业发展的经验值得借鉴和学习。结合我县的实际，我县发展食用菌产业要解决好以下几个方面：

3.1 解决好有人抓的问题。发展食用菌产业，必须要有专门的组织机构来抓。县委县政府提出发展食用菌产业的思路，符合印江实际，符合市场需求，为做好食用菌发展的相关工作，建议成立以县委书记任组长的下设食用菌产业办，由责任心强、工作务实的干部专抓食用菌发展。特别是在产业发展的初期，要将目标指标化，任务责任化，建立責任追究制度，做到目标明确、责任清楚。当务之急要尽快制定出切实可行的实施方案，指导食用菌产业发展。

3.2 解决好发展模式问题。为了积极稳妥推进食用菌产业发展，探索建立“公司+基地（农户）”的生产经营模式。一是出台企业招商引资的优惠政策，对愿意来我县发展食用菌的企业，可考虑建厂房交由企业经营，同时建立奖励机制，鼓励企业扩大生产、标准化加工和创品牌。二是以实施“千户工程”为载体，推选出1000名具有一定经济实力、有一定文化基础、创业积极性高、能吃苦赖劳的能人作为首批发展对象，从事过食用菌生产的农民优先，采用政府协调贷款贴息一年的政策予以扶持。三是强化产前、产中、产后的社会化服务，组建食用菌协会、食用菌专业合作社充分发挥他们在生产、流通中的作用，促进农民增产增收。

3.3 解决好资金和技术问题。一是要积极争取扶贫、培训及产业化项目等专项资金，加大对食用菌产业的投入，解决食用菌发展的资金问题。二是由招商局加强与上海大山合集团、龙泉、庆元等联系，加大招商引资力度，尽快引进三家以上的企业落户我县发展食用菌。三是采取“请进来”“走出去”相结合的方式，即聘请专家来我县开展技术培训和指导与选送专门人员外出培训后回来指导全县食用菌发展。四是实行产、学、研相结合，将县中等职业学校作为科研和培训基地，开设食用菌栽培、食用菌病虫害防治、食用菌产品加工等课程，解决食用菌的技术创新和品种引进、试验、推广和创新问题。