咨客部培训计划

咨客部培训计划

1.咨客部培训计划 篇一

咨客部规章制度

1.发错短信50元/条

2.迟到30元/次

3.卫生不合格20元/处（草坪地面）

4.订错雅间导致客人到店未就餐考核200元/次

5.吧台菜单和服务师菜单忘改50元/次

6.上班时间做与工作无关的事情20元/次

7.厨房下错单50元/次100元/次200元/次等

8.上午11:30之前换好高跟鞋立岗，下午5:30之前换好高跟鞋立岗

9.立岗之前将自己的事情解决完（卫生间）1：00以后换平底鞋8:00以后换平底鞋

10.点完到第一时间放流行音乐11:25放立岗音乐11:30放伴奏5:25放立岗音乐5:30放伴奏

11.上午立岗前开灯，1:30以后根据客流关掉多余的电源

12.下午立岗前将咨客部所有灯都打开（门厅灯，吊灯，转门照明灯，走廊灯，休闲区灯），9:00以后根据客流情况关掉多余的电源

13.值班咨客收尾不合格一项20元

14.值班咨客下班前检查四个铜门以及平门是否锁好，发现一次100元/次

15.见到客人问好，核实客人信息并准确带到指定雅间

16.下班不打卡，一次50/元（不论是订台还是值班）值班咨客下班拍门照片到前厅群：值班咨客已下班/客人已全部离店值班咨客已下班

17.凡事有自助餐菜单发给客房部经理，每位多少钱，保底多少位

18.四号楼有董事长接待不论吃中餐还是火锅烤肉订餐本标注清楚并提前告知经理

19.看宴会，询问客人时间桌数礼仪，订餐本标记订金已交10000元，内场还是外场礼仪，10桌备1桌，赵总赠送果盘，签合同，外场礼仪场地费5000元，需要签布场协议现金10000元，检查厅内屏幕，地砖是否有划痕

20.值班咨客自己调好班方可休息，五号楼值班咨客如果上午休息两点到岗拍照发工作群，晚班咨客到店11点前拍照发工作群里

21.群里消息第一时间回复收到，一次不回复考核50元/次，报预定时不要写客人全名

22.管理层订餐只算雅间不算宴会，雅间不论摆几桌都统计一桌（通过管理层单方面打电话或者微信的截图发咨客群的订餐称为管理层订餐）

23.昨日回访电话除赵总订餐不用打回访其他都打

24.下班不允许在雅间里休息 发现一次考核

25.口罩必须带酒店里的，不允许带其它的

26.上班需带自己的工牌 一次不带考核50元

27.值班期间不允许戴耳机坐在大厅 一次考核20元

28.顶撞领导，不服从管理，一次反省，一次考核50，两次考核100

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