大棚蔬菜种植技术论文

大棚蔬菜种植技术论文（通用11篇）

1.大棚蔬菜种植技术论文 篇一

大棚蔬菜种植培训方案

教授主要内容：棚膜的选购与铺盖、大棚蔬菜的栽培原理，常见棚菜营养缺乏症的补救措施、茄类、瓜类、绿叶类等塑料大棚栽培技术、蔬菜大棚主要病虫害的防治等。

相关教材：《大棚蔬菜栽培技术》、化肥农药的科学配搭方法、《温室大棚蔬菜种植技术》、农村实用技术培训材料等。

群众需求:极大部分村民都是根据经验摸索的方式种植

大棚蔬菜，对其大棚膜的选用与铺设、温度、二氧化碳含量、湿度、营养缺乏症的防治和病虫害防治等等关键管理技术缺乏科学系统了解和掌握，缺乏统一的种植技术和规范指导，对产品的产量、质量、品质都有较大的影响，不利于蔬菜大棚的产业化发展。

目标：通过发挥服务“三农“的资源、网络、科技等优势，邀请高层专家、技术人员进村讲课，大力宣传推广科学技术，开拓大王镇蔬菜大棚产业管理发展思路，增强种植户蔬菜大棚种植意识，提高蔬菜大棚培管理技术水平与病虫害防治技术，把农民群众引导到依靠科技致富的道路上来。

2.大棚蔬菜种植技术论文 篇二

一、塑料大棚场地选择

规划布局大棚蔬菜生产基地:一要远离工矿业的污染源, 避免废水、废气、废渣污染蔬菜;二要选择避风向阳, 地势平坦, 土质肥沃, 灌排方便, 四周无高大建筑物, 光照和通风条件好, 交通方便, 离住处不太远的地方, 以便管理和运输销售。

二、棚架材料选择

㈠毛竹架式节省成本, 简单易行, 材料来源充足, 但使用年限短, 薄膜管理不方便, 容易刮破薄膜。

㈡水泥架式成本比毛竹架高, 但比钢管式低, 使用年限长, 其缺点是薄膜不好固定, 容易被风吹掉, 也易刮破, 土地利用率不高, 不好搬动, 在生产当年不好操作。

㈢钢管架式成本高, 但使用年限长, 薄膜密封性好, 不易刮破, 生产当中好管理。

三、大棚设计

大棚蔬菜设计主要是根据所要种植的作物而定, 如要搭架的瓜类、豆类等蔬菜棚架要高些。一般跨度在6m~7m, 棚顶高度2.5m~3m, 两边高度1.6m~2m, 棚长度30m~50m;跨度在8m~10m时, 棚顶高3m~3.5m, 棚两边高2m~2.2m, 棚长度50m~80m。棚长度如过长, 不仅棚温度不易控制, 而且产品和生产资料的运输也不方便。棚与棚之间距离70cm~80cm, 而且要开深沟, 深度比棚内畦沟低20cm~30cm, 田块四周要开环沟, 大块田要开中沟, 防止雨水进入棚内。

四、薄膜选择

光照条件在大棚蔬菜生产当中是关系到成败和高产稳产、品质优劣的主要因素之一, 如光照不足, 往往造成植株生长细弱、高脚等。为增强大棚的采光性能, 要尽可能采用无滴、防光、长寿棚膜覆盖。采用聚乙烯普通棚膜, 虽然价格较低, 但采光性能差, 使用年限短。

五、品种选择

大棚蔬菜种植品种选择的正确与否, 直接影响到大棚蔬菜的产量和经济效益。因此, 种什么作物首先要根据市场的需求, 其次要考虑本身的栽培条件和技术水平, 要做到“人无我有, 人有我优”。在栽培上可采用延秋栽培, 争取在元旦和春节上市。也可采取冬种春收, 力争春季早上市。此外, 要选择抗病、耐寒、抗高温品种, 对外地引进的新品种必须先试种, 然后再推广。

六、消毒灭菌

㈠棚内空间及土壤消毒灭菌大棚在使用前半个月, 于棚内地面喷施10%多百粉尘剂15kg/hm2, 然后深翻, 严封大棚7d~10d, 高温闷棚, 当晴天中午前后棚温可达60℃~70℃以上, 能有效地蒸灭多种病菌和虫源, 经高温闷棚7d~10d后通风降温, 再用70%乙膦锰锌可湿性粉剂和58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍, 对棚内的地面、立柱、支架的表面普遍喷一遍。

㈡肥料灭菌杀虫将计划施入大棚内的猪粪、鸡粪、人粪、土杂肥等有机肥, 在施入前2个月就要加水调湿, 堆积后加盖薄膜, 使其充分发酵腐熟后方可施用。

㈢苗床土消毒灭菌畦面用50%多菌灵或50%甲基托布津8g/m2~10g/m2, 加干土10kg~15kg拌匀, 施药土前先把苗畦地浇足底水, 水渗下后, 取1/3药土均匀撒于床面作垫土, 播种后再将其余2/3药土覆盖在种子上面, 最后浇适量水, 使苗床保持湿润, 以免发生药害。

㈣种子消毒灭菌用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液浸种30min后冲净催芽, 或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种20min后冲净再催芽。

七、播种期与播种方法

播种期主要是根据市场需求以及该品种的生育期来确定播种期。播种方法:当前天水市农民习惯多采用育苗后直接移栽到大田或大田直播, 这两种方法简单、省工, 但苗长势不平衡, 移栽后不易活棵, 返青期长。现高产区采用先育小苗, 然后移入营养钵, 再大苗带土移栽, 或将种子直接播入营养钵培育后再带土移栽。

八、大棚定植后管理要点

㈠棚温管理大棚蔬菜在生长期, 白天适宜温度20℃~30℃、夜间12℃~18℃, 昼夜差在8℃~10℃。定植后苗期要闷棚提温, 使棚温保持在白天25℃~30℃、夜间16℃~18℃, 以促进生根。在生长过程中, 如膜内白天超过30℃要注意放风降温, 夜间低于12℃要加盖小拱架地膜保温。在定植时棚内湿度保持90%左右, 有利于成活;生长前期棚内湿度保持在80%左右;中后期保持在60%~70%, 但个别作物如番茄中后期棚内湿度要求40%~60%。如棚内湿度过大要放风降湿。

㈡肥水管理有机肥应全部做基肥施入, 在整个生长中, 结合中耕除草, 施速溶性化肥2次~3次, 中后期结合根外喷肥, 防止早衰, 增加后期产量。随着植株的生长, 需水量也是由少到多, 一般在定植后浇足定根水, 活棵后幼苗期12d~15d浇一次水, 生长前期8d~10d浇一次水, 中后期7d~8d浇一次水。在严寒冬季, 浇水时要做到浇温水 (6℃~10℃) , 不浇冷水;膜下浇暗水, 不浇明水;晴天浇水, 阴天不浇水;早晨浇水, 午后不浇水;要小水浇足, 不可小水勤浇, 更不可浇大水。

㈢整枝、插架、绑蔓

1. 整枝。

整枝能协调其营养生长与生殖生长, 使之生长均衡, 减少养分消耗, 改善透光条件, 是提高产量和改善品质的重要管理措施。各种作物整枝的方式都不同, 如豆角整枝方法:当主蔓伸长到30cm左右时, 要引蔓上架。当主蔓伸长到1.5m时打顶, 促进发侧枝, 对所有的侧蔓要摘心, 但主蔓下部早发生侧蔓, 宜留10节以上摘心;中部侧蔓留5节~6节为宜;上部侧蔓应早摘心, 仅留1节~3节。番茄整枝方法:主要有单秆、双秆、主副秆三种。早熟品种宜采用双秆整枝;晚熟品种适于单秆整枝;中熟品种多采用主副秆整枝, 多余的侧枝都要及时打去。黄瓜整枝方法:黄瓜主要是侧蔓长瓜, 主蔓30cm以下的侧蔓应全部摘除, 主蔓30cm~80cm部位的侧蔓长1个~2个瓜时摘心, 主蔓长到1.5m~2m时打顶, 但80cm高度以上的侧蔓不摘心。

2. 插架、绑蔓。

瓜类、豆类植株生长到一定高度时, 为防止倒伏需要插架、绑蔓。插架用的材料有竹竿、树枝、铁丝、塑料绳等。插架的方式有支架式和牵引架式两种。支架式主要有单杆、篱架、人字架、四角架四种。单杆架就是每株用一根支柱固定, 支柱独立互不相联。篱架是用横杆把每一行的各单杆架联结在一块。这种支架比单杆架能承受更大的重力, 不易倒架, 且通风透光好。人字架是每株插一根支柱, 而后每相邻两行支柱上部交叉成人字形, 并用横杆相联结。四角架是每株立一根支柱, 每相邻两行各相对的四根支柱联结在一起, 联结处用草绳捆绑成塔形或伞形。牵引架设立方法:在主茎中间处和最上部花序的着生处, 顺行平行设立两条拉紧铁线, 并把两条平行的铁线吊平、吊牢固, 也可用木架支撑, 防止果实增加、植株重量增大时坠架, 然后用塑料绳把植株牵引上架。

九、人工授粉

大棚蔬菜棚内昆虫少, 对雌雄异花作物授粉不利, 只有通过人工授粉来提高结果率, 但如果种植面积大, 可以采取养蜂辅助授粉。人工授粉的方法:在每天8∶00~9∶00时, 采下刚开放的雄花, 去掉花瓣, 把雄蕊的花粉轻轻地涂在雌花的柱头即可。

十、病虫害防治

3.大棚蔬菜科学施肥技术 篇三

一、农家肥要腐熟　大棚蔬菜施用农家肥时要充分腐熟。因为没有经过腐熟的农家肥存有病菌和虫卵，给蔬菜施用后，容易使病虫害得到传播。另外，如果将农家肥放到大棚里再进行腐熟，将会产生氨气，烧伤菜苗。因此，农家肥要充分腐熟后再施用。农家肥养分含量齐全、肥效持久，施用后不仅能改良菜地土壤，还可为蔬菜提供多种养分，每667平方米大棚施农家肥至少要达到3方以上。

二、施肥方法要科学合理　底肥最好在蔬菜定植一周前施用，并且要与土壤混合均匀。追肥可以在距离植株7～10厘米的地方沟施或者穴追，追肥后要及时盖土、浇水，千万不要将肥料直接撒在地面或植株上，以免肥料挥发或烧伤蔬菜秧苗。根外追肥应该在蔬菜需要肥料的高峰期及蔬菜生长后期，最好选择在阴天或傍晚的时候进行，尽量将肥液喷到新叶及叶子背面，以利于蔬菜吸收。

三、化肥施用要适量　大棚内的肥料不容易流失，过度施用化肥，能够引起土壤中盐类浓度增加，导致土壤盐渍化。要控制氮肥，增施磷钾肥，要禁止或限量施用的氮肥是硝态氮肥，如硝酸铵、硝酸钾以及含硝态氮的复混肥。在大棚蔬菜管理上，增加通风时间，增强光照强度，可减少蔬菜硝酸盐的含量。不宜施含氯化肥，因为氯离子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品质变劣，而且残留于土壤中易造成土壤板结。限量施用硫酸镁、硫酸铵类肥料，因为硫酸根离子，不易被蔬菜吸收，长期施用会残留在土壤中，危害蔬菜生长。

四、微肥施用要适量　微量元素肥料在蔬菜上需求量虽然很小，但它在蔬菜代谢过程中的作用却是很大的，能大大提升蔬菜品质。目前常用的微肥有硼、钼、锌、铁肥等。微肥多做基肥施用，也可以用于拌种、浸种或根外追肥。微肥适量与过量之间的范围比较窄，所以用量一定要准确，避免造成肥害。

五、使用植物生长调节剂要得当　植物生长调节剂（如赤霉素、乙烯利、多效唑等）如果使用合理会对蔬菜增产起到促进作用，但是每种调节剂在应用上都有一定的条件和范围，尤其要掌握好使用的时间和浓度，不能马虎大意，否则就不能达到蔬菜增产的效果，而且人们长久食用也会对身体健康不利。

六、大力推广生物有机复合肥料　生物肥料含有微生物活化菌，它是由有机肥、无机肥、菌肥、增效剂复合而成的“四合一”肥料，实现了各种肥料的科学配方，优势互补，效益互促，是实现大棚蔬菜平衡施肥的最佳肥料之一。

4.大棚蔬菜技术服务合同 篇四

甲方：辽宁民生有机食品农业有限责任公司

乙方：沈阳金农生态农业有限责任公司

依据《合同法》及相关法律的有关规定，甲乙双方本着自愿平等、诚实守信、协商一致的原则，就甲方种植的大棚蔬菜进行增产技术服务。

鉴于甲方对乙方技术有充分的信任和了解，愿意实施乙方的技术及专有技术，并且具备实施该这些技术的物质条件、法人资格和必要的资金，双方经过充分协商，本着平等自愿、互利有偿和诚实信用的原则签订本合同，共同遵照履行。

一、甲方的责任

甲方位于沈阳市法库县孟家乡温室蔬菜大棚72座，用于增产技术服务基地，温室大棚的营运及管理，包括：大棚内购种、育苗、栽植、产品出棚等，所有日常管理及用工；产品市场销售由甲方运行。接受乙方的增产技术服务，并提供必要的工作和生活条件。1、2、3、4、5、积极配合支持开展工作并接受乙方技术人员指导 接受乙方选定试验品种和地块 提供三个房间供乙方技术人员使用 为乙方技术人员免费提供食宿 负责乙方人员沈阳往返基地的交通及安全事宜

二、乙方的责任：

乙方企业创新研发小组研制推广的“植物生物菌肥”首创植物光

合作用新途径技术，即大幅度提高植物的光合效率、具有抗逆、优质、增产，同时还具有增强抗植物根、茎、叶真菌细菌性病毒性病害。在甲方基地试验，其所获得的技术数据和科技成果甲乙双方共同享有。1、2、3、负责提供“植物生物菌肥”使用方法 定期与甲方管理人员查看试验效果并确认记录 在技术服务过程中，必须时刻观察蔬菜的生长情况，做好生产、销售各个环节基本数据的记录，在一个品种的一个生产周期完成后，及时做好的归集，并与甲方认真核对，保证数据的真实合理。

4、在甲方大棚种植计划与管理下措施增产试验服务

三、技术服务费及支付方法

1、甲乙双方协商同意，按每座棚蔬菜的出菜量计算技术管理服务费，经甲乙协商确定按每座棚不同品种蔬菜出菜总量（公斤）增产部分的70%，计算技术服务管理费；每月结算一次。

2、增产计算方法，详见附件

四、违约责任

1、甲、乙双方均应严格遵守本协议，任何一方违反本协议的规定，给对方造成损失的，应当负责赔偿。

2、因违约方的违约行为导致本协议无法正常履行，守约方有权终止本协议，并要求违约方承担违约责任，并赔偿由此给守约方造成的全部损失。

五、保密

一方对因此次合作的农产品种植技术服务而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。

六、补充与变更

本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充协议，与合同具有相同法律效力。

七、不可抗力

1、任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。

2、不可抗力：如冰雹、内涝、洪水、暴风、地震、干旱、病虫草鼠害等人类无法控制的大自然力量所引起的灾害等对保农作物造成的损失。

八、争议的解决

本合同适用中华人民共和国有关法律，受中华人民共和国法律管辖。

本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果经协商未达成书面协议，则任何一方当事人均有权向管辖权的人民法院提起诉讼。

九、生效条件

本合同自双方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加

盖公章之日起生效。各方应在合同正本上加盖骑缝章。

本合同一式四份，各执两份，具有相同法律效力。各方当事人各执两份，其他用于履行相关法律手续。

甲方签字：（盖章）

5.大棚蔬菜病虫害防治技术 篇五

由于大棚蔬菜的特殊生态环境，导致病虫害种类多、蔓延快、为害重，是目前大棚蔬菜生产中最突出的问题。主要防治技术如下。

一、高温闷棚。①苗前闷棚：换茬期间，选择晴天密闭闷棚7～10天，使棚内温度升到60℃以上，利用高温缺氧杀死土表及墙体上的病菌孢子与虫卵。②带苗闷棚：带苗闷棚前几天，浇足1次水并进行田间清理，摘除病叶、老黄叶，带出棚外集中处理；给菜苗喷1次保护剂后，选择晴天中午密闭大棚，使棚内气温升至42～45℃，保持2小时。然后逐渐打开通风口，缓缓降温。此后加强管理，促进菜苗生长。

二、搞好种子处理。病虫常混杂或潜伏在菜种里，播种前搞好种子处理，可控制部分病虫害的传播为害。方法：①温汤浸种：用50～60℃温水浸泡菜种5～15分钟，不断搅拌，使种子受热均匀。②药剂处理：用适乐时新型种子包衣剂进行种子处理。使用浓度：种子量千分之三至五（保证种子包衣的条件下，对水越少 越好）。

三、土壤杀虫消毒。根据棚内常年病虫发生的规律，有针对性地选用合适的药剂，加适量的细土拌匀撒施地表，翻耕入土进行土壤杀虫消毒灭病。苗床消毒，可采用撒毒土后加盖薄膜闷上几天，再揭膜散毒气几天，然后播种。

6.日光温室蔬菜大棚新型建造技术 篇六

日光温室大棚标准化建设技术随着人们对冬季蔬菜需求量的加大，大棚建设越来越受到大多数种植用户的重视，相信掌握了日光温室大棚标准化建设这项技术，同时吸取国内外先进技术，对日光温室的结构、材料、修建方法及温室内配套设施等进行综合研究、优化设计的新一代日光温室，具有以下特点：

1、温室大棚骨架采用优质热镀锌管，骨架焊缝平坦、光洁、刚性好、抗风雪能力强、覆膜简单、密封性好。由于骨架表面全部采纳热镀锌防锈蚀处理，使用寿命高于一般焊管或钢筋结构。

2、经过联结件装配成日光温室骨架，装配修建快捷。

3、温室后坡用复合（双层岩棉保温）材料,保温极佳。

4、温室大棚东西北三面为100mm苯板夹心墙体护，保温性能优越，蓄热成效明显。

5、温室内作业空间大，温室放风处设有40目防虫网。

6、温室保温被机械化卷放，收放时间短，节约人工。

7、可配置温室专用微喷（可调出水量及雾化程渡）、滴灌等高效节水浇灌系统及自动控气系统。大棚建设的技术要领:

前边的温室就会遮住后面温室的光线，这么后边温室的采光成效自然会受到波及。所以温室与温室之间的间隔距离，基本要求就是要做到相邻温室之间，不能相互遮光，因此在格局的过程中，要依据棚内高度和棚内宽度来确定相邻温室之间的间隔距离，相邻温室之间的间隔距离一般以前边这个温室的脊高为基数，温室与温室之间的间隔距离等于前边温室脊高的2.5～3倍。

格局规划好以后，就可以开始划线建棚了。

三、日光温室的建造

1、划线在规划好的场地内，首先要放线定位，先将预备好的线绳按规划好的方位拉紧，用石灰粉沿着线绳方向划出日光温室的长度，然后再确定日光温室的宽度，注意划线时，日光温室的长与宽之间要成90℃夹角，划好线，夯实地面就可以开始建造墙体了。

2、墙体建造

日光温室大棚墙体建造大约有两类，一类是土墙，另一类是砖墙。

土墙

挖掘机就地取土压实、切齐南面及山墙里面，底部宽六米，顶部宽两米，切齐以后南面高度三点八米。造价低廉、保温成效好，但是占地略多。

砖墙

钢丝两端固定在温室山墙外侧的土中，然后可在全部后屋面上部铺一层塑料薄膜，再将保温材料铺在塑料薄膜上，在我国北方大部分地区，后屋面多采用草苫保温材料举行覆盖，草苫覆盖好以后，可将塑料薄膜再盖一层，为了防止塑料薄膜被大风刮起，可用些细干土压在薄膜上面，后屋面的建造就完成了。

4、骨架

日光温室的骨架构造可分为：水泥预件与竹木混合构造，钢架竹木混合构造和钢架构造。

中间水泥预件与竹木混合构造特点为：立柱、后横梁由钢筋混凝土柱形成；拱杆为竹竿，后坡檩条为圆木棒或水泥预制件。中间立柱分为后立柱、中立柱、前立柱。后立柱可挑选13cm×6cm钢筋混凝土柱，中立柱可挑选10cm×5cm钢筋混凝土柱，中立柱因温室跨度不同，可由1排、2排或3排形成，前立柱可由9 cm×5 cm钢筋混凝土柱形成。后横梁可挑选10 cm×10 cm钢筋混凝土柱。后坡檩条可挑选直径为10～12 cm圆木，主拱杆可挑选直径为9～12 cm圆竹举行建造。钢架竹木混合构造特点为：主拱梁、后立柱、后坡檩条由镀锌管或角铁形成，副拱梁由竹竿形成。中间主拱梁由直径27mm国标镀锌管（6分管）2～3根制成，副拱梁由直径为5mm左右圆竹制成。立柱由直径为50mm国标镀锌管制成。后横梁由50mm×50mm×5角铁或直径60mm国标镀锌管（2寸管）制成。后坡檩条由40mm×40mm×4mm

必要特别提醒您的是：压膜线的两端一定要系紧系牢。两块薄膜覆盖法的优点是：冬天寒冷的季节，大棚必要密封的时候，只必要把两个薄膜接缝的地方交叠起来，用东西把它压紧，大棚的保温性能就比较好，到了晚春季节，大棚必要通风的时候，再把两个薄膜的接缝处拨开一个小口，这么它就变成了一个通风口，便于散热。

当今也有用保温被的，这个就是第一年的投入比较高，但是总的算下来还是和草苫开销持平或者是略低，保温成效比草苫子好，又轻巧。

7.大棚蔬菜高产栽培技术 篇七

1 制约大棚蔬菜高产因素

1.1 肥害

肥害是制约大棚蔬菜的一个重要原因, 主要是积盐的危害, 产生的原因是大量化肥的使用导致土壤的本质发生改变, 制约了蔬菜的生长。当出现肥害后存在的相关问题, 影响了大棚蔬菜根部的发育, 降低了水与肥的吸收能力, 缺乏营养而死亡;土壤的盐渍化过高, 导致蔬菜叶枯萎老化;土壤发出的毒气影响蔬菜生长。

1.2 药害

药害的潜力很大, 有时症状明显, 有时是隐形的, 不易发现。药害产生的原因, 不管任何蔬菜品种都使用同一种除草剂;过量使用农药;施农药的时间不准确;采用伪劣农药或者过期农药。这些因素使蔬菜变形, 甚至死亡。

1.3 旱害

旱害是影响大棚蔬菜生长最重要的因素。旱害产生的原因是水源的供应不足;水质效果差;种植地方设施不完整。旱害不仅推迟了蔬菜的种植最佳时间, 制约生长速度, 而且给施肥、施药带来了一定困难。

2 常见的高产栽培方式

2.1 反季节栽培

要想蔬菜的价格高, 就可以采用反季蔬菜种植, 反季的蔬菜才能满足市场不断的供应需求, 提高经济效益。如在秋季种植大白菜、萝卜等耐阴蔬菜, 注意用黑色覆盖网来遮阳, 从而达到降温效果。

2.2 软化栽培

软化栽培, 就是当蔬菜生长了一段时间后, 再设置半黑或黑暗环境, 注意生长湿度。这种方式, 种植的蔬菜营养价值最高, 叶绿素含量低, 枝叶松软, 美味可口。如韭黄、芹菜等。

2.3 促进栽培

此方法主要是供应淡季市场的需求, 在春季早期和冬季, 充分利用温室保温来种植蔬菜, 宜以耐寒和喜温的品种种植。

2.4 无土栽培

无土栽培不仅成本低, 而且产量高、蔬菜品质好、健康环保等优点。无土栽培采用的方法是水种植法、营养液种植法等。这种栽培法使用范围广, 推动了蔬菜的高品质发展。

3 高产栽培技术

3.1 平整土地、平衡施肥

大棚蔬菜种植要求相对较高, 不管是土壤的质量程度, 还是施肥管理都有高要求, 需从科学角度出发[3]。选择种植的蔬菜土地要平整、精细, 在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性, 施肥需适量, 避免过量施肥造成土壤变质。适当增加施磷钾肥, 减少氮肥使用。

3.2 选择合理的棚型结构

在一般情况下, 选择棚型跨度在8~12m, 大棚长度在60~120 m, 三面土墙、三排立柱, 在立柱上最好使用竹或钢立架。在棚面使用覆盖无滴膜, 从而增加大棚内的温度。

3.3 品种选择

最好选择的品种可以耐低温、光照要求低、抵抗力强、耐高湿、产量高、种植时间短的品种。种植的大棚蔬菜产量高、品质好才能满足市场需求, 提高经济效益。如种植黄瓜、番茄、青椒等。

3.4 合理利用“棚气”, 调控温湿度

大棚蔬菜在种植过程中, 由于大棚内密闭, 易产生一些有害物质, 损害了蔬菜的生长速度。因此, 要正确控制棚气, 并合理运用棚气。在早上大棚内的蔬菜较为缺乏二氧化碳, 应适当补充CO2气肥, 促进蔬菜的生长。在午间气温较高的时候, 适当打开通风口, 进行换气, 避免有害气体伤害蔬菜[4]。选择种植的大棚蔬菜以喜温型为主, 最佳温度25℃~33℃, 生存上最高温度不能超过44°, 最低不能在0°以下。当温度超过33℃时, 要给予降温处理, 可以采用定期开棚通风、换气孔、喷雾等。当低于0℃时, 给予加温处理, 如热风加温等。注意控制棚内湿度, 避免湿度过大影响蔬菜的生长。因此, 需经常通风换气, 改善大棚内的湿度。

3.5 膜下滴灌浇水

在大棚内水分蒸发和扩散相对比较慢, 多部分大棚蔬菜的蒸发速度比外面种植的蒸发量低一半, 尤其在晚上、阴天、冬季的时候, 空气的湿度早已在饱和状态。大棚内湿度过高, 严重影响蔬菜的生长。因此, 大棚蔬菜可以采用膜下滴灌浇水法进行灌溉, 这种方式, 不仅能大大改善棚内环境, 而且把湿度控制正常范围内, 保持棚内温度, 降低了病害的发生率, 蔬菜的产量也得到提升。膜下滴灌浇水是一个经济实惠、方便、有效的灌溉方法。

3.6 科学打药治病

由于蔬菜在生长过程中, 易产生害虫, 主要的防治方法就是打药除虫、综合防治。常见的害虫有地老虎、蚜虫等。除虫要选择科学打药, 必须是正确的时间, 选好药。一般情况下, 选择含有铜、锌剂, 这类药, 不仅能超强杀菌, 而且能增加蔬菜的抵抗力, 有效促进农作物生长;保持良好的生态环境, 降低湿度, 可以控制病虫的生长, 减少打药次数;土传菌是严重的病菌, 如果在早期没有很好的控制, 生长的蔬菜就会被病菌污染, 因此要重视苗期的预防;采用物理防治, 如深耕深翻、品种选择等。当出现不同程度的病害时, 要对症治疗、科学打药。

4 总结

大棚蔬菜种植要科学地选择栽培方式, 消除制约蔬菜生长的因素, 科学管理。做到平整土地、平衡施肥、搭建合理的棚型结构、选择抗菌品种、合理利用“棚气”、调控温湿度、膜下滴灌浇水、科学打药治病等技术, 才能有效提升大棚蔬菜的产量, 增加经济效益。

参考文献

[1]郑艳.大棚蔬菜高产栽培技术[J].安徽农学通报.2010 (10) :52-53.

[2]仲伟林, 洪芳, 姜则斌.大棚番茄高产栽培技术[J].上海蔬菜, 2010 (01) :77-78.

[3]周秀风, 张中华.无公害蔬菜新农药推荐品种[J].山东蔬菜, 2010 (03) :62.

8.蔬菜大棚冬季管理技术要点 篇八

关键词：蔬菜大棚；冬季管理；技术要点

中图分类号：S6－33文献标识码：A文章编号：1674－0432(2011)－05－0191－1

寒冷的冬季，尽管有日光温室和大棚的保护，蔬菜还是会受到棚内外环境的影响。尤其是雨雪量偏多的天气，土壤湿度比较大。要做好保温防冻措施。

1及时清理积雪

雨雪天气应注意加固大棚，及时扫除大棚上的积雪，防因积雪造成大棚倒塌。及时做好大棚两边的清沟排水工作，发生积雪时应及时扫除。雨雪来临时应及时关闭大棚，以防雨雪淋入大棚内，同时做好大棚两边的清沟排水工作。

2覆盖增温

采用塑料大棚栽培的蔬菜易发生冻害，多层覆盖是防止冻害的有效措施。保温措施主要有保持大棚棚膜的密封性，大棚内搭建中棚或在小拱棚上加覆保温材料，并可加盖遮阳网或者无纺布。当大棚外界最低气温达到零下时，可以在大棚外面加盖草片，如果温度再低，可在大棚内距顶膜15cm处左右覆盖二道膜。夜间覆盖薄膜，薄膜上覆盖草苫；在棚内覆盖地膜，棚内底部用塑料薄膜作围裙，可以减少底部冷空气侵袭；同时注意堵塞各处的缝隙，尽量减少缝隙散热。露地种植的蔬菜在霜冻前用麦草、稻草等覆盖在菜畦和蔬菜上。据观测，在石料大棚内套小拱棚，可使小拱棚内的气温提高2－4℃，地温提高1－2℃；在大棚四周覆盖一层1米高的草苫子，可使棚温提高1－2℃。

3临时加温

当大棚内白天温度低于15℃，夜间温度低于5℃时，就有可能发生寒害或冻害。在外界温度特别低，采用多层覆盖也达不到要求时，采用临时加温。方法有：电热线加温，热风炉加温，热水袋加温，水暖加温，填充酿热物(如：牲畜的粪便，人尿等。注意，酿热物一定要新鲜。牲畜的粪便加以稻草，然后才能填埋在菜园里。踩床时分层踩入，厚度25cm左右，含水量72％左右)。夜间也要采取临时加温措施，人工补充热能。在棚内放置几个煤球炉，可提高棚内温度。但要注意防止二氧化碳中毒，加煤球和取出煤炉时，大棚应先通风，后进人。

4科学施肥

寒流期间避免施用高氮肥，可施钾肥和有机肥，提高蔬菜的抗寒能力。蔬菜叶面喷施米醋与白糖和过磷酸钙的混合液，配成300倍液，喷在叶面上，增加叶肉含糖度及硬度，提高植株抗寒性。在棚内浇稀粪水，使土壤不易结冻，达到保苗防寒目的。

5科学保温

在播种和定植前10－30d整地，施有机肥，覆盖农膜。使大棚预热，提高土温。在大棚外四周开设防寒沟，填入牲畜粪便等。填土要稍高于地面。

5.1室内加温当外界大幅度降温时，可以临时利用柴草或煤燃烧，通过炉灶、烟道及直接散热提高室温；有条件的地方可以利用酒厂、造纸厂、冶炼厂等排出的热水、热风、蒸气作为温室的热源；增施热性有机肥料，即在种植蔬菜前，在地下10－15cm深处，埋入5－10cm厚的半腐熟的热性有机肥料(如马、驴、羊粪等)。

5.2室外保温在温室周围架设防风障，以减风速；在温室周围培土，增加温室墙壁厚度；在溫室周围挖寒沟，沟内填炉渣、稻壳等，盖严沟顶，保持沟内干燥；增加大棚的覆盖物，如加厚草苫(帘)等；做好大棚各部位的衔接和堵缝工作，以防寒风侵入；尽量争取较长的光照时间，如只要能照到阳光，就应立即揭去草苫(帘)等覆盖物。

5.3室内保温可采取地膜覆盖，扣小拱棚、活动幕面等多层覆盖方法保温；在周围内侧加多层草苫(帘)，既防风又保温；可在温室内装上荧光灯(灯与植物叶片保持50cm的距离)，每天照射10－12h灯光；在温室的一端设置作业间，进出口处挂厚门帘，以防冷风侵入；用无滴膜覆盖。

此外，及时对棚内蔬菜等作物进行叶面喷施磷酸二氢钾、稀土微肥、喷施宝等，以及增施二氧化碳，不仅能促进产量提高，而且能显著增强蔬菜对低温冷害的抵抗能力。

6及时防冻

霜冻前可以在棚外熏烟；可以使棚内增温。或者在没有加盖小棚的条件下，在土壤较干的地方灌水。

7棚菜受冻后的补救

7.1灌水保温灌水能增加土壤热容量，防止地温下降，稳定近地表大气温度，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。

7.2放风降温棚菜受冻后，不能立即闭棚升温，只能放风降温，以使棚内温度缓慢上升，避免温度急骤上升使受冻组织坏死。

7.3人工喷水喷水能增加棚内空气温度，稳定棚温，并抑制受冻组织脱出的水蒸发，促使组织吸水。

7.4剪除枯枝及时剪去受冻的茎叶，以免组织发霉病变，诱发病害。

7.5设棚遮荫在棚内搭棚遮荫，可防止受冻后的蔬菜受阳光直射，使受冻组织失水。

7.6补施肥料受冻植株缓苗后，要追施速效肥料，用2％的尿素液或0.2％的磷酸二氢钾液叶面喷洒。

7.7使用激素受冻后植株生长缓慢，新叶新枝迟迟不发，可用外源性植物激素喷洒，以促进生长，加快机体恢复。

9.大棚蔬菜种植户XXX典型材料1 篇九

XXX是肃州区西峰乡xx村村民，面对西峰乡人多地少的困境，充分利用本村的区位优势，从2005年开始想尝试种植蔬菜，他首先到书店买来有关种菜资料，按照书上说的一边学习，一边摸索，慢慢地掌握了书上所说的育苗、管理及病虫害防治技术。在当年春季，他定植了3分地黄瓜，当年收入了1500多元，初尝甜头的他，在逐步扩大面积的同时，买来材料建了个简易大棚干，到了第三年，已发展大棚面积2亩多。一边靠实践中不断摸索总结经验，一边虚心向技术人员学习，如今已熟练掌握了10多种蔬菜生产技术。种植蔬菜大棚8亩，年收入10余万元。

2012年，在乡党委、政府的扶持下xx村建了36座蔬菜大棚，但是受恶劣气候和种植技术的制约，蔬菜大棚收入微薄，村民们一度想放弃。面对这种情况，他站了出来给大家当技术指导，尤其是新手，不懂技术，他一个一个教，并请来了区农技人员长期指导，利用农闲时间举办培训班，这样大家通过几方面结合，群众逐渐掌握了蔬菜种植技术，尝到甜头的群众，种菜面积不断扩大，他为了让大家都富起来，一户户做工作，一个个手把手地教，功夫不负有心人，在他的鼓励下，蔬菜面积有了较大发展。结合两年来自己的种菜经验，经过与群众充分协商，利用周边村民的典型事例，以及自己的切身经历，他鼓动了一批有头脑、爱科技的群众开

1始种菜，现已发展蔬菜面积200亩，建蔬菜大棚面积50余亩。

为了提高蔬菜经济效益，他不断探索高产高效种植模式。为了充分提高蔬菜生产经济效益，在春季，他以黄瓜生产为主，而且已经掌握了早春黄瓜生产技术，每年无论从产量上，还是从上市时间上，以及收入上都在全乡之首，在他们组每年早春黄瓜亩产可达15000斤，上市时间均比全乡其它地方至少提前10天，收入上亩平达到7000多元。为了合理安排秋季茬口，充分利用现有大棚设施，提高大棚生产经济效益，做到既求高效益，又要不影响冬季育苗，他还经过不断试验总结了一套延秋蔬菜生产技术。于2010年他大胆尝试了延秋辣椒生产，由于当时品种选择不对路，少数农户延秋辣椒收入效益较差，有的一个棚（0.67亩）收入不足1000元。针对此情况，他吸取经验教训，多次请教他人，应用遮阳网遮荫，在技术人员的指导下，2013年带领群众种植了两棚辣椒、六棚西红柿、三棚黄瓜，单季收入均超过6000元，取得了全镇延秋蔬菜的首次成功。

他不仅靠科技种菜自己走上了致富之路，而且还利用自己掌握的技术指导乡邻们种植蔬菜。在蔬菜生产中只要有群众向他请教种植难题，他总是有求必应，他的手机号码成了本村菜农种菜技术的热线电话。如今，许多菜农在种植蔬菜上遇到难题都找他帮忙指导。只要一个电话，他总是放下自

10.大棚蔬菜种植技术论文 篇十

作者：佚名 日期：2010年05月19日 来源：本站原创

【字体：大 中 小】

我要评论(0)

地兴建蔬菜大棚的热情高涨。但是，部分地区在建棚时，往往是照着葫芦画瓢，忽视了当地的自然条件，结果出现了很多问题，不仅缩短了蔬菜大棚的实用性，还降低了蔬菜的产量及品质，造成不应有的经

年，各地兴建蔬菜大棚的热情高涨。但是，部分地区在建棚时，往往是照着葫芦画瓢，忽视了当条件，结果出现了很多问题，不仅缩短了蔬菜大棚的使用寿命和实用性，还降低了蔬菜的产量及成不应有的经济损失。因此我们就当前蔬菜大棚建造中存在的误区做一些分析，提醒各地菜农注类问题的发生。

技术员协会结合各个专家的技术，总结出一下建造细节技术：

技术员信息网有详细的介绍，同时可以网上咨询

：棚内下挖过深

蔬菜大棚建造中的突出问题。造成这个问题的原因是多方面的。其一，近几年菜农为了追求种菜大投入建造“高标准”蔬菜大棚，使得棚室高度越建越高（有的甚至棚室内高度超过6米），大大室墙体（北墙和东西两墙）的土方量，需要在棚内大量取土堆砌墙体，下挖也就越来越深。其菜农误认为，棚内下挖越深越保温，越利于蔬菜生长，以至于在和顺县等地出现了“地窖式”蔬菜内距离地表2．5米深），这些都是不合理的。其三，建棚者为了省工省时，在堆砌墙体的过程从棚内下挖取土，棚前土壤却没有利用，更增加了棚内与棚前地表的高度。

过深不利于蔬菜生长。大家都知道，大棚之所以能够进行反季节蔬菜（瓜类、茄果类等喜温蔬，是因为棚室能够为其创造适宜的温度、光照等条件。这与大棚覆盖薄膜后，白天接受太阳光蓄热，晚上散热，反复进行的“温室效应”密切相关。棚内下挖过深的害处主要有两方面：一方会造成棚前脸处出现较长的遮阴带。据了解，和顺出现的“地窖式”大棚正是由于冬春季棚前脸处照，无法进行蔬菜生产或蔬菜长势极差而得名。棚内温度（气温＋地温）因接受太阳光照而提遮阴带内的蔬菜则会因温度过低而出现“低温障碍”。同时，蔬菜生长因缺乏光照而无法正常进行，导致“面黄肌瘦”，甚至“饥饿”而亡。另一方面，建棚者把棚内熟土堆砌墙体利用后，裸露地表生土，有机质含量低，土壤有益微生物匮乏，透气性差，如果不加以改造，当季蔬菜生长必受影，蔬菜大棚下挖过深，对于一些地下水位过浅的地区更不适合，棚户建棚下挖过深，会使种植的遍出现沤根、死棵现象，导致巨大的经济损失。

个适宜于反季节喜温蔬菜生产的棚室该如何规划建造呢？经过不断摸索、试验，根据当前菜农建入的有关情况，我们认为，一般情况下，采用钢管作骨架，棚内最高立柱选用5．8米（下埋60），后墙高度4．5米左右，棚内下挖0．5—1．2米的棚室最为恰当。在建造该类棚室的过程调，墙体用土也要从棚前空地下挖取土，下挖深度视情况而定，一般要在0．5米以上。如此建得大棚前脸处仅有不足0．6米的深度，减少了遮阴带面积，同时又能提高棚室的保温性能。

要坚持

宜”的做法。比如对于一些耕作层浅、地下水位低的地区，就要避免建造“半地下式”蔬菜大棚，不地窖式”棚室。应尽量减少下挖深度或直接在地表建棚。

一些地方已经建成的下挖过深的棚室，我们建议采取一些补救措施：一是可以在能够保证棚室整的前提下，将棚前脸处的土层挖取一部分，增加透光面积。二是将水渠规划在棚南端，并做走蔬菜定植到棚北墙根，从而提高种植效益。

易发生涝灾的棚室，我们建议：一是蔬菜种植要起高垄（35厘米左右），增加土壤耕作层，利用，避免沤根、涝根。二是要在棚后下挖深坑，降低棚内的地下水位。该做法已经在很多地方广泛果不错。

：墙体内外坡太陡

大棚建造过程中的一个细节问题。一些菜农建造的蔬菜大棚墙体内外坡太陡，有的甚至无坡向，体。据当地菜农讲，蔬菜大棚墙体建成带坡向的，必然要多占用棚与棚之间的土地，棚内的种植少了不少。从占用土地多少考虑，菜农的观点有一定道理，但若从蔬菜生产的角度考虑，棚墙体陡就显得不合理了。

二：一是墙体内侧坡太陡或无坡度，减少了墙体的总表面积，进而降低了白天墙体的蓄热量，棚易受影响，不利于蔬菜的正常生长、发育。二是东西墙内侧坡太陡或无坡度，一天之中，早晨或光照易被东西墙所遮挡，并且遮挡的时间和面积随着墙体坡度的减小而增加。棚内光照不足，将的光合作用，降低其产量及品质。另外，墙体内外两侧有坡度，墙体呈梯形，又可增加棚室的牢何建造蔬菜大棚墙体更符合蔬菜生产呢？我们的试验证明，蔬菜大棚墙体堆砌好后，可以用挖土进行“切墙”，使得墙体呈梯形，墙体上部与下部之间的距离在0．5米左右。而东西墙在切制提高棚内的光照条件，除了蔬菜大棚选址要北偏西5°－10°外，还可在堆砌时向东或向西分土，或西墙分别偏外10°。此外，为了提高蔬菜大棚的保温性和利用下雨下雪流水，墙体外侧也要留：棚内立柱埋设不当

棚内，立柱的主要作用是支撑拱杆，防其弯折。可是，我们在下乡的过程中发现，不少蔬菜大棚半年，就出现了立柱断裂现象。经我们考察，该情况与立柱埋设不当有关。

为，出现断裂的立柱为（从北往南数）第四排，断裂的位置在立柱下端40厘米处，立柱裂痕呈南侧向北侧扩展。造成如此情况的主要原因就是埋设该立柱时未将其向南倾斜，而是垂直于地在不断使用后置式卷帘机卷拉草苫的过程中，形成的巨大推力通过拱杆作用于该排立柱，进而使注：垂直于地面的立柱所能承载的作用推力要远远小于稍微向南侧倾斜的立柱）。受蔬菜大棚建，一旦棚内立柱出现断裂，重新更换立柱的难度比较大。在此，我们建议，如果仅仅是立柱出现，可以采取在其一旁增设加固短立柱的方法。

蔬菜大棚建造中，该如何正确埋设棚内立柱呢？我们建议，蔬菜大棚埋设立柱，可分三大步骤进布线，再定“标尺”，最后分次埋设立柱。

规划布线。以蔬菜大棚内径100米长为例。通过实地规划可知，100米长的地块，按照3．5米3．5米一间，不仅利于蔬菜做畦整地，可定植5沟蔬菜，而且能提高大棚的整体承载力），地规划出28大间，棚东西两头剩下各1米的两小间。按照此规划，分别用卷尺测量出每一间的具而后南北向进行布线。

定“标尺”。“标尺”是指用于其他立柱埋设时参照的标准立柱。一般是以棚东西两头的立柱作为“标在山东寿光建棚为例，假若大棚后墙内高4．5米，可选用的各排立柱高度分别为：第一排加重立米（偏北斜）、第二排加重立柱5．8米（直立）、第三排立柱5．5米（稍微偏南斜）、第四排8米（偏南斜）、第五排立柱3．6米（偏南斜）。前两排之所以选择加重立柱，是因为大棚建成将承受卷帘机和草苫的总重量。在选好立柱之后，再根据布线图，分别把棚东西两头的两列立柱可。注意：立柱的下埋深度均为60厘米。并且，第一排立柱要偏北一些，从而能使得后墙上的菜农俗称“后砌柱”）探出40厘米，其与水平线夹角45°左右，一方面是为了提高第一排立柱的另一方面是增加棚内冬季的日照时数。

分次埋柱。以棚东西两头的“标尺”为准，按照由外到内的顺序进行依次埋柱。方法：埋设第一排先将用于第一排的立柱，从其上端往下测量并标记出3米的位置。然后，在“标尺”立柱（从其上3米处东西向拉一条标线，立柱埋设后，标线要与立柱的3米标记处重合。按照此方法，再埋设柱，最后，埋设内部的各个立柱即可。

：棚膜覆盖有误

只有通过覆盖棚膜后，才会真正发挥“温室”效应。因此讲，选购适宜于蔬菜大棚的薄膜，并通过膜覆盖方法，延长棚膜寿命就显得尤为重要。可是，前不久，我们下乡走访时，发现不少农户棚覆盖存在问题。首先是棚膜的选购有误。一般而言，蔬菜大棚薄膜共分两幅，一幅为屋面棚膜，放风棚膜。前者我们建议选购透光率高、无滴消雾性强、寿命长的聚氯乙烯或乙烯－醋酸乙烯高，后者建议选购使用聚乙烯成分棚膜。可是，不少农户却用聚氯乙烯成分的棚膜作为了放风棚，一菜农的蔬菜大棚长100米，由于聚氯乙烯成分的棚膜伸缩性大，故而他仅仅使用了90米2米宽的这种棚膜。结果，本来在放风口处，屋面棚膜与放风棚膜重叠30厘米，可保证“闭风”效，时间一久，具有伸缩性的聚氯乙烯棚膜“收缩”了，进而导致闭风不严实的结果出现，假若是冬闭风不严实，易造成蔬菜冻害发生。故此，我们强调，不要选用聚氯乙烯的棚膜做放风棚膜。

们还发现，棚膜覆盖后的压膜绳固定有误。压膜绳的主要作用就是“压住”棚膜，而不是破坏棚农户棚室的压膜绳是从上至下倾斜式拉放的，而不是上下直着拉。由于压膜绳倾斜式拉放，使得（大竹竿或钢管）拱杆上，时间一长，再通过拉放草苫，压膜绳与棚膜来回摩擦，结果导致棚膜，得不偿失。

：棚高、棚宽不成比例

菜大棚的高度，一般测量时以棚内（从北墙数）第二排立柱的高度为准；棚宽指蔬菜大棚的跨测量从棚内北墙根处的水渠边至大棚前沿。俗话说，“有高度才会有跨度”，可是我们走访发现，为增加蔬菜大棚的种植面积，将其越建越宽。如一农户新建大棚的棚宽达到了15．5米。但受水墙体承载力的约束，他家蔬菜大棚棚高5．5米左右，如此便影响了棚屋面的采光性。同时，由度太大，立柱承载力增加，使得他的棚室仅可使用重量较轻的保温被，而无法使用物美价廉的草，因棚太宽造成放风困难，尤其是冬季棚的前脸处，难以将湿气放出，病害容易侵染，成为棚内病源区”，灰霉病、霜霉病等病害易发生。

建造蔬菜大棚时，该如何规划其棚高、棚宽呢？理论上讲，蔬菜大棚的高度与其南北跨度应根据度来定。首先，要明确蔬菜大棚的高度与其跨度决定着棚室采光面的角度，而棚室采光面的角度阳光入射角的大小。

量证明，太阳光的投射率与光线入射角关系密切。其入射角在0°—40°范围内，太阳光线的入射明显，当入射角大于40°以后，随入射角增大，其透光率急剧下降。

采光面的角度公式：棚室采光面的角度＝90°－太阳高度角－太阳光入射角40°

太阳高度角一天之中，中午最大，早晨出太阳时为零，大棚采光面的角度应适当增加5°－6°。），棚室采光面的角度受当地太阳高度角的制约。例如：在北纬35°左右地区

庄、临沂等地），其冬至时太阳高度角为31．6°，建造大棚时，其棚屋面采光面的角度应大于

＝90°－31．6°－40°＋5°＝23．4°）

菜大棚的南北总宽度就可以用下面公式算出：大棚南北总宽度＝大棚最高点高度×ctgɑ（ɑ为棚屋角度，此为余切值）＋后坡面的投影长度。按照以上方法，可确定出蔬菜大棚的棚高和棚宽。

：选址不佳

是一种投资成本高、使用年限长的固定设施，一旦建造选址不佳，必将影响以后的棚室蔬菜生种植效益。可是，我们在下乡走访中发现，不少棚户的蔬菜大棚，或距离公路太近，造成棚屋面量过多，影响了光照；或建在了低洼地块，雨季易造成棚内涝灾，蔬菜沤根严重；或棚前、棚后建筑物等物体遮挡，棚内采光差，蔬菜生长受影响。另外发现部分棚户的蔬菜大棚在定其方位上，以至于影响了棚屋面的采光角度。以上情况均与蔬菜大棚建造前选址不佳有关。

菜大棚建造该如何正确选址呢？我们强调，选场地、定方位是其选址重点。

蔬菜大棚场地选择的原则有三，一是选择光照条件优良，大棚的前面、东西两侧无高大建筑物、多的厂矿、树林、山峰等地块建棚为宜，以免造成遮荫，影响蔬菜生长。二是土质忌过黏、过土壤酸碱度在6．5－7．5之间适宜番茄、黄瓜等蔬菜生长，若土壤偏酸或偏碱不是太大，可石灰或醋渣进行调解

调土壤耕作层不宜过浅，至少在40厘米以上。三是建棚场地不宜选地势低洼、靠近湖泊河流的其地下水位较高，汛期棚内的湿度过大，蔬菜易发生涝害。而冬季易造成棚室地温过低，蔬菜根影响，且病害增多。

在选好场地后，先利用指南针定好南北向，然后拉一条长为3米的南北直线，再从南北直线南端拉一条长5米直线，再从南北线北端向西拉一条长4米的直线，将其与5米的斜线前端重合，即90°

东西线延长后作为大棚后墙北边基准线便可。实践证明，采用正南或南偏西5°的方位角，每天中线与前棚垂直，冬季大棚光照时间最长，储热最多，利于蔬菜生长。

11.蔬菜大棚甘蓝、辣椒间作技术要点 篇十一

【关键词】大棚蔬菜；甘蓝；辣椒；间作技术

1 品种选择

大棚蔬菜栽培，在品种选择上要根据市场消费需要和品种的早熟、丰产、抗病等性能进行选择。我区大棚辣椒以22号尖椒为主栽品种，果实为猪大肠形、辣味浓、早熟丰产，最高667㎡产量达4000kg；甘蓝选用早熟丰产、结球紧实的8398、中甘11、中甘15等品种。

2 茬口安排

辣椒一般在12月中下旬播种，甘蓝则于元月下旬至2月上旬播种，在3月下旬至4月中上旬定植于棚内；辣椒苗龄保证在100～120d，甘蓝苗龄保持在60d左右；甘蓝于5月下旬上市，辣椒在6月下旬开始采收。

3 培育壮苗

3.1 育苗方式及播种量

采用日光温室播种育苗，辣椒每667m2用种量为250g，每平方米苗床播种15～20g；甘蓝每667m2用种量为50g，每平方米苗床播种3～5g。

3.2 种子处理

甘蓝可直播育苗，但辣椒必须要进行种子处理。浸种前要将辣椒种子在阳光下暴晒1～2d，这样可提高种子的发芽率和发芽势，但严禁将种子直接放在水泥地面暴晒，以免烫伤种子。常用的种子消毒方法有2种：一是温汤浸种法，先将种子放在30℃的温水中浸种15min，可促使种子表面的病原菌萌动；然后将种子投入55℃的热水中并不断搅动，热水量为种子体积的5～6倍，降至室温后停止搅动，浸泡16h后搓洗除去种子表皮的杂质，用湿布包起进行催芽。二是10%的磷酸三钠溶液浸种法，将50g磷酸三钠加入500g水中，即兑成10%的磷酸三钠溶液；将清水浸泡后的种子放入10%的磷酸三钠溶液中浸种20～30min，然后用清水洗净再进行催芽。此法对病毒病有很好地防治效果。辣椒种子催芽的适宜温度为28～30℃。也可进行变温催芽，即每天给予30～35℃高温8～10h，20～25℃低温14～16h，5d左右即可发芽。在催芽过程中，每天淘洗1次，并经常翻动种子，以保证发芽时种子所需的氧气和水分。

3.3 苗床准备

翻地前10～15d放1次大水，每平方米施优质农家肥10kg、二铵30g，翻地后做成宽1.2m的育苗畦，保持畦面平整。

3.4 播种

催芽的辣椒种子有60%以上露白时即可播种，播前在育苗畦放1次小水，等水渗下后，将种子均匀地撒播在畦内，覆过筛细土1.5cm。为预防地下害虫和苗期病害的发生，苗床覆土后可喷洒40%辛硫磷与50%多菌灵1000倍混合液，然后在畦面覆盖1层地膜，以保温保湿和促进出苗。

3.5 苗期管理

3.5.1 温度管理

出苗前，白天保持25～30℃，夜间保持18～20℃。幼苗出土50%以上时即可撤去地膜。为防止徒长，出苗后应适当降低温度，白天保持在25～28℃之间，夜间保持13～15℃。

3.5.2 水肥管理

苗期一般不浇水，秧苗明显缺水时可選晴天中午浇水，并覆土防止土壤板结。根据苗子的长势，苗期可叶面喷施0.2%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾溶液。

3.5.3 间苗

幼苗长出第一片真叶时即可进行间苗，苗距在2～3cm左右。

4 定植前的准备

4.1 整地施肥

土壤开始解冻后，应及早做好整地施肥工作，在翻地前视土壤墒情放1次大水，每667m2施优质农家肥5000kg、过磷酸钙50～100kg、二铵40kg或三元素复合肥50kg、油渣150～200kg，除油渣为开沟集中施肥外，其他肥料要求全面撒施，施肥后进行翻地，深度要求达到30cm以上。

4.2 建棚扣膜

整地后及时进行建棚，要严格按照棚体建造参数操作。定植前10～15d扣膜蓄热，提高地温。

4.3 作垄

在扣棚前可先起垄，6m跨度塑料大棚作垄6个，垄高10～15cm，覆70cm宽地膜，做好定植前的准备工作。

4.4 炼苗

定植前7～10d对秧苗进行适应性锻炼，白天将温度降至20～22℃、夜间将温度提至8℃以上，以提高秧苗的抗逆性。

5 定植

5.1 定植时期

3月下旬～4月中上旬，棚内10cm地温达12～15℃、最低气温达5℃以上时即可定植。

5.2 定植方法与密度

辣椒双行“丁”字形定植，每穴双株，穴距35cm；甘蓝定植在行间，株距50cm，保证足够的操作空间。

6 定植后的管理

6.1 温湿度管理

定植后为促进缓苗，3～5d内密闭大棚，维持棚温在30℃以上、湿度在90%以上，但最高温度不超过40℃；缓苗后应加大通风量，白天达25℃时开始放风，下午降至25℃时关闭通风口，保持棚内温度白天25～28℃、夜间15～18℃、地温1～20℃，空气相对湿度维持在70%～80%。在此期间，若棚内温湿度持续在30℃和80%以上，会使植株徒长、节间伸长、叶色变浅、花芽分化不良、花蕾脱落、第一和第二杈分枝易形成空杈；开花坐果期，当棚内温度达到20℃时开始通风，下午降至20℃时关闭通风口，保持棚温白天20～25℃、夜间15℃左右，空气相对湿度维持在50%～60%。

6.2 水肥管理

定植后，每天浇1次稳苗水，连续3次，然后封口。7d时浇1次缓苗水，然后控水蹲苗。由于大棚温度高，容易造成缺墒和空气湿度过小现象，因此，应注意防止高温危害，15～20d顺沟浇1次水，浇水后及时进行中耕松土。门椒坐果后带肥浇水，少量勤施，每隔7～10d浇水1次，每667㎡每次追施复合肥15kg，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素，可有效地促进辣椒增产。 6.3 保花保果

花期喷施爱多收5000倍液，以防止落花落果。

6.4 揭膜前管理

进入7月份后，外界气温升高，夜间最低气温也会超过15℃，这时应加大通风量，逐渐将棚膜揭掉，维持10～15d的缓冲期，避免一次性将棚膜揭掉而造成闪苗。

6.5 防风措施

首先，要严格建棚，每3m拉1道压膜线，两端下地锚固定；其次，棚膜周围压土后要及时浇水1次，以增加土壤湿度；最后，对东西向建造的塑料大棚，可在棚体北面距棚1.5m处用玉米秸秆扎设1道风幢，以减弱风速。另外，在大风天禁止通风，并将棚膜四周压严。

6.6 防冻措施

塑料大棚春季生产，当棚内温度低于5℃时，可通过在棚内临时搭建小拱棚、燃放蜡烛、放置热水桶以及在棚周围放置秸秆等方法进行防冻。

7 采收