各地旅游景点简介(精选6篇)
1.各地旅游景点简介 篇一
全国各地10种生本课堂模式简介
1、河南南阳南召现代中学的“五环三查模式”
“五环”即为展示课课堂的五个环节,分别是预习整理、交流合作、规范展示、点评质疑、检测反馈。从预习整理到交流合作、规范展示、点评质疑,再到检测反馈,是一个有机的、连续的整体,从一节课的检测反馈到下一节课的预习整理,又形成环状统一,形成一个循环的统一体。
“三查”即为围绕课堂进行的三次学情调查:一查预习整理效果,初步了解学情,明确哪些学习目标学生通过预习已经掌握,哪些还有欠缺;二查自主合作学习的效度,进一步了解学情,在学习小组对学、大展示等学习过程中明确学生学习的效率、掌握的学习方法等;三查达标程度,检验学习的效果,为开展查漏补缺工作做好准备。
2、东莞康湖新乐学校的“三主课堂”模式
课改多年,新乐学校在探索中逐渐形成了“主动、主导、主体”的“三主”课堂模式。主动学习是模式的灵魂,主导体验出的是老师的课堂作用,主体彰显的是学生的课堂地位。
主动是灵魂,就是要充分发挥各种“动”的因素,充分调动学生的积极性,让他们在课堂上充分“活”起来;充分调动教师的积极性,就是要将教师由传统的“灌输”转移到“引导”上来,要引导学生自己学;强调学生的主体地位,就是要将课堂还给学生,充分发挥他们的自主性、主动性和创造性;而教师的主导作用,强调教师要成为课堂的“导演”,利用静心编制的导学案,像放风筝那样“牵引”着“学习目标”。
3、江苏昆山前景学校的“三环五步”课堂模式
“三环”是指课堂教学的三个主要环节,包括“预习”、“展示”、“测评”。“五步”是课堂三环节的具体实现过程,包括“明确目标任务”、“预习问题展示”、“小组合作交流”、“方法生成展示”、“当堂反馈测评”等学生在课堂中的学习过程。
张雷董事长告诉记者,“三环五步”教学模式其实是杜郎口中学“三三六”高效课堂教学模式在前景学校的具体应用。
4、广西南宁市育才双语实验学校课堂改革的抓手
他们以模式为课堂教学的组织抓手,把45分钟的课堂划分为三个模块:预习、展示、测评。
三模块大致按时间划分为:15(分钟)+25(分钟)+5(分钟)。上课前,老师先把“导学案”发给每个学生,然后让组长带领组员“预习”。预习的过程先以自学为主,遇到障碍时,组员之间开展合作探究。老师参与学生知识的形成、归纳和总结,而不是把“标准答案”告诉学生。
育才的课堂把注重点放在如何把知识转化为能力上。他们想尽一切办法鼓励学生把“得到”的东西大声“说”出来,或者在黑板上“写”出来。而对于那些学习有困难的学生,老师们针对“分层”、因材施教,设置不同的“教学要求”。
而他们的“测评”环节只有短短的5分钟,通过组员与组员“一对一”实现落实。王武陵说,千万别忽视了测评,对于学困生来说,这是一次难得的“补补丁”机会,对于优生则是能力的升华过程。
5、甘肃省庆阳市西峰区什社中学的“两段式”课堂模式
“两段式”课堂教学模式,顾名思义将课堂的40分钟分两个阶段,即第一阶段——检测、复习、巩固、归纳;第二阶段——生成、独学、合作、掌握。
在第一个阶段,要求教师围绕“检测旧知识”,设计检测题,以小组为单位组织“演练”,检查掌握每个学生的实际“学情”,然后再从“学情”出发,及时作出相应的“处理”,如对于学生们暴露出来的疑难问题,教师既可以交付小组予以处理,也可适时予以点拨甚至当堂训练加以强化巩固。什中的“两段式”模式,明确教学真正的“起点”问题,什中变传统教学以教学计划和进度为起点,为以学生的学情为起点,最大限度地解决了如何真正实施“因材施教”和“分层教学”的两大难题。
在第二个阶段,要求教师从“导”出发,组织学生围绕“学习目标”自学新课。贯彻这个过程的是自学、合作、交流。他们通过“当堂作业”这种形式,检测学生是否都完成学习目标。
6、山东省临沂四中的“三五X”课堂模式
“三”指落实课堂教学的“三维目标——知识与能力,过程与方法,情感、态度、价值观;“五”指“五个贯穿始终”,即情感教育贯穿始终,文化育人贯穿始终,探究—体验的学习方式贯穿始终,展示交流贯穿始终,学习习惯养成贯穿始终。
“X”则是临沂四中教学模式的突出特点和侧重点,它是各学科各种课型实施教学的基本环节,根据不同学科以及不同学科特点做出不同的调整,以保障课堂教学过程的完整性和实效性。
语文学科,“X”是六,即“三五六”模式。它的具体操作是“依案预习,自学质疑;课前活动,丰富积累;小组研讨,合作学习;积极探讨,展示提高;师生点评,总结升华;巩固落实,深入预习”。
数学学科,“X”也是六。针对新授课,它的具体操作是“自学,自纠,链接,展示,反馈,总结”;针对习题课(临沂四中单列出来的各科均有的课型),它的具体操作是“自学,自纠,建构,展示,归纳,补偿”。
英语学科,尽管“X”也依然是六,但它的具体操作变为“依案自学,学情调查,信息反馈及解决方案,成果展示及精讲点拨,反思小结,达标评价”。
物理学科、化学学科的“X”也是六。物理学科的“三五六”模式具体操作为“课前板书展示,小组讨论,展示、探究+点评提升,整理落实,当堂检测,布置作业”。化学学科具体为“复习巩固,目标定位;自学提高,合作探究;展示交流,体验成功;精讲点拨,提升规律;总结归纳,训练达标;预习导学,明确任务”。
生物学科,“X”是八,即“三五八”模式。它的具体操作是“复习巩固,学习目标展示,预习检查巩固,分组讨论,展示成果精讲点拨,小结,当堂达标,预习点拨”。
地理学科,“X”是七,即“三五七”模式。它的具体操作是“复习提问,温故知新;导入新课,重申目标;学习新知,展示交流;当堂检测,目标达成;科学评价,和谐竞争;学习反思,感悟提升;布置预习,自主探究”。
政治学科、历史学科的“X”也是六。政治学科的具体操作为“自主学习,成果展示,合作探究,教师点拨,知识整合,巩固提高”;历史学科为“导入新课,重申目标,基础达标,迁移运用,反思总结,预习听课”。
7、江苏翔宇的“理想课堂”
翔宇理想课堂的基本模式为“六环节大课堂”:一是目标解读,引导学生解读目标;二是小组讨论,引导学生组内与组外交流,开展小组内外兼修式学习;三是分组展示(静态展示),引导学生上黑板展示本组的研究成果;四是互动质疑(动态展示),引导学生进行质疑、补充和评价等自我完善式学习;五是达标测试,引导学生进行课堂内容的总结反馈,达成自我消化式的学习;六是循环预习,分发下一节课的导学案,进入循环学习阶段。
8、山东日照经济开发区 “四环递进问题教法”
所谓“问题教学”,它是以问题为载体贯穿整个教学过程,使学生在设问和释问的过程中萌生自主学习的动机和欲望,进而养成自主学习的习惯,并在实践中不断优化自主学习方法,提高自主学习能力的教学方式。这是一种学生体验性学习的教学方式,它十分注重学生主动提出问题,把学生的主体参与放在首位,让他们积极进行探究和创造性思维活动,使“主体”真正地“主动”起来,从而使课堂教学真正地为提高学生的终身学习能力和习惯服务。
“四环递进问题教学法”,顾名思义是一种“问题教学”。它以“提出问题——探究问题——解决问题——巩固问题”为基本结构框架,意在落实知识与能力,过程与方法,情感、态度和价值观的三维目标,强调“师生互动、生生互动”两个活动,实现“一切为了每一位学生的发展”这一新课程的最高宗旨和核心理念。课堂的具体流程包括如下四个主要环节:
第一环节,提出问题——展示自学提纲,明确学习目标。教师在设计问题情景导入新课后,出示学习提纲,明确学习目标及要求。教师要注意问题情境设计的必要性,不必形式化、教条化,更要注意问题设计的深刻性,引导学生积极思考。在实践中,学校要求教师提问必须遵循“针对性、启发性、效益性”三大原则。
第二环节,探究问题——自主学习,合作探究。学生根据提纲及教师要求自主学习,合作探究。学生在自主探究中发现的疑难问题,可在小组中共同探究解决,以实现“兵教兵”的目的。这一环节要注意自主与合作的主次性、互动性,以自主为主,合作为辅,学生在自己解决不了的情况下,才去和小组内成员合作解决。还要注意生成问题的可贵性,教师事先设计的问题不一定全面,学生在自主合作学习时会出现很多新的问题,教师要善于捕捉学生的闪光点,及时地发现新问题,解决新问题。
第三环节,解决问题——解难释疑、典型讲解、提炼升华。教师引导各小组将探究成果呈现给全班,教师作为平等的首席,参与其中引导解决疑难问题,表明自己的观点,形式可多样化。这一环节要注意问题讲解的针对性,学生在合作学习时,教师要巡回指导,及时了解不同层次学生的学习情况。还要注意问题总结提炼的规律性、深刻性,教师在解难释疑解决问题后,要对问题进行拓宽引深,归纳总结,提炼升华,切不可就问题而论问题。
第四环节,巩固问题——当堂训练,评价总结。教师针对教学内容,准备典型习题,以试卷等多种形式检查学生对学习任务的掌握情况,然后由学生或教师评价总结主要内容或目标。练习设计要有层次性,要考虑到不同层次的学生的学习水平;巩固问题要做到当堂性,当堂学习的问题要力争当堂吸收消化,以免增加学生的课业负担。
9、河南南阳南召现代中学的“五步三查七遍学模式”
“五步”即为展示课课堂的五个环节,分别是预习整理、交流合作、规范展示、点评质疑和检测反馈。“三查”即教师围绕课堂进行的三次学情调查:一查预习效果;二查自主合作学习的效度;三查达标程度。“七遍学”即学生在高效课堂学习过程中对知识进行的七遍学习,包括课前预习、课堂上的预习整理、合作交流、规范展示、质疑点评(老师根据学生需要进行的总结、点拨等)、课堂检测、课后总结反馈及纠错。
邱显东进一步介绍,课前预习过程,学校要求教师了解学生学情,确定分层达标设计;合作交流,要求教师关注学生知识的运用情况,逐步锻炼学生发现问题和自主解决问题的能力,同时教师要了解学生的疑难所在,指导学生规范解答,在此基础上学习小组合作推出展示内容;规范展示,学生小组合作展示的过程是发现问题,合作解决共性问题的过程,在这一过程中,学生达成解题共识,提炼、归纳学习方法,同时展示也要解决学生的规范和个性化特点;点评质疑,学校严格规定,点评要注意度的问题,始终把握不偏离教学目标;检测反馈,则是要注意目标的达成,就是检验学习一堂课的学习效果,检测学习效率的高低,为后期引导学生系统整理巩固学习内容、调整学习方法提供参考。
10、河南南阳西峡县“三疑三探”是中小学课堂教学模式
“三疑三探”是中小学课堂教学中的几个主要环节。具体可以概括为:设疑自探、解疑合探、质疑再探。
第一个环节:设疑自探。
这里的“设疑”,就是使“疑问”生成。可以是教师依据教学目标和内容,运用一定的教学手段,创设学习情景,启发学生去发现“疑问”;也可以是学生的已有知识或经验与预习内容发生碰撞时自然产生的“疑问”。当然,特殊情况下,还可以是教师直截了当地呈现“疑问”。这里的“自探”,就是自主探究。学生独立自主地对所遇到的“疑问”进行分析、推理,以求找到合适的解决办法。
在“自探”的过程中,教师的作用是:把握进程,关注而不干扰。
第二个环节:解疑合探。
这里的“疑”,一是“自探”过程中的未解之“疑”。因为自探中的“疑问”通常有易有难,而学生的基础能力有高有低,所以“自探”中的“疑问”自然也不会全部得到解决。二是“自探”中派生出的新“疑”。初始时的“设疑”往往是浅层的、不全面的,因此在“自探”中产生新“疑”也是常见的。解决这些“疑问”的过程就是“解疑”。
由于这样的“解疑”是在自主探究之后,所以采用师生互动、生生互动的方式会更加有效。在课堂上,有疑问的学生提出问题,有见解的学生给予帮助,解答不完整时别人给予补充。如果对问题有争议,大家可以展开讨论,不得已时教师再加以点拨„„这是一个“合探”(即合作探究)的过程。许许多多基础教育阶段应该实现的目标和任务都能在这里得以完成。至于“合探”过程中再度衍生出的新“疑”,教师会巧妙地安排学生“自探”或“合探”加以解决。
在“解疑合探”的过程中,教师的作用是:密切关注、适时诱导、点拨激励、引发评价(包括对评价的评价),必要时还可以进行“点睛”式的讲解,但切忌“包办代替”。
第三个环节:质疑再探。
教师引导学生在前两个阶段“探究解疑”的基础上,进一步对学习内容进行整体认知和深层把握。通过重温、回味、感悟等策略,结合已有知识和经验,联系社会生活实际,对其进行深度和广度上的延伸和拓展,从中发现层次更深或域围更宽的“疑问”。教师也可以启发学生对所学知识进行分析、类比、联想、总结和归纳,使之形成知识网络,并从中挖掘新的“疑问”。这些“疑问”可以与刚学的内容有直接或间接的联系,也可以没有什么联系。但“疑问”一旦产生,教师应尽可能地创造条件,引导学生进行再度地“自探”或“合探”,力求使其得到解决。对于一时无法解决的疑问,鼓励学生课下进行探讨。
这一环节在教学中尤为重要,因为它是引导学生从感性认识向理性认识过渡的关键环节,也是从课本知识向实际应用升华的必由之路,还是培育创新精神和实践能力的最佳时机。同时,教师的教育智慧和机敏也在这里得到淋漓尽致的发挥。所以,教师千万不要以“预设”或“包办”的方式代之!
在“质疑再探”的过程中,教师的作用是:启发诱导、激励提升、推波助澜、保护“自然生成”、培植问题意识。
“三疑三探”似是模式,实为理念:教师可以根据不同的学科或同学科的不同课型、同课型的不同内容、同内容的不同情景、同情景的不同学生,组织灵活的教学活动。这里的“三”,虽然指的是课堂教学的三个环节,但实际上未必就是定数。有时可以根据实际的需要,进行“四探”、“五探”,甚可以是“六探”、“七探”。
2.各地旅游景点简介 篇二
关键词:旅游资源,旅游投资,环境区域差异
目前, 河北省省级以上风景名胜区分布在除廊坊、衡水外的9个城市中, 这与城市之间旅游投资环境的区域差距不断增大, 两极分化态势明显不无关系。其中旅游投资环境较优的如石家庄、秦皇岛、保定、唐山, 邯郸的旅游投资环境一般, 旅游投资环境较弱的有承德、沧州、邢台和张家口, 廊坊和衡水的旅游投资环境为弱。因此, 省内各地市在经济、社会、基础设施和旅游等多方面都需要进一步提高, 只有这样才能够达到促进河北各市旅游投资环境的优化, 协调区域差异的目的。具体对策如下:
1 建立旅游投资引导机制
政府在旅游发展中的角色应该是作为当地旅游投资主体和民间旅游资本投资的引导者, 应以协调差异为目的, 对旅游投资欠缺的城市在资金方面给予更多的支持, 在政策方面提供全面的保障。
1.1 营造高效的政务环境
建立高效率、职能完备的政府环境, 是吸引更多旅游投资的有力保障, 首先应进一步扩展服务渠道。各级政府应针对旅游投资企业的投资办理服务。建立便捷的政务服务, 进一步加快电子政务建设, 提供更加便利的服务, 有效提高行政效能。
1.2 营造良好的经营环境
进一步营造良好的企业经营环境, 可以在一定程度上帮助旅游投资企业清除发展中遇到的障碍, 免除企业的后顾之忧。同时在协调河北省旅游投资环境区域差异方面, 创造良好的经营环境可从优化市场环境方面着手。
2 经济环境的提升对策
改善各市投资环境差异的主要内容在于提示经济发展水平。经济基础对社会文化、基础设施建设和旅游业的发展的制约作用是经济环境提升的瓶颈所在。
2.1 发挥京津冀地域经济联动效应
河北省与京津地区在地理上的因素使得河北的发展需要依托这两个城市。更加合理高效的借用京津两地的资源优势, 将对促进河北省环京津地区的经济发展及河北省城市群的发展起到重要作用。
2.2 促进河北省各地市经济的协调发展
借助地区区位优势及唐山石家庄的经济优势, 将自南向北5个城市:石家庄、保定、廊坊、唐山、秦皇岛作为河北省经济发展带, 推动纽带的经济城市群体效应如邢台、衡水等城市, 同时可以利用石家庄最为经济中心的辐射作用, 加强经济间联系, 提高各地市的经济发展水平。
3 基础设施环境的提升对策
城市旅游业的发展受到基础设施水平的制约, 基础设施水平也是旅游投资商投资与否的直接评判要素。因此, 要充分认识到旅游业促进投资环境改善和加快城市基础设施建设的重要性, 作为旅游业发展支撑的城市基础设施建设。可以从以下两个方面进行改进:
3.1 实现交通基础设施的跨越式发展
首先是加快高速公路建设, 提升交通枢纽功能。目前, 省内加快建设太行山、京秦等高速公路、普通干线和县域公路, 加快推进太行山-燕山旅游业的发展, 提升太行山沿线风景名胜资源的可通达性。在对内交通方面, 加强公共交通建设, 支持开通城镇、游客集散地至周边旅游景区景点的公交班线和旅游直通车, 逐步建成现代化立体旅游交通体系, 为本地游客及居民提供便捷的出行帮助。
3.2 实现环境基础设施的提高和完善
要牢固树立规划先行理念, 统筹安排城市基础设施建设。首先应加强电力、公共交通、通信、供水、供气等与民生相关的基础设施建设, 有效保障城市基础设施和公共服务设施供给, 满足当地居民基本生活需求。
4 旅游资源的开发与提升对策
从我省旅游发展脉络看, 过去主要是多点发力, 系统性集中度不够, 河北省有很多著名景点景区, 但是缺乏整体效果。这就需要搞好顶层设计, 重点在于搞好旅游线路的开发设计。
秦皇岛和唐山应从提升品质着手, 深度开发旅游资源。秦皇岛应重点放在本地“海滨、长城、生态”的旅游资源特色方面, 深度开发海上项目。唐山应该抓住自身的旅游资源特色“滨海旅游、地震科普游、爱国主义教育基地”, 重点在于做好特色旅游规划。
对于廊坊、沧州、衡水和邢台, 应该从质与量两个方向升级改进。廊坊借助紧邻北京天津的地理优势, 可深度开发休闲度假游、商务会展游。沧州应依靠本地特色比如:杂技表演、铁狮子等项目, 有针对性的吸引游客。衡水可以将特色餐饮、渔家乐等传统民俗的娱乐项目建起来, 借助衡水自身深厚的文化底蕴优势发展本地旅游项目。邢台的溶洞、古代村落、古山林的旅游形象鲜明, 依靠推出精品旅游线路、丰富旅游产品的多样性等方式逐步将其打造成全域旅游的目的地。邯郸和石家庄两市的红色旅游资源非常丰富, 让红色游成为河北旅游的靓丽名片。
参考文献
[1]吕芳 (导师:郭伟) .河北省旅游投资环境区域差异研究[D].燕山大学, 2011.
3.各地饮餐业简介 篇三
目前,宁夏餐饮企业达600多家,企业资产达12.3亿元,餐饮业个体工商户近1.2万户,从业人员约6万多人。2005年宁夏餐饮消费零售额突破30亿元,其中首府银川市餐饮消费额17.8亿元,占全区的60% 。2006年1-8月餐饮业实现零售额20.5亿元,同比增长15.6%。
宁夏餐饮具有中原传统和颇具特色的穆斯林风味,除由名厨烹饪的川、鲁、湘、粤、京、沪风味以及西式菜肴外,更可以在清真风味大餐中,尽情品尝回乡菜肴。宁夏清真菜肴和清真食品主要有糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊肉手抓、羊杂碎、羊肉泡馍、涮羊肉、扒驼掌等。
宁夏部分参展企业:
宁夏沙湖宾馆
银川德隆楼清真餐饮有限公司
宁夏毛强清真饮食有限公司
吴忠市明天实业有限公司
宁夏红兜兜饮食文化有限公司
宁夏明瑞苑穆斯林餐饮连锁有限公司
宁夏沙漠王子清真食品有限公司
银川原源食品有限公司
宁夏农垦贺兰山清真牛羊肉产业(集团)有限公司
宁夏银川三保枸杞生物科技有限公司
宁夏安优卜清真食品有限公司
宁夏固原福宁广业有限责任公司
宁夏固原福宁广业有限责任公司
北京市餐饮业现状
2005年,北京市服务业对经济增长的贡献率达到66.4%,高于上年4.5个百分点。北京市餐饮业发展的主要特点为:
餐饮市场规模日益扩大:2005年,北京市有餐饮法人单位和个体户4.5万多个,从业人员40多万人,实现零售额近270亿元。“十五”期间,餐饮业零售额占社会消费品零售额的比重为7.3%,年均增长率达到25.4%。
餐饮业规模化经营趋势明显,集中度进一步提高:餐饮业限额以上企业成倍增加,已占到全部餐饮企业数的24.5%,营业收入占到全部餐饮企业营业额的87.4%,年营业额超过1亿元的餐饮企业有12个。2005年,有12家企业被评为全国餐饮百强企业。
区域特征更加鲜明,布局趋向合理:餐饮业经营单位主要分布在城市功能拓展区,占47.9%;其次是发展新区,占29.7%。
创新经营方式,实现连锁化、品牌化经营:目前,北京市实现连锁经营的餐饮企业为60多家,门店达到890多个。
品牌是企业发展的有力杠杆:全聚德、东来顺、馄饨侯、老家快餐、马兰拉面等优秀特许品牌的推出对促进企业的品牌经营和规模发展,起到了积极的推动作用。
非公经济成为餐饮业的主体:2004年,国有、集体餐饮企业仅占1.7%,而非公餐饮比重占到98.3%;私营餐饮企业占全市餐饮业单位数的51.7%,实现营业额占40.1%,私营餐饮企业已经成为北京餐饮业的主体。
餐饮老字号企业改制和创新,发扬光大,焕发新活力:目前,北京市商业服务业的老字号占85%,尤其以餐饮业居多。
中外风味荟萃、业态不断丰富,市场繁荣活跃:北京餐饮市场有中外风味60多种,中国地方风味约40多种,外国风味20多种。目前本市有主题餐饮、休闲娱乐餐饮、茶餐饮、农家餐饮等14种以上的餐饮业态。
北京市餐饮业发展趋势预测
城市发展进程的加快,城市人口和空间规模的扩大,成为餐饮业需求迅速扩大的内在动力。
随着消费结构的快速升级和居民高储蓄率的有力支撑,将带动相关产业的高速发展,形成一批高增长产业群,成为对餐饮业消费需求快速增长的强大动力。
2008年北京第29届奥运会,将给北京市生活服务业带来千载难逢的发展机遇。
餐饮业向郊区发展将成为宜居城市的重要体现,区域特征更加突出,网点布局更加合理,服务功能更加完善。
“十一五”期间,北京市实施以新城、重点镇为中心的城市化战略,规划建设11个新城,新区餐饮服务需求的扩大将促进首都城市功能区域餐饮服务网点的合理布局。
北京将吸引越来越多的国内外投资、业态进入北京市场,加快产业的更新。餐饮业的设施、功能会更加完善,业态更加丰富和细化,经营连锁规模化、管理现代化、决策科学化,战略品牌化,经营服务特色更加突出。
陕西餐饮业持续快速健康发展
陕西省餐饮业连续十多年保持了20%以上快速发展的强劲势头。
餐饮品牌和连锁经营在餐饮业发展中发挥着龙头作用:西安饮食集团、咸阳阿瓦餐饮文化有限公司等全国餐饮百强品牌企业超常发展,西安饭庄、老孙家等“中华老字号”餐饮品牌企业持续发展,麦当劳、肯德基、德克士、永和豆浆等国际知名品牌快速发展,还涌现出了王子饭店、川渝人家、江海肥牛、小六汤包、铁蛋鸡汤刀削面等一批餐饮品牌连锁企业,成为陕西餐饮业快速发展的主流和方向。
多种经济成份和其它行业共同促进餐饮市场的快速发展,民营资本成为餐饮业投资的主要力量。
各大菜系百花齐放:陕菜、粤菜、川菜、杭邦菜、湘菜、鲁菜、东北菜、徽菜等特色餐馆遍布大街小巷,共同繁荣了陕西餐饮市场。
多种经营方式共同发展:宾馆餐饮、酒店餐饮、经济饭店、中式快餐、西式快餐、配餐送餐、陕西风味小吃、大排档、夜市等经营方式方便快捷,满足了老百姓多样性的餐饮消费需求。
餐饮食品工业化进程进一步加快:陕西传统风味小吃牛羊肉泡馍、元宵汤圆、粽子、绿豆糕、辣牛肉、岐山臊子面等,采用工业化工艺标准生产和包装,促进了我省餐饮和旅游产业的联动发展。
餐饮技术人才培养成效显着。全省已经形成普通高校、民办学院、各种专业培训班门类齐全的餐饮教育培训体系。
1980年以来的25年中,陕西省社会消费品零售总额年均增长13.8%,餐饮业零售总额年均增长22.16%,高出社会商品零售总额8.36个百分点;提供了近40万个社会就业岗位。
西安餐饮业状况
西安的饮食文化历史悠久,源远流长,在3100年都市发展史和1200年的建都历史中,饮食文化是其不可分割的重要组成部分。
西安烹饪文化历史悠久,早在仰韵文化的龙山文化时期,渭河流域的饮食文化就已经相当发达:汉唐时期,西安不仅集成了先秦烹饪文化遗产还吸取了关东诸君烹饪文化之长,而且由于张骞开辟的丝绸之路,西域诸国的烹调技法率先传入长安,唐代的长安即是当时的美食中心。
现在,西安饮食业连续十几年保持了15%以上的增长速度。2005年全市餐饮业销售达到了83亿元,涌现了一批充满活力和竞争力的大中型餐饮企业,比如西安饮食集团公司,他旗下很多子公司,包括老字号的西安饭庄、德发长、老孙家、长宁宫休闲度假山庄等企业,在激烈的竞争中创新开拓,获得超常规的发展,2005年西饮集团年销售额达到4.5亿元。2004年,我国餐饮企业十强中,西饮集团是中国传统餐饮企业唯一代表。另外,一些民营餐饮业表现出良好的发展势头,川渝人家、文豪杂粮食府在短短的五六年间,有二三百平方米的小餐饮店发展为年销售额过亿元、拥有多家分店的大型集团餐饮企业。在西安的老字号和本土餐饮品牌企业获得长足发展的同时,外埠川、粤、湘等菜系及国外的晶牌饮食企业纷纷登场,形成了开放、竞争、有序、繁荣的餐饮市场格局。
四川餐饮业概述
近年来,在四川省政府“发挥川菜品牌优势,做大做强川菜产业”战略方针指引下,经营业态不断创新,以连锁经营为代表方式迅猛发展;烹饪技艺和川菜饮食文化弘扬光大,创新菜、特色菜层出不穷;川菜工业生产规模逐步扩大,品种不断增多;品牌形象提升,形成一大批名店、名菜(点)、名厨;川菜馆遍布全国,并快速走向世界;教育培养成绩斐然,从业人员素质明显提高。繁荣兴旺的餐饮业,已成为四川省国民经济发展最快的行业之一。2005年,四川餐饮业实现了销售额545.6亿元,同比增长了15.9%,零售总额比上年净增109.2亿元,高出社会消费品零售总额增幅3.9个百分点,占社会消费品零售总额的比重达到18.3%,对社会消费品零售总额的增长贡献率18.3%。
四川省部分参展企业:
成都巴国布衣餐饮发展有限公司
成都市皇城老马酒店有限公司
成都谭鱼头投资股份有限公司
成都红杏酒家有限责任公司
成都市饮食公司
老房子
成都武陵山珍餐饮管理有限公司
成都曾实记餐饮管理发展有限公司
成都宏记餐以娱乐管理公司
成都红高粱餐饮管理公司
成都棠湖宾馆
一品天下
中国川菜产业化基地
剑南春大酒店
绵竹万兴大酒店
金都大酒店
绵竹晓园留芳酒楼
龙泉山庄
恒丰酒店
四川德阳谭氏餐饮连锁有限公司
德阳通泰酒店
和顺人家邱记食府
德阳文庙大酒家
德阳国锽宾馆
德阳市美华大酒店
调元食府
绵阳斯还香餐饮有限责任公司
四川市绵阳蒋记食业有限公司
四川森林雨餐饮有限公司
乐山龚氏西霸餐饮有限公司
红利来酒楼
王浩儿渔港
四川川北凉粉饮食文化有限公司
宜宾爆竹餐以责任有限公司
达州市知味苑餐饮有限公司
腾飞的重庆餐饮
规模迅速扩大:截止2005年,全市拥有餐饮网点(店)7.44万个,吸纳就业64.4万人,实现社会消费品零售总额162亿元,占全市社会消费品零售总额的13.3%,比1997年增长了226.2%。
市场繁荣兴盛:美食街独具特色,管理规范,靓丽繁华;长江、嘉陵江上,餐饮船只,繁星点点。上万农家乐飘香于青山绿水间。
美食层出不穷:继承传统川菜,突出巴渝文化,挖掘创新地方名菜300多种,新菜品上千个。重庆火锅,香飘海外,成为重庆的一张“名片”。重庆餐饮业在历届中国美食节上披金夺银,获国际奖26个,金奖16个、金鼎奖42个,中国名宴、名菜、名点556个,重庆火锅名宴、名菜264个,成为光彩夺目的明星。
人才脱颖而出:近年来,重庆有国际烹饪大师1名、中国烹饪大师7名、名师24名、餐饮服务名师9人。培训、研究机构雨后春笋,烹饪理论研究百花争艳,餐饮刊物相继出版,美食网站陆续开通。
社会作用凸显:重庆市饮食行业协会、火锅协会相继成立,在提供服务、反映诉求、规范行为等方面发挥了越来越重要的作用,成为餐饮企业之“家”。
重庆将建成以巴渝文化为底蕴、重庆火锅为标志、美食街(城)为支撑、品牌企业为主导、重庆名菜(小吃)为主体、荟萃全国及世界特色菜品的中国美食之都。“十一五”期间,餐饮业实现社会消费品零售总额年均增长17%以上,重点培育市级50强餐饮企业和100家国家级酒家酒店,规划建设中国火锅城和10条市级美食街。到2010年,初步形成中国美食之都的基本框架。到2020年,基本建成中国美食之都。
重庆部分参展企业:
重庆巴将军
重庆乡水源饮食文化有限公司
苏大姐火锅
重庆阿兴记餐饮有限公司
重庆陶然居饮食文化集团
重庆德庄实业集团
重庆维也那两江楼饮食文化有限公司
重庆加洲花园饮食文化(集团)有限公司
重庆刘一手火锅
山西省餐饮业发展概况
世界面食在中国,中国面食在山西!
晋菜与山西面食在讲究绿色健康饮食习惯的今天成了香饽饽。一面百做,一面百吃的山西面食一夜之间身价倍增,在遍布北京、上海、天津、大连、郑州、广州、海口、香港、澳门、台湾等省市以及日本、新加坡、奥地利等地的以山西面食为特色的酒楼得到了充分印证。2005年,餐饮业全年实现营业额163.3亿元,比上年增长28.9%,占社会消费品零售总额的比重达到11.66%,对社会消费品零售总额的贡献达到26.8%。2005年人均每天餐饮消费为1.33元,是2000年0.52元的2.56倍。
山西部分参展企业:
山西省平遥亲圪餐饮文化传播有限公司
丞鑫外婆桥酒店
山西省人民政府驻京办事处·三晋宾馆
三晋酷面
山西小酒店
绿岛酒家
山西太原江南餐饮集团有限公司
山西晋阳双来饭庄
芙蓉酒楼
大同市永和食府有限责任公司
花园大饭店
三晋明珠·晋韵楼
食在广东
广东相传古为百越之地,故简称粤。广东饮食文化历史悠久,粤菜有“海纳百川”的根基。秦统一后,大量中原移民南迁岭南,汉越文化和生活习俗不断融合。汉魏时,广东的蛇肴、烤鹅和鱼羹已有影响,《淮南子》中就有“越人得蚺蟒以为上肴”的记载;宋末,宋帝带厨南逃,不少宫廷美食流传到广东民间;明、清时期大开海运,对外开放口岸,广州商市得到进一步繁荣,粤菜借此迅速发展,博采中原美食和西餐之长,吸收广东各地方菜的优点,形成了集南北风味于一炉、融中西烹饪于一体的独特风格,并在各大菜系中脱颖而出,名扬海内外,今天的粤菜主要由广府、潮州、客家三种风味组成,以广府菜为代表,具有独特的南国风味。
改革开放以来,广东发生了举世瞩目的变化。全省餐饮业实现营业收入1174亿元,同比增长12.3%。2006年上半年餐饮营业收入645.09亿元,增长16%,占全国餐饮营业收入的八分之一。
至2005年止,广东共有酒楼食肆13万多个,从业人数超过200万,“中华餐饮名店”69家,“国家特级酒家”46家,“中华名小吃”品种182个,“广东名小吃”品种200多个,中国烹饪大师6名、中国烹饪名师46名、中国餐饮服务大师2名、中国餐饮服务名师4名,广东烹饪名师150名。在中国餐饮业500强中,广东独占133席。
广东餐饮业投资主体多元化,提出“无壁垒,无派别”的发展新概念,让“食在广东”扬名四海。传统粤菜代表广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等一些老字号风光依然,更有一批颇具特色和创新的餐饮名店,如专营羊肴的南粤羊肉第一家新兴饭店,食鹿名店鹿鸣酒家,汤字第一号的食养坊,还有新荔枝湾、南海渔村,黄埔华苑、唐苑酒家、中山海港、茂名东园酒家、东莞花园粥城、肇庆珍宝实业大世界酒店、东莞中明酒店、顺德龙的饭店等异军突起。“广州国际美食节”从1987年举办首届至今,每年延续不断,与全省各地陆续兴办的美食节、文化节交相辉映,已成为“食在广东”的名片。广东扮演着中国饮食文化宣传大使的角色。餐饮国际化是21世纪的必然趋势,广东餐饮带着中华民族文化神韵走向世界,续创着“食在广东”的辉煌。
发展中的河北省餐饮业
河北餐饮业发展步伐迅猛,2004年全省餐饮营业额实现289.2亿元,较1996年增长了2.42倍,占社会消费品零售总额的比重由1996年的7.54%,上升到2004年的11.46%。2005年实现营业额349.6亿元,较上年增长19个百分点。2006年上半年实现营业额225.5亿元,同比增长19.7%。全省有餐饮业产业活动单位(含个体)24万多个,拥有国家级烹饪名师、大师、国家级评委近80名,省级烹饪名师、大师、特级大师、省级评委400多名,具有等级的烹饪服务技术人员近3万名,其中,被国家认定的烹饪、服务名师、大师17人。现已评定为国家级酒家酒店的企业23家,2004年进入商务部全国餐饮百强企业4家。
冀菜擅长爆、炸、炒,注重色、香、味、形,尤以保定为代表的直隶官府菜、承德为代表的宫廷菜、唐山为代表的冀东菜等主流流派最为驰名。名店有直隶官府菜的代表店河北玉兰香保定会馆餐饮有限公司、宫廷菜的代表店中国满汉全席大酒店、冀东菜的代表店鸿晏饭店等。河北省在餐饮行业大力推进现代营销方式,加速连锁经营发展,开展品牌引进、技术引进等,行业规模迅速扩大,业态形式多样发展,一批餐饮集团已经崛起,并不断向产业化、集团化、连锁经营方向发展。一大批中小型民营餐饮企业也搞得生意红火。
河北省部分参展企业:
承德市满汉全席大酒楼
承德市乾隆餐饮有限公司
秦皇岛全聚德烤鸭店
河北玉兰香保定会馆饮食有限公司
承德市庆元亨大酒楼
燕风楼烤鸭店
河北思特利集团
石家庄燕春花园酒店
河南餐饮业简介
河南餐饮业零售额以每年15%-20%的速度递增,从1995年的82亿元发展到2005年的467亿元。餐饮业零售额占社会消费品零售总额的比重,从“九五”期初的10%提高到“十五”末的15%。
河南省长垣县是全国第一家“中国厨师之乡”,“长垣厨师遍天下,刀勺声里多名家,色、香、味、形皆入化,赢得中外古今夸”就是长垣县烹饪的真实写照。
在国家统计局规定的24类食品工业行业中,河南已拥有23类,形成了比较完整的现代食品工业体系,目前全省年销售收入超10亿元的企业达到15家,超5亿元的有30家,超亿元的有50家。全省被命名为中国名牌产品的食品品牌有19个,“双汇”、“莲花”、“南街村”等6个品牌被认定为中国驰名商标。2006年6月16日,在北京召开的世界品牌大会上,双汇、思念、三全、莲花四家食品企业入选2006年“中国500最具价值品牌”排行榜,其中双汇以83.56亿元品牌价值列100强第60位。
河南省部分参展企业:
河南阿庆嫂实业有限公司
河南一尊实业有限公司
郑州萧记面食有限公司
河南花园酒店管理有限公司
河南饭店
河南阿五美食有限公司
会计烩面
洛阳酒家有限责任公司
洛阳市真不同饭店有限责任公司
洛阳市全福食品有限公司
开封第一楼有限责任公司
南阳丽都花园酒店
开封饮食有限公司又一新饭店
长垣县西西饭店
经纬大酒店有限责任公司
商丘市国际庄园
洛阳市客香来餐饮有限公司
郑州虢国饮食服务有限公司
豫风楚韵“银杏园”
龙潭大酒店
丰乐园大酒店
郑州三全食品股份有限公司
郑州天方集团有限公司
郑州金苑面业有限公司
河南省龙云集团有限公司
河南汇通集团
山东省餐饮业发展概况
“十五”期间,山东省餐饮业零售额年均保持在16%以上的增长速度。2005年全省餐饮业实现零售额753亿元,增长16.9%,位列全国第二,全省人均外出餐饮消费支出700元。2006年上半年,全省住宿和餐饮业实现零售额416.2亿元,增长17.3%。2005年,全省有3家企业入围中国餐饮百强,山东净雅餐饮集团以4.03亿元、山东蓝海酒店集团有限公司以2.86亿元、山东金德利快餐连锁总公司以2.25亿元的营业额分别排名第43位、第56位和第67位。形成了以经营“鲁菜”为代表的“燕喜堂饭庄”、以工业企业为代表的“张裕”、“强恕堂”和以食品加工业“崔字牌”为代表的“崔字牌香油”等50多个全国老字号的企业资源。快餐营业规模明显超过正餐,已达到50%以上。
以济南菜为代表的鲁菜,自明清已成体系,影响到整个黄河流域及以北地区。济南菜取料广泛,讲究烹饪技法,上自山珍海味,下至瓜、果、菜、蔬,一经精心调制,即可成为脍炙人口的美味佳肴。济南菜清香、鲜嫩、味纯,有“一菜一味,百菜不重”之称,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,享誉海内外。济南的餐饮市场,既有鱼翅皇宫、天外村、天外山庄、桃花源、静雅、倪氏、顺峰、新梅园等以鲁菜、粤菜海鲜菜为经营主打得驰名餐饮企业;又有金三杯、龙泉、华能等坚持传统,不断创新的高端鲁菜名店;也有燕喜堂、聚丰德、草包包子铺等久负盛名的餐饮“老字号”,让食客全面品味和感受济南餐饮的特色与文化。
同时,济南的餐饮还有“俗”的一面,二百多款“济南名优(风味)小吃”、“羊肉串”、“大梁骨”、“酱油螺丝”,就是济南特色饮食的一景,体现了济南人“山东大汉”的真诚和豪放。
山东省部分参展企业:
华能大厦
东方美食学院
鱼翅皇宫大酒店
技术学院商贸分院
姜仔鸭集团
金三杯酒家
山东翰林大酒店(山师大国际交流中心)
山东金德利快餐连锁总公司
山东旅游职业学院
燕喜堂饭庄
山东天外村餐饮集团有限公司
青岛良友集团股份有限公司
青岛海梦圆大酒店有限公司
青岛阳光佳日九点有限公司
青岛美达尔品牌管理有限公司
青岛新尚餐饮有限公司
嘉里粮油(青岛)有限公司
青岛灯塔酿造有限公司
山东周村烧饼有限公司
清梅居食品有限公司
烟台张裕葡萄酒股份有限公司
山东景芝就业股份有限公司
安徽省餐饮业发展概况
今年1-8月份,安徽省住宿和餐饮业零售额实现170.7亿元,同比增长17%,比上年同期提高2.5个百分点,高出同期社会消费品零售总额增幅2.6个百分点,预计2006年全年餐饮住宿业零售额超过280亿元。从2000年到2005年,涌现出梦都(同庆楼)、金满楼、蜀王、盛臣、耿复兴、叶氏、悦雅江南春等餐饮品牌。2005年安徽省餐饮业零售额占社会消费品零售总额的13.6%,460户大型餐饮企业上缴税金与附加17730万元,安排就业5.3万人。
安徽部分参展企业:
安徽省绩溪劳模实业有限公司
安徽省徽商集团食品有限公司
安徽梦都集团
蜀王集团
同庆楼
蓬勃发展的天津餐饮业
“九河下梢天津卫,河海两鲜美食来”,津门餐饮创新传承了中西相触,海纳百川和俚俗繁华的风味佳肴。
“十五”期间,餐饮业零售额平均每年以16%的速度增长,2004年来,营业额超过亿元企业3家,营业面积过万米企业29家,外商投资餐饮企业达94家。大型企业、品牌企业和特色企业200多家。餐饮多派菜系并起,民营企业为主体;餐饮企业朝着规模化、集团化方向发展;家庭消费渐成主力,餐饮需求多样化;个性化消费日趋明显,特色餐饮、健康餐饮、健康餐饮更趋突出;假日市场消费、婚庆消费、旅游经济和会展经济成为新的经济增长点。到2010年,全市规模型餐饮企业将达2000家,占全市餐饮营业收入30%以上;培育和树立品牌店、津门名店、特色店300家;培育和评审国家级酒家酒店200家;扶持和发展过亿元营业收入企业8家。建立起餐饮业企业家队伍和专业人才库,鼓励和发展重点联系企业100家,培育和发展10-20家主业突出、核心竞争力强、跨地区发展、初步具有行业竞争力的大型餐饮企业集团。
前进中的广西餐饮业
改革开放以来,广西餐饮业从1978年全年餐饮营业额仅1.7亿元,发展到2005年全年实现销售额166.5亿元,同比增长15.5%。2006年上半年实现销售额90.99亿元,同比增长15.8%。桂菜(又称广西菜),可追溯到秦汉时期。桂菜风格的形成,源于深厚的岭南文化,广泛植根于八桂大地的城镇山村。桂菜的总体风格是:口味注重清甜、微辣、鲜香、脆嫩。成菜讲究粗物细作,形量协调,香气蕴籍,色彩清丽。其物料的使用以山川江河产品为首选,取其清新鲜亮。烹饪手法则多为扣、蒸、炖、酿、焖、炒、炸,力求保持物料的自然色泽和营养品质。
中国东盟博览会永久落户广西南宁市和即将建立的中国与东盟自由贸易区将形成一个拥有17亿消费者、近2万亿美元国内生产总值、1.2万亿美元贸易总量的经济区,给广西的社会经济发展提供了良好机遇,也将给广西餐饮业提供巨大的发展空间。
广西部分参展企业:
南宁饭店
桂林人集团公司
甘肃省餐饮业情况概况
近几年,甘肃餐饮业发展很快,年营业收入水平增长幅度持续保持在两位数水平,连年高于社会消费品零售总额和全省国内生产总值的增长速度,已成为甘肃国民经济中发展最快、增长幅度最高的行业之一。2005年,实现营业收入99.75亿元,增长15.76%。2006年1至8月完成营业收入74.1亿元,同比增长17.57%,目前甘肃餐饮业法人企业已达10.5万多个,产业活动单位15万个,餐饮业已成为甘肃省经济发展的一个亮点。甘肃餐饮市场一是创新陇菜、敦煌菜、清真民族菜和各地风味小吃仍占主导地位;二是省外川菜、粤菜、沪菜、湘菜、各式火锅及洋快餐也东菜西进,南菜北上,纷纷入驻使甘肃餐饮市场呈现出空前的繁荣景象;三是非公餐饮企业迅速崛起,非公经济餐饮网点、从业人员均已占到整个行业的90%以上;四是通过举办甘肃美食节、陇菜展示会和香港敦煌菜美食节、编辑出版多部烹饪专着和大型饮食画册等活动,促进了餐饮业的发展。
甘肃省部分参展企业:
大强小老板餐饮有限公司
甘肃长安餐饮经营管理公司
兰州金鼎牛肉面有限公司
兰州锦凤翔清真餐饮有限公司
兰州景扬楼餐饮有限公司
兰州名流餐饮有限公司
兰州唐汪清真餐厅
兰州悦宾楼餐饮有限公司
4.各地旅游宣传口号 篇四
1、湖北武汉市:高山流水白云黄鹤
2、山东威海市:拥抱碧海蓝天,体验渔家风情
3、牟定天下游,奢爱蜜等产品。
4、古袋咸温泉,品味人间福气。
5、眼睛看世界,世界在你脚下。
6、你是我的世界,一眼一个世界。
7、温暖的旅程,伴随心灵的运输。
8、山东烟台市:人间仙境梦幻烟台
9、广东河源市:绿色生态河源游
10、湖南旅游:人文湘楚山水湖南
11、泡神奇温泉,享受皇帝的生活。
12、美丽的旅行,无忧无虑的生活。
13、浙江杭州市:爱情之都天堂城市
14、浙江义乌市:小商品的海洋购物者的天堂
15、珠海市:浪漫之城,中国珠海
16、广东揭阳市:揭阳古邑风情游
17、贵州旅游:中国旅游宝库世界天然公园
18、三峡风光地世界水电城
19、河北承德市:游承德,皇帝的选择
20、云南旅游:彩云之南万绿之宗
21、抓住所有欧洲和亚洲的习俗,来古老的春天吧!
22、回头看看这个世界,孤独也好。
23、长沙市:多情山水,天下洲城
24、江苏无锡市:太湖明珠中国无锡
25、眼睛明亮的世界,奢侈享受!
26、广州中山市:伟人故里,锦绣中山
27、放眼世界,放眼美国,享受旅程。
28、江苏常熟市:世上湖山,天下常熟
29、昆明市:昆明天天是春天
30、广西北海市:南海珍珠之乡滨海度假胜地
31、海南海口市:椰风海韵南海明珠
32、Xingudou、心脏领域!
33、山东泰山市:登泰山保平安!
34、浙江金华市:风水金华购物天堂
35、台湾旅游:台湾能触动你的心!
36、温泉传播好感觉,四面八方汇聚精英!
37、成都市:成功之都,多彩之都,美食之都
38、山东日照市:游山登五岳,赏海去日照
39、放眼世界的大,放眼世界的风景!
40、河北邯郸市:游名城邯郸,品古赵文化
41、苏州市:人间天堂,苏州之旅
42、广州市:一日读懂两千年
43、河南旅游:拥抱青山绿水走进健康天地
44、旅行大本营,快乐的和我在一起。
45、海南五指山市:不登五指山,不算到海南
46、古斯塔沃,你的`假期绝对棒极了。
47、吃,喝,玩,享受大海,享受良好的生态景观!
48、修身养性,安家立业,谋天下!
49、一流的精神,新思维的精神。
50、梦回故乡的仙人,美好的自然传说。
51、湖南长沙市:多情山水璀璨星城
52、汕头市:海风潮韵,世纪商都
53、上海市:上海,精彩每一天
54、如果你想看世界,请先看世界。
55、浙江台州市:神奇台州生态之旅
56、湖南湘潭市:伟人故里山水湘潭
57、桂林市:桂林山水甲天下
58、陕西咸阳市:中国金字塔之都———咸阳
59、眸世界,给你一个舒适的旅程。
60、古代口袋里的灵山仙子,深藏着桃玉。
61、要漫游世界,找一家天涯旅行社。
62、河南洛阳市:国花牡丹城———洛阳
63、厦门市:海上花园,温馨厦门
64、河南焦作市:焦作山水,人间仙境
65、广东梅州市:千色客都,中国梅州
66、寻找世界,环游世界,吃遍世界。
67、福建三明市:走进多情山水,拥抱绿色三明
68、河南登封市:中国少林武术之乡———登封
69、福州市:福山福水福州游
70、看山看水看海,品味风景品味文化。
71、广东云浮市:奇山异水云浮游
72、这是一个天堂,不小心迷失在仙女的海洋里。
73、福建武夷山市:东方伊甸园,纯真武夷山
74、咸海花湖之家,鱼为龙舟乐。
75、让地平线与地平线相连,让心灵与自由交流。
76、一流的服务,至尊的享受,皆在凌云旅游。
77、泡泡去惹尘埃,让生活更精彩。
78、海南岛旅游:寻梦海南岛作客诗画中
79、银川市:塞上明珠,中国银川
80、西藏旅游:千山之宗万水之源!
81、看最美丽的风景,享受最温暖的泉水。
82、江苏南通市:追江赶海到南通
83、浙江嘉兴市:水都绿城,休闲嘉兴
84、新疆自治区:世界旅游的选择!
85、南宁市:绿城寻歌壮乡情
86、浪漫而快乐的畅游,爱在世人眼中!
87、广东阳江市:海天动情阳江游
88、运动在一起嗨,健康在海洋。
89、浙江富阳市:富春山水,孙权故里
90、宁波市:东方商埠,时尚水都
91、浙江象山县:东方不老岛海山仙子园
92、福建旅游:福天福地福建游
93、福建龙岩市:福建西部风情
5.山东各地旅游(写写帮推荐) 篇五
1、济南旅游 跑马岭野生动物世界 九顶塔民族风情园 趵突泉公园 药乡国家森林公园 金象山东方乐园
山东科技馆 济南红叶谷风景区 四门塔风景区 波罗峪休闲度假区 朱凤山旅游风景区 华阳宫 蟠龙山森林公园 锦屏山风景区
三王峪山水风景园 济南植物园(泉城公园)
大明湖 五龙潭公园 泉城广场 解放阁 珍珠泉 浆水泉公园 济南博物馆 山东石刻艺术博物馆 山东地质博物馆 百花公园
济南环城公园 辛亥革命烈士陵园 五三惨案纪念园
济南中山公园 济南战役纪念馆 济南动物园 黄河森林公园 锦云川乐园 槲树湾风景区 玉符河漂流中心 济南白浪花漂流
华山风景区 蟠龙仙洞 五峰山高尔夫俱乐部
灵岩寺 卧龙谷风景区 五峰山 大峰山齐长城旅游风景区 莲台山 凤凰岭风景区 济南新植物园 百脉泉 七星台风景区 白云湖
危山风景区 城子崖遗址博物馆
朱家峪民俗旅游区 李清照纪念馆
2、青岛旅游
青岛海底世界 小青岛公园(琴岛)天后宫 青岛啤酒博物馆 青岛山炮台遗址 青岛蔬菜科技示范园 琅琊台风景区 莱西崔子范美术馆 青岛博物馆 信号山公园
青岛海产博物馆(青岛海洋科技馆 海军博物馆 青岛海豚表演馆 青岛电视观光塔 康有为故居 鲁迅公园 青岛植物园
青岛迎宾馆(德国青岛总督官邸旧址)小鱼山公园
青岛革命烈士纪念馆 森林野生动物世界 极地海洋世界 崂山风景区 石老人观光园 雨林谷生态旅游区 华东葡萄酒庄园 法海亭 红岛休闲渔村 青岛赶海园 城阳世纪公园
胶州艾山风景区 高凤翰纪念馆 华山高尔夫俱乐部 天泰假日温泉高尔夫俱乐部(天泰滑雪场)鹤山风景区 田横岛 龙山风景区平度现河公园 大泽山平度博物馆
中俄首次联合军事演习观演台、指挥中心
3、淄博旅游
梦泉生态旅游区 玉黛湖生态乡村庄园 鲁山国家森林公园 樵岭前风景区 临淄足球博物馆 周村古商城 淄博聊斋城
梓橦山鬼谷洞风景区 沂源九天洞风景区 奎盛公园
淄博中国陶瓷馆 黑铁山旅游风景区 淄博玉黛湖滑雪场 宝山滑雪场 淄博古月楼博物馆 淄博市博物馆 蒲松龄故居
原山国家森林公园 博山开元溶洞 颜文姜祠
焦裕禄纪念馆 赵执信纪念馆 东周殉马馆 姜太公祠 齐国故城遗址博物馆(齐国历史博物馆)中国管仲纪念馆
临淄中国古车博物馆 蒲松龄书馆 萌山风景区 马鞍山
马踏湖 王渔洋纪念馆 沂源九天洞618战备电台旧址旅游区 沂源唐山佛雕文化园 凤凰山旅游区 沂源石龙洞风景区
4、临沂旅游
沂南竹泉村 山东地下大峡谷旅游区 沂水雪山彩虹谷旅游区 沂水地下萤光湖 银雀山汉墓竹简博物馆 临沂动植物园 临沂盛能游乐园
蒙山平邑龟蒙景区 115师师部旧址
莒南天马岛旅游区 莒南天佛风景名胜区 蒙山国家森林公园 孟良崮战役遗址景区 厉家寨风景区 临沂中华园艺旅游区
玫瑰湖汽车公园
华东革命烈士陵园 王羲之故居 临沂博物馆 临沂茶山园艺旅游区 沂蒙湖(橡胶坝)宝泉寺公园 知春湖度假村
北寨汉墓博物馆 蒙山彩蒙景区 沂南汉墓博物馆
诸葛亮故里纪念馆 齐魏马陵战址公园 郯城新村万亩银杏园 山东省郯城县东马乐园 灵泉寺旅游风景区 沂水天然地下画廊
沂水县博物馆 沂蒙山根据地红色旅游区
费县石林梨乡旅游区 指动石旅游区 韩书凡艺术馆 沂蒙山小调诞生地 费县蒙山天蒙风景区平邑天宇自然博物馆
九间棚生态农业旅游区 五龙湖景区 曾子山 沂蒙乡村风情园
厉家寨展览馆 卧龙源景区(诸葛亮公园)栗王景区
5、烟台旅游
烟台山景区 东炮台海滨风景区 烟台塔山公园 农业科技博览园 昆嵛山国家森林公园 长岛风景区 南山旅游景区 蓬莱阁景区
海阳云顶自然风景旅游区 龙口丁氏故宅
6、威海旅游
“定远”舰景区 刘公岛博览园 威海公园 海上公园 仙姑顶旅游区 刘公岛景区 威海泛华高尔夫俱乐部 中国甲午战争博物馆
环翠楼公园 威海国际海水浴场
威海影视城 圣经山 文登青龙农业旅游度假村 天福山革命胜地 西霞口神雕山野生动物自然保护区 成山头国家级风景名胜区
圣水观风景区 福如东海风景区
石岛赤山风景区 天鹅湖旅游度假区 海驴岛 槎山风景区 花斑彩石旅游风景区 大乳山休闲旅游度假区 乳山银滩省级旅游度假区 马石山 苏山岛风景区
7、潍坊旅游
潍坊金宝乐园 潍坊风筝博物馆 沂山国家森林公园 仰天山国家森林公园 青州云门山风景区 驼山 偶园(青州市人民公园)
范公亭公园 王府游乐园
障日山生态旅游度假区 寿光林海生态博览园 潍坊安丘青云山民俗游乐园 青云湖休闲度假乐园 浮烟山森林公园 潍坊十笏园
潍坊杨家埠民间艺术大观园 潍坊富华游乐园
潍坊市博物馆 巨洋湖 嵩山旅游风景区 临朐老龙湾风景区 石门坊风景区 山东省山旺古生物化石博物馆
山东省昌乐县世界民族文化村 昌乐农业观光旅游园
中华宝玉石博物馆 昌乐县乔官古火山口公园 青州博物馆 青州驼山滑雪场 青州市黄楼农业观光旅游景点 玲珑山 王尽美纪念馆 诸城市岔道口公园 诸城恐龙公园
寿光蔬菜高科技示范园 中华牡丹园 安丘市博物馆
8、泰安旅游
泰山风景名胜区 岱庙 泰山锦绣谷风景区 泰安市齐长城 神童山景区 新泰莲花山风景区 泰山国际高尔夫俱乐部 玉泉寺景区
埠阳庄民俗旅游村 天庭乐园
泰安徂徕山国家森林公园 泰安市科技馆 泰山区旅游观光农业实验区 扇子崖景区 萧大亨墓 泰安市博物馆 大汶口文化旅游区 影佛寺 燕语城遗址 古磁窑遗址
宁阳蟋蟀民俗旅游区 禹王庙、罡城坝 文庙 灵山寺 戴村坝 东平腊山国家森林公园 程公祠 梁山泊水浒旅游风景区
楚霸王项羽墓 黄石悬崖 龙山书院 梁父山 青云山
中国樱桃第一镇-天宝镇 中国煎饼第一镇-楼德镇 峙山风景区 万亩桃园 牛山国家森林公园 石横景区 肥城夏威夷温泉度假村 肥城桃源世界风景区
9、菏泽旅游
南华温泉乐园 曹州牡丹园 菏泽博物馆 冀鲁豫革命纪念馆 曹州百花园 曹州书画院 百狮坊、百寿坊 湖西革命烈士陵园
金山旅游区 羊山战役遗址 孙膑旅游城
10、德州旅游
苏禄国东王墓 德州东方寓乐园 德州锦绣川风景区 德州金荷园 德州游乐园 皇明太阳谷 临邑邢侗纪念馆 红坛寺省级森林公园 山东国际高尔夫俱乐部
乐陵梁锥希森新村旅游区 乐陵三十万亩枣林生态旅游区 禹西生态农业观光园 禹城市禹王亭博物馆
11、日照旅游
日照桃花岛风情园 龙门崮风景区 日照竹洞天风景区 日照海滨国家森林公园 日照五莲山风景区 莒县浮来山风景区
大陈家村民俗旅游度假村 李家台民俗旅游度假村
日照世帆赛基地 乔家墩子民俗旅游度假村 董家滩民俗旅游村 日照万平口海滨旅游区 吴家台民俗旅游度假村 日照海之韵
日照灯塔风景区 任家台渔家风情旅游度假村
王家皂民俗旅游度假村 肥家庄民俗旅游度假村 莒县蟠龙山 莒县横山
12、济宁旅游
曲阜“三孔”旅游区 宝相寺景区 梁山旅游风景区 曲阜孔子六艺城 兖州国际农科奇观景区 济宁博物馆 济宁太白楼
汉任城王陵 中国北湖 微山湖微山岛景区
青山寺风景区 曾子庙 鲁西南战役纪念馆 武氏墓群石刻博物馆 泉林泉群风景区 泗水民俗游乐园 曲阜九仙山 颜庙 周公庙
明故城墙 孟母林 孔子博物馆 尼山
寿丘与少昊陵 曲阜孔子精华苑 论语碑苑 汉魏碑刻陈列馆 兖州博物馆-兴隆塔 铁山公园 邹城市博物馆 孟林 孟庙孟府旅游区 明鲁荒王陵 峄山旅游风景名胜区
13、莱芜旅游
莱芜雪野三峡风景区 雪野湖 华山国家森林公园 吕祖泉旅游区 莱芜莲花山风景区 莱芜战役纪念馆 莱芜齐鲁大峡谷旅游区
莱芜战役指挥所 汪洋台 云台山 莱芜九天大峡谷--天上人家王石门景区
棋山省级森林公园
14、滨州旅游
孙子兵法城 孙子故园 魏氏庄园 无棣碣石山旅游风景区 滨州国际会展中心 堡集三河湖旅游风景区 蒲湖风景区 塔影公园
博兴县博物馆 麻大湖风景区
兴国寺(丈八佛)唐李庵风景区 雕窝峪风景区 鹤伴山国家森林公园 醴泉寺风景区
15、枣庄旅游
龟山风景区 鲁南观赏石馆 枣庄冠世榴园生态文化旅游区 台儿庄大战纪念馆 抱犊崮国家森林公园 滕州汉画像石馆
枣庄市博物馆 枣庄甘泉禅寺 李宗仁史料馆
铁道游击队纪念公园 枣庄铁道游击队影视城 台儿庄古运河旅游区 台儿庄运河展馆 贺敬之文学馆 清真寺 熊耳山国家地质公园 莲青山(山亭区)微山湖湿地红荷旅游区
王学仲艺术馆 滕州莲青山 北辛遗址和北辛文化 滕州博物馆 墨子纪念馆 滕国故城
16、东营旅游
天鹅湖风景区 东营市历史博物馆 黄河水体纪念碑 东营胜利油田科技展览中心 黄河三角洲自然保护区 黄河入海口生态农业观光园 黄河口生态旅游区
灵湖度假村
17、聊城旅游
6.各地旅游节办节经验 篇六
发布日期:2009-08-19 23:18:21 点击:99次 来源:黄山市政府网站
近日,黄山市召开专题会议,认真总结第12届中国黄山国际旅游节暨徽文化节,力求今后进一步创新节庆活动。市长陈强在总结会上强调,要通过对此次黄山节成功举办的认真总结,为今后的节庆活动探索经验,为今后办好节庆活动打下基础,进一步打响黄山节品牌,进一步创新黄山节办节内容和方式,进一步推进旅游产品的改造升级,进一步加快建设现代国际旅游城市步伐。
会议指出,第12届中国黄山国际旅游节暨徽文化节在市委、市政府高度重视,有关部门团结协作,广大群众参与支持下,按照节俭、高效的原则,节庆活动顺畅、圆满、安全、和谐,亮点频现,精彩纷呈,体现了“黄山节”的开放性、国际性、系列性、参与性、多元性、实效性,有力促进了全市经济发展,扩大了黄山对外影响,提升了黄山的美誉度和知名度。与此同时,干部队伍作风、能力也在黄山节的筹备工作中得到了锤炼和提高。
陈强首先对第12届中国黄山国际旅游节暨徽文化节各项筹备工作给予充分肯定,并代表市委、市政府向筹委会各组成部门表示感谢。他指出,顺畅、圆满、安全、和谐是对此次黄山节精辟而又实事求是的概括和评价。此次黄山节筹备时间短、活动大、任务重、标准高、工作难,但节庆活动却取得了比预想好得多的效果。“好”字充分体现在办节宗旨和办节水平上,此次黄山节既突出主题、创新内容、力求节俭、注重效果,又展示了有关部门和广大干群团结协作的风貌、勤勉的作风、创新的精神和实干的能力。
陈强强调,黄山国际旅游节就是围绕节庆活动打“旅游牌”,发展旅游经济。“坚持国际性,打响黄山国际旅游品牌”是我们矢志不移的目标。第12届黄山节的成功举办不是“句号”。必须认真总结,通过对此次黄山节显现的特点、效果和启示的全面分析,集思广益,为今后办节探索经验,扩大节庆活动国内与国际影响。必须坚持深入创新,将黄山节与展示黄山的风情风貌结合起来,与徽文化结合起来,体现群众的参与性,彰显黄山节特色,进一步打响黄山节品牌,进一步创新黄山节办节内容和方式,进一步推进旅游产品的改造升级,进一步加快建设现代国际旅游城市步伐。此外,要通过网络和媒体,征集广大市民对举办黄山节的意见和建议,让更多的市民能以主人翁的姿态参与到黄山节之中。老文新读《旅 游 节 事 活 动 研 究》
(中国情人节策划方案)作者余泽岚 首次发表于2005年
[摘要] 我国地大物博,历史悠久,各地都有独有的地方文化,这正是开展旅游节事活动、促进区域经济发展的优势和依托。目前,具有民族传统和区域特色的各类旅游节事活动,在继承和发扬传统文化的同时,被注入了深刻的市场经济的思想和内涵,以一种新兴产业的形式融入现代经济社会生活当中。本文从旅游节事活动的种类、旅游节事活动的作用、旅游节事活动主题的提炼、旅游节事活动存在的误区、旅游节事活动的机制创新、旅游节事活动的成功经验、办好旅游节事活动的关键环节等七个方面对旅游节事活动进行研究分析,并以“武夷山---中国情人(旅游)节”策划为例,说明旅游节事活动策划创意要点,为旅游城市和旅游区开展旅游节事活动提供一个较全面的参考。
[关键词] 旅游节事活动
成功经验
主题提练
关键环节
[正文]
旅游节事活动被人们称作“有主题的公众庆典”、“平民参与的节日”,它是一种特殊的旅游产品,是人们创造出来的旅游吸引物。旅游节事活动创造的经济效益和社会效益非常可观,越来越散发出其独特的魅力,越来越受到人们的关注,已经成为许多城市发展旅游的重要抓手。
在国外,西方一些国家的复活节,美国的南瓜节,巴西、墨西哥的狂欢节,西班牙的斗牛节,法国的葡萄节,德国的啤酒节等,举办期间无不吸引世界各地大批商贾和旅游观光游客的光临和参与,宾馆、酒店客满,餐馆人头攒动,市场异常红火,所带来的经济效益不言而喻。
在国内,为了发展经济,近年来,各地也纷纷举办自己的节事活动,如大连的时装节、青岛的啤酒节、广东的广交会、南宁的民歌艺术节等已成为我国知名的节事活动。
事实上,我国地大物博,历史悠久,各地都有独有的地方文化,这正是开展旅游节事活动、促进区域经济发展的优势和依托。目前,具有民族传统和区域特色的各类旅游节事活动,在继承和发扬传统文化的同时,被注入了深刻的市场经济的思想和内涵,以一种新兴产业的形式融入现代经济社会生活当中。
旅游节事活动的种类
旅游节事活动的历史源远流长。一个城市的节事活动差不多伴随着城市的产生而产生,不仅中国有,世界各国也有。城市节事活动的产生、形成和发展,与各地的自然环境、人文环境、经济环境和发展需求有着密切的关系。
有关专家把我国城市节事活动分成以下几大类:
一是以“商品产品和物产特产”为主题的节事活动。如大连国际服装节、中国青岛啤酒节、北京西单购物节、重庆国际茶文化节、景德镇国际陶瓷节等。
二是以“文化”为主题的节事活动。这类活动一般与当地特色文化的物质载体相结合,开展丰富多彩的观光、文化活动,对游客具有极大的吸引力,如中国淄博国际聊斋文化节、杭州运河文化节、福建湄州妈祖文化旅游节等。
三是以“自然景观”为主题的节事活动。这类活动除了突出自然景观的主体地位之外,还有很多其它的相关活动为陪衬,如中国哈尔滨国际冰雪节、张家界国际森林节、中国吉林雾凇冰雪节、北京香山红叶节、桂林山水旅游节等。
四是以“民俗风情”为主题的节事活动。这类活动以独特的民族风情为主题,涉及书法、民歌、风情、风筝、杂技等内容,如南宁国际民歌节、海南三亚国际婚庆节、山东潍坊风筝节、中国吴桥杂技节、傣族泼水节等。
五是以“宗教”为主题的节事活动。这类活动是基于宗教对于游客的吸引力而创办的,各类庙会、开光节、寺庙奠基典礼就属于这一类,如五台山国际旅游节、九华山庙会、中国黄梅佛教文化节等。
六是综合性节事活动。这种活动一般持续时间较长,内容丰富,规模较大,投入较多,取得的效益也比较好,如北京国际旅游节,上海国际艺术节等。
旅游节事活动的作用
节事活动是经济发展的助推器。目前,节事活动已经演化为节事经济。节事活动对经济的推动作用主要表现在:
一是宣传作用。节事活动对主办城市具有很强的形象塑造作用,有利于提升城市知名度。
二是拉动消费。节事活动的气氛带动了消费增长。
三是吸引游客,带动旅游业及相关产业发展。如节事活动可以弥补旅游业“淡季”供给与需求的不足。
四是促进经贸。通过招商引资,带动投资增长。
五是弘扬文化。节事活动对于弘扬中华传统文化,挖掘、利用当地文化资源,提高城市文化品位,打造城市品牌具有重要作用;对于促进文化的传承、发展和经济社会全面进步,具有积极而深远影响。同时,与节事活动相关的学术交流引来新思维、新理念,改善城市软环境。
六是推动建设。节事活动能推动城市基础设施的完善,促进城市面貌改进,优化美化城市环境。
七是凝聚民心。通过节事活动凝聚人心,鼓舞信心,增强公民的主人翁意识和自豪感。八是转变观念。节事活动为城市发展注入了活力,有利于树立经营城市的理念,用市场经济的手段建设和管理城市要避免把城市建设管理看成是单纯消费、只花钱、少产出的误区,而要把城市建设管理作为重要的经济增长点来抓。仅举两例:
青岛国际啤酒节是青岛市独具特色的大型节庆活动。自1991年以来,已成功举办12届,从当年只有30万市民参加的地方性节日发展成为今天超过200万国内外游客参加的国际知名、国内一流的东方啤酒盛会。啤酒节成为青岛市一张靓丽的城市名片,在海内外具有了相当的品牌认知度和影响力。啤酒节对扩大青岛市对外开放、增强综合竞争力、推动经济与社会全面发展起到了越来越大的作用。
洛阳牡丹花会。“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇”。洛阳市20年前就立足牡丹,举办了节庆活动。1983年举办了首届牡丹花会,此后每年的4月15日至25日都举办牡丹花会,至今已举办了20届。花会从初期单纯的文化娱乐节会,逐步发展成为融赏花观灯、旅游观光、经济贸易、对外交流为一体的大型综合性经济文化盛会,并以较高的知名度和影响力名扬全国各地,成为洛阳甚至河南对外开放的重要窗口。牡丹节促进了洛阳经济发展。如牡丹品种一度所剩无几,举办花会后,洛阳加强了牡丹的研究和繁育,将牡丹品种发展到700多个。同时积极发展商品牡丹,全市种植面积达万亩,远销东南亚和欧美地区。按照“花会搭台,经贸唱戏”的指导思想,从1985年起,洛阳市连续举办工业品展销会、经济技术协作洽谈会、科技成果交流会等大型经贸活动,促进了洛阳经济的对外交流与合作。据不完全统计,20届花会各类经济活动成交总额达298亿元,其中实际利用外资13亿美元。
旅游节事活动存在的误区
旅游节事活动。在我国城市经济社会发展中扮演着重要的角色。中国城市,从来没有像现在这样充满活力,各个城市的节事活动层出不穷。这些城市节事活动,既张扬了城市的个性,也为繁荣城市经济、文化发挥了重要作用。但我们也应该看到,目前我国城市节事活动尚处于不成熟阶段,需要进一步总结和提高。有专家指出,当今城市举办节事活动,已成“时尚”,在各种节庆活动层出不穷、愈演愈烈的时候,不难看到其中的泥沙俱下以及鱼龙混杂的状况。综合分析,存在的问题主要有:
1、改革开放以来,“文化搭台,经贸唱戏”成为一句时髦的口号,各地对举办节会更有趋之若骛之势。目前节日文化的最大问题在于数量过多过滥、水准参差不齐。几个城市同时办一种节,主题活动不外乎文艺晚会、经贸洽谈会、研讨会。办节的雷同化趋势,不能加深民众对节会的印象和认同感,难以实现预期的目标。有打响品牌、脱颖而出者,有轮番上阵、屡战屡败者,也有过眼烟云、昙花一现者。
2、大多数旅游节事活动仍沿袭政府投入的“官办”模式,而“官办”模式很难对市场需求做出及时准确的判断,往往容易搞成“形象工程”或“自娱自乐”活动。另外,大规模的政府投资往往很难把握和注意资金的使用效率,从而造成资金浪费。邀请一大批“贵宾”,隆重的接待,吃、住、行、游、购、娱一条龙免费服务,效果却很难测量。只有一个完全市场化运作的节事活动,才能给企业带来更大的诱惑力和推动力,才能提高经济效益和社会效益,才能丰富区域经济的内容,带动区域经济的全面发展。
一些新办节日之所以难以为继,一个重要原因就在于单靠政府的支撑。设计、策划、组织、运作,人力、物力、财力大都由政府负责或承担,而政府又以种种方式,将任务或负担分解给企业和个人,没有赢得民间资源特别是民间人才和民间资金的主动投入和聚集。在市场经济条件下,由政府承担经营节事产业,与其职能不相适宜。更多的职能应分解给文化经营企业、旅游经营企业、旅游文化市场和社会,这样才能凝聚节事产业创新人才、解决庞大的办节资金投入的最佳途径。
3、由于一些城市节事活动缺乏个性与特色,在诸如主题选择、操作方式、活动内容、管理模式等方面还存在问题,这类节事活动影响力小、效果差,有的甚至还带来一些负面效应。
4、主题选择撞车现象较多,特色节庆活动较少。城市节事活动要做响,市场要做大,靠的就是独特的主题。而现在我国的节事活动在主题选择上雷同现象较多,比如光是以茶文化为主题的节事活动,就有几十个。
5、节事活动与当地文化结合不够,文化内涵有待于挖掘。城市节事活动与当地传统文化相结合是其生命力所在。现在,许多节事活动,在追求经济效益的同时往往忽略了文化内涵的挖掘,不管什么主题的节庆活动,大多有一个隆重的开幕式,再加一些模特大赛、明星演唱会、健美赛等与主题相关性不大的活动。这样的活动虽然热闹,也能够吸引一些人,但是文化内涵和特色都不足,效果必定有限。旅游节事活动的成功经验
举办节事活动却大有学问。纵观国内外一些成功的节事活动,不难发现其成功的主要因素:具有鲜明的民族特色、切合当地实际和风俗习惯、有较强的娱乐观赏性、民众参与程度高。像法国波尔多的“葡萄节”,活动期间,各葡萄庄园免费向世界各国游人开放,游客可自由采摘品尝到新鲜的葡萄,并自愿为庄园主采收葡萄,一起酿造葡萄酒,更可以品尝到最鲜美的葡萄酒,给游客带来无穷的乐趣。再如,美国南部每年一度的南瓜节,当地民众会露出最拿手的绝活儿制作出一道道令人叫绝的南瓜大餐和精美糕点供游人免费享用。此外,还用南瓜雕刻出美仑美奂的南瓜灯和各种艺术造型,举办以南瓜为主题的化妆舞会和游行活动。
在国内,一些具有民族特色,群众参与程度高的节庆,如黎、苗族的“三月三”、傣族的“泼水节”及南宁的民歌节等,都充分展示了当地人民能歌善舞的天赋。除了主题活动,民歌节还专门组织民歌大赛,包括广播大擂台,民歌表演大赛,民歌盛典,并组织一系列的广场文化活动,在农村、学校、企业设立歌台,令人流连忘返。归结起来,成功的经验有四条:
1、科学地确定主题和内容。具有鲜明的民族特色和文化内涵、切合当地实际和风俗习惯、有较强的娱乐观赏性、民众参与程度高
2、改革政府投入的“官办”模式,实行政府引导、社会参与、市场运作等模式。
3、突出个性化、唯一性, 找出自己独有的东西, 应避免选题与已有的节事雷同,也防止其他城市有可能模仿。
4、充分地利用媒体炒作,主要的媒体战略应指向全国性和国外的媒体,极大地提高经济效益和社会效益。
旅游节事活动主题的提炼
节事活动有很强的地方性,它的产生、形成、发展和衰亡,与各地的自然环境、人文环境、经济环境和发展需求有很密切的关系。因此,旅游节事活动主题的提炼应从以下几方面人手:
1、自然环境
节事活动与特定的自然环境紧密相关。
我国东北地区冬季气候严寒、冰雪资源丰富,于是哈尔滨等地有冰雕节,牡丹江等地有冰雪节,冰雕节、冰雪节与当地的气候环境有关,在低纬度地区是很难举办这样的活动的。我国西南地区的彝族、白族、哈尼族、纳西族、阿昌族、基诺族等少数民族都有举办“火把节”的传统,“火把节”期间,村寨和田野里的火把彻夜不熄,各族青年弹唱、跳舞通宵达旦。“火把节”盛行的地区大多在高原地区,日夜温差大,少数民族居住在山寨之中,夜里气温低下,点燃火把,既可照亮又可驱寒。又如维吾尔族、塔吉克、乌兹别克盛行的节庆活动,多数离不开草原,赛马、叼羊等比赛均是马上游戏。闻名中外的“姑娘追”是哈萨克青年最喜爱的马上游戏。许多男女青年在节庆活动中结成情侣,成为眷属。这类节庆活动的形成都与自然环境有关,都是特定的自然环境下的产物。
2、人文环境
节事活动离不开特定的人文环境。寒食节和端午节是我国的传统节庆。
寒食节在清明节前三天,纪念的是春秋时期晋文公的从臣介子推。晋文公在外流亡十九年,当上国君后,决定重赏从亡的大臣,但介子推秉性清高,不愿邀功图赏,背着母亲上绵山隐居。晋文公三请不就,便举火烧山,欲意迫使介子推母子下山。介子推不改初衷,竟被烧死,晋文公追悔莫及、哀痛之余,下令每年三月初三禁止举火,吃事先做好的糕团,以此纪念介子推,直到清明节,才能重新取火做饭,于是便有了寒食节冷食的习俗。
端午节又名端阳节,是纪念楚国诗人屈原的。屈原在五月初五投汨罗江而死,人们先用竹筒装米投入江中纪念他,后来又改为裹粽子投江纪念他。相传扎粽子的五色丝,可以使江中蛟龙害怕,有驱禳意义,于是端午节便将五色丝系于小孩的脖项、手腕、脚踝处,称为“长命缕”、“健索”、“百岁索”。五色丝还可扎成人形戴在妇女头上,或扎成菱角方形和香袋一起挂在胸前,或绣成虎头肚兜给孩子穿戴,这一天还要喝雄黄酒(或菖蒲酒),用苍术、白芷、芸香在室内熏烟,采草药煎汤沐浴,人们还要在家中张贴钟馗画像,把艾叶、菖蒲和大蒜挂在门口,称为“水剑”,用来避鬼止瘟,驱邪禳灾。实际上,五月初,南方天气渐暖,正是疟疾流行的季节,避鬼止瘟,驱邪禳灾的活动有积极作用。
3、经济环境
许多节事活动与当地的经济环境密切相关。
明清时期,扬州、仪真地处京杭大运河和长江的交汇点,不仅是著名的漕运中心,而且是著名的盐运中心。扬州是二淮运盐使司衙门驻地,仪真是淮北盐场解捆地。实行纲盐法时,仪真盐包掣捆业十分发达,全县十之五、六皆以此为生计。所以每年盐船开运前,扬州仪真等掣捆引盐的城镇,便要举办临江大掣的庆典(盐船的开江仪式),进行通宵达旦的欢庆。运河两岸悬灯结彩,河中船只排列如鳞,歌舞吹弹,各鸣其乐,船桅上的连珠灯有如星桥火树,岸上则搭台唱戏,施放烟火,其热闹程度超过其他年节。这种壮观的场面一直延续到盐运制度改革。可见节事活动深受经济环境影响。浙江长兴县举办茶文化节,也与经济环境有关。长兴县有顾渚山和金沙泉顾渚山出紫笋茶,曾为唐宋时期贡品,至今还是我国十大名茶之一;金沙泉也是贡泉,品紫笋茶需用金沙泉水冲泡。长兴还有我国最早的皇家茶厂——唐贡茶院,茶圣陆羽曾在此著《茶经》。长兴县为开发旅游、振兴经济,举办的茶文化节一炮打红。这些节庆的形成、发展和盛衰无不与当地经济环境有关。
4、市场需求
当节事活动作为发展旅游的抓手,成为旅游产品的组成内容时,它又与各个时期各地的发展需求发生了紧密的联系。
山东蓬莱市是一座海滨城市,旅游资源丰富,旅游季节很短,经济也不够发达。蓬莱市政府出于延长旅游季节加快发展城市经济的需要,从2000年起举办“和平颂”国际青少年艺术节,迄今已举办四届,每届都取得了成功,蓬莱从一个知名度不高的县级市变成了在国内外颇有名气的“和平城”。这是一个通过企划而兴起的节日,或者说是一个“无中生有”的节日。它的创意典出何处呢?2000年时,联合国提出一个“2001——2010年为国际文化和平年及世界儿童非暴力十年”的计划。策划者就以响应联合国号召为由,高奏和平这一人类永恒的话题最强音,大力弘扬和平理念,并在和平友谊的旗帜下组织了一系列青少年的活动,促进国际青少年间的友好交流与合作。首届国际和平节时,来自法国、意大利、韩国、蒙古等十多个国家和地区的国际青少年以及国内20多个文艺团体,10多位国家级表演艺术家在会上表演了精彩节目,十里海滨观光大道展出了一万多名中外青少年以和平为主题创作的书画和文艺作品,展出了联合国秘书长和30多个国家的大使等世界政要对和平的呼唤和祈愿。3000多块展板蜿蜒成万米长龙,蔚然壮观,这一万米长卷已被载入吉尼斯世界记录。这项人类创造的节事活动,不仅对发展蓬莱旅游业、推动蓬莱地方经济的繁荣起到了重要作用,达到了预期的目的,而且得到了联合国教科文组织的许多国际友人的赞扬。
此外,举办青岛啤酒节、杭州西湖烟火节,都与当地发展需要相关。上海旅游节也是如此。《新民晚报》报道2003年上海旅游节时,就用了“加快向世界开放的脚步”的通栏标题,并强调了“国际性与开放性为2003年上海旅游节的一大特征”。
上述案例说明,节事活动有很强的地方色彩,它们的起源、发展、盛衰和消亡都和某个历史阶段的当地的自然、人文、经济、发展环境有关。民族的才是世界的。因此,要办好具有特色的节事活动,必须深入研究当地的自然环境,社会经济环境,历史文化和民俗风情,才能产生一流的创意、确定一流的主题、办出一流的效果、创造一流的效益。旅游节事活动的机制创新
传统的办节方式——大量的财政投入和硬性摊派,使财政、企业和社会不堪重负。成功的节事活动无一不是运作机制的创新者。山东潍坊的风筝会也经历过这样的阶段。当时,办不办风筝会,成了政府头痛、企业害怕、百姓反感的话题。1998年,潍坊决定改变传统办会方式,大胆尝试市场运作。第二年的风筝会,组委会与北京一家公司联合策划招商。2000年,风筝会与鲁台会、寿光蔬菜会同时举办,成功尝试了市场化运作,财政不再拨专款办会。2003年风筝会,是历届风筝会中,市场运作力度最大、成效最为显著的一届。六项重大文体活动通过招标,都有企业冠名、赞助、承办,实现了以会养会,以会强会。至此,风筝会的运作步入良性循环。
河南洛阳牡丹花会创办于上世纪80年代,那时全国市场经济的氛围不浓,办花会完全是政府投入、政府策划、政府组织、政府操心。1989年,牡丹灯会进了公园,有了门票收入分成,广告也在彩灯上大量出现。从1998年开始,组委会开始邀请外省企业来洛展销。尽管展位价格不菲,但还是被一抢而空,本地企业的参展热情也陡然高涨。实践说明,举办节事活动,只有按经济规律办事,自觉引入市场机制,变行政主导为市场主导,才能办成开放性的节会,才会有生命力。
南宁举办民歌节初期,也同样面临着巨额资金如何筹集的问题。政府果断地在市场中寻找了答案。几年来,民歌节遵循市场运作规律,通过票证的有价使用、出售冠名权、赞助回赠、广告等方式,实现资金筹措多元化。现在民歌节市场化运作又作了大胆的尝试,即按照“政府办节、公司经营、社会参与”的新思路,实行组委会领导下的专业公司经营与部门分工负责相结合的运行机制,切实加强协调监控,减少行政成本,提高工作效率,确保社会效益第一的同时,争取经济效益增长,真正实现民歌节的市场化、产业化运作。办好旅游节事活动的关键环节
办好旅游节事活动,主要抓好策划定位、组织承办、市场营销三个环节。
1、策划定位
策划旅游节事活动之初,首要的是要为将要举办的节事活动寻找一个总体的科学的框架设想,也就是所谓定位。主要内容有目标定位、主题定位和市场定位等。目标定位:它是旅游节事活动的第一定位,也是指导性定位,对其他定位具有指导意义。节事活动所做的一切,不能背离这个目标。主题定位,包括品牌定位、特色定位和内容定位。考虑主题定位时,要根据本地的资源特色,紧扣城市的形象定位,寻找“唯一性”和“特殊性”,大主题应鲜明而固定,内容应该出新。市场定位是寻找市场机会、提出效益目标的定位。在市场定位前,必须做认真的市场调查,进行可行性分析和SWOT分析,洞悉当地的优势、弱势、挑战和机遇,以便有的放矢地进行筹备和促销,确保预期目标的实现。节事活动有许多工作要做,但相比之下,定位事关全局,最为重要。
2、组织承办
组织承办就是要落实好策划构思的各项内容和要求,也是出成效的阶段。这项工作必须分工明确,责任到人,做到事事有人管,件件有人抓。工作人员必须有高度的事业心和责任感,对工作兢兢业业,一丝不苟。专业性很强的工作,应该聘请专家担任顾问。一般来说,应重点抓好以下四方面的工作:
① 成立机构、制定方案:大型旅游节事工作是复杂的系统工程,联办单位和参与单位的分工和协作非常重要。关键工作有三:一是建立旅游节事活动组委会,下设若干工作小组,以便统筹全局、分工协作;二要制定总体方案和实施方案,确定节庆活动的时间、地点、活动议程、组织方法、经费框算、应急方案等;三是排出行动计划和倒计时工作进度表,使承办工作有条不紊地进行。
1998年上海旅游节由市旅委牵头,20个区县政府,以及旅游、文化、体育、园林、餐饮、经贸、铁路、航空、新闻等29个部门共同参与,由于分工明确,配合默契,组织了100多项气势宏大、丰富多彩的旅游活动,形成了市区联手、条块合作、广泛参与的大格局,覆盖面涉及各行各业、街道和乡镇。这届旅游节获得成功的重要原因之一,就是组织工作做得较好,使联办单位和参与单位充分发挥了自己的主观能动性。
② 突出重点、注意细节:一个旅游节事活动中一般都由多项子活动组成,而每项子活动都有一个主题,特别是象演出(表演)一类的活动是节事活动必不可少的内容,也是提高亲和力和吸引力的主要手段,这些活动很具体往往也很专业,一定要指定专人负责,既要抓注重点也要注意细节。在澳大利亚,露天游乐场、水上滑冰和烟火节无一不是以令人难忘的演出和参与性项目吸引游客的。因此,组织国内外一流水准或高水准的艺术团体和体育队伍献艺,邀请拥有各种特技绝活的民间艺人表演,动员当地广大公众参与,才能为节事活动增光添彩。
③ 后勤保障、安全第一:旅游节事活动往往是经济活动、文化活动和旅游活动的大融合,后勤保障系统涉及到交通运输部门、商业部门、文化部门、环境卫生部门、金融部门、公安部门以及其他服务部门,较为复杂。节事活动的对象是旅游者,旅游者十分重视经历和体验,这就要求各类从业人员树立“以人为本”和“服务至上”的观念,提供高质量的服务。对后勤保障体系的组织,不仅仅是落实人员、物质,尤其要很抓安全落实工作,确保万无一失。
④媒体接待、全程跟踪:新闻媒体在节事活动前的宣传炒作,在节事过程中的现场采访,在节事活动后的跟踪报道,对于扩大旅游节庆活动的社会影响和经济效益极为重要。节事组织者不仅是请来媒体,还要为他们提供工作方便,如尽早向他们通报情况、提供信息、推荐典型、提出要求,以便及时发布信息,引导游客参与和消费。因此,节事活动组委会中应有专人负责与媒体的联系,并配合媒体做好工作。
3、市场营销
一流的策划,一流的产品,再加上一流的促销,才能创造一流的效益。旅游节事活动时间短,产品性质特殊,临时调整难度大,对促销的要求较高。除一般促销手段外,各地还创造了许多颇有参考价值的经验,主要做法是: ①
依托专业性文化公司,努力推进市场化运作:专业性的文化公司专门从事旅游节事活动的筹备、策划、宣传、包装、赞助,如确定广告语、会徽、吉祥物、纪念品等促销也是他们的中心任务之一。专业性文化公司投入运营,能使促销工作更加市场化和专业化。
② 调动媒体资源,大力炒作宣传,引导企业加盟,如广告赞助、冠名协办,造成轰动效应。
③ 运用网站和网页,通过互联网促销:现在许多城市都有自己的网站和网页,都能通过互联网发布信息、进行促销。例如上海国际艺术节能提供网上购票、网上结算服务,不仅使旅游产品和国内外旅游者紧密地联系在一起,而且提供了低成本和高效率的服务,开辟了全新的促销渠道。
④ 整合产品,联合促销:一个节事活动不仅能促进节事活动本身的产品销售,而且一定会带动当地系列产品的销售,形成一条节事经济链。因此,应大力发挥相关企业营销网络的销售功能,在充分做好节事主导产品促销的同时,整合当地特色产品,尤其是名品和精品参与促销的,具有很大的价值,整合得好可以创造非凡的效益。
我国幅员辽阔、民族众多、历史悠久,又处于旅游业蓬勃发展的时期,只要我们重视研究节事活动的特点,掌握举办节事活动的规律,认真学习总结先进经验,选好选准突破口,创意好、立意新、定位准、特色明显、内容丰富、效益显著、深受公众欢迎,就有可能把节事活动传承下去,发展起来,从地方性走向国际化,为振兴本地经济,为我国和世界旅游业的发展作出更多的贡献!旅游节事活动策划举例
“武夷山—中国情人(旅游)节”策划方案。
一、策划创意 农历七月初七,是中国神话传说中牛郎、织女在天上银河鹊桥相会的日子,在风景秀丽的武夷山流淌着一条人间银河---九曲溪,九曲溪两岸流传着玉女和大王美丽动人的坚贞爱情故事。为此作出如下创意:把农历七月初七这一天提炼为“中国情人节”,每年的农历七月初七在武夷山举办“武夷山---中国情人(旅游)节”节事活动,围绕“人间银河、武夷九曲”作文章,面向境内外旅游市场,以政府牵头、企业运作的方式组织“情侣”团到武夷山开展系列精彩有意义的活动,以此促进武夷山旅游市场持续繁荣与发展。
二、活动内容
在武夷山安排为期三天的旅游行程,期间穿插进行四大主题活动:
1、“鹊桥牵手、情系武夷”活动:在九曲溪畔、玉女峰前搭建概念性鹊桥,举行鹊桥相会仪式,拍摄纪念照。
2、“天上人间、海誓山盟”活动:在天游峰顶,红豆树下,以月下老人、相思豆、连心锁为题开展活动,并拍摄纪念照。
3、“知心爱人、浪漫今宵”交谊歌舞联欢晚会:拟请付迪生、任静演唱知心爱人,举办大型交谊舞会,穿插安排当地歌舞以及游客客串节目等。
4、“九曲逍遥、共渡爱河”:月光下漂流在“人间银河,武夷九曲”共享天伦之乐。
三、营销计划
1、主题口号:七月七,天下有情人相约武夷山。
广告语:新婚燕尔、蜜月之旅;爱人情侣、温馨时光;金婚银婚、山水作证。
2、组委会统一宣传造势:(1)会徽、吉祥物、纪念品;(2)媒体炒作;(3)制作宣传品:招贴画、折页。
3、超值服务项目:
(1)组委会推荐酒店,夫妻房布置一新;(2)免费拍摄纪念照;(3)免费赠送活动光盘;(4)景区门票优惠;
(5)赠送吉祥物、纪念品。
4、媒体宣传
主打媒体由组委会统一安排:中央电视台、旅游卫视、湖南电视台玫瑰之约或东南电视台银河之星、中国旅游报、新浪网等。
其他媒体由本市旅行社和客源地旅行社企业化运作。
5、旅行社网络销售
动员全市旅行社积极参与,发挥全国各大城市旅行社、营业网点的组团力量,由各客源地旅行社与武夷山旅行社互动组团,按市场化运作,统一报价。
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