酒店试营业期间值班经理制度

酒店试营业期间值班经理制度（共10篇）

1.酒店试营业期间值班经理制度 篇一

酒店夜班值班经理制度

为明确值班经理的管理意识及工作职责，实现管理监督作用，及时处理突发事件，特作以下规定：

1、值班安排：

（1）酒店夜班值班经理由各部门总监和经理及大堂副理担任轮值。

（2）值班经理的轮值由总经办统一编排，调换或请假必须经总经办批准。

（3）在客房设立值班经理房，该房相对固定。值班经理在房内休息时，不能饮

用或使用房间的消费品。

（4）值班一天补半天的假期及值班经理的值班补贴为30元/人/晚。

2、值班时间：当晚21:00—次日07:00。

3、工作内容：

（1）全权负责酒店所有事务，特别是协调好与客人的关系，处理好应急事件。

（2）检查酒店各经营部门的营业情况及收市情况；餐饮部、中厨部、娱乐部收

市后必须通知当日值班经理、保安到场会同本部门管理人员一起进行部门收市安全检查，营业点值班人员要在《值班经理巡逻表》上签字确认。

（3）巡查酒店各处值班点，检查各部门人员当班情况，（如脱岗、串岗、离岗

等），一旦发现问题通知其部门负责人纠正、处理，并在值班日记上记录清楚，确保各部门工作有序进行。

（4）检查酒店动力设备，消防安全设备的运转状况。

（5）营业部门营业结束后，当班人员通知保安部及值班经理一起参加安检工

作。

（6）处理客人的投诉，听取客人对酒店各方面的意见，对不能处理的问题要及

时上报酒店领导。

（7）检查各部门是否按时关灯、关闸，节约能源开支。

（8）值班期间至少要巡逻三次，并要求各部门岗位上班人员在值班经理巡逻检

查表上签名和签时间。（值班巡逻时间段为：晚上21:00PM、凌晨3:00AM、早上6:30AM。）

（9）值班期间酒店发生突发事件时，事发部门应第一时间通知值班经理、监控

中心协助处理，值班经理接到通知后必须在3分钟内亲自到场处理，跟进

该事件的最终处理结果是否到位，并做好值班记录。

（10）值班经理在每晚巡检时，必须仔细巡查各部门各区域灯光的开关时间及

数量是否符合酒店相关管理规定，并把情况记录在《值班经理巡逻检查表》上，作为考核相关部门负责人的依据。

（11）各值班经理每天的值班需打卡考勤，人力资源部每月底以打卡记录统计

值班经理的值班天数！

4、责任

（1）对实发事件不及时处理，使事态扩大的，处罚50元/次。

（2）未及时上交值班日记本及退房卡的，取消休假补贴。

（3）当班时间未经请示外出，发生事件不能及时处理的，处罚30元/次。

（4）如当天轮值人员未进行值班的，将按酒店相关管理规定进行考核，100元/

次。

（5）未按相关要求处理突发事件以及参与安检，30元/项。

5、值班日记

（1）值班经理于次日7:00AM之前把《值班经理巡逻检查表》交到总台；礼宾

员于上午9:00AM把《值班经理巡逻检查表》及时拿到总经办，并于下午15:00PM之前归还到总台。

（2）值班经理每次值班前，先要阅读上一天的值班经理记录的日记，看有没有

需要跟踪的事情。

（3）值班经理将当天巡视情况、发现的问题及对问题的处理方法和结果记录在《值班经理巡逻检查表》上。

6、值班房

（1）除特殊情况外，值班经理于值班当日晚上21:00PM到总台领取值班经理房

门卡，并于次日14:30PM之前到总台退还值班经理房门卡，如超出时间未领取或退还房门卡的，将按酒店相关管理规定对违反人员进行考核，30元/次。

（2）值班经理可以休息到次日12:00PM前退房。

（3）值班经理房除值班经理外，其他人员均不可以入住。

7、本规定自签发日起试行。

2.酒店总值班经理管理制度 篇二

一、建立总值班制度的目的

酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

总值由部门经理轮流担纲，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

二、参加总值班的人员

1、总办主任

2、财务总监

3、餐饮经理

4、行政总厨

5、客房经理

6、前厅经理

7、工程经理

9、保安经理

10、营销经理（暂不安排）

11、运营总监以及表现良好的有管理才能的领班。

每月月底，总经办需将下月总值班经理排班表送达以下成员：

总经理、运营总监、总办主任，餐饮经理、行政总厨、客房经理、前厅经理、保安经理、工程经理、总台接待

三、总值班的时间/电话

24小时制 09：00am——次日09：00am 电话：***

四、总值班的汇报及交接规定

每天早上向办公会汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情，昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项。

五、总值班岗位职责及标准

1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作，了解如下情况。（1）酒店客房今日出租率

（2）今日在店、抵店、离店VIP一览表，VIP行程安排（3）今日在店的团队、会议信息（4）今日重要宴会信息

（5）今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、工程等。

２、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%，着工作装。

３、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

４、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安全岗、安全通道，以消除各种隐患，保证酒店财物以及客人的人身财产安全。５、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

６、值班期间巡视后勤区域（各部内务、各种设备间、员工餐厅等）及时发现问题，采取有效措施，妥善处理。

７、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。

８、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

９、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

１０、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

１１、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

六、总值班经理权限：

１、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

２、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

３、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

４、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。５、用餐：员工餐、客用早餐（最早客餐前抵达餐厅，检查试用早餐出品）６、用房：标准间，客情满时，可用待修房（客情不满时可用不同类型的房间）7，补休；在不影响酒店和部门工作情况下，次日补休半天

七、总值班的工作流程及标准 A值班经理检查安排

9:00pm--16:30pm 了解当日信息；

16：30pm—17：30pm 检查当日信息中工作准备情况；17：30pm—20：30pm 服B.务质量检查

20：30pm—22：00pm 安全检查

22：00pm—次日09：00am 夜间检查情况，部门专项工作督导，协调，协助；全天

C.工作流程： 9:00pm--16:30pm １、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。２、填写当日总值报告信息栏项目，了解当天店内的重要信息。了解如下信息： 了解当日VIP客人信息

了解当日TOP VIP（A级VIP）日程安排 了解当日重要的宴请信息

了解当日团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排

了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率

了解当日有无以下特殊事件：停水、停电、停气 当日重大维修项目

根据排班表检查员工到岗情况。

告知总机，当日总值经理姓名、职务、电话分机、手机号码 16：30pm ——17：30pm 根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求 17：30pm——20：30pm在前台营业岗点进行服务质量检查，检查中班员工到岗情况。

八、大厅公共区域

1、户外广告灯、霓虹灯、照明灯工作是否正常

2、烟缸是否整洁

3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准

4、花盆内是否有垃圾及烟头

5、大厅地面光亮程度是否达标

6、大厅玻璃光亮程度及金属扶手光亮程度是否达标

7、电梯轿箱内地毯及四周卫生是否清洁

8、公共洗手间高峰时间是否有PA员在岗

9、公共洗手间的卫生是否达标

10、公共电话无异味，是否正常工作

11、大厅今日活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误

12、告示牌是否撤除及时

九、餐饮部：

（一）餐厅

1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。

2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。

3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。

4、服务员是否重复点单。

5、点单后等候多长时间上饮料、菜肴。

6、上菜时是否报菜名。

7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。

8、是否征求您的意见。

9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。

10、结帐需等候多长时间。

11、客人如何评价用餐。

12、客人离开餐厅时，服务员是否有道别语。

13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。

（二）餐饮预订

1、是否三声铃响内接听电话。

2、是否礼貌地称呼客户。

3、是否仔细聆听客户的预订要求。

4、是否主动向客户推荐和介绍相关服务项目。

5、是否询问客户的姓名。

6、是否询问客户的特殊要求。

7、是否向客户转述预订情况。

8、是否向客户致谢。

（三）厨房

1、厨师个人卫生是否符合规定。

2、厨房的灭火器材是否完备。

3、灶具、厨具是否整洁卫生。

4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。

5、生、熟食品是否分开存放。

6、厨房内是否有老鼠、蟑螂。

7、工作台是否整洁，无食物残留物。

8、食品是否用货架存放。

9、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。

10、工作结束是否按要求关好水、电、气。

十、A、前厅服务

1、迎宾员是否主动为进、出店的车辆服务。

2、雨雪天是否及时取出伞架、伞套，并提醒客人使用。

3、是否熟悉航班、车次以及客人预订情况。

4、是否了解当日客情

5、背景音乐播放时间：通知工程部

6、各营业点与营业时间同步

7、灯光管制：大厅及外景观灯灯光（由工程值班人员控制）要求根据天色和季节的不同及时开关。

8、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确

9、告示牌上张贴的内容都是当前酒店正在举行的活动信息，没有将已经结束而过期的信息展示于众

10、停车场：车位分区清晰、车道指导明确、出入口通畅、夜间有灯光照明，两盏灯光照明之间没有黑暗的地方

11、停车场车辆禁止通行牌、禁止泊车牌的摆放齐全、无缺少，在客情高峰时有专人现场指挥，大型接待时保安部经理在现场。重要宾客有预留车位

12、酒店的外围：路标、装饰灯、路灯、景观灯、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁

13、所有灯光（大堂、1F-7F区域灯光）、公共区域空调在规定时间内按规定开关指定灯光及指定区域的空调 B 结帐高峰时在各收银点巡视

1、收银员是否礼貌热情、微笑。

2、收银员是否准确迅速。

3、各岗点是否坚守岗位。

4、各岗点是否准备票据、零钱等。

5、交接班是否有序。

6、岗点卫生、台面是否整洁。

20：30pm——22：00pm安全检查：

1、安全通道：没有障碍物、疏散指示灯完好、照明灯完好、防火门关闭、安全门关闭但不得上锁；

2、消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；无安全隐患：门、挂件、吊灯等牢固；

3、地面滑时有警示牌；

4、设备维修有警示牌；

5、楼层、庭院、职工宿舍有安全人员巡视；

6、非24小时工作埸所的钥匙一律交前厅部保管。

7、灯光管制：大厅灯光要求关闭时间为：

夏季灯光时间：20：00——23：30

冬 季关灯时间：19：00——23:30

8、建筑外的景观灯时间8:00——22： 30关闭，并需检查灯的完好情况

1、不定时检查夜班人员是否脱岗，是否有很好的工作状态

2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况

十一、办公区域

1、下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。

餐饮部、财务部、行政部、是否保持办公区域的日常清洁卫生。

2、是否在办公区域大声喧哗。

3、是否在办公区域内抽烟。

4、是否在办公区域内吃零食。

5、下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的整洁。

6、员工着装整洁是否符合规定。

十二、客房部；

1、检查房间水温、空调温度。

2、检查房间设备的完好有效。

3、检查房间卫生状况是否良好，有无蚊子、苍蝇。

员工设备:

十三、员工食堂、宿舍

（一）职工食堂

1、职工食堂是否准时开餐，是否提前收餐。

2、菜肴的温度是否适宜。

3、食堂是否干净整洁。

4、是否准时出菜（二）员工宿舍

床铺整齐、卫生整洁，除酒店配备的电器用品以外，不得私自配有其它电器用品

（三）员工洗手间

3.营业厅值班经理岗位竞聘演讲辞 篇三

敬的各位领导各位同事：

大家好！首先，我对自己能工作在移动通信公司这样一个快节奏、高效率、充满生机与活力的企业里，感到十分荣幸；感谢公司领导对我的培养和教育，感谢各位同事一直以来对我无私的帮助和支持。今天我十分荣幸地参加公司的岗位竞聘，谢谢公司给予我一个挑战自我的机会。我这次竞聘的岗位是（湾塘厅值班经理），我本着锻炼和提高自我的目的，抓住这次难得的竞岗机会，希望靠自己的能力为移动的发展贡献自己的一份力量。我十分珍惜这次竞聘机会，无论竞聘结果如何，我认为能够参与竞聘的整个过程其本身就意义重大，并希望能通过这次的竞聘锻炼，使自己的工作能力和综合素质得到进一步提高。

首先下面简单说下我的个人简历，我叫xx，在没有进入公司之前我先后从事过（移动公司学生）各项工作。2007年7月份，我非常荣幸地进入到全球500强企业之一的中国移动通信公司这个团结而又温暖的大家庭，在营业厅做一名普普通通的营业员。我能够吃苦耐劳，虚心的向前辈学习先进的工作经验，不断的提高和熟悉业务知识，并能很好的学以致用，除了正常的收费、办理业务等工作外，在接待用户、开展业务、协调关系、化解矛盾等方面不断提高我的处理问题能力和沟通能力。

其次我对所竞聘岗位的认识和我的工作设想：作为营业厅值班经理，具体为以下几点：协助厅经理建立健全营业厅的各项规章制度，并对制度的落实进行监督，分担厅经理工作。认真学习与掌握公司每月的营销方案，组织员工进行新业务培训。帮助与协助员工在工作上遇到的难题，提高员工的服务质量与自我作业能力。每天晨练组织员工服务礼义操练，鼓励员工每天以微笑服务投入工作中来。我始终认为当值班经理就意味着要吃苦、奉献，不能索取，不能有任何私心杂念，要想营业员之所想，急营业员之所急，公正廉明，经常和营业员换位思考，想想营业员的感受，事关员工个人切身利益问题上，多为员工争取，尽量让员工满意。同时用自己的人格魅力，做好表率作用．

最后，这次竞聘无论结果如何，我都会正确对待，接受组织的考验，胜不骄、败不馁。我相信，有领导和同志们的支持，再凭自己的信心、能力和努力是能够胜任xx营业部值班经理这个岗位的。

4.酒店试营业期间值班经理制度 篇四

非常感谢公司给了我一个“锻炼自己、挑战自我”的机会。

首先自我介绍一下：我叫，进入移动公司，从进入公司那一刻起我深知，营业员是公司对外服务的窗口，是公司形象的代表。从走上岗位的那一刻起，我就下定决心：一定要做一名合格的、优秀的中国移动营业员。在这三年多的时间里，我努力向业务精通、经验丰富的领导和同事们学习，思想觉悟和业务技能都有了很大的提高。逐渐从一名普通的营业员成长为公司的业务骨干，取得的成绩受到领导和同事的肯定，多次获得“”称号。

在前台营业中面对各种用户，我积累了营业销售、人际沟通、服务投诉等丰富的工作经验，在工作中我始终不忘学习，积极参加技能培训，刻苦练习各种业务流程，不断的把自己所学的知识应用到实践中去，使自己的专业技能水平不断的提高。

“追求用户满意服务”是我的服务宗旨，我本着公司“沟通从心开始”的服务理念，热情真诚的服务每一位用户，在工作中不是机械的去完成工作，而是采取换位思考的方法，想用户之所想，解用户之所难，从用户的实际需求出发，推荐我们的产品，力争做到每位用户满意。

在肯定优势的同时，我也清醒地认识到自己存在一些不足之处：我的不足在于管理经验的不足，以及不拘小节的性格。参加这次值班经理竞聘，我想给自己一个挑战，从中改进自身的不足，就像一句广告中语说的：“每个人都是一座山，世上最难攀登的山其实是自己，往上走，即便是一小步，也有新高度。”既然是挑战，就一定会有成功会有失败，如果这次失败了，我会更加努力的磨炼自己，提高自己。

如果这次竞聘上了，我会做好本职工作，全力协助班长做好营业厅工作，检查监督各岗位运作情况，确保营业厅服务质量，组织员工进行新业务培训，提高员工素质，增强员工技能，建设高效团队最终达到持续为社会、为企业创造更大价值。

最后，这次竞聘无论结果如何，我都会正确对待，接受公司的考验，胜不骄、败不馁。我相信，有领导和同志们的支持，再凭自己的信心、能力和努力是能够胜任营业厅值班经理这个岗位的。

做最好的自己，相信自己——我能。

谢谢！

中国移动通信集团企业理念体系：

中国移动通信的企业使命：创无限通信世界，做信息社会栋梁

中国移动通信的企业价值观：持续为社会、为企业创造更大价值

中国移动通信的企业经营宗旨：追求用户满意服务

中国移动通信的企业精神：改革创新、只争朝夕、艰苦创业、团队合作

中国移动通信的企业服务理念：沟通从心开始

值班经理岗位职责：

1.参与制订公司制度规范，管理前厅日常事物

2.检查监督各岗位运作情况，确保前厅服务质量

3.完善投诉机制，宣传公司形象

4.增强员工技能，建设高效团队

5.酒店值班经理管理标准 篇五

一、主持部门主管例会

二、负责楼层的卫生质量，服务水准；

三、负责客房情态，有效的控制成本，负责本部门设备保养；

四、负责当日楼面人力安排和调配；

五、监督员工执行各种操作规程，确保楼层安全

六、处理客人的投诉及员工的失误；

七、定时对员工进行培顺。

大堂副理VIP客人接待管理制度

一、每人查看预定记录，看当天是否有VTP客人抵达；

二、与前台接待处确定贵宾将要入住的房间号码并立即通知客房部、餐饮部做好在贵宾抵达前的准备工作；

三、检查房间的准备状况，包括鲜花、果篮、报纸等房间供应品，同时将房间钥匙插入启动电源确保房间空气流通；

四、在接到贵宾正在抵达途中的报告后，大堂副理则须通知客房层（总经理、驻点经理、或管理层制定的迎送人员）及公关营销部的酒门口迎接，同时通知管客房家部备饮用茶水、高级洗涤用品并把房打开；

五、当贵宾抵达时，大堂副经理上前迎接并引荐代表酒店方面的人员与贵宾认识，随后陪同贵宾上客房办理登记手续；

六、通知楼层主管奉送欢迎茶及高级洗涤用品给贵宾选用；

七、完成登记手续后，大堂副理应当向贵宾细介绍房间设施及酒店的各项服务；

八、无论是书面或其他通知，大堂副理都须在贵宾入住店后立即通过电话通知餐饮部、接待处、安保部有关贵宾住店事项；

九、将贵宾之住店时间，叫醒服务时间、特别要求及需留意之事项纪录在值班日记上或办公室留言板上，以便跟办。

客房部经理岗位职责

一、接受总经理的督导，全面负责客房部的管理工作，向总经理负责；

二、负责客房部各项工作的计划，组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项经济指标；

三、制定客房部的经营和营业管理制度，组织和推动其各项计划实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评；

四、对客房部的清洁卫生，维修保养，设备折旧，成本控制（预算）安全等负有管理职责；

五、主持客房部入场业务和经理、领班例会、参加总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评；

六、制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料填报、分析和归档；

七、巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程；

八、检查客房部的设施和管理，抽查客房部工作质量及负责管理万能钥匙；

九、制定和落实客房部推销计划，制定客房价格政策，监督房间价格执行情况；

十、定期约见与酒店有关常住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进工作；

十一、检查消防器具，做好防火防盗工作和安全工作，及协查通缉犯的工作；

6.酒店试营业总经理致辞 篇六

尊敬的各位来宾，女士们，先生们：

大家好！

欢迎你们来参加试营业仪式，我谨代表领导和全体员工对你们的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

筹备组自去年开始组建工作以来，经过短短半年多时间的艰苦努力，队伍在不断壮大，制度在不断完善，完成了酒店试营业前的各项准备工作，已于今日如期开业！

今天，各位领导和来宾又在百忙之中抽出宝贵的时间来参加我们的试营业仪式，更体现出对我们的重视，人一定会以辉煌的业绩来回报社会各界长期以来对我们的厚爱！

我们坚信，服务有标准，追求无止境，我们一定会不断提升服务质量，强化管理，大力加强企业文化建设，提高员工的综合素质，建立一支先进、向上的学习型队伍。以满意顾客为中心，提高核心竞争力；加强营销管理，注重营销创新，实现企业效益和社会效益的双突破。以清洁优雅的酒店环境，现代多元的装饰风格，规范、高效的服务质量，让所有走进的八方来客都能获得一份诚挚而美好的生活享受。

回顾这半年多来的艰辛历程，的筹建在各方面都得到了社会各界、各部门的广泛支持，在此对大家表示衷心的感谢！有朋自远方来，不亦乐乎。我们期待各位领导、四方来宾和各界朋友予以更多的关心和支持，同时我们一定会强化管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把打造成有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店。

最后衷心希望各位领导和来宾在这里度过愉快而难忘的一天！

7.酒店试营业期间值班经理制度 篇七

为做好我校的新型肺炎疫情防控工作，依据《天津市突发公共卫生事件应急办法》等法律法规，制定新型肺炎疫情防控期间宿舍管理管理制度：

一、疫情防控期间，请同学们尽量不到人口密集、空间密闭的场所。如必须去，则须做好戴口罩等个人防护。

二、宿舍四人头朝向墙休息，每日做好宿舍消毒，宿舍常通风，不要因为天气寒冷减少通风。讲卫生，勤洗手，注意休息，注意穿衣保暖，适当锻炼，良好的卫生习惯及良好的身体状态是抵抗病毒侵袭的重要法宝。

三、疫情防控期间，杜绝宿舍与宿舍之间的串门、聚会等交流活动。

四、疫情防控期间，谢绝校外人员来访。

五、不允许接受一切形式的外卖、快递。

六、住宿的同学，如有与感染者密切接触，请及时报告宿管人员及班主任。

七、请积极配合宿管人员的体温检测，如有发热、咳嗽或其他不适请及时报告宿管人员及班主任。

八、宿舍之前管理制度相关条款适用疫情防控期间。

九、为了自己及他人的健康安全，请同学们自觉遵守相关规定，相互监督提醒，发现异常情况及时报告

2020年2月28日

疫情期间值班制度

1、传染病疫情和突发公共卫生事件应急处理实行24小时值班。

2、疫情电话值班人员应严格按照值班表值班，准时到岗。如需请假或调班，事先报告办公室批准。

3、疫情值班人员应坚守岗位，不得擅自离岗。

4、值班时做好电话(传真)记录与处理工作。

（1）工作联系和咨询电话，应记录时间、来电单位和内容，并及时报告主管人员。

（2）对于疫情报告电话，详细记录报告者姓名、身份、电话、疫情内容，并立即通知主管人员处理。

（3）值班过程中遇到不能解决的问题，及时报告分管领导，并做好处理。

（4）做好平房宿舍的日常巡查工作。

5、做好交接-班记录，说明值班情况和疫情电话畅通状况。待接-班人员到岗接-班后，方可离开值班室。

6、疫情电话值班实行责任追究制度，凡因工作失误造成漏报、错报、延误疫情处理等不良后果者，学校根据相关制度追究责任

7、原值班制度相关条款适用疫情期间。

8.酒店试营业期间值班经理制度 篇八

节日期间，医院办公室24小时值班，在岗时间早8：00至17:00，做好医院安全、医疗秩序、考勤、卫生检查等工作，并帮助和协调各科室工作。做好每天记录

工作

住院部保证24小时值班，医护人员正班时间为8:00至次日8:00，副班时间为8:00至17:00。所有值班人员不得以任何理由迟到、早退、矿工、脱岗。并做好交接班工作。

科主任24小时二线值班，保证24小时手机畅通，做到随叫随到。

管理人员和医务人员按照值班表，明确责任，落实保障措施，严肃值班纪律，认真做好本职工作。值班期间不得饮酒、上网、玩手机、私自会客，值班室不得留宿外来人员。

门诊认真落实首问负责制，做好接诊工作。不得以任何借口拒收或推诿病人。每天需检查医疗氧气及药品准备。

财务室每天下午4:00点前收取当日营业款。

护士长安排好春节期间保洁员工作，不得空岗，确保医院卫生干净。

春节期间，医院食堂保证正常供餐。

所有工作人员必须保证手机24小时畅通，所有值班人员做好区域内卫生工作、检查用电安全及有无漏水等情况。

9.酒店试营业期间值班经理制度 篇九

多选题

第1题.如果用一句话描述番茄工作法，三个步骤分别是（ACD）A.开始逐个执行

B.列出每日任务

C.设置25分钟番茄钟

D.确定任务的执行先后顺序

第2题.198礼包包含哪些权益： A.金卡等级，77特惠法宝，500积分

B.金卡等级，99特惠法宝

C.金卡等级，500积分

D.100元抵用券，50*2中高端酒店抵用券

第4题.以下属于在住房简称的是（）A.OC

B.DND

C.OD

D.VC

第5题.【政策】分店收入分配，不包含_________的利润。A.早餐

B.小商品

C增收商品

D.礼包

第6题.规范微笑的要点是（）

A.微笑要规范得体

B.衣装整洁、仪容端庄、精神饱满

C.职业微笑

D.主动微笑

第7题.这种预留一定数量的客房，在特定的时间，以特定的价格销售的做法叫做容量控制法（Capacity Control）。容量控制法要取得成功，取决于（）BC A.争取获得最高的平均销售价格

B.是否严格控制各细分市场的客房销售价格和数量

C.预测是否准确，即预留的房间数量和预期的销售价格是否准确

D.尽量争取把所有的房间都卖掉，尽量减少客房空置率

第9题.【政策】分店收入分配，不包含_________的利润。A.小商品

B.礼包

C.早餐

D.增收商品

第10题.工作间是泛指设置在楼层里的哪些工作区域？（）ABD A.回收间

B.洗消间

C.办公室

D.布草间

第11题.298礼包需摆放哪些宣传品？BCD A.电梯广告画

B.大堂广告画

C.电梯门贴。

D.前台台卡

第12题.在管理客房员工时要注意的是（）

A.不同个性或资历的员工要采用不同的激励和批评方法

B.日常工作中不吝啬表扬，管理者应创造一个良好的工作氛围

C.工作中服务员能做的，管理者自己必须能做，管理者自己要有较高的业务水平

D.不同个性或资历的员工要采用不同的激励和批评方法

第1题.我们希望提供给大家的支持有：

文化站的定位：充电站/大本营。

蒲公英计划：希望从店长中挖掘有意愿，有能力成为内训师的人群。

争朝夕：提供学习资源与最新政策的指引，技能考核比拼的平台。

光合计划：通过系统的职场能力提升培训，为员工赋能，实现员工成长、一线业绩保证与公司人才获取培养的三赢局面

第3题.前台如果需要把有预订的客人安排到别的分店入住，应该怎样操作才能将饭店付出的经济成本和无形成本降到最低呢（多选）

要将分店超额预订的做法广而告之，让市场有心理准备

做好安排有预订的客人到别的分店住宿的准备工作

寻找愿意到别的分店住宿的自愿者

选择容易安排到别的分店住宿的客人

第5题.服务态度管理包括以下哪些内容？

与顾客建立良好关系，用顾客的姓氏称呼客人，例如：某先生/女士

为顾客着想

细致服务，抓住客人的心

保持微笑服务

第7题.【政策】以下不可以继续使用旧版本，必须使用新版本的是_____

《前台工作日志》

《店长内务管理工作内容》

《例会样本》

《客房主管工作日志》

第12题.人力资源在酒店有哪些职责与义务？

编制管理、招聘管理

薪资管理、考勤管理

后勤保障管理、企业文化建设

质检培训管理、员工活动管理

第14题.如果我们不合理地使用清洁，会有（）后果。BCD A.延长物品的使用寿命；

B.增加尘污的附着力； C.物件会因受潮、受热、受化学污染或摩擦而遭受损坏；

D.使清洁工作更难；

第18题.以下属于PDCA循环的关键要素有（）ABCD A.执行

B.行动处理

C.检查

D.计划

第15题.以下说法正确的是（）ABC A为了确认顾客的需求，服务员可以采用封闭式提问。

B.我们可以通过建议，来把公司的最新活动推荐给顾客。

C服务员要善于使用赞美语言，善于赞美身边的每一位顾客。

D.为了获取顾客的信息，让顾客表达自己的想法和看法，服务员可采用封闭式提问。

第19题.298礼包内容包括哪些？ A.免费房两张

B.通用券30+20 C.直升金卡

D抵用券一张50

第20题.下列属于客房低值易耗品的是（）ABCD A.针线包

B.一次性拖鞋

C.纸杯

D.沐浴露 第16题.影响分店售卡的因素有哪些？ABCD A.酒店员工的男女比例

B.分店礼包的宣传单页制作

C.前台热情微笑服务

D.合理的排班

第7题.在开场的时候，应该如何消除抱怨者的疑虑？ABCD

A.诚挚对待每一位顾客； B.称呼对方的姓名； C.体谅对方的口气；

D.说“这种事情通常不会发生”；

第13题.微笑服务的要素是（）ABCD A.友好

B.真诚

C.热忱

D.温暖

第21题.顾客为什么会感到不满？有哪些因素影响了TA呢？ABCD A.他此前已经对其他某个人或某件事心存不满 B.他觉得如果他嚷嚷就能迫使你满足他的要求 C.他的期望没有得到满足

D.公司的两个员工对他一个指东一个指西 第47题.你对服务循环的理解是：（）ABCD

A.每天认真完成顾客点评回复、顾客接待及沟通、客房查房抽查 B.按周期完成硬件自查、服务自查，以及填写工作日志 C.分店每月一次对分店全面进行一次服务体检

D.分店每季度一次对酒店产品品质进行全面检查

第17题.对于设置不同类型的客房的优点说法正确的是（ABCD）A.提高平均房价及收入

B.满足更多客人的需要

C拉开价格档次 D提高酒店市场占有率

第8题.练习微笑的方法有（ABCD）A.找到属于你的倾城微笑 保持30秒

B.笑起来，尝试不同微笑

C.从低音哆开始，到高音嗦，“哆来咪发嗦”大声地清楚地说三次每个音

D.动动嘴，增加嘴唇肌肉弹性

第47题.我们应该每天这样微笑（）ABC A.对身边的每一位同事示以微笑

B.给每一位到店的客人示以微笑

C.每日到店后，仪容镜微笑练习

D.就算客人生气也要微笑着面对

第1题.分店的服务水平直接关系到顾客的入住感受，服务水平是由以下哪些方面构成？ ABC A.服务态度

B.服务意识

C.服务技能

第4题.【政策】收入分配不予发放的原因有？ABCD A.未进行盘点

B.盘点出现明显错误

C.不经7天报销的物资未导入系统

D.因延期收货导致分店财务数据异常

第4题.关于礼包销售，以下说法正确的是？ABCDA.员工提成40元/张，店长提成10元/张 B.通过O2O门店销售系统登记和激活

C.所有简约四品牌分店均可参与销售

D.免费房使用时间为2016年11月1日起至2017年12月31日 第4题.【政策】推出的168礼包含有的内容有：ABDA.500积分

B.金卡资格

C.两张50元抵用券

D.一张40元和三张20元抵用券

第40题.影响定价的内因有(BD A.银行贷款利息

B.市场组合的策略

C.通货膨胀率

D.产品的生命周期

第6题.为了避免答应顾客的事情，却忘记做，值班经理应该培养前台什么样的习惯？ABC A.有随时记录的习惯，记录暂时做不了的事情

B.如果事情无法做到一定及时告知客人结果

C.答应了客人的事情一定要按时做到

D.如果不记得客人要求什么就等客人再打电话

第7题.分店客户资料管理混乱会给分店经营带来哪些问题？ ABC A.不知道分店客户来源在哪

B.有新的政策出台无法告知老客户

C.联系不到过去的客户

D.分店订单多，熟客多，开房率稳定

第8题.保险箱管理制度，（）拥有保险箱密码，（）保管钥匙。

CD A.前台员工

B.客房主管

C.第二负责人/店长

D.值班经理 第9题.值班经理常用工具有哪些？ABCD A.应聘登记表

B.发票管理台账

C.物品出入库登记表

D.遗留物品汇总表 第10题.在前台员工管理中，对值班经理有什么要求？ ACD A.公平、公正

B.感性

C.负责任

D.用心

第15题.酒店通常从哪几个方面比较竞争优势和劣势？ABC A.酒店品牌的知名度和美誉度

B.酒店的地理位置

C.酒店规模大小

D.酒店员工多少

第16题.如何避免爆房情况?ABD A.提前检查长期房态

B.建议客人换住房量充足的房型

C.请没预定又要续住的客人务必退房

D.房态紧张的时候，入住时提醒常住客人提早下订单

第18题.【政策】以下属于已在聚优汇上线的增收商品的是____ABCD____ A.香浓牛奶巧克力

B.青春活力无尾真空杯

C.竹纤维情侣毛巾礼盒（面巾）

D.网状拉链荞麦枕

第19题.突发停水事件如何处理？ABCD A.值班经理了解原因后通知各岗位统一解释口径。必要时粘贴通告提示。

B.视情况送矿泉水供应客人，努力维持正常运营。C.前台通过电话及时告之客人相关情况，取得客人理解。对入住客人做好解释。

D.了解停水原因，及时报告上级领导，寻找彻底解决方案。

第20题.值班经理在前台的日常工作管理中需遵守以下哪些制度和原则？

ABCD A.考勤管理原则

B.交接班制度

C.现金管理原则

D.员工关系处理原则

第3题.什么样的客房服务才能让客人愿意下次再住？（AC）A.眼里有活、心中有意；

B.眼里没活、心中无意；

C.不但看到了客人需要什么，并且主动去做；

D.眼里有活、心中无意；

第23题.以下属于价格的是ABCD A.给行李员的小费

B.支付给银行的存款/贷款利息

C.买一本书付出的钱

D.支付给健身俱乐部的会员费

第24题.【政策】现在分店长期售卖的礼包有哪些？

ABD A.68元礼包

B.168元礼包

C.298元礼包

D.198元礼包 第26题.值班经理值班检查的内容？ABCD A.房态 B.员工的着装、对客服务状况

C.前台账目

D.大堂、公共区域及公用洗手间

第27题.值班经理如何对服务态度进行有效管理？ABCD A..从值班经理自身做起，做出表率

B.加强学习，多进行优秀案例分享

C.多采取激励措施，提高优秀员工自豪感

D.善于观察员工服务情况，及时反馈

第28题.关于员工沟通，以下说法错误的是？AD A.最好在人多的地方

B.不要在客人面前沟通

C.沟通必须真诚

D.在发生某些突发事件时或员工状态不佳的时间进行的沟通

第29题.【政策】“我做房，您参观”活动要求分店开放的地方有：AC A.布草间

B.办公室

C.客房

D.前台 第30题.前台仪容仪表的检查需要注意的有：ABCD A.微笑的表情

B.恰当的手势、站姿

C.规范的着装

D.真诚的态度

第31题.对前台技能不熟引起的投诉，值班经理如何做才能避免此情况再次发生？ABCD A.实操辅导

B.专项培训

C.找出具体问题点

D.分析原因 第32题.关于如何提升微笑服务，我们可以（ACD）A.大胆表现自己、保持良好的自信、保持积极的态度 B.保持咬筷子的姿势，来接待每一位顾客

C.对岗位有足够的认知，不断提升服务技能

D.我们的出发点是善意的，即使被拒绝顾客也不会怪我们 第33题.以下哪些属于虚高非房费收入行为？ABCD A.虚假礼包、商品及其他

B.虚假早餐：非真实的购买或赠送早餐

C.截留房费差价（包括但不限于会员与非会员差价、传统与自主差价），累积后用于购买礼包、商品或入账其他收入

D.将正常价格的入住，以积分兑换免费房、77特惠房或使用抵用劵等方式入账，差价用于购买 商品或礼包； 第34题.对于礼包销售，我们应该：ABCD A.感兴趣的客人叠加推荐；

B.常住客人重点推；

C.抓住任何有住宿需求的客人；

D.要求高开发票的客人必推；

第35题.制作考勤需注意的事项有？ABC A.以事实为依据

B.月底统计

C.严禁错报、漏报

第36题.【政策】前台管理客户档案的工具是？AC A.《首住客人信息登记表》

B.《免费会员登记表》

C.《常住客人信息登记表》 D.《首销客人登记表》

第37题.顾客投诉的处理原则有：ABCD A.耐心倾听，真诚的道歉

B.及时发现及时处理

C.安抚并快速的进行补救

D.事后进行总结和培训，避免同类事情的再次发生 第38题.番茄工作法的三个环节是（）ACD A.中期执行

B.中期调整

C.后期回顾

D.前期准备

第39题.制度制定与实施的要求：ABCD A.全员参与，集思广益

B.按章执行，人人平等

C.公平公正，公开透明

D.有据可循，有理可依

第41题.前台管理的内容？ABCD A.前台现金账务抽查

B.遗留物品处理

C.监督实名入住，公安系统上传

D.顾客点评系统关注及回复、前台工作日志检查

第45题.值班经理需要培训前台新员工哪些标准服务流程？ABC A.行李寄存流程

B.接听电话流程

C.入住/退房流程

D.送餐服务流程 第48题.以下关于价格的说法正确的有ABCD A.价格是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权和使用权的价值的总和

B.在现实生活中，价格存在的形式多种多样

C.价格是市场组合各要素中唯一能带来收入和实现利润的要素

D.价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币 第49题.值班经理要实现排班及出勤的有效管理，需做到是?ABC A..以身作则

B.严格要求员工

C.一切以制度为准

D完全按照员工需求

第2题.【政策】推出的168礼包含有的内容有：ACD A.500积分

B.两张50元抵用券

C.一张40元和三张20元抵用券

D.金卡资格 5题.制度制定与实施的要求：ABCD A.公平公正，公开透明

B.按章执行，人人平等

C.全员参与，集思广益

D.有据可循，有理可依 8题.培训分店前台可采用的培训方法有?ABCD A.案例分析

B.实操演示

C.情景模拟

D.讲义法

10题.在顾客入住时，我们可以通过哪些关键点来打动客人呢？ABC A.对于每次都说下次才办卡的顾客，我们要“恭维”下他，让他下次遵守自己的承诺，从而成功售卡；

B.观察客人进门时的言行举止，了解入住需求和住宿频率； C.站在客人的立场着想，购买礼包可以为他省钱；

D.对于不同礼包的区别不需要太熟悉

13题.人力资源在酒店有哪些职责与义务？ABCD A.质检培训管理、员工活动管理

B.编制管理、招聘管理

C.薪资管理、考勤管理

D.后勤保障管理、企业文化建设

第14题.关于清洁剂的使用，我们要注意（）BCD A.装清洁剂的空容器可随意丢弃。

B.采购回来的清洁剂多为浓缩，使用前应按照说明书的稀释比例进行稀释。

C.为了避免皮肤伤害，特别是使用强碱、强酸性清洁剂的最好方法是带橡胶手套。

D.无论是哪种清洁剂，一次使用过多都会对被清洁对象产生副作用。第3题.顾客的核心感受有（）ABC A.服务水平

B.干净卫生

C.硬件可用

D.服务质量

第6题.选择客房设备时要综合考虑的主要因素有（）ABCD A.安全性

B.安全性

C.成套性 D.节能性 2题.以下属于7天学院正在做的项目有哪些？ABCD

A.线上学习的平台社区项目

B.员工成长与人才梯队项目

C.在职店长学成长项目+内训师通道

D.高阶管理人才学习成长项目

第15题.值班经理在工作要要求员工在对客服务做到以下哪些？ABCD A.效率

B.专业

C.礼貌热情

D.耐心、细致（遇到顾客问题时，是最好展示员工服务水准的）

判断

第1题.【政策】客房中班因不享受计件，因此除享受10元/天的补贴外还享受小夜补贴。

错误

第2题.通过对客户资料的有效分析，可以比较清析地了解客户来源、核心商圈和客户需求，对于分店客户的积累和销售工作的开展有着重大的意义。正确

第3题.未领用发票由发票管理员（第二负责人或值班经理）妥善保管在指定地点（保险柜或办公室）正确

第4题.【政策】增收商品员工个人提成比例全部都是售价的10%。

错误

第5题.有跟客人意见不一的时候，只要我们是对的，就必须据理力争。正确

错误

第6题.某员工如果工作负责任，做事很有条理，可让他负责遗留物品管理。正确

错误

第7题.【政策】新的消毒剂配比消毒原液与水的比例是1:40。正确

错误

第8题.值班经理必须熟悉分店商圈和客源结构，了解本分店客人入住和退房的高峰期是那个时间段，这个时候前台当班人员要适当增加，才能避免应接不暇顾客排队的场面。正确

错误

第9题.值班经理在服务技能的管理中，最重要的是确保标准和流程的落实、执行到位。正确

错误

第10题.【政策】某店长于2015年11月接店，2016年1月10日转正，第一季度分店各项业绩均达标，则其可以拿到第一季度奖金。正确

错误

第11题.培训后要定期回顾，不断强化对培训内容的理解。正确

错误

第12题.正确

错误

第13题.正确

错误

第14题.正确

错误

第15题.六万元。正确

错误

10.酒店经理值班职责 篇十

值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班日志上。

协助各部门当班主管等处理重大投诉事件，对涉及权限金额，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。

到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。

值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表。

值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上。

值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。

值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(6次)，并将巡视检查的情况记录在日志上。

不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。

值班内容

代表酒店全权负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行。+

突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。

处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。

巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。

员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。

检查是否有常流水，常明灯现象，各区域的卫生情况。

值班记录：值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况，责成相关部门整改。

按照酒店的规定程序，对客人相关的房价/换房、结帐、折扣、预付现金、接受支票等事情;

与保安部联合调查行为诡异的客人;报告和减少酒店的财产管理体系的故障等。

确保各营业部门所有操作都按照公司的核算标准执行;.对前台服务及餐饮收银全部工作内容、操作流程、软件的应用，发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导，采取措施对账单进行人工处理，保证账目清楚无误。审核酒店各营业部门任何可能出现在夜审工作上的报表、帐单、上交总公司的财务账单是否准确无误;

检查夜班当值人员(工程、保安、通宵班等人员)的出勤纪律情况，员工宿舍纪律情况及节约能源情况，确保酒店财产安全。

下班时，详细写好相关记录及做好相关交接工作，将值班本交接到下一班的负责人。对重点事项和及时解决的问题要特别嘱咐清楚明了。

对前台服务及餐饮收银全部工作内容、操作流程、软件的应用，发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导，采取措施对账单进行人工处理，保证账目清楚无误。

【扩展阅读篇】

工作总结格式一般分为：标题、主送机关、正文、署名四部分。