饲料动物营养考试试题

饲料动物营养考试试题（通用7篇）

1.饲料动物营养考试试题 篇一

水产动物营养与饲料学

课程编号：2541240

英文名称：Aquatic Animal Nutrition and Feeds

课程负责人：万军利

师资队伍：万军利、邹宁

适用专业：水产养殖学

开课学期：秋季学期

课程类型：必修

先修课程：动物生理学/2542250、生物化学/2501030、鱼类学/2517410

总 学 时：理论学时：45实践学时：18

学分：3

内容简介：

《水产动物营养与饲料学》是涉及水产动物的营养及其配合饲料的一门课程，是水产养殖学专业的一门专业必修课。该课程主要阐述养殖水产动物的营养生理、生化和各种营养物质的营养需求，饲料原料和添加剂的选择和开发，配方设计及加工工艺，配合饲料的质量管理与评价及投饲技术等。学生通过本课程的学习，掌握水产养殖动物的营养原理、营养需求，饲料营养成分及特性，理解饲料配方的设计原理和设计方法，了解配合饲料生产加工工艺、配合饲料的质量管理和投饲技术。通过本课程的系统学习可以为学生将来进入养殖企业、饲料企业打下基础，同时也为从事动物营养与饲料学的研究和开发提供必要的知识储备。本课程考试以闭卷笔试的方式进行。

选用教材：

麦康森：《水产动物营养与饲料学》修订版，中国农业出版社，2004年

2.饲料动物营养考试试题 篇二

关键词：中职学校,动物营养与饲料,贯穿案例,课程实训,教学方法

动物营养与饲料是中等职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础课, 它主要包括动物营养基础、饲料及其加工利用、饲料的常规分析、动物营养需要及饲料配合四个部分的内容。该课程内容较多, 需要掌握的理论知识点和基本技能也较多。如何通过简易明了的方法使学生较快地掌握理论知识, 并能较熟练地掌握课程相关的基本技能呢?本文通过一粒玉米和一棵小草作案例, 将动物营养与饲料的整个教学过程联系起来进行初步研究与探索。

一一粒玉米, 微不足道, 但它可以贯穿于饲料与营养的教学过程中

案例1:动物在生命活动和生产过程中, 必须从饲料中摄取各种营养物质, 而动物的饲料有动物性的, 也有植物性的。因此, 了解动物与植物体的化学组成及化合物是动物营养的基础。在讲解组成动植物体的化合物时, 以一粒玉米为例, 要让学生知道, 玉米属于植物性饲料, 一粒玉米虽小, 但它含有六种营养成分:水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、糖类和维生素。动物每天采食的饲料中就含有这六种营养成分, 只不过每种养分的含量不完全相同而已。这样就可以将组成动植物体的化合物具体化。

案例2:蛋白质是一切生命活动的物质基础, 动物体内一切生命活动几乎都与蛋白质有关。在讲解蛋白质与动物营养时, 以一粒玉米为例, 玉米中含粗蛋白质8.6% (4-07-263号玉米23省市120样玉米平均值) , 这8.6%是如何计算得来的?据此引出估算公式:样本中粗蛋白质含量=样本中含氮量÷16%=样本中含氮量×6.25, 其中, 16%是各种蛋白质的平均含氮量。这样, 只要测定出玉米样本中氮元素的含量, 就可以根据上述公式估算出玉米样本的蛋白质含量了。

案例3:在讲解限制性氨基酸时, 以一粒玉米为例, 玉米缺少赖氨酸, 典型的玉米—豆粕型日粮, 对猪而言, 第一限制性氨基酸是赖氨酸, 但对蛋鸡而言, 第一限制性氨基酸是蛋氨酸, 因此, 同一种日粮对不同动物来说, 第一限制性氨基酸是不同的。为了提高猪、禽蛋白质的利用率, 可以采用添加限制性氨基酸添加剂来改善日粮氨基酸的平衡状况, 提高饲料蛋白质的利用效率。

案例4:维生素是维持动物正常生理功能所必需的化合物, 在代谢中起调节和控制作用。在讲解维生素时, 以玉米为例, 玉米的胚含丰富的维生素E, 同时红玉米或黄玉米中含较多的胡萝卜素, 它在动物体内可以转变为维生素A, 维生素A缺乏时动物患有夜盲症、眼干燥症、母畜发情不正常、妊娠母畜产瞎眼仔畜等;而动物缺乏维生素E时, 容易患白肌病、渗出性素质病、脑软化症、繁殖力下降等。另外, 玉米胚乳部所含色素以胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质为主, 叶黄素和玉米黄质对蛋黄、脚和皮肤等有良好的着色效果。这就告诉了学生为什么玉米在用作饲料时, 最好选择红玉米或黄玉米的原因。当然, 白玉米除色素含量非常少外, 其他成分与黄玉米相近。玉米加工后的副产品中含有丰富的维生素B1、B3等。但玉米中几乎不含维生素D和维生素K。

案例5:动物在维持生命活动和生产过程中, 都需要能量, 能量的主要来源是碳水化合物, 而能量饲料中含有大量的糖类。在讲解能量饲料时, 以玉米为例, 玉米属于能量饲料, 因为玉米中粗纤维含量一般在2%左右, 粗蛋白质含量平均为8.6%, 代谢能为14.06MJ/kg, 是谷实饲料中的最高者, 符合能量饲料的划分标准。另外, 玉米中含有2%的亚油酸, 如果玉米在日粮中配比达50%以上时, 仅玉米就可满足动物对亚油酸的需要。玉米加工后的副产品——米糠可补充鸡所需的B族维生素、锰及必需脂肪酸。什么是必需脂肪酸呢?脂肪中的亚油酸、亚麻油酸和花生油酸, 在动物体内不能合成, 必须由饲料脂肪供给, 故称为必需脂肪酸。米糠的使用量:一般鸡饲料以5%以下为宜, 颗粒饲料可增加到10%。猪饲料中应控制在20%以下。仔猪不宜使用, 以免引起腹泻, 乳牛和肉牛饲粮中可用到20%左右。

案例6:饲料的加工方法:饲料的加工方法有很多种, 以玉米为例, 玉米常用的加工方法有粉碎、压扁或制粒、焙炒等。玉米粉碎后可增加其与消化液接触的面积, 从而提高养分的消化率。饲喂牛、马的玉米可压扁或制粒;玉米用作仔猪开食料时, 可以进行焙炒, 经焙炒后玉米中一部分淀粉转变成糊精, 同时可消除有毒物质, 杂菌和病虫, 使玉米变得香脆、适口。

案例7:常量矿物质:必需常量矿物质元素包括钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫7种。以玉米为例, 玉米的常量矿物质约80%存在于胚部, 钙少磷多, 而磷主要以植酸磷的形式存在。所以, 在用玉米配合猪、禽日粮时, 要注意钙的补充。补钙可用蛋壳粉、贝壳粉、石灰石粉、石膏粉、骨粉、磷酸氢钙等。

案例8:相关技能考核点。

技能一:日粮配方的设计。

第一, 方形法配合日粮。利用玉米和猪浓缩料配合饲粮。如利用粗蛋白质含量为8.6%的玉米与粗蛋白质含量为36%的猪用浓缩料, 为体重20kg~35kg的生长肥育猪配制粗蛋白质为16%的饲粮1000kg。

第一步:以粗蛋白质为基础, 计算两种饲料在配合饲料中应占的份额。

第二步:计算两种原料在饲粮中各自的比例。

第三步:计算两种原料在饲粮中所需要的质量。

第二, 试差法设计日粮配方。如试用玉米、糙米、麸皮、鱼粉、豆粕、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、1%复合预混料, 为体重20kg~60kg的生长肥育猪设计日粮配方。

考核点:营养需要量的计算;饲养标准的选用;饲料原料的搭配;计算方法。

考核标准:学生在规定时间内完成, 计算、设计方法正确, 配方中营养指标与标准差值为±5%, 则为优秀;如需时间较长, 则为良好。

技能二:玉米样本的采集与处理。

考核点:几何法采样;“四分法”取样;样本制备;记录与保存。

考核标准:学生在规定时间内, 独立、规范完成操作过程的则为优;不够规范的则为良。

玉米是动物的基础饲料, 号称“饲料之王”, 玉米也是使用最普遍的饲料原料。了解玉米的营养特点则有助于正确地使用玉米。

二一棵小草, 在饲料与营养教学过程中的应用举例

1. 案例

小草属于青绿饲料, 含水量在75%~90%。青绿饲料可以用来制作青贮饲料、青干草等。青贮饲料如何调制呢?其调制的原理是青贮原料在厌氧条件下, 利用乳酸菌发酵产生乳酸, 当p H下降到3.8~4.2时, 包括乳酸菌在内的所有微生物都停止活动, 处于被抑制的稳定状态, 从而达到保存青绿饲料营养价值的目的。通过小草引出青贮饲料的调制技术要点: (1) 原料收获期的确定。 (2) 原料含水量的检测。青贮原料的含水量一般要求在70%~80%, 对原料的含水量可以通过手捏的方法进行估测。 (3) 切短, 原料一般切成1~2cm, 便于压实。 (4) 压实, 压得越实越好, 有利于造成缺氧环境, 便于乳酸菌的繁殖。 (5) 封严。

青贮饲料的品质鉴定包括感官鉴定法和实验室鉴定法。感官鉴定法主要从颜色、气味、质地、酸味几个方面进行鉴定;实验室鉴定法主要是用p H测定。

2. 相关技能考核点

主要考核:青贮饲料的品质鉴定:颜色、气味、质地、p H测定;青干草的品质鉴定:品种组成、收割时期、叶片保有量、颜色和气味、含水量。

考核标准:学生在规定时间内, 独立鉴定, 结论正确的则为优秀;如所需时间较长的则为良。

三结束语

由上可见, 用一粒玉米和一棵小草作案例, 可以把动物营养与饲料的教学过程联系起来的。因此, 利用贯穿案例进行动物营养与饲料的理论教学与技能实训有着重要意义。

参考文献

[1]刘国艳主编.2009动物营养与饲料 (第二版) [M].北京:中国农业出版社, 2012

3.饲料动物营养考试试题 篇三

关键词：动物营养饲料现代教学技术应用

随着我国经济飞速发展，人们的生活水平有了很大改善。随之带来了畜牧养殖产业的发展，相应的饲料需求也在不断增加，全国相继出现了大量的养殖场与饲料生产企业，因此需要大量的饲料生产、质检与销售的相关专业人员。目前，相关专业人才短缺，弥补不了社会需求的不足，迫切需要农类中职学校培养更多从事饲料生产、质检与销售的理论基础扎实、实践技能过硬的中高级专业人才。在农类中职学校畜牧兽医专业教学课程中，动物营养与饲料是专业基础课程，在教学中，根据课程的特点与教学目标，在现代科学技术设备的支持下，运用现代教学技术，采取形式多样的教学方式方法，激发学生学习兴趣，尽可能的增强学生理论知识与提升实践技能，提高教学效果、教学质量与教学水平。

一、 课程简介与课程特点

动物营养与饲料课程是中职学校畜牧兽医专业极其重要的一门专业基础课程，是学生从相关的专业理论知识向专业实践知识转换的桥梁与纽带。此学科一方面学习生理学、化学、生物化学等生命科学的相关基础学科，另一方面学习与动物相关的营养与饲料等科学与技能。其包含“饲料科学”与“动物营养”两部分知识，任务是通过理论知识和实践技能的学习，掌握动物生长所需的营养与相关饲料的生产、配比与质量检测的相关专业理论知识与简单的实践技能。因为该学科涉及的知识较为繁杂，既需要学习无机化学与动物解剖等相关的知识技能，又需要学习动物的遗传与各种经济动物的生产等基础知识，所以学生对这门课程的理论与实践技能的掌握程度，直接关系到其他相关课程的学习，会影响到学生走向社会后在工作中的能力。

二、传统教学方法分析

传统教学是从古代经过不断改进，逐渐形成的一种教学方法，是指教师在课堂上通过系统的讲解知识，使学生掌握知识的一种教学模式。这种形式相对单一，只是老师在课堂上讲，学生只能被动的接受知识，而且只有拼命听课的份儿。故此，传统教学方法又叫做填鸭式教学方法。这种教学方法使得老师成为课堂的主宰，学生只相当于起到了陪衬的作用，课堂变得枯燥无味，会使学生失去学习的兴趣。从长远来看，在这种方法下，学生获得的知识有限，而且也使学生失去了学习的主动性与创造性，尤其是对于动物营养与饲料这种既需要丰富的理论知识，又需要丰富的实践技能的课程来说，采用现代教学技术，改革教学模式就成为了一件迫在眉睫的事情。

三、现代教学技术的运用

⒈多媒体教学，提高学生学习兴趣

多媒体教学技术是当前运用最广泛的一种现代教学技术。随着科技的不断进步，计算机与多媒体设备逐渐进入了课堂之中，丰富了教学手段。多媒体设备的投入，避免了书写板书与自画图片的过程，省去了不少时间与经历，而且在教学过程中，通过加入自制的课件、声音、影像等资料，通过现场教学组织学习的手段，使课堂内容大幅增加，也加深了学生对于所学知识的印象；同时，由于图片、音像等资料的加入，使原本枯燥无味的课堂变得声情并茂，刺激了学生的感官，活跃思维，充分调动学生学习的兴趣和积极性，还可以让学生发挥主观能动性，促使学生积极勇敢的参与到课堂的学习之中。例如，在讲到动物缺乏营养时，可以插入相应的图片进行详细的讲解，配合播放视频，加强直观教学，加深学生的印象；在饲料的配比讲解时，可以通过播放影像资料，提高学生对相关知识的认知程度。在多媒体设备的配合下，學生还可以自制课件，进行讲课比赛，提高学生学习的兴趣，增强学生对动物营养与饲料相关知识与技能的理解。

2.开放式教学，拓展课堂内容

开放式教学是在美国教育家科恩的“课堂讨论模型”与美国人斯佩罗的“情景式教学模型”的基础上不断形成的，其强调了教师在教学工作中的辅助作用。要求教师不应只教授课本所学知识，还要注意学生的学习心态的变化。开放式教学，把教学当作大课堂的学习，不仅是学在课堂，还要充分利用课外生活与网络进行知识的更新。动物营养与饲料课程的教材更新的较慢，但相应的知识却更新很快，所以学生除了学习课堂内容外，还需要充分利用相关的期刊或网络，补充自身的知识体系。在教学过程中，通过使用个性化处理的教材，使教学内容呈现灵活的特点；在教学方法中，要进行探究式教学，引导学生的兴趣，提高学生的积极性。比如，在动物营养缺乏症知识点的讲解前，老师可以提出某一动物某营养缺乏症的症状与解决办法，让同学们展开谈论，然后进行知识点的讲解。这既活跃了课堂气氛，同时也提升了学生学习的情趣，提高了教学质量与水平。在开放式教学中从师生关系来说，教师既是学生的指导者，也是课堂的参与者；在教学过程中，既要注重教师的指导作用，同时还要注意教师从学生身上学到的知识。总之，开放式的教学方法在当前的教学中得到广泛应用，为每个学生在课堂的学习中提供更多机会，让学生得到更好的发展。

⒊ 网络平台教学，拓宽教学空间

传统的教学受制了课堂与图书馆的限制，学生获得信息与资料得不到及时的更新，尤其像动物营养与饲料课程中的技术方面的知识，是需要及时进行更新与补充的。随着互联网的不断发展，网络技术也正在逐渐普遍应用于教学过程之中。学校通过建立网络教学平台，突破传统教学的时空限制，学生可以通过网络平台随时随地进行相关课程的深入学习。在中职学校的动物营养与饲料课程的网络教学平台中，教师可以将教学电子课件、相关影像资料、实践指导资料、关联网站等内容放入平台，拓宽学生学习时空，支持学生对该课程的完整学习，提高学生自主学习兴趣，提升教学质量与水平。

四、现代教学技术在教学中的具体运用

随着时代的发展，先进的技术设备与思想引入到了教学体系之中，但是只有教学技术是远远不够的，还需要在实际教学中得到充分应用。

⒈ 互动教学

在多媒体等先进设备的帮助下，课堂上避免了板书等形式的时间浪费，教师与学生可以有更多的时间与精力进行交流与学习。互动式教学就是一种丰富课堂内容的教学办法，可以很大程度上提高学生学习的主动性。互动模式可以是多种多样，常见的有讨论式与问答式。教师与学生可以在课堂中互相提出自己的疑问，并相互解答；还可以就专业课程中的观点或时下相关热点话题进行讨论，并进行总结等。例如，老师可以在课堂上提出改进饲料生产质量与效率的办法，让学生们进行讨论，并互相交流意见，提高学生对于知识的掌握程度。采用各种互动形式，可以加深师生间的交流与联系，活跃课堂气氛，还能让老师把握学生学习的情况，并及时做出教学调整。

⒉ 理论实践教学

作为应用型、实践性较强的动物营养与饲料课程，在单纯的理论教学下是不可能培养出高质量人才的，必须时刻进行实践来印证理论学习的成果。虽然中职学校也配备了先进的实验室与实验器材，但实验室的操作试验与实际的应用上还是会有一定差别的，不可能完全替代未来的工作能力。所以，教师在课堂上进行理论教学的同时，一定要结合相应的网络技术与实验进行教学辅助，加深对知识的理解，但这也只是简单的实践过程。教师还应该根据课程教学安排组织学生到工厂或养殖场进行教学与实际的操作，加深学生对知识的巩固，积累实践经验，提高学生的实际操作能力。例如，青贮饲料配比生产过程，可以组织学生到企业进行实际操作，提高学生对饲料配比的实际生产能力。

现代教学技术在教学中的应用是多种多样，不止仅限于上述两种，教师可根据具体的课程安排进行創新，提高教学质量，为优秀人才的培养打下坚实的基础。

五、结语

总之，在经济与技术飞速进步的背景下，教学设备不断更新与完善，伴随着教学模式与方法的不断深入，在传统教学方法的基础上，加入现代教学技术，不断更新与完善教学方法，运用更加高效的教学模式，培养出更加优秀的技能型人才。

参考文献：

[1]刘瑞玲.《动物营养与饲料》课程教学改革构想与初步实践[J].畜牧兽医杂志，2011，30（06）：70-75.

[2]周贞兵，戴腾飞，梁珠民.浅谈CAI课件在动物营养与饲料课程教学中的应用[J].今日南国，2009，12（04）：48-49.

[3]梁秀丽，宋玉伟.《动物营养与饲料》课程教学改革探讨[J].畜牧与饲料科学，2012，33（08）：29-31.

4.饲料动物营养考试试题 篇四

【专业解析】

本课程适用于报考 中国农业大学 动物营养与饲料科学专业 动物遗传育种专业的所有考生，该专业考研的基本情况是：

本专业考试科目为： 动物生理与生物化学 数学农 本专业考研报考录取情况为：报录比： 本专业考研情况介绍：

本专业考研考试特点：专业课的重点在于串通所有的重点，构成整张知识结构图，善于联系各板块之间的内容

【复习计划】

考研一定要讲究方法，必须有策略，尤其在专业课的学习上。本课程安排如下： 第一阶段，对考试大纲要求的知识点进行全面梳理，对各个章节的主要考点分别予以详细讲解；同时结合本人备考经验，为考生进一步提炼每章节考研的重点、难点、必考点，让考生全面熟悉知识点。

第二阶段，讲解近年考研真题。这是很关键的一步，让考生能抓住命题风格，同时了解常考内容、重点内容，加深对专业课知识点巩固，将各章节的重点内容进行串讲，形成整体知识结构。

第三阶段，巩固前期的知识内容，并根据个人经验，结合命题趋势，讲解一些热点知识内容，并预测相关考题。

第四阶段，复习串讲所有知识点，形成系统知识，能灵活运用，同时讲解答题技巧。

【参考书目】

动物生理学、生物化学

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2018年考研全程规划

一、全程规划

（一）基础阶段（2017.3-6）

1.这个时期大家平时的课程挺多的。帮帮在这里要叮嘱大家：当下课程学习是更重要的啊，对于复习考研，我们则在不上课的时候打个坚实的基础吧！（跨专业考研的童鞋，请忽略这一点，但千万不要挂科呀！）

2.此阶段要做到对各科基础知识有整体印象，全面细致的了解知识点。

3.这个时期做模拟题都是无意义的，不如打好基础，再好好研究真题。还没决定学校和专业的童鞋，一定要在此阶段尽快定下来。

（二）强化阶段（2017.7-8）

1.此阶段要清晰地了解各科的一级重要知识点，建立一个完整的逻辑框架，并根据重点、难点进行攻克。

2.难得有大段的时间可以专心复习，一定要制定全面复习计划，把握好每一天。

（三）提升阶段（2017.9-10）

1.关注各招生单位的招生简章和专业计划，调整专业课复习计划。2.认真回顾暑期强化笔记，启动习题练习。

3.政治在这个阶段占复习时间的比例要有所提升。4.秋招正当时，这段时间要稳定心态，不要被周围不相干的人和事过多地打扰，安心地备考。

（四）冲刺阶段（2017.11-12）

1.对各门课的知识进行认真的梳理，有效地整合，在头脑中形成对整个章节的知识框架图。2.开始进行考场模拟训练，每天固定时间做整套试卷。

3.每天要抽出一定时间对重点和高频考点知识进行强化记忆。

4.这段时期可能大家都进入了复习疲倦期，要知道这是很正常的，不用过多地感到焦急，可以适当出去走走。

（五）考前一周

1.突击强化记忆每门课老师预测的重点大题。2.做一套真题，按照考研时间的安排，模拟实战。3.好好休息，调整心态，平和地去对待考试。

（六）特别注意

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每周固定一天作为休息时间，不到这一天不休息，到这一天一定要休息。

二、英语全程规划

（一）基础阶段(3月-6月)1.学习目标：完成至少1轮的单词背诵，巩固语法基础 2.阶段重点：英语单词、语法 3.复习建议：

（1）英语每天抽空背背单词，建议时长0.5-1h；不管是用单词软件还是传统词书，不管是用词根词缀还是死记硬背，最重要的是每天都背。积累到某一天时，你会发现好多文章都看得懂了。

（2）英语基础不牢的童鞋，应该花点时间复习语法。语法知识能帮助你在读文章和翻译时更加流畅、对文章意思把握得更准确。

（3）多看看新闻，关注时事热点。近年来的英语作文和阅读都是涉及到热点话题的。（4）不建议大家在这个阶段做习题集。

（二）强化阶段(7月-10月)1.学习目标：熟读并详细分析近10年真题 2.阶段重点：真题真题真题，重点是阅读 3.复习建议：

（1）单词记忆每天进行，不间断。

（2）定时做真题阅读，做完后详细分析。

①利用早上整段的时间做真题（作文可以不写），不要查单词，完全自己做，然后对答案，之后看一下答案分析。

②每天分析2-3篇，分析包括： 第一遍分析正确选项，第二遍分析错误选项的设置，第三遍在原位中找对应的句子，是每个选项对应的句子哟，分析为什么这样出题，第四遍，了解文章的背景，作者的情感。

③此阶段不建议专门建立单词笔记本，重要的单词在分析时顺便查一下就好。④时间比较充足的童鞋可以全文翻译阅读原文。

（3）完成阅读后，用同样的方法完型、翻译和新题型。完型和新题型这两类题型不用全文翻译。

（三）冲刺阶段(11月-12月)1.学习目标：对重点和高频考点知识进行强化记忆，查漏补缺 2.阶段重点：大作文and小作文 3.复习建议：

（1）每周写3篇作文，遇到好的词语、句子就整理在一块，形成自己的写作风格；从12月开始，建立专属于自己的写作模板。

（2）此阶段还需要继续练习真题阅读。你以为做过一遍就不会再错啦？试试吧！大部分人会在同样的地方摔跟头。（3）单词不能停哟！

（四）考前一周

1.学习目标：放轻松，相信自己在之前的积累 2.阶段重点：运用自己专属的写作模板复习3.复习建议：

（1）背单词：真题中还不熟悉的单词。

（2）熟悉各种类型的作文，牢记自己的模板。（3）复习之前的笔记。

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（4）按照考试时间，完整的做一套真题。

三、政治全程规划

（一）政治复习常见误区

在正式介绍政治的复习时间安排时，帮帮先带大家看看一些关于政治“流传甚广”的错误观念。

1.“政治非常简单，随便复习就可以上60了”？

这个问题首先是一个态度问题，态度就决定了你的高度。任何事情，即便是最简单的事情，要把它做好也是不简单的。再次，政治这科本身也没那么简单，特别是对于基础不好的理科生。

所以复习之前，大家一定要摆正好自己的态度。如果是认认真真的想考研，就一定认认真真地对待每一门课，你付出的对的努力，其回报都会体现在结果上。2.“‘裸考’政治照样60+甚至70+”？

对于各种各样的“经验”，我们是要学会自己去分析、辨别。这种“裸考”说法不靠谱的地方如下：

“裸考”，是裸到一丝不挂了吗？

裸考，就是光着屁股去考场考试，正经点讲就是，不复习就去考试。那么那些说裸考的人，可能是有以下几种情况。

（1）考神这种人，考前瞄几眼资料或者连资料都不瞄，光着上考场，考好了。这是名符其实地“裸”。但是在看经验贴的同志们，请正确看待自己的学习能力和考试能力！

（2）文科专业就是哲学、历史等专业，对于考试内容很熟悉，考前瞄几眼资料或者连资料都不看，光着上考场，考好了。这也算“裸”。但是在看经验贴的同志们，如果没有这样的知识储备，请慎重考虑是否“裸考”。而就算有这样的知识储备，也需要花点时间了解考试 内容、范围、题型等相关内容，好成绩才会妥妥的拿到呀！

还有这样一类人存在，自己其实看完了考纲，刷过了习题，但为了凸显智商高能、或者谦虚过度、或者（谁知道呢），就是要口口声 声的说自己没复习，是“裸考”（这种情况真是存在）。这时候大家千万保持一颗理智又清醒的头脑，不要被这种人给迷惑了。3．“从考试大纲出版再复习政治也不迟”？ 我个人不同意这种观点的。

一战的时候，很多学长学姐都说考试大纲出来之后再复习也来得及，还有人说10月复习也没问题的，大家都这么说于是我就 真的这么做了。于是9月中旬的时候才开始复习政治，刚拿到考试大纲的时候，简直傻眼了，书厚字小内容多。于是我只能硬着头皮啃，啃了一个多月没啃完，结果还发现前面看的基本忘光。这时候已经十月下旬了，加上专业课的任务非常重，这时候已经慌神了！心里恐慌就开始手足无措，计划的完成度非常低。政治只搞定第一轮，最后成绩也不理想。二战的时候进了好几个考研复习群，到了后期的时 候，经常听到小伙伴们在吐槽复习晚了的事。

在二战的时候，我在7、8月的时候正式开始复习政治。每天只花了30分钟-1小时来看考试大纲，在新大纲出来的时候，把旧大纲看完一遍。（每年大纲 会有所变动，但是一般是将内容合并、将小知识单独列小标题等，真正完全改写的地方并不多，所以新大纲出来之前，看旧大纲是不冲突的。）

（二）基础阶段(3月-6月)1.学习目标：对考试题型、每本书分数的设置能有个整体印象 2.阶段重点：了解基础知识 3.复习建议：

（1）同学们可以买一本考研政治的辅导书将其从头到尾扫一遍。这本辅导书，最好是比较

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精炼而又全面的那种，提纲挈领又不遗漏任何知识点，主要是为了对考研政治的内容有一个全面的了解。也可以直接看去年的大纲，大纲一般变化不会很大。

（2）多余时间可以去翻阅以前大

一、大二时期学过的教材，了解一下考研政治的基础知识。（3）这个阶段多关注时事热点，可以抽空看看央视的新闻联播和《人民日报》，上上主流网站。

（4）不建议大家在这个阶段做习题集，收效甚微，习题还是留给暑假再练习吧。（5）每天30分钟到1小时足矣！

（三）强化阶段(7月-8月)1.学习目标：通过做题区分知识点的重要程度，攻克难点 2.阶段重点：政治选择题知识点 3.复习建议：

（1）开始做题，搞定难点。做真题方面，不要着急看答案和算分数。做真题的目的是让我们了解自己对于知识点掌握多少，提高巩固的作用，所以重点再看应该如何解析，掌握解题思路。

（2）集中精力，学会分析问题思路。通过此阶段的复习，应当在充分理解知识点内涵的基础上，明确一级重要知识点。

（四）提升阶段(9月-11月)1.学习目标：熟记每个章节一级重要知识点 2.阶段重点：了解新大纲，补充新知识点 3.复习建议：

（1）在进行习题练习时，可以完整地做2~3套真题，不用规定时间。一方面体验一下真题的命题风格；另一方面深入研究一下历年命题的特点和重难点，以便及时调整自己的复习策略。

（2）总结做过的选择题，尤其是出错的题。

（3）开始看分析题的考点。做分析题时，要理清答题思路和框架，不建议去背答案。另外做题不能仅局限于题目是否做对，更重要的是学会解题的思路和技巧，特别是对这个题目的命题知识点的理解。

（4）大纲出来之后，新增的考点一般都需要重点记忆。

（五）冲刺阶段(11月-12月)1.学习目标：对重点和高频考点知识进行强化记忆，查漏补缺 2.阶段重点：政治分析题知识点、时政、当代 3.复习建议：

（1）从11月份开始，请开始背！背！背！不管是选择题还是分析题的重点，一定要清晰地记忆。

（2）开始系统复习时政和当代。

（3）查漏补缺，复习以往错题集。在回顾的过程中找出之前复习时被遗漏的，理解不够深入不够全面的考点。要及时的弄清楚，想明白，争取做到，考前不落知识点，或许你落下的一个就是考点，所以同学们一定要注意在回顾知识点的时候认真梳理。（4）建议每天2h以上。

（六）考前一周

1.学习目标：熟悉考场流程，牢记大题知识点

2.阶段重点：背诵预测卷分析题和时政热点，进行模拟考试 3.复习建议：

（1）每天背诵预测卷分析题知识点和时政知识点，复习笔记。

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（2）这个阶段要做一套模拟试题，做完以后要系统总结，看看是哪个知识点还没掌握，注意自我分析找出弱项，最后集中力量攻克。

（3）最后三天就不要模拟考了，没有太大的意义，万一考的不好还会影响状态。

四、数学全程规划

（一）基础阶段(3月-6月)1.学习目标：不留死角地复习每个知识点

2.阶段重点：按照教材逐一梳理每个章节的每个知识点，并做课后习题 3.复习建议：

（1）明确所报专业考数

一、数二还是数三，准备相应教材。（2）按照章节顺序结合大纲梳理教材，不留死角和空白。

（3）对于重要的定理、公式，不能够仅停留在“看懂了”的层面上，一定要自己亲手推导其证明过程。

（4）每天学习新内容前要复习前面的内容，准备一个记题本，将复习过程中碰到的不懂的知识点记录下与做错的习题整理成错题集。

（5）注意顺序：一定要先看书后做题，此阶段不要做难题。

（二）强化阶段(7月-8月)1.学习目标：熟悉考研题，分清重难点

2.阶段重点：通过大量练习，归纳常见题型，总结解题思路和方法 3.复习建议：

（1）这一时期考生每天学习数学的时间尽量集中在一起，保证每日至少3个小时连续复习时间。

（2）可以买一本辅导书，先做练习题。建议做李永乐660题，学会归纳题型与常考知识点，把重点、难点以及错题做成笔记，以便以后复习

（3）遇上不懂或似懂非懂的题目要认真对待，切忌一看不会就直接看答案。

（三）提升阶段(9月-10月)1.学习目标：通过整套真题练习，检查知识点的掌握程度，提高解题的准确度与速度 2.阶段重点：研究近10年的真题 3.复习建议：

（1）新的考试大纲此时已发布，对其要求的知识点做最后梳理，熟记各种公式、定理。（2）利用整段时间做近10年真题，按照3个小时的标准完成一套真题，并特别注意提高做题的速度。

（3）通过真题找重点题型和自己的薄弱环节，针对薄弱环节通过做专项模拟题复习。

（四）冲刺阶段(11月-12月上旬)1.学习目标：进行高轻度的冲刺题训练，进入考试状态

2.阶段重点：练习答题规范，掌握考试时间分配，提前感受真实的考场氛围 3.复习建议：

（1）快速复习教材和笔记对基本概念、公式、定理进行记忆，尤其是不常用、记忆模糊的公式。

（2）严格按照3个小时的时间要求，进行模拟试题或者真题的实战演练，在这个过程中，特别要注意对真题答题规范的研究与答题时间的分配。

（3）特别强调：考试量大，时间紧，一定要按真题答案规范答题，既要规范答题内容，又要规范答题思路。

（五）考前一周

1.学习目标：强化记忆，保持状态；调整心态，积极备考

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2.阶段重点：多看平常整理笔记、错题集，查漏补缺，对易错点归纳并解决 3.复习建议：

（1）不要再继续埋头做题，应多看之前做过的真题、错题集，它们更具针对性。（2）可以做1套模拟题，保持做题手感，调整后心态，以便以良好状态进入考场。（3）最后几天回归教材和笔记，重新熟悉基本概念、公式、定理。

五、专业课全程规划

（一）基础阶段(3月-6月)1.学习目标：全面熟悉教材，适当扩展知识面 2.阶段重点：熟悉专业课各科的经典教材 3.复习建议：

（1）根据往年大纲或师兄、师姐的经验，准备必读书单。

（2）此阶段只用快速阅读教材，了解各个知识点即可。不用纠结于某个知识点，可能读到后面你就懂了，也不用做过多的笔记，在第一遍就开始做笔记容易变成抄书。

（3）复习专业课的时间可以交叉进行，一天可以看两门专业课或更多，每门课0.5h足矣。理论部分与研究方法部分可交替进行，减少疲劳，提高效率。（4）有时间的话，可以看看教材以外的业界大牛作品。

（二）强化阶段(7月-9月)1.学习目标：攻克重难点，全面掌握每本教材的知识点 2.阶段重点：通过师兄、师姐回忆的往年真题，掌握重难点 3.复习建议：

（1）搜集专业课近10年真题。若官方没有发布真题，可以找目标院校的师兄、师姐，或在考研论坛上搜索相关资料。

（2）研究近10年真题，通过知识点出现的频率高低，结合近年行业热点，了解专业课的复习重点。

（3）利用整块时间搞定专业课重点或没有掌握的部分。上个阶段小编只是建议大家专业课了解知识面，那么在这个阶段就要认真复习知识点了哟，把它们熟记于心，考研就木有问题啦！

（4）推荐使用自己画知识框架图(逻辑图)的方法，来加深对课本的印象，同时建立起初步的知识体系。

画知识框架图的基本原则是，逻辑清晰，知识点全，点到为止。看完每本教材之后，可以用0.5-1h左右的时间，在一页纸上画出知识框架图，用最少的字总结出最为完整的知识点，不用涉及到细小的知识点。

知识框架图总结完成之后，可以看着框架图回忆教材中讲到的内容，如果能够回忆出来，说明本部分知识基本掌握，如果回忆不出来，再回到教材进行巩固强化。

（三）提升阶段(10月-11月)1.学习目标：将知识积累内化成自己的东西，能用答题语言表达出来 2.阶段重点：动手做真题，形成答题模式 3.复习建议：

（1）不管文科或理科，都要大量练习真题。做完的真题可以请考上目标院校的师兄、师姐帮忙批改，注意遗漏的知识点和答题模式。

（2）该阶段要开始背诵和记忆相关概念和理论。

（四）冲刺阶段(12月-考前)1.学习目标：熟记必背知识点，搞定做题模式 2.阶段重点：做题做题做题，狂背狂背狂背

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3.复习建议：

（1）此阶段应继续做真题，最好是用整段时间做一套文章的真题。

（2）总结并熟记所有重点知识点，包括重点概念、理论和模型等，查漏补缺，回归教材。（3）利用之前做的知识框架图，检验自己的知识结构是否完整。

5.营养与饲料知识点总结 篇五

一、名词解释

1、饲料

含有一种以上养分，能被畜禽采食消化吸收利用，并对畜禽无毒无害的物质称为饲料。

2、常量元素

动植物体内不低于0.01%的化学元素称为常量元素。

3、微量元素

动植物体内低于0.01%的化学元素称为常量元素。

4、自由水

与细胞内物质结合不紧密，可以自由移动，容易挥发，称为自由水。

5、结合水

与细胞内胶体物质紧密结合在一起，难以自由移动及挥发，称为结合水。

6、粗蛋白质

动植物体内一切含氮物质总称为粗蛋白质。

7、粗脂肪

动植物体内的脂类物质总称为粗脂肪。

8、粗灰分

动植物体内所有有机物在高温电炉中全部氧化后剩余的残渣。

9、无氮浸出物

无氮浸出物是单糖、双糖、多糖等物质的总称。

10、消化

饲料中的营养物质进入畜禽消化管，经过物理的、化学的、微生物的作用，将大分子化合物分解成能透过消化管壁的小分子化合物，这一生理过程叫做消化。

11、吸收

已消化的小分子化合物，透过消化管壁进入血液或淋巴液的生理过程称为吸收。

12、物理消化

畜禽采食饲料后，经咀嚼、吞咽、胃肠运动等，将饲料切断、磨碎、压扁、使食物表面积增加，易于与消化液充分混合，并把食糜从消化管的一个部位运送到另一个部位，这个过程叫做物理消化。

13、反刍

反刍家畜牛羊等采食饲料后，不经过充分咀嚼就吞咽到瘤胃，饲料在瘤胃中受胃液的浸润而软化，休息时在将饲料返回口腔仔细咀嚼，这种现象称为反刍。

第1页，共8页

14、化学消化

动物消化腺分泌的消化液含有能分解饲料及其养分的多种消化酶，在酶的作用下，各种营养物质被分解为易吸收的物质，这一消化过程叫做化学消化。

15、微生物消化

寄生于畜禽盲肠结肠内的微生物能分泌多种酶，经过物理消化的饲料在这些酶的作用下被分解，这一过程称为微生物消化。

16、畜禽消化力

畜禽消化，利用饲料中的营养物质的能力。

17、饲料可消化性

饲料可被畜禽消化的程度。

18、消化率

饲料中可消化养分占食入养分的百分率。

19、必需氨基酸

畜禽体内不能合成或合成数量很少，不能满足畜禽营养需要，必须由饲料供给的氨基酸。20、非必需氨基酸

畜禽营养上需要，但体内能够合成或由其他氨基酸转化而成，不必从饲料中专门供给的氨基酸。

21、限制性氨基酸

饲料中含量较少、低于畜禽需要量、限制着其他氨基酸利用率的必需氨基酸。

22、瘤胃降解蛋白质

在瘤胃中被微生物分解的蛋白质。

23、过瘤胃蛋白质

在瘤胃中未被微生物分解的蛋白质。

24、理想蛋白质

各种必需氨基酸之间以及必需氨基酸总量与非必需氨基酸总量之间都具有最佳比例的蛋白质。

25、非蛋白氮

非蛋白性质的，既不具有氨基酸酞键结构的简单含氮化合物。

26、真脂肪

由脂肪酸和甘油化合而成，又称三酰甘油或三酰甘油酯。

27、类脂肪

包括磷脂、蜡质、固醇等。

28、有效磷

对动物有生理作用的磷。

29、异食癖

指家禽啄食鸡蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖石等异物以及喝尿

等异常现象。30、草痉挛

早春放牧且不补充镁时，动物发生的缺镁性痉挛。

31、应激

动物在遇到各种刺激时，机体所产生的一系列生理活动亢进现象。

32、应激源

凡能引起机体产生应激的刺激。

33、抗应激剂

具有缓解作用，防止应激源引起动物应激综合症的饲料添加剂。

34、脂溶性维生素

易溶于脂肪及有机溶剂中的维生素，由A D E K。

35、水溶性维生素

易溶于水的维生素，有B族和C。

36、代谢水

机体形成有机物质的代谢过程中形成的水。

37、总能

饲料燃烧所产生的能量。

38、消化能

饲料被消化吸收后的能量，从饲料总能中扣除粪的能量，极为消化能。

39、代谢能

消化能减去尿能和消化管可燃气体能之后的参与物质代谢的能量。40、净能

只用于维持生命和生产的纯净的能量，是代谢能减去体赠热后剩余的能量。

41、体增热

畜禽采食后伴有产热量增加的现象。

42、粗饲料

饲料中干物质中粗纤维含量大于或等于18%，以风干物为饲喂方式的饲料。

43、青绿饲料

自然含水量在45%以上的新鲜饲草及以放牧形式饲喂的人工种植牧草，草原牧草等。

44、青贮饲料

自然含水量在45%以上新鲜天然植物性饲料为原料，以青贮方式调制成的饲料。

45、能量饲料

第2页，共8页

饲料中干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量小于20%，自然含水量小于45%的饲料。

46、蛋白质饲料

饲料中干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量大于20%，自然含水量小于45%的饲料。

47、干草

青草或青绿饲料在未接籽实之前收割后干制而成的饲料。

48、瘤胃氮素循环

大部分尿素由肾脏排出体外，少部分尿素经唾液血液返回瘤胃被重新利用，周而复始的现象。

49、必需脂肪酸

脂肪中的亚油酸、亚麻油酸、花生四烯酸在动物体内不能合成，必须从饲料中供给。50、糠

制米的副产品。

51、麸

制粉的副产品。

52、非蛋白氮饲料

包括有机非蛋白氮化合物和无机非蛋白氮化合物。

53、饲料添加剂

在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或微量物质，包括营养性饲料添加剂、药物性饲料添加剂、一般饲料添加剂。

54、营养性饲料添加剂

用于补充饲料营养成分的少量或微量物质。

55、药物性饲料添加剂

为预防治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药预混物。

56、一般饲料添加剂 为保证或改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。

二、填空题

1、动植物体含有的主要成分有六种：水、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、和维生素。

2、糖类在动物体内的存在形式主要是葡萄糖、糖原、再植物体内存在形式是淀粉纤维素

3、微量元素包括Fe Mn Zn Cu B Mo4、动植物体内一切含氮物质总称为粗蛋白质，包括真蛋白质和非真蛋白质。

5、畜禽消化方式包括物理消化、化学消化、微生物消化。

6、成年猪维持生命需要8种必需氨基酸，赖氨酸、色氨酸、甲

硫氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。

7、生长猪需要十种，赖氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸，组氨酸，精氨酸。

8、雏禽需要十三种，赖氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸，组氨酸，精氨酸，胱氨酸，甘氨酸，酪氨酸。

9、猪的第一限制性氨基酸为赖氨酸，禽类是甲硫氨酸。

10、反刍动物以短肽吸收为主，以氨基酸吸收为辅，单胃动物以氨基酸吸收为主，以短肽吸收为辅。

11、糖类元素组成包括C H O，在常规分析中包括粗纤维和无氮浸出物。

12、根据脂肪的结构，可以分为真脂肪和类脂肪，前者一般为植物油、动物油。后者一般为磷脂、蜡质、固醇。

13、脂肪氧化分解所产生的能量是糖类产生能量的2.25倍。

14、钙磷是机体内含量最多的常量矿质元素，主要构成骨骼和牙齿。

15、在动物肝脏中铜的储备量最大。

16、维生素以辅酶和催化剂形式广泛存在于机体内，按溶解性可分为脂溶性和水溶性，前者包括Ａ Ｄ Ｅ Ｋ；后者包括Ｂ族和维生素Ｃ。

１７、维生素Ｅ在畜禽体内主要作为生化反应的催化剂，与硒协同维持生物膜的正常结构和功能。１８、猪鸡最易出现Ｂ２缺乏症。

１９、维生素Ｂ６包括比多纯、比多全、比多按。

２０、化学能是物质在化学反应中吸收或放出的能量，营养物质所释放出的化学能一部分被畜禽利用，用于新陈代谢，另一部分以热能的形式散发掉。

２１、饲料的分类原则主要按照饲料的营养特性、饲料来源、饲喂动物对象、传统分类习惯。

２２、秸秆氨化的方法：堆垛法、窖法、氨化炉法和氨化袋法。

23、水生饲料“三水一萍”是指水葫芦、水花生、水浮莲和绿萍。

24、青贮从收割到完成经历植物呼吸阶段、微生物作用阶段、青贮完成阶段。

25、青贮设备主要有青贮窖、青贮塔、青贮壕、封闭式青贮堆、塑料青贮袋。

26、按室温形态下分，液态为油，固态为脂，按脂肪来源分动物性脂肪、植物性脂肪。

27、甘薯多汁富含淀粉，是一种好的能量饲料，适于饲喂肥育及泌乳期动物。

28、动物中牛、猪、羊脂与禽脂属良好的油脂，鱼油为较差油脂。

三、简答题

１、短肽的营养作用。

（１）与游离氨基酸相比，短肽具有吸收速度快、耗能低、离子浓度较低、不易饱和。

（２）短肽可使幼小畜禽的小肠绒毛的生长。

（３）一些特定的生物活性短肽可能成为抗生素的替代品。（４）短肽能促进氨基酸的吸收，提高蛋白质的沉积率。

（５）短肽能提高畜禽的生产性能，其原因可能与短肽的结构及氨基酸残基序列有关。

（６）短肽可提高畜禽的生产性能。

（７）咯啡肽能调节机体胃肠运动，增进采食。２、蛋白质的营养作用。

（１）蛋白质是动物组织的重要组成成分。（２）蛋白质是动物体内活性物质的重要成分。（３）蛋白质可分解提供能量和转化糖、脂肪。（４）蛋白质是合成畜产品的重要原料。３、蛋白质缺乏对动物的危害。（１）消化功能紊乱

（２）幼年动物生长发育受阻。（３）动物发生贫血及其他疾病。

（４）畜禽繁殖力下降，生产性能下降。

４、提高非反刍畜禽对蛋白质利用率应采取哪些措施。（１）日粮中的饲料组分的搭配要多样化。（２）补充氨基酸添加剂。

（３）日粮中蛋白质与能量要有适当的比例。（４）消除饲料中的抗营养因子。

（５）补充与蛋白质代谢有关的维生素及微量元素。（６）补饲酶制剂。

５、提高尿素利用率应采取哪些措施。

（1）在补加尿素的日粮中必须有一定量的易消化的糖类。（2）补加尿素的日粮中要有一定比例的蛋白质。（3）供给微生物活动所必须的矿物质。（4）控制喂法，注意喂量。

6、为防止氨中毒，饲喂尿素应采取哪些措施？（1）加入脲酶抑制剂（2）饲喂尿素衍生物（3）对尿素进行包被处理（4）饲喂尿素精料

（5）饲喂尿素添砖

7、糖类的营养作用

（1）糖类是动物体内能量的主要来源。（2）糖类是形成体脂的主要原料。

（3）糖类是形成体组织和非必需氨基酸的原料。（4）糖类为泌乳家畜合成乳糖、乳脂提供原料。

8、影响粗纤维消化能力的因素

（1）不同种类的畜禽对粗纤维的消化能力不同（2）日粮中营养成分的含量影响对粗纤维的消化（3）饲料的加工调制技术的影响

9、脂肪的营养作用

（1）脂肪是构成动物体组织的成分

（2）脂肪是畜禽热能来源和储存能量的最好方式（3）脂肪可以喂畜禽提供必需氨基酸（4）脂肪可以作为脂溶性维生素的溶剂（5）脂肪是畜产品的组成成分。（6）脂肪对蓄体有保护作用

10、钙磷缺乏症

（1）食欲不振，生长缓慢，生产力下降，特别是繁殖力下降。（2）异食癖。

（3）幼龄动物出现佝偻病。（4）成年家畜出现骨质疏松症。

（5）产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄，粗糙脆弱产胆量明显下降。11.、镁缺乏症。

（1）畜禽体内缺镁时，神经肌肉兴奋性增高发生痉挛厌食生长受阻等现象。

（2）动物采食嫩青草中，镁吸收率低，早春放牧且不补充镁时，产生“草痉挛”

（3）幼年动物食入母乳中含镁少导致缺镁为“乳痉挛”

12、铁的营养生理作用。（1）形成载体

（2）参与体内物质代谢（3）参与形成转铁蛋白

13、维生素A的营养作用

（1）保护畜禽粘膜上皮组织的健康，抵抗疾病的侵袭（2）维持畜禽在弱光下的视觉，防止夜盲症的发生（3）促进畜禽的生长

（4）维持畜禽正常的繁殖力（5）维护畜禽正常的神经功能。

14、维生素D的缺乏症。动物缺乏维生素D时，饲料中的钙和磷，特别是钙不易被肠道吸收，即使吸收了也不沉积，而随尿液排出体外。症状为：食欲降低，生长停滞；幼畜出现佝偻病，成畜发生骨质疏松症，表现为关节肿大，肋骨念珠状突起，四肢骨脊骨弯曲，蛋鸡产薄壳蛋，产蛋率下降。

15、维生素E缺乏症。

首先是白肌病其次还可以引起肝细胞坏死，更为严重者导致死亡，还会影响畜禽繁殖机能。

16、水对畜禽的营养作用

（1）水是构成动物体的组成成分。（2）水是动物体内重要的溶剂

（3）水几乎参与机体内所有的生化反应。（4）水能调节体内渗透压（5）水可以调节体温

17、畜禽体内水的来源及排出

来源：饮水、代谢水、饲料水；排出：水随粪尿排出体外，皮肤的蒸发，水随汗液排出体外，随呼吸排出一定量的水，水随畜产品排出。

18、国际私料分类法将饲料分为哪几种？

粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂。

19、影响干草营养价值的因素有哪些？（1）原料植物的种类（2）收割期的早晚（3）干制方法

20、干草调制方法分为哪几种？

（1）自然干燥，第一阶段“薄层平铺暴晒法”，第二阶段“小堆或小垄晒制法”，此方法所得干草营养物质损失多，但增加了维生素D2

（2）人工干燥

时间短，减少营养物质的损失，但是不含维生素D2。

21、粗饲料切断和粉碎各有什么样的作用？ 切断后，既能减少咀嚼饲料时能量的消耗，又可减少饲料的浪费，而且容易与其他饲料配合利用，增加动物的采食量。

粉碎后，增加了饲料与消化液的接触面积，饲料受到充分浸润，可使消化作用进行的比较完全，大大提高了饲料的消化率。

22、简述湿法碱化法的操作过程及优缺点。

将秸秆浸泡在1.5%的氢氧化钠溶液中，每100Kg碱溶液，浸泡

24——28小时，沥去多余的碱液，再用清水反复冲洗。优点：可提高饲料利用率25%以上，效果显著。

缺点：在清洗过程中，有机物及其他营养物质损失较多；污水量大，需要净化处理，否则会污染环境。

23、青绿饲料的营养特性。（1）含水量高

（2）干物质中蛋白质含量较高（3）粗纤维含量较低（4）钙磷比例适宜（5）维生素含量丰富

24、影响青绿饲料营养价值的主要因素是什么？（1）青绿饲料的种类（2）青绿饲料的生长阶段（3）土壤质地与施肥

（4）取用植物的不同部位制作青绿饲料

25、使用青绿饲料时应注意哪些问题？（1）防止亚硝酸盐中毒（2）防止氢氨酸中毒（3）其他青绿饲料中毒

26、青贮的意义。

（1）有效保存青绿植物的营养成分。（2）保持原料青绿时的鲜嫩多汁（3）扩大饲料资源（4）杀菌

27、青贮建筑设备选用的原则。（1）因地制宜，采用不同形式。

（2）青贮场所应选在地势高且干燥，土质坚实、地下水位低、靠近养殖场远离水源和粪坑的地方。

（3）青贮设备应不透气、不漏水、密封性好，内壁表面光滑平坦。

（4）取材容易，建筑方便，造价低廉。

28、一般青贮饲料的制作过程。

收割、运输、切碎、装窖踩实、封窖。

29、谷实类饲料的营养特性。

（1）谷实类籽实富含无氮浸出物，能量含量高。（2）蛋白质和必需氨基酸含量不足。（3）钙缺乏，磷较多

（4）维生素A维生素D缺乏。

30、常用青贮饲料方法的成败关键是什么？

（1）青贮原料中要有一定的含糖量。

（2）原料中含水量要适度，在65%——75%为宜。（3）温度适宜，一般在19——37摄氏度。（4）将原料压实，排除空气，形成缺氧环境。

31、玉米小麦营养特点即利用时应注意的问题。

玉米：含有效能高，蛋白质含量低，矿物质含量低，含有较丰富的维生素E和维生素B1

注意：玉米水分含量高易发生霉变，易感染黄曲霉菌，其产生的黄曲霉素是强致癌毒素，极易引起动物中毒。小麦：有效能低，粗蛋白质含量较高，蛋白质氨基酸含量构成好。注意：适当补充苏氨酸。

32、糠麸类饲料营养特点。粗纤维含量高，蛋白质含量稍高，粗灰分含量较高，钙少而磷多，钙磷含量不平衡。

33、块根块茎瓜类营养特性。

粗纤维含量较低，无氮浸出物含量较高，粗蛋白质含量低，矿物质含量也不高。

34、蛋白质饲料的分类。

植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料及非蛋白氮饲料。

35、动物性蛋白质饲料的分类 鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉。

36、单细胞蛋白质饲料分类。酵母、微型藻、非病原菌、真菌

37、尿素中毒如何解救？

（1）灌服20——30L凉水，使瘤胃液温度下降。（2）灌服4L稀释的醋酸，与氨发生中和

（3）灌服4——5L酸奶或酸乳清或0.5%的食醋0.5——2.0L或乳酸。

（4）同时加喂20%糖浆或糖溶液效果会更好。

38、骨粉的分类（1）蒸制骨粉（2）脱胶骨粉（3）其他骨粉类

39、饲料添加剂的作用

强化基础日粮的营养价值，保障动物营养需要和健康，促进动物正常生长发育和加速生长、生产、提高动物对饲料的利用率，改进畜禽产品质量。

40、微量元素添加剂需满足的要求及使用时注意事项。

（1）含有较高的生物效价，既能被畜禽消化吸收利用，并能发挥其特定的生理功能。

（2）含杂质少，含有毒有害物质在允许范围内，保证饲喂安全。（3）有稳定可靠的来源，保证生产需要。（4）成本低，保证使用的经济效益。

（5）物理化学稳定性良好，加工贮藏使用方便。

41、使用氨基酸添加剂时的注意事项

在畜禽生产中使用氨基酸，是在日粮中蛋白质水平满足需要的情况下，补充必需氨基酸的不足。其添加量视基础日粮中各原料组成，畜禽种类、生理状态和生产水平的不同而有所差别。

42、驱虫保健剂包括什么？ 驱蠕虫类药物、抗球虫剂。

43、饲料保存剂包括什么？ 抗氧化剂、防霉剂。

44、其他饲料添加剂包括什么？ 着色剂、诱食剂、粘合剂、流散剂。

45、饲料添加剂分类。（P78页，概念图自己总结）

46、影响维生素产品稳定性因素有哪些？

温度、湿度、光、氧化反应、还原反应、重金属离子、PH和特定逆境因素等。

47、分别简述生长促进剂、驱虫保健剂、饲料保存剂的主要作用。生长促进剂：刺激畜禽生长，改善饲料利用率，增进畜禽健康。驱虫保健剂：驱除畜禽体内寄生虫。

6.饲料动物营养考试试题 篇六

促进动物健康养殖实施,饲料工业发展的新天地-动物健康内助力:功能性饲料

2007年1月26日,国务院出台了《关于促进畜牧业持续健康发展的意见》,提出了大力发展健康养殖的指导思想.健康养殖以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养的畜产品为目的.,实现畜牧业无公害发展.无公害的基本要求是无残留、无污染.“无残留”是指动物肌体内不含有危害人类健康的残留物质;“无污染”是指动物的排泄物不会对环境造成污染.

作 者：李凯年 逯德山 作者单位：吉林出入境检验检疫局刊 名：中国动物保健英文刊名：CHINA ANIMAL HEALTH年，卷(期)：2007“”(9)分类号：关键词：

7.饲料动物营养考试试题 篇七

1 动物营养与饲料开放实验室的建设

高校实验室在提高高等教育质量、强化学生实践能力和创新能力的培养中承担着不可替代的重要角色[3]。因此, 东北农业大学动物营养与饲料科学实验室在学校的支持下加强了建设力度和开放程度。

1.1 实验室队伍建设

开放实验室工作繁重、专业性强, 因而人才是最重要的。随着实验室的发展, 人才的重要性也日见突出[4];因此, 加强实验室人员建设便成为动物营养与饲料开放实验室建设的重中之重。几年来, 东北农业大学动物营养与饲料科学重点实验室已建成一支以年轻教授为学术带头人的实验队伍, 梯队合理。现有在职人员33人, 其中教授 (研究员) 9人, 副教授 (副研究员) 9人, 讲师 (助研) 10人, 实验师5人。实验室定期派遣人员到北京理工大学、中国农业科学院、国家计量院、中国农业大学、吉林大学等地参观学习与进修。除上述固定人员外, 实验室每年还聘请广东农业科学院、中国农业科学院的教师或研究生进入实验室工作, 完善了教师组成结构, 并且丰富了实验室的专业知识, 使实验室人员知识层次始终保持在高水平。高水平的实验队伍为实验室做好各项工作提供了保证。

1.2 实验室硬件建设

学校在人力、物力和财力等方面对开放实验室都给予了大力支持和保障。动物营养与饲料科学实验室面积为6 000 m2, 下设动物营养与饲料分析实验室、家畜环境卫生实验室、草地饲料实验室、养羊学实验室、养牛学实验室、动物福利与行为实验室、分子室、色谱室、荧光室、细胞室、生化分析室、常规实验实验室。利用省重点实验室专项及本学科的科研资金, 使实验教学的各实验室面积、空间和布局更加科学合理。生均占有实际使用面积达3.0 m2;实验室房间高度为3.7 m, 地面防滑、耐磨, 实验台面具有耐腐蚀性, 实验台、柜、桌、椅符合规范标准;房屋无破损、无危漏隐患;实验室通风良好、照明良好;水、电、气管道、网络走线布局安全、合理, 符合国家规范。此外, 通过学校的大力扶持及省、国家相应建设资金的投入, 3个动物实验饲养基地 (阿城畜牧高新技术园区、香坊畜牧实验实习基地、东北农业大学饲料中试基地) 已建成并投入使用, 占地面积为76 hm2, 建筑面积超过3万m2。

实验室经费投入, 如果过于分散在各个教研室, 会造成量小面广, 很难起到改善实验条件的效果[5]。近年来, 开放实验室投入的建设经费达5 000多万元, 有计划、有步骤地购买先进、实用的仪器设备, 购置了显微操作仪、全自动氨基酸分析仪、荧光定量PCR仪、气 (液) 相色谱、质谱 (液质连用) 、蛋白质纯化仪、多功能近红外分析仪、全自动定氮仪、生化分析仪、全自动氧弹量热仪等大型仪器和电子分析天平、酸度计、分光光度计、电磁搅拌器、旋转蒸发仪等常规仪器。近5年购置的新设备占设备总值的87%, 并保证80%的仪器设备处于国内先进水平。由于市场上缺少符合该实验中心要求的小型专业设备, 实验中心自行设计了干酪槽、发酵罐、农产品加工设备等。实验室对所有仪器设备实行统一管理, 专人负责。

由于实验室开放面向校内多个学科、多个专业的实验教学, 实验学生人数从2005—2006年度的1 673人 (次) /年逐年增加, 仅2010—2011学年度已达到4 597人 (次) /年, 增加了64%的实验任务, 实验工作量饱和;另外, 由于实验室规范和科学的管理, 大型贵重仪器定时定期向校内外研究生、本科生开放, 提高了仪器设备的利用率。

1.3 实验室管理制度建设

搞好设备管理必须提高管理人员素质与管理水平, 以及制订出一套完善的管理规章制度与工作职责, 将设备管理工作与责任明确到人, 并针对设备管理存在的问题采取对策, 加强管理[6]。

为保证实验室开放运行的规范化, 实验室还制订了各项规章制度, 如《实验室管理人员暂行条例》、《实验室和仪器设备使用暂行制度》、《研究室使用管理制度》、《IT实验室与微机室使用制度》、《教学实验室使用制度》、《实验室具体负责人及暂行分工》、《仪器设备有偿使用制度》、《仪器设备资源共享管理办法》、《实验室关于损坏、丢失仪器设备赔偿制度》、《实验室仪器设备管理实施细则》等, 详细制订了实验室管理人员及使用者所要遵守的各种条例措施, 内容涵盖了实验室安全、卫生、人文环境、人员管理等多方面的问题。

此外, 为保障动物实验实习中心 (基地) 的充分利用和良好运行, 实验实习基地相继出台了相关规章制度和管理措施, 包括《实验实习中心防疫消毒制度》、《实验实习中心动物实验舍使用规定》、《实验实习中心实验室使用规定》、《实验实习中心解剖室使用规定》、《实验实习中心卫生防疫制度》、《饲养员管理制度、司炉工交接班制度》等, 以及来人登记、来人住宿登记制度, 明确门卫 (清洁员) 工作范围和责任, 明确更夫工作范围、责任和各分管负责人消毒区域分工等。

实验室对本科生和研究生全年开放, 鼓励学生联合进行综合性和设计性实验, 共资助开放性实验项目30项, 大学生科研创新基金项目9项, 已经全部通过了论文答辩, 取得了非常好的效果, 圆满地完成了实验教学任务。由于开放实验室规范和科学的管理, 大型贵重仪器定时定期向实验学生开放, 提高了仪器设备的利用率, 实验工作量饱和。

2 动物营养与饲料科学开放实验室发展思路

在传统教育观念中, 过分地重视理论课教学, 课程设置大都以理论课为主干, 实验教学内容几乎隶属于理论课程, 实验重心不在于培养学生动手能力、创新能力和解决问题能力, 只是为验证、巩固和加深理论教学内容[7]。动物科学专业是一门实践性很强的应用型专业。东北农业大学动物科学专业根据自身实际情况和专业特点, 以培养学生的专业技能、专业素质和综合能力为目标, 以学科建设要求为基本要素, 对理论教学、生产实践和实验教学体系提出了自己的教育理念与改革思路。而动物营养与饲料科学开放实验室作为动物科学专业主要的人才培养基地, 其发展思路也与专业的教育理念与改革思路一致。

2.1 更新教育观念, 人才培养以社会需求为导向

动物科学专业人才的培养要理论教学结合实验教学和实践教学, 培养的人才要掌握本专业的理论体系、实验技能。随着社会的发展, 畜牧业对人才需求的变化要求我们培养的学生不仅能胜任工作, 而且能进行艰苦创业;不仅为自己创造就业岗位, 还可以为社会创造更多的就业岗位。

国内过去培养的人才理论知识掌握的比较好, 但是动手能力比较差;而现代畜牧业需要的人才是既懂理论知识又能动手操作, 既能就业又能创业;因此, 需要更新教育观念, 改进人才培养方法。以社会需求为导向, 把人才培养目标的重点放在饲料业和畜牧业企业所需上, 让学生在导师指导下亲自参加饲料和动物生产, 把课堂理论学习与畜牧业生产实际有针对性地结合起来, 既加深对理论知识的理解和掌握, 又能了解生产中存在的问题, 并找到解决问题的方法。让学生既有理论知识, 又有动手能力, 敢于面对生产, 能够解决生产实际问题, 有信心从事创业艰苦工作。

2.2 调整专业结构, 改革课程体系

人才培养模式多样化, 改革学科专业的设置, 是实施创业教育的重要任务。学科遵循“优化结构、突出特色、提高质量、面向市场”的基本原则, 对动物营养与饲料专业的内容进行改造, 以适应现代化农业发展的要求。 课堂教学是高等教育最基本的教育形式, 课程则是教学的主要载体。为提高学生就业创业竞争力, 就要保证课程体系设置的科学性和教学内容的实用性, 在课程体系、教学内容、教学方法的改革中, 开发和提高学生的创业基本素质。在教学中, 还要强调相关学科知识的融合, 将科研项目和生产实践中的新成果、新知识、新技术、新方法以及本专业科技发展的新动向融入教学内容中。通过师生互选互动, 实施大学生科学研究训练计划, 提高学生的科学研究能力, 引导学生在实践中把握学科及专业发展的新趋势, 有针对性地增开了一些有助于大学生创新精神、实践能力、综合素质培养和与创业有关的课程, 把创业教育融入专业教育和基础知识教育之中, 用现代科学知识和人文知识熏陶学生, 使创业精神潜移默化, 创业知识丰富多彩, 创业能力得到提高。

2.3 加强实践教学, 培养创业能力

实践教学是培养创新创业人才的关键。学科在实践教学方面, 建立动物营养与饲料加工实验中心, 组织学生参加教师的研究课题和开发项目, 积极开展各种形式的创业实践活动, 引进企业参与机制, 请教学实践经验丰富的专业教师讲授创业基础知识, 辅以行家专题讲座, 安排教学咨询。

学科还与校外企业、大型畜禽养殖场建立了稳定的教学实习基地和生产实习基地, 并与校外基地建立了符合学校与基地长期、稳定的合作发展计划。目前, 已建立中外合资哈尔滨神农微维有限公司、哈尔滨远大饲料有限公司、哈尔滨华达饲料有限公司、哈尔滨东大生物高新技术有限公司、哈尔滨东升饲料开发有限公司、草业科学研究所等校外实习基地23个。多年教学实践表明, 实习基地在提高学生实践动手能力、保证实验教学质量方面提供了良好条件, 使学生在实践中得到锻炼, 达到理论与实践相结合, 并获得了宝贵的实践技能。此外, 还邀请校外企业家作为企业导师, 培养学生的创业意识和创新能力, 为学生将来由学生向公司企事业员工转型做好铺垫, 为学生从学校走向社会做好准备, 使学生真正成为企事业、科研单位等所需的人才。

实验室开发是一个系统工程[8]。动物营养与饲料实验室将根据专业发展思路, 通过学校、专业、实验室及教师全方位配合和协调, 继续加强实验室软硬件建设, 进一步加强实验室开放程度, 为国家培养更多复合型、实用型人才。

参考文献

[1]齐建国, 张文桂.建设一流实验室的思考[J].实验室研究与探索, 2006, 25 (6) :706-709.

[2]朱锦兰.开放动物营养实验室的实践与体会[J].中山大学学报论丛, 2005, 25 (6) :52-54.

[3]温光浩, 程蕾, 陈敬德, 等.当前高校实验技术队伍建设的思考[J].实验技术与管理, 2009, 26 (5) :8-10, 26.

[4]张连芳, 晋清珍.建设一级实验室全面提高普物实验室水平[J].实验技术与管理, 2000, 17 (3) :11-12.

[5]白志学, 刘淑云, 马滨基, 等.实验室管理体制的改革与建设[J].实验室研究与探索, 2004, 23 (8) :95-97.

[6]徐远卫, 左楠, 陈然.完善高校设备管理的构思与探讨[J].实验技术与管理, 2009, 26 (7) :160-162.

[7]李安生, 杜文辽, 王良文.论开放性实验室的建设[J].实验室研究与探索, 2007, 26 (5) :122-123, 132.