致酒店餐饮部员工的感谢信

2024-08-04

致酒店餐饮部员工的感谢信（精选10篇）

1.致酒店餐饮部员工的感谢信篇一

第一部分仪容、仪表、仪态

一、什么是仪容？

仪容：通常指的是一个人的外貌，包括五官搭配和适当的发型衬托（容貌）。

男士：

1、面部整洁，勤洗脸，勤剃须习惯，勤洗澡，换衣服。

2、头发的清洗与整型。

3、指甲常剪，皮鞋常光亮。

女士：

1、简单化妆。

2、饰品不宜醒目。

3、头发整型，指甲常剪。

二、什么是仪表？

仪表是人的外表，是一个人总体外表的统称，除容貌和发型之外，还包括人的服饰、身体（材）和姿态等。

三、什么是仪态？

仪态：是指一个人举止的姿态与风度，是身体显现出来的样子。

1、站姿：立正站直、立腰、双腿并拢。

2、走姿：抬头、挺胸、收腹、目光平视、双肩齐平。

3、坐姿：坐相端正，女士落座双膝须并拢，一般只坐椅子三分之二。

第二部分礼貌、礼仪

一、礼貌是指人们相互表示敬重和友好的行为规范，侧重于表现人的基本品质。

二、礼仪是指人们在相互交往中，为表示相互尊重、敬意、友好而约定，俗成的共同遵循的行为规范和交往程序，他涵盖各种大型、正规场合隆重举行的仪式和人们在社交活动中的礼貌、礼节。

三、礼貌礼仪的基本知识：

1、服务中的三轻、四勤、五声、五心。

三轻：说话轻、走路轻、操作轻；

四勤：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤；

五声：欢迎声、问候声、道谢声、致谦声、欢送声；

五心：耐心、贴心、细心、关心、热心；

四、餐饮服务礼貌用语：

1、文明礼貌用语十一字：请、您、您好、谢谢、对不起、再见。

2、四种服务忌语：藐视语、否定语、顶撞语、烦躁语。

3、基本用语：早上好、下午好、晚上好、你好欢迎光临、谢谢、谢谢您！

4、“请”字当头，“谢”字不离口！

第三部分风暴例会培训、流程及内容

一、背景音乐

队长：亲爱的家人们你们准备好了吗？队员：时刻准备着

二、大厅集合

跑步走（前后对正、左右对齐、口号响亮、踏步有声、全员呼喊1.2.1口令）全员就位后队长高喊（立...定），队员快速回应（1.2）。

三、整改报数

1、全体都有：（有）向右转×2，向右转、向后转（1.2）×22、跨立展示：跨立（哈）收（唱）×2，敬礼（礼毕）×23、整理队列：向右看...齐（团结），向前...看（一致）

4、从左至右依次报数（1.2.3.4......8报数完毕）

5、请示报告：（敬礼）报告老师××队应到×××，实到××人，无人迟到，无人缺席，报告完毕，请你指示！

6、仪容仪表检查：（整理着装）1.2.3.4.5.6.7（落体有声）

四、主持人问好

1、亲爱的家人们大家早上好！（好、很好、非常好、××的明天会更好，耶！）

2、亲爱的家人们大家下午好！（好极了、棒极了、简直就是酷极了！）

五、下面由考勤员进行点到，掌声有请！

A：How are you B：Yeah

A：大家好，我是考勤员××，现在开始由我点到，男士（到），女士（你好）。

考勤员：报告队长点到完毕队长：掌声欢送

成功的掌声送给自己：12.123（三遍）我是最棒的、我是最棒的、我是最棒的！

六、下面由预定员做工作汇报，掌声有请！

A：How are you B：Yeah

A：大家好，我是预订员××，下面由我汇报预定情况。

A：包厢1服务员 B到 A、李先生五个人，五点到，要求空调提前半小时开。

B：李先生五个人，五点到，要求空调提前半小时开，收到。

主持人：掌声欢送12.123 今日主题预定房间要提前布置，预定员会后协助完成，我们把成功的掌声送给他（她）。

成功的掌声送给伙伴：12.123（三遍）我是最棒的、我是最棒的、我是最棒的！

七、感恩环节《企业》三拜礼，请全体家人伸出右手与心相连。

一拜客户：养我全家（2遍）

二拜精英：助我成长（2遍）

三拜企业：搭建平台（2遍）

七、餐前例会收尾士气展示

1、我们的三大作风：认真、快、坚守承诺！

2、我们的三大态度：绝对服从、没有借口、行动行动，立即行动！

3、我们的工作观是：1234嘿，1234嘿，1234，1234嘿嘿嘿！

4、我们的企业宣言是：我是品粤阁海鲜酒楼的人，振兴品粤阁海鲜酒楼是我的愿望，为品粤阁海鲜酒楼奋斗是我的目标，加油、加油、加油（带动作，右脚踩地）！

5、我们的企业口号是：加油、加油、加油！（带动作，右脚踩地）！

6、我们的服务理念是：全力以赴，追求卓越！

亲爱的家人们大家辛苦了！我辛苦，我幸福！

例会到此结束，解散！追求卓越，完美自然实现，嘿.嘿.嘿.嘿.嘿。

第四部分托盘、台布、转盘操作

一、托盘

1、左手拿托盘，左手手臂呈90度弯曲。

2、手掌伸开、形成凹形(差不多可以放下一个小鸡蛋)。

3、放在左胸前，离身体5CM.二台布铺法

1、四人台布｝铺法

2、六人台布｝铺法

3、捌人台布｝铺法

4、拾人台布｝铺法

二、转盘（圏）操作

1、转盘（圈）操作中心点与台板中心点对接。

2、手怎样转转盘？

手掌与转盘形成45度

第五部分认识餐具和摆台流程

一、骨碟：定位，座位正中距离桌边约1.5CM。

二、味碟：摆在骨碟正上方相距1CM。

三、次碗：在骨碟左前方与味碟在一条水平线（1CM）。

四、汤匙（匙更）：匙柄朝左。

五、筷架：摆在骨碟右上侧，与次碗在一条直线上。

六、筷子：摆在筷架上，筷套在筷架上方部分约为5CM，筷套正面朝上，距离桌沿1.5CM。

七、杯碟：摆放在筷子右侧，距餐桌沿1.5CM

八、茶怀：摆在怀碟上（反）。

九、牙签：摆在骨蹀与筷子中间。

十、餐巾花：可摆放在骨蹀里，也可以插在水杯里。

十一、水杯（多功能怀）

十二、红酒杯

十三、白酒杯

十四、花雕酒杯

第六部分饭市服务流程

客人进门→带（房）→入座（拉）→去筷套→问茶→冲茶→送上菜牌→点菜（部长）→撤多余餐具→加茶水→问酒水（饮料）→备餐具（汤碗、公筷）→上菜（报菜名）请慢用→换烟盅→问饭→换骨碟→ 注意台面卫生→撤（空碟、煲）→添加酒水（汤、茶）→大碟换小碟→换骨碟、烟盅→上水果→结帐→询问客人需不需要装剩余的食品→客离拉椅→提醒客人随身物品→收集客人意见并感谢→送客人（欢迎下次光临）→恢复台面迎接下班客人。

第七部分酒水培训及实操

一、啤酒：八分满

二、白酒：九分满

三、红酒：1/3分满

四、洋酒：1/4P

五、花雕酒：6/8分满

六、茶水：6至7分满

厨房规章制度

一、用心服务，团结奉献，全力以赴，共创辉煌。

二、各级员工要切实服从上司的工作安排和调整，按时完成任务，不得无故拖延工作和拒绝执行，如有异议问题也必须先服从后申诉。

三、按时上、下班，工作时间内不得擅离工作岗位，不得迟到早退，违者按公司规章制度奖罚。

四、上班时间不准玩手机，不准宣哗大叫，不准打架，违者扣100元正。

五、厨房员工必须爱护公物，维护环境卫生，节约用水、用电、用气，不得乱拿公司一针一线，不准随地吐痰、丢纸屑，烟头和杂物。

六、注意个人卫生，不留长头发，不留长指甲，不准带戒指，上班要佩戴工帽、口罩。

七、每一道菜式都要味道稳定，要做到色、香、味俱全。

八、下班前要细心检查好水、电、气方面，留意是否有安全隐患，如发现有隐患和异味及时报告主管，切实消除隐患。

九、定时检查雪柜东西，做到无异味、无变质，保持新鲜上到给客人。

十、所有员工必须做到不浪费和损害公司一切利益，如发现按规章制度处理，情节严重者报警处理。

2.6月致酒店的感谢信篇二

提供一篇感谢信，为您提供帮助!

x年x月x日，金海湾酒店大堂副理收到209客人给酒店领导的一封热情洋溢的信函，在信中这样写到：

尊敬的总经理先生：

入住贵酒店二晚，对酒店先进的硬件及优秀的软件深有感悟，特此向您表示感谢!

我们是来自苏州福田金属有限公司的商务客人，因昨晚本人身体不适未能外出，后贵店楼层服务员进来送报纸时发现我躺在床上，便亲切地询问起原尾来，于是我把不适的情况向她进行了说明.没过多久，又来了一位客房中心的年轻服务员，她给我倒了一杯蜜水(蜂蜜)，帮助我喝了下去，并拿来了贵地的苹果，告知我一些该注意及可能引起身体不适的因素，并安排好我躺下后才轻轻离开!

3.酒店餐饮部新员工培训内容篇三

二十二餐厅一日工作规范

二十三餐厅服务不合格四口布折花规范五餐厅摆台规范六斟酒服务规范七上菜、分菜服务规范八订餐服务规范九迎宾服务规范十送客服务规范十一中餐零点服务规范十二中餐宴会服务规范十三西餐早餐服务规范十四西餐午晚餐服务规范十五退菜服务规范十六传菜生工作规范十七吧台工作规范十八布草房服务规范十九洗刷、消毒工作规范二十餐厅卫生工作规范二十一餐厅部交接班制

分类

二十四理

二十五法

4.餐饮酒店员工守则篇四

员

工

守

则

（试行）

第四章劳动条例

一、招聘

公司以任人唯贤为基本原则，凡有志于公司服务工作的各界人士，都可对照公司招聘简章，报名参与。公司将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。

二、应聘人员必须向公司提供以下个人资料：

1、XX酒店管理有限公司的《员工入职申请表》。

2、居民身份证原件及复印件。

3、毕业证原件及复印件，其它资历证明复印件。

4、健康证原件及复印件，银行卡号（建设银行或交通银行）

5、一寸免冠相片一张。

6、特殊岗位（采购人员、仓管员、收银员、酒水员等）应出具有效的担保书。

三、试用期

1、劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期为一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期为二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期为六个月。

2、试用期员工要同管理公司或各分店签订《劳动合同》。

员工转正必须通过公司考核，再由所在部门负责人对员工工作做出评估填写《人事变动表》，经部门负责人→人力资源部→公司总经理审核签字，成为管理公司或分店正式员工。

四、工作时间

1、参照有关法规，结合本地情况和各分店工作特点编排工作日和工作时间。

2、对加班超时的员工给予合理的补休或补偿。

五、发薪方式

每月中旬以银行转帐方式发放工资。如遇周未或法定假期，工资照常发放。

六、岗位变更

根据工作需要，管理公司或分店有权在内部调整员工岗位。

七、员工辞职

1、员工申请辞职（试用期提前3天，正式聘任后提前 30天），由员工本人书面提交《辞职书》，辞退员工由用人部门经理或厨师长、店长填写《员工离职（辞职、辞退、除名）审批表》和工资结算申请单，经人力资源部汇签呈报。

2、离职人员的工作交接：离职人员根据《员工离职（辞职、辞退、除名）审批表》内容进行工作及物品的交接。

3、离职人员的薪资核发：用人部门依其在岗最后一个月实际出勤日数填写《员工离职（辞职、辞退、除名）审批表》，人力资源部在《辞职书》及《员工离职（辞职、辞退、除名）审批表》审批完成后，交由财务部核发薪资。

4、离职手续未按本办法之规定办理完备者，其薪资暂不予发放，直至离职手续办理完备时始得发放。

5、员工离职手续应在最后工作日后的七个工作日内办理完毕。

八、解聘

（1）员工无任何过失而自动申请辞职，符合公司及店面规定程序，由店面报至管理公司批准并发给其当月工资。

（2）发生下列情况之一者，管理公司或各分店有权解除合同。A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反公司规章制度。B服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给公司或分店信誉带来严重影响者。C被依法追究刑事责任。

第五章相关假期

1、如法定假日需要员工加班，公司将按《劳动法》规定结合本店实际情况给予假期或薪金补偿。

2、病假：

员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病历证明请假，并于当日通知所在部门主管（病情严重者，可由家属代请）方属有效。病假期间的工资按工资考勤制度执行。

3、事假：

无充分理由，员工不得请事假。事假不发薪。如有特殊情况需要无薪请假，员工请假报分店负责人批准，超过七天报管理公司总经理批准，管理公司员工7天以下（含7天）报总门负责人批准，7天以上报总经理批准，分店店长、经理、厨师长及管理公司各职能部门负责人请假报总经理批准，所有员工请假单交人力资源部备案。

第六章员工行为规范

一、工作态度

1、按操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行，后上诉。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事应在30分钟内离开工作场所。

7、员工不得在工作场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房等工作场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

二、制服及工号牌

1、员工制服由公司发放。员工有责任保管好自己的制服并每日清洗。

2、所有员工应佩戴工号牌。不戴工号牌扣人民币10元，员工遗失或损坏工号牌需要补发者应付人民币20元。如因长时间使用造成自然磨损的可以以旧换新，不用自己出费用。

3、员工离职时须把工作服、工号牌、员工守则交回到分店经理或经理指定人员，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费，员工守则每本20元。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作服应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿黑色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色长统袜，顶端不得露于裙外。

6、男员工手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒。

8、工作时间内，不得剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠，喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、拾遗

1、在分店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部或楼面经理作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由分店最高管理群体决定处理方法。

3、拾遗不报将被视作偷窃处理。

五、分店财产

分店物品（包括发给员工使用的物品）均为公司财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，公司将立即予以开除，并视情节轻

重交由公安部门处理。

六、出勤

1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

2、公司所有员工上、下班都要签到或打卡。

3、员工上班下班忘记签到或打卡，但确实能证明上班的，将视情节，由部门经理签字证明；若不属实，则扣除当天的日工资。

4、严禁替他人签到或打卡，如有违反，代签或代打卡者及本人将受到纪律处分并按其制度进行处罚。

5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续。否则，按旷工处理。

6、员工在工作时间未经批准不得离岗。

7、在20分钟内（含20分钟）未到岗计迟到，每分钟罚一元；迟到或早退20-60分钟扣半天工资，超过60分钟按旷工半天处理（旷工半天扣一天半工资）；每月三次旷工，分店领导有权给该员工辞退；未经同意下班者，按早退处理。

七、保守秘密

员工应对公司或分店的工作计划、管理程序、业务情况保密，不得以任何方式泄漏公司或分店的文件、书籍、文章、资料、图片等，不得发表与公司业务有关的言论。

八、员工投诉

员工有对上级投诉的权力，如对管理者有意见，可直接投诉，也可向营运部或行政办公室、人力资源部门投诉。用书面方式投诉，须注明姓名、部门以示诚意，公司或分店将为其保密。

九、教育培训

管理公司或各分店免费为员工进行入职培训、技能培训、晋升培训、新知识培训等内容的培训。赴外地及在分店外进修的员工，需与公司签订培训协议。在协议期限内离职者，根据协议约定给予公司经济补偿。

第六章消防安全

各分店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备，熟记分店消防楼梯和疏散通道。

一、火灾预防

1、遵守有关场所“禁止吸烟”的规定。

2、严禁把烟蒂或其它燃烧物留在棉织品运送处或纸篓里。

3、餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

4、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。

5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

6、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

7、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。

8、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。

9、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

二、火警程序

若发现火警报警时，应采取下列措施：

1、通知店内相关人员找出起火位置，并立即报告经理。

2、与楼面服务员保持紧密联系，随时准备提供帮助。

楼面服务员将采取下列措施：

1、确定发生火点具体位置。

2、检查有没有起火，起火时，立即拨“119”报火警。

3、如查明是假火警，相关人员要立即报经理，以便找出原因及时复位，解除警报。

三、灭火程序

发生火灾后，在立即通知“119”的同时，由经理和厨师长使用灭火器指挥灭火。

第七章奖惩条例

一、优秀员工

公司或分店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到公司的荣誉及物质奖励。

二、嘉奖、晋升

公司或分店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。

三、奖励

（一）员工具有以下事迹之一者，予以通报表扬并视情形给予奖5-50元。

1、维护公司或分店荣誉，有具体事实者；

2、做出安全卫生或其它有益事项者；

3、所做工作对增进集体精神，提高员工士气及工作效率有显著效果者；

4、拾金不昧（实物或现金价值在100元以上）；

（二）员工具有以下事迹之一者，予以通报表扬并视情形给予奖50-300元。

1、研究改善工作方法、提高工作效率或降低成本确有成效者；

2、检举揭发违反制度或损害公司利益者；

3、对可能发生的意外事故能防患于未然，确保公司或分店人员及财物安全者；

4、工作或技术大胆创新，取得经济效益者；

5、同坏人、坏事作斗争，对维护正常的工作秩序有显著功绩者。

四、纪律处分/失职的种类

1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由员工所在部门负责人填写奖罚单，奖罚单送人力资源部归档。

2、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写员工失职表，并据此扣发工资。

3、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。

4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

5、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

6、员工违反公司规章制度造成重大损失被停职停薪处分时其当月80%的工资将被扣除。

7、对员工的停职、解除合同、开除处分，应由用人部门负责人书面提出议案，人力资源部备案，管理公司总经理批准；三年以上各级员工或管理公司各职能部门主管、各分店楼面主任和炉头长以上级别员工停职、解除劳动合同、开除处分，由管理公司行政副总经理或营运部书面报告人力资源部备案，公司总经理批准。

8、每次触犯甲类过失罚5元；乙类过失罚15-50元；丙类过失罚50-200元。

甲类失职

1、上班迟到、早退；

2、仪表不整洁；

A、留长发；

B、手脏；

C、站立姿势不正；

D、手插口袋；

E、衣袖、裤脚卷起；

F、不符合仪表仪容规定；

3、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；

4、不遵守打电话的规定；

5、损坏工作服；

6、培训课旷课；

7、违反员工餐厅规定；

8、工作时听MP3、播放手机铃声或看电视（培训或工作需要例外）；

9、上班做私事，看书报和杂志；

10、将公司及门店文具用于私人之事；

11、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅习惯动作；

12、在公共场所和门店其它地方聚众讨论个人事情；

13、不走员工通道；

14、与客人或者领导抢道不致歉；

15、不按规定时间完成工作；

16、精神不振，工作状态不强；

17、随地吐痰，乱丢垃圾，乱写乱画，破坏门店公共卫生；

18、私人时间穿着门店衣服；

19、工作或服务质量效率欠佳，工作粗心大意；

20、违反节能规定，不按规定时间关闭空调、电灯、水及其它用电机器开关。乙类失职

1、上下班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到（或打卡）；

2、对客人和同事不礼貌；

3、因粗心大意损坏公司及店财产；

4、隐瞒事故；

5、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证；

6、拒绝执行管理员/部门主管的指示；

7、上班时打瞌睡；

8、涂改工卡；

9、违反安全规定；

10、上班时在门店内喝酒、吸烟；

11、说辱骂性和无礼的话；

12、擅自配置门店范围内任何钥匙；

13、未经同意改换班次、休息天或休息时间；

14、超过工作范围与客人过分亲近；

15、不报告财产短缺；

16、在门店内乱丢东西；

17、不遵守消防规定；

18、发表虚假或诽谤言论，影响公司及门店、客人或其他员工的声誉；

19、损坏公物；

20、工作表现差或工作效能差；

21、不服从主管或上司的合理合法命令；

22、在工作中被领导、宾客、员工有效投诉者；

23、拾遗不报；

24、不服从上司工作指令或怠慢工作者；

25、违反操作规程造成损失；

26、搬弄是非、诽谤他人、影响团结；

27、挑拨打架事件；

28、未经批准在厨房为本人或他人烹煮食物。

丙类失职

1、在公司及店内危害任何人员；

2、殴打他人或互相打架；

3、向顾客索取小费或其它报酬；

4、做不道德交易；

5、泄露公司及各店机密情况；

6、调戏或欺侮他人；

7、行贿受贿；

8、偷窃公司、门店、客人或其他人的财物或拿用门店、客人的食物、饮料；

9、违犯店规，造成重大影响或损失；

10、在公司及店内或集体宿舍赌博或观看赌博；

11、故意损坏消防设备；

12、触犯国家任何刑事罪案；

13、故意损坏告示栏或公共财物或他人物品；

14、遗失、复制、未经许可使用的钥匙；

15、在工作中，采取各种方式和手段利用职权谋取私利，损害公司及各店利益；

16、乱丢未熄灭的烟头；

17、伪造、篡改文件、记录、单据、证明、报表、考勤表等情节严重的；

18、顶撞上级、与上司纠缠、争执的；

19、营业期间在营业区大声争执的；

20、煽动员工集体闹事，造成不良影响的；

21、多次严重违反公司及门店规定，屡次不改的。

第八章其它

一、员工告示栏

各部门在显著的位置集中设有告示栏，在告示栏上将张贴大家感兴趣的最新信息、公司或各分店新闻和通知、体育活动、规章制度、安全事项和备忘录等。告示栏是传播信息的重要媒介，员工应经常观看。一般情况下，公司只授权行政办公室、人力资源部、督导部签发、张贴。

二、员工建议

员工如有任何有助于改善服务，加强安全；增加收入，降低成本，改进员工和公共关系的意见或建议请以书面形式递交给营运部或行政办公室。营运部或行政办公室欢迎你的建议，并会对建议进行仔细研究。一旦采纳，有关员工将会得到公司的奖励。

第九章修订

公司员工手册的修订可按照业务需要，修订或更新内容。如果本手册中有任何与公司正式公告相异之处，以公司正式公告为准。

A 本人已阅读并理解《员工守则》的全部内容，本人愿意自觉遵守其全部条款，如有触犯，请按该守则相关条款执行。

员工签名：

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本人已阅读并理解《员工守则》的全部内容，本人愿意意自觉遵守其全部条款，如有触犯，请按该守则相关条款执行。

员工签名：

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本人已阅读并理解《员工守则》的全部内容，本人愿意意自觉遵守其全部条款，如有触犯，请按该守则相关条款执行。

员工签名：

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本人已阅读并理解《员工守则》的全部内容，本人愿意意自觉遵守其全部条款，如有触犯，请按该守则相关条款执行。

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5.餐饮酒店员工离职原因篇五

新员工刚走向社会对许多事不了解，许多人走了许多弯路又回到起点，眼高手低，总想一下子飞得很高，现实与理想有差距。

由于本人长期与员工相处，多年来一直从事酒店管理工作，比较了解酒店员工流失的主要原因，现将我的方法、做法公诸于众，共同探讨。

新员工刚走向社会对许多事不了解，许多人走了许多弯路又回到起点，眼高手低，总想一下子飞得很高，现实与理想有差距。

酒店员工离职原因

认为酒店服务工作是侍候人的，很自卑，对自己的名声不好，员工在客人面前总觉得地位不公平，处在下位，忍气吞声，陪笑脸，还挨骂，所以走人。

酒店工作清规戒律太多，要求太多，条条框框太多，如电话如何接听、指路、上菜方式等等，稍有不慎就会犯错误受处罚，受不了走了。

认为酒店工作待遇不好，工资不高，不如其它职业。

对上司不满，觉得上司太严厉，缺少人情味，工作方法欠缺，办事不公平，偏心眼，分配工作不合理，接受不了走人。

对工作氛围不满意，如拉帮结派，以强欺弱，或分外地人，本地人，老员工，新员工，不团结所致离店。

对条件、环境不满。

酒店员工离职补救/办法

补救方法：为员工做好心理疏导培训。

告诉员工，我们每一个人，当还在母亲的怀中是一粒种子的时候，就已经在不断地接受社会各阶层的服务了。如，母亲会感到不适，医生、护士会为她服务，饮食挑食会有卖菜的、做饭的为之服务，等到生下来后还有做衣服的、卖尿布的为之服务，长大后还有阿姨、老师为之服务……，为了我们行进方便，春夏秋冬有司机为我们服务，遇到不公道的事有民警、公安或法院为之服务，就连人们想往的公务员也是服务员，每一个行业都是为大家服务的，就连人们想往的律师在为当事人服务时，有时也需跋山涉水取证。各行业都有比我们做酒店服务工作更艰苦、更困难的时候，因此，社会工作不分贵贱，应有一种我为人人，人人为我的良好心态。

针对“清规戒律多，条条框框多”的想法

要在培训课上让员工清楚为什么，如，员工使用员工通道是为了给客人一个安全、安静的环境，使员工工作更容易、更畅通，而不是人与人的不平等；如，对员工的胸牌规定，一来是规范服务的要求，主要是客人对服务员的工作表扬或批评建议更加容易，管理更加方便规范；如，对员工头发的要求，可以多讲一些因为头发散乱，造成客人的投诉案例；如，雪白的床上用品不得有头发，食品中更不用说，如头发管不好，后果会是怎样？让员工从心理明白“条条框框”的制定，正是为了员工工作更加顺利，少出麻烦，这样他们才能从内心里认可“清规戒律”，才会自觉执行。

针对“酒店收入不高，待遇不好”的想法

给员工上培训课时应公开算一笔细帐。假设我们每人每天早餐2元，中餐6元，晚餐6元，合计每人每天饭钱14元×30天=420元，租房按每月100元，两项共计520元，假如放在工资内员工们会看得见，摸得着，往往许多员工只是看见外面的工资高出几十元钱就跳槽，走人了，待明白过来又后悔了。

通过算帐使刚踏入社会的员工明白其实自己在酒店工作的“待遇和收入”并不低。针对“上司工作方法生硬、简单”的问题

及时开办主管、领班培训班，使参加培训的人明白，唐僧取经的路上，仅有听话的沙和尚挑担是不行的，要有技术较强的孙悟空，还要有协调能力的猪八戒，但每个人的个性不同、特点不同，唐僧也要不断地用其长避其短，如果都开掉了，谁干活？要弄明白一个道理是不是开掉的是最差的？是不是新招来的就一定比走掉的好？就好像一棵树，是因为有些枯枝败叶修剪好呢？还是砍掉从栽一棵好。针对“生硬、简单”，教他们管理技巧、管理艺术、讲案例、用事实说话，尽快地提高管理水平。

针对“条件不好、环境不好”的问题

在培训中也要强调酒店优势，要让员工知道酒店是给客人提供优质服务的地方，为之服务的员工也会在这样的工作环境中共享冬暖夏凉的空调，优美的环境，这一点在企业里是做不到的。

注意事项

6.致登封丰源大酒店感谢信篇六

尊敬的登封丰源大酒店各位领导以及工作人员：

你们好！

我是来自鹤壁的一位客人，今年3月14日由于带女儿到登封参加艺术统考入住了贵酒店，虽然时间短暂，但却深深地为酒店的良好硬件设施和热情周到的服务所感动。

3月15日我们由于走得匆忙，只让酒店开了发票而没有退押金，当时也没有发觉。直到3月16日回家后对账时才发现没退押金。家人让我给酒店打电话，我认为都过去两天了，不要打了，就当是把钱丢了吧！但我的家人还是想打个电话试试，没想到给贵酒店打电话后，服务人员非常热情，还说他们当天对账时就发现了多出了240元，通过查记录，发现了我们未退押金，并且给我打了电话但未接通。我的家人和酒店联系后，贵酒店让我的家人提供了银行卡账号，并于今天打到了我的银行账户上。看着失而复得押金，我万分激动，我深深地为贵酒店诚信经营，以客人为本的理念说感动。在此，我觉得不能用任何美妙的语言来表达谢意，我代表我的家人真诚的说一声：“谢谢了！谢谢您们的诚信，谢谢你们的周到服务!

最后，祝你们事业腾达，人气飙升!

鹤壁客人

7.公司致员工的感谢信篇七

各位同事：

新年好！

我们在经历了xx年的辉煌之后，又度过了xx不平凡的春秋。过去的一年，旅游市场跌荡起伏，给我们企业的、经营带来很大的变数。我们携手并肩，互相激励，共同努力，终于取得不俗的成果。我们在郑州新的公司，蓝图绘就、开始盈利。愿意和企业一起奋斗、成长的各位同仁，将在一个新的平台上继续创业的征程。各位同仁：我们迎来了企业腾飞的曙光。事实证明，我们已经有能力实现我们多年的愿望——建设一个现代化的旅游企业集团，这是我们多年来共同奋斗、励精图治的结果，是对我们多年来相濡以沫、不离不弃的回报。企业是我们共同的大家庭，她承载着我们太多的憧憬、希望和幸福，我们应该珍惜和爱护她。

企业的创立，离不开积极勤奋、风雨同路的创业伙伴；企业的发展，更需要新鲜血液的不断加盟。不同背景、不同经历、不同层次的人才荟萃，冲击碰撞、互相激励，才能成就一番事业。

我们的企业集团好像大家庭一样，以她广博的胸怀，接纳、包容了全国各省区的弟子包括境外的同胞。你们家境、品性不同，年龄、爱好不同，文化程度、社会历练、从业经验各异，但在企业中却扮演着不同的角色，你们都是企业的骄傲，都是企业的主人公。

企业大家庭又是一个学校，一座熔炉。我们通过宣传、培训、考核，通过学习、工作和锻炼，在工作中学习，在前进中成长。同时，企业提供给员工发展的平台、表演的舞台、客观公正的评价。我欣喜地看到，在我们企业从小到大的发展过程中，已经培养和造就了大批人才，他们在企业的各个岗位发挥着越来越重要的作用。

时常萦绕在我脑海的是在企业发展过程中作出贡献的员工——这里没有职位高低之别，不分是指挥若定的高管、现场管理的中层还是勤勤恳恳、默默奉献的普通员工，只要他给我们企业作出过贡献，我们同样不会忘记。

企业的发展壮大，需要资金的积累和不断的投入。也许，员工朋友们的付出并不总是得到自己所满意的回报；但是，我们要相信，只

要企业发展了，我们个人才能得到发展的空间。也许，员工朋友们从事的未必是自己最喜欢的工作；但是，我们要知道，企业是一个相互配合的有机整体。企业需要员工朋友们的敬业爱岗、无私奉献。

在此，我向为企业辛勤工作的全体同仁表示衷心的感谢和敬意！

我也代表企业向全体同仁的家属致以衷心的感谢和敬意！正是您们在后面的默默支持，使我们的员工无后顾之忧，努力工作、勇往直前！

我衷心期待全体同仁与我们企业共成长，期待全体同仁的家属对我们企业继续予以大力支持。

作为大家庭中的一员，我想对你们说：公司的每一个员工都是公司宝贵的财富，你们的健康和安全，不仅维系着公司的兴衰，更关系到你们家庭的幸福。衷心希望每个员工在为企业努力工作的同时，都能关注健康，珍惜生命，一同创造我们企业明日的辉煌，共同分享奋斗的成果。

愿每一员工在企业度过激情燃烧的岁月，在健康快乐中建功立业，与企业一道走向成功。

胜利的荣耀属于我们企业，属于企业的全体同事。

值此新春佳节将临之际，送上我诚挚的问候和衷心的祝福，祝愿各位身体健康，工作顺利，事业有成，家庭幸福。

此致

敬礼

致全体员工的感谢信

大家新年好！

值此新春佳节将临之际，公司谨向你们送上诚挚的问候和衷心的感谢，并通过你们向你们的家人致以节日的祝福和亲切的问候！感谢全体员工一年来对公司的辛苦付出和勤奋工作！

刚刚过去的2010，是xxx发展进程中寻常而又带着一些不寻常的一年。说它不寻常是因为过去的一年是公司开办至今经历的考验最大的一年，几个大型的客户在金融危机中产量和订单明显下降，直接导致

公司上半销售量下滑。但令人可喜的是，在各位员工的努力下，公司下半成功转型，喷印呈现良好态势；纤维带出现稳步增长；缓冲显现快速成长轨迹。

从炎炎夏日到数九天寒，你们始终勤奋工作，艰苦奉献，为公司的发展谱写了新的篇章。公司每一项成绩的取得都凝结着你们的汗水、智慧和勤劳，每一份业绩的获得都镶嵌着你们的光环。

8.领导致员工的感谢信篇八

您们好！

在集团举办的“金秋九月歌咏比赛”中，您及您所在的代表队以优异的成绩为公司赢得了荣誉。

在此，我谨代表公司向您表示热烈的祝贺。

你们在比赛前的次次辛苦合练，比赛中镇定自然的发挥都激发了全体员工的集体荣誉感、团队精神，你们以饱满的热情，展现出fesco青春向上，朝气蓬勃的精神面貌。让我们把歌咏比赛的激情带到工作中，感染每位员工，更好地服务于我们的客户。

9.致员工家属的感谢信篇九

各位家属们：

在此兔年即将到来的时候，请允许我向大家致以节日的问候。祝福你们家庭幸福，开心快乐。事业进步，万事如意。

我们或许在工作中曾有过接触，也或许你们接受过图书馆提供的各种服务。或者我们接触不多，但是你们的在图书馆工作的家人把我们紧紧联系在了一起。因为他们和我每天工作在同一个屋檐下。

请允许我介绍一下他们做的工作，他们是《高教管理参考》和《韶关发展参考》刊物的。这两个刊物是我们图书馆自己创办的。其中，《高教管理参考》从XX年创办至今凝结了几代人的心血，已经向学校领导和各二级单位发行了整整五十一期。《韶关发展参考》于2016年底创办，短短的两年时间，已经出版发行了三十六期。向韶关市委市政府和各个行业的领导推送了几十篇专论韶关发展的特稿，几百篇对韶关发展有借鉴意义的文章，几千条媒体看韶关和各地的短讯。

从这些数字，可以看出刊物把韶关学院的专家教授研究成果直递市领导的快捷高效。这些数字里没有反映出的，是们的辛勤劳动。他们不仅要眼光独到地组稿，还要技巧熟练地搜稿。他们不仅要读稿改稿，还要仔细地校稿。

他们做的工作，需要眼力更需要精力。需要注意力的高度集中，更需要平时对高教事业和韶关发展的关注与思考。是手与脑的高度结合。他们中做这份工作最长的已有七八年，最短的才一年。难得的是，做的久的仍然保持着这份工作的热情，才接手的又为刊物带来了新意。即便是因为工作需要离开了岗

位的同志，仍然在为图书馆事业而辛勤耕耘着。

其实，你们也一定了解们做的工作，我所说的只是想表达我作为副主编对我们队伍的敬意。谢谢们，也谢谢理解和支持的家属们。

希望我们能加强联系，欢迎你们多提宝贵的意见建议的同时，更欢迎你们向刊物赐稿。让我们一起努力，为粤北的高教事业和韶关的发展添砖加瓦。

谢谢！