安化操作手册

安化操作手册（精选4篇）

1.安化操作手册 篇一

安化黑茶简介

安化古称梅山，地处湘中偏地，资水中游。境内群山起优，水秀山青，生态优美。安化自古以产茶名世。北宋熙宁五年（公元1072年）安化建县时，“惟茶甲诸州县”元、明以后，安化“乡民大半以茶为业，邑土产推此第一”。

明嘉庆三年（1524年）以前，安化茶农发明了黑茶加工技术，黑茶产销崛起。明万历二十三年（1595年），明朝廷将安化黑茶正式定为运销西北的“官茶”。此后数百年，安化黑茶被西北各兄弟民族视为“生命之茶”，国际称之“丝绸之路上的神秘之茶”。

安化在中国黑茶史上创造了无数奇迹：清代乾隆年间晋商在安化本地开发出芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、生尖等黑茶新品；清道光元年（1820年）以前，陕商首创圆柱形的紧压茶——“百两茶”；清同治年间（1862-1874年）晋商“三和公”茶行在“百两茶”的基础上，创制“安化千两茶”，其加工工艺已成“国家非物质文化遗产”。1939年，中国黑茶理论之父——彭先泽先生在安化试制黑砖茶获得成功，并创办湖南省茶业管理处砖茶厂（湖南省白沙溪茶厂前身），此后在安化诞生了中国第一片黑砖茶（1940年）、湖南省第一片茯砖茶（1953年）、中国第一片花砖茶（1958年）。

安化黑茶产品系列丰富：有安化千两茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、天尖茶、贡尖茶、生尖茶等产品。

安化黑茶的品质特征是：外形色泽黑润或黑褐，汤色橙黄或橙红明亮，香气纯正或带独特松烟香；滋味醇厚或醇和，极耐冲泡。

放置在通风、干燥、阴凉、无异味的地方贮存的安化黑茶，在一定期限内，其品质将进一步升华，有越陈品质越好的特点。陈年的安化黑茶，汤色更红亮，滋味更甘醇，隽永的陈香令人陶醉。

安化黑茶具有消食解腻、降脂减肥、清热解毒、利尿解乏、消滞去寒辟，改善便秘，增进食欲等保健功能，对缓解腹胀，止泻和胃有明显效果。

是现代人崇尚的健康之饮，文明之饮，智慧之饮。

Brief Introduction of Anhua Black Tea

Anhua , known as Meishan in old days, is located in the remote area of central Hunan Province and the middle reaches of Zishui River.With stretching and verdant hills as well as elegant waters, it has beautiful scenery.Anhua has been famous for its tea since the ancient times.In the fifth year of Xining in North Song Dynasty(1072AD), when Anhua County was established, “only tea was popular among many states and counties”.After Ming and Qing Dynasty, most natives of Anhua “took producing and selling tea as a profession, as tea was the most noted native product here.”

Before the third year of Jiaqing in Ming Dynasty(1524), tea farmers in Anhua invented the black tea processing technology, which led to the rise of producing and selling tea.In the twenty-third year of Wanli in Ming Dynasty , Anhua Black Tea was formally designated as the “Official Tea”, which could be sold to the northwest of China.In the following hundreds of years, it was considered as “tea of life” by northwestern ethnic minorities and “mysterious tea on Silk Road” by the world.Anhua has created numerous miracles in the history of black tea: During Qianlong years in Qing Dynasty, Shanxi businessmen developed many new kinds of tea such as yajian tea, baimaojian tea, tianjian tea, gongjian tea and shengjian tea.Before the first year of Daoguang in Qing Dynasty, Shaanxi businessmen invented the cylindrical pressed tea—bailiang tea.On the basis of it, sanhegong Teahouse run by Shanxi businessmen createdAnhua qianliang tea, whose processing techniques have become “national intangible cultural heritage”.In 1939, Mr Peng Xianze, father of black tea theory, succeeded in producing black brick tea in Anhua and founded Brick Tea Factory of Hunan Province Tea Administration(former baishaxi Tea Factory of Hunan Province).After that, the first black brick tea(in 1940), the first Fuzhuan brick tea(in 1953)and the first Huazhuan brick tea(in 1958)were born here.Anhua black tea has products in many series, including Anhua qianliang tea, black brick tea, Huazhuan brick tea, fuzhuan brick tea, tianjian tea, gongjian tea, shengjian tea and etc.The features of Anhua black tea are: black or dark brown appearance, orange yellow or orange red tea soup, pure fragrance or unique incense , mellow or mild taste and long-lasting brewing strength.Deposited in a ventilated, dry and cool place free of peculiar smell for a certain period of time, the quality of Anhua black tea can be improved.To some extent, the more aged ,the better.Crusted black tea has redder soup, sweeter taste andintoxicating fragrance.Anhua black tea has many health care functions, namely promoting digestion, keeping fat off, reducing blood pressure, losing weight, clearing heat, expelling the poison, eliminating dampness, relaxing the bowels, improving one’s appetite and etc.It also have obvious effect on relieving abdominal distension and diarrhea as well as nourishing one’s stomach.Anhua black tea is a health drink of civilization and wisdom advocated by modern people.

2.我的故乡——安化 篇二

每每想到你，我的故乡—安化，久违的故乡啊！心情都沉重的再也提不起来。是我太过于多愁善感了，还是我对你的情总也舍不掉？忧伤，年轻的心过早地背负了它的负荷，缚上忧伤的薄沙的心像是经历了沧桑的疲惫不堪的枯心一样没有了生机，但是我不愿用它来审视你，我的故乡，它不属于你，于是我便在心情明朗的时候去搜寻关于你的记忆，不想要用这尘世的庸俗污染了你。春天山中寂静无声，桂花不知不觉地凋落，寂静使春夜里的山更让人觉得空空荡荡，时不时在山涧中传出一阵阵清脆的鸟鸣。月亮出来了，小鸟竟然被月光惊动。夏天，独坐在空山密林，终日不见人影，只是偶尔有喧闹的谈话声将这寂静打破。林深树密，落日的余晖洒下，映照在斑驳的青苔上。初秋，漫漫长夜里，从山谷里传出凄清的瑟声，阵阵西风轻拂着翠罗，几只残萤栖留在白露凝珠的野草上，早归的大雁轻轻掠过秋日的银河。清晨，高大的树木尙未凋零，阳光下的远山下的层次格外分明。初冬，山中溪水清浅，露出磷磷白石，入冬天寒，红叶也变得稀少了。林中山路上本来没有下雨，苍翠的山色却浓的几乎可以溢出翠色额水分，人行其中，就像被笼罩在一片翠雾之中，宛如细雨淋湿了衣服一样。

我深爱的故乡啊！念不完的是乡思，斩不断的是乡情，海角天涯，你是我永远不灭的牵挂！

3.安化黑茶培训资料 篇三

厂家对经销商进货的指导:

1、根据目前白沙溪黑茶产品中的规格口感价位适用群体进行指导进购.(产品适应的不同消费群)

2、根据目前不同市场对白沙溪黑茶产品系列的需求进行指导进购.(区域消费群需求的产品)经销商具体产品销售的指导:

1、面对茶叶店茶楼等分销商可按厂家对经销商进货产品的指导试行.2、面对单位可推介部分常规产品礼品组合茶新品.3、面对初试黑茶的消费者可推介部分常规产品(天茯250g天尖300g茯砖)新品(53015311直泡系列 御品茯砖).4、面对口感重的消费者可推介黑花砖千两天茯。

5、面对做礼品茶赠送的客户可推介部分常规产品(天茯3000g茯砖千两饼百两精黑条)礼品组合茶限量发行茶.6、面对旅游景点可推介包装精美体积小,便于携带的产品,如新(53015311御品茯砖特制茯砖直泡茶系列)和部分常规产品.7、面对收藏家可重点推介黑花砖千两五百两3000g茯砖部分第一批面世的新品.8、面对酒店客房可推介精品黑条直泡茶系列53015311.9、面对餐饮场所泡饮茶可推介西北茯砖大篓贡生尖.10、白沙溪销售网络遍布全国各地,零售价透明度高,产品标价尽量请按公司指导价执行, 针对特殊的场所销售价格,如旅游景点星级酒店高档茶楼可适当抬高零售价格.不要与消费者做一棒子买卖.2010年白沙溪黑茶产品销售指导

A类指导（销售渠道适应的产品）：

常规产品，即每年都会面市的传统型产品，目前包括：2000g黑砖、2000g花砖、1000g花砖、3000g茯砖、2000g西北茯砖、800g西北茯砖、1000g天茯（07年5月份开发）、千两、五百两、百两、千两饼、十两、2500g天尖、2000g天尖、250g天尖、50g天尖、贡尖、生尖。

礼品组合茶，即由几个单品组成的礼盒茶（有的为限量发行），目前包括精品黑条砖、盛世飘香、辉泽华夏、神农至尊、69+1礼品茶（限量）、历程礼品茶（限量）、精品5301芽尖茶、70周年工艺品。

新品，即我司2009年以来在原有产品基础上从原料、加工工艺、规格、口感、包装上进行改良而成的产品，目前包括：直泡砖茶（黑、花、茯砖切成坨状，各两小盒）、直泡天尖（8小盒）、直泡千两（坨状，8小盒）、1953特制茯砖（338g）、御品茯砖（318g）--1000g天茯砖升级产品、5301芽尖、5311珠茶、直泡黑砖（坨状、450g）、散装黑砖（砖已破碎，450g）、400g黑砖、400g袋泡茯砖、300g茯砖、200g皇室贡品天尖。

1、面对单位办公用茶可推介部分常规产品（1000g天茯、2000g天尖、50g天尖）新品（直泡天尖、1953特制茯砖（338g）、御品茯砖（318g）、5301芽尖、5311珠茶、200g皇室贡品天尖）

这些产品规格小，且新茶入口爽滑、口感醇和、微量涩、回甘较快，达到饮后口齿留香—松香、茯砖还有菌香，价格相对与平时办公用茶中的绿茶或铁观音要实惠得多，大部分产品平均保持在100元/斤以下，5301芽尖、5311珠茶、200g皇室贡品天尖稍高些。

2、面对单位发礼品可推荐1000g天茯、200g皇室贡品天尖、750g礼盒千两饼、直泡茶系列2盒搭配。这些产品性价比高，也方便家庭饮用。

3、面对单位业务茶可推荐常规产品（1000g天茯、百两、750g礼盒千两饼）/ 礼品组合茶（盛世飘香、神农至尊、69+1礼品茶（限量）、历程礼品茶（限量）、精品5301芽尖茶）/新品（御品茯砖（318g）、5301芽尖、5311珠茶、200g皇室贡品天尖）。

4、面对初试黑茶的群体可推荐部分常规产品(天茯、200g皇室贡品天尖、3000g茯砖、贡尖、338g茯砖)新品(53015311直泡系列御品茯砖).5、面对茶龄长的客户可推荐黑花砖千两天茯天尖。

6、面对做礼品茶赠送的客户可推荐部分常规产品(天茯3000g茯砖千两饼百两精黑条)礼品组合茶。

7、面对旅游景点可推荐包装精美体积小,便于携带的产品,如新品(53015311御品茯砖特制茯砖直泡茶系列)和部分常规产品（1000g天茯、百两、十两）。

8、面对收藏家可重点推荐黑花砖千两五百两3000g茯砖部分第一批面世的新品。

黑、花砖陈化速度相对其他产品要缓慢些，同时便于存放。千两茶为安化黑茶之拳头产品，影响力最大，而白沙溪又是生产千两茶的最权威厂家，经济前景好。

9、面对酒店客房可推荐直泡天尖茶、53015311。

这三款茶都是散茶，以小盒为单位，品型完整（一级与特级原料），容易泡开，口感即能代表安化黑茶特有的松香味，又能适合常饮绿茶、乌龙茶、普洱、六堡的人群接受。

10、面对餐饮场所泡饮茶可推荐西北茯砖大篓贡生尖。按一般餐饮场所泡饮茶价格在15元以下，而这几款批价接近。

11、白沙溪销售网络遍布全国各地,零售价透明度高,产品标价尽量请按公司指导价执行, 不要与消费者做一棒子买卖。针对特殊的场所销售价格,如旅游景点星级酒店高档茶楼可适当抬高零售价格.12、销售过程中,如遇产品质量问题请及时向厂家反馈.B类指导（产品适应的用途）：

快捷消费品——300g茯砖、1953特制茯砖、御品茯砖、天茯茶、直泡系列、5301、5311、250g天尖、50g天尖、和茶系列、2Kg天尖、黑砖茶（直泡型、散装型）

礼品——礼盒千两饼、百两、十两、3000g茯砖、盛世飘香、辉泽华夏、神农至尊礼茶、69+1限量礼茶、历程限量礼茶、精品黑条砖、70周年历程礼茶

收藏品——2008千两王、千两茶、五百两、百两、3000g茯砖、2Kg黑砖、70周年纪念饼、70周年历程礼茶、2Kg花砖、1Kg花砖、25Kg天尖、25KgKg贡尖、20Kg生尖

C类指导（产品功效经验指导）：

女性用于美容、瘦身、养颜饮用——天茯茶（1kg）、直泡天尖、5301芽尖、5311黑茶（25*6）、1953特制茯茶、御品茯砖、300g茯砖

中老年人降三高、调理肠胃——茯砖茶(3kg)、西北茯砖茶(2kg)、1953特制茯茶、300g茯砖、花砖茶(1kg)、直泡黑砖、散装黑砖、天茯茶（1kg）注：每人每天8克左右为佳。

护肝醒酒——5301芽尖（30*5）、直泡千两茶、皇室贡品天尖(200g)、5311 黑茶（25*6）注：应酬期间便于携带，饭后半个小时左右饮用为佳。

改善肠道功能——直泡黑砖、散装黑砖、400g黑砖、1953特制茯砖、3000g茯砖。注：因为砖茶里面膳食纤维丰富，对增强肠胃的蠕动性有良好的作用，而成达到改善便秘的效果。这几款产品价位适中，方便饮用，可以清饮、也可以药饮（煮饮）。

D类指导（茶性魅力）：

阳刚型产品——千两茶系列、黑砖系列、花砖系列、天茯茶、天尖、西北茯砖、御品茯砖

阴柔型产品——3000g茯砖、1953特制茯砖、和茶系列、5301芽尖（30*5）、5311 黑茶（25*6）、贡尖、生尖

注：阳刚、阴柔从产品本身的口感轻重区分。

具体哪些人群急需饮用安化黑茶呢?结合相关茶学医学专家的临床验证,广大消费者饮用后的反馈,对以下几类人群急需饮用安化黑茶来找到健康做探讨：

A类人群——白领内勤类公职人员司机。这些人群需要经常固定在座位上，肠胃缺乏正常地蠕动，容易导致便秘，而长期饮用安化黑茶，能够起到预防和改善便秘的保健功效。

B类人群——电脑一族。电脑，虽能给我们提供便捷服务与快乐，但如果没有把握好时间，一天24小时中，长久保持4-5小时使用，它则会给我们带来视觉压力与辐射，而安化黑茶中含有的特种氨基酸（Y-氨基酸)对改善视力效果显著，同时含有的丰富茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。

C类人群——追求苗条美白的女性。爱美之心、人皆有之，黑茶更是女性朋友们追求与保持苗条身材、美白肌肤的福音。长期饮用安化黑茶，既经济实惠，又无副作用，实乃女性朋友们展现自我风采，为城市添光彩的良方。

D类人群——中老年人。随着生活水平的提高，物质与精神生活的大大提高，每天面对着错综复杂的饮食结构，新颖刺激的娱乐生活，工业化给我们带来的危害，加之缺乏正常的身体锻炼，中老年得“三高”——糖尿病、高血压、高血脂在逐年增长。长时间饮用药物，毕竟会有副作用，同时给病人带来了一定的经济压力，而长期饮用安化黑茶，则能预防与治疗“三高”。

E类人群——喜欢喝绿茶，却又有肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠其中的一种症状者，可以改为常饮安化黑茶，咖啡因与多酚类含量低，对肠胃、中躯神经无刺激，可以温暖肠胃，安神，改善睡眠质量；安化黑茶中的茶多糖与“冠突散囊菌”-茯茶素A与茯茶素B，对肾功能的正常优化运转起良好的推动作用；安化黑茶中的茶黄素是一种到位的人体内自由基清除剂与抗氧化剂，能够疏通心血管，保持正常运作。

白沙溪黑茶实战行销培训部分内容分享

白沙溪营销模式分析

1、如何诠释“白沙溪”品牌？

• 1939年，黑茶理论之父---留学日本九州大学的农学博士彭先泽先生回国进行压制黑砖茶试验，是年即或成功。其实验加工基地(湖南省砖茶厂)即为今日白沙溪之前身。• 1939年，第一片黑砖茶在白沙溪压制成功； • 1953年，第一片茯砖茶在白沙溪压制成功； • 1958年，第一片花砖茶在白沙溪压制成功。

• 2006年-2009年，白沙溪茶厂生产的千两茶、精品黑砖茶、天茯茶、5301芽尖分别荣获了第三届、第四届、第五届、第六届国际茶业博览会金奖。2009年，白沙溪品牌上榜被誉为中国茶业奥斯卡奖的“金芽奖”，被授予“中国黑茶标志性品牌”称号。特别是2010年5月，白沙溪黑茶进驻“2010年上海世博会”联合国馆，被誉为“一个地球、一个联合国、一杯中国茶”。白沙溪还创立了湖南黑茶的国家标准，因此，白沙溪是名副其实的黑茶第一品牌。

2、行业地位 安化黑茶，作为21世纪人类健康时尚之饮，以其独特的保健功效，被越来越多的消费者认可，市场潜力巨大，而安化黑茶的起源地就在位于安化境内的白沙溪茶厂。白沙溪茶厂71年的成功发展历程见证的不仅是品牌形象的确立，作为专业安化黑茶领域的第一品牌，白沙溪企业以形成茶叶种植、栽培、加工生产、品牌运营为一体的产业链条，白沙溪黑茶特约经营体系将为合作商提供营销、培训、物流、媒介推广等多方面的综合支持。

3、服务体系

可靠的产品质量保障：

湖南省白沙溪茶厂有限责任公司已全面通过了ISO9001：2008国际质量管理体系认证和国家食品质量安全QS认证，从而保障了白沙溪茶厂出厂的每片茶叶都源自正宗、环保、健康。白沙溪先后获得湖南省企业质量信用“A级企业”单位、是 “湖南制造 值得信赖”质量万里行活动“重点宣传单位”、食品卫生A级单位、湖南省高新技术企业等称号。牢固的区域壁垒划分：

通过经营权的组合和市场督导机制，实行严格的区域壁垒，保障经销商的营运利益和市场次序。优良的售后服务体系：

白沙溪加盟体系的营运根本是坚持以客户为中心，实现双赢，71年的历程和7年的市场化操作完善了白沙溪四大服务：产品质量跟踪、推广与销售人员跟进、市场信息反馈、专业培训。

4、营销管理工作 由2007年刚改制以来的保守式营销模式已逐渐转变为开放性营销模式,以市场为导向,以品牌文化打造为亮点,以渠道建设为核心,现已正向现代企业营销管理模式迈进!内部管理:(1)、明确营销管理组织框架和成员分工.(2)、实行区域经理负责制.(3)、制订全司销售目标,然后根据实际情况分配给各区域经理销售任务.招商管理:(1)、实行区域独家代理与特约经销两种操作模式.(2)、实行分级经营价格体系,协商分级销售任务.(3)、实行对经营商开设“白沙溪品牌专卖店”扶持制.(4)、实行达到规定销量返利制和奖励制.市场管理:(1)、重点市场设立了营销中心----益阳、广东,负责该市场内的经营活动，同时为迎世博，配合上海代理商成立了营销中心.(2)、实行区域经销商保护制,严禁窜货.发现问题,解决问题.(3)、区域经理协助经销商推广工作,收集市场反馈信息.(4)、根据实际情况,支持经营商参与各地产品推广活动.5、2010年白沙溪市场拓展思路

湘粤是突破点,上海是亮点,北方是辐射点 6、2010年白沙溪产品所处市场生命周期分析

A、广东市场,铁观音、普洱占市场80%比例,受众群体之多,影响力之大,而白沙溪产品处在初步成长期, 基于安化黑茶产业的发展时间段以及之前主要面向收藏家.B、湖南市场中的益阳地区,白沙溪产品处在成熟期;湖南市场中的长沙地区,白沙溪产品处在成长期;湖南市场中的地级市场,白沙溪产品处在初步成长期.C、上海市场,茶文化氛围比湘粤地区要淡薄些,品类比较杂,白沙溪产品处在导入期.D、北京市场,白沙溪产品进入已久,始终处在导入期.山东市场,白沙溪产品处在导入期.E、西北市场,白沙溪虽是老品牌,但近几年来,一直处在产品的导入期.、白沙溪销售成绩的取得,得力于宏观环境与微观环境: 宏观环境-----(1)、湖南各级党委政府及相关职能部门对安化黑茶的支持.(2)、台粤茶商对安化黑茶产业的看好,即保健又增值.顺应了新的茶种类投资理念.(3)、茶学专家对安化黑茶研究领域的渗透

微观环境----(1)、白沙溪70余载的辉煌磨练,得天独厚的地理环境优势与硬件优势.(2)、管理层理念的与时俱进,大胆地开拓精神,注重了品牌文化的打造,适销对路的产品研发,营销管理模式的形成,政界公关活动的开展.(3)、白沙溪内部员工的团结,对企业的热爱,对企业的忠诚,扎实的工作.(4)、营销团队的吃苦、亮剑、实干精神.(5)、经营商们对白沙溪品牌的认可.8、白沙溪营销模式发展方向

团队化管理 连锁化经营 多元化市场定位

9、目前白沙溪经营商类型分为: 茶叶经营商 专职人员 其他行业商人

10、白沙溪经营商中湖南人(包括女婿)所占比例:80%:,他们之所以做白沙溪黑茶是

因为做家乡的产品,感觉到很亲切；看好白沙溪黑茶发展走势；做茶高雅.11、经营商做白沙溪黑茶的动机:(1)愿意接受安化黑茶文化的熏陶与白沙溪品牌文化的洗礼,当事业在做，占60%(2)做白沙溪黑茶,只是跟风,当作一种投资,靠形式销售,占20%(3)做白沙溪黑茶,与自己经营的其他行业比见钱慢,所以不会全心投入推广上来,占20%.12、一个成功的白沙溪经营商应具备哪些条件:(1)首先要认可白沙溪品牌,同时当作自己的事业做,而不是盲目地跟风.(2)针对新市场,要做到一到两年的市场培育期.在这个时期,要做好”教育营销”地充分准备,理智进货与销售.培育期过后,必是彩虹!(3)拥有一定的人脉资源与市场布局的能力.(4)注重员工培训,建立奖励机制.(5)自身要加强专业知识学习,不要做跟风者.(6)开展形式多样的促销活动.其他安化黑茶企业分析

1、其他安化黑茶厂家现状

(1)安化黑茶厂家正在由小作坊式模式向企业化模式转变,懂得在安化黑茶产业一片大好的宏观环境前提下,要建立组织框架,改良设备,增加技术研发,走销售渠道建设路线.(2)安化黑茶厂家意识到了品牌的重要性,都想把商标变成品牌,做出企业文化,让人认可,走可持续性发展路线.(3)不具有科学化的管理模式和较强的市场竞争力.2、大部分安化黑茶企业经营模式特点

4.安化黑茶广告文案 中文 篇四

题目名称：安化黑茶广告文案设计课程名称：广告文案

班

级：艺术设计1201班 学

号：12394930106 学生姓名：潘咏怡 指导教师：阳海洪 I

2014年05月

安化黑茶广告文案设计

广告语：安化黑茶，一壶陈香安天下。

理由：黑茶，越陈越香，安化黑茶，越陈越香，很好的传达了安化黑茶的特点。

• II •

安化黑茶广告文案设计

一、产品简介

黑茶作为中华民族的文化瑰宝，其保健功效得到了茶学界、医学界的广泛认同。在补充膳食营养、助消化、降三高等方面有神奇的功效。近年来，很多在对黑茶的美容保健功效进行深入的研究，并取得了较好的成绩，最近在日本的一系列实验证明黑茶是最适合减腹部脂肪的茶饮。对于习惯了清淡茶饮的人来说，初尝黑茶往往难以入口，但是只要坚持饮用，就会喜欢上它的浓香醇厚。

中国黑茶最早产于湖南安化，是由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。自湖南黑茶进入世博会供世人参观后黑茶的知名度迅速提高了，销售额度随着知名度的提高和人们认可意识的提高也迅猛增加，销售市场也由以边销为主、内销为辅改为不放弃边销，大力拓展内销。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。

二、产品定位（信息）[SWOT分析]

（一）市场及产品定位

基于以上对安化黑茶特点，中国茶叶市场机会，安化黑茶发展前景，茶叶行业竞争环境的分析，得出如下结论：安化黑茶历史悠久，文化底蕴深厚，时代需要安化黑茶不断挖掘和传承；人们生活水平的提高，对健康饮品的重视，安化黑茶独特功效具有其核心竞争优势；安化黑茶具有很高的收藏价值。

将此品牌定位与中国安化黑茶高档品牌，是从其“安化黑茶”特定属性和中国高档茶叶市场为基础的，作为一个持续可发展的企业，除了强势的品牌，最终的目的是提高销售与利润，做大做强企业，所以在产品定位上我们提出“全品高档黑茶”，既在未来企业发展道路上，我们追求的将是种类齐全的黑茶强势品牌。所以，在企业整体战略上：以高档品牌形象引领形象，以规模化、多种花产品占领市场。

要打以打造正宗的安化黑茶品牌为重点，以正宗的“安化黑茶”品牌品质在整个黑茶产业中给市场信誉、信任起核心支撑作用、主导作用，来带动益阳、乃至湖南的黑茶产业发展。

安化黑茶发展到今天，有一些比较有影响力的公关事件，起到了对行业推波助澜的作用，它们是——

（1）“重走茶叶之路”百峰骆驼驮安化黑茶跨越亚欧大型茶文化活动；

（2）2013年习近平彭丽媛夫妇向韩国总统朴槿慧赠送安化黑茶；

（3）2010年安化黑茶作为中国黑茶类的唯一代表，进驻上海世博会联合国馆；

（4）2009年中国茶叶流通协会向益阳市政府授牌，正式授予益阳市为“中国黑茶之乡”。益阳市安化县连续5年进入全国产茶县十强，安化黑茶产量居全国第一。

（5）安化黑茶千两茶业内称之为“世界茶王”、“中国茶文化的化身”，其制作工艺已被国务院批准列入了国家级非物质文化遗产保护名录。

• III •

（二）SWOT分析

1、优势：

（1）黑茶是中国特有的一种茶类，湖南占据了其中60%的产量。而湖南的黑茶绝大部分产自湖南益阳安化。

（2）安化出茶，历史悠久宋神宗熙宁五年建县时就有“惟茶甲于诸州县，山崖水畔，不种自生”的记载。

（3）益阳黑茶产业的发展，得到了湖南省委省政府的大力支持。

（4）随着人民生活水平的提高，饮食结构的变化，对黑茶的需求也在不断扩大。黑茶已由过去的边销变为内销、外销，形成一个庞大的消费群体，显示出强大的市场活力。

（5）在省、市、县、质监局几年的努力争取之下，安化黑茶成功获得国家级第六批农业标准化示范区项目。

（6）临床试验证明，黑差之特殊保健功效显著，是其他茶类不可代替。

2、劣势：

（1）黑茶的历史虽然悠久，但在几百年的发展过程中，大部分时间是作为边销茶专供给新疆、青海甚至更远的边疆地区。

（2）在绿茶和乌龙茶占主导地位，普洱茶、红茶紧随其后的中国茶市，属于黑茶的市场份额属于少之又少。

（3）在安化更多的是还处于原始手工制茶阶段的制作方式操作，与普洱茶、绿茶、乌龙茶已经逐渐形成的产业模式相比，湖南黑茶无论在生产模式、销售渠道还是在产业化经营方面还是一块远未开发的处女地。

（4）益阳的黑茶，几个企业都是湖南茶业总公司的下属企业，是国有企业，所以没有人重视黑茶。

3、机会：

（1）人们对于自身健康日趋重视，在对于黑茶了解后，都对黑茶产生了好感。

（2）国家的大量政策是扶持，将有助于黑茶的普遍推广。

（3）大型的茶文化交流会、大型的国际活动（世博会）的举办，将有助于把黑茶推向国际交流平台。

4、威胁：

（1）黑茶的品种较多，且有些地区的黑茶产品已经有了较高的知名度。

（2）茶产业的先行者他们拥有优异的品种、丰富的资源、强劲的研发力量和策划营销，以及迅速扩大市场的能力，却正是安化黑茶的短板，是目前，是目前所望尘莫及的。

（3）如果“快鱼吃慢鱼”的市场竞争法则是一种不变的铁律，那么安化黑茶产业的“后发赶超”已经有了更多的障碍。

三、安化黑茶市场竞争

黑茶按地域分布，主要分为湖南黑茶、四川黑茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、湖北黑茶(老青茶)及广西黑茶(六堡茶)。近年来，随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高，• IV •

对普洱茶有益健康的认识与实践不断深人，普洱茶需求扩大。普洱茶的快速发展，带动了整个黑茶产业的发展。

由于茶叶产品本身的历史文化特点，茶叶的生产加工通常比较集中，形成了茶叶品牌多是以产地命名的区域品牌的特色。目前国内黑茶市场以湖南省产量最大，而云南普洱茶品牌受众最广，知名度最高，四川边茶、湖北老青茶以及广西六堡茶等产量较低，市场份额较小，知名度不高。

与普洱茶、绿茶和乌龙茶已经逐渐形成的产业化模式相比，湖南黑茶无论在生产模式、销售渠道还是在品牌经营方面都还存在很大欠缺。其中最大的问题与四川边茶和广西六堡茶类似，即缺乏优势品牌的培育，没有让消费者十分信赖的品牌，在进入市场的时候没有强大的品牌依托，不利于发展自己的固定消费者群体。因此，云南普洱茶就成为巨前安化黑茶品牌发展的一个劲敌同时也是学习榜样。

四、消费者信息

对消费群体的分析，有助于茶叶经营着认识产品的受众，并根据自身拥有的资源进行有针对性的选择促销渠道、促销方式。

1、渴望健康美丽的女性：包括公司白领，青年学生，家庭主妇，学校教师等，年龄段在18-50岁之间，消费能力是所有女性消费者中最为强大的。她们一般受过良好的教育，注重身体健康，青春美丽和生活品质。看重产品的外观，包装，功效，质量和品牌。她们对于禅洱茯茶要求在于：排毒养颜瘦身。

2、注重保健养身的男士：包括企事业单位的负责人，公司管理岗位，部分学生群体，文化群体等，年龄段在18-55岁之间，消费能力最为强大。这部分群体受过良好教育，注重保健养身，追求生活品质。对产品的包装，外观，功效包括产品是否符合质量标准十分重视。在消费观念上有较高的品牌忠诚度。他们对于禅洱茯茶要求在于：去将军肚，保健养身，调理肠胃。

3、中老年和三高人群 ：这部分人群在即将进入老龄化的社会中占有极大比重。涵盖了多的行业，知识构成也不尽相同，年龄段一般在45岁以上。较多的人都有肠胃，三高问题。特点是都注重身体健康，对产品的降三高功效要求明显。

他们对于禅洱茯茶要求在于：降三高，调理肠胃，保健。

4、送礼人群：这部分的人群涵盖了较多的行业和年龄段，有个人也有单位集体，会议主办等。包括了作为礼品送给父母长辈，师长领导，亲戚朋友，同学老乡的人群，同时作为单位福利、会议礼品、旅游纪念、文化礼品、地方特产等的需求也比较旺盛。对产品的外观包装内涵，知名度以及实际价值均要求极高。他们对禅洱茯茶要求在于：功能好，包装精美，注重品位或精神追求。

5、茶客：这部分人群较小，属于小众。茶叶的品饮经验丰富，对茶叶的了解深入透彻。经济能力良好，爱好收藏茶叶，深谙茶道。追求茶叶的产地，知名度，外观，香型，茶汤的口感，色香味。他们对禅味茯茶的要求：口感，功效。

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6、花茶奶茶爱好者、小孩：这部分的人群喜欢追求时尚，喜欢用茶汤搭配出各式的花茶，奶茶等。多为女士，小孩，老人等。禅洱茯茶的茶汤口感醇厚，营养丰富，与柠檬，玫瑰，红糖，蜂蜜，鲜奶等均可自由搭配出色香味俱全的花茶、奶茶，既满足了时尚女士，也符合老人小孩的口味。他们对禅洱茯茶的要求：口感，功效，可搭配。

五、创意说明

安化“天尖茶”在清贵族中被奉为真品，被皇帝嘉庆、道光看上，成为贡品，赞誉“安化天尖雀舌”。以后就有了“皇帝用茶为天尖，朝廷用茶为贡尖”之说，也就形成了安化黑茶中的珍品。在中国传统文化中，最具国际杀伤力的无疑是茶文化。文化、历史附在产生与产品的闪光部分，是不可能被移植的，“黑茶的故乡”、“世界茶王的故乡”，这些不可能复制。

将绿色黑茶、健康黑茶的理念深入消费者的心中，在消费者心中树立湖南好环境，黑茶好健康的消费意识，让安化黑茶成为黑茶的代名词。

六、广告语：

安化黑茶，一壶陈香安天下。

理由：黑茶，越陈越香，安化黑茶，越陈越香，很好的传达了安化黑茶的特点。