最新研究生自我鉴定

2024-08-17

最新研究生自我鉴定（共7篇）

1.最新研究生自我鉴定篇一

自我鉴定就是把一个时期的个人情况进行一次全面系统的总结，自我鉴定可以使我们锻炼语言组织能力，让我们来为自己写一份自我鉴定吧。你所见过的自我鉴定应该是什么样的？下面是小编精心整理的最新研究生学年鉴定表自我鉴定，仅供参考，希望能够帮助到大家。

最新研究生学年鉴定表自我鉴定篇1

作为一名合格的医学类研究生，不仅要临床知识过硬，还要具有一定的发现问题、提出问题继而尝试依靠科学研究解决问题的能力，这在临床工作中有很重要的意义。科学研究是人们以科学的观点与方法，对未知事物进行的探索、观察和分析，从而发展有关科学知识的认识活动。科学研究是一个严肃的探索和思维过程，其落脚点是发展科学理论和技术。

《医学科研方法》既是一门方法学也是一门科学，也是研究生教育的一门公共必修课，指导研究生和医学科技工作者如何正确掌握科学研究全过程、按规范化要求撰写科研论文的专著。开展《医学科研方法》，不仅使医药专业的学生了解医学科研的基本方法和基本程序，开阔学生的视野，激发学生对医学科学研究的兴趣以及对本专业的热爱，培养和增强学生的创新意识、创新能力、科学态度、科研能力、科研道德和社会责任感，而且为毕业课题论文的完成做好铺垫。如何想到某个选题，有什么样的背景，又如何从选题思路的萌发到怎样建立起来假说，最后思路怎样进一步完善。老师以结合实例的讲授对我们有着更多的直接的帮助和启发作用。

在科学研究的进行中，创新是科研选题的灵魂。科学研究强调科研的核心是对未知事物的探索、观察和分析，它的生命力在于创新。科研能力的实质就在于知识创新能力。创新是科研的生命线，尤其是基础性研究的选题，必须要具有产生新见解、获得新发现的可能性；应用研究的选题，也必须要具有发明新技术、新材料、新工艺、新产品或将已有的先进技术应用于新领域的可能性。

创新性的来源可以是前人或他人未研究过的问题；或对前人或他人已研究过的题目进一步发展、补充或修正；也可以是将国外或其它领域的科技新进展结合我国实际或本领域的特点进行创新性研究。创新一般认为有四层含义，第一层：新理论、新方法研究新问题（创新性强）；第二层：新理论、新方法研究老问题（创新性较强）；第三层：旧理论、旧方法研究新问题（创新性一般）；第四层：填补空白，跟踪研究不算创新。

科研中提出科学问题就是创新过程，而且是最难做到的。爱因斯坦指出：“提出一个问题往往比解决一个问题更重要”。科研课题的选择是研究过程的起点，是贯穿于全部科研过程的主题思想，是科研工作基本内容和目标的高度概括。因此，我们要学会抓住关键科学问题选题。同时，还要强调建立假说是科研选题的核心环节。没有假定，实验无从谈起。任何科研必须先有假说，实验只不过是验证假说的根本途径而已。

然而，想要实现这个科研创新的过程，只有在牢固掌握本专业及相关专业的理论知识及技术之上，通过有主动的、积极的参与，充分发挥主体的主观能动作用，才有可能发现问题，才有想要解决问题的想法和潜在能力，解放思想、激活思维、发挥潜能。陶行知先生说过：“真正的教育必须培养出能思考会创造的人”。

而《医学科研方法》正好教给我们实现这一学习能力的科学方法。

最新研究生学年鉴定表自我鉴定篇2

时间像是一把毫无温度的风一样，忽闪而过，当我反应过来的时候，才发现这一年已经离去了。这一年，是我研究生以来最繁忙的一年，每一天几乎都被学习和实践占领着，有时候我也会觉得很疲惫，我也会被压力压的喘不过气来，但是我总能安慰好自己，并且成功的劝导自己，要继续加油，继续坚持，继续走下去。这一年，我也是该好好的为自己鉴定一次了。

在读研的这一段时间里，我无数次的想起自己当初考研的那段时间。那时候学业很繁忙，而考研的压力也很大，每天都在奔波，比现在毫不逊色，但是我也坚强的走过来了。虽然暴瘦了十多斤，但是自己还是能够拥有这一个读研的机会，这让我感到很满足，所以我非常珍惜读研的每一天，我也很享受在学识海洋之中畅游的滋味。听很多人说，有些人读研只是为了逃避找工作这一个事实，我觉得有些滑稽。如果你把对学业的渴望当做一种逃避现实的方式，那么你就算研究生毕业了又能怎样呢？

没有一份担当，没有一份勇气，你又拿什么回馈给爱你的人，回馈给这个社会。在我进入研究生阶段之后，我就给自己定了一个全新的目标，即使生活尽可能的平庸，我也不会做一个思想平庸的人，我所学到的一切，我都会用到实处，不管前方是否会有苦难等待着我，我也不会害怕，我会认真且勇敢的去面对，去成长。这是我这一年思想上的一些觉醒，也是我真切感受到的一些变化。每一个人最大的成长往往是看不见的，这需要我们自己用心去观察去感受。

一年的时间是很短暂的，而学习也是一项终身的事情，说到实质，读研并非只为了一份更加体面的工作，而是为了个人的价值提升和实现啊。我相信每一个有想法的研究生，都会清楚自己内心到底在渴望着什么，在这份学业当中想要有怎样的成就。这一点是极其重要的，因为我们都要清楚自己，才能做出更加正确的计划，走向一条更加正确的道路，这是不容置否的。所以这一年我成长的明明白白，也成就了一个更加理智的自己。或许成就现在没有完全的展露出来，但是我相信只要自己坚持下去，继续努力下去，就一定能够取得那一份久违的荣耀！

最新研究生学年鉴定表自我鉴定篇3

读研究生的这一年，我也是有很大的.收获，和本科不一样，我们的专业更加的深入，而且要学的东西真的特别的多，我也是在这一学年里有了很大的进步，同时对于这一学年我也是感觉到自身不懂的知识有很多，也是学得越多，更有更深的知识在等待着我去钻研，去学习，我也是对于这一学年来做一个自我的鉴定。

这一年里，我跟着导师学习，无论是书本的知识，或者项目的工作，我都是认真的去做，去学，上学期的时候，还是在学校里面，但是这个学期，却是由于受到疫情的影响，一整个学期都是在家里，虽然如此，但是我们的项目也依旧正常的进行，只是从面对面的沟通到了线上视频的沟通，和同学和导师一起的探讨，我也是尝试了不一样的方式，虽然大家不见面，但是项目的进度却是意外的顺利，也是我们都认真的去钻研了，没有松懈，既然是研究生了，那么更是要对得起当初自己能考上，而且面试的时候得到了导师的青睐，既然如此，学习也是非常的重要，我也是很自主的去钻研，没有由于受到疫情的影响而把学习给落了下来，特别是专业的课程，更是认真的去听了。

同样这一学年，导师也是给了我们选题，做了一个项目，虽然这个项目的研究是偏理论性的，但是其实也是需要有一些动手的操作，上半学期也是做得差不多的，但是理论性的东西也是这学期主要的工作，所以也是没有受到太多的影响，要是先做理论，那么可能这个项目没有那么顺利的进行下去，而在家的日子，我也是按照在学校的一个作息习惯，认真的听课，和同学去探讨，而今回到学校也是可以把项目汇总，大家再做一次探讨。一个学年过去，收获的不但是知识，也是让我更加的明白，当初选择读研究生，是我的理想，同时也是让我对于这个专业有了更深入的了解，更加热爱这个专业了。

而今一学年过去了，对于接下来的日子，我也是要继续的去深入学习，不能松懈，项目也是要继续的进行下去，进入到第二个阶段，同时自己的一些不足也是在学习之中感受到了，更让我有一种紧迫感，让我更明确自己要学的方向了，对于老师的期待，我也是会认真的去完成，不会辜负的。

最新研究生学年鉴定表自我鉴定篇4

时间这东西过的是真的快，在不经意间，我的研一生活就结束了，但是这一年种种经历，我回想起来我并不觉得自己有任何遗憾的地方，我非常的喜欢自己能有这样的心态，对面自己做过的事情，我就不会去想自己有哪些没做好的地方，我只会去考虑下次要怎么做的更好，也正是因为这种思想，让我在研一的时光里，过的非常的充实快乐。以下就是我对自己这一学年的自我鉴定：

一、结识好友，拓展人际关系

在这一年里，我结识了很多志同道合的好朋友，我们并不是像大学的同学那样一起出去玩、一起打游戏，而是在一起谈论自己研究的课题方向，给彼此一些经验和建议，这真的就是非常的有帮助，因为大家现在都是站在同一起跑线的同学，但是我们对专业知识的认识都不相同，对于有的人对光学折射比较有研究，有的人对计算机方面的研究比较深入，我们这样互帮互助起来，导致我们自身的能力都在蹭蹭蹭的上涨，多多少少能在自己做课题研究的时候有所帮助，我认真这才是正确的交友方式，能够给自己带来帮助的朋友，才是好朋友。跟他们的相处基本上都是我在主动，因为我想锻炼一下自己的人际交往能力，这样以后在社会上的时候，也会有帮助。

二、努力学习，丰富精神世界

我能考上研究生并不是所谓的运气，这都是我夜以继日我努力得来的，所以我一直都是倍感珍惜这个机会，所以我在学习当中也会比以前更努力，既然有了增加自己知识的机会，我就不会随便任由这个机会从我的面前溜走。我在校期间，基本上一天当中有八个小时都是在学习，一个小时泡在图书馆，果然有专业的导师指导，我能明显的感觉到自己在专业方面的进步有多快，最关键的是，我现在在图书馆随便可以找到适合我看的数据，让我可以尽可能的去找资料，对我的学术研究十分的有帮助，可以说是如虎添翼，最关键的是我现在基本上不需要导师就能处理问题了，我在资料室里，可以找到太多有关自己专业的实验了，对我来说收益非常大。

三、规范生活时间，养成习惯

一个研究生最不能就是自己生病了，因为那样子非常的影响自己的学习，所以我一向都保证自己的生活都是十分规范的，保证作息时间的温度，这样才能让自己一直都有非常的好的精神状态去学习，这是我的导师教给我的道理。一个成功人士，他一定需要一个非常健康的身体，我一直都把这句话记在心里，所以我才能一次感冒都没有犯。保证自己一学年当中，没有缺席导师的一节课。

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2.最新研究生自我鉴定篇二

1.1间接免疫荧光 (IFA) 技术

IFA是检测病毒的常用方法之一。Allan等利用间接免疫荧光法来检测PCV2, 将组织病料以盖玻片在PK15细胞上培养, 丙酮固定, 用兔抗PCV2高免血清与细胞培乔物中的PCV2反应, 对PCV2进行检测和分型。

1.2核酸探针及原位杂交技术

核酸探针及原位杂交技术也常用于检测PCV病毒抗原。Nawagitgul等根据PCV的基因序列, 设计了一组探针, 包括ORF1及ORF2的正、负链探针。研究结果表明, PCV2-ORF1负链探针对PCV1和PCV2两种基因型均可检出, 而PCV2-ORF2负链探针可以用来区分PCV1和PCV2。Choi等用地高辛标汜的探针做原位杂交检测PCV病毒, 研究PCV2病毒和猪细小病毒在猪体内的分布状况。

Sirinarumitr等建立了快速检测PCV的原位杂交技术。在该方法中, 应用快速加强杂交 (Rate en hancement hybridization, RE?H) 比传统的杂交方法 (用时2 d) 检测时间大大缩短, 仅用7~8 h, 更适用于对PCV2的诊断。

1.3 PCR (Polymerase c hain reactton) 诊断技术

1.3.1 PCR方法:PCR方法是一种快速、简便、特异的诊断方法。吕艳丽等根据PCV2的基因序列设计一对特异的PCR引物进行PCR检测, 建立了特异的PCR诊断方法。该方法可以检测细胞和组织中的病毒核酸。王忠田等利用PCR技术对发病的规模化猪场进行了PCV2感染的调查, 同时利用该方法研究了PCV2病毒在自然感染猪体内的分布情况。结果发现, 6例自然感染PMWS猪的淋巴结、脾、肾中均检测到PCV2病毒DNA (6/6) , 在心脏中仅检测到1份 (1/6) 。说明PCV2病毒主要分布于淋巴结、脾脏和肾脏中, 心脏中最少。

1.3.2多重PCR (multiplex?PCR) :多重PCR是一种特殊的PCR技术, 它可以简单、方便地同时检测2种或2种以上的病毒DNA, 即在同一反应中加入多对引物, 扩增多个目的基因片段。该方法方便、快捷, 已广泛用于医学临床, 给疾病的快速诊断带来了方便。Laroc helle等建立了多重PCR方法来检测和区分PCV1和PCV2病毒。Ouardani等根据已发表的PCV2和PCV1基因序列设计了两套引物, 一套中的一对引物针对PCV1和PCV2的ORF2基因序列可扩增出488 bp的目的条带, 另一对引物针对PCV1的ORF1基因能扩增出375 bp的基因片段, 而对PCV2的ORF1不能扩增;另一套中的一对引物针对PCV1和PCV2的ORF1基因序列均可扩增出646 bp的目的条带, 另一对引物只对PCV1的ORF2基因能扩增出425 bp的目的条带, 而不能扩增PCV2的ORF2基因, 从而能够很好地区分PCV1和PCV2的感染。芦银华等也建立了一种简单的复合PCR方法。他对2株PK15细胞进行PCV检测, 结果其培养物均可扩出PCV1的基因片段, 其中1株还扩增出PCV2的DNA片段, 由此可见, 利用所建立的复合PCR可对PCV病毒进行检测和分型。

1.3.3巢式PCR (nested-PCR) :Kim等和Kiatipattanasakul-Banlunara等分别建立了巢式PCR方法, 从福尔马林固定、石蜡包埋的组织中检测PCV2病毒, 并将该方法与传统的PCR方法和原位杂交法进行比较, 结果所有37份阳性样品用巢式PCR和原位杂交能全部检出, 而传统的PCR方法只检测出26份, 表明巢式PCR和原位杂交方法均可以用于PCV2感染的诊断。目前, Kim等建立了检测和区分PCV1和PCV2的多重巢式PCR方法, 并用该方法从猪精液中检测PCV。60份精液样品当中, 用传统的多重PCR仅检测出8份 (30%) PCV阳性, 而用多重巢式PCR检测出30份 (50%) 阳性, 其中1份仅PCV1阳性, 18份仅PCV2阳性, 20份是PCV1和PCV2双阳性。结果表明, 多重巢式PCR方法比传统的病毒分离方法更敏感、快速, 对于从公猪精液中检测和区分PCV1和PCV2, 不失为一种好方法。

1.3.4 PCR-限制性长度多态 (restriction fragment length polymorp hism, RFLP) 分析方法:Fenaux等根据已有的PCV株的基因序列, 建立了通用的PCR-RFLP分析方法, 该方法不但可以用于PCV2的致病性研究, 而且可以用来检测来自不同地理区域的PCV2的感染情况。Hamel等借助于RFLP建立了可以分型的PCR诊断方法, 很容易检测PCV1和PCV2。他根据已发表的所有PCV基因组的保守序列设计引物, 对PCV1和PCV2毒株的基因均扩增出了438 bp的基因片段, 这些片段经RFLP分析很容易鉴定和区分PCV2毒株的基因型。

1.3.5竞争PCR (c PCR) 方法:Liu Q等建立了c PCR方法以检测仔猪血清中的PCV病毒DNA。c PCR是基于针对PCV1的502 bp基因片段或PCV2的506 bp基因片段, 与一定量的竞争性DNA同时扩增, 预期片段大小为761或765 bp。该诊断方法可以诊断PCV的感染, 并确定病毒在组织细胞中的拷贝数量。用这种方法检测到多于50%的临床健康仔猪带有PCV1和PCV2型病毒。在16头PMWS患猪中, 所有患猪都感染了PCV2型, 有3头检测到PCV1型。对健康猪和患猪中的病毒滴度比较表明, 发展成临床症状的PMWS患猪需要一定数量的PCV2病毒。

2病毒抗体的检测技术

Walker用细胞培养的PCV2作为抗原, 用PCV2特异性单克隆抗体作为竞争试剂成功地建立了竞争ELISA方法, 并将该方法和间接免疫荧光方法相比较:对来自英国、加拿大和法国的484份感染PCV2的猪血清的检测结果表明, 竞争ELISA方法的检出率为99.58%, 而间接免疫荧光的检出率仅为97.14%, 说明该方法比免疫荧光方法更敏感, 可用于PCV2抗体的大规模监测。Nawagitgul等建立了2种改良的间接ELISA方法来检测PCV2抗体, 方法简单、可靠。其一是基于细胞培养的PCV2病毒来包被板子, 其二是基于重组的ORF2表达的主要核衣壳蛋白来包被板子。对783份小猪和育成猪血清进行了检测并与间接免疫荧光法比较, 这两种方法敏感、特异, 结果准确率都达90%以上。应用这些方法来检测病毒抗体, 既能够更好地了解宿主对PCV2的免疫反应, 也有利于更好地预防和控制PCV2在猪群中的流行。Mc Neilly等建立了抗原捕获ELISA方法检测PCV2病毒来诊断PMWS, 但是该方法还处于进一步的研究中。

3.最新研究称篇三

过去4年里，天津师范大学生命科学学院教授郑连斌主持的国家自然科学基金重点项目“汉族体质人类学研究”，对大陆42971名汉族人的身体作了研究，其中对25000多人按照86项人体测量指标进行了测量，对17000多人进行了25项群体遗传学指标调查。综合111项指标，形成了一个包含263万多个有效数据的数据库。

郑连斌教授告诉记者，这是2000多年来第一份汉族人体质数据库。他说，汉族是世界第一大民族，占总人口的18.2%。我国55个少数民族都拥有至少一份体质数据，但在此之前，尚无完整的汉族人体质资料。这个数据库的形成，意味着“中华民族体质数据库的初步建成”。

这支研究团队集合了我国体质人类学研究领域的三个重镇天津师范大学、内蒙古师范大学和辽宁医学院的力量，而他们选择的研究地点，包括四川、内蒙古、广东、云南等20个省份和自治区，为汉族主要聚居区。

研究组已经分析了15154位中国南方汉族人的体质数据，其中男性7340人、女性7814人，分为20岁年龄组（20岁～39岁）、40岁年龄组（40岁～59岁）、60岁年龄组（60岁以上），并与国外学者公布的同年龄组日本人、韩国人数据做了对比。

记者注意到，在任何一个年龄段，中国南方汉族人的身高都低于日本人和韩国人。20岁组的中国南方汉族男性平均身高为168.2厘米，同年龄段韩国男性为172厘米，日本为171.7厘米。20岁组中国南方汉族女性的平均身高为156.5厘米，韩国为159厘米，日本为159.1厘米。据郑连斌介绍，他们还在分析北方汉族人的体质数据。仅从身高来看，北方汉族人也很可能低于日韩。

4.最新研究生复试英文面试自我介绍篇四

Good morning, my dear teachers, my dear professors!It is my great honor to take this interview.Thank you very much for giving me the chance!

My name is Li Ju，I come from Jiangsu province and I am 31 years old.I am an graduate of East China Normal University, major in

5.食品检测自我鉴定最新篇五

食品检测自我鉴定1

为认真贯彻落实《国务院关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，我校高度重视，进取响应，及早动手，精心部署，确保农村义务教育学生营养改善计划在我校扎实推进。现将我校3月份农村义务教育学生营养改善计划前期工作小结如下：

一、学校基本情景

我校是一所农村小学，现有教职工19人，教学班9个，在校学生243人;现有的设施设备相对还不到位，供餐场地条件有限。

二、开展的前期工作情景

1、成立学生营养改善计划领导小组;制定了学生营养改善计划实施方案;

2、组织人员参加了上级组织的营养改善计划专题培训，结合培训资料及要求在全校师生中进行了广泛宣传;

3、制定了科学合理的营养供餐模式;制定了相应的管理制度;落实了具体的管理、采购、加工人员;

4、对食堂从业人员进行了食品安全相关法律、法规的宣传，并对如何处理食物中毒的相关资料进行了相关培训;虽然我校实施学生营养改善计划存在必须困难，但在上级主管部门的关心支持下，我校有决心确保农村义务教育学生营养改善计划在我校顺利实施完善。

三、实施过程

(一)深入学习，认真部署落实。

开学初，我校组织召开了营养改善计划专题会，组织学习文件精神，确定了以“改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长，不断提高教育教学水平”的指导思想，对我校学生营养改善计划工作做了安排部署。一是成立领导小组。成立了以程春光校长为组长，李宝忠、韦兴浪为副组长，杨文斌为采购人员，吕子灵和严平为验收人员以及各班主任为成员的“营养改善计划”实施领导小组。具体落实和实施、监督工作由李宝忠、韦兴浪、杨文斌、吕子灵和严平教师负责。二是制定实施方案。根据上级文件和会议精神的要求，结合我校实际，制定了可操作性较强的《大桥镇罗江小学改善学生营养计划工程实施方案》。三是建立健全长效机制。健全了《大桥镇罗江小学食品卫生安全应急预案》，制定了《大桥镇罗江小

学营养餐工程资金管理制度》《大桥镇罗江小学营养餐工程档案管理制度》等。建立健全了学校食堂供餐食品采购登记、验收、入库、出库、学生就餐、食品留样、保鲜等专项管理制度，制定了食品储存、加工、分发和食用等操作规程，制作了相应的登记表格和台账，全面公开学生营养改善计划经费账目、配餐标准、营养食谱以及用餐学生名单等信息，理解学生、家长和社会的监督，保证各项工作的各个环节有章可循，供餐、就餐情景清清楚楚，切实做到按制度管理、按制度办事。

(二)广泛宣传，营造良好工作氛围

学生营养改善计划工作是一项民心工程、德政工程，涉及面广、工作量大，为把学生营养改善计划政策宣传到教师、学生、家长中，让他们支持、理解、配合此项工作，我校采取校会、家长会、发放资料等方式进行广泛的宣传动员。

一是在校会上和家长会上，让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。教育学生怀着感恩的心态应对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀。二是发放《致家长的一封信》。把学生营养改善计划政策宣传到每一个家庭，让他们知晓政策、领会政策、支持政策，推动学生饮食结构科学化。

(三)、按章操作，工作人员严格要求。

食品发放工作人员有健康体检证上岗，且做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，坚持良好的个人卫生习惯。不准穿戴装饰品，在发放食品时严禁吸烟、挖鼻孔、掏耳朵、不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现食品污染。确保让每一位学生吃到放心、舒心的营养午餐。

(四)、用心投入，开创营养早餐新局面

自2014年1月20日，大桥镇罗江小学学生营养改善计划工程正式启动以来，得到市、县各级领导的高度重视工作，县教育局、中心学校领导曾多次到学校督查，一再强调要确保食品安全，除了能让每一位学生吃上、吃饱免费可口的营养餐，更要保证安全。2月25日，领导到我校检查指导工作，对我校营养餐工作的顺利实施给予了充分肯定和高度鉴定，这是对我校全体教职工的极大鼓舞。

营养餐是新事物，在实施过程中，我们也在不断摸索，不断改善，力求让学生吃得饱，吃得健康，吃得欢乐!在2月25日至3月30日期间，学生每一天的营养午餐一向是学校自我加工，食品卫生安全更有保障。

(五)、细心到位，力求用餐管理完善

1、班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，在发放前对食物进行检查，并负责用餐期间的秩序，监管用餐全过程，统一实行以班级团体在教室用餐。防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，经常提醒学生：用餐安全和珍惜粮食。

2、用餐完毕后，教师要组织学生将吃不完的饭菜倒到指定地点，由学校统一处理，坚持学校环境干净卫生。在12点钟前学生用餐完毕后离开学校回家。

3、由专人负责每日营养餐的食品留样，专柜保鲜，每种食品留样一式两份，保证留样48小时，负责留样的工作人员必须如实、按时登记。

(六)、建立档案，实时监测

学校建立“营养改善计划工程”档案，将每周、每月、每学期学生人数分班登记造册，实行动态管理，严禁虚报、漏报、瞒报。对于在实施过程中出现的问题、处理过程、处理结果等都要进行登记。如发生因饮食营养改善计划工程发生的食品安全事件，要立刻停止食用并及时上报。

(七)多管齐下，共创和谐学校

“营养改善计划工程”是一项利国利民的大好事，学校将继续以科学发展观为指导，把这项惠民工程作实做好，保证“工程”的营养、安全。把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。以上是我校实施“营养改善计划”的做法，如有不妥之处请各位领导提出批评和提议，我们虚心理解并努力改善。

我校营养改善计划工程启动至今，无任何一齐食品安全事故发生。

食品检测自我鉴定2

20__年1月，我乡食品安全工作在上级主管部门指导下，党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好了我乡辖区内的食品安全监管，认真开展各项工作，确保我乡未发生1例食品安全事故。现将我乡本月的食品安全工作鉴定如下：

一、高度重视，落实职责

按照上级主管部门要求，我乡食安办认真落实食品安全的各项规章制度，定期、不定期会同乡卫生院、乡安办等对辖区内的机关企事业食堂、餐饮服务业等重点区域进行深入细致的安全检查;健全乡农村聚餐申报指导制度，强化农村聚餐的申报、备案和指导，做到聚餐一律上报，分级进行现场指导.二、加强宣传，提高意识

1月12日，乡对全乡小卖部、超市20余家以及机关学校食堂开展食品卫生安全大检查。同时发放《食品安全法》(摘要)、食品药品安全常识读本、易引发食物中毒的食品等宣传资料200余份，普及食品卫生安全知识。

三、突出重点、加强监管

1月12日，乡对全乡小卖部、超市20余家以及机关学校食堂开展食品卫生安全大检查。重点检查打击假劣酒、食用农产品、食用油、食品添加剂等，同时发放《食品安全法》(摘要)、食品药品安全常识读本、易引发食物中毒的食品等宣传资料200余份，普及食品卫生安全知识。经过全面深入细致的安全检查，排查整治各类食品安全隐患，打击违法和违规违章行为，促进食品经营单位进一步健全并落实安全管理各项规章制度，坚决堵塞安全监管漏洞，有效防范和坚决遏制各类食品安全事故的发生。

本月我乡农村聚餐共申报1起，其中聚餐人数超过100人由1起，均由食品安全协管员、村食品安全信息员和乡卫生院医生对农村聚餐进行了现场指导，防止群体性事物中毒事故的发生，确保农村聚餐的食品安全。

四、落实制度，强化应急

严格执行重大食品安全事故报告制度，落实乡干部值班值守制度，健全食品安全应急体系，要求24小时信息畅通，切实保障我乡人民群众的身体健康和生命安全。

食品检测自我鉴定3

根据市食品药品监督管理局要求，我站在2014年全面开展辖区内的餐饮服务环节食品安全监督工作。现将我站在此次工作情景汇报如下：

一、领导重视，安排部署具体工作

为了更加行之有效的完成各类餐饮服务环节食品安全工作，我站领导进取统筹安排各项工作，由一把站长亲自统筹调配力量，认真部署具体工作。为保证每一次工作开展的扎实、有效，我站多次强调餐饮服务环节食品安全工作的重要性，目的和意义，并部署工作目标和工作任务。对照比对查找漏点，以便及时调整工作方式、方法，取得最好的整顿效果，同时做好信息送报工作。

二、建立实施方案，完善制度，明确监管职责

为认真贯彻落实各级政府及卫生部门下发的各类餐饮服务环节安全专项整治工作精神，我站专门成立了区餐饮消费安全专项整治工作领导小组。组长由站长潘广志担任，副组长由业务副站长担任，领导小组下设办公室，设在办公室，并多次召开“专项整治工作”领导小组会议，进一步明确了领导小组成员的工作职责及职责分工，研究制定了《卫生防疫站餐饮消费安全专项整治行动实施方案》及具体的工作方法及措施。同时根据不一样的专项整治资料制定特色化的整治方案。

为做好各类餐饮消费安全专项整治工作，我们严格按照上级要求

实行了分片包干，职责落实到人。并利用网格化的管理模式进行管理，站领导包科室，监督员包业户，按照谁管片谁负责的原则，并制定了职责追究制度，一旦出现问题，层层追究职责。这也更增强了每位监督员的职责感及紧迫感，使每位监督员都能够严格按照上级要求，进行地毯式监督检查，一户不漏，不留死角，家家走到，户户指导。针对工作中的薄弱环节，对各餐饮单位进行再检查、再指导，再规范，加大监管力度，切实做到督查监管到位。确保本次专项整治工作按期完成。

三、餐饮服务环节食品安全工作开展情景

1.我站至今为止对辖区内餐饮服务单位监督情景如下：

大型餐馆7家，其中从业人员数量247人;中型餐馆72家，其中从业人员数量1037人;小型餐馆159家，其中从业人员数量1284人。学校食堂23家，其中从业人员数量128人。托幼机构食堂55家，其中从业人员数量131人。机关、企事业单位食堂14家，其中从业人员数量51人。合计餐饮服务供给者家数为330家，从业人员总数为2878人。

2.至2014年11月底我站对辖区内餐饮服务单位瘦肉精检查情景为：检查1168户次，出动2143人次，出动1096车次;对餐饮服务单位食品添加剂检查情景为：检查996户次，出动1952人次，出动972车次;对餐饮服务单位酒类检查情景为：检查411户次，出动822人次，出动411车次;对餐饮服务单位塑化剂检查情景为：检查726户次，出动1452人次，出动699车次;对餐饮服务单位地沟油检查

情景为：检查682户次，出动1356人次，出动573车次。

3.《关于印发《餐饮服务环节乳品食品安全管理制度(试行)》等四项制度的通知》(鞍食品药监发[2014]48号)落实情景

自接到文件起，我站立刻组织了相关科室的监督员进行学习，当相关业务和制度熟悉后，又对各辖区的餐饮服务单位进行了通知和监督，并使各餐饮服务单位能按照有关的规定进行营业。

4.宣传、教育、培训工作开展情景

累积到今年11月末为止，我站共举办培训班次数：1次，培训食品生产经营单位负责人数：327人次，培训班及从业人员总人数：3562人次，举办培训班次数：5次，培训人员人次数138人次。

四、工作当中存在的问题

我站经过这一年的餐饮服务环节食品安全工作，在食品安全卫生方面取得显著的成效，可是也从中发现了很多问题和不足之处：

1、检验设备不足，检验专业技能方面人才缺乏。

2、有些餐饮业主法律意识淡薄，少数餐饮业主对餐饮整治意义认识不高，虽然建立了台账和索证制度，但总体水平不高，个别还有抵触情绪。

五、下部工作打算

餐饮消费安全整治是一项长期而艰巨的工作，要坚持不懈，持之以恒抓落实，建立健全餐饮安全监管长效机制，明年工作主要夯实基础，强化监督，健全制度，规范管理。一、是建好一支队伍，努力提高全体卫生监督人员的监督执法水平，加大对餐饮业户违法经营和违

法活动查处力度，确保餐饮消费安全。二、是进取与政府沟通，争取更多的经费，保证监督监测的齐头并进。三、是建立健全和完善相关制度，将餐饮消费环节食品安全工作纳入目标管理考核，餐饮消费安全任务分解到人，防止餐饮整治工作反弹。

食品检测自我鉴定4

__年，我乡以制度创新为抓手，全面开展了食品安全网格监管工作，经过“分片、网格综合监管”的工作方法，整合了全乡各个层面的食品安全监管力量，建立了食品安全“网格化”监管体系。我们的主要做法和措施是：

一、整合监管资源，继续“网格化”监管体系的落实。

一是科学划分网格。按照属地化管理原则，把全乡划分为“3片，15个网格小组”，将乡内所有食品监管对象纳入“网格”实施监管。

二是整合监管资源。整合全乡监管力量，并纳入网格化监管网中进行统筹调配。以网格小组为最小监管单位，在每个网格小组内成立一支由村干部兼任的监管服务队伍，负责网格小组内的信息收集汇总、日常监管巡查和宣传教育工作。在各片由各片长对片区内的工作开展进行组织协调。

二、建立工作制度，完成食品网格化录入，建立“网格化”监管体系运行机制围绕食品安全隐患巡查、问题处置环节，完善长效监管。

一是建立走访巡查机制。注重发挥村食品安全信息员联系熟悉基层优势，经过日常巡查、建立完善涉食企业档案，实现动态实时监控。

二是建立协调处理机制。发挥各片、网格小组内资源整合优势，对发现和群众反映的问题进行跟进协调处理。

食品检测自我鉴定5

根据__年8月9日召开全县食品经营人员集中教育培训工作会议精神要求，我乡结合实际情景，认真贯彻落实食品安全工作，经过宣传、培训、检查，我乡食品安全工作有了进一步的加强和完善，全乡人民食品安全意识有了很大的提高，其落实情景鉴定如下：

一、调查组织，加强领导

针对干部调动的实际情景，乡党委政府及时进行了研究，将食品安全工作领导小组人员作了相应的调查与加强，调查后成立了以党委书记黄纯太为组长，副乡长艾永毕为副组长，其他相关部门和人员参加的食品安全工作领导小组，负责我乡辖区内食品安全管理工作，明确了食品安全这项民生问题的履职人员，使食品安全工作在组织领导上有了保障。

二、广泛开展教育培训和宣传工作1、8月14日，政府召开了从事餐饮、个体商品经营、农家乐经营业主，村(居)游厨和各村(居)委会主任参加的集中教育培训专题会议;传达了上级会议资料和相关文件精神，乡卫生院、畜牧站、兴隆工商所培训了食品安全相关知识，乡主要领导在会上作了要求和强调，使培训人员清醒认识到食品安全是关系到人民群众生活基础的大问题，是关系到社会安全稳定的大问题，要必须自觉的做好这项工作，做到对别人负责，对自我负责，在思想认识上有了很大的提高。

2、号召各村(居)利用二级广播站及召开社员会议对《中华人民共和国食品安全法》和食品安全知识进行宣传，增强食品安全工作氛围。同时，也激发了人人参与食品安全监督的意识。

三、严格执行食品安全检查

8月23日—29日，乡安办联合工商、卫生院工作人员一齐到场镇各餐饮店散发了常见食物中毒及进行预防知识的宣传资料，同时，学校小卖部、食堂、场镇餐饮店、个体商品经营店、农家乐等进行了食品安全全面的检查，对个别设施不完善、卫生保护不好的单位和餐饮店提出了整改意见。9月7日在乡安监人员的复查中，基本上都进行了整改。

经过以上一系列工作，我乡食品安全工作有了很大的改善，增强了全乡人民的食品安全意识，提高了我乡人民群众生命的安全保障。

6.最新酒店实习自我鉴定篇六

虽然在此期间我们以实习生的身份入驻酒店，但酒店还是对我们认真进行了正规员工的系统培训，培训工作大致可分为三块：第一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大致的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，教会我们如何使用灭火器，并让我们进行现场模拟，使我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能的培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人为我们进行不间断的技能指导，这一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们工作的西餐厅相对中餐厅来说是比较轻松的，可毕竟实习生不太熟悉工作岗位，所以酒店并没有立即给我制定具体的岗位职责和工作描述，这也导致了我在刚刚走进工作岗位的前几天就像无头苍蝇一样，完全不能熟练操作工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工都挺友好的，不管是哪个部门，他们并没有因为我是实习生而对我冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个简单的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人，而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还是会对没有做好工作的下属发发脾气。我们主管专门为我安排了一名师傅，负责引导我工作。在后面的日子里，我的师傅帮了我很多忙，从她那里我学到了好多关于酒店的一些别的知识，比如打牛奶泡，做拿铁咖啡，调酒等等。

其实我们服务员的工作除了协助客人点餐，上菜，结账之外也得兼职勤杂工，扛桌椅、拖地、铺地毯等一些脏活、重活。我们上班时间是8小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要进行每周一排班，这样以来大家的工作时间就分配的比较公平。但是要经常根据实际情况加班加点，加班时间会有记录，适当的时候会有补休，超过两个小时的时候会给加班费，虽然有时候很累，但是能加工资也算比较合理吧。

此次的实习让我收获了很多，首先就是学会了自强自立，俗话说：“在家千日好，出门半“招”难！”在外面工作的时候，不管你遇到什么困难，挫折都是靠自已一个人去解决，别人给的终究是指引，真正去实行的时候靠的是我们自己。我们要不断学习不断积累，遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行就虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。其次体会最真切的是工作的不易、赚钱的辛苦！以前知道钱很难挣，但不知道有这么难挣，在工作期间我切切实实体会到了，真是每一分钱都是拿汗换来的。这也更加坚定了我以后坚决靠脑力生活的信念。再次，让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂，但是具体多么复杂，我想也很难说清楚，只有经历了的才会懂，社会上的人形形色色，大家为了工作走到一起,，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他们处理好关系得需要许多技巧，有时候既然我们不能改变一些东西，那就得学着适应它，我们要做到喜怒不形于色，学会尊重他人的想法，尊重别人也是尊重自己。懂得了这个道理后在待人接物、如何处理好人际关系这方面就会有很大的进步。尤其是面对我们所从事的服务行业，这对待人接物方面的要求就更高了，服务态度面临着我们是否被投诉，随之牵涉到的也就是与工资挂钩，我想这个大家都懂的，对，扣工资。就在我们很努力的做到最好时也曾招受客人的投诉，因为，林子大了什么鸟都有！

在酒店实习期间也发生过意外，一次，一位客人喝醉了要去洗手间，然后服务员就引领他到了洗手间门口，可是没想到洗手间的灯没有打开，然后客人就滑到了，昏迷在地上，送往医院经检查后说是脑溢血，好几天都没有醒来，客人的家属就起诉酒店，索要赔偿，那个指路的服务员也被带到了法庭上做口供，客人的家属后来还到酒店来“闹事”，为此，还公司还专门请他们到酒店来谈判，谈判的时候需要敬茶，倒霉的是哪天刚好轮到我值班，然后经理一个劲儿的嘱咐我

要小心，害的我手都发抖了，心里扑通扑通的生怕一个不小心打碎了什么。不过这个事业给我们大家长了个记性，以后做什么事都要谨慎、认真负责一点，尤其是面对那些喝醉的客人，我们不能轻易马虎，还好那位客人最后醒过来了，如果不醒，那酒店的损失就大了。

遇到任何事情的时候，我们都要做到处事而不惊，这点我体会最深刻，因为每次宴会厅客人多的时候，我们就会被喊去支援“大部队”，这时候客人们左一个服务员，右一个服务员的，我就会手忙脚乱的，这时候我就特别慌张，好几次摔破东西都是由于自己的不淡定造成的。不过经历几次罚款赔偿后就好多了，或许人就是这样，不经历点什么你总是长不了记性。其实生活中也是如此，不把你逼到最低谷时，你就不知道什么叫做知耻而后勇。因此，当你觉得你处在最低谷时也不要害怕，因为无论怎么走，你都是向上的。

总之，经过四个月的磨砺让我多了一份淡定与成熟，在面对困难和挫折时，我少了很多好高骛远，多了些许脚踏实地；让我少了些许肤浅，多了一丝成熟。这次实践也为我苍白的大学生活增加了几笔亮色，让我的生活丰富多彩起来。同时，这次实践也让我的目标更为清晰，让我的信心更加坚定了。蒙田说：“灵魂如果没有确定的目标，他就会丧失自己。”俞敏洪也说过这样一句话，认准了一件事情，投入热情与兴趣去做，你就会成功。而今，我更加清楚的认识到了学习的重要性，我的灵魂有了追求，我会收起那颗脆弱敏感的心灵，我誓要用坚持不懈的汗水为自己的明天，为自己的目标而奋斗！我坚信那溅在路上的滴滴汗水，将是为我的成功奏响的旋律。篇二：酒店实习总结

酒店实习总结

一.前言

实习结束已经有一段时间了，回想实习的那段日子里，有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑。几个月的实习，使我对酒店的组织结构，人事关系，以及企业文化有了一定程度的了解。从客房部、餐饮部到营销部，很幸运在几个月的实习中，接触到了几个完全不同的部门。在这几个部门实习的过程中，不同的工作让我接触了很多的实际的东西，学到了很多课堂上无法学到的东西。从而，帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下了良好的基础，更有利于对旅游管理专业基础和专业课的学习。刚到酒店的时候，觉得什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，心里挺激动的，把酒店看成是，施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和想法付诸实践中。但是理想和现实是有差别的，在酒店正式踏上工作岗位之后，才发现很多事情并不像我们平时想的那么简单。下面就谈一下我这几个月在酒店实习过程中的收获、体会和自己对酒店管理的一些看法。

二．实习的收获和体会

（一）实习的收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线，高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感温馨，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的习惯；学会了用标准的礼貌待客；切实感受到了服务意识在酒店服务中的重要重要影响。

多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。酒店服务员必须做到用心服务，细心观察客人举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。

2、服务水平的提高

礼貌是一个人综合素质的集中反映，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少；还要在适当的时机主动为客人提供服务。对于客人的要求，要认真倾听，尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；对合理的但不可能办到的要求，要用委婉的语气拒绝，并耐心地实事求是地向客人解释，帮他寻求其他解决方法。3.工作能力的提高

通过这次实习，我深切的体会到自己有能力做的事情必须自己做这个道理的深刻内涵。只有培养自己的独立处事能力，能够自己做的事情自己做才能更好地锻炼自己的处事能力，才能发现自己的不足，才能有更多思考创新的空间，才能在工作中不断进步。在工作上，有问题，有不懂的就应该大胆地请教同事和领导，而不是不懂装懂，自以为是；还要有团队合作精神，相互合作，相互帮助，团结一致。独立思考，认真总结经验教训，积极学习同事的优点，主动承认错误并改正总结，虚心接受别人的批评和意见，最后得到的才是最适合自己的东西。

（二）实习的体会

1、认识到自己的差距与不足

通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上不足，对与客人的交流有一定的影响。而且，由于自身的酒店工作经验不足，很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作上出现各种小错误，为同事带来了许多不便。因此，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，争取把工作做得更好。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习不是体验生活

实习占用了我们一个学期的时间，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。三．酒店管理中存在的问题及建议

（一）酒店管理中存在的问题

1、应该改变传统的对待员工的态度

人是管理中的主体，这是所有的管理者都应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中做出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

2、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

3、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度

酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励

4、员工流动量大，缺乏必要的人才储备

初步接触了酒店业，发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐，从中学文化到本科甚至更高文化的都有；同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，再加上不能做到及时系统的培训，影响了酒店的服务质量和服务效率。

以上是为我此次实习的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有很多的主观的痕迹。管理者在做出决策前，站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。

（二）想法和建议

1、建立合理的员工招聘制度

我觉得酒店应该建立合理的员工招聘制度，适当提高酒店的入职门槛，才可能发掘有才能有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。同时，要保持适当的人才储备，以保证酒店的服务质量和服务过程的顺利进行。

2、建立科学的员工培训制度

酒店的人力资源部应该建立合理的员工培训制度，加强员工道德修养，建立理论学习与实际操作相结合的培训制度。尤其要做好新入职员工的培训，使新员工能够在最短的时间里适应酒店的环境，掌握适应本职工作要求的各项服务技能，迅速胜任饭店的工作。另外，还要选择适当的时间，对老员工进行不定期的培训，而且要安排专门人员对员工培训后的工作生活情况进行实时监督，及时纠正服务中出现的问题，确保培训的效果，确实达到提高员工素质的目的。以适应新时期客人不断变化的需求的需要，提高服务水平和服务质量。

3、建立“以人为本”的人性化管理体系

现代化饭店的人性化理论是建立在员工满意基础上的顾客满意理论，饭店经营与管理总的“以人为本”已经显现为饭店业发展的趋势之一。忠诚的顾客是饭店竞争力的真正所在，这就要求提高顾客的满意度和忠诚度。然而顾客满意的是有员工来创造的，既员工满意是顾客满意的前提。员工满意的人性化管理体系就是在饭店管理过程中尊重员工、理解员工、帮助员工、培养员工，给员工更大的发展空间和关爱，从而提高饭店的凝聚力、向心力和员工的归属感，是员工与饭店有着相同的目标和价值取向，激发员工的创新意识和创造能力，维护饭店的生存和发展。

4、建立一套有效的激励机制

员工是饭店最宝贵的财富，通过各种方式激励员工，调动员工的积极性，激发员工的工作热情，促进员工的工作行为，是饭店人力资源管理的中心内容。饭店员工对饭店目标的实现具有决定性的作用，现代饭店管理者必须擅长采用各种激励，方式灵活运用，并且有针对性的对员工进行管理并激发其工作的热忱，最大限度调动员工的工作积极性，以求为饭店创造出良好的经济效益和社会效益。

四．致谢

感谢我们旅游管理系的所有老师，他们的教学为我们的专业学习打下良好的基础，感谢老师们为我们介绍经验，为我们提供良好的学习环境和氛围。

感谢酒店给了我这次实习的机会，提供了我学习之余提高自己能力和实践经验的机会。同时，也对所有在我实习期间给予我帮助领导和同事们表示感谢，是他们他们让我实践的同时，让我学会做人做事。篇三：酒店实习总结

实习总结

一转眼间，来厦门x酒店已经快两个月了。在x酒店的实习，也是我第一次比较专业的工作试用。我所在的是厦门x酒店的销售部，担任销售协调员一职。一开始的时候，我和大多数的同学一样，对酒店销售这一块毫无概念。和舍友们通电话的时候，她们都是好奇的问了一堆问题，就像我刚到酒店工作的时候脑袋中也是堆满了困惑，酒店还需要销售吗？酒店销售什么的呀？而经过这两个月来的工作实习，总的来说，在这些日子里自己确实学到了不少的东西：我不仅了解到酒店行业的整个运作模式和各个部门的分工内容，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与客人打交道；同时，更让我认识到作为一个酒店销售人员应该具有的销售知识和销售技巧；更为重要的是，在两个月的工作中，我深刻地体验到了工作的艰辛，也看到我所在行业酒店业的发展前景，更加明白了自己以后工作学习的方向和侧重点。

同学们在面临毕业之际，都在很头疼的考虑自己的工作方向。自己以后到底想做什么呢？我们不仅要考虑到自己想做什么，能做什么，而且还得认识到自己适合什么，因为工作关乎自己的未来，你选择的方向就是你未来的方向。这些，困惑着多少面临毕业的我们。像很多同学一样我也想过去做外贸工作，但是大三暑期实习的时候我发现自己并不是那么感兴趣。做翻译呢？翻译的要求很高而且没有那么容易找到。我自己的兴趣是做文字编辑，那么去出版社工作吗？现在的出版业前景已经被互联网冲击得十分严重，连厦门我最喜爱的书店光合作用书屋都关闭了„„我权衡几许，也是毫无头绪。最后是一位在外贸公司已经当到经理的堂姐给我建议，让我考虑做酒店销售。刚好我们专业最后一学期有修一门学科，是《饭店英语》，我特别的感兴趣，那些酒店文化酒文化礼仪文化，我都非常喜爱，因为喜欢的缘故，我这一科也学得全班最好。于是，在学校准备完专八考试后，我便奔赴厦门，正式投简历面试。这是我人生中的第一个面试，面试听说还要求全英文的，我准备了几天，百度无数面试攻略、面试问题大集锦，虽资料准备得齐全，仍有点焦虑得茶饭不思。因为,我想得到这份工作。

面试那天我起得很早。灰色小西装，酒红色高领薄线衣，中等的黑色跟鞋搭配深灰色长裤。干练的马尾妆容淡雅。内心澎湃，表面却十分镇定。考心理素质的时候到了。第一位面试官是酒店人事部的人事总监，我填了表格，在外面等候，心脏砰砰地跳，不知道是不是因为室内比较闷热，我相信我脸肯定是有点泛红的。一会儿，秘书领我进到总监办公室，总监是位女士，人很随和亲切但问问题毫不含糊，一会儿用英文跟我讲一会儿用中文，非常灵活口语也十分标准流利，我准备的那么多问题几乎都问到了，真是好彩！第二关是我应聘的部门——x酒店市

场销售部。销售总监比较难对付，问题会出其不意，比如会让你描述你在学校学习和工作中令你生气的一件事和一件你自己比较满意的事；问题也会比较尖锐，包括谈工资。安排在下午的是终极面试是酒店总经理，总经理是马来西亚人，全英文对话。一轮轮面试下来，我回到家的时候，在沙发上坐着坐着就睡着了。面试过程中，我都表现轻松自信，而回到家的那一刻我感觉我把全身的力气都用光了„„三天后，接到面试通过通知。再两天后，我便穿上黑色制服，配备中英文名牌，整洁干练，正式开始我人生中第一份正式的工作。

刚刚工作的感觉很奇妙，无论在行为习惯还是认知方式上，都有了很大的改变。在学校里，我们身边的都是同学和老师，大家相处都简简单单，可以嬉闹可以倾谈，可以无所顾忌；而你上班了工作了，却必须是严肃认真的，虽然平时可以轻松谈笑，但工作中却丝毫马虎不得，在工作中认识的人，你也自然不会那么畅所欲言了。学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。而公司的任务一旦确定，就要认真去执行。因为公司的规章制度，工作任务都是从整个公司的全局来制定和发布的，我们能做的就是很好的执行。这样真的很需要我们适应。

而且，每个酒店注重的企业文化都不一样，而这些知识正是我们从书本中难以学到的。通过这次实习我初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。这让我学到了很多，得到了很多。在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了，你才能有收获。

7.最新英语新闻词汇的翻译研究篇七

张易凡、许明武 (2012) 针对2011年美国《大众科学》出现的未被2007版《新牛津英汉双解大词典》收录的新词和旧词新义分析了其文化特征和翻译策略。任开兴 (2012) 研究了2001至2011年新词英译的翻译原则和策略, 总结出“以知己知彼为前提;以弘扬祖国优秀文化为宗旨;以和谐为纲;以语境为规约手段;以灵活多变为处理策略;以‘量’和‘质’并重原则作为考量标准”。以上文章研究了2012年以前的科技新词和时事新词的翻译特点、翻译原则和翻译策略。该文将研究近几年, 特别是描述2012年时事新词的翻译。

1 研究方法

本研究以2012年英文报刊中出现的新词和旧词新义为研究对象, 探究它们的翻译特点和规律。研究词汇翻译离不开语境, “语境在翻译中作为意义确定的话语土壤, 始终是规约译文语义的正确性, 以整合其语用适合性的前提” (徐伟彬, 2007:28) 。“没有语境的明示, 翻译犹如在没有水的环境中游泳” (Nord, 2001:78) 。由此可见, 语境对于翻译研究的重要性。本研究的特点是基于这些英文报刊词汇所描述的社会现象来研究它们的特点和翻译策略, 而不是单纯罗列报刊新词翻译, 而后进行分析。

2 报刊新词翻译方法概述

“新词语可以定义为新创造的词语或产生新义的旧词” (Newmark, 1998:39) 。该文将分别分析报刊新词英译和新词汉译。

2.1 近期报刊英译新词的翻译方法有

音译加注释、直译加注释、意译、旧词添新义、造新词翻译。具体例词如下:

2.1.1 音译加注释

“剩男”、“剩女”:Shengnan or shengnv, literally mean“left-over men”or“leftover women.

“慰问”:Weiwen, which means the government’s work tomaintain stability.feng shui, also known as Chinese geomancy.

“风水”:feng shui, also known as Chinese geomancy.yasui qian, cash traditionally given to ch

“压岁钱”:yasui qian, cash traditionally given to childrenat Spring Festival to ward off demons.Qixi Festival, also known as Chinese Valentines

“七夕”:Qixi Festival, also known as Chinese Valentine’sDay.Funv, women who have a special affection for gay

“腐女”:Funv, women who have a special affection for gaylove.

“腐女主义”:funvism

2.1.2 直译加注释

直译是指只翻译字面意思, 但由于在译入语里缺失相应的语境, 如果不加解释, 译文读者很难猜准它的实际意思。

“裸婚”:Naked marriage, meaning getting married withoutowning a house or other significant possession.

“蚁族”:ant tribe, young college graduates who have low in-comes and live in cramped shared apartments.

2.1.3 意译

“代驾”:substitute drivers

“背包客”:backpackers

“团购”:group purchase

“游学”:study tour

“海事巡逻舰”:Marine Surveillance ship

“鱼政船”:fishery administration ship

“执法船”:law enforcement vessels

“劳动改造”:re-education through labor

“魔鬼训练”:devil training

“有产新闻”:soft news

“嵌入式广告”:disguised advertorials

“隐性广告”:hidden advertisement, stealthy advertisement

“冬虫夏草”:cordycep, or cordycep sinensis

“提货卡”:prepaid card

“红眼长途车”:red-eye long distance bus

“插电式混合动力车”:plug-in hybrid car

“纯电动车”:pure electric car

“燃料电池车”:fuel-cell vehicle

“传销”:multi-level marketing, pyramid marketing

“问题彩民”:addicted lottery buyers

“小产权房”:houses with limited property rights

“点心债”:dim sum bonds

“大闸蟹”:Chinese mitten crab, Chinese hairy crab

“理财产品”:wealth management product

2.1.4 旧词添新义

“微电影”:microfilm

“捕鲨割翅”:shark finning

2.1.5 造新词翻译

“易学”:Yiology, the study on divination, is based on The Book of Changes.

2.2 近期报刊汉译新词的翻译方法有零翻译、意译、旧词添新义、新造词

2.2.1 零翻译

有些知名的时尚科技产品被直接借用到汉语里。

iPad;iphone

2.2.2 意译

smartphone:智能手机

smart TV:智能电视

tablet:平板电脑

produce placement:嵌入式广告,

cosmetic colored contact lenses:美瞳

micro-expression:微表情

hashtag:#帖

latch on:母乳喂养

2.2.3 旧词添新义

tweet:发帖

retweet:回帖

tweeter:发帖者

micro-man:微表情专家

2.2.4 新造词

reshoring:回国, 回境

blogsphere:博客空间

3 报刊新词的具体翻译方法

笔者将列出报刊新词所描述的2012年的时事内容, 并进行翻译, 同时, 根据这些语境, 分析新词的意义和翻译方法。

3.1 音译

音译是“译尤不译”的权宜之计, 如果在译语文化中找不到类似的情况和词语, 就只能硬传过去了, 因此加注解是必不可少的。

Shengnan or shengnv, literally mean“leftover men”or“left-over women, ”which has become a standard term in recent yearsto refer to people of a certain age that cannot find a spouse.…These women treat the word‘spinster’as a joke. (Global Times (GT) , 2012, 9, 13:第18版)

“剩男”或“剩女”, 字面意思是“被剩下的男人”或“被剩下的女人”, 近几年已成为一个常用词汇, 指到了一定的年龄还找不到对象的人。……这些女性把“老处女”这个词当成玩笑。

从最后一句话, 我们可以看出, 把“剩女”译成“spinster”不太恰当。“剩男”和“剩女”表现了中国人的传统观念, 即“男大当婚, 女大当嫁”, 没结婚的就是“被剩下的”, 流露出这群人的些许无奈与遗憾。西方人没有这种观念, 没结婚的都叫“single”。说句题外话, 在与中国有着类似传统观念的日本, 也有“剩男”和“剩女”, 日语称为“干物”, 好像是东西在新鲜时没买出去, 都变干了。

Funv, women who have a special affection for gay love, apassion they keep hidden from the public eye and their families.This group, largely comprised of teenage girls and young women, read Japanese gay cartoons and stories about homosexual men.They have formed an active“underground”community online, al-though the readers themselves are usually straight.Literallymeaning“decaying women, ”the term funv is Japanese loanwordindicating a way of life solidly based on the ACG (animation, car-toon and game) industry.Those who write are considered seniorfunv.Funvism refers to the favor girls have for gay figures inACG. (GT, 2012, 4, 17:16)

腐女指特别喜欢同志之爱的女性, 她们把这种情感保密, 不让家人和其他人知道。这群人通常由十几岁的女孩和年轻女性组成, 她们爱读描写男同性恋的日本卡通和故事书。她们在网上建立了一个活跃的“地下”团体, 当然, 这些读者自己通常是性别取向正常的人。“腐女”的字面意思是“腐败的女人”, 这个字眼借用日语, 指一种完全依靠动画、卡通和游戏 (ACG) 业的生活方式。写此类文章的人被称为“高级腐女”。“腐女主义”指这些女孩对ACG里男同性恋人物的喜爱之情。

3.2 直译

直译是指译者只取字面意思翻译成英文, 这样的翻译比音译好一点, 但是如果不加解释, 也可能让译文读者误解。

The new edition included terms such asmeaning getting married without owning a house or other signifi-cant possession.Others describe social groups or new trends, such as (young college graduates who have low in-comes and live in cramped shared apartments) , or. (GT, 2012, 9, 13:16)

新版汉语大辞典收录了像“裸婚”这样的词, 意思是没有房子或其他有价值的财产就结婚。其他词汇描述了社会群体或新潮流, 诸如, “蚁族” (年轻的大学毕业生, 收入低, 合住在拥挤的公寓里) , “代驾”, “背包客”或“团购”。

“裸婚”、“蚁族”描述的是中国的社会现象, 如果只从字面翻译, 西方人很难理解, 所以该文作者在它们后面加上了注释。“Substitute drivers, ”“backpackers”or“group purchase”翻译出了原文意思, 因此是意译。

3.3 意译

这里的意译指的是用英文意义相同的词语翻译汉语词语, 如果能在英文中找到意义和用法相同或相近的词语来翻译, 当然是最理想的翻译方法了。

The so-called that allow passen-gers to sleep during the overnight trip are deemed unsafe whenaccidents occur, as the design of double-deck bunkers in the bus-es leaves limited space for passengers to escape. (GT, 2012, 8, 28:3)

所谓红眼长途车指的是乘客可以在夕发朝至的旅途中睡觉的长途车, 人们认为这种车在发生事故时是不安全的, 因为车上的双层卧铺给乘客留的逃生空间有限。

“Red-eye”翻译得准确, 因为它表示夕发朝至的。

The term“problem lottery buyers”refers to people who haveexhibited symptoms of psychological“addiction”to buying lotterytickets and whose compulsive purchasing has had a negative im-pact on their financial situation, family relations and other impor-tant aspects of life.The number of“problem lottery buyers”inChina has reached 7 million and 430, 000 of them are severe cas-es.The overall number of Chinese lottery buyers is 200 million. (GT, 2012, 3, 26:4)

“问题彩民”指的是那些对买彩票表现出心理“上瘾”的人, 他们这种冲动性地购买行为已对自己的经济状况、与家人的关系和生活的其他重要方面造成负面影响。在中国, “问题彩民”已达七百万人, 其中, 四十三万人是严重“问题彩民”。中国的彩民总数是两亿人。

通过这段话, 我们可以看出“问题彩民”的“问题”在于“addiction”, 因此翻译成“problem lottery buyer”不如“addicted lottery buyer”忠实、准确。“Problem lottery buyer”是直译, “addicted lottery buyer”可以算是意译。

ishment in China.The maximum term for re-education throughlabor is four years, with most terms ranging between one andthree years. (GT, 2012, 6, 5:6)

“劳动改造”在中国是一种行政处罚。劳改最长的刑期是四年, 多数刑期介于一年至三年之间。

被判“劳改”的人指那些被政府机关认为危害社会治安或妨碍政府执行公务的人, 他们的行为没有构成犯罪, 政府无须走法律诉讼程序, 就直接把他们关进“劳改所”。我们可以看出这是一种轻于被判入狱的惩罚措施。“劳动改造”被翻译为“re-education through labor”是恰当的。labor是苦工的意思, 通过让这些人做苦工来惩罚他们, 从而达到改造的目的。然而, 有的学者认为使用“labor”一词欠妥, 因为“劳动是崇高的, 劳动创造了人类的一切, 把人和动物区别开来。”“劳教”就是通过劳动对人进行“改造和感化”, 既然“labor”有惩罚之意, 译者应抛开苦工“labor”, 只留改造“reformation”, 因此该学者认为应该把“re-education through labor”改译为“criminal reformation”。然而笔者认为, 还是“re-education through labor”更加忠实, “劳动改造”是历史的产物, 现在受到不少人的质疑, 此外, “criminal”一词用得不恰当, 因为被“劳改”的人并不是“罪犯”, “罪犯”会被判入狱, “劳改犯”应是“offender”。 (谢桥, 2011)

3.4 旧词添新义

“旧词新义与旧义的关系有非源生和源生两种形式, 前者是借用旧词的关系负载新义, 新义与旧义毫无关系, 后者是在旧有词的基础上派生新义” (黎昌友, 2009:107) 。有些词语在新的语境下被赋予了新的意义或新的词性和意义。

promoting equal claims of cheap prices from Gome and Sunning. (GT, 2012, 8, 19:4)

这些帖子在网上被回复了超过十万次, 促使国美和苏宁发出同样的降价声明。

“tweet”的原义是“ (小鸟) 的啾啾声” (3) , 现在指在微博服务器Twitter上发的“帖子”, 也可以用作动词, 表示“发帖”, 并由此衍生了“retweet”, 表示“回帖”, 还有“tweeter”, 表示“发帖人” (4) 。

For the first time in China, makers have thechance to join an official film competition, as the 1stMicrofilmCompetition kicked off on July 29, 2012, as part of the 21stChinaGolden Rooster and Hundred Flowers Film Festival in Beijing. (GT, 2012, 7, 30:15)

作为在北京举办的第二十一届中国金鸡奖和百花奖电影节的一部分, 第一届微型电影大赛在2012年7月29日拉开序幕, 这是微型电影制片人有机会首次在中国参加的一次正式的电影大赛。

“微型电影”指的是成本低, 时间短, 票房低的电影, 而“microfilm”被词典解释为以百分之一的比例对书籍等资料进行影像拷贝的“微缩胶片”, 用于储存这些资料, 日后可以通过放大装置变成百分之百的原形 (3) 。由此可见, 英语词典里“microfilm”一词还没有收录“微型电影”的概念。

China is the biggest market for shark fin in the world, butmore and more people come to realize the harm of shark finningto the ocean. (GT, 2012, 1, 21:11)

中国是世界上最大的鲨鱼翅市场, 但是越来越多的人渐渐认识到捕鲨割翅对海洋的危害。

在《牛津现代英汉双解词典》里, “fin”当及物动词时, 表示“给...装上翅片 (或鳍板) ”;当不及物动词时, 表示“在水下游泳”, 显然, 都不能用来解释“shark finning”。根据语境, 我们可以推测出“fin”还可用作及物动词, 表示“割鱼翅 (或鱼鳍) ”。

Micro-expression is a science of reading thoughts and emo-tions through the minute non-verbal and verbal reactions to stimu-lus.The micro-man Jiang Zhenyu joined the TV show FeichangLiaode (very impressive) , where contestants determine whethersomeone is telling the truth or not, in order to win free trips.Ji-ang acts as an observer who offers expert advice to contestantswhen necessary. (GT, 2012, 2, 4:6)

微表情是一门通过观察人们受到刺激后表现出的非语言和语言反应来判断人的思想和情感的科学。微表情专家姜振宇参加电视节目“非常了得”, 节目中, 选手们通过判断某人是否讲真话来赢得免费旅游。姜振宇作为旁观者在必要时给选手提供专家建议。

“微表情”的英文表达就是“microexpression”, 但是“microman”却与“微表情”没关系, 它是指日本出口给美国的一种小型人形玩具, 是美国变形金刚 (transformer) 的前身 (4) , 然而, 英文作者把“microman”用在“microexpression”语境中, 读者不难猜出“microman”的新义, 这也算是作者的创意。

3.5 新造词或词组

有的词语或词组是新组合创造的, 表示新的意思。

Photos of children curling up together to sleep on desks in aclassroom have on the Chinese Internet. (chinabuzz.net, 2012, 9, 11)

小孩们都蜷缩着躺在教室课桌上的照片在中国的互联网上迅速传遍了。

“Go viral”这个词组在近一、两年的报刊上经常出现。“Viral”的意思是病毒的;病毒引起的 (3) 。笔者在很多本词典里都没有查到“viral”适合以上语境的解释, 也查不到“go viral”这个词组, 看来它是新造词组。根据它的语境, 我们可以推断出它的意思是“……像病毒一样迅速地传染”, 生动地表现传播速度之快。当然这个词组撇开了“病毒”之意, 只表示迅速传播, 快速散布。

A survey by Sina released on July 12, 2012 found the majorpurposes of overseasare“feeling different culture andlifestyle, ”“learning and improving English”and“preparing foroverseas studies.” (GT, 2012, 7, 30:20)

新浪于2012年7月12日发布的一项调查发现, 出国“游学团”的主要目的是“感受不同的文化和生活方式”, “学习和提高英语”, 以及“为出国留学做准备”。

出国“游学团”是近期中国社会的一个新现象。一些家长想把孩子日后送到国外学习, 认为在中国学习期间, 如果能让孩子在假期先出国感受一下, 对孩子会有好处。一些留学教育机构, 如新东方, 就纷纷推出出国“游学”服务, 组织这些孩子去国外参观大学、旅游和购物。由此可见, “study tour”是描述中国时事的新词组。

In honor of World Breast-feeding Week (1) , 30 mothers gath-ered for aevent publicly feeding their infants in ashopping mall in Wuhan, Hubei Province. (GT, 2012, 4, 17:15)

为了纪念世界母乳喂养周, 三十位母亲来到湖北武汉的一个购物中心参加“母乳喂养”活动, 公开地用母乳哺育她们的宝宝。

“Latch On”这个词组在词典里有三个解释:“抓住, 附着”, “采用”, “理解” (3) , 都不适用于以上语境。纽约市卫生委员会于2012年发起“Latch on NYC”运动, 呼吁本市母亲用母乳喂养宝宝, 同时呼吁本市妇产医院自愿地支持婴儿母亲选择母乳喂养, 限制对母亲推销配方奶粉 (2) 。根据以上语境, 我们能推断它肯定有新义, 即“母乳喂养”。

4 报刊新词的翻译策略

笔者列出了2012年的有新词出现的时事报道, 根据这些语境, 分析了新词和旧词新义翻译方法, 总结出六种翻译方法, 即, 零翻译、音译加注、直译加注、意译、旧词添新义以及新造词或词组。从这些翻译方法中, 我们可以发现一些新词翻译策略:

1) 译入语的词语表达的意思与原文相同或形似, 可以直接拿来翻译原文。

2) 译入语语境中没有与原文相同或类似的语境, 译者只能用音译或直译加注释的翻译方法。

3) 创造新词、词组或旧词新义进行翻译时, 语境支持非常重要, 否则, 译文读者会不知译者所云。

4) 有的新词是用零翻译的方式进入译入语, 如iPad、iPhone, 这些词往往指在译入语社会中也能找到的时尚产品。

5 结束语

报刊新词的翻译研究是一项没有终点的工作。通过研究时事语境来研究新词翻译, 给研究者一种“一词一扇窗”的感觉。由于篇幅有限, 笔者只能摘引部分典型的时事语境来分析新词翻译, 恳请专家学者们不吝指正。

参考文献

[1]Newmark P.A Textbook of Translation[M].Herfordshier:Rout ledge, 1998.

[2]Nord C.Translating as a Purposeful Activity-Functionalis Ap proach Explained[M].上海:上海外语教育出版社, 2001.

[3]黎昌友.网络语言旧词新义中新义与旧义的关系[J].社科纵横, 2009 (8) .