收银工作管理制度

2024-08-08

收银工作管理制度(共10篇)

1.收银工作管理制度 篇一

收银员工作管理细则

第一节 收银员的主要职责

第一条 收银员是卖场的窗口,收银员的一举一动都代表着企业的形象。收银员具体工作由主管负责,包括收银员服务质量、收银速度的监督管理。收银主管遵守收银员工作细则,并对值班处长负责。

第二条 为保护收银员,避免引起不必要的猜疑与误会,确保现金管理的安全性,收银员在执行收银作业时必须遵守以下作业规定:

1、收银台除茶水外,不可放置任何私人物品;

2、收银员不可任意打开收银机清点收银款;

3、收银员必须唱收唱付;

4、收银员不得给亲朋好友结帐;

5、收银员营业中不得带现金;

6、收银员不得使用个人会员卡积顾客购物积分。

第三条 收银员应熟悉商品的价格,以便尽早发现错误的标价。如果发现商品标价与收银机扫描出的价格不一致时,应立即通知店内相关人员检查其他商品的标价是否正确,并礼貌的向顾客进行解释。

第四条 顾客要求退款时,应请顾客到服务台办理退货手续。

第五条 收银员在收银作业中,必须作到正确,礼貌和迅速。

第六条 凡是通过收银区的物品,必须付款结帐,收银员应有效控制货物的出入,避免损失。

第七条 收银员每天开始营业前必须将零用金准备完毕,营业时应随时检查零用金是否足够以便提早兑换。零用金不足时,不可私自与其他收银员互相兑换。

第八条 收银员对顾客已结帐的商品必须消磁。

第九条 收银员下班时,必须先核对收银机内的现金、退货卡的合计数,交与财务部。为要求收银员在执行作业时的正确性及专业性,收银员在现金收支方面,不论是盈余或是短缺,都应由收银员自行负责,以强化收银员的责任,并可减少舞弊的发生。

第二节 收银员工作流程

第一条 收银员应严格遵守公司的作息制度,冬季营业时间为8:30—20:30,夏季营业时间为8:30—21:00;收银员上班时间冬季为8:00—20:30,夏季为8:00—21:00;分为早班、晚班。具体上班时间各门店自行制定。

在法定的节假日或特定的促销日,将在排班做一些更动与调整。

第二节 收银员基本流程

上班营业前:

早会:听取值班处长或店长主持早会的内容。确认当天的特价商品、变价品、促销活动,以及重要商品的位置。领取零用金。

打开收银机,将资讯部商品信息下载。

清洁整理收银作业区:包括:收银台、收银台四周的地板,垃圾桶、收银台前堆头等。整理、补充必备物品:包括:购物袋、点钞油、记录本及胶带、笔、打印纸,“暂停收银”牌。检查收银机:检查收银机内的程序设定和各项统计数值是否正确或归零,包括日期是否正确。

营业中:

开始营业,列队迎宾;

标准用语:欢迎光临!

配合动作:门店开始营业,收银员站立在收银台,对第一批顾客行注目礼,欢迎顾客。欢迎顾客:

标准用语:欢迎光临!

配合动作:面带微笑,与顾客的目光接触。等待顾客将购物篮或购物车上的商品放置在收银台上。将收银机的客显屏面向顾客。

商品登录:

标准用语:逐项念出每项商品的金额。

配合动作:依次将每一件商品的条形码扫入收银机内,并确认品名与实物是否相符。没有条码的商品,手工录入货号。登录完的商品必须与未登录的商品分开放置,以免混淆。检查购物车底部是否留有商品未结帐。

结算商品登录:

标准用语:总共多少元?

配合动作:将空的购物篮从收银台上拿开,放在一边。若无他协助入袋工作时,收银员可以趁顾客拿现金时,先将商品入袋,但是在顾客拿现金结帐时,应立即停止手中的工作。提示顾客出示会员卡:

标准用语:请问您有会员卡吧吗?如果顾客有会员卡,请顾客出示,并在扫描器上扫描会员卡。

收取顾客支付的现金:

标准用语:收您多少钱?

通过验钞机确认支付的现金是否有伪钞。将顾客的现金放入钱箱,若顾客未付款,应礼貌的重复一次,不可表现不耐烦的态度。

找钱给顾客:

标准用语:找您多少钱?

找出正确零钱。将大钞放在下面,小零钱放在上面,双手将现金连同小票放到顾客手中。商品入袋:

1、根据顾客购买量选择合适尺寸的购物袋。

2、不同性质的商品必须分开入袋。例如:生鲜与干货类,食品与化学用品,以及生食与

熟食。

3、掌握正确装袋顺序:

(1)硬与重的商品垫底装袋;

(2)正方形或长方形的商品装入包装袋的两侧,作为支架;

(3)瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外在压力破损;

(4)易碎品或较轻的商品置于袋中的上方。

4、冷冻品、豆制品等容易出水的商品和鱼、肉菜等容易流出汁液的商品,或是味道较为

强烈的食品,先应用其他包装袋包装妥当后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中。

5、确定附有盖子的物品都已经拴紧。

6、装入袋中的商品不能高过袋口,以免顾客提拿不方便,一个袋中装不下的商品可放入

另一个袋中。

7、确定企业的传单、宣传品及赠品已放入顾客的购物袋中。

8、入袋时应将不同客人的商品分别清楚,要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一袋中的现象。

9、对包装袋装不下的体积过大的商品,要另外用绳子捆好,以方便顾客提拿。

10、提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。感谢顾客:

标准用语:谢谢!欢迎您下次光临!

一手提着购物袋交给顾客,另一手托着购物袋底部。确定顾客拿稳后,才可将双手放开。确定没有遗忘的商品和购物袋。面带微笑,目送顾客离开。

顾客询问:

面带微笑,仔细聆听顾客询问,并认真回答,如果解决不了,请上级主管为之解决。无顾客结帐时,整理补充收银台各项必备物品。

退货作业:

当顾客手持服务台开据的退/换货票据时,充当现金收入收银机,营业结束由服务中心主管做系统退货作业。

营业后:

确认卖场无顾客时,退出收银作业。关闭收银机电源。

整理收银台及周围环境。

整理营业款后交到财务。

第三节 收银员的素质要求

第一条 当收银员必须离开收银台时,应注意以下事项:

1、离开收银台时,必须先将“暂停结帐”牌放在顾客易看到的地方,将收银通首用购物车挡住,将所有现金锁入收银机的抽屉内,同时将收银机上的钥匙随身携带。

2、将离开的收银台的原因及回来的时间告诉组长或值班长,同意后方可离开。

3、离开前,若还有顾客排队等候结帐,不可立即离开,应以礼貌的态度请后来的顾客至其他收银台结帐,并且为现有的顾客作完结帐服务之后才可离开。

第二条 收银员应熟悉辩认伪钞的各种方法。收到大钞时应通过验钞机检验,切勿将现金高高举以灯光照射,引起顾客的反感,认为受到侮辱。

第三条 若顾客携带的现金不足支付时,可建设顾客办理一至二项商品退货。若顾客因现金不足临时决定不买的,绝不能恶语相向,若顾客愿意回去拿钱时,必须将顾客选购商品保留。

第四条 当收银员发生收银错误时,必须礼貌地先向顾客解释,诚恳地道歉,并立即更正。

第四节 收银员考核作业

第一条 收银作业中的每一个步骤以及每一个环节,都是为了让门店在现金管理上能有良好的制度和规范。为了防止收银作业产生人为的过失与舞弊行为,矫正收银员在执行作业时的不良习惯及错误操作,公司设立了专门执行收银员考核作业。

第二条 收银员工作由人力资源部、店长、收银主管负责考核,包括:营业款与收银机的帐款是否相符,收银员是否私自给顾客打折扣;收银台应备物品是否齐全;收银员礼仪是否良好;收银员是否遵守工作细则等。

2.收银工作管理制度 篇二

一、严化工作程序, 建立规范的管理制度

我们都知道, 科学严格的工作程序是保障财务内部控制和防范经营风险的重要基础, 要想使得酒店的收银管理切实地发挥出重要的作用, 就要尝试运用科学的方法有机地控制有形要素, 在保证酒店利益的基础上从工作的细微处入手, 规范收银部门各项工作行为。具体的程序可以体现为以下几个方面:一、班前准备。在上班之前一定要将备用金清点清楚, 并且前台交接本上一定要有相关部门的签字, 转交手续一定要清晰明了。二、接待。在预收入住押金方面, 客人入住付费后, 一定要开具三联单。三联分别交给财务、放入客房账夹内、连同房卡交于客人。结算方式上, 客人签字后一定要查看客人是否是有效的签单人, 在财务部核对确认后才可以接收以汇票、支票等付款的方式。在电脑录单方面, 要将取得的押金及时正确地录入酒店的电脑系统内, 而且手工所记录的宾客登记表的单号也输入电脑内, 以便在结算的时候提供一些便利因素。三、在结账方面, 在收到客人递交的第三联的当时, 及时派遣服务员去检查客房、清查客人账夹。并核对是否存在为其他房间代付款的现象, 要在3分钟之内完成整个结账过程, 减少顾客等待的时间以便给顾客留下良好的印象。四, 交班。在清点房卡的同时要填写《电脑交接班表》等, 将下一班的备用金清点好, 与结算单一起投入保险箱内, 良好地完成一系列的工作。只有在诸如此类的一些工作细节中进行不断地改革与完善, 在规范的管理制度和工作程序下才能不断地促进收银工作的科学合理性。

二、加强收银服务管理, 促进服务水平提高

现今社会, 各行各业的竞争已经逐渐转化为服务水平的竞争, 根据酒店收银情况的实际进行收银服务管理的强化, 才能在不断地提高服务水平的基础上为酒店的进步提供莫大的活力。详细一点来讲, 首先, 由于顾客入住酒店第一个接触的人员就是收银员, 因此收银员所给顾客留下的第一印象就显得尤为重要。因此, 酒店的收银部门应当针对现在的收银工作的情况, 加强员工培训, 在部门内培育质量文化, 潜移默化中促使员工在工作中为酒店的质量目标不断地改进工作, 形成良好的服务意识, 以减少工作纰漏的出现。其次, 要在了解和掌握顾客对酒店服务的期望以及顾客的真实需求的前提下, 制定符合实际的动态服务质量标准, 收银员的语言、动作、服务时间以及姿态等都应当尽量朝着亲情化的方向发展, 尽可能在更大程度上使得顾客有宾至如归的感觉。“敬语”是在任何时候收银员都要具备的专业素养, 在肢体语言和表达方式等方面都要体现出酒店的企业文化, 在提高收银服务质量的同时也为酒店发展开辟了更加广阔的空间。再者, 酒店内部所建立的合理的服务制度可以作为服务水平的评价标准, 但不是绝对, 重点仍然在于收银人员自身的服务自觉性。这就需要酒店在加强收银服务管理的同时, 注重员工个人幸福感的培养, 管理者要加强与员工的沟通和交流, 及时了解他们的生活需求和工作诉求, 在满足了员工的基本要求之后逐渐地培养员工的酒店主人翁意识, 使得管理更趋人性化, 富有创造力。

三、与时俱进, 不断完善酒店收银的信息系统

随着时代以及市场经济的飞速发展, 酒店的收银系统面临着更多的挑战, 在顺应市场要求的前提下完善酒店收银的信息系统, 不仅是与时俱进的基本要求, 更是酒店朝着时代化方向进展的良好催化剂因素。具体来说, 酒店收银的信息系统应当能够快速地、大容量地存储客户的信息, 并能够对客户的需求迅速作出调配和查询, 而且系统本身要具有界面友好、运行稳定、操作简单以及系统安全性高等特征, 这就需要酒店在经过培训和选拔后, 派遣专业性的人员对酒店收银信息系统进行不断地调试和更新, 以便满足最新工作动态的要求。还有, 收银人员要掌握基本的信息操作流程, 要能够妥善地将酒店顾客的基本入住信息、折扣信息以及商品信息等录入在案, 以便运用之时能够及时调档出来。值得一提的是, 随着信息系统的不断完善, 系统的安全性成为重要的关注点, 这就需要在系统的用户权限方面下工夫, 要按照操作权限的不同分成管理员、操作员和一般人员三个不同级别, 管理员拥有着最高的权限, 并且可以指派权利给其他专业人员。操作员则可以根据系统的安排进行正常性的工作, 遇到与日常工作相违的事件时要及时请示管理员, 而一般的人员则仅限于一些简单的受限查询, 如此一来在良好的合作与约束的机制下, 系统的安全性能不断提高。除此之外, 酒店可以尝试建立方便顾客表达意见和建议的网上平台, 并以小礼物的方式鼓励顾客积极地表达自己的入住感受和优秀建议, 为酒店收银系统乃至整个酒店的服务注入新鲜的血液。

四、完善工作制约关系

在酒店中, 收银部相对来说是一个比较敏感的部门, 牵扯到酒店内部各方面的金钱利益关系, 在完善收银管理的过程中注重工作制约关系的完善, 可以有效地为酒店整个系统的平稳运行提供坚实的保障。第一, 是要确定账、款、物分开的制约原则, 负责收缴现金收入的出纳不能由夜审负责, 负责审核收入的夜审不能由收银员兼职, 而酒水记账的吧台人员也不能由收银代替, 促使酒店各项权利的相互监督和制约机制的形成。第二, 确定收银与厨房以及点菜员的关系。虽说现今的点菜系统都采用了信息系统点菜的方式, 但为了以防万一, 更应当重视账务的审核, 所用的菜单要分成三联式, 餐饮部、财务部以及厨房各自留存。收银员不能代替点菜员为顾客进行点菜或者填写点菜单, 点菜员应当同酒水员一样将记录准确的点菜单及时送到收银处, 以便准时地录入。第三, 财务部涵盖了夜审部和收银部, 收银部要全力配合夜审的工作, 在负责好自己的账务工作后强化不断地完善本身的工作细节。夜审要认真稽核收银的所有账务, 进行查漏补缺。

五、结束语

酒店收银管理的重要性不言而喻, 酒店管理者要及时地审时度势, 认清酒店自身所面临的发展机遇以及收银部门的存在问题, 并且多多学习和借鉴其他酒店的优势, 在取其精华、去其糟粕的基础上不断地完善酒店本身的收银工作, 促进酒店获得更加广阔的发展前景。

参考文献

[1]孟旭.酒店财务管理之策略.中国乡镇企业会计, 2008 (11) .

3.前厅部收银员工作规章制度 篇三

1、发票管理

1)每位收银员领用的发票由本人保管及核销,不得他人代领和代核销。领用发票第一本使用完后,要及时送财务部核销,再领用第二本备用;核销时作废的页号折开,其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内,以此类推。

2)填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中,要签上姓名的全称),客人消费单要附在发票副联的后面。

3)核销发票时,如发现发票副联没附上客人联的消费单或发票不连号时,经管人除要附上书面说明,还要承担由此而产生的一切经济损失;

4)丢失发票要及时以书面形式上报财务部,丢失发票声明作废的登报费用由经管人负责。

2、兑换水单管理

1)兑换水单由本人领用和保管,用完45套后,要及时到出纳处再领,由出纳员根据收银员上交报表和水单负责核销。

2)根据客人要求兑换的外币要辩别真假,按金额填写水单。填写时,一式三联,写明外币金额、币别,按当天汇率折算人民币的金额,日期及经办人,并请客人签名,注明外币编号,写明房号和证件号码;水单不得涂改,兑换时不得不开水单,私自套换外币者作严厉处理;遗失兑换水单的视同套换外币处理。

3)作废的水单必须一式三联注明作废,并由领班以上证实签名并上交出纳处核销。

3、作废帐单管理

1)收银员当班结束时,对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核,作废单必须由领班以上人员签名证实,注明作废原因。

2)如事后发现有差错,但又查不到保存的帐单,其经济责任应由收银当事人承担,同时还要追究原因。

(五)、现金、信用卡、支票的收受程序

1、现金

1)收现金时,应注意辨别真假、币面是否完整无损;外币应确认币别,按当天汇率折算,缺角和被涂划明显的外币拒收(马币、新加坡币不能有裂痕,日元、美金不能有缺角);除人民币外,其他币别硬币不接受;

2)除兑换台币须致电到中行计划科查询汇率外,其它只接受汇率表范围内的外币。

2、信用卡

1)收授信用卡时,应先检查卡的有效期和是否在接受使用范围内的信用卡,查核该卡是否已被列入止付名单内(刷错信用卡单、过期、止付期及非接受范围内的信用卡一律拒收)。

2)客人结算时,将消费金额填入签购单消费栏,请持卡人签名,认真核对卡号,有效期,签名应与信用卡一致。正确无误后,撕下持卡人存根联,随同帐单交客人。

3)代他人付款,而持卡人没有入住本宾馆或先离店,须请持卡人在签购单上先签名,填写付款确认书。收银员应认真核对卡号和签名,按预住天数预计金额授权,取得授权后,在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名,写上授权金额和授权号码。

4)信用卡超过限额的,一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权,如实际消费超过授权金额应再补授权,一笔消费只能用一个授权码,多个授权码应分单套购,方可接受使用。

5)签购金额如超过授权金额10%以内,原授权码仍可使用,不须再授权。

3、支票

1)收银员当班接收客人使用的支票时,应用大写在支票填上使用的年、月、日(如果当日不解缴银行的可填为次日的日期),填上“××宾馆”的收银人名称,其他项目均按规定填入(避免遗失被盗用)。

2)填写支票一律用黑色钢笔墨水填写;(不得用其他颜色水笔或圆珠笔)。

3)小写金额前一位必须写上币号“¥”,以防涂改;

4)汉字大写金额数字;一律用正楷字或行书字书写,不得任意自造简化字;大写金额数字到元或角为止,在“元”或“角”字之后应写“整”或“正” 字;大写金额数字有分的,分字后面不写“整”字、大小写金额不得涂改,印鉴不可重复,一经涂改,该支票即刻作废;如因收银员填错支票的,一律由收银员负责催换支票,直至收到款为止。

4.收银管理制度 篇四

(一)总台

1、预收押金

客人入住必须预收押金,收银员根据接待员开具的登记单房号,检查所输入的房价是否正确,如果发现房价和房号不符,应检查是否有附件说明(如经理签字、协议书等)。

客人用现金付款,收银员应询问客人预留天数,计算应收的押金数额,收款后开出押金收据并给客人签字,第一联留存,第二联与入住单第二联一起交夜审,第三联与房卡交客人。

客人用信用卡付款,按客人所开房间的房价在银联POS机上刷消费并打印刷卡单据给客人签字,刷卡单据一联给客人,一联下班时与现金一起装袋投入投币柜,另要求客人以现金交一定押金以保证房间有偿使用物品。

客人挂账结算,收银员要先检查是否属于酒店的往来单位,如果酒店批准允许的挂账单位,接待员先确认入住客人是否是该单位有效签单人,接待员要在登记单上写明“挂账结算”字样,请客人写明挂帐单位并签字,第三联接待留存,另两联传收银放入账卡,并将客人房卡交给客人;否则电话联系该单位有效签单人,向其询问确认入住客人是否能代签挂帐,确认入住客人能代签挂帐后接待员要在登记单上写明“挂账结算”字样,请客人写明挂帐单位并签字,第三联接待留存,另两联传收银放入账卡,并将客人房卡交给客人。

2、入账

客人登记后,收银处必须按房号将押金金额输入电脑。

客人在酒店其他部门消费要求转总台结算时,收银员先查看并确认该客人的押金余额是否足够支付所要转总台结算的消费,客人余额充足时将帐转入相应房间打印出帐单,并请客人签字确认,转帐单据第二联交给夜审做审核,第一、三联交给前台收银。客人余额不足时要向客人说明情况,并要求客人在消费点上结算或要求客人先到前台继交押金再进行转帐。

3、结账

客人离店必须结账。接到退房通知后,应立即通知楼层服务员去检查客人的房间,具体程序为:

房务中心接到退房通知后应立即通知楼层服务员去检查客人的房间,房务中心自接到退房通知起3分钟内必须返报前台客人房间可正常退房,若超过3分钟房务中心仍未报前台,前台有权对该房间进行结帐处理,所产生的费用由客房部人员按原价赔偿。房务中心在将房间设为OK房后在未通知前台的情况下不得再往OK房中录入消费,若因此导至漏收由客房部人员按原价赔偿。

(1)收回应收回的手续(押金收据、房卡钥匙)。

(2)把客人的房间号码输入查询出客人的账户内容。

(3)把前台留底的押金单、入住单、换房单全部取出。

(4)检查客人房卡与登记单或换房单上的房号是否一致。

(5)检查取出的账卡资料里有无附着其他应办事项的纸条,例如:另一个房间的客账是否由他人支付或他的账由其他人支付等。

(6)待房务中心报该房OK后根据客人的付款方式进行结算。如用现金必须将预付金收据收回。如客人有遗失,必须由客人出示证明身份的证明,并签字声明预付金收据作废。同时在结帐单上写明押金金额及单号,并让客人签字确认。

预收的押金小于实际费用,收银员应计算出差额让客人补交,若押金大于费用数,应把差额退给客人。无论收退现金,先做平帐再打印结帐单,第三联给客人,第一联结帐单与入住单第一联、押金单第一、三联装订下班时交夜审。

如客人是挂帐,先将客人帐务转入到相应的单位,再将挂帐帐单打印出给客人签字确认,三联结帐单与入住单第一联装订交夜审。

如客人用支票结账,应先检查支票印鉴是否加盖清楚,检查无误后,根据客人的消费数额填写支票,填写时,支票金额大小写必须一致,所有项目均不得涂改。

4、稽核

稽核是对上述程序的检查与控制,程序为:

(1)检查收银台上有无各个部门送来未输入电脑的单据。

(2)检查入住客人离店的时间,房费是否全部计入,应收半天房费和全部房费是否已经计收。

(3)检查补交和退还客人的款项数额是否正确。

(4)检查信用卡结算单据是否符合规定。

(5)检查换房客人的账务是否过户,加房客人的账务是否加入。

5、其他

(1)换房

前厅接待处接到客人更换房间要求时,应填写换房通知单,为客人办理换房手续。换房通知单一式三联,第一联交收银,第二联接待留底,第三联给客人,由接待处通知楼层,(2)减免

折扣要办理折扣手续,通常由酒店总经理批准后进行,免收房费要办理免收手续,通常由酒店总经理批准。

6、交接班

当班收银员要将营业过程中所有的现金收、支逐笔输入微机并登记现金,交接班时,交班者要打印当班交易审核并核对本班收、支及收入,将本班现金金额、信用卡金额及刷卡小票、支票金额及支票张数并在交易审核表上写明各类交款金额并签字,由接班人再次核对各类金额并在交易审核表上签字,用交易审核的第二联与现金金额、信用卡刷卡小票、支票一同投入投币柜,将交易审核的第三联与备用金余额一同交下一班,交易审核中的“退款合计”与备用金余额之和与前台所留备用金金额相等。在交班本上写明现金交接明细,交易审核交接明细,以及待处理事项,签字交接。

(2)交接班中如出现现金、支票、信用卡等与交易审核中各类金额不符等问题时,要由交班者查清原因及时更正。如原因一时难以查清,将问题报主管处理。待问题查清并处理完成后,由交接双方签字进行交接,并做电脑交班。将本班所用单据整理好交夜审。

(3)交接班要有交接班记录,如客人的特殊要求,未完成的其他事项,主管及经理的指示等。

(二)餐饮/KTV1、封单/录单

客人进店消费,在上完菜后由服务员将点菜单和酒水单填写好送交收银台,(注:点菜单及酒水单下必须写明数量、单位,如点菜单及酒水单中未写明数量、单位,收银员可拒收菜单及酒水单。)由收银员封单后留一联,其它交予服务员,收银员按点菜单及酒水单输入电脑,不得多输、少输或漏输,如果多输给予当班收银员过失处理;如果少输或漏输由当班收银人员照价赔偿。

2、收款

客人消费结束后,收银员将客消费帐单打印出交给客人确认,客人确认消费帐单后根据

客人结算方式进行收款结帐,将消费帐单第三联给客人,第一、二联与点菜单、酒水单装订好,下班时交夜审做审核。

住宿客人需转入总台结算时,收银员首先应请客人出示房卡或押金单,根据房卡或押金单上的房号查看并确认该客人的押金余额是否足够支付所要转总台结算的消费,客人余额充足时将帐转入相应房间打印出帐单,并请客人签字确认,转帐单据第二联与点菜单、酒水单装订好下班时交给夜审做审核,第一、三联交给前台收银。客人余额不足时要向客人说明情况,并要求客人在消费点上结算或要求客人先到前台继交押金再进行转帐。

如客人不能及时结账,收银员打印出消费帐单后,服务员应及时报告部门管理人员,管理人员同意临时挂帐后,在消费帐单上签名并注明(或请客人写明)临时挂帐单位或临时挂帐人姓名,交收银员,收银员在电脑中新建临时挂帐C帐帐户并将该消费帐单挂到所建C帐中,将结三联结帐单与点菜单、酒水单一同装订好下班时交夜审做审核。

临时挂帐账务收回时,收银员根据客人相应的结算方式输入电脑并打印结帐帐单请客人签字,帐单第三联给客人,第一、二联交夜审做审核。

如客人挂账结算,收银员要先检查是否属于酒店的往来单位,如果酒店批准允许的挂账单位,先确认在店消费客人是否是该单位的有效签单人,若该客人是该单位有效签单人,收银员在结帐单上写前“挂帐结算”字样,请客人写明挂帐单位并签字;否则电话联系该单位有效签单人,向其询问确认在店消费客人是否能代签挂帐,确认在店消费客人能代签挂帐收银员要在结帐单上写明“挂账结算”字样,请客人写明挂帐单位并签字,三联结帐单与点菜单酒水单一同装订下班时交夜审做审核。

2、收银报告

每日营业终了,收银员根据结算情况打印“班次收入报表”核对当班收入情况,在班报表下签字,由前台收银人员再次核对各类结算方式金额及就投金额并签字,用班报表第二联与现金、信用卡刷卡小票、支票一起投入投币柜;根据当班输入的点菜单、酒水单打印“商品销货报表”,将“商品销货报表”第三联交吧员,第二联交二级库仓管员,第一联与本班单据及“班次收入报表”第一联一并交夜审做审核,班报表第三联收银留底。

(三)发票使用管理

1、财务部是发票主管部门,负责发票的发放、回收、保管、归档和日常使用情况的监督检查。

2、各用票部门要指定专人负责发票的管理,具体负责本部门发票的领用、登记、交回和本部门发票使用情况的日常检查。

3、各收银点每班交班时需核对发票使用情况(存根联是否完好;是否有多开、错开发票),开票登记记录是否填写详细无误。

5.收银工作总结 篇五

今年暑假的到来,意味着大一学习生活的结束,我想自己应该走向社会锻炼一下了,虽然以前也有几次假期兼职的经历,但是都是半途而废,爸妈和我自己都认为我是一个见硬就回的孩子,永远长不大,同时我也发现自己的社会经验实在是不足,总是怕遇到挫折,不敢去面对,总把自己当成孩子,其实我已经是一个大人了,我想我可以靠自己的双手去挣钱,所以我立志一定要找到一份兼职工作,实习报告《超市收银顶岗实习总结报告范文》。

放假前几天在家小小的放松了一下,而后便着手于找工作上,经同学介绍,我来到了家附近的家乐福超市龙之梦店,那份工作我真的很喜欢,于是我便全身心投入到落实工作上。首先,我到了人事部,工作人员要求我去办一些证件等一系列繁琐的事情,但是我这次真的很有耐心,我都一一落实了,我一共去了人事部N多次,可能别人觉得人事部的工作人员有意在刁难人,但是我坚信只要我完全按照他的要求去做,他就不会有借口不录用我。于是,经历了这些次的艰难跋涉,我终于成功被录用了,但是这期间真的耽误了好多天,很可惜。庆幸的是,我与7月30日正式上岗了,首先我到收银部报到,助理录了一些我的个人信息,说实话真的很紧张很害怕,可能是没有经历吧,然后安全我去取工装,接着让我跟着一位老员工学习有关收银的一系列工作。刚开始,我简直傻眼了,因为我真的一窍不通,就这样,糊涂紧张的天就过去了。第二天,我提前了一会到达办公室,接着组长还是安排我和老收银员学习,还是摸不出门路来,我就按部就班的学习学习再学习,发现居然比课本的知识还难学,不过我很有兴趣去学习的,第二天在兴奋度过了。接下来的几天我都像之前一样去上班,每天的工作大致相同,因为到现在我还没有正式上机呢,其实我很期待的,但是又怕自己算错账,要自己负责的哦。

6.收银服务工作 篇六

1、收银员依照排班表的班次于上岗前签到,由店经理监督执行

2、收银员与店经理一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在收银员周转金交接登记簿上签字。

3、领取该班次所需使用的点菜单、发票等收银物品,检查所有收银物品是否可以正常使用(例如:收银电脑、打印机、验钞机、收银系统等)

4、按正常程序打开厨房打印功能、开启收银系统等各种收银设备,检查收

5、清洁、整理收银作业区查阅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。

二、正常收银服务工作程序

1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号等记录是否填写齐全,如记录不全则退回服务员重新填写

2、当点菜单人数、台号等记录填写齐全后,开始正式输入菜单,首先将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入收银系统内

3、输入完毕后即可等待客人结帐(依次类推)

三、结账工作流程

1、客人要求结帐时,收银员根据餐厅服务人员报结的台号打印出预结帐单,收银员应提醒服务员将帐单核对清楚,然后凭帐单与客人结帐

2、客人结帐现付时,收银员直接使用现金结账方式打印结帐单(共两张)。一张交给顾客,另一张交给服务员并由服务员签字留存

3、客人结帐刷卡时,先在POS机中刷卡结帐,并由顾客在刷卡联上签字确认,然后在用刷卡结帐方式打印结帐单,把第一联刷卡联和一张结帐单一起交给顾客,另外一张结帐单交给服务员签字于第二联刷卡联一起订在菜单上

4、客人结帐刷会员卡时,直接使用会员卡结帐方式打印结帐单(一张结帐单和一张会员卡消费单)。会员卡消费单交由顾客,结帐单交由服务员签字留存

5、客人结帐使用优惠卡、优惠券等要求打折时,收银员应按照规定给予折扣,并把优惠券、优惠卡单,订于结账单和点菜单上,由财务部审计审核

6、作废单、退菜单、退款单等任何有涂改的点菜单应与其他正常菜单分开整理好并由店经理帮忙带至财务部审计审核(任何有涂改的点菜单必须由厨师长或店经理,加收银员两个人的签字方才生效,否则视为飞单处理)

7、由于种种原因,客人需要滞后结帐的,须先请厅面管理人员认可担保,然后将其转入财务部应收帐款

8、收银员在本班次营业结束后,应先操作“结账交班和数据上传”,然后把当日营业款和备用金整理好后放入保险柜,于次日把营业款存进银行。打印收银相关数据报表和结算当日POS消费数据

四、收银发票管理

1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销,不得由他人代领和代核销,核销时作废的页号折开,其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称),其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的,经管人除要写上书面说明书附贴上,还要承担由此而产生的一切经济损失。

4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部,丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

五、作废帐单的管理

收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错,但又查不到保存的帐单,其经济责任应由收银当事人承担,同时还要追究销毁单的原因。

六、现金、支票、信用卡的收银程序

1、现金

1)收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

2)除人民币外,其他币别的硬币不接收。

2、支票

收取支票应检查是否有开户行帐号和名称,印鉴完整清晰,一般印鉴是一个公章二个私章以上。如有欠缺,应先问交票人是否印鉴相符,并在背书留下联系人姓名和联系电话。本宾馆不接受私人支票,如由宾馆经理以上人员担保接受支票的,该支票出现问题由担保人承担一切责任。

3、信用卡

1)收授信用卡时,应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内,(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。

2)客人结算时,将消费金额填入签购单消费栏,请持卡人签名,认真核对卡号,有效期和签名应与信用卡一致,正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。

3)持卡人如没有入住本宾馆或先离店,代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名,填写付款确认书,收银员应认真核对卡号和签名,按预住天数预计金额授权,取得授权后,在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名,写上授权金额和授权号码。

4)信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权,如实际消费超过授权金额应再补授权,一笔消费只能用一个授权码,多个授权码应分单套购,方可接受使用。

5)签购金额如超过授权金额的10%以内,原授权码仍可使用,不须再授权。

七、收银员下班时现金及帐单交接程序

1、现金交接程序

餐厅收银员编制报告完毕后,将所收的现金数额分别填写在现金袋上,然后将现金装入袋内。要求内装现金与现金袋上记录的金额一致,并在现金收入交收记录簿上签字,办理现金交接手续。

在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中,当收银员下班时,由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致,无误后在转交人姓名栏内签名,A,B,C,D班以此类推,手续不变,直到第二天总出纳清点为止。

2、客帐单交接程序

客帐单交接程序分为两类:一类是已使用的,将已使用过的客帐单按顺序号排好,用客帐单分配表包捆好,放到指定位置,供夜间核数员审核用;另一类是未使用过的,要检查一下与已使用过的客帐单最后一张是否有连号,无误后,办理退还手续。

7.收银工作实践总结 篇七

在大学期间多去参加一些社会实践活动是非常好的,因为参加这些活动可以锻炼到你的独立工作能力,还能够积累一些工作经验。快来看看收银工作实践总结吧!

收银工作实践总结:

我即将是毕业班的学生,看着社会实践的不足,我决定在这个暑假找一份工作,在家的周围刚开了一家超市,于是我去应聘了收银员。因为我是文秘专业经常会有人际关系的沟通工作,,收银员是负责结账等工作,能与我的专业相关,所以,我想锻炼自己,为自己多一些社会实践的经验,为踏入社会打下基础。通过将近一个月的实践工作,我得到了一些心得。

一、竞争激烈,找到对口的工作难

进入大学,尤其是我们即将面临着毕业的学生,“工作”这个词成为我们每天必不可少的。这次去应聘我就能够明显感觉到人数众多的压力,我在招聘现场体会到,用人单位提供的岗位也不少,主要是要求求职者有技能、有经验,真正符合条件的求职者并不多,这就是所说的结构性就业矛盾,单位需要的找不到,不需要的到处都有。市场经济适者生存,用人单位的招聘简章一般都写着 “有经验者优先”,可还在校园里面的我们这些学子社会经验又会有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我们除了在学校要努力学习,掌握知识、掌握一技之长,多拿资格证,一专多能,外还要利用假期参加社会实践活动,认识社会、了解社会,才能适应社会的需求,为找到理想的工作奠定基础。

二、人际关系的处理

人际关系的处理是从人出生到死亡都所不能逃避的事情,在我们呱呱坠的那一刹那就要去体会母爱和父爱,等到我们上了学又要去接触老师和同学,等到大学毕业参加工作又要去处理同事关系、上下级关系、客户关系,你也要处理邻居关系、亲戚关系、朋友关系等等。总之,关系无处不在,只要你在社会上生存,你就无法逃避,只能慢慢去适应它,处理好了这将是一笔财富。 我们不能说一个具有良好人品的人就一定拥有良好的人缘,但我们可以肯定的是,一个道德品质低下,人品低劣的人绝对不会拥有好人缘。

俗话说:物以类聚、人以群分。人品好坏是决定人缘好坏的决定因素,当然,还必须掌握一些交际艺术。 首先,必须确立一个观念:和为贵。和同事相处是一件容易的事。和谐的同事关系让你和你周围同事的工作和生活都变得更简单,更有效率。其次,必须学会尊重同事。在人际交往中,自己待人的态度往往决定了别人对自己的态度,因此,你若想获取他人的好感和尊重,必须首先尊重他人。要做到尊重同事,就必须自觉保守同事的秘密。再次,要尽量避免与同事产生矛盾,要学会与各种类型的同事打交道。每一个人,都有自己独特的生活方式,要尊重他们。刚开始做业务时,我就确立一个理念,业务就是做人,就是在锻炼自己的语言沟通能力。

三、自我独立能力的锻炼

我们从小就在家长的呵护下长大,自我独立的能力欠佳,我们几个同学一起,相互之间也有个照应,但毕竟还是自己一个人时侯多,有时会想家,尤其是在工作不顺利的时候。家的那种温馨就会格外的令人向往,好几次都想要放弃,但最终还是坚持了下来。觉得,这次的实践经历真的让我学会了应该如何面对这些困难,因为是在超市工作,所以晚上下班的时间会比较晚,天气又热,穿了一天的工作服,回来后就要立即清洗出来,以免影响第二天的.工作,因为如果不洗被老板看见会扣除部分工资,尽管很累但是还是要按时洗出来。在社会实践过程中,通过独立生活、独立思考、独立自主的去面对问题,分析问题、解决问题,对社会的认识更加清晰。不管在实践过程中遇到挫折还是成功,对我都是一种收获,明确了优势同时也发现了不足之处,面对社会更加自信。

四、工作总结心得体会

作为与现金直接打交道的员工,我认为必须遵守超市的作业纪律,在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的 现象。我在进行上班时,不可擅离,以免造成钱币损失,或引起 等候结算的顾客的不满与抱怨。不可为自己的亲朋好友结算,以免引 起不必要的误会和可能产生的利用职务的方便, 以低于原价的,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗“现 象。员工在工作时不可放置任何私人物品。因为随时都可能有顾 客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。员工不可任意打开银机抽屉查看数字和清点现金。 我先前以为,银员的工作很简单,就是把顾客所选物品的价款结清。实际上,虽然为顾客提供结账服务是银员的基本工作,但这不是银工作的全部, 不能简单地把银工作等同于结账工作。这是因为,大多数超市的出入口都与前台作业区设计在一起,顾客踏进超市,看到的第一个超市员工就是银员, 选好商品结账时,直接接触的还是银员银员的一举一动、言谈举止都代表 了超市的形象。因此,超市银员的工作职责还包括为顾客提供良好礼仪服务的 重要内容。

(1)为顾客提供结账服务,此时必须要高度的准确,杜绝任何错误的发生, 以防止任何损害顾客或者企业利益的事情发生。 (2)为顾客提供咨询服务银员不仅要熟练掌握银工作技能,还要全面了解整个商场商品的布局。 在顾客询问时,要能够准确回答顾客的问题,热情礼貌待客,做好导向服务,学会和别人合作。我在超市收过钱,也就是做过收银员,看着是个很简单的工作,你只要记着那几个键就好了,挺简单的,其实不然,我考虑到把事情做的极致,必须考虑到很多问题。最基本的问题,你得会识别钱,即使你识别了钱,你还得会以更快的速度识别,因为超市他有高峰期,如果你的速度比较慢,就会有好多人排队,在你收钱之前,你要提醒顾客出示自己的会员卡,之后你要提醒他们查看自己的找零是否正确。 (3)认真敲击每一个键,确保正确,如果对不上账单的话,你是要负责的。在做这些细节工作的时候,必须认真,也得讲效率,也就是速度。没有一个老板会想用没有责任心的员工,在同等条件下,他们会喜欢高效率的员工。你是一个收银员,你是店里的一员,你不能只是考虑自己的那块天地,你还要熟悉其他的工作流程,你得熟知商品的价格,在操作的过程中,如果觉得有什么不对劲,随时把情况反映出来,这样随时纠正,在问题出现之前,就把麻烦解决掉。另一种情况,因为每个超市里都有散装的商品,这样你更得注意了,因为搭称的那边可能会出错,你得会把关,看他的单价对否,还有就是数量和标签上的是否符合。

8.收银工作总结 篇八

正所谓:“要让时针走得准,必须控制好秒针的运行”,日常工作需要点点滴滴的积累,细心处事,善于追求进步。展望20xx年,将是本人工作的又一个里程碑。面对华景北区财务部的工作,在20xx年正是一个整合完善期,一方面,人员的调整与协作,另一方面,要完成芳满庭园E座279户的收楼工作;另外,在新的一年,还要健全水电费用公摊的计算公布制度;财务资料电子检索目录的更新;停车场层级管理与监督的实施;停车场车位协调安排细则;小区票据使用的监控;华景五期商铺管理费调价的处理;商铺合同的档案管理;继续补充专项维修资金台账的数据;分批办理专项维修资金卡;协调空置房费用的请款时效性;增大人员的培训力度和操作系统中报表模块功能的日常运用;加强与各部门的沟通,协调财务工作的顺利进行;加快办理银行划账的程序和时间,完善银行划账的服务;增加与其他小区的交流机会,相互学习、取长补短;提高自身的沟通协调与领导能力,做一名合格的小区收款主管。具体的工作计划概要如下:

一、继续发挥过去和谐的工作气氛与细心的工作作风,以“团队求发展、服务创口碑”为目标,以“相互学习、共同进步”为中心,努力培养一个富有战斗力的队伍,形成“工作用心、解释耐心、处事细心、待人善心”(“四心”)的工作作风,养成“问有所答、答有所依”的工作习惯。首先,要求在短期内按照新的人员编制,做好财务人员的磨合工作,根据《小区财务部工作进度表》重新分配各人的职责与任务,编制《20xx年度华景北区财务工作计划及分配明细表》用来指引日常的小区财务工作。实行“以旧带新、相互促进”的培训制度,定期进行岗位的互动,全面提升财务人员的综合素质和工作应变能力。对于票据使用台账、专项维修资金台账、停车场月保台账、水电费分摊台账、商铺费用(合同)台账、财务资料档案目录、银行划账台账、费用请款事项等专项工作将实行岗位责任制,专人管理跟进相关事务,并定期作好台账的记录。为提高工作的自觉性和积极性,将实行财务办公事务规范,规定在办公时间的各项财务工作操作,杜绝“游手好闲”的不正常现象。为提高财务人员的服务质量,加强对“服务语言、服务态度、服务意识”的培养,遵循“业主至上”的原则,全方位提供优质的财务费用咨询服务。建立接待登记业主投拆的跟踪机制,做好投拆事项的分类,并全面实施“首问责任制”,及时将投拆信息反馈其他相关部门跟进处理。并做到耐心解答业主提出的有关费用咨询的问题。针对业主的建议做好记录并落实改进,力求创造“顾客至上”、“称心满意”的一站式服务。对于日常收费操作,要做到“热忱”、“清晰”、“准确”、“快速”、“高效”,全面提升财务工作的服务等级。

二、全面学习新实施的康景物业集团《财务管理办法》,熟悉公司的财务管理规定以及各项收费的操作。完善华景北区的财务人员培训基地的软件设施,增强与其他小区的沟通交流、互学互动。编制《华景北区财务知识培训计划表》,着重对小区上报报表的讲解,运用系统报表模块的功能来提高会计信息的管理作用;总结日常的对账方法及查账程序;加大对前台应对的语言表达能力和物业管理知识、物业收费法律法规的培训;会计专业知识的培训等等。

9.前台收银管理制度 篇九

1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗,如有违反者,查明原因,给予经济处罚,前台收银管理制度。

2、收银员、输单员因工作业务不熟练,导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者,将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。

3、工作期间,严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人),特殊情况需请示经理,未经请示,一经查处超出规定额度,超额部分一律没收上交财务,并追究当事人责任给予罚款。

4、实行帐钱分离,不许一人即管帐又管钱,不许自作主张少收客人的现金,出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象,给予劝退处理。

6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。

7、保守公司商业秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息,坚持原则,爱岗敬业,管理制度《前台收银管理制度》。

8、客人结帐时实行“唱收唱付”制,正确识别*。如误收由收银全额赔偿。

9、收银台*管理,要严格执行公司规定的发放登记程序,尽量压缩*使用量,严禁私开、私售*,一经查处,给予重罚。

10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者给予10元/次罚款。

二、收银的工作范围及职责

1、负责场内客人消费款的正常核算及收取。

2、有效的节约*的使用量。

3、对当天营业款的核算、制表及上交。

三、收音的工作细则

1、参加会议,仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度,佩带公司指定物品。

2、接待客人语气亲切,如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准礼貌用语规范。

3、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐包括周边环境。无关人员不得进入收款台。

4、客人结帐时实行“唱收唱付”制,正确识别*。如误收由收银全额赔偿。

5、结算单的正确操作和注意事项。

6、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开不可擅自离岗且离去后速去速回。

7、公开各类活动的协助推广和正确操作。

8、熟记包房各时段分钟价格公开各类活动的配合。

9、收银pOS机(刷卡机)的操作和清洁维护。

10、收银台各类物品的盘存耗料物品的领用发放登记盘存交接。

11、对讲机的使用和与其它部门配合。

12、各类表格的正确操作填写核对。

13、交接班注意事项(1)班别之间交接要清楚房间数与消费确认单要核对好(2)预买单的交接(3)有欢唱券的交接(4)有会员卡房间的交接(5)盘存物品交接(6)特殊情况的交接并做好提醒工作

14、每日收银工作终了,必须及时打印交班明细表和交班存单,然后马上清点收银库况,清点过程中一点要认真仔细;点核现金实际库存,数量是否一致;当班收银现金、票据不得停留挪用,金额合计并立即上交财务部门。

10.超市收银工作心得 篇十

后知后觉,一个月半月的实践已落下帷幕。还记得一个半月前,一个人在小区里慢悠悠闲逛着,不经意间发现新开的超市门口贴着“招聘”,看上面没说非要全职,我就立马进去打听了下,老板人很好,立刻就同意了,告诉我回家准备准备,明天过来熟悉一下,开始准备上班,那一刻的我,不知道为何有种说不出的开心,是因为没有过收银员的经历?还是因为在我的观念里,一直觉得收银员是一份特别轻松的工作,觉得自己随便做做肯定可以做得很好呢?现在想来,应该是后者吧!

可是,事实并不是我想象中的样子,一直以来,每每去超市购物,经过收银处的时候,看着收银员各种程序,刷刷条形码,收收钱,找找钱,都有机器在那里算好了的,好简单啊,心里总暗自觉得我也可以啊,只是因为它很枯燥,每天在同一个收银台工作几个小时,重复着相同的工作,我才懒得做呢。或许就是这样的太过自信,让我做错了很多,但俗话说得好“失败是成功之母”嘛,这恰恰让我重新认识了收银员这份职业,也让我从中受益匪浅。现在在我看来,这份工作是神圣的,一声亲切的问候,一个甜甜的微笑,是我们的必修课,这接近了顾客与我们之间的距离。面对数不清的顾客,其中必然免不了艰苦,“吃得苦中苦,方为人上人”,只有经过艰苦的洗礼,才能领会生活的美好,坚守“顾客就是上帝”的宗旨,面对顾客的疑问,要细心的解答,面对有些顾客的刻薄,要学会忍耐,从所受的委屈中吸取教训,用真诚的微笑来面对顾客,用行之有效的微笑来服务顾客。

在这一个半月的收银工作中遇到了很多困难,刚开始独立上机,心理免不了紧张,由于对收银机不太熟练,可能速度有些迟缓,使顾客有些埋怨,如果遇到心情不太好,脾气略暴躁的顾客还会挨骂,但善良的老板总会跑来帮我解释清楚,有时候觉得委屈都想撒手不干了,但看着对我特别热情特别好的老板,我还是咬牙坚持下来了,没过几天,我就能熟练上机了。很多顾客在结账的时候突然对哪个商品了解的不深时总在纠结是否购买的时候,会在结账时咨询收银员,刚开始的我总是一问三不知,然后我局告诉自己,了解每一样商品,不仅仅是售货员的职责,也是每位收银员的职责,其后我花一个星期多的时间在下班后蹲在超市里看商品。就这样,我一直努力着,积极进取,最后跟好多顾客都成了“熟人”,大家都夸我是认真负责尽职贴心的女孩子,或许因为都在一个小区吧,我的爸爸妈妈都被垮了好多次。结束实习生活的我再次踏进这家超市,遇到曾经熟悉的阿姨们,她们都告诉我说“你走了,我们结账都不太习惯了。”“我会一直在小区为大家做更好地服务”,脸上洋溢着灿烂的微笑。一分耕耘,一分收获,付出总会有回报,就像农民看到自己的土地丰硕的果实一样开心,我很开

心,也很幸福。

经过这次实习,我知道了,作为与现金直接打交道的载体,我们必须遵守超市的作业纪律。在营业时身上不可带有现金,为了避免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪现象。在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗现象”。不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。

同时,收银过程并不只是收钱,找零这两样事情,作为一名收银员我们要认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个重要环节,很多时候由于该项工作做得不到位,而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

最后,离开收银台时的工作程序是不可小视的,因为这不仅关系着自己当天的工作是否认真完整无误的结束,同时也会影响自己下面接班的收银员的工作,最终则是影响超市当天的营业业绩。离开收银台时,要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。

经过这次实习,让我更加认识到对待工作要尽心尽力,上班时要用心学习,所谓学无止境,学习工作过程中所需要的知识和经验。学会充实生活,合理的安排好工作于生活的问题,学习相关工作方面的知识,来丰富自己的内心世界,增加工作体验。要熟悉超市里的商品,尤其是特价商品,以及有关经营状况,以便顾客提问时及时作出正确的解答。对待不同的顾客,需要不同的方式,有针对性的解决顾客的问题,要热情,大方帮助顾客,把顾客的利益放在第一位,遵循“顾客至上”。

工作中,要求认真仔细,不得带入任何私人感情,以免影响工作质量,造成不必要的失误,要全心全意的服务顾客。并且要正确的定位自己,不能眼高手低,好高骛远。在日常工作中,虚心向同事请教,吸取经验,决不能不懂装懂,还得与同事相互交流,增进感情,同时相互交换工作心得,提升对该工作的认知程度。要利用一切机会向同事学习,这样对自己的工作帮助也很大。加强自身修养,提升自身的素质,用自己的行动来证明作为一名大学生所需的价值所在。

作为一名大学生,只有经历各种历练,才能真正的成熟,在实践中明白社会和企业的需要,同时也了解了社会的现状,才能更好的为自己的未来计划,为自己的人生寻找彼岸,在创新中寻觅梦想,每一个人,都需要经历磨练后,才能化蛹成蝶,冲破种种束缚,才得以真正的成长。或许在别人眼里,这是一份不起眼的工作,但在我眼中,她无处不显示着独有的魅力,锤炼意志,提升能力,增加经验等,都是它给我带来的财富。无论多么渺小的工作岗位,都会在它自己的领域散发出属于它的光芒,在茫茫社会中,寻找属于自身的价值,创造美好的未来。

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